Салат з креветок огірком та цибулею. Салат "мімоза" з креветками, яйцем та сиром

Якщо ви хочете скинути кілька зайвих кілограмів, то вам можна порадити салат із креветками та огірками, зеленню, овочами та іншими морепродуктами. Велике значення має заправка, краще всього використовувати оливкову олію, йогурт або лимонний сік. При приготуванні таких салатів можна використовувати різні сорти креветок, готувати їх усілякими способами.

Деякі рецепти передбачають використання варених чи смажених креветок, інші – консервованих чи маринованих. Щоб приготувати вишуканий та смачний салат із морепродуктами не можна забувати про його прикрасу. Вкрай важливо піднести його красиво і незвичайно. Далі ми пропонуємо до вашої уваги різні рецепти салатів з креветками та огірками, так як це поєднання є дуже вдалим. Салати виходять надзвичайно ніжні та соковиті.

Інгредієнти:

• тигрові креветки – 200 г
• яйця – 2 шт.
• зелений перець – 1 шт.
• цибуля зелена – 50 г
• огірки – 2 шт.
• олія оливкова – 30 мл
• гірчиця у зернах – 1 ст. ложка
• майонез – 1 ст. ложка

Очищаємо від панцира креветки, смажимо на оливковій олії кілька хвилин, потім змащуємо гірчицею і перемішуємо. Нарізаємо дрібними кубиками перець, огірки та яйця, кришимо цибулю. Додаємо в корисний салат олію та трохи майонезу.

Зелений салат з креветками

Інгредієнти:

• ендівій - 1 качан
• огірки – 2 шт.
• зелена цибуля – 30 г
• петрушка та кріп -30 г
• часник – 3 зубчики
• креветки – 300 г
• оливкова олія – 30 мл
• лайм – 1 шт.

Ендівій чи пекінську капусту розбираємо на листя, кладемо на блюдо. Подрібнюємо цибулю, і нарізаємо огірки тонкими кружальцями. Зверху кладемо варені креветки. Поливаємо заправкою, зробленою наступним чином: подрібнений часник змішуємо з оливковою олією та лаймовим соком. Посипаємо салат рубаною петрушкою та кропом.

Салат з креветками та кальмарами

Інгредієнти:

• кальмари – 2 тушки
• креветки – 200 г
• яйця – 3 шт.
• консервована кукурудза – 1 банка
• маслини – 30-50 г
• огірки – 2 шт.
• легкий майонез – 2 ст. ложки

Окремо варимо морепродукти, кальмари потім нарізаємо соломкою, а креветки кладемо в салат цілком. Кубиками нарізаємо огірочки та відварені яйця, додаємо в салат кукурудзу, заправляємо легким майонезом і викладаємо салатник. Маслини розрізаємо навпіл і прикрашаємо салат.

Інгредієнти:

• мексиканські креветки – 700 г
• часник – 3 зубчики
• огірки – 2 шт.
• рукола – 100 г
• вустерський соус – 2 ч. ложки
• соус барбекю – 1 ст. ложка
• оливкова олія – 5 ст. ложок
• соєвий соус – 1 ст. ложка
• хліб – 4-5 скибочок
• твердий сир – 100 г
• вершкове масло – 30 мл
• винний оцет – 3 ст. ложки
• лайм -? шт.
• сіль та перець – щіпка
• пармезан – 50 г

Робимо маринад для креветок: змішуємо соєвий та вустерський соус, подрібнений часник, оливкову олію та соус для барбекю. Кладемо в цю суміш очищені креветки і через 10-15 хвилин обсмажуємо їх на оливковій олії по кілька хвилин. Для того, щоб приготувати сирні грінки, хліб треба нарізати квадратиками, підсушити в духовці, за хвилину до готовності посипати тертим сиром і перемішати. На салатник кладемо порізану руколу та огірки, далі – креветки та сирні грінки.

