Запечена картопля з майонезом та часником. Картопля з майонезом у духовці – не дуже корисно, але неймовірно просто та смачно

Смачний та ароматний гарнір за 30 хвилин можна отримати, якщо запекти картоплю з часником та майонезом у духовці. На відміну від варіанта без соусу, така страва при подачі залишиться соковитим! Використовувати можна різні сорти картоплі: ранні чи пізні, так само як і заміняти свіжий часник на мелений сушений. Гарнір підійде і для м'ясних страв, і для рибних, він смачний і в гарячому вигляді, і холодному. За бажанням часточки картоплі перед запіканням можна залишити на 30 хвилин у воді, щоб з них вимився крохмаль, і тоді вони стануть розсипчастішими і соковитішими після приготування.

складові

5-6 шт. картоплі
3 ст. л. майонезу будь-якої жирності
3-4 зубчики часнику
сіль та перець за смаком

Приготування

1. Відберемо однакові за величиною бульби картоплі, щоб їх нарізка була однаковою та рівномірно приготувалася. Зіскоблимо шкірку ножем, якщо це молода картопля, або зріжемо шкірку, якщо використовуємо для створення страви за рецептом овочі пізніших сортів. Викладемо очищену картоплю у воду.

2. В іншій ємності з'єднаємо очищені та спресовані зубчики часнику з сіллю, меленим чорним перцем та майонезом будь-якої, обраної вами, жирності. Перемішаємо.

3. Розріжемо бульби на половинки і кожну з них наріжемо скибочками в глибоку ємність.

4. Викладемо картопляну нарізку в ємність з часниковим майонезом і перемішаємо, щоб кожна скибочка обволокся соусом.

5. Перемістимо заготовку у форму для запікання. Металеву форму застелимо фольгою, фарфорову форму змажемо олією. У розігріту духовку помістимо металеву форму, якщо форма порцелянова, то її помістимо в холодну духовку і лише потім розігріємо, щоб вона не лопнула.

6. Накриємо форму фольгою та запечемо страву приблизно 25 хвилин при 200 градусах.

Картопля, в духовці з часником приготовлена - дуже смачна і ситна страва. Такий гарнір можна подавати до м'яса та риби. Навіть як самостійна страва картопля, запечена в духовці з часником, неймовірно смачна і ароматна. А страва, приготовлена в окремих порційних горщиках, стане окрасою будь-якого святкового столу.

Картопля з майонезом та часником

Картопля з майонезом та часником у духовці готується дуже швидко та просто. Для цього знадобляться такі продукти:

Майонез – 3 ст. л.
Картопля – 5 шт.
Перець.
Зубчики часнику.
Сіль.

Картоплю почистимо і помиємо, після чого нарізаємо кубиками. Якщо для приготування ви використовуєте молоду картоплю, то її не потрібно нарізати. Потім додаємо в нього тертий часник, майонез, перець та сіль. Усі інгредієнти перемішуємо. Для запікання картоплі можна використовувати будь-який майонез, крім легкого. Справа в тому, що від його жирності залежить соковитість страви. Часник можна роздавити пресом або натерти на тертці. Крім чорного перцю можна використовувати суміш перців, яка додає вишуканості страві.

Тепер коли всі компоненти підготовлені, картопля можна перекладати у форму для запікання. Страву ставлять у розігріту духовку та запікають до утворення золотистої кірки. Картопля з майонезом та часником у духовці готується близько сорока хвилин. Страва готова, коли майонез покриється рум'яною скоринкою. Його потрібно подавати на стіл у гарячому вигляді.

Картопля з сиром та часником

Картопля в духовці з часником і сиром готується неймовірно просто, зате результат перевершить усі ваші очікування. Для страви нам знадобляться такі продукти:

Дві цибулини.
Кілограм картоплі.
Сто грам сиру.
Майонез.
Спеції.

Картоплю необхідно очистити та нарізати кружальцями. Цибулю також чистимо і нарізаємо кубиками. Викладаємо картопля на дно форми для запікання або на лист. Посипаємо зверху цибулею, додаємо сіль та спеції, заливаємо все майонезом.

