Як називається гібрид мандарину та апельсина. Гібриди цитрусових: сорти та вирощування будинку

Екзотикою плоди мандарина, схрещеного з апельсином, точно не назвеш. Практично будь-який гібрид апельсина відрізняється не лише високими смаковими характеристиками, але й приносить величезну користь вашому організму. Саме тому варто включити цей фрукт до свого раціону. Але не обмежуйтеся лише апельсинами і мандаринами. Різновидів у цій категорії набагато більше, ніж ви можете собі уявити. Тож варто розширити свої знання про такі екзотичні фрукти.

Що ж за незнайома назва? Все досить просто: клементин – це мандарин, схрещений із апельсином. У 1902 році французький священик Клемент зміг успішно селекціонувати новий різновид мандарину. Тобто, за зовнішніми характеристиками це був усе ще мандарин, який легко можна очистити від шкірки. Але його м'якоть стала набагато солодшою.

Примітно, що клементин є найпоширенішим фруктовим плодом саме в Середземномор'ї.Там його вирощують практично всюди. Його також експортують до країн Європи. Чим же примітний такий плід крім своїх смакових характеристик, і навіщо його рекомендується вживати? Гібрид апельсина та мандарину непогано витримує низькі температури, добре і досить довго зберігається. Але що найважливіше – у його складі є велика кількість вітамінів А і С.

Продаються такі фрукти переважно у чистому вигляді. Однак часом у європейських супермаркетах можна побачити клементин із двома листочками, які не зрізають із основи плоду. Чи використовують цей фрукт у кулінарії? Безперечно, і досить широко. З нього часто готують маринад, а ще на ньому наполягають різні лікери та бренді. Виростити такий апельсин у домашніх умовах не так легко, зазвичай плоди цього гібрида купують у магазинах.

Види гібриду

Цей фрукт включає відразу кілька різновидів. Які з них вважаються найбільш популярними, і чим відрізняються один від одного? Про це варто дізнатися докладніше. Гібрид мандарину та апельсину поділяється на декілька наступних видів:

іспанська. Плоди цього різновиду можуть бути як дрібними, так і досить великими. У кожному екземплярі є кілька кісточок;
монреальська. Цей вид клементину зустрічається найрідше. Його здебільшого вирощують в Іспанії та Алжирі. У кожному з плодів, як правило, може міститися близько 12 кісточок-зерен;
корсиканська. Чим же відрізняється цей різновид клементину? Насамперед, забарвленням шкірки, він у нього оранжево-червоний. Помітна перевага цього виду в тому, що у нього немає кісточок.

Приголомшливий аромат і незвичайний смак плодів цього гібрида, будь-якого саме різновиду, припаде до душі всім любителям екзотичних фруктів. Але і це ще не всі переваги виду. Мало хто знає, що клементин називають ефективним антидепресантом. Запастися такими «ліками» від нервів варто. До того ж не хвилюйтеся, що фрукт швидко зіпсується. Зберігати його можна довго. Для цього просто покладіть його в ящик холодильника і він не втратить своїх смакових властивостей ще цілий місяць.

Корисні властивості

Багато хто чув і знає, як називається гібрид апельсина і мандарина. Але чи могли ви уявити, скільки вітамінів міститься в одному такому плоді? А тим часом звернути увагу є на що. У складі фрукта є великий обсяг води, клітковини, жирів, а також білка. Серед додаткових поживних елементів також можна виділити мідь, аскорбінову кислоту, титан і т. д. Важливим є той факт, хто у складі клементину міститься незначна кількість цукру. Причому на солодощі це ніяк не відбивається.

Щоб ви чіткіше представляли вагу спектр користі цього фрукта, варто виділити, за яких проблем зі здоров'ям фахівці рекомендують вживати в їжу клементин:

при збоях у роботі шлунково-кишкового тракту;
для лікування простудних захворювань;
як профілактика грипу та інших вірусних інфекцій;
для активізації обміну речовин;
при безсонні та постійних стресах;

при різних проблемах зі шкірою – целюліт, наявність бородавок, розтяжок.

Загалом для тих, хто хоче надати краси та здорового вигляду своїй шкірі, вживання мандарину, який схрестили з апельсином, просто необхідне.

Інші цитрусові гібриди

Селекціонери свого часу схрестили між собою безліч екзотичних фруктів. Кожен з них має покращені смакові та зовнішні характеристики, деякі з цих рослин можна навіть вирощувати в кімнатних умовах. Серед найбільш примітних екземплярів варто виділити такі фрукти:

танжерін – мандарин із солодкою м'якоттю оранжевого кольору. Шкірка у нього досить тонка і легко чиститься;
мінеола - гібрид, отриманий в результаті схрещування танжерину з грейпфрутом. Смак цього плоду кисло-солодкий. Його в основному вирощують в Ізраїлі та США;
лімандрин (лимонія). Цей різновид екзотичного фрукта з'явився завдяки поєднанню видових характеристик мандаринів та лимонів. Шкірка цього плоду нагадує мандаринову, але в смаку переважає кислинка, а це вже характерна особливість лимона. Є такий фрукт у чистому вигляді досить складно, однак у Китаї, наприклад, він вважається дуже популярним;

Цитрусові легко схрещуються і утворюють нові гібриди, селекціонери широко користуються цією властивістю, тому сьогодні важко перерахувати всі гібриди цитрусових рослин і їх численні варіації. Крім багатьох вже знайомого каламондину та лаймквату, існують інші гібриди кінканів з цитрусовими та інших цитрусових один з одним.

Подивимося на деякі види та сорти незвичайних цитрусів, які можна придбати в розплідниках. Справжня екзотика для вашої оселі!

Ічангенсіс

Citrus ichangensis, Ічан papeda – це досить повільно зростаючі види цитрусових, які мають характерний лимонний аромат листя та квітів.

Ichang lemon (також відомий як shangjuan)
Kabosu
Hyuganatsu

Лимон ічанський (лат. Cítrus cavaleriéi, раніше - Citrus ichangénsis) - вічнозелена рослина, вид роду Цитрус (Citrus). Поширений у Китаї. Є найхолодостійкішим вічнозеленим цитрусовим, може використовуватися як підщепа. Ічангензіс є морозостійким серед усіх видів роду Citrus. Критична температура (повна загибель або відмерзання до кореневої шийки) від -15 до -17°С.

Лимон Ічанг, за іншою класифікацією, це Citrus wilsonii, походить від гібридизації Citrus ichangensis (з гір південного Китаю, зимостійкість до -15С) та Citrus maxima (тропічний цитрус, що витримує не більше -3С). Shangjuan - це інший різновид того ж Citrus wilsonii, більш зимостійкий (до -13С).

Відноситься до групі папед- цитрусів, черешки листя яких облямовані дуже широкими крилами, подібні до листових пластинок. Дерево або чагарник, що досягає в природі 10 м заввишки, з прямими шпильками на гілках.

Сік кислий і їдкий на смак, м'якоть суха, майже відсутня. Насіння є. Проте фрукти дуже ароматні, нагадують грейпфрут (до 10 см і більше). Великий плід має смак, що нагадує суміш лимона і грейпфрута, іноді використовується як заміна для них, хоча смак цього виду цитрусу все ж таки дуже специфічний.

Як підщепа може бути гарною альтернативою листопадній трифоліаті. До того ж сама рослина вельми красива: густооблистяна, з рясним цвітінням, швидко росте.

Клемапо делайс

Clemapo delice.

Гібрид танжерину х клементину Комуні з повторним схрещуванням з танжерином Авана х танжело Мапо.

