Рулетики дріжджові з начинкою сметана сир. Як приготувати сирний рулет з начинкою з покрокового приготування.
Рулети із сиру з начинкою - чудова закуска на будь-яке свято. Така страва радує не лише шлунок, а й очі, адже виглядає дуже привабливо. Сьогодні ми розглянемо різні варіанти приготування такої закуски. Отже, давайте не зволікатимемо і почнемо нашу розповідь…
Рулет із сиру з сьомгою
Для приготування потрібно:
- петрушка, кріп – тридцять грам;
- сир твердий – двісті грам;
- слабосолона форель (або ж сьомга) - триста грам.
Приготування
- Натріть на тертці сир.
- Потім вимийте петрушку та кріп, обсушіть і дрібненько поріжте.
- Змішайте сир із зеленню, покладіть у якусь ємність (наприклад, у каструлю), далі поставте на водяну баню.
- Нагрійте і готуйте, поки|доки| сир не розплавиться. Якщо немає можливості готувати на водяній бані, покладіть сир із зеленню в пакет і опустіть у киплячу воду. Потримайте там хвилини зо три.
- Потім сирну масу викладіть між двома шарами плівки. Далі за допомогою качалки в тонкий пласт розкачайте.
- Візьміть рибку, тоненько її наріжте.
- Заберіть плівку і викладіть рибу на сирне тісто. Після чого поверніть все в рулет.
- Потім покладіть виріб під легкий прес, охолодіть холодильники і наріжте порціями.
- Перед подачею рулет із сиру з сьомгою прикрасьте свіжою зеленню.
Ось і все, страва готова.
Смачний виріб із сирною начинкою
Зараз розповімо, як зробити рулет із сиру з начинкою з сиру. Для приготування тіста потрібно:
- п'ятсот грамів твердого сиру;
- одна ложка олії.
Для начинки потрібно:
- чотириста грам сиру;
- двісті грам курячого м'яса (відвареного);
- три зубчики часнику;
- зелень кропу, петрушки та цибулі;
- сто грам жирної сметани;
- одне варене яйце;
- один невеликий болгарський перець (або більша половина);
- перець чорний чи червоний мелений;
- сіль.
Подібні рулети із сиру з начинкою виручать у скрутну хвилину, коли мають нагрянути гості. Або буває так, що вранці ліньки готуватиме повноцінний сніданок. Саме цей вид рулету приходить на допомогу багатьом господаркам. Приготувати його не важко, а часу піде не більше двадцяти хвилин. А близькі люди здивуються такій цікавій та корисній страві.
Готова
- Очищаємо часник і дрібно нарізаємо разом із приготовленою зеленню.
- Потім потрібно зварити м'ясо курки та порізати на шматочки.
- М'ясо курки, часник, сир і зелень пропустити через м'ясорубку. Після чого посолити та поперчити. Додати сметану і добре все перемішати.
- Сир змащується олією. Потім закривається поліетиленовим пакетом і опускається в киплячу воду на десять хвилин або ж вирушає в мікрохвильову піч на сім хвилин (готовимо на середній потужності).
- Після того як сир стане м'яким, з нього знімають і розкочують у пласт, завтовшки два сантиметри.
- На нього викладається начинка, до неї додається дрібно порізаний болгарський перець.
- Після цього сирний пласт згортають з начинкою, утворюючи рулет. Помічникам у своїй служить поліетиленовий пакет. На ньому ж спочатку розкочувався сир.
- Вже приготовлений рулет посипається протертим на тертці вареним яйцем і вирушає на дві години у прохолодне місце.
- Після цього нарізається на порційні шматочки і подається до столу.
Такий рулет - це чудова закуска та доповнення до будь-якого повсякденного та святкового столу.
Ось ми розглянули, що являють собою деякі рулети з сиру з начинкою. Як ви помітили, такі вироби швидко готуються. Рецепти їхнього приготування навіть можна придумати самостійно.
