Найнижча калорійна їжа. Найнижчі калорійні продукти для схуднення

Багато людей дають собі обіцянку почати правильно харчуватися з понеділка. Виходить це далеко не у всіх. Ще менший відсоток цих людей дотримуватиметься такого раціону хоча б упродовж року. Зробити правильне харчування своїм способом життя зможуть одиниці. Щоб допомогти своєму організму "не зламатися" раніше, важливо стежити за тим, що і як ви їсте.

Здоровий раціон для боротьби із зайвою вагою

Ожиріння перетворюється на велику проблему для людства. Страшна навіть не сама пара зайвих кілограм, а те, що слідує за нею, — різні захворювання.

Як правило, зайва вага не обмежується розвитком задишки чи проблем із серцем. Кожен орган без винятку страждає від цього. Найчастіше надмірна вага призводить до діабету, а цей діагноз пройде зі своїм власником через все життя, позбавивши його можливості насолоджувати їжею, а іноді й улюбленим заняттям.

Вживання допоможе уникнути таких наслідків. Важливо, щоб таке харчування стало способом життя. Потрібно не тільки підбирати правильні та корисні продукти, а й уміти їх готувати, а також стежити за тим, чим людина харчується поза домом.

Будь-яка страва з ресторану, навіть найдорожчого, буде набагато калорійнішою, ніж аналогічна страва, приготовлена ​​вдома. Тому походи в кафе найкраще обмежити, а при їх відвідуванні все одно віддавати перевагу овочевим стравам, легким ягідним десертам та безалкогольним напоям, оскільки алкоголь може посилити чи викликати почуття голоду.

Харчування при дієті

У процесі схуднення основною проблемою є необхідність збалансувати свій раціон. При зменшенні кількості споживаних кілокалорій важливо зберегти пропорції між вуглеводами, білками та жирами. Для цього важливо пам'ятати, що не можна виключати з раціону жири або вуглеводи. Нехай білки і є "будівельним матеріалом", але без достатньої кількості двох органічних речовин, що залишилися, довгострокового позитивного ефекту від дієти домогтися неможливо.

Ще одним важливим моментом схуднення є вживання необхідної кількості води. У середньому цей показник дорівнює 1800-2000 мілілітрів на день. Це може прозвучати кумедно, але низькокалорійним продуктом на кожен день можна назвати саме воду. Звичайно, якщо пити тільки її, то до добра це не доведе, але на початку дієти таким чином можна обдурити свій шлунок. Якщо дуже хочеться їсти, а на годиннику вже опівночі, то можна випити склянку теплої води.

Харчування при деяких видах захворювань

Знання рецептів страв із низькокалорійних продуктів знадобиться не тільки таким, що худне. Люди з проблемами травлення також часто дотримуються такої дієти. Холецистит, цукровий діабет та багато інших захворювань потребують особливого режиму харчування. У деяких випадках від цього може залежати життя.

Продукти з високим вмістом жирів та вуглеводів провокують викид інсуліну, що погано позначається на людях з діабетом. Хворі на холецистит можуть відчувати дискомфорт після вживання таких страв та продуктів.

Харчування при гастриті та виразці дванадцятипалої кишки має бути максимально низькокалорійним. Як мінімум, жирні та важкі продукти викличуть неприємні відчуття у шлунку, але можуть призвести і до серйозніших наслідків: госпіталізації та операції.

Щоб зробити свій раціон правильним і безпечним, важливо знати, які продукти слід вживати, як їх готувати і навіть як зберігати. Але найважливіше - не лінуватися і прораховувати калорійність уживаних продуктів. У цьому людям можуть допомогти спеціальні таблиці та списки низькокалорійних продуктів. Для підрахунку найкраще завести зошит. Для більш простого та швидкого розрахунку підійдуть спеціальні ваги, які показують вміст жирів, вуглеводів та білків.

Список низькокалорійних продуктів

Багатьом здається, що для повноцінного насичення потрібно з'їдати щось ґрунтовне: пюре з котлетою, рибний суп, картопляний салат та обов'язково десерт. Якщо ці страви не присутні в раціоні, складається враження, що людина погано харчується. Будь-яка дієта насамперед асоціюється з чимось несмачним. Здається, що людині доведеться харчуватися "травою". Це, звісно, ​​негаразд.

У природі зустрічаються низькокалорійні та смачні продукти. Наприклад, фрукти, ягоди, кисломолочні продукти. Такий раціон ідеально підійде багатьом дівчатам та жінкам. Хоча для чоловіків буде трохи "бідним".

