Чи є макарони пісною їжею. Вітаю! Скажіть, будь ласка, чи можна їсти в пост макаронні вироби? Дякую

У Посланні до римлян Апостола Павла є слова: «Якщо ж за їжу засмучується твій брат, то ти вже не по любові чиниш... Не губи твоєю їжею того, за кого Христос помер». Під час постів та пісних днів на роботі у світському колективі прийнято відзначати дні народження, інші нецерковні свята та пригощати товаришів по службі. Як у таких випадках не порушити Церковну дисципліну щодо посту і водночас вчинити за коханням, а не за людиноугоддям?

Здрастуйте, Євгене!

Якщо Ви уважно прочитаєте 14-й розділ послання до Римлян, то побачите, що більша частина цього розділу присвячена настановам про незасудження тих, хто з тієї чи іншої причини не поститься, а не про залишення посту задля того, щоб не засмучувати тих, хто не постить. Так, у житіях святих, патериках можна зустріти ситуації, коли святі з любові до ближнього порушували піст, але це були поодинокі випадки, відбувалося це з глибоким смиренням і любов'ю до ближнього, і мало одиничний, а чи не систематичний характер.

На роботі можна прийти на свято, трохи побути з колективом, привітати винуватця урочистості. Але ж ніхто не примушує Вас їсти при цьому непостійну їжу!

Не соромтеся сказати колегам про те, що ви постите. Можливо, спочатку це здивує їх, але згодом це навіть викликатиме до Вас повагу. На столі, який збирається на честь нового року або іншого спільного свята, завжди можна знайти щось пісне: рибу, овочі, фрукти, оливки тощо. Тим більше, якщо стіл збирається «вскладчину» Ви можете самі принести якусь пісну їжу.

Чому не можна вінчатись у піст? У суботу та інші дні? Тетяна

Доброго дня, Тетяно!

Вінчання не відбувається в ті дні, коли православні християни повинні утримуватися від подружньої близькості (пост, переддень пісних днів - середи і п'ятниці, і неділі). Крім того, піст є часом особливого покаяння у гріхах, весільне святкування у цей період недоречне.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Дайте відповідь будь ласка! Я дотримуюсь посту, але на роботі нам не готують пісну їжу, т.к. в основному ніхто не дотримується його. І ось, наприклад, суп я їм без м'яса, але на м'ясному бульйоні. Питання: чи вважається це, що я порушую піст? Може мені відмовитись від першої страви? Олена

Здрастуйте, Олено!

Так, піст Ви порушуєте, і якщо є можливість, то краще відмовитись від першої страви.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Вітаю! Скажіть, будь ласка, як правильно вчинити у такій ситуації? Ми із чоловіком живемо півтора місяці. Побралися, повінчалися. Але він хоч і приймає мою думку про пости та життя віруючої людини, але не розуміє її. Він хоче дитину. Я не хочу, щоб у нас були сварки. Сім'я ж це дуже важливо.

Здрастуйте, Катерино!

Ви маєте рацію — якщо відмова від подружніх стосунків у пост викликає негативну реакцію чоловіка і розбрат у сім'ї, то наполягати на цьому не потрібно. За словами апостола Павла, не дружина владна над своїм тілом, але чоловік, і утримуватися від близькості потрібно за взаємною згодою. На майбутнє постарайтеся домовитися з чоловіком про помірність напередодні Причастя та у найважливіші дні: наприклад, на Страсній Седмиці Великого посту. Моліться за чоловіка, просіть, щоб Господь дарував йому віру і привів у храм.

Допоможи Вам Господи!

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Вітаю! Скажіть, будь ласка, чи можна хрестити дитину під час посту? Марина

Здрастуйте, Марино!

Так, хрестити дитину можна і під час посту. Пам'ятайте, що важливо не лише хрестити малюка, а й виховувати його у Православ'ї, регулярно причащати Святих Христових Таїн.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Доброго дня! Чи можна одружуватися (реєструвати шлюб) під час посту?

Здрастуйте, Анастасія!

Зареєструвати шлюб у піст можна, але весілля та початок сімейного життя в такому разі краще приурочити до вінчання, яке може бути здійснено після закінчення посту (після 28 серпня).

Дай Бог Вам створити міцну та щасливу родину!

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Батюшка, що робити, якщо важко постити, якщо до кінця посту немає апетиту, хоч і хочеш їсти? У нас у сім'ї всі постять, але як пост, так починаються проблеми з їжею. Усі лінуються готувати (я теж), і виходить, що весь час макарони, картопля з салатом та печиво з шоколадом.

Я на початку посту себе почуваю нормально і фізично пост нормально переношу, а до кінця ледве витримую. Коли вперше постила - розболілася шлунком, так що пост порушила. Як харчуватися в піст, якщо під час посту хворієш?

Здрастуйте, Уляно!

Так, якщо виникають серйозні проблеми зі здоров'ям, то пост можна послабити (з благословення священика), однак не потрібно доводити себе до такого стану. Адже, судячи з Вашого листа, проблеми Ваші не через здоров'я, а через те, що Ви лінуєтеся готувати в пост. Пісний стіл може бути різноманітним, і смачним, і корисним. Для хворого шлунка, до речі, дуже корисна вівсянка, зварена на воді – що тут непостного? На нашому сайті є рецепти пісних страв, навіть спеціальні кулінарні книги, було б бажання готувати!

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Вітаю. Допоможіть будь ласка. Батьки моєї нареченої дуже негативно налаштовані з приводу посту та пісної їжі. З кожним днем її батьки тиснуть на неї та змушують їсти м'ясо. Я вже став причетний до цього, то вони дбають про наше здоров'я. Ми далеко не товсті та займаємося інтелектуальною працею. Дійшло до того, що вони сказали, що весілля не буде, якщо ми продовжимо наші пости. Що зробити: їсти м'ясо заради них і збереже мир чи йти на дедалі більшу конфронтацію і продовжувати постити за статутом?

