Традиційні страви тайланду – те, що обов'язково потрібно скуштувати. Ціни на їжу в Таїланді - тайські кафе, вулична їжа у макашниць.

У Таїланді розвинений культ їжі, їдять все, скрізь, багато та смачно. Тайська кухня дуже різноманітна, тому кожен знайде щось на свій смак. Пробувати нові страви в Таїланді – це один із видів розваг для туристів.

Любов до таїландської кухні росте з кожним днем. Це з культурними і гастрономічними традиціями країни. Про гостроту їжі ходять цілі легенди , тому що деякі страви неможливо скуштувати без підготовки.

Їжа часто готується просто на очах у покупців. Це дуже цікаво та викликає апетит. Тайці люблять готувати і, в основному, користуються не рецептами, а своєю майстерністю та фантазією. Кожна страва практично неповторна. Особлива увага приділяється його прикрасі.

Ресторанів та кафе дуже багато. Там можна дуже добре і порівняно недорого поїсти. Це найкультурніший вид прийому їжі.

Відмінною особливістю обслуговування Таїланду є якість і сумлінність. Тому можна без страху їсти навіть на ринку. За будь-які гроші їжа буде свіжою та добре приготовленою . Вгамувати голод можна цілодобово в будь-якому місці Таїланду.

У кафе-барбекю можна приготувати собі самостійно, потрібно лише заплатити за користування піччю та вибрати будь-яку їжу. Такий вид послуг є дуже популярним у місцевих жителів.

На тайському ринку дуже великий вибір різних продуктів. Вони продаються в лотках або лотках-кафе, де є столи та стільці. Є нічні ринки. Їжа свіжа та гарної якості. Там шашлик та інші страви готуються просто на ваших очах.

Вулична їжа- Це гастрономічна особливість Таїланду. Продається зі спеціальних возів, візків, пересувних кухонь. Називається «макашниці». Це мопед-кухня з коляскою. На ньому готують та продають з нього готову їжу. Під кухні переробляють все, що тільки можна – фургони, човни.

На пляжі продають різні страви рознощики їжі.

Одним словом, поїсти можна завжди і скрізь. Складається враження, що всі тільки й роблять, що їдять.

Різноманітність у їжі

Розглянемо, що варто скуштувати в Таїланді з їжі.

• Морепродукти

Коштують як звичайні курка чи м'ясо. Завжди свіжі, видобуваються та поставляються до ресторанів та кафе цілодобово.

Так як Таїланд з усіх боків омивається морями, меню з морепродуктів тішить максимальним розмаїттям. Вони дуже смачні та корисні, але при цьому малокалорійні. Це устриці, молюски, кальмари, краби, креветки, восьминоги, лангусти, омари . У рибних ресторанах можна вибрати рибу, що сподобалася, прямо в акваріумі і кухар приступить до роботи.

• Фрукти

Урожай збирають тричі на рік, тому фрукти дуже свіжі та корисні. Із них також готують соки, коктейлі.

• Мал

Використовуються такі види рису: клейкий рис та розсипчастий рис «жасмин».

Рис у місцевих жителів вважається основною стравою, а решта – лише доповненням до неї.

• М'ясо

Переважно м'ясо птиці. Таїландці не підтримують вживання м'ясних страв із великих тварин.

• Кокосове молоко

Додається до багатьох страв. Ним замінюють молочні продукти тваринного походження.

• Гострі стравиз великою кількістю приправ.

• Екзотичні страви

З комах, м'яса крокодила, змій, скорпіонів зможуть здивувати будь-якого мандрівника.

Історія тайської їжі дуже давня. На неї вплинули такі країни, як Індія, Китай, Японія та Португалія. Мешканці цього райського куточка підтримують свої традиції, що складалися століттями. Це відбилося й у гастрономічній культурі. Поговоримо про страви, які вживаються найчастіше.