Наприклад, до низькокалорійних молочних продуктів відноситься знежирений сир і молоко, а також кефір та йогурти без додавання цукру. Їх можна вживати у будь-який час дня і не перейматися наслідками. На жаль, такі низькокалорійні продукти ситними не назвеш.

Для дотримання дієти також можна віддавати перевагу овочам. Нижче наведено невелику таблицю з калорійністю основних плодових культур.

Найкалорійнішим овочом є картопля. У 100 г продукту може бути 80-100 ккал. Якщо картопля відварюється із сіллю, а потім заправляється маслом або молоком, то її корисність знижується ще в півтора або навіть двічі. Тому всім, хто намагається дотримуватись низькокалорійної дієти, слід обмежити вживання картоплі. Це саме стосується і супів. Калорійність таких страв може бути дуже високою, а користь - мінімальною.

Салат - не панацея

Дуже велика помилка людей, які намагаються стежити за правильним харчуванням, полягає в їхній справжній вірі в те, що будь-яка страва із найнижчих калорійних продуктів буде корисною. Це, звісно, ​​негаразд. Важливим є і спосіб приготування, і додаткові інгредієнти, що використовуються у стравах. Наприклад, салат, у заправці якого використовується майонез, не буде корисним. Так само і нежирна яловичина, обсмажена на олії, перетворюється на "заборонений плід".

Безконтрольне вживання солодких фруктів та ягід також не буде на користь дієті. Виноград може містити до 70 ккал на 100 г продукту. На перший погляд, може показати, що це не так і багато. Але навіть у найпростішому фруктовому салаті (яблука+ківі+банан) може містити до 200 ккал. Така страва вже не буде низькокалорійною, хоча все ще може претендувати на корисність.

Овочеві салати також не завжди 100% корисні. Наприклад, салат зі свіжою морквою та білокачанною капустою буде цілком корисним, а якщо додати до нього картопля, заправку (масло, майонез, соус чи сметану), то до списку найнижчих калорійних продуктів і страв він точно не потрапить.

Міфи про солодощі

Якщо протягом дня на 100% з'їдених калорій припадає не більше 10% калорій, отриманих через різні смаколики, то жодних проблем це не принесе. А ось відмовитися від цукру в чаї та каві необхідно. Не варто додавати його і в домашні морси та компоти. Цукор значною мірою збільшує калорійність будь-якого продукту та страви.

Ласунам не доведеться повністю відмовлятися від солодкого. Можна просто віддати перевагу безпечнішим смакотам: мармеладу (без цукрового посипання), вівсяному печиві, житнім пряникам, темному і гіркому шоколаду, зефіру, морозиву-шербету або клиновому сиропу без вмісту цукру.

Замінити цукерки можна сухофруктами, горіхами чи свіжими ягодами. Як десерти підійдуть білі знежирені йогурти без цукру з додаванням фруктів або ягід. До ранкового раціону також можна додати пару ложок меду або кленового сиропу.

Як збалансувати харчування?

Кількість вуглеводів, жирів та білків, що вживаються протягом дня, має бути пропорційною. Не можна повністю виключати жири чи вуглеводи. Тому можна залишити в раціоні рис, спагетті та макарони з твердих сортів пшениці, деякі крупи, житній хліб, деякі соуси та заправки (зокрема, гірчицю, васабі чи томатну пасту).

Яйця можна вживати лише у вареному вигляді, яєчні та омлети під забороною, але повністю виключити цей продукт із раціону не можна. Те саме стосується і сирів. Важливо лише вибирати тверді сорти з низьким вмістом жиру (трохи більше 40 %, а краще 20-25 %).

Харчуватись потрібно невеликими порціями через кожні 2,5-3 години, випивати достатню кількість води, обмежити себе в каві та чорному чаї.

Міфи про борошняне

Булочки та пряники вживати потрібно з обережністю, але забувати про них раз і назавжди не варто. Борошно в раціоні відповідає деякі вітаміни групи В, відсутність яких у харчуванні в достатній кількості може призвести до проблем надалі.

Краще вибирати випічку "вчорашнього дня" з вівсяного, житнього або будь-якого борошна з твердих сортів пшениці. Також не потрібно купувати булочки в глазурі та цукровій посипці, категорично не можна вживати пончики та біле дріжджове тісто.

Термічна обробка: за чи проти

Вважають, що від свіжих овочів і фруктів більше користі. Так воно і є. По можливості їх потрібно вживати у сирому вигляді. Також їх можна готувати на пару або "в'ялити" в духовці. Спека та фритюр категорично протипоказані тим, хто страждає від різних захворювань ШКТ або намагається схуднути.