Можна запікати блюдо у такому вигляді. Але воно вийде набагато смачніше, якщо зверху посипати тертим сиром. Потім відправляємо лист часником і сиром готується близько сорока хвилин. Готова страва покривається зверху красивою та ароматною скоринкою із запеченого сиру.

Курка з картоплею та часником

Курка з картоплею та часником у духовці - апетитна страва не тільки до обіду та вечері, а й до святкового столу. Таке гаряче неодмінно сподобається гостям. Для приготування знадобляться такі компоненти:

Кілограм картоплі.
Часник.
Два курячі стегенця.
Сіль.
Коріандр мелений.
Перець мелений.
Олія соняшникова.
Майонез.
Паприка мелена.
100мл води.

Картопля в духовці з часником і куркою - повноцінна страва, яка не вимагає жодних доповнень. Для його приготування можна використовувати курячі стегна, ніжки або стегенця. Звичайно, не варто класти надто великі шматки. Адже м'ясо має добре пропікатися. Курячі ніжки промиємо і відправимо в глибокий посуд.

Картоплю потрібно промити та відварити в мундирах. Через десять хвилин після початку кипіння картоплю прибираємо з вогню, очищаємо від шкірки та ріжемо на шматки.

Можна і по-іншому підготувати картоплю. Бульби очищають, нарізають великими шматками і трохи обсмажують на олії. Потім картопля додають до курки. Всі продукти змішуємо, додаємо сіль і приправляємо коріандром, часником, паприкою та перцем.

Вибираємо підходящу для запікання форму та відправляємо страву готуватися. Картопля з часником у духовці (рецепт наведений у статті) запікається близько півгодини, а ось з м'ясом приготування страви триватиме близько 50 хвилин.

у сметані

Картопля в духовці зі сметаною та часником - більш дієтичний варіант страви. Для його приготування візьмемо:

Картопля – 850 г.
Сметана – 120 р.
Часник.
Твердий сир – 230 г.

Картоплю чистимо, нарізаємо скибочками або кружальцями. Твердий сир ділимо на дві рівні частини. Одну з них натираємо на дрібній тертці, а другу – на великій. З'єднуємо в одному посуді картопля, сметану, натертий сир, рубаний часник, солимо і перемішуємо масу.

Після цього можна перекладати продукти у форму для запікання. Зверху посипаємо страву дрібно натертим сиром. Деко відправляємо в сильно розігріту духовку. Картопля в духовці зі сметаною та часником готується від півгодини до сорока хвилин. Ступінь готовності страви перевіряємо за допомогою проколювання шматочків вилкою.

Курка з картоплею у духовці

Стане прикрасою будь-якого столу. Для приготування нам знадобляться:

Куряча тушка.
Майонез – 170 р.
Кілограм картоплі.
Часник.
Спеції.
Перець.
Сіль.

Тушку необхідно помити, очистити від зайвого жиру та нарізати на порційні шматки. Зовні кожен шматок нашпигуємо часником, натираємо сіллю та перцем, додаючи приправи та майонез. Далі викладаємо курку на лист і відправляємо його в духовку. Вона має бути розігріта до температури щонайменше 180 градусів.

Через півгодини форму можна дістати, розсунути м'ясо і посередині викласти нарізану тонкими скибочками картопля з курячим жиром. Ще у блюдо можна додати трохи води. Потім лист надсилаємо ще на 50 хвилин в духовку.

Картопля з майонезом та цибулею

Для приготування смачної та ситної страви нам знадобляться:

Кілограм картоплі.
Твердий сир – 180 г.
Майонез – 170 р.
Часник.
Приправи.
Масло рослинне.
Сіль.
Пучок свіжого кропу.
Перець.

Картоплю очищаємо, миємо та нарізаємо часточками, кружальцями або скибочками. Форма нарізки не дуже важлива. Але варто пам'ятати, що від розмірів шматків залежатиме швидкість приготування страви. Тому не варто робити шматки більшими. Складаємо картоплю в посуд, додаємо сіль, перець та інші приправи. Усі інгредієнти добре перемішуємо.

Далі підготуємо цибулю. Декілька головок очищаємо і нарізаємо тонкими шматочками. Натираємо сир на тертці. Змішуємо майонез і подрібнений часник, додаючи рубаний кріп, і суміш перемішуємо до однорідного стану.