1. Салат із зеленої папаїї Papaya Salad . Готується з додаванням лайма, кокосового цукру, імбиру, креветок, риби, арахісу.
2. Гостро-кислий імбирний суп Tom Yam . Дуже гострий, для туристів подається у полегшеному варіанті. Готується з додаванням імбиру, перцю чилі, трави лимонної, цедри лимона, пасти з креветок. Може варитися з куркою, грибами, рисовою локшиною.
3. Смажена рисова локшина Pad Thai . Вважається щоденним блюдом для тайських жителів. Готується з додаванням паростків квасолі, свіжих овочів, соєвого сиру, соку лайма, зеленої цибулі.
   В інший варіант цієї страви додаються яйця, курка, креветки чи свинина. Заправляється соусом тамариндовим. Страву можуть їсти навіть діти, оскільки вона не гостра. Гострі приправи додаються за бажанням.
4. Смажений рис Khao Pad можна спробувати будь-де. До нього додається курка, помідори, цибуля або креветки, дрібна риба, овочі, сирі яйця. І, звичайно ж, соуси та приправи.
5. Млинці з рисового борошна Roti . З банановою, ананасовою, кокосовою начинкою для десерту поливаються кремом або шоколадом. Або з начинкою із сиру, помідорів та цибулі для основних страв. Варіантів приготування цих ласощів дуже багато.

• Спробуйте крабів, раків, рибу, молюсків, креветок, лобстерів . Коли ви підете на екскурсію з тайським гідом, попросіть його показати вам таке місце, де немає туристів. Нехай допоможе вибрати хороші продукти та страви.
• У готелях Таїланду не дуже популярна послуга "Все включено" . Здебільшого там пропонують сніданок у вигляді фуршету. Решта – згідно ваших смакових побажань і за додаткові гроші.
• Так як їжа гостра принаймні, якщо вам це не подобається, то потрібно попередити про це англійською мовою ( NO SPICY- не гостро). Хоча поняття європейців та таїландців «про гостре»сильно відрізняються. І страва може все одно бути рясно приправлена.
• До дуже гострих страв потрібно замовляти чашку рису або просту воду з льодом.
• Хліб таїландці не їдять він продається в супермаркетах. Купується переважно лише туристами.
• Для тих, хто завзято не хоче куштувати місцеві страви, є європейські варіанти. Такі як яєчня з беконом, смажена відбивна з картопляним пюре, грибні страви.

Можете бути впевнені, що ви не залишитеся голодними! За високої якості та різноманітності ціни залишаються доступними.

Що можна побачити, провівши лише один день у Дубаї? Достатньо! За шість годин ми мали піднятися на найвищу будівлю світу - Бурдж Халіфа (Burj Khalifa), прогулятися Торговим центром Дубай Молл (Dubai Mall), дістатися моря в Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) і повалятися на пляжі Джумейра (Jumeirah) ...А також відчути прохолоду безлічі кондиціонерів... Після обіду треба було повернутися до готелю, куди за нами мав заїхати трансфер до Аеропорту.

Почнемо, звичайно, з Бурдж Халіфа (Burj Khalifa), що знаходиться від нас всього за півтора кілометри.

Вранці висота хмарочосів ще більше тисне на туристів, що тільки-но прокинулися.

Величезні хмарочоси ростуть стіною в небо з піску.

До найближчої від готелю Towers Rotana станції надземного метро Financial Centre потрібно пройти лише метрів двісті.

"Кокон" станції надземного метро видно здалеку.

Навіть пройшовши вулицею невелику відстань одразу розумієш, що ти в багатій, культурній та цивілізованій країні… Ідеальний асфальт на шосе, широкі чисті бруковані тротуари (не валяється жодного недопалка чи папірця)…

Поза вулицею все кондиціоновано! Абсолютно все…

Повністю кондиціонована закрита станція метро, ​​з якої вирушають кондиціоновані поїзди:

Надземний кондиціонований тунель над кондиціонованими автомобілями, що проносяться по шосе, що веде до кондиціонованої станції метро, ​​з якої відправляються кондиціоновані поїзди:

Оснащений ескалаторами кондиціонований пішохідний перехід до кондиціонованого тунелю, що веде до кондиціонованої станції метро, ​​з якої вирушають поїзди:

