Варення з кульбаб - надзвичайно смачно і корисно! Як приготувати варення з кульбаб.

Крок 1: готуємо кульбаби.

Крок 2: готуємо лимони.

Крок 3: готуємо відвар з кульбаб та лимонів.

Крок 4: готуємо посуд для консервації.

Крок 5: проціджуємо квітковий відвар.

Крок 6: готуємо варення з квіток кульбаби.

Крок 7: подаємо варення з квіток кульбаби.

Дуже часто до квіткового відвару додають пару пакетів ванільного цукру або половину палички кориці;

Замість марлі можна використовувати тонку лляну серветку;

Іноді не використовують цілі квіточки, а беруть лише їхні жовті листочки.

Кульбаби - це не тільки веселі золоті луки навесні та гроза городників та садівників, але й дуже корисні рослини. Причому корисні вони повністю – від кінчиків коріння до квіток. У народній медицині кульбаби застосовуються при лікуванні всіх хвороб, що викликають утворення каменів, при хворобах шлунка, запорах, набряклості та геморої. Свіже листя позбавлене гіркоти і чудово виглядає в салатах. А сухі можна підпалювати та вдихати дим при лікуванні кашлю. Коріння кульбаби містить корисний сік. Німецькі солдати під час обох світових воєн використовували висушене і підсмажене коріння кульбаби для приготування замінника кави. До речі, у Китаї кульбаба досі вважається овочом, не на приклад Європі, що старанно бореться з ним, як із бур'яном.

З кульбаби можна приготувати безліч корисних та смачних страв. Це перші весняні вітамінні салати, всілякі настоянки та наливки, із соку коріння і листя в суміші з медом отримують корисні ліки, що сприяють кровообігу та покращують роботу печінки. З кульбаб готують навіть вино - любителі фантастики пам'ятають розповідь Рея Бредбері «Вино з кульбаб». Таке вино здавна готують в Англії, і воно має гарні лікувальні властивості. Але найвідоміша страва з кульбаб – це варення або «мед». Раніше вважалося, що варення з кульбаб має приворотні властивості. Можливо так воно і є. Але ось що не піддається сумніву, так це користь варення з кульбаб для здоров'я. Варення з кульбаб надає позитивний вплив на клітини печінки, допомагає лікувати розлади сечовивідних шляхів. Варення з кульбаб містить антиоксиданти, що виводять шлаки і токсини з організму, що допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Варення з кульбаб корисно при високому артеріальному тиску, цукровому діабеті, захворюванні на анемію, жовтяницю і навіть може застосовуватися для профілактики раку.

Але найголовніше - це те, що кульбаба, на відміну від деяких лікарських трав, не має протипоказань, не має жодних побічних впливів і абсолютно безпечна. Тому це варення можна їсти всю зиму просто як смакоти до чаю.

Збір кульбаби потрібно проводити у ясний сонячний день, опівдні, щоб усі квіти були розкриті. Кульбаби найкраще збирати подалі від благ цивілізації, десь на далеких луках чи лісових галявинах. У жодному разі не збирайте кульбаби біля доріг, поблизу заводів чи фабрик - інакше ви ризикуєте отримати варення, повне шкідливих хімічних речовин. Варення з кульбаб готується по-різному. Хтось віддає перевагу квіткам, звільненим від зеленого квітколожа, спочатку промити або вимочити, а комусь шкода змивати корисний пилок. Наш сайт підібрав для вас кілька рецептів, за якими ви можете приготувати варення з кульбаб тим чи іншим способом, на власний смак.

Варення з кульбаб розливається по чистих банках і закривається міцними капроновими кришками. Зберігати його потрібно в прохолодному місці, в холодильнику чи льоху.

Варення з кульбаб №1

Інгредієнти:
370-400 шт. кульбаб,
2 скл. води,
7 скл. цукру.

Приготування:
Промийте квіти, залийте водою та поставте на вогонь. Прокип'ятіть протягом 2 хвилин після закипання. Застеліть друшляк марлею, відкиньте на неї кульбаби і відіжміть. В одержаний відвар всипте цукор, поставте на вогонь і закип'ятіть. Проваріть варення протягом 7 хвилин з моменту закипання, розлийте варення по чистих банках і закрийте кришками.

Варення з кульбаб №2

Інгредієнти:
370-400 шт. кульбаб,
500 мл води
1-2 лимони,
1 1,5 кг цукру.