Олія з насіння винограду, оливкова або трюфельна можна вживати у "свіжому вигляді". Так воно і смачніше, і корисніше. Одна ложка такої олії на порцію салату не нашкодить організму і допоможе швидше засвоїти низку мікроелементів. Спека на таких оліях практично рівносильна смаженню на звичайному соняшниковому.

Що приготувати?

Прості та легкі у приготуванні салати з найнижчих калорійних продуктів відомі всім: "Весняний", "Вітамінний", "Цезар", "Морковний", "Буряк зі сметаною" та інші. Їхнє приготування займе зовсім небагато часу. Заправляти такі страви найкраще знежиреним кефіром, сметаною з жирністю не більше 10%, білим йогуртом, ложкою олії.

Як полуденок можна подати овочеві або фруктові нарізки без заправки або зі збитою сметаною без цукру. Можна також змішувати ягоди або фрукти із знежиреними молочними продуктами в блендері, отримуючи своєрідний мус.

Десерти можна приготувати з горіхів, ягід, сухофруктів, крихти від вівсяного печива. Це може бути домашнє знежирене морозиво (з банана та білого йогурту), печиво з житнього борошна або перемелених мигдальних горіх, цукерки із сухофруктів без глазурі, йогурт із зефіром.

Можна також робити легкі коктейлі на основі ягід, овочів, фруктів та мінеральної води, лимонади, овочеві соки домашнього приготування. Додавати цукор до таких напоїв не рекомендується. У крайньому випадку, його можна замінити на сукралозу.

Як не зірватися під час дієти?

Найважче пережити перші три тижні здорового харчування, потім організм починає звикати. Щоб зменшити спокусу, потрібно позбавитися всіх висококалорійних продуктів, які є в будинку, відмовитися від походів у кафе та ресторани і відразу ж скласти меню з корисних та правильних продуктів.

Якщо в будинку є інші мешканці, які не згодні харчуватися корисними низькокалорійними продуктами, всі "нездорові продукти" краще зберігати в окремому ящику. Вони навіть не повинні попадати на очі, інакше встояти перед спокусою буде нелегко.

У першу пару місяців краще залишити собі щось із звичних продуктів. Для цього потрібно вибрати найменш шкідливі. Наприклад, можна не обмежувати себе в солодких та кілька калорійних фруктах (виноград, банани) або дозволити собі з'їдати трохи більше гіркого шоколаду. Коли організм спокійніше реагуватиме на такий раціон, можна перейти на повністю здорове харчування.

Сьогодні мільйони людей ведуть боротьбу із зайвою вагою (часто безуспішною).

Достатньо вивчити список низькокалорійних продуктів для схуднення та вміло їм розпоряджатися. Адже шлях до ідеальних форм починається із кухні.

Вага знижується, якщо людина споживає менше калорій, ніж витрачає. Напевно, всім відомо, що найбільш калорійною вважається жирна їжа. Тому при надмірному її вживанні збільшується жировий прошарок.

Якщо людина хоче схуднути, то їй потрібно знати якісь продукти малокалорійні. Як стверджують дієтологи, найменше калорій містять овочі.

У їхньому складі відсутні жири, зате вони багаті грубими харчовими волокнами (клітковина). Це залишки рослинної їжі з твердою волокнистою структурою. Клітковина швидко вгамовує голод, очищає організм від шкідливих накопичень, стимулює метаболізм, уповільнює всмоктування вуглеводів, знижує концентрацію холестерину.

Раціон повинен містити необхідну кількість нутрієнтів:

1. Білки рослинного та тваринного походження – 45% до 55%.
2. Жири тваринного та рослинного походження – 70% до 30%.
3. Крохмаль, цукор, клітковина – 70 – 75% до 20 – 25% та 5 – 10%.

Важливо!Енергетична цінність добового меню становить щонайменше 1000 – 1200 ккал. Щоб позбутися 500 г зайвої ваги за 7 діб, потрібно зробити так, щоб щоденний дефіцит калорій досягав 500 ккал. Щоб досягти цієї мети, потрібно витратити 300 ккал на тренуваннях, а на 200 ккал зменшити раціон.

Щоб знати, яка їжа містить мало калорій, потрібно вивчити таблицю із зазначенням калорій, наведену нижче.

Чи завжди корисна малокалорійна їжа

Їжа з низькою калорійністю містить багато складних вуглеводів та клітковини. Вони тривалий час переробляються, швидко і надовго вгамовують голод, дозволяють підтримувати вагу в нормі.

