Листкове тісто з трояндовими яблуками поетапне приготування. Трояндочки з листкового тіста з ковбасою

Здрастуйте, дорогі читачі сайту! Рецепт приготування гарних верств з яблуками у формі трояндок досить поширений і популярний, виходить дійсно дуже красиво та ефектно. Хочу трохи урізноманітнити цей рецепт, пропоную зробити цілий фруктовий букет троянд. Як прошарок я використовувала червоне яблуко, грушу, хурму та ківі. Вийшло дуже яскраві, барвисті, надзвичайно красиві та апетитні трояндочки з листкового тіста, навіть шкода було їсти таку красу))) Хоча… я так і не встигла сфотографувати слойку з ківі… краса цієї трояндочки не зупинила мого старшого сина)))

Інгредієнти для шарів:

Листкове бездрожжеве тісто – 500 гр.
Яблуко – 1 шт. (бажано червоне)
Груша – 1 шт.
Хурма – 1 шт.
Ківі – 1 шт.
Цукор – 3 ст.
Вода – 250 мл
Яйце для змащування шарів
Цукрова пудра для посипання

Як приготувати слойки з фруктами:

Яблуко та грушу помийте, кожен фрукт розріжте на 4 частини, акуратно заберіть неїстівну частину. Кожну четвертинку наріжте на тонкі пластини.

Воду доведіть до кипіння, додайте цукор (можна додати сік лимона, щоб фрукти не потемніли), викладіть у воду порізані часточки яблука і груші, поваріть пару хвилин, фрукти повинні стати м'якими.

Викладіть відварені скибочки фруктів на паперовий рушник, щоб стекла зайва рідина.

Хурму та ківі відварювати не потрібно, їх потрібно помити, розрізати на четвертинки, видалити кісточки у хурми, якщо вони є, порізати на тонкі часточки (ківі слід попередньо почистити).

Тісто розморозьте, розкотіть у тонкий пласт (приблизно 1-1,5 мм), наріжте на смужки шириною 3 см. У мене тісто складається з 2 пластів, кожен пласт я розкотила і розрізала на 4-5 смужок.

Кожну смужку можна розділити навпіл, вийде більше трояндок. Тепер на кожну смужку викладіть внахлест підготовлені скибочки фруктів. Фрукти мають виступати над тестом приблизно 1/3 частини. Я зробила по кілька смужок з яблуками, грушами, хурмою, ківі та асорті із фруктів.

Тепер акуратно загорніть кожну смужку із фруктами у трубочку. Нижні краї тесту трохи підверніть усередину.

Виставте отримані фруктові трояндочки на застелений папером для випічки деко, змастіть збитим яйцем тісто і випікайте в розігрітій до 200 гр. духовці приблизно 30 хвилин.

Десерти з листкового тіста дуже популярні та улюблені господинями. Особливо добре поєднується пишне листкове тісто з ароматними яблуками. Сьогодні ми хотіли б запропонувати вам приготувати троянди з листкового тіста з яблуками. Такий десерт приведе ваших гостей у невимовне захоплення, і ви отримаєте чимало хвалебних та приємних відгуків про свою кулінарну майстерність.

Вибір форми для випічки

Будь-яка господиня знає, як складно часом вибрати якісну та зручну форму для випічки. Для даного рецепту радять вибрати силіконові форми, тому що в них зручніше випікати та діставати після приготування страву виходить менш проблематично. Але якщо у вас під рукою немає такої форми, то можете скористатися металевою (тільки заздалегідь вистилаємо її пергаментом або змащуємо олією).

Для більшої міцності багато хто скріплює трояндочки за допомогою зубочисток. Але якщо форму буде обрано правильно, то цей момент з легкістю можна опустити. Зі зручною формою правильного розміру зубочистки не знадобляться.

Випікаємо

У процесі приготування іноді виникає ще одне насущне питання. Де та як готувати? У вас вже є список необхідних продуктів, головна кулінарна ідея - троянди з листкового тіста з яблуками, покроково рецепт з фото. У духовці чи на сковороді готувати? Це останнє питання, яке ми маємо розібрати сьогодні.

Досвідчені господині, які дуже часто балують своїх домашніх випічкою, як правило, можуть сміливо похвалитися гарною духовкою. Якщо ж ви - кулінар-початківець, і духовка на вашій кухні залишає бажати кращого, то тоді вам краще робити троянди з листкового тіста з яблуками на сковороді.

Якщо ж ваша духовка ідеально випікає десерти, то тоді розігріваємо її до 180 градусів, ставимо підготовлений лист з трояндами і чекаємо близько 45 хвилин.
Важливий момент. Якщо тісто у вас ще не готове (перевірили його зубочисткою чи сірником), а яблучні пелюстки вже почали рум'янитися чи підгоряти, то радимо скористатися фольгою. Накрийте трояндочки зверху і готуйте залишок часу так. Фольга допоможе тесту швидше пропікатися, а пелюстки з яблук не дасть згоріти.