Все поливаємо соком лайма, змішаним з оливковою олією та винним оцтом. Посипаємо зверху салат тертим пармезаном. До речі, через брак вустерського соусу його легко можна замінити не гострою гірчицею.

Салат з креветками в човнах з авокадо

Інгредієнти:

• авокадо – 2 шт.
• креветки – 600-700 г
• огірки – 2 шт.
• помідори чері - 250 г
• кінза – 30 г
• лаймовий чи лимонний сік – 1 ст. ложка
• оливкова олія – 2 ст. ложки
• сіль та перець – за смаком

Розрізаємо авокадо на 2 половинки, роблячи човники. Обережно видаляємо м'якоть, нарізаємо кубиками і поливаємо соком лимона, щоб не зіпсувався колір. Помідори черрі ріжемо навпіл, огірки - підлозі кружальцями, кінзу дрібно рубаємо. Перемішуємо все разом, заправляємо оливковою олією та викладаємо в човники з авокадо.

Легкий салат з креветками, огірками та ананасом

Інгредієнти:

• консервований ананас – 200 г
• креветки – 200 г
• сир твердий – 100 г
• кріп – 10 г
• листя салату – 70 г
• огірок – 1 шт.
• лимонний сік - 1 ч. ложка
• майонез легкий – 2 ст. ложки

Змішуємо порізане листя салату, тертий сир, цілі креветки, порізаний огірок та шматочки ананаса. Все заправляємо лимонним майонезом та посипаємо рубаним кропом.

Інгредієнти:

• мідії – 300 г
• великі креветки – 300 г
• червона цибуля – 1 шт.
• біле сухе вино – 300 мл
• огірки – 2 шт.
• яйця – 4 шт.
• кукурудза консервована – 1 банка
• сік лимона – 30 мл
• перець горошком – 3 г
• лавровий лист – 2-3 шт.
• зелень – 20 г
• сіль і перець - ? ч. ложки
• олія оливкова – 3 ст. ложки

Наливаємо в сковороду вино, додаємо перець, сіль та лавровий лист. Коли рідина закипить, додаємо всі морепродукти та обсмажуємо близько 3 хвилин. Ріжемо дрібними кубиками цибулю, яйця та огірки. Змішуємо їх з морепродуктами, кукурудзою та подрібненою зеленню, поливаємо олією та лимонним соком.

Листковий салат-коктейль

Інгредієнти:

• яблука – 2 шт.
• морква – 2 шт.
• креветки – 300 г
• лимонний сік – 30 мл
• огірок – 1 шт.
• петрушка – 30 г
• легкий майонез – 2 ст. ложки

У прозору салатницю викладаємо салат шарами. Спочатку йдуть терті огірки, зайва вода з яких віджимається. Потім йде терта морква, яблука, збризкані лимонним соком і змащені майонезом. Далі йдуть креветки, що розрізають на кілька частин, змащені майонезною сіткою і прикрашені зеленню петрушки.

Салат із сьомгою та креветками

Інгредієнти:

• плавлений сир – 300 г
• сьомга малосолона – 200 г
• креветки – 200 г
• огірки – 2 шт.
• авокадо – 1 шт.
• зелений салат – 1 пучок
• оливки - 10-15 шт.
• лимон -? шт.
• олія оливкова – 3 ст. ложки

Плавлений сир нарізаємо кубиками, рибу – скибочками, відварюємо креветки. Додаємо в салат порізані кубиками огірки та авокадо. Все перемішуємо з лимонним соком та оливковою олією, кладемо поверх салатного листя і прикрашаємо цілими оливками.

Інгредієнти:

• огірок – 1 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• салат айсберг - ? качана
• креветки – 500 г
• кетчуп – 1 ст. ложка
• майонез – 1 ст. ложка
• лимон – кілька часточок

З боків скляних креманок викладаємо кружечки огірка. Кладемо суміш рубаного салату та червоного перцю, зверху викладаємо креветки та поливаємо лимоном. Змішуємо кетчуп із майонезом і робимо сіточку.

