Легкі пироги на кефірі. Солодкий пиріг на кефірі.

Пироги на кефірі настільки прості у приготуванні, що приготувати їх зможе будь-хто. Кожна господиня має фірмові рецепти тортів, пряників або рогаликів, але ніщо з них не може зрівнятися з апетитною рум'яною скоринкою і соковитою начинкою свіжоспечених ароматних і смачних пирогів.

Кожна господиня трепетно зберігає рецепт пирога на кефірі, перевірений часом, що дістався ще від мами чи бабусі.

Але час не стоїть на місці, кулінари готують все нові і нові страви, додаючи оригінальні інгредієнти. У сучасному світі дізнатися всі новинки смачної випічки просто - достатньо перегорнути кілька сторінок інтернету і підібрати відповідний рецепт пирога.

Святкові, повсякденні пироги - залишиться тільки вирушити на кухню і приготувати свій шедевр.

Найбільшою популярністю у господарок завжди користувалися пироги із простих продуктів.

Одним з таких інгредієнтом по праву вважається кефір. Кефірне тісто для пирога має ряд переваг, адже вартість його невисока, а можна придбати в будь-якому продуктовому магазині. За допомогою звичайного кисломолочного продукту смачна випічка набуває особливо приємного смаку. Тісто на кефірі завжди виходить пишним та красивим, а випічка пирога займає зовсім небагато часу.

Випічка на кефірі рецепти з фото прості та смачні

Рубрика з пирогами на свіжому кефірі зібрала усі найкращі рецепти. Завдяки простоті процесів приготувати шикарну випічку зможуть навіть ті, хто вважає за краще не мати справу з тестом. Детальні інструкції з фото, написані простою мовою, допоможуть приготувати пиріг на кефірі.

з капустою;
зі зливами;
з яблуками;
рибний;
заливний;
швидкий;
простий;
з варенням;
смачний;
на швидку руку;
в духовці;
у мультиварці.

Кожен смачний пиріг на кефірі супроводжується чудовими фото, що допомагають розібратися в тонкощах приготування начинки для пирога на кефірі та тесті кефіру, оцінити зовнішній вигляд випічки, побачити у всіх подробицях правильне формування виробу. Деякі господині чудово справляються з усіма цими процесами, але не мають великої фантазії, що дозволяє прикрасити пиріг. Тут також прийдуть на допомогу численні поради фахівців на сторінках рубрики. Дотримуючись покрокових інструкцій, свіжоспечений пиріг на кефірі виглядатиме не гірше за вишуканий торт.

На сторінках розділу читачки навчаться не тільки самостійно готувати чудові пироги з різними смачними начинками, але й дізнаються як приготувати кефір самостійно, як правильно вибрати в магазині найякісніший і свіжий і чим можна замінити кефір у заливному пирізі. Кисломолочні продукти чудово поєднуються з різними інгредієнтами, дізнатися з якими можна тільки на сторінках з рецептами пирогів на кефірі.

Секрети приготування тесту кефіру

Складно уявити щось смачніше, ніж домашня випічка. Це твердження справедливе і стосовно пирога на тесті кефіру. Ці ласощі дуже легко спекти самостійно. Є багато хороших рецептів, з якими ви незабаром ознайомитеся. Обов'язково спробуйте приготувати цю приголомшливу страву.

Як зробити кефірне тісто для пирога

Процес дуже простий. Тісто з кефіру для пирога включає, окрім головного інгредієнта, яйця, цукор, борошно. Іноді до нього додають соду. Поклавши в заміс вершкове масло або маргарин, ви покращите смак. Можете використовувати кисломолочний продукт будь-якої жирності, причому магазинний, так і домашній. Якщо ви приготуєте випічку без яєць, то значно зменшіть калорійність. Можете зробити навіть дріжджове тісто, теж вийде смачно.

Пиріг на кефірі – рецепт

Залежно від того, як ви замісите тісто і що виберете для начинки, можете зробити випічку солодкою чи ні. У страву додають варення, ягоди, фрукти, сир, горіхи. Якщо ви хочете зробити несолодку страву, використовуйте для начинки м'ясо, овочі, гриби, ковбасу, сир, рибу. Як бачите, варіантів для маси начинки. Запам'ятайте кілька найпопулярніших рецептів.

Швидкий

Цей варіант підійде тим, хто має зовсім мало часу. Пироги на кефірі нашвидкуруч ще називають лінивими, тому що на їхнє приготування витрачається мінімум зусиль. Можете готувати такі, якщо, приміром, гості вже на порозі, а до чаю нічого не виявилося. Заливний пиріг з кефіром обов'язково сподобається вам і, ймовірно, навіть стане однією з ваших улюблених страв.

