Картопля з грибами у мультиварці – краще, ніж на сковороді. Рецепти картоплі з грибами у мультиварці: смажена, тушкована, запечена

Мінімум продуктів і зовсім небагато часу, і ваша сім'я буде сита.

Картопля з грибами в мультиварці – смачна, ароматна і ситна страва, яку можна урізноманітнити, додавши до неї різні інгредієнти.

Картопля з грибами у мультиварці – основні принципи приготування

Картоплю чистять і ріжуть невеликими шматочками. Гриби теж чистять, обполіскують, трохи обсушують і кришать пластинами. У чаші розігрівають олію в режимі смаження. Викладають нарізану картоплю. Обсмажують до напівготовності. Потім додають нашатковану цибулю та гриби, перемішують і готують до м'якості картоплі.

Гриби можна використовувати свіжі, сушені або заморожені.

Якщо ви готуєте пісне блюдо, можете його урізноманітнити, додавши овочі, зелень, соління або кілька видів грибів.

Картоплю з грибами в мультиварці готують і зі свининою, яловичиною, м'ясом птиці, ковбасними виробами чи фаршем. Страву можна запекти, згасити чи посмажити.

Тушать картоплю з грибами в мультиварці, додавши трохи бульйону, води або соусу на основі вершків, сметани або томату.

Картоплю з грибами запікають у мультиварці, виклавши всі інгредієнти шарами.

Час розраховують, виходячи з продуктів і способу приготування.

Страву приправляють сумішами спецій для картоплі, грибів чи жаркого.

Рецепт 1. Картопля з грибами у мультиварці

складові

картопля – 800 г;

мелений перець;

лісові гриби – 300 г;

кухонна сіль;

велика цибулина;

олія – 120 мл.

Спосіб приготування

1. Перебираємо, чистимо та миємо гриби. Великі екземпляри розрізаємо навпіл чи кришимо четвертинками.

2. Наливаємо в чашу приладу олію та викладаємо гриби. Запускаємо на 65 хвилин режим випікання. Кришку не накриваємо і обсмажуємо гриби, помішуючи, поки не випарується вся волога, і вони не покриються апетитною скоринкою.

3. Цибулину чистимо, ополіскуємо і кришимо півкільцями. Через 20 хвилин після включення програми додаємо цибулю до грибів. Перчимо, перемішуємо і смажимо п'ять хвилин, при відкритій кришці.

4. Картоплю чистимо, промиваємо і нарізаємо брусками. Кладемо в чашу пристрою та перемішуємо. Тепер опускаємо кришку і смажимо 20 хвилин. Потім відкриваємо кришку, картопля з грибами перемішуємо, і готуємо до закінчення програми. Готову страву подаємо зі сметаною, прикрасивши свіжою зеленню.

Рецепт 2. Картопля з грибами та куркою у мультиварці

складові

картопля – шість бульб;

мелений перець;

дві цибулини;

400 г заморожених грибів;

30 г олії вершкового.

морська сіль;

100 г сметани;

філе курки – 800 г;

2 зубки часнику.

Спосіб приготування

1. Філе курки промийте під струменем води, якщо шкіра, обріжте її. Зачистіть м'ясо від плівки, обсушіть і наріжте шматочками середнього розміру.

2. Гриби розморозьте і обсмажте в режимі «випічка» на олії, поки не випарується весь сік, що виділився.

3. Цибулю почистіть, наріжте чверть кільцями і додайте до грибів. Смажте всі разом, перемішуючи, хвилин десять.

4. У чашу додайте нарізане шматочками куряче філе і смажте, помішуючи, поки м'ясо не світлішає.

5. Картоплю почистіть і добре помийте. Овочі наріжте часточками і додайте його в чашу куркою та грибами. Вміст залийте сметаною і покладіть подрібнений часник. Вміст поперчіть та посоліть. Перемішайте.

