Чи можна рис замочувати проти ночі. Очищення організму рисом у домашніх умовах

СТОПЖИР — ВСЯ ПРАВДА ПРО ЖИРОСПАЛЬНІ ПРОДУКТИ

Покрокове керівництво зміни свого раціону на жироспалюючий

Оздоровлення та детоксикація організму

Запуск природного процесу розщеплення жирів в організмі вже в перші 24 години

Ідеальний спосіб навчитися відрізняти дійсно корисні продукти і повністю позбавитися зайвого підшкірного жиру!

Швидко, доступно, результативно!

Чому важливо запарювати?

Лікарі на весь голос сурмлять про шкоду рису для фігури – високий вміст цукру, глікмічний індекс і висока калорійність зробили його головним ворогом усіх струнких дівчат. До того ж, це чисте джерело швидкозасвоюваних вуглеводів, що мають властивість активно «повнити» навіть найгірших. Чи не найкращий варіант для скидання ваги! Але не поспішайте робити висновки та ставити хрест на цьому продукті: існує спосіб нейтралізації шкідливих компонентів та зменшення його калорійності.

Якщо ви сумніваєтеся, чи потрібно замочувати зерна, ми наведемо кілька фактів. Найшкідливіше і найкалорійніше в цій страві — крохмаль. Під впливом високих температур він перетравлюється в густу клейку масу (саме тому зварити розсипчасту кашу – справжнє мистецтво). Якщо замість варіння використовувати замочування, крохмаль виводиться із зерен у рідину, і все, що потрібно зробити – злити цю воду, а разом із нею і все шкідливе.

Як результат – ви не лише худнеєте, а й покращуєте стан свого організму. Судіть самі – через тиждень ви помітите такі зміни у своєму тілі:

Схуднення на 3-5 кг;
Звільнення від солей, рідини, шлаків та токсинів;
Нормалізація травлення;
Приплив сил та життєвої енергії;
Прискорення метаболізму;
Зменшення потягу до шкідливої їжі;
Чиста та сяюча шкіра.

Готуємо ідеальну кашу

Для початку слід вибрати правильний сорт. Купуйте бурий або нешліфований, тому що вони набагато корисніші для організму. Пропарений чи круглий сорт не підійде.

Оскільки таку крупу неможливо запарити за ніч, ми готуватимемо її кілька діб. Щоб цей процес був зручнішим, а у вас завжди була готова порція під рукою, користуйтеся особливою системою приготування по Малахову:

Візьміть скляні баночки однакового розміру із позначками 1, 2, 3 та 4;
Першого дня засипаємо в банку № 1 чотири столові ложки зерен і заливаємо водою;
На другу добу міняємо рідину в першій банці і заливаємо порцію в другій;
На третю добу міняємо її у двох банках і так само робимо заготівлю у третій;
Заповнюємо крупою останню баночку і знову міняємо воду перших трьох;
На п'яту добу можна братися до вживання першої порції. Як тільки ви спустошите, заповнюєте знову і ставите наполягати до готовності, не забуваючи щодня міняти воду.

Таким чином, у вас під рукою буде приготовлена каша для вживання натще, і вам не доведеться доварювати її до готовності. 3-4 столові ложки зерен – це умовна величина, і ви маєте право змінювати цю кількість залежно від своїх апетитів та потреб.

Неважливо, в якій воді ви запарюватимете - підійде як холодна, так і гаряча.

Відео: Очищення організму рисом

Для очищення організму слід вживати препарат вранці у такому порядку:

Після пробудження рано вранці випийте склянку трав'яного чи зеленого чаю. Він запустить обмінні процеси та «пробудить» шлунок від сну;
За півгодини можна переходити до трапези. Додавати до страви олію, цукор чи сіль заборонено;
Потім протягом 3-4 годин нічого їсти та пити не можна.

На обід та вечерю ви можете дозволити собі все, що завгодно. Винятком є смажені та жирні продукти, а також алкоголь і молоко.

Вибираємо правильний режим харчування

Запарений рис - це своєрідна щітка для нашого кишечника, що викидає з нього всі відкладення, шлаки, токсини та інші шкідливі речовини.

Чищення краще проводити протягом двох тижнів двічі на рік. Найлегше режим переноситься саме восени та навесні, до того ж, це чудовий спосіб підтягнути тіло перед літом або зміцнити імунітет напередодні зими.

