Пишний омлет у мультиварці Поларіс. Рецепт приготування смачного омлету в мультиварці Поларіс

Кулінарія – одна із цікавих наук. Професіонали не перестають дивувати нас новими стравами. Здавалося б, приготувати сьогодні можна будь-що і з чого завгодно. У кулінарних книгах є безліч рецептів приготування їжі щодня. На телебаченні ми постійно можемо спостерігати за роботою кулінарів та висококваліфікованих кухарів, які пропонують приготувати різноманітні страви. Але все одно, прокинувшись рано вранці, більшість людей віддають перевагу омлету.

Навіть цю страву можна приготувати у різний спосіб з додаванням різних продуктів. Непогано виходить омлет Для цього нам знадобиться три яйця, дві-три склянки молока, солі дрібка. у мультиварці "Поларис" полягає в наступному: яйця з невеликою кількістю солі необхідно ретельно збити до пишної піни вилкою або віночком. Потім додати молоко і продовжувати збивати. Весь вміст вилити в каструльку. Вибрати програму "Випічка" та виставити таймер на п'ятнадцять хвилин. Після того як омлет буде готовий, не рекомендується відразу його діставати. Нехай ще кілька хвилин постоїть, дійде. Потім виймаємо та розкладаємо по тарілках.

Можна приготувати у мультиварці "Поларис". Для цього знадобиться: три яйця, половина склянки молока, середнього розміру м'ясистого помідора, двісті грамів молочної ковбаси. Яйця ретельно збиваємо з молоком до однорідного пишного стану. Ковбасу нарізаємо півкільцями, помідори кільцями. У каструльку викладаємо ковбасу, помідори та все заливаємо яйцями з молоком. Щоб приготувати омлет у мультиварці "Поларис 0517", треба також встановити програму "Випічка" та час п'ятнадцять хвилин. Коли програма буде виконана, хвилин за п'ять виймаємо омлет і укладаємо по тарілках. Прикрасити можна зеленню.

Дуже смачним виходить омлет у мультиварці "Поларис" із додаванням зелені та сиру. З трьох яєць та склянки молока збиваємо масу для омлету. Будь-який твердий сир натираємо на великій тертці і дрібно нарізаємо кріп. У каструльку виливаємо збиті яйця з молоком. Зверху висипаємо зелень та сир. Ставимо програму "Випічка" на п'ятнадцять хвилин. Після приготування розкладаємо по тарілках.

Смачною та поживною виходить омлет із грінками та зеленою цибулею. Для цього потрібно три яйця, склянку молока, пучок зеленої цибулі, батон (три шматочки). Яйця ретельно збиваємо, додаємо молоко, перемішуємо. Батон нарізаємо тонкими скибочками та обсмажуємо з двох боків. Далі укладаємо в каструльку, посипаємо дрібно порізаною цибулею та заливаємо збитими яйцями з молоком. Для цього омлета потрібна програма "Випічка" та час - п'ятнадцять хвилин.

Омлет - одна із страв, яку можна приготувати різними способами. Для дитячого харчування омлет можна подати з консервованою кукурудзою або з тертою морквою. Непогано омлет поєднується зі смаженою цибулею та зеленим горошком. Для цього омлет готують звичайним способом. Після приготування укладають на тарілку та збоку викладають столову ложку зеленого горошку та цибулі.

Омлет, приготовлений на молоці у мультиварці, має низку переваг. Багато хто не любить готувати цю страву, тому що в духовці вона підгоряє, а на сковорідці іноді не виходить. Швидко та просто можна приготувати омлет у мультиварці Поларіс. Цей спосіб виключає всі ризики підгоряння. Його можна приготувати на сніданок.

Складові:

5 яєць;
4 великі ложки молока;
2 помідори;
75 грам бринзи;
вершкове масло;
базилік;
сіль;
перець.

Приготування омлету в мультиварці Поларіс

Спочатку необхідно змастити шматочком вершкового масла чашу мультиварки. Тепер можна увімкнути режим «Випічка» та таймер на 3 хвилини. За цей час олія встигне розтопитися.

Потім помідори необхідно вимити та нарізати невеликими кубиками. Додати їх у мультиварку, туди ж відправити базилік та спеції. За бажанням можна додати подрібнену зелену цибулю.

