Листкове бездрожжеве тісто з сосискою. Сосиски в листковому тесті - найкращі способи оформлення та приготування закуски

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Хоч я і не прихильник швидкої їжі, тим більше магазинних сосисок, але іноді так хочеться чогось не дуже корисного. І ось коли діти на канікулах у бабусі, я можу дозволити приготувати таку смачну вечерю. Тим більше, що готуються сосиски в тесті з листкового тіста в духовці, рецепт з фото приготування яких я пропоную дуже просто і швидко. Потрібно сказати, що поїдається також миттєво, буквально не встигає охолонути.
А можна приготувати такі сосиски як гарячу закуску, тоді гарнір не потрібен. Просто наріжте, який буде чудово поєднуватися за смаком із запеченими в тесті сосисками.
Такі сосиски можна також брати із собою на роботу замість бутерброду. Навіть у холодному вигляді вони будуть не менш смачними, ніж у гарячому. А якщо ви збираєтеся компанією на пікнік, тоді це взагалі чудовий варіант закуски на природі. У такому разі, до сосисок у тесті підберіть улюблений соус – майонез, тартар чи інший.
Щоб приготувати таку смачну страву, нам потрібно купити пакет листового тіста та свіжих гарних сосисок. Тісто може бути листкове або дріжджове, ви самі вирішуєте, яке вам більше подобається, тому що для страви це питання не важливе.
А ось сосиски візьміть ті, виробнику яких ви можете довіряти, щоб вони були свіжими та приготованими згідно із затвердженими стандартами з м'яса, а також найменшою кількістю консервантів та добавок. У тісто ми завертатимемо сирі сосиски, вони встигнуть приготуватися під час запікання в духовці. А ще разом із сосисками в тісто можна загорнути шматочок твердого сиру та гілочку зелені.

Складові:

- листове тісто (шарове) - 250 г,
- сосиски - 8 шт.,
- курячі яйця столові - 1 шт.,
- Насіння кунжуту.

Рецепт з фото покроково:

Листове тісто дістаємо з морозильної камери і даємо розморозитися йому при кімнатній температурі. Нам потрібно, щоб його можна було легко розмотати і потім з ним працювати.
Посипаємо мукою|борошном| стіл і кладемо на нього тісто. Розкочуємо його трохи качалкою до товщини приблизно 0,7 мм.
Потім за допомогою гострого ножа розрізаємо тісто на смужки завтовшки 1,5-2 см.

Сосиски звільняємо від пакувальної плівки.
Кладемо сосиску на край смужки тіста і акуратно обмотуємо її тестом.

При цьому кожен наступний завиток тесту трохи знаходить попередній.

Змащуємо маслом жаровню та кладемо на неї сосиски у тісті.
Змащуємо їх збитим яйцем.

Ставимо жаровню в духовку і випікаємо вироби 15 хвилин при температурі 220 градусів.

Смачного!

Старинська Леся

Сосиски у листковому тесті – гарне рішення для швидкого перекушування. Їх зручно брати на роботу або на навчання, готується закуска швидко, тому і до сніданку ласощі будуть дуже доречними. Найчастіше застосовують покупне тісто, але вмілі кухарі можуть приготувати його за власним улюбленим рецептом.

Як приготувати сосиски у листковому тесті?

Випічка з листкового тіста з сосисками - це пиріжки, великі або оригінальні пироги. Будь-які ласощі оформляються без особливих турбот і витрат часу або грошей.

Готувати можна сосиски, запечені в листковому тесті в духовці або мікрохвильовій печі. Можливий варіант приготування на сковороді та у фритюрі.
Смачні сосиски у листковому тесті виходять із різними доповненнями, наприклад, із сиром, морквою по-корейськи, пікантними соусами.
Апетитно виглядатиме закуска, якщо перед випіканням змастити поверхню жовтком і посипати кунжутом, насінням або сумішшю ароматних сухих трав.

Як загорнути сосиску в листкове тісто?

Способи загортання сосисок у листкове тісто дуже різноманітні, фантазії кухарів немає меж. Найпростіше скласти начинку в прямокутний пласт, зліпивши подібність пиріжка. Такий варіант шарування доречно доповнити і соусом, і сиром і овочами не соковитими. Важливо при такому способі оформлення зробити на поверхні надрізи для вільного виходу пари.

