Салат із курки легкий. Салати з курячим філе - п'ять найкращих рецептів

На святковому столі завжди хочеться бачити лише найцікавіші апетитні закуски. Гітом на ньому стане салат з курячої грудки. Прості та смачні рецепти його у різних варіаціях представлені далі.

Салат з копченою курячою грудкою

Копчене м'ясо додає закуски пікантності. Інгредієнти: 230 г копченої курячої грудки, банку червоної консервованої квасолі, великий свіжий огірок, морква, часник, сіль, майонез, свіжий кріп.

1. Морквина подрібнюється за допомогою спеціальної тертки для корейської закуски. Це ж пристрій використовується і для натирання огірка.
2. Квасоля позбавляється рідини з банки.
3. М'ясо ріжеться тонкими дрібними брусочками.
4. Усі підготовлені продукти перемішуються та підсолюються.

Заправляється салат із копченою курячою грудкою сумішшю майонезу, часнику та рубаного кропу.

З ананасами

Такий рецепт один із найпопулярніших серед усіх варіантів закусок на основі курячої грудки. Інгредієнти: 260 г курятини, добірне яйце, півбанки ананасів у сиропі, 80 г твердого сиру, майонез.

1. Курка відварюється, остуджується і дрібно ріжеться.
2. Яйця, приготовлені круто, труться на великій тертці.
3. Ананаси ріжуться кубиками.
4. Сир треться за допомогою тертки із середніми поділами.
5. Салат з ананасом і курячою грудкою викладається шарами у такому порядку: курка – яйця – фрукти – сир.

Прикрасити салат можна волоськими горіхами та пір'ям цибулі, зобразивши цілий ананас.

З додаванням грибів

Грибочки підійдуть будь-які. Але краще використовувати мариновані опеньки. Інгредієнти: півкіло копченої курячої грудки, 4 шт. яєць, 2 мариновані огірочки, 5 картоплин, 380 г маринованих грибів, цибулина, сіль, майонез.

1. Картопля і яйця варяться до готовності, після чого шаткуються дрібними кубиками.
2. Цибуля подрібнюється і обсмажується до золотистості.
3. Гриби дрібно ріжуться гострим ножем. Також подрібнюються і огірочки.
4. Всі інгредієнти з'єднуються в салатнику, соляться і заправляються майонезом.

Замість маринованих грибочків можна взяти свіжі, обсмаживши їх на сковорідці разом із цибулею.

Салат з вареною курячою грудкою

З|із| вареної курятини можна приготувати дуже ситну закуску, якщо використовувати в ній ще й рисову крупу. Інгредієнти: півсклянки довгого білого рису, 380 г м'яса, морквина, 4 шт. курячих яєць, сіль, гранульований часник, майонез.

1. Куряче м'ясо відварюється у солоній воді та руками ділиться на волокна.
2. Окремо вариться морквина, рис та яйця. Готова крупа добре промивається холодною водою.
3. Усі підготовлені інгредієнти змішуються, соляться, посипаються часником та заправляються майонезом.

Смачно додавати в таку закуску дрібнорубану зелень.

З кукурудзою

Солодка кукурудза додасть закусці соковитості та свіжості. Інгредієнти: 220 г курячої грудки та стільки ж кукурудзи, 3 шт. курячих яєць, зелене кисло-солодке яблуко, жменю білих сухариків, сіль, майонез.

1. Грудки і яйця варяться до готовності, після чого нарізаються приблизно однаковими невеликими кубиками. Так само подрібнюється яблуко.
2. Підготовлені компоненти змішуються, з'єднуються з кукурудзою без рідини та сухариками.
3. Залишилось присолити салат та заправити майонезом.

За бажанням можна доповнювати закуску солодким перчиком та/або свіжим огірком.

Кавунова часточка

Головною особливістю такої страви стає її оформлення у вигляді скибочки кавуна. Інгредієнти: 230 г відвареної курятини, 1 шт. червоної цибулі, 70 г твердого сиру, 2 шт. варених курячих яєць, 2 великі томати, пара маслин, свіжий огірок, сіль, майонез.

1. Дрібно нарізана варена грудка викладається першим шаром у формі часточки кавуна.
2. Далі вирушають кубики червоної цибулі та терті яйця.
3. Останнім висипається дрібно тертий сир. Злегка присолити та промазати майонезом вибрані шари.
4. З|із| тертого огірка викладається «шкірка» кавуна. З шматочків помідора – м'якоть. А кубики тоненькі брусочки маслин імітуватимуть кісточки.

З таким оформленням закуска стане гідною окрасою будь-якого столу.

Зі свіжими огірками

Такий варіант салату має окрему назву «Калейдоскоп». Інгредієнти: половинка червоного перцю, 70 г твердого сиру, 2 шт. курячих яєць, 2 свіжі огірки, 320 г курячої грудки, півбанки консервованої кукурудзи, 160 г курячої шинки, 5 шт. чорносливу без кісточок.

1. Грудка відварюється і рветься волокнами. Огірочки труться довгою тонкою соломкою.
2. Зварені до готовності яйця рубаються дрібними шматочками. Аналогічним чином подрібнюється і вимочений в окропі чорнослив.
3. Шинка та перець ріжуться тонкими брусочками. Сир дрібно третиться.
4. Салат викладається шарами: курка – кукурудза – огірки – яйця – чорнослив – шинка – перець – сир.

Закуска помазується майонезом і до смаку присолюється.

Салат зі смаженою курячою грудкою

Смажене м'ясо у поєднанні з маринованими огірками та грибами робить салат особливо оригінальним. Інгредієнти: 1 грудка, 170 г твердого сиру, невелика банка консервованих печериць, по 3 шт. курячих яєць і маринованих огірків, пучок свіжої зелені, сіль, майонез, соус чилі.

1. Дрібні шматочки курки смажаться на будь-якому жирі до золотистості.
2. М'ясо поливається гострим соусом і залишається остигати.
3. Яйця варяться і труться на великій тертці, сир ріжеться кубиками.
4. Печериці позбавляються рідини і розрізаються навпіл.
5. Огірочки подрібнюються соломкою.
6. Усі підготовлені інгредієнти, окрім курки, змішуються, заправляються майонезом, соляться.

Зверху на салат викладаються шматочки м'яса та рубана зелень.

Дієтичний рецепт приготування

Ця легка закуска відмінно підійде на період дієти або доповнить жирні страви замість гарніру. Інгредієнти: куряча грудка, 1 шт. авокадо, 4 помідорки чері, скибочка лимона, пучок петрушки, щіпка меленої паприки, сіль, 2 великі ложки оливкової олії.

1. М'ясо змащується масло, посипається паприкою і маринується півгодини. Далі запікається у гарячій духовці ще стільки ж.
2. Авокадо без кісточки та петрушка дрібно рубаються, а помідорки ріжуться на дві частини.
3. Всі інгредієнти змішуються, збризкуються лимонним соком та оливковою олією.

Смачно подавати салат із зерновим хлібом чи хлібцями.

З пекінською капустою

Сухарики для закуски краще зробити самостійно, а не використовувати готові з необмеженою кількістю солі та підсилювачами смаку. Інгредієнти: 300 г пекінської капусти, 180 г відвареного курячого м'яса, жменю консервованої кукурудзи, 2 варені курячі яйця, жменю білих сухариків, майонез, сіль.

