Запіканка вівсянка з яблуками в духовці. Запіканка з вівсянки Запіканка з вівсянки

ІДУ ГОТУВАТИ ОВСЯНКУ. НОВИЙ РЕЦЕПТ

Кажуть, що це неперевершена страва, дуже корисна і дуже смачна!

Є чорнослив, але немає вишні, як у рецепті. Спробую додати чорнослив!

А ви колись готували вівсянку в духовці?Якщо ні, дуже рекомендую спробувати! Побачивши цей рецепт, я спочатку подумав, ну так, вівсяні пластівці в духовці, що тут такого. Але коли я їх приготував, неймовірний аромат і неперевершений смак, переконали мене в тому, що тепер тільки так, готуватиму вівсянку завжди! Спробуйте і вам сподобається!

Виявляється, вівсяні пластівці- Дуже універсальний продукт: приготувати з них можна не тільки звичну кашу, але і апетитні батончики для швидкого перекушування і навіть запіканку.

Окрему увагу хочеться приділити останній страві.

Пишна запіканка з вівсянкиурізноманітнить ваші сніданки, ви переконаєтеся в тому, що корисні та поживні страви можуть бути дуже смачними. Додати до пластівців можна будь-які заморожені ягоди, але з вишнею запіканка виходить особливо ароматною.

Інгредієнти:

вівсяні пластівці - 12 ст. л.
вода - 1,5 склянка
яйце - 1 шт.
вишня - 50 гр
волоські горіхи - за смаком
кориця - за смаком
цукор - 3 ст. л.
яблуко - 1 шт.

Приготування:

Залийте пластівці окропом і дайте настоятися протягом 5 хвилин.
Додайте нарізане кубиками яблуко, вишню, цукор та яйце, добре перемішайте.
Помістіть вівсяне тісто в змащену олією форму для випічки, посипте корицею та меленими горіхами.
Випікайте протягом 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Наливайте в чашку ароматну каву та починайте свій день смачно!

Чи то вівсянка, чи то корисна запіканка з фруктами, та взагалі якась різниця, головне, що ну дуже смачно. Це не проста вівсянка на воді, яка зазвичай несмачна. Повірте, півгодини витрачені вранці, варті того, щоб зрештою насолодитися цим чудовим сніданком. Не лише корисно, а й смачно. За бажанням, туди можна додавати різні сухофрукти, свіжі або заморожені ягоди - вибирайте за своїми смаковими уподобаннями. Ось він, ідеальний сніданок!

Запіканка з вівсянки ідеально підходить для поживного сніданку. На приготування запіканки з вівсянки потрібно 40 хвилин. Запіканку можна приготувати і заздалегідь. Це чудова альтернатива традиційній вівсяній каші, яка багатьом здається нудною.

Вівсянка має низький глікемічний індекс та забезпечує вас «повільною» енергією. Вживання вуглеводів з низьким глікемічним індексом дозволяє уникнути різкого підвищення рівня цукру на крові, що корисно, особливо, при діабеті.

Запіканка з вівсянки - ідеальний сніданок.

Вівсяні пластівці, це чудовий варіант для сніданку. Вівсяні пластівці містять розчинне харчове волокно, яке знижує рівень поганого холестерину. З вівсяних пластівців можна приготувати живильну смузі на сніданок. Вівсянка містить вітаміни та мінерали, що беруть участь в обмінних процесах.

Вітаміни групи В, що містяться у вівсянці, відновлюють центральну нервову систему, підтримують ритм серця. Досить вагомі причини, щоб включити у своє меню страви з вівсяних пластівців. Страви із зернових є важливою частиною скандинавської дієти.Час на підготовку: 15 хвилин. Час приготування: 40 хвилин

складові

8 порцій. Якщо необхідно приготувати меншу кількість, просто візьміть продуктів у 2 рази менше.