Простий спосіб зробити сосиски в листковому тесті - загорнути смужками по спіралі.

Популярний варіант – закуска у формі «кіски».

Дуже гарний варіант і підходяща бюджетна закуска для фуршету - "трояндочки".

Сосиски в листковому тісті в духовці

Найпростіший рецепт - сосиски, запечені в духовці. Спосіб приготування швидкий, тому закуска є гарною для подачі на сніданок. За бажання можна доповнити соусом або спеціями, все залежить від побажання тих, хто пробуватиме частування. Тісто вийде пишним і дуже розсипчастим, дуже смачне блюдо, поки гаряче.

Складові:

тісто – 250 г;
сосиски - 4 шт.;
жовток-1 шт.

Приготування

Тісто розморозити, розкотити довжиною пласта.
Порізати на смужки, загорнути по спіралі внахлест кожну сосиску.
Змастити сосиски в листковому дріжджовому тісті жовтком, випікати 35 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Сосиски в листковому тісті на сковороді

Сосиски в листковому бездрожжевому тісті, засмажені на сковороді – рецепт незвичайний, але дуже смачний. Заготівлі краще оформити у вигляді пиріжків, у начинку можна покласти моркву по-корейськи, вийде пікантна закуска і дуже ситна. Смажити можна на олії або упереміж із вершковим.

Складові:

тісто бездрожжеве – 250 г;
сосиски - 2 шт.;
морква по-корейськи – 100 г;
олія для обсмажування.

Приготування

Тісто розморозити, розкотити не надто тонко.
Моркву висушити від маринаду.
Викласти на заготовку одну сосиску та жменю моркви.
Скріпити краї.
Обсмажувати на олії до золотистого кольору.
Викладають сосиски в листковому тесті на паперовий рушник, для вбирання надлишків олії.

Сосиски в листковому тесті, рецепт із сиром – дуже популярний варіант закуски, через відмінну сполучність продуктів. Сир краще взяти твердий із пікантним присмаком, можливий варіант із сулугуні, так вийде пікантна тягуча начинка із цікавим присмаком. Оформляти можна зі смужок по спіралі або у вигляді закритих пиріжків.

складові:

сир – 50 г;
тісто – 250 г;
сосиски - 2 шт.;
яйце – 1 шт.

Приготування

Розморожене тісто розкотити, нарізати на смужки.
Загорнути сосиску та брусочок сиру в тісто.
Змастити яйцем, випікати 30 хвилин|мінути| при 190 градусах.

Сосиски в листковому тесті в олії

Зручно подавати смажені сосиски в листковому тесті на шпажках у вигляді канапе або виклавши ласощі гіркою на блюдо. Смажити заготовки потрібно у сковороді з високими та товстими стінками. Для особливого присмаку в олію кидають 1 ст. л. кунжутного насіння, вони надають цікавого апетитного аромату готовому частуванню.

Складові:

тісто – 250 г;
сосиски - 2 шт.;
олія для обсмажування;
кунжут – 1 ст. л.

Приготування

У розморожений і розкочений пласт загорнути сосиски по одній.
Порізати на частини товщиною 1 см.
У розпечену олію кинути кунжут.
Занурювати заготовки в сковороду, обсмажити з двох боків золотистого кольору.
Викласти сосиски в листковому тесті на серветки для поглинання олії.

Просто і без клопоту готуються сосиски в листковому дріжджовому тісті в духовці у вигляді невеликих «троянд». Закуска виходить дуже красивою, смачною, її можна подавати на фуршетний стіл. Сподобається ласощі і малюкам, для дитячої урочистості страва стане незамінною. За бажання начинку доповнюють пластинами твердого сиру і посипають кунжутом.

Складові:

тісто дріжджове – 500 г;
сосиски малі – 200 г;
яйце – 1 шт.;
кунжут – 1 ст. л.

Приготування

Тісто розкотити, нарізати на смужки 1,5-2 див.
Викласти пластини сосисок.
Згорнути у вигляді «равликів».
Змастити жовтком, посипати кунжутом.
Випікати сосиски в листковому дріжджовому тісті 20 хвилин|мінути| при 190 градусах.

