Ароматна кориця: корисні властивості та протипоказання, а також цілющі суміші при застуді. Кориця: корисні властивості, протипоказання та склад

Кориця завжди вважалася благородною пряністю. Відома ще за часів Стародавнього Єгипту, ця приправа у багатьох народів була найдорожчою. Сьогодні пряність використовується не лише у кулінарії. Будь-яка господиня знає, як вживати корицю та в нетрадиційній медицині. Навіть до складу багатьох модних парфумів входить запах ароматної спеції. Можна сміливо стверджувати, що кориця - універсальна приправа.

Батьківщина спеції

Справжня кориця росте на Цейлоні. Cinnamomum zeylanicum (коричник цейлонський) належить до сімейства лаврових. Це вічнозелена рослина, яка у дикому вигляді може досягати висоти 10-15 метрів. На сільськогосподарських плантаціях коричник є рясним чагарником.

Листя молодої рослини має червоний або малиновий колір. Цьому сприяє пігмент антоціану, який захищає коричник від ультрафіолетових променів. Крона рослин старшого віку набувають темно-зеленого забарвлення. Листя, як і кора, випромінюють приємний аромат, який нагадує гвоздику.

Спецію (крім терміну кориця) називають циннамоном, тваком, дуруситою, далчині, цеглою, дарачиною, касією та кінамоном.

Різновиди прянощів

Коричник поширений у різних країнах. Види рослини відрізняються за ароматом, кольором та структурою. Поширено чотири його різновиди, але не кожен може вважатися справжньою корицею.

Справжньою спецією є цейлонська кориця. Вона також зростає в Індії, Індонзії, Малайзії, Бразилії та Гвіані.

Особливостями даного виду приправи є:

Вид трубочки.
Світло-коричневий або жовто-коричневий колір зовнішньої поверхні,
Товщина стінки трубочки приблизно 1 мм. Найякісніші сорти ще тонші.
Кориця дуже тендітна і легко ламається.
Має ніжний аромат і солодко-пекучий смак.

Кориця, що росте у Південному Китаї, це аналог спеції, який називається касія. Рослина також поширена в Індонезії, Камбоджі та Лаосі. Головними характеристиками касії є:

Перегляд уламок кори.
Червоно-коричнева поверхня із сірувато-коричневими плямами.
Кора досить товста – близько 2 міліметрів.
Різкий солодко-пекучий смак з терпко-в'язким післясмаком.

Малабаранська (деревна, бура чи касія-віра) кориця родом із Південно-Західної Індії. Спеція відрізняється такими особливостями:

Грубий зовнішній вигляд одразу видає походження прянощі.
Нерівне темно-буре забарвлення змушує замислюватися, як правильно вживати корицю.
Товсті шари у 3 міліметри важко подрібнити.
В'яжучий гіркуватий смак не завжди приємний.

Як вибирати пряність

Щоб знати, як використовувати корицю, потрібно орієнтуватися у виборі правильної спеції. Найякіснішою вважається приправа із Шрі-Ланки. Пряність легко розкришити в пальцях, а світло-коричневий колір дозволяє відрізнити паличку на вигляд від червонувато-бурої касії.

У домашніх умовах можна також просто відрізнити несправжню мелену корицю. Як? Вживавши кілька крапель йоду. Касія у поєднанні з антисептиком стає темно-синьою, а справжня пряність збереже свій первісний колір. Заваривши коричний порошок окропом, можна отримати два види субстанції. Якщо отриманий склад смолянистий червоно-сірого відтінку – це касія. Залізоподібний червоно-коричневий зовнішній вигляд свідчить про справжність кориці.

Палички чи порошок?

По суті, кориця – це кора, висушена та згорнута у трубочки. Для елітної цейлонської спеції використовують трубочки найменшої товщини.

Кориця однаково корисна і порошку, і паличках. Все залежить від використання. У випічці та кулінарії доцільніше брати мелену пряність. При виготовленні різноманітних напоїв (глінтвейну, чаю тощо) зручніше вживати корицю в паличках. Як свідчить практика, смак страви не залежить від того, подрібнена прянощі чи ні.

Яка користь від кориці

Ароматна спеція містить багато мікроелементів та вітамінів. До її складу входять залізо, калій, кальцій, фосфор, магній, вітаміни С, А, РР та групу В. Крім того, кориця містить ефірні олії, дубильні речовини та клітковину.

Пряність має безліч корисних властивостей. Вона допомагає справлятися з такими неприємностями, як метеоризм, спазмами шлунково-кишкового тракту, нудотою, блюванням, діареєю, інфекціями тощо.

Також пряність можна використовувати у разі енурезу, імпотенції, періодичного жіночого болю, ревматизму, судом. При цих захворюваннях рекомендується вживати мелену корицю з користю. І шкоди у випадках не спостерігається.

Прянощі з успіхом застосовується і в косметиці. Різноманітні спреї, пасти, лікувальні краплі, засоби для полоскання порожнини рота та зубів включають цю ароматну рослину до свого складу.

Чи шкідлива спеція

Як і кожна рослина, прянощі мають і деякі протипоказання. Безумовно, користь меленої кориці та шкоду вживання спеції як компонента лікарських засобів залежать від індивідуальної переносимості організму. Потрібно вивчити, кому можна вживати корицю з користю. Шкода спеція може завдати дітям до трьох років через можливість алергічних реакцій. Людям, у яких виникають неприємні відчуття після вживання будь-яких кулінарних виробів з корицею, бажано відмовитися від використання цієї спеції. При хворобах печінки вживати корицю потрібно з обережністю, як і вагітності, внутрішніх кровотечах, епілепсії. Враховуючи те, що спеція знижує тиск, її не рекомендується використовувати людям, схильним до гіпотонії.

Як вживати корицю в кулінарії

Приємний, солодкуватий та стійкий смак прянощів дає можливість використовувати її при приготуванні різних страв. Особливо смачним виходить поєднання кориці з медом. Як використовувати таку суміш, залежить від фантазії кулінара. Навіть напій, що складається з води, кориці та меду, дуже смачний і допомагає вгамувати спрагу.

Спеція дуже універсальна. Її успішно використовують при створенні кондитерських шедеврів. Різні здобні булочки, плюшки та печива набувають вишуканого смаку з додаванням прянощів. Фруктові пироги здаються прісними без цієї ароматної приправи. Додають корицю і в солодкі соуси, навіть у морозиво. Пунші, чаї та компоти зі спецією набувають дуже незвичайного смаку.

Часто використовують досвідчені кулінари корицю при приготуванні м'ясних страв, соусів, других страв і навіть супів.

Спеція – відмінний природний антисептик, що не дозволяє кишковій паличці інфікувати продукти. Тому її рекомендують додавати в страви, що швидко псуються, і фреші.

Кориця надає їжі пряний смак. Тому вона має успіх у людей, які люблять гострі страви. Будь-яку їжу спеція наділяє шляхетністю та вишуканістю.

