Горіхи кеш'ю калорійність. Калорійність, енергетична цінність, шкода та користь горіхів кешью

Раціон здорової людини повинен обов'язково включати горіхи. Одними з найкорисніших ядер є кеш'ю. Вони не тільки принесуть організму виняткову користь, але й запобігають набору зайвих кілограмів, насичуючи організм поживними речовинами. Горішки важко переплутати з іншими продуктами. Вони мають цікаву форму, що візуально нагадує кому. Сьогодні унікальний продукт вирощується на території Індії, В'єтнаму, Таїланду, а також інших країнах з відповідними кліматичними умовами.

Корисні властивості кешью

Вперше плоди цієї екзотичної рослини виявили на території сучасної Бразилії. Вони мають масляний, але дуже ніжний присмак, через що багато хто вважає продукт досить калорійним і шкідливим для фігури. Але це найпоширеніша помилка. Калорійність кешью набагато нижча, ніж у арахісу, мигдалю і навіть волоських горіхів.

При більш детальному вивченні ядер учені дійшли висновку, що в них міститься більше вуглеводів та білків, ніж жирів. Крім цього, продукт містить такі корисні речовини, як:

вітаміни А, В2, В1;
залізо;
цинк;
фосфор;
кальцій;
амінокарбонові кислоти;
харчові волокна.

Цінний склад сприяє нормалізації природних процесів в організмі, що сприяє покращенню стану здоров'я людини та забезпечує йому приплив нової енергії.

Цікаво!

Якщо ввести кешью в щоденний раціон, відповідно до рекомендованого дієтологами дозування, то через деякий час у крові значно знизиться рівень холестерину, а також підвищаться захисні функції організму та нормалізується робота серця та судин.

З давніх-давен люди стали помічати цілющі властивості горішків. Завдяки цьому вони стали незамінними у таких ситуаціях:

Для лікування зубного болю.
При профілактиці псоріазу та остеохондрозу.
Від дистрофії.
Якщо відбуваються порушення метаболічних процесів.
Для терапії анемії.
Як антибактеріальний, антисептичний і тонізуючий засіб.
Як природний афродизіак.
Для покращення апетиту.

Дослідження антиоксидантних та антимікробних властивостей було опубліковано у журналі Oxidative Medicine and Cellular Longevity у 2018 році.

Кешью можна використовувати не тільки як лікарський засіб, але також і як самостійну закуску або пікантний інгредієнт у різних стравах. Ядра зустрічаються в рецептах супів, салатів, соусів, солодощів та інших кулінарних шедеврів.

Скільки калорій у кеш'ю

За рахунок великої кількості корисних властивостей людям стає цікавий рівень калорійності горіхів кешью. Плоди отруйні у сирому вигляді. Тому використовувати їх можна лише після термічної обробки. Це наділяє ядра маслянистим присмаком. Тому багатьом здається, що продукт стає занадто жирним і може завдати непоправної шкоди фігурі. Але енергетична цінність смаженого кеш'ю становить 572 ккал. Бжу горіхів кешью розподіляється у такому вигляді:

білки – 18 г;
жири – 42 г;
вуглеводи - 30 г.

Якщо перераховувати всі позитивні якості кешью, калорійність виявиться далеко ще не основним їх. Екзотичні горіхи беруть участь у боротьбі з багатьма захворюваннями.

Щоб розуміти всю корисність продукту, потрібно розглянути, скільки калорій міститься у сирих плодах. На 100 г кешью припадає 643 ккал. Незважаючи на високу калорійність, бжу кешью виглядає так:

білки – 25,7 г;
жири – 54,1 г;
вуглеводи - 13,2 г.

Щоб виключити можливу шкоду кешью на організм, необхідно точно знати, скільки калорій міститься у різних видах похідних продукту. Всі дані щодо кілокалорій та рівня бжу представлені в одній таблиці.

За рахунок низького вмісту жиру та високого рівня харчової цінності, кешью застосовується у різних дієтах, націлених на зниження ваги. Продукт швидко засвоюється організмом, викликаючи відчуття ситості надовго. Це не дає людині передати, що запобігає набору зайвих кілограмів.

Калорійність горіхів кеш'ю для схуднення

В одному ядрі здерто велику кількість корисних елементів та поживних речовин, які допоможуть організму скинути зайві кілограми без шкоди здоров'ю.

Не вживайте калорійний продукт у великій кількості, щоб не досягти протилежного ефекту.

