Замінюємо цукерки сушеним кизилом: корисні властивості солодких ягідок та протипоказання до їх вживання. Кизил: корисні властивості та протипоказання

Дерен широко використовувався ще в античності. Його плоди вживали в їжу свіжими, в'яленими і солоними, як маслини, з кісточок виготовляли прикраси, та якщо з деревини – інструменти та зброю. У сучасному світі ця рослина не втратила популярності завдяки унікальним лікувальним якостям та мінімуму протипоказань.

Кизил – корисні властивості

Біологічні характеристики представленого чагарника чи дерева пояснюються його складом. У плодах містяться:

  • вітаміни (А, Р, Е та С);
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • дубильні речовини;
  • органічні кислоти;
  • ефіри;
  • солі кальцію, заліза, сірки, магнію та калію;
  • фітонциди;
  • пектин.

Лікарські властивості кизилу не обмежуються лише ягодами. Корисні і кісточки, і листя цієї рослини. Вони виявлені високі концентрації:

  • ефірних олій;
  • антиоксидантів;
  • танінів;
  • дубильних речовин;
  • антибактеріальних компонентів

Кизил, ягода – корисні властивості

У народній медицині найчастіше застосовуються плоди чагарника, тому що їх простіше готувати та зберігати. Перед початком лікування важливо досконало вивчити кизил – корисні властивості та протипоказання, побічні ефекти та наслідки неправильного використання. У деяких випадках прийом засобів із рослини небезпечний, особливо за наявності тяжких алергічних реакцій на нього.

Плоди кизилу – корисні властивості:

  • зниження рівня цукру на крові;
  • поповнення дефіциту вітамінів та заліза;
  • нормалізація тиску;
  • покращення травлення;
  • тонізування нервової системи;
  • придушення запалень;
  • прискорення виведення сечі та жовчі;
  • підтримка імунітету;
  • загоєння шкірних ушкоджень;
  • профілактика бактеріальних інфекцій;
  • стимуляція апетиту;
  • усунення;
  • підвищення гемоглобіну;
  • купірування болю;
  • запобігання та інші.

Кизил, кісточки – корисні властивості

Розглянута частина рослини містить близько 40% натуральних жирних та ефірних олій. Кісточки кизилу роблять такі корисні ефекти на організм:

  • зупинка запальних процесів;
  • виведення надлишку рідини з м'яких тканин;
  • знеболення;
  • зміцнення стінок судин;
  • купірування кровотеч;
  • нормалізація венозного тиску

Однією з головних особливостей кісточок є їхня седативна дія, на відміну від тонізуючого ефекту після вживання плодів. У насінні присутні заспокійливі компоненти, тому перед терапією бажано протестувати кизил – корисні властивості та протипоказання до таких засобів необхідно ретельно вивчити. Якщо нервова система потребує активізації, від прийому препаратів на основі кісточок дерева краще відмовитися.


Листя кизилу – корисні властивості

Зелені частини описуваної рослини багаті дубильними речовинами, танінами та ефірними оліями. Листя використовується у свіжому та сушеному вигляді, завдяки чому його зручно заготовляти та зберігати для застосування в зимовий час, якщо немає протипоказань. Вони мають більшість корисних якостей, якими відомий кизил – властивості:

  • бактерицидні;
  • протизапальні;
  • антиоксидантні;
  • кровоспинні;
  • сечогінні;
  • знеболювальні;
  • тонізуючі;
  • антисептичні;
  • загоювальні;
  • імуностимулюючі;
  • жовчогінні та інші.

Кизил – протипоказання

Вживання препаратів на основі зазначеної рослини у певних ситуаціях несе загрозу. Корисні властивості ягоди кизил необхідно застосовувати виключно за призначенням. В іншому випадку прийом натуральних засобів призведе до порушення діяльності нервової, травної та серцево-судинної системи, може спровокувати ускладнення вагітності та дестабілізацію гормонального фону.