Малокалорійні продукти містять близько 95% води, яка взагалі не містить калорій. Вони прискорюють обмінні процеси та сприяють жироспаленню. Якщо вживати їх щодня, то можна позбутися кількох сантиметрів на животі та боках за місяць.

Однак незважаючи на всю користь низькокалорійної їжі при схудненні, її не можна їсти в непомірній кількості. Інакше ви отримаєте зворотний ефект у вигляді 1 – 2 зайвих кілограмів.

Більшість тих, хто худне, вважають, що продукти з нульовою жирністю допоможуть їм вирішити всі проблеми з вагою. Однак, це не завжди так. Наприклад, у нежирному молоці багато мінералів, а вітамінів практично немає. Жирний продукт багатий на корисні речовини.

Ті, хто худне, повинні розуміти, що при надмірному споживанні їжі з низьким вмістом калорій існує ймовірність збільшення ваги. До того ж низькокалорійна безжирова дієта негативно впливає на організм. Корисні жири необхідні синтезу мембран клітин, біосинтезу тканин, підтримки гормонального балансу, насичення клітин вітамінами.

Крім того, іноді малокалорійні продукти доповнюють ароматизаторами, загусниками, емульгаторами та іншою «хімією», яка шкодить організму. Людина не може ними насититься і з'їдає більше, ніж дозволено. Тоді в організм надходить більше калорій, ніж від 1 порції звичайної їжі.

Щоб без шкоди здоров'ю схуднути, потрібно поєднувати низькокалорійну їжу зі складними вуглеводами, протеїнами, корисними жирами та клітковиною.

Найменша калорійна їжа: таблиця із зазначенням калорій

До «їди без калорій» відносять салати (крес, латук), огірки, біла редиска, томати. У воді немає калорій, але допомагає знизити апетит і покращити зовнішній вигляд шкіри.

Людям, які бажають нормалізувати вагу цікаво, які овочі вважаються низькокалорійними.

Овочі: таблиця з калоріями

Найбільш корисні свіжі овочі, друге місці за концентрацією корисних речовин парові, третьому – запечені (без масла), не четвертому – відварені, але в п'ятому – смажені.

Таблиця найменш калорійних фруктів та ягід

Овочі та фрукти – це ідеальна їжа для тих, хто худне. Корисні та смачні рослинні продукти допомагають нормалізувати вагу без шкоди здоров'ю.

Таблиця малокалорійних злакових продуктів

Дуже корисно для тих, хто худне кіноа, ця злакова культура багата на білки. Читайте у нашій статті.

Важливо!По-справжньому корисні молочні продукти без цукру, фруктових наповнювачів, ароматизаторів, загусників і т.д.

Таблиця калорійності корисних продуктів із молока

Молочні вироби з нульовою жирністю уповільнюють всмоктування корисних речовин. Дієтологи радять худнути зупинити вибір на кисломолочці від 1 - 2.5%.

Малокалорійна риба та морепродукти

Дієтологи радять відварювати рибу у мультиварці.

Періодично худнуть повинні їсти рибу жирних сортів (скумбрія, осетрові).

Низькокалорійне м'ясо та яйця

Горіхи та олії – це калорійна, але корисна їжа, яка має бути в раціоні.

Калорійність горіхів та олій

Оптимальна кількість жиру при дієті – від 25 г. Відсутність жирів негативно впливає на менструальний цикл, стан шкіри, кровоносних судин, печінки, імунної системи, ЦНС.

Найситніша та поживна їжа з малою калорійністю

Голод часто переслідує людей, які намагаються скинути вагу. Тому їх цікавить питання, які продукти з мінімальною кількістю калорій найситніші. Це звичайна їжа, яку можна знайти практично на кожній кухні.

Топ найситніших продуктів:

1. Риба, м'ясо (пісні сорти), бобові. Така їжа багата білок, який організм витрачає на власні потреби. Це поживні продукти, які швидко знижують апетит.
2. Картопля – це ситна їжа. Вона швидше насичує ніж хліб, але при цьому в 1 середньому плоді міститься 160 ккал.
3. Макарони класу А. У 100 г продукту близько 350 ккал, але вони ситні, тому їх не можна з'їсти багато.
4. Вівсянка на воді – це корисна та ситна їжа для сніданку. До того ж, вона корисна для травного тракту.
5. Яйця вміщують не більше 80 ккал/100 г. 1 відварене яєчко допоможе вгамувати голод до наступного прийому їжі.
6. Апельсин - це поживний фрукт з цитрусових. Калорійність 1 фрукта становить приблизно 60 ккал.
7. Молоко, сир, сир. Як стверджують дієтологи, краще вживати продукт із середньою жирністю, він містить більше корисних речовин і швидше втамовує голод. Сир із середньою і високою жирністю теж підходять для дієти, головне дотримуватися норми. М'які сири містять ланолінову кислоту, яка прискорює жироспалювання, швидко насичує.
8. Чорний шоколад теж ситний, він знижує потяг до солодкого та копченостей. 100 г продукту вміщують понад 600 ккал.