Здрастуйте, Олександре! На жаль, у Вашому листі не відображено мотивів, які спонукають батьків Вашої нареченої настільки ревно охороняти її здоров'я. Якщо це антирелігійне упередження – моліться за них, згадуйте церковно. Наприклад, замовте сорокоуст про їхнє здоров'я. Світ сімейний поки краще віддати перевагу посту. Але на сповіді обов'язково каятися у зберіганні посту, пояснюючи його причини. Можливо на сповіді священик, вникнувши в ситуацію, дасть Вам більш конкретну та дієву пораду. З повагою священик Михайло Самохін.

Що потрібно, щоб відбувалося зростання, щоб пост не перетворювався лише на утримання від їжі?

– Я завжди постом згадую історію про святителя Митрофанія Воронезького. Він мав келійник, якого він дуже любив. І якось під кінець Великого посту, він іде до себе в келію і відчуває, що з кімнати його келійника сильно пахне рибою. Святитель постукав, зайшов, і бачить: келійник сидить з якоюсь людиною і справді їсть юшку. Він каже: «Брате, ти це як? Чого раптом? А в нього був суворий монастир, сам він був суворим постником. Той відповідає: «Розумієш, це мій односельець, друг дитинства, ми з ним були не розлий вода, він до мене приїхав вперше за 15 років. І привіз у подарунок риби. Викинути її я не можу, а так вона пропаде… І ми з ним ось зварили цю юшку…». «Ну, гаразд, – каже святий. Митрофаній, – такої юшки і я з вами співаємо». Сів і поїв. Не тому, що хотілося, а тому, що в порівнянні з цією дружбою та любов'ю заборона на рибу постом була просто ніщо… Але нам з вами порушувати пост харчової не треба. Що ми тоді дотримуємося, якщо його порушуємо? Домовилися – домовились. Треба виконувати. Це питання вірності. А віри без вірності мало буває.

Або ось така ще постова історія. В однієї моєї знайомої були проблеми, і вона їздила до духовної людини. Проблеми були справжніми, дуже серйозними. Вона йому каже: «Я сама взяла на себе таку послух, читати за це лихо по 2 кафізми на день. Це нормально?" А він: «Чому 2 кафізми? У тебе це все горить і гине. Так ти ось візьми і відразу всю Псалтир прочитай! І ще прочитай, і ще. Що ти мямлиш ... ». І життя її змінилося, щоправда. Якщо тобі щось дуже потрібно, то пожертвуй чимось серйозним! Чи ти хочеш весь час по 5 копійок платити? Значить, тобі нічого просто не треба – ні нареченого хорошого, ні дітям здоров'я, ні житла гідного. Будь-яка жертва, все, що людина робить, справді з кров'ю від себе відриваючи, миттєво відгукується. Ніхто не хоче, щоб ти мучився. А якщо ти щоразу по 5 копійок платиш, тобі й віддаватимуть на 5 копійок. Нічого у житті не зміниться. Якщо ти романи читаєш – тебе за вуха не відтягнеш, а Псалтир – 15 хвилин, та й то не щодня, то, можливо, ти просто бібліофіл, а не православний християнин…

А пост все-таки такий час, коли в собі самому щось можна поміняти по-справжньому. Це час, коли прохання чуються, коли сльози особливо враховуються. Господь Сам такий час визначив. І якби воно було неважливим, що, наприкінці його хіба Благодатний вогонь сходив би? Піст не може бути звичайним життям, це якийсь рух, ривок. І ще це час, коли плід духовного життя очевидний.

Протоієрей Олександр Волохов

Вітаю! Скажіть, будь ласка, чому саме в пост так загострюються стосунки — і на роботі, і особисті. Трапляються сварки, з яких потім важко вийти. Як уникнути таких ситуацій чи не допустити їх? Дякую. Тетяна

Доброго дня, Тетяно! Основна причина цього в тому, що часто ми дбаємо лише про пост тілесному, дуже уважно часом вичитуючи інгредієнти на упаковках (щоб не порушити піст), але забуваємо про те, що духовний пост набагато важливіший. Старці казали: "Ви хоч м'ясо постом їжте, тільки один одного не їжте". Тобто при всій важливості тілесного посту набагато важливіше так проводити піст, щоб не знемагати від голоду та втоми (а при цьому зазвичай з'являється дратівливість) і через це не загострювати стосунки з ближніми.

Потрібно дуже уважно ставитись до свого внутрішнього настрою, намагатися бути спокійною та доброзичливою з усіма, регулярно молитися. Скажімо, щогодини присвячувати 1-2 хвилини читання Ісусової молитви «Господи Ісусе Христе, Сину Божий, помилуй мене, грішну!». Згрішили дратівливістю – одразу гаряче кайтеся перед Господом, просіть вибачення у того, кого образили. Просіть у Господа дарувати Вам смирення, терпіння та лагідність.

Скажіть, будь ласка, чи можна в пост пити чай із шоколадкою, якщо вона без молока? Дякую!

Какао – продукт рослинного походження, тому шоколад без молока – це пісна їжа, яку можна їсти постом.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Батюшка, благословіть. Храму тут немає, тому прошу підкажіть, як мені правильно вчинити. У колективі відмовила готувати святкову програму, тим самим образила деяких людей. Адже піст, ми з чоловіком намагаємося дотримуватися. Але людям не пояснила, що піст, побоялася, грішна – мене не зрозуміють. Тепер таки допомагаю готувати програму, але проводити її сказала — не буду. Дуже переживаю, що мене та чоловіка викликатимуть участь у конкурсах, танцях. Як знайти середину - і не веселитися, і не сидіти як забита. Розумію, що гріх ображатиме людей, але не думала, що відмовою можу когось образити. Як примиритись з людьми? Чи гріх допомагати готувати святкову програму до корпоративного свята? Спаси вас Господи. Світлана

Здрастуйте, Світлано!