6. Готуйте страву, активувавши функцію випічка, сорок хвилин. Кришку закрийте. Подавайте як самостійну страву з маринованими чи свіжими овочами.

Рецепт 3. Тушкована картопля з грибами в мультиварці зі свининою

складові

кухонна сіль;

свинина – 400 г;

картопля – шість бульб;

чорний перець;

сушені гриби – 100 г;

морквина;

цибулина;

томатна паста – 30 г;

сметана – 250 г.

Спосіб приготування

1. Шинкуємо очищену цибулину півкільцями. Картоплю чистимо, миємо і шаткуємо брусками. Очищену морквину крупно трьом.

2. Сушені гриби викладаємо в глибокий посуд і заливаємо їх гарячою водою так, щоб рідина повністю покрила їх. Вимочуємо гриби десять хвилин.

3. Вирізку свинини промиваємо, обсушуємо серветками та режим невеликими шматочками.

4. Викладаємо в чашу пристрою половину нашаткованої цибулі, зверху розкладаємо свинину. Гриби виймаємо з води та розкладаємо поверх м'яса. Закладаємо половину картоплі, зверху шар цибулі і картоплю, що залишилася.

5. Сметану з'єднуємо з томатною пастою, перчимо, солимо і злегка розводимо питною водою. Перемішуємо та заливаємо соусом вміст чаші. Закриваємо прилад та запускаємо програму «гасіння» на годину. Потім готуємо ще півгодини у режимі «на пару».

Рецепт 4. Картопля з грибами та фаршем у мультиварці

складові

сім картоплин;

200 г печериць;

чорний перець;

чверть пачки вершкового масла;

головка цибулі;

сметана – 50 г.

кухонна сіль;

250 г змішаного фаршу.

Спосіб приготування

1. Печериці помийте, злегка обсушіть і наріжте тонкими пластинами. Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями. З'єднайте гриби з цибулею і викладіть у чашу. Полийте олією і смажте всі 15 хвилин.

2. Тепер викладіть до грибів м'ясний фарш, покладіть вершкове масло і продовжуйте обсмажувати ще десять хвилин, інтенсивно перемішуючи, щоб фарш не збирався великими шматками.

3. Очистіть від шкірки і вимийте картоплю. Наріжте великими скибками.

4. Картоплю додайте, коли м'ясний фарш буде повністю готовий. Притрусіть спеціями і перемішайте. Смажте хвилин 15, після чого додайте|добавляйте| розведену водою сметану. Перемішайте.

5. Закрийте кришкою та запустіть програму «Випікання». Готуйте ще 45 хвилин. Картоплю з грибами в мультиварці подавайте з овочевим салатом.

Рецепт 5. Картопля з грибами в мультварі з вершками

складові

печериці – 400 г;

сіль – 10 г;

картопля – півтора кілограма;

хмелі-сунелі – 5 г;

три великі головки цибулі;

олія пісна – 175 мл;

10% вершки – 200 мл.

Спосіб приготування

1. Гриби переберіть та очистіть. Викладіть в друшляк і промийте. Злегка обсушіть на паперовому рушнику і розріжте кожен уздовж навпіл.

2. Почистіть картоплю, вимийте її під краном і поріжте великими шматками. Зніміть з цибулі лушпиння і крупно наріжте його.

3. У чашу пристрою налийте масло та прогрійте його в режимі «смаження». Вкладіть на дно цибулю та обсмажуйте її до легкої рум'яності. Додайте|добавляйте| до цибулі печериці і готуйте ще п'ять хвилин|мінути|, посоливши.

4. Як тільки рідина випарується, покладіть до грибів картоплю і смажте, помішуючи, стільки ж часу. Ще раз посоліть і залийте все вершками. Готуйте в режимі гасіння, періодично перемішуючи сорок хвилин при закритій кришці. Подавайте страву, прикрасивши гілочками зелені.

