Дитяча піца. М'ясна піца на сметанному тісті

«Людини»

(Вік: з 2 років)

Рада Вас вітати на моєму сайті – готуємо цікаві. Нещодавно у моєї старшої доньки був день народження, їй виповнилося 4 роки. Ось нарешті дійшли руки, оформити рецепти, які я готувала на це свято. Сьогодні всіма відомий рецепт – домашня піца рецепт з фото. Розміщений він у розділі.

Усі вважають, що піца дуже шкідлива страва. Це можна сказати про покупну піцу. У якій є майонез, кетчуп, ковбаса, гриби тощо.

Всі ці продукти не підходять, звісно, для дитячого харчування. Тому обов'язково для дітей піцу потрібно готувати вдома. У нашій піці немає перерахованих мною вище інгредієнтів. Ми будемо використовувати помідори, курячі грудки, сметану. Тісто для домашньої піци теж готуємо самі, причому не дріжджове. Виходить дуже смачне тісто для піци, головне не пересушити його. І, таким чином, зведемо ступінь шкідливості піци нанівець. Як святкова страва, яку ми пропонуємо дитині не завжди, а іноді – піца для дітейце дуже добрий варіант.

На дні народження я помітила, що саме ця страва користується великою популярністю у дітей. Вся піца була повністю з'їдена.

Салати теж були дуже різні, смачні, але їх їли набагато гірше, ніж піцу. Отже, як приготувати піцу вдома

Піца для дітей - покроковий рецепт з фото

Інгредієнти для піци

для тесту:

200 г сметани;
2 яйця;
50 г вершкового масла;
1/3 чайної ложки соди;
2 півлітрові банки борошна.

для начинки:

2-3 помідори;
1 куряча грудка;
сметана для змащування;
30 - 50 р. російського твердого сиру

Рецепт піци для дітей

1. Приготування тіста для піци. Розтопимо вершкове масло|мастило| і поставимо остуджувати. У миску викладаємо 200 г сметани, гасимо в ній соду, розмішуємо. Розбиваємо в миску яйця, додаємо розтоплене вершкове масло. Все добре перемішаємо.

2. Додамо в суміш 1 повну банку борошна та 2/3 другої банки. Замісимо тісто. Решту борошна будемо використовувати для посипання столу при розкочуванні.

3. Для дітей підійде міні піца, тому розкочуємо невеликі кухлі, краще не товсті, як бачите на фото.

4. Деко змащуємо олією, викладаємо на неї кружки тіста. Робимо по краях борти. Поставимо в розігріту духовку при 180 градусах спекти хвилин на 10. Дістаємо з духовки, охолоджуємо.

5. Яка у нас буде начинка для піци домашньої, ми визначились, підготуємо помідори. Помиємо їх і почистимо від шкірки.

6. Поріжемо помідори кубиками та викладемо на пропечене тісто. Можна потерти. Моя старша дочка не любить помідорів. Тому я потерла для неї помідор на дрібну тертку, вона із задоволенням з'їла і навіть не зрозуміла, що в піці для дітей був помідор.

7. Змажемо помідор трохи сметаною.

8. Відварену курячу грудку поріжемо кубиками.

9. Викладаємо її зверху помідора, змащеного сметаною.

10. Можна грудку теж трохи змастити сметаною. Зверху натріть сир на велику тертку.

11. Тепер прикрасимо. Можна прикрасити, як у мене, тоді дивіться домашню піцу фото. Помідор – рот, трикутник огірка – ніс, кружки перепелиного яйця, або половинки звичайного – очі, зелена цибуля – брови, листя салату – волосся. Вийшов чоловічок. Можна виявити фантазію, використовувати інші продукти, або прикрасити по-своєму.

12. Ось фото, як виглядає все деко.

Краще, звичайно, якщо Ви прикрасите піцу для дітей після випікання, у мене овочі з прикраси після випікання засушилися, виглядає гірше.

Як можна не любити піцу? Напевно, ви відразу представили шкідливий продукт з майонезом, кетчупом, грибами, додамо в цей набір ковбасу і копченості і отримаємо страву, яка ніяк не призначена для дитячого шлунка. Але можна обійтися без цих продуктів та влаштувати дитині справжнє свято живота. До речі, рецепти піци для дітей, які ми вам запропонуємо, оцінить усю родину.