Кешью мають високу харчову цінність, яка сприяє швидкому насиченню організму і зменшенню надовго почуття голоду. Горішки також добре засвоюються, що робить їх незамінним продуктом у різних дієтичних стравах.

Унікальний склад ядер сприяє нормалізації правильної роботи травної системи, а також виведенню з організму шлаків і токсинів, що накопичилися. Це допомагає організму краще засвоювати інші продукти, не переводячи їх у зайві кілограми.

Завдяки високій харчовій та цінності горіхів кешью, сьогодні дієтологи навіть розробили цілу систему харчування, засновану на даному продукті. Значення її у таких принципах:

Сніданок: 30 г суцільних горішків або 2 ст. л. олії з них. Допускається додавати селера.
Обід та вечеря: дотримуватися загальноприйнятих правил правильного харчування.
Розвантажувальний день на кеш'ю: на обід з'їсти допустиму дієтологами норму горішків, а решту часу при почутті голоду - пити нежирний кефір. Таким чином можна скинути близько 4 кг зайвої ваги за 1 тиждень.

Якщо дотримуватися суворих дієт складно, можна додавати кеш'ю в різні салати, основні та другі страви, а також десерти. Це принесе максимум користі організму.

Дотримуватися дієти або будь-яких інших обмежень щодо вживання продуктів можна тільки здоровій людині. Якщо є сумніви щодо правильності організації харчування або складання щоденного меню, краще проконсультуватися з лікарем.

Чи небезпечні горіхи кешью

Завдяки правильному співвідношенню білків, жирів та вуглеводів у кеш'ю, горішки часто використовуються у різних дієтах. Головне використовувати плоди, які пройшли теплову обробку. У сирому вигляді вони можуть зашкодити здоров'ю людини.

Також не можна їсти ядра людям, які мають алергія на продукт чи індивідуальна непереносимість. Остання зустрічається дуже рідко, але при виявленні у себе тривожних симптомів краще звернутися за консультацією до лікаря, щоб уникнути ризику ускладнень.

Для решти людей смажений кешью абсолютно нешкідливий і безпечний для здоров'я, якщо вживати його в межах допустимої норми, яка становить не більше 40 грамів на добу для дорослої людини. Якщо перевищити цю кількість, то можливе настання передозування. Вона проявляється у вигляді висипки на шкірних покривах, нудоті, блювоті та порушенні випорожнень.

Використання кешью у косметології

Калорійність кеш'ю складає 643 ккал на 100 грам. Вони використовуються не тільки як продукт харчування або добавки в десерти та основні страви, але також і як косметичний засіб.

Горішки мають унікальний склад. На їх основі виробляється олія, яка використовується надалі для лікування та омолодження шкіри. Горіховий екстракт входить до складу таких засобів, як:

крем;
лосьйон;
маски.

Завдяки природному засобу можна позбутися в'ялості шкір, перших вікових та мімічних зморшок. Воно також застосовується у догляді за волоссям, позбавляючи його від тьмяності та ламкості, додаючи природного блиску.

Олія на основі кешью часто використовується для проведення процедур лікувального та розслаблюючого масажу. Для досягнення максимального ефекту їх змішують та комбінують з іншими продуктами.

У складі кешью є велика кількість корисних, поживних речовин, вітамінів і мінералів. При правильному вживанні плоди принесуть людині виняткову користь, навіть якщо їсти горішки раз на тиждень.

Калорії, ккал:

Білки, р:

Вуглеводи, г:

Кешью сирий або необсмажений - плід екзотичного горіха, що росте в тропічному кліматі. Кешью, або індійським горіхом, називають плід однойменного дерева сімейства Сумахові. Батьківщиною горіха кеш'ю є Бразилія, де досі найбільші плантації з вирощування кеш'ю. Плід кешью розвивається на вершині плодоніжки, що розрослася, «яблука кешью», який вважається псевдофруктом. Ядро горіха знаходиться в досить щільній шкаралупі, що формою нагадує боксерську рукавичку в зменшеному вигляді. Несмажені ядра кешью мають серпоподібну форму, світло-бежеве забарвлення з рожевим або жовтим відтінком. Горіхи кешью володіють солодкувато-горіховим смаком і приємним ароматом, пружною щільною м'якоттю. Зберігати кешью слід при кімнатній температурі, у склі або паперовому пакеті, уникаючи попадання прямого світла не довше 3-х місяців.