Інгредієнти:

борошно – 0,5 кг;
ванілін – щіпка;
кефір – 250 мл;
родзинки – 100 г;
розпушувач – 0,5 ч. л.;
яйця – 3 шт.;
цукор – 200 г;
олія вершкове – 100 г.

Спосіб приготування:

Родзинки залийте гарячою водою на чверть години.
Міксером зробіть яєчно-цукрову суміш, щоб вийшла густа маса. Введіть у неї кисломолочний продукт та олію, попередньо розтопивши останнє. Ще раз ретельно збийте.
Просійте борошно, додайте його та розпушувач до інших інгредієнтів. Покладіть ізюм, ванілін. Перемішайте.
Перелийте суміш у форму перед тим як готувати. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів і печіть хвилин 40. Подавайте блюдо гарячим.

З варенням

Дуже смачний десерт, який готується так само швидко, як попередній. Пиріг з варення та кефіру виходить дуже солодким та соковитим. Його люблять і діти, і дорослі. Для приготування можете взяти будь-яке варення, яке вам подобається: фруктове або ягідне. Бажано брати рідке і не встигло зацукруватися.

Інгредієнти:

кефір - 0,25 мл;
сода - 1 ч. л.;
варення – 0,25 мл;
цукор – 100 г;
борошно - 240 г;
яйця – 2 шт.

Спосіб приготування:

Перемішайте соду з|із| варенням. Відбудеться хімічна реакція, тому підуть бульбашки. Відтінок варення зміниться.
Яйця і цукор збийте, додайте|добавляйте| кефір і муки. У вас має вийти рідка маса. Прямо в неї кладіть варення та перемішуйте.
Форму для випікання промажте вершковим маслом. Вилийте в неї суміш.
Духовку підігрійте до 180 градусів і поставте форму. Печіть хвилин 20-25. Перед подачею верхівку можете змастити варенням.

Капустяний

Чудова і ситна страва, яка робиться дуже легко. Ознайомтеся з рецептом заливного пирога з капустою на кефірі, і ви завжди знатимете, що приготувати до чаю. Він виходить чудовим не лише на смак, а й на вигляд, у чому можна переконатися, побачивши фото. У начинку крім капусти додається твердий сир. Це робить випічку набагато поживнішою.

Інгредієнти:

борошно – 0,5 кг;
сіль, перець – на ваш смак;
кефір - 0,3 л;
соєвий соус – 1 ст. л.;
яйця – 6 шт.;
сир – 200 г;
майонез – 150 г;
цибуля – 2 головки;
розпушувач – 1 ч. л.;
капуста – 1 середня голівка.

Спосіб приготування:

Подрібніть цибулю. Обсмажте в олії до прозорості, додайте в сковорідку нашатковану капусту. Гасіть до готовності.
4 яйця зваріть, наріжте дрібними кубиками. Змішайте капусту з ними та соєвим соусом, посоліть, поперчіть. Дайте начинці охолонути.
У глибокій мисці збийте яйця, що залишилися, додайте кисломолочний продукт і майонез, перемішайте. Всипте просіяне борошно, розпушувач.
Змастіть форму для запікання. Розподіліть начинку, а зверху посипте натертим сиром. Залийте все це кефірно-борошною сумішшю. Печіть пиріг на кефірі в духовці 40 хвилин, заздалегідь розігрівши її. Подавати бажано теплим.

Без яєць

Приготована за наступним рецептом випічка міститиме мало калорій. У тісто на кефірі без яєць для пирога можете покласти будь-яку солодку начинку на ваш розсуд: варення, свіжі або сухі фрукти, ягоди. Десерт виходить повітряним, чудово пропікається. Головна перевага його полягає в тому, що відсутність у холодильнику яєць не стане причиною відмови від готування.

Інгредієнти:

борошно - 180 г;
розпушувач – 1 ч. л.;
кефір - 0,25 мл;
манна крупа – 100 г;
цукор – 180 г;
маргарин - 120 г.

Спосіб приготування:

Залийте манку кефір і дайте їй постояти півгодини, щоб набрякла.
Розтопіть маргарин. Заважайте його з цукром до тих пір, поки всі крупинки не розчиняться.
Перемішайте борошно та розпушувач. Залийте набряклою манкою, перемішайте. Додайте в заміс маргарин і збийте міксером.
Змастіть форму. Викладіть у неї вибрану вами начинку, залийте тестом. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, 40 хвилин.

З м'ясом

Чудова ситна випічка, яку дуже смачно їсти просто так чи з чаєм. Для приготування м'ясного пирога на кефірі підійде курка, свинячий або свинячий фарш. На смак він вийде просто чудовим з будь-яким варіантом начинки. Обов'язково спробуйте коли-небудь зробити таку страву, простота приготування і результат, що вийшов, викличуть у вас непідробне захоплення.