Ранній, середньо-високий сорт. Плоди явно плескаті, більше, ніж звичайні мандарини (120 г) і дозрівають зазвичай у жовтні. М'якуш має відмінний смак і не містить насіння, більше того, шкірка цього смачного помаранчевого фрукта дуже легко відокремлюється від м'якоті.

Мандарин Ортанік

Тангор - плескатий «не-зовсім-апельсин», червоно-жовтогарячого кольору, з товстою шкіркою, результат схрещування танжерину і солодкого апельсина.
Танжерін дозріває раніше мандарину, яке цитрусовий аромат виражений слабше, ніж в мандарина.

Ортанік (Ortanique) - мабуть, природний тангор, знайдений на Ямайці в 1920-х роках. Оскільки поряд росли танжеринові та апельсинові дерева, вирішили, що це їхній гібрид. Назва складається з кількох слів: or (ange) tan (gerine) (un) ique (апельсин, мандарин, унікальний).

Інші назви - тамбір, мандор, мандора.

У плодів середній і великий розмір, шкірка трохи шорстка, помаранчевого кольору, важко чиститься, з кісточками. Калібр (54-74 мм).

Мандарини сорту Ортанік є другим за значимістю та обсягом сортом мандарину в Греції. На відміну від сорту Клементин, Ортанік збирається без листя. Завдяки шкірці, що щільно прилягає, мандарини Ортанік добре захищені від пошкоджень.

Сьогодні марокканські мандарини сорту Ортанік можна придбати у російських магазинах. Сорт досить великий. Плоди дуже соковиті, смак солодко-кислуватий, дуже приємний.

Оранжекват Ніппон

Оранжекват ніпон (Nippon Orangequat) - рідкісний і малопоширений цікавий цитрус. C. unshu x F. margarita. Оранжекват (мандаринкват). Його походження пов'язані з мандарином, а чи не апельсином.

Оранжекват - цитрус, гібрид мандарину уншіу і гавайського різновиду кумквата (Meiwa kumquat), створений американцем Юджином Меєм, введений в культуру 1932 року.

Плодоношення менш рясно, ніж у мандарину, але рясніша, ніж у кумквату. Плоди оранжевого кольору, округлої форми, більші за кумквату. Шкірка товста, солодка. Сік гіркуватий, але в процесі дозрівання плодів їхня м'якоть стає більш солодкою. Плоди дозрівають відносно швидко, тримаються на дереві протягом кількох місяців. З них їдять цілком, зі шкіркою, як кумквати: плоди дуже смачні.

Вигляд морозостійкий може витримувати температури до -12 °С.

Це привабливе декоративне дерево, що росте повільно, невеликих розмірів, зручне для утримання будинку, в кімнатних умовах.

Цитрус Судачі

Sudachi - морозостійкий кислий цитрус, що витримує зниження температури до -15 С. Sudachi ichandrin (papeda hybrid). Citrus sudachi Hort. ex Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. Austere.

Вважається гібридом папеди та мандарину, що традиційно вирощується в Токусімі в Японії, на острові Сікоку. Плоди можна збирати молодими, тоді Sudachi має відмінний аромат, який відрізняється від Юзу. Молоді плоди використовуються для приготування страв, зелені часто включаються в оцет або приправи, підходять як добавки до багатьох страв, особливо з риби. У стравах Sudachi зазвичай ріжуть на тонкі часточки, що прикрашають основну страву. Аромат використовується для ароматизації безалкогольних та алкогольних напоїв. Плоди мають великий попит.

Плід Sudachi за розміром значно менше, ніж у Юзу, середній розмір плодів має ширину 3,8 см та висоту 3,4 см, середня вага одного плода 27.2 грами. Насіння небагато, середній вміст соку становить 34,4%, що вище, ніж Юзу, тому Sudachi в основному використовується для приготування соку. М'якуш у незрілій стадії світло-зеленого кольору, до зелено-жовтого кольору у стиглих плодів. Судачі трохи кисліше, ніж у Юзу, в середньому містить 5% лимонної кислоти.

Судачі дерева, як правило, з пагонами помірної сили, що стелиться, невеликі і середні дерева, з колючками до 5 мм в кожній пазусі листа. Листя еліптичної форми, з невеликим крилатим черешком.

Має високу стійкість до довгоносика цитрусових. Зростання повільне. Дерева живуть довго. Дерево дає надзвичайно великий урожай.

За даними університету Ріверсайд у Каліфорнії, вид може походити від гібридизації цитрусових папеда і мандарину C. reticulata.

Перша згадка про Sudachi є у книзі 1708 Kaibara Atsunobu.

Плід кулястий, горбистий, діаметром близько 4 см, вага близько 30 г, зазвичай збирають зеленим, починаючи з 15 серпня і до кінця вересня, надалі плід жовтіє і стає солодким.

Ефірна олія містить спеціальні компоненти, включаючи sudachiines. Якість плодів sudachi є предметом публікацій у японських та корейських джерелах: він гарний для шкіри, підвищує рівень тригліцеридів, бореться з ожирінням, це анти-окислювальний та діабетичний сік, покращує метаболізм глюкози та ліпідів, відмінний протизапальний засіб, у тому числі при запальних процесах. кісткової тканини. Публікація Tokushima University Graduate School показує, що миші, у яких в дієті був присутній даний цитрус з додаванням 1% порошку цедри, був помітний ефект схуднення.

У Японії масове виробництво почалося 1956 року. Є мікро виробництво в Каліфорнії та Португалії.

Рівень цукру в соку вищий, ніж у лимона, співвідношення цукру/кислоти більше 5, звичайний рівень якості цього типу плодів. Смак типізується менш мандариновий, ніж у Юзу, менш смолистий, ніж у Kabosu, він викликає приємне відчуття додавання солодощі та кислоти, це справжнє диво, яке високо цінується зі стравами на грилі (риба, гриби...), додається в соєвий соус і напої (алкогольні напої, пиво, безалкогольні напої). Терта цедра також використовується.

Танжело Семіноле

Танжело Семіноле (Seminole tangelo). Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram & H.E. Moore.

Семінол – цитрус з великими плодами (як грейпфрут) з червоно-жовтогарячою шкіркою. Він дуже соковитий, має насичений солодкий смак із нотками грейпфрута, терпкий, трохи нагадує і мандарин, але з іншим відтінком. Дерева сорту потребують обрізки.

Танжерін - тип що ростуть у Марокко, на Сицилії, у Китаї та США мандаринів. Танжерін – не ботанічний термін. Як правило, танжеринами називають червоно-оранжеві солодкі яскраві мандарини з тонкою шкіркою, що легко відокремлюється. А гібриди танжеринів з іншими цитрусовими називаються танжело. Перші танжело були отримані у 1897 році у Флориді.

Відомі різновиди танжело: Керлі, або санрайз-танжело (K-Early, Sunrise Tangelo), Танжело Семіноле (Seminole tangelo).

Лимон Хімера Аранціату

Лимон химера "Аранціату". C. limon "Chimera aranciata".

Хімера – організм, що складається з генетично різнорідних клітин, і цей лимон химерою називається недарма. На одній рослині ви можете побачити пагони та плоди як вихідних форм, так і гібридні, різноманітні, зі змішуванням ознак. Тому форма і смак плодів у химери різні (овальні та грушоподібні). Це дуже ефектно!