Калорійність кеш'ю

Калорійність кешью становить 572 ккал на 100 г продукту.

Склад кеш'ю

Кешью містить ненасичені жирні кислоти Омега 3, Омега 6 та Омега 9, які починають «працювати» тільки спільно. Продукт у своєму складі має триптофан, що надає сприятливий вплив на нервову систему, вітаміни ( , ), а також ряд корисних мінеральних речовин: , . Сирі горіхи кешью містять незамінні жирні амінокислоти та 73% добової норми, відповідальної за м'язові скорочення (calorizator). При дефіциті магнію можуть виникати спазми м'язів і судоми, для профілактики яких потрібно вживати 10 сирих горіхів кешью в день. Несмажений кешью практично не містить алергенів.

Корисні властивості кешью

Основна користь вживання кешью - зменшення бляшок холестерину на стінках судин, регуляція просвіту судин. Кешью є захисним засобом від розвитку атеросклерозу, розсіяного склерозу та алергії, бере участь у кровотворенні, нормалізує згортання крові. Кешью має антиканцерогенні властивості, знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. Білок, що міститься в горіхах кешью, засвоюється краще і швидше спільно з рослинними або молочними білками, тому є сенс додавати кешью в різні страви.

Шкода кеш'ю

У поодиноких випадках виявляється індивідуальна непереносимість горіхів кешью, в інших випадках потрібно уважно читати дані на упаковці продукту, де може бути інформація про можливу наявність слідів арахісу. Несмажений кешью - досить жирний продукт, надмірне вживання якого принесе більше шкоди, ніж користі.

Як вибрати та зберігати кешью

Для того щоб вибрати якісні та свіжі горіхи кешью, достатньо уважно розглянути горіхи та понюхати їх. Гіркий, неприємний запах або будь-який натяк на плісняву має стати приводом відмовитися від придбання продукту. Колір кешью має бути світлим у сирих горіхів і світло-коричневий у смажених, поверхня суха, не масляниста і не блискуча, іноді можлива поява невеликого нальоту, схожого на муку (calorizator). У якісних горіхів кешью колір однорідний, без потемнінь, цяток і плям. Горіх кеш'ю повинен бути цілим, якщо в упаковці багато роздроблених горіхів, не слід купувати такий продукт, кеш'ю явно неправильно зберігали або термін придатності його минув.

Зберігають сирою кеш'ю у скляних ємностях, краще в холодильнику. Сирий горіх кешью можна заморозити та зберігати рік у морозилці.

Кешью у схудненні

Завдяки високій поживності та здатності швидко насичувати організм, кешью включають у меню деяких дієт, наприклад, або . Іноді можна скуштувати розвантажувальний день на горіхах, але зловживати цим не варто. Краще додавати жменю горіхів кілька разів на тиждень до звичних страв.

Кешью у кулінарії

З кеш'ю промисловим способом виробляють масло, корисне та смачне, його вживають у кулінарії та медицині. Горіхи кешью найбільш поширені у стравах азіатської та індійської кухні, їх додають не тільки в салати, холодні закуски та десерти, а й у супи, соуси та м'ясні страви. Кешью часто змішують з іншими видами горіхів та сухофруктами, така корисна суміш стане чудовим перекушуванням у дорозі або на роботі.

Більше про користь та шкоду кешью, про його склад дивіться у відео-ролику телепередачі «Про найголовніше».

Спеціально для
Копіювання цієї статті повністю або частково заборонено.

Грецькі, фундук, арахіс, мигдаль, а з деяких пір ще й фісташки, бажані гості у будь-якому раціоні. До них звикли, вони влаштувалися в меню як самостійні продукти та складові десертів та основних страв. Але порівняно недавно на прилавках з'явилася екзотика з теплих країн, що швиденько стала популярною – кеш'ю. Користь і шкода кешью більшості споживачів невідомі, а це цінна інформація, що стоїть на пильну увагу.

Що таке кеш'ю

Кешью - плоди вічнозеленого дерева, що росте в теплих країнах. Переважно у Бразилії, Нігерії, Індонезії, В'єтнамі та Індії. Сам плід складеної, горішок-насінник, вигнутої форми і квітконіжка у вигляді фрукта, що формою нагадує яблуко.