Приготування:
Вимочіть квітки кульбаби у холодній воді, відіжміть, залийте 500 мл води та прокип'ятіть протягом 15 хвилин. За 3 хвилини до кінця варіння додайте лимони разом із шкіркою, нарізані на скибочки. Відвар зніміть з вогню та дайте настоятися протягом доби. Процідіть, відіжміть, додайте цукор і уваріть в 2-3 прийоми до в'язкості меду.

Варення з кульбаб №3

Інгредієнти:
3-літрова банка квіток кульбаб,
2 лимони,
2,5 кг цукру,
2 л води.

Приготування:
Промиті та перебрані квітки складете в каструлю і залийте окропом. Накрийте кришкою та залиште на добу. Процідіть, додайте|добавляйте| нарізані на кубики лимони, цукор і поставте на вогонь. Варіть варення на повільному вогні до загусання, постійно помішуючи.

Варення з кульбаб №4

Інгредієнти:
500 шт. квіток кульбаб,
2 лимони,
12 листочків вишні,
6 скл. води,
1,6 кг цукру.

Приготування:
Квітки швидко промийте холодною водою, обсушіть, додайте лимони, натерті разом із шкіркою, та листочки вишні. Залийте водою і поставте варитись на слабкому вогні, постійно помішуючи, протягом 10 хвилин. Зніміть із вогню, дайте настоятися протягом доби. Процідіть настій через марлю, додайте|добавляйте| цукор і варіть протягом години, помішуючи. Остудіть, розлийте по банках.

Варення з кульбаб №5

Інгредієнти:
400 шт. квіток кульбаб,
1 кг цукру,
1 л води.

Приготування:
Перебрані головки кульбаб, не промиваючи, покладіть у каструлю і залийте водою. Накрийте кришкою і дайте охолонути настою. Процідіть, всипте цукор та варіть протягом 20 хвилин. Після закипання зніміть білу піну. Готове варення розлийте банками.

Варення з кульбаб з лимонною кислотою

Інгредієнти:
300 шт. кульбаб,
1 кг цукру,
2 скл. води,
½ ч.л. лимонної кислоти.

Приготування:
Зваріть сироп із води із цукром. У киплячий сироп опустіть очищені від зелені та промиті квітки, перемішайте і дайте закипіти. Варіть із моменту закипання 20 хвилин. За 2-3 хвилини до готовності додайте лимонну кислоту (або сік половини лимона), закип'ятіть та зніміть з вогню. Залишіть на добу. На наступний день відіжміть масу через марлю, знову поставте на вогонь і проваріть протягом 20 хвилин.

Варення з кульбаб з лимонами та апельсинами

Інгредієнти:
250 г квіток кульбаби,
1,5 л води
1 лимон,
2 апельсина,
750 г цукру на кожний літр відвару.

Приготування:
Апельсини вимийте та наріжте на тонкі скибочки. Квітки промийте та обсушіть. Складіть кульбаби та апельсини в таз, залийте водою та варіть протягом години. Відвар процідіть. Розрахуйте кількість цукру, додайте його до відвару, влийте лимонний сік і поставте варитися ще на годину на повільному вогні, періодично помішуючи. Остудіть, розлийте по банках.

Варення з кульбаб з пектином

Інгредієнти:
400 шт. квіток кульбаби,
6 скл. води,
6 скл. цукру,
1 лимон,
6-8 ч.л. порошкового пектину.

Приготування:
Промиті та перебрані квітки залийте водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього та варіть 5-10 хвилин. Зніміть з вогню та остудіть. Накрийте кришкою та залиште на ніч. Процідіть, поставте на вогонь та нагрійте. Додайте цукор і закип'ятіть. Варіть, помішуючи до розчинення цукру, знімаючи піну, протягом 10 хвилин. Зніміть з вогню та остудіть. Додайте пектин, прогрійте до загустіння (за вказівкою на упаковці), зніміть з вогню і влийте лимонний сік. Перелийте у стерилізовані банки. Накрийте капроновими кришками. Зберігайте у холодильнику чи льоху.

Кульбаба мед

Промиті квітки без зеленої квітколожі укладіть шарами в скляну банку, рясно пересипаючи їх цукром. Цукру необхідно взяти приблизно в 2 рази більше, ніж кульбаб. Банку щільно накрийте кришкою та виставте на сонці для бродіння на 2 тижні. Сік, що вийшов, процідіть і відіжміть. Зберігайте в холодильнику в посуді, що щільно закривається.

Вдалих заготовок!