1. Курятина відварюється у солоній воді, остуджується та розбирається на волокна.
2. Яйця, цибуля та огірок ріжуться кубиками.
3. Ядра горішків дрібно кришаться.
4. Сир треться на найбільшій тертці.
5. Частки апельсина без плівок ріжуться середніми шматочками.
6. Свіжі овочі дрібно шаткуються і пасеруються на добре розігрітій оливковій олії.
7. Огірки шаткуються тонкими смужками.
8. Усі підготовлені інгредієнти змішуються, соляться та заправляються майонезом.

Прикрашається закуска зеленню.

З морквою по-корейськи

Найпростіший пікантний салат, який готується лише за кілька хвилин. Інгредієнти: 320 г курятини, 130 г моркви по-корейськи, 90 г твердого сиру, свіжий огірок, сіль, майонез, чорний перець.

1. Курка вариться у солоній воді, остуджується та ділиться на волокна.
2. Сир та огірок ріжуться тонкою соломкою.
3. Інгредієнти можна викладати шарами (головне, щоб перший був м'ясний, а останній – сирний)або просто змішати у салатниці.
4. Закуска солиться, перчиться та заправляється майонезом.

Добрий день! Сьогодні пропоную вам супер добірку рецептів із дієтичного м'яса курки. Представляю вам найпопулярніші, смачні та найкращі перевірені салати з куркою.

Хто ще не знайомий із цим салатом? Мені здається, що всі його дуже люблять і завжди готують особливо на святкові столи, і коли саме сезон овочів. Звичайно Цезар - це божественне диво, а особливо його секрет у правильно зробленому соусі. У цій нотатці я не буду заглиблюватися в подробиці, тому що про неї я писала кілька інших нотаток, кому цікаво читайте тут:

Сьогодні хочеться показати, найпростіший, легкий і смачний недорогий варіант приготування з куркою, можливо ви готуєте його з креветками, беконом чи шинкою? поділіться своїми рецептами у коментарях. Я пропоную традиційний класичний варіант, звичайно з курячим м'ясом і без майонезу.

Нам знадобиться:

• куряча грудка - 1 шт.
• листя салату
• сир - 100 г
• хліб - 2 шматочки
• гірчиця - 1 ст.л
• яйце - 1 шт.
• часник - 2 зубчики
• оцет та олія оливкова на смак
• сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Листя салату добре вимийте у воді, потім просушіть їх за допомогою сухих серветок, щоб пішла зайва волога. Зі шматочків хліба чи батона зробіть сухарики, поріжте хліб на довільні кубики і підсмажте їх у духовці, тобто засушіть. Можна використовувати вже готові сухарики із магазину.

3. Тепер обсмажте отримані ароматні шматочки на сковороді з олією.

4. Для того, щоб вийшов справжній Цезар, потрібно приготувати соус, можна купити магазинний варіант, або знову ж таки вибрати підходящий по бюджету варіант Розштовхніть часник або пропустіть його через прес, далі додайте гірчицю, перемішайте, додайте оливкову олію 4-5 ст. л і оцтову есенцію 0,5 ч.л Ароматний соус готовий, відсуньте його нехай настоїться.

5. Тепер внесіть яєчний жовток, збийте суміш віночком.

6.Наступний крок - натріть на тертці дрібно сир, а курку поріжте на довгі шматочки.

7. Візьміть гарну страву або тацю, покладіть на неї навколо листя салату. Потім викладіть усі інгредієнти: різане м'ясо, сухарики, посипте сиром.

8. Ну і звичайно ж вирішальний етап, це заливання, полийте нею Цезар. При бажанні можна по колу прикрасити половинками помідор черрі. Мої ненажери, уплітають його дуже швидко Приємного апетиту!

Простий салат з куркою та грибами

У цій страві всі інгредієнти немов тануть у роті, вони поєднаються воєдино в один соковитий відтінок, який вам дуже сподобається. Легкий традиційний салат з курки з грибами буде будь-яким доповненням до будь-якого свята, а часу на його приготування потрібно зовсім трохи приблизно 5 хвилин, якщо курку відварите заздалегідь. Інші варіанти без грибів будуть розглянуті нижче у дописі, адже не всі люблять грибочки.

Цікаво! Виявляється цей варіант називається «Єврейський», та вже… а я й не знала.

Нам знадобиться:

• яйце - 3 шт.
• сир - 240 г
• печериці консервовані - 240 г
• куряче м'ясо відварене - 350 г
• майонез - 80-100 г
• цибуля зелена пір'я (або ріпчаста - 1 шт.) - 10 шт.
• сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти поріжте звичним для вас способом. Куряче м'ясо найкраще посікти дрібним кубиком. Сир, до речі, не тріть, а поріжте теж кубиком, ви не уявляєте, як це смачно. Усі зазвичай труть, спробуйте не терти, саме порізати. Гриби консервовані або мариновані, якщо вони у вас не різані, порубайте ножем ось на такі тонкі платівки, як на цьому малюнку. Ну, ось так швидко і майже вже все готове.

2. Залишилося заправити майонезом, можна використовувати сметану чи йогурт. Далі посоліть.

3. Страву перемішайте. Цибулю поріжте дрібно, поперчіть. Все ретельно перемішайте, викладіть в будь-який посуд і подавайте на стіл. Краса і по-справжньому смакота у вас повинна вийде!

Можна до цієї страви додати ще горіхи (100 г), просто подрібніть їх у блендері і внесіть у миску.

Рецепт дуже смачного салату з куркою, ананасами та сиром

Ну це варіант, мені здається, знає абсолютно вся Росія, його роблять особливо в новорічні ночі, або наприклад на 8 березня. Я його відношу до розряду найшвидших, найвдаліших і найсмачніших перевірених рецептів для будь-якого урочистого випадку. А у вас яка думка щодо нього?

Цікаво! Щоб було гарно, я розклала його в тарталетки! Уявляєте, як це чудово виглядає, і до того ж це дуже зручно для гостей. А ви як прикрашаєте?

Нам знадобиться:

• куряче філе - 400 г
• ананаси консервовані - 400 г або 1 банка
• сир - 140 г
• часник - 2 зубчики
• волоські горіхи - 60 г
• яйце куряче - 4 шт.
• сіль та перець, зелень за смаком
• майонез
• тарталетки

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти поріжте рівним кубиком, це відварені яйця, відварене куряче м'ясо та ананаси. Можливо, ананаси в банку магазинної нарізані вже таким чином, значить ще краще, менше вам працювати ножем.

2. Сир краще вибирайте твердих сортів, натріть його на дрібній або великій тертці за бажанням. Горіхи порубайте кухонним ножем на шматочки. Додайте майонез, сіль та перець.

3. Все добре перемішайте та рівномірно розподіліть по тарталетках. Ось що вийшло, аж погляд тільки туди й дивиться на це чарівне диво. Прикрасьте зеленню петрушки або кропу, що є під рукою, або те, що найбільше подобається Вам.

Можна з цих продуктів зробити трохи інакше, тобто без тарталеток, а шарами той самий варіант з куркою і з ананасами.

1. Для цього приготуйте ті самі продукти, тільки сир і яйце натріть на тертці, а курку та ананаси поріжте кубиками.

2. Покладіть у чисту, гарну миску, бажано, щоб вона була скляною, прозорою, щоб вийшли такі шари, як на цих покрокових картинках.

3. Змащуйте все рівномірно, не поспішайте.