Кешью - горіх, а яблука називаються "Кажу", вони смачні, але поширені тільки в місці зростання з огляду на мінімальний термін придатності - кілька годин після дозрівання. Як і належить квітконіжці, ця частина плода опадає на землю і потребує переробки. Горіхи ж у твердій оболонці, що оберігає від окислення, в очищеному та обробленому вигляді мають тривалий термін придатності.

Характеристика

Кешью - м'який горіх загнутої форми, з приємним смаком, що використовується в їжу, для віджиму олії та в косметології. Якщо інші різновиди горіхів продаються як ядрами, так і в шкаралупі, кеш'ю реалізують лише очищеним і таким, що пройшов термічну обробку. Це пов'язано з особливим отруйним прошарком, розташованим між шкіркою і горіхом. Масляниста речовина здатна викликати сильні опіки, а при потраплянні всередину гостре отруєння.

склад.

На питання, чи корисний горіх, відповідь позитивна, у його складі маса вітамінів, мінералів, кислот та мікроелементів, необхідних для здоров'я.

Вітаміни: групи, Е, РР, К, Н.
Мінерали: фосфор (у великій кількості), кальцій, калій, залізо, натрій, цинк, мідь, селен.
Кислоти: фолієва, Омега-3.
Калорійність: близько 640 ккал у 100 грамах сирого горіха та 550 ккал у 100 грамах обсмаженого.
Енергетична цінність: білки – 18,5 г; жири – 48,5 гр; вуглеводи – 22,5 гр.

Калорійність горіхів кешью солідна, але за цим показником вони не сильно перевершують інші горіхи, калорійність арахісу трохи менше, а волоський ще ситніший. Частка жиру в кеш'ю менша, за рахунок підвищеного вмісту білків і вуглеводів.

Корисні властивості

Кешью корисний для організму завдяки складу та засвоюваності. Регулярне вживання горішків показано дітям і дорослим, незалежно від статі. Не менш цікаві та корисні властивості бразильського горіха.

Для жінок.

Жінкам горіх допоможе налагодити репродуктивну функцію, він позитивно впливає на статеву сферу і є афродизіаком, що посилює потяг. Замість синтетичних збудників – екзотичний горіх. Кислоти та вітамін Е відповідають за стан шкіри, попереджають раннє старіння, повертають тонус. Як масло, так і сам плід додають у косметичні засоби та маски для обличчя, що омолоджують.

Для чоловіків.

На чоловіків, як і на їх супутниць, кешью надає збуджуючу дію, але для сильної статі він ще й активатор потенції, що дозволяє і зажадати, і втілити. Цинк, що міститься в горіху, збільшує життєздатність сперматозоїдів і кількість насіннєвої рідини, підвищуючи шанси на запліднення при статевих розладах. Завдяки калію продукт налагоджує роботу кровоносної системи, а заповнення печеристих тіл від її потенціалу залежить безпосередньо.

Дітям.

М'який, смачний плід, що легко жується, із задоволенням їдять діти. Малюкам до трьох років ці ласощі краще не давати, вони можуть спровокувати алергію, а старшим дітлахам допоможе наростити міцний кістковий скелет, підтримає зір і дасть необхідну для бурхливої життєдіяльності енергію. Головне, не переборщити із кількістю.

При вагітності.

Майбутнім мамам кешью не протипоказаний, він угамовує голод, корисний для всього організму, захищає від інфекцій і налагоджує травлення. Ефективний він і як засіб від анемії, що відвідує більшість вагітних. Якщо немає індивідуальної непереносимості, сміливо можна підживлювати і свій організм, що росте всередині, цією смакотою, але знати міру.

При грудному вигодовуванні.

Нема чого виключати з раціону при годівлі немовля такий багатий цінними речовинами продукт. Потрібно просто знизити дозу та уважно стежити за реакцією улюбленого сисунка. Якщо все спокійно, алергії не з'явилося, здуття не мучить, можна сміливо й надалі отримувати дозу вітамінів та ненасичених кислот. Молоко від цього лише виграє.

Для схуднення.

Скільки калорій у кеш'ю хвилює тих, хто мріє скинути бідок, при відчутній калорійності, горіх корисний і для тих, хто худне. Цей феномен пояснюється складом, жир розбавлений значною часткою вуглеводів і білка. З відкладеннями у стратегічних місцях плід побореться, та й голод, що супроводжує дієту, вгамує. Звичайно, якщо є його горстками, маса швидше збільшиться, а от кілька штук, апетит перебити, підуть на користь.

Для організму.