З сиром та куркою
Як приготувати смачний рулет з сиру? Просто. Вам потрібно лише прислухатися до наших порад. Для приготування потрібно:
- сир – триста грам;
- куряче філе – сто грам;
- сир – двісті грам;
- зелень;
- вершки – грам 75.
Робимо рулет
- Спочатку приготуємо начинку. Потрібно відварити філе, порізати його на шматочки.
- Потім змішати сир, м'ясо, зелень та вершки. Можна це зробити за допомогою блендера.
- Сир (не твердих сортів!) Перекладається в пакет для випічки і опускається в киплячу воду на три хвилини. За цей час він має стати м'яким. Витягується сир з води і розкочується качалкою в невеликий коржик.
- Після цього потрібно прибрати пакет. Потім викласти на начинку, згорнути. І залишити його приблизно на тридцять хвилин.
- Коли пройде час, можна нарізати рулет на шматочки і подавати страву на листі салату.
З сьомгою та кропом та помідором
Щоб приготувати рулет із сиру з сьомгою, потрібно:
- п'ятдесят грамів свіжої петрушки;
- сто п'ятдесят грамів твердого сиру;
- сто п'ятдесят грам сьомги;
- помідор;
- свіжий кріп (50 г).
Така страва корисна, адже в її складі є сьомга. Вона має приємний смак. У ній містяться корисні амінокислоти, вітамін групи В та мінеральні речовини. Давайте ж швидше дізнаємося, як приготувати рулет із сиру із сьомгою.
Процес приготування
- Сир переробляється на дрібній тертці.
- Зелень миється та нарізається.
- Помідор миється, ріжеться на дрібні шматочки.
- Потім потрібно змішати сир із помідором, кропом та петрушкою. Весь вміст викласти в пакет для запікання та поставити на водяну баню.
- Поступово нагріваючись, він прийматиме м'який стан. Невеликими рухами сирну начинку потрібно помішувати.
- Після цього сир розкотити тонким шаром і трохи остудити. Звільнити від пакета і укласти на нього нарізану тонкими скибочками сьомгу.
- Згорнути в рулет і поставити на годину в холодне місце.
З куркою
Сирні рулети, як ви зрозуміли, можна робити з різними начинками. Пропонуємо вам ще один варіант. Як приготувати рулет із сиру з куркою? Просто якщо, звичайно ж, є всі необхідні інгредієнти. Для приготування потрібно:
- твердий сир – чотириста грам;
- плавлений сирок – не більше двох штук;
- два яйця;
- курячий фарш - півкілограма;
- болгарський перець;
- спеції та зелень;
- часник – чотири зубчики.
Приготування рулету з куркою
- Спочатку беремося за фарш. Він солиться, посипається перцем. Потім до нього додаються спеції та солодкий перець.
- Всі компоненти перемішуються і розкладаються на тонкому листі з сиру, який попередньо натерли на тертці, перемішали з вареними яйцями і відправили до духової шафи (для розм'якшення та формування коржика).
- Фарш розкладається рівномірно, без утворення борозенок та западин. Після цього згортається в рулет і вирушає випікатися в духовку на тридцять хвилин.
- Потім рулет із сиру з куркою остуджується не менше години. Після чого його можна їсти.
З грибами
Пропонуємо вам ще один рецепт. Ви дізнаєтесь, як готувати рулет із сиру з грибами. Такий виріб виходить особливо ніжним та приємним на смак.
Для того, щоб приготувати таку закуску, необхідно мати:
- триста грамів твердого сиру;
- сімдесят грам вершкового масла;
- один свіжий огірок;
- один невеликий болгарський перець;
- сто грам шинки;
- двісті грам свіжих печериць;
- зубчик часник;
- вісім ягід чорносливу без кісточок;
- кілька ложок майонезу;
- різноманітна свіжа зелень;
- рослинна олія;
- мелений перець.
Готуємо рулет із грибами
- Зелень дрібно рубається, до неї додається майонез. Олія м'якої консистенції поєднується з роздавленим під пресом часником. Дані продукти змішуються і соляться з додаванням меленого перцю на власний смак.
