Куб з нержавіючої сталі своїми руками. Перегінний куб: призначення та особливості виготовлення своїми руками

Хто одного разу пробував гарний самогон, того вже не обдурити різними «казенками» чи настоянками «під коньяк», виставлені широкими рядами у відділах лікеро-горілчаної продукції. Під «хороший» ми розуміємо продукт із такими якостями:

1. Чистий, як сльоза.

2. Після нього не болить голова.

3. Приємно та легко п'ється (ну, до певного моменту, звичайно).

Щоб вживати домашній алкоголь з цими характеристиками потрібно: трохи досвіду, почитати теорію (не завадить) і (саме основне) мати засіб його виробництва. Ось тут і виникає одвічне питання: як зробити самогонний апарат?

Починалося все з традиційного перегінного куба та холодильника. А виходячи з вище зазначених трьох пунктів, на всіх етапах розвитку людства до них додавалися різні елементи, розвиваючи технологію виробництва алкоголю.

Хочеш зробити добре – роби все сам

Покупні моделі хороші, доки не починаєте їх використовувати. Ми не лаємо виробників готових самогонних апаратів – є гідні виробники на ринку. Але якщо підходити до справи серйозно, краще робити і самогон, і апарат самостійно.

Переваги такого підходу:

Самостійно розроблений апарат ви знатимете «в обличчя» — всі його недоліки та найкращі сторони.
Розбираючись у конструкції, ви зможете легко його лагодити, розуміючи, що призводить до поломки чи несправності.
Покупні моделі важко модернізувати під ваші потреби. Наприклад, він зроблений з якої-небудь нержавіючої сталі, шматок якої легше вирізати з такого ж нового, ніж знайти у вашому районі проживання. У містах із цією справою легше, звичайно, а от у глибинці гарного металу вдень із вогнем не знайдеш. А зварювальника, здатного заварити його, або тямущого слюсаря - і поготів.

Чарівний котел: перегінний куб із підручних засобів

Самогонний апарат власноруч може зробити кожен. Серце будь-якого дистилятора – куб. По суті – ємність, де кипить брага, випаровуючи ту цінну речовину. Для початку визначтеся з обсягами: скільки вам потрібно готового продукту і як часто гнатимете.

Також вибір ємності залежить від умов виробництва: якщо є власний гараж чи дача – можна і на 40-літровий бідон замахнутися. Це дуже зручно: вигнав раз на три місяці 10-20 літрів і вистачає і собі, і гостям, і як презент непогано йде продукт.

Для домашнього виробництва в умовах квартири треба меншу ємність – до 10 л буде достатньо. Це оптимальний розмір куба для невеликих умов кухонь, розташованих в тісних багатоповерхівках. Тепер ви розумієте, що перш ніж зробити самогонний апарат, потрібно розуміти всі аспекти: як працюватиме самогонний апарат, де, який ваш досвід і всі інші моменти. А далі переходимо до вибору матеріалів та комплектуючих.

Матеріал ємності:

Алюміній: хороший якісний матеріал, здатний довго працювати без значних пошкоджень та деформацій, практично вічний матеріал для куба.
Емальована тара- Досить часто зустрічається, але дуже не любить агресивних середовищ, витримує в середньому 3-5 років, потім починаються питання з ремонтом: від дії температури, ударів спочатку сходить емаль, а після іржа роз'їдає метал. Ремонтується дерев'яними «чопиками» (вставка з тріски) ще 2-3 роки, а потім викидається. Особливо швидко зношується дана тара при спільному використанні її під «вигравання» браги, і подальшу перегонку.
Нержавіюча сталь. Це звичайно вищий пілотаж. Але повністю нержавіючий сплав коштує недешево. Часто під виглядом «нержавіючої сталі» продають оцинковку, сталь з нікельованим покриттям і все що завгодно. При монтажі конструкції вам необхідно буде порушувати це покриття (просвердлити отвір, приварити щось тощо). І в місцях порушення покриття утворюється з часом іржа, яка руйнуватиме ємність. Такого варіанта вистачає на різні терміни: від 2 років (якщо просто сплав «під нержавіючу сталь») до вічного використання з правом передати у спадок онукам (дуже дорого обходиться).
Скляний котел. Це дуже рідкісний для побутового застосування лабораторний варіант. Гарно, естетично, але непрактично. Для естетів самогоноваріння.

Вид ємності:

Алюмінієвий молочний бідон- Прекрасна, перевірена часом ємність для перегінного куба. Ваше завдання: замінити гумові прокладки на силіконові для харчових продуктів. Так буде безпечніше для здоров'я, самогон не пахне гумою. Це найбільш популярний куб, коли мають на увазі самогонний апарат, який робитиметься своїми руками.
Скороварки- Улюблений вид ємності під куб для міських умов малометражних кухонь. Нічого міняти не треба, тільки додаєте штуцер для змійовика. Мінус – низька продуктивність, конструкція є неефективною для повноцінного виробництва.
Емальована каструля: якщо немає іншої тари, то можна використовувати її. Вовтузитися з герметичністю кришки доведеться грунтовно. Найкращий надійний варіант: зробити прокладку, на кришку та стінки каструлі встановлюють петлі з отворами, через які всю конструкцію з'єднують шпильками з гайками-баранчиками. Дешево, сердито, надійно. Усі місця кріплення петель також герметизують харчовим силіконом.
Повноцінний куб із справжньої нержавіючої сталі: можна придбати готовий (але тільки в перевірених місцях), можна знайти по засіках знайомих і приятелів, які не тільки родом ще з СРСР, а й прожили в ньому більшу частину життя Об'єм повинен бути 30 л по мінімуму, інакше про масове виробництво для задоволення потреб одного осередку суспільства, говорити немає сенсу.

