Бананові оладки - на будь-який смак: класичні та дієтичні. Рецепти бананових оладок - класичних і без борошна Оладки з 2 бананів

Оладки з банана виходять повітряними та неймовірно смачними. Їх подають на сніданок, а також на обід або вечерю як десерт. Пропонуємо кілька варіацій цієї чудової страви.

Загальна інформація

Багато господарки воліють готувати оладки на основі молока. Але цей продукт не завжди є у холодильнику. Його можна замінити на кефір. Він надає оладкам ненав'язливу кислинку. Процес смаження відрізняється простотою. Треба лише розігріти сковороду, викласти оладки з банана та інших інгредієнтів і готувати їх, використовуючи масло. Це триватиме 10-15 хвилин.

Складові:

  • 3 ч. л цукру;
  • склянка кефіру;
  • по 1/2 ч. л. соди та солі;
  • два яйця;
  • склянка борошна;
  • банан – 2 штуки;
  • трохи олії рослинної.

Як готуються оладки з бананами на кефірі:

1. Розкладаємо на столі усі необхідні продукти. Банани очищаємо від шкірки. М'якуш подрібнюємо за допомогою великої тертки.

2. У глибоку миску викладаємо банани. Вливаємо вказану кількість кефіру. Додаємо яйця та цукор. Солимо. Перемішуємо ці інгредієнти. Всипаємо соду та борошно. Приступаємо до замішування тіста. Повинна вийти консистенція густої сметани.

3. У сковороду вливаємо трохи олії. Розігріваємо її. Починаємо викладати оладки із банана. Вони мають бути середньої товщини. Коли підрум'яниться одна сторона оладок, перевертаємо їх на іншу.

4. Готові оладки викладаємо на паперові серветки, щоб видалити надлишки олії. Страва подається до столу з варенням або сметаною. Бажаємо всім приємного апетиту!

Бананові оладки на молоці

Перелік продуктів:

  • 3 ст. л. борошна;
  • 1/4 частина склянки молока;
  • 1-2 ст. л. цукру;
  • одне яйце;
  • банани – 2-3 штуки;
  • трохи олії рослинної.
  1. Почнемо з обробки бананів. Видаляємо з них шкірку. М'якуш нарізаємо невеликими скибочками.
  2. У чашу блендера відправляємо яйце, шматочки бананів та цукор. Вливаємо молоко. Включаємо пристрій, який за кілька секунд подрібнить ці інгредієнти. У результаті вийде рідка суміш із дрібними шматочками бананів.
  3. Вміст блендера переливаємо у глибоку миску. Сюди поступово вводимо борошно. Перемішуємо звичайною ложкою. Тісто має придбати консистенцію густої сметани.
  4. Сковороду ставимо на плиту і розігріваємо, вливши трохи олії. Ложкою викладаємо оладки. Обсмажуємо їх із двох сторін до золотаво-рум'яної скоринки. Оладки з банана подаються у гарячому вигляді. Зверху їх можна змастити вершковим маслом, молоком, що згущує, або варенням.

Оладки з банана та яйця - дієтичний варіант

Інгредієнти (з розрахунку на дві порції):

  • одне яйце;
  • банан – 1 штука;
  • трохи олії рослинної.

Як бачите, цей рецепт передбачає мінімальну кількість продуктів. Оладки готуються дуже швидко. Вони низькокалорійні, а отже, підходять людям, які стежать за фігурою.

З банана та яйця? Алгоритм дій наступний:

1. Банан очищаємо від шкірки. М'якуш подрібнюємо за допомогою вилки або блендера. Потім збиваємо.

2. Беремо в руку віночок. У глибоку тарілку розбиваємо яйце і приступаємо до його збивання.

3. З'єднуємо обидві суміші. У результаті виходить рідке тісто.