Ні для кого не секрет, що шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок. А чи знаєте ви, що доріжку до органу кохання вашої дитини також легко збудувати через смачну їжу? Обіцяємо, що від апетитної піци будь-яке маля прийде в захват! Але оскільки ми дбаємо про дитяче здоров'я, ми його вбережемо від шкідливого фаст-фуду та приготуємо страву самостійно. Рецептів цієї страви є безліч. Виберемо найцікавіші та найкорисніші для організму дитини.

Піца для дітей гарантуватиме здорове харчування, адже складається лише з корисних інгредієнтів. Таку страву можна приготувати на день народження дитини або на будь-яке інше дитяче свято.

Від чого відмовимося?

Рецепт піци для дітей має бути максимально корисним та смачним. Багато звичних для дорослих інгредієнтів доведеться виключити, тому що дитина може їх або не любити, або вони можуть виявитися шкідливими для неї.

Від майонезу точно доведеться відмовитись, тому що продукт і для дорослого є дуже небезпечним. Для дитячої травної системи висока калорійність, консерватори, емульгатори та шкідливі жири, на які щедрий майонез, – це надто велике навантаження.
Де майонез, там часто й кетчуп. Реклама намагається переконати, що в ньому містяться виключно свіжі томати та нічого більше. Віра у його натуральність у нас зникла вже давно. Насправді в ньому крім помідорів міститься крохмаль, оцет, консерванти, барвники, камедь, стабілізатори та інші небажані для дітей компоненти.
Гриби – це ще один продукт, небажаний для дитини. Деякі матусі навіть обмежують його вживання до 14 років. Виною всьому - хітин та шкідливі речовини, які легко вбирають гриби при вирощуванні. Тому рецепти приготування дитячої вибираємо без цього продукту
Цибуля - чудовий помічник дитячого імунітету, але за специфічний смак його мало хто з дітей любить. Якщо ваше чадо з недовірою ставиться до нього, то нехай рецепт піци буде без цибулі.
Така ж ситуація складається з оливками та маслинами. Для маленьких дітей такий вибір може бути дивним, якщо вони не люблять цей продукт. Тому перед приготуванням обов'язково проконсультуйтеся щодо складу піци зі своїм маленьким експертом.
Копченості та ковбаса- Ще один не найкращий варіант для подачі на дитячий стіл. І ось чому: у сучасних видах ковбас містяться шкідливі жири, соя, крохмаль, канцерогени, яєчний порошок та інші шкідливі інгредієнти.
Звична для нас начинка піци часто включає морепродукти. Але деякі сучасні види морської їжі виробляють із застосуванням компонентів, небезпечних для дитячого здоров'я. До того ж, дітлахи просто не люблять їх смак.

Як приготувати піцу в домашніх умовах без цих (ох, яких апетитних!) складових, щоб вийшла корисна та ситна страва для дітей? Багато рецептів чудово підійдуть як для будньої вечері, так і для дня народження дитини: побачите, маленьких гостей за вуха не відтягнеш від такого частування!

Курячі міні-піци у вигляді чоловічків

Мініпіци у вигляді веселих рожок обов'язково сподобаються дітям. До того ж, їм буде цікаво брати участь у приготуванні. Дитяча піца – страва, для якої вам знадобиться ваша фантазія.

Для тесту нам знадобиться:

2 ст. борошна;
200 г сметани;
2 яйця;
1/3 ч. л. соди;
50 г вершкового масла.

Начинка включає:

50 р російського сиру;
200 г курячої грудки;
2-3 помідори;
кілька ложок сметани для змащування.

