Горілка із сиропом у домашніх умовах. Рецепти різних коктейлів з горілкою

Горілка – універсальний алкогольний напій, який може виступати як «самостійною стравою», так і інгредієнтом багатьох коктейлів. Більшість їх можна без особливих зусиль приготувати самостійно, не купуючи спеціального інвентарю, застосовуваного професійними барменами.

Всупереч поширеній думці про те, що горілку можна змішувати з будь-яким іншим напоєм, що містить алкоголь, існують перевірені роками поєднання, які гарантовано призведуть до приємного стану сп'яніння і при цьому не завдадуть ранкового самопочуття серйозної шкоди.

Шоти

Шотами називають коктейлі, розлиті в маленькі чарки, об'єм яких зазвичай не перевищує 100 мл. Класичний шот - це горілка, розбавлена ​​безалкогольним напоєм щодо 1:2 - 1:4. З приготуванням такого коктейлю справиться кожен.

Розглянемо найпопулярніші шоти, у яких безалкогольна складова максимально приховує неприємний багатьом смак спирту.

Яблучний шот

Складові:

• горілка - 30 мл;
• яблучний сік - 20 мл;
• кориці на кінчик ножа.

Приготування:

1. У чарку наливається попередньо охолоджена горілка.
2. Додається яблучний сік, напій перемішується чайною ложкою.
3. Зверху притрушується корицею.

"Кривава Мері"

Складові:

• горілка - 40 мл;
• томатний сік - 80 мл;
• соус Табаско - кілька крапель (можна замінити кетчупом Чилі);
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. На дно шота капають гострий соус і наливають томатний сік, перемішують із сіллю та перцем.
2. По лезу ножа на стінку чарки тонким струмком наливається горілка. Шари не повинні змішуватись!

«Викрутка»

Не можна не згадати улюблений багатьма коктейль, що вимагає мінімальної кількості складових, але дає приємне охолодження та сп'яніння.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• апельсиновий сік - 50 мл;
• часточка апельсина для прикраси.

Приготування:

• Компоненти змішуються і подаються в маленькій чарці, прикрашеній часточкою апельсина.

Шоти можуть готуватися практично з будь-яким солодким соком, при цьому процес приготування нічим не відрізняється від наведених вище класичних варіантів. Наступними розглянемо коктейлі, у яких поєднується кілька видів алкоголю.

"Форрест Гамп"

Цей коктейль підкорив багатьох своїм незвичайним смаком. На приготування піде до п'яти хвилин, а результат перевершить усі очікування.

Складові:

• горілка - 25 мл;
• щавель - 20 грам;
• цукор (краще очеретяний) - 1 чайна ложка;
• рідкий мед – чайна ложка;
• колотий лід.

Приготування:

1. Щавель із тростинним цукром перетираються за допомогою ложки або мадлера (барного приладу для перетворення інгредієнтів у кремову текстуру).
2. Крига розбивається з кубоподібного стану в колоте, засипається в склянку зі щавлем.
3. У склянку заливається горілка та мед, протягом 30 секунд перемішується за допомогою ложки до зміни кольору напою до блідо-зеленого.
4. Через стрейнер (барне сито, яке можна замінити на кавовий або звичайний тканинний фільтр) напій переливається в шот, в який попередньо опущена ягода малини з краплею меду всередині.

«Цілювальний»

Такі шоти рекомендується вживати за перших ознак застуди, а також любителям теплих алкогольних напоїв. Багатьом непогано допомагає від кашлю, але як основний лікарський препарат варто застосовувати виключно на свій страх і ризик.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• рідкий мед – 30 грам;
• свіжий сік лимона - 20 мл.

Приготування:

1. На водяній бані розтопити мед, додати|добавляти| лимонний сік і горілку.
2. Суміш має підігріватися не більше хвилини і в жодному разі не доводитися до стану кипіння - спирт випарується і коктейль перетвориться на безалкогольний.
3. Перелити у маленьку чарку.

Цей напій приємно розпивати наприкінці робочого дня, затишно розташувавшись у кріслі та замотавшись у плед.

Подивіться відео як правильно готувати шоти вдома:

Алкогольні енергетичні

Такі коктейлі слід з обережністю пити людям, які мають проблеми із серцево-судинною системою. Також поєднання кофеїну та алкоголю досить згубно впливає на печінку.Основна аудиторія споживачів таких напоїв — молодь, яка бажає відірватися на нічній вечірці та не піддатися розслаблюючому та снодійному впливу алкоголю.

Варто врахувати, що якщо ви сильно втомилися протягом дня і бажаєте спати — кофеїн у поєднанні з алкоголем можуть лише прискорити серцебиття, але не дати почуття бадьорості.

Важливо!Дані напої відносять до категорії «лонгдрінк», що передбачає неспішне розпиття коктейлю з високої склянки через трубочку. Спроби вживання «залпом» можуть призвести до різкого та раптового сп'яніння, яке в прямому значенні збиває з ніг.

«АлкоЕнерджі»

Напій має безліч назв, серед них «Горілка з енергетиком», «Горілка та Ред Булл» та подібні.

Важливо!Сп'яніння від такого коктейлю настає швидко за рахунок бульбашок вуглекислого газу, що подразнюють стінки шлунка і прискорюють всмоктування алкоголю в кров. Вкрай не рекомендується його вживання особам, які мають хронічні захворювання ШКТ або підозру на виразку шлунка.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• RedBull (легко замінюється на будь-який енергетичний напій без значного падіння якості підсумкового напою) – 100 мл.
• колотий лід, цукор - за смаком.

Приготування:

1. Обідок склянки змочується водою або енергетиком і вмочується в цукор з декоративною метою.
2. У шейкері (можна безпосередньо у склянці) поєднуються всі інгредієнти.

«Бумбокс»

Складові:

• горілка - 50 мл;
• сливове вино (можна замінити виноградним з відповідним ароматизатором, наприклад, фірми «Мікадо» або «Токадо» - 80 мл;
• еспресо (міцна кава, бажано не розчинна) - 50 мл.

Приготування:

1. Першим шаром наливається сливове вино.
2. За допомогою ложки наступним шаром акуратно кладеться гаряча кава (при температурі близько 80 градусів).
3. По лезу ножа наливається горілка.

Цікаво знати!Крім підбадьорливого ефекту від кави, такий коктейль сп'янює значно швидше за інших з подібним складом за рахунок своєї температури - організму не потрібен час на попереднє нагрівання вмісту шлунка.

Подивіться відео як блогер пробує коктейлі з горілкою:

На основі яєць

Такі коктейлі ризикують спробувати не все через сире яйця у складі.Насправді яйце позитивно впливає на організм, змащуючи шлунок і запобігаючи його подразненню алкоголем та газованими.

«Сніданок»

З назви очевидно, що найчастіше такий коктейль застосовують як засіб від похмілля або просто як завершальне блюдо «трапези».

Складові:

• горілка - 20 мл;
• кавовий лікер - 20 мл;
• жовток одного перепелиного яйця.

Приготування:

1. На дно чарки наливається шар лікеру.
2. Середнім шаром виступає жовток яйця перепла, акуратно покладений коктейльною ложкою. Важливо зберегти його цілісність.
3. Верхнім шаром виступає горілка.

Вміст стопки необхідно випити залпом.

Горілка з портвейном та яйцем

Офіційної назви дана суміш не має, проте має безліч позитивних відгуків. У такому рецепті нищівний удар по шлунку від суміші двох спиртів різного походження компенсує яйце, що змащує шлунок.

Увага!Сп'яніння настає після першої порції. Оцінюйте свої сили реально.

Складові:

• червоний портвейн – 40 мл;
• горілка - 40 мл;
• сік лимона - 30 мл:
• білок курячого яйця (можна замінити на 2 білки перепелиного).

Приготування:

1. Усі компоненти ретельно змішуються у шейкері до утворення білої піни (збите яйце).
2. Напій подається у широкому келиху.

«Русалочка»

Всупереч назві, коктейль далеко не жіночий - поєднання лікеру та горілки досить сильно б'є по печінці і призводить до стану сильного сп'яніння.

Складові:

• 100 мл горілки;
• 60 мл соку лайма;
• 40 мл яєчного лікеру;
• 1 жовток.

Приготування:

1. У шейкері збивається в піну жовток із соком лайма, отримана піна служить першим шаром на дні високої склянки.
2. Двома наступними шарами коктейльною ложкою або по ножу викладається лікер і горілка.

Відеорецепт коктейлю з яйцем:

Напої для дівчат

Напої з горілкою для дівчат відрізняються меншою міцністю та більшим вмістом цукру. Розглянемо найсмачніші коктейлі, перевірені часом та мільйонами задоволених жінок.

Швидше за все Вас зацікавить.

«Дами вперед»

Ігредієнти:

• горілка - 30 мл;
• ягідний лікер - 15 мл;
• скибочка лайма.

Приготування:

1. Першим у шот наливається лікер, зверху горілка. Перемішувати не потрібно.
2. Можна прикрасити напій скибочкою лайма, одягненим на край стопки.

«Камікадзе»

Цей шот менш міцний у порівнянні з попереднім, користується великою популярністю у жінок, які люблять напої з яскравим цитрусовим смаком. Також він непогано освіжає та багатьом нагадує смак класичного «Мохіто».

Складові:

• горілка - 35 мл;
• апельсиновий лікер - 15 мл;
• сік лимона або лайма – 15 мл;
• часточка апельсина;
• лід - 3-4 кубики.

Приготування:

1. У шейкері перемішати усі інгредієнти.
2. Коктейль наливається в келих, прикрашений часточкою апельсина.