У рідку їжу спецію додають у вигляді паличок, а тісто або другі страви - у вигляді порошку. Як вживати корицю мелену з користю? Шкоди не буде, якщо запашним порошком посипати готові страви. Також її можна додавати до печених яблук та гарбуза.

Як вживати корицю при цукровому діабеті

Довгий час прянощі використовували тільки при приготуванні страв. Але останнім часом було помічено, що спеція дуже добре справляється із симптомами діабету другого типу. У ході низки досліджень вивчалося, як вживати корицю зниження цукру. У результаті було складено рецепти засобів боротьби з недугою. Однак все має бути в міру, тому офіційна медицина рекомендує використовувати приправу з обережністю.

Прихильники нетрадиційних методів лікування свідчать, що кориця знижує цукор у крові у 24% пацієнтів, а нормалізує рівень холестерину – у 18%. Регулярне використання продукту посилює ефект. Ці дані не голослівні, а ґрунтуються на реальних дослідженнях. Протягом 40 днів група добровольців вживала корицю.

Вживання кориці може завдати шкоди. Як правильно використовувати спецію, щоб не було побічних ефектів? По-перше, потрібно знати, які продукти можуть посилювати ефект зниження глюкози. Цукор падає і від таких добавок, як хром, часник, кінський каштан, гірка диня, подорожник, сибірський женьшень, панакс, пажитник, альфа-ліпоєва кислота, кіготь диявола. Всі ці речовини можуть входити до складу різних ліків та настоянок. Використовуючи корицю зниження цукру в крові, рекомендується уважно вивчати структуру супутніх медикаментів.

Приймаючи спецію під час лікування діабету другого типу, можна керуватися наступними рецептами:

Йогурт для діабетика. У склянку біокефіру чи ряжанки додати дві ст. ложки розмеленого насіння льону та ¼ або ½ чайної ложки кориці, перемішати і дати настоятися 5-7 хвилин. Коли йогурт загусне, його можна вживати.
Також для зниження цукру підійде звичайний чай із корицею. Готувати напій простіше. У заварювальний чайник разом із заваркою додати дві-три палички спеції та залити водою. Довести до кипіння на повільному вогні, дати настоятися 15 хвилин. Чай можна пити, додавши лимон або лайм.

Напій з апельсина та кориці не лише знизить глюкозу, а й додасть сил, освіжить у спекотний день. У гарячу кип'ячену воду покласти одну коричну паличку, дати охолонути. Потім напій розлити по чашках і насолоджуватися, додавши часточку апельсина.
Як відомо, використання цукру при діабеті є неприпустимим. Єдиною дозволеною насолодою при захворюванні другого типу є мед. Поєднання натурального продукту бджільництва з корицею також може дещо знизити рівень цукру в крові. У гарячій кип'яченій воді наполягають одну неповну чайну ложку спеції. За тридцять хвилин додають дві ложки меду. Залишають у прохолодному місці. Приймають по півпорції вранці перед їжею та ввечері перед сном.

Варто пам'ятати, що регулярне застосування кориці може не лише знизити рівень глюкози, а й стати профілактикою виникнення захворювання на етапі предіабету.

Використання спеції при боротьбі із зайвою вагою

Як вживати корицю для схуднення, сьогодні цікавить практично кожну людину, яка страждає на зайву вагу. Пряність не тільки спалює жир, але й робить прісні страви смачнішими.

Особливо цікавляться рецептами для схуднення представниці прекрасної статі. Використовуючи різні дієти, жінки ризикують серйозно нашкодити своєму здоров'ю. Приймаючи сумнівні ліки, що спалюють жир, жінки також можуть нашкодити собі. Тому рецепти, як вживати корицю для схуднення, мають великий успіх у охочих скинути зайву вагу.

Регулярне застосування спеції у разі боротьби із зайвими кілограмами дає позитивний ефект. Звичайно, перед початком застосування спеції необхідно визначити, як вона впливає на організм у цілому. Хронічне ураження печінки або індивідуальна непереносимість кориці може стати серйозною перешкодою для використання приправи. Якщо ж протипоказань немає, можна сміливо братися до справи.

Найпростішим засобом для схуднення з кориці є щоденне вживання напою із суміші меду та спеції. Готують його за тією ж інструкцією, яка вказана вище для хворих на діабет. Пити такий засіб потрібно вранці за півгодини до сніданку та на ніч перед сном. Регулярне застосування такого напою здатне знизити вагу навіть найогряднішої людини. Засіб не дозволяє жиру акумулюватися в організмі.

На другий сніданок можна вживати суміш кориці та імбиру. Корінь посилить ефект прянощі. Імбир також здатний боротися із зайвими жировими клітинами, а у поєднанні з корицею є просто універсальним засобом. Проте вживання суміші у чистому вигляді не рекомендується. Найкраще використовувати склад з додаванням меду та води, як смачний тонізуючий напій.

Поєднання мед-вода-кориця дуже дієве і у боротьбі з холестерином. Надлишок цієї органічної сполуки призводить до утворення целюліту. Як правильно вживати корицю для схуднення та усунення «апельсинової кірки» розповість наступний рецепт. Для суміші потрібно дві ст. та три ч. л. порошок кориці. Розвести ці інгредієнти потрібно у двох склянках теплої води. Такий напій пити протягом трьох тижнів тричі на день. Дуже швидкий результат не гарантований, але завзятість та наполегливість призведуть до приголомшливого ефекту. Крім того, чудове самопочуття та життєва енергія вам забезпечені.

Кориця при інших захворюваннях

Лікувальні властивості дають можливість не тільки вживати корицю для схуднення. Як свідчать народні цілителі та представники офіційної медицини, приправу можна використовувати для покращення самопочуття людини. Існує безліч рецептів використання кориці за різних захворювань.

Психологи стверджують, що спеція добре заспокоює нерви та покращує настрій. Аромат кориці у приміщенні може позитивно впливати на людей. Цим пояснюється те, що у багатьох тренінгових компаніях витає легкий запах цієї прянощі.
Паста з меду з корицею, намащена на скибочку хліба та з'їдена на сніданок, знижує рівень холестерину та запобігає інфаркту міокарда. Крім того, така страва допоможе зміцнити м'яз серця та покращує дихання. Відня та артерії стають еластичнішими навіть у похилому віці при щоденному вживанні смачності.
Вітаміни, що містяться у меді, підтримують сили. Суміш меду та кориці на людей похилого віку має дуже сприятливий вплив. У старожилів значно покращується пам'ять та концентрація уваги. Дослідження доктора Мілтона свідчать, що щоденне використання 1/2 ст. л. меду з 1/2 ч. л. кориці відновлює сили. Напій повинен вживатися вранці натщесерце і в середині дня (після 15-00).
Допомагає спеція і за артриту. Одна чашка теплої води з двома ложками меду та ложечкою прянощі здатна вилікувати це захворювання навіть у хронічній стадії. Головне – пити напій щодня. Втім, суміш меду та кориці можна з'їдати, запиваючи водою. Дослідження голландських вчених довели, що 1 ст. л. меду та 1/2 ч. л. прянощі, вжиті перед сніданком, знизили або усунули хворобливі відчуття при ходьбі у 73 пацієнтів з 200.