2 чайні чашки вівсяних пластівців (1 чайна чашка, це приблизно 150 грам)
1/3 чашки сиропу чи 1 ч.л. цукру
½ чайної ложки солі
1 чайна ложка порошку для випічки
1 ½ чайної ложки кориці (за смаком)
3 ст. розтопленого вершкового масла
2 чайні чашки молока можна знежиреного
2 чайні ложки ванільного порошку за смаком
¼ чашки яблучного соку до смаку
1 банан
1 чайна чашка чорниці та малини (підійдуть будь-які ягоди, можна заморожені)

Як готувати запіканку з вівсянки

Розігрійте духовку. Змастіть форму для запікання олією
У маленькій мисці змішайте овес, цукор (сироп), сіль, порошок для випічки (розпушувач) та порошок кориці
В іншій мисці змішайте розтоплене вершкове масло, молоко, ваніль та яблучний сік
Банан розрізати кружальцями і покласти на дно змащеної форми. Прогалини між шматочками заповнити ягодами
Ягоди поділити на 2 частини. Одну частину змішати із вівсом. Розкласти рівномірно вівсяну суміш зверху бананових кружальців
Зверху залити молочною сумішшю
Посипати ягідами, що залишилися.
Випікати 35-40 хвилин|мінути| до золотистої скоринки. Як додаток, до запіканки з вівсянки можна додати яблука або сир.

Запіканка з каші - універсальна страва, якщо у вас після сніданку залишилася каша. Тоді з цієї каші можна приготувати чудову запіканку. Її можна готувати і в тому випадку, якщо ваша дитина не їсть звичайну кашу. Що робити? Заманювати його смачними запіканками.

У даному рецепті запіканки з каші я використовувала готову в'язку вівсяну кашу, готую я її зазвичай навпіл з молоком і водою. На сайті «Люблю готувати» в рубриці «Сіті» є безліч рецептів молочних каш, у тому числі і рецепт «Серце», в якій вказані пропорції для вівсянки на молоці. Якщо ви хочете в'язку вівсянку, то пропорції такі: 1 частина вівсяних пластівців, 2 частини води, 1 частина молока.

Запіканку з каші можна готувати як у мультиварці, так і в духовці.

Що потрібно для запіканки з каші вівсяної:

200 г готової в'язкої каші

Столова ложка ізюму (20 г)

70 мл молока

2 стол/л борошна (20 г)

1 чайн/ложка цукру

Як приготувати запіканку з каші в духовці

З тієї кількості інгредієнтів, що вказані у списку, виходить невелика кількість запіканки. І тому форма для запікання знадобиться неглибока.

На початку приготування замочити родзинки у гарячій воді на кілька хвилин.

Відміряти 200 г готової каші, викласти куряче яйце, потім цукор, влити молоко, потім всипати борошно.

Родзинки до цього часу вже розбухають від гарячої води, і тому його потрібно віджати від води і просушити на рушник, щоб видалити зайву вологу і додати в запіканку.

Все змішати та викласти в силіконову форму.

Поставити в духовку і готувати запіканку протягом 30 хвилин приблизно при 200 градусах. У готової запіканки з каші вийде рум'яна скоринка зверху.

Потім викласти запіканку з|із| форми на тарілочку. При подачі можна використовувати джем або варення, а можна і йогурт.

Якщо ви хочете спекти запіканку з каші в мультиварці , то орієнтуйтеся на об'єм чаші. Якщо вона 5 літрів, то кількість інгредієнтів потрібно збільшити вдвічі. Час випікання становитиме 30 хвилин. Якщо у вашій мультиварці 3 літри, то інгредієнти можна не збільшувати, а час приготування так само складе 30 хвилин.

Для любителів вівсянки добірка рецептів.

Рецепти з вівсяних пластівців

Вівсяна запіканка – це смачна та корисна страва, яка готується легко та швидко. До її складу можна включити банани, ягоди, фрукти, родзинки чи горіхи.

Вівсяну запіканку можна приготувати з|із| яблуками, фруктами, ягодами або горіхами.

складові

Кориця 15 грамів Цукор 15 грамів куряче яйце 1 штук(и) Сир 100 грамів Молоко 150 грамів Пластівці вівсяні 250 грамів

Кількість порцій: 4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 25 хвилин

Рецепт вівсяної запіканки

Цю дієтичну страву можна включати в меню дітей та дорослих. Ми пропонуємо приготувати його на сніданок або полуденок у мультиварці.