Перед лікуванням важливо добре вивчити кизил – корисні властивості та пам'ятати протипоказання, які включають:

  • період виношування та лактації;
  • схильність до запорів;
  • підвищена кислотність шлункового соку;
  • сильна збудливість нервової системи;
  • безсоння;
  • ранній дитячий та літній вік;
  • головні болі;
  • виразка шлунка чи кишечника;
  • гастрит;
  • тяжкий ступінь ожиріння.

Кизил – застосування

Варіантів використання дерева за відсутності протипоказань багато, вони припускають поїдання свіжих ягід, приготування настоїв, компотів, чаїв та відварів, варення, джемів та інших продуктів. У будь-якому вигляді корисний кизил – лікувальні властивості зберігаються і після висушування, і термічної обробки. Його можна застосовувати у складі комплексної терапії різних захворювань або регулярно використовувати у профілактичних цілях.

У сирих ягодах дерева висока концентрація. Цей хімічний елемент необхідний для повноцінної роботи серцево-судинної системи та функціонування міокарда. Аналогічно діє і кизил сушений – корисні властивості плодів не втрачаються у процесі ферментації та в'ялення. Можна їсти стиглі свіжі ягоди, додавати їх у чай, варити компоти та морси. Якщо немає протипоказань, із сушених плодів краще готувати відвар.

Рецепт засобу з кизилу для серця

складові:

  • сухі ягоди дерева – 20 г;
  • вода – 1 склянка;
  • цукор, мед – за смаком.

Приготування, застосування

  1. Залити плоди кизилу гарячою водою.
  2. Закип'ятити ліки, варити 1 хвилину.
  3. Залишити під кришкою на 2 години.
  4. Процідити відвар.
  5. Пити по 0,25 склянки розчину перед кожним прийомом їжі.

Гіпертонікам краще не використовувати кизил – корисні властивості та протипоказання включають підвищення артеріального тиску. При його низьких показниках дернини сприяє нормалізації кров'яного напору в судинах і ефективно тонізує організм. Інакше навіть рослинні препарати можуть призвести до гіпертонічного кризу.

Кизил для кишечника

Плоди рослини мають корисні властивості при діареї будь-якого походження. Пектин, що міститься в ягодах кизилу, сприяє швидкому виведенню токсинів з організму, нормалізації консистенції випорожнень та дефекації. Для позбавлення від діареї можна з'їсти жменю стиглих плодів дерева (за відсутності алергії та протипоказань), але більш виражений ефект справляє простий лікувальний напій.

Рецепт настою для покращення роботи кишечника

складові:

  • ягоди кизилу без кісточок – 1 ст. ложка;
  • вода – 1 склянка;
  • цукор - 0,5 ч. ложки.

Приготування, застосування

  1. Плоди вимити та дрібно нарізати.
  2. Залити ягоди окропом.
  3. Наполягти розчин 20-35 хвилин.
  4. Підсолодити засіб.
  5. Випити настій за 1-2 прийоми.

Додатково можна використовувати кизилові кісточки, що залишилися, від геморою. Є кілька варіантів їх застосування (за відсутності протипоказань):

  1. Проковтнути 5-7 кісточок, запиваючи водою, за 40 хвилин до їди. Жувати насіння не потрібно. Повторювати 2-3 десь у день.
  2. Висушити та змолоти кісточки до стану порошку. Приймати тричі на добу 0,25 ч. ложки, запиваючи водою.
  3. Заварити 1 ст. ложку мелених кісточок у склянці окропу та настояти 12 годин. Отриманою рідиною просочувати ватяний диск і прикладати до гемороїдальних вузлів.

Кизил для нирок

Всі частини дерева мають сечогінні властивості. Якщо немає протипоказань, і рівень артеріального тиску нормальний, від захворювань нирок корисно вживати кизил – кісточки, ягоди та листя. Кошти на їх основі справляють виражений сечогінний та антитоксичний ефект. Можна щодня пити компоти з плодів дерева або робити спеціальні ліки.

Рецепт сечогінного настою з кизилу

складові:

  • плоди дерева з кісточками – 5-8 шт.;
  • вода – 1,5 склянки.