4. Яйця вибирайте завжди лише свіжі.

5. Ананас зробить цю страву соковитою та неповторною.

6. А сир подарує ніжність.

7. Додайте для пікантності в цей варіант подрібнений часник 1-2 зубчики.

8. Шари повторюються, хоча можна якщо нашвидкуруч, і не повторювати.

9. Зверху покладіть кружальце екзотичного фрукта, присипте тертим яйцем.

Можна прикрасити і по-іншому, наприклад взяти болгарський перець і селера і зробити сонечко, тут політ фантазій і вашої уяви, або зверху посипте тертим сиром, а з тертих яєць виліпите ромашки:

Зауважте у цьому варіанті мінімум інгредієнтів, але смак безумовно чудовий. Насолоджуйтесь цією красою та смачним творінням цього шедевра!

Курячий салат з кукурудзою, огірком та яйцями

У моїй родині, салати з кукурудзи завжди залишаться на першому місці, тому що кукурудза дуже корисна, але ще й дуже смачна, і всі страви з неї виходять солодкуватими та цікавими. Ну а додавання курки, звичайно робить цей винахід ще ніжнішим.

Нам знадобиться:

• копчений стегенець - 1 шт
• яйце куряче - 4 шт.
• огірок свіжий - 4 шт.
• консервована кукурудза - 1 банка
• майонез та сіль

Спосіб приготування:

1. Куряче копчене м'ясо поріжте довгими брусочками і покладіть на дно чаші, овальної страви, змастіть сіточкою майонезу. Свіжі молоденькі огірочки візьміть і ретельно промийте в проточній воді, приберіть з них шкірку з пухирцями ножем. Порубайте їх також довгими шматочками, можна потерти на великій тертці. Присипте на куряче м'ясо. Нанесіть на огірки сіточку майонезу.

3. Вирішальний момент, це кукурудза, присипте її на яйця і прикрасьте огірками, ось так:

На мою дуже яскраво і класно вийшло, супер легкий, барвистий рецепт!

Святковий салат з курки з чорносливом та волоськими горіхами.

Цей варіант носить назву, одні стверджують що «Марсель», інші «Дамська примха» я думаю, що не важливо яка там назва, головне, щоб було поживним і всі продукти добре поєднувалися між собою. Такий вид можна готувати повсякденно та у свята.

Нам знадобиться:

• Куряче філе - 600 г
• Твердий сир - 200 г
• Курячі яйця - 6 шт
• Чорнослив - 100 г
• Корейська морква - 400 г
• Волоські горіхи -40 г
• Майонез - 100 г
• Часник, запашний перець, сіль, зелень - за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе та яйця відваріть і охолодіть. Далі поріжте курку на кубики. А у яєць відокремте білки від жовтків. Окремо натріть білки, потім жовтки, потім сир. У майонез додайте дрібно різаний часник. Чорнослив добре помийте, обдайте окропом, порубайте на шматочки.

2. Волоські горіхи добре вимийте під струменем води, висушіть їх за допомогою паперових серветок. Помістіть їх у чашу блендера та перемолотіть. Далі змішайте його з готовою корейською морквою.

3. Тепер усі підготовлені інгредієнти почніть укладати на тарілку. Першим шаром йде різаний чорнослив – майонез – куряче м'ясо – майонез – морква з горішками – майонез – тертий сир та майонез – терті білки та майонез.

4. Останній шар це жовтки, обсипте ними всю страву по всьому периметру і по поверхні, прикрасьте зеленню петрушки. Поставте в холодильник на годинку, а потім із гарним настроєм подавайте до столу. Ух, і краса вийшла.

Можна прикрасити і по-іншому, наприклад, ось як, у вигляді пташиного гнізда:

Тут уже справа ваша, що хочете, те й творите) 🙂 Я бачила ще ось таке вбрання, у вигляді черепашки, зверху присипане тертими грецькими горішками:

Жіноча примха з ананасом

Така потішна назва, але це не означає, що його не люблять чоловіки, вони теж уплітають його за обидві щоки. 🙂

Нам знадобиться:

• яблуко - 1 шт.
• куряче м'ясо - 200 г
• ананас - 200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• часник - 1 зубчик
• сир - 150 г
• майонез до смаку

Спосіб приготування:

1. Для того, щоб якось було своєрідно візьміть креманки і дно кожної змастіть майонезом, далі викладіть шар різаних кубиком яблук, трохи можна їх збризкати соком лимона, якщо вони сильно солодкі.

2. Наступний шар - кубики курки, потім сіточка з майонезу.

3. Посипте подрібненою цибулею та часником, знову змастіть майонезом.

4. Потім ананас його шматочки і відповідно майонез.

5. Завершальний гість 🙂 це звичайно ж тертий сир. Для естетичного вигляду вставте листя петрушки в центрі креманки. Смачних вам відкриттів. Ось такі порції вийшли! Супер просто!

Якщо ви не любите ананаси, то їх цілком можна замінити на чорнослив, а яблука на огірки, і це виглядатиме ось так))) А для краси замість петрушки використовуйте волоські горіхи. Такий «Дамська примха з чорносливом і куркою» нікого байдужим не залишить, це точно!

Салат Ніжність на святковий стіл

Цей варіант я робила на Новий рік, тому він прикрашений по новорічному, свічками з мандаринової шкірки, ви можете прикрасити на свій смак і лад, як завгодно, включивши трохи фантазії, або погуляти в мережі інтернету. Цей варіант дуже практичний, доступний та легкий у приготуванні.

Нам знадобиться:

• Куряча грудка – 2 шт. (близько 600 гр.)
• Огірки свіжі -4 шт.
• Сир твердий - 400 г
• Яйця – 6-7 шт.
• Чорнослив - 200 г
• Яблуко – 2 шт.
• Горіхи грецькі та кедрові - по 100 г
• Майонез

для прикраси:

• Зерна граната - за бажанням
• Кукурудза консервована
• Маслини чорні
• Болгарський перець (кольоровий) або мандаринова шкірка
• Зелень

Спосіб приготування:

1. Дуже важливо зробити його саме в листковому вигляді, так всі інгредієнти найкраще просочаться. Для початку відваріть курку, яйця. Огірки, чорнослив та яблука добре промийте. Чорнослив можна залити окропом і дати постояти 10 хвилин, щоб він розпарився.

2. Тепер приступіть до різання продуктів.

Перший шар - різана куряча грудка на кубики та майонез

Другий шар – терті свіжі огірки

Третій шар - сир тертий та майонез

Четвертий шар - терті варені яйця на великій тертці, майонез

П'ятий шар — шматочки чорносливу та подрібнені у блендері горіхи.

Шостий шар - кубики яблук, майонез

Сьомий шар - тертий не дрібній тертці сир, або білок

Восьмий шар - включаємо фантазію і прикрашаємо страву, наприклад, зернятками гранату, кукурудзою, кружальцями маслин, шкіркою мандарину та болгарським перцем із зеленню.

3. Після всіх кроків поставте страву в холодильник мінімум на 1 годину. Подавайте у холодному вигляді. Смачного!

Цей трохи інший варіант без яєць, але з додаванням млинців, так би мовити, інша його дуже смачна і неповторна інтерпретація, прошу дивитися в цьому відео з каналу ютуб:

У цьому варіанті яйця не додаються, але вони робляться у вигляді омлету, нібито виходять омлетні млинці. 🙂

Салат на кожен день з помідорами, часником та сиром

У самий літній сезон саме цей варіант буде вашим порятунком. Він подарує вам, соковитість овочів, та гарний позитивний настрій. Немає нічого простіше, взяти звичайні інгредієнти покришити їх ножем та вуаля, все готово.