- Беремо чорнослив. Якщо його немає, то можна замінити маслинами. Якщо чорнослив твердий, то його можна залити невеликою кількістю окропу. Тоді він стане м'яким. Дрібно нарізаємо.
- Солодкий перець, свіжий огірок і шинку нарізають соломкою, додають чорнослив і ретельно перемішують.
- Сир натирається на великій тертці, укладається в поліетиленовий пакет і опускається в каструлю з окропом (5 хвилин).
- Після дістається з каструлі і в целофановому мішку розкочується на невеликий коржик. Остуджується протягом декількох хвилин, на нього укладається начинка.
- Загортається пласт у рулет, а після того, як він охолоне, його можна їсти.
З консервованою рибкою
Такий рецепт сподобається тим, хто любить рибу. Робиться цей виріб так само просто, як інші подібні. Щоб приготувати рулет із сиру з рибою, знадобиться:
- сто п'ятдесят грамів сиру;
- банку консервованої риби;
- майонез (за смаком);
- кріп - грам тридцять;
- лаваш.
Готуємо рулет
- Сир натирається на тертці.
- Риба розтирається вилкою.
- Сир та риба змішуються. До них приєднується кріп із майонезом. Потім усе перемішується.
- Викладається начинка на лаваш красивим рівним шаром і скочується в рулет. Ось і все, виріб готовий.
З яловичим фаршем
Ми розглянули, як готувати рулет із твердого сиру з рибою, куркою, грибами. Тепер розглянемо рецепт приготування з яловичим фаршем.
Знадобиться:
- твердий сир – триста грам;
- п'ять яєць;
- майонез – 150 мл;
- манна крупа – три ст. ложки;
- яловичий фарш – п'ятсот грам;
- спеції;
- зелень.
Готуємо рулет із м'ясним фаршем
- Сир треться на тертці.
- До нього додається варені яйця, майонез, манка і вимішується.
- На заздалегідь приготовлений лист укладають рівномірно тісто. Випікати потрібно п'ять хвилин при температурі 200 градусів.
- Начинку роблять із м'ясного фаршу з додаванням двох яєць, манної крупи, дрібно нарізаної зелені та спецій. Всі продукти змішуються і викладаються на сирний корж, що не остигнув. Потім виріб закручується та змащується яйцем. Знову запікається у духовці п'ять – сім хвилин.
Смачний рулет
Зараз ми розглянемо, як правильного готувати рулет із бекону та сиру. Для приготування потрібно:
- маринований перець;
- мариновані каперси;
- один яєчний жовток;
- прісне листкове тісто (триста грам);
- твердий сир (двісті грам) та стільки ж бекону.
Процес приготування
- У цій страві все починається з приготування начинки. Каперси та перець ріжуть шматочками, змішують із тертим сиром, порізаним беконом.
- Тісто тонко розкочується та по ньому укладається начинка.
- Потім його скочують у рулет. Після цього виріб змащується жовтком і вирушає до духовки на двадцять хвилин.
Висновок
Тепер ви знаєте, як готувати рулети із сиру з начинкою. Як бачите, їх можна по-різному робити. Сподіваємося, що якийсь рецепт вам сподобається.
6 порцій
50 хвилин
163,9 ккал
5 /5 (2 )
Сирний рулет – це чудова закуска. Начинку для нього кожен може вибирати на свій смак. Приготування такої страви займає зовсім небагато часу, а результат вас приємно здивує. Ми вам розповімо про кілька способів приготування сирного рулету з різними начинками.
Сирний рулет із крабовими паличками
Нам необхідні:лопатка, каструля, поліетиленовий пакет, терка, качалка, ножиці.
складові
Покрокове приготування
- Кладемо 275 грам сиру цілим шматком у поліетиленовий пакет.
- У каструлю набираємо невелику кількість води, щоб вона змогла повністю покрити шматок сиру. Каструлю з водою ставимо на плиту та доводимо до кипіння.