«Авіатор»

Оскільки жіноча печінка набагато гірше справляється з алкогольним навантаженням, ніж чоловіча, багато жінок вважають за краще не змішувати в одному напої кілька видів спирту. Коктейль «Авіатор» — чудовий варіант для таких випадків: п'ється легко і не викликає негативних реакцій з боку шлунково-кишкового тракту.

Складові:

• горілка - 30 мл;
• кока-кола - 30 мл;
• кубик льоду.

Приготування:

Нічого складного: інгредієнти поєднуються в склянці. Напій п'ється залпом. Складнощі починаються при вживанні більше трьох порцій поспіль, тому пити його слід розумно.

«Мартіні з горілкою»

Класичний варіант для домашніх посиденьок із подругами. Лимон часто замінюють зеленою оливкою.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• мартіні - 20 мл;
• лимонний сік - 30 мл;
• колотий лід;
• часточка лимона або оливка до смаку.

Приготування:

1. Такий напій може подаватися як у високій склянці, так і в келиху. На дно укладається лід і скибочка лимона/оливка, потім додається мартіні. За допомогою ложки протягом 10 секунд суміш помішується спочатку проти годинникової стрілки, потім по.
2. Вливається горілка та лимонний сік, процедура з перемішуванням повторюється.

Молочний коктейль

Молоко і горілка багатьом дамам здаються немислимим поєднанням, але на практиці такий коктейль має високу п'яну здатність при практично повній відсутності неприємного смаку алкоголю.

Складові:

• 100 мл горілки;
• 200 мл молока;
• 50 гр цукру;
• 2 яєчні жовтки;
• ванільний цукор до смаку.

Приготування:

1. Цукор і яйця перетираються в мисці за допомогою маточки.
2. В отриману суміш вливають молоко та горілку. Перемішують за допомогою міксера чи блендера.
3. Кінцевий продукт повинен бути однорідним за консистенцією та мати ніжний білий або кремовий колір.

«Червоний захід сонця»

Складові:

• вишневий сік - 80 мл;
• горілка - 50 мл;
• рожеве шампанське - 50 мл;
• колотий лід та консервована вишня для прикраси.

Приготування:

1. Інгредієнти (без льоду) збиваються у шейкері.
2. Суміш наливається в широкий келих, наповнений колотою кригою.
3. Келих прикрашається вишнею.

Поєднання різних алкогольних напоїв - мистецтво, що має свої правила, незнання яких може призвести до багатьох негативних наслідків у вигляді поганого самопочуття на ранок або безпосередньо в розпал вечірки.

Гарна горілка гарна сама по собі, але як часто нам хочеться вдосконалити те, що й так чудово. По - перше - це потяг до нововведень: адже так чудово щоразу пробувати щось нове не набридле і незвідане на смак, по друге - не всі можуть пити горілку в чистому вигляді: як правило для прекрасної половини людства вона занадто міцна, але тим не менш популярна і затребувана, і, нарешті, у - третіх - бажання прикрасити та урізноманітнити святковий стіл, внести в нього колоритну родзинку змушує нас виявляти часом далеко не скромну фантазію у складанні та оформленні коктейлів на основі гарячо коханої та прозорої, як сльоза дитини, горілки.

Ось так і трапилося, що розкуштувавши смак горілки в різних коктейлях ми вже не змогли знайти в собі сили зупинитися і створили безліч рецептів. При цьому представниці жіночої статі ніяк не відстають у своїй любові до горілки від чоловіків і серед них чимало відомих жінок. Коханка Леоніда Ілліча Брежнєва (про її ім'я тактовно замовчимо), Марлен Дітріх, та й безліч інших чарівних особ і підступних спокусниць зі всіх спиртних напоїв воліли саме горілку, вважаючи її не тільки не шкідливим, а навпаки - найкориснішим алкоголем. Але навіть ті, хто не особливо люблять чисту горілку, віддаючи перевагу вину, мартіні або вермуту, прийдуть у захоплений трепет від красиво оформлених і не менш прекрасних на вигляд горілчаних коктейлів.

Зрештою, всі шанувальники горілки та коктейлів на її основі не вважають міцний напій злом вселенським, а просто вміють її пити. Це вміння зводиться найчастіше в ранг мистецтва, наповнюючи душу творчим польотом і задоволенням від дегустації свого творіння - чи то найскладніша суміш компонентів у вишуканому келиху або важка склянка з льодом, в яку пліснули чарку так само холодного «Абсолюту».

Невимовне захоплення зазнають і Ваші гості, що заглянули до Вас з приводу або без, від споглядання барвистих фужерів з прозорими як кришталь або ніжно-матовими коктейлями на основі горілки. Саме їх замовляють завсідники барів та клубів, після чого смакують їх млосно потягуючи через довгу тонку соломинку. Але особливого поширення набули коктейлі, приготовлені у себе вдома. Ось де можна проявити себе в ролі винахідника! При цьому людським хитрощам часом немає меж - деякі поєднують навіть не поєднане. Класикою рецептури є суміш семи частин горілки з трьома частинами бажаних компонентів. У результаті виходить напій з прекрасним смаком, що не обпалює все всередині і не розбиває горілчаним запахом.

Але і тут припустимо безліч відхилень. Проте, але серед усіх рецептів (і барних, і домашніх) лідирують прості коктейлі, і закон для них один: першокласна горілка та ретельне охолодження всіх складових.

Найкращими, улюбленими та найзатребуванішими коктейлями з горілкою вважаються:

"Кривава Мері".

Це просто класика горілчаних коктейлів. Названий на честь англійської королеви з роду Тюдорів, коктейль уперше був приготовлений у нічному закладі Парижа Фернандо Петіомом у 20-му році 20 століття. Його особливість - не розмішана листковість томатного соку, горілки та лимонного соку. Його посипають перцем та сіллю. Але головне - він добрий не тільки для «похмелення», «Мері» чудово похмеляє!

"Блакитна лагуна".

Коктейль – легенда з ніжно – блакитним кольором. Коктейль нагадує острів Таїті, куди змушений був виїхати з Парижа художник Поль Гоген, який його створив. Втративши права пити абсент, художник шукав йому заміну на смак, красу і фортецю. Поєднання лікеру Blue Curacao, горілки та спрайту створюють відчуття свіжості та умиротворення, а благородний блакитний колір коктейлю пестить погляд та заспокоює думки.

«Горілка зі спрайтом».

Коктейль неперевершеної свіжості, створений народом. Шматок лайма і горілка, змішана зі спрайтом безперечно бадьорять і освіжають, особливо літнього вечора. Є найкращим рішенням для молодіжних вечірок через свою легкість і соковиту лимонну ніжність.

"Чорний російський".

Предок всіх коктейлів з кавою. Назва ніяк не пов'язана з росіянами або з Росією, оскільки він був створений у брюссельському готелі «Метрополь» (Бельгія) для американського посла. Можливо, його винахідник – бармен готелю Густов Топс – хотів максимально підкреслити гостроту відносин США та Радянського Союзу в той період. Хоча деякі це заперечують, стверджуючи, що коктейль був названий на честь російського ведмедя з яким бармен примудрився зустрітися на полюванні в російських лісах. Тим не менш, коктейль чудовий. Лікер з ароматом кави та російська горілка роблять його міцним та насиченим.

"Білий російський".

Національно - культурний коктейль із революційним забарвленням. Названий на честь білогвардійців, але був винайдений не ними і не на безкрайніх просторах нашої Батьківщини. Від «чорного брата» його відрізняє наявність у рецептурі вершків (горілочка, кремовий лікер зі смаком кави та ніжні вершки) — такий м'який і теплий варіант, що нагадує про камін та домашній затишок.

"Викрутка".

Найпопулярніший горілчаний коктейль. Суміш соку з апельсина і горілки в різних пропорціях задоволена непогана на смак і при цьому економічна. Простота приготування дозволяє насолоджуватися ним не тільки в барі або вдома, але і в будь-якій обстановці: подорож чи пікнік. Втім, це пояснює історію створення коктейлю та його назви: американські робітники бурових установок для пом'якшення смаку горілки доливали у склянку сік, а розмішували диво – суміш викрутками. І хоча в 50-х роках 20 століття гламурний світ висловлював негатив на адресу напою, вже в 70-х роках його воліла більшість завсідників барів. І не через те, що коктейль був дешевим, а тому, що він виявився корисним для здоров'я: висока доза вітаміну C в апельсині була профілактичним заходом для запобігання хворобам печінки, зокрема цирозу.

"Секс на пляжі".

Це коктейль – перебудова. У «веселі» 90-ті про нього мріяли всі, особливо ніжна половина нашої країни. У ньому дух хіп-хопу, серіалу «Санта-Барбара» та звільнення від умовностей. Є думка, що він з'явився саме на пляжі під лагідними променями сонячного заходу сонця, коли спокуса переступити межу дозволеного така велика. Назва коктейлю трепетно ​​і привабливо. Суміш горілки, персикового шнапсу та соків журавлини та апельсина віддає насолодою, задоволенням та романтикою блакитних берегів безкрайнього моря.

"Морський бриз".

Коктейль, що дарує прохолоду влітку. Кислинка журавлини і гіркуватість грейпфрута вгамовують спрагу, створюючи відчуття ніжного шелесту морських хвиль - Ви немов занурюєтеся в блакитно-блакитну безодню. Горілку у складі коктейлю постійно замінювали на інший алкоголь, але в традиційному рецепті фігурує саме вона. Коктейль ненав'язливий і свіжий, як порив вітерця. У ньому немає загадок, є тільки терпке задоволення від ягід і фруктів, що охолоджують тіло. Однак, випивши цей коктейль навіть зимовим вечором, Ви згадаєте про теплі, п'янкі вечори на морському березі.