Плоди овальної форми, які виростають на химері – кислі, соковиті, ароматні, трохи нагадують на смак лимон Мейєр. Плоди грушоподібної форми – середньої кислоти, соковиті. Химерний "лимон" - плід з яскравою жовтою шкіркою, блідо-жовтогарячою м'якоттю, яка більше схожа на апельсин, ніж на лимон. М'якуш не зовсім солодкий, але до кислоти лимона їй далеко. Інший плід - блідо-жовтий, але безумовно з помаранчевим відтінком, м'якоть з ароматом лимона. Загалом, неймовірно цікаво: що виросте і яким воно буде до смаку!

Томасвіль

Цитранжекват "Томасвіль". Citrangequat "Tomasville".

Цей гібрид створений на початку ХХ століття. Вперше дав плоди у Thomasville, штат Джорджія (Georgia), тепер його так і називають. Плоди середнього розміру, витягнутої чи овальної форми, колір від оранжевого до оранжево-жовтого. Смак кислий, зустрічаються насіння, їх небагато.

Дерево досить енергійного росту, з колючками росте прямо. Листя змінної форми, найчастіше трифоліатного виду. Плоди великі, кислі, смачні (при повному дозріванні), тому сорт є найпоширенішим різновидом цитранжкватів.

Ваківа (Віківа)

Wekiwa tangelo. Citrus × tangelo.

Плоди середньо-дрібні, кулясті, зворотнояйцеподібні або грушоподібні; колір блідо-жовтий; насіння порівняно мало. Шкірка середньої товщини гладка. М'якуш ніжний, соковитий; смак солодкий. За сприятливих умов шкірка рожево-червона та м'якоть янтарно-рожева.

Дереву росте не поспішаючи, але при цьому воно продуктивне; листя дрібне, округле-овальне.

Це гібрид грейпфрута та мандарина Семпсона і, отже, вигляд є танжело. Він не є комерційно значущим, але цікавий новизною і рожевим забарвленням шкірки.

Соковиті і солодкі плоди з відтінком грейпфрута.

Це карликові дерева, що добре ростуть у горщиках, можна тримати невеликими, компактними, при розумному обрізанні. Плоди дозрівають у січні.

На відміну від інших танжело, плоди Віківа нагадують рожевий грейпфрут, але смак більше нагадує мандарин.

Флайінг дракон

Citrus Poncirus Trifoliata Flying Dragon. Літаючий дракон. Латинська назва: трифоліат Понциріус Monstrosa.

Унікальний екзотичний цитрус Літаючий Дракон - це листопадне, дуже карликове дерево з привабливою формою, викривленими гілками та гачкуватими шипами.

Літаючий дракон, також відомий як японський гіркий апельсин - це найвитриваліший близький родич цитрусових. Виходець з Китаю та Кореї, це листопадний чагарник з крученими зеленими гілочками та загрозливими кривими шипами. Зелені колючі мережива гілок нагадують тіні і силуети драконів, що летять.

Літаючий Дракон - жовтий, діаметром близько 5 см, сік схожий на лимонний. У Китаї Літаючий Дракон використовується як компактна, непрохідна огорожа. Сорт невибагливий.

Підходить як карликова підщепа для цитрусових, викликає дуже раннє цвітіння і плодоношення. Дерева, вирощені на Драконі, що літає, рідко перевищують 1,5 метра у висоту і часто плодоносять вже в рік посіву.

Плоди цього виду дозрівають наприкінці осені.

Літаючий дракон у природі виростає до 2 метрів у висоту, рослина з помірною швидкістю зростання. Деревам потрібна зовсім невелика обрізка порівняно з іншими фруктовими деревами. Потребує досить сонячного місця, родючого, добре дренованого кислого грунту, рекомендується регулярний глибокий полив. Сорт морозостійкий та переживе низькі температури, аж до -20°C. Навесні ароматні білі квіти з п'ятьма пелюстками прикрашають голі стебла. Влітку зелені фрукти з'являються серед глянсового зеленого листя. Кожен лист складається з трьох овальних листочків, тому називається трійчастим. Восени листя жовтіє, і приблизно в цей час дозрівають плоди жовто-золотого кольору. Фрукти можуть залишатися на дереві взимку.

Такле

Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

Поки Сицилія постачала на весь світ свої цитруси, її найцінніший скарб був захований у науково-дослідному центрі Ачіреалі цитрусових та середземноморських культур: це Tacle, новий вид цитрусових, створений близько десяти років тому.

Плід Такле виглядає як великий мандарин або злегка роздавлений апельсин і фактично це помісь апельсина та клементину. Якщо бути точним, цей гібрид випливає з монреальського сорту Клементину (який вже сам собою гібрид) і апельсина Tarocco.

Tacle має солодкий смак, м'якуш щільний і дуже соковитий, без насіння. Блискуча, яскраво-апельсинова цедра. Він ідеально підходить для свіжого вживання та вичавки соку.

Ароматний цитрусовий фрукт, добре вгамовує спрагу, поцяткований червоними відтінками через характерну пігментацію антоціанів. Плід масою в середньому близько 150 г має сплюснуту форму. Плоди такле збирають з кінця грудня до кінця січня, у них особливий смак, схожий на суміш клементину та сицилійського апельсина.

Завдяки своїй характерній зовнішності та солодощі, Tacle виділяється як цитрусовий фрукт з приємним ароматом і смаком та цінними органолептичними характеристиками, багатою на вітаміни м'якістю та з низьким вмістом жирів. Смачно і корисно!

Помум Адамо

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Adam's apple, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. Адамове яблуко. Італійський сорт.

Pomum Адамі - це цитрус із величезними фруктами. Він довго називався Помм д Адама ("адамове яблуко"). За даними Gallesio (1811) належить до групи гібридів "Люміа". Це може бути суміш апельсинового дерева і лимона cedrato. Марко Поло знайшов цей сорт у Персії (нині Іран) у 1270, араби завезли його до Палестини у 12-му столітті. Він також був згаданий у книзі "Історія Єрусалиму" французького автора Жака де Вітрі на початку 13 століття. Книга стверджує, що де Вітрі побачив його в Палестині під час хрестових походів та священної війни. Цей сорт також був описаний пізніше іншими відомими ботаніками.

За даними молекулярного аналізу, зробленого одному заводі італійських дослідників, початкові материнські рослини - помпельмус, цитрон і лимон.

Дерево виростає середньої висоти і досить широким, має кулясту крону з типово неколючими гілками або в деяких випадках рідко буває кілька шпильок на гілках. Великі, списоподібної форми листя овальне, іноді зі злегка зазубреними краями. Квітки великі, з дуже привабливим ароматом, кремово-білого кольору з фіолетовим відтінком. Вони зазвичай ростуть окремо, але на кінчиках молодих пагонів майже виключно в кистях.

Кулясті плоди досить великі, з горбком або без нього, іноді з вузьким шийкою. Шкірка світла лимонно-жовта, гірка. М'якуш практично неїстівний, дуже кислий.

Цитранжеремо

Мікроцитрус Citrangeremo.

Австралійський мікроцитрус.

Ця рослина активно росте, сіянці можна використовувати як підщепи. Рослина компактна, добре кущиться.

Citrangeremo – природний гібрид Citrange x Eremocitrus glauca. Цей сорт привезено до Європи з Німеччини. Лист дрібний, довгастий, нагадує лист верби.

Сорт австралійського походження повинен добре витримувати спеку і сухе повітря, компактний, відмінно підходить для кімнатного вирощування.

Глаука х шекваша

Мікроцитрус Глаука Х Шекваша. C.Glauca x Shekvasha.

Гібрид австралійського пустельного лайма та мандарину.

Глаука легко утворюють гібриди, це з них. Шекваша – це мандарин (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Росте добре, крона густа. Дерево дуже декоративне.