Кондиціонована автобусна зупинка, на якій можна зачекати на кондиціонований автобус, щоб доїхати до кондиціонованого переходу до кондиціонованої станції метро, ​​з якої відправляються кондиціоновані поїзди:

Якось так

Самі араби, як правило, на автобусах не їздять… Проте все зроблено для людей… туристів, наприклад… Михайло та Олена

Ми на автобусах теж не їздили, але за один день у Дубаї дещо довідалися:

КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ

Автобуси Дубая

• Щоб зупинити автобус, потрібно підняти руку або натиснути на спеціальну кнопку всередині зупинки кондиціонування.
• Оплата здійснюється так само безконтактними квитками, як і на метро. Вартість від 2 до 6 дирхам (0,50-1,50 євро)
• Квиток треба прикладати до зчитувального пристрою на вході та виході з автобуса. Якщо не прикладете на виході, автоматично зніметься максимальна сума у ​​6 дирхам (1,50 євро)

Нам потрібно було проїхати на метро до Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) всього одну зупинку.

КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ

Метро Дубая

• Метро Дубая складається з двох гілок – зеленої та червоної. Зелена гілка огинає затоку Дубай Крик (Dubai Creek) у районі Старого Міста. Червона гілка тягнеться від Старого Міста вздовж узбережжя по всьому Емірату
• Найменування станцій запам'ятовувати необов'язково, всі вони пронумеровані
• Проїзд коштує приблизно від 2 до 7 дирхам (0,50-1,75 євро) залежно від дальності поїздки
• Оплата здійснюється безконтактними магнітними квитками (необхідно прикладати до турнікету на вході та виході зі станції). Купують та поповнюють квитки в касі. Туристу краще купити "Срібну карту" на метро за 20 дирхам (5 євро), з яких 14 дирхам (3,50 євро) на рахунку, і надалі лише продовжувати її
• У складі 5 вагонів. Перший вагон ділиться навпіл на дві секції: "Golden" (ВІП секція, куди можна потрапити по "Золотих картах", вартість проїзду за якими вдвічі дорожча) та секція для жінок, які не хочуть їхати у загальному вагоні, та їхніх дітей. Інші 4 вагони – звичайні
• Проїзд дітям до п'яти років або зростом до 90 см – безкоштовний
• У Дубайському метро заборонено пити, курити, їсти та перевозити свійських тварин

Дубай - безперечно є світським Еміратом. І на вулицях, і в метро Ви бачите абсолютно різних людей – за кольором шкіри, за віросповіданням та за манерою одягатися…

• Через пристрасть арабів до символізму, Дубайське метро було відкрито 09.09.09 о 09:09:09
• За 4 роки збудовано вже півсотні станцій. Крім діючих двох гілок плануються ще дві
• У Дубайському метро немає машиністів. Поїзди повністю автоматичні. Завдяки цьому, з першого та останнього вагонів видно шляхи, начебто машиніст – Ви
• Оскільки станції метро кондиціоновані, двері скляних перегородок відчиняються одночасно з дверима кондиціонованого поїзда, що під'їхав.

Вийшовши на наступній станції і прогулюючись далі містом, продовжуєш дивуватися культурі поведінки водіїв і пішоходів, чистоті та порядку на вулицях, красі поєднання не поєднаного в архітектурі.

Практично все населення Дубая говорить чистою англійською мовою. До кого б ми не зверталися на вулиці за якоюсь допомогою (перехожий, таксист, будівельник чи прибиральник) – ми отримували зрозумілу відповідь англійською.

Від метро до Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) відстань не менше 500 метрів (цей шлях можна було проїхати і на спеціальному автобусі до Торгового Центру Дубай Молл (Dubai Mall), але ми прогулялися пішки).

І чим ближче підходиш, тим вищий і монументальніший здається Бурдж Халіфа (Burj Khalifa).

Шукаючи вхід і якісь покажчики, щоб потрапити до Бурдж Халіфа (Burj Khalifa), ми обійшли його навколо майже весь.

А виявилося, що прохід до ліфтів на оглядовий майданчик At the Top веде з першого поверху Торгового Центру Дубай Молл (Dubai Mall) по сусідству.

