Сирна запіканка в садку калорійність. Все про калорійність сирної запіканки

Сирна запіканка - це і повноцінний сніданок, і корисний полудень, і смачний десерт. Її відрізняє як чудовий смак, а й дуже багато корисних речовин. Все це завдяки сиру – основі цієї страви.

Сирна запіканка дозволена для харчування тим, хто сидить на дієті і навіть людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту.

Якщо у вашому раціоні кожна калорія на рахунку, вам варто звернути увагу на найпростіший і низькокалорійний варіант сирної запіканки – без цукру та будь-яких додаткових інгредієнтів.

До складу такої страви входитимуть лише нежирний сир, кефір та яйця.

Калорійність сирної запіканки без цукру – 90 ккал на 100 г продукту.

Якщо вам такий варіант запіканки неприйнятний - додайте 1,5-2 столових ложки цукру. Калорійність страви збільшиться трохи, а смакові якості покращаться.

Зробити запіканку більш солодкою та смачною можна, додаючи не цукор, а сезонні фрукти – яблука, груші. Можна робити овочевий варіант, додаючи натерту моркву на дрібній тертці.

Калорійність фруктової чи овочевої запіканки вас приємно здивує. Її показник – приблизно 70 ккал на 100 г продукту.

Корисні властивості сиру та сирної запіканки

Сир не збільшує показники кислотності, впливає на слизову оболонку шлунка. Регулярне вживання сиру і продуктів з високим його вмістом покращує наш зовнішній вигляд: волосся, нігті і зуби стають сильнішими і здоровішими.
Кальцій та фосфор корисні не тільки для краси мам, але й для здоров'я дітей – у процесі зростання ці речовини просто необхідні дитячому організму. Тому сирна запіканка займає почесне місце у меню малюків у дитячих садках.
Ідеальною стравою стане сирна запіканка і для молодої мами, що годує, адже після термічної обробки корисні речовини нікуди не діваються, а ризик спровокувати кольки у дитини зводиться до нуля.
Велика кількість білка, що міститься в сирі, у поєднанні з низьким вмістом жирів допомагає і людям, які прагнуть скинути зайву вагу, і спортсменам, стурбованим нарощуванням м'язової маси.

Сирна запіканка зі сметаною

Смак будь-якого виду сирної запіканки підкреслить і покращить додавання ложечки сметани.

Пам'ятайте, що столова ложка сметани середньої жирності додає до калорійності запіканки 6-7 ккал.

Як бачимо, калорійність страви від такої добавки змінюється незначно, смакові якості покращуються.

Калорійність сирної запіканки з манкою

Найбільш часто використовуваним рецептом запіканки є рецепт на основі сиру середньої жирності з додаванням манки. Розглянемо його докладніше.

Для приготування нам знадобиться:

500 г сиру;
4 яйця;
70 грам вершкового масла;
2 столові ложки цукру;
1,5 столові ложки манки.

Олію необхідно розтерти з цукром. В отриману суміш по одному втрутити яйця, не збивати. Потім додається манка та сир. Сирна маса ретельно перемішується і поміщається у форму для випічки, застелену пергаментним папером.

Випікати запіканку потрібно в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.

Калорійність 100 грам отриманої ніжної та повітряної сирної запіканки становитиме близько 200 ккал.

Запіканка сирна з родзинками

Урізноманітнити страву можна, поекспериментувавши з різними добавками. Підійдуть будь-які фрукти та ягоди (свіжі чи заморожені), курагу чи родзинки.

Додавання в запіканку сухофруктів підвищує її калорійність, але водночас збільшує корисність страви.

На 500 г сиру вам знадобиться приблизно третина склянки родзинок.

Така кількість родзинок збільшить калорійність 100 г запіканки на 10 ккал.

Скільки калорій у сирній запіканці зі згущеним молоком

У пошуку найоптимальнішого рецепту запіканки для вашої родини варто поекспериментувати з різними інгредієнтами. Один із варіантів – згущене молоко.

Мінімальна кількість компонентів – сир, банку згущеного молока та яйця дозволить вам просто та швидко приготувати смачний, корисний сніданок для своїх домочадців.

Дітям така страва обов'язково припаде до смаку завдяки тому, що смак сиру в страві практично не відчувається – основний смак формує згущене молоко.

Калорійність сирної запіканки зі згущеним молоком складає всього 119 ккал на 100 грам готової страви.

