Смузі з бананом та вівсянкою. Користь каші вівсяної вранці

Корисний та правильний сніданок – це основа заряду бадьорості на весь день. Нехтувати ранковим прийомом їжі не можна в жодному разі, як би ви не поспішали. Однак не кожен сніданок однаково корисний. Жирний бутерброд з ковбасою, швидше за все, призведе до почуття сонливості та тяжкості, до того ж, він не дасть організму потрібних мікроелементів для нормального функціонування. Дієтологами одностайно визнано той факт, що саме каші є найкращим варіантом для найкориснішого сніданку. Користь каші вівсяної вранці - це незаперечний факт, але, незважаючи на це, дана тема видалася нам цікавою, оскільки вона розкрита зовсім не до кінця.

Як вибрати корисний продукт

У нашій свідомості поняття "вівсянка" та "геркулес" вже міцно злилися в одне. Але їх обов'язково треба розмежувати. Корисна вівсянка – це вівса. Саме воно є джерелом вітамінів і мінералів, мікроелементів та білка. А "Геркулес" - це торгова марка, яка з'явилася в СРСР ще у 20-ті роки. Виробники по суті запропонували варіант швидкого сніданку, спеціальним чином підготувавши зерно. Для цього з вівса видаляють оболонку, потім відокремлюють зародки, а потім пресують зерно в знайомі нам пелюстки. У цьому випадку користь каші вівсяної вранці різко знизиться, оскільки зерна зруйновані, позбавлені клітковини та основного запасу вітамінів. Залишаються калорії, який ми збільшуємо шляхом додавання молока, олії та цукру. Таку кашу не можна зарахувати до здорового харчування.

Цільнозерновий овес

Якщо ви хочете, щоб ваше харчування було правильним, то обов'язково вживайте щонайменше 100 г цільних зерен вівса, підданих лише незначній обробці, щодня. Овес відноситься до сімейства зернових, а значить містить складні вуглеводи, а це найголовніше джерело енергії. Зовнішня оболонка зерна – це висівки, джерело протеїну та клітковини, мінералів та вітамінів групи B. Ендосперм вівса – це проміжний шар, у якому зосереджений запас вуглеводів, протеїнів, клітковини. Нарешті, зародок вівса – це найголовніше джерело вітамінів та мінералів. Таким чином, користь каші вівсяної вранці безперечна. Це недорогий продукт, який містить практично все, що потрібно для вашої життєдіяльності. При цьому вівсянка дуже доступна всім категорій населення.

Овсянка - вибір очевидний

Насправді лікарі давно звернули увагу на цю крупу. Користь каші вівсяної вранці вивчена досконало. Серед решти круп (безумовно, теж корисних) овес займає перше місце за кількістю білка, клітковини, вуглеводів і жирів, які напрочуд легко засвоюються нашим організмом. При цьому його основна властивість полягає в тому, що засвоєння поживних речовин відбувається дуже повільно, а значить, почуття голоду не відвідає вас дуже довго. Саме завдяки цій особливості сніданки з вівсяної каші стали дуже популярними у країнах Європи. Захоплення фаст-фудом серед європейців - це лише модна течія, яка швидко пройшла, і знову всі повертаються до здорової їжі.

Корисні речовини

З ранку дієтична вівсянка наповнює ваш організм поживними речовинами. Поряд з білками та вуглеводами, це ще й вітаміни A, E, K, PP та B. Однак і це ще не все, чим корисна для нас вівсянка. Разом з рештою, в наш організм потрапляють і мінерали: калій, магній, фосфор, йод, сірка, залізо, кальцій, нікель та ще цілий список корисних речовин.

Ця каша, що регулярно вживається, допоможе знизити холестерин і зменшить ризик розвитку тромбів. За її допомогою організм досить швидко починає налагоджувати процес травлення. Може здатися, що ця каша швидко набридне, але тут можна проявити фантазію. Вівсянка з бананом або яблуком, зі згущеним молоком або шоколадом, а може бути, з сиром або скибочкою шинки, як бачите, варіацій можна придумати величезну кількість. Вже через кілька місяців її регулярного вживання ви помітите, що робота печінки та нирок стане стабільнішою, перестане турбувати щитовидна залоза. А ще багато хто відзначає покращення розумової діяльності. Всі мозкові процеси починають йти набагато швидше, покращується пам'ять та увага, набагато швидше ви можете зосередитися та зібратися з думками, помітно підвищується настрій. Тобто ви отримуєте прекрасний і можливість оздоровлювати свій організм, причому вартість цього продукту невисока.

Вівсяні пластівці

Однак усе перераховане відноситься лише до цільнозернової каші. "Геркулес" (пластівці) - це, по суті, вже оброблений, рафінований продукт, який не має такого помітного ефекту. Чи помічали ви почуття тяжкості після тарілки манної чи геркулесової каші? Це говорить про те, що продукт перевантажений крохмалем, який переробляється на глюкозу. Тобто для вашого організму немає великої різниці, чи з'їли ви солодку булку або кашу, особливо якщо до неї додано молоко і масло. Надалі, впливаючи на підшлункову залозу, крохмаль також може стати причиною розвитку цукрового діабету і він має властивість відкладатися на найуразливіших частинах фігури людини.