«Горілка Ред Булл».

"Вибуховий" коктейль. З'явився нещодавно. Дивно, що змішувати енергетичний напій Red Bull із горілкою вигадали не в Росії. Класичний варіант готують у співвідношенні 1:3 (3 частини енергетика). Енергія коктейлю унікальна, але він придатний лише для тих, хто має міцне молоде серце. Хоча будь-якими алкогольними коктейлями краще не захоплюватися – одного за вечір цілком достатньо.

«Коктейльні» вечірки давно користуються популярністю в дипломатичному та елітному суспільстві. Їхня назва походить від назви основного напою, який подають на заході.

Коктейлями називають напої, що готують шляхом змішування кількох інгредієнтів у відповідних пропорціях, найчастіше основним інгредієнтом є алкогольний напій. Як результат – ви отримуєте комбінацію з цікавого смаку та легкого хмелю в одній склянці.

Навігація

Особливості алкогольних коктейлів

До складу алкогольного коктейлю входять алкогольні напої, чи кілька одночасно. На великих заходах або барах для коктейлів використовують різні дорогі напої. Але за бажання в домашніх умовах можна готувати коктейлі з горілкою, смакові якості яких нічим не поступаються покупним напоям. А основний інгредієнт за ціною доступний кожній людині.

Вибір таких напоїв досить широкий. Існує безліч різновидів коктейлів. Умовно їх поділяють на три основні групи, а саме:

• аперитив;
• діжестив;
• логн-дрінк.

Аперитивом називають міцніший напій, який традиційно подається перед їжею. Основне призначення такого коктейлю – стимуляція смакових рецепторів та підвищення апетиту. До діжестив відносять ті коктейлі, які подаються під час трапези, або після неї, щоб покращити процес травлення. Переважно вони мають солодкий чи кислий смак. Дослівний переклад назви «лонг-дрінк» з англійської означає «довгий ковток». Нам цей вид коктейлів знайоміший під назвою «лонги». Цей напій призначений для освіження, частіше їх подача має на увазі використання льоду. Порції лонгу досить великі, що пояснюється його назвою.

Крім перерахованих вище видів існує ще багато коктейлів, які складно віднести до будь-якої категорії. Такими є фліпи, хайболи, коблери, джулепи, сауери та багато інших. Одним із найдавніших коктейлів на основі горілки є широко популярний серед жителів Америки пунш. Його історія починається ще з 17 століття, а на сьогоднішній день без пуншу не обходиться жодна вечірка в американському стилі.

У процесі приготування коктейлів слід слідувати загальноприйнятій рецептурі. Але особливістю цього напою є можливість варіацій його складу. Так, протягом тривалого існування деяких коктейлів їх складові неодноразово змінилися. Завдяки цій особливості практично будь-який коктейль можна приготувати самостійно в домашніх умовах.

Готуємо коктейлі з горілкою в домашніх умовах

Склади коктейлів можуть бути найрізноманітнішими. З процесом приготування найпростіших коктейлів із горілкою зможе впоратися кожним, тут не обов'язково бути досвідченим барменом. Такі відомі напої, як кривава мірі або викрутка, відомі кожному. Інгредієнти їх приготування знайдуться у кожному будинку, та якщо з інвентарю знадобиться лише шейкер.

Готуємо «Викрутку»

Коктейль на основі горілки під назвою "Викрутка" - це один із найпростіших алкогольних напоїв. Для його приготування знадобиться всього два інгредієнти:

• 50 г горілки;
• 150 г апельсинового соку.

Візьміть чисту ємність для змішування коктейлів (шейкер). Вилийте в нього сік та горілку, ретельно змішуйте протягом кількох секунд. Отриманий напій варто перелити в гарну склянку, попередньо охолодивши її. До коктейлю можна додати кубики льоду, а також прикрасити на власний смак. Цей напій є традиційним для вечірок, організованих на честь свята «Хелловін».

Рецепт «Кривавий Мері»

Не менш популярним серед мешканців нашої країни є коктейль «Кривава Мері». Для його приготування знадобиться 50 г горілки, 25 г свіжого соку з томатів. Помістіть ці інгредієнти в один келих, додайте п'ять крапель лимонного соку, ретельно перемішайте. Сік і горілку потрібно попередньо охолодити. Готовий коктейль потрібно посипати сіллю та чорним меленим перцем. Використовуйте по одній щіпці приправ. Пити цей напій необхідно дрібними ковтками, змішувати із приправами не потрібно.

Солодкий «Білий російський»

Цей коктейль користується популярністю у відвідувачів нічних клубів. Але коктейль "Білий російський" можна легко зробити з горілкою в домашніх умовах. Для приготування вам знадобиться лід у кубиках та по 30 мілілітрів наступних інгредієнтів:

• горілки;
• кавового лікеру;
• вершків низького відсотка жирності.

Для цього напою знадобиться склянка типу «рокс». Чисту склянку повністю засипте кубиками льоду. Вилийте в ємність спочатку вершки, потім порцію кавового лікеру і порцію горілки. Строго дотримуйтесь зазначеної послідовності. Потім розмішуйте напій доти, доки на стінках склянки не з'являться ознаки замерзання.

Популярні коктейлі з горілкою для жінок

Для виключно жіночих вечірок та посиденьок можна вибрати і такі напої, як коктейлі з горілкою. Але щоб напій прийшов до смаку представницям слабкої статі, віддавайте перевагу смачним та гарним коктейлям. Ось кілька рецептів для такої події.

"Блакитна лагуна"

Загадковий блакитний колір цього напою, безперечно, сподобається будь-якій дівчині. Для приготування вам знадобляться такі компоненти:

• содова вода (1/2 склянки);
• горілка (25 г);
• лікер "Blue Curacao" (25 грам);
• чайна ложка соку лимона;
• лід у кубиках.

Візьміть келих для мартіні та заповніть його льодом. Перелийте в склянку горілку та лікер, ретельно перемішайте складові до однорідності. Потім розбавте алкоголь содовою водою, додайте лимонний сік. Як прикраса можна використовувати коктейльну вишеньку. Пити напій потрібно через трубочку.

Рецепт «Бумбоксу»

Оригінальний напій під назвою "Бумбокс" готується досить просто. Для приготування коктейлю потрібно по 15 мілілітрів горілки, сливового вина та кави «Американо». Налийте вино на дно невеликої склянки. Далі за допомогою коктейльної ложки потрібно влити каву, щоб не змішати інгредієнти. Зверху аналогічно вливається горілка. Таким чином, вийде напій, що складається із трьох шарів.

Коктейлі з горілкою для справжніх чоловіків

На відміну від жіночих коктейлів, чоловічий напій має бути міцним. Тому пропонуємо чоловікам рецепти найпопулярніших напоїв.

«Козацька доза»

Цей коктейль на основі горілки, з коньяком та вишневим бренді буде доречним на будь-якому чоловічому святі. Щоб його приготувати, вилийте в шейкер по 15 г бренді та коньяку, додайте 45 г горілки та добре перемішайте компоненти. Для цього напою добре підійде келих у ретро-стилі, який необхідно попередньо охолодити.

Готуємо «Прапор Росії»

Для приготування цього напою вам знадобиться по 15 мілілітрів гренадину, лікеру Blue Curacao і горілки. Всі інгредієнти в аналогічному порядку вилийте в стопку "шот" так, щоб утворилися рівні шари. Для цього потрібно скористатися коктейльною ложкою. Цей барвистий напій сподобається справжнім патріотам.

Малиновий «Роял-шот»

Яскравий та міцний напій «Роял шот» стане прикрасою будь-якої вечірки. Щоб його приготувати по 20 мл горілки і малинового сиропу, кілька цілих ягід малини. На дно низької стопки покладіть ягоди, вилийте сироп. Використовуючи барну ложку, акуратно зробіть шар із горілки. Пити такий коктейль потрібно одним ковтком.

Незалежно від того, який рецепт ви виберете, оригінальний коктейль з горілкою, зроблений в домашніх умовах, прикрасить вашу вечірку. Гості оцінять такий креатив та залишаться задоволені.

Що може бути смачніше за добре приготовлений коктейль спекотним літнім днем ​​біля басейну? Прям мрія… хоч ні, реальність! Кожен може навчитися готувати коктейлі в домашніх умовах з горілки, адже це найпоширеніша і недорога основа для смачного напою. Від найпростішого коктейлю до найскладнішого вас відокремлює трохи досвіду та бажання готувати та пригощати рідних.

Зверніть увагу! Хоч коктейлі з горілки здаються нешкідливими, насправді вони дуже міцні й часто «дахові», як наприклад: горілка з редбулом.

У кожного бармена свої методи та переваги у виготовленні цих нехитрих напоїв. Хтось використовує блендер, хтось каже: блендер використовувати не можна! Тільки шейкер. Тут уже на любителя, у всіх різні погляди, але суть у принципі одна — алкоголь, смакові добавки та багато льоду, саме крига зробить напій освіжаючим і таким потрібним спекотним літом.

Рецепти коктейлів з горілкою

Звичайно, безглуздо було б кидатися у всі тяжкі, коли є непорушна класика. Найпростішим змішаним напоєм із горілкою завжди був і буде легендарний коктейль Викрутка, про нього ми вже писали. Не менш популярним є коктейль Кривава Мері, рецепт якого можна легко адаптувати під домашні умови, замінивши дорогі соуси звичайною сіллю та перцем.