Смак запіканки зі згущеним молоком цілком можна урізноманітнити родзинками або курагою, яблуками або грушами.

Шукайте, спробуйте, не бійтеся експериментів – і ви знайдете свій варіант чудової страви – сирної запіканки.

Сирна запіканка (як у дитячому садку)багатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном B2 – 15,3 %, холіном – 15,2 %, вітаміном B12 – 29,9 %, вітаміном H – 14,5 %, вітаміном PP – 20,7 %, кальцієм – 13 ,9 %, фосфором – 26,4 %, кобальтом – 62,7 %, молібденом – 13 %, селеном – 51,8 %

Чим корисний Сирна запіканка (як у дитячому садку)

Вітамін В2бере участь в окисно-відновних реакціях, сприяє підвищенню сприйнятливості кольору зоровим аналізатором та темнової адаптації. Недостатнє споживання вітаміну В2 супроводжується порушенням стану шкірних покривів, слизових оболонок, порушенням світлового та сутінкового зору.
Холінвходить до складу лецитину, відіграє роль у синтезі та обміні фосфоліпідів у печінці, є джерелом вільних метильних груп, діє як ліпотропний фактор.
Вітамін В12відіграє важливу роль у метаболізмі та перетвореннях амінокислот. Фолат та вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами, беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної недостатності фолатів, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
Вітамін Нбере участь у синтезі жирів, глікогену, метаболізмі амінокислот. Недостатнє споживання цього вітаміну може призвести до порушення нормального стану шкірних покривів.
Вітамін РРбере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного метаболізму. Недостатнє споживання вітаміну супроводжується порушенням нормального стану шкірних покривів, шлунково-кишкового тракту та нервової системи.
Кальційє головною складовою наших кісток, виступає регулятором нервової системи, бере участь у м'язовому скороченні. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу та нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти.
Молібденє кофактором багатьох ферментів, що забезпечують метаболізм сірковмісних амінокислот, пуринів та піримідинів.
Селен- есенціальний елемент антиоксидантної системи захисту організму людини, має імуномодулюючу дію, бере участь у регуляції дії тиреоїдних гормонів. Дефіцит призводить до хвороби Кашина-Бека (остеоартроз з множинною деформацією суглобів, хребта та кінцівок), хвороби Кешана (ендемічна міокардіопатія), спадкової тромбастенії.

ще приховати

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку

Якщо ви вирішили сісти на дієту, але вам все ще складно відмовлятися від солодкого, не впадайте у відчай: приготуйте дієтичну сирну запіканку, яка замінить вам калорійний десерт. Прочитайте користь сирної запіканки і дізнайтеся, як її приготувати, в нашій статті.

Сирна запіканка – це десерт родом із дитинства. Але тоді ми вминали її за обидві щоки і не замислювалися, що, крім відмінного смаку, в ній ще стільки користі. Сирна запіканка – це легка для травної системи страва, тому підходить дітям, старим та людям, які дотримуються лікувальних дієт.

Дієтологи рекомендують готувати запіканку сирну без манки і борошна, що значно знижує її калорійність і робить продукт дієтичним. У цьому користь продукту залишається. Тільки в сирі міститься маса , і , які зміцнюють наші кістки, м'язи та організм в цілому.

А якщо до нього додати ще й фрукти, можна отримати додаткову порцію корисних речовин. І, звичайно, сирна запіканка – це подарунок для тих, хто хоче скинути зайву вагу, адже її калорійність на 100 г не перевищує 235 калл.І здається, що це багато, але це за рецептом сирної запіканки, як у дитинстві, де калорійність обумовлена тим, що до неї додавали борошно, манку та інші калорійні компоненти.

Ми ж розглянемо рецепти, в яких мінімальна калорійність, але, як і раніше, чудовий смак. Такі запіканки застосовують у і в, а також у багатьох інших, які мають на увазі збалансоване харчування. А тепер розглянемо кілька простих рецептів сирної запіканки.

Сирна запіканка в мультиварці

Час приготування – 1 год.

Для цього рецепту знадобиться трохи манки, щоб сир тримав форму, але ми знизимо калорійність інших продуктів.

Інгредієнти:

Знежирений сир – 600 г.
Йогурт без добавок – 4-5 ст. л.
Яйце – 1 шт.
Манка – 5 ст. л.
Цукрозамінник на смак.
Фрукти, родзинки.

Процес приготування:

Перший етап:сир, яйце. Добре розмішуємо сир виделкою або в бленді. Додаємо яйце і ще раз добре перемішуємо.