Про те, як вживати корицю при діабеті, було сказано вище. Пряність знижує рівень цукру і холестерину. Достатньо двох ст. ложки меду змішати з трьома чайними ложками спеції та розвести суміш у двох склянках теплої води. Напій вживати тричі на день. Суміш здатна зменшити рівень холестерину на 10% за дві години.
Регулярне використання меду та кориці здатне зміцнити імунітет. Також суміш дуже дієва при застуді. Чай з меду, лимона та кориці позбавляє нежиті та ознобу. Проте спецію не рекомендується приймати за високої температури. Також рідиною з додаванням меду та кориці корисно полоскати хворе горло. Ще одна перевага прянощі - забезпечення свіжого дихання. Тому водою із пряністю доцільно полоскати порожнину рота перед важливими зустрічами.
Кориця допомагає при незварюванні шлунка, запаленні сечового міхура, навіть при зубному болю. Достатньо вжити суміш меду та приправи.
Останнім часом вчені Японії та Австралії виявили, що спеція успішно бореться з раком шлунка та кісток. Групі пацієнтів із злоякісними пухлинами запропонували з'їдати щодня по одній столовій ложці меду та одній чайній ложці кориці протягом одного місяця тричі на день. У деяких добровольців страшна хвороба відступила.

Кориця (Коричник цейлонський) – це вічнозелене дерево, що належить до сімейства лаврових, яке росте в Південній Індії та Шрі-Ланці. У комерційних цілях його вирощують на острові Ява, у західній Індії, Індонезії, В'єтнамі, Бразилії, Єгипті та на Мадагаскарі. Кориця має великий набір корисних властивостей і дуже популярна в дієтах для схуднення.

Батьківщиною східної спеції традиційно вважається Шрі-Ланка. Саме цей куточок землі славиться найякіснішою корицею. Її виготовляють із тонкої та м'якої на дотик кори жовтуватого або коричневого кольору. Підсумковий продукт має дивовижний аромат, дуже солодкий та приємний смак.

Для виготовлення кориці в Китаї, Індонезії та В'єтнамі використовують грубі шари деревної кори. Це зумовлює її смакові якості.

Багато людей знають про корицю як про смачну та ароматну приправу. Дивно, але раніше цей продукт дарували тільки монархам, імператорам та іншим володарам.

Застосування кориці

Сьогодні кориця використовується у народній медицині, кулінарії та косметології. На ринку вона представлена як порошок та як кора дерева, згорнута в трубочки. У цій статті докладно про користь, протипоказання кориці, її склад і застосування.

Завдяки своїм ароматичним властивостям, східна пряність застосовується в першу чергу як добавка до овочів, м'яса і навіть тесту. Дуже часто її змішують із вишнею, яблуками, курагою, гарбузом. Також ароматна спеція використовується як складова кондитерських виробів. Без неї важко уявити солодке варення, смачний десерт чи ароматний напій. На Сході кориця традиційно використовується для надання смаку та аромату стравам з баранини та птиці. У Кореї та Китаї її додають до смаженої свинини.

Калорійність та харчова цінність кориці

Харчова цінність кориці становить (на 100 г продукту):

білки - 4,6% (що дорівнює 3,99 г);
жири - 1,4% (що дорівнює 1,24 г);
вуглеводи - 93, 9% (що дорівнює 80,59 г).

Усього в 100 гр кориці міститься 247 ккал.

Склад кориці

Щоб розібратися в чому користь кориці, необхідно познайомитись із її складом.

До складу приправи входять:

Харчові волокна.
Ефірні масла.
Дубильні речовини.
Поліфенол.
Евгенол (одна із складових ефірної олії) – є найважливішою частиною східної прянощі, що відповідає за її дивовижний аромат.
Вітаміни: А, В3, До, В6, В9, Е, РР, З, В1, В2;
Мінерали: магній, натрій, кальцій, залізо, калій, мідь, фосфор, марганець, селен, цинк;
Кумарін. Ця речовина у високих кількостях може спричинити головний біль. Добре, що в 1 кг цейлонської кориці його входить лише 0,02 г, а ось до складу китайської – 2 г на 1 кг.

Види кориці

Кожному виду кориці притаманні свої смакові та ароматичні якості:

Цейлонська– користується величезною популярністю у всьому світі. Відрізняється солодким смаком та невеликою пекучістю. Кумарину в ній менше, ніж у китайській, отже, вона має вищу якість. На ринку цейлонську корицю можна зустріти під такими назвами: благородна кориця або справжня кориця.
Китайська- не така ароматна, як цейлонська, має різкий і пекучий смак.
Малабарська – відома завдяки своєму різкому та гіркуватому смаку.
Ціннамонмає пряний смак та гострий запах.

Слід пам'ятати, що чим солодший і сильніший аромат східної прянощі, тим вона свіжіша.

Кориця: корисні властивості

Кориця має цілий ряд корисних властивостейі часто використовується:

Кориця при цукровому діабеті.

Усього половина чайної ложечки кориці щодня здатна значно знизити кількість цукру на крові, отже, запобігти розвитку цукрового діабету.

При захворюваннях кишечника та шлунка.

Ароматна спеція є відмінним засобом і має корисні властивості при гастриті з підвищеною кислотністю. Вона чудово знімає больові відчуття у шлунково-кишковому тракті. Крім того, кориця допомагає боротися з виразкою шлунка, здуттям і кольками.

Як антисептичний і болезаспокійливий засіб.

Східна пряність має протимікробну дію і відмінно знімає больові відчуття. А все тому, що в ній міститься евгенол. Рана загоїться швидше, якщо насипати на неї корицю. Використовуючи ароматну спецію можна вилікувати грибок та екзему.

Вчені зацікавилися протимікробними властивостями східної прянощі та вирішили провести експеримент. Вони капнули екстракт олії кориці до м'ясного бульйону. Дивно, але така страва простояла за кімнатної температури протягом двох місяців і не прокисло.

При слабкому імунітеті.

Рецепт наступний:

Для підвищення захисних сил організму необхідно регулярно вживати столову ложку меду, змішану з 1/3 чайною ложечкою кориці.

При захворюваннях судин і серця.

Приправа використовується зниження рівня «шкідливого» холестерину у крові, і навіть зменшення ризику виникнення інсульту, інфаркту, атеросклерозу.

Рецепт та порядок застосування:

пару столових ложок меду та три чайні ложечки кориці змішати з двома склянками теплої води;
випити приготований напій.

Приблизно через кілька годин після такої терапії рівень холестерину в крові знизиться на 10%. Для тих, хто страждає від підвищеного холестерину постійно, необхідно вживати цей засіб три рази на день.

Корисні властивості кориці при артриті.

Для боротьби із захворюванням необхідно щодня (після пробудження і перед сном) приймати кухоль теплої води з однією чайною ложечкою кориці та парою столових ложок меду. Регулярне вживання цього засобу допоможе позбавитися навіть хронічного артриту.