Усі за і проти

Чи можна їсти геркулес? Пластівці сьогодні продаються різні, як кажуть, на смак та колір. Вибирайте найбільші, де на упаковці написано «варити щонайменше 20 хвилин». Звичайно, така каша поступиться цінністю цільнозерновому вівсу, але вона зберігає частину поживних речовин. А ось чим суттєвіша технологічна обробка була зроблена, тим менш корисним залишається кінцевий продукт. Це стосується вівсянки швидкого приготування, яку достатньо лише запарити окропом. Правильне та здорове харчування та їжа з пакетиків для моментального приготування – це речі несумісні. Хоча, звичайно, якщо перед вами стоїть вибір: локшина чи вівсянка швидкого приготування, то, звичайно, краще зупинити свій вибір на другому.

Найкорисніший сніданок

Викликає багато суперечок питання про те, як готувати кашу, щоб вона була максимально корисною. Насправді все залежить від цілей. Якщо ви хочете скинути зайву вагу, вам потрібно обмежити вживання зайвих калорій, а значить, варіть кашу на воді. Бажано відмовитись у цьому випадку і від солі. А якщо ви просто обстоюєте правильне і здорове харчування і бажаєте зміцнити здоров'я, наповнити організм корисними мікроелементами і вітамінами, то цілком можна дозволити собі і більш калорійні добавки. До речі, сьогодні у продажу є а також знежирене, яке стане вашим чудовим помічником у боротьбі за гарну фігуру. Вівсянка з молоком – це чудовий варіант для дитячого харчування, а також для поживного сніданку школяра.

на вівсянці

Якщо ви розглядаєте вживання цього продукту з метою схуднення, то, напевно, вас вже цікавить, скільки калорій у вівсяній каші. Насправді поживна цінність її така, що можна їсти скільки завгодно, зайвої ваги набрати не вийде. Навпаки, обмеживши споживання борошняного та солодкого, ви стабільно скидатимете зайві кілограми. На 100 г продукту припадає лише 342 ккал. При цьому потрібно врахувати, що під час приготування крупа сильно збільшується в обсязі, але не набуває додаткових калорій. Тому одна порція готової каші на воді (100 г) – це всього 134 ккал.

Дієтологи радять дотримуватися розвантажувальних днів усім, хто хоче схуднути. Достатньо 1-2 рази на тиждень переходити на харчування вівсянкою. На день вам знадобиться 200 г крупи, звареної на воді. Пити можна шипшину та зелений чай. Вівсянка з медом також допустима, проте в день споживання меду повинно обмежуватись однією чайною ложкою.

Приготування вівсянки

Ми вже говорили про те, що на ринку сьогодні є два варіанти продуктів приготування вівсяної каші. Це зерна та пластівці. Ви можете вибрати той, який найбільше відповідає вашим сьогоднішнім запитам. Зерна варяться не менше 30 хвилин, пластівці - від 5 до 20 хвилин (корисніше ті, які готуються довше). Вибраний продукт засипають у киплячу воду або молоко і при регулярному помішуванні варять до готовності. Пластівці засипають у рідину із співвідношення 1:3, так само як і цільнозерновий овес. - Порахувати нескладно, виходячи з кількості продуктів, які ви взяли. Вівсянка з бананом – це дуже смачно, але калорійність помітно зростає, тому що один це фрукт дає вам практично добову норму калорій. А ось свіжі чи заморожені ягоди – це чудовий наповнювач для корисного сніданку. Пам'ятайте, що мед можна додавати в кашу тільки тоді, коли вона трохи охолола, інакше всі корисні речовини швидко зникнуть.

Лікувальні властивості вівсянки

Сьогодні стає модним снідати вівсянкою. Готуйте цю корисну кашу для всієї родини, а обіграти подачу страви можна легендарною фразою: "Ваша вівсянка, сер". Увагу малюків можна привернути смачними наповнювачами у вигляді шоколаду та горішків, а дорослі швидше слухатимуть голосу розуму, адже є незаперечні факти про користь цього злаку.

Для того, щоб зміцнити зуби та кістки, а також уберегти себе від остеопорозу, рекомендується щодня з'їдати невелику кількість вівсянки, звареної на воді. Якщо ви страждаєте від підвищеного тиску або просто хочете захистити свою серцево-судинну систему, щодня потрібно випивати по половині склянки вівсяного відвару. Приготувати його дуже легко, для цього достатньо взяти склянку зерен, залити літром води та кип'ятити 10-15 хвилин. Це чудовий засіб для позбавлення від набряків. Вівсяний кисіль - це ще один чудовий засіб для лікування захворювань шлунка та кишечника. Вівсянку призначають при загостренні виразкової хвороби та панкреатитах, колітах та отруєннях. чудово регулює роботу шлунка та кишечника, допомагає при запорах та проносах. Приготувати лікувальний кисіль дуже просто, крупу необхідно залити водою в пропорції 1:1, покласти шматочок житнього хліба і залишити блукати на 12 годин. Потім рідину залишається злити та прокип'ятити.

Можлива шкода

Насправді важко сказати, що каша може бути шкідливою. Однак, зварена на молоці, вона є важким продуктом, який погано поєднується з поняттям зниження ваги. У таких випадках найкращим вибором є вівсянка з бананом, це смачно, дуже корисно та не надто калорійно. Однак є вівсянку на сніданок, обід та вечеря не варто. Справа в тому, що яка міститься в даній крупі, поступово накопичуватиметься в організмі і вимиватиме з нього кальцій. Крім того, є таке поняття, як непереносимість злаків, або целіакія. Вона передається у спадок і є повним протипоказанням до вживання цієї каші. Тобто обережність і увага до своїх відчуттів не завадять, а в решті готуйте кашу так часто, як вам того хочеться. Ваша вівсянка, сер – ідеальний сніданок для всієї родини.