Якщо поєднувати малокалорійні продукти з ситними, процес схуднення пройде легко і безпечно для здоров'я.

Що кажуть дієтологи

Як стверджують дієтологи, найкраще, щоб програму схуднення розробив фахівець з харчування. Під час складання меню слід враховувати стать, вік, вагу, зростання, спосіб життя, загальний стан здоров'я. Також велике значення має психічний стан людини. Часті стреси порушують гормональне тло жінки, уповільнюють обмінні процеси.

Фахівці вважають, що дієта з низькокалорійними продуктами буде ефективною, якщо знизити харчову цінність раціону до 1500 – 1000 ккал. Все, що нижче – небезпечно для здоров'я. Тому найкраще схуднення – повільне, але безпечне.

Тетяна Залєтова, дієтолог

На думку лікаря, худнути можна не більше ніж на 5 кг за 4 тижні, тому що при швидкому зниженні ваги разом з жиром йде м'язова тканина.

Фахівець виділила основні принципи схуднення за допомогою низькокалорійних продуктів:

1. Калорійність раціону необхідно зменшити на 20 – 30% рахунок зменшення жирів і найпростіших вуглеводів.
2. Поповніть меню нежирними білковими продуктами, які збільшать масу м'язів і прискорять жироспаление.
3. Виключіть із меню цукор, солодощі, газування. Замість шкідливої ​​їжі рекомендується споживати джерела складних вуглеводів: цільнозерновий хліб, крупи тощо.
4. Знизьте кількість споживаної солі.
5. Відмовтеся від алкоголю.
6. Приймайте їжу подрібнено, по 150 – 200 г кожна порція.

Крім того, не варто забувати у воді та фізичних навантаженнях.

Костянтин Овсянніков, дієтолог

Як стверджує лікар, людина не повинна одужувати більше ніж на 1 – 2 кг за 10 років.

Калорійність раціону при схудненні становить 1100 – 1200 ккал, їх 20% займають жири. Наприклад, за добу людина може з'їсти 60 г горіхів або 29 г оливкової олії. 60 г білка можна отримати з сиру із середньою жирністю чи дієтичного м'яса. Раціон потрібно поповнити складними вуглеводами, наприклад, крупами, висівковим хлібом, рослинною їжею.

Дієтолог вважає, що в основі меню повинні бути білки та клітковина. Оптимальний спосіб термічної обробки продуктів - готування на пару або запікання (без олії). Приймати їжу потрібно щонайменше 5 разів на добу. Вечірню трапезу слід планувати до 19.00. Той, хто худне, повинен пити від 2 л води, а також зелений чай. Фреші, морси, узвари підвищують калорійність меню.

Лідія Іонова, дієтолог

Дипломований фахівець стверджує, що одужують не від кількості їжі, а від її пропуску. Дієтолог радить завжди снідати, щоб запустити метаболізм та прискорити спалювання жирів. Вранці рекомендується споживати білки та складні вуглеводи.

Низькокалорійна дієта допоможе схуднути від 3-5 кг за тиждень. Однак, щоб зберегти результат, потрібно поступово підвищувати калорійність меню та продовжувати правильно харчуватися.

Дієтолог нагадує, що харчуватися малокалорійними продуктами довше тижня не варто, адже існує ризик виснаження організму та порушення обміну речовин. Крім того, згодом організм звикає до нового стилю харчування та жироспалювання відбувається повільніше.

Основні висновки

Щоб схуднути на низькокалорійній дієті, потрібно дотримуватися таких правил:

1. Витратьте менше калорій, ніж споживаєте.
2. Харчова цінність раціону має бути нижче 1000 ккал.
3. Поповнюйте меню малокалорійною рослинною їжею, злаками, дієтичним м'ясом, рибою, яйцями, кисломолочними продуктами із середньою жирністю, морепродуктами.
4. Не відмовляйте від корисних жирів: горіхи, олії, жирна риба та молочні продукти. Але дотримуйтесь норми.
5. Поєднуйте малокалорійні продукти із ситною їжею з невеликою енергетичною цінністю.
6. Пийте від 1.5 л води, приймайте їжу від 5 разів на добу, займайте спортом.
7. Чи не сидите на низькокалорійній дієті довше тижня.

