Салат "гурман" з шинкою та з сиром простіше простого. Салат «Гурман»: рецепт та поради щодо приготування та оформлення Гурман кулінарні рецепти

Детальний опис: салати для гурманів рецепти від шеф кухаря для гурманів та домогосподарок із різних джерел.

Корисні салати з дикоросами

Пропонуємо до Вашої уваги кілька рецептів смачних та ароматних салатів, приготованих з корисних та поживних інгредієнтів. Такі рецепти салатів чудово підійдуть людям, які стежать за своїм харчуванням, та ведуть здоровий спосіб життя. Приємного апетиту та готуйте з любов'ю!

Підписуйтесь на наш обліковий запис в INSTAGRAM!

Салат з ківі, авокадо та фісташки

Інгредієнти:

• авокадо - 1 шт.,
• ківі - 3 шт.,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• огірок – 2 шт.,
• рукола – 3 листочки,
• горіхи фісташки (можна додати кедрові або кеш'ю) – 100 г,
• сік лимона 2 ст. ложки,
• оливкова олія 2 ст. ложки,
• сіль перець.

Нарізати кубиками авокадо, огірок та ківі. Змішати.

Приготувати заправку з лимонного соку та оливкової олії (збити вилкою до отримання однорідного соусу.)

На тарілку викладаємо листя руколи, зверху салатну суміш, поливаємо соусом, перчимо, посипаємо горішками.

Фісташки та кедрові горішки додадуть особливий смак та чарівність цьому салату.

Салат "Морковна насолода"

Інгредієнти:

• морква – 2 шт.,
• родзинки – 2 ст. ложки,
• фініки – 0,5 склянки,
• подрібнені горіхи (будь-які) – 3 ст. ложки,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• фруктовий сік – 0,5 склянки.

Моркву дрібно нарізати, додати|добавляти| родзинки|ізюм|, фініки, горіхи.

Все залити фруктовим соком та перемішати.

Примітка, замість фініків та родзинок можна використовувати будь-які, дрібно нарізані солодкі сухофрукти.

Вітамінний салат

Інгредієнти:

• капуста – 200 г,
• зелена цибуля (можна замінити ріпчастою) – 50 г,
• морква – 150 г,
• яблука – 200 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• апельсин – 100 г.

Для заправки:

• сметана – 150 г,
• сік лимона за смаком,
• цукор – 1 ст. ложки.

Капусту нашаткувати, яблука та апельсин нарізати кубиками, моркву натерти на тертці. Нарубати цибулю.

Поєднати всі інгредієнти, полити заправкою і добре перемішати.

Також цей вітамінний салат можна урізноманітнити, поклавши в нього будь-які консервовані ягоди чи фрукти, які є під рукою.

Салат з помідорів та солодкого перцю

Інгредієнти:

• солодкий перець – 5 шт.
• помідори – 3 шт.,
• зелень кропу та селери, корінь родіоли рожевої – 5 г,
• часник – 2 зубки,
• олія – 2 ст.
• ложки, яблучний оцет – 1 ст. ложки.

Очистити перці від насіння та плодоніжки, нарізати соломкою та перемішати з нарізаними помідорами, зеленню кропу та селери, товченим часником, додати рослинну олію та столову ложку яблучного оцту.

Салат прикрасити помідорами та селерою.

Салат з кропиви та квашеної капусти

Інгредієнти:

• листя кропиви – 70 г,
• квашена капуста - 100 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• яйце – 1 шт.,
• олія – 2 ст. ложки.

Порізати бланшироване листя кропиви, змішати з квашеною капустою, подрібнити зварене яйце, заправити олією.

Салат з моркви, яблук та горіхів

Інгредієнти:

• морква – 3 шт.,
• яблука – 2 шт.,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• волоські горіхи – 5 шт.,
• мед – 1 ст. ложка,
• лимон – 0,5 шт.

Моркву та яблука натерти на великій тертці, потовкти очищені горіхи.

З'єднати всі інгредієнти, додати мед і перемішати, присмажити соком лимона.

Салат із листя подорожника

Інгредієнти:

• листя подорожника – 2 пучки,
• цибуля – 2 шт.,
• яйця варені – 2 шт.,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• олія – 3 ст. ложки,
• тертий хрін – 1 ст. ложка, сіль|соль|.

Всі компоненти салату дрібно нарізати і заправити олією.

Салат із лопуха

Інгредієнти:

• листя лопуха – 60 г,
• тертий хрін – 12 г,
• зелена цибуля – 20 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• сметана – 8 г,
• сіль.

Перебране і промите листя лопуха закласти на 2 хвилини в киплячу воду, відкинути на друшляк, дати стекти воді, дрібно пошаткувати.

Перемішати з шаткованою зеленою цибулею, тертим хріном, сметаною, посолити.

Салат мати-й-мачуха

Інгредієнти:

• листя мати-й-мачухи – 2 пучки,
• зелена цибуля – 1 пучок,
• квасоля консервована – 2 ст. ложки,
• цибуля – 1 шт.,
• морква – 1 шт.,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• яблучний оцет – 1 ч. ложка,
• олія – 2 ст. ложки,
• листя м'яти – 4 шт.,
• зелень, перець, сіль|соль|.

Всі компоненти салату дрібно нарізати, перемішати, заправити олією і посипати нарізаним листям м'яти.

Салат із кропиви

Інгредієнти:

• кропива – 100 г,
• яйце – 1 шт.,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• салатне заправлення - 10 г, сіль.

Промите листя кропиви закласти в киплячу воду і кип'ятити 5 хвилин, відкинути на друшляк, дати стекти воді, дрібно нарізають, додати дрібно рубане варене яйце, заправити салатною заправкою, посолити.

Салатна заправка (на 100 г): 50 г олії, 50 г 3%-го оцту, 4 г цукру, 0,2 г перцю чорного меленого, 2 г солі.

Рослинна олія, оцет, сіль, цукор, перець чорний мелений перемішати.

Салат з кропиви, щавлю та зеленої цибулі.

Інгредієнти:

• кропива – 50 г,
• щавель – 20 г,
• подорожник – 20 г,
• листя кульбаби – 10 г,
• зелена цибуля – 15 г, яйце – 1 шт.,
• редис – 10 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• олія – 20 г, сіль.

Підготовлену зелень кропиви, щавлю, подорожника, кульбаби, зеленої цибулі подрібнюють на м'ясорубці.

Отриману масу перемішують з дрібнорубленим вареним яйцем, заправляють олією, викладають у салатник гіркою.

Прикрашають кружальцями редиски та часточками вареного яйця.

Салат з кропиви із зеленню кропу та петрушки

Інгредієнти:

• по 20 г кожного виду зелені: кропиви, щавлю, зелені петрушки, зелені кропу, зеленої цибулі,
• орень родіоли рожевої – 5 г,
• часник – 2 г,
• олія – 8 г, сіль.

Оброблене листя кропиви, перебрану та промиту зелень петрушки, кропу, зелену цибулю, щавель дрібно нарізати, додати подрібнений часник, посолити до смаку, заправити олією.

Салат із кропиви з горіхами по-грузинськи

Інгредієнти:

• кропива – 40 г,
• ядра волоських горіхів – 25 г,
• цибуля – 25 г,
• кінза – 15 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• сіль перець.

Кропиву закласти в киплячу підсолену воду (20 г на 1 л води) на 3 хвилини, відкинути на друшляк, дати стекти воді, дрібно нарізати.

Ядра волоських горіхів потовкти з сіллю.

Додати дрібно нарізану цибулю і дрібно нарізану зелень кінзи.

Все перемішати, посолити та поперчити до смаку.

Якщо отримана густа маса, її можна розвести відваром кропиви.