Приготування:

Розтоплюємо вершкове масло|мастило| і залишаємо остуджувати.
Тим часом змішуємо сметану та гашену оцтом соду, додаємо до них яйця, а потім і олію.
Добре збиваємо отриману суміш.
Частками всипаємо в суміш борошно та вимішуємо тісто. Невелику кількість борошна залишаємо для розкочування.
Так як ми вирішили приготувати міні-піци, кружечки з тіста мають бути невеликими і досить тонкими.
Коли основи для майбутніх дитячих піц будуть розкачані, зробіть у них борти для начинки і розкладіть на змащене лист.
Потім випікайте 10 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 градусів духовці.
Приступаємо до начинки. У цьому рецепті використовуються помідори. Їх потрібно помити та почистити від шкірки, а потім порізати на дрібні шматочки. Потім розкладіть помідор на охолоджені кружечки тіста.
Шар помідорів змастіть сметаною, потім покрийте піци шаром дрібно|мілко| нарізаної курячої грудки. На неї також можна додати сметану для смаку.
Закінчуємо процес шаром сиру.
Так як міні-піца призначена для дітей, щоб було веселіше, можете прикрасити кружечки на власний смак. Наприклад, викладіть смішні пики з овочів. Підключіть дитину до цієї розваги.
Міні-піци, що вийшло, потрібно відправити запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Такі шедеври чудово підійдуть для подачі на день народження малюка.

Випічка та прикраса міні-піци: відео

Рецепт піци на готовому тісті

Дитяча піца на покупних коржах дуже проста, а її приготування швидке, адже вам не доведеться морочитися з тестом. Перед вами ідеальний рецепт із фото.

Для начинки вам знадобиться:

2-3 помідори;
100 г курячої грудки;
1 болгарський перець;
100 г сиру.

Для приготовлення:

Очищені та вимиті помідори натираємо на тертці та рівномірно розкладаємо на коржі.
Поверх томатної пасти розкладаємо шматочки звареної курячої грудки.
За бажанням можна додати болгарський перець, зелень, маринований огірок або маслини, якщо дитина їх любить.
Доповнюємо піцу для дітей сиром, а поверх нього прикрашаємо кружальцями помідора.
Запікаємо її 15 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці і насолоджуємося смакотою, що вийшла.

Корисний варіант тесту для піци

Найкорисніша для дітей піца буде зовсім із відсутністю тесту. Його можна замінити на смачний сир. Рецепт простий: змішайте 250 г сиру і 2 сирі яйця. Кашку, що вийшла, викладіть у форму для випічки, а потім щедро присмачіть начинкою за смаком.

Таку піцу запікають 20 хвилин за температури 200 градусів. Вийде смачні, корисні і низькокалорійні ласощі! Через смачну начинку та корисне «тест» цей рецепт відмінно підійде на дитяче свято.

Більше ви не ламатимете голову над тим, чим смачним побалувати дітей, і як зробити цю страву корисною – все вже придумано за вас! Сподіваємося, такі рецепти піци сподобаються вам і вашій дитині.

Нині розповімо, як приготувати дитині піцу. Все робиться досить легко. Ми також розглянемо різні варіанти оформлення блюда для дорогого чада. Адже апетит малюка безпосередньо залежить від виду вашої піци.

Безумовно, що ця страва не дуже корисна. Але можна його трохи покращити. Як? Зараз розповімо, як готується піца або з іншого, не менш радісного приводу. Хоча можна і без причини побалувати свого малюка смачною стравою.

Перший рецепт піци

Яка підійде піца для дитини? Та, в якій мінімум спецій та не особливо корисних компонентів. Подібна піца для дитини робиться, звичайно, вдома. Процес займе приблизно сорок хвилин. Отже, щоб описати етапи приготування, спочатку потрібно назвати інгредієнти.

Для готування потрібно (для тесту):

250 грам борошна;
одне велике куряче яйце;
130 г сиру;
50 мл молока та оливкової олії;
1/2 ч. ложки солі;
дві ч. ложки розпушувача.

Для начинки знадобиться:

200 грам курячого філе;
дві гілочки базиліка;
два маленькі помідори;
26 кульок сиру чильєджіні.