4. Розігріваємо сковороду, вливши в неї трохи олії. Виливаємо тісто невеликими порціями. Як тільки одна сторона оладок підрум'яниться, перевертаємо на іншу. Щоб вони не підгоряли, смажимо їх на мінімальному вогні. краще їсти відразу після випічки, оскільки вони швидко темніють. Відмінним доповненням цієї страви стане кисленьке варення.

Оладки для дітей

Продуктовий набір:

  • 100 г борошна;
  • склянка кефіру;
  • 2 ч. л. цукру;
  • два банани;
  • ½ ч. л. соди харчової;
  • дрібка солі;
  • 2 ч. л. олії рослинної.

Як готуються оладки для дітей віком від 1 року), читайте нижче:

1. У миску вливаємо склянку кефіру. Поступово додаємо борошно. Перемішуємо віночком. Стежте за тим, щоб не було грудочок. Повинне вийти тісто з консистенцією сметани. Його вистачить для випічки 8-10 оладок. Якщо у вас дві дитини, то кількість інгредієнтів треба подвоїти.

2. У масу додаємо цукор, соду і рослинне масло. Солимо. Ще раз перемішуємо інгредієнти.

3. Очищаємо банани. Подрібнюємо їхню м'якоть і відправляємо в тісто. Перемішуємо. Виходить однорідна жирна сметану, що нагадує по консистенції.

4. Ставимо сковороду на сильний вогонь, попередньо вливши в неї трохи олії. Коли воно розігріється, можна викладати ложкою тісто. Обсмажуємо оладки спочатку з одного, потім з іншого боку. Подаємо їх гарячими, зверху полив варенням або шоколадною глазур'ю. Діти будуть у захваті від такого частування. Вони обов'язково попросять добавки.

Але не тільки з бананів можна приготувати смачні оладки. Пропонуємо вам два додаткові рецепти.

Шоколадні оладки

Складові:

  • 50 г какао-порошку;
  • 2 склянки кефіру;
  • 300 г цукру;
  • 1 ч. л. соку, вичавленого з лимона;
  • 50 г борошна;
  • одне яйце;
  • щіпка соди;
  • трохи олії рослинної.

Приготування:

У середню каструлю вливаємо кефір та лимонний сік. Додаємо цукор та яйце. Збиваємо. Поступово всипаємо какао-порошок, борошно та соду. Приступаємо до вимішування тіста. Воно має бути такою консистенцією, як сметана. Можна додати трохи родзинок. Випікаємо оладки на розігрітій сковороді, використовуючи олію.

Оладки із сиром

Необхідні продукти:

  • 150 г сиру;
  • склянка борошна;
  • 1 ст. л. цукру;
  • одне яйце;
  • 300 мл кефіру;
  • ½ ч. л. соди;
  • трохи олії рослинної;
  • ч. л. солі.

Практична частина:

1. У глибокій мисці з'єднуємо кефір, соду, цукор, борошно та сіль. Перемішуємо. Залишаємо на 20 хвилин.

2. Через зазначений проміжок часу розбиваємо в тісто яйце. Знову перемішуємо. Сир нарізаємо шматочками.

3. Розігріваємо сковорідку, змастивши її дно олією. Викладаємо тісто звичайною ложкою. На кожну оладку кладемо шматочок сиру. Його треба трохи втиснути. Обсмажуємо до рум'яної скоринки. Подаємо у теплому вигляді.

На бананові оладки, крім основного інгредієнта, знадобляться найпростіші продукти, які потрібні для будь-якої солодкої випічки. Це борошно, яйця, цукор, будь-яка рідина (молоко, кефір, йогурт, сметана, кисле молоко, вода) і те, що зробить страву пишною: сода, розпушувач або дріжджі. Самі банани в тісто можна додавати у вигляді пюре чи шматочками. Також можна вдавлювати кружальця фруктів безпосередньо в оладки вже на сковороді в процесі смаження.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах бананових оладок:

За бажанням зі складу можна видаляти яйця, оскільки у бананів є деякі властивості яєць. А також цукор, оскільки ці фрукти – одні з найсолодших. Пшеничне борошно можна доповнювати будь-який інший: вівсяне, гречане, рисове. Найпростіший спосіб приготувати оладки з бананів - це змішати їх із яйцем і смажити отриману масу як завжди.

