Макарони з тунцем рецепт від високої кухні. Макарони з тунцем та помідорами

Макарони - швидка та ситна страва, яку можна приготувати на вечерю або подати як другу страву на обід. Варто відзначити, що макаронні вироби поєднуються з м'ясом та рибою, виходять смачними як у відвареному, так і запеченому вигляді. Якщо ви ніколи не готували подібну страву з рибними консервами, рекомендуємо, макарони з консервованим тунцем - ситно, просто і оригінально.

Не забувайте приготувати соус до такої страви, він може бути вершковим, так і томатним, як кому більше подобається. Не бійтеся додавати спеції та сушені трави, від цього страва заграє новими фарбами. Відмінним доповненням до макаронів з тунцем стане салат зі свіжих овочів. Готувати дуже просто, переконайтеся в цьому разом з нами.

складові

макаронні вироби (спіральки) – 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
часник – 2 -3 зубочки;
тунець консервований (у власному соку) – 1 банка;
томатний соус – 75 г;
рослинна олія - 50 мл;
сіль, свіжомелений перець, свіжа зелень – на власний смак;
сир пармезан – за бажанням.

Приготування

Для приготування страви використовуйте макаронні вироби вищого ґатунку. Це можуть бути макарони будь-якої форми та розміру. Достатньо оригінальним рішенням будуть різнокольорові спіральки. Спочатку поставте каструлю з водою на плиту. Закип'ятіть воду і додайте|добавляйте| трохи солі. На сильному вогні відваріть макарони до готовності, на це потрібно витратити трохи більше 10 хв.

Тим часом відкрийте баночку з консервованим тунцем, риба вже подрібнена, тому можна відразу ж додавати її до готових макаронних виробів.

Наріжте тонкими півкільцями цибулю, потім очистіть кілька зубочків часнику.

На рослинній олії обсмажуйте цибулю та часник до легкого зарум'янювання.

Тунець відправте в сковороду до цибулі та часнику, перемішайте все і готуйте кілька хвилин.

Потім додайте необхідну кількість томатного соусу або вершків будь-якої жирності.

Тушіть консервовану рибу в соусі ще кілька хвилин, за смаком додайте свіжомелений перець та інші спеції, сіль.

На цей час макарони вже зварилися, перекладіть їх у соус.

Дочекайтеся, поки макаронні вироби з соусом закиплять, потім зніміть сковороду з плити. Макарони з тунцем готові до подачі на стіл.

Викладіть на тарілку приготовлену страву, зверху присипте тертим сиром пармезан або іншим твердим сиром на ваш розсуд.

Також можна посипати все рубаною зеленню петрушки або подрібненим пір'ям зеленої цибулі.

Поради щодо приготування

Якщо ви готуєте цю страву з рибними консервами в олії, можна подавати її без соусу.
За бажанням до соусу можна додати оливки, вони збалансують смакові якості страви.
Разом томатною пастою можна використовувати томати у власному соку, вийде дуже смачно.
Якщо хочеться внести легку гострину, додайте трохи подрібненого перцю чилі.
Не бійтеся поекспериментувати, скуштуйте нові смаки, наприклад, використовуйте цільнозернові спагетті.
Якщо немає консервованого тунця, можна замінити його лососем у власному соку.

Сьогодні я хочу продемонструвати вам, як можна легко і без особливого клопоту приготувати смачний, корисний та поживний обід чи вечерю на всю сім'ю всього за 15 — 20 хвилин. Причому для цього зовсім необов'язково бігати магазинами з важкими сумками, а достатньо мати в господарстві «золотий запас» — пачку макаронів, банку консервованих томатів та пару баночок тунця. Сир і сметана, я вважаю, у всіх в холодильнику знайдеться, а якщо навіть і ні, то можна обійтися і без них. До речі, сметану в цій страві можна замінити вершками будь-якої жирності. Загалом, зварили макарони, відкрили і змішали вміст консервів на сковорідці — і вже готова смачна і трохи незвичайна паста з тунцем.