Приготування, застосування

  1. Вимити ягоди.
  2. Залити холодною водою.
  3. Відварити плоди протягом 10 хвилин|мінути|.
  4. Наполягти засіб півгодини.
  5. Процідити ліки.
  6. Пити розчин протягом дня дрібними ковтками.

Кизил для імунітету

Зміцнити захисну систему і запобігти зараженню вірусними патологіями теж допомагає дерен. Взимку зручно використовувати в'ялений кизил, якщо немає протипоказань. З нього легко виготовити вітамінізовані компоти, морси. Ягоди можна додавати в чай ​​і навіть у каву для надання йому пікантного аромату та післясмаку. Властивості кизилу в'яленого аналогічні якостям свіжих продуктів, просто в висохлому дерні менше води.

Напій для зміцнення імунітету

складові.

Кизил - це рослина, ягоди якого мають безліч корисних властивостей. Багато господинь намагаються зробити заготівлі на зиму, намагаючись зберегти максимальну кількість вітамінів та інших речовин, які благотворно впливають на організм. Розглянемо таку ягоду, як кизил сушений, його корисні властивості та протипоказання.

Калорійність на 100 г сушеного кизилу становить близько 200 ккал. При цьому рівень вуглеводів та білків значною мірою збільшено, порівняно зі свіжими ягодами.

Корисні властивості

Чим корисний сушений кизил? Ягоди містять у своєму складі значну кількість вітамінів, мікроелементів та інших речовин, корисних для організму людини. Завдяки такому різноманітному складу він допомагає при лікуванні таких недуг:

  1. Порушення функціонування травної системи. Допомагає позбутися розладу шлунка, стимулює активнішу вироблення шлункового соку, усуває печію, підвищує апетит. Також корисні при хворобах нирок та печінки, завдяки своїй жовчогінній дії.
  2. Проблеми із кровообігом, анемія. Сушений кизил зміцнює стінки кровоносних судин, покращує процес кровообігу, приводить до норми артеріальний тиск. Що стосується людей, які страждають на анемію, то ці ягоди сприяють підвищенню показника гемоглобіну в крові. Завдяки таким властивостям сушені плоди корисні при цукровому діабеті.
  3. Розвиток простудних чи інфекційних захворювань. Відвари та настої на основі ягоди мають жарознижувальну, протизапальну, протимікробну та імуномодулюючу дію, тобто вони усувають характерні для таких хвороб симптоми.
  4. Порушення роботи ендокринної системи. Цей продукт покращує стан завдяки стимулюванню активної діяльності підшлункової залози.
  5. Отруєння організму. Сушений кизил виводить з організму токсичні та інші шкідливі речовини. Тому його слід вживати при отруєнні парами ртуті, хлору та інших речовин.
  6. Захворювання суглобів. Продукт допомагає зняти запальні процеси, цим полегшити стан у періоди загострень.

Також кизил корисний для жінок. На його основі готуються різні омолоджуючі та поживні маски для обличчя, волосся. Адже цей продукт не тільки приємний на смак, але й благотворно впливає на шкірні покриви при зовнішньому застосуванні.

Важливо! При покупці ягід варто знати, як відрізнити кизил від сушених помідорів, тому що часто за сушений видають сушено-в'ялені та підсолоджені помідори чері. Їх легко розпізнати по безлічі дрібних помідорних кісточок усередині, тоді як у справжнього кизилу кісточка всього одна.

Ягоди кизилу благотворно впливають не тільки на організм майбутньої мами, а й на розвиток майбутнього малюка. Оскільки апетит у вагітної жінки посилюється, ягода сприяє більш активному виробленню шлункового соку. Це допомагає покращити процес перетравлення їжі.

Також кизил покращує кровообіг, що важливо при вагітності, оскільки ця властивість допомагає уникнути застійних процесів в організмі. Перед вживанням майбутнім мамам обов'язково слід ознайомитися з протипоказаннями.

Важливо пам'ятати! Кизил сушений потрібно вживати в помірних кількостях!