Смузі - це густий напій, для приготування якого всі фрукти, ягоди поєднуються в блендері, а потім заливаються молоком, йогуртом. Рецептів приготування коктейлю безліч, а популярність десерту полягає у великій кількості корисних властивостей. Смузі дає заряд енергії на цілий день, активізує травлення та роботу ШКТ. Така ситна і смачна страва нікого не може залишити байдужою.

Користь бананового смузі

Багато людей вживають цей чудовий напій просто тому, що він дуже смачний. Але вони зовсім не здогадуються про його корисні властивості. Смузі – дієтична густа маса, у складі якої зберігається велика кількість вітамінів та волокон інгредієнтів. Це вигідно відрізняє її від звичайних соків. Користь такого фруктового коктейлю полягає в наступному:

Він здійснює харчування всього організму, зволожує шкірні покриви завдяки наявності вітамінів і мінералів служить щитом для багатьох хвороб.
Не створює відчуття тяжкості у шлунку, але збагачує людину нормою мінералів та вітамінів.
Після нічної вечірки можна прийняти фруктовий мікс та забути про всі ознаки похмільного синдрому. Досягти кращого результату вдасться при додаванні тонізуючої добавки: родіоли, женьшеню.
Має антистресові властивості.

Для схуднення

Наявність харчових волокон та клітковини в коктейлі з вівсянки та банана допомагає усунути апетит на тривалий час. Така властивість дозволяє смузі стати чудовим напоєм для схуднення. Незрозуміло, як банан з енергетичною цінністю в 90 ккал може додаватися до цього чудового коктейлю, не позбавляючи його дієтичних властивостей? Але факт залишається фактом, і багато людей вже відчули ефект від цього напою. Щоб досягти значного результату, дотримуйтесь наступних рекомендацій:

Вживавши банановий смузі (стакан), ви замінюєте один прийом їжі. Якщо випивати 5 склянок коктейлю, то вже за тиждень ви відчуєте необхідний результат. Якщо у вас є проблеми зі шлунком, на сніданок їжте тверду їжу, включивши цукор та жирне. Протягом решти дня (4 прийоми) вживайте банановий смузі.
Представлений напій характеризується своєю густотою, тому їсти його варто ложкою, маленькими порціями, розтягуючи насолоду і насолоджуючись смаком.
Якщо постійно вживати смузі, приготований з тих самих інгредієнтів, така страва вам скоро набридне. Не бійтеся експериментувати, змінюючи складові коктейлю. Незамінними інгредієнтами залиште лише вівсянку та банан.
Готувати смузі необхідно лише із стиглих тропічних фруктів. Не варто вибирати недозрілий чи перестиглий банан.
Відмінним доповненням до такого легкого напою стане незначне, легке фізичне навантаження.
Тривалість бананової дієти залежить від того, як почувається худне. На думку дієтологів, не варто сидіти на одній дієті понад 7 днів. Необхідно перепочити 3-4 дні, а потім знову приступити, якщо досягнутий результат вас влаштував.
Не можна скористатися представленою дієтою тому, кому протипоказано вживати банани. Лікарі не рекомендують приймати ці фрукти людям, у кого є тромбофлебіт, спостерігається підвищена згортання крові, ішемічна хвороба серця, цукровий діабет, жінкам, які годують груддю, або при індивідуальній непереносимості.

Вітамінна «бомба»

Чому вівсяна смузі вважається чудовим дієтичним засобом? Його склад передбачає наявність простих вуглеводів, які сприяють швидкому вгамову року. Якщо прийняти суміш перед тренуванням, вона задовольнить вашу потребу у солодкому. Коктейль є енергетично вітамінним напоєм, а наявність вітаміну В6 стримає ваш апетит. Такий смузі може похвалитися наступними вітамінами та мікроелементами:

Пластівці вівсянки містять «повільні вуглеводи», вітаміни групи В, завдяки яким вдається зарядитися енергією.
Молочні продукти, що додаються, багаті кальцієм, корисними біфідобактеріями.
Вівсяна смузі – це додаткове джерело високоякісного білка, вітамінів та амінокислот.

Корисний сніданок

Смузі з додаванням банана та вівсянки – чудовий сніданок для тих, хто не встигає повноцінно поїсти. Такий коктейль заряджає організм ранковою енергією. Щоб приготувати смузі необхідно максимум 5 хвилин. Якщо експериментувати з інгредієнтами, то щодня вдасться насолодитися та побалувати себе новим смаком. Енергетична цінність такого напою становить приблизно 325 ккал, тому коктейль є чудовою заміною повноцінного сніданку.

Повноцінне перекушування та смачний десерт

Деякі люди вирушають на роботу, не поснідавши. У багатьох не вистачає часу, а хтось вважає, що відсутність ранкової їжі позитивно позначиться на фігурі. Вирішення всіх проблем знайдено - це вівсяне смузі. Готується мікс дуже швидко, а при вживанні можна не хвилюватись за зайві кілограми. Такий десерт не складно брати з собою на роботу як перекус або легкий обід. Вівсяна смузі має м'який, не нудотний смак. Завдяки великій кількості вуглеводів у напої організм насичується енергією, і це зберігає відмінний настрій на цілий день.