Пиріг із листкового дріжджового тіста із сосисками – швидка варіація закусочної випічки. Частування оцінять їдочки, які не дуже люблять солодощі, а з чаєм ця страва з'їдається дуже швидко та із задоволенням. Доповнити можна як твердим сиром, так і розсолом, моцарелою або сулугуні. Соус вибирають до смаку, підійде будь-який покупний кетчуп.

Складові:

сосиски - 300 г;
тісто дріжджове – 1 кг;
сир – 150 г;
кетчуп – 2 ст. л.

Приготування

Сосиски та сир натерти на великій тертці.
Тісто розкотити, розділити на 2 пласти.
Один пласт змастити кетчупом, розподілити шар сосисок, сиру, накрити другим пластом.
Змастити яйцем, зробити проколи на поверхні.

Сосиски в готовому листковому тесті – універсальне частування, доповнювати можна пиріжки картопляним пюре. Тісто краще взяти дріжджове, начинку зробити заздалегідь, без додавання олії та молока, картопля має бути пухким. Сосиски потрібно підсмажити з рубаною цибулею, їх можна довільно нарізати або крупно натерти на тертці.

Складові:

картопляне пюре – 300 г;
сосиски - 150 г;
цибуля - ½ шт.;
рубана петрушка та кріп – 1 жменя;
сіль;
тісто – 500 г;
яйце – 1 шт.;
кунжут – 1 с. л.;
сир – 100 г.

Приготування

Порізані сосиски обсмажити із цибулею.
З'єднати піджарку з пюре, кинути тертий сир, сіль та спеції.
Розморожене тісто розкотити, нарізати на порції.
Зліпити пиріжки, змастити яйцем, посипати кунжутом.
Випікати 25 хвилин|мінути| при 190 градусах.

Усього за 10 хвилин можна приготувати із сосискою. Для реалізації ідеї знадобиться мікрохвильова піч. Пекти закуску потрібно при потужності 700 Вт. Страва вийде смачною, не гіршою, ніж спечена в духовці, склад начинки можна доповнити твердим сиром. З 250 г тесту вийде 4 порційні закуски.

Швидко приготувати перекушування? Вибирайте сосиски у листковому тесті! Можна взяти готове або зробити самим – виходить красиво та смачно!

Хочете порадувати своїх рідних у недільний ранок? Розбудіть їх ароматом свіжої випічки. Впевнена, ніхто не відмовиться від хрусткого пиріжка з французького тіста, в якому захована улюблена сосиска з грибами та пікантним соусом. Ще один плюс такого сніданку як сосиски з грибами в листковому тісті, він швидко і легко готується, якщо ви не забудете купити в магазині або пекарні готове листкове тісто бездрожжево і зробите заздалегідь соус і грибну начинку.

готове листкове тісто;
тонкі сосиски;
свіжі гриби;
ріпчаста цибуля;
майонез;
кетчуп;
сухий гранульований часник;
курячі яйця;
кунжут;
рослинна олія;
перець та сіль за смаком.

Насамперед відваріть тонкі сосиски, вони повинні охолонути перед тим, як ми завертатимемо їх у тісто. Оскільки «Берлінки» досить довгі, я розрізаю їх навпіл. Але ви можете взяти свій улюблений сорт сосисок для цієї страви.

Поки остигають сосиски, займемося грибною начинкою для наших пиріжків. Спочатку потрібно нарізати кубиками цибулю і підсмажити її на олії до золотистого кольору.

Свіжі печериці або гливи почистити і нарізати дрібними шматочками, додати до цибулі і обсмажувати до готовності грибів. Посоліть і поперчіть грибну начинку на свій смак і остудіть до кімнатної температури.

Для соусу візьміть у рівних пропорціях майонез та кетчуп, приправте сіллю та перцем. Для гостроти та аромату додайте трохи сухого гранульованого часнику. Добре все змішайте і дайте настоятися соусу, щоб часник розбух і почав ділитися своїми властивостями.

Готове листкове тісто розгорнути, нарізати невеликими квадратами. З одного боку зробити насічки гострим ножем.

Іншу частину заготовки рясно змастити соусом.

Рівномірним шаром викласти цибулинно-грибну начинку на змащену соусом частину квадрата.

Зверху на гриби викласти варену сосиску.

Сформувати прямокутний пиріжок та защипнути краї.

Деко застелите папером для випічки і викладіть підготовлені вироби на деякій відстані один від одного. Збити сире яйце і змастити слойки.