Лариса Шуфтайкіна

Трохи про кульбаби. Багато хто незаслужено вважаю кульбаби бур'янами, хоча їхній мінеральний склад дуже багатий. Ці прекрасні золоті квіточки містять фосфор, калій, кальцій, залізо, цинк і марганець, також до їх складу входить невелика кількість йоду, селену, міді та інших мікроелементів. У них досить багато вітамінів групи В, аскорбінової кислоти та бета-каротину. Тому мати баночку цього варення дуже корисно кожній родині.

Як приготувати варення. Кульбаби придатні для варення під час цвітіння. Зрізаємо 400 головок квіток кульбаб, зрізаємо тільки жовті пелюстки, так як чашолистки і квітколожа додадуть варенню гіркоту млечного соку. В емальовану або нержавіючу каструлю відправляємо жовті пелюстки, НЕ ПРОМИВАЄМО, оскільки ви змиєте весь нектар і пилок, і варення не матиме лікувальних властивостей.

Заливаємо пелюстки водою, доводимо до кипіння та кип'ятимо 10 хвилин. Додаємо лимонну кислоту в киплячий відвар і кип'ятимо на слабкому вогні ще 25 хвилин. Знімаємо каструлю з вогню та проціджуємо відвар, використані пелюстки викидаємо. У відвар додаємо цукор, розмішуємо і ставимо знову на вогонь. Доводимо до кипіння і кип'ятимо на повільному вогні 40-50 хвилин. Чим довше ви варитимете, тим густіше буде варення. Варення розлити по скляних банках та закатати. Воно чудово зберігається і під поліетиленовими кришками у погребі чи холодильнику.

Варення з кульбаб тонізує, стимулює нервову систему, покращує обмінні процеси, очищає організм від токсинів, зупиняє запальні процеси, допомагає при лікуванні захворювань печінки, знижує кислотність шлунка і має багато інших корисних властивостей.

Варення з кульбаб - вишукані, рідкісні, оригінальні ласощі із сонячних квітів.

Виходить практично кульбабовий мед.

• Квітки кульбаб - 200-250 штук;
• Вода – 1 літр;
• Цукор - 2 кг;
• Лимон – 1 штука.

Зберіть кульбаби у чистому місці у сонячну погоду.

Можна пристосуватися і збирати відразу жовту частину квіток без зелених листочків, але я збираю разом з чашолистками, тому що потім все одно перебираю їх на предмет комах і т.д., а без чашолистків квітка розвалюється.

Переберіть квітки і зріжте основну щільну зелену частину чашечки.

У результаті залишаться жовті пелюстки із пилком.

Перекладіть квітки в каструлю, додайте часточки лимона. Лимон може бути цедровий, тобто. не гірчити.

Доведіть масу до кипіння і варіть 5 хвилин на середньому вогні.

Потім залиште квітки наполягати у цій воді, наприклад, на ніч у прохолодному місці.

Відіжміть і процідіть квіткову масу.

В отриману кульбабу воду додайте цукор.

До закипання потрібно постійно помішувати масу, щоб цукор розчинився, а потім уварити на середньому вогні при періодичному помішуванні до бажаного ступеня густини, але не менше півгодини.

Готове варення кульбаби розлийте по чистих ємностях: банкам і пляшкам.

Варення з кульбаб смачне та ароматне, за консистенцією нагадує свіжий мед. А як вживати варення з кульбаб?

Дуже смачні з такого варення морси, особливо з мінеральною газованою водою.

Виходить практично кульбабовий лимонад.

Рецепт 2: як приготувати варення з кульбаб і зробити чай

• 200 шт квіток кульбаби
• 1 склянка води
• 500 гр цукру
• 0,5 ч.л. лимонної кислоти
• листя вишні

Збираємо кульбаби весною в лісах і полях.

Готувати варення треба того дня, коли ви зібрали квітки, щоб вони не встигли зав'янути. Ретельно промиваємо під проточною водою.

Потім зрізаємо або відриваємо акуратно зелену частину квітки (фото).

У глибоку каструлю всипаємо цукор і заливаємо водою.

Ставимо каструлю на вогонь та варимо на повільному вогні до стану сиропу, не забуваю помішувати. Як тільки цукор розчиниться і маса загусне - сироп готовий.

Додаємо в цукровий сироп кульбаби та лимонну кислоту.

Перемішуємо варення та варимо 20 хвилин після закипання.

Воно має все 20 хвилин легенько кипіти.