Другий етап:сир, манка, йогурт, цукрозамінник, фрукти. Додаємо в сир йогурт, манку та цукрозамінник за смаком. Якщо ви додаєте фрукти та родзинки, то пам'ятайте, що вони роблять сир рідкішим, так що не кладіть їх надто багато. Все добре перемішайте.

Етап третій:сирна суміш. Трохи натріть форму олією та покладіть у неї сир рівномірним шаром. Поставте на 50 хвилин у режим випікання. Коли запіканка буде готова, її можна прикрасити фруктами зверху і подавати до столу.

Калорійністьсирної запіканки з манкою та родзинками – 80-85 ккал.

Сирна запіканка з манкою та яблуками в духовці

Час приготування – 50 хвилин.

Інгредієнти:

Твори – 500 р.
Одне яйце.
Одне яблуко.
Манка – 2 ст. л.
Ложка вершкового масла.
Сметана – 20 г
Цукровий пісок – 30 г.
Сіль.

Процес приготування:

Перший етап: яйце, манка, цукор, сіль. Збийте яйце з цукром до пишної пінки. Додайте в нього манку, щіпку солі та перемішайте.

Другий етап:сир. У протертий сир додайте|добавляйте| суміш з яйця і добре перемішайте.

Третій етап: яблуко, сметана, олія. Протріть лист сметаною і злегка побризкайте розтопленим маслом. Висипте половину сиру та викладіть на нього, не доходячи до краю, слайси з яблука. Висипте другу половину і викладіть шар яблук. Запікайте 40 хвилин у духовці, нагрітій до 180 °.

Сирна запіканка з манкою та яблуками в духовці калорійність 195-200 ккал.

Сирна запіканка з рисом

Час приготування – 1 год.

Інгредієнти:

Знежирений сир – 200 г.
Два яйця.
Варений рис – 100 г.
Їдальня ложка цукру.
Столова ложка олії.
Сіль.

Процес приготування:

Перший етап:сир, яйця, цукор, сіль. Відокремте білки від жовтків. Добре розімніть сир і додайте жовтки, перемішані з цукром. Білки збийте із сіллю до пишної пінки, а потім додайте до сиру. Все добре перемішайте.

Другий етап:Мал. У сир додайте відварений холодний рис і перемішайте. Форму для випікання покрийте тонким шаром олії та висипте в неї сир. Випікайте 35 хвилин|мінути| в духовці при 180°, а потім додайте|добавляйте| жару до 200° і випікайте ще 15 хвилин|мінути|. Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню.

Сирна запіканка без борошна та манки з рисом має калорійність 130-135 ккал.

Сирна запіканка, як у дитячому садку

Запіканка включає всі ті інгредієнти, які додавали кухаря в цю страву в дитячому садку. Вона виходить солодка, висока та ніжна, а ще дуже нагадує мені смак дитинства.
Час приготування – 40 хвилин.

Інгредієнти:

Півкілограма сиру.
Цукор – три ст. л.
Манка – дві ст. л.
Вершкове масло – дві ст. л.
Одне яйце
Сіль, ванілін.
Родзинки.

Процес приготування:

Етап перший:сир, олія. Змішайте сир з|із| м'яким маслом.

Етап другий:яйця, цукор, сир, манка, родзинки, сіль, ванілін. Додайте в яйця цукор і збийте. Додайте яйця, родзинки, манку в сир і перемішайте. Сіль та ванілін додайте до смаку і знову перемішайте.

Етап третій:сиркова маса. Злегка натріть лист маслом і висипте в нього сир. Випікайте півгодини у розігрітій до 180° духовці.

Сирна запіканка, як у дитячому садку, має калорійність 232 ккал на 100 грам.

В основі будь-якої запіканки лежить сир. Інші інгредієнти можуть змінюватися, тому рецептів безліч. Можна додавати борошно та манку, можна приготувати не солодку, а солону запіканку із зеленню та сиром. Можна додавати різні фрукти та ягоди, наприклад, журавлину, банан і полуницю. Можна міняти жирність сиру, додати сметану та кефір, але одне залишиться незмінним: запіканка – це смачно. Головне – підрахувати калорії та приготувати все правильно.

Напишіть у коментарях, як ви готуєте запіканку? Який сир використовуєте? Які фрукти додаєте? Як запіканка допомогла вам у боротьбі із зайвою вагою? Поділіться своїм досвідом і допоможіть нам худнути швидко, корисно та смачно.