Салат з листя кульбаби зі сметаною

Інгредієнти:

• листя кульбаби – 75 г,
• сметана – 10 г,
• лимонний сік - 3 г,
• тертий хрін – 5 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• яйце – 1 шт.,
• сіль.

Підготовлене молоде листя кульбаби замочити в солоній воді (20 г солі на 1 л води) протягом 30 хвилин, потім відкинути на друшляк, дати стекти воді, пошаткувати.

Додати тертий хрін, сметану з лимонним соком, посолити, перемішати і посипати дрібно вареним рубаним яйцем.

Салат зі свіжих огірків з листям кульбаби.

Інгредієнти:

• свіжий огірок – 75 г,
• листя кульбаби – 10 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• сметана – 20 г,
• зелена цибуля – 5 г,
• сіль.

Перебрані і промиті листя кульбаби дрібно нарізають, додають нашатковану зелену цибулю, солять.

На блюдо укладають половинки свіжих огірків, потім зелену масу, поливають сметаною.

Салат з листя лободи з хроном

Інгредієнти:

• молоде листя лободи – 75 г,
• щавель – 15 г,
• відварена картопля – 100 г,
• тертий хрін – 15 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• олія – 5 г,
• яйце – 1 шт.,
• 3% оцту – 3 г,
• сіль.

Підготовлену лободу та щавель закладають на 1–2 хв у киплячу воду, відкидають на друшляк, шаткують.

На блюдо укладають кружальця відвареної картоплі.

Масу з лободи і щавлю кладуть на кружечки картоплі, поливають олією з оцтом і тертим хріном, прикрашають часточками вареного яйця.

Салат з моркви з кропивою та часником

Інгредієнти:

• морква – 50 г,
• листя кропиви – 20 г,
• часник – 3 г,
• ядра волоських горіхів – 10 шт.,
• зелена цибуля – 20 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• лимонний сік - 5 г,
• зелень петрушки – 3 г,
• сіль.

Очищену сиру моркву натерти на дрібній тертці, змішати з дрібно нарізаним листям кропиви, товченим часником і волоськими горіхами.

Заправити олією з лимонним соком, прикрасити зеленню петрушки.

Салат з подорожника, цибулі та кропиви.

Інгредієнти:

• подорожник – 120 г,
• кропива – 50 г,
• цибуля – 80 г,
• тертий хрін – 50 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• яйце – 1 шт.
• сметана – 40 г,
• яблучний оцет,
• сіль.

Опустити в окріп на 2 хвилини листя подорожника і листя кропиви, відкинути на друшляк.

Потім все подрібнити, додати нашатковану цибулю, тертий (або столовий) хрін і нарізане кружальцями варене яйце.

Заправити салат сметаною, яблучним оцтом та сіллю за смаком.

Салат з іван-чаю, зеленої цибулі та хрону

Інгредієнти:

• молоді пагони та листя іван-чаю – 100 г,
• зелена цибуля – 50 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• тертий хрін – 2 ст. ложки,
• сіль,
• сметана – 2 ст. ложки,
• сік півлимона.

Молоді пагони та листя іван-чаю опустити в окріп на 2 хвилини, обсушити і подрібнити.

Додати нашатковану зелену цибулю, тертий хрін, сіль за смаком.

Все перемішати, заправити сметаною та соком лимона.

Салат з лопуха та петрушки

Інгредієнти:

• молодого листя лопуха – 120 г,
• зелень петрушки – 80 г,
• натертий хрін – 20 г,
• корінь родіоли рожевої – 5 г,
• сметана – 30 г,
• сіль.

Молоде листя лопуха опустити в окріп на 3 хвилини і відкинути на друшляк.

Потім листя подрібнити, додати нарізану зелень петрушки та натертий хрін.

Все перемішати, заправити сметаною і посолити за смаком.

©Юрій Константинов

Залишилися питання - поставте їх тут

P.S. І пам'ятайте, лише змінюючи свою свідомість – ми разом змінюємо світ! © econet

Читайте також: Крабовий салат рецепт класичний з огірком та кукурудзою з рисом фото

← Повернутися до розділу «Про все»

Джерело: myrecipes com

• 1/2 склянки майонезу
• 1/4 чашки рисового оцту
• 1/2 столової ложки води
• салат Бостон (дрібно порвати)
• 1 чашка паростків квасолі

Джерело: dotmsr com

• 1/2 чашки оливкової олії
• 1 столова ложка насіння кропу
• сіль за смаком
• 1 зубчик часнику (подрібнити)

Джерело: delish com

• 350гр. салатного міксу
• 1 чашка кінзи
• 1/4 чашки соусу теріяки
• сіль за смаком
• часточки лайма для сервірування

Джерело: eat.snooth com

• 1 чашка замороженого горошку
• 1/2 склянки сметани
• 1/4 склянки майонезу
• 1/2 чайної ложки солі

Джерело: cheekykitchen com

• 1 чайна ложка приправи каррі
• 2 огірки (нарізати тонко)
• 1 столова ложка соку лайма
• цукор, для посипання
• близько 200гр. корн-салату

Джерело: huffingtonpost com

• одна 400гр. диня (витягти насіння, очистити і тонко нарізати)
• 1 персик (очистити та тонко нарізати)
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 чайні ложки бальзамічного оцту
• сіль та свіжомелений перець за смаком
• 2 столові ложки подрібненого базиліку
• 2 столові ложки подрібненого майорану
• 200гр. свіжої моцарели (нарізати)
• 8 тонких скибочок Пармської шинки

Рецепт цього смачного салату дуже простий. У мисці змішайте диню та персик з оливковою олією та бальзамічним оцтом; приправте сіллю та перцем. Залишіть на 5 хвилин. Перемішайте із зеленню та сиром. Перенесіть салат на блюдо і поверх покладіть Пармську шинку. Готово!

Джерело: eat snooth com

• 8 чашок шпинату (220гр.)
• 1/4 чашки + 2 столові ложки олії
• 1 цибулина (дрібно порізати)
• густий соус чилі за смаком
• 1/2 чайна ложка насіння кмину
• 1/4 чайної ложки куркуми
• 2 столові ложки лимонного соку
• сіль та свіжомелений перець за смаком

Джерело: ← Повернутися до розділу «Про все»

У статті ви дізнаєтесь рецепт салату ГурманЯк він готується правильно, які необхідно використовувати інгредієнти і як правильно прикрашати і подавати салат Гурман. Також залиште свою думку і відгук, про цей салат, або про якийсь інший салат який ви знаєте і він вам подобатися. Дізнайтеся: рецепт салату грибна галявина з опеньками.

Купка куряча - 0,5 шт.

Печериці - 0,5 банки

Сир голландський – 200 р.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Яйце куряче - 2 шт.

Майонез – (за смаком).

Щоб приготувати правильно салат Гурман, вам потрібно:

Нарізати солоні огірки.

Ось і все, наш рецепт салат Гурманготовий до дегустації та подачі на стіл. Сподіваюся, рецепт салат Гурман вам сподобався, поділіться своєю думкою або секретом приготування цього простого салату або іншого салату в коментарях нижче. Дізнайтесь: рецепт салату гніздо зозулі.

Салат «Гурман»

Мова відварена - 100 г

Цибуля зелена - 0.5 пучка

Огірок маринований – 1 шт.

Сіль, перець - за смаком

Олія оливкова - 2 ст.л.

Інструкції приготування

Пропоную приготувати салат Гурман з дуже цікавим складом. Готується такий салат досить просто, продукти знадобляться звичайні. Якщо язик зварити заздалегідь, приготування салату не займе багато часу. Такий салат стане гарним доповненням до будь-якого гарніру та задовольнить смак гурманів. Подати салат можна до сніданку чи вечері.