Варто згадати, що такий варіант очищення хоч і благотворно впливає на організм, підходить вона більше для підтримки ваги, ніж для його активного скидання. Щоб значно прискорити цей процес, рекомендуємо вдатися до жорсткішої дієти.

Вона є три розвантажувальні дні. Все, що можна дозволити собі у ці дні – одна склянка зерен на добу. Не варто лякатися - йдеться про суху крупу, у приготовленому вигляді вона збільшується в розмірах у кілька разів, і у вас виходить пристойна порція (700-800 г). Готувати необхідно запропонованим вище способом, а вживати невеликими порціями протягом дня, запиваючи трав'яним чаєм.

Правила прийому для схуднення

Для приведення тіла в норму необхідно дотримуватись рекомендацій здорового способу життя та пам'ятати про особливості вживання рису, наведені нижче:

Заборонено поєднання з жиром, м'ясом, солодким та гострим. Не заборонено їсти це під час інших прийомів їжі – головне, помірно;
Запасіться на ці дні яблучним соком, зеленим чаєм та чистою водою – пити доведеться часто та рясно;
Регулярно вживайте продукти, багаті на калій. Знайти його можна у фруктах, горіхах, куразі, родзинках та овочах. До речі, поєднання крупи із сухофруктами та горіхами це дуже смачно! Тільки не забувайте про високу калорійність;
Не можна наїдатися на ніч - останній прийом їжі повинен бути мінімум за три години до сну;
Продукт не терпить шкідливих добавок: солі, цукру, вершків, олії та молока. Ніхто не змушує вас їсти крупу «всухом'ятку»: якщо хочеться розбавити смак, використовуйте прянощі та приправи без штучних ароматизаторів та емульгаторів (лимонний сік, каррі, імбир, перець, кориця чи хмелі-сунелі).

Такий режим харчування протипоказаний вагітним і годуючим грудьми, і в зоні ризику можуть виявитися страждають від серцево-судинних захворювань (каша вимиває калій, що може спровокувати нездужання і серцеві болі).

Також слід враховувати такі моменти:

Викликає запори та здуття кишечника. Щоб вас не турбували подібні «сюрпризи», вживайте лляну олію або висівки, що дають легкий проносний ефект;
При високому ступені ожиріння від цієї страви краще відмовитись;
Великі фізичні навантаження протипоказані - на них банально не вистачить енергії, і ви відчуватимете втому.

Не варто турбуватися щодо протипоказань – при правильному дотриманні рекомендацій у вас не виникне жодних проблем зі здоров'ям та самопочуттям. Огляд у лікаря напередодні та під час очищення застрахує вас від поганого самопочуття та загострення хронічних захворювань.

Найкраще підтвердження наших слів – відгуки від читачок, яким за допомогою цього методу вдалося досягти приголомшливих результатів:

Осксана, 23 роки
Всім привіт! Незважаючи на мою нелюбов до швидких дієт, схуднення на рисі для мене виявилося легким і приємним. Розвантажувальні дні я проводжу кілька разів на місяць. Потім поступово виходжу їх режиму: їм маленькими порціями не більше 1200 ккал на день. Як результат – скинуті кілограми не повертаються, а я продовжую худнути без строгих дієт та постійних обмежень.

Валентина, 38 років
Доброго дня! Вдатися до очищення рисом я вирішила не для схуднення, а для очищення кишечника та печінки від токсинів. Крім оздоровчого ефекту, через кілька тижнів вживання на сніданок, я помітила, що мені вдалося схуднути. Старі речі сіли на мене вільніше, а я відчула себе молодшою та легшою.

На цьому у нас усі! Якщо ви шукаєте простий та безпечний спосіб схуднення – очищення рисом ідеально підійде для вас. Ви скинете зайву вагу, оздоровите свій організм і пройдете через справжнє струс, що дозволить легко худнути надалі.

Якщо за моєї відсутності чоловікові спаде на думку приготувати собі гарнір, він може зварити або підсмажити картоплю або, швидше за все, він зробить собі пасту як основну страву. Але ніколи не варитиме рис. Як більшість людей, Мишко відчуває перед варінням рису щось на кшталт священного жаху.

Дійсно, хоча рис є одним із найпоширеніших у світі продуктів, все, що пов'язане з його приготуванням, оточене завісою якщо не таємниці, то численних міфів. Але навіть якщо абстрагуватися від них, слід визнати: приготування рису - це мистецтво, з чого, втім, зовсім не випливає, що його важко освоїти.