Згадані властивості кориці було доведено вченими. З 200 пацієнтів, які приймають перед сніданком цілющу суміш протягом тижня, у 73 повністю пройшов больовий синдром, а вже через місяць вилікувалась більшість людей, які раніше не могли пересуватися без болю.

При втомі, зниженні пам'яті, поганій працездатності, проблемах із концентрацією уваги.

Східна приправа відмінно тонізує і має судинорозширювальну дію. Найбільш дієвим засобом є чай з медом та корицею.

Ароматна спеція разом із травами може використовуватися для покращення пам'яті, а також для боротьби з віковими змінами у нервовій системі. Особливо корисна кориця з медом людям похилого віку, які страждають від нестачі життєвих сил. Для того щоб почуватися добре, достатньо лише щодня приймати підлогу столової ложки меду з корицею, змішаних у рівних пропорціях. Робити це потрібно рівно двічі на день: з ранку на голодний шлунок і після трьох годин дня. Суміш найкраще розчиняти у склянці води.

Користь при застуді та грипі.

Східна пряність допоможе впоратися із симптомами грипу та застуди завдяки своїм зігріваючим властивостям.

Рецепти та застосування:

Варіант перший: рази три на день вживати суміш, що складається з однієї столової ложки меду та половини чайної ложечки кориці. Така терапія зніме кашель, усуне нежить та покращить відділення мокротиння.

Варіант другий: взяти 8 чашок води, півчашки очищеного тертого кореня імбиру, три палички кориці (або таку ж її кількість у меленому вигляді), половинку лимона, пів чайної ложечки гвоздики;

покласти в каструлю з водою корицю, імбир та гвоздику;
довести розчин до кипіння, потім переключити конфорку на повільний вогонь, видавити в каструлю сік половини лимона;
залишити суміш на плиті ще на годину;
зняти каструлю з вогню, процідити напій;
пити у теплому вигляді з медом або без нього.

Корица для схуднення.

Кориця покращує роботу шлунка та кишечника, а також сприяє трансформації глюкози в енергію, а не в жир. Крім того, вживання прянощів дає відчуття ситості.

При головному болю.

В результаті вживання ароматної спеції покращується кровотік, отже посилюється приплив кисню до тканин. Таким чином, кориця має корисні властивості і є відмінним засобом для профілактики головного болю.

При зубному болю.

Рецепт:

Кориця та мед (у співвідношенні: 1 до 5), непогано справляються із зубним болем. Засіб необхідно прикладати до зуба 4 рази на день доти, доки біль не вщухне.

При неприємному запаху із рота.

Перший спосіб освіжити дихання: з'їсти трохи східної прянощі.

Другий спосіб освіжити дихання:

залити склянкою теплої води пару лимонів, додати по 1/2 чайної ложечки кориці, меду та чайну ложечку харчової соди;
всі компоненти перемішати;
перелити розчин у скляну пляшку з кришкою, що щільно закривається;
полоскати рот при необхідності протягом хвилини.

На відміну від м'яти, кориця не тільки нейтралізує неприємний запах, але й усуває шкідливі бактерії, що знаходяться в ротовій порожнині.

При раку шлунка та кісток.

Ароматна спеція здатна впоратися з онкологічними захворюваннями.

Рецепт простий:приймати суміш із однієї столової ложки меду та однієї чайної ложечки кориці разу 3 на день протягом трьох місяців.

Користь кориці при циститі.

Східна пряність – відмінний засіб для лікування різноманітних запалень сечового міхура.

розчинити в склянці теплої води пару столових ложок ароматної спеції та одну чайну ложечку меду;
приймати засіб до усунення симптомів.

Для довголіття.

Відстрочити старість допоможе чай із медом та корицею, якщо приймати його регулярно.

Рецепт та послідовність дій:

чайну ложечку кориці залити трьома склянками води;
суміш охолодити і додати до неї 4 столові ложки меду;
приймати напій по півкухлі від трьох до чотирьох разів на день.

Від випадання волосся.

Волосся стане розкішним і густим, якщо балувати їх маскою, приготовленою на основі східної прянощі.

Рецепт та послідовність дій:

змішати столову ложку меду, чайну ложечку кориці, одну столову ложку теплої оливкової олії та 5 крапель вітаміну Е;
нанести засіб на коріння волосся;
залишити маску на 15-30 хвилин, потім ретельно змити.

Кориці від прищів.

Прищі пропадуть за два тижні, якщо використовуватиме для боротьби з ними ароматну спецію.

Рецепт та послідовність дій:

змішати 3 столові ложки меду і чайну ложечку кориці;
нанести суміш на проблемну шкіру перед сном;
вранці вмиватися теплою водою.

При укусі комахи.

Ще одна корисна властивість: кориця проти укусів комах.

Біль, що виник після укусу комахи, пропаде через пару хвилин, якщо використовувати східну пряність.

Рецепт та послідовність дій:

змішати мед та воду у співвідношенні 1:2;
додати в розчин чайну ложечку кориці;
втерти пасту в частину тіла, що постраждала від укусу комахи.

Корисні властивості олії з кориці.Застосування та рецепти

Коричне масло використовується у повсякденному житті. Воно має дуже специфічний запах, але незамінний для тих, хто хоче розслабитися і відновити втрачену енергію. За участю кориці можна зробити:

Зігрівні ванни для ніг – відмінний засіб для тих, хто хоче зняти втому і зігрітися. Для їх приготування необхідно додати в таз з водою пару крапель ароматної олії кориці та 4-5 крапель розмаринової олії.
Суміш для масажу - знадобиться тим, хто бажає прогріти м'язи і зняти в них болючі відчуття. Для того, щоб її приготувати, потрібно змішати наступні компоненти: 25 мл олії виноградних кісточок, пару крапель імбирної олії та пару крапель коричного масла.
Вдосконалений крем. За допомогою східної прянощі можна наситити косметику для догляду за обличчям та тілом корисними речовинами. Для цього достатньо лише видавити зі шприца один кубик олії в крем, а потім перемішати засіб спеціальною лопаткою або зубочисткою.
Освіжувач для квартири - допоможе впоратися з неприємним запахом, що витає у повітрі. Для приготування засобу необхідно зварити пару паличок кориці у невеликій кількості води. Кімната поступово наповниться приємним ароматом, який увібрає в себе абсолютно всі неприємні запахи. Такий освіжувач хороший у холодну пору року, коли не хочеться відкривати кватирку.
Суміш для зміцнення імунітету. Для її приготування потрібно змішати по парі крапель лимонної олії, олії кориці та олії чайного дерева в ароматичній лампі.

Кориця: протипоказання та передозування

Протипоказання для вживання кориці є:

вагітність (через можливість посилення скорочень матки);
індивідуальна нестерпність;
внутрішні кровотечі (дозволяється вживання в обмежених кількостях);
підвищена нервова збудливість;
хвороби нирок;
гіпертонія та захворювання серця (необхідна консультація лікаря);
підвищена температура тіла;
спільне вживання з аспірином (приправа має судинорозширювальну дію, тому в сукупності з препаратом може посилити його ефект);
дитячий вік до 3-х років;
похилого віку (необхідна консультація лікаря).