Читайте також: Рецепти салатів покрокові

Для салату підготувати усі необхідні продукти.

Білокочанну капусту тонко нашаткувати, скласти в миску і трохи пом'яти руками, додавши сіль та цукор. Якщо ви готуєте салат у сезон молодої капусти, то її м'яти не потрібно.

Соломкою нарізати маринований огірок та зварений очищений язик. Додати їх до капусти.

Подрібнити зелену цибулю, додати її до решти інгредієнтів. Поперчити салат за смаком.

Додати оливкову олію та перемішати.

Викласти салат «Гурман» з язиком на тарілку гіркою, посипати рубаними горішками кешью. Подавати одразу до столу.

Салат "Гурман". Рецепти для святкового столу та на кожен день

Салат «Гурман» - чудова страва, яку можна подати на святковий стіл, готувати у будній день або на пікнік для великої компанії. Пропонуємо кілька нескладних, але дуже смачних рецептів.

Це оригінальна страва - чудовий варіант порційної ситної закуски для пікніка. Готується салат за цим рецептом дуже швидко.

Необхідно відварити двісті грам курячого філе та охолодити його. Нарізати невеликими кубиками м'ясо, велику червону цибулину, середній болгарський зелений перець і відварену моркву. Зробити заправку з майонезу, сметани та тріски солі. Перемішати закуску і залишити на кілька годин у холодильнику. От і все. Чудова страва для пікніка готова.

Перед подачею розрізати свіжий круасан, хрусткий, розподілити лист свіжого салату і покласти всередину начинку. Рекомендується відразу братися за їжу, щоб випічка не розмокла.

Салат «Гурман» з куркою та грибами

Цю страву необхідно готувати безпосередньо перед подачею.

Відварити двісті грамів курки, охолодити і нарубати соломкою. Можна брати будь-яку частину тушки. Шість великих печериць нарізати спочатку половинками, а далі тонкими часточками. Обсмажити їх разом із цибулею до м'якого стану та охолодити. Кисло-солодке яблуко почистити та нарізати соломкою. Для заправки перемішати оливкову олію, яблучний оцет, щіпку цукру та солі. Половину червоного перцю очистити від насіння та дуже дрібно нарубати. Листя салату нарвати і покласти у глибоку миску. Додати інші інгредієнти та перемішати із заправкою.

Салат «Гурман» з грибами та куркою готовий. За бажання йому можна надати пікантний смак, додавши листочки руколи і посипавши ядрами граната.

Салат "Теплий" для гурманів

Достоїнством цієї страви є те, що робиться вона дуже швидко. Основна причина в тому, що його приготування не вимагає ніякого процесу нарізування.

Відварити п'ять картоплин у мундирі, охолодити та очистити. Так само вчинити з яйцем. У цей час обсмажити в оливковій олії жменю стручкової квасолі. Сто грам шинки нарізати соломкою. Робимо заправку з оливкової олії, чорного перцю та солі.

Приступаємо до приготування салату. У неглибоку тарілку укладаємо теплу картоплю, на неї висипаємо квасолю та шинку. Поливаємо половиною заправки. Гарно викладаємо четвертинки теплого яйця і трохи перчимо. Подаємо на стіл салат "Гурман". Рецепт можна додати, посипавши його обсмаженим насінням. Вживати цю страву рекомендується відразу.

Салат «Гурман з шинкою»

Основною перевагою цієї страви є те, що нарізати її можна ввечері, а заправити прямо перед подачею. Такий салат «Гурман» виходить дуже ситним та калорійним.

Зварити три великі картоплини та п'ять яєць. Охолодити та нарізати середніми кубиками. Так само нарубати один великий жовтий перець, по сто грам шинки і сиру. Зелену цибулю дрібно нарізати. Перемішати всі інгредієнти з|із| банкою консервованого цукрового горошку і покласти салат в будь-яку ємність. Перед подачею заправити майонезом і прикрасити гілочками петрушки.

Цей рецепт із шинкою дозволяє господині варіювати інгредієнти. Можна вибрати інше поєднання продуктів, додавши додаткові смаки. Наприклад, зробити салат із кубиків шинки, ананаса, твердого сиру та болгарського перцю. Вийде дуже смачна страва.

Салат «Святковий» зі свининою для гурманів

Така страва стане окрасою будь-якого столу. Кожна господиня зможе приготувати свій святковий салат Гурман. Рецепт варіюватиметься в залежності від смакових уподобань та наявних інгредієнтів у холодильнику. Пропонуємо найсмачніший варіант зі свининою. Процес приготування салату тривалий.

Спочатку займемося м'ясом. Свіжу свинячу вирізку замаринувати в суміші соєвого соусу, оливкової олії, подрібненого часнику, перцю та улюблених приправ. Залишити м'ясо на добу. Далі свинину загорнути у фольгу, полити трохи оливковою олією, покласти листочки розмарину та поставити запікатися на годину. У самому кінці (за 10 хвилин) упаковку розгорнути та залишити м'ясо відкритим для отримання гарної рум'яної скоринки.

Приготувати заправку. Знадобиться соєвий соус, трохи гірчиці, меду та оливкова олія. Ретельно перемішати заправку та залишити наполягати. У цей час нарізати м'ясо рівними часточками. Так само вчинити з авокадо. Знадобляться найстигліші екземпляри. Апельсин очистити, нарізати на часточки, видаляючи всі плівки та перегородки.

Тепер можна формувати салат. На гарну страву розкласти листя салату, а на них, у три паралельні ряди, підготовлені інгредієнти. Полити соусом. Гостям сподобається таке рішення. Кожен зможе взяти те поєднання інгредієнтів, яке хочеться.

Салат «Святковий» з куркою для гурманів

За таким самим принципом можна приготувати страву з філе птиці. Вийде дуже соковитий та низькокалорійний салат «Гурман». Рецепт з куркою рекомендується доповнити скибочками консервованого ананаса та часточками різнобарвного болгарського перцю. Відмінною заправкою для цього салату стане суміш з оливкової олії, солі, улюблених приправ та лимонного соку.

Салат «Гурман» нині немає конкретного, постійного рецепта. Як основу можна вибрати не тільки свинину або птицю, але також готову шинку. Кожна господиня має можливість його видозмінювати, доповнюючи традиційні варіанти незвичайними інгредієнтами та заправками.

Салат Гурман

Взагалі салат – це страва, яка прикрашає будь-який стіл, головне красиво оформити його і подати. З звичайних продуктів можна зробити шедевр, тільки зробивши салат у формі якоїсь тварини або фрукта. А якщо дотримуватися деяких рекомендацій, які допоможуть приготувати страву, як у дорогому ресторані.

Колись салати були лише зі свіжих овочів, дієтичні та не дуже ситні. У наш час салат вважається самодостатньою стравою, ситною та поживною, а також є насолодою для найвибагливіших гурманів, так як у салат можна помістити все що завгодно.

Салат із твердим сиром

• кислі огірки – 2 прим.
• куряче філе – 1 шт.
• консервовані печериці – 0.5 банки
• твердий сир – 220 г
• цибулина ріпчаста – 1 шт.
• яйця курячі варені – 2 шт.
• майонез – до смаку

Банку з печерицями, злити рідину та порізати гриби дрібними шматочками. Свіжі огірки помити і порізати. Куряче філе потрібно відварити, а потім нарізати невеликими шматками або порвати на волокна.

Яйця відварити до густого яйця, потім очистити шкаралупу і натерти яйця на тертці. Цибулю почистити і нашаткувати дрібними кубиками. Залити цибулю окропом і залишити на кілька хвилин|мінути|. Після цього злити воду та додати цибулю до попередніх інгредієнтів.