Рецепт 6. Картопля з грибами у мультиварці з томатним соусом

складові

будь-які гриби – 300 г;

лавровий лист;

олія пісна – 125 мл;

три цибулини;

чорний перець;

борошно - 30 г;

кухонна сіль;

паста томатна – 60 г;

свіжа зелень.

Спосіб приготування

1. Гриби переберіть, почистіть, вимийте та відваріть до готовності. Відкиньте на сито та остудіть. Наріжте будь-яким способом.

2. Картоплю та цибулю почистіть від шкірки. Овочі помийте і нашаткуйте смужками.

3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажте в ній цибулю до золотистого відтінку. Всипте борошно та інтенсивно перемішайте. Покладіть томатну пасту, перемішайте та тримайте на вогні ще кілька хвилин.

4. У каструлі пристрою розігрійте олію. Перекладіть у нього картопля. Обсмажуйте, хвилин десять, інтенсивно перемішуючи. Перемкніть пристрій у режим «гасіння» та додайте гриби. Залийте все томатним соусом і посоліть та приправте спеціями. Страву готуйте сорок хвилин. Картоплю подавайте з маринованими або свіжими овочами.

Рецепт 7. Запечена картопля з грибами у мультиварці під сиром

складові

печериці - півкілограма;

вісім картоплин;

цибулина;

сіль морська;

200 г сиру;

Спосіб приготування

1. У ємності мультиварки розігрійте олію. Гриби почистіть, промийте, обсушіть і наріжте тонкими слайсами. Обсмажте гриби, постійно помішуючи, п'ять хвилин. У процесі посоліть. Перекладіть готові гриби на тарілку.

2. Знову влийте в чашу олію. Очищену картоплю вимийте та наріжте тонкими кружальцями. Викладіть на дно шар картоплі, приправте спеціями, посоліть та змастіть сметаною.

3. На картоплю викладіть шар обсмажених грибів. Його теж змастіть сметаною. Рясно посипте все натертим сиром. Опустіть кришку. Увімкніть режим випікання. Картоплю готуйте протягом сорока хвилин. Подавайте із соліннями чи свіжими овочами.

Щоб картопля не перетворилася в процесі гасіння в кашу, обсмажте її попередньо до готовності в режимі «жарка».

Гриби замочіть на деякий час у гарячій воді, щоб позбавитися всіх шкідливих речовин.

Залиште картоплю в режимі підігріву на півгодини, щоб смак та аромат страви розкрився повністю.

Добре вимийте картоплю перед нарізкою, щоб прибрати зайвий крохмаль.

Складові:

8-10 бульб картоплі
300 г печериць
2 шт цибулі
пару ложок олії
приправа для картоплі до смаку

І картопля і гриби добре знайомі кожному, тому особливої вистави не потребують. Хороші вони й разом – поєднання цих продуктів перевірено часом та має масу шанувальників. Інша річ, знайти лісові гриби під силу далеко не всім, тому ще недавно для мешканців міста гриби були дефіцитом. Тепер же, коли практично в кожному магазині можна купити печериці або гливи, навіть городяни можуть готувати грибні страви хоч щодня – плов з грибами, вареники, та багато іншого! До того ж, зараз у багатьох є мультиварка - розумна кухонна помічниця, готова запропонувати свою професійну допомогу в будь-який час і полегшити щоденну рутинну роботу на кухні.

Картопля тушкована з грибами в мультиварці виходить особливою, адже процес приготування в ній схожий на томлення в російській печі, що найкраще позначається на смаку готової страви. А готувати її можна і в піст, і будь-якого іншого дня, коли захочеться скуштувати смачного та ситного обіду.

Як приготувати картоплю з грибами в мультиварці? Так дуже просто! Діставайте продукти та вмикайте свою мультиварку – починатимемо.