Після цього потрібно встановити режим «Жарка» або «Випічка» та таймер на 15 хвилин. У окремій чаші потрібно збити яйця. Додати до них молоко. Все перемішати та влити до помідорів. Зверху можна натерти бринзу. Тепер слід накрити кришку. Продовжуємо готування на цьому режимі, встановивши таймі на півгодини.

Після звукового сигналу мультиварка переключиться на режим "Підігрів". Режим необхідно встановити на 10 хвилин. Потім треба відкрити кришку, поставити зверху парову чашу та перевернути. Наш омлет у мультиварці Поларіс вийшов пишний, можна подавати до столу.

Омлет завжди виходить досить оригінальним і надзвичайно смачним - набагато смачніше за свої аналоги, приготовлені в духовці або за допомогою сковорідки. Крім того, такий омлет – надзвичайно корисний для людського організму.

Омлет із сарделькою, приготовлений у мультиварці Поларіс

Складові:

Ріпчаста цибуля
Помідор
Сардельки
Пара столових ложок олії
Шість яєць
Шість столових ложок із молоком
Пара чайних ложок з борошном

Процес приготування:

Включаємо спеціальний режим «Випічка» та обсмажуємо цибулю, нашатковану дрібними шматочками. Зверху додаємо порізану сардельку, яка порізана на дрібні шматочки, а потім необхідно додати помідор, який порізаний на кубики.

Вимикаємо мультиварку. Збиваємо молоко та яйця, додаємо борошно і добре перемішуємо. Зверху до смаку можна додати перець і посолити.

Включаємо спеціальний режим «Випічка» та заливаємо збиті яйця у мультиварочну чашу. Все ретельно перемішується. Програма працює близько 20 хвилин.

Використовуємо чашку для пароварки для того, щоб дістати омлет із мультиварки. Посипаємо зеленню. До речі, сардельку можна не різати, а вжити у цілому вигляді разом із омлетом. Поєднання смаків – просто дивовижне.

Омлет з томатами, приготовлений у мультиварці Поларіс

Складові:

Три курячі яйця
Склянка з молоком
Трохи ковбаси
Трохи сиру
Три невеликі помідори
Зелена цибуля
Вершкове масло
Спеції

Процес приготування:

Включаємо спеціальний режим «Випічка» та кладемо в мультиваркову чашу трохи вершкового масла. Таким чином, змащується мультиварювальна чаша. Після цього можна покласти нарізану ковбасу. У той час, поки йде обсмажування ковбаси, можна нарізати помідори. Після обсмажування ковбаси кидаємо у чашу помідори.

Потім розбиваються курячі яйця, і вливається стільки молока, скільки кладеться яєць (деякі навіть вимірюють молоко по шкаралупах). Додаємо до смаку солі і трохи збиваємо. Збивання в даному випадку необхідне для того, щоб не було обпадання омлету - проте старатися не потрібно. Слідкуйте за приблизно рівною кількістю яєць та молока.
Змішуємо помідори із нарізаною ковбасою. Ріжемо зелену цибулю і додаємо до омлетної суміші. Виливаємо омлет у мультиварювальну чашу. Усі трохи перемішуємо за допомогою лопатки. Включаємо спеціальний режим "Випічка" приблизно на двадцять хвилин. У той час, поки готується омлет, потрібно потерти сир.

Наприкінці програми додаємо тертий сир та закриваємо ненадовго кришку – чекаємо, доки не розтане сир.

Дуже смачно омлет виходить із різними м'ясними продуктами, наприклад ковбасою. Можна сказати, що це подвійна енергія і сила – неймовірно ситна та корисна страва в усіх відношеннях. А тепер давайте подивимося на досить простий рецепт приготування омлету за допомогою мультиварки Поларіс. Хоча навіть цей омлет легко можна урізноманітнити – варто лише додати туди овочів, м'ясо чи грибів. Загалом від Вас вимагається точне дотримання рецепту з одного боку, і максимум фантазії з іншого боку. Ваші ж кулінарні уподобання будуть Вашими головними помічниками.