Інгредієнти:

кефір - 0,5 л.;
сіль перець;
цибуля – 1 шт.;
борошно - 360 г;
куряче філе – 0,5 кг;
яйце – 1 шт.;
сода - 1 ч. л.;
сметана – 3 ст. л.;
олія пісна – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Збийте яйця із щіпкою солі. Перемішайте їх з кисломолочним продуктом, олією, содою та сметаною. Додайте просіяне борошно і замісіть тісто. Воно має вийти схожим на те, що для вареників, тільки трохи м'якше. Поділіть суміш на дві половинки.
Цибулю подрібніть, обсмажте до м'якості. До нього на сковорідку покладіть шматочки дрібно нарізаної курятини, солі, спецій. Смажте до готовності.
Форму змастіть. Викладіть спочатку першу половину тіста, потім розподіліть начинку і накрийте другий. Випікайте при 200 градусах в духовці 40 хвилин.

Заливний з яблуками

Страва, що є альтернативним варіантом традиційної шарлотки. Приготувати кефірний пиріг з яблуками дуже просто, це не вимагатиме багато зусиль. Краще беріть кисло-солодкі фрукти, щоб випічка не вийшла занадто нудотною. Бажано, щоб м'якоть яблук була щільною, інакше страва може вийти надмірно вологою. Запам'ятайте рецепт і зробіть пиріг на кефірі в духовці за першої ж нагоди.

Інгредієнти:

борошно - 180 г;
цукор – 150 г;
манка - 185 г;
розпушувач – половинка пакетика;
кефір – 600 мл;
маргарин - 200 г;
яблука – 3 середні;
яйце – 1 шт.

Спосіб приготування:

Заздалегідь поставте духовку підігріватись до 180 градусів.
Манну крупу перемішайте із кисломолочним продуктом. Щоб вона встигла збільшитись у розмірі, знадобиться близько 20 хвилин.
Розтопіть маргарин. Зробіть яєчно-цукрову суміш. Коли всі крупинки розтануть, додайте до суміші теплого маргарину.
Просійте борошно, перемішайте з розпушувачем. Всипте її у манно-кефірну суміш. Збийте за допомогою блендера або віночка, поступово додаючи яєчно-цукрову суміш.
Підготуйте форму для випікання. Обробіть її вершковим маслом, притрусіть манкою.
Помийте та почистіть яблука. Наріжте їх середніми шматочками чи часточками і викладіть дно форми. Залийте тестом. Випікайте 40-50 хвилин.

З картоплею

Випічка за цим рецептом виходить дуже ніжною, смачною. Якщо ви робите пиріг з картоплею, тісто на кефірі повинно бути рідким, приблизно таким, як для смаження оладок. Перед тим як готувати страву, овочі необхідно відварювати протягом декількох хвилин, інакше вони можуть не пропікатися до кінця і залишитися сируватими. Вам слід обов'язково навчитися робити таку випічку за наступним рецептом.

Інгредієнти:

борошно - 2 склянки;
масло вершкове – 40 г;
кефір - 200-250 мл;
сир – 70 г;
цибуля – 1 шт.;
яйця – 2 шт.;
картопля – 3 шт.;
сода - 0,5 ч. л.;
сіль.

Спосіб приготування:

Очистіть картоплю, наріжте соломкою. Пару хвилин варіть її у підсоленій воді. Додайте олії.
Подрібніть цибулину. Обсмажте до золотистого кольору. Перемішайте з картоплею.
Перемішайте кисломолочний продукт із збитими яйцями, додайте борошно, соду.
Змастіть форму. Вилийте половину тіста, а потім розподіліть по ній картоплю. Натріть сир, притрусіть начинку.
Залийте блюдо другою половиною суміші. Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте 40 хвилин|мінути|.

На майонезі

Ще одна варіація страви. У цьому випадку готують тісто для пирога з майонезом та кефіром. Можете підібрати будь-яку несолодку начинку на ваш розсуд. У наступному рецепті ви дізнаєтеся, як робиться така випічка з печерицями. Вона виходить дуже ситною та красивою, навіть фото з її зображенням здатне викликати апетит. Обов'язково приготуйте страву, це дуже смачно.

Інгредієнти:

кефір - 0,25 мл;
сіль, спеції;
майонез – 5 ст. л.;
олія – 2 ст. л. у заміс і трохи для обсмажування;
цибуля – 1 головка;
сода - 1 ч. л.;
печериці – 0,5 кг;
яйця – 3 шт.;
борошно - 0,25 кг.