• Ще простіше приготувати «Горілку він зе рокс» - просто налити 50 мл горілки в старомодний келих з льодом, але для цього вимагатиме горілка дуже високої якості.
• Але це дуже просто.
• Зрештою, не можна забувати і про цікавіші класичні напої, про Чорне російське, наприклад.
• Все це ми проходили. Сьогодні у нас у гостях нові герої.

Коктейль Горілка спрайт (лонг-дрінк, білд)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 150 мл спрайту;
• 20 г лайма.

Приготування:

Все дуже просто. Потрібно взяти хайбол, високу вузьку склянку, наповнити її льодом. Потім налити в нього 50 мл горілки та доверху спрайту. Акуратно перемішати барною ложечкою та прикрасити двома часточками лайма. Дуже простий і освіжаючий напій, який можна приготувати без жодних складнощів. Наступний змішаний напій йому поступається.

Горілка енергетик / Горілка RedBull (лонг-дрінк, білд)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 150 мл енергетика (RedBull);
• 10 г лимона.

Приготування:

Все дуже просто. Беремо хайбол і наповнюємо його льодом. Додаємо горілку та доверху RedBull. Перемішуємо все це барною ложкою і прикрашаємо часточкою лимона. За бажання можна додати пару крапель гренадину для кольору. Це, напевно, один із найпопулярніших коктейлів у нічних клубах – бадьорить не по-дитячому. Не рекомендується пити не більше двох екземплярів, адже серце воно не залізне. Наступний напій безпечніший.

Кейп Кодер (лонг-дрінк, білд)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 150 мл журавлинного морсу;
• 5 г журавлини опціонально.

Приготування:

Все дуже просто. У хайбол насипаємо кригу і наливаємо 50 мл горілки. Додаємо догори журавлинний морс, перемішуємо барною ложкою і прикрашаємо журавлини ягодами. Останнє, втім, необов'язково. До речі, незрівнянний коктейль із дуже тонким та незвичайним смаком. Для кращого ефекту рекомендуємо використовувати журавлинну горілку (наприклад, «Фінляндія Журавлина»).

Ай кью (лонг-дрінк, білд)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 20 мл медового сиропу;
• 150 мл грейпфрутового соку;
• 10 г апельсину.

Приготування:

Все дуже просто. Наповніть хайбол льодом і налийте в нього 50 мл горілки, 20 мл сиропу та соку догори. Розмішайте все коктейльною ложкою та прикрасьте цедрою апельсина. Цей напій призначений для любителів гірко-солодких коктейлів.

Горілка мартіні (шорт-дринк, шийка)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 15 мл сухого вермуту;
• 1 оливка

Приготування:

Все трохи складніше. Змішувальну склянку наповніть льодом, розмішайте його до появи інею на стінках келиха і злийте через стрейнер талу воду. Додайте 15 мл вермуту та 75 мл горілки. Розмішайте коктейль барною ложкою та перелийте його через стрейнер у коктейльний келих. Прикрасьте зеленою оливою.

Це, можна сказати, легенда, яка чомусь не потрапила до списку IBA. Зате там є Сухий Мартіні, який цілком поповнює цю втрату. Про «Водкатіні», улюблений напій Джеймса Бонда, ми обов'язково напишемо окрему статтю.

Кайпироска (лонг-дрінк, мадл)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 20 мл цукрового сиропу;
• 25 г лайма.

Приготування:

Все трохи складніше. Це найближчий аналог популярного класичного коктейлю Кайпірінья. Покладіть дві товсті часточки лайма в рокс і налийте туди цукровий сироп (можна додати чайну ложку цукру). Придуште лайм мадлерів, додайте до склянки подрібнений лід догори і налийте 50 мл горілки. Розмішайте барною ложкою, досипте ще подрібненого льоду і прикрасьте часточкою лайма. У своєму роді це сауер, але з великою кількістю подрібненого льоду.

Морський бриз (лонг-дрінк, білд)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 100 мл журавлинного морсу;
• 50 мл грейпфрутового соку;
• 30 г грейпфрута опціонально.

Приготування:

Все дуже просто. Хайбол наповніть льодом, налийте в нього горілку та соки, перемішайте все барною ложкою. За бажання прикрасьте часточкою-двома грейпфрута. Дуже простий та освіжаючий коктейль з ідеально збалансованим смаком – тут вам і кислинка, і гіркуватість, і насолода. Коктейлю цьому майже 100 років, але у 20-х роках минулого століття його готували з джином та гранатовим сиропом. А ось наступний коктейль на аматора.

Солоний собака (лонг-дрінк, білд)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 150 мл грейпфрутового соку;
• 1 г солі.

Приготування:

Все дуже просто. Зробіть на роксі солону облямівку (хрускоту): змочіть краї келиха соком лимона або лайма і зануріть його в сіль (для цього можна використовувати блюдце). Наповніть склянку льодом догори і налийте 50 мл горілки та 150 мл соку. Акуратно розмішайте коктейль барною ложкою та прикрасьте часточкою грейпфрута. Пити такий напій слід без трубочки.

Вважається, що цей напій придумали не без участі росіян, а саме моряків. Останні привезли із собою до штату Техас багато горілки. Ковбої тоді любили смакувати міцне з грейпфрутовим соком, моряки – з сіллю, як данина морю. За грою в техаський покер російські моряки смакували цей коктейль і коли на заході сонця завили койоти, вони дружно крикнули: «Гей, бармен! Налий нам ще «Солоного собаки»».

Транссибірський експрес (лонг-дрінк, мадл)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 50 мл апельсинового соку;
• 35 г апельсина;
• 7 г кореня імбиру;
• 3 г розмарину;
• 10 г варення обліпихи.

Приготування:

Все трохи складніше. У хайбол покладіть невелику часточку імбиру, 2 год ложки варення обліпихи і подавіть все мадлером. Наповніть келих подрібненим льодом, налийте в нього горілку та сік, розмішайте барною ложкою. Досипте ще подрібненого льоду і прикрасьте гілочкою розмарину з кружальцем апельсина. Хайбол бажано перед подачею занурити в підсклянку, яку потрібно обов'язково слямзити біля РЗ. Такий собі російський коктейль, який треба пити в компанії з ведмедем, який грає на балалайці.

Кажуть, що його творець, Бек Нарзі, проїхав Транссибірською магістралі кілька разів, щоб придумати цей коктейль. А це, між іншим, понад 10 тис. км на один бік!

Чай доброго ранку (лонг-дрінк, білд)

Складові:

• 50 мл горілки;
• 50 мл яблучного соку;
• 50 мл спрайту;
• 50 мл холодного зеленого чаю;
• 20 г зеленого яблука опціонально.

Приготування:

Все дуже просто. Наповніть хайбол льодом догори, налийте всі інгредієнти і перемішайте барною ложкою. Прикрасьте часточками яблук. Дуже простий і дуже освіжаючий коктейль, який, мабуть, має порадувати вранці.

Отакі вони, коктейлі з горілкою, які можна без особливих зусиль приготувати хоч своїм гостям у барі, хоч у домашніх умовах. Як важко? Невже ви не знайдете варення обліпихи в бабусиних засіках? На медовий сироп теж можна разок розщедритися, адже з ним можна приготувати ще цілу купу цікавих коктейлів.
therumdiary.ru

Найпростіші рецепти коктейлів з горілки для дому

Намічається вечірка чи теплі посиденьки компанією близьких друзів? Чудова нагода приготувати гостям щось незвичайне! Такою родзинкою Вашого вечора стануть смачні алкогольні напої, приготовані власноруч та за мінімальних витрат часу та сил.

Найпростіші коктейлі – чудовий спосіб здивувати гостей та продемонструвати свої таланти бармена. Пропонуємо до Вашої уваги кілька вдалих і нескладних у приготуванні рецептів.

Існує маса рецептів алкогольних міксів, для приготування яких не потрібно професійних навичок, спеціального обладнання або екзотичних інгредієнтів, що важко добувають.

Прості коктейлі – прості у всьому! Для більшої зручності давайте класифікуємо наші майбутні напої за основними компонентами.

Прості домашні коктейлі з горілкою

Викрутка

Цей коктейль перевірений часом і простий, як і все геніальне! Ідеальні пропорції 1:1.

• сто грам горілки
• сто грам соку (гарне поєднання дають апельсиновий та ананасовий соки)

Молочний коктейль із алкоголем

Цей напій поєднує в собі, здавалося б, непоєднуване: яйця, молоко та горілку. Досить оригінальний коктейль вражає своєю неповторністю та пікантністю, він дуже смачний, хоч і незвичний.

Інгредієнти: одне яйце, сто п'ятдесят г нежирного молока, п'ятдесят г горілки, півтори ложки цукру, стружка кокосу за смаком.

Приготування:

Спочатку відокремлюють білок від жовтка. Дуже акуратно перекладають у міксер білок і починають повільно збивати поступово збільшуючи швидкість. Коли чаша, що зжере, трохи збільшиться в об'ємі, невеликими порціями додають цукор, безперервно збиваючи чотири хвилини. За цей час утворюється щільна і гладка маса, в яку акуратно вливають збитий в інший ємності таким же чином жовток, перемішують і продовжують збивати ще три хвилини. Потім, не перестаючи збивати, додають кип'ячене остуджене молоко тонким струменем. Так само в коктейль додають горілку і продовжують працювати віночком ще дві хвилини. Звичайно, такі найпростіші коктейлі з горілкою, як цей, можуть готуватися як вручну, так і із застосуванням кухонних приладів.

Коктейль «Кривава Мері»

Інгредієнти: п'ятдесят грамів горілки, двадцять п'ять грамів томатного соку, п'ять грамів соку лимона, сіль та спеції на смак.