Мені здається, що допомагати готувати програму — не гріх, якщо в самій програмі немає якихось непристойних жартів тощо. На самому святі можна й треба щиро привітати колег, сказати їм добрі слова, побажання. Танцювати, напевно, не варто, а ось участь у конкурсах (знову-таки не виходять за рамки пристойності) цілком можливо. Можете самі придумати та провести якийсь конкурс. Щодо посту, то постарайтеся взяти участь у приготуванні пісних страв. регулярно публікуються на нашому сайті.

Допоможи Вам Господи! З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Чим відрізняється час посту від звичайного часу? Я й так намагаюся вести суворе духовне життя… як і що міняти постом?

Піст – особливий час пізнання своєї немочі та подолання свого «я». Чому Церква виділяє особливі пісні періоди? Для того, щоб людина могла закріпити досягнутий у цей особливий час у повсякденних реаліях: обстановка посту мобілізує нас, ми щось усвідомимо, встаємо на шлях боротьби з тими чи іншими нахилами – ці усвідомлення та боротьбу ми вносимо з посту у повсякденне життя.

Наступний пост приносить щось своє. Тому і кажуть Батьки, що пости – це сходи, які ведуть нас у Небо. Якщо ж у Вас є відчуття, що пост дається Вам легко, то порадьтеся з духовником або з священиком, у якого постійно сповідаєтесь: Вам допоможуть зрозуміти, що саме не так, у чому причина цієї розслаблюючої легкості.

Буває, що благочестиві вправи посту даються нам легко через природні схильності – є, наприклад, люди, які не люблять м'ясо чи розваги. Але у кожного з нас є щось, що може стати предметом особливої опіки у дні посту – недосконалість не зовні, вона всередині нас і пост допомагає побачити його.

З повагою, священик Олексій Колосов

Фото: Патріархія.ру

Добридень! Моїй мамі 72 роки, у неї поганий зір. Вона суворо витримує пости, через поганий погляд готує собі тільки картоплю цілий рік. Виходить, що організм не отримує ніяких корисних речовин. Скажіть будь ласка якщо якісь обмеження, що постив за станом здоров'я та віком?

Звичайно, міра посту залежить від стану здоров'я людини, але це визначається нею самою в особистій бесіді зі священиком, а не його дітьми заочно через Інтернет. Крім того, наскільки я зрозумів, Ваша мама «готує собі картоплю цілий рік» — отже, причина не в пості, а поганому зорі.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Який пост має бути у 13-річному віці. Якщо можна опишіть. Артур

Любий Артуре!

У твоєму віці піст визначається тим, що готує твоя мати. Ти можеш обмежити себе в якихось ласощах, можеш зовсім не дивитися телевізор, більше допомагати мамі, якщо є можливість частіше ходити в храм, нікого не ображати. Якщо ще не вивчив, то вивчи молитви «Отче наш» і «Богородице Діво, радуйся». Господь із тобою!

Чи дозволяється їсти морепродукти в ? А до них належать креветки, кальмари, устриці?

По всій суворості в морепродукти слід вживати, як і рибу, тобто на свята Благовіщення та у Вербну неділю. Креветки, кальмари та устриці – це їжа не рослинна. Однак питання особистого заходу посту необхідно узгоджувати з духівником.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Як постити студенту?

Міра посту залежить насамперед від стану здоров'я людини, її необхідно встановлювати в особистій бесіді зі священиком. Пам'ятайте, що піст - це не голодування, пісна їжа може бути і ситною, і різноманітною. Не забувайте і про духовний піст: намагайтеся частіше бувати у храмі, більше часу приділяйте молитві, виключіть під час посту перегляд розважальних передач та фільмів. Будьте доброю та милосердною до Ваших близьких, намагайтеся нікого не засуджувати, ні з ким не сваритися, уникати дратівливості.

Скажіть, під час постів продукти тваринного почерком заборонено вживати тільки, що називається, «всередину»? Справа в тому, що більшість косметичних кремів, пін і масок містять і молоко, і вершки, і тваринний жир. Чи можна під час постів вживати мед?

Так, користуватися кремами та їсти мед під час посту можна.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Батюшка, соромно зізнатися; я не можу витримати пост монастирським уставом, воюю з собою рік, але нічого хорошого не виходить: я зриваюся, мучаюся почуттям провини, страхом, чи впадаю в ремствування і протест. Я не змогла отримати ясної поради та відповіді на питання про міру посту від мого парафіяльного священика, на жаль у вашому сайті відповідь на питання про монастирський статут посту та про статут для мирян теж ухильна. Не в тому, що я шукаю для себе послаблення, мова про те, що я не можу відразу нагору. Мені потрібна допомога порадою, як приборкати своє черево і воюючи з ним не прогаяти все інше.Врятуй Вас Бог.

Спробуйте почати з малого — дотримуйтесь встановленого посту по середах і п'ятницях: не їжте в ці дні м'ясні та молочні продукти, і яйця. Великим постом дотримуйтесь вказаних обмежень, а також утримуйтесь від рибних страв по середах та п'ятницях. Пісний стіл може бути ситним та смачним, на нашому сайті публікуються рецепти пісних страв.

Просіть у Господа сил постити. Приділяйте також більше уваги духовному посту: частіше давайте у храмі, більше часу приділяйте молитві, виключіть під час посту перегляд розважальних передач та фільмів. Будьте доброю та милосердною до Ваших близьких, намагайтеся нікого не засуджувати, ні з ким не сваритися, уникати дратівливості.

Допоможи Вам Господи! священик Олександр Ілляшенко

Чи так обов'язковий піст (обмеження в їжі). Може бути достатнім читання духовної літератури, посилені молитви, утримання від розваг, сповідь перед дієприкметником. Особливо для дітей.

Якщо Ви маєте на увазі пост перед Причастям, то для регулярно (раз на 2-3 тижні) він може бути полегшений, але тільки з благословення духовника. Маленькі діти (до 7 років) піст у їжі перед дієприкметником можуть не дотримуватися.