Деко змащуємо рослинною олією. Викладаємо на нього картопля, а зверху висипаємо цибулю. Потім рівномірним шаром наносимо тертий сир. Заливаємо страви сумішшю з майонезу та приправ. Тепер форму відправляємо у духовку. Приготування страви триватиме не більше 50 хвилин. На стіл подають гарячим, розділивши попередньо на порційні шматки.

Замість післямови

Картопля, запечена з часником та майонезом у духовці, - чудова домашня страва. Його приготування не вирізняється складністю. Але як бачите, в результаті виходить ситна і красива страва, яка стане не тільки гарним обідом або вечерею, а й чудовою прикрасою святкового столу. А куряче м'ясо, запечене з картоплею, взагалі є повноцінною стравою, яка не потребує доповнення.

Страви, приготовлені в духовці, не тільки смачні, а й корисніші для організму, ніж їжа, засмажена на сковороді. Саме тому вони стануть прекрасним у всіх відносинах способом урізноманітнити повсякденне меню.

Картопля, в духовці з часником приготовлена - найсмачніша і ситна страва. Такий гарнір можна подавати до м'яса та риби. Навіть як самостійна страва картопля, запечена в духовці з часником, неймовірно смачна і ароматна. А страва, приготовлена в окремих порційних горщиках, стане окрасою будь-якого святкового столу.

Майонез – 3 ст. л.
Картопля - 5 шт.
Перець.
Зубчики часнику.
Сіль.

Картопля з сиром та часником

Дві цибулини.
Кілограм картоплі.
Сто грам сиру.
Майонез.
Спеції.

Можна запікати блюдо у такому вигляді. Але воно вийде набагато смачніше, якщо зверху посипати тертим сиром. Потім відправляємо лист у духовку. Картопля в духовці з часником та сиром готується близько сорока хвилин. Готова страва покривається зверху красивою та ароматною скоринкою із запеченого сиру.

Курка з картоплею та часником

Курка з картоплею та часником у духовці — апетитна страва не лише до обіду та вечері, а й до святкового столу. Таке гаряче неодмінно сподобається гостям. Для приготування знадобляться такі компоненти:

Кілограм картоплі.
Часник.
Два курячі стегенця.
Сіль.
Коріандр мелений.
Перець мелений.
Олія соняшникова.
Майонез.
Паприка мелена.
100мл води.

Картопля, запечена у сметані

Картопля в духовці зі сметаною та часником – більш дієтичний варіант страви. Для його приготування візьмемо:

Картопля - 850 г.
Сметана - 120 г.
Часник.
Твердий сир – 230 г.

Картоплю чистимо, нарізаємо скибочками або кружальцями. Твердий сир ділимо на дві рівні частини. Одну з них натираємо на дрібній тертці, а другу на великій. З'єднуємо в одному посуді картопля, сметану, натертий сир, рубаний часник, солимо і перемішуємо масу.

Курка з картоплею у духовці

Курка, запечена з картоплею у духовці, стане окрасою будь-якого столу. Для приготування нам знадобляться:

Куряча тушка.
Майонез - 170 р.
Кілограм картоплі.
Часник.
Спеції.
Перець.
Сіль.

Картопля з майонезом та цибулею

Для приготування смачної та ситної страви нам знадобляться:

Кілограм картоплі.
Твердий сир – 180 г.
Майонез - 170 р.
Часник.
Приправи.
Масло рослинне.
Сіль.
Пучок свіжого кропу.
Перець.

Замість післямови

Картопля, запечена з часником та майонезом у духовці, — чудова домашня страва. Його приготування не вирізняється складністю. Але як бачите, в результаті виходить ситна і красива страва, яка стане не тільки гарним обідом або вечерею, а й чудовою прикрасою святкового столу. А куряче м'ясо, запечене з картоплею, взагалі є повноцінною стравою, яка не потребує доповнення.

картопля сира,
майонез,
обсмажену цибулю на олії,
кріп,
сіль,
сир твердий вершковий.