Даємо варенню охолонути і залишаємо на ніч настоятися. Наступного дня доводимо варення до кипіння. Даємо йому залишити 10-15 хвилин. Можна пограти з відтінками смаку додати трохи більше лимонного соку, або листя вишні для аромату.

Даємо варенню добре охолонути, воно стане прекрасного золотисто-медового кольору.

Готове варення проціджуємо через сито чи марлю.

Варення готове - це майже кульбабовий мед.

Готове варення зберігати в скляній банці в холодильнику, або можна законсервувати, як будь-яке інше варення.

З макухи можна заварити чай. Для цього складаємо його у чашку.

Просто заливаємо квітки окропом і даємо настоятися.

Проціджуємо, і чай з кульбаб готовий!

Рецепт 3: Кульбаба - варення з квіток (покрокові фото)

При приготуванні варення можна не відокремлювати пелюстки від самого бутону, а повністю варити головки квітки. Зберігати варення краще в холодильнику. Варення з кульбаб з квітками відмінно підійде до будь-якого чаю, його можна вживати окремо, а можна намазувати на хліб, виходить дуже смачно.

• Квіти кульбаб - 200 Штук
• Лимонна кислота - 13 Грам
• Цукор - 450 Грам
• Вода - 400 мілілітрів

Квіти кульбаб злегка промийте під водою, відокремте пелюстки від головки квітки. У каструлю з водою складіть пелюстки та поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння. Далі, помішуючи, варіть кульбаби ще хвилин 13, зменшивши вогонь.

Процідіть відвар через дрібне ситечко, можна використовувати марлю. Головне завдання - максимально віджати від води кульбаби.

В результаті у вас вийде такий відвар коричневого кольору. Чим більше використовуватимете квіток, тим відвар буде темнішим. Перелийте його в каструлю і поставте варитись на середньому вогні.

Додайте цукор, коли відвар із кульбаби закипить. Додайте цукор поступово, постійно помішуючи. Після цього варіть все протягом 13-15 хвилин.

Додайте|добавляйте| лимонну кислоту в каструлю, ретельно перемішуючи. Залишіть ще на кілька хвилин на плиті.

Зніміть каструлю з вогню та залиште її вміст остигати (приблизно на добу). Варення за цей час загусне.

Простерилізуйте банки, де передбачається зберігання варення. Перелийте варення у банки, закатайте. Варення з кульбаб готове.

Рецепт 4, простий: варення з кульбаб (з фото покроково)

• кульбаби - 2 склянки
• цукор - 2 склянки

Зібрані квіти миємо, вибираємо жучків, що попалися, і відокремлюємо зелені чашолистки від жовтих квіток. Можна відокремлювати вручну, але набагато простіше і швидше – скориставшись ножицями. Немає необхідності вибирати всі зелені листочки, вони не зашкодять варенню.

Жовту масу квіток кладемо в каструлю, засипаємо цукром і додаємо трохи води. Наприклад, на 4 склянки кульбаб з цукром слід взяти 0,7 склянки води, тільки щоб можна було перемішати квіткову масу і дати цукру розчинитися.

Ступінь готовності легко визначити за тим, наскільки варення стало тягучим. Готові ласощі повільно стікає з ложки тонким струмком. Важливо перетримати варення на вогні, т.к. через велику кількість цукру, воно може почати перетворюватися на карамель і втратити квітковий аромат.

Рецепт 5: варення з квіток кульбаби з родзинками

• Кульбаби (тільки квіточки) - 150 гр. (Приблизно 300-350 шт.)
• Цукор – 1 кг.
• Вода – 2 ст. (Для варіння варення)
• Родзинки без кісточок - 150 гр.
• Вода – для кип'ятіння кульбаб – приблизно 1 л.

Все дуже просто. Найголовніше - зібрати квітки кульбаб, щоб вони були розкритими.

Добре це робити в чудовий літній день, щоб світило сонце.

Коли квіточки зібрані, всипаємо їх у каструльку. Трохи ополіскуємо та заливаємо водою – ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Першу воду повністю зливаємо.

Заливаємо двома склянками води наші кульбаби та знову ставимо варити. Варити варення ми будемо у 2-3 етапи. Це залежатиме від того, якою густотою варення у нас вийде після першого та другого варіння.

Коли вода почне кипіти, всипаємо цукор та перемішуємо.

Варимо кульбаби 20-30 хвилин на повільному вогні, іноді помішуючи. При необхідності знімаємо піну, що утворюється. Коли час минув, вимикаємо вогонь і даємо варенню повністю охолонути. Я прибирала варення після першого варіння на ніч у холодильник.