Рецепти із зазначенням калорійності

Смузі з вівсяними пластівцями користується великою популярністю, оскільки в ньому багато корисних мікроелементів. Ще одна перевага напою полягає в швидкому приготуванні. Потрібно лише підготувати вівсянку, залити її молоком та почекати 10 хвилин. У цей час можете займатися своїми справами, а коли пластівці набухнуть, додайте до них фрукти та ягоди. Спробуйте додавати не лише один конкретний плід, а одразу кілька. Тоді у вас вийде мікс.

Базовий рецепт - банановий смузі з молоком та вівсянкою

Найвідоміший і найулюбленіший вівсяний смузі містить у своєму складі банан. Ви можете приготувати коктейль на сніданок та бути впевненим, що ваш організм отримає необхідну норму корисних компонентів. Якщо замість молока ви використовуєте йогурт, він не повинен містити жодних ароматизаторів та смакових добавок, інакше смак смузі буде зіпсований. Енергетична цінність коктейлю – 410 ккал. Для приготування напою візьміть такі продукти:

вівсяні пластівці-2 столові ложки;
банан - 1 шт.;
молоко – 150 мл.

Вівсяні пластівці залити окропом і почекати 10 хвилин, поки вони набрякнуть.
Очистити банан, порізати кружальцями. Укласти в блендер підготовлені інгредієнти, залити йогуртом. Включіть апарат, який зможе збити суміш до потрібної консистенції.
Готовий смузі перекласти в спеціальні келихи, прикрасити листочком м'яти.
Любителям солодких коктейлів необхідно вибирати банани посолодші, у яких на шкірці є темні плями. Ті ж, хто віддає перевагу кислинці, можуть розбавити смузі цитрусовими.

Банан з вівсянкою, кефіром та медом

Якщо ваша мета - скинути непотрібні кілограми, цей рецепт розроблений саме для вас. Замість цукру тут задіють мед, який такий корисний для організму. Ягоди журавлини та сік граната надають готовому коктейлю легкої кислинки. Представлений холодний десерт – чудове рішення для прихильників здорової їжі, він освіжить, вгамує голод і спрагу. Калорійність напою – 715 ккал.

Приготуйте такі інгредієнти:

вівсяні пластівці – 1/4 ст.;
молоко – 1/2 ст.;
банан – 1 шт.;
гранатовий сік – 1/2 ст.;
кефір – 1/4 ст.;
ягоди журавлини (морожені чи свіжі) – 250 мл;
ванільний екстракт – 1/2 ч. ложки;
сир – ½ ст.;
мед – за смаком.

Процес приготування:

Вівсянку подрібнити за допомогою блендера. Залити її молоком, кефіром, додати ягоди журавлини, банан кружальцями, сир.
Довести всі інгредієнти до консистенції. У готовий смузі можете додати будь-який підсолоджувач.
Розвести напій соком гранату, розмішати у ньому ванільний екстракт і встановити ємність у холодильник на 4 години. Так вівсяні пластівці добре розбухнуть.

Легкий літній десерт

Цей варіант смузі дуже легко сприймається організмом. Після прийому коктейлю немає відчуття тяжкості. Вживати напій непогано перед тренуванням у спортзалі, то вдасться отримати енергію для занять. Дівчата можуть використовувати цю вівсяну смузі, щоб схуднути і привести себе у форму. Енергетична цінність напою – 455 ккал.

Необхідні продукти:

банани – 1 шт.;
полуниця – 1 жменька;
вівсяні пластівці - 1 ст. л.;
молоко – 1/2 склянки;
цукор чи мед.

Покроковий рецепт приготування:

У блендер покласти очищений, порізаний на шматки банан, полуницю, молоко, вівсянку.
Збивати всі інгредієнти, а потім додати мед, знову включити пристрій.
Готовий смузі розкласти по келихах і насолоджуватися отриманим десертом.

Ознайомтеся з іншими рецептами, .

Тропічний коктейль

Таку назву смузі отримав через наявність у складі тропічних фруктів. Хтось вважає, що це звичайний молочний коктейль. Але це зовсім негаразд. Відмінність між цими напоями полягає в щільній, гладкій текстурі, яка є у тропічної смузі. Питний коктейль збалансований за компонентами і має чудовий смак. Калорійність напою складає 620 ккал.

Інгредієнти:

ківі – 4 шт.;
вівсянка – 1 ст. л.;
банан – 1 шт.;
натуральний йогурт – 250 г;
свіжовичавлений апельсиновий сік (один апельсин) - ½ склянки;
мед – 1 ст. л.;
лід - 1 склянка.

Рецепт приготування:

Крига помістити в блендер або спробувати подрібнити його за допомогою ножа. Розкласти лід по келихах.
Видалити з ківі шкірку, розрізати на дві частини. Укласти в блендер, додавши апельсиновий сік, мед, йогурт, банан, вівсяні пластівці. Збити до однорідності.
Розкласти коктейль по келихах, перемішати з льодом і подавати до столу.

Як відомо, щоб мати ідеальну фігуру і відмінний стан здоров'я, важливо не тільки вести активний спосіб життя, але й не забувати підраховувати калорії з'їденої страви. Різноманітні каші благотворно впливають на стан організму. Щоправда, не всім до смаку вівсянка без будь-яких домішок, від яких, до речі, її калорійність може значно збільшуватися. Виходячи з цього, щоб одного дня не виявити швидко набрані кілька кілограм, важливо знати і не забувати, у поєднанні з якими продуктами отримаємо ту чи іншу енергетичну цінність вівсяної каші.