Салат з рисом та креветками

Інгредієнти:

• рис – 1 склянка
• креветки – 200 г
• зелений горошок - ? банки
• яйця – 2 шт.
• соєвий соус – 1 ст. ложка
• майонез – 1 ст. ложка
• сіль -? ч. ложки

Варимо рис у солоній воді та креветки в окремих ємностях. Потім остуджуємо та змішуємо з рубаними яйцями та консервованим горошком. Поливаємо салат такою заправкою: майонез із соєвим соусом.

Версальський салат з креветками та печерицями

Інгредієнти:

• креветки – 300 г
• печериці – 300 г
• сухарики – 100 г
• пармезан – 100 г
• огірок -? шт.
• помідор – 1 шт.
• салат – 1 пучок
• майонез – 70 г
• олія – 2 ст. ложки

Підсмажуємо на олії печериці, відварюємо креветки, трьом на тертці пармезан. Рвемо руками салат, овочі ріжемо скибочками. З'єднуємо все разом, посипаємо сухариками та поливаємо майонезом.

Інгредієнти:

• мова яловича – 200 г
• креветки – 200 г
• свіжі печериці – 200 г
• огірки – 2 шт.
• сир із пліснявою – 150 г
• фісташки – 50 г
• салат – 50-70 г
• лимон – 1 шт.
• винний оцет – 3 ст. ложки
• олія – 2 ст. ложки.
• цукор, сіль та перець - щіпка

Нарізаємо печериці скибочками, поливаємо соком лимона. Відварену мову ріжемо тонкими смужками, сир – не більшими кубиками. Креветки відварюємо, фісташки товчемо, а огірки ріжемо підлозі кружальцями. Робимо тепер заправку: збиваємо оцет, олію, цукор та спеції. Поливаємо салат цим соусом і викладаємо все на зелене листя салату. Прикрашаємо вишуканий салат часточками лимона.

Італійський салат зі шпинатом та креветками

Інгредієнти:

• шпинат – 100 г
• королівські креветки – 150 г
• помідори чері - 5 шт.
• огірок – 1 шт.
• цибуля-шалот - 1 шт.
• гірчиця у зернах – 1 ч. ложка
• оливкова олія – 3 ст. ложки
• бальзамічний соус – 1 ч. ложка
• бекон – 30 г
• фенхель

Підсмажуємо на сковороді бекон, потім прибираємо його і в цій же олії смажимо креветки. Помідори ріжемо навпіл, а огірок – кружальцями. Все перемішуємо разом із подрібненою цибулею-шалотом. Поливаємо такою заправкою: бальзамічний соус, гірчиця та олія. Все викладаємо зверху на листя шпинату. І посипаємо італійський салат подрібненим фенхелем.

Салат з манго та креветками

Інгредієнти:

• манго – 2 шт.
• креветки – 400 г
• салатний мікс – 100 г
• йогурт натуральний – 200 мл
• лимонний сік – 2 ст. ложки
• часник – 2 зубчики
• огірок -? шт.

Ріжемо м'якоть манго кубиками, змішуємо з відвареними креветками та салатним міксом. Поливаємо салат такою заправкою: йогурт, лимонний та манговий сік, товчений часник. Прикрашаємо салат квіточками з огірка.

Салат з селерою та креветками

Інгредієнти:

• креветки – 200 г
• корінь селери – 12 шт.
• огірок – 1 шт.
• каперси – 2-3 ст. ложки
• білий винний оцет – 1 ч. ложка
• зелень кропу та петрушки – 30 г
• гірчиця – 1 ч. ложка
• майонез – 2 ст. ложка
• перець і сіль - щіпка

Спочатку готуватимемо салатну заправку: змішуємо оцет, гірчицю, майонез, сіль, перець і каперси. У киплячій воді відварюємо терту селера кілька хвилин, потім кладемо його в заправку. Додаємо порізані огірки та цілі креветки.