Нам знадобиться:

• Помідори - 4 шт
• Огірки - 2 шт
• Часник - 1 зубчик
• Цибуля - 1 шт
• Сир - 1000 гр
• Перець болгарський - 2 шт.
• Курка - 200 гр
• Петрушка - кілька гілочок
• Майонез, сметана або олія з лимоном - за смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Насамперед добре вимийте всі овочі та зелень. Тепер огірки, помідори наріжте будь-яким зручним для вас способом, наприклад так, як показано на цьому малюнку:

2. Сир найкраще натерти на тертці, хоча якщо поріжете брусочки або дрібною соломкою, теж буде не погано. Болгарський перець ріжеться соломкою, не забудьте видалити насіння. Ріпчасту цибулю порубайте півкільцями.

3. Додайте куряче варене м'ясо, різане на кубики. Посипте зеленню, заправте майонезом, посоліть до смаку. Приємного та соковитого вам аромату!

Важливо! Можна заправити олією з крапелькою лимонного соку, для кислоти. А для внесення оригінальності можна використовувати домашні або магазинні сухарики.

Цікавий салат з корейською морквою та болгарським перцем

Для справжніх гурманів гостроти пропоную такий варіантик з корейською морквою. У принципі, всі інгредієнти в ньому можна взяти на око, особливих правильних пропорцій можна не дотримуватися.

Нам знадобиться:

• філе куряче - 400 г
• перець болгарський- 2 шт
• майонез - за смаком
• морква по-корейськи- 400 г

Спосіб приготування:

1. У мене була вже готова корейська морквина ви можете таку виготовити самі або купити в магазині. Отже, викладіть її в миску, потім покладіть куряче м'ясо варене, його потрібно буде порвати руками на шматочки.

3. Заправте майонезом, можна трохи підсолити, хоча морквина по-корейськи вже і гостра і має солоний смак. Вживайте у холодному вигляді. Смачного!

Ну а якщо хочете здивувати своїх гостей, то з цих же інгредієнтів зробіть ось такого їжачка))) єдине, додайте тертий сир до інших продуктів, очі зробіть з оливок.

Курячий салат із консервованою квасолею

Нам знадобиться:

• Куряча грудка – 300 г.
• Гриби консервовані - 150 г.
• Рослинна олія – 3 ст.л.
• Волоські горіхи - 25 г.
• Квасоля конс. - 1 банк
• Часник - 1 зубчик
• Цибуля - 1 шт.
• Сир – 50 г.
• Майонез
• Сіль

Спосіб приготування:

1. Курячі грудки відваріть до готовності в підсоленій воді. Остудіть, наріжте на кубики.

2. Цибулю ріпчасту поріжте на кільця, і пропассеруйте на сковороді з олією до золотистої скоринки. Додайте нарізані консервовані гриби і ще трохи підсмажте всі продукти, помішуючи. Смажені гриби і цибуля надають цій страві неповторності.

3. Волоські горіхи розтовчіть якомога дрібніше, можна крутнути їх у блендері.

4. Квасолю консервовану звільніть з|із| банки, видаліть всю рідину, розсіл. Часник пропустіть через прес.

4. Тепер усі отримані інгредієнти змішайте у глибокій мисці. Внесіть майонез і посоліть, можна поперчити і додати приправу каррі для неповторності смаку.

5. Тепер візьміть спеціальну форму і помістіть в неї салатик, що вийшов.

Важливо! Якщо у вас немає форми, можна взяти звичайну пластикову пляшку і розрізати її.

Ось що приблизно повинно вийде, таке неповторне та красиве диво, прикрасьте сиром та грецьким горішком. Для естетичності зовнішнього вигляду наріжте лимон кружальцями.

Салат із копченої курки з виноградом

Дуже несподіваний економ варіант з куркою та виноградом, подарує вам нотки, спогади літа. Виноград беріть найкраще без кісточок, курку найкраще взяти копчену, ну у крайньому випадку можна відварити.

Нам знадобиться:

• Філе куряче - 600 г
• Яйця курячі - 6 шт.
• Сир твердий - 300 г
• Волоські горіхи - 300 г
• Майонез - за смаком
• Виноград - 300 г

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо розтягніть на волокна, варені яйця та сир натріть на великій тертці. Волоські горіхи подрібніть дрібно ножем. Візьміть такі круглі стаканчики, келихи і викладіть інгредієнти шарами в будь-якому порядку, тільки останній шар повинен бути виноградним.

Важливо! Усі шари змастіть майонезом.

Таке гарне сервірування вийде як у ресторані. Просто одне задоволення та захоплення.

Можна прикрасити такий варіант виноградом на таці, до речі волошки легко можна замінити на мигдаль.

Цікаво! Цей вид називається "Тіффані", багатьом він подобається ще з додаванням коріандру. А ви як готуєте?

Любите у салатах копченості? Тоді вам сподобається ось це варіант, який зроблений з копченої стегенця з картоплею) 🙂

Салат Наречена з курячого копченого стегенця з картоплею

Нам знадобиться:

• Картопля - 4 шт.
• Окірочок копчений- 2 шт.
• Яйця - 6 шт.
• Сирок плавлений - 2 шт.
• Цибуля зелена - за смаком
• Майонез - за смаком

Спосіб приготування:

1. Нескорочок поріжте кубиками. Викладіть на суху страву, посипте цибулею різаною. Зробіть сіточку з майонезу.

Важливо! Картоплю потрібно терти на вазі, щоб вона виглядала повітряною.

4. Заключний етап – терті білки. Ось така ніжна, повітряна, пишна біла наче наречена, у нас вийшла. Для того, щоб було яскравіше, якщо ви так бажаєте, можна прикрасити по колу різаними кружальцями ківі і тертою морквою.

Цікаво! Можна також приготувати таку страву олив'є із зеленим горошком і солоним огірком, який все ще кличуть зимовим))) але тільки з куркою, майте на увазі, коли готуєте або хочете приготувати щось таке, що жодного разу ще не куштували.

Як приготувати Шапку Мономаха з курячої грудки з гранатом.

Цей Царський варіант у класичному варіанті готується з яловичиною чи свининою, я ж пропоную зробити його з куркою, буряком та картоплею. Готуйте його на будь-яку урочистість. Виглядає просто чудово!

Нам знадобиться:

• куряча грудка – 2 шт
• картопля – 2 шт.
• морква – 1 шт.
• яйця – 4 шт.
• буряк - 1 шт.
• твердий сир - 100 гр.
• волоські горіхи – 100 гр.
• часник – 2 зубчики
• буряк – 1 шт.
• майонез – для заправки
• сіль за смаком

Ось так можна піднести цю чудову шапку, яку вигадали ще в СРСР.

Спосіб приготування:

1. Буряк, морква, картопля та яйця відваріть до готовності. Куряче м'ясо теж відваріть у підсоленій воді. Усі остудіть.

2. Далі всі овочі та яйце очистіть. Натріть спочатку на чисту плоску страву картоплю, промажте шаром майонезу. Далі тертий буряк з рубаним часничком, майонез. Після волокна курки, оброблені руками, майонез. Наступний шар терта варена морква, потім знову буряк і майонез.