Взагалі серед рецептів бананових оладок можна знайти будь-який, що підходить за смаком, за складом та часом приготування. Замість піджарювання на сковороді їх можна запікати у духовці або готувати у мультиварці.

Подають їх, як звичайні оладки - з будь-яким солодким соусом, підливою, варенням, сметанкою і таке інше. При мінімумі складових (фрукти + яйця) зробити їх можна за лічені хвилини, що перетворює їх на ідеальну ранкову страву. Крім того, вони хороші для "відкладених" сніданків - тобто їх можна брати із собою на роботу, до школи. Варто враховувати, що ця страва досить калорійна, ситна, що в деяких випадках теж великий плюс.

П'ять найшвидших рецептів оладок із бананів:

Крім борошна, бананові оладки можна замішувати на вівсяних або кукурудзяних пластівцях, подрібнених горіхах. З приправ вони добре поєднуються з корицею, ваніллю, мускатним горіхом, медом, шоколадом, ромом, коньяком. Коригувати насолоду в них можна за допомогою кислих ягід, лимона або лимонної цедри. Більш ніжними вони будуть, якщо заправляти тісто готовою вівсяною кашею (вона має бути густою).

Красива ідея для святкового сніданку: зробити тісто для оладок з пюрованими бананами. При жарінні вдавлювати в кожен гурток консервованого ананаса. Подавати з медом, кленовим чи будь-яким іншим прозорим сиропом.

Хто сказав, що оладки - це неодмінно поєднання борошна, води та цукру? Рецепти відкривають величезний простір для фантазії та дозволяють використовувати найрізноманітніші інгредієнти. Одне з найвдаліших рішень - бананові оладки. Це прекрасний десерт, який сподобається навіть найвибагливішій дитині. Але найголовніше – цей десерт ще й дуже корисний.

Користь бананів

Банан - один із найкорисніших фруктів. Він здатний зробити нас не тільки здоровими, а й щасливими, адже в ньому міститься гормон щастя, а також:

Традиційний рецепт на молоці

Найчастіше оладки з бананом схожі на звичайнісінькі оладки, але з додаванням бананів, тому і готуються вони традиційно на молоці. Рецепт досить простий, так що впорається з ним навіть людина, далека від кулінарії.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти (кількість продуктів розрахована приблизно на чотири порції):

  • 1 яйце.
  • 2 стиглі банани.
  • Чверть склянки молока.
  • 1 склянка цукру (можна менше, якщо ви не любите дуже солодкі десерти).
  • Півсклянки борошна (пшеничного).
  • 2 ст. ложки олії для смаження.

Приготувати бананові оладки за цим рецептом на основі молока можна у два етапи.


Десерт, приготовлений таким чином, дуже ніжний і смачний, проте його калорійність досить висока. На 100 г продукту припадає близько 450 ккал. Втім, іноді побалуватися такими ласощами все ж таки можна.

Головна відмінність оладок на кефірі від молочного варіанту в тому, що вони виходять більш пишними та повітряними. Якщо у вас вдома залежався кефір і залишилася пара бананів, що переспіли, обов'язково спробуйте приготувати ці ласощі.

Оладки на кефірі виходять дуже смачними, повітряними та ароматними, вони подобаються дітям.

  • 3 солодкі банани.
  • 1 склянка кефіру будь-якої жирності (підійде як знежирений, так і дуже жирний варіант).
  • 2 великі курячі яйця.
  • Півсклянки борошна.
  • 1 чайна ложка цукру (якщо банани не дуже солодкі, порцію цукру можна збільшити).
  • Половинка чайної ложки соди, гашеної оцтом.