Важливе зауваження!При виборі ємності звертайте увагу на горловину: щонайменше в неї повинна влазити рука, щоб можна було помити апарат після використання.

Змійовик: транспортна артерія системи

Ідемо далі складовими частинами: з перегінного куба на холодильник у нас виходить змійовик. Саме в змійовику відбувається чари конденсації: спиртові пари перетворюються на рідину. Але не відразу: перед цим вони мають потрапити до холодильника.

Змійовик роблять з нержавіючої або з мідної трубки. Тут вибір матеріалу на ваш розсуд: мідь краще віддає тепло, але дорожче. Також є побоювання, що мідь як дуже активний елемент реагує зі спиртами, після чого утворюються альдегіди та інші шкідливі речовини. Але ці концентрації вкрай малі: щоб отримати отруєння альдегідами треба випити щонайменше 100 л самогону. (Але помрете ви до того, як концентрація альдегідів з прийнятого спиртного стане смертельною). Мідь ідеальна як найтехнологічніший матеріал.

Харчова нержавіюча сталь – теж дорога, але все ж таки доступніше за витратами і безпечніше. З нею, щоправда, інша проблема: якість може «кульгати» навіть якщо ви придбали трубку за високою ціною.

Під вибрані трубки підбираєте необхідний розмір штуцери. Часто це ¾ труба, тому орієнтуйтеся на неї.

Остання: під спиртомагістраль заборонено використовувати неметалеві шланги. Будь-які ПВХ, гумові трубки дуже активно реагують зі спиртом, руйнуються та забруднюють самогон.

Магістраль має бути герметичною!

Важливо відзначити, що чим менше сполук змійовика у вашій конструкції – тим краще. Прості апарати без сухопарника з наливним холодильником можна робити навіть зі змійовиком із однієї трубки: до куба його приєднують через гайку-американку.

Для апарату із сухопарником змійовик необхідно розділяти на дві частини мінімум. У сухопарник патрубок, що входить, повинен опускатися нижче, а вихідний розташовуватися під самим верхом - у кришці.

Те, що самогонний апарат у вас саморобний, не звільняє від ретельності роботи над ним: його пристрій має бути герметичним, на рівні промислових зразків. Інакше немає сенсу починати весь процес з його виготовлення.

Сухопарник: якщо потрібна якість

Дуже корисний елемент. Це проміжна ємність між кубом та охолоджувачем, через яку проходить змійовик. Мета застосування елемента – зменшити кількість сивушних олій у спиртових парах.

"Сивуха" - додатковий побічний продукт самогоноваріння. Саме від них – сивушних олій – і болить голова наступного дня, навіть якщо ви випили лише 100-200 грам. Вони важкі в усіх відношеннях: і для організму, і за вагою – пари спирту набагато легші.

Сухопарник є порожньою ємністю. Уся пара з куба потрапляє в нього вже трохи охолодженим. Цього перепаду температур достатньо, щоб сивуха конденсувалася і скла, а спиртові пари далі пішли змійовиком на холодильник. Зазвичай, на 40 літрів браги, в сухопарнику конденсується до півлітра жовто-коричневої маслянистої рідини з огидним запахом: це те, що погано відбивається на здоров'ї.

Сухопарник можна зробити як із скляної банки, так і із невеликої металевої ємності до 2 літрів. Конструкції необхідно забезпечити герметичність. Розташовують його ближче до куба – щоб модуль перебував у теплі та спиртові пари встигали залишати сухопарник далі по змійовику.

Але з іншого боку: ефективність дефлегматора (ця наукова назва сухопарника) зростає з різницею температури: чим вона більша на виході з бака і на вході в сам модуль. Тоді конденсація відбувається краще: більше залишається сивушних олій на дні. Але це зменшує вихід самогону. За відсутності досвіду втрати можуть бути більшими. У цьому напрямку необхідно експериментувати та виявляти найбільш оптимальні відстані до куба та об'єм сухопарника.

У сухопарники можна робити різної конструкції, встановлювати кілька сухорпарників для більш чистого продукту. Також у них можна додавати різні сухофрукти, ароматичні олії, ягоди для насичення самогону приємним запахом.

Самогонний апарат із сухопарником зробити своїми руками складніше, але цей простий пристрій підвищує якість готового продукту на кілька порядків. Самогон після сухопарника можна додатково не очищати хімічними методами. Буде досить простою механічною фільтрацією через вату або фільтрувальний папір.

Детальніше про сухопарник у відео:

Холодильник: останній ступінь самогонного апарату

Є два варіанти: проточний (найчастіше можна зустріти в міських умовах) та непроточний (перевірений сільський варіант). Через ємність холодильника проходить змійовик, де спиртові пари, охолоджуючись і конденсуючись, стають самогоном.

Обидві схеми слід розглядати як сторони їхніх переваг, і недоліків. Проточний холодильник менше за обсягом, ефективніше охолоджує, але в нього велика витрата води та складніша конструкція. «Проточник» вимагає якісних матеріалів, він дорожчий.

Традиційний непроточний охолоджувач більше займає місця, що вимагає постійного контролю, щоб міняти вчасно воду, але простий по конструкції. Може бути зроблений з будь-якого бака, каструлі або відра та змійовика. Без водопроводу інший варіант вам, окрім цього, недоступний.

Холодильник дуже важливий: від його правильного налаштування залежить вихід готового продукту та нормальна робота самогонного апарату загалом. Вам треба експериментально виявити, як часто треба міняти/подавати воду, як гріти куб, щоб апарат працював максимально ефективно.