- Знімаємо каструлю з вогню і кладемо в неї сир у пакеті та залишаємо на 25-30 хвилин, щоб сир розплавився.
- Тепер нам потрібно зайнятися приготуванням начинки. Для цього трьом на дрібній тертці 195 г крабових паличок.
- Додаємо до крабових паличок натерті на дрібній терці білки трьох яєць і перемішуємо.
- До отриманої маси додаємо подрібнений зубок часнику, 2 г солі і 165 г майонезу.
- Дуже ретельно розмішуємо інгредієнти, щоб вийшла маса, яку зручно намазуватиме.
- В окремому посуді з'єднуємо 105 г вершкового сиру з подрібненими жовтками трьох варених яєць і перемішуємо.
- Через півгодини дістаємо пакет із сиром із каструлі, перекладаємо на робочу поверхню і акуратно розкочуємо за допомогою качалки в тонкий шар прямокутної форми.
- Верхній шар пакета акуратно розрізаємо вздовж центру і повністю розкриваємо краї пакета в сторони.
- На сирний пласт викладаємо начинку із вершкового сиру та рівномірно розподіляємо лопаткою.
- Зверху розкладаємо 8-9 промитих листків салату.
- На листя салату викладаємо начинку з крабових паличок та акуратно розподіляємо за допомогою лопатки.
- Дуже акуратно згортаємо рулет.
- Повністю замотуємо в пакет і зав'язуємо краї. Готовий рулет ставимо в холодильник на 4-5 годин, а ще краще на ніч.
- Перед подачею з рулету знімаємо поліетиленовий пакет, а сам рулет ріжемо невеликими шматочками.
Відеорецепт приготування сирного рулету з начинкою з крабових паличок
Щоб докладно побачити кожен етап приготування сирного рулету зі вершковим сиром та крабовими паличками, обов'язково подивіться наступний ролик.
Сирний рулет із сирним сиром та червоною рибою
Час приготування: 30-35 хвилин.
Нам необхідні:силіконовий килимок, плівка, лист, лопатка, віночок, блендер.
Кількість порцій: 6.
складові
Покрокове приготування
- Два яйця збиваємо віночком до появи піни. До збитих яєць додаємо 155 г тертого сиру.
- До яєчно-сирної маси додаємо подрібнену свіжу зелень (4 гілочки) і все ретельно розмішуємо.
- На лист складаємо силіконовий килимок, викладаємо на нього сирну масу і рівномірно розподіляємо по всій поверхні.
- Випікаємо сирний пласт протягом 10-12 хвилин за температури 180 градусів. Сирний корж має набути легкого золотистого відтінку.
- Для начинки перебиваємо 255 г сиру блендером, щоб утворилася рівномірна маса.
- Додаємо в сирну масу 95 г м'якого вершкового масла, 3 г солі, подрібнену зелень (5 гілочок) і ще раз перебиваємо блендером.
- Нарізаємо 285 грамів слабосоленої червоної риби тонкими слайсами.
- Злегка остиглий сирний корж змащуємо сирною масою, зверху викладаємо слайси риби та загортаємо рулет.
- Готовий рулет обертаємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 1-2 години.
- Перед подачею з рулету потрібно буде зняти плівку і нарізати невеликими шматочками.
Відеорецепт приготування сирного рулету з начинкою з червоної риби та сирного сиру
Сирний рулет із сирною начинкою виходить дуже ніжним. А щоб побачити весь процес приготування, рекомендуємо подивитися наступний ролик.
Рецепт сирного рулету з фаршем.
Час приготування: 80-85 хвилин.
Нам необхідні:пергамент, лист, віночок, лопатка.
Кількість порцій: 7.
складові
Покрокове приготування
- З'єднуємо 5 яєць з 255 грамами майонезу і дуже ретельно збиваємо віночком.
- В отриману масу додаємо 2 г солі, 365 г тёртого сиру і добре перемішуємо.