Подання страви

Насамкінець поговоримо про подачу страви. Як тільки ваші трояндочки з листкового тіста будуть готові, їх слід дістати з форми і викласти на плоску страву або дошку. Зверху кожну троянду рекомендуємо трохи присипати цукровою пудрою. Якщо хочеться більш солодкого десерту, то присипайте пудрою щедріше. Але пам'ятайте, що в такому випадку троянди будуть не такі ефектні. А коли пудри небагато, виходить сніжний наліт, який оригінально виглядає на червоних пелюстках.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

- Упаковка листкового тіста,
- яблука,
- половина склянки цукру,
- склянка води,
- За смаком кориця.

Рецепт з фото покроково:

У ківш налийте воду, всипте відразу ж у неї цукор. Поставте нагріватись на вогонь.

Яблука промийте під рясним струменем води, витріть їх насухо паперовим рушником, наріжте на скибочки, обов'язково видаляючи насіння. Шкірку зрізати не потрібно, тому що саме завдяки ній вийде гарна випічка, яка нагадуватиме троянди.

Викладіть яблука в солодку воду і проваріть до м'якого стану. Я цього разу варила досить твердий сорт яблук, і часом у мене пішло на цю процедуру не більше хвилини.

Тісто наріжте на смужки, кожну розкачайте.
На тісто викладіть м'які скибочки яблук. Посипте на смак цукор і корицю.

Потім підверніть нижній край, викладаючи його на яблука.

Потім спіраллю скрутіть тісто, у вас вийде трояндочка. Упевнена, ви захочете приготувати цей смачний.

Викладіть всі отримані трояндочки на лист і відправте його в духовку на 15 хвилин. Температура – 190 градусів.

Смачного!

З цієї кількості інгредієнтів виходить 5 троянд. Замість цукру з корицею можна взяти улюблене вами варення чи джем. Припускаю, що буде непогано з медом.

У яблук вирізаємо серцевини і ріжемо дуже тонкі часточки. Порізані часточки відразу ж відправляємо в жароміцну ємність з холодною водою та лимонним соком (води має бути достатньо, щоб вмістилися всі часточки).

Ріжемо таким чином усі яблука. Потім прямий у цій же ємності з водою і лимонним соком ставимо їх дбати в мікрохвильовку на 3-4 хвилини. Яблука повинні стати м'якими, але не розвалюватися (спробуйте пальцями зігнути часточку навпіл - якщо ламається, яблука ще не готові).

Готові яблука відкинути на друшляк.

Розкочуємо тісто в пласт завтовшки 5 мм. Ріжемо його вздовж на 5 смуг (приблизно 5 см). Кожну смугу посипаємо цукром та корицею.

Ділимо смугу тесту подумки навпіл і на верхню частину викладаємо яблучні часточки.

Нижньою частиною накриваємо яблучні часточки.

Згортаємо смугу тіста з яблуками всередині в рулет (у вигляді равлика).

Ось так процес згортання виглядає з боку яблук - як бачите, формується трояндочка.

Готові трояндочки складаємо у форми для маффінів. Форми для маленьких кексів або маффінів не дадуть трояндочкам розпливтися під час запікання. Можливо вони й триматимуть форму, якщо їх викласти просто на лист, але я не пробувала. ..

Печемо трояндочки на 180С протягом 30-40 хвилин - орієнтуйтеся на свою духовку та сорт яблук (на скільки вони соковиті). Якщо раптом тісто ще не готове, а пелюстки вже горять – накрийте їх зверху фольгою. Ось так виглядають готові трояндочки.

Прикрашаємо їх цукровою пудрою і швидше запрошуємо всіх до столу. Приємного чаювання!

Помідори черрі відрізняються від своїх великих побратимів не лише маленьким розміром ягідок. Для багатьох сортів черрі характерний неповторний солодкий смак, який дуже відрізняється від класичного томатного. Той, хто ніколи не пробував подібних помідорів чері, із заплющеними очима цілком може вирішити, що дегустує якісь незвичайні екзотичні фрукти. У цій статті я розповім про п'ять різних помідорів чері, які мають найсолодші плоди незвичайного забарвлення.

Салат з пряною куркою, грибами, сиром та виноградом - ароматний та ситний. Цю страву можна подавати як основну, якщо готуєте холодну вечерю. Сир, горіхи, майонез – продукти калорійні, у поєднанні із пряною смаженою курочкою та грибами виходить дуже поживна закуска, яку освіжають кисло-солодкі ягоди винограду. Куряче філе в цьому рецепті маринується в пряній суміші з меленої кориці, куркуми та порошку чилі. Якщо любите їжу з вогником, використовуйте пекучий чилі.

Питанням, як виростити здорову розсаду, стурбовані всі дачники напровесні. Начебто і секретів тут немає ніяких - головне для швидких і міцних сходів забезпечити їм тепло, вологу і світло. Але на практиці в умовах міської квартири чи приватного будинку це зробити не так просто. Безумовно, кожен досвідчений городник має свій перевірений спосіб вирощування розсади. Але сьогодні ми поговоримо про відносно нового помічника у цій справі – пропагатора.