Олів'є з креветками

Інгредієнти:

• картопля – 2 шт.
• яйця – 2 шт.
• креветки – 300 г
• мариновані огірки – 3 шт.
• зелена цибуля – 1 пучок
• зелень – 10 г
• консервований горошок – 3 ст. ложки
• майонез – 1 ст. ложка
• сметана – 1 ст. ложка
• гірчиця – 1 ч. ложка

Ріжемо однаковими кубиками відварені яйця, картопля та мариновані огірки. Додаємо відварені креветки, порізану зелень та цибулю. Все змішуємо із заправкою, яку робимо з майонезу, сметани та гірчиці. Посипаємо салат консервованим горошком.

Салат з креветками та сиром відноситься до категорії закусок нашвидкуруч. Страва проста, смачна і неймовірно апетитна. Приготувати салат легко і просто, а для його створення знадобиться мінімум компонентів.

Компоненти для салату варто підбирати залежно від переваг. Креветки можна використовувати як звичайні, і королівські. Їх можна доповнити червоною рибою, іншими морепродуктами та різноманітними овочами. Не зайвими у блюді стануть трави, зелень та салатне листя. Сири варто вибирати за смаком – м'які чи тверді.

Подавати теплі салати з креветкою потрібно відразу ж, а решті потрібно трохи настоятися - близько півгодини. При подачі страву посипають горіхами, зеленню та сухариками. Подавати таку закуску можна як самостійно, так і на додаток до м'ясних чи рибних страв.

Як приготувати салат з креветками та сиром - 15 різновидів

Ароматний, соковитий та неймовірно простий салат із морепродуктом стане чудовою основою для нових кулінарних рецептів.

Інгредієнти:

• Майонез – 50 г
• Варені або малосольні креветки - 100 г
• Петрушка - 1 гілочка
• Сир - 50 г
• Лимон – 1/4 шт.
• Варені яйця – 2 шт.

Приготування:

Спершу потрібно відварити і очистити креветки.

Натерти сир на дрібну стружку та з'єднати з креветками.

Найкраще використовувати два види сиру - твердий і моцарел.

Подрібнити яйця та зелень.

З'єднати майонез із лимонним соком і заправити страву.

Подавати закуску до столу.

Неймовірно смачний та вишуканий у подачі салат для романтичної вечері.

Інгредієнти:

• Тигрові креветки – 6 шт.
• Оливкова олія – 5 мл.
• Солодкий перець - 1/2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Яйце куряче - 1 шт.
• Тертий сир пармезан – 10 г
• Кунжут – 10 г
• Рукола - 1 пучок
• Бальзамічний крем - 5 г
• Часник - 1 зубчик

Приготування:

Обсмажити очищені креветки до рум'яного забарвлення.

Додати подрібнений часник, солодкий перець та готувати компонент ще хвилину.

Яйця відварити способом "у мішечок".

Викласти на блюдо подушку з руколи. Поверх викласти нарізаний авокадо, присмачений лимонним соком.

Додати рубане яйце.

Посипати компоненти тертим пармезаном і полити бальзаміком.

Викласти обсмажені креветки з перцем та часником.

Полити останній шар олією з-під смаження креветок і посипати кунжутним насінням.

Подавати теплий салат відразу після приготування.

Дуже соковитий та смачний салат для будь-якого свята.

Інгредієнти:

• Креветки очищені - 300 г
• Листя салату - 1 пучок
• Ананас консервований - 200 г
• Рослинна олія - ​​2 ст.л.
• Сік лимона – 4 ч.л.
• Базилік сушений - 2 щіпки
• Твердий сир - 100 г
• Чорний мелений перець
• Сметана – 4 ч.л.

Приготування:

Відварити креветки або обсмажити на олії.

З'єднати креветки зі сметаною, базиліком, сіллю та перцем.