Кешью є дієвим імуностимулятором, антисептиком, нормалізують обмін речовин та травлення. Науково доведено здатність горіха захищати зубну емаль від руйнувань, нейтралізуючи патогенну мікрофлору. Екзема та псоріаз відступлять, якщо до лікування додати вживання кешью. Омега-3 перешкоджає відкладенню холестерину, оберігаючи судини.

Як вибрати та зберігати

Продаються кешью у кількох видах.

Сирі.
Смажені.
Підсолені.
У глазурі, меді, шоколаді.
Цілі чи подрібнені.

Для легкого перекушування, без претензії на користь, можна придбати будь-який з різновидів. Тільки врахуйте, що добавки збільшують калорії, а сіль затримує воду. Якщо ж купувати для тривалого вживання, з метою покращення здоров'я, вибирайте сирі плоди. Вони мають бути цілими, рівного світло-бежевого тону.

Зберігається кешью без доступу повітря, у пакеті чи скляній банці. У морозильнику горіх пролягає без шкоди до складу до року, в холодильнику до місяця. На повітрі олії окислюються, продукт гірчить і псується.

Як смажити

Перед їжею сирі горішки можна підсмажити, це посилить аромат і смак, але негативно позначиться на складі. Перед обробкою маса промивається проточною водою та обсушується. Для смаження використовують товстостінну сковороду, горіхи викладають на розігріту поверхню одним шаром і помішуючи доводять до золотистого кольору. Як варіант, обсмажування в духовці на деку або в мікрохвильовій печі, але на сковороді найпростіше. Скільки можна їсти кешью на день, залежить від віку та стану. Вагітним та дітям – 30 грам, дорослим – 50 грам.

Рецепти

Сьогодні ці горішки доступні, хоч і недешеві, господарки балують своїми стравами з додаванням кешью.

З медом.

Горіхи – 200 гр.
Мед – 1/3 склянки.
Цукрова пудра – 3 столові ложки.
Рослинна олія для обсмажування.

Вимиті та просушені горіхи змішати з медом та залишити на добу настоятися.
Обваляти в пудрі та викласти на розігріту з олією сковороду.
Обсмажити на повільному вогні до прозорості цукрового панцира.

Вітамінний салат.

Буряк – 250 гр.
Морквина – 150 гр.
Пір'я цибулі – пучок.
Кешью – 30 гр.
Йогурт для заправки – 100 грн.
Мед – чайна ложка.
Спеції до смаку.

Овочі промити, очистити, подрібнити чи натерти.
Горішки можна злегка обсмажити або залишити сирими, подрібнити та додати до овочів.
Йогурт змішати зі спеціями та медом, заправити горіхово-овочеву суміш.
Розкласти по салатницях, при подачі перевернути і посипати зеленню.

Рис із кеш'ю.

Рис – склянка.
Кешью – 100 гр.
Вода – 2,5 склянки.
Олія - 4 ст. ложки.
Спеції та приправи до смаку.

На розігрітій сковороді обсмажити на олії до золотистого кольору, промиті та обсушені горіхи з приправами.
Додати промитий рис, обсмажити до прозорості.
Посолити, залити водою, накрити кришкою.
Довести на повільному вогні 15 хвилин|мінути| після закипання.
Вимкнути та залишити дійти 10 хвилин.

Як варіант обсмажені горішки додаються до готового рису. Страва та гарнір до пісного м'яса та самостійне.

Протипоказання

Шкода кешью завдасть при переїданні, спровокувавши харчове отруєння. Але бувають і протипоказання, коли від продукту краще відмовитись.

Індивідуальна нестерпність.
Алергія.
Ожиріння.
Захворювання нирок та печінки у фазі загострення.

Кешью поєднують приємний смак із користю для організму, вони і імунітет зміцнять, і молодість збережуть. А коштували б трохи дешевше, стали б народним продуктом.

Кешью - горіхи, які можна додавати до раціону без найменшої загрози для ваги. Так охарактеризували плоди оригінальної форми, що нагадують кому, іспанські вчені. Вперше продукт було виявлено у Бразилії. На даний момент горіхи кешью, калорійність яких зовсім не висока (порівняно з показниками мигдалю, фундуку), вирощуються в Індії, В'єтнамі, Таїланді та інших державах із теплим кліматом.

Горіхи кеш'ю: калорійність

Екзотичні плоди, чия поживна цінність отримала високі оцінки дієтологів, подаються на стіл лише після обсмажування. Кулінарна обробка наділяє ніжним солодкуватим смаком продукт, отруйний у сирому стані. Кешью смажений калорійність набуває 572 ккал.