Що стосується встановлених Церквою одноденних та багатоденних постів, то їх, якщо дозволяє здоров'я, дотримуватись необхідно. Міра посту для дітей знову-таки інша, ніж у дорослих. Але, повторюю, всі питання особистого посту необхідно вирішувати зі священиком індивідуально.

З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Наше тіло вбивається не обмеженнями в їжі та інших насолодах, а надмірністю в них. А крім того, навіть якщо ми і не завдаємо шкоди іншим і не порушуємо заповідь про любов до ближнього, треба ще любити Бога. Звідси й походять деякі обмеження в задоволеннях, оскільки любов, коли вона є, проявляється у дії, у наших вчинках.

Наприклад, легко сказати: «Я не люблю себе», але при цьому наші справи свідчать, що ми любимо себе саме так, як треба було б любити Бога. І можна з такою ж легкістю сказати: «Я люблю Бога», але тільки немає нічого легшого за слова, — любов пізнається зі справ. І якщо ми, принаймні, хочемо любити Бога, обмежимо себе в тому, що віддаляє нас від Бога. Немає такої мети — ні в мирському житті, ні в духовному житті, заради якого ми не жертвували б чимось іншим. Ті ж, хто не хочуть нічим жертвувати, ні з чим і залишаються, не набувають нічого вартого, і при цьому втрачають і те, що мали.

Священик Михайло Немнонов

Будьте доброю дочкою, як і належить православній християнці. Скажіть їй, що «все дозволено, але не все корисно» — поясніть їй справжній зміст посту як зміцнення волі в малому, щоб виявитися гідним Господа у великому. Найбільше дбайте про лагідність – згадайте заповідь про шанування батьків: хоч ми їх і не обираємо, але повагою зобов'язані!
Мир Вам і благословення Боже!

Чи можна утриматися від дотримання поста юнакові 15 років, адже в школі триває підготовка до іспитів, і це потребує великої активності? Денис.

Здрастуйте, Денисе. Піст — час покаяння та посиленої молитви для боротьби з гріхом і проявом первородного гріха в природі людини пристрастями, а помірність у їжі — лише один із засобів нашого наближення до Бога, повернення блудного сина до Батька. Церква в одному зі своїх піснеспівів співає: «Від юності моєї багато борють мене пристрасті». У 15 років людина повинна бути готова боротися з пристрастями, тому посту треба дотримуватися.

Чому в Православ'ї стільки обмежень у задоволеннях, у їжі, статевих стосунках? Цим начебто не завдається шкоди іншим, не порушується заповідь про любов до ближнього. Чому потрібно обов'язково вбивати своє тіло, свої бажання? Навіщо така несвобода?

Наше тіло вбивається не обмеженнями в їжі та інших насолодах, а надмірністю в них. А крім того, навіть якщо ми і не завдаємо шкоди іншим і не порушуємо заповідь про любов до ближнього, треба ще любити Бога. Звідси й походять деякі обмеження в задоволеннях, оскільки любов, коли вона є, проявляється у дії, у наших вчинках. Наприклад, легко сказати: «Я не люблю себе», але при цьому наші справи свідчать, що ми любимо себе саме так, як треба було б любити Бога. І можна з такою ж легкістю сказати: «Я люблю Бога», але тільки немає нічого легшого за слова, — любов пізнається зі справ. І якщо ми, принаймні, хочемо любити Бога, обмежимо себе в тому, що віддаляє нас від Бога. Немає такої мети — ні в мирському житті, ні в духовному житті, заради якого ми не жертвували б чимось іншим. Ті ж, хто не хочуть нічим жертвувати, ні з чим і залишаються, не набувають нічого вартого, і при цьому втрачають і те, що мали.

Священик Михайло Немнонов

Як бути із постом у дітей? Чи обмежувати їх у їжі також як і себе, чи можна дати слабинку зростаючим організмам?

Ми для своїх дітей визначили такі обмеження — жодних цукерок та мультфільмів. У всьому іншому обмежувати дітей у 5-ти і 3-х річному віці мені здається нерозумним. Хоча є й батьки-жесткачі, але це їхні діти. Цих обмежень зараз цілком достатньо, щоб вони стали розуміти, що все не просто так. Священик Димитрій Карпенко

Чим відрізняється час посту від звичайного часу? Я й так намагаюся вести суворе духовне життя… як і що міняти постом? Ксенія

Здрастуйте, Ксенія!
Піст – особливий час пізнання своєї немочі та подолання свого «я». Чому Церква виділяє особливі пісні періоди? Для того, щоб людина могла закріпити досягнутий у цей особливий час у повсякденних реаліях: обстановка посту мобілізує нас, ми щось усвідомимо, встаємо на шлях боротьби з тими чи іншими нахилами – ці усвідомлення та боротьбу ми вносимо з посту у повсякденне життя. Наступний пост приносить щось своє. Тому і кажуть Батьки, що пости – це сходи, які ведуть нас у Небо. Якщо ж у Вас є відчуття, що пост дається Вам легко, то порадьтеся з духовником або з священиком, у якого постійно сповідаєтесь: Вам допоможуть зрозуміти, що саме не так, у чому причина цієї розслаблюючої легкості. Буває, що благочестиві вправи посту даються нам легко через природні схильності – є, наприклад, люди, які не люблять м'ясо чи розваги. Але у кожного з нас є щось, що може стати предметом особливої опіки у дні посту – недосконалість не зовні, вона всередині нас і пост допомагає побачити його.
З повагою, священик Олексій Колосов

Чи можна в пост їсти соєві продукти? Олена
Здрастуйте, Олено!
Вживання пост соєвих продуктів цілком допустимо. Однак, і тут слід дотримуватися певної обережності: з якими почуттями, з яким настроєм ми їх смакуємо? Ми утримуємося від скоромного не тому, що воно «погане» чи «погане», а заради набуття навички послуху Церкви та володіння собою – отже, і щодо соєвих продуктів треба дотримуватися утримання, як щодо кількості, так і якості, уникаючи ласощів чи самоугодження .
З повагою, священик Олексій Колосов