Ананаси позбавити сиропу і додати до креветок.

З'єднати масло з лимонним соком і прянощами до смаку.

Викласти креветкову суміш на подушку із салатного листя. Полити заправкою та посипати тертим сиром.

Смачний, простий та легкий салат з креветками та сиром доповнить будь-яке меню – святкове чи повсякденне.

Інгредієнти:

• Огірки – 2 шт.
• Твердий сир – 150 г
• Очищені креветки – 100 г
• Салат айсберг – 200 г
• Крабові палички – 150 г

Приготування:

Подрібнити крабові палички та айсберг.

Натерти сир на дрібну стружку.

Подрібнити огірки.

Відварити або пасерувати креветки. З'єднати інгредієнти та перемішати. Заправити салат олією чи майонезом за бажанням.

Салат "Ананасік"

Оригінальний та апетитний салат з креветками та червоною рибою.

Інгредієнти:

• Сьомга солона - 150 г
• Ананас – 1 шт.
• Соус "Сальса"
• Салатне листя
• Тигрові креветки – 150 г
• Креветки – 150 г
• М'якуш морських гребінців - 150 г
• Сир м'який - 100 г

Приготування:

Вийняти м'якоть з ананаса, розрізаного на половинки, і нашаткувати.

Обсмажити креветки до золотистості. Додати гребінці та готувати ще 2 хвилини.

Нарубати на кубики сьомгу.

Подрібнити салатне листя.

Розім'яти сир та з'єднати всі компоненти.

Заправити салат сальсою та перемішати. Начинити закускою ананасні половинки і подавати.

"Цезар" із креветкою

Традиційний, але такий смачний салат з креветками і романо до вашого столу!

Інгредієнти:

• Салат романо - 250 г
• Кедрові горіхи - 20 г
• Помідори чері – 12 шт.
• Соус "Цезар" - 80 мл
• Очищені королівські креветки - 350 г
• Білі сухарі – 40 г
• Тертий сир пармезан – 60 г
• Перепелине яйце – 10 шт.
• Вершкове масло - 20 г

Приготування:

Обсмажити на олії креветки.

Нарубати на половинки томати чері та варені перепелині яйця.

Натерти сир та обсмажити на сухій сковорідці горіхи.

З'єднати всі інгредієнти, виклавши на подушку з романо чері та яйця, креветки, посипавши страву сиром, горіхами, та полив заправкою. Перед подачею закуску посипають сухариками.

Ситний салат "Зірка"

Дуже смачний морський салат для справжніх гурманів.

Інгредієнти:

• Сир твердий - 400 г
• Риба червона – 400 г
• Зелена цибуля - 2 пера
• Креветки – 300 г
• Майонез
• Яйця – 3 шт.

Приготування:

Крупно натерти сир.

Відварити, охолодити та нарізати креветки.

Подрібнити рибу та варені яйця.

Найкраще вибирати жирні сорти риби – сьомгу чи горбушу.

Поєднати компоненти з майонезом. Викласти у форму та сформувати салат. Верх блюда прикрасити слайсами червоної риби.

Ароматний, апетитний та дуже презентабельний салат для будь-якого випадку.

Інгредієнти:

• Рукола - 1 пучок
• Листя латука - 1 пучок
• Помідори чері - 100 г
• Французька гірчиця – 1 ч.л.
• Сир пармезан
• Винний оцет – 1 ст.л.
• Заморожені креветки – 150 г
• Гірчиця – ½ ч.л.
• Часник - 1 зубчик
• Мед – 1 ч.л.
• Маслини без кісточок – 10 шт.
• Перець чорний мелений
• Оливкова олія – 5 ст.л.

Приготування:

З'єднати оцет, гірчицю, прянощі, часник, мед та олію.

Обсмажити креветки до рум'яного забарвлення.

Подрібнити салатне листя та ммасліни.

Нарубати чері.