- Деко вистилаємо пергаментом, викладаємо на нього сирну масу і акуратно розрівнюємо.
- Ставимо випікатися в основу духовку для рулету на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
- В окремому посуді з'єднуємо 985 г м'ясного фаршу з 135 г дуже дрібно нарізаної цибулі, 2 г солі і ретельно розмішуємо.
- Готовий сирний корж дістаємо з духовки, перекладаємо на робочу поверхню разом із пергаментом і злегка охолоджуємо. Охолоджений корж змащуємо фаршем і закручуємо рулет.
- На лист листя пергаменту, перекладаємо на нього рулет і випікаємо протягом 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
- Готовий рулет остудити і перед подачею нарізати порційними шматочками.
Відеорецепт приготування сирного рулету з начинкою з фаршу
Щоб не прогаяти нічого важливого в приготуванні сирного рулету з фаршем, обов'язково подивіться наступний ролик.
Не уявляєте свій стіл без смачної та незвичайної закуски?! Набридли сирно-м'ясні нарізки та нудні тарталетки з фаршем?! Спробуйте рулет із сиру! Не чули нічого про цю страву? Нічого страшного, сьогодні ви дізнаєтеся про все, ми розповімо вам як готувати сирні рулети з начинкою в домашніх умовах. Рецепт сирного рулету у нас сьогодні не один, ми приготували чудову трійку.
Три рецепти рулету з сиру
Будь-яке гуляння-це велика кількість різних за калорійністю страв, в цій статті про смачну закуску ми хочемо представити вам три рецептури різних за вмістом сирних рулетів калорій. Перший рецепт буде найпоживнішим - це сирний рулет з фаршем, другий рецепт трошки піснішим - це сирний рулет з шинкою, третім варіантом буде смачна закуска, начинена солоною сьомгою з найменшою калорійністю.
Варіант рулету з курочкою та грибами
Цей м'ясний рулет дуже поживний, можливо ваші гості і домочадці вдосталь наїдуться тільки закускою і не захочуть пробувати решту меню. Готування просте, вам лише потрібно покроково виконувати описані нами рекомендації і всі 100% вийде. Пройдемося для початку за продуктами:
- Солоний твердий сир-300 гр.
- 200 гр. пачка майонезу.
- 3 курячі яйця.
- Фарш курячий-300 гр.
- 300 гр. свіжих печериць.
- Цибулина ріпчаста.
- Сода на кінчику ножа.
Приготування рулету з сиру з курячо-грибною начинкою
За переліком продуктів ми пройшлися, тепер розглянемо саме приготування страви. Ось вам детальна інструкція дій:
- Візьміть до рук тертку і на її великій стороні натріть весь, пересипте сирну стружку в глибоку миску. До сиру розбийте яйце і вилийте пачку майонезу. Присипаємо соду на кінчику ножа та все перемішуємо.
- Вистилаємо на лист пергаментний лист і поверх нього виливаємо все «сирне тісто», розрівнюємо ложкою масу, а потім встановлюємо лист в нагріту духову шафу і «печемо» тісто з сиру доти, поки на ньому не з'явиться кірка золотистого відтінку.
- Тепер переходимо до складання начинки, ріжемо дрібно головку цибулі і відправляємо смажиться на сковороду, де налито трохи олії. З'явився золотистий відтінок, миємо і шаткуємо дрібно свіжі грибочки. Відправляємо гриби до цибулі та продовжуємо гасити.
- Наше «тісто» набуло золотинки, необхідно його перевернути і засмажити з іншого боку.
- У начинку з грибами і цибулею, відправляємо курячий фарш, солимо суміш, що вийшла, і присипаємо чорним перцем і акуратно укладаємо курячо-грибний фарш на сирний пласт. Акуратно крутимо рулет і капітально замотуємо його фольгою. Відправляємо ковбаску в духовку. У духовці страва печеться 30 хвилин.