Мама проти того, що я дотримуюсь посту, я від неї залежу, як мені бути? Вона віруюча, але до церкви не ходить, вважає, що достатньо лише бути гарною людиною. Анастасія

Дорога Анастасія!
Перше, що спадає на думку – готуйте самі на себе і на близьких: цим Ви послужите своїм рідним, придбаєте досвід домовництва, настільки корисний у сімейному житті, і уникнете приводів для суперечок. Якщо ж це з будь-яких причин неможливо, подумайте про те, що Ваша мама спонукається до таких докорів щирою турботою і занепокоєнням про Вас - будучи нецерковною людиною, вона поки не може зрозуміти справжніх мотивів Ваших дій і це її дратує: втішіть її любов'ю, знаками уваги, добрим словом. Будьте доброю дочкою, як і належить православній християнці. Скажіть їй, що «все дозволено, але не все корисно» — поясніть їй справжній зміст посту як зміцнення волі в малому, щоб виявитися гідним Господа у великому. Найбільше дбайте про лагідність – згадайте заповідь про шанування батьків: хоч ми їх і не обираємо, але повагою зобов'язані!
Мир Вам і благословення Боже!
Священик Олексій Колосов

Великим постому храмі читається акафіст Божої матері (у п'яту суботу посту), а також при здійсненні Пасії - акафіст страстям Христовим. Це не дозволяє нам говорити про те, що на посаді акафісти взагалі не читаються. Але, за традицією, їхнє читання значно применшується порівняно з іншими часами церковного року. Священик Михайло Немнонов.

Чи можна під час посту відсвяткувати з невіруючими членами сім'ї батька ювілей? Наталя.

Ваша відмова брати участь у сімейному святкуванні засмутить Ваших близьких. На мій погляд, потрібно підтримати це свято, від щирого серця привітати близьку Вам людину. Щоб не порушити посту, намагайтеся їсти пісні страви.
З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Коли йдеш у гості під час посту чи пісного дня, що робити, якщо на столі майже немає пісних страв? Хазяйка може образитися, що ми нічого не їмо. Лариса

Здрастуйте, Ларисо!
Щоб не образити господиню, яка старалася і готувала для Вас або їжте ті страви, які є пісними, або просто утримайтеся від відвідування цих людей, відвідайте їх в інший час. З повагою, священик Олександр Ілляшенко

Скажіть будь ласка, якщо під час посту приймаєш гостей, їжа для них має бути пісною? (Гості посту не дотримуються)

Бажано пригощати гостей пісною їжею. Але в будь-якому разі ми самі, приймаючи таких гостей, маємо зберегти пост. Священик Михайло Немнонов

Чи можна утриматися від дотримання поста юнакові 15 років, адже в школі триває підготовка до іспитів, і це потребує великої активності? Денис.

Здрастуйте, Денисе. Піст — час покаяння та посиленої молитви для боротьби з гріхом і проявом первородного гріха в природі людини пристрастями, а помірність у їжі — лише один із засобів нашого наближення до Бога, повернення блудного сина до Батька. Церква в одному зі своїх піснеспівів співає: «Від юності моєї багато борють мене пристрасті». У 15 років людина повинна бути готова боротися з пристрастями, тому посту треба дотримуватися.

А як тримати пост у Ваших обставинах має встановити духовник. Ступінь посту залежить від багатьох причин. Не обов'язково перебувати в сухої їжі, але обов'язково молитися більше і частіше, ніж зазвичай, а головне обмежувати себе в розвагах (не дивитися телевізор, не брати участь у галасливих розвагах, обмежити себе в солодощах), не засуджувати ближнього, сповідатися і причащатися.
Допоможи Господи, священик Димитрій Лін

У мене доньці півтора роки, я її годую грудьми. Намагалася тримати піст, але в мене почали псуватися зуби, і зараз я піст не тримаю, чи я правий? Євгенія.

Здрастуйте, Євгене!
Пост, встановлений Церквою, ніхто не має права скасовувати, навіть священик, навіть патріарх. Але треба не забувати, що піст полягає не лише в їжі. Тому, щодо їжі, вагітним і тим, хто годує найчастіше священики всі дозволяють, що потрібно, адже мета посту не здоров'я пошкодити, а перемогти пристрасті. У таких випадках пост може полягати в тому, щоб менше слухати музику, менше дивитися телевізор та інші розваги обмежити. Зате, наскільки можна, більше читати щось духовне, творити про себе молитву, утримувати в собі погані емоції і нести інші доступні подвиги. Так що їжте молочне, це потрібно не обжерливістю, а материнством.

Докладніше про це можна розпитати свого парафіяльного священика.
Допомагай Вам Господь!

Священик Павло Іллінський

Я посту намагаюся виключити перегляд розважальних програм по телевізору. А чи можна дивитися в пост освітні програми, наприклад, фільми БіБіСі про природу, культуру та цивілізації, про історію?

Ми з дітьми дивимося в пост такі фільми, і думаю, що їх дійсно можна дивитися в пост (за винятком Страсного тижня). З повагою, священик Михайло Немнонов

Як треба накривати стіл на поминках після цвинтаря? Чим годувати? Чи має це значення у дні посту? Нема де прочитати це. Дуже багатьох цікавить.

Є лише одна обов'язкова вимога до поминальної трапези — щоб за нею не напивалися, і щоб люди розходилися по домівках, стоячи міцно на ногах і в ясному розумі. Пост заради поминок не скасовується — якщо вони трапляються в пісний день, то й стіл має бути пісним. Що саме стоятиме на столі — не так вже й важливо. На душу померлого це не впливає жодним чином, а ми виходитимемо зі своїх можливостей і з того, що вміємо готувати.

З повагою, священик Михайло Немнонов

Перш ніж розпочати розмову про страви, які їсти не дозволяється у певні дні, і вирішувати питання, чи можна макарони в піст, слід згадати деякі церковні правила. Утримання від їди - що це таке? Скільки постів у році? Як вони звуться? Крім того, слід зазначити, що обмеження, що накладаються під час посту, для різних категорій осіб різні. Про це і буде наша розповідь.