Як справедливо зауважує автор книги The Rise Book, англійка Шрі Оуен, яка народилася в Індонезії, «азіати їдять рис не тому, що їм більше нічого є... Існує безліч інших культур, якими насититися і простіше, і дешевше. Вони не щадять сил для вирощування рису тому, що за своїм ароматом, текстурою та загальним почуттям насолоди, яке доставляє рис, ніякий інший базовий продукт і поряд не стояв».

Особисто я готую у себе на кухні рис безліччю різних способів – залежно від того, які у мене плани на обід, вечерю чи сніданок. Рис японський, рис китайський, рис таїландський, рис індійський чи пакистанський – це всі різні види рису, які передбачають як різні сорти самого рису, а й техніку приготування. А рис для різотто? А іспанська паелья? А рис для плову? За різноманіттям видів страв із рису ця культура не знає собі рівних. Що, у свою чергу, робить процес навчання мистецтву приготування рису нескінченною та захоплюючою пригодою.

Зрозуміло, є деякі базові навички, про які зараз і йтиметься. Для чистоти експерименту виключимо такі механічні способи приготування, як варіння рису в пакетиках (доля холостяків), а також у японській рисоварці (займає надто багато місця на кухні).

Чи потрібно промивати рис

Я практично завжди рис промиваю, а в деяких випадках, як, наприклад, коли готую японський рис, ще й замочую. Але це не є обов'язковою умовою. Все, зрештою, залежить від двох головних умов: якості та виду самого рису, а також страви, яку з нього готуєш. Наприклад, в Англії, як зазначає автор блогу Word of Mouth у газеті The Guardian, промивати рис немає особливої потреби, оскільки, за умовами англійського ринку, магазини продають лише добірний рис, в якому відсутнє лушпиння.

У той же час у більшості азіатських країн рис промивають у багатьох водах, що не обов'язково пов'язане з якістю рису. Передбачається, що, промиваючи рис, ми прибираємо із зерен надлишки крохмалю, що дозволяє в результаті отримати більш «повітряний» рис.

Чи треба рис замочувати

Між промиванням рису та замочуванням його існує велика різниця. Замочувати можна і потрібно (коли це потрібно) і промитий, і рис непромитий). Згадана Шрі Оуен пише, що, замочуючи рис, ми дозволяємо зернам насититися водою, внаслідок чого він не чіплятиметься до дна каструлі – кошмар, який переслідує кожного, хто взявся готувати рис.

Якщо замочити рис «басмати» хоча б на півгодини, то він вийде менш клейким (яким довгозернистий рис у більшості випадків і має бути), як кажуть, рисинка до рисинки.

Метод абсорбції

Незважаючи на наукоподібну назву, йдеться про найпоширеніший в Азії найпростіший метод варіння рису, коли в каструлю наливають рівно стільки води, скільки її може ввібрати рис, і ні краплею більше. Приготовлений у такий спосіб рис — ароматніший. Питання у тому, як точно розрахувати кількість води. Шрі Оуен рекомендує 450 грн. рису на одну англійську пінту (0,56 л) холодної води.

Розібратися з тонкощами приготування рису не так і просто, тому не дивно, що багато хто не знає, як варити рис правильно, щоб перетворити його не просто на більш-менш їстівну масу, а на справжній кулінарний шедевр. Рис – одна з найпопулярніших та найулюбленіших злакових культур на планеті. Справжнісінький кулінарний хамелеон і пристосуванець, який товаришує і з сіллю і з цукром, з рибою та з м'ясом, з фруктами та з овочами, з соусами та зі спеціями. Така дивовижна сумісність і велелюбність рису пояснюється його нейтральним смаком. Хитрий як справжній азіат! А схід, як відомо, справа тонка!

Якщо вірити давньокитайським та давньоіндійським рукописам, рис був відомий людині понад шість тисяч років тому. Крім вживання рису, з нього отримують крохмаль, спирт, пиво. До Росії рис потрапив приблизно триста років тому і дуже вдало вписався у вітчизняні кулінарні традиції. Сьогодні рис подають як окрему страву, використовують для приготування плову, супів, додають до салатів та десертів.