Дерево енергійне, із округлою кроною. Плоди дуже дрібні, оранжевого кольору, сплюснуті, з дуже тонкою та ароматною шкіркою. М'якуш м'який, трохи в'язкий, з дуже приємним смаком.

Еремооранж

Природний гібрид C. glauca (австралійського пустельного лайма) x C. Sinensis (апельсина). Eremoorange.

Деревце енергійного зростання, дає добрий приріст. Листя як у мікроцитрусів, від апельсина – більший розмір листових пластинок. Саджанці цього сорту швидко ростуть, мають глибоке стрижневе коріння.

Плоди невеликі (2-4,5 см у діаметрі), краплеподібні, витягнуті, шкірка яскраво-жовта.

У районі Марселя Ереморанж витримує у відкритому ґрунті температури до мінус 15 градусів.

Плоди гострого кислого смаку, з сильним мандариновим ароматом і нотками апельсина. Підходить для приготування мармладу найвищої якості.

Кумкват Тріплоід Реалі

Кумкват реал (Fortunella Reale ISA). Фортунелла Реалі (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, триплоїд реалі). Це потрійний гібрид (триплоїд): клементин Monreal схрещений з кумкватом Fortunella Hindsii, а потім отриманий гібрид ще раз схрещений з кумкватом Fortunella Hindsii, тому 4х.

ISA - Istituto Sperimentale per l'Agrumicoltura, інститут у Сицилії, що займається виведенням нових сортів цитрусових.

Плоди чудового десертного смаку.

Даний кумкват спеціально виведений для того, щоб отримати визначні декоративні якості рослини, безперервне цвітіння та здатність плодоносити вже на першому році життя. Ідеальний сорт для вирощування будинку у квартирі.

Щеплені рослини зацвітають на першому році життя. Листя схоже на листя кумквату, крона компактна, шипи короткі та тонкі. Плоди дрібні, вагою не більше 15 г, овальні, жовті, довго тримаються на дереві після дозрівання.

Високоврожайний сорт, ремонтантний. Плоди за розміром та формою трохи різняться.

Смак плодів мандарино-кумкватовий, солодка шкірка та приємна кисло-солодка м'якоть. М'якуш кислуватий, соковитий; шкірка зі смаком солодкого мандарину, насичена, ароматна, тому плоди їдять разом із шкіркою. Насіння зустрічається, але не у всіх плодах.

Від клементину Монреаль сорт отримав хороший смак, а від кумквату Hindsii - здатність постійно цвісти.

Реалі має визначні декоративні якості: безперервно цвіте. На дереві одночасно знаходяться дозрілі плоди, зав'язі та квіти. За формою крони трохи нагадує лимон Мейєр.

Сорт невибагливий, невибагливий до умов утримання (підходить для новачків), дуже плідний, високодекоративний, до того ж з дуже смачними плодами. Дуже рекомендується як культура для горщика для кімнатного змісту.

Більшість із нас їдять гібридні фрукти, навіть не усвідомлюючи цього. І хоча багато людей вважають, що така їжа не дуже смачна, як звичайні сорти, але вони дуже популярні у людей.Був час, коли певний фрукт був доступний лише одночасно на ринках. Зараз, у продуктових магазинах ви знайдете не лише сезонні фрукти, а й деякі види не сезонних. Деякі з цих фруктів, можливо, були привезені з іншого місця, але найчастіше ви побачите фрукти місцевих сортів. Ці фрукти є гібридами. Ці фрукти виводяться за допомогою схрещування з двох або більше аналогічних сортів у межах одного виду або роду. В результаті схрещена рослина отримує властивості обох батьків.

У гібридизації немає нічого нового, це навіть відбувається природним шляхом, щоби з'являлися нові фрукти. Штучна гібридизація робиться збільшення врожайності сільськогосподарських культур, поліпшення поживних властивостей і позбавлення деяких шкідників.

Недоліком цих фруктів є те, що вони можуть не мати смаку та оригінального аромату. Іншим недоліком є те, що посадивши насіння даних рослин, не завжди будуть з них виростати такі ж рослини, як і гібридна батьківська рослина.

Гібриди - це не генетично модифіковані фрукти. У генетичні модифіковані фрукти вноситься ген іншого фрукта чи навіть тварини. Так, наприклад, у помідори внесли ген тварини, цей ген блокує синтез ферменту, відповідального за дозрівання плодів.

Дізнатися більше про гібриди цитрусових фруктів можна тут.

Аглі фрукт це вийшов за допомогою схрещування грейпфрута та мандарину. Це великий солодкий соковитий фрукт із зеленувато-жовтою зморшкуватою шкірою. Плід аглі має солодку м'якоть. Здебільшого культивується у Флориді. Аглі трохи більше, ніж грейпфрут. Смак швидше нагадує суміш лимона та мандарину.

Апельсин це гібрид мандарина і помело і почали його культивувати ще за 2,5 тисячі років до н.е.

Апріум вийшов завдяки схрещуванню сливи з абрикосом. Апріуми доступні в США у червні. Плід сухий і не дуже соковитий, при цьому дуже солодкий із апельсиновим ароматом. Смак стиглих плодів нагадує абрикос.

Бойзенова ягода вийшла завдяки схрещуванню ожини, малини та логанової ягоди. Ягода більше ожини з великим насінням. Ягода має насичений бордовий колір. І стає чорного кольору, коли встигає.

Фрукт грейпл є поєднанням винограду і яблука. Grape + apple = grapple. Плід смакує як виноград, а виглядає як яблуко. Грейпл зазвичай виглядає більше і м'якуш солодший і хрумкіший. Грейпл є торговою маркою, яка була спеціально оброблена, щоб смак м'якоті був схожий на виноград. Грейпл є різновидом Fuji яблука.

Грейпфрут є гібридом двох цитрусових видів, помело та апельсина. У плоду м'якуш червоного кольору. Грейпфрут буває з жовтою, помаранчевою шкіркою та видів: білою, рожевою та червоною. Колір не впливає на смак, водночас рожевий і червоний грейпфрут додадуть до вашої дієти вітамін А.

Декопон є схрещеним між Kiyomi tangor та Ponkan. Kiyomi tangor сам є різновидом схрещеним між Trovita orange і Mikan або Satsuma. Декопан не має кісточок і має дуже солодкий плід. Декопан вивели у Японії 1972 року. Родова назва декопан shiranuhi або shiranui. Плід декопан дуже великий і має солодкий смак.

Йошта вийшла, завдяки, схрещування між чорною смородиною та аґрусом. Розмір плоду дуже великий, але смак подібний до смородині. Плід витримує заморозки так само добре, як і чорна смородина. Ягода була виведена в Німеччині і повністю стійка до грибків та бактерій, які ушкоджують смородину. Дозрілі ягоди мають темно-синій колір.

Кривавий лайм є гібридом червоного пальчикового лайма та мандарином Ellendale. Шкірка, м'якоть та сік має криваво-червоний колір. На смак вони дуже кислі. Плоди 20-30 мм завширшки.

Лаймкват

Лаймкват це цитрусовий фрукт, який схрещений між лаймом та кумкватом. Лаймкват це невелике деревце, яке має густе листя і виробляє багато фруктів у молодому віці. Він використовується в багатьох рецептах, там де є лайми та лимони. Плід лаймквату невеликий зелено-жовтий колір. Не має насіння. Плід містить мало калорій.

Різновиди лаймквату:

Юстис: лайм схрещений із круглим кумкватом. Лейкленд: лайм схрещений з круглим кумкватом, з іншим насінням гібриду від батьків, як Юстіс. Таварес: лайм схрещений з овальним кумкватом, де плід набагато більший і подовжений.