Якщо ви не можете створити раціон самостійно, зверніться до дієтолога, який розробить індивідуальну програму схуднення.

Людина, яка стежить за своїм здоров'ям та фігурою, ретельно підбирає свій раціон. Такий раціон повинен складатися з правильних продуктів, вони повинні наситити організм вітамінами та мінералами, при цьому мати низьку калорійність. Дуже важливо, щоб їжа забезпечила організм потрібною енергією, яка потрібна для активного та здорового способу життя. Незалежно від статі та віку, потрібно вибирати ситні та низькокалорійні продукти.

Досить часто зустрічається думка, що якщо скоротити обсяги харчування, їсти рідше і маленькими порціями, то вдасться швидко схуднути. Ця повна помилка, по-перше, все залежить від складу продуктів та їх калорійності, а по-друге, у такий спосіб можна завдати шкоди здоров'ю. При будь-якій дієті найголовніше – не завдати шкоди здоров'ю та забезпечити всім необхідним. Тому краще витратити трохи часу на вивчення складу продукту, а саме поживних речовин та кілокалорій – це не займає багато часу, але забезпечує ефективний результат схуднення.

Калорійність продукту залежить від змісту. При розщепленні жирів калорійність збільшується вдвічі, і якщо відбувається розщеплення вуглеводів і білків навпаки скорочується. Але разом з тим, найнижча калорійна їжа повинна мати достатньо і .

Легкозасвоювані вуглеводи (вони ж) дають можливість швидко впоратися з калоріями, які з'являються від жиру. У свою чергу, клітковина дозволяє відчувати людині ситість.

Ще однією умовою є вміст води. Вода не має калорій, завдяки чому її споживання жодним чином не позначається на фігурі.

Низькокалорійні продукти

Коли людина хоче скинути вагу, їй зовсім не обов'язково відмовлятися від нормального та повноцінного харчування та мучити себе дієтами. Адже це може завдати шкоди здоров'ю і кінцевий результат буде зовсім не таким, як очікувався.

Практична порада: Правильним буде скласти свій раціон таким чином, щоб він складався з корисних інгредієнтів, які за низької калорійності допоможуть позбутися зайвих кілограмів.

Рослинного походження

Багато хто чув про користь овочів та фруктів під час дієти, що цілком виправдано. Адже в них міститься багато клітковини, яка чудово знижує рівень і водночас сприяє уповільненню засвоєння вуглеводів.

Клітковиною називають волокнисту частину рослини. Вона присутня в овочах, фруктах, ягодах. Ще однією перевагою є великий вміст вітамінів мінеральних речовин та харчових волокон.

Серед великого вибору овочів є явні лідери, наприклад, броколі. У 100гр міститься всього 33 кілокалорій, при такому співвідношенні він має безліч корисних властивостей, містить магній, білок і кальцій. Не можна не відзначити морквину, яка має 35 кілокалорій на 100 г, вона має антиоксидантну дію, сприяє зміцненню імунітету, має корисну дію на зір і благотворно впливає ШКТ.

Не менш корисний артишок, він містить лише 40 кілокалорій, має велику кількість життєво важливих компонентів для здоров'я людини. Крім цього він містить комплекс ензимів, вони сприяють нормалізації цукру в крові людини.

Нижче в таблиці можна ознайомитись із низькокалорійними продуктами рослинного походження, які допоможуть скласти корисний раціон:

Щодо фруктів, то вони при вмісті фруктоз відносяться до малокалорійних. Дієтологи відзначають, що людям, які бажають схуднути, з'їсти їх краще вдень, до обіду, тоді вони принесуть максимальний ефект. Також необхідно вживати у невеликій кількості. Говорячи про лідерів фруктів, можна відзначити грейпфрут. Це найбільш низькокалорійні і водночас ситні продукти. Він містить 35 кілокалорій, але має чудову властивість – перебиває апетит.

Практична порада: Якщо нудьгувати шматочок фрукта або випити соку, почуття голоду йде. А тим, хто худне, буде знати ще один факт. Цей фрукт допомагає спалювати жири, його частина справляється з 80 ккал.

Чудово справляється із жирами ананас, у якому 48 кілокалорій. Він чудово впливає на шлунково-кишковий тракт та сприяє виведенню з організму шлаків.

Щоб допомогти білкам засвоїться в організмі, необхідні ензими, у великій кількості вони містяться в папаї. Цей фрукт також допоможе спалити жири і містить 43ккал.

