Бананово-шоколадний коктейль. Молочний коктейль банан і шоколад Короткий рецепт: молочний коктейль з бананом, полуницею або шоколадом

Людству відома маса безалкогольних напоїв, що добре вгамовують спрагу. Одне з лідируючих місць серед них уже не перше десятиліття займають молочні коктейлі. З давніх-давен склянка пінного десерту була обов'язковим атрибутом будь-якого урочистого заходу. У наші дні величезну популярність набули шоколадно-бананові коктейлі з різними добавками.

Приготування цих ласощів не потребує особливих умінь. Щоправда, і тут є свої секрети:

1. Банани потрібно брати дуже стиглими. Не бійтеся купувати фрукти, на шкірці яких видно чорні цятки — вони найкраще підходять для коктейлю.
2. Молоко має бути свіжим і дуже холодним, але не змерзлим.
3. Важливим компонентом цього напою є морозиво, але його при бажанні можна замінити вершками.
4. Шоколад для цього підходить як темний і гіркий, так і молочний; це залежить лише від Ваших уподобань.

Незвичайність цього напою у тому, що його можна готувати як і класичному холодному вигляді, і у вигляді гарячих напоїв взимку.

Для цього рецепту необхідні продукти:

• 2 банани;
• 200 мл молока;
• 50 г якісного темного чи гіркого шоколаду;
• 100 г морозива;
• кілька крапель лимонного соку;
• 1 ч. л. цукру.

Послідовність дій:

1. З бананів зніміть шкірку і поріжте їх на невеликі шматочки.
2. У склянку для збивання налийте холодне молоко, викладіть шматочки фрукта та морозиво. Всипте туди дрібно потертий шоколад і цукор. І присмажити все соком лимона.
3. Збийте цю масу до появи пишної піни і відразу розливайте у високі склянки.
4. Перед подачею до столу прикрасьте склянку з напоєм скибочкою банана або візерунком із шоколадної крихти.

Тим, хто боїться пити крижані напої, не варто класти в коктейль морозиво. Для посилення смаку можна додати щіпку ваніліну. Коктейль вийде не надто холодним, але запашним.

Тим, хто намагається підтримувати стрункість фігури, при цьому не відмовляючи собі в гастрономічних насолодах, напевно сподобається бананово-шоколадний коктейль із йогуртом. Для 1 порції потрібно:

• 1 банан;
• півсклянки нежирного натурального йогурту без фруктів;
• 2/3 склянки молока;
• 1 ч. л. какао-порошку.

Послідовність дій:

1. Змішайте в блендері всі інгредієнти та збийте до перетворення шматочків на однорідну масу.
2. Розлийте напій по келихах і можете приступати до дегустації як через трубочку, так і без неї.

Молочний коктейль з бананом, шоколадом та морозивом

На святі дуже хочеться порадувати гостей не лише смачним, а й гарним частуванням. Коктейль «Смуга» ідеально підходить для цієї мети.

Продукти для 1 порції:

• 200 мл молока;
• 2 банани;
• 2/3 плитки темного шоколаду;
• 6 столових ложок вагового ванільного морозива або 1 пачка морозива «Пломбір».

Послідовність дій:

1. Для початку розділіть молоко та морозиво навпіл, так Вам буде зручніше надалі.
2. Банани поріжте на невеликі шматочки і, додавши до них по одній половині морозива і молока, за допомогою блендера перетворите все на однорідну пишну масу.
3. Відразу розлийте по високих склянках.
4. Потім потріть на дрібній тертці шоколад і, з'єднавши його з морозивом і молоком, що залишилося, так само ретельно збийте.
5. Шоколадну пінну суміш акуратно перелийте в ті ж склянки. І можна подавати до столу!

А цей напій дуже стане в нагоді в холодну пору року. Завдяки вдалому підбору інгредієнтів він не тільки чудово зігріває, а й непогано втамовує голод.

Перелік продуктів:

• 2 банани;
• 0,5 л молока;
• 60 г темного шоколаду;
• ч.л. кориці;
• щіпка ваніліну.