Приготування рису по кроках

до змісту

Секрети підготовки рису

Приготування рису - ціле мистецтво, яким досконало володіє більшість азіатів. Вони з рисом на «ти», тому чудово знають, який рис перед варінням необхідно обдати окропом, який замочити на кілька годин у воді, а який достатньо промити холодною водою і одразу зварити. Ну що ж, спробуємо і ми порозумітися з рисом.

до змісту

Промивання та замочування

Перед тим, як варити рис, його необхідно промити і при необхідності замочити. Процедура промивання дозволяє видалити з рисової крупи велике сміття, дрібні частинки пилу та зайвий крохмаль, роблячи смак рису яскравішим і насиченим. Можна промивати рис за допомогою сита під проточною водою, але краще скористатися глибоким миском: всипаємо необхідну кількість рису, заливаємо холодною водою і злегка помішуємо рукою. Повторюємо процедуру 3-5 разів, щоразу зливаючи і наливаючи свіжу воду.

Замочування покращує колір рису і дозволяє зробити його більш розсипчастим. Крім того, ввібравши вологу, рис значно швидше звариться, але для деяких страв, наприклад, для різотто, ця процедура буде зайвою. Щоб замочити рис, одну частину крупи заливають двома частинами води та залишають десь на півгодини. Злив воду, рис злегка просушують рушником.

Короткий круглий рис, який годиться для приготування каші-розмазні та начинки для пирогів, зазвичай замочують хвилин на 15 у теплій воді і лише потім промивають холодною.

Довгий, але не тонкий рис після промивання холодною водою додатково ошпарюють окропом, потім знову обливають холодною і тільки після всіх цих маніпуляцій варять.

Дрібний, тонкий, майже прозорий рис, не промиваючи, замочують на 5-8 годин у холодній солоній воді і лише потім кілька разів промивають.

до змісту

Нюанси варіння універсальної крупи

до змісту

Як варити розсипчастий рис у сковороді

до змісту

Варимо рис для гарніру в каструлі

Беремо одну частину рису та дві частини води. Рис промиваємо і засипаємо в киплячу підсолену воду. Встановлюємо середній вогонь. Варимо приблизно 20 хвилин, періодично помішуючи. Не забуваємо, що рис для гарніру повинен вийти не надто м'яким, а навіть трохи недовареним. Після закінчення варіння знімаємо рис з вогню і добре промиваємо. Промивання є обов'язковим! Вода вимиває з рисової маси крохмаль, що склеює зерна, а ми отримуємо не рис, а просто диво – зернятко в зернятко! Промивати не потрібно лише пропарений рис. Щоб рис не злипався, додаємо трохи олії.

до змісту

Рис по-східному

Промиваємо рис 5-7 разів. Наливаємо в каструлю воду (одна частина рису – дві частини води), доводимо до кипіння, солимо до смаку і засипаємо рис. Накриваємо кришкою і готуємо на сильному вогні три хвилини, дві хвилини - на середньому і близько семи хвилин - на слабкому. Даємо постояти ще 12 хвилин, додаємо трохи олії та насолоджуємося чудовим розсипчастим рисом.

до змісту

Рис японською

У півтори склянки окропу засипаємо чайну ложку солі і склянку промитого рису. Щільно закриваємо кришкою і на слабкому вогні проварюємо рівно 12 хвилин. Вимикаємо вогонь і даємо постояти ще 12 хвилин.

Молочна рисова каша

Для різноманітності можна згадати дитинство та приготувати ситну та корисну рисову кашу на молоці. В даному випадку про розсипчастість можна не хвилюватися, адже за консистенцією каша і має нагадувати білу клейку масу. На склянку рису беремо 2-2,5 склянки молока. Заливаємо рис молоком та доводимо до кипіння. На смак додаємо цукор і сіль і на повільному вогні томимо близько 10 хвилин. При сервіруванні в кашу можна додати свіжі фрукти чи ягоди, а замість цукру використовувати варення.

Ну ось, рис готовий, а це як полотно, на якому за допомогою яскравих, смачних фарб можна «намалювати» найапетитніші кулінарні шедеври. Творіть! Смачного!

Щоб приготувати смачну страву, крупу потрібно попередньо підготувати. У цій статті ми розглянемо, навіщо промивати рис і як його правильно замочувати перед варінням, щоб плов чи інша страва з нього перевершила всі смакові очікування.

💧 Як правильно замочувати

Температура води та час замочування залежать від хімічних та фізичних властивостей сорту злаку.