Користь та шкода

Як вже було сказано, даний продукт має безліч лікувальних властивостей. І для здорової людини це дуже корисні ягоди. При регулярному їх вживанні спостерігаються такі позитивні зміни в організмі:

  • покращення апетиту;
  • усунення печії;
  • профілактика діареї;
  • швидший процес перетравлення їжі;
  • профілактика гастриту та інших захворювань шлунка, а також кишківника.

Слід пам'ятати, що кизил також має протипоказання. Тому краще утриматися від його вживання у таких випадках:

  • при високій кислотності шлункового соку;
  • при запорах хронічного характеру;
  • у разі нервового перезбудження.

Якщо в людини спостерігаються перелічені патології, сушені плоди можуть погіршити самопочуття.

Незважаючи на те, що даний продукт збагачений корисними речовинами, свої протипоказання він все ж таки саме. До таких відносяться:

  • гастрит із високою кислотністю шлункового соку;
  • запори, особливо у хронічній формі;
  • порушення сну, безсоння;
  • підвищена нервова збудливість.

Рецепти страв

З сушеного кизилу можна готувати різні страви та напої, які надають корисну дію на організм у зимовий період. Розглянемо найбільш популярні та смачні рецепти.

Компот

Для його приготування потрібно 0,5 кг ягід, 100 г цукру та 1,5 л води. Вимиті плоди слід покласти у ємність, додати воду. Після закипання додати цукор. Залишити на маленькому вогні ще 10 хвилин. Наполягати під кришкою до повного остигання напою.

Лікувальний відвар

У холодну пору року у дорослих та дітей нерідко розвиваються різні застудні та інфекційні захворювання. Відвар на основі сушених ягід допоможе усунути симптоми, тим самим полегшити стан. Корисні речовини сприятимуть більш динамічному одужанню. Для його приготування потрібно близько 10-12 ягід кизилу та 0,5 л води. Поставити інгредієнти вогонь, довести до закипання. Залишити на повільному вогні протягом 30 хвилин. Залишити настоятися ще протягом півгодини. Готовий відвар пити по 0,5 склянки 3 десь у добу. Даний лікувальний засіб не має побічних дій, тому приймати його можна безстрашно навіть при лікуванні дітей.

Сушений кизил можна вживати також у чистому вигляді. Людина, яка з'їдає по кілька ягід на день, тим самим зміцнює свою імунну систему, підвищує тонус, насичує організм вітамінами та іншими цілющими речовинами. Загалом, регулярне вживання даного продукту допомагає покращити функціонування організму та загальне самопочуття загалом.

Кизил з давніх-давен відомий людям. Чому маленькі червоні плоди отримали таку назву? У чому полягає корисні властивості та протипоказання кизилу?

Що являє собою кизил - склад та калорійність

Кизил - невелике дерево, більше схоже на чагарник, що досягає заввишки не більше 5 метрів. Плоди кизилу – маленькі за розміром червоні ягоди, що відрізняються кислуватим терпким смаком.

Це цікаво! Кизил також називають чортовою або шайтановою ягодою. Згідно з легендою, після створення світу Аллах дозволив кожному, хто живе на землі, вибрати рослину за смаком. Чорт вибрав кизил, припускаючи, що рослина, розквітла раніше за інших, незабаром принесе плоди. Самовдоволений чорт був дуже розчарований, коли побачив, що кизил не зацвів ні пізньої весни, ні влітку. Коли ж на ньому, нарешті, з'явилися ягоди, вони, хоч і стали червоними, все ж таки були твердими і кислими. Розгнівавшись, він відмовився від збирання ягід. Люди ж, прогулюючись восени в лісах, побачили червоні ягоди з чудовим кисло-солодким смаком. З того часу чортову ягоду прийнято збирати переважно восени.

Прикмета. Багатий урожай кизилу зазвичай обіцяє сувору та холодну зиму.

Калорійність кизилових ягідок дуже велика: в 100 грамах міститься 44 ккал.

Плоди славляться вмістом аскорбінової кислоти, каротину, пектинів.