Послідовність дій:

1. Спочатку поріжте банан на шматочки для кращої роботи блендера та перетворите його на пюре.
2. Поставте на плиту каструлю з молоком, і, коли воно підігріється, додайте ванілін та бананове пюре. Перемішайте.
3. Додайте туди ж шматочки шоколаду.
4. Продовжуйте тримати на вогні та помішувати до повного розчинення шоколадки. Коли колір рідини стане однорідним, настав час вимикати вогонь і розливати напій по чашках.
5. Посипте коктейль меленою корицею та пригощайте всіх бажаючих.

Цей коктейль п'ється гарячим. Він не тільки добре зігріє, а й наситить – особливо, якщо пити його вприкуску з тістечками.

Приготування шоколадно-бананового коктейлю займає зовсім небагато часу, а його ніжний смак приємно порадує не лише малечу, а й дорослих гостей.

Привіт привіт! З вами Віка Лепінг, і сьогодні буде новий літній рецепт, в якому я розповім вам про те, як зробити молочний коктейль, і не один, а цілих три: банановий, шоколадний та полуничний! Мілкшейк приготувати – простіше простого, тому озброюйтеся інгредієнтами на вибір і приступайте негайно, це дуже смачно, чесно-чесно!

Хочу нагадати, що у мене в блозі проходить цікавий конкурс з найкрутішим подарунком - коробочкою зі спеціями та кокосовим маслом прямо з ГОА, Індії! Якість висока, пахнуть продукти приголомшливо, так що дуже раджу взяти участь у розіграші! Все, що потрібно знати про конкурс, можна прочитати. І тепер повернемось до теми.

Всі ми з дитинства любили молочні коктейлі, у нас у місті на кожному розі стояли під парасолькою холодильники з пляшками ринкового молока та старовинні блендери, які невтомно молотили коктейль із морозивом на будь-який смак. Пізніше з'явився Мак Дональдс, і всі почали пити Мілкшейки там, де й досі іноді їх собі купують.

Я ж вирішила, що молочний коктейль вдома можна зробити набагато смачнішим та кориснішим, тому й приступила до завдання. Мій найулюбленіший варіант - ванільний молочний коктейль з бананом, він є в ньому і морозивом, але про це трохи пізніше. На другому місці у мене шоколадний Мілкшейк, а потім полуничний. А який у вас найулюбленіший?

Отже, полуничний, шоколадний та банановий молочний коктейль, рецепт з фото!

складові

• молоко - 250 мл (у мене кокосово-мигдальне, можна використовувати будь-яке)
• банан- 1-2 шт
• ваніль - стручок - 1/2 шт (можна замінити на ванілін - на кінчику ножа)
• фініки- 1-2 шт
• на вибір:
• полуниця – або інші ягоди – 150 гр
• какао- 1 ст.л і мускатний горіх - щіпка

Спосіб приготування

Для початку пропоную вам переглянути відео-рецепт з мого YouTube-каналу , на ньому є вже багато інших рецептів і найцікавіших роликів, як мені здається 🙂 Підписуйтесь!

Молочний коктейль банановий, шоколадний та полуничний: відео-рецепт

Покроковий рецепт з фото

Активне приготування молочного коктейлю триватиме лише кілька хвилин. Однак підготуватися слід заздалегідь. Класичний молочний коктейль із морозивом я трохи видозмінила у бік смачності та корисності. Замінила морозиво на заморожені банани, з яких щодня роблю собі корисне бананове морозиво. І якщо ви досі не знали, дуже раджу подивитися, почитати і приготувати, бо це знахідка віку!

Банани потрібно заздалегідь очистити, поламати на невеликі шматки, покласти у пластиковий контейнер та поставити в морозилку щонайменше на 2 години. Після цього, якщо їх перебити блендером, вони стануть морозком навіть без добавок. Тому наш молочний коктейль без морозива насправді буде саме з ним, тільки дуже корисним і натуральним. Приступаємо до приготування основи.

Ванільний молочний коктейль з бананом

Перший рецепт молочного коктейлю і буде основою для решти. Кладемо заморожені банани в блендер, заливаємо їх молоком.

Розрізаємо ванільну паличку вздовж навпіл і дістаємо з неї насіння за допомогою ножа, кладемо теж у блендер. Ванільний стручок можна замінити на звичайний ванілін, тільки його потрібно зовсім небагато, на кінчику ножа. Якщо хочете сильніше підсолодити Мілкшейк, кладемо в нього один або два фініки без кісточок, їх легко дістати.