Лемато є гібридним варіантом лимона та помідора. Хоча до помідорів додали ген базиліка, через який помідор пахне лимоном. Ізраїльські дослідники розробили генетично модифікований помідор, який на смак нагадує лимон і аромат троянди. Близько 82 людей спробували експериментальний фрукт із не модифікованим фруктом. Вони описали цей фрукт як аромат троянди, герані та зелені лимона.

Думки респондентів:

Генетично модифіковані помідори віддали перевагу 49 особам
Справжні помідори віддали перевагу 29 особам
4 особи не схилилися до жодного виду помідорів.

Генетично модифіковані помідори бувають тільки світло-червоного кольору, тому що вони містять у два рази менше лікопену, як і звичайні помідори. Вони мають тривалий термін зберігання та їм потрібно менше пестицидів для зростання.

Лімандарин, рангпур

Рангпур є гібридним сортом схрещеним між мандарином та лимоном. Рангпур також відомий під назвою лемандарин. Плід мають кислий смак. Назва «рангпур» виникла з бенгальської мови. Оскільки цей фрукт вирощується в Рангпурі в Бангладеш, місто відоме цитрусовими фруктами. Рангпур також можна використовувати для заміни лаймів. Плід може бути як невеликим, так і середнім за розміром. Рангпур використовується як декоративна або кімнатна рослина у США. Але в основному використовується як підщепа в інших країнах.

Логанова ягода є гібридом американської ожини та європейської червоної малини. Ягоди великі та подовжені. Дозрілі ягоди стають темними та яскраво-червоними. Їх збирають у період із липня по вересень. Ягоди соковиті та мають різкий кислий смак. Плоди завжди дозрівають дуже рано.

Маріонберрі схрещений між Chehalem та Olallieberries. Ці роки найбільш поширені сорти ожини. Ягоди також блищать, як і інші сорти ожини. Ягоди середнього розміру, солодкі, соковиті та мають терпкий смак.

Нектакотум є гібридним різновидом абрикосу, сливи та нектарину. Вони червонувато-зеленого кольору з м'якоттю світло-рожевого кольору. Плід має солодкий смак. Добре буде додавати його до салатів.

Плід круглої та трохи грушоподібної форми, який за розміром як грейпфрут. Шкірка блискуче-жовта і легко чиститься. Внутрішня частина ділиться в основному на 9-13 сегментів, не гіркі, м'якуш жовто-оранжевого кольору. Стінки ніжні з м'яким смаком апельсина і грейпфрута і кисла.

Ортанік це гібрид, схрещений між апельсином та танжерином. Фрукт було виявлено на Ямайці. У нього сильний цитрусовий аромат і різкий, невиразний солодкий смак. Ортанік має блідий колір без насіння. Має соковиту м'якоть та росте у Середземноморському регіоні.

Olallieberry вийшов, завдяки схрещуванню логанової ягоди та янгберрі, зовні схожа на класичну ожину. Має солодкий аромат. Використовуються для створення джемів та вина. Ягоди великі блискучі та соковиті. Ця ягода була виведена 1950 року. Ягоди дуже специфічні та доступні в основному в Каліфорнії.

Пайнберрі

Пайнберрі вийшов, завдяки, схрещуванню суниці чилійської та суниці вірджинської. Плід дуже ароматний із ананасовим смаком. Коли плоди дозрівають, то вони стають білими з червоним насінням. Пайнбері вирощують дуже мало, переважно в Європі та Белізі.

Плумкот вийшов, завдяки, схрещування між сливою та абрикосом. Плоди бувають жовтого кольору з червоним відтінком, м'якуш червоного або темно-фіолетового кольору в залежності від сорту. Має дуже гладку шкіру, подібно до зливу. Плумкот росте добре там, де росте слива чи абрикос.

Плуот фрукти індивідуального схрещування між сливою та абрикосом. Це новий фрукт, який був виведений Флойдом Зайгером у 1990 році. Плуот буває різних кольорів від рожевого до червоного. Плуот набагато солодший, ніж його батьки (слива та абрикос). Плуот буває дуже соковитим та солодким, тому його так люблять діти. Є близько 25 сортів. Плід має дуже низький вміст жиру та натрію.

Світі, оробланко

Свити це гібрид між помело та білим грейпфрутом. Плід солодкий, великого розміру з малою кількістю насіння. Світи до смаку схожий запах його квітів. Дерева оробланки не ростуть у холодних умовах. Він має тенденцію пристосовуватися до навколишнього середовища дуже швидко і добре рости. Плід має товсту шкірку. Здебільшого імпортується з Ізраїлю.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis є гібридом мандарину та кумквату. Плоди кислі та зазвичай використовуються в кулінарії.

Тайбері є однією з численних гібридних ягід, схрещених з ожиною та малиною. Вона була виведена в Шотландії та названа на честь шотландської річки Тей. Тайбері часто росте у присадибних садах. Має сильний терпкий аромат.

Тангор вийшов завдяки схрещуванню мандарина і апельсина.

Танжело вийшов, завдяки схрещуванню танжерину помело або грейпфрута. Плоди танжело та мандарина схожі. Танжело починає дозрівати з кінця осені до кінця зими. Розмір плода зазвичай буває від стандартного апельсина до грейпфрута. М'якуш танжели барвистий і дуже соковитий. З нього можна вичавлювати сік.

Томтато це гібрид картоплі та помідора. На томто виростають як помідори, так і картопля. Від насіння томтато з'являються або картопля, або помідори, де вони зберігають материнські ознаки.

Цей фрукт, поширений у відпускні місяці, є різновидом мандарину. Дозрівають раніше, ніж інші цитрусові фрукти, і цей вид фрукта також можна вирощувати вдома у теплих регіонах. Fairchild tangerine був отриманий шляхом схрещування клементину з Orlando tangelo. Плоди смачні та легко чистяться.

Юдзу вийшов завдяки схрещуванню мандарина з папедою (ічанський лимон). Цей фрукт дуже схожий на грейпфрут із нерівною шкіркою. Діаметр плоду від 5,5 см до 7,5 см. Цей фрукт переважно вирощують у Китаї, Кореї та Японії. Плоди дуже ароматні та можуть бути жовтого або зеленого кольору залежно від стиглості.Вперед

Мандарин (лат. Citrus reticulata) - вічнозелена квіткова рослина та її плід. Мандарини відносяться до класу дводольні, порядку сапіндобарвні, сімейства рутові, роду цитрусів.

Слово "мандарин" має іспанське коріння: mondar по-іспанськи означає "чистити шкірку", а м'якоть мандарину, в порівнянні з іншими цитрусами, легко відходить від шкірки. Іспанці дали цьому фрукту ім'я mandarino, після чого слово потрапило до російської мови.

Мандарин – опис, характеристика, фото. Як ростуть мандарини?

Мандарин - це вічнозелене дерево, що досягає заввишки 4 метри, хоча висота 30-річного дерева може сягати і 5 м, а врожай при цьому може становити від 5 до 7 тисяч плодів.

У мандарину досить розлога, округла крона, діаметр якої може перевищувати 3,5 метри. Кора мандаринового дерева світло-сіра, а молоді пагони темно-зелені. Листя мандарину невелике, шкірясте, загострене або яйцеподібне, що не змінює свій колір протягом сезону. Кожен лист живе близько 4 років.