Надмірне вживання східної прянощі може викликати діарею, метеоризм, головний біль, а у поєднанні з медом – алергічний висип. Не рекомендується у великих кількостях їсти ароматну спецію при гастриті, оскільки це може призвести до подразнення шлунка.

Взагалі, кориця – це дерево сімейства лаврових, але так називають і відому всім прянощі, які готують з кори цього дерева. Вона має антисептичну, жарознижувальну, протипухлинну, зігрівальну, сечогінну дію та багато інших корисних ефектів.

Хімічний склад

Властивості кориці обумовлені компонентами, що входять до її складу. Так, у прянощі містяться:

Білки;
жири;
Вуглеводи;
Харчові волокна;
Зола;
Насичені жирні кислоти;
Кальцій;
Фосфор;
Калій;
Натрій;
Магній;
Залізо;
Марганець;
Мідь;
Цинк;
Селен;
Вітаміни A (ретинол), B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B4 (холін), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин), B9 (фолієва кислота), C (аскорбінова кислота), E (токоферол), K (філохінон), PP (нікотинова кислота);
Ефірна олія, що складається з евгенолу, фелландрену та альдегіду коричної кислоти.

Корисні властивості

Кориця містить у собі безліч корисних компонентів, тому застосовується не тільки в кулінарії, а й у косметології, медицині, причому як у народній, так і офіційній.

Ця спеція знижує цукор у крові, нормалізує роботу серцево-судинної та травної системи, допомагає вилікувати кашель, бореться із застудою.

У косметології вона використовується завдяки тому, що має властивість тонізувати та очищати шкіру, розгладжувати зморшки, усувати пігментні плями, згладжувати рубці від прищів. Також кориця стимулює ріст волосся та зміцнює його.

Ефірне масло з кори дерева використовують парфумери, вони описують аромат кориці як чуттєвий, ніжний та грайливий.

За такі властивості кориці, як очищення організму від токсинів та шлаків, стимулювання обміну речовин, посилення перистальтики кишечника, покращення травлення, ця приправа була помічена і дієтологами – вони рекомендують її людям, які бажають схуднути. Крім того, при зовнішньому застосуванні кориця допомагає позбутися апельсинової кірки.

Показання до застосування

Однією з основних властивостей кориці є здатність знижувати рівень цукру на крові, тобто. надавати гіпоглікемічний ефект. Для цього достатньо щоранку додавати 1/2 ч.л. цієї пряності в каву чи сік.

Кориця – потужний природний антиоксидант, який виводить з організму вільні радикали та уповільнює процеси старіння на рівні клітин.

Відомо, що кора дерева має протигрибкові та бактерицидні властивості, особливо вона активна щодо Helicobacter Pylori – бактерії, яка викликає виразкову хворобу і Candida Albicans – збудника кандидозу (молочниці).

Фармацевтична промисловість на основі ефірної олії кориці випускає мазі, що зігрівають, засоби від застуди і кашлю. У домашніх умовах допомогти організму швидше впоратися із застудою може ванна з додаванням 3-5 крапель ефірної олії кориці.

Цю пряність рекомендують людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, оскільки вона усуває нудоту, позиви до блювання і запори, знижує кислотність шлункового соку, зменшує метеоризм, нормалізує консистенцію випорожнень при діареї, сприяє відтоку жовчі. Крім того, корицю радять вживати людям із пухлинами товстого кишечника.

У вигляді розчину для полоскання ця спеція забезпечить свіже дихання на весь день, а якщо розжувати невеликий шматочок палички, можна миттєво ліквідувати неприємний запах з рота.

Корца - відмінний засіб від головного болю та мігрені, т.к. покращує циркуляцію крові у судинах головного мозку.

Доведено, що при вдиханні ефірної олії підвищується активність мозку: покращується концентрація уваги та зорова пам'ять, активізуються пізнавальні функції, виявляються творчі здібності.

Коричне масло додають у масажні креми – воно зігріває, розслаблює, знімає м'язову напругу, зменшує біль у м'язах та суглобах.

Олія кориці – найсильніший афродизіак, до його допомоги вдаються люди, які бажають пожвавити стосунки та посилити бажання.

Ще одна важлива властивість кориці - здатність знижувати тиск, тому гіпертонікам рекомендується щодня з'їдати 1 ч.л. прянощі, розділивши її на чотири прийоми (її можна додавати до йогурту, кефіру, каші, м'яса і т.д.).

Суміш кориці з медом здатна знижувати рівень поганого холестерину в крові, завдяки чому зменшується ймовірність утворення тромбу. З цієї причини такий засіб рекомендують людям, які перебувають у групі ризику розвитку інфаркту міокарда, інсульту та атеросклерозу.

Також свідченнями до застосування кориці є:

До того ж, кориця – спеція №1 для людей, які хочуть схуднути. Вона нормалізує травлення, сприяє кращому засвоєнню корисних речовин, знижує глікемію, виводить токсини та шлаки, що уповільнюють обмінні процеси. У її складі містяться харчові волокна - вони, потрапляючи в шлунок, на деякий час у ньому затримуються, завдяки чому виникає відчуття насичення і, отже, знижується апетит. Крім того, клітковина, проходячи через кишечник, пов'язує непотрібні організму жири та виводить їх, усуваючи запори та нормалізуючи моторику.

Протипоказання

Застосування кориці протипоказане:

При підвищеній чутливості чи непереносимості;
Вагітним жінкам;
за високої температури;
За наявності кровотеч.

Не слід захоплюватися цією спецією людям з аритмією, порушеннями функції печінки та нирок, виразковою хворобою шлунка.

Домашні ліки з кориці

Для лікування кашлю у народній медицині є такий рецепт: 1 ч.л. кориці розчинити в літрі окропу, додати трохи меду та дрібку чорного перцю. Приймати кожні 4:00 по 100 грам.

Зменшити «поганий» холестерин і запобігти його утворенню допоможе такий засіб: 1/2 ч.л. кориці змішати з|із| 1 десертною ложкою натурального меду. Суміш потрібно намазувати на скибочку хліба і щоранку з'їдати по одному шматочку.

Для схуднення корицю можна додавати до чаю, кави або кефіру – з розрахунку 1/2 ч.л. на 200–250 мл.

Кориця: лікувальні властивості та протипоказання для прийому у різному віці

Кориця (назва в ботаніці – коричник цейлонський) – це вічнозелене дерево або чагарник сімейства лаврових, що росте в зоні тропіків у Китаї, на острові Цейлон, на острові Індостан, на островах Індонезійського архіпелагу, в Бразилії.

Завдяки біблійним текстам та письмовим античним джерелам відомо, що корицю використовували до нашої ери в Єгипті, Стародавній Греції та Римі; за доби середньовіччя її привозили з Єгипту до Європи італійські торговці.