Відкрити банку з кислими огірками, вийняти огірки та нарізати маленькими шматочками. Натерти на дрібній тертці твердий сир і додати в салат. Заправити салат майонезом і ретельно вимішати.

Салат літній

• свіжі помідори – 3 шт.
• свіжі огірки із грядки – 2 шт.
• жовта м'ясиста паприка – 1 шт.
• маринована кукурудза – 1 банка
• маслини чорні без кісточок – 40 г
• сир Російський – 200 г
• рослинна олія – 100 мл
• сіль - щіпка

Спочатку потрібно помити овочі та порізати їх невеликими шматочками. Маслини процідити та порізати кожну ягоду на дві половинки. Російський сир натерти на тертці або нарізати соломкою. Кукурудзу відкрити, злити маринад та додати кукурудзу до попередніх компонентів салату. Посолити готовий салат, заправити олією і поступово вимішати.

Шинковий салат

• шинка – 150 г
• огірки свіжі із грядки – 1 шт.
• синя цибуля – 1 шт.
• томати – 1 шт.
• печериці свіжі – 5 шт. (великих)
• крес-салат – 1 склянка
• майонез – 4 ст.

Необхідну кількість шинки слід порізати невеликою соломкою. Томати помити, просушити серветкою і нарізати шматочками або часточками. Огірки також вимити та нарізати скибочками.

Свіжі печериці треба відварити, потім нарізати на великі шматки. Але можна для цього салату використовувати мариновані печериці, які доведеться тільки дістати з|із| банки і порізати.

Синю цибулю очистити від лушпиння і нашаткувати півкільцями. Посипати всі інгредієнти салату в одній мисці сіллю та перцем, а потім перемішати.

Готовий салат розкласти по широким склянкам, а зверху полити невеликою кількістю майонезу. У кожну склянку поверх майонезу викласти крес-салат. Такий салат дуже смачний і водночас красивий, що дуже сподобається вашим гостям.

Салат з паприкою

• мікс салатів – 100 г
• морквина – 1 шт.
• паприка м'ясиста - 1 шт.
• зелена цибуля – 15 г
• в'ялені томати – 50 г
• родзинки – 50 г
• сир фета – 50 г
• кедрові горіхи очищені – 20 г
• оцет винний – 3 ст.
• олія оливкова – 3 ст.л.
• діжонська гірчиця – 1 год.
• варення полуничне – 1 год.
• сіль, перець мелений – за бажанням
• сушені трави – за смаком

Спочатку потрібно підготувати глибоку миску. Потім промити суміш салатів та просушити його. Викласти салат на дно миски. Морквину для цього салату необхідно використовувати у сирому вигляді. Спочатку її почистити, а потім нарізати дрібними кубиками. Додати моркву в миску із салатом.

Паприку краще брати червоного або жовтого кольору, а можна по половині однієї та іншої. Почистити і порізати невеликими кубиками. Зелену цибулю помити, просушити та дрібно порубати. В'ялені томати порізати та додати до салату. Родзинки помити і відправити в салат. Сир фета нарізати кубиками невеликого розміру. Замість сиру фета можна використати будь-який інший сир. Кедрові горіхи перед тим, як додавати в салат, треба обсмажити трохи на сухій сковороді.

Щоб приготувати заправку для цього салату, необхідно змішати оливкову олію, винний оцет та дижонську гірчицю. Все ретельно вимішати до однорідного стану. Як незвичайний інгредієнт буде полуничне варення, яке слід додати в заправку, посолити, поперчити і знову вимішати. За бажанням господині можна додати сухі трави, які нададуть особливий смак приготовленій страві. Заправити приготовленою заправкою салат, перемішати і можна тішити своїх близьких.

Читайте також: Салат з копченої курки із сухариками рецепт

Салат із апельсинами

Насамперед слід відварити в каструлі яйця, щоб вони стали густими. Потім почистити їх та натерти на тертці. Очистити апельсини від цедри та плівочок, а потім порізати шматочками.

Цей салат потрібно готувати шарами. Спочатку викласти тертий на тертці сир Чедер. Другим шаром будуть апельсини, а третім – яйця. Кожен шар салату слід змащувати майонезом. Настояти деякий час салат і можна куштувати.

Салат з морквою та тростинним цукром

• оцет столовий – 4 ст.
• цукор тростинний – 1 ст.л.
• майонез не жирний – 200 г
• цибулини ріпчасті – 3 шт.
• морквина – 3 шт.
• варена свинина – 300 г
• маринований зелений горошок – 1 банка
• соняшникова олія

Морквину потрібно почистити і натерти на дрібній тертці. Розігріти на сковороді трохи олії і згасити морквину. Цибулини почистити і нашаткувати півкільцями, а потім замаринувати в суміші оцту та цукру на 3 години.

Відварити шматок свинячого м'яса, остудити і нарізати шматочками. Банку з маринованим горошком і відкинути горошок на друшляк. Підготувати глибоку миску, викласти в неї зелений горошок, тушковану морквину, шматочки свинини і віджатий від маринаду цибулю. Перемішати все та заправити майонезом.

• Техніка та аксесуари
  • Автомагнітоли
  • Автосигналізації
  • Відеореєстратори
• Юридична консультація
  • Автомобільне право
  • Військове право
  • Цивільне право
  • Житлове право
  • Земельне право
  • Спадкове право

1. Головна
2. Новорічний стіл 2019

30.12.2017Новорічний стіл 2019

Найкращі, прості кулінарні рецепти салатів, перших та других страв з фото

У статті ви дізнаєтесь рецепт салату Гурман. як він готується правильно, які необхідно використовувати інгредієнти та як правильно прикрашати та подавати салат Гурман. Також залиште свою думку і відгук, про цей салат, або про якийсь інший салат який ви знаєте і він вам подобатися. Дізнайтеся: рецепт салату грибна галявина з опеньками.

Рецепт салату Гурман - інгредієнти

Щоб приготувати салат Гурман, вам знадобляться такі інгредієнти:

Огірок – 2 шт.

Купка куряча - 0,5 шт.

Печериці - 0,5 банки

Сир голландський – 200 р.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Яйце куряче - 2 шт.

Майонез – (за смаком).

Рецепт приготування салату Гурман

Щоб приготувати правильно салат Гурман. вам потрібно:

Нарізати мариновані консервовані печериці і свіжі огірки, подрібнити попередньо зварену курячу грудку, натерти на великій тертці відварені яйця.

Подрібнити та ошпарити цибулю. Злити воду і додати|добавляти| цибулю до вже приготованих інгредієнтів.

Нарізати солоні огірки.

Натерти на середній тертці сир та додати до приготовлених продуктів.

Додати майонез до смаку і насолоджуватися.

Ось і все, наш рецепт салат Гурманготовий до дегустації та подачі на стіл.

Найкращі, прості кулінарні рецепти салатів, перших та других страв з фото

Найкращі, прості кулінарні рецепти салатів, перших та других страв з фото Здрастуйте дорогі читачі нашого кулінарного сайту doeday.ru. Сьогодні ви дізнаєтесь приголомшливий рецепт салату Гурман.

Джерело: doeday.ru

Топ-7 найсмачніших салатів для справжніх гурманів

Олів'є, Грецький та Цезар – це трійка найпопулярніших салатів. Але давайте спробуємо щось інше, але не менш смачне. Наші рецепти можуть здивувати, порадувати та завоювати. Знайте, що ще ніхто не мав залишитися байдужим!