Простий омлет, приготовлений у мультиварці Поларіс

Для приготування порцій омлету розраховуємо такі інгредієнти:

Пара яєць (можна і три яйця)
Зовсім небагато молока (жирність має бути менше 2,5%)
Спеції та приправи

Процес приготування:

У глибоку миску складаємо курячі яйця, перемішуємо їх. При цьому немає потреби у сильному збиванні яєць, оскільки зайва старанність у цій справі загрожує порушенням яєчної структури. Зверху додаємо трохи молока. До речі, молоко не треба використовувати надто холодне, а хоча б кімнатної температури (дайте йому настоятися півгодини після холодильника перед використанням). Знову не збиваємо, а акуратно солимо до смаку, додаємо приправи, перемішуємо молоко та яйця.

Потім необхідно акуратно змастити мультиварочну чашу тонким масляним шаром і влити в неї суміш з молока і яєць. Включаємо спеціальний режим «випікання» приблизно на двадцять хвилин (залежно від серії моделі мультиварки Поларіс цей час може зовсім небагато змінюватись). Двадцять хвилин - здебільшого, цілком оптимальний час.

Після звукового сигналу про закінчення заданої програми готування не поспішаємо відкривати кришку – потрібно почекати хоча б десять хвилин, щоб раптом омлет не опав. Однак не забудьте вимкнути функцію підігріву, яка повинна ввімкнутися автоматично.

Після закінчення обумовленого часу можна сміливо подавати омлет – наприклад, із салатом, на стіл.
Не подумайте, що омлет – це одноманітна їжа, яку навіть нудно готувати. Рецептів всіляких омлетів існує безліч! Наприклад, ми можемо запропонувати Вам спробувати приготувати надзвичайно приємний смак і унікальний омлет з помідорами.

На сніданок ми звикли подавати два типи яєчні - бовтанку та глазуню. Кожну з них легко урізноманітнити за допомогою різних добавок. Страва, приготовлена в мультиварці, корисна, тому що не містить шкідливих канцерогенів.

5 правил приготування

Як посмажити смачно яєчню в мультиварці? Яєчня в мультиварці вийде смачною, корисною та красивою, якщо дотримуватись основних правил приготування.

Використовуйте лише свіжі інгредієнти.Найкраще, якщо це будуть домашні яйця. Для дієтичної страви можна використовувати перепелині.
Правильна олія.Використовуйте суміш вершкового та оливкового масел, яка надасть страві приємного аромату.
Підігрійте олію.Тоді в процесі приготування яйця не вберуть занадто багато жиру. Без олії яєчню можна приготувати у мультиварці, використовуючи функцію «На пару».
Попередньо обсмажуйте начинку.Ковбасу, овочі або гриби, які використовуються для начинки, обсмажуйте окремо, а потім заливайте яйцями. Так блюдо не набере зайвої рідини та збереже форму.
Не виймайте одразу.Витримайте блюдо кілька хвилин у мультиварці, не відкриваючи кришки.

Коли додавати сіль? Якщо ви готуєте бовтанку, сіль можна додавати одразу. Очинню слід солити після того, як жовток схопиться.

Прості рецепти

Очі

Очі - найбільш поширений варіант приготування яєць. Зварити жовток із рідкою серединою в оточенні ніжної білкової піни – що може бути краще на сніданок. Смажити глазунню в мультиварці просто.

Вам знадобляться:

курячі яйця – 2 штуки;
оливкова олія - 6 чайних ложок;
спеції.

Приготування

Вилийте масло|мастило| в чашу мультиварки. Активуйте функцію «Випічка», зачекайте 3 хвилини, поки масло розігріється.
Розбийте яйця у чашу, не пошкодивши цілісності жовтка, додайте спеції. Закрийте кришку.
Виймайте страву після сигналу готовності.

Якщо ви волієте, щоб жовток був крутішим, не відкривайте кришку мультиварки відразу. Зачекайте 3-4 хвилини, щоб зафіксувати жовток.

Болтушка

Цей різновид яєчні називають також збовтаним омлетом. Страва сподобається тим, хто не любить рідкий жовток. Добре просмажене, воно зберігає ніжний смак та пишну форму.

У мультиварці яєчня-бовтанка готується з використанням мінімальної кількості олії, що важливо, якщо ви дотримуєтеся дієти.