Єдина порада, яка вам точно не завадить: чим більша ємність і прохолодніша в ній вода – тим краще. Якщо ви варите самогон у кубі на 40 л, то холодильник повинен бути достатнім. Наприклад, для наливного холодильника потрібно об'єм не менше 1:2 від нагрівального бака. Воду треба контролювати кожні 30-40 хвилин та вчасно міняти.

Замість тосту «на коня»

Самогонний апарат із сухопарником – найпрогресивніший метод виробництва домашнього самогону. Своїми руками збирається за наявності мінімальних слюсарних навичок та наявності відповідних матеріалів. Дуже недорогий та швидко окупний спосіб отримувати смачні напої. І безпечні для здоров'я: ви вже напевно знаєте, з чого женете продукт.

При відповідному догляді за обладнанням та зростанні досвіду самогоноваріння, ви можете самостійно покращувати апарат, експериментувати з його складовими та досягти вершин у цій традиційній справі.

Відео-інструкція

Створити перегінний куб своїми руками не так і просто, незважаючи на те, що конструкція виглядає дуже примітивно і, на перший погляд, в ній немає нічого складного.

Насправді щоб отримати якісний спирт необхідно звернути увагу саме на перегінний куб, адже багато в чому саме від цього пристосування залежить якість алкоголю та його міцність. У перегінному кубі знаходиться брага, яка в процесі перегонки перетворюється на спирт, самогон, віскі або навіть вино. Але щоб зрозуміти принцип виготовлення пристрою, необхідно вивчити його спосіб дії.

Куб для самогонного апарату є ємністю для переробки сировини. Як правило, в куб міститься від 5 кг сировини. В основному перегонні куби виготовляють із нержавіючої сталі, інші матеріали використовують рідко. У розпорядженні народних умільців зустрічаються і куби, виготовлені з алюмінію та інших металів.

Перегінний куб з кега

Щодо алюмінію, то у виробництві алкоголю в домашніх умовах його використовують часто, але тільки новачки. Хто займається приготуванням міцних напоїв не один рік, знає, що алюміній піддається впливу кислот, спиртів та інших елементів. З цієї причини в процесі виготовлення алкоголю при підвищенні температур спирт впливає на метал і він окислюється. Це призводить до того, що аромат алкоголю змінюється.

Тому не варто використовувати бідон або іншу ємність з алюмінію, оскільки це може вплинути на якість продукції.

Перегінний куб має отвір для виходу пари. Коли розчин закипає, пари починають підніматися, вони надходять у холодильник. У холодильнику пари конденсуються і перетворюються на спирт. Цілком перетворити всю брагу на алкоголь не вийде, деяка її кількість залишається в кубі. З цієї причини на дні ємності мають спеціальний клапан або кран, який відкривають, і з нього виходять залишки браги, яку не вдалося перетворити на спирт.

Якісно зробленого обладнання самогонника вистачить на довгі роки. Навіть якщо апарат був куплений за дуже пристойну суму, він виправдає витрати сповна. Вкладені гроші відіб'ються, адже при використанні апарату можна заощадити на покупці алкоголю.

Із чого можна зробити куб?

Як зробити перегінний куб для самогонного апарату своїми руками? Це питання часто турбує новачків і тих, хто бажає заощадити придбання пристрою. Але найчастіше любителям збирати та конструювати досить просто купити в магазині апарат у розібраному вигляді.

Збираючи пристрій, можна ознайомитися з його будовою та особливостями, які властиві тому чи іншому приладу. Природно, що перегінний клуб у такому наборі буде у зібраному вигляді, але можна його доповнити різними пристроями, деталями та кріпленнями.

Куплений у розібраному вигляді апарат коштуватиме дешевше, але різницю в ціні не можна назвати значною.

А от якщо зробити перегінний куб своїми руками, то можна суттєво заощадити. У більшості випадків подібні пристрої виготовляють із нержавіючої сталі. Незважаючи на те, що нержавіюча сталь не відрізняється низькою вартістю, її зносостійкість вражає. Крім того, при контакті з хімічними речовинами вона не окислюється, її складно налякати впливом температур і кислот. Спирт не призводить до окислення металу, і вдається вигнати продукт високої якості, смак якого можна вважати бездоганним.

Щоб зробити правильний перегінний куб для виготовлення спирту високої якості, можуть знадобитися такі матеріали:

Листи нержавіючої сталі шириною до 5 міліметрів.
Припій, якою найчастіше виступає олово.
Паяльник чи зварювання.
Кришка з кріпленнями, які забезпечать влаштуванню герметичність.
Клапан, через який йдуть залишки не переробленої браги.
Ущільнювачі для кришки.
Датчик вимірювання температур.

Рекомендують вибирати листи нержавіючої сталі шириною не більше 5 міліметрів, оскільки товстіші листи буде складно самостійно зігнути руками. Але це можна зробити за допомогою спеціального обладнання. Листи - це основний матеріал, необхідний виготовлення куба.

Припій потрібен для того, щоб забезпечити герметичність швів, як припій рекомендують використовувати олово, особливо якщо планується працювати паяльником, а не зварюванням.

Вибір апарату (паяльника або зварювання) залежить від товщини листів: якщо листи товщі 5 міліметрів, то варто використовувати зварювання, якщо вони більш тонкі, то використовують паяльник.

Кришка необхідна для того, щоб забезпечити герметичність конструкції. Вона має бути трохи більше за розмірами, ніж сам куб. Підійде і кришка від скороварки, якщо забезпечити її спеціальними кріпленнями.