Тому, на радість дружини почати довелося з шопінгу

Квитки на двох на оглядовий майданчик Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) обійшлися в 250 дирхам (60 євро).

Запитайте, чи варте воно того? Так, варто!

• Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) – найвища будівля у Світі – його висота 828 метрів
• Будівництво завершено в 2010 році і в момент відкриття Башта була перейменована з Бурдж Дубай (Burj Dubai) на Бурдж Халіфа (Burj Khalifa)
• Кількість поверхів – 163 плюс 46 технічних рівнів у шпилі плюс 2 підвальні поверхи
• Вартість будівництва Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) склала 1,5 млрд доларів.
• Площа приміщень складає 344 тис. кв. метрів
• Площа поверхні Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) приблизно дорівнює площі 17 футбольних полів. Скло миє щодня, але на миття всієї будівлі йде три місяці
• До 40-го поверху розташований готель Армані (Armani)
• На решті поверхів розміщуються офіси, квартири, торгові центри, ресторани, басейни, тренажерні зали, оглядові майданчики (76, 123, 124 поверхи)
• Найвищий оглядовий майданчик At the Top розташований на 124 поверсі на висоті 472 метри
• На оглядовому майданчику At the Top розташований магазин із фірмовими сувенірами
• Сотий поверх Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) повністю належить індійському мільярдеру Б.Р.Шетті та складається з трьох квартир площею 500 кв. метрів кожна
• У будівлі встановлено 57 ліфтів. І лише один із них (службовий) піднімається з першого поверху до останнього. Ліфти розвивають швидкість 12 м/с
• Біля підніжжя Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) у штучному озері площею 12 Га знаходиться музичний фонтан з 6650 джерелами світла, музичним супроводом і висотою струменів, що досягає 150 метрів!

Макет Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) у фойє:

КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ

• Оглядовий майданчик At the Top відкритий з 10:00 до 01:00 щоденно
• Вартість дорослого квитка – 125 дирхам (30 євро). Квиток можна придбати на сторінці офіційного сайту та у касі Торгового Центру Дубай Молл (Dubai Mall). Квиток продається на певні дату та час! Можлива ситуація, коли за великого напливу туристів, квитка в касі "наразі" не виявиться!
• Вартість дитячого квитка (4-12 років) – 95 дирхам (23 євро)
• Вартість "негайного" квитка без черги і для дорослих, і для дітей (4-12 років) – 400 дирхам (майже 100 євро)
• Немовлята (до 4 років) – безкоштовно
• Офіційний сайт Бурдж Халіфа (Burj Khalifa): www.burjkhalifa.ae/en/

Спочатку Ви проїжджаєте стрічкою тунелю з Торгового Центру в основу Бурдж Халіфа (Burj Khalifa).

Потім ліфт дуже швидко підносить Вас із землі на 124 поверх небес.

Виходьте на 124 поверсі оглядового майданчика At the Top.

Вигляд з Бурдж Халіфа (Burj Khalifa) – без коментарів.

Навколо видно все – весь Дубаї біля моря, що росте хмарочосами з піску.

А оскільки оглядовий майданчик At the Top знаходиться на 124 поверсі Бурдж Халіфа (Burj Khalifa), то дивлячись нагору, здається, що Ви біля основи ще одного хмарочоса... Над оглядовим майданчиком ще 39 поверхів плюс шпиль...

Оглядовий майданчик At the Top обгороджений по периметру товстим склом з невеликими щілинами, придатними для фотозйомки.

Тут розташований магазин з величезним вибором фірмових сувенірів.

Час перебування на оглядовому майданчику не обмежений, але в середнього туриста ця екскурсія займає годину.

Спустившись з небес, ми усвідомили, що добиратися нам до пляжу у Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) більше десяти кілометрів – зовсім не мало, і вирішили взяти від Торгового Центру Дубай Молл (Dubai Mall) таксі.

КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ

Таксі Дубая

• Муніципальні таксі – бежевого кольору з кольоровим дахом
• Мінімальна оплата – 10 дирхам (2,50 євро)
• Вартість посадки – 3 дирхами (1,75 євро). Далі по лічильнику – 1,5 дирхам (0,90 євро) за 1 кілометр
• З недавніх пір лічильник включають усі (Висить оголошення, що при вимкненому лічильнику проїзд безкоштовний ). Але обов'язково уважно стежте, щоб водій не намотував кола, петляючи зигзагами, і за потреби вказуйте прямий шлях.

Нам подорож до Громадського Пляжу біля Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) обійшлася близько 25 дирхам (6 євро).

• Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) або Арабська Вежа - п'ятизірковий делюкс-готель, що позиціонує себе, як семизірковий
• Будівництво готелю тривало з 1994 по 1999 рік
• Інформація про те, скільки коштів було витрачено на будівництво, не розголошується
• Висота Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) – 321 метр і до 2008 року він був найвищим готелем світу
• Кількість поверхів у готелі – 60
• Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) стоїть у морі на відстані 280 метрів від берега на штучному острові, з'єднаному із землею за допомогою мосту
• Готель був побудований у вигляді вітрила арабського судна
• На даху Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) розташований вертолітний майданчик
• У цьому готелі немає звичайних кімнат – він поділений на 202 двоповерхові номери площею від 169 до 780 кв.
• В інтер'єрі Бурдж Аль Араб було використано близько 8000 квадратних метрів 22-каратного сусального золота. Всі номери обладнані за останнім словом техніки та дизайну та пропонують найвищий рівень розкоші та комфорту. Родзинка всіх номерів - величезні вікна на всю стіну, що відкривають вид на море
• Один з ресторанів готелю - "Ель-Мунтаха" - знаходиться на висоті 200 метрів над Перською затокою, з нього відкривається вид на місто Дубай. Підйом на нього провадиться панорамним ліфтом. Інший ресторан - "Ель-Махара" (з арабського Устриця), в який відвідувачів доставляють на судні, що імітує підводний човен, містить величезний акваріум з морською водою місткістю понад мільйон літрів. Стінки бака зроблені з плексигласу (для зниження збільшувального ефекту) завтовшки близько 18 см. Цей ресторан за оцінкою журналу Conde Nast Traveler названий одним із найкращих ресторанів світу
• Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) – один із найдорожчих готелів у Світі. Ціна за ніч у стандартному та покращеному номері варіюється від 1000 до 15000 доларів, а ціна ночі в Royal Suite – близько 30000 доларів!

На пляжі ми провели години дві. Море дуже чисте та прозоре… Ми жодного разу в житті до цього не купалися в такій теплій, як парне молоко, морській воді! Один мінус – не освіжає

Пляж виявився дуже широким і чистим, із дрібним пісочком. З інфраструктури - абсолютно нічого - тільки кабінки для перевдягання... Проблематично виявилося купити поблизу навіть банальне холодне газування... До найближчого магазину довелося пройти майже кілометр!

На всьому пляжі крім нас відпочивало лише чоловік п'ятнадцять, серед яких по сусідству сім'я арабів з жінками в паранджах, компанія з чотирьох росіян з Пітера (двоє молодих людей і дві дівчини) і кілька туристів.

Виїжджати не хотілося. Але час нас уже стискав...

Ще однією серйознішою проблемою став той факт, що готівкових дирхамів у нас залишилося тільки на метро, ​​до якого було 3-4 км. . З третьої спроби нам це вдалося… Водій розповів дорогою, що за вимкнений лічильник його можуть оштрафувати на 2000 дирхамів (майже 500 євро!), але грошей з нас не взяв жодної копійки, довізши нас від Бурдж Аль Араб (Burj Al Arab) до станції метро Noor Islamic Bank абсолютно безкоштовно.

Повернулися ми до готелю практично до трансферу до Аеропорту…

Дубай нам дуже сподобався! Але один день для цього міста-Емірату катастрофічно мало... Сюди треба приїжджати з грошима і як мінімум на тиждень.

Смак тайської їжі залежить від місця, де її готують. Якщо ви скуштували одну страву і вона не сподобалася вам, то це не означає, що вона не сподобається вам в іншому закладі. Можна пробувати все і скрізь, вибирати та запам'ятовувати свої улюблені місця.