Щоб ваші пиріжки мали привабливий апетитний вигляд, перед випіканням присипте заготівлі насінням кунжуту.

Розігрійте духовку до 200 градусів і надішліть сосиски в тісті в піч. Через 10 хвилин, коли тісто почне інтенсивно шаруватись і підніматися, зменште температуру до 180 градусів і випікайте вироби до готовності. Як правило, у мене на випічку сосисок у тесті йде приблизно 30 хвилин. Подавайте готові сосиски у листковому тесті у теплому вигляді.

Рецепт 2: сосиски у листковому тісті, запечені у духовці

Сосиски в листковому тесті - рецепт, з яким впорається навіть кулінар-початківець. Він простий у виконанні, а результат завжди виходить чудовим. Сьогодні відмовляємось від дріжджового тіста, тим самим звільняючи себе від тривалого замісу. Застосуємо вже готовий покупний або заздалегідь приготовлений напівфабрикат, наріжемо смужками і швидко обмотаємо сосиски. Це елементарна страва - вдала альтернатива бутербродам, що ідеально підійде для пікніка на природі або для простого сімейного чаювання.

сосиски – 10 шт.;
листкове тісто (безрізкове) - 400-500 г;
яйце – 1 шт.

Готове листкове тісто наперед розморожуємо. Краще це зробити з вечора, переклавши напівфабрикат із морозильної камери на полицю холодильника. За такого способу розморожування тісто стане максимально податливим і «слухняним» у роботі. Розгортаємо прямокутний пласт товщиною 2-3 мм і нарізаємо його смужками шириною 2-2,5 см.

Витягаємо з оболонки сирі сосиски та обмотуємо кожну листковим тестом. Якщо довжина смужки не дозволяє повністю обмотати ковбасний виріб, беремо іншу смужку і просто склеюємо їх між собою.

Викладаємо наші заготовки на лист, застелений пергаментним папером. Дотримуємося дистанції між сосисками, тому що в процесі випікання тісто трохи «підросте».

Сире яйце збиваємо вилкою, поєднуючи жовток та білок. За допомогою силіконового пензлика змащуємо верх кожної заготовки, щоб готові вироби придбали апетитну рум'яну скоринку.

Відправляємо сосиски у листковому тісті в розігріту духовку. Запікаємо лише 15-20 хвилин при 180 градусах. Як тільки тісто зарум'яниться, можна діставати лист.

Остуджуємо сосиски в листковому тесті до теплого стану. Подаємо як доповнення до перших страв без м'яса, або просто організуємо ситний перекус з чашкою чаю. Доречно доповнити випічку зеленню або свіжими овочами.

Сосиски у листковому тесті в духовці повністю готові! Смачного!

Рецепт 3, покроковий: сосиски у листковому тісті з сиром

500 г бездрожжевого тіста;
200 г сиру;
10 г молочних сосисок;
60 грам вершкового масла;
за бажанням – огірок.

Посипте робочу поверхню столу трохи борошном. Візьміть лист тесту і розкотіть його, потім поріжте його на смужки, завтовшки близько чотирьох сантиметрів.

Тепер підготуйте сосиски. Зніміть із них полону чи шкірку, відварювати не потрібно. Якщо вони товсті, ви можете їх порізати вздовж навпіл. Це ще можна робити з метою економії. Але можна й залишити цілими.

Також слід порізати сир на смужки, такі, щоб їх можна було загорнути.

Тепер візьміть сосиску, з'єднайте її із сиром, за бажанням можна додати огірок.

Візьміть смужку тіста і почніть загортати в неї сосиску із сиром та огірком. Так зробите з усіма наявними продуктами.

Тепер слід взяти лист і змастити його вершковим маслом. Також можна застелити його пергаментним папером. Викладіть сосиски. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте лист у неї і випікайте сосиски в тесті близько 20 хвилин.

Ось і все, готові сосиски. Подавайте їх теплими чи гарячими із чаєм. Смачного!

Рецепт 4: як гарно приготувати сосиски у листковому тісті

0,5 кг покупного бездрожжового листкового тіста;
6 сосисок;
1 яйце;
сіль, перець до смаку (приблизно по 0,5 ч.л. того й іншого).