Відведення для браги, що залишилася в кубі, можна вибрати самостійно, деякі просто роблять в ємності отвір і пристосовують до нього шланг. І тут можна трохи поекспериментувати.

Ущільнювачі потрібні, щоб забезпечити кришці герметичність, вони допоможуть підвищити якість дистиляції та отримати якісний алкоголь.

Оскільки процес виробництва самогону пов'язаний із певними особливостями, перегінний куб варто оснастити датчиком для вимірювання температури.

Найскладніше – це підібрати кришку, є кілька варіантів вирішення проблеми. Можна спочатку зробити куб, а потім придбати скороварку із кришкою потрібного розміру. А можна зробити куб під кришку, що вже є. Вона має бути трохи більше ніж куб діаметром буквально на 1–2 мм.

Для виготовлення спирту можна використовувати як самогонний апарат, а й ректифікаційну колону. Вона допомагає у процесі дистиляції вигнати алкоголь високої міцності. Фортеця спирту, отриманого через колону ректифікації, може досягати 96 градусів.

Деякі пристосовують під перегінний куб каструльки чи скороварки, їх оснащують додатковими пристроями. Залежно від модифікації виходить дистилювати алкоголь непоганої якості. Але все залежить від особливостей куба та майстерності збирача. Нерідко одержання спирту у такий спосіб пов'язане з особливими труднощами, а одержаний в результаті дистиляції алкоголь не відрізняється чистотою, у ньому є сивушні олії та інші шкідливі речовини.

Щоб праці не зникли задарма, варто підійти до процесу виробництва спирту або самогону з усією відповідальністю та ретельно дотримуватись алгоритму дій.

З чого розпочати роботу?

Почати роботу варто зі створення креслень та заготовок, особливо якщо у виготовленні приладів з нержавіючої сталі або металу немає особливих навичок.

Отже, з чого розпочати роботу:

доведеться розрахувати точний розмір ємності для самогонного апарату;
за допомогою вимірювальних приладів заміряти листи та зробити на їх поверхні відмітки;
потім визначаємо місце розташування крана (клапана, отвори, звідки йдуть залишки браги);
на одному з листів робимо відмітку в тому місці, де розташовуватиметься кран;
перевіряємо точність розмірів та обчислень та починаємо роботу.

Листи можна різати ножицями для металу або працювати болгаркою – великої різниці в цьому немає. Потім варто приступити до паяння, можна працювати паяльником або зварюванням, але, головне, стежити за герметичністю та надійністю паяння. Після того, як куб буде готовий, варто перевірити, наскільки якісно припаяний кран. Якщо робота зроблена добре, то можна приміряти кришку до куба.

Кришка повинна виступати по краях на 1-2 міліметри. Щоб підвищити герметичність пристрою, до кришки додають ущільнювач. Як його використовують гуму, її варто нарізати тонкими смужками. Після цього варто зайнятися монтажем кріплень, за рахунок яких кришка щільно прилягатиме до куба.

Останнім етапом монтуємо датчик температур, його варто прикрутити збоку ємності або вмонтувати у кришку – це допоможе отримати точні показники та відстежити коливання температур.

Незважаючи на те, що процес виготовлення ємності здається легким і простим, у процесі роботи можуть виникнути труднощі. Тому багато любителів готувати самогон в домашніх умовах вважають за краще пристосувати під куб вже готову ємність.

Готуємо заміну

Якщо самостійно зробити куб немає можливості чи бажання, можна пристосувати під цю ємність вже готові вироби.

Отже, що можна використовувати:

Скороварку.
Флягу.
Кегу зі сталі.
Каструлю з нержавіючої сталі.

Скороварка – непоганий варіант заміни. Пристрій обладнано кришкою герметичною, при цьому можна вибрати скороварку потрібного розміру. Якщо у приладу відгвинтити клапан з кришки, можна вмонтувати в кришку перехідник, який дозволить підключити ємність до холодильника.

Скороварку можна успішно замінити флягою, але тільки в тому випадку, якщо фляга не виготовлена з алюмінію. Цей метал не варто використовувати в процесі дистиляції спирту, і сьогодні його практично не застосовують. Хоча ще буквально 10–20 років тому алюміній мав неймовірну популярність у самогонників.

Кега зі сталі застосовується у пивоварному виробництві, у кегах перевозять напої невисокої фортеці. Якщо вдасться добути таку тару, її можна легко переобладнати в куб. Але ці ємності зустрічаються рідко, особливо якщо йдеться про кеги великого розміру.

Якщо модифікувати каструлю, її можна пристосувати під перегінний куб. З каструлі роблять ту саму скороварку. Модернізація стосується кришки - у ній роблять отвір для відведення пари та кріплення, які мають підвищити герметичність кришки, що необхідно для вигону якісного спирту та самогону.

Можна зробити таку ємність і на замовлення. За пристойну вартість майстер зварить ємність з нержавіючої сталі будь-якого розміру і забезпечує її всіма необхідними пристроями.

Вибір за вами!

Перегінний куб – це ємність, у якій нагрівають брагу. Він є основою для будь-якого самогонного апарату і дуже важливий для процесу перегонки. Його можна без проблем купити практично у будь-якого виробника, а можна зробити своїми руками, заощадивши від 5 до 20 тис. рублів.

Ми поділимося найпопулярнішими та найцікавішими ідеями, які ви зможете реалізувати у себе вдома. Самогонний апарат не обов'язково повинен коштувати 10-15 тисяч рублів, коли руки ростуть із правильного місцяі є трохи вільного часу для роботи.

Перед вибором ємності необхідно знати низку вимог і побажань, які спростять ваш процес самогоноваріння в майбутньому.