Піца для дітей: рецепт приготування

Спочатку потрібно приготувати начинку. Спочатку м'ясо курки очистіть від жилок, наріжте шматочками (невеликими).
Потім складіть у блендер листочки базиліка та порізані помідори. Перетворіть все на пюре, потім посоліть до смаку.
Тепер готуйте тісто. Для цього в миску насипте борошно (просіяне), додайте щіпку солі та розпушувач. Перемішайте. Потім додайте яйце та сир. Ретельно перемішайте масу вилкою.
Після налийте масло оливкове та молоко. Замісити однорідне тісто. Потім поділіть на вісім шматочків. З кожного зробіть невеликий кружечок (можете руками робити або використовувати качалку).
Потім налийте томатний сік, покладіть шматочки філе, розподіліть по поверхні піци. Після викладіть три-чотири чильєджіні.
Потім підготовлені піци перекладіть на деко, яке ви заздалегідь застелите пергаментом.
Піца для дитини випікається у розігрітій до двохсот градусів духовці 20 хвилин.

Для тесту підійде як жирний, так і знежирений сир.
Якщо ви готуєте піцу дитині старшого дошкільного віку, можете додати спеції. Наприклад, це можливо суміш італійських трав.
Кружочки моцарелли боккончіні відмінно замінювати чильєджіні.
Начинка для піци може бути різною, залежно від того, що віддає перевагу вашому малюку. Найкращий варіант – це різні овочі. Якщо ви хочете готувати піцу для дитини, то відмовтеся від ковбаси як начинку.
Вибираючи помідори, зверніть увагу на м'ясисті, щоб зробити соус не рідким.

Другий рецепт. Святкова піца

Ця піца воістину святкова. Причому справа не лише у способі готування, а й у варіанті оформлення. Дітям сподобається така піца.

Для приготування знадобиться:

4 ст. ложки молока;
0,5 ч. л. солі;
150 грам борошна;
пакетик розпушувачі;
п'ятдесят грам тертого сиру;
сорок грам вершкового масла|мастила|.

Для соусу знадобиться:

перець (за смаком);
один середній за розміром помідор;
маленька цибулина;
сіль;
петрушка та базилік (беріть побільше)

Приготування піци для дітей

Для приготування соусу дрібненько наріжте цибулину і пропустіть через блендер. Те саме зробіть з помідором. Потім помістіть у невелику каструльку, в якій і готуватимемо соус. Туди покладіть базилік, петрушку. Посоліть та поперчіть компоненти.
Змішайте з вершковим маслом борошно, додайте молоко та сир.
Потім на дві частини розділіть тісто, з кожної зробіть корж діаметром десять сантиметрів.
Після цього змастіть соусом. Потім прикрасьте вироби так, як вам заманеться.
Випікайте у розігрітій духовці хвилин п'ятнадцять-двадцять. По краях піца має підрум'янитися.

Креативні ідеї

Розгляньмо цікаві ідеї оформлення. Піца-мордашка. Овальної форми шматочки сиру будуть білками очей. Зіниці зробіть з маслин. Для рота та носа візьміть тонкі скибочки солодкого перцю зеленого кольору.

Піца для дитини "Годинник". По краю коржика розкладіть круглі шматочки шинки, між ними розташуйте маслини. Таким чином, у вас вийшов циферблат. Все інше корж засипте сиром тертим. У центр покладіть одну маслину. До неї прикріпіть стрілки з тонких шматочків зеленого болгарського перцю.

Піца - це та страва, яку не треба нікого вмовляти спробувати. Малята їдять її із завидним апетитом - за вушка не відтягнеш.

Ну а щоб піца була тільки на здоров'я дитині, ми пропонуємо 3 рецепти дитячої піци, яка сподобається юному поціновувачу смаколиків.

Важливі тонкощі

Піцу краще готувати без майонезу. Щоправда, вона виходить так сухуватою. І якщо ви противник таких експериментів, то приготуйте її просто з домашнім майонезом.

Додайте в піцу не ковбасу чи копченість, а звичайне відварене чи запечене м'ясо. Щоб піца була смачнішою, просто використовуйте кілька видів м'яса, наприклад, курку, індичку та свинину.

Під час приготування піци краще використовувати найпростіші сорти сиру, типу, російського або моцарели.

Для маленької піци краще не використовувати гриби, маслини та інші «дорослі делікатеси». Діткам вони не до смаку – тому краще додайте їх у порцію тата. Він буде задоволений!
А тепер переходимо безпосередньо до приготування дитячої піци за нашим ТОП-3 рецептами.