До складу ягоди входять:

  • вітаміни С, Е, РР;
  • кислоти: яблучна, лимонна, янтарна;
  • жирні олії;
  • фруктоза;
  • глюкоза.

Ягода кизилу багата мікро та макроелементами:

  • залізо;
  • магній;
  • фосфор;
  • калій;
  • сірка.

Корисні не лише ягідки, а й листя і навіть гілки кизилу. Настої листя застосовні для створення різних компресів та аплікацій. Їх застосовують як терапію шкірних патологій, геморою.

Кизил: корисні властивості для організму жінки, чоловіки

Лікувальні властивості кизилу великі.

Так, ця рослина має такі ефекти:

  1. Тонізує організм.
  2. Виводить отрути та шлаки.
  3. Сприяє ранозагоюванню та зупинці кровотеч.
  4. Нормалізує метаболізм.
  5. Контролює жовчний обмін.
  6. Стимулює відходження сечі.
  7. Знижує температуру тіла.

Кизил - це досить високий чагарник, що досягає висоти п'яти - семи метрів. Деякі називають його деревом, але правильніше все ж таки буде - чагарник.

Кизил культивується людиною з давніх-давен. Деякі історики стверджують, що цей чагарник люди вирощували близько 5000 тисяч років тому. Нібито на території нинішньої Швейцарії були виявлені кісточки кизилу віком близько 5 - 5.5 тисяч років. Наскільки ця інформація правдива не скажу, але, на мою думку, все можливо.

У дикому вигляді, у природі, кизил росте на території Криму, Молдови, Закарпаття та Кавказу. Період цвітіння у нього настає надзвичайно рано, приблизно з середини березня.

До повного дозрівання плодів проходить близько шести місяців. Це дуже багато! Жодне з плодових дерев не може похвалитися таким тривалим періодом дозрівання плодів.

Ягода кизилу - це досить бідний вуглецями і низькокалорійний плід. 100 грам ягід містять всього 40 Ккал і 9 вуглеводів. Саме тому часто рекомендується вживати кизил під час дієти.

Корисні властивості кизилу

Корисні властивості кизилу люди спромоглися оцінити вже дуже давно. Рослина, у тому чи іншому вигляді використовується: у кулінарії, у косметології та народній медицині.

У кулінарії успішно використовується більшість сортів кизилу червоного. З нього можна приготувати смачне варення, різні джеми, мармелади, желе і компоти.

У деяких випадках цю ягоду використовують як пектинову основу для пюре із фруктів. У косметології, кизил застосовують для приготування відварів, що зміцнюють волосся.

Фото кизилу

Застосування кизилу у народній медицині

У народній медицині кизил також представлений досить широко. Від гіпотонії радять вживати як ягоди, і настоянку, приготовлену з їхньої основі. Корисним буде і варення зварене з ягід кизилу.

Кизил - це рослина, що володіє сильним сечогінним, протизапальним, жовчогінним та протицинготним властивостями.

Підвищений вміст кизилових ягод аскорбінової кислоти робить їх вкрай корисними для нашого імунітету. Їх радять приймати в період епідемій грипу та застудних захворювань.

Ще однією корисною властивістю кизилу є те, що він зміцнює капіляри та судини, тому при набряках ніг, венозній недостатності та запаленні вен – це перший засіб.

Відвар кизилу загальнозміцнюючий та варення

Для його приготування потрібно взяти 1 столову ложку плодів та залити склянкою окропу. Потім просто залиште все на 8 годин, щоб відвар зміг настоятися. Після наполягання потрібно відокремити від ягід кісточки і добре розім'яти м'якоть.

Приймати відвар слід разом із медом 2 десь у день. Цей самий відвар допомагає при діареї, поперекових болях і нетриманні сечі.

Кизилове варення застосовують при , грипі, та . Кисіль із кизилу можна використовувати для лікування у дітей проносу.

Корисні властивості кизилових кісточок

Кісточки ягід цієї рослини здатні звужувати судини та забезпечувати непогану в'яжучу дію. Завдяки цим властивостям настоянка їх широко використовується при лікуванні геморою.