Добре, коли мамі на кухні є кому допомогти. Моя старша дочка вже намагається мені допомагати і іноді готує найпростіші страви, які не вимагають дорослого втручання. Наприклад, салат із крабових паличок чи дитячі бутерброди. У приготуванні складніших страв для дитини - вона мій перший помічник: сама замісить тісто для шоколадних млинців або викладе на лист вже готові до випічки листкові язички з цукром.

Доча любить дивитися різні кулінарні передачі і тому часто поводиться на кухні як на знімальному майданчику кулінарного шоу. Спостерігати це дуже кумедно. «Просто і зі смаком» - так говорить вона про картоплю, запечену з сиром у духовці. Ми разом готуємо, а тато з сином уплітають за обидві щоки і нахвалюють – ось воно, щастя!

Приготування картоплі в духовці із сиром:

1. Картоплю чистимо і нарізаємо на невеликі плоскі часточки. Потім додаємо до картоплі заздалегідь обсмажену цибулю, майонез, сіль і нарізаний кріп.

4. Заливаємо водою на третину по висоті, накриваємо фольгою не дуже щільно і ставимо в гарячу духовку (180 градусів) приблизно на годину.

5. За цей час поки картопля запечеться, вода практично повністю випарується, а сир перетвориться на хрустку скоринку золотистого кольору.

Секрети приготування картоплі із сирною скоринкою в духовці:

Сорт картоплі краще вибирати для цієї страви не дуже розваристий, щоб вона не перетворилася на пюре і залишилася шматочками,

Сир бажано вибирати жирних сортів вершкового смаку - це надає ніжності страві,

Замість води можна залити картоплю овочевим або м'ясним бульйоном.

Картопля повинна трохи промаринуватися, щоб просочитися майонезом - так вона буде ароматнішою і смачнішою,

На смак можна додати нарізані маслинки або оливки як до, так і після запікання.

Картопля з майонезом та часником

Майонез – 3 ст. л.
Картопля – 5 шт.
Перець.
Зубчики часнику.
Сіль.

Картопля з сиром та часником

Дві цибулини.
Кілограм картоплі.
Сто грам сиру.
Майонез.
Спеції.

Курка з картоплею та часником

Кілограм картоплі.
Часник.
Два курячі стегенця.
Сіль.
Коріандр мелений.
Перець мелений.
Олія соняшникова.
Майонез.
Паприка мелена.
100мл води.

у сметані

Картопля в духовці зі сметаною та часником - більш дієтичний варіант страви. Для його приготування візьмемо:

Картопля – 850 г.
Сметана – 120 р.
Часник.

Курка з картоплею у духовці

Стане прикрасою будь-якого столу. Для приготування нам знадобляться:

Куряча тушка.
Майонез – 170 р.
Кілограм картоплі.
Часник.
Спеції.
Перець.
Сіль.

Картопля з майонезом та цибулею

Для приготування смачної та ситної страви нам знадобляться:

Кілограм картоплі.
Твердий сир – 180 г.
Майонез – 170 р.
Часник.
Приправи.
Масло рослинне.
Сіль.
Пучок свіжого кропу.
Перець.

Замість післямови

Картопля, запечена з часником і майонезом у духовці, - чудова домашня страва. Його приготування не вирізняється складністю. Але як бачите, в результаті виходить ситна і красива страва, яка стане не тільки гарним обідом або вечерею, а й чудовою прикрасою святкового столу. А куряче м'ясо, запечене з картоплею, взагалі є повноцінною стравою, яка не потребує доповнення.

Запечена в майонезі картопля сиром та часником – одна з найпопулярніших страв для духовки. Простота рецепту, доступність інгредієнтів та відмінний смак зробили з цієї страви хіт вечері. Весь процес займає 60-80 хвилин часу.

Молода картопля підходить краще за стару, оскільки м'якше. Майонез – важлива складова, він не дає картопляним скибочкам висохнути, роблячи їх соковитими та ароматними. Тому щоб не зіпсувати страву, раджу використовувати лише якісний чи домашній майонез.

Додавати цибулю, часник і сир необов'язково, особливо якщо один (або всі) з цих інгредієнтів вам не подобається, але з ними картопля в майонезі виходить смачнішою та ароматнішою. Склад приправ теж може бути будь-яким.