Після відкриття у 15 столітті португальськими мандрівниками острова Цейлон починається її фабричне виробництво голландськими та англійськими підприємцями.

Виготовлення кориці

Коричні дерева виростають за два роки, після цього їх зрізають, але обробляють лише молоді гілки: з них зрізається кора, при цьому зовнішня її частина непридатна, в переробку надходить внутрішня частина кори.

Нове дерево після зрізання виростає від кореневища, що зберігається.

Внутрішня частина кори надходить у сушіння і потім використовується у вигляді паличок або перемелюється для одержання порошку.

Кориця активно використовується в кулінарному мистецтві як пряна приправа та в медицині як біологічно активна добавка. Щоб ця всім відома пряність принесла користь, а не шкоду, треба знати її лікувальні властивості та протипоказання до застосування.

Склад кориці

Зараз кориця популярна не тільки завдяки своєму пряному запаху, а й унікальному складу, вона містить:

ефірне масло;
дубильні речовини;
крохмаль;
сполуки кальцію, магнію, цинку та солі калію;
залізовмісні елементи;
марганцеві солі;
вітаміни групи В;
аскорбінову кислоту;
токоферол (вітамін Е);
нікотинову кислоту (вітамін РР).

Кориця – калорійний продукт, що містить насичені жирні кислоти та багато вуглеводів

Корисні властивості кориці

Завдяки речовинам, що входять до складу, кориця має численні корисні властивості.

Вона здавна відома як засіб, який:

знижує температуру;
зігріває;
зменшує інтенсивність запальних процесів;
знімає сильний біль;
бореться із інфекцією;
підвищує опірність організму.

При яких хворобах корисна кориця

Лікувальні властивості меленої кориці можна використовувати у профілактиці та терапії багатьох поширених захворювань:

серцево-судинна недостатність;
захворювання травної системи (зокрема, виразкова хвороба, гастрити);
захворювання видільної системи ( , та інше);
грип та застуда;
артрити;
підвищений рівень холестерину у крові;
ослаблений імунітет;
пошкодження та інфекційні захворювання шкірних покривів;
гельмінтози;

Також кориця допомагає усунути запах з рота, позбутися прищів, зміцнює і відновлює структуру волосся, полегшує зубний біль та ін.

Кориця при діабеті

Останні дослідження вчених довели ефективність лікувальних властивостей кориці.

Кориця завдяки дубильним і ефірним речовинам, що входять до її складу, коричному альдегіду здатна знижувати рівень цукру в крові.

Якщо приймати корицю регулярно протягом 3-4 тижнів, у хворих на цукровий діабет прискорюється обмін речовин, розширюються судини і підвищується чутливість тканин до інсуліну, а також як вторинний ефект спостерігається зниження маси тіла та запальних явищ.

Після консультації з ендокринологом діабетики можуть вводити корицю у щоденний раціон, починаючи з одного грама на день і доводячи до трьох грамів.

Найпопулярніші рецепти пропонують додавати мелену корицю в кефір та пити перед їжею двічі на день, а також заварювати одну-дві палички кориці разом із чаєм та вживати такий напій протягом дня.

Використання кориці: рецепти народної медицини

Мед із додаванням кориці

Приготування: дві столові ложки меду посипати подрібненою корицею та приймати перед їжею.

Чай з додаванням двох столових ложок корицею та однієї чайної ложки меду, усуває запалення сечового міхура, знімає хворобливі шлункові спазми, відновлює нормальне травлення, має противиразкову дію.

Чай з корицею та апельсиновою цедрою

Приготування: залити окропом цедру апельсина і одну паличку кориці, настояти протягом десяти хвилин, потім влити суміш в чай, прокип'ятити, дати настоятися протягом трьох хвилин і приймати як пиття три-чотири рази на день.

Коктейль із кефіру з корицею ефективний для зниження маси тіла

Приготування: чайну ложку коричного порошку, чайну ложку натертого на тертці імбирного кореня і щіпку червоного перцю додають до 250 г кефіру, ретельно перемішують і вживають до їди.

Відео: Кефір з корицею для схуднення

Поживна маска для волосся

Змішати до отримання емульсії дві чайні ложки оливкової олії з чайною ложкою коричного порошку і половиною столової ложки меду, втерти в шкіру голови за 10 хв. до миття голови на 5-10 хв, після цього змити маску теплою водою.

Мазь з меду та кориці застосовують зовнішньо проти грибка шкірних покривів та слизових, а також для швидкого загоєння ран та порізів.

Приготування: змішати до однорідного стану рівну кількість меду та порошку кориці та наносити на уражені ділянки шкіри мул слизових оболонок.

Аплікації з меду та кориці позбавляють зубного болю

Змішати п'ять чайних ложок меду з однією чайною ложкою кориці і накладати на зубну поверхню до повного зникнення больових відчуттів.

Паста з кориці та меду

Знижує рівень холестерину в крові та знижує ризик виникнення. Змішати мед і корицю і намазати на хліб, вживати щодня на сніданок.

Обгортання для тіла з меду та кориці є засобом, що покращує кровообіг, розщеплює жири та виводить токсини. Тому за допомогою таких обгортань можна боротися з целюлітом, жировими відкладеннями в зоні талії та .

В основний рецепт обгортання можна додати мелений червоний перець, оливкову олію, мелену каву, порошок гірчиці, блакитну глину.

Медово-коричний скраб для шкіри обличчя та тіла має омолоджуючу та підтягуючу дію, надає шкірі свіжості та пружності.

Протипоказання

Надмірне захоплення корицею може завдати шкоди здоров'ю.

дітям до трирічного віку;
вагітним і жінкам, що годують;
при;
за наявності кровотеч;
при хронічних захворюваннях нирок та печінки;
одночасно із лікарськими препаратами.

Як вибрати та зберігати корицю?

Кориця буває двох сортів: цейлонська та китайська. Варто мати на увазі, що цейлонська має яскравіше виражений аромат, ніж китайська.

Кориця зберігається у посуді зі скла із щільною кришкою у темному та сухому місці. Мелену корицю не варто зберігати понад півроку, а кориця у формі паличок зберігає цілющі властивості та пряний аромат цілий рік.

Висновок

Кориця – чудовий продукт, що має комплекс корисних властивостей, що зміцнюють здоров'я та життєвий тонус.

Відео: Корисні властивості та шкода кориці

Кориця – пряність, яка здобула величезну популярність у кулінарії. Але на сьогоднішній день ця спеція виступає як відмінний лікарський засіб. Корисні властивості та протипоказання кориціслід розглядати детально і грунтовно, а головне, перед початком застосування краще порадитися з лікарем ( у разі наміру лікувати певне захворювання).

Адже для здоров'я людини важливо не нашкодити, а відсутність точного діагнозу у цьому питанні загрожує неприємними наслідками та ускладненнями. Думаєте, що це зайве? Не.

Кориця – що за прянощі? Особливості зростання

Представлена приправа спочатку є вічнозелене дерево Коричник, кора якого і використовується для приготування прянощів, що використовується надалі в кулінарії та народній медицині.