Ви можете доручити процес приготування оладок своїй дитині. Малюк напевно із задоволенням сам освоїть цей нескладний та цікавий рецепт.

  1. Для початку потрібно добре розім'яти банани вилкою або товкачем для пюре, а потім додати до них решту інгредієнтів. Тісто, що вийшло, слід ретельно вимісити.
  2. Випікати бананові оладки потрібно так само, як і звичайні, викладаючи ложкою на гарячу сковороду.
  3. Подавати десерт можна зі сметаною або варенням, щоб прикрасити його приємний смак.

Бананові оладки на кефірі - відеорецепт

Дієтичні оладки з бананів

Будь-яка дівчина, яка хоч раз сиділа на дієті, знає, як сильно в цей час хочеться чогось солоденького. Але чи можна дозволяти собі під час дієти десерти? Відповідь: «Звичайно, можна!» Головне, щоби це були правильні десерти, які не шкодять фігурі.

Один з варіантів таких ласощів - це дієтичні бананові оладки без додавання борошна. Якщо ви все ще вагаєтесь, що таке можливо, ознайомтеся з наступним рецептом.

Для приготування страви вам знадобиться лише два інгредієнти! Це банани та яйця.

Відштовхуйтеся від такого співвідношення: два курячі яйця на один банан середнього розміру. Виходячи з цієї пропорції, ви самі зможете вирішити, яку кількість інгредієнтів вам потрібно брати для приготування необхідної кількості оладок.

Дуже зручно, що приготування цієї страви займає мінімум часу, тому ви зможете робити її навіть на сніданок перед роботою. Просмажуються оладки з двох сторін справді швидко.

Рецепт із сиром

Оладки сирно-бананові трохи схожі на сирники, але все-таки мають свої нюанси та відмінності. Це ідеальний десерт для дітей, оскільки майже всі діти люблять і банани, і сирок. По суті, для приготування цієї страви інгредієнти можна брати на око, але щоб воно вийшло ідеальним, все ж таки краще дотримуватися стандартних пропорцій.

  • 2 банани.
  • 100 г будь-якого сиру.
  • 1 куряче яйце.
  • 4 ст. ложки борошна (тісто може вбрати трохи більше або менше борошна).

Що стосується цукру, його краще не додавати, щоб десерт вийшов більш корисним. Крім того, банани дають досить сильну насолоду. Втім, якщо ви все ж ласуна, можете додати в тісто одну-дві ложки цукру, оладки з бананів і сиру це не зіпсує.

  1. Банан разом із сиром потрібно добре перем'яти. Найкраще це робити в блендері, завдяки цьому готові оладки вийдуть ніжнішими та одноріднішими, але якщо його у вас немає – не біда, переміняти інгредієнти можна й виделкою.
  2. Далі до суміші слід додати яйця та борошно, а якщо потрібно – ще й цукор.
  3. Тісто виходить значно рідше, ніж на сирники, тому викладати на гарячу сковороду потрібно столовою ложкою.

Рецепт сирно-бананових оладок.

Рецепт із шоколадом

Хто не любить шоколад? Практично всі його просто люблять, тому якщо ви хочете порадувати своїх гостей (особливо юних), обов'язково приготуйте для них бананово-шоколадні оладки. Це просто ідеальний десерт для справжніх ласунів. Для приготування страви за цим рецептом знадобиться багато інгредієнтів:


Давайте розберемо рецепт цього десерту кроками.

Рецепт з вівсяними пластівцями

Вівсянка - це дуже корисний та дієтичний продукт. У поєднанні з бананом вона дає нам чудовий десерт, який у невеликих кількостях зможуть дозволяти собі і люди, які стежать за своєю вагою. Дуже зручно, що для приготування цієї страви вам не доведеться подрібнювати вівсяні пластівці в борошно, адже зробити це можна тільки за допомогою кавомолки або спеціальних насадок у кухонних машинах, які не є у всіх.