Приготування:

Такі коктейлі з горілкою та соком, як «Кривава Мері», готуються досить просто. Потрібно сказати, що цей напій багатошаровий, тому потрібно правильно наливати в склянку кожен інгредієнт. Насамперед, компоненти потрібно охолодити. Першим у склянку наливають томатний сік, потім за допомогою ножа акуратно додають горілку. Для цього струмінь пускають по лезу, тоді алкоголь не змішається із нижнім шаром. Зверху наливають сік лимона, посипають сіллю та спеціями. Напій готовий, тепер його потрібно випити одним ковтком!

Коктейль «Райдуга»

Інгредієнти: по сім мілілітрів гранатового сиропу «Гренадин», горілки «Абсолют», какао-лікеру «Боулс», м'ятного лікеру «Пепермінт», а також персикового шнапсу, лікеру «Шартрез», «Блакитного Кюрасао», кави

Приготування:

Коктейлі з горілкою, рецепти яких представлені різними барменами, є досить міцними, тому не рекомендується зловживати ними. «Райдуга» — шаруватий коктейль на основі горілки та лікерів, він має багату палітру кольорів та смаків, так вдало поєднаних в одній склянці. Але для його приготування необхідне терпіння та спокій.

Отже, потрібно візуально розподілити склянку на вісім рівних частин.

• Першим наливають «Гренадін», далі до краю стопки підносять лезо ножа і починають лити «Боулс» кольору какао, потім чорний «Калуа», далі наливають блакитний «Кюрасао», за ним слідує зелений «Пепермінт».
• Наступним шаром стане шнапс, потім йде жовтий "Шартрез", завершує напій горілка.
• Таким чином, вийшов гарний домашній коктейль з горілкою, призначений тільки для дорослих, оскільки в ньому велике вміст алкоголю.

Коктейль «Стираючий пам'ять»

Інгредієнти: по шістдесят мілілітрів горілки, калуа, тоніка, одна ложка ірисового лікеру, лід.

Приготування:

Перед тим як готувати коктейлі з горілкою, рецепти яких ми розглядаємо, рекомендується наповнювати стос колотою кригою. За допомогою ножа почергово наливають інгредієнти. Спочатку ллють горілку, потім лікер та тонік. Вони повинні лягти окремими шарами. Зверху додають ірисовий лікер. Напій не можна розмішувати, причому на дно під лід опускають соломинку. П'ють його повільно, насолоджуючись приємним смаком.

Коктейль «Кульова блискавка»

Інгредієнти: сто п'ятдесят грамів білого рому «Бакарді», двадцять грамів горілки зі щіпкою кориці, кілька крапель соусу «Табаско», лід.

Приготування:

Такі найпростіші коктейлі з горілкою, як це, вимагають використання лише якісних компонентів, що входять до його складу. В принципі, можна застосовувати оригінальні інгредієнти, головне щоб напій дійсно був вогненним. Отже, всі складові коктейлю поміщають у шейкер, додають лід і добре струшують, потім проціджують напій в стопку. Якщо комусь не вистачатиме гостроти, можна додати трохи більше соусу «Табаско». Особам, які страждають на захворювання ШКТ, такий алкоголь не рекомендують.

Коктейль "Long Island Iced Tea"

Інгредієнти: по двадцять мілілітрів джину, текіли, рому та горілки, апельсинового лікеру, тридцять грамів соку лимона, шістдесят грамів "Кока-Коли", лід.

Приготування:

• Всі перераховані вище компоненти, крім «Коли», змішують у шейкері і розливають по склянках, попередньо наповненим битим льодом.
• Наприкінці додають "Кока-Колу".
• Такі найпростіші коктейлі з горілкою дуже оригінальні та легко п'ються. Вони приємні на смак, мають високий градус, тому добре підходять для вечірок та урочистостей.

Коктейль «Кола з горілкою»

Інгредієнти: тридцять грамів горілки, сто двадцять грамів Кока-Коли. Взагалі, цей рецепт передбачає наявність однієї частини горілки та чотирьох частин «Коли».

Приготування:

Для приготування цього напою необхідно змішати представлені інгредієнти в шейкері або прямо в склянці за допомогою звичайної соломинки. Суміш переливають у келих хайбол, попередньо наповнений побитим льодом. Алкогольні коктейлі (рецепти з горілкою користуються популярністю) дуже часто можна зустріти на фуршетах, різноманітних заходах та урочистостях.
syl.ru

Йорш

• 450 мл пива
• 50 мл горілки

Беремо всі компоненти та змішуємо у пивному кухлі, готово! У деяких варіаціях рекомендують відправити отриманий напій на кілька годин у холодильник.

Найпростіші коктейлі: горілка плюс пиво та Єрш

Коктейль Ягуар

• 150 мілілітрів тоніка
• 50мл. бананового лікеру
• 50 мілілітрів. горілки
• 5-6 кубиків льоду

Цей коктейль надзвичайно простий у приготуванні та не вимагає особливих барменських навичок, але водночас своїм оригінальним смаком прикрасить будь-яку вечірку.

Високий келих наповнюємо льодом, додаємо алкоголь та лікер, змішуємо. Потім додамо до суміші тонік, ще раз перемішаємо і напій готовий!

Горілка з колою

• 130 мілілітрів Кока-коли
• 40 мілілітрів горілки
• Кубики льоду
• Кухоль лимона

Високу склянку заповнимо шматочками льоду, вливаємо, чергуючи горілку та колу, прикрасимо лимоном. Коктейль подають із двома трубочками. Цей напій любить експерименти: додаючи до інгредієнтів різноманітні лікери або сиропи, можна відчути нові грані звичного смаку.

Прості коктейлі: горілка з колою

Коктейль з горілкою та морозивом

• 100 мілілітрів ананасового соку
• 50 мілілітрів горілки
• 10 грам вершкового або ванільного пломбіру
• 10 мілілітрів вершків

Всі компоненти збиваємо в блендері або шейкері, переливаємо в келих і оздоблюємо тертим шоколадом.

Коктейль Алко-шашки

• 600 мілілітрів горілки
• 400 - кавового лікеру
• вершки (вибирати нежирні)
• кубики льоду

Цей напій є захоплюючою партією з незвичайним змістом!

Приготуємо по дванадцять білих та чорних чарок-шотів.

Для чорних: змішуємо в шейкері горілку (200 мл.), Лікер (100 мл.) і лід, розливаємо в стопки. Повторюємо процедуру на решту шести чарок.

Для приготування білих шотів в однакових пропорціях по сто мілілітрів змішаємо горілку, вершки та кавовий лікер, зіб'ємо разом із льодом у шейкері та розіллємо у шість чарок. Ще раз повторимо.

Партію можна розігрувати!

Найпростіші коктейлі на основі шампанського та ігристих вин

Коктейль Мімоза

• Ігристе вино сорту брют - 90 мілілітрів
• Сік апельсиновий - 90 мл
• Цедра апельсина (для прикраси)

У холодний келих наливаємо апельсиновий сік, далі - ігристе вино. Перемішуємо коктейльною ложечкою та напій готовий до подачі.

Коктейль Північне сяйво

Цей простий алкогольний мікс добре наголосить на святковому настрої гостей у новорічну ніч. Візьмемо:

• 50 мілілітрів горілки
• сто мілілітрів солодкого шампанського
• сік лимона – 50 мл.
• ст.ложка цукрового піску
• кубики льоду

Всі компоненти, окрім шампанського змішаємо в шейкері, переллємо у заповнений льодом високий келих. Додамо ігристе вино, перемішуємо, готовий напій.

І насамкінець, два чудові рецепти, названі на честь знаменитих живописців.

Напій названо на честь найбільшого творця епохи відродження. Нам знадобляться:

• 30 мілілітрів гранатового соку
• сто двадцять мілілітрів рожевого ігристого вина
• 10 мілілітрів цукрового сиропу

Переміщати всі складові у високому келиху.

Прості коктейлі: Мімоза, Північне сяйво, Тінторетто (зліва направо)

Белліні

Натхненник напою Джованні Белліні славився незвичайними рожевими тонами у своїх картинах. Його оцінили багато відомих представників світу мистецтва.

• 100 мілілітрів шампанського Просекко
• 1 свіжий персик великого розміру
• чайна ложечка цукрового піску

Фрукт разом із цукром потовкти у блендері. 50 мл персикового пюре помістити в келих і розбавити холодним шампанським. Прикрасити можна часточкою персика чи будь-якого іншого фрукта.

Вдалі ідеї коктейлів з вином

Літня сангрія

• пляшка червоного сухого вина
• 30-мілілітрів газованого лимонаду
• жменька будь-яких свіжих ягід або трохи фруктів
• щіпка цукру (за бажанням для любителів солодких напоїв)

Фрукти та ягоди дрібно подрібнити і покласти на дно графину, додати вино та газований напій, перемішати. Подавати в келихи, прикрашені скибочками фруктів.

Ізабелла

• 1 пляшка шампанського
• 250 мілілітрів вина сорту «Ізабелла»

Високий келих із льодом на три чверті заповнити шампанським, додати вино.

Як ви бачите, прості коктейлі в домашніх умовах легко доступні для приготування і не вимагають великих фінансових витрат та високої професійної майстерності.

Маючи під рукою найпоширеніші алкогольні напої та нескладний набір додаткових компонентів, ви з легкістю зможете побалувати себе та близьких оригінальним спиртним.
drrrink.ru

Приготування в домашніх умовах

1. коктейль "V and V"

50 мл -горілка
75 мл-апельсиновий сік
75 мл-сік грейпфрута
20 мл-сік лимона (½ свіжого лимона вичавити)

У шейкер додати лід і перелити всі інгредієнти, змішати. Додати в хайбол лід і перелити напій. Прикрасити часточкою лимона і апельсина.