Півгодини минуло, виймаємо з духової шафи сирний рулет з куркою та грибами у вигляді начинки, звільняємо від фольги та красиво нарізаємо та укладаємо на блюдо.
Варіант рулету з шинковою начинкою
Цей рецепт сирного рулету з шинкою на другому місці за калорійністю, але якщо заплющити очі на всі калорійності, то це просто шалений рулет з плавленого сиру з апетитною начинкою. Як завжди, наша кулінарна екскурсія почнеться з потрібних на готування продуктів:
- 350 г твердого сиру.
- 60 гр. вершкового масла.
- Свіжий огірочок.
- Один невеликий червоний болгарський перець.
- 150 гр. шинки з індички.
- Часник-1 зубець.
- Сушений безкістний чорнослив-6 шт.
- 75 гр. майонезу.
- Петрушка, кріп-кілька гілочок.
- Приправи-все кладемо до смаку.
Приготування рулету з сиру з шинковою
Ми впевнені, що ви чудово впораєтеся з приготуванням самостійно, адже в цьому приготуванні немає ніяких особливих премудростей. Вам природно допоможе наша схема дій. Дійте по ній покроково:
- Вимийте зелень і дрібно порубайте її ножем, зсипте в глибоку чашку, заправте зелень майонезом, добре перемішайте. Відправляємо до цієї зеленої суміші тепле вершкове масло, а також пропущений через часнику зубець часнику. Приправляємо сіллю та іншими улюбленими приправами. Знову все заважаємо.
- Добре промиваємо чорнослив, якщо ваші сушені сливи не такі вже свіжі і трохи дубувати, мийте їх у гарячій воді. Залишаємо сливи на самоті.
- Нарізаємо на гарну соломку помитий болгарський перчик, тією ж симпатичною сільничкою шаткуємо огірок і шинку з індички.
- Промиваємо печериці та обсмажуємо їх у невеликій кількості олії. Смажимо хвилин 20, а потім знімаємо з плити і перекидаємо на сито, щоб видалити всю олію від смаження.
- Виймаємо мокрі сушені сливи на серветку і добре промокуємо. У вас мають бути сухі сухофрукти.
- Беремо целофановий конверт для запікання, кладемо до нього сирний брусок, перев'язуємо. Ставимо на вогонь каструльку з водою, кип'ятимо і в окріп, що вийшов, поміщаємо сирок. Як тільки він розплавився, дістаємо, укладаємо на стіл і катаємо качалкою до одержання акуратного прямокутника. Чекаємо 5 хвилин, за цей час сирна підкладка охолоне.
- Тепер приступаємо до начинення рулетика, спочатку посипаємо перець, огірок, шинку з індички, викладаємо суміш із зеленню та майонезом по всій поверхні, посипаємо поверх смажені печериці, а в середину сирного пласта акуратно викладається смужка митого чорносливу.
- Скочуємо рулет із сиру, а потім щільно перемотуємо його харчовою плівкою. Скатаний «палку» кладемо в холодильник на 2 години.
Коли спливуть 2 години, виймайте рулет та сиру, ріжте та їжте!
Варіант рулету з начинкою із солоної сьомги
Цей рецепт сирного рулету має найнижчу калорійність. Процес приготування такої закуски в домашніх умовах нескладний, вам допоможе наша інструкція. Дійте за нею покроково, але насамперед «пробіжимо» за переліком необхідних компонентів:
- 300 гр. солоної сьомги, вона може бути і копченою.
- 350 гр. твердий сир.
- Трохи петрушки та кропу.
Готуємо сьомгово-сирний рулет
Схема ваших кулінарних дій така:
- Озброївшись теркою з великими дірками, трьом увесь шматок твердого сиру у крупну крихту. Крихту пересипаємо в скляну глибоку миску з широким дном.
- Помиту петрушку та кріп ріжемо дуже дрібно і змішуємо з натертим сиром. Встановлюємо на плиті водяну баню, на баню ставимо чашу із сирною крихтою та зеленню. Вогонь на плиті зробіть слабким та повністю розтопіть сирок. Маса розтопилася забираємо чашу з водяної лазні.