Спосіб приготування

Для початку підготуємо усі необхідні продукти.
Овочі помиємо та очистимо. Подрібнимо дві цибулини.
У мультиварку наллємо олію, включимо режим «Смажити», викладемо цибулю і, помішуючи, злегка її врятуємо до прозорості.
Поки цибуля обсмажується, четвертинками наріжемо гриби – у мене цього разу печериці.
Гриби волію не нарізати дрібно, щоб потім у готовому блюді вони теж відчувалися.
Нарізані печериці додамо до цибулі, посолимо, приправимо невеликою кількістю спецій (при обсмажуванні гриби відмінно вбирають у себе всі аромати) і продовжимо теплову обробку ще кілька хвилин.
А за цей час наріжемо невеликими кубиками картопля.
Відправимо його до обсмажених печериць та цибулі, перемішаємо.
Увіллємо трохи очищеної води (кількість води залежить від того, наскільки густу в результаті тушковану картоплю ви хочете отримати), досолимо і ще додамо спецій.
Мультиварку закриємо, переведемо в режим «Гасіння» і залишимо гасити на 40 хвилин до готовності. Звуковий сигнал сповістить нас про те, що картопля тушкована з грибами в мультиварці готова.
Ароматну та дуже апетитну картоплю розкладаємо по тарілочках і подаємо до столу, посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Така страва відмінно урізноманітнить меню тих, хто постить або дотримується дієти. А якщо пропустити стадію обсмажування продуктів, страву можна зробити ще кориснішою – просто складіть всі продукти у чашу мультиварки та тушкуйте до готовності.

Для даної страви віддайте перевагу більш розсипчастим сортам картоплі – завдяки тому, що картопля добре розвариться, страва буде ще смачнішою, до того ж, ще й швидше приготується. Замість печериць можна взяти будь-які інші гриби на ваш розсуд.

Картопля з грибами в мультиварці - це ароматна, смачна і дуже ситна страва на всі часи. Доступність та невисока вартість інгредієнтів дозволить приготувати його кожній господині, а допомога кухонної техніки скоротить весь процес до кількох хвилин. При цьому картопля з грибами в мультиварці смачна не тільки сама по собі, а й з додатковими інгредієнтами. Її можна використовувати як основу для багатьох різноманітних страв.

Картопля з грибами, приготовлена в мультиварці, може виступати в ролі повноцінної другої страви або гарніру до м'яса або риби. Якщо йдеться про пісний рецепт, то можна урізноманітнити склад свіжими овочами, соліннями, зеленню, а також додати відразу кілька різновидів грибів для більш насиченого смаку та аромату. Їх можна додавати до картоплі у замороженому, сушеному чи свіжому вигляді, провівши заздалегідь всю необхідну підготовку інгредієнтів.

Найчастіше картоплю з грибами у мультиварці готують разом із м'ясом. Це може бути птах, свинина та яловичина, будь-яка дичина, ковбасні вироби, змішаний фарш та ін. Картоплю з грибами та з м'ясом у мультиварці можна запекти, посмажити чи згасити. В останньому випадку в каструльку також додають трохи води або бульйону, а також використовують соуси на основі томату чи молочних продуктів. Час приготування картоплі з грибами у мультиварці залежить виключно від бажаного результату. Смажиться страва досить швидко, а ось гасіння може зайняти кілька годин. Втім, від кулінара в цей час не знадобиться жодних рухів тіла.

Приправити страву можна практично будь-якими спеціями. Найкраще скористатися спеціальними сумішами для жаркого, для страв з картоплі або грибних підливок.

Картопля з грибами в сметанному соусі – це ніжна та ароматна страва, яка при цьому зберігає всі свої поживні якості, а значить, є ще й дуже ситною. Завдяки двом видам грибів, частування не здасться нудним навіть без м'ясних інгредієнтів. Жирність сметани можна вибрати на власний розсуд, а також за необхідності змінити склад спецій. Чудово поєднується з цією стравою сушена зелень, а також приправи з овочевого асорті.

Складові:

600 г картоплі;
200 г глив;
150 г печериць;
120 г сметани;
½ ч. л. хмелі-сунелі;
1 ч. л. приправи для картоплі;
4 ст. л. рослинної олії;
Сіль перець.