4. Тепер з усіх продуктів виліпите ось таку «скульптуру», обліпіть її тертою картоплею, притискаючи та формуючи таку форму.

5. Після присипте все тертим дрібно на тертці сиром та яйцем. Прикрасьте гранатовими плодами. Варіанти прикрас можна взяти як за ідею, основу на цих фотокартинках:

Сподіваюся, ваш стіл сяятиме від такої краси!

Квітка-семиквітка з куркою

Можливо в цій замітці були розглянуті не всі види салатів з курки, є ще безліч інших, які ви неодмінно теж скоро побачите, наприклад, це смарагдовий браслет або як приготувати з курячого м'яса, салат як оселедець під шубою. Тому слідкуйте за оновленнями та підписуйтесь на мій блог, додайте статтю до закладок. Всім міцного здоров'я та благ! Бувай!

P.SЯк завжди, вже хотіла закінчувати цю статейку, як натрапила на один дієтичний, низькокалорійний рецепт з ютуба, курячий салат із селера, я його спробувала приготувати, але ще правда було в мене зелене яблуко, так я теж його внесла туди. Кому цікаво дивиться тут:

Думаю, хто хоче схуднути, з легкістю готуйте таку страву у їжте на здоров'я.

Якщо запитати господиню, який на її думку інгредієнт є найпопулярнішим у салаті, то багато хто, звичайно, назвуть куряче м'ясо. Дійсно, цей продукт чудово підходить для приготування і овочевих, і м'ясних салатів, він чудово поєднується з більшістю продуктів, які тільки можна собі уявити у блюді.

Готуємо салати з куркою, рецепти з фото прості та смачні, представлені у цьому матеріалі, щоб у вас все було просто та легко. Процес вибору конкретного рецепту, мабуть, тут буде найскладнішим варіантом. Адже потрібно буде визначитися з тим, який саме салатик з куркою приготувати сьогодні. Не варто сумніватися, що всі рецепти, представлені на сторінках нашого сайту, обов'язково виходять смачними.

Якщо готуються салати з курячою грудкою, рецепти з фото прості та смачні часто включають якісь фрукти. Такого поєднання теж не варто лякатися, причому вийде у вас точно не десертний, а саме закусочний салат. Допустимо, курка чудово поєднується з виноградом, з апельсином або навіть з манго. Тут тільки важливо дотримуватися встановленої рецептури, тому що кожен додатковий інгредієнт може сильно змінити смак, причому, в першу чергу, саме смак фрукта, що входить до складу такого салату.

Салати з куркою: рецепти з фото прості та смачні покрокові на нашому сайті всі перевірені та точні. Якщо якийсь рецепт потрапляє на сторінки нашого кулінарного порталу, можна точно бути впевненими в тому, що господині цей салат вже готували, перевірили співвідношення всіх інгредієнтів і навіть зробили знімки кожного процесу приготування. Отже, залишається тільки зробити складний вибір - який курячий салат готуватимете сьогодні. Далі вже справа за малим – підготовка інгредієнтів та їх обробка, заправка салату та ось уже смачна страва знаходиться на святковому чи повсякденному столі.

Салати з куркою: рецепти з фото прості та смачні знайдете на нашому сайті у великій кількості. Тому що, судячи з кількості таких рецептів, можна зробити висновок, що курка є найпопулярнішим продуктом для приготування салатів. Вона поєднується практично з усіма інгредієнтами, у тому числі деякими фруктами та іншими видами м'яса.

20.02.2019

Святковий салат "Калейдоскоп"

Салат "Калейдоскоп" не лише смачний, а й виглядає презентабельно. Готується такий салат легко та швидко, на смак він виходить дуже оригінальним і це відзначить кожен.

Складові:

- 200 грам курячого м'яса;
- 150 грам моркви по-корейськи;
- 50 г чіпсів;
- 1 свіжий огірок;
- 1 буряк;
- 150 грам капусти білокачанної;
- 100-130 грам майонезу;
- сіль;
- чорний перець.

24.12.2018

Салат "Кабан" на Новий рік 2019

Незабаром настане Новий рік 2019, саме тому хочу вам запропонувати на новорічний святковий стіл поставити смачний і красивий салат у формі порося.

Складові:

- 250 г шинки;
- 2 яйця;
- 1 маринований огірок;
- 250 г пекінської капусти;
- 120 г твердого сиру;
- 3 ст. майонезу;
- сіль;
- чорний перець;
- варена ковбаса;
- Зелень.

23.07.2018

Смачний та красивий салат "Соснова шишка"

У зимові свята, найчастіше на Новий рік, я готую салат "Соснова шишка". Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Складові:

- 200 грам філе курячого,
- 4 яйця,
- 2 сирки плавлених,
- 1 картопля,
- 100 г кукурудзи консервованої,
- 1 цибулина,
- 250 грам мигдалю смаженого,
- 100 грам майонезу.

23.07.2018

Салат "Гранатовий браслет" з мигдалем

Рецептів салату "Гранатовий браслет" дуже багато. Сьогодні пропоную вам приготувати його з мигдалем та яловичиною. Салат виходить дуже смачним.

Складові:

- 2 картошини,
- 100 грам майонезу,
- 2 моркви,
- 200 грам яловичини,
- 1 цибулина,
- 4 яйця,
- 2 буряки,
- 20 грам мигдалю,
- 1 гранат.

23.07.2018

Салат "Берізка" з чорносливом

На святковий стіл пропоную вам приготувати цей смачний салат Казка з чорносливом. курочкою та печерицями.

Складові:

- 300-350 грам курячої грудки,
- 300-350 грам печериць,
- 2 огірки,
- 2 яйця,
- 50 грам чорносливу,
- 1 цибулина,
– 200-220 мл. майонезу,
– 50-60 мл. рослинної олії,
- сіль,
- чорний перець,
- зелень петрушки та кропу.

20.07.2018

Салат "Казка" з куркою, печерицями та волоськими горіхами

Якщо ви ще не знайомі із рецептом салату «Казка», то давайте це терміново виправимо! У його складі – куряче філе та гриби, тому він дуже ситний, а також волоські горіхи-вони додають салату родзинку.

Складові:
- куряче філе – 70 гр;
- смажені печериці – 70 гр;
- яйце, зварене круто - 1 шт;
- твердий сир – 50 г;
- ріпчаста цибуля – 1/3 невеликого;
- очищені волоські горіхи;
- Майонез.

20.07.2018

Салат "Сільський" з огірками та печерицями

Сьогодні я пропоную вам приготувати дуже смачний салат "Сільський" з грибами та маринованими огірками. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.

Складові:

- 2 картошини,
- 200 грам курячого філе,
- 6-8 печериць,
- 1 цибуля червона,
- 5 маринованих огірків,
- сіль,
- чорний перець,
- 2 ст. олії рослинної,
- 1 ст. майонезу.

02.07.2018

Салат Вальдорф з куркою

Якщо ви ніколи раніше не чули про американський салат Вальдорф, то давайте це терміново виправимо! Ми впевнені, що, спробувавши його один раз, ви захочете готувати його знову і знову - дуже він вдалий!

Складові:
- 1 велике кисло-солодке яблуко;
- 150 гр вареного курячого філе;
- 2 стебла черешкового селери;
- 1 жменю волоських горіхів;
- сіль за смаком;
- перець мелений за смаком;
– 0,5 ч.л. лимонного соку;
- Натуральний йогурт за смаком.