Викласти салат гіркою: рукола і салатне листя, чері, креветки, маслини, пармезан. Полити заправкою.

Подавати страву охолодженим.

Пікантний і трохи гострий салат із креветками та сиром стане універсальною закускою для будь-якого меню.

Інгредієнти:

• Салат листовий - 0,25 пучка
• Перець чорний
• Лимонний сік – 1 ст.л.
• кріп
• Олія оливкова - 3 ст.л.
• Перець гострий
• Огірок свіжий – 0,5 шт.
• Креветки – 15 шт.
• Табаско - 2 краплі
• Авокадо – 0,25 шт.
• Твердий сир

Приготування:

Викласти на тарілку шар вимитий і подрібнений руками салат.

Нарубати авокадо та огірок слайсами та викласти наступним шаром.

У суміші з олії та перців пасерувати очищені креветки.

Викласти креветки на шар огірків та авокадо.

З'єднати рідкі компоненти, що залишилися, і полити готовим соусом блюдо.

Посипати салат крихтами сиру та кропом.

Цікавий і смачний салат з хрусткою руколою та ароматною бринзою.

Інгредієнти:

• Оливкова олія
• Рукола - 150 г
• Королівські креветки – 400 г
• Лимонний сік – 1 ч.л.
• Океанічна сіль
• Великі оливки – 150 г
• Сир бринзу - 150 г
• Червоні помідори чері – 8 шт.
• Волоські горіхи - 4 шт.
• Спеції для креветок

Приготування:

Подрібнити усі інгредієнти на довільні скибочки.

Обсмажити креветки зі спеціями на оливковій олії.

Викласти усі інгредієнти на подушку з руколи.

Полити страву сумішшю з олії та лимонного соку.

Посипати крихтами бринзи та обсмаженими волоськими горіхами.

Дуже ситний та апетитний салат чудово підійде для будь-якого меню. Ідеальна закуска до м'ясних страв.

Інгредієнти:

• Креветки - 300 г
• Майонез - 100 г
• Сухарики - 100 г
• Сир - 100 г
• Консервована кукурудза - 150 г

Приготування:

Натерти сир.

Відварити креветки та ретельно очистити.

Поєднати інгредієнти з кукурудзою.

Перед подачею посипати сухариками закуску.

Ароматний, смачний та дуже гарний у подачі салат для святкового застілля або романтичної вечері.

Інгредієнти:

• Королівські креветки – 10 шт.
• Лимонний сік – 1 ст.л.
• Сир дор-блю - 60 г
• Зелений салат – 1 пучок
• Корінь імбиру
• Грейпфрути – 1 шт.
• Оливкова олія – 3 ст.л.
• Свіжа м'ята - 1 пучок

Приготування:

Пасерувати на олії креветки з імбиром.

Викласти подушку із салату, покрити креветками та часточками очищеного від плівок та шкірки грейпфрута.

Полити страву сумішшю з олії та соку лимона.

Посипати закуску сиром та рубаною м'ятою.

Апетитний та соковитий салат із сиром та креветками для смачної вечері.

Інгредеїнти:

• Креветки - 150 г
• Помідори чері - 6 шт.
• Яйце - 2 шт.
• Сіль - 0,3 ч. л.
• Листя салату - 150 г
• Сік лимонний – 1 ч. л.
• Сир - 50 г

Приготування:

Відварити та очистити креветки.

Вимити і подрібнити руками салатне листя.

Нарубати на половинки томати.

Відварити та нарубати на шматочки яйця.

Натерти сир і додати|добавляти|

Заправити закуску соком лимона або олією та довести до смаку.

Оригінальна та неймовірно ароматна закуска для романтичного вечора.

Інгредієнти:

• Королівські креветки – 500 г
• Помідори чері – 10 шт.
• Вершки – 200 мл.
• Рукола - 1 пучок
• Сир дор-блю - 100 г
• Біле сухе вино
• Часник - 5 зубчиків

Приготування:

Обсмажити креветки із часником.