Завдання кімнатних рослин у будинку – своїм виглядом прикрашати житло, створювати особливу атмосферу затишку. Заради цього ми готові їх регулярно доглядати. Догляд – це не лише вчасно полити, хоч і це важливо. Необхідно створити й інші умови: відповідне освітлення, вологість та температуру повітря, зробити правильну та своєчасну пересадку. Для досвідчених квітникарів нічого надприродного у цьому немає. А ось новачки часто стикаються із певними труднощами.

Ніжні котлети з курячої грудки з печерицями приготувати просто за цим рецептом з покроковими фото. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті та ніжні котлети, це не так! М'ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухе. Але, якщо додати до курячого філе вершки, білий хліб і гриби з цибулею, вийдуть чудово смачні котлети, які сподобаються і дітям, і дорослим. У грибний сезон спробуйте додати до фаршу лісові гриби.

Гарний сад, що цвіте протягом усього сезону, неможливо уявити без багаторічників. Ці квіти не вимагають до себе такої уваги, як однорічники, відрізняються морозостійкістю, і лише іноді потребують невеликого укриття на зиму. Різні види багаторічників розквітають не одночасно, а тривалість їхнього цвітіння може варіювати від одного тижня до 1,5-2 місяців. У цій статті пропонуємо згадати найкрасивіші та невибагливі багаторічні квіти.

Отримувати з городу свіжі, екологічно чисті та ароматні овочі прагнуть усі городники. Рідні з радістю приймають страви домашньої кухні зі своєї картоплі, помідорів та салатів. Але є спосіб продемонструвати свою кулінарну майстерність із ще більшим ефектом. Для цього варто спробувати виростити кілька ароматних рослин, які додадуть вашим стравам нові смаки та аромати. Яку зелень на городі можна вважати найкращою з погляду кулінара?

Салат із редьки з яйцем та майонезом, який я приготувала з китайської редьки. Цю редьку часто називають редька Лоба. Зовні овоч покритий світло-зеленою шкіркою, а в розрізі виявилася рожева м'якоть, що виглядає екзотично. Вирішено було при приготуванні орієнтуватися на запах та смак овочів, і зробити традиційний салат. Вийшло дуже смачно, жодних «горіхових» ноток, ми не вловили, проте приємно було з'їсти взимку легкий весняний салат.

Граціозна досконалість сяючих білих квіток на високих квітконіжках і величезне блискуче темне листя еухаріса надає йому зовнішність класичної зірки. У кімнатній культурі це одне з найбільш відомих цибулинних. Мало яка рослина викликає стільки суперечок. В одних еухаріси цвітуть і радують без зусиль, в інших довгі роки не випускають більше двох листків і здаються хирлявими. Амазонську лілію дуже складно зарахувати до невибагливих рослин.

Оладки-піца на кефірі - смачні оладки з грибами, оливками та мортаделлою, які легко приготувати менше, ніж за півгодини. Не завжди є час готувати дріжджове тісто і включати духовку, а буває захочеться з'їсти шматочок піци, не виходячи з дому. Щоб не вирушати до найближчої піцерії, мудрі господині вигадали цей рецепт. Оладки, як піца - чудова ідея для швидкої вечері чи сніданку. Як начинку використовуємо ковбасу, сир, оливки, томати, гриби.

Вирощування овочів у домашніх умовах цілком посильне завдання. Головне - бажання та трохи терпіння. Більшість зелені та овочів можна успішно виростити на міському балконі чи кухонному підвіконні. Тут є плюси порівняно з вирощуванням у відкритому ґрунті: за таких умов ваші рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб та шкідників. А якщо у вас лоджія або балкон засклені та утеплені, то вирощувати овочі можна практично цілий рік

Багато овочевих і квіткових культур ми вирощуємо розсадним способом, що дозволяє отримати більш ранній урожай. Але створити ідеальні умови дуже складно: брак рослин сонячного світла, сухість повітря, протяги, несвоєчасний полив, грунт і насіння можуть спочатку містити патогенні мікроорганізми. Ці та інші причини нерідко призводять до виснаження, а іноді і загибелі молодої розсади, адже вона найбільш чутлива до несприятливих факторів.

Завдяки зусиллям селекціонерів останнім часом асортименти хвойних багаторічників поповнився рядом незвичайних сортів з жовтою хвоєю. Здається, що найоригінальніші ідеї, які ландшафтним дизайнерам досі не вдавалося втілити в життя, тільки чекали свого часу. І з усього цього розмаїття жовто-хвойних рослин завжди можна вибрати види та сорти, які найкраще підійдуть для ділянки. Про найцікавіші з них розповімо у статті.

Шоколадні трюфелі з віскі – домашні трюфелі з темного шоколаду. На мій погляд, це один із найпростіших і найсмачніших домашніх десертів для дорослих, на жаль, молодше покоління може лише облизуватися осторонь, ці цукерки не для малюків. Трюфелі роблять із різними наповнювачами, з начинкою з горішків, цукатів або сухофруктів. Обвалюють у бісквітних, пісочних чи горіхових крихтах. Можна приготувати на основі цього рецепту цілу коробку домашніх цукерок асорті!