Кісточки необхідно наполягати в термосі, перед цим дрібно роздробивши і заливши водою. Наполягати потрібно щонайменше 14 - 15 годин. Після цього у відварі просочують ватяні палички і роблять щось подібне до свічок від геморою.

Настоянку кісточок використовують і при сильній лупі, їй просто обполіскують голову. Для цього 2 літри настойки розбавляють 5 літрами води і обполіскують вимите волосся, поки приготовлена ​​рідина вся не закінчиться.



Протипоказання

Проте кизил має і протипоказання. У маленьких дітей та підлітків може виникати розлад шлунка. Як правило, це завжди пов'язано з надмірним поїданням ягід. Розлад шлунка у випадках пов'язані з низькою ферментативної активністю шлунково – кишечника.

Крім того, ягоди кизилу протипоказані гіпертонікам, а також людям, у яких є проблеми з розширенням судин. Виключити потрібно кизил і при .

У принципі, це все протипоказання. В інших випадках корисні властивості ягід кизилу будуть вам на користь!

У середньому на написання 1 статті витрачається 3-4 години часу. Ділячись статтею в соц.мережах ви висловлюєте подяку авторам блогу за їхню працю!!!

Витончене розгалуження, унікальні ароматні квіти, смачні ягоди, листя з червоними, бордовими або помаранчевими відтінками восени, корисні властивості роблять кизил улюбленим деревом або чагарником у багатьох городників, власників присадибних ділянок. Як ліки його використовували ще давні цілителі. Вітаміну С у ньому більше, ніж у чорній смородині. Корисні властивості кизилу допоможуть зміцнити імунну систему в сезон застуд. Зверніть увагу на протипоказання. Кулінарна обробка зберігає всі його смакові та цілющі властивості.

Існує легенда, що при створенні світу чорт випросив у Бога кизил, спокусившись його раннім золотавим цвітінням. Мовляв, урожай буде раннім. Довелося довго чекати. Відцвіли, дали плоди всі дерева, а біля кизилу вони ще зеленіли. Чорт з досади прокляв його.

Період зростання, дозрівання плодів кизилу триває до шести (!) Місяців. Це дуже давня рослина, що відноситься до періоду неоліту.

У дикому стані він росте в Європі, Україні, Молдові, на Кавказі, Білорусії, середній смузі Росії.

У нас у Новокубанському районі Краснодарського краю кизил росте у дикому вигляді на вузькій смужці прикубанського лісу, вздовж річки Кубань. Окультурений вигляд зростає на присадибних ділянках, у приватних садах.

Корисні властивості кизилу

Кизил - дуже корисна, цінна плодова та технічна порода. Плоди використовуються свіжими, консервованими, у кондитерській промисловості, народній медицині. Ягоди кизилу багаті на цукри, органічні кислоти (3,4%), пектин (0,73%), каротин (1,65 мг%). Біологічно активні речовини кахетини (до 281 мг%) та флавоноли (до 169 мг%) нормалізують проникність, еластичність стінок кровоносних судин.

Безліч найважливіших і корисних для організму мікроелементів, що легко засвоюються (солі кальцію, натрію, калію, марганцю, заліза, фосфору) дозволило здавна застосовувати кизил при лікуванні різних захворювань.

Лікувальні властивості його відвару використовували проти віспи, кору, скарлатини, застуди. Свіжі плоди мають лікувальну дію при шлунково-кишкових захворюваннях, недокрів'ї. Відвари листя та кори - при туберкульозі. Це чудовий протицинговий засіб.

Своїм багатим вмістом кизил посилює імунну систему організму, оновлюючи, посилюючи його вразливі місця. кизилу дозволяють використовувати його в дитячому дієтичному харчуванні.

Відвар з ягід має жарознижувальну, протизапальну та бактерицидну дію.

Сік із ягід кизилу знижує вміст цукру в крові.

З його плодів готують пасту для космонавтів та моряків далекого плавання. Продукти з кизилу рекомендують з лікувальною метою вживати працівникам шкідливих виробництв, для виведення з організму радіоактивних речовин і солей важких металів.