Азіатський салат з курки з соусом васабі

• 4 курячі грудки (без шкіри та без кісток)
• 1/2 склянки майонезу
• 1/4 чашки рисового оцту
• 1/2 столової ложки васабі порошку
• 1/2 чайної ложки азіатської кунжутної олії
• 1/2 столової ложки води
• сіль та свіжомелений перець за смаком
• салат Бостон (дрібно порвати)
• 1 велика азіатська груша (розрізати навпіл, видалити серцевину та тонко порізати)
• 1/2 огірка без насіння (розрізати вздовж навпіл і тонко нарізати по діагоналі)
• 2 головки зеленої цибулі (тонко порізати)
• 1 чашка паростків квасолі
• 1/2 чашки смаженого гороху васабі (велико нарізати)

1. Відваріть курячі грудки, а потім покладіть на тарілку, щоб грудки остигли.
2. Тим часом, у невеликій мисці, збийте майонез з рисовим оцтом, порошком васабі, азіатською кунжутною олією і додайте 1/2 столові ложки води, потім приправте сіллю та перцем до смаку.
3. У великій салатній мисці змішайте салат, азіатську грушу, огірок, зелену цибулю, паростки квасолі та 2/3 чашки соусу васабі. Наріжте курячі грудки вздовж товщиною 0,8 см і покладіть скибочки поверх салату. Полийте соусом васабі, що залишився, посипте смаженим горохом васабі і подавайте відразу.

Свіжий салат з тунця з авокадо

• 1/2 чашки оливкової олії
• 1 столова ложка насіння кропу
• 1 столова ложка чорного перцю
• Один 300гр. стейк тунця (порізати товщиною по 3 см)
• сіль за смаком
• 1/2 чашки + 2 столові ложки майонезу
• 450гр. консервованого філе анчоуса
• 2 столові ложки каперсів (злити маринад та нарізати)
• 1 зубчик часнику (подрібнити)
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 стебла селери (нарізати впоперек завтовшки 1,5 см)
• 1 невелика червона цибуля (дрібно нарізати)
• 1/3 чашки маслин без кісточок (нарізати дрібно)
• 4 авокадо (розрізати навпіл і витягти кісточки) вдвічі і без кісточок
• пагони гороху або паростки люцерни, для гарніру (за бажанням)

1. У середній сковороді змішайте оливкову олію, насіння кропу та перцю. Доведіть до кипіння на помірному вогні. Натріть тунець сіллю і покладіть обсмажуватися на повільному вогні до тих пір, поки він не підсмажиться з обох боків і не набуде приємного рожевого відтінку, це займе близько 15 хвилин. Перенесіть стейк на тарілку та очистіть від фенхелю та перцю.
2. Тим часом, у великій мисці, змішайте майонез із рубаним анчоусами, каперсами, часником та 1 столовою ложкою лимонного соку. Селеру, цибулю і оливки розімніть так, щоб з них вийшов густий соус. За допомогою вилки подрібніть тунець та вилку та додайте в соус. Приправте сіллю.
3. Візьміть 2 половинки авокадо і покладіть шкіркою донизу (по дві на кожну тарілку). Полийте м'якоть авокадо соусом з майонезу і каперсів, а також 1 столовою ложкою лимонного соку, що залишилася. За допомогою ложки покладіть на половинку авокадо салат із тунця. Прикрасьте салат пагонами гороху або паростками люцерни. Готово!

Салат з локшиною та креветками під імбирним соусом

• 200гр. локшини удон або феттучині
• 350гр. салатного міксу
• 2 зелені цибулі (тонко нарізати)
• 1 чашка кінзи
• 350гр. відварених тигрових креветок (порізати навпіл)
• 1/4 чашки соусу теріяки
• 2 столові ложки дрібно натертого свіжого імбиру
• 1/2 чайної ложки часникового чи чилі соусу
• 1/4 чашки + 2 столові ложки олії
• сіль за смаком
• часточки лайма для сервірування

1. У середній каструлі доведіть до кипіння воду. Відваріть у ній локшину до стану «аль денте». Злийте та промийте під холодною водою, потім висушіть і перенесіть у велику миску. Додайте салатну суміш, зелену цибулю, кінзу та креветки.
2. У блендері змішайте до однорідної маси соус теріяки, імбир та чилі-часниковий соус. Не вимикаючи блендера, акуратно додайте в соус олію і змішуйте до тих пір, поки соус не емульгує. Додайте солі до смаку. Заправити соусом салат і добре перемішайте. Подавайте салат, прикрасивши часточкою лайма.

Картопляний салат з лосося та фенхелю під сметанним соусом

• 450 гр. вареної картоплі (очистити та порізати на восьмі)
• 1 чашка замороженого горошку
• 450 гр. філе лосося (очистити)
• 1 цибулина фенхелю (зачистити від листя і порізати цибулину тонкими смужками)
• 1/2 склянки сметани
• 1/4 склянки майонезу
• 2 столові ложки нарізаної свіжої зеленої цибулі
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
• 2 пучки крес-салату близько 120гр. (Видалити жорсткі стебла)

1. У великій каструлі відварюйте картоплю протягом 8 хвилин, потім додайте горошок і варіть 2 хвилини. Відкиньте на друшляк і обдайте холодною водою. Дайте охолонути.
2. Тим часом відваріть лосось, це займе 10 хвилин. Покладіть лосось на паперові рушники, дайте охолонути. Потім порвіть лосось на волокна.
3. Наріжте фенхель так дрібно, щоб вийшла 1 столова ложка. У салатниці збийте сметану, майонез, зелену цибулю, олію, лимонний сік, нарізані фенхель, сіль та перець.
4. У великій мисці перемішайте крес-салат і 1/4 чашки соусу і розкладіть порційно. У тій же мисці, акуратно перемішайте картоплю, горох, лосось і нарізаний кріп з соусом, що залишився. Змішайте усі інгредієнти.

Салат з креветками-каррі та смаженим кавуном

• 1 чайна ложка приправи каррі
• 1/4 чашки + 1 столова ложка оливкової олії
• близько 150гр. відварених тигрових креветок
• 2 огірки (нарізати тонко)
• 2 столові ложки крупно нарізаної м'яти
• 1 столова ложка соку лайма
• сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
• 400гр. кавунів без шкірки (нарізати плоскими трикутниками)
• цукор, для посипання
• близько 200гр. корн-салату
• 1/2 чашки йогурту цільномолочного в грецькому стилі
• 1/4 чашки солоних смажених фісташок (очистити та подрібнити)

1. У середній мисці змішайте каррі та 1 столову ложку оливкової олії. Додайте креветки і ретельно перемішайте та поставте в холодильник на 1 годину.
2. В іншій середній мисці змішайте огірки, м'яту та сік лайма, приправте сіллю та перцем. Накрийте кришкою та поставте в холодильник.
3. Нагрійте сковорідку. Посипте кожну сторону шматочка кавуна цукром. Підсмажуйте на сильному вогні кожну сторону, доки не з'явиться рум'яна скоринка, близько 2 хвилин.
4. У сковорідці розігрійте 2 столові ложки олії. Додайте креветки, приправте сіллю та перцем. Обсмажити на помірному вогні близько 1-2 хвилин з кожного боку.
5. Додайте корн-салат і 2 столові ложки оливкової олії, що залишилися в огірки, приправте сіллю і перцем.
6. У маленьку миску вилийте йогурт і посипте сіллю. Покладіть ложку йогурту на порційну тарілку, зверху покладіть смажений кавун та креветки. Полийте соусом каррі креветки прямо зі сковороди. Покладіть ложку огіркового салату та посипте фісташками. Подавайте одразу.