- Вистилаємо на стіл харчову плівку, а її викладаємо сирний кругляш, накриваємо шматком плівки і прокочуємо качалкою, щоб зробити «тісто» тонким.
- На підкладку викладаємо рибку і починаємо котити сирний рулет. Закатали, а тепер все потрібно обмотати харчовою плівкою для формування щільної ковбаски. Таку «красу» відправляємо на 30 хвилин у холодильник.
Коли потрібний час вийде страва можна сміливо їсти самостійно в одну персону або ж, покликавши своїх домашніх. До кожної рецептури є фото, яке демонструє всю смакоту кожного кулінарного варіанту.
by Записки Дикої ГосподиніСирні – чудова закуска, яку можна дуже швидко приготувати. Причому начинки для рулетиків можна придумати самостійно, залежно від наявності продуктів у вашому холодильнику.
Є два варіанти приготування. І про них і про рецепти начинок ми вам сьогодні розповімо.
Приготування сиру для рулетиків
У першому варіанті для приготування можна використовувати плавлений сир, нарізаний пластинами у вакуумних упаковках. Достатньо покласти начинку, згорнути платівку сиру – і рулетик готовий. Такі сирні залишається прикрасити або перев'язати стрілками зеленої цибулі та красиво укласти на блюдо.
![](https://i0.wp.com/img11.wild-mistress.ru/2359177/2359177-0301.jpg)
У другому варіанті сир нетвердих сортів потрібно перекласти в пакет для запікання і опустити в киплячу воду. Коли сир стане м'яким, витягнути пакет і, не виймаючи сир, розкачати його качалкою в пласт. Потім видалити пакет, викласти на сирний корж начинку, згорнути рулетиком і поставити в холодильник. Готовий рулет перед подачею на стіл потрібно нарізати на шматочки, викласти на салатне листя і прикрасити.
Можна приготувати сирний корж у НВЧ. Для цього плоску тарілку змастіть вершковим маслом та рівномірним шаром розкладіть натертий на тертці сир. Можна посипати натертий сир дрібно нарізаною зеленню, тоді ваш рулет виглядатиме особливо красиво.
Поставте тарілку з сиром на кілька хвилин у НВЧ, а коли сир розплавиться і розтечеться рівномірно по тарілці, вийміть його з мікрохвильової печі, трохи остудіть сирний корж, а потім промажте начинкою і поверніть у рулет. Поставте рулет у холодильник, а коли він охолоне, наріжте на порційні шматки та подайте до столу.
![](https://i0.wp.com/img9.wild-mistress.ru/2359177/2359177-0302.jpg)
Начинки для сирних рулетиків
Начинки для рулетиків з сиру можуть бути різними - все залежить від вашої фантазії і продуктів, що є під рукою. Деякі варіанти начинок для сирних рулетиків ми вам запропонуємо:
Відварене куряче філе, сир, трохи вершків – продукти потрібно подрібнити у блендері, додати нарізаний кріп;
Гриби, зелену цибулю, зварене круто яйце - гриби і цибулю дрібно порізати і підсмажити на олії, яйце натерти на тертці, додати трохи майонезу і все змішати;
![](https://i0.wp.com/img11.wild-mistress.ru/2359177/2359177-0303.jpg)
Шинка, круто зварене яйце, зелень - продукти дрібно нарізати і перемішати;
Сир, зелень, часник, оливки - часник пропустити через часнику, зелень і оливки дрібно нарізати, все змішати з протертим сиром;
Печериці, відварене куряче філе, волоські горіхи, майонез – печериці дрібно порізати та підсмажити, філе нарізати дрібними шматочками, горіхи подрібнити, всі продукти змішати та заправити майонезом?
Кальмари, креветки, маслини, зелень – кальмари та креветки відварити та дрібно порізати, додати порізані кружальцями маслини, подрібнену зелень та заправити майонезом.
Смачного!
Валерія Симонова