Рецепт картоплі з майонезом

Інгредієнти:

картопля – 1 кг;
майонез – 200 г;
твердий сир – 150 г;
часник – 2 зубчики;
цибуля – 1 штука (середня);
рослинна олія – 1-2 столові ложки (для змащування дека);
свіжий кріп - 1 пучок (необов'язково);
інші приправи – до смаку (необов'язково);
сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1. Картоплю помити, почистити, нарізати скибочками або кружальцями трохи більше ніж для смаження (завширшки 3-5 см).

2. Скибочки скласти в миску, посипати сіллю, перцем та іншими приправами (за бажанням). Перемішати руками.

3. Цибулю нашаткувати дрібними шматочками. Сир натерти на тертці. Часник видавити у майонез. Туди ж додати|добавляти| рубаний свіжий кріп, перемішати до однорідної консистенції.

4. Змастити лист рослинним маслом. Викласти картопляні шматочки. Зверху додати цибулю. Потім посипати рівномірно сиром.

5. Залити майонезом.

6. Розігріти духовку до 190-200 °C. Запікати картоплю під майонезом 30-50 хвилин до готовності (шматочки повинні легко проколювати ножем). Чим молодша картопля, тим швидше вона буде готова.

Картопля та сир відносяться до двох категорій продуктів, які чудово поєднуються один з одним. Ця обставина особливо важлива, якщо йдеться про організацію правильного харчування. Для основної маси населення картопля з сиром – це відмінний варіант смачної вечері. Причому приготувати таку страву можна по-різному.

Цей варіант має дуже сподобатися чоловікам і тим, хто тільки-но починає освоювати велике кулінарне мистецтво. Тут нема нічого складного.

400 г свіжої картоплі;
1 зубок часнику;
100 г твердого сиру;
20 грам олії рослинної;
1 цибулина;
10 г свіжої зелені (кріп і петрушка);
сіль;
50 грам майонезу;
½ чайної ложечки овочевої приправи;
перець.

Щоб зробити таку страву, треба:

Цибулю покришити чверть кільцями.
Очищену від шкірки і вимиту картоплю нарізати брусочками. Щоб надати заготовкам оригінальної форми, можна використовувати рифлений ніж.
Сир подрібнити на тертці із середніми осередками. Зелень дрібно посікти гострим ножем. Очищений часник довільно покришити або видавити через прес.
Підготовлені продукти зібрати в миску, посолити та посипати спеціями. До речі, картопля з сиром у духовці виходить набагато смачнішою, якщо її заправити майонезом.
Масу викласти на деко, зсередини оброблене маслом. Прикрити його фольгою і поставити в духовку.
Запікати 30 хвилин|мінути| при 180 градусах. Зняти фольгу та продовжити теплову обробку ще 10 хвилин.

В результаті, зверху страви виходить красива хрумка скоринка, а всередині за рахунок майонезу та сиру картопля залишається м'якою та соковитою. Гарним гарніром до такої страви будуть свіжі овочі (огірки та помідори).

Будь-яка страва буде більш ситною і смачною, якщо в ній є м'ясо. Причому його не обов'язково використовувати цільним шматком. Для приготування у духовці ідеально підійде фарш. Його можна зробити самостійно або придбати готовий напівфабрикат у магазині.

На вечерю зі свіжої картоплі можна приготувати, наприклад, чудову листкову запіканку з фаршем та сиром.

Для роботи знадобиться:

0,6 кілограма картоплі;
1 цибулина;
по 200 г м'якоті яловичини та свинини;
25 - 30 г солі;
200 г сиру;
10 г зелені;
2 щіпки перцю меленого;
100 г сметани.

Робити таку запіканку зовсім не складно:

Спочатку потрібно зробити фарш. Для цього м'ясо, цибуля та зелень треба подрібнити у блендері або прокрутити в м'ясорубці. Щоб маса була занадто густою, її можна трохи розвести водою.
Очищену картоплю нарізати тонкими кружальцями. Для подрібнення сиру краще використовувати велику тертку.
Форму добре промазати зсередини олією. На саме дно викласти шар картоплі.
Посипати її сіллю, поперчити та змастити сметаною.
Наступним можна покласти шар сиру, а далі знову піде картопля зі сметаною.
На неї слід викласти частину фаршу. Продукти можна чергувати довільно, але останнім має бути картопля, злегка присипана сиром.
Духовку розігріти до 195 градусів. Поставити в неї форму та запікати 35 – 40 хвилин. Після цього страва має трохи постояти.