Вдруге варимо варення ще 10 хвилин після закипання.

Потім витягуємо квітки кульбаби з варення (сиропу) і даємо стекти на друшляку.

Весь сироп, що злився, зливаємо в каструльку.

Родзинки ретельно миємо, трохи обсушуємо за допомогою паперових рушників. Я люблю використовувати родзинки без кісточок з винограду Дамський пальчик.

Всипаємо родзинки у проціджене варення і варимо на повільному вогні ще 15-20 хвилин. Ось і все – варення готове.

Рецепт 6: варення з кульбаб та ревеню (з фото)

• Кульбаби - 60 Штук (жовті квітки)
• Ревень - 2 Штуки (стебло)
• Вода – 1 Літр
• Лимон - 1 Штука
• Цукор - За смаком

Ревень промиваємо і нарізаємо шматочками.

Складаємо ревінь у каструлю. Заливаємо водою, також вичавлюємо сік одного лимона. Жовті листочки з кульбаб перебираємо, промиваємо і кладемо в каструлю. Варимо разом на повільному вогні 40 хвилин.

Потім проціджуємо масу через марлю і повертаємо в каструлю, кладемо цукор (рівний обсягу отриманої маси). Перемішуємо та варимо до кипіння, а потім - до загусання маси.

Готове варення розливаємо по чистих скляних баночках. Охолоджуємо та зберігаємо в холодильнику. Тепер ви знаєте, як варити варення з кульбаб. Смачного!

Рецепт 7, покроковий: варення з кульбаб (з фото)

• квітки кульбаб – 200-250 шт.;
• лимон великий, тонкокорий - ½ шт.;
• вода – 500 мл;
• цукровий пісок – 500 г.

Квітки кульбаб потрібно збирати в екологічно чистому місці, подалі від автомобілів, ніг людей і лап собак. Тому оберіть безлюдну галявину для збирання «врожаю». Найкраще варити варення з максимально розкритих кульбаб, тому збирайте їх у проміжку з 11 до 14 годин. Відривайте капелюшки без стебел і листя, це допоможе вам заощадити час під час обробки головного інгредієнта перед варінням варення.

Зібрані квітки потрібно обов'язково замочити у холодній воді щонайменше на 12 годин, а краще на добу. Періодично перемішуйте кульбаби та зливайте воду. Рідина вимиє з пухнастих квіток все сміття та пил. Ви здивуєтеся, скільки бруду осяде на дні миски.

Якщо дотримуватися цих правил, то варення з кульбаб - суцільна користь, а ніяк не шкода.

Наступного дня ретельно вимийте кульбаби під краном і відкиньте на друшляк, щоб стекла вся вода.

Лимон краще взяти тонкокорий та великий. Обшпарьте його окропом. Наріжте невеликими шматочками довільної форми. Кісточки можна вийняти відразу або потім, тому що відвар перед засипанням цукру потрібно буде ретельно відфільтрувати.

Перекладіть кульбаби у каструльку чи таз для варіння варення. Я варила невелику порцію, тому мені знадобилася невелика ємність. Якщо ви хочете заготовити більше, пропорційно збільште кількість інгредієнтів, вказаних у цьому рецепті варення з кульбаб. Додайте до квіток нарізаний лимон.

Влийте чисту воду.

Поставте ємність з кульбабами та лимоном на плиту. На сильному вогні доведіть до кипіння, потім зменшіть інтенсивність нагріву та варіть, іноді помішуючи, близько 15 хвилин. Потім зніміть відвар із плити і дочекайтеся його повного остигання. Нехай він настоїться протягом 2-х годин.

Потім відфільтруйте основу майбутнього варення, квітки та шматочки лимона викиньте. Слідкуйте, щоб не залишилося лимонних кісточок і частинок кульбаби. Додати цукровий пісок. Якщо ви збираєтеся закочувати кульбаби на зиму, можна покласти трохи більше цукру - 700 г.

Поверніть варення на плиту. Варіть після закипання близько півгодини. Воно при цьому повинне слабо-слабко кипіти. Якщо хочете отримати густіше варення, можна проварити трохи довше. Чим довше воно готується, тим темнішим і тягучішим стає.

Для закочення варення з кульбаб на зиму розлийте його в гарячому вигляді по стерилізованих банках і закупоріть чистими кришками. Можна користуватися як кришками типу «твіст-офф», так і звичайними бляшаними. Після повного остигання під теплим щільним матеріалом можна переносити варення на зберігання в комору, погріб або ставити в холодильник.