Квітки мандарину частіше поодинокі або зібрані парами та розташовані в пазухах листя. Цвітіння дерева відбувається з квітня до початку літа, тоді дерево виглядає особливо красиво: крона мандарина немов укутана хмарою білих або кремових суцвіть, що видають яскравий, приємний аромат, чимось схожий на запах бергамоту.

Мандарини - самоплідні рослини і запилюються власним пилком, у результаті утворюється безліч зав'язей, і починають розвиватися плоди. Мандарин – досить скороплідне дерево і дає перший урожай на 3-4 рік після посадки. Перший приріст пагонів посідає початок весни, друга хвиля зростання починається у середині серпня. Формування плодів відбувається на другому торішньому прирості або першому нинішнього року. Мандарини дозрівають у жовтні, а у грудні врожай знімають повністю. Таким чином, мандарини ростуть та дають плоди протягом 7 місяців.

Мандарин відрізняється від інших цитрусів тонкою помаранчевою шкіркою, що легко відокремлюється, а у ряду сортів шкірка і м'якоть розділені повітряним шаром і практично не торкаються один одного.

Розмір плодів мандарину становить від 4 до 6 см в діаметрі, а завдяки плескатій формі ширина плода помітно перевершує його висоту. Кожен плід мандарину складається з кількох гнізд - часточок, зазвичай з 10-12, кожна з яких містить 1-2 насінини. Деякі сорти мандаринів зовсім не містять насіння.

Будова жовто-жовтогарячої м'якоті мандарину схожа з багатьма цитрусовими (, лимоном, померанцем) і представлена численними соковмісними мішечками - наповненими соком веретеноподібними волосками. Така будова називається гесперидій – одна з форм ягодоподібного плоду.

З однієї рослини на рік отримують приблизно 600-800 плодів, з віком плодоношення стає більш рясним. У середньому мандаринове дерево живе близько 70 років.

Де ростуть мандарини?

Батьківщиною мандарина є південний Китай та Кохінхіна (південний схід півострова Індокитай). В даний час помаранчеві фрукти широко культивуються не тільки у себе на батьківщині, але і в Індії, Південній Кореї, Японії, Туреччині, Марокко, Єгипті, Ірані, США, Абхазії, Грузії, Азербайджані, Іспанії, на півдні Франції, Італії, Бразилії. та інших країнах із сприятливим для цієї культури кліматом.

Калорійність мандарину.

Калорійність мандарину становить 53 ккал на 100 г продукту.

Харчова цінність мандарину.

Вода - 85,17 г,

Білки – 0,81 г,

Жири – 0,31 г,

Вуглеводи – 13,34 г,

Харчові волокна – 1,8г.

Мандарини – користь та шкода.

Корисні властивості.

Завдяки насиченому хімічному складу мандарин вважається дуже корисним фруктом. Мандарини давно і міцно зарекомендували себе як основне джерело вітамінів, необхідних організму в холодну пору року. У соковитій м'якоті мандарину містяться такі речовини:

вітаміни групи В, А, С, Е, рутин;
органічні кислоти (у тому числі лимонна та фолієва) та цукру;
мінерали, такі як кальцій, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, цинк.
фітонциди, що мають протигрибкові та бактерицидні властивості.

М'якуш і сік мандарину покращують апетит, а завдяки низькій калорійності фрукти можна вживати, не побоюючись за свою фігуру.

Шкірка мандаринів містить 1-2% мандаринової ефірної олії, а також біологічні пігменти, у тому числі каротин. Ці речовини стимулюють діяльність ШКТ, сприяючи кращому перетравленню їжі. Також шкірка містить глікозиди, які благотворно впливають на стан судин.

Відвар з висушеної шкірки мандарину заспокоює нервову систему, а також має відхаркувальні властивості і допомагає при захворюваннях легень (бронхітах, трахеїтах). Втирання м'якоті мандарину в уражені ділянки шкіри та нігтів допомагає позбутися грибка.

Кісточки мандарину також знайшли своє застосування у медицині:

Калій і натрій, які містяться в насінні мандарину, зміцнюють серцево-судинну систему.
Вітаміни групи В та С перешкоджають розвитку інфарктів та інсультів.
Вітамін А бере участь в утворенні колагену та запобігає розвитку шкірних захворювань.
Насіння мандарину багате на поліфеноли, основна функція яких полягає в придушенні розвитку онкологічних захворювань.

Протипоказання.

Будьте уважні! Люди, які страждають на хронічні хвороби шлунка і нирок, повинні вживати мандарини з особливою обережністю. Не рекомендується вживати мандарини при таких захворюваннях:

Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки;
Гастрит із підвищеною кислотністю;
Ентерит;
Коліт;
Холецистит;
Гепатит;
Гострий нефрит;
Цукровий діабет;
Алергія на цитрусові.

Види мандаринів, сорти та фото.

Єдиної загальновизнаної класифікації мандаринів нині немає, тому нижче наведено одну з численних класифікацій цього фрукта. 1955 року В.П. Алексєєв виділив 7 основних груп мандаринів:

уншіуабо сатсума (лат. Citrus unshiu)активно вирощується в Росії та Європі як кімнатна рослина, а також культивується в Криму. Основною перевагою цього цитрусу є стійкість до знижених температур та повноцінне дозрівання навіть за нестачі сонячного світла.

Мандарин Уншіу є невисоким деревом, що виростає просто неба до 2-3 метрів у висоту, а як кімнатна рослина - не більше 1,5 метрів у висоту. Пагони розлогої крони трохи пониклі, листя мандарину шкірясті, щільні, подовжено-овальної форми, з видимими прожилками. Плоди уншіу відрізняються тонкою, жовтувато-жовтогарячою шкіркою з прозеленню. У плодоношення мандарин уншиу входить у віці 3 років. Цвітіння відбувається у травні, коли деревце покривається численними гронами білих довгастих квіток, зібраних по 4-6 штук. У жовтні з'являються плескаті плоди з шкіркою, що легко відокремлюється, і масою близько 70 г. Плоди мандарину уншіу не містять насіння, тому основний спосіб розмноження цих рослин - щеплення на іншу рослину роду цитрус.

Апогамні сіянці мандарину уншіу дали життя наступним районованим сортам:

Піонер 80 - Холодостійкий сорт мандаринів, призначений для вирощування у Краснодарському краї. Дерево заввишки до 4,5 метра з розлогою пірамідальною кроною дає врожай у другій половині листопада. Плоди відрізняються тонкою, легко відокремлюваною помаранчевою шкіркою, ніжною м'якоттю і кислувато-солодким смаком. Форма плодів округло-плоска, а маса становить близько 60-80 г;
Сочинський 23 - ранньостиглий, урожайний сорт мандаринів з великими ароматними плодами оранжевого кольору, що мають солодку м'якоть з легкою кислинкою. Вага плодів складає 65-80 грам. Форма плодів - грушевидно-плоска або округло-плоска. Вирощується даний сорт мандаринів у Грузії та Краснодарському краї.

Citrus austere- група сортів мандаринів китайського походження, яких відрізняє насичене червоно-жовтогаряче забарвлення шкірки і більш солодкий смак, ніж у мандаринів уншіу. Всі сорти китайської групи відрізняються високим вмістом цукру (до 13%) та низьким вмістом кислот.

Одним з найбільш відомих різновидів цієї групи є танжерін(Лат. Citrus Tangerina)- невисоке компактне дерево з густою кроною та вузьким листям. Танжерін дозріває раніше мандарину уншіу, має товщу шкірку і так само, як уншіу, не містить насіння. Період плодоношення триває з жовтня до квітня. Крім червоно-жовтогарячих плодів виведені сорти танжерину із зеленим забарвленням шкірки. Порівняно з мандарином цитрусовий аромат танжерину виражений слабкіше. Смак плодів солодший, ніж у апельсина. Самі плоди легко чистяться і поділяються на часточки. У наші дні основним постачальником танжеринів є США, де ця рослина культивують для олії зі шкірки плодів. Невелика кількість танжерінів вирощується в Італії на острові Сицилія.