Виглядає така запіканка дуже апетитно. Крім того, вона досить калорійна та корисна.

З начинкою з картоплі та сиру в Осетії печуть чудові національні пироги. Їх роблять зазвичай у вигляді тонких круглих коржів діаметром близько 30 сантиметрів.

Щоб приготувати осетинський пиріг вдома, потрібні наступні компоненти:

Для тесту:

0,5 літра молока;
500 грам пшеничного борошна (плюс ще 50 - 70 грам для формування);
35 грам олії рослинної;
10 г харчової солі;
25 грам цукру;
пара чайних ложок дріжджів (швидкорозчинних).

Для начинки:

1 кілограм сирої картоплі;
50 грам олії вершкового;
0,5 кг бринзи.

Додатково знадобиться приблизно 100 г вершкового масла для промазування готових виробів.

Готується пиріг у кілька етапів:

Спочатку робиться тісто. Для цього борошно потрібно змішати із дріжджами. Окремо підігріти молоко і розчинити у ньому сіль із цукром. Об'єднати продукти разом, додати олію та перемішати. Тісто має постояти у теплому місці під кришкою приблизно 60 хвилин. Потім необхідно зробити обминку і знову залишити його хвилин на 40.
Для начинки картоплю спочатку потрібно очистити, нарізати шматочками і скласти в каструлю. Потім залити її водою та відварити. Готову картоплю процідити і толкушкой розім'яти з олією в пюре. Потім додати до нього тертий сир. З|із| приготовленої суміші зліпити кульки. Це буде начинка.
Готове тісто розділити на частини (за кількістю кульок). Кожну з них спочатку трохи помісити, попередньо посипавши дошку борошном, а потім розкотити в коржик.
По центру покласти картопляну кульку і, піднявши краї тіста, загорнути її. Заготівлю прим'яти долонькою, а потім розкачати качалкою.
Виріб укласти на лист, застелений пергаментом, і випікати 25 хвилин при 200 градусах.
Готові пироги складати на тарілку в стопку, промазуючи кожен із них олією.

Після остигання виходить м'яка коржик з ароматною соковитою начинкою.

У мультиварці

Дуже просто готується картопля з сиром у мультиварці. Причому знаючи деякі секрети, з неї можна зробити оригінальну святкову страву.

Знадобляться вже звичні продукти:

1 кілограм картоплі;
100 мілілітрів майонезу;
сіль;
50 грам вершкового масла;
100 г сиру;
приправи (саме для картоплі).

Методика приготування:

Овочі очистити, вимити, а потім на кожній картопліні зробити кілька поперечних надрізів на відстані приблизно 1 см один від одного.
Підморожена олія нарізати тонкими пластинами. Сир подрібнити на великій тертці. Майонез змішати з сіллю та приправами.
Обваляти в ньому картоплю і укласти її в чашу мультиварки (надрізами догори).
У кожен надріз покласти на платівці олії.
Встановити на панелі режим «Випічка» та готувати 45 хвилин.
Посипати картоплини тертим сиром і запікати ще приблизно чверть години.

Оригінальні картоплини у вигляді гармошки з ароматною скоринкою будуть чудово виглядати на тарілці.

Драники з сиром та картоплею

На особливу увагу заслуговують картопляні драники з сиром. Незважаючи на свою високу калорійність, блюдо користується величезною популярністю.

Для його приготування потрібно взяти:

6 картоплин;
1 яйце;
сіль;
90 грам сиру;
1 цибулину;
перець та різні приправи (за бажанням);
80 - 120 грам борошна;
зелень;
рослинна рафінована олія.