Очистіть 1 банан, наріжте його шматочками та подрібніть блендером. Змішайте отримане пюре з|із| сиром і яйцем.
Влийте в тісто молоко, додайте цукор за смаком і корицю. З'єднайте рідку масу із сухими пластівцями, перемішайте продукти.
Змастіть олією чашу мультиварки і влийте в неї тісто. Наріжте другий банан кружальцями і прикрасьте поверхню страви.
Увімкніть режим запікання на 25 хвилин.

Дістаньте частування після звукового сигналу, остудіть його та несіть до столу.

Як приготувати вівсяну запіканку в духовці

Ароматна страва з малиною та яблуками відрізняється приємним смаком.

Інгредієнти:

молоко – 300 г;
пластівці вівсяні – 150 г;
мигдаль – 100 г;
цукор – 100 г;
яблуко – 2 шт.;
малина – 100 г;
мед – 45 г;
куряче яйце – 1 шт.;
вершкове масло – 20 г;
кориця – 10 г;
ванільна есенція – 10 г;
сіль – 3 р.

Горіхи прогрійте на сухій сковороді 2-3 хвилини і подрібніть блендером або кавомолкою. Змішайте борошно з корицею, вівсяними пластівцями, цукром та сіллю.
В іншій мисці збийте молоко, яйце, ваніль та мед.
З'єднайте та добре перемішайте підготовлені продукти.
Очистіть яблука від шкірки, видаліть серединку, потім наріжте невеликими кубиками.
Змішайте тісто з ягодами та шматочками фруктів, викладете масу у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Діаметр посуду має бути 26-28 см.
Відправте заготовку в розігріту до 180 градусів пекти на 40 хвилин.

Коли страва покриється рум'яною скоринкою, її можна дістати і подати до столу.

Запіканка з кабачків та вівсяних пластівців

Пропонуємо вам ще один варіант ситної та корисної страви.

Інгредієнти:

кабачок – 500 г;
вівсяні пластівці – 100 г;
яйця – 2 шт.;
пшеничне борошно - 60 г;
твердий сир – 50 г;
розпушувач тіста – 20 г;
вершкове масло – 20 г;
сіль за смаком.

Зніміть з кабачків шкірку і натріть м'якоть на великій тертці. Змішайте їх із сіллю, яйцями, пластівцями, борошном та розпушувачем
Викладіть тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму діаметром 26 см. Зверху покладете тертий сир.
Випікайте страву 20 хвилин при температурі 170 градусів.

Частування можна подати з шинкою або сосисками.

Смачна запіканка з вівсяних пластівців добре поєднується з будь-якими джемами, сметаною або молоком, що згущує|згущає|.

Покрокові рецепти приготування сирної запіканки з вівсяними пластівцями, яблуком, гарбузом, грушею та горіхами

2018-06-21 Ріда Хасанова

Оцінка
рецепту

11178

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

12 гр.

4 гр.

Вуглеводів

21 гр.

171 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт сирної запіканки з вівсяними пластівцями

Запіканка з сиру підійде і до легкого сніданку, і до ситної вечері. Залежить від цього, з якими інгредієнтами її приготувати. Зазвичай до складу тесту входять пшеничне борошно та манка. Але їх можна замінити вівсянкою, тим самим зробивши страву кориснішою і такою ж смачною.

Сирна запіканка може бути солодкою, випеченою з цукром, сухофруктами або ягодами. Або з додаванням зелені чи спецій, при подачі така запіканка поливається сметаною.

складові:

300-340 гр. сиру невеликої жирності;
яйце;
дві-три столові ложечки цукру;
чотири столові ложки вівсянки;
півсклянки молока;
півсклянки темних родзинок;
трохи вершкового масла;
столова ложка рідкого меду.

Покроковий рецепт сирної запіканки з вівсяними пластівцями

Вівсяні пластівці залити теплим молоком. Залишити на п'ятнадцять хвилин, щоб крупа набухла.

Темні родзинки дають більше солодощі, тому для випічки підійде саме цей сорт. Прибрати з родзинок хвостики та залити гарячою водою на кілька хвилин. Потім воду злити, а родзинки розкласти на рушник, щоб пішла зайва волога.

У глибоку чашку зсипати сир, додати|добавляти| сире яйце і ретельно розмішати виделкою або віночком до однорідності.