Готове листкове тісто з магазину має повністю розморозитись. При цьому не бажано використовувати мікрохвильову піч або інші варіанти розморожування, а просто залишити не розпаковане тісто в теплому місці на 30-40 хвилин. Якщо тісто не дійде до кімнатної температури, то квіточки з нього можуть потріскатись і страва вийде вже не такою гарною. Коли тісто розморозиться, ставимо розігріватися духовку до 200 градусів, попередньо вийнявши з неї велике деко. Тепер можна починати приготування сосисок у тесті.

Отже, про всяк випадок, щоб тісто не прилипло, злегка присипаємо нашу робочу поверхню борошном. Викладаємо тісто і трохи розгортаємо, не порушуючи його прямокутну форму. Розрізаємо ножем на 6 частин. Очищаємо сосиски від плівки та викладаємо на відведені ним шматочки тіста.

Згортаємо тісто і защипуємо пальцями краю. Покупне тісто зазвичай дуже слухняне, і не бійтеся, що Вам не вдасться з ним працювати.

Беремо кожну сосиску в руку і робимо акуратні надрізи через кожні 1,5 см. Надрізи повинні бути глибокими, але при цьому потрібно не розрізати сосиску повністю. Згортаємо сосиски в тісті кільцем надрізами назовні і добре защипуємо краї, щоб сосиски в духовці не розгорнулися.

Деко застилаємо пергаментом або злегка присипаємо борошном. Викладаємо на нього сосиски у тесті. У миску розбиваємо яйце, трохи збиваємо вилкою, як на омлет. Обмазуємо яйцем наші гарні квіточки із сосисок у тісті.

Відправляємо в духовку на 20 хвилин.

От і все! Красиві сосиски у тісті готові! У мене, на жаль, не було часу їх гарно викласти та прикрасити, бо мої домочадці були дуже голодними. Але з таких сосисок у тесті можна сформувати красиві квіти. Як прикраса можна використовувати пір'я зеленої цибулі для стебел, варені перепелині яйця для серцевини квітки, шпинат або петрушку для листя. Якщо у Вас є якісь ідеї, ділитесь ними в коментарях. І приємного апетиту!

Рецепт 5: сосиски у листковому дріжджовому тесті (покроково)

Відмінний варіант перекушування школяру або студенту - сосиски в листковому дріжджовому тісті в духовці. Рецепт з фото крок за кроком розповість про всі етапи приготування цього на перший погляд складного тіста. Сосиски виходять дуже смачними - тісто з безліччю шарів, розсипчасте, ароматне. І в той же час завдяки випіканню в духовці, а не жарінні в олії на сковороді, ці сосиски не такі шкідливі.

Кефір – 150 мл
Борошно пшеничне – 350 г
Яйце куряче - 1 шт.
Дріжджі свіжі – 15 г (або сухі 1 ч.л. із гіркою)
Сіль - ½ чайн.
Цукор – 1 чайн.
Маргарін – 150 г
Сосиски вершкові – 12 шт.

Змішайте в теплому кефірі сіль, цукор і розпустіть свіжі або сухі дріжджі. Якщо дріжджі у вас сухі замініть 15 г мокрих 1 ч.л. із гіркою сухих (близько 5 г). Туди ж додайте яйце та 50 г теплого маргарину.

Поступово додаючи борошно, що просіює, потроху вмішуйте її в тісто кухонним віночком. Далі вивалить його на присипаний мукою стіл і замісити м'яке тісто до того моменту, як воно почне відлипати від рук. Накрийте його кухонним рушником та залиште приблизно на 60 хвилин. За цей час тісто має підійти щонайменше вдвічі.

Обомніть тісто, що підійшло, випустивши повітря, і розкотіть у прямокутник або овал товщиною 1 см. Покладіть на половину тонкі пластини нарізаного маргарину (не розтанув).

Накрийте другою половиною тесту.

Знову на половину пласта тіста настругайте пластини маргарину.

Накрийте другою половиною тесту. Ту ж процедуру повторіть ще раз, трохи розкотивши тісто качалкою, якщо воно вже стало маленьким.

Наріжте тісто з дріжджами на поздовжні смужки за кількістю сосисок. Обмотайте смужкою сосиску, защипніть краї.

Так зробите з кожною сосискою і залиште їх на 15 хвилин трохи підійти. Змащувати нічим не потрібно.

Поставте лист з сосисками в нагріту до 190-200 градусів духовку і випікайте 25-30 хвилин до зарум'янювання.