Вам знадобляться:

курячі яйця – 3 штуки;
молоко – 1 столова ложка;
вершкове масло - 1 чайна ложка;
спеції.

Приготування

Перемішайте яйця з молоком та спеціями за допомогою віночка.
Розігрійте масло|мастило| в чаші мультиварки, вилийте туди яєчно-молочну суміш. Готуйте в режимі «Гаріння» 5-7 хвилин.
Викладіть готову страву на гарячі житні тости. Подавайте зі свіжими помідорами та зеленню.

Додайте в страву натертий на дрібній тертці сир. Він додасть легкого вершкового присмаку і трохи ущільнить консистенцію.

«Сонце у хмарах»

Пропонуємо приготувати оригінальну яєчню в мультитварці «Редмонд», яка сподобається дорослим та дітям. Ця страва - щось середнє між глазуньою та бовтанкою з пропеченим білком та рідким жовтком.

Вам знадобляться:

курячі яйця – 2 штуки;
житній хліб - 2 скибочки;
суміш спецій;
зелень кропу – 2 гілочки.

Приготування

Розділіть жовтки та білки.
Збийте білки з додаванням спецій міксером до утворення міцної піни.
Викладіть на скибочку хліба білкову піну, зробивши всередині поглиблення, влийте в кожне жовток.
Покладіть хлібці на дно попередньо розігрітої чаші мультиварки.
Готуйте в режимі випікання 10 хвилин. За 2 хвилини до готовності посипте яйця рубаною зеленню.

У приготуванні можна використати сир твердих сортів. Сири з пікантними смаками стануть родзинкою страви.

Оригінальні рецепти

Яєчня «Квіти»

Бажаєте здивувати близьких? Приготуйте яйця як квітів. У мультиварці «Поларис» яєчня готується 10 хвилин із використанням функції «Спека».

Вам знадобляться:

курячі яйця – 2 штуки;
сосиски молочні – 1 штука;
оливкова олія - чайна ложка;
спеції.

Приготування

Розріжте кожну сосиску вздовж. Зробіть невеликі поперечні розрізи на всій довжині кожної половинки сосиски.
Поверніть у вигляді квітки, закріпивши кінчики зубочисткою.
Змастіть дно чаші мультиварки олією. Активуйте функцію «Гаріння».
Викладіть на дно сосиски.
Відокремте жовтки від білків. Викладіть ложкою в середину кожної квітки з сосиски по жовтку.
Готуйте 5 хв. Потім присипте жовтки спеціями. Подавайте з овочевим салатом, кетчупом чи майонезом. Смачного!

Пропонуємо приготувати мазунню або листкову яєчню в мультиварці з цибулею та кетчупом. Страва сподобається любителям добре просмажених яєць. На відміну від приготовленого на сковороді воно не містить зайвого жиру.

Вам знадобляться:

яйця курячі – 3 штуки;
невелика цибулина;
олія оливкова - ? столової ложки;
масло вершкове - 1 чайна ложка;
кетчуп – 1 столова ложка;
спеції.

Приготування

Розділіть жовтки та білки.
Збийте жовтки з додаванням кетчупу та спецій міксером.
Білки добре розмішайте вилкою.
Наріжте цибулю. Обсмажте на олії за допомогою режиму «Гаріння» 5 хвилин.
Додайте білки. Увімкніть режим гасіння і готуйте 5 хвилин, поки білок трохи затвердіє.
Вилийте на отриману масу жовтки. Готуйте 4 хвилини, активувавши функцію «Випічка».

Якщо ви готуєте яєчню в мультиварці «Панасонік», на етапі запікання жовтків можна використовувати режим «Спека». Страву можна приготувати з начинкою з овочів, м'ясного фаршу чи грибів, яку укладають у середину складеної конвертом яєчні.

Парові яєчні кошики

Приготовлені на пару яйця – корисна дієтична страва. Урізноманітнити традиційний рецепт допоможе мультиварка та формочки для кексів.

Вам знадобляться:

яйця курячі – 4 штуки;
сметана 20% жирності – 4 столові ложки;
зелень петрушки та кропу - по 2 гілочки;
масло вершкове - 1 столова ложка;
спеції.