Вівсяна оладка з бананом - чудова страва для ситного сніданку або десерту на обід. Таку смакоту будуть їсти навіть діти, які навідріз відмовляються від корисної вівсяної каші.

  1. Вівсяні пластівці потрібно залити окропом (на задану кількість пластівців приблизно 70 мл води) і дати їм настоятися близько 10 хвилин. Як тільки вівсянка вбере всю воду і розбухне, вона стане готова до подальших маніпуляцій.
  2. До розпареної вівсянки потрібно додати розім'ятий у пюре банан та яйця. Усі інгредієнти слід ретельно змішати до однорідності.
  3. Після цього можна додавати решту інгредієнтів. Готове тісто не повинно бути надто рідким.

Випікайте вівсяно-бананові оладки на гарячій сковорідці з олією та акуратно перевертайте вироби лопаткою.

Готова випічка має апетитний рум'яний відтінок.

Пісний рецепт

Піст - не привід відмовлятися від улюблених ласощів, просто потрібно трохи скоригувати рецепт. До його складу не повинні входити яйця, вершкове масло, молоко, кефір та інші молочні продукти. Погляньмо, чим їх можна замінити.

Опис

Бананові оладки- це чудовий спосіб урізноманітнити всім і без того відомі ласощі. Банани надають оладкам неймовірно ніжний присмак та апетитний тропічний аромат. Подавши цю страву на сніданок, ви гарантує своїй родині повноцінний заряд енергії та чудовий настрій. Готувати бананові оладки за цим рецептом можна будь-якої пори року, адже придбати банани можна в кожному супермаркеті.

Використання бананів надає страві не лише дивовижного смаку та аромату, але й наділяє організм корисними речовинами. Адже у складі банана багато вітамінів, незважаючи на те, що під час транспортування вони можуть втратити певну частину. В одному фрукті міститься близько 20% вітамінів С та В6, що покриває більшу частину добової норми людини. Крім цих вітамінів, у складі бананів також є магній, кальцій, калій.

На жаль, банани не рекомендують вживати у великих кількостях людям, які сидять на дієті, бо в банані підвищена кількість швидких вуглеводів. Якщо дуже хочеться спробувати, то можна. Головне - не захоплюватися цією стравою.

Докладніше про те, як приготувати бананові оладки з борошном, але без молока, можна дізнатися з покрокового рецепту з діями та фото, який запропоновано далі.

Хочеться приготувати з бананів чогось смачненького? При цьому немає бажання витрачати багато часу і поратися з горою інгредієнтів? Тоді спробуйте бананові оладки! Вийде дуже смачно, дуже просто і дуже корисно! Почнемо готувати бананові оладки без міксера.

У цій статті я зібрав найпопулярніші рецепти оладок з бананів, все докладно, покроково з фото і відео. На будь-який смак! Від пишних та товстих до маленьких та тонких. Солодкі та несолодкі варіанти. Калорійні та дієтичні.

У чому суть і краса таких оладок? В основному, технологія приготування не змінюється, це ті ж класичні оладки, але з додаванням шматочків банана або бананового пюре. Змінюється аромат, смак стає приємнішим, з'являються всі ці «фруктові нотки».

Якщо банан розім'яти, вийде м'яка в'язка кашка, пюре. Буквально з цієї маси вже можна готувати якісь коржики. Ця властивість дозволяє або використовувати в меншій кількості, або взагалі не додавати борошно пшеничне при замішуванні тіста. Наприклад, у цій статті є рецепт, що складається всього з двох інгредієнтів: банан та яйце.

До речі, обов'язково потім зверніть увагу і на цю смачну випічку:

Рецепти

Бананові оладки без міксера на кефірі

Бананові оладки на кефірі – це дуже простий та смачний десерт, перекус чи доповнення до чаю. Готуються буквально за 5 хвилин!