Вівсянку з молоком перекласти до сиру, додати|добавляти| цукор і все перемішати. За смаком можна всипати трохи ванільного цукру чи кориці.

Пересипати до сирного тесту обсушені родзинки, ретельно змішати ложкою.

Жаростійку форму зсередини промазати вершковим маслом. Перекласти тісто для запіканки та лопаткою вирівняти верх. Ізюм, який виявився зверху, придавити всередину, щоб він не підгорів.

Розігріти духовку до 170-180 градусів і поставити форму із запіканкою на півгодини. За 5 хвилин до готовності змастити верхівку медом та готувати до кінця часу.

Коли запіканка трохи охолоне, розрізати на порційні шматочки та подавати до чаю.

Варіант 2: Швидкий рецепт сирної запіканки з вівсяними пластівцями

Смачна та корисна запіканка з сиру та вівсянки буде чудовим варіантом сніданку. Щоб смак був ніжнішим, до тесту потрібно додати солодке яблуко. Готується запіканка просто та дуже швидко, і підходить для дитячого харчування.

складові:

два яйця;
400-450 гр. сиру;
три-чотири столові ложки цукрового піску;
дві столові ложки вівсянки;
одне яблуко.

Як швидко приготувати запіканку з вівсяними пластівцями.

Сир протерти, щоб розбити великі грудочки. Посипати цукром, вбити яйце і добре розмішати або прокрутити в блендері.

Вівсянку насипати в сир, розмішати і залишити на дванадцять хвилин, доки вона не набухне.

З яблука зрізати шкірку і видалити серцевину. М'якуш натерти на середній тертці і пересипати до сиру, ретельно розмішати.

Форму для запікання вистелити папером для випікання. Викласти неї сирну масу, зверху вирівняти ложкою.

Поставити запіканку в розігріту духовку до 180-190 градусів на півгодини. Коли верх запіканки покриється рум'яною скоринкою, страва готова.

Вийняти запіканку з|із| форми і розрізати на порції, коли вона трохи охолоне. При подачі можна присипати цукровою пудрою, полити варенням, медом або несолодкою сметаною.

Варіант 3: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та гарбузом у мультиварці

Дуже смачною та незвичайною виходить запіканка, в якій чергуються шари сиру та гарбуза. За структурою вона стає схожою ніжне суфле. Готується запіканка у мультиварці, яка чудово замінює духовку. Страву можна подавати як десерт із солодкими соусами або як ситний сніданок.

складові:

пів кілограма сиру;
400-450 гр. гарбуза;
100-120 гр. вівсянки;
склянка молока;
склянка цукру;
три яйця;
півсклянки родзинок;
вершкове масло.

Як приготувати

Вівсянку насипати в глибоку миску та залити молоком, яке потрібно підігріти до 25-30 градусів. Прибрати вбік, щоб крупа ввібрала рідину і набухла. Молоко можна замінити кефіром або натуральним йогуртом.

З гарбуза зчистити шкірку і прибрати насіння. Натерти м'якоть на великій тертці. перекласти в каструлю, додати півсклянки води та поставити на середній вогонь. Гасити до м'якості гарбуза приблизно 10 хвилин. Потім відкинути на друшляк, промити водою і дочекатися, доки вся вода стіче. Перекласти в блендер і подрібнити пюре.

До гарбузового пюре додати цукор та половину порції вівсянки та яйце. Добре перемішати і розділити тісто, що вийшло, на дві рівні половини.

Родзинки помити, прибрати хвостики і ошпарити окропом. Потім воду злити, а родзинки просушити серветками від вологи.

Сир провернути в блендері або протерти через сито. Додати до нього вівсяну масу, що залишилися, родзинки, цукор і два яйця. Ретельно розмішати та розділити цю масу на 3 частини.

Чашу мультиварки змастити вершковим олією. На дно розкласти одну частину сирного тіста, вирівняти лопаткою. Зверху викласти гарбузову масу. Далі, чергуючи, викласти частини тесту, що залишилися. У результаті вийде 2 шари з гарбузом і 2 шари з сиром.

Встановити режим випікання на 70 хвилин. Коли мине годину, сирну запіканку бажано перевернути на інший бік, щоб вона теж підрум'янилася.