Влити та випарити вино за смаком.

Додати вершки та довести страву до густини.

Розкришити в салат дор блю і довести до кипіння.

Готову страву подавати з рубаними чері на подушці з руколи.

Легкий та смачний салат для дієтичної вечері.

Інгредієнти:

• Креветки – 300 г
• Листя салату - 1 пачка
• Сир "Моцарелла" - 150 г
• Помідори чері - 200 г
• Оцет бальзамічний – 0,5 ст.л.
• Чорний перець
• Рослинна олія – 2 ст.л.
• Морська сіль

Приготування:

Відварити та очистити креветки.

Нарубати на кружечки сир та томати.

Подрібнити салатне листя і викласти подушку з них на блюдо.

Викласти поверх салату креветки, томати та моцарелу.

Полити страву бальзаміком та олією.

Подавати до столу.

Чудова новина! Сьогодні ми готуємо салат із креветок з яйцем та сиром, який можна використовувати як легку закуску, а можна з'їсти просто на сніданок.

складові

Щоб приготувати салат з креветками та сиром, нам знадобляться такі продукти:

• креветки – 600 грам,
• сир твердий – 150 грам,
• яйця – 3 штуки,
• сік лимона – 1 столова ложка,
• сіль за смаком,
• зелень кропу – 1 невеликий пучок,
• майонез - 2-3 столові ложки,
• свіжий помідор для оздоблення – 1 штука для прикраси салату.

Покроковий рецепт приготування салату з креветками та сиром

Щоб приготувати салат із креветок, морепродукти промиємо, відваримо до готовності і наріжемо шматочками.

Щоб зварити креветки для салату, їх спочатку розморозимо, промиємо і опустимо в киплячу підсолену воду. На літр води знадобиться столова ложка солі без верху.

Курячі яйця для салату промиємо, заллємо в холодній каструлі злегка підкисленою водою, відваримо, охолодимо в холодній воді, очистимо від шкаралупи і відокремимо жовток від білка. Яєчний білок дрібно наріжемо, а жовток розітріть з 1 столовою ложкою майонезу в однорідну масу.

Для салату з креветок наріжемо промиту зелень кропу. Нарізані морепродукти помістимо в миску, додамо решту підготовлених інгредієнтів.

У салат з сиром та креветками на великій тертці натріть сир. Інгредієнти перемішаємо, залишимо зелені для прикраси.

Салат із креветок із сиром та яйцем викладемо в салатницю, верх змажемо майонезом. Готову страву прикрасимо та посиплемо зеленню кропу.

Помідори для прикраси готової страви можна нарізати часточками, так і тонкими кружальцями. На поверхні салату методом фантастики можна створити гарну композицію.

Наша кухня широко використовує помідори для приготування салатів, перших та других страв та для прикраси.

Історія овочів дуже цікава. У Європі помідори спочатку культивували як декоративну рослину, вважаючи її отруйною.

Вдале поєднання органічних кислот та цукрів забезпечує продукту високі смакові якості. До складу овочів входять білки, ферменти, пектинові речовини та клітковина, багато каротину.

У помідорах багатий набір вітамінів групи В, вітаміни К, С, РР. Салати з помідорами насичені великою кількістю вітаміну С, що запобігає такому страшному захворюванню, як цинга.

Ще такі рецепти на нашому сайті:

1. Сьогодні ми готуватимемо салат з яйцем і шинкою. Рецепт з фото ви можете бачити на сторінці нижче, нам надіслав...

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Салат з креветками, яйцем та сиром "Мімоза" зустрічається не так часто на наших столах. Просто одного разу я скуштувала таку страву у кафе і вирішила повторити вдома. Це виявилося зовсім неважко, а смак салату зовсім оновився і став дуже смачний. Багато господарок звикли готувати з рибних консервів, але креветки нічим не гірші, а навіть краще. Всі люблять креветки, а в салаті вони чудово гармоніюють з іншими компонентами.