📌 Короткий круглозерний.М'який і містить багато крохмалю. Тому не потребує тривалого замочування.

Перебрати щодо сторонніх домішок.
Залити гарячою (приблизно 60 ° C) водою на 15 хвилин.
Злити, перейти до промивання.

📌 Довгозерний тонкий напівпрозорий. Дуже щільний. Замочувати його потрібно довше ніж м'які сорти.

Перебрати.
Промити.
Замочити у холодній підсоленій воді на 5-8 годин.

📌 Дикий бурий/чорний. Зерна щільні. Варити без тривалого замочування не рекомендується.

Прибрати сміття.
Промити.
Замочити у холодній підсоленій рідині на 6-8 годин. Достатньо 1 столової ложки солі на 3 літри. Цього обсягу вистачає для замочування цілого кілограма. Пересоленим на цьому етапі рис виявитися не може - він вбере рівно стільки солі, скільки потрібно.

📌 Басматі. Містить багато крохмалю, має м'які зерна. Тривалого замочування не потребує.

Вибрати стороннє сміття із крупи.
Промити.
Залити теплою (трохи вище за кімнатну температуру) водою на 10-15 хвилин.

📌 Аланга. М'який, тому замочування найчастіше виключається. Після перевірки сторонні домішки відразу приступають до етапу промивання.

📌 Пропарений довгозерний рис (білий). Зерна обробляються парою під тиском. Через це він стає більш жорстким. Такий сорт вимагає більш тривалого замочування, ніж круглозерний.

Забрати всі сторонні домішки (перебрати).
Промити.
Замочити у холодній підсоленій рідині на 1-2 години.

Будь-який сорт замочують тільки в чистій та якісній воді. Адже він убирає будь-яку рідину, в якій виявляється, а значить, від цього залежить підсумковий смак страви.

🍚 Промивання рису для плову

🔸 Короткий круглозорий. Швидко стає м'яким, схильний до утворення тріщин під час промивання. Промивають після замочування.

Промити акуратно під краном кілька разів. Не терти зерна руками, лише трохи перевертати.
Перевірити рідину, що зливається, на прозорість. Якщо залишився крохмаль, повторити промивання.

🔸 Басматі

Промити холодною водою перед замочуванням до прозорості рідини, що зливається.
Після промивання – замочити (див. вище).

🔸 Пропарений довгозерний (білий), дикий бурий/чорний, тонкий тонкий напівпрозорий

Промити під краном кілька разів.
Повторюємо промивання доти, доки рідина стане прозорою.

Рис промиваємо обережно. Він швидко вбирає рідину і стає ламким, його легко розкришити грубими діями.

📝 Найсмачніший рецепт плову від шеф-кухаря

✍ Інгредієнти:

500 г м'яса (баранина чи свинина)
500 г цибулі
500 г моркви
1 ст. рису
300 г олії
5-7 зубчиків часнику
суміш спецій для плову

📋 Приготування:

Моркву нарізати тонкими смужками. Цибуля - півкільцями. М'ясо – середніми шматочками.
Приготувати зирвак. Для цього сильно розжарити в казані олію. Додати моркву, цибулю, м'ясо. Обсмажити, не накриваючи кришкою протягом 10 хвилин. Далі – ще 10 хвилин під кришкою. Вогонь підтримуватиме максимальний. Періодично перемішувати масу.
У середині приготування зірвака ввести сіль, спеції до смаку. Якщо немає спеціальної суміші спецій, підійдуть: , базилік, хмелі-сунелі, коріандр.
Викласти підготовлену (промиту та замочену) крупу поверх зірвака. Поступово розподілити по поверхні, залити гарячою водою. Чи не перемішувати.
Накрити кришкою і одразу знизити вогонь до мінімуму. Залишити варитись приблизно на 1 годину.
За 5 хвилин до закінчення приготування встромити очищені зубчики часнику.

Найсмачніше виходить, якщо після приготування укутати сковороду ковдрою і залишити напарюватись приблизно 30 хвилин

Якщо ви хочете зварити рис розсипчастий, перед приготуванням його потрібно промити під холодною водою. Так ви позбавитеся крохмалю, який відповідає за клейкість. Промийте рис близько п'яти разів або більше, доки вода не стане прозорою. Найзручніше виконувати цю процедуру за допомогою дрібного сита.