Піца «Сирна»

Інгредієнти:для тіста: борошно - 500 г, вода - 300 мл, сіль - 15 г, оливкова олія - 30 мл, пресовані свіжі дріжджі - 10 г; для начинки: твердий сир – 100 г, вершкове масло – 30 г, часник – 2 зубчики, моцарелла – 250 г, базилік – за смаком.

Спосіб приготування

Пресовані дріжджі розводимо у воді, додаємо сіль та розмішуємо.
Борошно висипаємо на стіл гіркою та зверху робимо ямку. Виливаємо рідку суміш у борошно і швидко руками вимішуємо тісто до пружної консистенції. Додаємо в тісто оливкову олію та знову вимішуємо.

Залишаємо тісто настоюватись у теплому місці 1,5-2 години.
Готуємо соус: до м'якого вершкового масла додаємо подрібнений часник і базилік. Кількість часнику та базиліка беріть на свій смак. Добре перемішуємо.
Сири натираємо на тертці.
Тісто розгортаємо на папері для випічки. Покриваємо основу соусом із олії.
Зверху викладаємо половину сиру, начинку викладаємо трохи відступаючи від країв. Коли духовка нагрілася до 230 градусів, акуратно переносимо піцу на розпечене деко і випікаємо до рум'яності.

Піци-малютки без тіста

Якщо ви не любите поратися з тестом або просто немає часу, а малюк вже весь в очікуванні смакота, приготуйте піцу на лаваші!

Спосіб приготування

Для приготування піци беремо лист лаваша, вирізаємо з нього кружечки (орієнтуючись на форми для маффінів) або ножем або спеціальною формою.
Кожен кружечко змащуємо олією.

Викладаємо кружальця з лаваша у формочки для мафінів, на кожній розподіляємо по чайній ложці улюбленого томатного соусу.
Зверху викладаємо твердий натертий сир, на нього відварене м'ясо, овочі (на ваш смак) або рибку.
І ставимо в попередньо розігріту до 200-220 градусів духовку та запікаємо.

Піца в… кульочці

Також малюкам неодмінно сподобається піца у формі конуса. І готувати її весело і поїдати цікаво. Ідея буде актуальною для дитячих свят.

Спосіб приготування

Для приготування піци з картону вирізаємо конус, скріплюємо його (можна використовувати степлер). З усіх боків обмотуємо його фольгою.
Потім беремо тісто, розкочуємо його, вирізаємо шматочки і викладаємо всередину конусів.

Викладаємо конуси на лист і відправляємо запікатися в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 6-10 хвилин.
Готовий конуси дістаємо та заповнюємо начинкою до смаку (томатний соус, ковбаса, сир тощо). І знову відправляємо у духовку. Запікаємо до готовності.

Насамперед нам потрібно в глибокій ємності змішати кефір із содою. Залишаючи їх у теплі хвилин на 10-15, має відбутися реакція.

Як тільки ви заміщаємо на поверхні суміші активні бульбашки, додаємо по черзі цукор із сіллю та олію. Все, звичайно, перемішаємо.

Потім необхідно потроху додавати борошно, що просіює. Додаємо її не всю відразу, а лише в міру необхідності (вся може і не знадобитися, тісто не повинно бути занадто тугим, інакше готова піца буде занадто твердою). Тісто має бути дуже м'яким та еластичним. Як тільки ми досягнемо цієї консистенції, прибираємо його в холодильник (хвилин на 30-40).

Поки наше тісто "відпочиває", можемо розпочати підготовку начинки. Для цього курочку та броколі відварюємо та подрібнюємо будь-яким зручним для вас чином. Маслини нарізаємо кільцями, а сир натираємо на тертці. Потім дістаємо тісто, розкочуємо його досить тонко, приблизно півсантиметра завтовшки. За допомогою кухля або супової тарілочки вирізаємо з тіста кухля.

Їх ми викладаємо на змащене маслом (або застелене папером для випічки) деко. Можна лист трохи присипати борошном. Гуртки трохи розколюємо вилочкою і змащуємо томатною пастою. Зверху викладаємо інгредієнти для начинки: курочку, броколі, маслини.