Залежно від обраної основи (про це ми поговоримо трохи пізніше) вам необхідно буде її переробити і зробити максимально зручною. Що потрібно враховувати:

Тільки нержавіюча сталь або мідь. Харчовий алюміній та емальована сталь – у крайньому випадку. Метал не повинен окислюватись і давати сторонні запахи під час перегонки. Саме тому 99% самогонних апаратів виготовлено з нержавіючої сталі та міді.
Оптимальний об'єм від 12 до 30 літрів. Чим більше браги ви ставите і чим частіше її переганяєте, тим більший ваш обсяг потрібен. Ефективніше працювати з великими обсягами, але для цього вам потрібні та й сама сировина теж була б не зайвою. 🙂
Наявність ТЕН'у. Багато самогонщиків обладнують свої баки трубчастим електричним нагрівачем, внаслідок чого можуть переганяти брагу в будь-яких умовах там, де є розетка 220 В. Якщо вам це цікаво, то за основу потрібно брати широкі ємності, в які поміститься нагрівач.
Відсутність феромагнітного дна. Дуже складно знайти ємність з рівним дном з нержавіючої сталі, яка підійде для роботи на індукційній плиті. Тому відразу ж розраховуйте на газ, електрику чи дрова.
Враховуйте висоту разом із паропроводом, сухопарником та холодильником. Високий куб ви не зможете поставити на конфорку на кухні, тому шукайте іншу ємність або іншу «кухню» (місце для перегонки з джерелом тепла).

Для плити найкраще підходить широка прямокутна ємність, що нагадують коробку. Її можна поставити відразу ж на кілька конфорок і по висоті вона буде нижчою.

З чого можна зробити перегінний куб для самогонного апарату

Молочний бідон

Найпопулярніша ємність у селах та селах. Старі моделі виготовлені з харчового алюмінію, а нові з нержавіючої сталі.

Можливий варіант реалізації самогонного апарату із фляги із сухопарником.

Бідон має чудовою герметичністютому його дуже просто переробити під куб. Достатньо зробити отвір у кришці під шланг паропроводу та закрутити туди перехідник. Для зручності можна додати термометр, який вставляється за схожим принципом.

Мінуси пов'язані з металом, який не відрізняється гарною якістю. Начебто і розраховані під молоко, але навіть нержавіюча сталь іноді підводить, не кажучи про старий радянський алюміній (у більшості випадків гарного самогону на виході ви не отримаєте).

Перед перегонкою зверніть увагу на прокладку на горловині. Вона після тривалої експлуатації починає погано пахнути, тому краще її відразу замінити.

Докладно про доопрацювання молочної фляги можна почитати за цим посиланням.

З пивного кега

Вважається чи не найкрутішим перегінним кубом на ринку, щоправда, потребує серйозної модернізації. Популярні об'єми – 20 і 30 літрів.

Пивна кега, перероблена під самогонний апарат. У розборі.

Виробники пиво люблять сильніше молока, оскільки роблять такі якісні тари для його зберігання. Пивна кега виготовляється з відмінної нержавіючої сталі.яка служитиме вам вірою і правдою десятиліття, тому чудово підійде вам як ємність для перегону.

Необхідно буде зробити горловину під ваш дистилятор (болгарка та зварювання на допомогу), кран для зливу барди та отвір під ТЕН (за бажанням). Для зручності кег обладнають ніжками, якщо ви не плануєте гріти це барило на газу або дровах.

Детально про доробку пивного кега з нержавіючої сталі під перегінний куб - .

З каструлі

Найпростіший варіант, для реалізації якого не потрібно нічого шукати. Все необхідне практично у кожного вже є на кухні.

Готовий апарат із каструлі

Найкраще підійде каструля з нержавіючої сталі, але емальована сталь теж підійде. Кришка має бути з металуІнакше отвір у склі зробити не вийде, та й закріпити її теж буде проблематично.

Для герметизації ємності ми будемо використовувати звичайні затискачі для паперів, а також прокладання під кришку. Уся ця система вже давно випробувана та протестована, тому вона точно працює і здатна дати на виході самогон.

З відра

Ідея для материх самогонників, які люблять експерименти і «все, що дешевше».

Перегонка браги у відрі.

Модернізація полягає в тому, що потрібно якось вставити шланг у відро та зробити адекватну герметичність.

В емальованому відрі свердлиться отвір під силіконовий шланг, який з'єднується із відром через штуцер.. Далі можна направити продукт одразу в холодильник або додати сухопарник для очищення самогону від шкідливих домішок. Як варіант, можна зробити один чи кілька .

Надійно притиснути кришку допоможуть дерев'яні упориабо будь-які інші речі, здатні впертись у кришку та ручку (як показано на малюнку вище).

Після цього потрібно не перестаратися з потужністю нагріву, інакше станеться або вибух відра. Перший, що другий варіант можна залагодити, просто зменшивши вогонь до мінімальної сили.

Зі скороварки

Ідея з радянських часів, коли люди використовували скороварку для приготування їжі. Зараз її можна використовувати як куб.

Зовнішній вигляд готового дистилятора із скороварки.

Ця каструлька має ідеальною герметичністютому можна сміливо не боятися, що брага втече або щось вибухне. Найстрашніше - це бризгоунос, який може повністю зіпсувати весь продукт (доведеться переганяти все заново).

У кришці достатньо зробити отвір під шланг, після чого можна приступати до перегонки. Очевидним мінусом є маленький об'єм: більше 2 літрів самогону на виході ви навряд чи отримаєте навіть із дуже великим брагі на .