30 бат приблизно = 1 долар США

• Травень помчарот — без глутомату.
• Травень пет - не кладіть гострий перець.
• Мак мак ароой (дуже смачно).

Топ улюблених тайських страв:

• Локшина в макашнях "4 супи".
• Томка (кокосовий суп із куркою чи морепродуктами).
• Том ям звичайно (суп), який готують у Теско на Ламаях (в ненажерливому дворику).
• Панкейк – млинці (з бананом та шоколадом тощо) – роблять на вулицях на спеціальних візках.
• Сатей в макашницях (м'ясо на шпажках).
• Масаман (щось типу супу).
• Сом там (салат з папаєю) — щоб було не жахливо, краще сказати «травень пет» (без перцю), щоб не клали глутомат, можна сказати «травень помчарот» (без глутомату). Є різновиди сом тама (з яйцем, з морепродуктами тощо) і цілі сом-тамні (заклади, де роблять тільки сом тами).
• Khanom krok — маленькі круглі кокосові пудинги, продають у макашнях на вулиці, готують у чавунних формах, що нагадують наші вафельниці.
• Муу дед дьєу — шматочки свинячого м'яса, підв'ялені на сонці та обсмажені у маслі.
• Рат наа – локшина зі свининою.
• ПадТай - смажена локшина, дуже популярна страва, напевно відразу після КаоПад (смаженого рису).
• Сінь — широка рисова локшина — якщо ви замовляєте ПадТай і скажете Сень, то його зроблять саме з широкої локшини (мій улюблений різновид). Якщо замовляєте суп і скажете СенЯй, то суп буде з широкою локшиною рису - це страва більш поширена в Паттайї і Бангкоку.
• Джохк – типу каші, густого супу зі свининою.
• Муу пад крапау - смажена свинина з базиліком.
• Као муу даенг – червона свинина з рисом.

Де поїсти в Таїланді недорого та смачно

Дешево та смачно харчуватися можна у тайських кафешках. Просто йти і пробувати їжу у всіх численних кафе, які є поблизу місця, де ви живете. І ви знайдете обов'язково най-най. Перевага, швидше за все, буде віддана кафе, де харчується багато тайців, а не тим, де порожньо і сидить пара фарангів.

Найзручніше шукати кафе та ресторани (у тому числі тайську їжу) через Tpipadvisorза рейтингом, який постійно на часі, тому що оновлюється новими відгуками. Для цього відкриваємо програму Tpipadvisor, клацаємо в розділ «Місця поруч» і знаходимо всі ресторани або місця, де можна поїсти, дивимося рейтинг і вибираємо те, що хочеться.

Про тайську їжу у фотографіях:

Всім привіт. Ця стаття буде на одну з наших найулюбленіших тем – на тему їжі. Їжа у Тайланді – явище унікальне. Тут ви можете відкрити для себе багато нових яскравих незвичайних відчуттів, спробувати щось як нереально смачне, так і негідно. І в цій статті ми перерахуємо головну страву, яку ви обов'язково повинні спробувати, перебуваючи в Тайланді, щоб у вас сформувалося правильне уявлення про азійську кухню.

Для тайської їжі властиве змішання смаків. Так солодкі фрукти можуть їсти з гострим перцем, рибний суп може бути дуже кислим і т.д. Але все-таки, приїжджаючи до Тайланду, краще їсти місцеву їжу, ніж постійно харчуватися знайомими гумбургерами та картоплею фрі, які тут також не рідкість.

Подорож стає по-справжньому цікавою тоді, коли робиш якісь відкриття, та кулінарні в тому числі.

Список тайських страв, які просто необхідно скуштувати

Том Ям- Відомий тайський гострий суп, який викликає захоплення, практично у всіх іноземців. До речі, порції тут дуже великі. Одного супу вистачає двох. Багато хто навіть намагається готувати його вдома самостійно після повернення з Тайланду.