Варто звернути увагу на такі фрукти:

Корисно використовувати в раціоні різноманітні фрукти та овочі, насичуючи організм різними вітамінами та поживними речовинами.

Тваринного походження

Незважаючи на всю користь і багатий склад низькокалорійних овочів та фруктів, без м'ясних продуктів не обійтися при схудненні. Вони містяться білок, який відповідає за будову м'язів. Саме м'язи забезпечують рух, тим самим спалюються жири.

Але тут слід вибирати ситні продукти з низькою калорійністю, які дадуть все необхідне організму і не принесуть зайві кг при схудненні. До дієтичних відноситься кролик та м'ясо птиці, чудово підходить яловичина та телятина, просто слід вибирати нежирні шматки.

Раціон краще складати при використанні різних м'ясних продуктів, чергуючи їх у меню.

Молочні продукти

Ще одні продукти, які потрібні для здорового раціону – це молочні. Перевагою такої їжі є здатність спалювати жири. Вся справа в тому, що кальцій, що міститься в них, сприяє виробленню кальцитролу, який і здатний спалювати жири.

Це не всі достоїнства молочних продуктів, вони містять також лактозу, мікроелементи та корисні речовини, які необхідні для здорового організму при схудненні.

Продукти, які можна додати до раціону при схудненні:

Про які продукти потрібно знати

Коли складається раціон, беруться основні продукти, підраховується калорійність, білки, жири та вуглеводи. Найчастіше люди охочі схуднути, боятися саме меню, тому що вважають, що корисні продукти – це прісно, ​​сухо і не смачно. Це помилка, збалансоване харчування не менш смачне та здатне дивувати. Завдяки некалорійним продуктам, можна урізноманітнити страви, відкрити нові смаки, аромати та створювати святкове меню. Які продукти увійшли до рейтингу найнижчих і як їх можна вживати.

Зелень

За допомогою зелені можна змінювати смаки звичних страв, а містити вона може 0-50 кілокалорій. Її можна вживати у свіжому вигляді, додаючи до салатів та присипаючи готові страви. Також вона може стати повноцінним інгредієнтом при гасінні, запіканні та варінні страви. Але найкорисніший вплив на організм має необроблена зелень.

Гарбуз, спаржа

При схудненні дуже важливо, щоб з організму залишала зайва рідина. Такий процес здійснюється за допомогою фізичних вправ або добавок, які мають сечогінну дію. Але можна віддати перевагу натуральним продуктам, наприклад гарбуз і спаржа, які на організм теж впливають. Якщо говорити про вміст калорій, то в гарбузі їх 22, а в спаржі лише 20.

Салат

Він багатий на вітаміни, корисні речовини і чудово зміцнює імунітет. Цей інгредієнт варто вживати у сирому вигляді, а містить він лише 15ккал.

Капуста калі

Цей продукт буде корисним як джерело вітамінів, мікроелементів, що має чудовий вплив на шкіру, волосся, нігті. А калорійності боятися не варто, оскільки містить 5ккал.

Часник

Прекрасний інгредієнт, який використовується як приправа, додає аромату та смаку стравам. Він має сприятливий вплив на серцево-судинну систему та відноситься до сильних антиоксидантів. Незамінний у зимовий період, коли зростають застудні та вірусні захворювання. Містить 4ккал.

Перець чилі

Також чудова приправа до страв. Він сприяє виробленню натурального анальгетика. Вплив на організм має ті ж, що у двох попередніх прикладах, а містить 20ккал.

Чай

Це не лише смачно, а й корисно. Незалежно від того, який сорт чаю вибрати, він не принесе організму жодної калорії, оскільки просто не стримає їх. Але має протизапальну та протиспазматичну дію, впливає як антиалергенний засіб.

Так як у кожному продукті містяться різні вітаміни та мікроелементи, правильно в меню використовувати різні інгредієнти.

Нещодавно група ізраїльських вчених провела найцікавіше дослідження. Вони опитали кілька тисяч чоловіків, чиї дружини та подруги дотримуються дієт. Результати досліджень не залишили сумнівів у тому, що абсолютної більшості чоловіків дуже важко. Чому?

Дієта чи життя?

Понад 70% чоловіків, які живуть в офіційному або цивільному шлюбі, відзначали, що як тільки жінка приймає рішення про дієту, вона не тільки, але також обмежує в харчуванні і свого партнера, що негативно відбивається на його стані, причому не тільки психологічному. , а й фізичному.