Які бувають

Пости, встановлені православною церквою, поділяються на кілька категорій. Одноденні – їх у році чотири. Це Великий Успенський та Різдвяний. Окрім цього, пісні дні встановлені на Хрещенський святвечір, напередодні свят Усічення голови Іоанна Предтечі та Воздвиження Хреста Господнього. Вони називаються одноденними. В іншу пору року православні люди постять по середах, на згадку про зраду Юдою Христа, і в п'ятницю, згадуючи хресні страждання Спасителя.

Все, що їдять у дні посту, має відповідати низці певних вимог. Вони встановлені Церковним Статутом. Вимоги ці можуть змінюватися залежно від цього, який саме пост мають на увазі. Навіть у період багатоденних обмежень прийому деяких видів продуктів бувають певні дні – винятки із загальних правил. Так, наприклад, під час Великого посту є дні, в які наказується повна утримання від їжі, а є такі, коли благословляється їжа риб'ячої ікри. Кожен, хто бажає постити, має за церковним календарем щодня уточнювати, які особливості меню вказані у цей день.

Розумний підхід до обмежень

Страви в піст підбираються таким чином, щоб унеможливити певні продукти - м'ясні, молочні та рибні. Ці обмеження служать для того, щоб гранично приборкати тіло і всі помисли спрямувати на молитву, покаяння і думки про Бога. Але тіло потрібно саме утихомирити, а не умертвити.

Голодні непритомності та гастрит не врятують душу. Це важливо запам'ятати. Тому, тверезо оцінивши свої сили, кожен повинен сам вирішувати, якою мірою він дотримуватиметься загальних правил. У цьому випадку рекомендується порадитися зі священиком або з кимось із досвідченіших людей. До речі, Церковний Статут звільняє від поста хворих людей, вагітних жінок, малолітніх дітей, а також осіб, які подорожують та беруть участь у військових діях. А тепер перейдемо до питання, чи можна макарони у пост. Продукт начебто дієтичний - і проблем із ним виникнути не повинно.

Чи їдять макарони у піст?

Багато хто любить цей продукт за швидкість приготування та можливість урізноманітнити своє меню за допомогою нього та різних соусів. На запитання, чи можна макарони в пост, не можна відповісти однозначно. Все залежить від інгредієнтів, що входять до їхнього складу. Якщо йдеться про найпростіші макаронні вироби, що складаються з борошна та води, то, зрозуміло, можна.

Для їхнього смакування немає перешкоди, як і для вживання хліба. Але промисловість випускає і сорти, які мають складніший склад. У них можуть входити яйця, молочні компоненти та всілякі складові тваринного походження. І тут слід від них утриматися. Таким чином, пост макарони їдять, але попередньо слід уточнити перелік вхідних компонентів.

Овочі на пісному столі

Загалом страви в пост можуть бути дуже різноманітні. Кожна господиня, приклавши трохи фантазії, зможе скласти цілком прийнятне меню. До нього увійдуть, перш за все, овочі, приготовані різним способом. Наприклад, смажена картопля є постійною гостею, а без квашеної капусти та огірків взагалі в ці дні не обійтися. Рецепти під час посту включають і гриби, заготовлені на зиму і чекають свого часу в діжках і відерцях. Сушені та мариновані, вони будуть доброю підмогою для пісного столу.

Рекомендуються варені та Що стосується технології їх приготування, то господиням можна порадити намагатися звести до мінімуму теплову обробку. Це дозволить зберегти корисні речовини, що містяться в них. Бажано опускати овочі в киплячу воду і стежити, щоб вони не переварилися. Також не слід варити їх у великому обсязі води та допускати надмірне кипіння. При виборі овочів треба намагатися по можливості розширювати асортимент, включаючи меню кабачки, квасолю, кукурудзу, цвітну капусту тощо.

Фрукти та горіхи під час посту

Невід'ємну частину меню складають фрукти, горіхи та всілякі страви, виготовлені з них. Прекрасна десертна суміш може бути приготована з кураги та чорносливу з додаванням горіхів - волоських або арахісу. Особливо смачною та поживною стравою вийде, якщо її заправити медом.

Кожна складова виконуватиме певну функцію: горіхи відновлять сили, а сухофрукти та мед нададуть смаку. Мед заслуговує на особливу увагу, тому що за допомогою нього можна приготувати безліч всяких частування. Сучасна кулінарія пропонує широкий вибір рецептів страв, які не входять цукор і молоко, але використовується мед. Наприклад, можна спекти тільки з пісних компонентів.

Борошняні продукти та каші

Рецепти під час посту містять багато каш. Зрозуміло, варити їх потрібно на воді, а не на молоці і слід утриматися від вершкового масла. Але й за цих обмежень можна приготувати дуже смачну кашу. Ніхто не забороняє додати до неї родзинки, горіхи чи моркву. А гриби чудово поєднуються з гречею, рисом та іншими Все залежить від фантазії господині та її здатності до експериментів.

Благословляється вживання різних хлібобулочних виробів і випічок. Важливо тільки, щоб до їхнього складу не входили яйця та молоко. Питання про те, чи можна їсти хлібобулочні вироби, аналогічне питанню про те, чи можна макарони в пост. В одних випадках можна, в інших немає. Просто треба бути уважним і не лінуватися уточнювати їхній склад.

Харчова промисловість випускає багато різних замінників звичайних продуктів, дозволених на пост. Наприклад, замість звичайного майонезу, до складу якого входять жовтки, можна взяти його аналог, виготовлений без їх використання. Таким чином, рецепти під час посту можна використовувати різні у приготуванні їжі, вибираючи компоненти, які підходять для посту.