Худнем людям, які мають намір зробити заморські горіхи основною стравою дієтичного меню, корисно знати їхній склад. Після обсмажування співвідношення жирів, вуглеводів та білків, що входять у продукт, виглядає наступним чином:

жири – 42 г;
вуглеводи – 30 г;
білки – 18 г.

Якщо перераховувати всі позитивні якості кешью, калорійність виявиться далеко ще не основним їх. Користь екзотичних горіхів - причина, через яку продукт бере участь у боротьбі з багатьма захворюваннями.

Горіхи кешью: цілющі властивості

Плоди незвичайної форми є джерелом вітамінів і мінералів, що сприяють зміцненню здоров'я. Людям із надмірною вагою показані горіхи кешью. Калорійність при цьому не така важлива, як боротьба, яку веде продукт зі шкідливим холестерином завдяки присутності в його складі кислот омега-3.

Можливості горіхів звеличуються і стоматологами, які довели їх антибактеріальні властивості. У багатьох державах страва активно застосовується в народних рецептах, з її допомогою лікуються запальні процеси, що відбуваються у ротовій порожнині. Зміцнення серцево-судинної системи, нормалізація цукру в крові, терапія хвороб дихальних шляхів – цілюща дія кешью використовується в різних медичних сферах.

Продукт, багатий на вітамін E, обов'язково повинен входити в раціон пари, яка не може зачати дитину. Випробування підтвердили сприятливий вплив на репродуктивну систему кеш'ю. Калорійність натурального афродизіаку у своїй виключає побічні ефекти на кшталт збільшення ваги.

Чи небезпечні горіхи кешью

Багатьох людей бентежить неможливість вживання плодів у сирому вигляді. Ведуться дебати про те, як безпечні горіхи кешью. Користь та шкода, калорійність страви ретельно вивчаються. Однак заморське частування становить загрозу лише для людей, у яких присутня алергія на компоненти, що входять до його складу. Для решти продукт у смаженому вигляді абсолютно нешкідливий. Його індивідуальна непереносимість зустрічається у виняткових випадках.

Важливо також не захоплюватися горіхами, обмежувати їх добове споживання до 30-40 р. Інакше можливі такі негативні наслідки передозування, як шкірні висипання, нудота і блювання, порушення випорожнень.

Дієта з горіхами кеш'ю

Горіхово-кефірна дієта, що передбачає відмову від інших продуктів на нетривалий час, набула великої популярності за останні роки. Як головна страва часто вибирається саме кешью, калорійність 100 грамів є причиною. Кефір повинен характеризуватись мінімальною жирністю, дозволяється також використання простої води.

Тривалість дотримання суворої дієти не повинна становити понад п'ять днів, найкраще обмежуватись трьома. Якщо вибирається триденна програма, на день показано вживання 100 г горіхів, які поділяються на 4-5 порцій. Кількість кефіру та води не обмежується.

Якщо той, хто худне, вибирає п'ятиденну програму, головною стравою якої є кеш'ю, до вищеперелічених продуктів необхідно додати огірки, відварену рибу і несолодкий чай. Обсяги порцій мінімальні, рибу за бажання можна замінити м'ясом, яке також подається у відвареному вигляді. Дотримуватись подібної дієти довше п'яти діб категорично не рекомендується, щоб уникнути негативних наслідків.

Кешью у косметології

Косметологи також не залишилися байдужими до слави кеш'ю. Користь та шкода, калорійність продукту пройшли численні випробування, після чого він був допущений до лікування шкіри у вигляді олії. Насамперед цінуються горіховий екстракт як інструмент омолодження. Він активно включається в креми, лосьйони, маски, покликані боротися з в'ялістю шкірних покривів, глибокими і мімічними зморшками.

Цілюща сила екзотичної олії задіюється і у догляді за волоссям. Для прискорення росту пасма корисно втирати екстракт у шкіру голови. Процедура сприяє і вирішенню таких проблем, як тьмяність, неживість, ламкість волосся.

Горіхова олія ідеально підходить для масажу. В основному воно поєднується з екстрактами інших плодів, проте може використовуватися і в натуральному вигляді. Доведено ефективність кешью та в лікуванні тріщин, які утворюються на стопах, усуненні мозолів.