Тайський суп на кокосовому молоці. Також дуже смачний наваристий суп із морепродуктами, грибами, цибулею та іншими невідомими компонентами. Є ці супи найкраще у звичайних нічим не примітних тайських кафе, бо у таких закладах великі порції, низькі ціни та для приготування використовуються виключно традиційні рецепти. У таких кафе можна оцінити страви справжньої тайської кухні.

Равлики, мідії та всілякі черепашкитакож заслуговують на вашу увагу. У більшості випадків вони мега смачні, особливо якщо приготовані під ніжним вершковим соусом.

Рибні та м'ясні кульки. Цю страву можна поїсти в так званих маківницях (мотоцикл з візком, де тайці готують та продають їжу), які можна зустріти по всьому місту. Ви вибираєте кульки, які насаджені на шпажки. На одній шпажці зазвичай 5 кульок, які вам обсмажать і подадуть із гострим соусом та зеленню. Ціна за шпажку 10 бат. Також ви можете взяти до цих кульок пакетик рису як гарнір.

Кальмари з часником. Якщо вам подобається часник та морепродукти, тоді обов'язково спробуйте у Тайланді кільця кальмарів із часником. На смак страва дуже термоядерна, але смачна.

Шашлички з риби, свинини чи курки. Коштують недорого, лише 20 бат за шашлик. Дуже часто, крім м'яса, на шпажку насаджують різні овочі.

Роли. Тут вони трохи відрізняються від ролів, які роблять у Росії, але також смачно і вибір великий. За цінами 5 та 10 бат за штуку.

Рис із яйцем, крабом, креветками чи куркою. Великою популярністю серед туристів користується рис із яйцем, до якого тайці додають курку, креветки, м'ясо крабів тощо. Просто та дуже смачно.

Смажений рис з рибою. Дуже смачний ароматний сам по собі рис, а великі соковиті шматочки риби роблять його ще смачнішим.

Морепродукти на грилі. Креветки, кальмари, восьминоги та інші екзотичні смаколики.

Тайські млинці. Відмінний та недорогий десерт (40 бат) з різними наповнювачами: з горіхами, родзинками, згущеним молоком, бананом, шоколадом і т.д.

Морепродукти у соусі.Відмінний вибір, особливо якщо доповнити його гарніром із рису.

Салат з рисовою локшиною та морепродуктами. Морепродукти, зелень та овочі за лічені хвилини відварюють, змішують із зеленню та соусами, виходить дуже смачно та незвичайно. До речі, інгредієнти для цієї страви ви можете обрати самі.

Риба у солі. На перший погляд, ця страва не викликає особливого захоплення. Ну риба і риба, але як тільки ви її спробуєте, зрозумієте, за що її так люблять тайці та туристи. Вона готується особливим чином, при якому м'ясо виходить дуже ніжним, соковитим та в міру солоним. До риби подається локшина, соус та салат. Нереально смачно.

Якщо ви дійсно вирішили спробувати все, то не проходьте повз смажених цвіркунів, коників і личинок. Але це, як кажуть, на аматора.

Якщо ви були в Тайланді, напишіть у коментарях, які страви сподобалися вам. Що ви рекомендуєте, а що не рекомендуєте пробувати тут.

Безперечно, всі мандрівники як один стверджують, що тайська кухня є однією з найпопулярніших у світі. Формування національної кухні в Тайланді було під впливом китайської культури, проте свій внесок внесли і португальці. Незважаючи на це, їжа в Тайланді все ж таки змогла залишити за собою свою національну специфіку. Хочете знати, що спробувати з їжі в Тайланді, читайте далі.

Класично, тайська кухня у собі поєднує два основних смаки кислий та солодких, тому зустріти в рецептах страв тандем цукру та соку кислого плоду зовсім не здивування. Різноманітність Тайландської кухні є ще й особливо гострими стравами, приготованими з локшини, рису, а також морепродуктів.

Які інгредієнти властиві тайській кухні?