Найлегше збити молочний коктейль блендером. У мене нещодавно з'явився професійний блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06, Про який я докладно розповім трохи пізніше. У ньому я й роблю Мілкшейки. Включаємо машину і перемелюємо до однорідності. Банановий коктейль з молока готовий, наливаємо в келих або смузі-банку.

Полуничний молочний коктейль

У цьому варіанті до ванільної основи додаємо полуницю і знову перемелюємо все блендером. Можна відразу покласти всі інгредієнти з полуницею разом, потужний блендер подолає їх і так. Якщо у вас немає свіжої полуниці, кладіть заморожену.

Не обов'язково робити молочний коктейль із полуницею, ви можете використовувати абсолютно будь-які улюблені ягоди. Крутою альтернативою буде чорниця чи малина. Все перемелюємо і наливаємо у склянку.

Шоколадний молочний коктейль

У цьому останньому варіанті я розповім, як зробити коктейль із молока з какао. В основу додаємо какао та фінік без кісточки.

І так, знову вмикаємо блендер для молочного коктейлю, все добре перемелюємо. Наливаємо в чашку, а зверху посипаємо щіпкою меленого мускатного горіха.

Такі красиві молочні коктейлі вийшли в результаті!

Тепер ви знаєте як приготувати молочний коктейль в домашніх умовах!

Швиденько підіб'ю підсумки.

Короткий рецепт: молочний коктейль з бананом, полуницею або шоколадом

1. Заздалегідь очищаємо банани, ламаємо середніми шматками, кладемо у пластиковий контейнер та ставимо у морозилку мінімум на 2 години.
2. Кладемо в чашу блендера заморожені банани, наливаємо молоко, додаємо насіння ванільної палички або ванілін, для більшої насолоди можна додати 1-2 фініки без кісточок.
3. Включаємо блендер і ретельно перемелюємо – основа у вигляді ванільного молочного коктейлю з бананом готова.
4. Для полуничного Мілкшейка додаємо в чашу полуницю і знову все перемелюємо.
5. Для шоколадного кладемо в основу какао та фінік (якщо не клали раніше) і перемелюємо молочний коктейль у блендері до однорідності.
6. Тепер ви знаєте, як зробити молочний коктейль без морозива так, наче воно там є 🙂

Мої рецепти молочних коктейлів добігли кінця. Кожен із них корисний і смачний, що не може не тішити. Також вони є відмінним варіантом перекушування після спортзалу або якогось фізичного навантаження. Я, до речі, нещодавно зрозуміла, що вже півтора роки ходжу до тренажерної зали і ще більше займаюся йогою. І так мені все це подобається, ви б знали! Особливо йога, вона допомагає і тримати м'язи в тонусі, і мати круту розтяжку, і упорядковує почуття і думки. Ви пробували йожитися колись? Як відчуття?

А минулого разу я розповідала вам про! Дальше більше! Щоб не пропустити новинки, , це безкоштовно! Крім того, під час передплати ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко та смачно – це реально!

складові

• склянка молока 200 мл;
• один стиглий банан;
• шоколад 30 г;
• ванілін.

Приготування

Для приготування коктейлю я використовую домашнє не кип'ячене молоко. Але це можливо тільки в тому випадку, якщо ви впевнені, що молоко від чистої та здорової корови. В іншому випадку краще взяти для приготування коктейлю молоко пастеризоване магазинне. Молоко перед приготуванням має бути добре охолодженим, але не замороженим. Виливаємо склянку молока в міксер, в якому відбуватиметься процес змішування всіх складових коктейлю.


Шоколад для коктейлю взяла молочний. Але для тих, хто не любить молочного шоколаду, цілком можлива його заміна на чорний. Але тоді можливо вам доведеться для насолоди в коктейль додати невелику кількість цукрового піску. Шоколад потрібно натерти на дрібну тертку.


Банан перед використанням необхідно вимити, т.к. перед попаданням до нас на стіл, він робить довгу подорож, збираючи пил і бруд на свою шкірку. Та й часто для більшої безпеки їх обробляють різними шкідливими розчинами. Потім очищаємо від шкірки та нарізаємо на дрібні кубики.