Покласти на чашу мультиварки плоске блюдо. Притримуючи його, різко перевернути посуд. Запіканка сама легко випаде на тарілку. Залишиться нарізати її на шматочки та полити медом.

Варіант 4: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та грушею

Запіканка з сиру, вівсянки та груші виходить дуже корисною та дієтичною, оскільки в ній абсолютно відсутня цукор та борошно. Тому вона виходить низькокалорійною і легкою, підійде як десерт тим, хто дотримується дієти.

складові:

750-800 гр. сиру;
дві стиглі груші «Конференція»;
три курячі яйця;
склянка молока;
12 стіл. ложок вівсянки.

Покроковий рецепт

Змішати в глибокій чашці сир і три яйця, розмішати до однорідності.

Всипати 8 столових ложок вівсяної крупи і налити півсклянки молока. Добре розмішати і залишити на деякий час.

Коли вівсянка набухне, третину маси перекласти в силіконову форму, попередньо змащену вершковим маслом.

Грушу помити, обсушити серветками і нарізати на невеликі скибочки, видаливши серцевину з насінням.

Розкласти грушеві скибочки на перший шар сирної маси. Зверху розрівняти частину тіста, що залишилася.

Вівсянку і молоко, що залишилися, змішати і розподілити по верхівці майбутньої запіканки.

Поставити форму в духовку на 35-40 хвилин при 180-190 градусів. Перед подачею трохи охолодити.

Смачно подавати запіканку з медом або солодким фруктовим джемом, а також зі сметаною.

Варіант 5: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та горіхами

Справжній десерт можна приготувати з сиру та кількох видів горіхів. Заміна борошна та манки на вівсяні пластівці зробить випічку дуже корисною, але не менш смачною. Горіхи та сир дають прекрасне смакове поєднання, яке можна доповнити солодким топінгом, наприклад, медом.

складові:

550-600 гр. сиру великої жирності;
два курячі яйця;
півсклянки молока;
30-35 гр. мигдалю;
50-55 гр. липового меду;
три столові ложки цукру;
п'ять столових ложок вівсянки;
30-35 гр. фундук;
30 гр. родзинок.

Як приготувати

Сир насипати в чашку, за допомогою вилки розбити крупинки. Вбити два яйця та цукор, добре перемішати.

Всипати вівсяні пластівці до сиру, налити молоко і розмішати. Почекати хвилин 10, поки пластівці вберуть рідину і набрякнуть.

Родзинки та горіхи залити окропом і залишити на кілька хвилин. Злити гарячу воду, обдати холодною та підсушити за допомогою паперових серветок. З горіхів зняти тонку шкірку і подрібнити ножем.

Пересипати родзинки та горіхи в тісто, перемішати. Форму для випікання зсередини промазати шматочком вершкового масла|мастила|.

Духову шафу нагріти до 170-180 градусів. Потім відправити форму із сирним тестом запікатися на 40-45 хвилин. Коли верх випічки покриється приємним золотистим кольором, можна витягати її з духовки.

Почекати, доки запіканка трохи охолоне, після цього перекласти на тарілку. Дуже смачно під час подачі полити медом. Смачного!

Варіант 6: Оригінальний рецепт сирно-вівсяної запіканки

Як правило, у складі солодких запіканок з сиру є пшеничне борошно або дрібна манна крупа. Проте тим, хто не використовує зазначені продукти або бажає спробувати щось нове, цікаво буде розглянути подану вибірку варіантів сирно-вівсяної запіканки.

складові:

540 грам сиру;
три свіжі яйця;
половина склянки свіжого молока;
75 грам вівсяних пластівців;
третина склянки цукру;
вершкове масло|мастило| для поверхні форми.

Покроковий рецепт сирно-вівсяної запіканки

Свіже молоко будь-якої жирності трохи підігріти (але не кип'ятити!).

У миску з емалі засипати запланований обсяг вівсяних пластівців. Влити підготовлене молоко. Прикрити плоскою кришкою.

Через півгодини обережно вбити в суху ємність три курячі яйця. Вставити в міксер віночки. Ввести третину склянки цукру.

Збити інгредієнти, поки всередині миски не утворюється міцна маса з дрібними бульбашками.