Citrus deliciosa- Китайсько-середземноморська група, представники якої мають схожу морфологію з китайською групою. Одним із відомих сортів є мандарин іволистий- деревце з компактною кроною та щільними темно-зеленими листочками ланцетовидної форми, довжиною до 8 см і шириною близько 3 см. Плоди середніх розмірів, діаметром близько 6-7 см, мають овально-плескату форму.

Citrus reticulata- китайсько-індійська сортова група мандаринів, що мають важливе промислове значення у Китаї та Індії. Найпопулярнішим вважається золотистоплідний мандаринабо понкан (лат. Citrus chrysocarpa),відомий в Індії як сунтара (Suntara, Ponkan)- сорт великих помаранчевих мандаринів круглої або довгастої форми, деякі екземпляри мають пупок. Шкірка середньої товщини, що легко відстає, м'якоть соковита, ніжна, кисло-солодка, кісточки дрібні та нечисленні. Період плодоношення – грудень та січень. Росте у Китаї, Індії, Бразилії, на Тайвані та Філіппінах.

Мандарин благородний (королівський) (лат. Citrus nobilis)- Індокитайсько-малайська група. Відмінною особливістю сортів є великі плоди, товста горбиста шкірка та чудовий, солодкий смак м'якоті. Кращі сорти мандаринів:
- Сіамський король (Кінг);
- Уватин-мікан;
- Тсао-цзе.

Група дрібноплідних мандаринів, або китайсько-японська сортова група включає сорти, популярні серед любителів вирощувати мандарини в домашніх умовах:
- Шива-мікан (з кислим смаком);
- Борошно-кишиу (солодкі);
- Кішіу (солодкі).

Гібриди мандарину– це група гібридних форм, що включає безліч різновидів, виведених шляхом селекційного схрещування мандарину з різними видами та сортами цитрусових. Нижче наведено опис деяких гібридів мандарину.

Гібриди мандарину, фото, назви та опис.

Каламондінабо цитрофортунелла(Лат. Citrofortunella microcarpa) - гібрид мандарину та кумквату (кінкана, фортунели). Це високодекоративна рослина з невеликими листочками та білими ароматними квітами, що приваблюють. Висота каламондину може досягати 6 метрів. У домашніх умовах дерево виростає до 60-150 см. Плоди каламондину мають діаметр 25-45 мм, вони помаранчеві, схожі на мандарини, але з більш тонкою, солодкуватою на смак шкіркою і кислою м'якоттю, в якій знаходиться насіння. Плоди каламондину їстівні.

Гібрид мандарину та лайма, за іншими відомостями - гібрид мандарину та лимону, що отримав назву лімандарин. Передбачувана батьківщина цього цитрусу – Індія, а завдяки високій посухостійкості та врожайності рангпур у деяких регіонах культивують для отримання плодів. Дерево висотою від 2,5 до 5 м дає маленькі плоди діаметром близько 5 см, з тонкою помаранчевою шкіркою і дуже кислою помаранчевою м'якоттю.

Клементин (Лат. Citrus clementina) -гібрид мандарина і апельсина-королька з підвиду кінотто (помаранців), являє собою дерева висотою до 5 м, що вирощуються довгими щільними алеями. Формою плодів клементин схожий на мандарин, але відрізняється більш солодким смаком. Другий різновид клементинів - продукт гібридизації мандарину і гіркого севільського апельсина, відрізняється дрібними плодами з твердою, погано відстає шкіркою.

Клементини поділяють на 3 основні види:

Корсиканський, позбавлений насіння, легко впізнаємо своїм яскравим, оранжево-червоним кольором і парою листочків, що прикрашають кожен плід.
Іспанськапредставлений 2 різновидами: з відносно дрібними та досить великими плодами, що містять від 2 до 10 кісточок.
Монреальський- найрідкісніший клементин, що вирощується в Іспанії та Алжирі, м'якоть якого містить від 10 до 12 кісточок.

Гібрид танжерину та грейпфрута (або помело). Дерева танжело відрізняються сильним зростанням та гарною морозостійкістю. Округлі плоди, що нагадують апельсин середніх розмірів, мають помаранчеву, шкірку, що добре знімається, жовтувато-оранжеву м'якоть і приємний смак з легкою кислинкою. Найбільш відомим сортом танжело є мінеола.

Торнтон (англ.Thornton tangelo) – один із різновидів танжело, є гібридом танжерину та грейпфрута. Вперше вирощений 1899 року. Майже круглі та досить великі плоди мають діаметр близько 8 см і покриті шкіркою яскраво-жовтогарячого кольору. Шкірка плода досить товста. М'якуш торнтону жовто-жовтогарячий, ніжний, соковитий, солодкий, з легкою кислинкою.

Найближча родичка танжело, гібрид мандарину сорту "Денсі" та грейпфруту сорту "Дункан". Плоди мінеоли відрізняються округлою, трохи сплюснутою формою з витягнутою шийкою, діаметром до 8 см і тонкою шкіркою насиченого червонувато-жовтогарячого кольору. Соковита м'якоть містить від 7 до 12 маленьких кісточок. У мінеоли чудовий цитрусовий аромат і освіжаючий кисло-солодкий смак. Головними постачальниками мінеоли є Ізраїль, Туреччина, Китай та американський штат Флорида.

Тангор- гібрид танжерину та солодкого апельсина. Тангор являє собою досить великий плід діаметром до 15 см. Відрізняється злегка плескатою формою, щільною пористою кіркою червоно-жовтогарячого кольору і ароматною кисло-солодкою м'якоттю. Однією з різновидів тангора є еллендалі.

Мандор (мандора) (англ.Mandora) – природний тангор, гібрид мандарину та солодкого апельсина. Росте на Кіпрі, але спочатку з'явився на Ямайці. Плід схожий на мандарин і клементин, але на відміну від клементину містить насіння. Форма плода кругла, трохи сплюснута. Шкірка тонка, яскраво-жовтогарячого кольору, відокремлюється легко. М'якуш плоду ніжний, дуже соковитий, солодкий, з невеликою кислинкою. Рослина плодоносить із січня до середини квітня.

Гібрид мандарину, танжерину та апельсину. Великі оранжево-червоні фрукти відрізняються тонкою шкіркою, що легко очищається, відсутністю або невеликою кількістю насіння, освіжаючим смаком і витонченим цитрусовим ароматом. Соковита м'якоть еллендалі має насичений темно-жовтогарячий колір і приємний солодкий смак.

Гібрид мандарину та понцирусу трилисточкового, дрібні плоди якого через неприємний смак непридатні для вживання, але використовуються для промислового виготовлення вітамінних напоїв. Шкірка плоду досить тонка, груба, оранжевого кольору. М'якуш помаранчевий, соковитий. У деяких цитрандаринах насіння відсутнє.

Гібрид клементину та орландо, для плодів якого характерне насичене помаранчеве забарвлення та смачна солодка м'якоть. Плоди можуть мати як середні, і великі розміри.