Калорійність вівсянки на 100 г продукту

На 100 г вівсяної каші припадає близько 100 ккал. А якщо додавати до неї масло, сіль або цукор, то отримаємо 300 ккал. Не варто передчасно лякатися таких значень. Навпаки, завдяки калорійності, вівсянка залишається одним із найкращих продуктів, які захищають підшлункову залозу, кишечник від різних захворювань. Все це пояснюється тим, що в ній є велика кількість корисних для організму речовин:

залізо, за допомогою якого виробляється гемоглобін та деякі ферменти;
натрій, що бере участь у освіті шлункового соку;
кальцій, що впливає на згортання крові та завдяки якому з організму виводиться «поганий» холестерин;
магній, що забезпечує бездоганний стан зубів;
калій, що насичує людський мозок киснем;
цинк, який так активно дбає про стан шкіри, запобігаючи її пересиханню та регулюючи саловиділення.

Розглядаючи питання про калорійність цього виду каші, варто відзначити, що завдяки цим 100 ккал після сніданку ще кілька годин не захочеться відволікатися на ланч, ні йти на кухню за перекусом. Це дуже ситна, наповнена вітамінами страва.

Мало того, дієтологи всього світу твердять в унісон, що саме з вівсяної каші слід розпочинати свій день. Вона не тільки подарує заряд бадьорості, виведе з організму токсини та харчові отрути, що потрапляють усередину, внаслідок погано промитих продуктів та навколишнього середовища, а й допоможе наблизити до реальності мрію про ідеальні параметри.

Важливо згадати, що краще включити до свого раціону вівсянку грубого помелу. Виходячи з того, що вона менше була піддана обробці, в ній збереглося чимало корисних мікро-і макроелементів. Що стосується дрібного помелу, в такій каші не тільки мало, але ще й високий показник харчової цінності.

Калорійність вівсянки на молоці

Вівсянка в поєднанні з молоком - відмінне рішення для тих, хто стежить за калорійністю споживаних продуктів, але і для тих, хто не проти побалувати себе смачною та дуже корисною їжею. Так, на 100 г продукту випадає лише 80 ккал. При цьому тут міститься близько 15 г вуглеводів, 6 г білків та всього 2 г жирів. Дієтологи рекомендують як основу страви використовувати молоко з низьким показником жирності. Для тих, хто прагне скинути кілька кілограмів підійде знежирене молоко.

Калорійність вівсянки з медом

Мед сам по собі дуже корисний. Тільки важливо пам'ятати, що його не можна кидати у гарячу вівсянку. Цим можна позбавити його вітамінної цінності. Отже, калорійність такої смачної страви становить 84 ккал та 14 г вуглеводів, 3 г білків та всього 1 г жирів.

Калорійність вареної вівсянки на воді

Вона дорівнює 92 ккал. Незважаючи на невисоку вівсяну кашу, зварену на воді, в ній міститься 16 г вуглеводів, джерел енергії, 4 г білків і 1 г жирів. Виходячи з цього, на сніданок можна не відмовляти собі у добавці, знаючи, що каша дуже швидко засвоюється організмом та приносить йому лише позитивні зміни.

Овсяноблін— блюдо, що підірвало соціальні мережі та міцно посіло лідируючі позиції в щоденному. Його успіх у тому, що він, будучи альтернативною версією класичної ранкової вівсянки і вписуючись у , підкорює смакові рецептори і береже талію.

Величезна варіація рецептів дозволяє із задоволенням їсти його кожен день. Розберемо докладніше користь вівсяного млинця та познайомимося з найвідомішими рецептами та варіантами начинок.

Користь вівсяноблина

Овсяноблін- Справжня знахідка для тих, хто худне або просто дотримується правильного харчування. Оригінальна страва не тільки смачна, а й корисна.

До його корисних властивостей відносяться:

Контроль апетиту.Багатство складними вуглеводами залишає тривале відчуття ситості, роблячи млинець ідеальним варіантом.
. Смачний початок дня – запорука чудового настрою. Тривале насичення позбавить зайвих перекусів до наступного прийому їжі.
Чищення організму.Клітковина, що входить до складу, прочищає кишечник, позбавляючись від шлаків і токсинів.

Як є млинці та худнути?

Більшість бояться відмовитися від звичного харчування, вважаючи, що корисна їжа апріорі не може бути смачною. Красива фігура – це відмова від улюблених солодощів та традиційних російських млинців, що асоціюються з улюбленою бабусею та веселим святом Масляної. Така думка помилкова.

Правильне харчування не означає відмову від смачної їжі. Головна думка такого способу життя – заміна звичних страв на їхні здорові аналоги. Одна з таких альтернатив – знаменитий млинець із вівсянки.

На такій смачній страві можна успішно худнути, бо він:

несе всю користь вівсяних пластівців, налагоджуючи процеси метаболізму;
(переїсти таких млинців дуже проблематично);
позбавляє від «апельсинової кірки», руйнуючи жирові відкладення.

Препарат розроблений з урахуванням натуральних, природних компонентів. Головна речовина – прополіс. Я рекомендую цей засіб як додаткову допомогу у боротьбі із зайвою вагою.

Елексир нормалізує обмін речовин, пришвидшує метаболізм. Допомагає знайти стрункість, без зусиль, позитивно впливає на всі органи.

Скільки калорій у вівсяноблині?