Спосіб приготування:

Нарізати картопля кубиками середньої величини, скласти її в змащену чашу мультиварки.
Додати сіль, перець, хмелі-сунелі та приправу для страв із картоплі.
Включити режим «Гушіння» і готувати картоплю 10 хвилин, періодично помішуючи.
Печериці і гливи промити, обсушити і нарізати шматочками довільної форми.
Висипати гриби поверх картоплі, перемішати та закрити кришку мультиварки.
Готувати в картоплю з грибами у мультиварці у тому ж режимі 40 хвилин.
Додати сметану та продовжувати гасіння ще 15 хвилин, у процесі кілька разів акуратно перемішати.

Цікаве із мережі

Сушені гриби хоч і вимагають трохи більше часу на підготовку перед початком приготування, зате в них міститься найбільше смаку та лісового аромату. Найкраще використовувати суміш грибів, наприклад білі, підберезники та лисички. З жирною свининою та ситним гарніром з картоплі ця страва стане справжньою окрасою столу. Зазвичай його готують у горщиках у духовці, але спеціальні режими мультиварки також чудово впораються з повільним томленням всіх інгредієнтів.

Складові:

400 г свинини;
6 картоплин;
100 г сушених грибів;
1 цибулина;
250 г сметани;
1 ст. л. томатної пасти;
1 морква;
Сіль перець.

Спосіб приготування:

Цибулю нарізати півкільцями, картоплю - брусочками, натерти моркву.
Сушені гриби викласти у глибоку мисочку і залити гарячою водою так, щоб вона повністю покрила гриби.
Промити свинину та нарізати її невеликими кубиками.
У мультиварку викласти шар цибулі (можна не змащувати чашу), потім свинину.
Після того, як гриби постоять 5-10 хвилин у окропі, висипати їх поверх м'яса.
Засипати половину картоплі, потім додати шар цибулі і накрити все картоплею, що залишилася.
Сметану змішати з томатною пастою, додати|добавляти| в соус сіль|соль| і перець, при необхідності трохи розбавити водою.
Залити жарке отриманим соусом, закрити кришку мультиварки та ввімкнути режим «Гасіння».
1 годину гасити картопля з грибами в мультиварці, потім ще 30 хвилин готувати в режимі «Варка на пару», щоб википіла зайва рідина.

Дуже проста та доступна страва для домашньої трапези. Гриби перед тим як згасити в мультиварці можна навіть не розморожувати! За бажання жарке можна зробити з підливою, просто додавши трохи більше води, якщо ж рідина лише злегка покриває інгредієнти, то страва вийде густою. Обов'язково доповніть блюдо своїми улюбленими спеціями. Замість свіжої зелені можна використовувати і сушену – вона чудово поєднується з картоплею у будь-якому вигляді.

Складові:

1,5 кг картоплі;
300 г курячого філе;
1 цибулина;
100 г заморожених печериць;
1 морква;
Зелень;
Сіль перець.

Спосіб приготування:

Невеликими кубиками нарізати куряче філе і цибулю, моркву натерти на тертці.
Змастити каструльку мультиварки олією, обсмажувати курку в режимі «Спека» 10 хвилин.
Додати до м'яса овочі, смажити ще 5-7 хвилин, потім викласти зверху печериці.
Продовжувати смажити гриби з м'ясом та овочами 5-10 хвилин.
Нарізати картоплю кубиками і висипати її до інших інгредієнтів, посолити і поперчити до смаку.
Налити води в достатній кількості, щоб трохи покрити картоплю з грибами.
Готувати страву в режимі «Гасіння» 1 годину, потім прикрасити подрібненою зеленню і перемішати ще раз.