Страва, приготовлена за цим простим рецептом, має дуже насичений і пікантний смак тунця, який гармонійно відтінюється ніжним соусом з томатів та свіжої сметанки. Крім того, крім стандартних інгредієнтів до цієї пасти входить мед. Цей несподіваний для такої страви компонент надає соусу з консервованого тунця оригінального та дуже приємного солодкуватого смаку. Ніжний і пікантний соус ніби обволікає собою кожну макарону, роблячи пасту з тунцем дуже соковитим за консистенцією і насиченою на смак стравою, яка неодмінно сподобається і дорослим, і маленьким членам вашої родини.

Паста з консервованим тунцем і помідорами - це справжня паличка-рятувала для працюючих жінок, а також смачні ласощі, які хочеться пробувати знову і знову!

Корисна інформація

Як приготувати пасту з тунцем - рецепт пасти з консервованим тунцем і помідорами з покроковими фото

СКЛАДОВІ:

400 г будь-яких макаронних виробів
320 г консервованого тунця у власному соку (2 банки)
400 г консервованих різаних томатів
250 г сметани
3 – 4 зубчики часнику
1 ст. л. меду
2 ст. л. оливкової олії
80 г пармезану
сіль, перець, солодка паприка

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Щоб приготувати пасту з тунцем, часник очистити і порізати тонкими пластинками.

2. З консервованого тунця злити рідину і розім'яти його вилкою не дуже, щоб залишилися оформлені шматочки.

Порада! При виборі консервів потрясіть банку і послухайте, щоб у ній нічого не булькало і не бовталося, тоді висока ймовірність, що риба в ній виявиться одним великим шматком, а не крихтою незрозумілого походження. Консервований тунець, призначений для салатів, не підходить для цієї страви.

3. У сковороді розігріти оливкову олію, викласти часник і готувати 2 – 3 хвилини на середньому вогні до легкого підрум'янювання та появи сильного аромату.

4. Покласти різані консервовані томати і мед, перемішати і готувати 5 хвилин.

У сезон дозрівання можна використати свіжі помідори, які треба попередньо ошпарити окропом і очистити від шкірки, після чого нарізати невеликими кубиками.

5. Додати розім'ятого консервованого тунця, перемішати та готувати 2 хвилини.

6. Додати сметану, сіль та спеції та гасити на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Соус для пасти з тунцем готовий!
7. Поки готується соус, відварити будь-які макаронні вироби згідно з інструкцією на упаковці, воду злити, а макарони залишити у великій каструлі.

8. Викласти соус із тунцем у макарони і все акуратно, але ретельно перемішати.

Оригінальна та дуже проста в приготуванні паста з тунцем готова! Під час подачі її можна посипати тертим пармезаном на ваш смак. Смачного!

Як зробити дієтичну пасту з тунцем

Паста з консервованим тунцем є дуже ситною та поживною стравою, але при цьому, як не дивно, має невисоку калорійність — всього 139 ккал на 100 г. Це пов'язано з тим, що білки, якими багата риба, і складні вуглеводи, що надходять до організму макаронних виробів, які дуже повільно перетравлюються в кишечнику, надовго забезпечуючи нас відчуттям ситості. А жирів, які є основним джерелом калорій, у цій страві міститься не так вже й багато.

Тому вживати пасту з тунцем можна хоч щодня без шкоди здоров'ю та постаті. Однак, це твердження дотримується тільки при використанні пасти з твердих сортів пшениці, яка містить менше калорій і більше корисної клітковини, ніж макарони, виготовлені з хлібопекарського борошна. Крім того, можна зменшити калорійність даної страви, якщо приготувати її без додавання олії, зі сметаною мінімальної жирності (10%) та невеликою кількістю сиру.

Кидаємо в розігріту сковороду помідори з часником і обсмажуємо, помішуючи, 3 хвилини. У цей час відкриваємо консерви Тунця, зливаємо весь сік, а м'ясо риби розминаємо виделкою, вийнявши всі великі кістки. Кладемо Тунця до помідорів, розмішуємо і готуємо ще 2 хвилини, після чого додаємо нарізану зелень, перчимо, солимо, якщо потрібно (в консервах зазвичай і так багато солі). Паста з консервованим тунцем майже готова! Кладемо в готовий соус зварену пасту. У мене це Лінгвіні, але можна використовувати будь-яку, наприклад спагетті з тунцем теж будуть відмінними на смак. Перемішуємо добре, готуємо ще 30 секунд і знімаємо з вогню. Розкладаємо по тарілках, посипаємо Пармезаном та подаємо до столу. Як завжди, пасту треба їсти негайно, інакше вона втратить смакові якості. Підбиваємо підсумки.

Середземноморська паста з тунцем та томатами. Рецепт короткий

Відварюємо якісну італійську пасту .
Ставимо сковороду з оливковою олією на середній вогонь.
Розрізаємо помідори Черрі навпіл, часник - дуже дрібно, кріп і зелена цибуля - стеблами завдовжки 2 см, на дрібній тертці натираємо сир Пармезан.
Кладемо помідори Черрі з часником у розігріту сковороду і смажимо, періодично розмішуючи, 3 хвилини.
У цей час відкриваємо консервованого у власному соку Тунця, зливаємо весь сік і розминаємо вилкою, попередньо видаливши великі кістки.
Додаємо рибу до сковороди, перемішуємо і готуємо ще 2 хвилини.
Додаємо зелень та зелену цибулю, перчимо, якщо потрібно солимо, готуємо ще хвилину.
Додаємо зварену пасту, перемішуємо, готуємо ще 30 секунд.
Розкладаємо по тарілках, посипаємо Пармезаном, їмо!

Тепер ви знаєте як приготувати пасту з тунцем! Середземноморська паста з тунцем і томатами справді дуже смачна та ароматна. Безліч паст я ще викладу і приготую, адже ніколи не вичерпає себе італійська кулінарія, другі страви якої - нескінченна криниця смакоти.

Пробуйте приготувати пасту з тунцем, залишайте коментарі з оцінками та підписуйтесь на нові рецепти у правому сайдбарі, щоб нічого не пропустити! Пам'ятайте, що готувати смачно – досить легко, і що ви талановитіші, ніж можете собі уявити! Насолоджуйтесь вашою їжею!

На вечерю, на святковий стіл — просте та легке блюдо. Приготуйте пасту з тунцем із помідорами, соусами, морепродуктами.

Макаронні вироби 250 г
Страви з макаронних виробів
Тунець 150 г
Черрі 150 г
Цибуля ріпчаста 60 г
Олія рослинна 20 г
Сіль за смаком

Цибулю дрібно нарізати. Обсмажити на олії 2 хвилини.

Додати помідори чері, порізані на половинки. Готувати 3 хвилини.

Пасту зварити до готовності. Додати до овочів.

З консервованого тунця злити олію. Додати до пасти. Перемішати та подавати.

Дуже швидко і дуже смачно!

Рецепт 2: паста з консервованим тунцем

Паста – основа італійської кухні та одна з найпопулярніших страв у світі. Варіантів макаронних виробів, які можна використовувати у цій страві, досить багато: спагетті, макарони, лінгуїні, феттуччині та багато інших. Тунець же їстівний не тільки в суші, або консервованим у салаті, як багато хто вважає. Насправді він неймовірно гарний і в інших поєднаннях, як, наприклад, з пастою.

Спагетті – 200 г
Тунець консервований у власному соку шматком – 200 г
Помідори консервовані без шкірки – 5-6 шт.
Перець солодкий – 1 шт.
Томатний соус – за смаком
Зелень кропу подрібнена – 1 ч. ложка
Оливкова олія – 1 ч. ложка
Сіль за смаком

Тунця відкинути на сито, дати стекти всієї рідини. Розібрати рибу на маленькі шматочки.

Помідори нарізати невеликими кубиками.

Перець розрізати навпіл і видалити плодоніжку з насінням. М'якуш нарізати тонкою соломкою.

Викласти овочі у сковороду.

Гасити кілька хвилин|мінути| до м'якості перцю.

Додати кріп.

Додати шматочки тунця, акуратно перемішуючи, прогріти.

Додати|добавляти| негустий томатний соус, перемішати і прогріти.

Відварити спагетті згідно з інструкцією на упаковці.

Відкинути на друшляк, перекласти назад у каструлю, збризкати оливковою олією і трохи потрясти, щоб олія розподілилася рівномірно і спагетті не злиплися.

До спагетті додати соус із тунцем, перемішати. Смачного.

Рецепт 3: паста з тунцем та сметаною (покроково)

Паста з консервованим тунцем і помідорами - це справжня паличка-виручалочка для працюючих жінок, а також смачні ласощі, які хочеться куштувати знову і знову!

400 г будь-яких макаронних виробів
320 г консервованого тунця у власному соку (2 банки)
400 г консервованих різаних томатів
250 г сметани
3 – 4 зубчики часнику
1 ст. л. меду
2 ст. л. оливкової олії
80 г пармезану
сіль, перець, солодка паприка

Щоб приготувати пасту з тунцем, часник очистити і порізати тонкими пластинками.

З консервованого тунця злити рідину і розім'яти вилкою не дуже сильно, щоб залишилися оформлені шматочки.

У сковороді розігріти оливкову олію, викласти часник і готувати 2 – 3 хвилини на середньому вогні до легкого підрум'янювання та появи сильного аромату.

Покласти консервовані різані томати та мед, перемішати та готувати 5 хвилин.

Додати розім'ятого консервованого тунця, перемішати та готувати 2 хвилини.

Додати сметану, сіль та спеції та гасити на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Соус для пасти з тунцем готовий!

Поки готується соус, відварити будь-які макаронні вироби згідно з інструкцією на упаковці, воду злити, а макарони залишити у великій каструлі.

Викласти соус із тунцем у макарони і все акуратно, але ретельно перемішати.

Оригінальна та дуже проста в приготуванні паста з тунцем готова! Під час подачі її можна посипати тертим пармезаном на ваш смак. Смачного!

Рецепт 4: паста з морепродуктами та тунцем (з фото)

Улюблена паста дуже смачна з тунцем і морепродуктами в томатному соусі.

Спагетті 300 г
Морепродукти заморожені 250 г
Тунець у власному соку 160 г
Помідори великі 2 шт
Перець болгарський 3 шт
Часник 2 зубчики
Томатна паста 2 ст.
Рослинна олія для смаження
Сіль, цукор, італійські приправи за смаком
Оцет білий винний 1 ч. л.

Нарізаємо часник і обсмажуємо на олії

Додаємо до часнику порізаний дрібним кубиком перець і обсмажуємо до м'якості перцю.

Знімаємо шкірку з помідорів і подрібнюємо в блендері, додаємо пюре в овочах і злегка уварюємо

Додаємо томатну пасту і ще пару хвилин гасимо

Тепер додаємо баночку тунця разом із соком

Тепер настала черга морепродуктів, додаємо їх замороженими в наш соус

Збільшуємо вогонь і готуємо 5-7 хвилин.

Посолити і додати спеції до смаку, в кінці вливаємо оцет, розмішуємо. Вимикаємо вогонь. Накриваємо кришкою і даємо просочитися і перемішати запах 5 хвилин.

Приємного італійського апетиту!

Рецепт 5: вершкова паста з тунцем (покрокові фото)

паста – по 80 гр на порцію.
тунець консервований в олії – 1 банка.
цибулина – 1 шт.
часник – 1 зубчик.
пеперончіно - 1-3 см без насіння.
вершки – 150 мл.
сіль перець.

Ставимо варитись пасту. Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулину та часник. Обсмажуємо їх на оливковій олії до м'якості і додаємо дрібно-дрібно нарізаний пеперончино.

До золотистої цибулі додаємо тунець з невеликою кількістю олії з|із| І розминаємо даємо прогрітися кілька хвилин.

Додаємо вершки та доводимо до кипіння. Трохи випарюємо вершки і додаємо приправи та сіль.

Відварену пасту на 2 хвилини менше ніж написано на упаковці додаємо в сковороду до соусу. І прогріваємо перемішуючи пару хвилин. Знімаємо з вогню та даємо постояти небагато.

Тарілки краще підігріти у духовці заздалегідь. Так довше не охолоне блюдо. Зверху можна посипати пармезаном, але мені подобається. Смачного!

Рецепт 6: паста з тунцем та зеленню у вершковому соусі

Одна з найшвидших у приготуванні та смачних страв з макаронів!

фетучіні 450 г
тунець консервований 200 г
вершки питні 200 мл
горошок зелений консервований 1 скл.
цибуля ріпчаста 2 шт
зелень 1 пуч.
олія оливкова для смаження 3 ст. л.
сіль та перець за смаком

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Баночку зеленого горошку відкрийте. Відкиньте горошок на сито.

Консервований тунець відкиньте на сито для видалення рідини.

Зелень вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Обсмажте злегка цибулю на оливковій олії.

Як тільки цибуля посвітлішає, додайте тунець і зелений горошок. Гасіть 3 хвилини.

Потім влийте вершки, поперчіть і посоліть (я не солила, консерви були надто солоні), додайте зелень і трохи потім.

Попередньо відварити пасту (підійдуть — мушлі, ріжки, пенне) у підсоленій воді. Відкиньте пасту на друшляк. Потім викладіть у каструлю пасту, вершкове заправлення. Накрийте кришкою і струсіть, щоб добре перемішалося і просочилося.

Подавати гарячим. Смачного!

Рецепт 7, покроковий: паста з тунцем та помідорами

Дуже смачна паста з консервованим тунцем, помідорами у власному соку та сиром. Дуже смачна та апетитна страва. І, що мені, працюючої дружини й матері, має значення, готується така паста буквально за лічені хвилини, тобто. можна сміливо віднести до розділу нашвидкуруч. Так що якщо ви мрієте про ситну вечерю, але не хочете провести цілий вечір біля плити, вам теж дуже сподобається цей рецепт паста з тунцем і помідорами.

150-200 г пасти;
1 баночка консервованого тунця (185 г);
2 помідори у власному соку;
40 г твердого сиру;
сіль;
зелень для оздоблення.

Почну з головного – з пасти. В принципі це можуть бути будь-які макаронні вироби: і фарфалле (у вигляді метеликів), і пенне (трубочки з краями, зрізаними по діагоналі), і фузиллі (паста у вигляді пружинок) - форма залежить виключно від ваших уподобань. Мені ось найбільше подобається спагетті - звично, просто і завжди доступно: спагетті продаються в будь-якому магазинчику, навіть найменшому. Але я завжди звертаю увагу на склад і намагаюся купувати пасту з твердих сортів пшениці: по-перше, вона міцніша і добре тримає форму, не перетворюючись у процесі варіння на клейку масу, по-друге, низькокалорійна, по-третє, містить клітковину ( а це дуже добре для травлення) та вітаміни групи В (вони відповідають за нашу нервову систему).

Ставимо каструлю з водою на вогонь, доводимо до кипіння. Кількість води визначається з розрахунку не менше 1 літра на 100 г макаронних виробів. Підсолюємо воду, коли вона закипить.

Опускаємо пасту в киплячу воду. Якщо ви, як і я, використовуєте спагетті, ви можете їх поламати перед тим, як опускати в каструлю, або не ламати, а акуратно опустити у воду однією стороною, почекати трохи, поки спагетті у воді не стануть м'якими, і злегка придавити рукою або ложкою кінці спагетті, що стирчать з води, щоб вони теж опинилися у воді. Обов'язково перемішайте пасту ложкою після того, як поклали її у воду. Скільки треба варити ваші макаронні вироби, ви прочитаєте на упаковці – для різних видів пасти різний час.

Поки варяться спагетті (або ті макаронні вироби, які ви обрали), ми встигнемо приготувати соус до них із тунця та помідорів. Ставимо на вогонь сковороду. Звертаю вашу увагу – олію наливати на сковороду не потрібно.

Для пасти нам знадобиться консервований тунець – він може бути або у маслі або у власному соку – на ваш смак. Для цієї страви я беру подрібненого тунця - для салатів, а якщо у вас тунець великим шматком, то необхідно розім'яти його вилкою - це дуже просто і швидко зробити.

Помідори у власному соку можуть бути або без шкірки або зі шкіркою. У разі я раджу шкірку акуратно видалити. Якщо ви готуєте цю страву в сезон помідорів, можна використовувати і свіжі. Але попередньо обшпарити їх окропом, зробіть на поверхні хрестоподібний надріз і також видаліть шкірку.

Помідори ріжемо дрібними кубиками зі стороною до 1 см. Помідори сильно пустять сік - це нормально.

Викладаємо тунця на розігріту сковороду.

Додаємо до тунця помідори та сік, який вони пустили при нарізці.

Перемішуємо тунець та помідори та залишаємо на кілька хвилин на сковороді на маленькому вогні. Зверніть увагу, ми не смажимо і не гасимо помідори і тунець, а прогріваємо їх разом на сковороді.

Сир натираємо на середній чи дрібній тертці. Для цього рецепту підходить будь-який твердий сир. Дуже смачно виходить з пармезаном, але й доступніші сорти типу «Російський» або «Голландський» будуть хороші.

Наша паста вже має бути готовою. Відкидаємо її на друшляк, даємо воді стекти.

Викладаємо пасту в глибоку миску.

Додаємо до пасти тунця з|із| помідорами.

Потім додаємо тертий сир.

І швидко-швидко перемішуємо – щоб сир рівномірно розплавився, а не схопився однією великою грудкою.

Дрібно нарізаємо зелень. Це може бути і петрушка, і зелена цибуля, і базилік на ваш смак.

Викладаємо пасту з тунцем і помідорами на тарілку, посипаємо зеленню та подаємо.

Смачного!

Рецепт 8: паста з консервованим тунцем та оливками

400 г спагетті
300 мл вершків (20% жирності)
250 г консервованого тунця
150 г оливок без кісточок
100 г цибулі
3 ст. л. оливкової олії
1-2 зубки часнику
невеликий пучок свіжої петрушки
1 ч. л. меленого мускатного горіха
сіль, перець за смаком

Цибулю наріжте дрібно.

З оливок злийте воду, наріжте кільцями.

Петрушку дрібно покришіть.

Дрібно наріжте часник або пропустіть через чеснокодавилку.

На оливковій олії підсмажте до легкого золотистого кольору цибулю та часник.

Влийте в сковороду вершки, додайте|добавляйте| мускатний горіх.

З тунця злийте половину рідини. Трохи розімніть його вилкою. Додайте в сковороду разом із оливками. Посоліть і поперчіть.

Смажте на невеликому вогні 2-3 хвилини, помішуйте.

Наприкінці приготування соусу додайте петрушку, розмішайте та зніміть з вогню.

Паралельно з приготуванням соусу відваріть у підсоленій воді спагетті, як зазначено на упаковці. Злийте воду.

Додайте до спагетті вершковий соус із тунцем.

Акуратно розмішайте.

Тепер пасту з тунцем та оливками можна подавати на стіл! Чудовим доповненням до страви стануть томатний сік, помідори, а також легке біле сухе вино.

Смачного!

Макарони – це один із найпоширеніших продуктів харчування. Їх можна знайти на кухні кожної господині, і на їх основі можна приготувати безліч різних смачних страв. Але мало хто знає, що правильні макарони ще й здатні принести користь організму. Якщо вони приготовані з твердих сортів пшениці, вони насичують організм значною кількістю білка, корисної клітковини, і навіть вітамінів. Така їжа здатна надовго вгамовувати почуття голоду і навіть допомагає впоратися з депресією. Але як приготувати макарони особливо смачно? Давайте поговоримо, як приготувати спагетті з консервованим тунцем у вершковому соусі, рецепт наведемо перевірений такої страви.

Спагетті з тунцем - рецепти

Спагетті з тунцем у вершковому соусі

Для приготування такої страви потрібно підготувати двісті грамів спагетті, п'ятдесят грамів консервованого тунця в олії, сто грамів сиру філадельфія, кілька пармезанів. Також використовуйте гілочку петрушки, три-чотири зубки часнику, пару столових ложок оливкової олії, трохи білого перцю та солі.

Відваріть спагетті. Поки вони готуються, займіться соусом.
Часник накришіть не дуже дрібно. Петрушку подрібніть ножем.

Розігрійте оливкову олію на сковороді. Відправте в нього часник і петрушку і обсмажте доти, доки часник не стане рум'яним. Далі додайте до сковороди вершковий сир. Після того як він розплавиться, у вас вийде рідкий вершковий соус. Приправте його білим змеленим перцем до смаку.

З тунця злийте олію, розімніть її вилочкою і додайте на сковороду. Перемішайте.

З приготовлених спагетті злийте воду, відправте їх на сковороду та перемішайте з вершковим соусом.
Готову страву присипте тертим пармезаном, а також прикрасьте петрушкою.

Ще один варіант спагетті з тунцем у соусі

Для приготування такої страви потрібно запастися двомастами-двомастами п'ятдесятьма грамами макаронів, однією банкою тунця, двомастами-двомастами п'ятдесятьма мілілітрами вершків і парою жовтків. Також вам знадобиться кілька оливкової олії та сиру пармезан.

Макарони відваріть у підсоленій воді.

За час, поки вони готуються, вилийте в сковороду вершки і викладіть з банки тунця, розім'ятого виделкою. Томіть протягом двох хвилин. Присоліть до смаку.
Додайте до сковороди пару жовтків і перемішайте. Дійте швидше, так жовток не згорнеться раптово. Після цього прикрийте ємність кришкою і зніміть з вогню.
Злийте воду з готових макаронів і полийте їх ложкою оливкової олії. Струсіть кілька разів.
Викладіть на тарілочки макарони, полийте їх тунцем із вершками. Присипте тертим сиром пармезан та подайте до столу.

Спагетті з консервованим тунцем у вершковому соусі та оливками

Для приготування такої страви потрібно підготувати одну цибулину, триста п'ятдесят грамів спагетті, двісті п'ятдесят мілілітрів вершків (20%), банку консервованого тунця і сто грамів оливок без кісточок. Також вам знадобиться щіпка мускатного меленого горіха, зубчик часнику, три столові ложечки нерафінованої оливкової олії та щіпка солі.

Цибулю та часник наріжте невеликими кубиками і обсмажте на оливковій олії до приємної золотистості. Влийте в сковороду вершки та мускатний горіх, посоліть. З банки з тунцем злийте рідину, рибу трохи розімніть вилкою. Додайте тунця до вершків, перемішайте.

Оливки подрібніть кухлями, відправте також у сковороду. Перемішайте всі компоненти та прогрійте їх на вогні мінімальної потужності протягом двох хвилин. Після цього прикрийте сковороду кришкою і відставте вбік. Також можете подрібнити соус у блендері (за бажанням).

Відваріть спагетті у підсоленій воді, злийте з них воду. Додайте в каструлю соус і добре перемішайте. Подавайте страву гарячою, прикрасивши зеленню.

Спагетті з консервованим тунцем у вершковому соусі та із зеленим горошком

Для приготування такої страви вам потрібно підготувати чотириста п'ятдесят грамів спагетті, двісті грамів консервованого тунця, двісті мілілітрів питних вершків і склянку зеленого консервованого горошку. Крім того використовуйте пару цибулин, пучок зелені, три столові ложечки оливкової олії (рафінованої) та деяку кількість солі та перцю.

Цибулю очистіть і подрібніть півкільцями. Відкрийте баночку зеленого горошку та відкиньте його на сито. Також відкиньте на сито та консервований тунець, щоб з нього стекла зайва рідина. Зелень добре вимийте, просушіть і накришіть дрібніше.

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте на ній цибулю, щоб вона посвітлішала. Після цього додайте до цибулі тунець, а також зелений горошок. Гасіть протягом трьох хвилин.

Після влийте в сковороду вершки, приправте (поперчіть і посоліть за бажанням). Додайте в сковороду зелень і трохи потім.

Відваріть спагетті в підсоленій воді, відкиньте їх на друшляк. Потім складіть в каструлю пасту, а також вершкову заправку. Прикрийте кришкою і добре струсіть - так все перемішається і просочиться.

Спагетті з консервованим тунцем у вершковому соусі – це чудовий варіант для вечері. Така страва готується дуже швидко - протягом лічені хвилини, і вона припаде до смаку всім членам сім'ї.