З мультиварки

Якщо ваша мультиварка давно не використовувалася, то це можна виправити перегонкою будь-якої рідини, що містить спирт (браги, прокислого пива або вина).

Який працює самогонний апарат з мультиварки з 4 барботерами.

Вся ідея полягає в тому, що мультиварка випускає пару через спеціальний клапан. Саме туди нам необхідно встановити силіконову трубу або шланг з нержавіючої сталі, після чого просто ллємо брагу і виставляємо максимальну температуру для нагрівання.

Апаратура виготовлена з відмінного матеріалу, температуру зможе підрегулювати сама у разі якихось проблем і герметичність дуже гідна скоєння перегону. Проблема полягає в маленькому обсязі, адже більше кількох літрів в ємність на наллєш.

З чого розпочати виготовлення перегінного куба

Куб є частиною самогонного апарату, який вимагає серйозної роботи. Щоб зробити щось нормальне, важливо розуміти пристрій самогонного апарату та знати ті.

Всю цю інформацію можна вивчити в публікації про . Ми там детально розглянули всі питання, пов'язані з розмірами отворів, інструментом і гайками, що використовуються. Ймовірно, вам буде корисно після вибору ємності для перегону вивчити цю публікацію, щоб знати, як діяти далі.

Самогонний апарат своїми руками - це споконвічно російський, традиційний витвір народної думки. Умільці примудряються зробити такі установки, які забезпечують отримання кінцевого продукту, за якістю і чистотою промислового виробництва, що не поступається міцним напоям. При правильному виборі конструкції та акуратному виготовленні можна отримати у користування досить простий апарат, здатний забезпечити власні потреби у якісному та дешевому алкоголі.

Якщо зібрати апарат за інструкцією нижче, ви зможете виробляти алкогольні напої на голову вище за якістю магазинних аналогів.

За своєю суттю будь-який самогонний апарат є домашнім приладом для дистиляції сировини зі спиртовим вмістом у спиртний напій підвищеної міцності (самогон). Як вихідний продукт можна використовувати будь-яку суміш, до складу якої входить етиловий спирт - це брага, вино низької якості, спирт з домішками (сирець) і т.п.

Метою застосування самогонного апарату є отримання алкогольного напою із вмістом етилового спирту щонайменше 60-70%. При цьому в кінцевому продукті повинні бути відсутні домішки, небезпечні для людини, що псують смак і надають неприємного запаху.

Принцип дії самогонного апарату полягає в тому, що спирт активно випаровується при температурах, за яких вода зберігає рідкий стан. Як відомо, випаровування води відбувається за її кипіння, тобто. при температурі близько 100 ºС, тоді як спирт починає перетворюватися на пару вже за нормальної температури 55-60 ºС. Інтенсивність його пароутворення зростає із підвищенням температури.

У самогонному апараті необхідно забезпечити температуру вище за 55 ºС, але нижче 90 ºС.

Спиртові пари повинні віддалятися від поверхні води, а перетворення їх у рідину забезпечується шляхом конденсації, тобто. дотиком гарячої пари з холодною поверхнею.
Завершальна стадія полягає в акуратному зборі крапель спирту, що утворюються, після чого можна проводити його очищення від шкідливих домішок.

Класична конструкція самогонного апарату повинна включати такі основні частини, як випарник та конденсатор.

Випарник є ємністю, де відбувається розігрів сировини до потрібної температури.
Конденсатор - це ємність, де є охолоджена поверхня, де виділяється конденсат.

Як додаткові, але необхідні деталі в конструкції апарату присутній елемент для відведення спиртової пари від випарника, ємність для збору конденсату і контролюючі прилади.

Крім того, важливо забезпечити правильне розігрів сировини у випарники та постійне охолодження конденсуючого елемента. Очищення забезпечується фільтрами та додаванням різних сорбентів.

Що враховується під час конструювання

За принципом дії домашні самогонні апарати належать до пристроїв дистиляторного типу, тобто. використовують вищеописаний механізм, на відміну від промислового вироблення спирту, де використовуються колони ректифікації, засновані на поділі сировини на фракції. При конструюванні самогонного апарату враховуються такі його основні характеристики:

Конструктивні елементи

Саморобний самогонний апарат може мати різну форму та розміри. Його конструкція може бути дуже простою, виготовленою тимчасово з підручних засобів або досить складною, з контролем процесу. Пристрій повинен включати такі обов'язкові елементи:

Виготовлення випарника

Як зробити самогонний апарат своїми руками? Розв'язання цього завдання починається зі створення випарника, тобто. перегінного куба. Найчастіше для цього використовуються готові ємності об'ємом 15-30 л.

З нержавіючої сталі

Оптимальним варіантом вважається нержавіюча сталь, призначена для харчових цілей. Можна успішно застосовувати готові побутові судини з такого матеріалу. Саморобні ємності виготовляються із нержавіючого сталевого листа товщиною 1-2 мм із використанням зварювання. При формуванні саморобного бака слід пам'ятати, що в ньому під час експлуатації, крім високої температури, створюється надлишковий тиск, здатний досягати 0,5-0,7 атм, що потребує особливо якісного виконання зварних швів.

Виготовлення перегінного куба здійснюється у такому порядку.

Береться готова чи зварюється ємність потрібного обсягу.
Важливою умовою є плоского дна, якщо вона встановлюється на плитку або конфорку.
Зверху встановлюється кришка, в якій просвердлюється отвір для приєднання змійовика або сухопарника.
При внутрішньому діаметрі трубки змійовика 11-13 мм свердлиться отвір діаметром 22 мм і нарізається трубне різьблення (полдюйма).
Кришка встановлюється на бак із герметизацією стику.