З дитячого садка ми пам'ятаємо найсмачніші сирні запіканки. Їх подавали з повидлом, сметаною, джемом, кефіром, сиропом на сніданок та вечерю. Повітряна легка і дуже корисна запіканка з додаванням родзинок, чорносливу, кураги, полуниці, вишні і згущеного молока.

відео рецепт

Чарівний рецепт дитинства: класична сирна запіканка як у дитячому садку.

Сир (жирністю 19-23%) - 1 кг

Сметана (жирністю 20%) – 200 гр.

Яйце - 3шт

Молоко (жирністю 3.2%) - 100 гр.

Крупа манна – 100 гр.

Цукор – 150 гр.

Кефір – 100 гр.

Вода тепла

Вершкове масло|мастило| для змащування форми при запіканні.

Для дивовижної та пишної запіканки Вам необхідно взяти домашній сир і ретельно потовкти сир «товкушкою». Манну крупу залити молоком кімнатної температури на 5 хвилин|мінути|. Родзинки замочити в теплій воді до набухання.

Яйця із цукром збити віночком. У стовчений сир додати трохи солі, манну крупу з молоком, яйця з цукром, ванілін, родзинки, сметану та кефір. Ретельно перемішати до однорідної маси.

У попередньо змащену вершковим маслом і посипану манною крупою форму для запікання викласти масу сиру. Все акуратно розрівняти на всій поверхні форми. Зверху запіканку рясно змастити сметаною.

Випікати в духовці за температури 180 градусів максимум 40-60 хвилин.

Після приготування остудити та нарізати на порції. Подавати з повидлом, джемом, медом, сметаною, фруктами та сиропом на Ваш смак.

Калорійність класичної сирної запіканки з дитячого садка – 250 калорій.

Запіканка дієтична сирна.

Для людей, які страждають надмірною вагою, а також тим, хто вирішив «смачно» і корисно схуднути, можна запропонувати дієтичну сирну запіканку. Калорійність однієї порції запіканки становить -150 Ккал, вона може стати чудовим сніданком легкою вечерею або полуденком.

Рецепт дієтичної запіканки:

Сир знежирений -0% - 500 гр.

Олія -1 столова ложка

Крупа манна – 50 гр.

Фруктоза - 1 столова ложка

Яйце - 1шт

Збийте сир до утворення однорідної маси. Окремо збийте віночком яєчний білок із щіпкою солі. До готової яєчної маси додайте трохи манної крупи і все ретельно перемішайте.

З'єднайте сирну та білкову масу додайте до неї трохи фруктози.

Форму для запікання необхідно змастити олією. І викласти на неї отриману сирну масу. Зверху запіканку змастити яєчним жовтком, що надасть їй гарну і рум'яну скоринку.

Випікати в духовці за температури 180 градусів - 25 хвилин. Подавати краще із медом. Смачного!

Як приготувати сирну запіканку в мультиварці.

У наш час все більше людей віддають перевагу багатофункціональним побутовим приладам, які здатні з користю економити час, проведений на кухні, оскільки забезпечені автоматичним режимом приготування страв будь-якої складності.

Пропонуємо до Вашої уваги рецепт, який Ви можете приготувати у своїй «чудо машині» (мультиварці Редмонд, Панасонік або будь-який інший ТМ):

Для її приготування Вам знадобиться:

Сир домашній (жирність -18%) - 1 кг

Вершки (жирність -10%) - 100 мл

Яйце - 6 шт.

Крохмаль – 4 ст. ложки

Цукор - 1 склянка

Сир збити міксером до отримання однорідної маси. Яєчні білки відокремити від жовтка і збити з щіпкою солі в пишну піну. Жовтки змішати із цукром. Потім все ретельно змішати.

На маленькому вогні підігріти вершки з додаванням 4 столових ложок крохмалю. Змішати сирну масу із вершками.

Форму мультиварки змастити вершковим маслом та викласти на неї отриману масу.

Вибрати режим випікання. Встановити 65 хвилин. Після сигналу готовності кришку не відчиняти! Дати можливість постояти ще 20-30 хвилин до повного остигання. Потім акуратно витягти з форми, нарізати на шматочки і подавати запіканку з гарячим шоколадом, полуницею, чорносливом, апельсинами, бананом, вишнями або іншими фруктами, або сиропом.

Калорійність запіканки: 200 калорій.

Як приготувати сирну запіканку з манкою в духовці.