01.07.2018

Салат "Венеція" з чорносливом та куркою

Якщо вам потрібний рецепт ситного та смачного салату, який легко готувати, то вам слід звернути увагу на салат "Венеція". У його складі - курка та чорнослив, а це дуже вдале поєднання.

Складові:
- 200 гр відвареного курячого філе;
- 5-6 шт вареної картоплі;
- 8-10 шт чорносливу;
- 1 свіжий огірок;
- сіль за смаком;
- майонез до смаку;
- Гілочки зелені для прикраси;
- маслини – для прикраси.

30.06.2018

Теплий салат з курячою печінкою

Не лише смачним, а й корисним виходить цей теплий салат із курячою печінкою. Рецепт приготування дуже легкий і досить швидкий.

Складові:

- 100 г курячої печінки;
- Пучок руколи;
- 1 помідор;
- 4 ст. кукурудзяного борошна;
- 20 грам кедрових горішків;
- сіль;
- чорний перець;
- часточка лайма;
- 2 ст. олії оливкової;
- щіпка чебрецю;
- щіпка чабера.

27.06.2018

Салат "Їжачок" з куркою та корейською морквою.

На святковий стіл пропоную вам приготувати дуже смачний і красивий салат "Їжачок" з опеньками та корейською морквою.

Складові:

- 300 грам курячої грудки,
- 1 цибулина,
- 2-3 ст. соняшникової олії,
- 200 грам маринованих грибів,
- 3-4 яйця,
- 200 грам сиру,
- 300 грам корейської моркви,
- майонез,
- сіль,
- чорний перець,
- 2 горошини запашного перцю.

17.06.2018

Салат "Жіночий примха" з курки з ананасами.

Пропонуємо вам класичний рецепт з фото салату «Жіноча примха» з курки з ананасами. Але можна так само поекспериментувати і додати свої інгредієнти.

Складові:

- 300 грам курячого філе,
- 100 г твердого сиру,
- 150 грам консервованого ананасу,
- 2 зубки часнику,
- майонез,
- Сіль.

17.06.2018

Салат "Їжачок" з корейською морквою

Для дітей обов'язково приготуйте дуже смачний та красивий салат у вигляді їжачка. Дітям дуже сподобається цей салат.

Складові:

- 200 грам курячого філе,
- 2 яйця,
- 150 грам печериць,
- 1 цибулина,
- 1 ст. олії рослинної,
- 3 щіпки солі,

- 4 ст. сметани або майонезу,
- 70 грам твердого сиру,
- 1/5 ч. л. спецій.

17.06.2018

Салат "Дамський каприз" з куркою та ананасом

Рецептів салату "Дамська примха" дуже багато. Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт салату "Дамський каприз" з куркою та ананасом.

Складові:

- 300 грам м'яса курячого,
- 2 яйця,
- 100 г сиру твердого,
- 200 грам ананасу консервованого,
- сіль,
- 2-3 ст. майонезу.

17.06.2018

Салат "Анастасія" з корейською морквою

У салаті "Анастасія" дуже вдало підібрані різні інгредієнти, які у поєднанні один з одним створюють чарівну феєрію смаку. Приготувати його дуже просто.

Складові:

- 1 куряче філе,
- 150 грам шинки,
- 200 г капусти пекінської,
- 2 яйця,
- 150 грам моркви по-корейськи,
- пару пір'я зеленої цибулі,
- грецькі горіхи,
- масло рослинне,
- майонез,
- чорний перець.

Улюблена страва багатьох – салат. Він може бути простим з декількох інгредієнтів або складним, повсякденним або святковим, але, найголовніше, салат повинен бути смачним. Зробити салат смачним та легким допоможе куряче м'ясо, його легко доповнити різноманітними продуктами та цікавими соусами. Простий салат з відвареною курячою грудкою зможе приготувати навіть кулінар-початківець.

Салати з курячою грудкою на кожен день

Куряча грудинка - це дієтичне м'ясо, яке вживають люди, які піклуються про своє здоров'я і фігуру. До того ж куряче м'ясо є доступним і з нього готують безліч смачних страв. З простих у приготуванні можна відзначити різноманітні салати. Змінюючи заправку до салату, можна щодня отримувати новий смак страви.

Салат з пекінською капустою та курячою грудкою Цезар

Класичним салатом із вареною курячою грудкою та сиром пармезан, який подають у багатьох ресторанах, став «Цезар». Саме ця страва стала основою багатьох інших.

Історія виникнення «Цезаря» датується липнем 1924 року, коли власник ресторану Цезар Кардіні, бажаючи смачно нагодувати гостей, але володіючи малим набором продуктів, вирішив поєднати на одній тарілці листя салату, яйця, грінки та пармезан, а заправити салат ворчестерським соум та олив. Через кілька років брат Цезаря додав до салату анчоуси. А рецепт салату «Цезар» з вареною куркою з'явився значно пізніше, але набув справжньої популярності не тільки в Америці, а й у всьому світі.

Сьогодні до цього салату, крім основних інгредієнтів, додають болгарський перець, помідори чері, креветки, анчоуси або синю цибулю. Замінюють курячі яйця перепелиними, а листя салату – пекінською капустою. Дізнатися, як приготувати салат з вареної курки допоможе рецепт з покроковими фото, дуже смачний та ніжний салат виходить завдяки доданому до нього кефіру.

Салат з ананасом та курячою грудкою шарами (рецепт з фото)

Улюблене багатьма поєднання курки та ананасу знайшло свою реалізацію у салаті, який викладають шарами. Щоб знизити калорійність салату, його заправляють майонезом навпіл з кефіром. Так смак залишається ніжним і постать не страждає.

У салат з вареною курячою грудкою та ананасами кладуть так само консервовану кукурудзу та смажені гриби. Далеко не в кожній країні можна знайти свіжий ананас, тому салат, найчастіше, кладуть консервований фрукт. Замість печериць у салат можна класти опеньки.

Приготувати ніжний салат із відвареної курячої грудки допоможе рецепт з фото.

Салат кавунова часточка з куркою

Салат з вареною курячою грудкою, огірками та сиром

Незвичайний салат виходить при поєднанні в одній тарілці м'яса, помідорів та яєць. Цей салат порадує близьких на сніданок, обід чи вечерю.

складові

• Помідори – 3 шт.;
• Огірки – 2 шт.;
• Сир твердий – 150 грам;
• Яйця курячі – 3 шт.;
• Філе курки - 2 маленькі або 1 велике;
• Майонез – 400 грам;
• Зелень;
• Сіль, перець за смаком.

Як приготувати салат з вареною куркою - рецепт з огірками та сиром:

Куряче м'ясо слід варити з половинкою цибулі або запашним перцем, остудити і нарізати дрібно. відварені яйця порізати, так само, як і огірки – соломкою. Помідори нарізати соломкою, а сир натерти на тертці.

Формувати салат слід на гарному великому блюді, або маленьких порційних тарілках, використовуючи кулінарне кільце. Першим шаром кладуть куряче м'ясо, потім йдуть огірки, яйця, і помідори. Кожен шар змащують майонезом та злегка підсолюють. Зверху салат прикрашають тертим сиром та свіжою зеленню.