Шоколадний коктейль – смачний і корисний напій, поласувати яким не геть і дорослі, і діти. Наявність численних варіацій ласощів дозволить кожному підібрати для себе максимально відповідний індивідуальним перевагам рецепт.

Як зробити шоколадний коктейль?

Для того щоб насолодитися улюбленим смаком, зовсім не обов'язково вирушати до закладів громадського харчування, кафе чи ресторанів. Приготувати шоколадний коктейль можна легко і особливо клопоту будинку. Головне – мати потужний блендер, необхідні продукти і ознайомитися з простими правилами виконання технології.

1. Усі компоненти, які використовуються для приготування напою, повинні бути як мінімум кімнатної температури, а в ідеалі, якщо це можливо, добре охолодженими.
2. Як правило, готують подібні коктейлі з шоколадним сиропом, розтопленим шоколадом, додаванням какао порошку або просто, використовуючи значну порцію шоколадного морозива.
3. Допускаються теплі або гарячі варіації коктейлю з гарячим шоколадом, розтопленим на водяній бані, мікрохвильовій печі або гарячому молоці.
4. Підсолоджують напій при необхідності до смаку цукром, цукровою пудрою, медом.
5. Будь-який з рецептів можна зробити базовим і шляхом експериментів створити свій найсмачніший варіант ласощів, додаючи нові компоненти, смакові добавки, ароматизатори або лід.

Молочний коктейль із шоколадним морозивом

Найпростіший шоколадний молочний коктейль можна зробити з молока та морозива з відповідним наповнювачем. Складові можна взяти в рівних пропорціях або варіювати кількістю того чи іншого продукту. Особливий аромат додасть напою ваніль, листя м'яти освіжить смак, а шоколадна стружка на поверхні напою зробить подачу ефектною та апетитною.

Інгредієнти:

• шоколадне морозиво – 200 г;
• молоко пастеризоване чи кип'ячене – 200 мл;
• ваніль, м'ята (за бажанням) – до смаку;
• цукрова пудра – до смаку;
• шоколадна стружка для подачі.

Приготування

1. Охолоджене молоко збивають у блендері небагато.
2. Додають морозиво, бажані смакові добавки.
3. Збивають шоколадний коктейль у блендері приблизно 5 хвилин або до бажаної пишності та легкості.

Як зробити коктейль із шоколаду та молока?

Шоколадний молочний коктейль, рецепт якого буде викладено наступним, готується із розтопленого гарячого шоколаду та молока та подається у теплому вигляді. Подібний, не зовсім традиційний варіант ласощів має свою перевагу перед класичним напоєм: їм можна чудово зігрітися в прохолодну погоду і насолодитися дивовижним яскравим його пахощами.

Інгредієнти:

• шоколад темний чи молочний – 50 г;
• какао – 2 ст. ложки;
• цукрова пудра – 30-50 г;
• білий шоколад для подачі.

Приготування

1. У порції теплого молока розчиняють какао, змішують із рештою молока, виливають у блендер.
2. Розтоплюють шоколад, відправляють до молочної суміші та збивають субстанцію 5 хвилин.
3. Готовий шоколадний теплий коктейль розливають по склянках, посипають перетертим білим шоколадом і подають.

Бананово-шоколадний коктейль

Особливо ароматним виходить шоколадно-банановий коктейль у блендері. Для його приготування бажано вибирати стиглі банани з м'якою запашною м'якоттю та натуральний густий йогурт без добавок. Дегустація такого напою не тільки принесе справжнє задоволення, а й наситить організм цінними елементами, підніме настрій.

Інгредієнти:

• порошок какао – 2 ст. ложки;
• молоко пастеризоване чи кип'ячене – 300 мл;
• натуральний йогурт – 1 склянка;
• стиглі банани – 2 шт.;
• тертий шоколад.

Приготування

1. Очищають банани та закладають у чашу блендера.
2. Додають йогурт, молоко та какао, збивають вміст 5 хвилин або до бажаної пишності та однорідності.
3. Розливають шоколадний коктейль по склянках, посипають зверху тертим шоколадом і подають, прикрасивши кожну посудину банановим скибочкою.

Шоколадно-м'ятний коктейль

Шоколадний коктейль, рецепт якого буде викладено наступним, готується з додаванням листків м'яти, що дозволяє отримати максимально освіжаючий смак і приголомшливий аромат напою. Якщо свіжого м'ятного листя в наявності не виявилося його можна замінити кількома краплями м'ятної есенції або олії.