КБЖУ вівсянобліна змінюється в залежності від використовуваної начинки та основних інгредієнтів. Так, наприклад, включення сиру збільшить калорійність серйозніше, ніж додавання овочів. Для мінімізації загальної калорійності слід відмовитися від обсмажування на олії. Також можна прибрати жовтки, але це вже справа смаку.

Харчова цінність (на 100 г) найпростішого рецепта, що включає вівсяні пластівці, яйце та молоко, виглядає наступним чином:

Калорії: 156,7 ккал.
: 9,2 р.
: 6,9 р.
: 13,8 р.

Рецепти

Популяризація дієтичної стравипородила безліч добрих рецептів. Різноманітність існуючих начинок дозволяє задовольнити будь-які уподобання, вибравши власних фаворитів.

Інгредієнти:

Приготування:

У збите яйце додати пластівці, банан і кефір, перемішати і трохи набухнути.
Блендувати з молоком.
Отриману начинку загорнути у млинець.

Овсяноблін без молока

Інгредієнти:

вода мінеральна – 1 ст.;
висівки – 2 ст. л.;
пластівці вівсяні – 1,5 ст.;
сіль, сахзам.

Приготування:

Перемолоть у блендері вказані продукти.

Інгредієнти:

Приготування:

У збиті яйця додати пластівці, сир, вівсянку та молоко.
Перемішати і дати трохи набрякнути.
Обсмажити з одержаного тіста млинець, використовуючи суху сковорідку.
Розподілити сир, підсолоджений за смаком, млинцем і згорнути навпіл.

Овсяноблін з сиром

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.;
вівсянка – 25 г;
бринза - 50 г;
висівки – 25 г;
молоко – 4 ст. л.;
кріп, сіль.

Приготування:

У збиті яйця додати пластівці, висівки, молоко, сіль і трохи кропу, перемішати.
Вилити одержане тісто на суху сковорідку.
Через одну хвилину викласти шматочки сиру і додати залишки кропу.
Знизити потужність вогню та накрити кришкою.
Через 5 хвилин готовий млинець обережно згорнути навпіл і негайно з'їсти.

Овсяноблін на воді

Інгредієнти:

яєчний білок – 1 шт.;
вода – 80 мл;
пластівці вівсяні – 40 г;
висівки – 15 г;
сіль, сахзам.

Приготування:

Інгредієнти:

Приготування:

Змішати продукти, відклавши сир, і перемішати.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.
Змастити отриманий млинець м'яким сиром.

Овсяноблін без яєць

Інгредієнти:

сироватка – 250 мл;
висівки – 60 г;
пластівці вівсяні – 1,5 ст.;
сіль, сахзам.

Приготування:

Змішати вказані продукти та залишити набухати.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Овсяноблін для дітей

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.;
вода – 60 мл;
пластівці вівсяні – 50 г;
сир – 100 г;
курага – 50 г;
какао - 2 ч.л.;
сіль, сахзам, джем.

Приготування:

Перемішати все окрім джему до однорідності.
Вилити тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.
Змастити млинцем, що вийшов, улюбленим джемом або варенням дитини і подавати теплим.

Інгредієнти:

Приготування:

Змішати зазначені продукти, залишивши підсолоджувач та ягоди з сиром для начинки, та відкласти на 5 хвилин.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.
Перемолоти блендером ягоди з|із| сиром, викласти на млинець і загорнути.

Овсяноблін на кефірі

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.;
кефір – 60 мл;
висівки – 50 г;
сахзам, сіль.

Приготування:

Змішати вказані продукти.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Овсяноблін з яблуком

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.;
олія вершкове – 10 г;
молоко – 100 мл;
яблуко – 1 шт.;
вівсянка – 30 г;
сахзам, кориця.

Приготування:

У збите яйце додати пластівці та молоко, перемішати.
Яблучні часточки обсмажити в розтопленій олії із сахзамом і корицею до м'якості кілька хвилин.
Вилити отримане тісто до яблук та накрити кришкою. Смажити приблизно 5 хвилин до готовності.

Інгредієнти:

Приготування:

Змішати в блендері всі продукти крім шоколаду.
Шоколад додати в кулінарний мішок і помістити в склянку окропу.
Залишити до повного розчинення шоколаду.
Уникайте води, інакше шоколад зіпсується.
Додати|добавляти| розтоплений шоколад до отриманого тесту і ретельно перемішати.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Овсяноблін у мультиварці

Інгредієнти:

олія – 0,5 ч.л.;
молоко – 30 мл;
висівки – 2 ч.л.;
яйце – 2 шт.;
сіль, сахзам.

Приготування:

Перемішати всі продукти крім олії до однорідності.
Змастити чашу мультиварки олією та встановити режим випічки.
Вилити тісто, залишивши прилад без кришки та встановивши мінімальний час.
Уважно стежити за тестом і самостійно перевернути його, коли їх схопити.
Обсмажити другу сторону та додати улюблену начинку.

Інгредієнти:

Приготування:

Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Овсяноблін з висівками

Інгредієнти:

яєчний білок – 1 шт.;
кефір – 40 мл;
висівки – 20 г;
пластівці вівсяні – 20 г;
кунжут, родзинки.

Приготування:

Ретельно перемішати ці продукти до однорідності.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Інгредієнти:

Приготування:

У збиті яйця додати пластівці та молоко, перемішати.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.
Нарізати соломкою сир і помідор і викласти на половинку млинця.
Накрити іншою половиною і трохи потримати на вогні для плавлення сиру.