Корисні в кизилі не тільки плоди, але навіть кісточки, листя, з яких готують замінники кави та чаю. Подрібнені обсмажені кісточки мають антисептичну властивість. Гомеопатія використовує есенцію зі свіжої кори кизилу, а з плодів виготовляють препарат із фітонцидними властивостями для лікування бактеріальної дизентерії.

Тверда деревина з гарною рожево-білою заболонню (заболонь - шар дерева, до якого безпосередньо прилягають луб і кора), червоно-бурим ядром добре полірується, тому високо цінується в меблевій промисловості.

Кизил - чудовий ранньо-весняний медонос. Втім, сама рослина теж дуже гарна.

Кизил - протипоказання та шкода

Велика кількість кизилу може завдати шкоди організму, викликаючи здуття живота та пронос. Надмірне вживання ягід, крім того, може призвести до перенасичення вітаміном С, який здатний посилити захворювання органів травлення, нирок.

Вживання в їжу кизилу протипоказане людям, які страждають на гастрит з підвищеною кислотністю, дуоденітом, запором, виразкою шлунка, а також алергікам.

Завдяки здатності кизилу збуджувати нервову систему, не рекомендується їсти його перед сном, особливо дітям, що легко збуджуються. З тієї ж причини не слід їсти кизил вагітним, оскільки він підвищує тонус матки.

Перед вживанням фрукти необхідно ретельно мити, інакше є ризик отримати кишкову інфекцію.

Характеристика кизилу як рослини

Кизил у лісах росте як чагарник, відрізняється повільним зростанням. Культурні сорти садівники формують як невисоке розлоге дерево. Тривалість життя, за даними, — до трьохсот років. Стовбур товщиною 12-4 см, крона розлога, іноді куляста або пірамідальна (у культурних видів). Коренева система мочкувата, чудово розвинена, глибина залягання коренів - до 150 см. Двох-трирічні пагони коричневі, міжвузля досягають 8-10 см.

Кільчатки - три-чотирирічні пагони - з квітковими бруньками розташовані супротивно. Ростова втеча кизилу закінчується дуже великою вегетативною ниркою. З боків цієї втечі супротивно розташовані нирки, що дають потім короткі гілки, часто із квітковим бутоном на кінцях. Вони світло-зелені, овальні, загострені. Ближче до основи квіткової нирки прилягають супротивно розташовані зелені луски. Вони приховують дві змішані бруньки, що формують протягом вегетації два листки. Між цими лиття закладаються квіткові бруньки.

Листя цільнокроєне, на черешках, зелене (світліше знизу), овальне, із загостреною верхівкою, довжиною 3,5-11 см (у культурних сортів більше), шириною 1-6 см. Листова пластинка щільна, хвиляста.

Квітки зібрані парасолькою (18-32 квітки). Діаметр квітки 4-5 мм. Маточка не тільки виділяє нектар для залучення комах, але й захищає квітку від пошкодження, мікроорганізмів, сприяє розвитку плода.

Плід — кістянка, навколоплідник соковитий, кисло-солодкого смаку (у міру дозрівання), варіює за кольором, масою, формою, розмірами.

Вже в другій половині березня кизил починає цвісти. Цвітіння може розтягнутися до кінця квітня. Дерево дуже красиве напровесні, коли цвіте. Вирізняється на тлі голих дерев золотистими квітками, коли природа довкола ще спить.

Потужна коренева система зміцнює схили, не дозволяє рости бур'янам. Кизил стійко переносить загазоване повітря міст, що є важливим при озелененні густонаселених районів.

І насамкінець хочу нагадати: кизил буде найкращим із рослин на вашій ділянці. Характеризуючись високою врожайністю, корисними властивостями, імунітетом до шкідників та хвороб, він не вимагає якоїсь особливої ​​агротехніки — найголовніше — вдало обране місце для посадки — частково сонячне та трохи затінене. Це знахідка для гіпертоніків, всіх людей із ослабленою імунною системою. Це комора краси, здоров'я та один на все життя!

Подібні публікації