Шалені мами, а також зовсім маленькі діти високо оцінять дуже легку, повітряну, до того ж не надто калорійну запіканку з улюбленою манкою. Калорійність у цьому продукті становить 180 калорій, до того ж проста у приготуванні.

Рецепт сирно-манної запіканки:

Сир (жирність -10%) – 200 гр.

Вершкове масло - 50 гр.

Яйце - 1 шт.

Молоко – 200 гр.

Сметана – 2 ст. ложки

Манна крупа – 5 ст. ложок

Усі інгредієнти – сирну масу, готову манну кашу та збитий білок – змішати. Готову суміш викласти у форму для випікання попередньо змащену вершковим маслом.

У сметану додати|добавляти| яєчний жовток і змастити верх запіканки. У розігріту до 180 градусів духовку відправити на випікання на 25-30 хв. до появи золотистої скоринки.

Подавати запіканку слід зі згущеним молоком або вершками.

Також Ви можете переглянути відео рецепт приготування сирної запіканки з ізюмом у цьому ролику

Сир - джерело мікроелементів і вітамінів. Він насичений білком, калієм, кальцієм, магнієм, міддю, цинком, фолієвою кислотою та іншими важливими елементами. І якщо сир подобається не всім дітям, сирна запіканка як у дитячому садку припаде до смаку кожному малюку.

Сирна запіканка – дивовижний десерт. Під впливом температури в духовці сир втрачає природну кислоту. В результаті виходить випічка, що тане в роті. Таке частування гідно оцінить будь-який гурман незалежно від віку, а як приготувати сирну запіканку в домашніх умовах я розповім у цій статті.

Калорійність сирної запіканки

Перш ніж перейти до рецептів, розглянемо енергетичну цінність дитсадківської запіканки. В силу невеликої калорійності страва відноситься до дієтичних продуктів. Крім сиру, який виступає основним компонентом, до складу десерту входять яйця, цукор, борошно та манка.

Калорійність класичної сирної запіканки як у дитсадку – 160 ккал на 100 грам. Показник калорійності страви, що містить курагу, апельсинову цедру або родзинки, вище – 230 ккал на 100 грам. Якщо ви не в змозі відмовити собі в шматочку ласощів і прагнете знизити калорійність, використовуйте знежирений сир. В результаті планка опуститься до 120 ккал.

Класична сирна запіканка як у садочку

Кожен кухар має власний рецепт сирної запіканки, але всі вони поступаються класичному варіанту за кількістю переваг. У тому числі простота у приготуванні, низька калорійність, доступні інгредієнти.

Ще "класика" - неосяжне поле для експериментів. Змінити смак допомагають всілякі наповнювачі – інжир, курага, родзинки, шматочки шоколаду, фрукти та ягоди, гарбуз.

Сир – 500 г.
Яйця – 3 шт.
Манна крупа – 2 столові ложки.
Цукор – 3 столові ложки.
Сода - 1 чайна ложка.
Родзинки – 150 р.
Сіль - 1 щіпка.
Панірувальні сухарі – 50 г.
Вершкове масло.

Пропустіть сир через м'ясорубку. В результаті вийде рівномірна маса без грудочок.
Відокремте жовтки від білків. Жовтки добре розітріть з цукром, всипте манну крупу, родзинки і соду з сиром, ретельно перемішайте. В окремій мисці збийте яєчні білки до появи крупи піни.
Увімкніть духовку. Поки вона розігрівається до 180 градусів, візьміть форму, обробіть олією та панірувальними сухарями стінки та дно.
Перед запіканням з'єднайте збиті білки з сирною масою, вилийте склад, що вийшов, у форму і розподіліть рівним шаром. Надішліть у духовку на 45 хвилин. Перевірити готовність десерту допоможе зубочистка.

Класична сирна запіканка як у садку завдяки окремо збитим білкам виходить неймовірно повітряною. Вона смачніша у теплому вигляді у поєднанні з варенням, сметаною або згущеним молоком.

Запіканка як у дитячому садку – рецепт за ГОСТом

Багатьом господаркам подобається готувати різноманітні запіканки, оскільки на це йде небагато часу. Ще рецепти таких страв надзвичайно прості. Приготувати «смаку» під силу навіть кулінару-початківцю. Кожен з нас пам'ятає неймовірний смак запіканки, яку подають до столу в садку. Щоб відтворити частування в домашніх умовах, достатньо рецепту за ГОСТом.