Овсяноблін веганський рецепт

Інгредієнти:

олія – 1 ст. л.;
молоко мигдальне – 1 ст.;
пластівці вівсяні – 250 г;
банан – 1,5 шт.;
сода - 0,5 ч.л.

Приготування:

Збити у блендері зазначені продукти.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Овсяноблін з протеїном

Інгредієнти:

- 15 г;
сир – 0,25 ст;
пластівці вівсяні – 0,25 ст;
яєчний білок – 0,5 ст;
сіль, сахзам.

Приготування:

Перемішати продукти до однорідності.
Вилити одержане тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Інгредієнти:

Приготування:

Збити вказані продукти в блендері і перекласти в посуд для мікрохвильової печі.
Встановити середню потужність та зачекати пару хвилин.

Млинець рецепт від Олі Буракової

Інгредієнти:

молоко мигдальне – 60 мл;
пластівці вівсяні – 50 г;
яєчний білок – 2 шт.;
кориця, сіль, екстракт ванілі.

Приготування:

Збити зазначені продукти, не додаючи білки, у блендері та залишити на ніч у холодильнику.
У набряклу суміш додати збиті білки.
Вилити тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.

Овсяноблін з бананом та сиром

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.;
йогурт грецький – 2 год.
висівки – 3 ст. л.;
сир – 30 г;
банан - 0,5 шт.;
розпушувач – 0,5 ч. л.;
сахзам.

Приготування:

У збите яйце додати йогурт, висівки, цукром і розпушувач, перемішати.
Вилити тісто на сковороду, обсмажуючи з кожного боку.
Додати на одну половинку млинця шматочки банана та сиру, накрити другою половиною і трохи потримати на вогні.

Варіанти начинок для вівсянобліну

Начинки для вівсяних млинців можуть бути обмежені лише вашою фантазією. Допускаються будь-які поєднання, що спали на думку.

Серед усіх каш першість за корисними властивостями займає вівсянка, яку готують із вівсяного борошна чи вівсяних пластівців. Ця страва вважається ідеальною для сніданку, але, всупереч поширеній думці, популярна зовсім не в Англії, а в Шотландії. Завдяки своїм корисним властивостям вівсянку можна виявити в меню практично всіх малюків.

Така каша відмінно підходить і для тих, хто хоче схуднути, і тих, хто хоче ситно поснідати. Страва багата на клітковину, жири і білкові сполуки, але при цьому легко засвоюється організмом. Користь вівсяної каші пояснюється її складом. Вівсянка - гарне джерело вітамінів А, В1, В2, Е, К, РР. У її складі багато інших корисних речовин: магній, залізо, фтор, йод, кальцій, калій, сірка, нікель і фосфор.

Люблять вівсяну кашу та за її варіативність. Залежно від переваг, до неї можна додати мед або цукор, молоко або кефір, соки або варення, а також родзинки, курагу, горіхи, корицю, будь-які свіжі ягоди і фрукти, а також вершкове масло, сіль і сир. Трапляються й інші рецепти приготування цієї страви, де кашу перемішують з картопляним пюре або субпродуктами.

Яка користь від вівсяної каші на сніданок вранці

Відповідаючи на запитання, яка користь від вівсяної каші, відразу треба сказати, що ця страва сприятливо впливає на всі органи та системи людського організму. Особливо корисний продукт людям із підвищеною кислотністю. Загалом, лікарі рекомендують вівсянку практично всім, хто страждає на захворювання ШКТ. Якщо слабка серцево-судинна система, каша теж принесе користь. За рахунок високого вмісту амінокислот та вітаміну РР, зміцнюються стінки судин, виводиться холестерин. Позитивний вплив виявляється і на роботу нервової системи, печінки та щитовидної залози.

М'язові болі та напруженість допомагає зняти біотин – речовину, що міститься у вівсянці. Їдять цю страву і ті, хто відчуває високі розумові та фізичні навантаження. Це добрий спосіб поповнити запас енергії. Особлива користь вівсяної каші на сніданок. Починаючи день з такої страви, сил та енергії вистачить до самого вечора. А якщо додати в кашу банан, то вийде не лише корисна, а й поживна страва.

Діабетики також можуть їсти вівсянку, тим більше, що вона сприяє зниженню цукру в крові і виводить надмірну рідину.

Користь вівсяної каші на воді для схуднення

Користь вівсяної каші на воді насамперед це низька калорійність. 100 г приготовленої на воді каші без добавок міститься всього 88 ккал. Дієтологи рекомендують починати день саме з такого продукту, тому що саме цей спосіб приготування корисний для шлунково-кишкового тракту. Така страва діє на шлунок обволікаюче, що полегшує процес травлення. Зерна вівса, подрібнені в пластівці, чудово очищають кишечник. А слиз, утворений у процесі варіння на воді, використовується для профілактики та лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки.

Регулярно вживаючи вранці вівсяну кашу, приготовлену на воді, можна усунути безліч шлунково-кишкових проблем. Така вівсянка для схуднення - чудова страва для тих, хто дієт.

Користь вівсяної каші на молоці

Не дивлячись на те, що каша на воді корисна, люблять її не всі. Найчастіше вариться вівсяна каша з молоком, користь якої у поживності. Калорійність такої страви більше 110 ккал/100 г. Чим жирніше молоко, тим більше калорій.