Дерево було виявлено та вивчено португальськими біологами ще у 1536 році. Тоді вчені припустили, що кора, що відстає, зі стовбура і гілок дерева може використовуватися в будь-яких корисних для людини галузях, оскільки сировина легко піддавалася тепловій обробці і подальшому подрібненню на порошок.

Так і зародилася мета використання кориці у кулінарії. Вже через кілька десятиліть повитухи та цілителі стали використовувати представлений компонент у лікувальних цілях і навіть у чаклунстві.

Сьогодні спеція видобувається дещо іншим способом, важливу роль становлять правила вирощування. Наприклад, від того, як росте кориця, безпосередньо залежить її подальший смак.

Якщо збирати кору вже з дерев, що виросли, це призведе до окислення металів, що містяться, дубильними речовинами, що призведе до втрати корисних властивостей прянощі.

У зв'язку з наведеним фактом збирання «врожаю» відбувається на етапі досягнення чагарників максимальної позначки – висоти не більше 2 м. Сам збирання відбувається після тривалого дощового періоду.

Насичення кори вологою призводить до позитивної зміни смакових якостей прянощі – вона стає більш запашною та з наявністю яскравого смаку.

Той факт, де росте кориця для збирання кори, теж важливий. Так, плантації дерев спостерігаються на острові Цейлон, на узбережжі Індії, Індонезії та Китаю.

У виборі місця для плантації важлива велика кількість дощів, оскільки дерева і кора потребують норми вологи постійно. В іншому випадку спеція буде надто терпкою і непридатною для використання в кулінарії чи лікувальних цілях.

Кориця: користь та шкода

Користь кориці для організму неоціненна, що підтверджується думкою фахівців та лікарів, а також доводиться вченими. Регулярне вживання прянощів допомагає запобігти загостренню хронічних захворювань, а також сприяє швидкому одужанню від наявної недуги.

Позитивні властивості кориці

Щоб точно і повною мірою відповісти на питання, слід привести основні позитивні властивості прянощі при впливі на організм:

Представлена пряність є відмінним натуральним антисептиком. До складу кориці входить природний елемент евгенол - фермент, який, проникаючи в організм, починає активну боротьбу з шкідливими мікроорганізмами.
Регулярне споживання прянощів дозволяє значно підвищити імунітет, що запобігатиме людині розвитку простудних захворювань у зимовий період.
Спеція рекомендована до застосування для лікування та профілактики інфекційних захворювань нирок та сечовивідних шляхів.
Кориця має позитивну властивість у вигляді зниження кислотності шлункащо допомагає в лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту
Поданий вид прянощі слід використовувати для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань, чому спричиняє швидке та ефективне зниження холестерину в крові.
Спеція допомагає активізувати роботу головного мозкущо відбувається за рахунок розширення судин.

Особливостями та деякими правилами вживання кориці мають лікувальні методи, оскільки тут можуть бути досить серйозні та концентровані склади, призначені для споживання всередину.

Саме у зв'язку з цим аспектом фахівці застерігають людей від самостійного використання кориці з лікувальною метою.

Якщо ви зважитеся на лікування, краще порадьтеся зі своїм лікарем, оскільки у спеції є деякі протипоказання.

Протипоказання до застосування

Серед протипоказань до застосування прянощі є багато факторів, в основі яких є індивідуальна непереносимість до складових компонентів.

Так, у складі є така корисна речовина, як кумарин. Його користь ґрунтується саме на активізації роботи кровоносних судин, а також судин головного мозку.

Якщо говорити про обережність, слід зазначити, що у різних видах представленої прянощі кількість цього ферменту може істотно відрізнятися. Нерідко подібне незнання ситуації призводить до головного болю та підвищення артеріального тиску.

Серед додаткових аспектів протипоказань до вживання кориці виділяють:

Корицю не можна споживати людям із наявністю захворювань, які за допомогою збільшення кровотоку можуть призвести до внутрішньої кровотечі
Не слід додавати в їжу прянощі, якщо страви вживатиме вагітна жінка., причому на будь-якому терміні вагітності Тут є загроза викидня, оскільки ця спеція істотно впливає на збільшення тонусу матки.
Не можна споживати корицю за підвищеної збудливостіоскільки вона має тонізуючу властивість.

Виходить, що спеція, незважаючи на свої позитивні властивості, має чимало застережливих для споживання факторів.

До них слід придивитися уважно, оскільки через свою безтурботність можна суттєво нашкодити своєму організму, у результаті застосування призведе не до позитивних результатів, а навпаки, тільки посилить ситуацію і спровокує рецидив.

Корисні властивості та шкода кориці, відео:

Олія кориці: властивості та застосування

Кориця не завжди використовується людьми для лікування як звичайного порошку. Набагато більше застосовуються інші форми цієї прянощі: олія та палички у чистому вигляді для приготування різних складів. Чи зручне таке використання спеції?

Олія кориці: лікувальні властивості

Лікувальні властивості корицінастільки різнобічні, що дозволяють людині позбавитися більшості проблем як з використанням складу всередину, так і як зовнішній застосування. Ефірний продукт має наступні лікувальні властивості:

Коричний продукт є досить потужним антисептикомщо активно використовується в лікуванні різних простудних захворювань або в народній медицині для приготування складів для обробки ран та саден.
Коричне масло активно використовується для стимуляції дихальної системи
Продукт позитивно впливає на травний тракт людиниТому слід застосовувати масло в приготуванні страв.
Олія сприяє нормалізації серцево-судинної системиі вся робота серця.
Продукт можна використовувати вживанням внутрішньо або зовнішньо для лікування різних захворювань статевої сфериу чоловіків та жінок.
Олійний продукт використовується зовні для лікування грибкових захворювань шкірних покривів.
Олія спеції має протизапальною та знеболювальною дієюхоча його використання замість лікарських препаратів не рекомендується.
Масло знімає набряклість та запалення шкірних покривів, які виникають унаслідок укусів комах.

Це лише мала дещиця корисних властивостей представленого продукту. Ефірна олія кориці завдяки своїм корисним властивостям використовується у різних сферах діяльності людинияк для лікування та виправлення проблем, так і як складовий компонент, що використовується у виробництві різних косметологічних та лікарських засобів.

Олія кориці: застосування

Тепер слід приділити увагу безпосередньо до областей застосування коричного масла. Тут виділяють:

застосування в медицині – усунення нервової напруги, позбавлення вірусних та мікробних захворювань, профілактичні дії у бік хронічних проявів;
проведення ароматерапії- аромовані, інгаляції, компреси, масажі та багато інших процедур вимагають невеликої кількості коричного масла;
у кулінарії – використовується для приготування страв, свіжих овочевих салатів;
у виробництві – олія широко використовується у виробництві парфумерії та інших косметологічних та побутових засобів;
у косметології – самостійно приготовлені косметологічні склади часто використовуються представницями прекрасної статі для проведення процедур догляду за шкірою, волоссям, нігтями.

Готову ефірну олію можна легко придбати в аптечному пункті. Важливою особливістю в придбанні вважається уважне вивчення складу, де вказано сировину для приготування продукту.