Закласти в яєчну суміш пласти, що настоялися, разом з молоком.

Змішуючи, розкришити сир. Вимісити, використовуючи лопатку, в'язке тісто. Увімкнути духовку на 170 градусів.

Форму (прямокутну або круглу) перемазати зсередини вершковим маслом. Розмістити сирну масу. Вирівняти ножем чи лопаткою поверхню.

Готувати сирно-вівсяну запіканку протягом 40-42 хвилин. Причому перші півгодини дверцята плити краще не відчиняти, щоб випічка відразу ж "не просіла".

Варіант 7: Швидкий рецепт сирно-вівсяної запіканки

Для швидкого приготування ситної та корисної запіканки на основі вівсяних пластівців вам знадобиться кухонний комбайн і більша, ніж зазвичай, висока температура духовки.

складові:

105 г молока;
дві пачки сиру (покупного);
44 грами цукру;
три охолоджених яйця;
71 грам пластівців (вівсяних).

Як швидко приготувати сирно-вівсяну запіканку

У суху чашу комбайна розбити усі заплановані яйця, заздалегідь охолоджені. Відразу ж засипати білий цукор.

Увімкнути швидке збивання. Через одну-півтори хвилини додати до отриманої маси сир.

Ще через кілька хвилин збивання залити свіже (будь-якої жирності) молоко.

Досягши хорошого рівномірного перемішування всіх продуктів, вимкнути комбайн. Засипати вівсяні пластівці.

Тепер лопаткою все ще раз змішати. У силіконову або антипригарну форму вилити отримане тісто.

При 190 градусах готувати сирно-вівсяну запіканку приблизно 30-32 хвилини. Дістати з форми, як тільки вона трохи охолоне, щоб не обпекти руки.

Щоб зробити випічку ароматнішою, радимо закинути разом із цукром дрібку ванілі або кориці. Однак не пересипте прянощів, щоб не отримати гіркий смак. А ось безпосередньо перед подачею доповніть десерт сметанною чи ягідною заправкою.

Варіант 8: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та ягодами

Якщо ми готуємо, перш за все, корисну запіканку, пропонуємо використовувати як додатковий інгредієнт свіжі дрібні ягоди. До речі, допустимо взяти і заморожені плоди, які потрібно поставити для розморожування на годину до початку готування.

складові:

74 грам вівсяних пластівців;
неповна склянка дрібних ягід;
три пачки сиру;
половина склянки цукру;
три середні яйця;
99 грам молока;
ваніль за смаком;
вершкове масло.

Як приготувати

Сир перетерти, а ще краще перебити у блендері чи комбайні.

Потім всипати білий цукор та розбити яйця. Останні бажано охолодити. Продовжити перемішування.

Приблизно за кілька хвилин ввести холодне свіже молоко. Додати ваніль.

Закінчивши змішування, всипати вівсяні пластівці та дрібні, добре вимиті та бажано просушені ягоди.

Акуратно перемішати масу лопаткою або вилкою. На поточному етапі включити духову шафу (температура – 180 градусів).

У форму, змащену зсередини маслом, залити тісто для сирно-вівсяної запіканки. Злегка, не притискаючи, розрівняти поверхню.

Запікати десерт упродовж 35-40 хвилин. Для створення особливо красивого кольору скоринки на останні 5-6 хвилин перейти на верхній вогонь.

Що стосується ягід, то можна використовувати будь-які за вашим бажанням дрібні плоди. Це може бути чорниця, чорна смородина чи шовковиця. Якщо ви використовуєте більші ягоди, наприклад, сливи, абрикоси або полуницю, рекомендуємо нарізати їх кількома шматками.

Варіант 9: Сирно-вівсяна запіканка із сухофруктами

Не бажаєте свіжих ягід, тоді візьміть пряні сухофрукти. У нашому випадку це буде ізюм та курага. Хоча тут все залежить від ваших можливостей, уподобань та кулінарної фантазії.

складові:

45 грам ізюму;
65 грам кураги;
пару ложок зацукрованої вишні;
третина склянки цукру;
вершкове масло;
три яйця;
половина склянки вівсяних пластівців;
515 грам сиру;
110 г молока.