На вигляд нічим особливо не виділяються, звичайні оладки. Але варто лише спробувати.

Складові:

  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Пшеничне борошно – 7 ст. ложок із гіркою;
  • Кефір (або кисле молоко) – 250 мл.
  • Банани – 2 невеликі;
  • Цукор – 2 ст. ложки;
  • Сіль - 1 щіпка;
  • Сода – 1/3 ч. ложки;

Починаємо готувати

У глибоку чашку вбиваємо 3 яйця, додаємо 2 ложки цукру, щіпку солі та третину чайної ложки харчової соди. Хтось цукру додає більше, хтось менше – орієнтуйтесь на особисті смакові уподобання.

Збиваємо міксером чи віночком до однорідної маси. Стану піни домагатися не потрібно.


Тепер додаємо 7 ложок борошна. З гіркою як на фото. Вливаємо склянку кефіру (250 мл).


Ще раз перемішуємо до ніжної однорідної маси, до розчинення грудочок борошна.


Знімаємо шкірку з бананів, потім натираємо їх на великій або середній тертці.


Додаємо цю бананову масу в тісто і ще раз добре перемішуємо. Повинна вийти така консистенція.


Нагріваємо сковороду. Якщо вона без антипригарного покриття, змащуємо олією. Акуратно виливаємо тісто і формуємо оладки.


Смажимо 2-3 хвилини з обох боків до золотистості як на фото нижче.


Бананові оладки без борошна

Корисні дієтичні бананові оладки без використання пшеничного або будь-якого іншого борошна. Вони ж без цукру.

Складові:

  • Банан - 1 стиглий великий;
  • Яйця – 2 шт.

Приготування

Нарізаємо на дрібні шматочки банан у миску. додаємо 2 сирі яйця.


Спочатку ретельно розминаємо вилочкою до пюре, потім злегка збиваємо до ніжної однорідності.


Наливаємо тісто в розпечену сковороду і смажимо 1-1,5 хвилини.


Підчіпаємо та перевертаємо лопаткою і смажимо ще приблизно 1 хвилину до рум'янцю як на фото нижче.


На молоці

Смачні оладки з бананом на молоці. По суті це той же рецепт, що і з кефіром, але зі своїми нюансами.


Це солодший, десертніший варіант страви. Для аромату додамо ще й ванільний екстракт чи ванілін.

Складові:

  • Борошно пшеничне – 170 г.
  • Молоко – 500мл.
  • Яйця – 2 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Цукор – 3 ст. ложки;
  • Сіль - 1 щіпка;
  • Ванільний екстракт – 0,5 ч. ложки;
  • Розпушувач тіста – 2 ч. ложки;
  • Рослинна олія без запаху;

Як приготувати

  1. Спочатку змішаємо в глибокій чашці всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, цукор та розпушувач.
  2. Окремо розім'ямо банан у пюре, вб'ємо до нього 2 яйця, додамо ложку олії і добре розмішаємо вилочкою. Сюди й ванільний екстракт.
  3. Наливаємо в банано-яєчну масу молоко та ще раз перемішуємо.
  4. Всипати сухі інгредієнти в рідку масу, ретельно вимішуємо до однорідності.
  5. Добре розжарити сковороду, змастити олією, ложкою викласти тісто і сформувати коржики. Смажимо з обох боків по 1,5-2 хвилини.
  6. Готові оладки можна прикрасити шматочками бананів та цукровою пудрою, як на фото вище.

Сирно-бананові оладки

Ситні та дуже корисні оладки з сиру та банана. Окрім сиру тут ще й молоко, яйця та навіть ароматна кокосова стружка. Загалом, на вас чекає ніжний сирниковий смак з нотками бананів.