2. коктейль «сherryboss»

50 мл-горілка
150 мл-вишневий сік
20 мл-сік лимона (свіжий)

У хайбол покласти лід і перелити горілку, сік і зверху сік лимона. Перемішати.

3. коктейль » pineapple «

50 мл-горілка
150 мл-ананасовий сік
20 мл-сік лимона (свіжий)
20 мл-сік апельсина (свіжий)
2 ложки цукру

У шейкер покласти лід та всі інгредієнти. Енергійно змішати. У хайбол додати лід і перелити напій. Прикрасити часточкою апельсина.

Якщо ви купите собі 1-2 варіанти сиропів, то спектр можливих коктейлів буде набагато ширшим. Найкраще звичайно використовувати хороші сиропи, але в крайньому випадку можна купити звичайний сироп у магазині. Якість звичайно гірша, але через брак кращого можна використовувати.

50 мл-горілка
100 мл-ананасовий сік
75 мл-молоко
30 мл-кокосовий сироп

У шейкер покласти лід, влити всі інгредієнти та енергійно змішати.Перелити в хайбол. За наявності яскраво виражених у плані смаку інгредієнтів, таких як сироп і сік, смак горілки не відчуватиметься! Можна додати кульку морозива або банан і збити в блендері. В результаті з інгредієнтів, які зазвичай є в кожному холодильнику, вийдуть відмінний коктейль.

Також додавши 5-10 мл сиропу гренадин у горілку змішану з апельсиновим або ананасовим соком ви додасте коктейлю оригінальне двоцвіття і урізноманітнюєте смакову гаму.

• 50 мл-горілка
• 100 мл-ананасовий сік
• 50 мл-апельсиновий сік
• 10 мл-сироп ГРЕНАДИН

ПРИГОТУВАННЯ
У хайбол покласти лід і перелити всі інгредієнти крім сиропу. Перемішати. Додати сироп не перемішуючи. Прикрасити часточкою апельсина.

5. «Богиня»

До складу входять: 100 мл динного соку, 50 мл мартіні, 50 мл горілки. Все перемішуємо в келиху, келих прикрашаємо часточкою лимона чи апельсина.

6. Космополітен (жіночий коктейль із чоловічим характером)

Необхідно: 40 мл горілки, 40 мл лікеру "Куантро", 40 мл Кампарі,
50 мл яблучного соку, лід, шматочки полуниці для прикраси.
Усі компоненти збити у блендері, перелити в келих, прикрасити полуницею.

7. Кривава Мері

Ну і як не згадати найпростіший і найпопулярніший коктейль «Кривава Мері».

• Тут змішуємо 150 мл томатного соку, куди додається сіль та чорний перець за смаком, та 50 мл горілки, додаємо кубики льоду.
• Келих прикрашаємо гілочкою петрушки.
• До речі, цей коктейль можна виконати шарами: спочатку в келих наливаємо сік зі спеціями, а зверху тонким струмком по ножу вливаємо горілку.
• Виходить красиво: знизу сік, зверху горілка та межа між ними позначається досить чітко.

8. Горілка та Red Bull

40 мл горілки, 120 мл енергетичного напою Red Bull (пропорція 1:3), 4-8 кубиків льоду.

у склянку кладуть лід, потім додають туди рідини (послідовність не має значення).

• це один з «вибухових» коктейлів, який включає нещодавно з'явився енергетичний напій Red Bull. Вперше цей напій з'явився кілька років тому у барах Західної Європи.
• Горілка з редбулом у зазначених пропорціях бадьорить людину і викликає у неї приплив енергії.
• Але з цим коктейлем слід бути дуже обережними, оскільки він створює сильне навантаження на серце. двох порцій за вечір пити не рекомендується.

9. Коктейль «Перебудова»

по 30 мл горілки та рому, 90 мл журавлинного соку, 15 мл цукрового сиропу, кілька крапель соку лимона.

всі компоненти додають у склянку та змішують. Прикрашають напій шматочком апельсина.

• рецепт цього коктейлю був розроблений у Радянському Союзі, кажуть, що наприкінці 80-х років його подавали лише в елітних закладах Москви та Санкт-Петербурга закордонним гостям та партійній еліті.
• Напій символізував свободу та зміни у суспільстві.
• Хоча епоха «Перебудови» вже давно минула, але цей рецепт популярний і сьогодні, щоправда, він уже перестав бути елітарним.

10. Козацька доза

45 мл горілки, 15 мл коньяку, 15 мл вишневого бренді.

все поєднується в шейкері і добре збивається. Напій подається в невеликих склянках старовинного стилю.

напій вперше з'явився наприкінці 80-х у США. Його рецепт був розроблений одним із російських емігрантів. Свою назву коктейль отримав завдяки високій фортеці, тому випити залпом навіть одну порцію можуть лише справжні козаки.

11. Нахабна мавпа

• по 20 мл рому та горілки, 75 мл свіжого апельсинового соку.
• у склянку з льодом відразу додають всі компоненти та перемішують.
• напій має терпкий смак, він більше подобається саме чоловікам.
• На жаль, його автора та суть назви дізнатися не вдалося.

12. Каліфорнійський гвинт

30 мл горілки, 45 мл соку грейпфрута та 45 мл апельсинового соку, лід.

• Усі компоненти додають у змішувальний стакан і перемішують.
• Подають у високих келихах із часточкою апельсина на стінці.

13. Горілка зі Спрайтом»

50 мл горілки, 150 мл газування Спрайт (Sprite), кілька шматочків лайма та дрібні кубики льоду.

Спочатку кілька шматочків лайма разом із шкіркою кладуть на дно склянки, далі майже всю склянку заповнюють кубиками льоду. Потім змішують горілку зі спрайтом і додають суміш у склянку. П'ють цей коктейль через трубочку.

рецепт горілки зі спрайтом з'явився кілька років тому в Інтернеті, можна говорити, що це народний слабоалкогольний коктейль, який дуже подобається молоді.

eat-me.ru

Ред Булл з родзинкою

Нам знадобиться:

• 40 мл спиртової основи;
• 120 мл напою Red Bull
• 6 кубиків льоду.

Класичний рецепт: опустіть у склянку кілька кубиків льоду, а потім додайте алкогольну основу та енергетик. У цьому випадку послідовність запровадження рідини абсолютно не важлива.

Такий напій дуже бадьорить, спричиняє приплив життєвих сил. Однак це небезпечний коктейль у тому випадку, якщо ви дозволите собі більше ніж 2 порції за 1 вечір. Енергетик дуже впливає на серцево-судинну систему.

Мері

Нам знадобиться:

• 50 мл горілки;
• 5 мл соку свіжого лимона;
• 25 мл томатного соку;
• перець;
• сіль.

Рецепт приготування:

Охолодіть усі інгредієнти. Налийте в склянку томатний сік, потім алкоголь. Сік лимона додають останнім. Після смаку насипте перець і сіль. Важливо! Цей коктейль не перемішують! Його п'ють маленькими ковтками.

Історія створення цього напою сягає корінням у 1920 рік. Саме тоді бармен із Парижа Фернанд Петіо вигадав це змішання. Назва ж сталася на честь королеви Англії, Марії Першої Тюдор, саме вона носила прізвисько «Кривава Мері».

Спробуйте на смак коктейль

Нам знадобиться:

• 30 мл алкогольної основи;
• 30 мл світлого рому;
• 15 мл цукрового сиропу;
• 90 мл журавлинного соку;
• 5 мл соку свіжого лимона.

Приготувати цей коктейль дуже просто. Достатньо змішати всі інгредієнти в келиху, черговість не важлива. Окрасою послужить невеликий шматочок апельсина.

Цей алкогольний напій вигадали за СРСР. У далеких 80-х його могли скуштувати лише люди, що належать до еліти, а також закордонні гості. Назва походить з тих часів, алкоголь користується популярністю і сьогодні. Різниця – він перестав бути елітним.

Cossack Charge (доза козака)

Нам знадобиться:

• 45 мл спиртової основи;
• 15 мл коньяку;
• 15 мл вишневого бренді.

Рецепт приготування в домашніх умовах дуже простий. Усі інгредієнти слід перемішати у шейкері. Подають напій у старовинних келихах.

Cossack Charge бере свій початок у США. Проте вигадав його російський емігрант. Назва коктейлю, як ви вже здогадалися, походить завдяки його високій фортеці.

Морська піна

Нам знадобиться:

• 60 мл горілки;
• 10 мл сиропу із цукру;
• 20 мл свіжого лимонного соку;
• 1 яєчний білок;
• 4 кубики льоду.

Рецепт приготування: всі інгредієнти збити в шейкері до піни. Після перелити у високі фужери.

Отримав свою назву цей напій завдяки рясним піноутворенням при змішуванні інгредієнтів. Якщо вас цікавлять саме прості коктейлі з горілкою – то простіше й цікавіше за цей варіант навряд чи щось можна знайти.

Шкідлива мавпа

Нам знадобиться:

• 20 мл темного рому;
• 20 мл горілки;
• 75 мл апельсинового соку.

Готувати напій легко. Треба взяти склянку з льодом та додати туди усі інгредієнти. Після напоїв перемішується.

Цей алкоголь найчастіше віддають перевагу чоловікам, оскільки він трохи терпкуватий.

Ранок з ненаглядної

Нам знадобиться:

• 50 мл горілки;
• 30 мл кокосового сиропу;
• 75 мл молока;
• 100 мл ананасового соку;
• 50 г льоду.