Салат з дині та персика з моцарелою та Пармською шинкою

Салат кімчі рецепт білокачанної капусти

Салат зі шпинату та креветок з соусом чилі

• 8 чашок шпинату (220гр.)
• 1 чашка замороженого горошку (розморозити та висушити)
• 1/2 чашки виноградних томатів або томатів чері (нарізати навпіл)
• 1/4 чашки + 2 столові ложки олії
• 1 цибулина (дрібно порізати)
• густий соус чилі за смаком
• 1 чайна ложка дрібно тертого свіжого імбиру
• 1/2 чайна ложка насіння кмину
• 1/4 чайної ложки куркуми
• 2 столові ложки лимонного соку
• сіль та свіжомелений перець за смаком
• 450гр. відварених тигрових креветок

1. У великій мисці перемішайте шпинат, горох та томати. У середній сковороді нагрійте олію. Обсмажити цибулю протягом 4 хвилин на помірному вогні. Додайте чилі, імбир, кмин та куркуму і смажте протягом 2 хвилин. Додайте|добавляйте| лимонний сік і посипте сіллю|соль| і перцем.
2. Додайте креветки до салату. Полийте теплим соусом чилі, добре перемішайте і відразу ж подавайте.

Топ-7 найсмачніших салатів для справжніх гурманів

Топ-7 смачних салатів для справжніх гурманів, Про все, блоги, Мільйон Меню

Готувати у будній день або на пікнік для великої компанії. Пропонуємо кілька нескладних, але дуже смачних рецептів.

Салат "Для гурманів"

Готується салат за цим рецептом дуже швидко.

Необхідно відварити двісті грам курячого філе та охолодити його. Нарізати невеликими кубиками м'ясо, велику червону цибулину, середній болгарський зелений перець і відварену моркву. Зробити заправку з майонезу, сметани та тріски солі. Перемішати закуску і залишити на кілька годин у холодильнику. От і все. Чудове готове.

Перед подачею розрізати свіжий круасан, хрусткий, розподілити лист свіжого салату і покласти всередину начинку. Рекомендується відразу братися за їжу, щоб випічка не розмокла.

Салат "Гурман" з куркою та грибами

Цю страву необхідно готувати безпосередньо перед подачею.

Відварити двісті грамів і нарубати соломкою. Можна брати будь-яку частину тушки. Шість великих печериць нарізати спочатку половинками, а далі тонкими часточками. Обсмажити їх разом із цибулею до м'якого стану та охолодити. Кисло-солодке яблуко почистити та нарізати соломкою. Для заправки перемішати оливкову олію, яблучний оцет, щіпку цукру та солі. Половину червоного перцю очистити від насіння та дуже дрібно нарубати. Листя салату нарвати і покласти у глибоку миску. Додати інші інгредієнти та перемішати із заправкою.

Салат "Гурман" з грибами та куркою готовий. За бажання йому можна надати пікантний смак, додавши листочки руколи і посипавши ядрами граната.

Салат "Теплий" для гурманів

Достоїнством цієї страви є те, що робиться вона дуже швидко. Основна причина в тому, що його приготування не вимагає ніякого процесу нарізування.

Відварити п'ять картоплин у мундирі, охолодити та очистити. Так само вчинити з яйцем. У цей час обсмажити в оливковій олії жменю стручкової квасолі. Сто грам шинки нарізати соломкою. Робимо заправку з оливкової олії, чорного перцю та солі.

Приступаємо до неглибокої тарілки укладаємо теплу картоплю, на неї висипаємо квасолю і шинку. Поливаємо половиною заправки. Гарно викладаємо четвертинки теплого яйця і трохи перчимо. Подаємо на стіл салат "Гурман". Рецептможна додати, посипавши його обсмаженим насінням. Вживати цю страву рекомендується відразу.

Салат "Гурман з шинкою"

Основною перевагою цієї страви є те, що нарізати її можна ввечері, а заправити прямо перед подачею. Такий салат "Гурман" виходить дуже ситним та калорійним.

Зварити три великі картоплини та п'ять яєць. Охолодити та нарізати середніми кубиками. Так само нарубати один великий жовтий перець, по сто грам шинки і сиру. Зелену цибулю дрібно нарізати. Перемішати всі інгредієнти з|із| банкою консервованого цукрового горошку і покласти салат в будь-яку ємність. Перед подачею заправити майонезом і прикрасити гілочками петрушки.

Цей рецепт із шинкою дозволяє господині варіювати інгредієнти. Можна вибрати інше поєднання продуктів, додавши додаткові смаки. Наприклад, зробити салат із кубиків шинки, ананаса, твердого сиру та болгарського перцю. Вийде дуже смачна страва.

зі свининою для гурманів

Така страва стане окрасою будь-якого столу. Кожна господарка зможе приготувати свій святковий салат "Гурман". Рецептваріюватиметься в залежності від смакових переваг і наявних інгредієнтів в холодильнику. Пропонуємо найсмачніший варіант зі свининою. Процес приготування салату тривалий.

Спочатку займемося м'ясом. Свіжу замаринувати в суміші соєвого соусу, оливкової олії, подрібненого часнику, перцю та улюблених приправ. Залишити м'ясо на добу. Далі свинину загорнути у фольгу, полити трохи оливковою олією, покласти листочки розмарину та поставити запікатися на годину. У самому кінці (за 10 хвилин) упаковку розгорнути та залишити м'ясо відкритим для отримання гарної рум'яної скоринки.

Приготувати заправку. Знадобиться соєвий соус, трохи гірчиці, меду та оливкова олія. Ретельно перемішати заправку та залишити наполягати. У цей час нарізати м'ясо рівними часточками. Так само вчинити з авокадо. Знадобляться найстигліші екземпляри. Апельсин очистити, нарізати на часточки, видаляючи всі плівки та перегородки.

Тепер можна формувати салат. На гарну страву розкласти листя салату, а на них, у три паралельні ряди, підготовлені інгредієнти. Полити соусом. Гостям сподобається таке рішення. Кожен зможе взяти те поєднання інгредієнтів, яке хочеться.

Салат "Святковий" з куркою для гурманів

За таким самим принципом можна приготувати страву з філе птиці. Вийде дуже соковитий і "Гурман". Рецепт з куркоюрекомендується доповнити скибочками консервованого ананаса та часточками різнобарвного болгарського перцю. Відмінною заправкою для цього салату стане суміш з оливкової олії, солі, улюблених приправ та лимонного соку.

Салат " Гурман " нині немає конкретного, постійного рецепта. Як основу можна вибрати не тільки свинину або птицю, але також готову шинку. Кожна господиня має можливість його видозмінювати, доповнюючи традиційні варіанти незвичайними інгредієнтами та заправками.

Здрастуйте дорогі читачі нашого кулінарного сайту сайт. Сьогодні ви дізнаєтесь приголомшливий рецепт салату ГурманЯк його правильно засудити і які інгредієнти входять до складу. Салат Гурман, можна подавати на свята, заходи або просто у родинному колі та друзів на різні зустрічі.

Рецепт салату Гурман - інгредієнти

Щоб приготувати салат Гурман, вам знадобляться такі інгредієнти:

Огірок - 2 шт.

Купка куряча - 0,5 шт.

Печериці - 0,5 банки

Сир голландський - 200 р.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Яйце куряче - 2 шт.

Майонез – (за смаком).

Рецепт приготування салату Гурман

Щоб приготувати правильно, вам потрібно:

Підготувати інгредієнти.

Нарізати мариновані консервовані печериці і свіжі огірки, подрібнити попередньо зварену курячу грудку, натерти на великій тертці відварені яйця.

Подрібнити та ошпарити цибулю. Злити воду і додати|добавляти| цибулю до вже приготованих інгредієнтів.

Нарізати солоні огірки.

Натерти на середній тертці сир та додати до приготовлених продуктів.

Додати майонез до смаку і насолоджуватися.

Смачного!

Заходьте частіше на наш кулінарний сайт: де багато рецептів салатів, страв з м'яса, риби, птиці, рецепти десертів і багато іншого.