Різноманітність режимів у сучасних мультиварках дозволяє без проблем приготувати смачну смажену картоплю без використання сковороди. Звичайно, вийде вона без хрусткої скоринки, але до смаку нітрохи не поступиться стандартним способом приготування. З сушеними білими грибами страва виходить дуже ароматною та апетитною на вигляд, але також підійдуть і інші представники «родини», наприклад демократичні печериці. Перед початком приготування гриби слід залити окропом та залишити у такому вигляді на кілька годин, а краще на ніч.

Складові:

1 жменю білих сушених грибів;
1 кг картоплі;
1 цибулина;
2 ст. л. рослинної олії;
Сіль перець.

Спосіб приготування:

Дрібно нарізати цибулю та смажити її до прозорості в режимі «Випічка» (попередньо змастити чашу мультиварки олією).
Гриби віджати від зайвої рідини, нарізати невеликими шматочками і додати|добавляти| до цибулі, продовжувати смажити до рум'яності.
Картоплю нарізати брусочками, додати до цибулі та грибів.
Включити режим «Плов», додати до картоплі сіль та перець до смаку, акуратно все перемішати.
Закрити кришку та готувати картопля з грибами у мультиварці до закінчення заданої програми.
Потримати страву в режимі «Підтримка температури» або «Підігрів» кілька хвилин.

Тепер ви знаєте, як приготувати картоплю, тушковану з грибами у мультиварці за рецептом з фото. Смачного!

Картопля з грибами у мультиварці – це страва для всіх моделей кухонних мультиварок (Поларис, Філіпс, Редмонд, Скарлет та ін.). Час приготування та назва режимі може трохи відрізнятися, але в результаті все одно вийде смачний та поживний обід для всієї родини. Тим, хто ще не до кінця знайомий зі своєю кухонною технікою, стануть у нагоді наступні поради від професійних кулінарів, як приготувати картопля з грибами в мультиварці:
Страви в мультиварці зазвичай потрібно часто перемішувати, тому картопля може втратити свою форму, перетворившись на подобу пюре. Щоб цього не трапилося, перед тим як готувати жарку, обсмажте картоплю до напівготовності в тій же мультиварці в режимі «Спека» або на звичайній сковороді;

Перед нарізкою картоплі добре промийте її в очищеному вигляді під проточною водою, щоб позбутися зайвого крохмалю. Гриби також необхідно добре промити або навіть замочити в окропі, щоб не залишилися шкідливі речовини;

Щоб краще розкрився смак та аромат картоплі з грибами у мультиварці, залиште страву в режимі «Підігрів» на 10-15 хвилин після приготування.

Завжди слід зберігати у своїй кулінарній книзі. Адже за допомогою нього господині можуть швидко і легко приготувати ситну страву, яка сподобається всім домочадцям.

Запечені гриби з фото

Для запікання грибочків та овочів потрібно підготувати такі компоненти:

масло вершкове - 25 г;
картоплини – 4 середні шт.;
свіжі гриби (шампіньйони) – 260 г;
майонез високої калорійності – 120 г;
твердий сир – 160 г;
морквина велика – 1 шт.

Обробка компонентів

Представлений рецепт грибів з картоплею у мультиварці потребує невеликої кількості простих та недорогих продуктів. Перш ніж приготувати, всі інгредієнти слід ретельно обробити.

Овочі необхідно помити та почистити. Після цього моркву та картоплю слід нарізати на тонкі кружечки, а цибулю - нашаткувати на півкільця. Також потрібно сполоснути і свіжі грибочки. Забравши з продукту всі зайві елементи, його необхідно нашаткувати на тонкі часточки. Щодо сиру, то його рекомендується натерти або нарізати на пластинки.

Формуємо страву

Перш ніж приготувати гриби з картоплею в мультиварці (рецепти страв представлені в цій статті), їх слід правильно помістити у пристрій. Для цього чашу необхідно змастити вершковим маслом, а потім викласти кружечки моркви та картоплі, заздалегідь присмачені перцем і сіллю. Надалі поверх овочів потрібно помістити скибочки свіжих печериць, які слід також присипати спеціями. На завершення всі інгредієнти необхідно покрити півкільцями цибулі, змастити майонезом калорійним і обсипати натертим сиром.