На диво, складові продукти у стравах тайських кухарів найзвичніші – овочі, риба, м'ясо, морські продукти, а ось у ролі головного інгредієнта виступає рис . Він є практичним у всіх тайських стравах. Єдине - не варто ставити його в порівнянні до японських суші та рол. Рис у Тайланді – це окрема та самостійна страва. Для того, щоб надати готовій страві особливого смаку, майстри Тайладської кухні додають близько 40 різних спецій та прянощів. Цікавий факт: за один день тайці можуть з'їсти до 1.5 кілограмів рису.

Дивіться також:

Секрет довголіття тайців – у їжі

Пошук дешевих Авіаквитків

Існує думка, що саме завдяки здоровій та правильній їжі тайці так довго живуть. Але сам секрет полягає у використанні різних спецій, оскільки багато з них несуть не тільки функцію надати смаку, але мають ще й лікарські властивості. Так, наприклад, ще з давніх-давен знаменитий перець чилі лікарі використовували щоб обробляти рани солдатам, а на сьогоднішній день їм лікують бронхіти, застуду і навіть захворювання шлунка.

Чим їдять у Тайланді?

У всіх свої чудасії – у японців та китайців – спеціальні палички, а ось Тайланд, як і більшість країн пострадянського простору, використовує ложку, а ось звичні для нас ніж із вилкою є для них додатковими предметами. Їжа в Паттаї завжди буде порізана на дуже дрібні шматочки.

Відео

Що скуштувати з їжі

Солодощі

Тим, хто любить солодке, зможуть скуштувати особливі страви тайських майстрів – гарбуз у молоці кокосу, варені в цукровому сиропі фрукти, всілякі ласощі у вигляді печива, а також тістечок. Найнеординарніша страва з низки десертів у Тайланді – солодкі фрикадельки. Але готуються вони не за звичним рецептом «фрикадельок» — тут до їх складу входить пальмовий цукор, жасминова олія, яйця, кокосове молоко та квасоля.

Тайські фрукти

Не виняток і екзотичні фрукти, яких тут величезна різноманітність: кокоси, солодкі банани, яскраві дині та манго, соковиті ананаси. Напрочуд, банани тайці звикли їсти зеленими або вареними, розрізаючи їх на дрібні частини та поливаючи спеціальним соєвим соусом.

Найпопулярніший і найвідоміший фрукт Тайланду – дуріан, його друга назва – «м'ясо, що росте на дереві» – таку назву він отримав тому, що є дуже калорійним. Тайці стверджують, що якщо з'їсти скибочку дуріана вранці, то до вечора можна і не чекати бажання поїсти. Найнеприємніше в дуріані - це його запах, який неприємним ароматом прославився на весь світ, але смак дуріану підкорив вже не одне серце туриста.

Екзотичні страви

Екзотика Тайланду втілена також у стравах тайських кухарів. Незвичайно, що зустрічається в меню дорогих ресторанів це смажені комахи. Звичайно ж, їх не їдять щодня на сніданок та вечерю, проте купити екзотичну страву можна навіть у храмах, ярмарках, ринках чи вечірках. Смак смажених комах нагадує трохи підгоріле копчене традиційне м'ясо.

Якщо така страва викликає у вас огиду - ви можете спробувати більш ніжну екзотичну страву, наприклад, суп з плавників акули або стейк з м'яса крокодила.

Морепродукти

Звичайно ж тайська кухня не обійдеться без морепродуктів, оскільки більшість країни омивається морями. Тут удосталь різноманітні страви з морепродуктів: креветки, кальмари, восьминоги, риба, лобстери, устриці і т.д. Рекомендуємо вам обов'язково спробувати щось із морепродуктів.

Ціна на їжу в Тайланді (Пхукет, Паттайя)

Харчуватись у Тайланді можна самостійно, купуючи продукти чи готову їжу в магазинах, а можна відвідати ресторан чи кафе. Тайці дуже гостинні і ввічливі люди, тому на кожну вашу примху в їжі вони знайдуть, що вам запропонувати, а ось страви по всьому Тайланду не дуже дорогі. За повний обід у закладі середнього класу вам доведеться віддати від 200 до 300 бат, включаючи напої.

Ціни на Самуї на їжу аналогічні середнім цінам країни. Пляшка пива, об'єм півлітра обійдеться в 40