При розбірній конструкції використовують гумові прокладки, а при виготовленні стаціонарної конструкції герметизація забезпечується силіконовим герметиком.

У процесі перегонки бажано контролювати температуру, що забезпечується у випарнику. Для встановлення термометра в кришці куба перегонного просвердлюється ще один отвір для введення термопари або установки термометра.

Зручний варіант перегінного куба – скороварка. Вона має один важливий недолік, пов'язаний з малим обсягом, але для власних потреб вона цілком підійде. Головний плюс такої конструкції – наявність гарної герметичності. Доробки потрібні тільки в частині свердління в кришці отвору. Дуже ідеальний варіант - мультиварка, де забезпечується нагрівання та підтримання температури в заданому режимі.

Виготовлення конденсатора

Конденсатор або холодильник для самогонного апарату своїми руками включає дві основні деталі - змійовик і джерело охолодження (охолоджувальний відсік). Від правильності функціонування холодильника залежить кількість та міцність кінцевого продукту.

Змійовик може виготовлятися з кольорових металів, нержавіючої сталі або скла.

Розміри трубки для змійовика вибираються за такими параметрами:

Внутрішній діаметр. Збільшення його призводить до розширення площі контакту з парою, що підвищує продуктивність апарату, але позначається на його габаритах та значно ускладнює виготовлення. Внутрішній діаметр трубки, що рекомендується, становить 9-13 мм.
Загальна довжина. Тут знову спостерігається альтернатива. Велика довжина збільшує конденсаторну площу, але збільшується опір проходженню потоку, що уповільнює швидкість процесу. Практичним шляхом встановлено, що оптимальна довжина знаходиться в межах 16-22 м.
Товщина стінки. Чим менший цей параметр, тим простіше охолоджувати систему, але при цьому знижується міцність елемента. Нормальним визнається використання трубки завтовшки 1-1,2 мм.

Відсік для охолодження повинен забезпечувати відведення тепла від змійовика в постійному режимі. В принципі охолодження може забезпечуватися льодом, повітряним або водним потоком. Найчастіше застосовується вода.

Виділяється 2 варіанти можливості її подання. Це закрита чи відкрита система.

У першому випадку ємність заповнюється холодною водою. Охолодження відбувається до тих пір, поки вона не нагріється, після чого охолоджувач змінюється на нову порцію.
Другий варіант вважається ефективнішим, т.к. охолодження забезпечується проточною водою.

Покроково

Виготовлення холодильника здійснюється у такій послідовності.

Металева трубка оптимального розміру заповнюється піском для виключення деформації та накручується у вигляді спіралі на циліндр діаметром близько 30-36 мм з кроком витків 11-14 мм.
Пісок висипається, а спіраль промивається під водою.
Далі виготовляється корпус охолоджуючого відсіку із металевої або пластмасової труби діаметром 76-82 мм. На корпусі відсіку встановлюються патрубки для підведення водопровідної води.
Потім частина змійовика пропускається всередині відсіку, торці якого герметично зашпаровуються.

Вільними залишаються обидва кінці змійовика, один для приєднання до перегінного куба або сухопарника, другий для відведення готового продукту.

Перегінний куб – це основа самогонного апарату. Він має просту конструкцію та принцип дії, і його нескладно виготовити своїми руками в домашніх умовах, хоча можна купити готовий виріб. Фабричний куб для перегонки найчастіше або з нержавіючої сталі, або мідний, а саморобні варіанти також бувають алюмінієві та з емальованої сталі.

Більш детально про призначення, пристрій, принцип роботи та покрокове виготовлення такого обладнання в домашніх умовах далі.

Перегінний куб – це один із трьох обов'язкових елементів у пристрої самогонного апарату поряд з холодильником і шлангами. Місткість служить вмістилищем для браги, в ній сировина нагріватиметься до температури випаровування. Цей процес може здійснюватися за допомогою розміщення перегінного куба на джерелі тепла, наприклад на газовій, електричній або через надходить через шланг пара з або установкою всередині ємності ТЕНів.

Пристрій та принципи роботи

Конструкція перегінного куба гранично проста - це ємність циліндричної або прямокутної форми, обладнана необхідними патрубками, може мати верх, що знімається. Також будову вузла можуть доповнювати встановлені всередині ємності ТЕНи і термометр для більш точної регуляції процесу. Саморобні екземпляри бувають алюмінієві, наприклад коли за основу береться харчова фляга, з емальованої сталі, найчастіше це пов'язано з використанням звичайної каструлі або скороварки в якості заготівлі або з нержавіючої сталі, якщо використовується кег.

Заводський перегінний куб найчастіше або мідний, він кращий для зернових і фруктових браг, або виготовлений знову-таки з харчової нержавіючої сталі.

Принцип роботи перегінного куба так само простий, як і його будова. Брага, що знаходиться всередині ємності, закипаючи, перетворюється на пару. Після цього випаровані речовини надходять, залежно від будови -самогонного апарату-, або безпосередньо в холодильник, якщо це найпростіша конструкція, або проходячи додаткове очищення в і/або, якщо конструкція проста, але з деякими доповненнями, або через або, якщо самогонний апарат є серйозною установкою для ректифікації спирту.

Як і з чого зробити перегінний куб своїми руками

У домашніх умовах найчастіше виготовляються ємності або дуже прості, наприклад з емальованої каструлі, або коли необхідно виріб з точними параметрами, тоді основним матеріалом виступають листи харчової нержавіючої сталі.