Термічна обробка

Скільки мають готуватися гриби з картоплею у мультиварці? Рецепти таких страв рекомендують використовувати режим випікання. При цьому таймер необхідно встановити на 60 хвилин. Якщо після зазначеного часу картопля і морква будуть ще жорсткі, то готування слід продовжити ще на 10 хвилин.

Подаємо до обіду

Тепер і вам відомий рецепт грибів з картоплею у мультиварці. Приготувавши цю страву, її можна протягом 10 хвилин витримати на підігріві, а потім розподілити по тарілках. Обсипавши гарячий обід порубаною зеленою цибулею, подаємо домочадцями разом із хлібом та маринадами. Приємного вам апетиту!

Робимо тушковану страву з картоплі та грибів

Які існують для приготування жаркого з печериць у такому пристрої, як мультиварка, є найбільш підходящими інгредієнтами для другої страви, особливо якщо ви вегетаріанець.

Отже, щоб самостійно приготувати ситний обід, нам знадобиться:

дезодорована олія - 35 мл;
картоплини – 6 середніх шт.;
свіжі гриби (шампіньйони) – близько 310 г;
сіль, мелений перець та інші спеції - на розсуд;
цибуля солодка ріпчаста - 2 середні головки;
вода питна - півтори склянки;
зубки часнику дрібні - 2 шт.;
зелень свіжа – пару пучків;
морквина велика – 1 шт.

Підготовка компонентів

Представлений рецепт грибів з картоплею в мультиварці виконати не важко. Його добре використовувати для швидкого приготування смачного та ситного сімейного обіду. Перед тим, як піддати продукти термічній обробці, необхідно їх підготувати. Свіжі печериці слід помити та нарізати соломкою. Що стосується овочів, то їх потрібно почистити та подрібнити на кубики. Також потрібно дрібно порубати свіжу зелень.

Процес смаження

Як смачно приготувати гриби з картоплею? Рецепт з фото показує нам, що буде потрібно попереднє обсмажування цибулі, печериць та моркви. Дані інгредієнти необхідно викласти в чашу, додати до них дезодоровану олію, спеції та добре перемішати. Увімкнувши режим випікання, всі компоненти слід смажити протягом 14-18 хвилин. При цьому грибочки та овочі повинні стати м'якими та рум'яними. Для більш насиченого смаку до них можна додати вершкове масло.

Гасіння страви

Після обсмажування цибулі, печериць та моркви до них необхідно викласти кубики картоплі та свіжу зелень. Приправивши інгредієнти сіллю, слід ретельно перемішати. Надалі в ємність мультиварки необхідно влити трохи води (приблизно півтори склянки). При цьому вона в жодному разі не має повністю покривати продукти.

У такому вигляді страву необхідно готувати у програмі гасіння протягом 35 хвилин. Цього часу має вистачити для того, щоб картопля стала м'якою і практично розварилася.

Подаємо до обіду

Після приготування жаркого з грибами його необхідно присмажити натертими або розваленими зубчиками часнику та витримати на підігріві (5-8 хвилин). Далі гарячу страву слід розкласти по тарілках, обсипати подрібненою цибулею (зеленим) і піднести домочадцям разом із хлібом. Додатково його можна присмажити сметаною або томатним соусом.

Підведемо підсумки

У цій статті було представлено покроковий рецепт грибів із картоплею. У мультиварці «Редмонд» така страва готується легко та швидко.

До речі, крім картопляних бульб і печериць в таку страву можна додавати й інші інгредієнти (кабачки, гарбуз, свіжі томати, опеньки, гливи, баклажани, броколі, цвітну та білокачанну капусту). Також для отримання ароматнішого жаркого його дозволяється приправляти сушеним базиліком, кмином, барбарисом, солодкою паприкою.