Візьміть шейкер і швидко перемішайте всі продукти. Після перелийте алкоголь у келих. Прикраса - невеликий кружечок лимона або ківі. Деякі додають у цей коктейль морозиво чи банан, попередньо збиті у блендері.

Таке вдале поєднання продуктів практично повністю маскує смак горілки. Це улюблений коктейль багатьох дівчат. Вперше приготований у Франції.

Каліфорнійський штопор

Нам знадобиться:

• 30 мл алкогольної основи;
• 45 мл соку грейпфруту;
• 45 мл соку апельсину;
• 100 г льоду.

Усі інгредієнти перемішати у скляній суміші. Подають «Вінт» у гарних високих келихах, прикрашають часточкою апельсина.

Таку назву алкоголь отримав тому, що після 3-4 порцій американців «пригвинчує» до стільця, вони практично не можуть зрушити.

«Водкатіні»

Це відомий алкогольний коктейль, який пропонує змішати мартіні з горілкою. Напій користується величезною популярністю і у жіночої, і чоловічої статі.

Нам знадобиться:

• 70 мл горілки;
• 15 мл мартіні Б'янко;
• 6 кубиків льоду.

Приготування:

У келих для змішування покладіть лід, а потім додайте до нього мартіні. Вісім секунд інгредієнти швидко перемішуються між собою, щоб лід встиг набути смаку мартіні. Роблять це зворотним боком ложки. Після цього залийте холодну спиртову основу. Охолодіть склянку для мартіні, а потім перелийте в неї ваш «Водкатіні». Ви можете прикрасити коктейль маслиною, насадженою на зубочистку або шматочком лимона.

Горілка + Спрайт

Нам знадобиться:

• 50 мл горілки;
• 150 мл Спрайт;
• 100 г льоду;
• кілька кружечок лайма.

Лайм кружальцями зі шкіркою викладете на денце келиха. Після цього заповніть його кубиками льоду. Горілку перемішайте зі Спрайт і введіть рідину в келих. Пити напій за допомогою трубочки. Цей рецепт кілька років тому з'явився на теренах інтернету, так би мовити, народний слабоалкогольний варіант для молоді.

У домашніх умовах можна приготувати багато коктейлів. Звичайно, це не обмежується нашим ТОП-10 найкращих варіантів. Наприклад, розкішно виходить лимончелло на горілці в домашніх умовах.

Рекомендації допоможуть самостійно зробити прості коктейлі з горілкою, витративши на це мінімум часу. Поради нагоді, якщо раптово нагрянули гості і потрібно терміново організувати смачні та оригінальні напої на стіл.

1. Завжди тримайте у морозильній камері кубики льоду. Навіть якщо ви попередньо охолодили горілку, крига допоможе зробити її смак більш вираженим.
2. Заздалегідь придбайте коктейльні трубочки та хайболи – високі склянки у формі циліндра, в яких подають алкогольні коктейлі.
3. Купуйте професійний шейкер. Він дозволяє приготувати гідні коктейлі навіть із найпростіших компонентів, тому що не просто їх змішує, а охолоджує до потрібної температури.
4. Завжди тримайте вдома невеликий запас цитрусових. Вони використовуються для приготування багатьох алкогольних коктейлів з горілкою, а часточками можна прикрасити практично будь-який напій, що вийшов.
5. Купуйте тільки якісну горілку. Коктейль на основі підробленого алкоголю виявиться несмачним, а також небезпечним для організму.

alcoholgid.ru

10 золотих правил

Скільки льоду використати? Коли збовтувати, а коли заважати? Чи можна використовувати колу без цукру? Ось 10 золотих правил приготування коктейлів, які відповідають на це та інші питання, складених The Guardian(ці британці знаються на випивці).

Починайте з класики

Герой роману «Норвезький ліс» Харукі Муракамі казав, що читає лише книги, яким щонайменше 40 років, бо якщо вони так довго видаються, значить, вони гарні. Це ж правило стосується і коктейлів - у класичних рецептах немає нічого поганого і є чимало хорошого.

Зокрема, принципи – у класиці закладено всі основні засади приготування складних сучасних коктейлів. І їх варто освоїти.

Найважливіший інгредієнт – алкоголь

• Якщо це настільки очевидно, як здається, то чому так багато людей впевнені в тому, що хороший коктейль повинен бути прикрашений на кшталт торта для дитячого дня народження?
• Правильний коктейль не повинен приховувати своєї алкогольної сутності, він повинен підкреслювати її. Основне правило – у коктейлі має бути 50 мл «головного» алкоголю і трохи всяких добавок.
• Не шкодуйте алкоголю та дуже акуратно додавайте інші інгредієнти.
• Більшість хороших барменів поміщають алкоголь у шейкер останнім - якщо вони помиляться з «приправами», то принаймні не витратять задарма дорогий алкоголь.

Другий найголовніший інгредієнт – лід

Навіть не думайте про вечірку, якщо у вас немає запасів льоду, за допомогою яких можна потопити «Титанік». І не питайте «клієнтів», будуть вони з льодом чи ні – всі автори романів та сценаріїв до фільмів, які змушують барменів робити це, докорінно неправі. Звичайно, є ще люди, які вважають, що за допомогою льоду їх якось обманюють із кількістю напою, але ж ми говоримо про домашню вечірку. Алкоголь та лід ваші, ви їх уже купили.

Лід грає подвійну роль коктейлі - охолоджує і трохи розбавляє. І що менше льоду ви кладете, то швидше він тане і тим більше розбавляє напій. Льоду в хорошому коктейлі має бути стільки, щоб він піднімався з «води» у шейкері та у склянці. І ні кубиком менше!

Міксери? Не потрібні!

Для приготування коктейлю потрібен хороший алкоголь, лід, лимони, лайм, цукор, може бути яйця чи м'ята, ягоди… і, бажано, відсутність дієтичної коли та концентрованих соків (ви хочете лити «хімію» у хороший алкоголь?!). У цьому переліку немає міксера, тому що міксер не важливий, змішати коктейль можна хоч у келиху.

Будьте простіше

• Забудьте про складні та рідкісні інгредієнти для рецептів на три сторінки дрібним почерком.
• Будьте простіше і можете навіть сісти на підлогу - багато хороших коктейлів складається з 2-3 інгредієнтів. Використовуйте те, що ви маєте і те, що розумієте.
• Експериментувати можна, коли рука набита і хочеться чогось незвичайного.
• Та й то - а чи потрібно? Не все, що роблять професійні бармени, застосовно і доречно вдома.

Коктейль має бути збалансований

Використовуйте таке поєднання напоїв, яке не зробить коктейль ні надто гірким, ні надто солодким. Легко зробити коктейль, що викликає захоплення з першого ковтка. Набагато складніше зробити коктейль, що викликає захоплення від першого до останнього ковтка. Як угадати?

Просто - слідувати рецепту, а якщо експериментувати, то куштувати, куштувати і ще раз куштувати, довіряючи своєму смаку.

Коктейль має виглядати красиво

• Не треба божеволіти і зациклюватися на дрібницях, проте варто витратити час на те, щоб зробити коктейль приємним оку.
• Це частина обряду. Там лимончик, тут підморожене скло - це змушує відчувати того, кому ви робите коктейль, особливим. Навіть якщо це ви.
• Навіть якщо ви один чи один. Навіть якщо вже майже опівночі вашого дня народження ніхто так і не привітав.

Збовтуйте тільки коктейлі з фруктовим соком

Це єдине правило, яке майже висічено з каменю. Окремі британські шпигуни його свідомо порушують (і саме тому вони кажуть барменам те, що кажуть - це виняток), але в цілому решта світу майже завжди цього правила слідує.

Якщо його пояснювати, треба сказати ось що.

• Є два основних типи коктейлів - ароматичні (тільки з алкоголем) і кисло-солодкі, які обов'язково містять цитрусові (і іноді інші фрукти, вершки, яйця тощо).
• Перші, зазвичай сухі, п'янкі та гіркуваті, повинні подаватися з льодом.
• Другі, солодкі, фруктові і, іноді, «кремові» - вимагають збовтування, яке дозволяє інгредієнтам краще вплинути один на одного і перетворитися на єдине ціле.
• Коктейлі і першої, і другої категорії можуть бути розбавлені водою, содовою, чаєм і т.д., що перетворює їх на лонгдринк, майже самостійну третю категорію.
• Але все інше – це лише похідне від цих трьох категорій.

Важливий кожен інгредієнт

На коктейль впливає кожен компонент. Професіонали люблять повторювати, що смак та якість напою визначається не найкращим, а найгіршим його інгредієнтом. Марка рому має значення, якість лимонів чи лайма має значення і навіть смак води, з якої зроблено лід, має значення. З іншого боку – дивись правило номер десять.

Але в той же час вони не важливі

Але насправді правило "будьте простіше" відноситься і до інгредієнтів. Коктейлі робляться для того, щоб повеселитися, а не щоб відлетіти на Місяць. Тому не треба розглядати все під лупою. І навіть якщо ви промахнулися з кількістю того чи іншого інгредієнта – виправте в наступній порції. І якщо можете дозволити собі лише найдешевший джин - чи багато знайдеться експертів, які це помітять?

Немає нічого нуднішого, ніж зануда. З іншого боку - дивись правило номер дев'ять

delfi.lv

Різновиди

• Коктейлі з горілкою в домашніх умовах прикрасять будь-яке гуляння. Готуючись до чергового свята або просто до зустрічі гостей у будинку, ми багато уваги приділяємо різним деталям.
• Намагаємося, щоб все виглядало красиво та доречно. Готуємо смачні страви, закуповуємо гарні напої, забираємось у будинку. Приготувати кілька нескладних коктейлів дуже легко, головне бажання.
• Купувати алкоголь ви будете у будь-якому випадку. А так запасіться парочкою рецептів і, додавши до багатоградусної рідини лише кілька додаткових інгредієнтів, дивуйте гостей.