Купуємо та зберігаємо кешью правильно

Лікувальні властивості продукту виявляться на повну силу, якщо дотримуватись правил його вибору та зберігання. Перед покупкою слід переконатися у рівномірності кольору плодів, відсутності ушкоджень. Оптимальне місце для зберігання страви - морозильна камера, в якій вони можуть пролежати протягом року без шкоди для себе. Гіркий присмак служить сигналом того, що кеш'ю зіпсувалися. У цьому випадку найбезпечніше викинути їх.

Кешью - бразильське диво, яке надає живлювальну дію на організм навіть при вживанні одного разу на тиждень. Головне – не перевищувати допустиму норму, яка становить 30 г на день.

Калорійність кешью необхідно знати, якщо ви думаєте про складання розумного раціону. Розкажемо про те, які показники калорійності має смачний горіх, торкнемося правил вживання та корисні властивості продукту – буде цікаво!

КБЖУ продукту

Калорійність кешью на 100 грам - питання, яке займає всіх, хто піклується про своє здоров'я. Ми знаємо цифри, які вам знадобляться!

Калорійність сирих ядерців - 553 Ккал;
Калорійність смаженого кешью – 580 Ккал.

У складі продукту маса корисних речовин, які необхідні будь-якій людині. До них можна віднести:

Жирні кислоти Омега-3, 6 та 9;
Вітаміни групи В (2, 5 та 6);
Вітаміни Е, К та РР;
Калій та кальцій;
Магній та селен;
Мідь та фосфор;
Селен та цинк.

Не менш важливо розібратися з балансом БЖУ кеш'ю на 100 г! Спочатку поговоримо про сирі горіхи:

Білки – 18,2;
жири - 43,9;
Вуглеводи – 27,0.

А тепер БЖУ горіхів кеш'ю у смаженому вигляді:

Білки – 18,0;
жири - 43,0;
Вуглеводи – 31,0.

Щоб не думати про те, скільки калорій у кеш'ю у 100 грамах, потрібно дотримуватися помірності у споживанні! Про це розповімо трохи нижче.

Як вживати при схудненні

КБЖУ кешью ви вже знаєте - настав час поговорити про те, як правильно є горіхи, якщо ви націлені на дотримання дієти і скидання зайвої ваги. Хочете отримати максимальну користь з калорійності, але не погладшати? Для вас діють такі правила:

Введіть горішки у раціон у першій половині дня;
Відмовтеся від перекушування ядрами перед сном;
Додайте продукт у каші та мюслі;
Подрібнюйте кешью в смузі та сир.

Корисні полі- та мононенасичені жири допомагають прискорити метаболізм і позбутися непотрібних кілограм, незважаючи на високу калорійність! Максимально допустима добова норма споживання становить 30 грам – це 10-15 ядерців.

Якщо ви не вважаєте калорії, підтримуючи звичайний спосіб життя, можна дотримуватись таких рекомендацій:

Зробіть горіхи частиною перекушування, разом із фруктами та сиром;
Додайте ядра в десерти – випічку та морозиво;
Використовуйте горіхи під час смаження та запікання м'яса.

А насамкінець варто поговорити про те, які корисні якості можна отримати при регулярному споживанні невеликої кількості горішків. А яка? Перейдіть за посиланням і дізнавайтеся відповідь на це запитання.

Користь та шкода

Вище ми коротко пройшлися не лише калорійністю, але й складом продукту – він вражає кількістю корисних вітамінів і мінералів. Саме ці компоненти дозволяють насолодитися такими унікальними властивостями:

Зниження холестерину;
Прискорення обміну речовин;
Поліпшення стану шкіри та волосся;
Зміцнення кісток, нігтів та зубів;
Нормалізація роботи жовчного міхура;
Вироблення щитовидної залози потрібної кількості гормонів;
Підвищення лібідо;
Поліпшення потенції у чоловіків;
Стабілізація менструального циклу у жінок;
Насичення крові кисню, збільшення гемоглобіну.

Знаєте,? Ні? Ми приготували ознайомлювальну статтю на цю тему, вам має сподобатися!

Не можна забувати і про протипоказання - відмовтеся від вживання, якщо:

Страждаєте хворобами ШКТ;
Маєте діагностовані захворювання нирок та печінки;
Є індивідуальна непереносимість компонентів та схильність до алергії.

Тепер ви знаєте, скільки калорій у кеш'ю і скільки горіхів можна їсти щодня, щоб схуднути та поправити здоров'я!