Салат з вареною курячою грудкою, квасолею та огірками

Квасоля буває різних видів та кольору. Для салатів найкраще підходить червона квасоля. Вона швидко вариться і добре виглядає у блюді. У червоній квасолі більше мікроелементів та вітамінів. Її можна додавати з салату як консервованої, так і вареної. Якщо приготувати салат без майонезу, то його зможуть їсти діти.

складові

• Куряче філе – 500 грам;
• Сир твердий – 100 грам;
• Помідор – 1 шт. (Великий);
• Квасоля червона – 1 склянка;
• Пекінська капуста – пучок;
• Сухарики – 1 склянка;
• Майонез або сметана – 500 грам.

Як приготувати салат з вареної курячої грудки, простий і смачний рецепт:

Куряче філе відварити 10-12 хвилин|мінути| і дрібно порубати. Квасолю відварити, замочивши на 1 годину. Якщо часу немає, можна взяти консервовану квасолю.

Порубати пекінську капусту та помідори. Приготувати сухарики, висушивши хліб на сковороді чи придбати готові. Сир натерти на дрібній тертці.

З'єднати в мисці м'ясо, квасолю, пекінську капусту, сухарики та помідори, посолити та заправити сметаною або майонезом. Викласти салат у велику тарілку та посипати сиром.

Готувати смачний салат із відвареною курячою грудкою та сухариками необхідно прямо перед подачею, інакше сухарики розмокнуть та зіпсують смак.

Салат із відвареної курки з рисом

Зробити салат більш ситним вийде за допомогою рису. Він поєднує всі складові та надає салату гарного білого кольору.

складові

• Куряче філе – 400 грам;
• Рис – півсклянки;
• Морква – 1 шт.;
• Яйця – 4 шт.;
• Часник – 1 зубок;
• Зелень;
• Сіль перець;
• Майонез до смаку.

Як приготувати простий салат з курячої грудки вареної:

М'ясо курки слід відварити та розділити на волокна. Варені яйця та морква ріжуть соломкою. Рис відварюють у солоній воді до готовності та добре промивають. Зелень, це може бути кріп, петрушка чи кінза, дрібно рубають. Часник пропускають через часник.

Усі складові, що входять до салату з вареною курячою грудкою та яйцями змішують у глибокому посуді, додавши майонез. За бажанням додають сіль та перець. Подавати страву слід на гарному блюді або порційно.

Святкові салати з курячим філе

У особливі святкові дні хочеться здивувати гостей незвичайною стравою. Порадувати найулюбленіших чимось несподіваним та смачним. Головним інгредієнтом практично будь-якого салату стає м'ясо курки. Можна приготувати салат із варено-копченої курячої грудки, але тоді майонезу додають зовсім небагато і обов'язково кладуть рис чи картопля.

Салат з вареною куркою та чорносливом

Дуже ошатним вийде салат, якщо в нього покласти чорнослив та моркву. А незвичайний смак гарантує поєднання яблука, курячого філе, сиру, чорносливу та горіхів.

складові

• Куряча грудка – 200 грам;
• Яйця курячі – 4 шт.;
• Яблуко – 1 шт.;
• Чорнослив без кісточки – 100 грам;
• Твердий сир – 100 грам;
• Волоські горіхи - 100 грам;
• Морква – 1 шт.;
• Майонез – 250 грам.

Приготування салату з куркою та чорносливом:

Чорнослив потрібно залити гарячою водою на хвилину, потім промити і дрібно нарізати. Волоські горіхи слід злегка прожарити на сковороді або в духовці і подрібнити. Зручно це зробити, поклавши горіхи в пакет і пройшовшись по них качалкою. Яйця та м'ясо слід відварити та нарізати, залишивши недоторканими 3 жовтки – вони знадобляться для прикраси. Сир та яблуко натерти на тертці.

Укладаючи смачний салат із відвареною курячою грудкою, потрібно визначитися з його подачею. Якщо є бажання надати страві квадратну форму, потрібно скористатися коробкою без верху, обтягнувши її харчовою плівкою або квадратною формою.

Нижній шар формується з курячого філе, далі йдуть подрібнені морква, яйця та яблуко. Кожен шар добре утрамбовують та промазують майонезом. У соус можна додати сметану або йогурт, тоді салат буде ніжнішим. Після яблука йдуть чорнослив та горіхи. Завершує салат шар сиру.

Прикрасити салат можна у вигляді подарунка або циферблату годинника. Для цього в першому випадку з моркви роблять довгі стрічки та бантик, а в другому – цифри та стрілки. Щоб поверхня була оксамитової, салат з відвареною курячою грудкою і сиром присипають жовтками, що залишилися.

Салат з вареною курячою грудкою та кукурудзою та сухариками

Дуже легкий та смачний салат, який порадує гостей та несильно позначиться на сімейному бюджеті.

складові

• Куряче філе – 500 грам;
• Кукурудза - 1 банка чи 2 качана;
• Сухарики – 1,5 склянки;
• Помідори – 2 шт.;
• Майонез чи йогурт - за смаком.

Приготування салату без яєць:

Куряче м'ясо слід відварити у підсоленій воді, остудити та нарізати соломкою. Для салатів найкраще підходить біле м'ясо курки. У ньому зовсім немає жиру, воно дуже смачне та добре поєднується з різними продуктами.

Так як відварити курячі грудки для салату дуже просто, достатньо додати у воду лавровий лист або половинку цибулі, то в цей час можна зайнятися сухариками. Краще підсушити хліб самому. Для цього його нарізають невеликою соломкою та поміщають на суху чисту сковороду. На середньому вогні періодично помішуючи хліб, довести його до сухого стану і зняти зі сковороди.

Помідор для салату нарізають невелико. У салат добре підійдуть м'ясисті плоди з невеликою кількістю соку. Це дозволить сухарикам зберігати свою форму. Як відварити кукурудзу салат знають не всі, але це дуже просто. Качан кукурудзи поміщають у каструлю, заливають водою, доводять до кипіння, підсолюють і варять 20 хвилин. Після цього зерна слід зрізати з качана і додати салат.

Перед подачею всі інгредієнти змішують і розкладають порційними тарілками.

Салат з вареною курячою грудкою та печерицями консервованими

Ситний салатик вийде з картоплею та цибулею, а гарний зріз викладеного шарами салату додасть моркву та яйця.

складові

• Куряче філе – 500 грам;
• Печериці – 1 банка;
• Морква – 3 шт.;
• Яйця – 4 шт.;
• Цибуля зелена - 1 пучок;
• Сир твердий – 100 грам;
• Картопля – 3 шт.;
• Майонез – 400 грам.

Як приготувати салат з вареною курячою грудкою та грибами:

Грибів знадобиться одна банка ємністю 500 грам. Зайву рідину з грибів зливають і нарізають досить дрібно. Яйця відварюють близько 5-7 хвилин і подрібнюють на тертці. Картоплю та моркву слід відварити в шкірці, охолодити, очистити і потерти на великій тертці у різні ємності. Як відварити філе курки для салату, було розглянуто у попередньому рецепті. Зелену цибулю слід дрібно нарізати, а сир потерти на тертці.

Салат викладають шарами у такій черговості: картопля, гриби, курка, цибуля, морква, яйця та сир. Кожен шар перемазують майонезом. Прикрасити салат слід гілочкою зеленої цибулі та цілими грибочками.