Кількісні обмеження в їжі

Дуже важливо під час посту, крім якісних обмежень у їжі, враховувати і кількість з'їденого. Пост виявиться безглуздим, якщо, встаючи з-за столу, ми будемо обтяжені їжею. Надмірне вживання продуктів, або інакше - обжерливість, є за церковними канонами одним з них. Якщо воно засуджується у звичайні дні, то в період посту тим більше неприпустимо. Те саме можна сказати і про вживання алкоголю. У деякі дні посту дозволяється випити трохи вина. Проте зловживання спиртним засуджується церквою незалежно від того, у пісний день це сталося чи скоромний.

Пост тілесний та піст духовний

Дотримання посту не обмежується лише тимчасовою відмовою від вживання тих чи інших продуктів. Інакше все звелося б до звичайної дієти. Пост включає свідоме утримання від усього, що заважає максимально сконцентруватися на своєму Важливо зрозуміти, наскільки твоє життя відповідає Христовому вченню, усвідомити гріхи і щиро в них покаятися. Для цього на час посту слід відсторонитися від усього суєтного і того, що приходить. Пост тілесний має поєднуватися з постом духовним. Питання, чи їдять макарони в пост чи інші продукти, зрозуміло, важливе, але ще важливіше, ніж зайняті помисли. Відпочинок, розваги та всілякі задоволення нехай у ці дні відійдуть на другий план. Їхній час прийде. Необхідно присвятити дні посту душі, а для тіла залишиться ще багато днів на рік.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

В наш час у період великого посту виробники та магазини активно пропонують сотні пісних продуктів, якими можна замінити скоромну їжу.

Перш ніж їх купувати, прислухайтеся до наших порад.

Соя та соєві продукти

У магазинах продаються готові молочні та м'ясні продукти із сої: відбивні, тефтелі, котлети, гуляш, молоко, вершки, сметана, майонез, біфідонік, сир тофу, сирна паста. Соєві продукти збагачені вітамінами, мікроелементами, омега-3 жирними кислотами, ізофлавонами.

У соєвих пісних продуктів багато переваг: їх зручно і швидко готувати, не треба зберігати в холодильнику. Нарешті, соя дозволяє суттєво урізноманітнити раціон у пост – її можна вважати повноцінним джерелом білка.

Соєві продукти знижують ризик серцево-судинних захворювань та пухлин молочної залози, покращують діяльність мозку, регулюють рівень холестерину в крові.

Соєві продукти збагачені омегою-3

І все ж, сучасна медицина радить обережно ставитись до продуктів на основі сої. Адже величезна кількість сої вирощується із застосуванням трансгенних технологій.

Пісна ковбаса

Вона теж має великий попит, хоча м'яса в ній немає ні грама. Що є? Соя, загусники, барвники, ароматизатори та підсилювачі смаку. Вони, як показали дослідження, можуть спричинити погіршення здоров'я.

Хліб до пісного столу

Замінити хліб можуть висівки та зернові хлібці. Вони виробляються з натуральної сировини і багаті на вітаміни, мікроелементи, харчові волокна. Але якщо ви все ж таки віддаєте перевагу хлібу, то в піст вибирайте висівковий, тобто випечений з непросіянного борошна грубого помелу. Висівковий хліб не такий гарний, як хліб з борошна вищого ґатунку, та й коштує дорожче, зате він надзвичайно корисний.

Замінити хліб можуть висівки та зернові хлібці

Хоча найкориснішим вважається солодовий хліб. Він випікається з борошна, змеленого із солоду - пророслого зерна. Спеціально до Великого посту у деяких монастирях випікають пісний хліб та пиріжки. А хлібозаводи коригують свій асортимент.

Щоправда, рецептуру основних виробів – того ж батона та хліба – не змінюють. Вони і без того пісні: борошно, вода, олія, цукор і сіль. Без яєць та вершкового масла. Іншими словами, ми і без поста щодня їмо пісний хліб. Щоправда, для ласунів заводські кондитери випускають пісні тістечка та торти, на яких ярлик «До пісного столу» доречний.

Макарони та вареники

На макаронах також часто пишуть: «Ідеально під час посту». Але ж це вироби із прісного пшеничного тіста, до складу яких входить лише борошно та вода! Звичайно, деякі виробники в макарони та локшину кладуть яєчний порошок або яйця, але про це завжди вказано на упаковці. Майте на увазі, що макарони з м'яких сортів пшениці за складом майже такі ж, як здобні булочки.

Пісні та корисні макарони виготовляють лише з борошна твердих сортів. Відрізнити їх просто: на вигляд вони золотисті, напівпрозорі та наче відполіровані. У пачці немає борошнистого пилу, а при варінні макарони не розварюються і не змінюють колір.

Вареники готують із того ж тіста, що й макарони. Пісні вони чи ні – залежить від начинки. Щоправда, іноді до неї додають яєчний порошок. Знову ж таки, уважно читайте етикетки.

Маргарин та спред

Вони вигадані як замінник вершкового масла. Звичайний маргарин роблять тільки з рослинної сировини, тому він пісний за визначенням. Спреди або «м'яка олія» роблять із рослинних жирів (іноді з добавкою коров'ячої олії). Якщо на упаковці написано «спред рослинно-жировий», значить, в ньому немає олії або дуже мало. Якщо ж вагома добавка, пишуть «рослинно-вершковий».

Взагалі, поняття «пісний майонез»-нонсенс. Адже головний інгредієнт майонезу – яєчний жовток. Ось і виходить, що всі майонезні баночки з наклейкою "Для посту" - вважати майонезом грішно.

Пісний майонез, але можливо у складі є яєчний порошок

Хіба що соусом. У його складі – суміш рослинної олії, крохмалю, води, оцту та … букв «Е». Може, корисніше робити пісний соус майонезний вдома?

Пісна випічка

У кондитерських відділах та кафе можна знайти пісні тістечка, торти, печиво і навіть пісну пахлаву. Але радимо уважно читати етикетку. До складу можуть входити молоко та яйця.