Покроковий рецепт

Родзинки та курагу вимити в ситі. Перекласти сухофрукти на невелику ємність. Залити окропом.

Додати|добавляти| перетертий сир. Залити молоко (жирність – будь-яка за смаком).

Перемішавши ще раз, злити з-під кураги та родзинок воду. Першу подрібнити ножем. Закинути сухофрукти (не забути про зацукровану вишню) у масу з яєць, цукру та молока.

Наприкінці ввести вівсяні пластівці. Перемішати, щоб усі великі інгредієнти наскільки можна рівномірно між собою розподілилися.

Форму обмазати зсередини вершковим маслом. Перекласти тісто. Увімкнути духовку. Температура – 185 градусів.

Залишити тврожно-овсяну запіканку всередині на 30-35 хвилин. Перевіривши готовність (для цього достатньо проткнути пиріг шпажкою), вимкнути вогонь.

Оскільки сьогодні на ринках у східних торговців можна купити багато різних видів сухофруктів, спробуйте різні варіанти. Головне, не переборщіть із кількістю та поєднанням, щоб не зіпсувати смакові нюанси десерту.

Варіант 10: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та горіхами

Крім ягід у свіжому або сушеному вигляді рецептуру сирної запіканки можна додати різноманітні горіхи, які необхідно подрібнити. Щоб це зробити, скористайтесь блендером, м'ясорубкою або ступою, як це робили наші бабусі.

складові:

80 грам вівсяних пластівців;
половина склянки волоських горіхів;
три яйця;
третина склянки арахісу;
три пачки середньожирного сиру;
107 г цукру;
половина склянки молока;
ваніль за бажанням.

Як приготувати

Теплим молоком залити вівсяні пластівці, засипані в миску. Залишити, бажано накривши тарілкою або блюдцем.

Паралельно, взявши міксер, збити білий цукор із охолодженими яйцями.

У міцну порівняно пишну суміш ввести розібраний шматочками сир. Перемішати тим же міксером, додавши ваніль

Тепер у блендері або кухонній м'ясорубці порубати волоські горіхи та арахіс (просмажений на сухій сковороді та очищений від лушпиння).

Пересипати горіхову суміш. Додати запарені в молоці пластівці. Востаннє перемішати (можна для цього скористатися лопаткою).

Якщо ви маєте можливість включити до складу випічки інші горіхи, зробіть це. Адже саме в цьому випадку велика кількість різних горіхів тільки ще більше прикрасить смак цього десерту, оскільки вони дуже близькі один до одного.

Варіант 11: Дієтична сирно-вівсяна запіканка у мультиварці

Останній рецепт присвячений дієтичній запіканці, де ми замінимо цукор медом, а замість цілих яєць використовуватимемо лише білки. До того ж, кулінарний процес перенесемо з духовки до сучасної мультиварки.

складові:

525 грам знежиреного сиру;
три десертні ложки рідкого меду;
85 грам вівсяних пластівців;
110 г натурального йогурту;
чотири яєчні білки;
ванілін за бажанням;
олія для чаші.

Покроковий рецепт

Натуральний йогурт без добавок та цукру прогріти в мікрохвильовій печі протягом декількох секунд.

Пластівці засипати в середню миску. Залити теплим йогуртом. Залишити осторонь.

Білок збити міксером. Отримавши не дуже пишну, але відносно міцну масу, що посвітліла, з'єднати з сиром.

Продовжити перемішування. Влити рідкий мед, коли білок із сиром добре змішаються.

Також присипати ваніллю та перекласти пластівці з йогуртом. Вимісити тягуче тісто.

Чашу мультиварки, протерту насухо, змастити малим обсягом олії. Розмістити густу масу.

Кришку заклацнути. Поставивши режим "Випічка", готувати десерт заплановано 40 хвилин.

Після вимкнення машини обережно дістати сирно-вівсяну запіканку. Прикрасити не жирною сметаною чи медом і подати із зеленим чаєм на сніданок чи обід.

Перед тим, як дістати випічку із чаші, бажано остудити її, відкривши кришку. Потім важливо підчепити лопаткою запіканку з усіх боків і перекинути на пласку страву. При цьому все робити потрібно обережно, щоб не пошкодити структуру пирога.