Дякую за увагу!

Здрастуйте дорогі читачі нашого кулінарного сайту doeday.ru. Сьогодні ви дізнаєтесь приголомшливий рецепт салату ГурманЯк його правильно засудити і які інгредієнти входять до складу. Салат Гурман, можна подавати на свята, заходи або просто у родинному колі та друзів на різні зустрічі.

У статті ви дізнаєтесь рецепт салату Гурман Як він готується правильно, які необхідно використовувати інгредієнти і як правильно прикрашати і подавати салат Гурман. Також залиште свою думку і відгук, про цей салат, або про якийсь інший салат який ви знаєте і він вам подобатися. Дізнайтеся: рецепт салату грибна галявина з опеньками.

Рецепт салату Гурман - інгредієнти

Щоб приготувати салат Гурман, вам знадобляться такі інгредієнти:

Купка куряча - 0,5 шт.

Печериці - 0,5 банки

Сир голландський - 200 р.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Яйце куряче - 2 шт.

Майонез – (за смаком).

Рецепт приготування салату Гурман

Щоб приготувати правильно салат Гурман, вам потрібно:

Нарізати мариновані консервовані печериці і свіжі огірки, подрібнити попередньо зварену курячу грудку, натерти на великій тертці відварені яйця.

Подрібнити та ошпарити цибулю. Злити воду і додати|добавляти| цибулю до вже приготованих інгредієнтів.

Нарізати солоні огірки.

Натерти на середній тертці сир та додати до приготовлених продуктів.

Додати майонез до смаку і насолоджуватися.

Ось і все, наш рецепт салат Гурманготовий до дегустації та подачі на стіл. Сподіваюся, рецепт салат Гурман вам сподобався, поділіться своєю думкою або секретом приготування цього простого салату або іншого салату в коментарях нижче. Дізнайтесь: рецепт салату гніздо зозулі.

doeday.ru

Салат «Гурман»

Мова відварена – 100 г

Цибуля зелена – 0.5 пучка

Огірок маринований – 1 шт.

Сіль, перець – за смаком

Оливкова олія – 2 ст.л.

Інструкції приготування

Пропоную приготувати салат Гурман з дуже цікавим складом. Готується такий салат досить просто, продукти знадобляться звичайні. Якщо язик зварити заздалегідь, приготування салату не займе багато часу. Такий салат стане гарним доповненням до будь-якого гарніру та задовольнить смак гурманів. Подати салат можна до сніданку чи вечері.

Для салату підготувати усі необхідні продукти.

Білокочанну капусту тонко нашаткувати, скласти в миску і трохи пом'яти руками, додавши сіль та цукор. Якщо ви готуєте салат у сезон молодої капусти, то її м'яти не потрібно.

Соломкою нарізати маринований огірок та зварений очищений язик. Додати їх до капусти.

Подрібнити зелену цибулю, додати її до решти інгредієнтів. Поперчити салат за смаком.

Додати оливкову олію та перемішати.

Викласти салат "Гурман" з язиком на тарілку гіркою, посипати рубаними горішками кешью. Подавати одразу до столу.

www.iamcook.ru

Салат "Гурман". Рецепти для святкового столу та на кожен день

Салат “Гурман” – чудова страва, яку можна подати на святковий стіл, готувати у будній день або на пікнік для великої компанії. Пропонуємо кілька нескладних, але дуже смачних рецептів.

Це оригінальна страва – відмінний варіант порційної ситної закуски для пікніка. Готується салат за цим рецептом дуже швидко.

Необхідно відварити двісті грам курячого філе та охолодити його. Нарізати невеликими кубиками м'ясо, велику червону цибулину, середній болгарський зелений перець і відварену моркву. Зробити заправку з майонезу, сметани та тріски солі. Перемішати закуску і залишити на кілька годин у холодильнику. От і все. Чудова страва для пікніка готова.

Перед подачею розрізати свіжий круасан, хрусткий, розподілити лист свіжого салату і покласти всередину начинку. Рекомендується відразу братися за їжу, щоб випічка не розмокла.

Салат "Гурман" з куркою та грибами

Цю страву необхідно готувати безпосередньо перед подачею.

Відварити двісті грамів курки, охолодити і нарубати соломкою. Можна брати будь-яку частину тушки. Шість великих печериць нарізати спочатку половинками, а далі тонкими часточками. Обсмажити їх разом із цибулею до м'якого стану та охолодити. Кисло-солодке яблуко почистити та нарізати соломкою. Для заправки перемішати оливкову олію, яблучний оцет, щіпку цукру та солі. Половину червоного перцю очистити від насіння та дуже дрібно нарубати. Листя салату нарвати і покласти у глибоку миску. Додати інші інгредієнти та перемішати із заправкою.

Салат "Гурман" з грибами та куркою готовий. За бажання йому можна надати пікантний смак, додавши листочки руколи і посипавши ядрами граната.

Салат "Теплий" для гурманів

Достоїнством цієї страви є те, що робиться вона дуже швидко. Основна причина в тому, що його приготування не вимагає ніякого процесу нарізування.

Відварити п'ять картоплин у мундирі, охолодити та очистити. Так само вчинити з яйцем. У цей час обсмажити в оливковій олії жменю стручкової квасолі. Сто грам шинки нарізати соломкою. Робимо заправку з оливкової олії, чорного перцю та солі.

Приступаємо до приготування салату. У неглибоку тарілку укладаємо теплу картоплю, на неї висипаємо квасолю та шинку. Поливаємо половиною заправки. Гарно викладаємо четвертинки теплого яйця і трохи перчимо. Подаємо на стіл салат "Гурман". Рецепт можна додати, посипавши його обсмаженим насінням. Вживати цю страву рекомендується відразу.

Салат "Гурман з шинкою"

Основною перевагою цієї страви є те, що нарізати її можна ввечері, а заправити прямо перед подачею. Такий салат Гурман виходить дуже ситним і калорійним.

Зварити три великі картоплини та п'ять яєць. Охолодити та нарізати середніми кубиками. Так само нарубати один великий жовтий перець, по сто грам шинки і сиру. Зелену цибулю дрібно нарізати. Перемішати всі інгредієнти з|із| банкою консервованого цукрового горошку і покласти салат в будь-яку ємність. Перед подачею заправити майонезом і прикрасити гілочками петрушки.

Цей рецепт із шинкою дозволяє господині варіювати інгредієнти. Можна вибрати інше поєднання продуктів, додавши додаткові смаки. Наприклад, зробити салат із кубиків шинки, ананаса, твердого сиру та болгарського перцю. Вийде дуже смачна страва.

Салат "Святковий" зі свининою для гурманів

Така страва стане окрасою будь-якого столу. Кожна господиня зможе приготувати свій святковий салат Гурман. Рецепт варіюватиметься в залежності від смакових уподобань та наявних інгредієнтів у холодильнику. Пропонуємо найсмачніший варіант зі свининою. Процес приготування салату тривалий.

Спочатку займемося м'ясом. Свіжу свинячу вирізку замаринувати в суміші соєвого соусу, оливкової олії, подрібненого часнику, перцю та улюблених приправ. Залишити м'ясо на добу. Далі свинину загорнути у фольгу, полити трохи оливковою олією, покласти листочки розмарину та поставити запікатися на годину. У самому кінці (за 10 хвилин) упаковку розгорнути та залишити м'ясо відкритим для отримання гарної рум'яної скоринки.

Приготувати заправку. Знадобиться соєвий соус, трохи гірчиці, меду та оливкова олія. Ретельно перемішати заправку та залишити наполягати. У цей час нарізати м'ясо рівними часточками. Так само вчинити з авокадо. Знадобляться найстигліші екземпляри. Апельсин очистити, нарізати на часточки, видаляючи всі плівки та перегородки.