Ruchiskitchen.com

Для приготування деяких страв, таких як , потрібен клейкий рис. В даному випадку промивати його не варто. В крайньому випадку можна обмежитися одним промиванням, щоб змити все зайве.

Щоб рис зварився швидше, його можна замочити на 30-60 хвилин. Тоді час приготування скоротиться майже вдвічі. Однак у цьому випадку краще зменшити кількість води, яка використовується для варіння.

Пропорції

Зазвичай вважається, що для приготування рису потрібно вдвічі більше води. Але це приблизна пропорція. Краще відміряти об'єм води виходячи з виду рису:

для довгозерного – 1: 1,5–2;
для середньозерного – 1: 2–2,5;
для круглозерного - 1: 2,5-3;
для пропареного - 1: 2;
для коричневого – 1: 2,5–3;
для дикого – 1: 3,5.

Обов'язково читайте інструкцію на упаковці. Виробник точно знає, яку обробку зазнав рис, і нагадує оптимальний для нього об'єм води.

Відміряйте рис і воду мірною склянкою – так набагато зручніше. Стандартна порція на одного – 65 мл сухого рису.

Посуд

Рис краще варити в каструлі з товстим дном: температура температура розподіляється рівномірно. Також можна приготувати рис на великій сковороді. Для плову зазвичай використовується казан.

Правила варіння

Якщо ви варите рис у каструлі, спочатку доведіть підсолену воду до кипіння, а потім висипте в неї крупу. Перемішайте рис один раз, щоб зернятка не прилипали до дна. Потім дочекайтеся, коли страва почне вирувати, зменште вогонь до мінімуму і накрийте кришкою каструлю.

У процесі приготування не піднімайте кришку - інакше рис готуватиметься довше. Якщо ви хочете, щоб рис був розсипчастим, не перемішуйте його (за винятком першого разу). В іншому випадку зерна ламатимуться і виділятимуть крохмаль.

Середній час варіння в залежності від виду складає:

для білого рису – 20 хвилин;
для пропареного рису – 30 хвилин;
для коричневого рису – 40 хвилин;
для дикого рису – 40–60 хвилин.

Коли приготується рис, зніміть його з вогню і дайте постояти 10-15 хвилин під кришкою. Якщо в готовому рисі залишилася вода, злийте її або накрийте сухим рушником каструлю: воно вбере надлишки вологи.

Якщо ви готуєте рис на сковороді, використовуйте посуд з діаметром від 24 см, високими бортами та кришкою. Рис готується в ній майже так само, як у каструлі, за винятком одного нюансу: зерна попередньо потрібно швидко обсмажити на олії. Робіть це 1-2 хвилини, постійно помішуючи, щоб зернятка покрилися олією: тоді рис буде розсипчастим. Потім його потрібно залити окропом та готувати так, як описано вище.

insidekellyskitchen.com

Приправи

Рис хороший тим, що його смак завжди можна трохи змінити. Наприклад, за допомогою наступних :

шафран;
каррі;
кардамон;
зіра;
кмин;
кориця;
гвоздики.

Спеції додаються у воду при варінні або вже готову страву.

Також рис можна доповнити смаком пряних трав, цедрою цитрусових або зварити не на воді, а на м'ясному або курячому бульйоні.

Як приготувати рис для суші?

Для приготування суходолу використовується спеціальний японський рис. Замінити його можна звичайним круглозерним.
Перед приготуванням рис промити 5-7 разів. Спливли зерна краще викинути.
Промитий рис залийте холодною водою у пропорції 1:1,5. У каструлю можна додати шматочок водоростей норі для смаку, але перед закипанням їх потрібно видалити.
Рис вариться під кришкою: до закипання – на середньому вогні, після – на мінімальному близько 15 хвилин. Після цього потрібно зняти рис з плити і дати йому постояти ще 15 хвилин.
Готовий рис необхідно приправити спеціальною заправкою. Для її приготування влийте в окрему каструлю 2 столові ложки рисового оцту, додайте 1 чайну ложку цукру та 1 чайну ложку солі та підігрійте суміш на середньому вогні до повного розчинення сипких інгредієнтів.
Перекладіть рис у широку миску, полийте соусом та обережно перемішайте дерев'яною лопаткою. Після цього остудіть і починайте приготування суші.

Чи знаєте інші способи зварити смачний рис? Діліться секретами та рецептами у коментарях.