Близько 50% чоловіків заявили - у представниці прекрасної статі в "період дієти" різко і сильно псується характер. Така жінка стає нервовою та дратівливою, вона схильна до сильних негативних емоцій, нерідко скандалить із рідними та «зриває зло» на близьких людях, насамперед на чоловікові.

Приблизно 37% чоловіків відчувають сильний психологічний дискомфорт, спілкуючись з . Вони відзначали, що такі жінки настільки зосереджуються на процесі зниження ваги, що просто «перестають помічати решту світу», говорячи лише про дієти, що йдуть кілограми, калорійність продуктів і так далі.

Близько 28% чоловіків запевняють - під час дієти, жінка почувається дуже нещасною, що позначається на якості її життя в цілому. Такі чоловіки вважають за краще бачити своїх подруг, можливо, і не схожими на ідеал 90-60-90, але зате щасливими, задоволеними життям і готовими радіти йому разом з люблячими чоловіками.

Що таке, щоб менше з'їсти?

Розвиток науки і технологій, на щастя, дозволяють не страждати від голоду, а просто враховувати властивості продуктів. Пам'ятаєте про калорії? Про кількість вуглеводів? Потрібно знати, які продукти є «найлегшими» і є їх якомога частіше і більше. Ось і весь секрет!

Ми склали список смачних та корисних продуктів, у 100 грамах яких міститься всього від нуля до 70 ккал. Ви можете:

Використовувати «легкі» інгредієнти у улюблених стравах,

Брати з собою фрукти та овочі як перекушування,

Замінювати м'ясні страви овочевими,

Експериментувати, вигадувати нові оригінальні поєднання та смаки,

Не забувати, що навіть ті страви, що виготовлені з низькокалорійних інгредієнтів.

Список некалорійних продуктів

0–20 ккал

Вода, крес-салат, салат-латук, огірки, біла редиска та помідори. справді не містить калорій. Зате вона дозволяє зберегти шкіру еластичною і допомагає боротися з нападами голоду між їдою. Адже за бажання поїсти нерідко сприймають спрагу. Привчіть себе випивати півтора-два літри чистої води щодня.

20-30 ккал

Лимон, зелений і червоний солодкий перець, селера, салат корн, броколі, коріандр, шпинат, капуста, баклажани, спаржа, цвітна капуста, гарбуз, печериці, брусниця. Баклажани не такі популярні в нашій кухні, як та ж капуста. І даремно - одна порція цих овочів, тушкованих без жиру, містить лише близько 35 ккал і непогано насичує. У деяких рецептах баклажанами можна навіть замінити м'ясо.

30-40 ккал

Грейпфрути, лайми, кавун, стручкова квасоля, цибуля, зелена цибуля, полуниця, помело, персики, диня, кабачки, редька, редиска, нежирна кисляка. Грейпфрути – один із найкращих низькокалорійних перекусів. містить не більше 40 ккал і багата на вітамін С. Спробуйте додати грейпфрут в салат з листових овочів – він може замінити собою сіль. Однак пам'ятайте: грейпфрути потрібно їсти обережно тим, хто приймає ліки. Цей фрукт може змінити поведінку ліків.

40-50 ккал

Морква, селера коренева, селера стеблова, буряк, ожина, капуста кольрабі, аґрус, нектарини, ананас, журавлина, слива, апельсини, яблука, абрикоси, фейхоа, знежирений кефір, знежирене молоко. - Не тільки смачна закуска, що замінює чіпси, але і справжня «виручалочка» для тих, хто перестав курити. В одному великому стеблі селери – всього десять ккал.

50-60 ккал

Вишня, малина, червона смородина, чорниця, груші, картопля у шкірці. Вишня містить біофлавоноїд кверцентин, який допомагає боротися з раковими пухлинами. Цю ягоду можна купувати свіжою або замороженою цілий рік і додавати в салати, молочні продукти чи каші. 60-70 ккал Ківі, цибуля-порей, чорна смородина, черешня, квасоля, виноград, гранат, манго. Цибуля та квасоля – найкращі інгредієнти для приготування низькокалорійних овочевих супів. До речі, у порції коханого італійцями мінестроні – лише 14 ккал. Зрозуміло, до того, як у тарілці опиниться сир чи грінки.

Найважливіше

Здорової їжі з калорійністю від нуля до 70 ккал дуже багато. Більшість перерахованих тут продуктів є цілий рік, відмінно поєднується один з одним, а – ми розповідаємо кожен день! Чекаємо на вас рецепти низькокалорійних страв у спеціальну рубрику «Їжа для плоского живота». Успіхів!

Статтю підготовлено з використанням матеріалів takzdorovo.ru.