Шоколад, мармелад, халва та козинаки

Список пісних продуктів

Вирушаючи до магазину чи ринку, візьміть із собою список пісних і цілісних продуктів. Він допоможе правильно спланувати покупки.

Крупи: гречана, вівсяна, рисова, перлова, ячна, пшенична, кукурудзяна, кус-кус, кінва, булгур;
Овочі: картопля, буряк, морква, капуста всіх видів, цибуля, часник, перець, спаржа, шпинат тощо;
Гриби: Печериці, угорці, лисички, опеньки, білі, у всіх видах: свіжі, заморожені, сушені;
Боби: горох, сочевиця, нут, маш, долихос, адзуки, стручкова та спаржева квасоля, арахіс;
Рослинні жири: олії оливкова, соняшникова, гарбузова, лляна, кунжутна і т.д;
Квашення: квашена капуста, огірки, помідори, баклажани, квашені та мочені яблука;
Зелень: Всі види салатів, кріп, петрушка, цибуля-порей, базилік, м'ята та ін, у свіжому та сушеному вигляді, прянощі;
Соя та соєві продукти: соєві боби, молоко, вершки, сметана, майонез, біфідонік, сир тофу, сирна паста;
Хлібобулочні вироби: хліб з висівок, солодовий хліб, пиріжки пісні, пісна випічка;
Борошняні вироби: Макарони з твердих сортів пшениці, борошно пшеничне та житнє цільно-зернове;
Маслини: зелені та чорні, консервовані, в'ялені;
Десерти та солодощі: Варення, джеми, конфітури, шоколад темний та гіркий, мармелад, козинаки, халва;
Фрукти: сезонні та екзотичні;
Горіхи та насіння: Грецькі, фундук, лісові, кешью, лляні та кунжутні насіння;
Сухофрукти: Курага, родзинки, чорнослив, інжир, цукати тощо.

У певні дні (дивіться наш календар на Великий піст 2018) дозволено Рибу та рибні консерви, морепродукти, вино «Кагор».

Знайшли друкарську помилку? Виділіть та натисніть CTRL+Enter

Вже прочитали: 20479 разів

Приготування обіду чи вечері з дотриманням правил посту є досить важким завданням. Однак, якщо ви і ваші близькі любите макарони або пасту, то ми вам трохи полегшимо це нелегка кулінарна праця. Як приготувати пісні страви з макаронів, рецепти пасти з пісним овочевим соусом і спагетті з грибамичитайте далі.

Пісні страви: рецепти макарони (паста) з пісними соусами

Макарони або спагетті в піст – справжня паличка-виручалочка. Страва ситна і її можна подати під будь-яким соусом.

Рецепт спагетті з грибами та червоним перцем.

Інгредієнти:

300 гр. спагетті
зелень
200 гр. капусти
ріпчаста цибуля
2 зуб. часнику
червоний болгарський перець
7-10 шт. свіжих печериць
рослинна олія
перець

Спосіб приготування:

1. Очистити цибулю та часник. Порубати дрібними кубиками часник та цибулю.

2. У сотейнику прогріти 2-3 ст. л. рослинного масла. Спасеруйте до золотистого кольору в киплячому маслі часник і цибулю.

3. Печериці вимити, обсушити та нарізати скибочками.

4. Солодкий болгарський перець червоного кольору вимити, видалити насіння та плодоніжку. Нарізати перець великою соломкою, потім кубиками.

5. Гострим ножем нашаткувати тонкою стружкою білокачанну капусту.

6. У сотейник із цибулею та часником викласти гриби, потім болгарський перець.

7. Все перемішати та згасити 5 хвилин. Капусту викласти зверху на піджарку.

8. Закрити кришкою сотейник і зменшити вогонь до мінімуму. Гасити овочі з грибами до готовності. Наприкінці страву посолити та поперчити.

9. У підсоленій воді відварити спагетті.

10. Відкинути готові спагетті в друшляк, дати стекти воді і одразу перекласти в сотейник до овочевої піджарки.

11. Спагетті ретельно перемішати із овочевим соусом.

12. Посолити та поперчити до смаку. Прогріти спагетті на слабкому вогні 2-5 хвилин|мінути|.

Перед подачею заправити ароматної свіжої зелені. Подавати спагетті з грибами до обіду чи вечері. Смачного!

Пропоную вам ще один пісний рецепт макаронів з соусом, він особливо сподобається любителям італійської кухні.

Рецепт Макарони в італійському стилі

Інгредієнти:

300 гр. спагетті або будь-яких інших макаронів
ріпчаста цибуля
2 зуб. часнику
2 червоні болгарські перці
50 гр. томатної пасти
100 мл води
1 ч. л. сухого базиліка
10 шт. оливок без кісточок
зелень базиліка та петрушки
оливкова олія

Спосіб приготування:

У сотейник налити трохи хорошої оливкової олії.
Часник очистити і обсмажити повністю в розігрітій оливковій олії.
Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Викласти цибулю до часнику.
Болгарський перець запекти на грилі або в духовці.
Зняти з перців шкірку та видалити насіння.
М'якуш перців нарізати шматочками і перекласти в сотейник до цибулі з часником.
Томатну пасту обсмажити на окремій сковороді з|із| 1 ст. л. оливкової олії.
Влити гарячу воду в пасту.
Прокип'ятити соус і відразу вилити в сотейник до перцю та решти інгредієнтів.
Заправити соус сухим базиліком.
Посолити за смаком.
Оливки нарізати кільцями та висипати у соус.
Обережно перемішати соус, прогріти на вогні 1-2 хвилини, потім закрити кришкою і зняти з вогню.
Макарони або спагетті відварити у підсоленій воді, злити з них воду та розкласти по тарілках.
Зверху на макарони викласти по 2-3 ст. л. соусу. Прикрасити свіжою зеленню.

До речі, пост це чудовий привід та спосіб схуднути. І не дивуйтеся, що макарони з правильним пісним соусом можуть у цьому дійсно допомогти. Дивіться відеорецепт корисної пасти з овочами та готуйте пісні страви з нами!