Хрумке листкове тісто і соковита тепла сосиска всередині - це те, з чого можна почати чудовий день.

Рецепт 6, простий: сосиски з картоплею у готовому тесті

готове листкове тісто 1 упаковка
сосиски 500 г
картопляне пюре 500 г
сир твердий 100 г
бринза (за бажанням) 50-100 г
олія 2 ст.л.

Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі. Приготувати картопляне пюре, заправити олією і втрутити бринзу, натерту на тертці.

Сосиски розрізати навпіл уздовж сир натерти на дрібній тертці. Стіл припудрити борошном, розкотити тісто і розрізати прямокутники, з одного боку зробити невеликі надрізи.

На кожен прямокутник покласти картоплю, зверху сосиску, посипати сиром. Краю добре притиснути.

Деко застелити пекарським папером, помістити в розігріту духовку і випікати при температурі 200-220 градусів 20-30 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).

Рецепт 7: як зробити сосиски в листковому тесті.

Листкове тісто з сосисками люблять багато хто. Це смачний та ситний варіант як для чаювання, так і для закуски. Їх зручно взяти із собою на пікнік або просто у дорогу. У разі гостей на порозі, сосиски, запечені у листковому тесті- теж чудовий варіант. Для приготування ви можете використовувати і домашнє листкове тісто або придбати в магазині, що суттєво заощадить час! А якщо загорнути їх незвичайним чином, то звичайні сосиски, запечені в тесті, виглядатимуть набагато смачніше і смачніше!

400 г листкового дріжджового тіста;
350 г сосисок;
1 яйце;
1-2 ст. л. білого кунжуту;
1-2 ст. л. муки (для роботи з тестом, за бажанням).

Духовку розігріти до 200 градусів. Деко застелити папером для випічки, викласти «цукерки». Змастити їх збитим яйцем, посипати кунжутом.

Рецепт 8: сосиски-плетінки у листковому бездрожжевому тесті

1 упаковка листкового бездрожжевого тіста
сосиски
1 яйце

Сосиски розрізати вздовж дві частини.

Тісто розморозити, розкотити та нарізати на смужки, не дорізаючи до краю. Краще відразу все робити на пергаментному папері, так зручніше переноситиме на деко.

Переплести сосиски зі смужками тіста.

Яйце збити і змастити килимок.

Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин|мінути|. Смачного!

Багато хто з нас любить сосиски в тесті. Це досить популярний фастфуд, який можна придбати у будь-якому магазині та у спеціалізованих точках продажу. Але не завжди їх виробники кладуть всередину якісні ковбасні вироби, тому найкращими будуть ті, що ви приготуєте самі. Для такої страви оберіть свої улюблені, якісні сосиски, щоб під час готування вони не розвалилися, і смак готової страви виправдав усі ваші очікування.

З приходом у наше життя техніки готувати стало набагато простіше та цікавіше. Зараз я розповім вам, як приготувати таку страву в мультиварці. Ваше завдання полягатиме лише в тому, щоб сформувати та покласти в її чашу напівфабрикат, а техніка все зробить сама.

Сосиски в листковому тесті в мультиварці

Кухонна техніка та начиння:мультиварка, качалка.

складові

Вибираємо інгредієнти правильно

Сосиски в тесті в духовці можна робити в будь-якому листковому дріжджовому або бездрожжовому тесті. Ви можете зробити її самі або придбати в магазині.
Сосиски також берете на свій смак. Рекомендую вибирати якісніші, щоб дешеві не розповзлися під час випічки.
Обов'язково використовуйте яйце або будь-яку олію для змащення поверхні заготовки. Так готова страва матиме апетитну рум'яну скоринку.

Покроковий рецепт

Відеорецепт

У цьому короткому відео ви зможете поспостерігати за процесом приготування домашньої випічки. Ви дізнаєтеся, як зробити смужки, як загорнути сосиску в листкове тісто, і що вийде при повній готовності.

А ось класичний рецепт приготування сосисок у тесті з готового або домашнього листкового тіста. Тепер ми випікатимемо їх у звичайній духовці. Ті кулінари, які мають час, можуть приготувати все самостійно в домашніх умовах. До речі, рецепти хорошого тесту ви можете знайти на цьому сайті або можна взяти будь-яке, яке продається в магазині.