Щоб зробити ароматні драники, треба:

Картопля очистити, потерти (на дрібній або середній тертці), а потім віджати зайву вологу.
Додати до нього дрібно нарізану цибулю, рубану зелень, борошно, приправи та перемішати.
Ввести тертий сир та вбити яйце. Ще раз все перемішати.
З|із| приготовленої маси формувати ложкою оладки і смажити їх з обох сторін в киплячому маслі.

Виходять ароматні драники з ніжною м'якоттю та хрумкою рум'яною скоринкою.

Запікаємо з беконом

Не менш смачною виходить картопля, запечена у фользі з беконом. Іноді таку страву називають картопляним мільфеєм. З французької сама назва перекладається як «тисяча листів».

По суті, це теж свого роду запіканка з картоплі із сиром у беконі.

Для такої незвичайної страви потрібно:

0,5 кілограма картоплі;
сіль;
300 грам бекону;
перець та спеції;
50 грам олії вершкового;
200 г сиру.

Готувати такий оригінальний "мільфей" зовсім не складно:

Насамперед треба подрібнити інгредієнти. Картопля та бекон нарізати тонкими пластинками, а сир потерти на середній тертці.
Форму вистелити зсередини фольгою.
Поверх її укласти бекон так, щоб платівки частково звисали назовні.
Далі йде тонкий шар картоплі. Його потрібно посипати сіллю, перцем та спеціями.
Другий шар – це шматочки олії з тертим сиром. Їх треба рівномірно розподілити на поверхні.
Шари слід повторювати, доки не закінчаться інгредієнти.
«Конструкцію» прикрити кінчиками бекону, що звисають, і щільно загорнути у фольгу.
Форму поставити в духовку на 45-50 хвилин при 185 градусах.
Розкрити фольгу та потримати страву в духовці ще 10 – 15 хвилин.

Подавати ніжну листкову запіканку з скоринкою зі смаженого бекону краще за гарячу.

З шинкою

Як форму можна використовувати і саму картоплю. Запечена в духовці з начинкою з сиру і шинки, вона стає чудовим варіантом порційної страви на вечерю.

З розрахунку на дві порції такої страви знадобиться:

2 картоплини;
сіль;
4 шматочки сиру;
25 грам вершків;
2 скибочки шинки;
перець.

Технологія виконання цієї страви буде зовсім іншою:

Спочатку картопля потрібно спекти. Для цього його слід вимити, акуратно загорнути у фольгу та відправити на 45 хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів.
У кожної картоплини зробити зверху невеликий поздовжній зріз. Це буде кришка.
З нижньої частини видалити м'якоть. Потрібно намагатися не пошкодити оболонку.
Шинку з сиром покришити кубиками, з'єднати з картопляною м'якоттю, додати інші компоненти і перемішати.
Помістити начинку у формочки і накрити їх кришками.
Запікати заготовки в духовці трохи більше 15 хвилин.

До столу таку оригінальну страву добре подавати зі свіжою зеленню.

З грибами

Багато цікавих та дуже смачних страв можна приготувати також і в мікрохвильовій печі. Наприклад, запекти картоплю з цибулею та грибами. А з сиром та майонезом страва стане ще соковитішою та ароматнішою.

Для роботи знадобиться:

2 великі картоплини;
3 цибулини;
масло рослинне;
2 зубки часнику;
твердий сир;
6 печериць;
майонез;
спеції.

Все робиться дуже швидко:

Спочатку ємність для запікання потрібно зсередини промазати олією.
Викласти по периметру порізаний дрібними шматочками часник.
Картоплю очистити, порізати кружальцями. Помістити їх на дно ємності, а потім посолити та посипати спеціями.
Зверху укласти цибулю, так само порізану витонченими кільцями.
Печериці покришити тонкими пластинками. Розподілити їх поверх цибулі.
Полити все майонезом та посипати тертим сиром.
Поставити ємність у камеру мікрохвильової печі і запікати 10 хвилин при максимальній потужності.
Встановити режим «комбі» та продовжити обробку. Через 7 хвилин страва буде готова.

Цей рецепт можна використовувати у випадку, якщо треба дуже швидко приготувати щось смачненьке.

Так, картопля із банального гарніру стає справжнім кулінарним шедевром. Спробуйте будь-який рецепт - кожен з них по-своєму привабливий.