Аглі,він же аглі-фрукт- гібрид мандарина, апельсина та грейпфрута, назва якого перекладається з англійської як "потворний". Не особливо красивий плід аглі, діаметром до 15 см, відрізняється грубою, зморшкуватою шкіркою зеленувато-жовтого або червоного кольору, що легко відокремлюється від м'якоті. Аглі має легкий грейпфрутовий смак та чудовий цитрусовий аромат. Культивується в США та на Ямайці.

Ічандарин– це мандарин, схрещений із цитрусом під назвою ічанська папеда. Плоди гібриду відрізняються досить кислим смаком. Серед інчандаринів виділяють кілька різновидів, наприклад, юдзу та судачі.

Юдзу. Дозрілі плоди юдзу жовтого кольору, від 7 до 10 і більше см в діаметрі, кислі, з невеликою кількістю сухуватої м'якоті, запахом нагадують поєднання аромату грейпфрута і мандарину.
Судаки. Зрілі плоди судачі мають жовтувато-жовтогарячий колір, мають аромат лайма або , але з більш «м'якою» цитрусовою ноткою. Як делікатесний фрукт судачі не вживають, використовуючи його зелені плоди як приправу при приготуванні риби, грибів та національних японських страв.

Ліворуч інчандарин Юдзу, справа звичайний мандарин. Автор фото: Mycomp

Оранжекват (англ.Nippon orangequat) – гібрид мандарину уншіу та кумквату, який росте на Гаваях. Злегка подовжений плід середньої величини, дрібніший за мандарин, але більший, ніж кумкват. Коло плоду становить 2-4 см. Товста губчаста шкірка має солодкий смак і помаранчевий або червоно-оранжевий колір. М'якуш оранжекват соковитий, кислий, з легкою нотою гіркуватості. Містить насіння. Рослина витримує температуру до -12 градусів за Цельсієм.

Помаранець (Бігарадія, кінотто) (лат.Citrus aurantium) - Гібрид мандарина і помело. Невеликі, 6-7 см у діаметрі, злегка сплюснуті плоди у свіжому вигляді практично не вживають через дуже сильний, різкий аромат і гіркувато-кислу м'якоті. Шкірка помаранча яскраво-жовтогаряча, горбиста. У парфумерії використовують ефірні олії з квіток та листя помаранцю, цедру та сік плодів застосовують у кулінарії, а також при виробництві настоянок, лікерів.

Лимон Мейєра (лат.Citrus meyerii) – гібрид лимона та апельсина або лимона та мандарину. Плоди досить великі, округлі, з тонкою шкіркою насичено-жовтого кольору, яка при дозріванні набуває легкого помаранчевого відтінку. М'якуш соковитий, менш кислий, ніж у звичайного лимона, темно-жовтого кольору і містить насіння.

Кабосу (кабусу) (англ.Kabosu, Лат.Citrus sphaerocarpa) – це результат схрещування ічанської папеди та помаранцю. Фрукт вирощується в Китаї та популярний у японській національній кухні. Плоди невеликі, діаметром близько 5,2 см, при дозріванні жовтого кольору з темно-жовтою м'якоттю, з кислим, терпким смаком та ароматом лимона. В одному плоді міститься близько 17 кісточок. Використовується як приправа, найчастіше в незрілому вигляді, коли шкірка кабосу ще має зелений колір. Надає стравам неповторного аромату.

На самому початку минулого століття американець Франц Мейєр, мандруючи Китаєм, поблизу Пекіна виявив незнайомий різновид найвідомішого нам цитрусового. Рослину місцеві жителі вирощували у невеликих горщиках, як називається вона – ніхто не знав, але вважалося, що це гібрид лимона та солодкого апельсина. Його стали називати китайським карликом чи просто китайським лимоном. Мейєр привіз його на батьківщину, довго досліджував, намагаючись встановити походження, вивчити особливості. В результаті цей гібрид апельсина та лимона набув великого поширення в Новому та Старому Світі, за ним міцно закріпилася назва «гібрид Мейєра» або «гібрид лимона Мейєра».

Найзвичніший нам вид цитрусових, схрещений з апельсином, є низькорослою дуже симпатичною рослиною з компактною кроною, покритою темно-зеленими невеликими листочками правильної форми. Його білі з синюватим або фіолетовим відливом квіти, частіше поодинокі, але іноді зібрані в пензлі набагато менше, ніж у звичних рослин. Плоди невеликі, до 100 г вагою, круглі, вкриті жовтою або дещо помаранчевою, глянсово блискучою шкіркою. Плоди дуже соковиті, солодкі, з характерним ароматом, за складом вони подібні до прабатька, але містять трохи менше аскорбінової кислоти.

Гарне деревце заввишки не більше 1 метра чудово росте у квартирах, як інші кімнатні різновиди цитрусових. За рік може подарувати 10, а то й більше плодів, що формуються на пагонах поточного року. Здавна існує гібрид лимона з гірким апельсином, який називається бергамотом. Це слово добре відомо нам, оскільки олією з плодів цієї рослини ароматизують чаї. Фрукти, як і плоди гіркого апельсина, не використовують у їжу, але застосовують для ароматизації в кулінарії, парфумерії, при виготовленні лікерів, настоянок. Слово це закріпилося в назві ароматного сорту груші, але вона не має відношення до запаху чаю з бергамотом.

Чи можна схрестити лимон у домашніх умовах

Гібрид Мейєра європейці отримали вже в готовому вигляді, важко сказати, був виведений спеціально або так випадково вийшло. Лимон у домашніх умовах вирощують багато любителів екзотичних рослин, а от схрестити його з іншими рослинами можуть лише найтерплячіші. Як правило, цим займаються фахівці, використовуючи насіння та живці рослин необхідних сортів та видів.

За бажання можна спробувати вивести зовсім нову рослину, схрещуючи її шляхом щеплення (окулювання) з апельсинами, мандаринами, грейпфрутами або іншими цитрусовими.

Цілком можливо вдасться отримати оригінальну суміш якостей і смаків, але для цього може знадобитися багато років, перш ніж вийде новий сорт або різновид.

Інші лимонні гібриди

Існує безліч результатів схрещувань з іншими цитрусовими, оскільки у нас вони не ростуть, то ми часто, зустрічаючи цікаві фрукти, навіть не знаємо, що це таке. Можна зустріти жовто-жовтогарячі плоди чино-лимона з кислотою названого фрукта та нотками помаранцю. Невеликі краплеподібні, що відбилося в назві, плоди сорту Дроп з ніжною кислуватою, дуже соковитою м'якоттю і шкіркою, м'ятою, що злегка пахне, - це не що інше, як помісь рослини Мейєра і кумквату. Його створили копіткі американські селекціонери.

Сорт Тайський – це гібрид мандарину з кислим фруктом та солодким апельсином. Його плоди великі, помаранчеві, чистяться, як стиглий мандарин, смаком нагадують кислий цитрус, тільки набагато солодший. Лимон схрестили з мандарином та отримали лімандарин або рангпур. Темно-жовтогарячі плоди дуже кислі на смак, виростають не більше 5 см діаметром. Ця рослина відрізняється високою врожайністю, посухостійкістю, дерева можуть зрости від 2 до 5 метрів заввишки. Сильні дерева часто використовують як підщепи для інших, більш примхливих цитрусових родичів. Японці називають його хаймом, а бразильці краво.

Існує ще різновид Липо – помісь із грейпфрутом, у Лондонському королівському ботанічному саду його називають імператорським лимоном. У цієї колючої рослини велике темно-зелене листя, великі білі квіти, округла крона. Його плоди вигідно поєднали смаки плодів вихідних рослин, вони соковиті, не надто кислі, з характерною гіркуватістю, вкриті тонкою жовтою шкіркою, багатою на ефірні олії.