Приготування

Змастіть маслом форми для кексів.
Покладіть на дно кожної форми по ложці сметани.
Вилийте зверху по одному яйцю. Присипте спеціями та рубаною зеленню.
Налийте в чашу мультиварки 1 мірну чашку води. Встановіть сітку для пароварки.
Помістіть форми у сітку, активуйте режим «Варка на пару». Готуйте 20 хв.

Подавайте з овочами та житніми тостами. Яєчні кекси також можна розрізати навпіл - середину прикрашатиме запечений жовток.

Час приготування яєчні на пару може змінюватись в залежності від розміру яєць: чим вони більше, тим довше готуються.

Мультиварка – хороший помічник у приготуванні здорових та корисних страв з яєць. Тепер ви знаєте, як приготувати яєчню у мультиварці на будь-який смак. Наведені рецепти хороші тим, що їх можна легко урізноманітнити на свій розсуд будь-якими інгредієнтами. Виявіть фантазію!

Багато хто вважає омлет простою у приготуванні стравою. Ну, справді, що там складного? Збити яйця з|із| молоком і борошном, вилити на сковороду і приготувати в духовці або на сковорідці під кришкою. Все досить легко, тільки є одне маленьке "але". Омлет у більшості випадків виходить тонким. А так хочеться, щоб він був ніжним на смак, повітряним та високим. Саме такий омлет у вас вийде у мультиварці. Додамо побільше овочів для соковитості та користі організму, трохи ковбаски для ситності та сиру для чудового смаку.

Складові:

Яйця 3 шт.
Молоко 100 мл.
Борошно 75 г
Ковбаса 100 г,
Болгарський перець,
Вершкове масло 50 г,
Твердий сир 100 г
Спеції,
Зелений горошок,
Розпушувач для тесту 0,5 ч.л.

Приготування пишного омлету в мультиварці

Яйця ретельно миємо під струменем води щіткою та розбиваємо у глибоку ємність. Чим більше ми будемо використовувати інгредієнти для омлету, тим товщі він буде в готовому вигляді. Тільки треба враховувати те, що омлет у процесі приготування у мультиварці піднімається у висоту. Тому не варто заповнювати чашу мультиварки більше ніж наполовину.

Вливаємо молоко у яйця.

Додаємо борошно з розпушувачем і перемішуємо вінчиком до однорідної маси. Зауважте, що масу ми не збиваємо, а перемішуємо. Таким чином у нас вийшла проста основа для омлету, яку вже можна готувати. Але ж ми не хочемо простого омлету в мультиварці, так? Тоді пішли далі.

Болгарський перець чистимо від насіння і нарізаємо кубиками, слідом за болгарським перцем ріжемо кубиками варену ковбасу.

Натираємо твердий сир на тертці.

Додаємо тертий сир у яєчну масу. Перемішуємо та кладемо спеції за смаком. Я завжди і в усьому насамперед віддаю перевагу класиці, набір спецій для омлету в цьому рецепті не був винятком – сіль та чорний мелений перець.

Готувати омлет із ковбасою, сиром та болгарським перцем будемо у мультиварці Поларіс. Щоб готовий омлет легко можна було дістати з мультиварки, дно чаші попередньо змащуємо вершковим маслом.

Виливаємо основу для омлету в чашу мультиварки, встановлюємо режим випікання на 30 хвилин і закриваємо кришку. У процесі випікання по будинку починаю розноситися чудові аромати омлету та солодкого болгарського перцю. До речі, у мультиварці Поларіс є ще одна чудова функція – Мультиповар. Якщо потрібно приготувати швидше омлет, то встановлюємо режим Мультиповар на 120 0С і час 15 хвилин.

У будь-якому випадку, щоб омлет не осів, а залишився пишним, після того, як мультиварка видасть сигнал про закінчення приготування, тримаємо готовий омлет під закритою кришкою в режимі Підігрів ще 10-15 хвилин.

Омлет у мультиварці виходить дуже красивим, пишним із запеченою ароматною скоринкою саме те, що потрібно для повноцінного сніданку. Викладаємо готовий омлет з мультиварки на тарілку та подаємо до столу з гарніром із зеленого консервованого горошку.