Так, продукт, отриманий з кори дерева, має жовто-золотистий відтінок і не рекомендується використовувати в побуті, наприклад, для зовнішнього застосування, тому що з його допомогою легко отримати подразнення шкірних покривів.

Якщо в якості сировини виступають пагони, то продукт набуває коричневого кольору і використовується в медицині.

Застосування прянощів у медицині

Кориця в різних її формах найчастіше використовується при лікуванні захворювань, що іноді дозволяє замінити традиційні медикаментозні препарати.

Перед застосуванням прянощів у лікарських цілях краще порадитися з лікарем, чому передують численні протипоказання.

Кориця у лікуванні простудних захворювань

Простудні захворювання можна легко запобігти або вилікувати за допомогою відварів із кориці або чаю з додаванням представленої прянощі, імбиру, кардамону та гвоздики. Для відвару достатньо скористатися столовою ложкою спеції та літром окропу, відварити на повільному вогні кілька хвилин.

Що ж до чаю, то всі наведені вище компоненти змішуються в рівних кількостях і на чашку звичайного чаю додається щіпка збору. Пити акуратно, у малих кількостях та з малими концентраціями.

Лікування суглобів

Лікувати суглоби пряністю краще зсередини. Для цього щодня слід випивати по склянці суміші у вигляді склянки води, чайної ложки прянощів та 2 чайних ложок меду.

Лікування печінки

Лікування печінки за допомогою кориці відбувається із задоволенням. Так, для приготування складу слід взяти півлітра меду та дві столові ложки коричного порошку. Всі ретельно перемішують і приймають по 2 столові ложки щодня до 5 разів на добу. Краще робити це через 2 години після їди.

Нервові стани та депресії

Щоб позбавитися психологічних розладів, впоратися з безсонням чи депресією, слід пити щодня чай чи каву з додаванням кориці та меду. Детальнішу інформацію про приготування названих напоїв буде наведено далі.

Кориця при цукровому діабеті

Цукровий діабет – досить поширене захворювання на сьогоднішній день. Відомо, що корисні властивості прянощі позитивно впливають на зниження рівня цукру в крові, що рекомендується до застосування при діабеті 1 типу.

Але найчастіше у хворих на діабет на корицю може «відкритися» алергія, що вимагає обережності, виявленої спочатку. Порадьтеся з лікарем, а краще прийміть дрібку прянощі під його контролем.

Як приймати корицю при цукровому діабеті? Тут все просто – додавайте порошок прянощі у страви, сир або свіжий овочевий салат. Початкова доза повинна бути не більше 1 г на добу, поступово її доводять до 3 г.

Також хворим до смаку доводиться додавання кориці до кефіру або чаю, деякі вважають за краще додавати пряність у свіжі соки або молочні коктейлі.

Кориця та артеріальний тиск

Представлена пряність породжує багато питань щодо артеріального тиску та її впливу на кровотік. Так, більшість замислюються, а чи не піднімає кориця тиск, адже її активний вплив на роботу судин може суттєво знизити чи збільшити показник.

Але, як стверджують фахівці, відновлення роботи судин під впливом спеції допомагає лише нормалізувати тиск.

Тут слід скористатися простим народним рецептом у вигляді суміші склянки кефіру та половини чайної ложки прянощі. Пити такий лікувальний склад слід двічі на день.

Кориця для жінок

Представниці прекрасної статі активно використовують пряність у різних цілях.

Чим корисна кориця для жінок і в яких випадках її можна застосовувати?

Косметологія

Вочевидь, наведена до розгляду спеція переважно своїх корисних властивостей використовують у косметології. Тут слід навести кілька ефективних рецептів:

1. Кориця для волосся.Є універсальний засіб для надання волоссю здорового блиску, а також сприяючи його зростанню та зміцненню.

Засіб досить простий - у звичайний шампунь додається олія кориці в пропорціях 3-4 крапель для одного нанесення на волосся. Подібним засобом користуються щоразу під час водних гігієнічних процедур.

2. Освітлення волосся.Також користується популярністю маска для волосся з корицею та медом, де використовується натуральний склад освітлення.

Для його приготування слід змішати у склянці меду 4 ложки прянощі та 3 ложки оливкової олії. Всі компоненти ретельно перемішують і додають трохи води, щоб суміш легко наносилася на пасма.

Залишають склад на 4 години, після чого змивають звичайною проточною водою.

3. Застосування для боротьби з прищами. Якщо на обличчі є прищі, буде ефективна маска з медом і корицею для обличчя.

Для приготування складу змішують столову ложку сметани зі спецією та медом, взятим по чайній ложці. Все ретельно перемішується і наноситься на обличчя на чверть години, після чого слід вмитися проточною водою. Такі процедури проводять не більше двох разів на тиждень.

Подібні процедури проводяться регулярно для досягнення позитивного результату за короткий термін, але акуратно, щоб не спровокувати алергічні реакції.

Кориця при вагітності та грудному вигодовуванні

Як уже говорилося вище, протипоказана, оскільки вона може спровокувати скорочення матки та призвести до викидня.

А що ж казати про грудне вигодовування? Фахівці запевняють користь кориці під час лактації. Справа в тому, що ця пряність покращує травлення матері та дитини.

Схуднення з корицею

Кориця знижує апетит, що позитивно позначається на схудненні. Тут рекомендовано до застосування коктейль з знежиреного кефіру, половин чайної ложки пряності та імбиру, що описується, а також тріски червоного перцю.

Такий коктейль допомагає не тільки впоратися з апетитом, але й прискорити метаболізм та спровокувати розщеплення жирів.

Кориця для чоловіків

Чоловіки також потребують лікування народними засобами, де важливу роль відіграє кориця. Так, лікування та зміцнення потенції можливе за допомогою корисної суміші на основі кориці та меду.

Для приготування настою використовують чайну ложку порошку спеції та 2 чайні ложки меду. Усі компоненти викладають у склянку і заливають окропом до країв. Весь настій витримується протягом півгодини, а потім випивається наполовину щодня.

Для ефективного лікування такий метод використовується протягом двох місяців.

Схуднення з корицею, відео:

Напої з корицею

Існує кілька десятків рецептів напоїв зі спецією, де як складові компоненти виступають чай, кава, кисломолочні продукту і навіть спиртовмісні склади.

Тут більше корисної інформації.

Дивно, але всі їх використовують для лікування різних захворювань, де присутні хронічні прояви і серйозні загострення. Про найпопулярніші та найпростіші рецепти слід розповісти докладніше:

Наведені рецепти є лише основними та найпростішими у приготуванні. Тут можна проявити фантазію і поекспериментувати зі смаковими уподобаннями, щоб підібрати для себе більш прийнятний варіант.

У цьому використання кориці не закінчується. Виявляйте фантазію та користуйтеся корисними властивостями прянощі у досягненні лікувальної та косметологічної дії. Насолоджуйтесь смаком та ароматом свіжої прянощі.

You need to enable JavaScript to vote