Дуже популярним для такої страви є дріжджове або бездрожжеве листкове тісто, яке продають замороженими пластами. Зручно завжди мати його в морозилці та використовувати за потребою. Якщо раптом гості вирішили прийти без запрошення, ви можете розморозити пласт, на це піде 5 хвилин і приготувати смачну страву.

Така страва буде чудовим частуванням, яке можна їсти з будь-якими продуктами або подати до чаю. А якщо у вас ще є шматочок будь-якого сиру, додайте його до сосисок – вийде просто божественне творіння з приємною та всіма улюбленою сирною тягучкою.

Сосиски у листковому тісті з сиром

Час приготування: 25 хвилин.
Калорійність: 348 ккал на 100 г продукту.
Кількість порцій: 9.
Кухонна техніка та начиння:духовка, лист.

складові

Покроковий рецепт

Смак готової страви безпосередньо залежатиме від смаку сосисок, тому поставтеся до їх купівлі з відповідальністю.
Сир можете використовувати будь-який твердий на вашу думку.
Зверху обов'язково змастіть заготовки олією або збитим яйцем.
Можна змастити розтопленим вершковим маслом готову, гарячу випічку, щоб отримати апетитну та ароматну скоринку.
Духовку можете увімкнути перед тим, як почнете формувати заготівлі. Час випічки залежатиме від вашої духовки. Вже за 15 хвилин можете перевірити випічку на готовність.
Також можна приготувати сосиски у листковому тісті на сковороді. Для цього змастіть маслом і обсмажуйте заготовки з усіх боків, накриваючи кришкою.

Відеорецепт

Для багатьох людей краще один раз подивитися, спостерігати за процесом, ніж кілька разів прочитати. Якщо у вас залишилися питання, як зробити такі сосиски в листковому тесті, ви можете переглянути коротке відео, в якому знайдете на них відповіді.

Якщо хочете здивувати домочадців або друзів і подати звичну страву в незвичайному виконанні, ви можете приготувати пиріг сосисочний. Сформувати його дуже просто, ви зможете поспостерігати за цим процесом у відеоролику, який я залишу вам нижче.

Пиріг із листкового тіста з сосисками

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 10.
Калорійність: 337 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та начиння:духовка, качалка, лист.

складові

Покроковий рецепт

Відеорецепт

А ось обіцяне мною відео, в якому ви зможете наочно подивитися за процесом плетіння пирога. Є кілька варіантів гарної подачі такої страви, але такий варіант є одним із найпростіших.

Варіанти подання

Подавати можна відразу гарячими до чаю або будь-якого іншого улюбленого напою.
Така страва стане чудовим перекусом протягом усього дня.
Готовий ще гарячий пиріг можете змастити вершковим маслом і присипати дрібно нарізаною зеленню. Подавати, розрізавши порційні шматочки.
До нього можна запропонувати будь-який соус, майонез чи кетчуп.

Варіанти приготування

Ось ми з вами й довідалися варіанти приготування сосисок у тесті. Здавалося б такий доступний і простий продукт, а готувати його можна по-різному. Подивіться ось таку ідею створення. Така страва теж досить проста і оригінальна. Великими його шанувальниками є діти, а мами вибирають таку страву через нижчу калорійність.
Не бійтеся експериментувати і скористайтеся рецептом. Це чудовий аналог сосисок у тесті, коли в будинку немає ні тіста, ні лаваша.
Раз вже ми торкнулися теми лаваша, хочеться сказати, що цей тонкий вірменський корж дуже універсальний. З неї можна готувати безліч різноманітних страв. Чого тільки варте. Не завжди хочеться возитися з тестом, а купувати магазинне не економно, а ось лаваш стане чудовою заміною, і весь процес приготування буде для вас менш витратний і по грошах, і за часом.
Ще з нього можна робити рулети з різною начинкою. Забирайте у свою скарбничку. Така закуска зникне першою з вашого святкового та звичайного столу. А також виходить дуже смачним і захоплює всіх, хто його спробує.

Шановні читачі, сподіваюся, сьогодні я була для вас корисною і на вашій кухні вже готуються ароматні сосиски в тесті. Можливо, у процесі у вас виникли запитання чи доповнення до рецепту – ви можете все написати у коментарях, я обов'язково ознайомлюсь. А тепер я вам бажаю успіхів та приємного апетиту.