Перегінний куб із нержавіючої сталі своїми руками

Для такого виробу знадобляться такі матеріали та інструменти:

лист нержавіючої сталі завтовшки 0.5 мм;
труба з діаметром 50 мм;
арматура;
фітінг;
електродуговий зварювальний апарат;
"болгарка" або ножиці по металу;
щітка.

Виготовлення перегінного куба відбувається за таким планом:

Вирізується 4 прямокутні заготовки розміром 300 х 500 мм та 2 квадрати 300 х 300 мм. Місткість буде прямокутним паралелепіпедом, що лежить на довгій стороні. Розміри є зразковими та підбираються індивідуально під кожну систему з розрахунку її потужності.
Деталі зварюються в єдину структуру, у верхній частині якої облаштовується отвір та приварюється шматок труби – патрубок. Спочатку через нього заливатиметься брага, а потім на нього надягатиметься кришка з вмонтованим у неї фітингом, на який встановлюється силіконовий шланг, який подає пар далі по системі. Перед зварюванням місця майбутніх швів можна обробити ортофосфорною кислотою.
У нижній частині ємності можна облаштувати патрубок із краном або кришкою для зливу залишків браги після дистиляції.
Також у корпусі можна облаштувати місце для термометра. Для цього потрібно просвердлити отвір під гільзу, в яку встановлюється вимірювальний прилад.

Процес виготовлення перегінного куба із нержавіючої сталі досить складний. Куплений готовий виріб буде виконано якісніше. Стимулом до створення рукотворної ємності є або бажання новачків виготовити самогонний апарат повністю своїми руками для детального ознайомлення з технологією, або бажання професійних винокур створити вузол з ідеальними пропорціями під певну систему, куди підібрати готовий виріб з потрібними параметрами досить складно.

Ще однією альтернативою є купівля готової ємності з нержавіючої сталі та облаштування в ній патрубків та термометра за своїми перевагами.

Перегінний куб із каструлі своїми руками

Спочатку купується, якщо немає, каструля з відповідним об'ємом, при цьому потрібно враховувати, що брага не повинна займати все вільне місце, частина об'єму використовується як камера для пари. Далі роботи протікають так:

У районі горловини над кришкою облаштовується запірний механізм утримання кришки. Це може бути пара приварених П-подібних деталей між якими вставляється або прикручується запірна балка або подібний до нього механізм.
У кришці облаштовується один отвір зі штуцером для пари, другий - з гільзою для термометра, а також при бажанні і третій - для манометра.
У нижній частині каструлі просвердлюється отвір і облаштовується патрубок із кришкою або краном для зливу залишків браги.

У такій конструкції головне питання – це якісна герметизація щілини між ємністю та кришкою. Якщо кришка прилягає недостатньо щільно, можна використовувати тісто чи вирізані під розмір силіконові прокладки.

Перегінний куб з ТЕНом та регулятором

Як основа може використовуватися будь-яка відповідна ємність, але найчастіше ТЕНи встановлюються в перегінні куби з нержавіючої сталі. Для цього необхідно зробити таке:

Потрібно враховувати, що для дуже густих браг ТЕН, який перевершує делікатність впливу тепла на сировину зовнішні джерела, все одно не буде оптимальним рішенням. У такому випадку, щоб унеможливити підгорання, знадобиться парогенератор. Якщо ж планується перегонка тільки рідких браг, наприклад, на основі цукру, то ТЕНи в комбінації з терморегулятором повністю відповідають усім вимогам до техпроцесу та делікатної дії на сировину. Терморегулятор дозволить плавно знижувати і підвищувати температуру при відбиранні голів і відсіканні хвостів, що значно складніше робити на газовій або електроплитці. У роботі з таким педантичним обладнанням, як ректифікаційна колона, можна використовувати тільки ТЕНи або парогенератор.

Як і чим утеплити перегінний куб

У цьому питанні все залежить від джерела тепла, яким нагріватиметься брага. Якщо використовуються ТЕНи або індукційна плитка, чудовим вибором стане пінополіпропілен, у продажу можна знайти такий матеріал, як пінофол. Це пінополіпропілен із фольгованою підкладкою, що підсилює теплоізоляцію. Він має мінімальні, близькі до 0 тепловтрати, але не витримує температуру більше 100 С°. Утеплити таким матеріалом ємність дуже легко. Лист розкривається під розміри виробу, обертається ним, а зверху закріплюється за допомогою будь-якої монтажної стрічки або липучки. Головне – не забути прорізати отвір під патрубки та у місці виходу ТЕНу. Одного шару при товщині листа 5 мм або більше буде достатньо. По грошах це коштуватиме приблизно 120 рублів за утеплювач і 30-40 рублів – за стрічку. Крім того, така теплоізоляція за необхідності дуже легко демонтується.

Коли ж потрібно утеплити перегінний бак, що експлуатується на газі, підійде комбінація з повсті, що має відмінну теплоізоляцію, але також не витримує високих температур, і його зовнішньої обмотки з матеріалу, що містить азбест або аналогічний вогнестійкий компонент. Кошти такого роду варто пошукати в магазинах чи торгових майданчиках, пов'язаних із камінами, де використовуються вогнестійкі ущільнювачі.

Підбираючи перегінний куб до самогонного апарату, важливо визначитись із двома головними моментами.Об'ємом, що покриє потужності системи, та матеріалом, від якого залежить як взаємодія з агресивним бражним середовищем, а відповідно смак кінцевого продукту, так і амортизаційний ресурс обладнання. У цьому плані оптимальними є нержавіюча сталь та мідь, а «тимчасовим» рішенням може стати емальована каструля. Тому вибирайте, продумуйте, а також поділіться власним досвідом на цю тему!