Зберігати його краще не більше року, бо згодом цукор у ньому кристалізується. Але, думаю, до цього справа не дійде, тому що це варення хочеться спробувати одразу, настільки воно виходить ароматним та красивим, як сонечко у банку.

Тепер ви знаєте як зварити смачне варення з кульбаб! Смачного!

Дорогі друзі, настав той не надто довгий період, коли можна запастись на зиму дуже незвичайним варенням. Це варення з кульбаб.

Незвичайне, корисне та гарне варення, яке допомагає підтримати здоров'я. Воно активно впливає при захворюваннях печінки, суглобів, зниженому імунітеті та інших патологічних станах.

Докладніше ми поговоримо про всі його чудові властивості трохи нижче.

Ми приготували для вас перевірений та смачний рецепт цього чудового варення.

Скористайтеся списком у блакитній рамці, щоб швидко перейти до потрібного розділу статті:

Варення з 400 кульбаб з лимоном

Лимон посилює корисні властивості кульбаби. І його кількість ви можете регулювати самостійно: кількість лимонів у рецепті можна збільшити, або ж не додавати їх зовсім.

складові

• 400 квіток кульбаби без ніжок
• 1 кг цукру
• 1 лимон
• гарний настрій

Процес приготування

Збираємо кульбаби в екологічно чистій зоні, подалі від доріг та шкідливих підприємств. Вибираємо добре розкриті жовті квітки і зрізаємо біля основи головки.

Дувані такій пригоді будуть не раді і досить швидко вони закриються, так і має бути.

Отримані квіти потрібно добре промити проточною водою.

Заливаємо наші кульбаби 1 літром чистої води. Миємо і ошпарюємо лимон. Він піде у справу разом із шкіркою.

Нарізаємо лимон і відправляємо його в компанію до кульбаб. Ретельно перемішуємо. Ставимо цю суміш на середній вогонь і варимо близько 30 хвилин.

Після цього у нас виходить насичений трав'яний відвар зі специфічним запахом. Нам потрібно зняти його з вогню, накрити кришкою та наполягати 6 годин при кімнатній температурі.

Через 6 годин проціджуємо відвар через марлю в кілька шарів, віджимаємо. Макуха видаляємо.

Ось така золотиста рідина залишається після цієї процедури.

Її ми повертаємо назад у каструлю та додаємо цукор.

Варимо на середньому вогні до отримання необхідної консистенції. Але не менше півгодини. Чим довше ви варите - тим густіше варення. Пам'ятайте, що після остигання воно ще загусне.

Готове варення розливається у стерильні банки.

Варення з кульбаб готове! Воно чудове, золотисте, нагадує молодий мед. Його так іноді і називають «кульбабовий мед».

Термін зберігання такого варення: 1 міс у холодильнику без закочення. І 1 рік у закатаному вигляді, у темному прохолодному місці.

Давайте дізнаємося, чим корисне варення з кульбаб і як правильно його вживати, щоб не нашкодити.

Варення з кульбаб користь та шкода та як вживати

Не дарма «кульбабовий мед» здавна вважався цілющим продуктом. Його вплив дуже м'який, але відчутний.

Його корисні властивості такі:

• стимулює імунітет та зміцнює організм
• знімає запалення
• захищає та очищає печінку та протоки (жовчогінна)
• бактерицидне та противірусне
• лікує ШКТ, покращує мікрофлору кишечника
• протистресове

Шкода варення з кульбаб може завдати, якщо не звертати уваги на протипоказання (про них трохи нижче).

Застосовувати його потрібно за такою схемою:

Для зміцнення імунітету та прискорення одужання при простудних захворюваннях

• 1-2 ложки на день, краще ввечері, на ніч, разом із теплим чаєм.

При захворюваннях серця та судин

• щодня перед сніданком (за 2:00) приймати по 1 ч. л. курсом 2 тижні. Після чого місяць перерва. Загалом на рік можна проходити до 5 курсів.

Для лікування та профілактики хвороб суглобів

• щодня перед сніданком (за 1-2 години) по 1 ст. л курсом 1 місяць. Після цього перерва на 2 місяці. І після закінчення 2 місяців курс можна повторити.

Як приймати варення з кульбаб для печінки та очищення крові

• 1-2 ложки на день, 4-5 разів на тиждень. Корисно поєднати варення та прийом гепатопротекторів для комплексного впливу.