Увага:

Для зниження поживності молоко можна розбавити водою. Але якщо головне смак, то можна додати вершкове масло та цукор. Це піде на користь тим, хто бажає трохи погладшати або дітям. Але навіть така вівсяна каша зранку користь принесе у вигляді енергії та заряду бадьорості на весь день.

Користь вівсяної каші з висівками для кишківника

Серед прихильників здорового харчування часто зустрічається вівсяна каша з висівками, користь якої ще більше. Така каша добре засвоюється, знижує почуття голоду та чудово чистить кишечник. Користь висівок полягає в багатому вмісті калію, необхідного серцевому м'язі, що корисно людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Щоденне вживання продуктів з великим вмістом калію (горіхи, сухофрукти, морська капуста) доступне не для всіх, а ось запровадити звичку готувати на сніданок вівсянку з висівками можуть усі. Це буде гарною турботою про своє серце. Крім того, висівки містять магній, хром, цинк, селен, мідь та вітаміни групи В.

Висівки, багаті на клітковину, потрапляють у шлунок і набухають. Заповнюючи весь шлунковий простір, висівки створюють для людини приємні відчуття ситості. Не перетравлюючись, висівки «захоплюють» шкідливі речовини, що скупчилися в шлунку, і виходять із організму. Це, так звані, абсорбуючі властивості висівків. Крім того, висівки попереджають запори.

При цьому не тільки знімають цей симптом, а й нормалізують перистальтику кишечника загалом. Іншими словами, вівсянка для кишечника та шлунка – просто порятунок.

Користь вівсяної каші з медом для вагітних

Велику користь несе вівсянка для вагітних жінок. Фолієва кислота, що міститься в каші, попереджає такі вроджені вади, як аненцефалія (порок розвитку головного мозку) та розщеплений хребет. Тому не дивно, що більшість рекомендацій щодо харчування вагітних зводиться до вживання продуктів з великим вмістом цього водорозчинного вітаміну. Користь вівсяної каші для вагітних у цьому питанні величезна. Адже лише одна порція цієї страви містить 20% від щоденної норми фолієвої кислоти. Відповідно до встановлених норм Охорони здоров'я вагітні жінки та жінки дітородного віку повинні отримувати не менше 400 мкг фолієвої кислоти щодня. Але фолієва кислота не єдиний вітамін групи В, що міститься у вівсянці. Також приготовлена страва містить 20% денної норми риболабіну, тіаміну, ніацину та вітаміну В6. Зазначено, що вітамін В6 полегшує напади нудоти на ранній стадії вагітності. Рибофлабін та тіамін забезпечують жіночий організм енергією, а ніацин корисний для шкірного покриву вагітної жінки.

Залізо, що міститься в вівсі, не менш корисне та знижує ймовірність розвитку залізодефіцитної анемії. Симптоми анемії, що розвивається, проявляються у вигляді дратівливості, втоми, а іноді і депресії. Для запобігання цьому кожна вагітна повинна приймати з їжею або як добавок 30 мг заліза щодня. В одній порції вівсянки міститься до 20% денної норми заліза, що рекомендується для дорослої людини. Щоб покращити засвоєння заліза при вагітності, вівсяну кашу рекомендується їсти разом із фруктами або запивати фруктовим соком.

Запор – поширене явище під час вагітності. Найчастішою причиною, особливо в передпологовий період, є брак харчового раціону натурального волокна. В одній порції каші міститься 1 г нерозчинного та 3 г розчинного волокна. Збільшити відсоткову частку клітковини можна, додаючи під час вагітності до страви 1 столову ложку висівок.

За відсутності алергії може бути приготовлена вівсяна каша з медом, користь якої полягає в підтримці ослабленого імунітету та профілактиці простудних захворювань.

Крім того, вживання меду посилює матковий кровообіг, сприяє покращенню лімфовідтоку, надає розслаблюючу дію на мускулатуру матки, бронхів та судин. Часто мед допомагає вагітним зменшити, а то й зовсім усунути нудоту при токсикозі.

Протипоказання для вівсяної каші та її шкода

На замітку::

Навіть правильно приготовлена вівсяна каша, користь та шкода якої доведені, може мати протипоказання та завдати шкоди здоров'ю.

Насамперед, на сніданок не можна їсти лише одну кашу. Доповнити її можна тостами, фруктами, овочами. Крім того, вживати цю страву можна не частіше двох разів на тиждень, намагаючись при цьому чергувати її з іншими кашами: кукурудзяною, гречаною, пшоняною. Часте вживання вівсянки сприяє виведенню з організму кальцію. Крім того, порушення всмоктування кальцію і вітаміну Д може призвести до розвитку остеопорозу, що може призвести до деформації кісткової системи.

При деяких захворюваннях повністю виключається вівсянка, протипоказання у разі:целіакія чи кишковий інфантилізм. Це генетичне захворювання, що зумовлює нестерпність злакових.

Ще більше на тему

Незважаючи на високі корисні властивості, маньчжурський горіх рідко використовується в харчових цілях відразу після збирання: це пов'язано з великими труднощами.

Для правильного харчування хворих, у яких діагностовано виразкову хворобу, розроблено кілька дієт. У стадії загострення призначається...

Кедрові горіхи – одні з найкорисніших для людини і, крім того, вони не мають протипоказань. Ні ядра, ні олія, ні засоби на основі...

Як і багато інших горіхів, плоди Juglans regia (волоського горіха) знайшли широке застосування і в кулінарії, і в медицині. Звісно, через високу калорійність...