Необхідні продукти:
- креветки – 150 грам;
- яйця курячі – 2 шт.;
- Картопля - 200 грам;
- сир – 150 грам;
- морквина – 150 грам;
- трохи солі;
- Майонез за смаком.

Покроковий рецепт з фото:

Картоплю помити і відварити до м'якості. Я варю в шкірці, тому що коренеплоди добре помила. Потім просто очистіть їх та все.




Яйця відварити. Щоб жовток зварився, хай яйця киплять 8-9 хвилин. Але не більше, тому що потім жовток почне синіти.




Креветки відварити у присоленій воді.




Почистити від панцира, хвостів та голови.

Перед хазяйками постійно постає питання, пов'язане з муками вибору закуски до основних страв. Відмінним рішенням є легкий салат із креветками та яйцем. На приготування цих ласощів піде зовсім небагато часу, але вишукана закуска неодмінно сподобається справжнім гурманам. Адже смак креветок бездоганно підкреслюється томатами чері, а сир та варені яйця роблять салат більш ситним. Його можна приготувати навіть як самостійний полуденок або вечеря для тих, хто стежить за фігурою.

складові

Що входить у рецепт салату з яйцем та креветками? Список інгредієнтів буде таким:

• тигрові або інші великі креветки - 15-25 шт.;
• перепелині яйця – 6-9 шт.;
• листовий салат – 1 пучок;
• лимон - ½ шт.;
• помідори чері - 6-9 шт.;
• сир моцарелла у форматі міні – 6-9 кульок;
• зелень – 1 пучок;
• перець, сіль, майонез – до смаку;
• кедрові горіхи – 1 жменя.

Зверніть увагу! До списку інгредієнтів можна включити оливкову олію. Але зробити це потрібно лише в тому випадку, якщо їм вирішено замінити майонез.

Як приготувати салат з яйцем і креветками?

Використовуючи покроковий рецепт з фото, приготувати оригінальний та легкий салат на основі яєць та креветок буде дуже просто.

1. Приготування страви краще розпочати із листового салату. Його потрібно добре промити і обсушити на серветці або вафельному рушнику. Підготовлені листи не слід різати. Оптимально порвати їх пальцями, після чого потрібно покласти листи у салатницю.

1. Потім потрібно зварити перепелині яйця. Коли вони охолонуть, потрібно буде акуратно звільнити їх від шкаралупи. Потім яйця обережно ріжуться половинками чи четвертинками та викладаються на листя салату.

На замітку! Привабливість перепелиних яєць полягає в тому, що їх можна відразу ж викладати в киплячу воду. Варяться вони лише від 1.5 до 2 хвилин.

1. Слідом за вареними яйцями йде сир. Кульки моцарели досить просто розрізати на дві половинки. Вони також вирушають на тарілку.

1. Тепер потрібно зайнятися помідорами. Черрі знадобиться помити і обсушити, після чого овоч просто ріжеться на половинки і теж викладається в салат.

1. Далі слід підготувати креветки. Попередньо очищений морепродукт необхідно підсмажити на невеликому вогні. На сковороду рекомендується налити трохи оливкової олії. З кожного боку креветки підсмажуються по дві хвилини.

1. Морепродукт викладається до інших компонентів закуски. При необхідності додаються сіль та перчик. Заправити заготівлю краще олією, збризкавши продукти соком лимона. Але любителі стандартної заправки можуть скористатися і традиційним варіантом – майонезом.

Залишається лише прикрасити закуску зеленню та кедровими горішками.

Відео-рецепт салату з креветками та яйцем

Використовуючи запропоновані нижче ролики, можна зробити таку закуску. Нові варіації компонентів дозволять насолодитися і несподіваними, оригінальними стравами, склад яких завжди можна скоригувати за своїм бажанням: