Як зробити невеликий самогонний апарат. Процес виготовлення самогонного апарату з підручних засобів

На жаль, статистика отруєння горілкою та іншим спиртним змушує замислитись. Іноді в магазини потрапляють підроблені товари, дуже небезпечні для здоров'я, тому в деяких виникає питання, як зробити самогонний апарат у домашніх умовах. При грамотному виробництві можна лише якісний продукт.

Загальний опис та принципи дії

Схема самогонного апарату проста, як і все геніальне. За конструкцією та роботою він мало чим відрізняється від дистилятора, що використовується в багатьох хімічних лабораторіях.

Пристрій апарату. Основні складові такі: перегінний куб: ємність для сировини (браги); холодильник із змійовиком; трубка для їхнього з'єднання.

Для отримання самогону вищої якості пристрій іноді доповнюється сухопарником; барботером; фільтром вугільним чи деревним.

Можна придбати готовий апарат. Проте багатьом цікавіше зібрати його самостійно. Роблять навіть електричні установки з використанням автоматики.

Механізм роботи

Сировиною служить брага на основі цукру чи крохмалю. Сюди додаються дріжджі. Склад є оптимальним для того, щоб тут завелися потрібні мікроорганізми - грибки.

У процесі життя вони виділятимуть відходи- спирти в концентрованому вигляді, з яких інтерес становить лише етиловий. Під час перегонки відбувається таке:

1. У перегінному кубі бражка нагрівається і розпадається на рідину та пари, що містять спирти.
2. Пари рухаються по трубці, змійовику. Спирти поділяються на фракції (види).
3. У холодильнику, ємності з водою, придатний спирт охолоджується та конденсується.

Різниця між самогоном та ректифікатом

Варто враховувати, що навіть якщо провести цю процедуру кілька разів, з використанням додаткових пристроїв (фільтра, барботера, сухопарника), залишаться шкідливі домішки. Якість продукту залежить лише від їхнього обсягу.

Є спосіб, що дозволяє отримувати спирт із мінімальною кількістю домішок. Це ректифікація, за якої спирти поділяються на фракціїу кілька етапів. Для її проведення знадобиться складніше обладнання, виготовити яке самостійно складно.

Ректифікат можна знайти в аптеці: це медичний спирт(95,57%). Самогон ще називають дистилятом також за методом отримання.

За допомогою ректифікату готуються такі напої:

• горілка;
• лікери та ін.

У процесі отримання ректифікату губляться властивостінеобхідні для деяких напоїв. Наприклад, аромат коньяку з'являється завдяки сивушним маслам, тому цей напій краще робити з дистиляту. Зазвичай його одержують професійним промисловим способом. Як варіант до ректифікату додають ароматизатори.

Думка про те, що ректифікат безпечніший за самогон, помилкова. Чим чистіший спирт, тим сильніша його п'янка дія. Молекули швидше потрапляють із крові у нервову систему, а шкідливі продукти довше виводяться. Отрута краще засвоюється і важче виходить.

Складання установки

Перегінний куб. Для перегінного куба підійде будь-яка ємність, що має відповідні якості. Нагрівають його частіше на плиті.

Головна вимога – герметичність. Деякі зварюють ємність самостійно зі звичайної чи нержавіючої сталі. Такий варіант може бути ненадійним з таких причин:

• Брага прикипає, а помішувати немає можливості, тому що потрібна герметичність.
• При дії високих температур та тиску неякісні шви розійдуться.

Холодильник. Від якості холодильника у складі дистилятора залежить: швидкість роботи; кількість товару. Холодильні конструкції поділяються на два типи:

• накопичувальний;
• проточний.

У проточному вода рухається, тому не встигає нагріватись. Конструкція включає трубки.

1. Через першу воду потрапляє у холодильник.
2. З другої – виходить.

Накопичувальний холодильник- Закрита ємність з водою. Поступається за якостями проточного: зменшується кількість конденсату та об'єм продукту. Охолодження не таке ефективне, через що самогон - на 15-20% менше.

Можна зустріти багато креслень накопичувального холодильника для саморобного самогонного апарату своїми руками. Найпростіша конструкція - звичайне пластикове відроз отворами для зливу та набору води та змійовик всередині. Взимку воно особливо зручне, тому що можна набирати сніг, лід.

У накопичувальних ємностях отвір для зливу повинен бути зверху, для набору - знизу. Температуру в перегінному кубі бажано зробити якнайнижче. Це дозволить отримати менше пари та більше продукту.

Самогон виходитиме через ще один отвір. Для контролю пробують на зап'ястя. Якщо прохолодний – система охолодження налагоджена відмінно, якщо гарячий – погано. В останньому випадку продукту вийде приблизно на третину менше.

Змійовик - трубка, що міститься в холодильник і з'єднана з кубом або, за наявності, із сухопарником. Чим довше, тим краще охолоджується пара. Поширені такі прості варіанти виготовлення:

• Мідна трубка розміром 15-20 мм, накручена на основу. Під час намотування бажано засипати піском для виключення деформації, що заважають виходу конденсату. Щоб не висипався, затикають стрижнем, наприклад, із дерева. Підстава - у лещатах.
• Сифонний шланг, бажана довжина – 2 м. Він також закручується спіраллю. Кріпиться допомогою ніпелів, прокладок, гайок. Додатково до будь-якого змійовика застосовується герметик.

Сухопарник та барботер

Сухопарник - необов'язкова частина конструкції самогонного апарату, що виготовляється в домашніх умовах своїми руками.

Він потрібен для виведення сивушних масел. Знаходиться між перегінним кубом та змійовиком. З його допомогою відбувається таке:

1. Знижується тиск і температура, тому пари стають рідкими. Наступна хвиля пар виштовхує їх.
2. Сивушні олії збираються на стінках судини. При повторенні процедури 2-3 рази майже не залишається.

Сам напій часто називають сивухою через характерний присмак та запах. Найменша кількість цих олій робить продукт безпечнішим для здоров'я: похмілля виходить не таким важким

Зовсім позбутися їх при самогоноваренні (дистиляції) не вдасться. У багатьох відомих напоях ці олії обов'язково залишають у певній кількості (віскі, ром та ін.). Такі продукти є «просунутими» аналогами самогону. Часто застосовують три сухопарники каскадом. Переваги тут у наступному:

• самогон виходить дуже якісним, з високим ступенем очищення;
• вже першому перегоні фортеця становить близько 80%.

Три ємності – оптимальна кількість: якщо менше, то ефект буде недостатнім, більше майже ніякої ролі вже не грає.

Об'єм одного сухопарника – приблизно в 10 разів менше, ніж у ємності з брагою. Виготовити – просто. Зазвичай, береться скляна банка потрібного обсягу, а кришка до неї «модернізується».

Кришка має закручуватися. У ній робиться два отвори, наприклад, ножем, викруткою. Потрібно намагатися, щоб не було задирки. У дірки вставляються штуцери, кріпляться гайками. Далі одягаються трубки.

Періодично вода зливається, щоб уникнути її попадання до змійовика, а потім - до самогону. Сухопарник використовують і для ароматизації. Додається щось до смаку, наприклад:

• ягоди, краще сушені;
• трави;
• кірки цитрусів та ін.

Можна сміливо експериментувати із ароматами. Вони будуть ледь помітні, причому швидше за запахом, ніж смаком.

Барботер використовується для тих же цілей, що сухопарник. Відмінності скоріше стосуються конструкції. У барботері зазвичай є рідиначерез яку і пропускаються пари. Трубка подачі опущена набагато нижче майже до дна ємності.

Сполучні трубки та фільтри

Якщо для з'єднання застосовуються гнучкі шланги, краще вибирати силіконові. Якщо ж використовувати трубки з ПВХ, при контакті з гарячими парами виділятимуться отруйні речовини. Зовні ці матеріали іноді плутають. Відрізнити можна за деякими ознаками:

1. Шматок ПВХ горить з великою кількістю диму та неприємним запахом. Силікон не чадить, майже не пахне, потім залишається світлий попіл.
2. Силікон приємний, шовковистий на дотик.
3. ПВХ при -10 ° C твердне, силікон залишається еластичним.

Фільтри для очищення готового продукту робляться, наприклад, так:

• Біля пластикової пляшки відрізається дно.
• У пробці робиться багато маленьких дірок.
• Готується сам фільтр із вати та фракції вугілля всередині. Скачується кулька не менше 4 см завдовжки.

Самогон пропускається через отриманий пристрій. Перед фільтрацією напій повинен відстоятися у тарі з вугіллям.

Підбір матеріалів

За радянських часів була поширена думка, що найкращий матеріал для прямоточного дистилятора – мідь. Його було легко знайти, коштував недорого.

Однак, при взаємодії пар спирту з міддю утворюються ефіри, альдегіди, які так і залишаються в системі. У бразі завжди є оцет. При взаємодії з алюмінієм виходять шкідливі солі - галун.

Скло має нейтральні якості, не вступає в реакції. Однак, цей матеріал має суттєвий недолік – крихкість. Нержавіюча сталь.- мабуть, найнадійніший варіант:

• не входить у реакції і утворює відкладень;
• надійна;
• проста у догляді.

Хоча за показниками теплопровідності та зручності у виготовленні змійовиків мідь набагато краща. Щодо доступності можуть вигравати інші матеріали. Шкода від їх використання зазвичай не є значною. Тому часто виправдовує себе конструкція з різних матеріалів.

Приклади простих установок

Самогонний апарат найпростішої конструкції можна виготовити із підручних засобів. Головне, виконувати нескладні правила та застосовувати фантазію.

Самогонний апарат із каструлі. Для пристрою підійде навіть звичайна каструля п'ятилітрова. Краще використовувати скороварку, оскільки вона герметичніша. На додаток до неї потрібно знайти: пластикову пляшку на 5 літрів; мідну трубку: довжина - приблизно 1 метр, діаметр - 4-5 мм.

1. Знімається ручка із кришки. В отвір вставляється штуцер, закріплюється із внутрішньої сторони гайкою. Якщо дірка невелика, потрібно її розсвердлити.
2. Як сполучну трубку буде використовується силіконова трубка. Вона нешкідлива, не змінює смаку, тому часто використовується промисловими виробниками.
3. Холодильником послужить пластикова пляшка з поміщеною всередину мідною трубкою. Пляшка перевертається, дно відрізається. З трубки виготовляється змійовик, діаметр близько 8 см. Він виходить через отвір, виконаний у кришці пляшки.
4. У міні-холодильник заливається вода, у каструлю брага.
5. З метою герметизації кришка каструлі притискається прищіпками. Її краї можна обліпити тестом. При нагріванні воно затвердіє. Інший варіант затиску – столярні струбцини, ущільнювача – розрізана силіконова трубка.
6. Конструкція може ускладнюватись, удосконалюватися. Наприклад, у кришці робиться ще отвір для штирьового термометра.

Дистилятор на основі бідона

Часто для виготовлення застосовується великий молочний бідон (фляга). Він спочатку досить герметичний.

Гумову прокладку слід зняти. Брага вбиратиме її запах. Замість неї, підійде прокладка із харчового силікону.

Можна зробити самостійно із акваріумного силікону:

• Наноситься на краї кришки. Після повного висихання – ще як мінімум два шари.
• На шийку бідона одягається звичайний целофан, після чого кришка закривається. Потрібно зачекати кілька годин.

Далі, у кришці робиться отвірпід трубку або довгий змійовик. Товщина останнього – близько 12 мм. Як холодильник можна використовувати, наприклад, спеціально влаштоване пластмасове відро з отворами знизу для надходження води і виходячи самогону.

Для подачі використовується шланг, підключений до водопроводу. Злив відбувається за допомогою дірки у верхній частині трубки.

При правильному приготуванні самогон може конкурувати з продукцією з магазину. Є в нього і явні переваги: низька ціна та порівняльна безпека.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Самогонний апарат своїми руками - це споконвічно російський, традиційний витвір народної думки. Умільці примудряються зробити такі установки, які забезпечують отримання кінцевого продукту, за якістю і чистотою промислового виробництва, що не поступається міцним напоям. При правильному виборі конструкції та акуратному виготовленні можна отримати у користування досить простий апарат, здатний забезпечити власні потреби у якісному та дешевому алкоголі.

Якщо зібрати апарат за інструкцією нижче, ви зможете виробляти алкогольні напої на голову вище за якістю магазинних аналогів.

За своєю суттю будь-який самогонний апарат є домашнім приладом для дистиляції сировини зі спиртовим вмістом у спиртний напій підвищеної міцності (самогон). Як вихідний продукт можна використовувати будь-яку суміш, до складу якої входить етиловий спирт - це брага, вино низької якості, спирт з домішками (сирець) і т.п.

Метою застосування самогонного апарату є отримання алкогольного напою із вмістом етилового спирту щонайменше 60-70%. При цьому в кінцевому продукті повинні бути відсутні домішки, небезпечні для людини, що псують смак і надають неприємного запаху.

Принцип дії самогонного апарату полягає в тому, що спирт активно випаровується при температурах, за яких вода зберігає рідкий стан. Як відомо, випаровування води відбувається за її кипіння, тобто. при температурі близько 100 ºС, тоді як спирт починає перетворюватися на пару вже за нормальної температури 55-60 ºС. Інтенсивність його пароутворення зростає із підвищенням температури.

У самогонному апараті необхідно забезпечити температуру вище за 55 ºС, але нижче 90 ºС.

• Спиртові пари повинні віддалятися від поверхні води, а перетворення їх у рідину забезпечується шляхом конденсації, тобто. дотиком гарячої пари з холодною поверхнею.
• Завершальна стадія полягає в акуратному зборі крапель спирту, що утворюються, після чого можна проводити його очищення від шкідливих домішок.

Класична конструкція самогонного апарату повинна включати такі основні частини, як випарник та конденсатор.

• Випарник є ємністю, де відбувається розігрів сировини до потрібної температури.
• Конденсатор - це ємність, де є охолоджена поверхня, де виділяється конденсат.

Як додаткові, але необхідні деталі в конструкції апарату присутній елемент для відведення спиртової пари від випарника, ємність для збору конденсату і контролюючі прилади.

Крім того, важливо забезпечити правильне розігрів сировини у випарники та постійне охолодження конденсуючого елемента. Очищення забезпечується фільтрами та додаванням різних сорбентів.

Що враховується під час конструювання

За принципом дії домашні самогонні апарати належать до пристроїв дистиляторного типу, тобто. використовують вищеописаний механізм, на відміну від промислового вироблення спирту, де використовуються колони ректифікації, засновані на поділі сировини на фракції. При конструюванні самогонного апарату враховуються такі його основні характеристики:

Конструктивні елементи

Саморобний самогонний апарат може мати різну форму та розміри. Його конструкція може бути дуже простою, виготовленою тимчасово з підручних засобів або досить складною, з контролем процесу. Пристрій повинен включати такі обов'язкові елементи:

Виготовлення випарника

Як зробити самогонний апарат своїми руками? Розв'язання цього завдання починається зі створення випарника, тобто. перегінного куба. Найчастіше для цього використовуються готові ємності об'ємом 15-30 л.

З нержавіючої сталі

Оптимальним варіантом вважається нержавіюча сталь, призначена для харчових цілей. Можна успішно застосовувати готові побутові судини з такого матеріалу. Саморобні ємності виготовляються із нержавіючого сталевого листа товщиною 1-2 мм із використанням зварювання. При формуванні саморобного бака слід пам'ятати, що в ньому під час експлуатації, крім високої температури, створюється надлишковий тиск, здатний досягати 0,5-0,7 атм, що потребує особливо якісного виконання зварних швів.

Виготовлення перегінного куба здійснюється у такому порядку.

1. Береться готова чи зварюється ємність потрібного обсягу.
2. Важливою умовою є плоского дна, якщо вона встановлюється на плитку або конфорку.
3. Зверху встановлюється кришка, в якій просвердлюється отвір для приєднання змійовика або сухопарника.
4. При внутрішньому діаметрі трубки змійовика 11-13 мм свердлиться отвір діаметром 22 мм і нарізається трубне різьблення (полдюйма).
5. Кришка встановлюється на бак із герметизацією стику.

При розбірній конструкції використовують гумові прокладки, а при виготовленні стаціонарної конструкції герметизація забезпечується силіконовим герметиком.

У процесі перегонки бажано контролювати температуру, що забезпечується у випарнику. Для встановлення термометра в кришці куба перегонного просвердлюється ще один отвір для введення термопари або установки термометра.

Зручний варіант перегінного куба – скороварка. Вона має один важливий недолік, пов'язаний з малим обсягом, але для власних потреб вона цілком підійде. Головний плюс такої конструкції – наявність гарної герметичності. Доробки потрібні тільки в частині свердління в кришці отвору. Дуже ідеальний варіант - мультиварка, де забезпечується нагрівання та підтримання температури в заданому режимі.

Виготовлення конденсатора

Конденсатор або холодильник для самогонного апарату своїми руками включає дві основні деталі - змійовик і джерело охолодження (охолоджувальний відсік). Від правильності функціонування холодильника залежить кількість та міцність кінцевого продукту.

Змійовик може виготовлятися з кольорових металів, нержавіючої сталі або скла.

Розміри трубки для змійовика вибираються за такими параметрами:

1. Внутрішній діаметр. Збільшення його призводить до розширення площі контакту з парою, що підвищує продуктивність апарату, але позначається на його габаритах та значно ускладнює виготовлення. Внутрішній діаметр трубки, що рекомендується, становить 9-13 мм.
2. Загальна довжина. Тут знову спостерігається альтернатива. Велика довжина збільшує конденсаторну площу, але збільшується опір проходженню потоку, що уповільнює швидкість процесу. Практичним шляхом встановлено, що оптимальна довжина знаходиться в межах 16-22 м.
3. Товщина стінки. Чим менший цей параметр, тим простіше охолоджувати систему, але при цьому знижується міцність елемента. Нормальним визнається використання трубки завтовшки 1-1,2 мм.

Відсік для охолодження повинен забезпечувати відведення тепла від змійовика в постійному режимі. В принципі охолодження може забезпечуватися льодом, повітряним або водним потоком. Найчастіше застосовується вода.

Виділяється 2 варіанти можливості її подання. Це закрита чи відкрита система.

• У першому випадку ємність заповнюється холодною водою. Охолодження відбувається до тих пір, поки вона не нагріється, після чого охолоджувач змінюється на нову порцію.
• Другий варіант вважається ефективнішим, т.к. охолодження забезпечується проточною водою.

Покроково

Виготовлення холодильника здійснюється у такій послідовності.

1. Металева трубка оптимального розміру заповнюється піском для виключення деформації та накручується у вигляді спіралі на циліндр діаметром близько 30-36 мм з кроком витків 11-14 мм.
2. Пісок висипається, а спіраль промивається під водою.
3. Далі виготовляється корпус охолоджуючого відсіку із металевої або пластмасової труби діаметром 76-82 мм. На корпусі відсіку встановлюються патрубки для підведення водопровідної води.
4. Потім частина змійовика пропускається всередині відсіку, торці якого герметично зашпаровуються.

Вільними залишаються обидва кінці змійовика, один для приєднання до перегінного куба або сухопарника, другий для відведення готового продукту.

Якість алкогольних напоїв, що продаються в магазинах, з кожним роком значно знижується, а їхня вартість неухильно зростає. З іншого боку, у народі досить давно практикується метод самостійного виготовлення високоякісного алкогольного продукту самогону.

Для виготовлення цього напою необхідно дотримуватися певної технології, що вимагає крім використання натуральних компонентів, наявність спеціального апарату. Різні його варіації можна придбати в магазинах, на ринку, але для максимальної впевненості у його надійності краще підійти до справи з усією відповідальністю та зробити її самостійно.

Як і навіщо робити власний самогонний апарат

Гарна самогон завжди дуже цінувався як простим народом, так і людьми, які розуміють у цій справі. Більшість після того, як спробує справжній домашній самогон, вже не дивитися в бік горілки і коньяку, що продається в магазинах.

Якісний самогон зазвичай має високий ступінь чистоти від шкідливих домішок, м'яко п'ється, прозорий і мінімально впливає на стан внутрішніх органів. Враховуючи всі ці позитивні якості, у багатьох любителів хорошого алкоголю виникає питання: «Чому б не робити його самостійно?».

Схема самогонного апарату дуже проста і не відрізняється від лабораторного дистилятора

Для цього потрібне виготовлення апарату для самогону в домашніх умовах. До переваг такого підходу належать такі моменти:

Читайте також:

11 новорічних коктейлів зроблять Ваше свято неповторним

• при роботі з саморобним апаратом, ви максимально ефективно використовуватимете його позитивні та негативні якості;
• у разі виникнення поломки чи проблеми у процесі варіння, ви зможете без проблем замінити його компоненти;
• у розібраному вигляді він гармонійно вписуватиметься в речі, що зберігаються вдома.

З чого складається самогонний апарат?

Зроблена в домашніх умовах та придбана в магазині конструкція для гонки самогону завжди матиме одне спільне – схему пристрою.

До структури цих пристроїв входять такі елементи:

• ємність для нагрівається бражки або іншої сировини, що містить спирт;
• змійовик, або як його ще називають у народі «холодильник», необхідний для здійснення процесу конденсації утвореної пари спирту;
• сполучні шланги та інші елементи, створені для об'єднання структурних компонентів системи.

Більш просунуті конструкції оснащуються різноманітними пристроями - сухопарниками (дефлегматорами), барботерами, вугільними або дерев'яними фільтрами

Сполучні елементи

Матеріали, що застосовуються для з'єднання складових компонентів апарату, відіграють важливу роль у процесі виробництва самогону. При підборі невдалих трубок, можлива зміна кольору, запаху, і смаку рідини, що отримується.

Читайте також:

Сильне похмілля - посібник з боротьби

• нержавіюча сталь;
• алюміній;
• мідь;
• трубки із медичного силікону.

Як речовина, яка використовується для створення герметичності в місцях стикування, бажано застосування звичайного тіста із сіллю. Воно є натуральним інертним герметиком, нездатним вплинути на якість одержуваного напою.

Тісто, як герметик, має один відносно негативний ефект - воно швидко засихає і після проведення перегонки, його доведеться зіскаблювати з місць контактів.

Самогонний апарат виготовлений своїми руками відрізняється дешевизною, швидкістю збирання та безпекою роботи

Перегінний куб у домашніх умовах

Для виготовлення такого важливого компонента самогонного апарату, як перегінний куб, знадобиться велика ємність з надійної речовини, що не окислюється. У цьому плані найкраще використовувати харчовий бідон, його обсяг може становити до сорока літрів.

Це дозволить значно рідше займатися самогоноваренням та отримувати при цьому необхідну кількість самогону аж до двадцяти літрів. В умовах квартири, можливе використання як куб навіть десятилітрової каструлі.

Читайте також:

Як вибрати гарне шампанське до Нового року?

Що стосується матеріалів, що віддають перевагу, то різноманітність тут досить широка:

• алюмінієвий посуд;
• емальовані каструлі або відра, що щільно закриваються;
• ємності з нержавіючої сталі;
• Скло.

Як було зазначено, як куба нерідко застосовуються харчові бідони.

Проте є цілий перелік ємностей, які мають необхідні для цієї справи обсяги та окислювальні властивості:

• скороварка;
• каструля, покрита зсередини емаллю;
• спеціальний куб, виготовлений із нержавіючої сталі.

Самогонний апарат своїми руками досконалішої конструкції можна зробити за кілька годин, якщо не враховувати час на придбання покупних складових частин

Змійовик

У народі його називають холодильником, так як ця частина охолоджує пари, що містять спирт, і конденсують його в рідину, що збирається на виході. Зовні ця частина є трубкою з різних матеріалів, що добре проводять тепло, закручена в спіраль і занурена в ємність з холодною (в ідеалі проточною) водою.

Найчастіше його виготовляють із міді, нержавіючої сталі або навіть скла. Вибір відповідного матеріалу ґрунтується на матеріальних можливостях і бажанні, важливо, щоб з цією метою не використовувалися гумові та інші неметалеві вироби, оскільки вони активно руйнуються в агресивному середовищі через гарячу спиртову пару і значно погіршують якість продукту.

Сухопарник

Це нехитре пристосування є завершальним етапом для отримання максимально якісного самогону, очищеного від будь-яких шкідливих добавок, що має кристальну прозорість. Найбільш частою причиною ранкового головного болю після вживання великої кількості алкоголю домашнього чи фабричного виробництва є наявність сивушних масел.

Як зробити простий самогонний апарат своїми руками

В наш час враховуючи велику кількість контрафактного алкоголю в магазинах все більше наших співвітчизників схиляються у бік виготовлення самогону вдома. Зараз за самогоноваріння для особистих цілей законом не передбачено покарання, тому це непогане рішення для тих, хто хоче на своїх гуляннях мати стовідсотково якісний алкоголь. Сьогодні в магазинах представлена ​​величезна різноманітність найрізноманітніших самогонних апаратів, починаючи від найпростіших дистиляторів до майже професійних домашніх спиртових міні-заводів. Ціна теж коливається від цілком прийнятних до значних сум.

Але все-таки для самогонника-початківця краще використовувати саморобний самогонний апарат. По-перше, це вийде дешевше ніж купувати готове обладнання. По-друге, не особливо розбираючись у самогонній апаратурі, можна зіпсувати дороге обладнання, а в процесі виготовлення самогонного апарату ви почнете розуміти, що для чого потрібно і як відбувається дистиляція. По-третє, і це стосується не тільки новачків, купуючи домашній самогонний апарат у готовому вигляді, ви не будете впевнені у його якості або взагалі можете нарватися на підробку.

У цьому матеріалі ми постараємося якнайдокладніше розкрити всі тонкощі того, як виготовити самогонний апарат в домашніх умовах. Ми розглядатимемо класичний варіант дистилятора. За допомогою нього ви навряд чи зможете виготовити ексклюзивні або екзотичні напої на кшталт кальвадосу або віскі, але він перевірений часом, простий, надійний і недорогий у складанні.

Конструкція найпростішого самогонного апарату

Найпростіша схема самогонного апарату складається з перегінного куба та холодильника. У перегінному кубі кипить брага, а холодильнику осідають пари спирту, у результаті утворюється самогон. Однак цей простий самогонний апарат буде насичувати напій сивушними маслами та іншими шкідливими домішками. Щоб їх позбутися, в конструкцію необхідно додати ще, або, як його ще називають, дефлегматор. Ми розповімо, як виготовити самогонний апарат із підручних коштів, з мінімальними фінансовими вкладеннями.

Перегінний куб

Отже, перший елемент, який ми розглянемо, – це перегінний куб. Перегінний куб - це ємність, в якій кипітиме брага в процесі вигонки самогону. Із чого його можна зробити?

Найчастіше у старих, ще радянських апаратах зустрічається куб із алюмінію. Перегінний куб робили з фляги чи бідона, де раніше перевозили молоко. Не рекомендується використовувати такий матеріал для виготовлення самогонного апарату, тому що алюміній частково вступає в реакцію з різними кислотами та спиртом у бразі. Крім того, що в самогоні з'являються непотрібні домішки, при частому використанні алюмінієвий куб перегонний вже через короткий час починає текти і виходить з ладу.

Емальований посуд. Такий матеріал нейтральний до кислот та спирту. Якщо користуватися акуратно, не вдаряти і не дряпати, може прослужити досить довго навіть при частому використанні. Проте, самогонний апарат із каструлі досить складно добре загерметизувати. Умільці також навчилися виготовляти куби з бачка доїльного апарату для корів, але навряд чи цей варіант влаштовуватиме городянина.

Найнадійніший варіант – це харчова нержавіюча сталь. Такий куб служитиме довго, він не вступає в контакт із брагою, завдяки чому виключено додаткові шкідливі домішки у готовому продукті. Однак, куби з цього матеріалу коштують досить дорого, і часто під виглядом нержавіючої сталі продають звичайну оцинковану сталь, а це теж не так довговічно.

Можна використовувати як куб і мідну ємність, але, як правило, це занадто дорогий варіант для самогонного апарату.

Об'єм перегінного куба потрібно вибирати відповідно до того, в яких обсягах ви збираєтеся виробляти самогон. Оптимально підійде для домашніх потреб від 25 до 35 літрів.
Важливо дотримуватися одного правила! Ніколи не заливайте повністю перегінний куб, необхідно заповнювати його приблизно на 80%. Це робиться з метою безпеки, щоб при кипінні тиск у кубі не перевищив допустимий і куб не розірвався. При виборі ємності для перегінного куба зверніть увагу на ширину горловини. Вона має бути досить великою, щоб було зручно заливати брагу та мити куб після перегонки.

Не забувайте також розмір ємності. Куб повинен поміщатися на плиту, бути стійким та не заважати доступу до всього апарату.

Можна зробити електричний самогонний апарат. Для нього перегінний куб роблять із скороварки. У неї невеликий об'єм, зате є свої плюси - не потрібно використовувати плиту, оскільки вона має власний нагрівач, і спочатку герметична. Потрібно лише зробити отвір у кришці для трубки виведення пари.

Найкраще підійде молочний бідон, бажано зі сталі. Це найпростіший варіант. Тільки обов'язково треба поміняти гумову прокладку під кришкою на силіконову, тому що спиртові пари вбирають із гуми шкідливі речовини. Це обов'язково позначиться на якості, смаку та запаху готового продукту.

Як це зробити самому: видалити гумову прокладку, після чого нанести на край кришки силіконовий герметик і залишити висихати. Повторити кілька разів. На шийку бідона покласти целофан і закрити кришку. Протримати в такий спосіб до повного висихання. Вийде чудовий силіконовий ущільнювач.

Холодильник самогонного апарату

Холодильник у самогонному апараті грає дуже важливу роль - саме в ньому пари спирту конденсуються і звідти стікає готовий продукт. Щоб виготовити холодильник, достатньо зрозуміти, як влаштований принцип його роботи.

Холодильник буває двох типів - прямоточний та змійовик. Прямоточний холодильник складається із прямої металевої трубки, яка поміщена в трубу з ширшим діаметром. Цією трубою безперервно тече вода, виконуючи функцію холодоагенту. Зробити простий холодильник для самогонного апарату своїми руками можна з мідної трубки діаметром до 10 мм та поліпропіленової труби діаметром більше 20 мм. На поліпропіленову трубу накручуються штуцери із заглушками, в них просвердлюються отвори діаметром як у мідної трубки. Мідну трубку треба буде вставити в ці отвори та загерметизувати щілини. Мідна трубка підключається до перегінного куба, а штуцери до водопровідного крана.

Змійовики бувають зі скла, міді, алюмінію або харчової нержавіючої сталі. Мідь і алюміній мають гарну теплопровідність, з них легко зробити змійовик. Але вони мають недоліки — вони окислюються парами спирту, тому їх треба чистити оцтом чи лимонною кислотою після кожної перегонки. Скляний змійовик виготовити самостійно неможливо, його можна купити у спеціальному магазині. Однак вони дуже тендітні, тому не рекомендується користуватися такими пристроями. Харчова сталь не окислюється і не виділяє в готовий продукт жодних речовин, однак і теплопровідність сталі втричі-вчетверо нижче, ніж у міді. Найкращим варіантом вважається мідний змійовик. У деяких країнах мідь є єдиним дозволеним матеріалом для виготовлення дистиляторів. Але його треба постійно чистити.

Чим довша трубка змійовика, тим більше контакту з охолоджувальним елементом, але надто довгі трубки мають погану продуктивність. Оптимальний варіант 1,5-2 метри. Внутрішній діаметр трубки приблизно 8-12 мм.

Мідну трубку треба закрутити по спіралі з невеликою відстанню між витками. Сам змійовик опускається в резервуар із охолоджувачем, як правило, водою. Системи бувають закритими – вода постійно знаходиться в резервуарі і не циркулює, і відкритими – вода постійно рухається. Закритий холодильник простіше у виготовленні і витрачає менше води, але його характеристики гірші - навіть якщо регулярно міняти воду, вона досить швидко нагрівається, внаслідок чого спирт погано конденсується. Тому втрати самогону досить великі. Відкрита система складніше у виготовленні, зате самогон конденсується краще та його якість вища.

Найпростіший і найдешевший варіант — накрутити мідну трубку в спіраль із зовнішнім діаметром приблизно 100 мм, а як резервуар використовувати шматок каналізаційної труби 110 мм. З боків труби просвердлити два невеликі отвори для силіконових трубок, що ведуть до змійовика, помістити спіраль всередину і з обох боків закрити трубу спеціальними заглушками. У них також просвердлити отвори для шлангів подачі та виведення холодної води. Підключати конструкцію до водопроводу треба таким чином, щоб холодна вода йшла у протилежному напрямку руху пари.

Ці елементи призначені для очищення пари від сивушних олій та інших шкідливих домішок. Принцип роботи пристрою полягає в тому, що температури конденсації цих домішок нижче ніж температура конденсації спирту, тому пари спирту, проходячи через ці пристрої, очищаються від парів сивушних масел.

Сухопарник можна виготовити зі звичайної скляної банки з кришкою, що закручується. У кришці треба просвердлити два отвори для введення та виведення парів, у них закрутити штуцери та приєднати шланги. Після цього кришка закручується до банку. Ввідну трубку треба опустити нижче, що виходить на 15-30 мм. Пари спирту виходитимуть через трубку, що виводить, а пари сивушних олій осядуть на стінках банки. Зроблений таким чином сухопарник легко чистити та промивати.

Барботер виконує ту ж саму функцію, що і сухопарник. Відмінність у тому, що пари спирту проходять через шар води. У барботері вступна трубка опускається майже до дна банки, не доходячи 2-3 см. Перед перегонкою в барботер треба залити холодну воду. Трубка води, що виводить, торкатися не повинна.

Як зібрати простий самогонний апарат

Збирати апарат дуже просто. До кришки перегінного куба необхідно просвердлити отвір, до якого приєднати трубку для виходу пари. Ця трубка підключається до сухопарника чи барботера, а звідти підключається до холодильника. Холодильник відкритої системи охолодження треба підключити до водопроводу та зливу. Під трубку змійовика, що виводить, підставляється або приєднується ємність для готового продукту. Складання самогонного апарату закінчено.

Зверніть увагу на матеріал, з якого виготовлені всі з'єднувальні шланги. Найкраще використовувати харчовий силікон, він не реагує зі спиртовими парами. Головне не переплутати його з трубками із пвх, які починаються оплавлятися від високої температури і до спиртових пар додаються шкідливі домішки. Не можна також використовувати гуму, оскільки пари спирту вбирають шкідливі речовини з цього матеріалу.

Не рекомендується після збирання всю конструкцію запаювати намертво. Трубки повинні бути легкознімними, при цьому з'єднання має бути герметичним. Якщо зробити трубки незнімними, обслуговувати, мити і переносити зібраний апарат буде дуже незручно.

За бажанням ви можете встановити на перегінний куб або сам дистилятор термометри, щоб було простіше контролювати температуру процесу.

Ось і все, домашній самогонний апарат готовий. Тепер ви знаєте, як зробити самогонний апарат своїми руками. Можна ставити брагу та приступати до перегонки, ви можете отримати свій якісний алкоголь удома.

Якщо у вас ще залишилися питання щодо виготовлення самогонного апарату, то ви можете переглянути фотографії та відео, де детально розказано кожен крок. Опис та креслення всіх пристроїв можна знайти там же.

Самогоноваріння в Східній Європі є невід'ємною частиною культури, для цих цілей використовуються різноманітні перегонні агрегати.

Головним чином – це саморобні самогонні апарати, а їх виготовлення в домашніх умовах є чи не дисципліною змагання, успіхами в якій самогонники діляться на всіляких інтернет-форумах.

Тема ця дуже широка, і з кожним роком культура самогоноваріння та виготовлення перегінних агрегатів стає ще більшою.

І щоб повною мірою зрозуміти, що таке самогонний апарат і для чого він потрібен, а також який його пристрій і принцип роботи, і головне, як його зібрати в домашніх умовах своїми руками, необхідно ознайомитися з питанням детальніше.

Самогонний апарат – це пристрій, призначений для виробництва спиртовмісних напоїв у побутових умовах за допомогою випарювання та подальшої конденсації рідинної частини браги.

Виділяють два основні сучасні види агрегатів на кшталт процесу перегонки. Перші – це дистилятори, випаровування та конденсація рідини відбувається один раз.

Також до цієї групи входять апарати подвійної перегонки, у яких цикл «випаровування-конденсація» відбувається двічі поспіль, але принципово не змінює процес.

Друга група - це ректифікатори, в них відбувається постійне циклічне багаторазове випаровування і конденсація рідини з одночасним масовим обміном між висхідною парою і флегмою, що стікає.

Пристрій та принципи роботи

Дистилятори відрізняються більш простою структурою, базова схема такого апарату включає перегінний куб, шланги та холодильник. Крім того, до неї можуть включатися додаткові вузли очищення, такі як сухопарник, барботер або простий плівковий дефлегматор, що не вносить у процес перегонки істотних змін.

Конструкція ректифікаторів складніша, крім перерахованого перегінного куба, шлангів і холодильника до їх складу обов'язково входить - царга -, дефлегматор і термометр.

Перші два вузли фізично забезпечують ректифікацію, градусник необхідний підтримки правильної температури, що у цьому процесі, на відміну дистиляції, критично важлива.

Як зробити саморобний самогонний апарат своїми руками в домашніх умовах

Для того, щоб зібрати побутовий дистилятор, необхідно виготовити його складові вузли, розглянемо необхідні та можливі додаткові пристрої.

До базових складових належить:

• , У ньому відбувається нагрівання браги, і від його обсягу залежить потужність усієї системи. Місткість може виготовлятися з нуля, для цього найчастіше застосовують харчову нержавіючу сталь, на другому місці за популярністю мідь. Крім того, перегінний куб можна зробити із скороварки, мультиварки, емальованої каструлі або харчової фляги.
• -Шланги - необхідні для передачі гарячої пари між складовими частинами пристрою, а також для подачі води до охолоджувальних пристроїв, наприклад, холодильнику або сорочці дефлегматора. Найчастіше використовують харчовий силікон, який легкий в обробці, хімічно інертний і коштує недорого, але через слабку стійкість до температури вимагає підтримуючих пристроїв. Більш надійним, але і дорожчим варіантом є трубки з харчової нержавіючої сталі або міді. Перший метал дуже міцний, і його важко обробляти, мідь податливіша, але коштує дорожче і вимагає регулярного очищення поверхні.
• необхідний для конденсації спиртовмісної пари. Застосовуються дві основні конструкції: з і прямоточне охолодження. Перша модель має компактніші розміри і може використовуватися без проточної води, але має проблеми з конденсатними пробками. У другої таких проблем немає, до того ж, ефективність і потужність цієї моделі вищі, слабкі сторони: працює тільки від водопроводу і має досить великі розміри в довжину, що висуває вимогу до робочої зони.

Додаткові вузли:

• - це засіб додаткового очищення, також може використовуватися для мацерації - насичення спирту ароматом і присмаком фруктів, ягід і прянощів за допомогою проходження спиртовмісної пари через них. Конструкція виробу дуже проста – порожня ємність із двома патрубками: вхідним та вихідним. У міру проходження пари через повітряний прошарок він охолоджується, і частина домішок, конденсуючись, осідає в ємності, невисока інтенсивність очищення.
• практично ідентичний сухопарник по конструкції, але має більш довгий вхідний патрубок, що дістає до дна ємності. Така особливість необхідна, щоб пара проходила через товщу води, якою заповнюється барботер перед експлуатацією. В результаті відбувається більш значне охолодження і, відповідно, інтенсивніше очищення самогону.
• необхідний підтримки оптимальної температури, коли з пари осідатиме більше сивушних масел, мають більш високу температуру кипіння.
• – це невеликий виріб, що встановлюється на виході з холодильника. Призначено для визначення міцності дистиляту безпосередньо під час перегонки.

Виготовити самогонний апарат своїми руками в домашніх умовах нескладно, якщо вибрати досить просту конфігурацію, показану на кресленні-схемі.

1. Як основу для перегінного куба краще використовувати скороварку, в якій потрібно лише облаштувати патрубки у кришці під вихід пари та термометр.
2. Сухопарник або барботер легко виготовити своїми руками зі скляної банки з кришкою, що закручується, пари штуцерів і силіконових ущільнювальних прокладок.
3. Прямоточний холодильник вимагатиме пари мідних трубок для внутрішнього шару та пару пластикових під сорочку охолоджувача. Купити шланг із харчового силікону можна у господарському магазині або на ринку.
4. Фінансово подібна конструкція дуже економічна, при цьому якість самогону не буде страждати, так як на всіх важливих ділянках використовуються добротні матеріали: нержавіюча сталь, скло, силікон і ніякої гуми, пластику або алюмінію.
5. Звичайно, до естетики заводського агрегату такого самогонного апарату, зробленого своїми руками, буде далеко.

Для виготовлення складніших агрегатів, наприклад ректифікаційної або зміцнюючої (бражної) колони, до складу яких входять вузли типу царги і потрібні не тільки матеріали, але і деякі слюсарні навички. Те саме стосується і простих, створених з нуля з харчової нержавіючої сталі або міді.

Популярні види самогонних апаратів

Серед побутових саморобних агрегатів, зроблених своїми руками, одним із найпопулярніших є . Широке використання цього кухонного начиння обумовлено високою якістю базової ємності.

Вона виготовлена ​​з харчової нержавіючої сталі, має зручну і надійну систему герметизації і конструкційно майже ідентична перегінному кубу, залишається лише просвердлити пару отворів.

Іншим популярним варіантом останнього десятиліття є. Пристрій має ще більше переваг, ніж скороварка:

крім ємності з харчової нержавіючої сталі та системи герметизації, воно облаштоване антипригарним покриттям, але, що важливіше, обладнане якісною системою підігріву зі зручним керуванням.

Крім того, зробити такий самогонний апарат самому в домашніх умовах легко як досвідченому, так і самогоннику-початківцю.

Тим, кому потрібний дистилятор високої потужності, буде цікава модель. Їх виготовляють вже майже 50 років, але раніше за основу бралися лише алюмінієві бідони радянського зразка, у яких при пошкодженні захисного покриття починали утворюватися шкідливі окисли.

Зараз є можливість придбати нову або вживану тару з харчової нержавіючої сталі. Виріб такого роду відрізняється високою якістю матеріалу, так і виготовлення і може служити основою як для простого дистилятора, так і для більш складної колонної системи.

Усі шанувальники благородного спиртного оцінять. Саме здатність цього металу зв'язувати сірчисті сполуки усуває в будь-якому самогоні неприємний смак і аромат.

Це корисно не тільки при перегонці зернових і, але навіть для простої цукрової браги, дистилят з якої стане помітно краще.

Тим, у кого є сад і потрібно виготовити спиртне, не перевозячи сировину, або просто тим, хто живе в селі, до вподоби доведеться.

Його характерною особливістю є велика ємність для води в холодильнику, завдяки якій змійовик встигає остигати від природного теплообміну, а не додавання нових порцій холодної води.

Найбільш оригінальним та неоднозначним є . У ньому випаровування та конденсація рідини відбувається не один, а двічі поспіль.

Складна конструкція та принцип роботи обумовлює труднощі при створенні ефективної моделі, тому шанувальників, як і критиків, у цієї моделі порівну. До других в основному ставляться ті, хто мав невдалий досвід у поводженні з цією технологією.

Вибираючи, з чого можна зробити самогонний апарат у домашніх умовах, потрібно однаково дивитися як на вимоги до майбутнього агрегату, так і на можливості його втілення.

Крім того, у всьому має бути присутня раціональність: створюючи дистилятор з мультиварки, немає сенсу витрачатися на паропровід з харчової нержавіючої сталі, а маючи флягу з неї ж, краще задуматися про бражну колону, ніж про простеньку модель з сухопарником і холодильником.

Однак не тільки матеріал важливий, якість обробки матеріалів та правильний підбір потужності кожного вузла мають не меншу вагу.

Перш ніж братися за проект, краще кілька разів прикинути майбутній агрегат на папері та порадитись із досвідченими самогонниками на форумі