Дієтичний салат з вареної курячої грудки та корейської моркви

Тим, хто сидить на дієті дуже хочеться з'їсти щось смачне і не калорійне. Так, куряче філе зовсім позбавлене жиру і добре підходить для всіх видів дієт. Замаринована по-корейськи морква надасть салату пікантності смаку. А корінь селери змусить кишечник добре працювати. Дуже смачний та легкий салат з вареною курячою грудкою можна приготувати, замінивши майонез йогуртів. А ще краще, якщо заправкою виступить оливкова олія.

складові

• Куряче філе – 500 грам;
• Морква по-корейськи – 2 склянки;
• Яблуко – 1 шт.;
• Корінь селери – 1 шт.;
• Йогурт або оливкова олія – для заправки.

Як приготувати простий салат з відвареною курячою грудкою та морквою:

Корінь селери варять у підсоленій воді доти, доки він не стане м'яким. Важливо не переварити його, інакше корінь розвалиться. Гарно виглядати в салаті буде натертий на спеціальну тертку селеру. Тоді він буде такий самий, як морква.

Куряче філе відварюють і нарізують довгими тонкими смужками. Яблуко подрібнюють так само, як і селера. Прості рецепти салатів з курячої грудки виходять із кількох продуктів. Їх легко готувати та смачно їсти.

Моркву корейською можна придбати або зробити самостійно. Для цього моркву натирають на спеціальній тертці, додають олію та спеції та маринують близько доби.

Коли всі продукти підготовлені, їх з'єднують в одній ємності та додають оливкову олію чи йогурт. Перемішують та подають до столу.

Салати з відвареної курки: рецепти та хитрощі

Особливу пікантність салату з відвареною курячою грудкою та сиром додасть приправа для барбекю. А зробити салат більш ситним допоможе додавання невеликої кількості курячої печінки. Хто не знає, як відварити курячу печінку на салат, повинен дотримуватися простої інструкції:

• Печінку помити та очистити від жиру та плівок;
• Порізати на шматочки;
• Викласти на сковороду та залити невеликою кількістю води;
• Після закипання води додати сіль та перець;
• Готувати близько 10 хвилин;
• Вимкнути, остудити і додати салат.

Щоб привнести в блюдо свіжості та весняного хрускоту, відварену моркву можна замінити свіжою, а листя салату – білокачанною капустою. Салат з відвареною грудкою та помідорами буде смачнішим, якщо в нього покласти яйця. Окрасою салату стануть перепелині яйця та зелень.

Куряче філе дуже популярний продукт на будь-якій кухні. Якщо хочете вжити його з максимальною користю для здоров'я та фігури – приготуйте смачний салат!

1. Салат із куркою

Складові:

відварене куряче філе – 300г
квасоля (відварена або консервована) – 200г
сир (твердий) - 150г
кукурудза (консервована) – 400г

мариновані огірки – 3-4 шт.
чорний хліб – 3 скибочки
часник – 1 часточка
сіль, майонез, пучок петрушки

Приготування:

1. Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.
2. Скибочки чорного хліба натерти сіллю та часником, нарізати кубиками та підсушити на сковороді без олії.
3. Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
4. Мариновані огірки нарізати кубиками.

5. З кукурудзи злити рідину. Сир нарізати тонкими брусочками чи соломкою.
6. Петрушку вимити, обсушити, відрізати довгі стебла, зелень петрушки дрібно нарізати.
7. У салатнику змішати куряче філе, квасолю, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку та часникові сухарики з чорного хліба, додати майонез, салат ще раз перемішати.
Смачного!

2. Салат з куркою, сиром, грибами та помідорами

Складові:

Філе курячої грудки - 400г
Помідори черрі - 250г (можна взяти звичайні, але з черрі, на мій погляд, смачніше)
Сир - 200г

Печериці - 250г
Майонез
Сіль

Приготування:

Куряче філе відварити, вийняти з бульйону, остудити.
Печериці помити, порізати на невеликі шматочки, обсмажити в мінімальній кількості олії, остудити.
Філе нарізати невеликими шматочками.
Сир нарізати кубиками 5х5мм, помідори на четвертинки.

Курку, сир, гриби та помідори змішати в ємності.
Заправити майонезом, посолити за смаком, перекласти салатник і подавати. Смачного!

3. Салат «Здоров'я»

Складові:

250 г курячого філе - відварюємо (або просто курку)
200 г грибів печериць і 1 головку цибулі - нарізаємо довільно і пересмажуємо
200 г твердого сиру - потерти на великій тертці або нарізати дрібними кубиками

2-3 шт помідор - нарізати кубиками
1 банка маслин - порізати кружальцями
зелена цибуля, майонез.

Приготування:

На дні тарілки робимо сіточку з майонезу та викладаємо шарами:
Шар перший салат - курка, потім промазуємо майонезом та шар грибів.
Наступний укладаємо шар сиру, а потім – помідори.

Не забуваємо кожен шар промазати майонезом, а верхівку салату прикрасять порізані маслини та зелену цибулю. Залишаємо салат з куркою на ніч у холодильник і даємо просочитися.

4. Салат із курки

Складові:

Помідор 2 шт
Куряча грудка 2 шт
Чорні оливки (б/к) 80 г
Зелена цибуля опціонально

Малиновий оцет 1 ст.
Оливкова олія 3 ст.л.
Селера 3 стебла
Часник 1 зубчик

Перець за смаком
Сіль за смаком

Приготування:

1. Час приготування - 15 хвилин
2.Наріжте курячу грудку смужками.
3.Наріжте цибулю, селера, помідори та оливки. Перемілить горіхи.

4.Приготування заправки: Змішайте оцет, олію, сіль, перець, видавіть часник (за бажанням).
5. Заправте салат заправкою, акуратно перемішайте.

5. Салат «Курочка-Снігуронька»

Складові:

300 гр відвареного курячого філе
0,5 качана китайської капусти
2 червоні цибулини

пучок зеленої цибулі
1 червоний перець
1 жовтий перець

Для заправки:

2 столові ложки сметани
1 столова ложка готової гірчиці
1 зубчик часнику (через прес)
сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Цибулину нарізати півкільцями, перець нарізати соломкою, зелену цибулю і капусту нашаткувати, курку нарізати кубиками.
2. Для приготування заправки просто перемішати всі інгредієнти і соус готовий.
3. Всі інгредієнти викласти, перемішати, полити соусом і прикрасити подрібненою зеленою цибулею.

6. Салат Шерлок (дуже смачний та ніжний)

Смажена цибуля надає такому ситному рецепту особливої ​​нотки. А назва цього салату говорить сама за себе - він готується просто елементарно, Ватсон!

Складові:

- 250 грам відвареного курячого філе;
- 200 грам маринованих печериць;
- 4 відварені яйця;
- 1 цибуля;

Приготування:

Почистіть цибулю від шкірки, дрібно наріжте і на сковороді з маслом обсмажте до золотистого кольору. Можна в процесі смаження трохи посипати цибулю сумішшю спецій для курки. Разом з ефірними оліями цибулі, суміш надасть додаткову ароматну та смакову особливості.
Наріжте курку та яйця дрібними кубиками, а печериці – тонкими пластинками. Злегка підсмажте горіхи на сковороді і подрібніть їх.
Змішайте всі інгредієнти, залишивши лише трохи горіхів для прикраси, посоливши і поперчивши страву, заправте салат Шерлок майонезом. Зверху красиво викладіть горіхи, що залишилися.

Смачного!