Інгредієнти:

• шоколадний сироп – 0,5 склянки;
• молоко пастеризоване або кип'ячене – 0,5 склянки;
• морозиво ванільне чи шоколадне – 350 г;
• свіжа м'ята – 1-2 гілочки.

Приготування

1. Нарізану м'яту разом із молоком поміщають у блендер і пробивають кілька хвилин.
2. Додають решту компонентів і збивають у блендері ще 5 хвилин до пишності.
3. За бажання шоколадний освіжаючий коктейль декорують при подачі збитими вершками, порошком какао та листком м'яти.

Полунично-шоколадний коктейль

Шоколадний коктейль у домашніх умовах можна приготувати із додаванням ягід. В даному випадку як наповнення використовується полуниця, яку можна замінювати малиною, ожиною, чорницею та іншими свіжими або замороженими ягодами. Основою напою є шоколадне морозиво та молоко (класичне або з какао).

Інгредієнти:

• морозиво шоколадне – 400 г;
• молоко пастеризоване чи кип'ячене – 0,5 л;
• полуниця – 200 р.

Приготування

1. Підготовлену полуницю заливають молоком та подрібнюють у блендері.
2. Додають шоколадне морозиво і пробивають вміст до пишності та легкості 5 хвилин.

Шоколадний коктейль з какао

Ще один простий та смачний шоколадний та дорослих можна приготувати за наступним рецептом. Насиченість смаку ласощів можна регулювати, додавши більше або менше порошку какао, підсолодивши його на смак цукровою пудрою або приправивши ваніллю. Перед подачею напій посипають зверху перетертим шоколадом або порошком какао.

Інгредієнти:

• морозиво молочне – 300 г;
• молоко пастеризоване чи кип'ячене – 400 мл;
• цукрова пудра – 1 ст. ложка або до смаку;
• порошок какао – 4 ст. ложки;
• тертий шоколад, ваніль.

Приготування

1. Пробивають у блендері охолоджене молоко.
2. Закладають морозиво, порошок какао, додають ваніль та цукрову пудру.
3. Включають блендер на 5 хвилин, після чого розливають напій склянками, посипають перетертим шоколадом або какао.

Алкогольний коктейль із шоколадним сиропом

Наступний рецепт орієнтований на дорослу аудиторію. З нього ви дізнаєтеся, як зробити шоколадний коктейль у домашніх умовах із сиропом та алкоголем. Як останній можна використовувати коньяк, бренді, ром або лікер. В окремих випадках до складу додають яєчний жовток, який надає додаткової густоти та насиченості напою.

Інгредієнти:

• морозиво шоколадне – 100 г;
• вершки середньої жирності – 150 мл;
• бренді, коньяк чи лікер – 100-120 мл;
• шоколадний сироп – 30 мл;
• ванілін, мускатний горіх – по щіпці;

Приготування

1. З'єднують у блендері чи шейкері вершки, алкоголь, ванілін та лід, збивають ретельно.
2. Виливають суміш у келих з м'яким, поливають шоколадним сиропом, посипають мускатним горіхом і подають.

Коктейль із шоколадним лікером – рецепт

Ще один варіант напою для дорослих -. Простий у приготуванні та смачний напій стане чудовим доповненням до закусок у меню вечірки або чудовим частуванням для гостей. Якщо у вас є в холодильнику трохи шоколадного морозива і молока, а в барі є лікер з відповідним смаком, приготувати ласощі можна буде лише за 5 хвилин.

Інгредієнти:

• морозиво шоколадне – 200 г;
• молоко – 200 мл;
• шоколадний лікер – 50мл.

Приготування

1. Необхідні компоненти з'єднують у ємності блендера і ретельно збивають до однорідності і пишності.
2. Розливають готовий напій по келихах, декорують за смаком та подають.

Гарячий шоколадний коктейль

У холодну або негоду особливо приємно буде поласувати чимось смачним і одночасно зігріваючим. Гарячий з шоколадом, приготований за наступним рецептом, підійде для цієї мети якнайкраще. Блендер в даному випадку знадобиться тільки для подрібнення бананової м'якоті, яку можна просто розім'яти виделкою.