Сир – 500 г.
Цукор - 100 р.
Манка - 50 г.
Молоко – 50мл.
Розм'якшене вершкове масло – 50 г.
Ванілін, сметана.

ПРИГОТУВАННЯ:

Пропустіть сир через сито. Цей простий прийом зробить готову страву повітрянішою. З'єднайте кисломолочний продукт із цукром, молоком та олією, збийте. У сирну масу цівкою введіть манку, перемішайте. Залиште основу хвилин на 15, щоб набухла манна крупа.
Форму для запікання змастіть олією і присипте борошном. Сирну суміш вилийте у форму, розподіліть лопаткою і покрийте шаром сметани. В результаті при випіканні запіканка покриється золотистою скоринкою.
Поставте десерт у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Після закінчення часу перевірте готовність зубочисткою. Якщо після проколювання вона суха, виймайте.

Дитсадівська запіканка по ГОСТу хороша в злегка остигненому вигляді в поєднанні з варенням або згущеним молоком. Я іноді додаю родзинки перед запіканням. Перш ніж відправити його в тісто, видаляю сміття та заливаю окропом на 30 хвилин. Так смачніше.

Як приготувати смачну запіканку без манки.

Більшість рецептів приготування сирної запіканки передбачають використання манки чи борошна. Якщо хочете приготувати легше частування, скористайтеся наведеним нижче рецептом. Всупереч відсутності химерних інгредієнтів, запіканка неймовірно смачна і подобається навіть маленьким гурманам.

Сир – 500 г.
Яйця – 4 шт.
Цукор – 7 столових ложок.
Сметана 20% - 2 столові ложки.
Крохмаль - 2 столові ложки з гіркою.
Ванілін.

Відокремте жовтки від білків. Жовтки з'єднайте із сиром, а білки сховайте в холодильник на кілька хвилин.
У масу введіть сметану разом із цукром, крохмалем, ваніліном та сметаною, перемішайте.
Охолоджені білки збийте в піну, влийте в основу для запіканки і обережно перемішайте вертикальними рухами.
Масу, що вийшла, вилийте у форму для запікання. Не забудьте застелити дно пекарським папером і змастити вершковим маслом.
Надішліть сирну запіканку в розігріту до 200 градусів духовку. Через півгодини частування без борошна та манки готове.

У деяких господарок приготовлена за цим рецептом запіканка після випікання осідає. Вирішити проблему допоможе маленька хитрість. Готову страву відразу не діставайте з духовки, а залиште в ній остигати. У результаті запіканка вийде такою ж пишною, як ковбаска з печива та какао.

Покроковий рецепт у мультиварці

Сирна запіканка в мультиварці - страва з духової шафи, адаптована до кухонного агрегату. Манка, яка входить до складу дитсадкового десерту, вбирає зайву рідину з сиру, зберігаючи його смак та консистенцію. Якщо технологія приготування не порушується, запіканка виходить такою ж смачною та неймовірно повітряною.

У глибокій мисці з'єднайте цукор та яйця. Збийте суміш міксером. Щоб десерт вийшов повітряним та пишним, збивайте не менше 5 хвилин.
Над ємністю з яєчною сумішшю погасіть соду оцтом, додайте|добавляйте| сир і манку, повторно збийте міксером. Тільки не перестарайтеся. У масі має залишатися легка зернистість.
Заздалегідь промийте родзинки, залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Після закінчення злийте рідину, просушіть ягоди і відправте в сирну основу. Перемішайте масу, щоб родзинки рівномірно розподілилися.
Сирну масу висипте в змащену вершковим маслом чашу мультиварки. Увімкніть пристрій, активуйте режим випікання на 60 хвилин. Після завершення програми огляньте страву. Якщо боки запіканки слабо підрум'янилися, увімкніть таймер ще на 15 хвилин.

Приготовлена в мультиварці сирна запіканка - ситний десерт, який не соромно подати до столу навіть гостям. Якщо є такий кухонний пристрій, обов'язково випробувайте рецепт на практиці.

Сир входить до категорії найкорисніших продуктів. Тому його присутність у щоденному раціоні вітається багатьма дієтологами. А виготовлена на його основі запіканка – один із численних способів урізноманітнити повсякденне меню.

Шматок ситної страви забезпечить домочадців енергією на весь день або стане чудовим доповненням до вечірнього чаю чи какао. Готуйте сирну запіканку частіше та насолоджуйтесь неймовірним смаком із дитинства. Смачного!