Тепер можна формувати салат. На гарну страву розкласти листя салату, а на них, у три паралельні ряди, підготовлені інгредієнти. Полити соусом. Гостям сподобається таке рішення. Кожен зможе взяти те поєднання інгредієнтів, яке хочеться.

Салат "Святковий" з куркою для гурманів

За таким самим принципом можна приготувати страву з філе птиці. Вийде дуже соковитий та низькокалорійний салат “Гурман”. Рецепт з куркою рекомендується доповнити скибочками консервованого ананаса та часточками різнобарвного болгарського перцю. Відмінною заправкою для цього салату стане суміш з оливкової олії, солі, улюблених приправ та лимонного соку.

Салат “Гурман” нині немає конкретного, постійного рецепта. Як основу можна вибрати не тільки свинину або птицю, але також готову шинку. Кожна господиня має можливість його видозмінювати, доповнюючи традиційні варіанти незвичайними інгредієнтами та заправками.

fb.ru

Салат Гурман

Любителям незвичайного поєднання продуктів обов'язково варто скуштувати салат для гурманів. Салат Гурман чудово підійде як на кожен день, так і для свят. Це чудове поєднання корисних та смачних продуктів, а також незвичайної заправки. Салати для гурманів бувають різноманітними та поєднують у собі, рибу, морепродукти, м'ясо, овочі та фрукти.

Взагалі салат – це страва, яка прикрашає будь-який стіл, головне красиво оформити його і подати. З звичайних продуктів можна зробити шедевр, тільки зробивши салат у формі якоїсь тварини або фрукта. А якщо дотримуватися деяких рекомендацій, які допоможуть приготувати страву, як у дорогому ресторані.

Колись салати були лише зі свіжих овочів, дієтичні та не дуже ситні. У наш час салат вважається самодостатньою стравою, ситною та поживною, а також є насолодою для найвибагливіших гурманів, так як у салат можна помістити все що завгодно.

Салат із твердим сиром

• кислі огірки – 2 прим.
• куряче філе – 1 шт.
• консервовані печериці – 0.5 банки
• твердий сир - 220 г
• цибулина ріпчаста – 1 шт.
• яйця курячі варені – 2 шт.
• майонез – до смаку

Банку з печерицями, злити рідину та порізати гриби дрібними шматочками. Свіжі огірки помити і порізати. Куряче філе потрібно відварити, а потім нарізати невеликими шматками або порвати на волокна.

Яйця відварити до густого яйця, потім очистити шкаралупу і натерти яйця на тертці. Цибулю почистити і нашаткувати дрібними кубиками. Залити цибулю окропом і залишити на кілька хвилин|мінути|. Після цього злити воду та додати цибулю до попередніх інгредієнтів.

Відкрити банку з кислими огірками, вийняти огірки та нарізати маленькими шматочками. Натерти на дрібній тертці твердий сир і додати в салат. Заправити салат майонезом і ретельно вимішати.

Салат літній

• свіжі помідори – 3 шт.
• свіжі огірки із грядки – 2 шт.
• жовта м'ясиста паприка – 1 шт.
• маринована кукурудза – 1 банка
• маслини чорні без кісточок – 40 г
• сир Російський – 200 г
• рослинна олія – 100 мл
• сіль - щіпка

Спочатку потрібно помити овочі та порізати їх невеликими шматочками. Маслини процідити та порізати кожну ягоду на дві половинки. Російський сир натерти на тертці або нарізати соломкою. Кукурудзу відкрити, злити маринад та додати кукурудзу до попередніх компонентів салату. Посолити готовий салат, заправити олією і поступово вимішати.

Шинковий салат

• шинка – 150 г
• огірки свіжі із грядки – 1 шт.
• синя цибуля – 1 шт.
• томати – 1 шт.
• печериці свіжі – 5 шт. (великих)
• крес-салат – 1 склянка
• майонез – 4 ст.

Необхідну кількість шинки слід порізати невеликою соломкою. Томати помити, просушити серветкою і нарізати шматочками або часточками. Огірки також вимити та нарізати скибочками.

Свіжі печериці треба відварити, потім нарізати на великі шматки. Але можна для цього салату використовувати мариновані печериці, які доведеться тільки дістати з|із| банки і порізати.

Синю цибулю очистити від лушпиння і нашаткувати півкільцями. Посипати всі інгредієнти салату в одній мисці сіллю та перцем, а потім перемішати.

Готовий салат розкласти по широким склянкам, а зверху полити невеликою кількістю майонезу. У кожну склянку поверх майонезу викласти крес-салат. Такий салат дуже смачний і водночас красивий, що дуже сподобається вашим гостям.

Салат з паприкою

• мікс салатів – 100 г
• морквина – 1 шт.
• паприка м'ясиста - 1 шт.
• зелена цибуля – 15 г
• в'ялені томати – 50 г
• родзинки – 50 г
• сир фета – 50 г
• кедрові горіхи очищені – 20 г
• оцет винний – 3 ст.
• олія оливкова – 3 ст.л.
• діжонська гірчиця – 1 год.
• варення полуничне – 1 год.
• сіль, перець мелений – за бажанням
• сушені трави – за смаком

Спочатку потрібно підготувати глибоку миску. Потім промити суміш салатів та просушити його. Викласти салат на дно миски. Морквину для цього салату необхідно використовувати у сирому вигляді. Спочатку її почистити, а потім нарізати дрібними кубиками. Додати моркву в миску із салатом.

Паприку краще брати червоного або жовтого кольору, а можна по половині однієї та іншої. Почистити і порізати невеликими кубиками. Зелену цибулю помити, просушити та дрібно порубати. В'ялені томати порізати та додати до салату. Родзинки помити і відправити в салат. Сир фета нарізати кубиками невеликого розміру. Замість сиру фета можна використати будь-який інший сир. Кедрові горіхи перед тим, як додавати в салат, треба обсмажити трохи на сухій сковороді.

Щоб приготувати заправку для цього салату, необхідно змішати оливкову олію, винний оцет та дижонську гірчицю. Все ретельно вимішати до однорідного стану. Як незвичайний інгредієнт буде полуничне варення, яке слід додати в заправку, посолити, поперчити і знову вимішати. За бажанням господині можна додати сухі трави, які нададуть особливий смак приготовленій страві. Заправити приготовленою заправкою салат, перемішати і можна тішити своїх близьких.

Салат із апельсинами

Насамперед слід відварити в каструлі яйця, щоб вони стали густими. Потім почистити їх та натерти на тертці. Очистити апельсини від цедри та плівочок, а потім порізати шматочками.

Цей салат потрібно готувати шарами. Спочатку викласти тертий на тертці сир Чедер. Другим шаром будуть апельсини, а третім – яйця. Кожен шар салату слід змащувати майонезом. Настояти деякий час салат і можна куштувати.

Салат з морквою та тростинним цукром

• оцет столовий – 4 ст.
• цукор тростинний – 1 ст.л.
• майонез не жирний – 200 г
• цибулини ріпчасті – 3 шт.
• морквина – 3 шт.
• варена свинина – 300 г
• маринований зелений горошок – 1 банка
• соняшникова олія

Морквину потрібно почистити і натерти на дрібній тертці. Розігріти на сковороді трохи олії і згасити морквину. Цибулини почистити і нашаткувати півкільцями, а потім замаринувати в суміші оцту та цукру на 3 години.

Відварити шматок свинячого м'яса, остудити і нарізати шматочками. Банку з маринованим горошком і відкинути горошок на друшляк. Підготувати глибоку миску, викласти в неї зелений горошок, тушковану морквину, шматочки свинини і віджатий від маринаду цибулю. Перемішати все та заправити майонезом.