Рецепти приготування коктейлів на основі горілки ми обов'язково приведемо до вашої уваги. Але поки що треба розібратися з тим, які ж бувають дані коктейлі взагалі. За кількістю рідини та її міцності бувають «короткі», «довгі» та «стріляючі».

• « Короткі напої» у своєму обсязі мають не більше 50 мілілітрів, а за міцністю не вище 45 градусів. Вживати їх треба одним ковтком.
• « Довгі напоїпризначені для довгого задоволення. Щодо фортеці, то вони можуть бути максимум близько 25 градусів. Вся справа в тому, що додають лід (одна з головних складових), який робить напій слабшим. В обсязі дози горілки бувають різні, залежно від кількості інгредієнтів, але не менше ніж 100 мілілітрів.
• « Стріляючі напої»- це більше різновид «коротких», але їх виділяють як повноцінну категорію. Вся справа в тому, що за обсягом та фортецею вони такі самі. Але за впливом на організм інші.

Вибуховий

Їх потрібно випивати різко одним ковтком, а у своєму складі ці напої обов'язково повинні мати «вибуховий» інгредієнт.

Залежно від, коли потрібно вживати коктейль, бувають аперитиви, діджестиви та цілодобові.

• Аперитиви– це напої, які збуджують апетит. Тому їх подають за деякий час до їжі, щоб розігріти гостей перед їдою. Аперитивні коктейлі не роблять надто химерними з додаванням багатьох інгредієнтів. Оскільки завдання полягає лише в тому, щоби посилити почуття голоду, а не споїти гостей.
• Діджестивиподають вже після їди. Вони допомагають організму із процесом травлення. Тому і до їх складу повинні входити інгредієнти, які нормалізують роботу шлунка та кишечника.
• Цілодобові коктейліне прив'язані до будь-яких процесів. Їх можна вживати будь-коли. Це дуже вигідний варіант для тих, хто хоче випити щось цікаве (або просто випити), але не хоче чекати особливого випадку.

Крім цих основних класифікацій, існує ще ряд інших. Відповідно до них коктейлі виділяють за смаковими якостями, технології приготування, частоті вживання, способі подачі.

Що стосується різновидів, то їхня кількість не просто велика, а величезна. Від різноманітності голова може закружляти. Після приходу в коктейль бар вам запропонують такий асортимент, що перепробувати все не вистачить і місяця.

А як гарно їх можуть подавати. Чого тільки варті коктейлі, що горять. Але це вже зовсім інша розмова. Зараз ви переконаєтеся, що карта алкогольних коктейлів немаленька, і ознайомитеся з кількома рецептами коктейлів на основі горілки.

Пропонуємо до вашої уваги 10 відмінних рецептів коктейлів на основі горілки.

• Коктейль Кривава Мері
• Коктейль Секс на пляжі
• Коктейль Горілка&RedBull
• Коктейль Козацька частка
• Коктейль Лонг Айленд Айс Ті
• Коктейль Космополітен
• Коктейль Синя лагуна
• Коктейль Каліфорнійський гвинт
• Коктейль Солоний собака

Горілка - це не тільки традиційний російський напій застіль, але й універсальний алкоголь, який може стати шикарною основою для популярних коктейлів! Маючи під рукою нескладний набір інгредієнтів, можна приготувати чудові домашні коктейлі з горілкою, які ніскільки не поступаються своїм побратимам у барі.

Різноманітні коктейлі з горілкою – чудова можливість оцінити всі грані цього популярного напою. Для тих, хто бажає спробувати щось кардинально нове — відкритий багатий простір експерименту.

Отже, для вас коктейлі з горілкою – рецепти приготування простих та популярних напоїв

Коктейль Кривава Мері

Своєю назвою цей знаменитий коктейль завдячує британській королеві Марії Тюдор, прозваній у народі Кривавій. А прийшов він до нас із Парижа 20-х років минулого сторіччя. Для рецепту візьмемо:

• 50 мілілітрів горілки
• 25 мілілітрів соку томату
• 5мл. соку лимона
• червоний/чорний перець, сіль

У різних країнах існують свої традиції приготування «Кривавої Мері», так, у США до зазначених компонентів додають вустерський соус, порошок селери та тютюну. А в нашій країні прийнято готувати цей напій верствами.

Як готувати:

Попередньо охолоджені томатний та лимонний соки змішуємо зі спеціями, додаємо у склянку. Далі акуратно по лезу ножа доливаємо алкоголь. П'ємо повільними ковтками, не перемішуючи. Прикрасити можна гілочкою м'яти та часточкою лимона.

Коктейль «Кривава Мері»

Коктейль Секс на пляжі

Під цією спекотною та романтичною назвою ховається один із найпопулярніших і «пляжних» коктейлів. За наявності необхідних компонентів освіжаючий фруктовий напій можна потягувати вдома, представляючи себе в тінистій прохолоді кокосової пальми.

• 25 мілілітрів горілки
• 75 мл-рів журавлинного морсу
• Ананасовий сік – 75 мілілітрів.
• Персиковий шнапс - 25 мілілітрів
• кубики льоду

Додамо в шейкер лід і решту інгредієнтів, добре перемішуємо і коктейль з екзотичним смаком фруктів готовий!

Коктейль Горілка&RedBull

Вибуховий мікс з енергетика та горілки дає небувалий заряд енергії та здатний стерти з вашої пам'яті події бурхливого вечора. Через велике навантаження на серце зловживати їм дуже небажано.

• 40 мілілітрів горілки
• 120 мілілітрів енергетичного напою
• кубики льоду

Готується дуже швидко і просто: наповнюємо келих шматочками льоду, додамо горілку та Ред Булл. Прикрасити можна часточкою лимона.

Коктейль Козацька частка

Любителям гарячіше припаде до душі суворий чоловічий коктейль, що народився в США на заході 80-х 20 століття. Його творцем вважається російський іммігрант.

Складові:

• 45 мілілітрів горілки
• 15мл. вишневого бренді
• 15 мілілітрів коньяку

Попередньо охолоджені компоненти перемішують у шейкері та подають у граненій склянці.

Коктейль Джеймс Бонд або водкатіні

Улюблений коктейль легендарного шпигуна готується дуже просто. Нам знадобляться:

• 50 мл-рів горілки
• 25 мл-рів Мартіні сорту EXTRA DRY
• Кубики льоду
• Оливка

У склянку для змішування покласти лід та додати вермут. Ретельно перемішувати близько 10 секунд. Додати горілку та знову перемішати. "Джеймс бонд" подається в келиху для мартіні, прикрашений нанизаною на зубочистку оливкою.

Коктейль Лонг Айленд Айс Ті

Легендарний освіжаючий коктейль. Згідно з однією з версій за часів сухого закону, його маскували під холодний чай, проте насправді його було створено набагато пізніше — у 1970-ті роки.

• У однакових пропорціях 15 мл. - джин, срібна текіла, горілка, світлий ром і куантро
• 25 мл. соку лимона
• 30мл. коли
• 30 мілілітрів цукрового сиропу
• кубики льоду.

Наповнити хайбол шматочками льоду, по черзі додати всі алкогольні компоненти і лимонний сік. Доповнити сиропом і в останню чергу кока-колою. Акуратно перемішати. Як прикраса — скибочка лимона або лайма.

Коктейль Космополітен

Цей знаменитий жіночий коктейль став ще популярнішим після виходу серіалу «Секс у великому місті». Саме цей ніжно-рожевий напій потягують героїні.

• 50 мілілітрів горілки
• 10 мл свіжого лаймового соку (можна замінити лимонним)
• Апельсиновий лікер – 20 мл.
• 30мл. журавлинного морсу

Усі складові разом із льодом перемішати в шейкері, перелити в прохолодний келих для мартіні. Прикрасити кружальцем лайма.

Коктейль «Космополітен»

Коктейль Синя лагуна

Цей смачний коктейль екзотичного відтінку був названий на честь краси курорту Ісландії, а не за подобою однойменного фільму. Одна з найпопулярніших, але не підтверджених версій приписує авторство напою художнику Полю Гогену.

• 10 мл-рів лікеру Блю Курасао
• 150мл. спрайту
• 50мл. горілки
• кружок лимона для прикраси
• кубики льоду

Хайбол наповнимо льодом. Горілку та лікер перемішуємо в шейкері, наливаємо в келих. Додати спрайт та готове.

Коктейль Каліфорнійський гвинт

Простий у приготуванні коктейль, популярні бари Америки. Вважається, кілька келихів напою здатні надійно "пригвинтити" відвідувача до барного стільця.

• 30мл. горілки
• грейпфрутовий та апельсиновий соки (по 45 мілілітрів кожного)
• кубики льоду

Всі компоненти перемішати у скляній суміші. Подавати в хайбол зі шматочками льоду і скибочкою апельсина.

Коктейль Солоний собака

Авторство коктейлю приписують російським морякам, які відпочивали в барі Техасу. Американський звичай заважати алкоголь із грейпфрутовим соком поєднався з морською традицією — щіпкою солі на обід склянки. Рецепт коктейлю надзвичайно простий:

• Горілка - 50 мілілітрів
• Грейпфрутовий сік 150мл.
• 1 грам солі

Змочуємо краї келиха соком лимона і занурюємо в сіль - вийде солона облямівка. Кинемо в келих кубики льоду, додаємо горілку та сік. Акуратно перемішуємо і «Солена собака» готова. Подавати без трубочки, прикрашений скибочкою грейпфрута.