Складові:

  • Сир (або сирна маса) – 200 г.
  • Пшеничне борошно – 210 г.
  • Цукор – 3-4 ст. ложки;
  • Розпушувач для тесту – 1 ч. ложка;
  • Кокосова стружка – 3 ст. ложки;
  • Вершкове масло – 50 г.
  • Молоко – 200мл.
  • Яйця – 2 шт.
  • Банани – 2 шт.
  • Соняшникова рафінована олія для смаження;

Як це зробити

  1. Спочатку потрібно змішати борошно з цукром, розпушувачем, сіллю та кокосовою стружкою.
  2. Розтопити вершкове масло|мастило|, вбити до нього яйця, збити віночком, потім влити молоко.
  3. Сир розім'яти спочатку вилкою до однорідного стану, вливаємо молочно-яєчну масу і добре перемішуємо.
  4. Додаємо сухі компоненти, ще раз розмішуємо. Банан розім'яти вилочкою та втрутити в тісто.
  5. Сковороду налити олії, добре розігріти. Ложкою накласти оладки, смажити їх по 2 хвилини з обох боків.
  6. Прикрашаємо кокосовою стружкою, шматочками банана та ягодами як на фото.

На дріжджах

Пишенькі дріжджові оладки з додаванням банана. Для тих, хто хоче невеликого розмаїття смаку.


Складові:

  • Кефір – 250 мл.
  • Пшеничне борошно – 200 г.
  • Сухі дріжджі – 1 ч. ложка;
  • Цукор – 3-4 ст. ложки;
  • Банан – 1 шт.
  • Молота кориця – 2 щіпки;

Бананові оладки без міксера.

  1. Насипати дріжджі в кефір, перемішати і залишити на 10 хвилин.
  2. Додаємо в кефір цукор та корицю. Розминаємо банан і викладаємо сюди.
  3. Поступово вводимо борошно, помішуємо, додаємо пару ложок води. Залишаємо тісто підніматися на 30 хвилин. Щоб воно швидше піднімалося, прикрийте плівкою і поставте в тепле місце.
  4. Смажити в олії на розпеченій сковороді по 1 хвилині з кожного боку.

Без яєць

Якщо з якоїсь причини ви не хочете додавати в тісто яйця, спробуйте приготувати за цим рецептом. Ці бананові оладки готуються без яєць.


Можна сказати, це веганський (і точно вегетаріанський) рецепт.

Складові:

  • Банани – 2 шт.
  • Цукор – 3 ст. ложки (або взагалі не додавати);
  • Пшеничне або вівсяне борошно – 100 г.
  • Рослинна олія – 1 ст. ложка (плюс для смаження);

Процес приготування

  1. Все гранично просто, принцип приготування той самий, що й у перерахованих вище рецептів.
  2. Почистити та нарізати банани, всипати до нього цукор. Добре розминаємо вилкою, додаємо олію і ще раз перемішуємо.
  3. Дрібними порціями підсипайте муку|борошно| і постійно помішуйте.
  4. У сковороду налити трошки рослинної олії, нагріти. Ложкою викладайте тісто, обсмажуйте з двох боків приблизно 1,5 хвилини. Повинна з'явитись апетитна золотистість.

А тут відео на тему

Дивіться відеояк приготувати бананові оладки без міксера

Принцип приготування вам зрозумілий. Тепер на основі цих базових рецептів ви зможете вигадувати щось новеньке, різноманітніше та цікавіше. Тут же я просто поділюся кількома кулінарними нотатками.

  • Крім пшеничного борошна можна використовувати і вівсяне. До речі, у цій статті є рецепт.
  • Раджу брати банани стиглі, а краще перестиглі! По-перше, вони м'якіші. По-друге, вони більш солодкі та ароматні.
  • Крім молока та кефіру можна використовувати йогурт, сметану, згущене молоко та інші рідкі продукти.
  • Для кольору, смаку та аромату додайте в тісто кілька чайних ложок меленої какао або дрібку кави.
Подібні публікації