Спосіб приготування:

У глибокій ємності перемішайте кефірчик із содою. Додайте майонез, олію, яйця, посоліть. Всипте борошно, що просіює, і старанно перемішайте.
Поріжте гриби. Подрібніть цибулину, обсмажте до м'якості. Додайте печериці на сковороду. Смажте, поки з них не випарується зайва рідина.
Форму змастіть. Вилийте на неї половинку тесту. Розкладіть начинку. Залийте залишком суміші. Печіть пиріг на кефірі в прогрітій духовці хвилин 30-40 при 200 градусах.

Сирний

Є ця страва неймовірно смачна. Воно виходить дуже запашним. У пиріг із сиром на кефірі ви можете додати трохи дрібно нарізаної ковбаси. Тоді до смаку він чимось нагадуватиме вам піцу. Твердий сир у рецепті ви можете замінити плавленим повністю або частково, що також покращить смак пирога на кефірі в духовці. Одним словом, не бійтеся експериментувати, результат все одно сподобається вам.

Інгредієнти:

борошно - 180-190 г;
розпушувач – 0,5 ч. л.;
яйця – 5 шт.;
сіль;
кефір - 0,25 л;
зелень – півпучка;
масло рослинне;
сир – 300 г.

Спосіб приготування:

Поставте 4 яйця варитись перед тим, як готувати тісто. Решту збийте з щіпкою солі. Додайте кисломолочний продукт, борошно, що просіює, перемішану з розпушувачем.
Намажте форму олією. Половину суміші вилийте до неї.
Потріть сир. Зварені яйця поріжте дрібно. Нарубайте зелень. Перемішайте всі елементи начинки.
Викладіть начинку поверх основи. Залийте сумішшю, що залишилося.
Підігрійте духовку до 180 градусів. У ній випікайте блюдо близько 40 хвилин. Перед подачею прикрасити тертим сиром або зеленню.

Пироги на кефірі з начинкою в духовці – секрети приготування

Щоб випічка гарантовано вийшла, скористайтеся деякими порадами. Як приготувати пиріг на кефірі?

Завжди ставте випічку лише у прогріту духовку.
Не бійтеся експериментувати із начинкою. Тісто на кефірі для пирога в духовці практично універсальне, з ним поєднуються будь-які продукти.
Якщо кладете у випічку свіжі соковиті ягоди чи фрукти, наприклад, вишні чи нектарин, попередньо обваляйте в манці. Тоді вони не пустять надто багато соку.
Можете зробити випічку не тільки в духовці, а й у мультиварці. Щоправда, готуватиметься він на порядок довше.
Овочі та м'ясо перед тим як класти в страву, готують, наприклад, обсмажують або відварюють, інакше вони не пропікаються в духовці.
Якщо готуватимете пиріг з кефіру в духовці з рибними консервами, то старанно розімніть їх вилкою.
У кожному рецепті зазначено кількість борошна, але може збільшуватися чи зменшуватися. Щоб зрозуміти, скільки потрібно, орієнтуйтеся на консистенцію наливного тіста. Суміш має нагадувати негусту сметану.
Розпушувач надає випічці легкості, робить її дуже пишною. Замінити його можна на соду, тільки її не потрібно гасити. Реакцію забезпечить її з'єднання з кисломолочним продуктом, що встиг забродити.
Перевіряйте готовність пирога на кефірі в духовці сірником або зубочисткою. Він може запектись раніше чи пізніше часу, вказаного в рецепті. Протикайте смачний пиріг на кефірі в духовці в кількох місцях і дивіться на паличку. Якщо вона суха, то страва готова.
Солодкий десерт зверху можете обмазати сметаною, варенням. Несолодкий варіант можете притрусити сиром, зеленню.

Відео

Їдуть гості до вас, а до чаю немає нічого, чи ви вирішили спекти пиріг, але пекар із вас ніякий? Спеціально в таких випадках вас допоможе рецепт заливного солодкого пирога на кефірі. Взагалі, випічка на кефірі славиться по всьому світу своєю доступністю для новачків або для економії часу. Але заливні пироги варті окремого місця в кулінарії - солодкий заливний пиріг на кефірі, що треба

Суть заливного пирога у тому, що начинка в тісто не загортається, а заливається ним. Особливість заливних пирогів ще полягає в тому, що їх, можливо, приготувати без духової шафи. Заливні пироги чудово готуються і в сковороді на плиті, і в мультиварці. Легкість у приготуванні робить заливну випічку доступною для кулінарів-початківців. Заливний пиріг навіть дитині спекти під силу.

Заливний пиріг на кефірі може тільки в першому випадку не вийти, якщо ви використовували кефір, виготовлений за сучасною технологією, геть-чисто вбиває всі кисломолочні бактерії. Такий кефір готують із стерильного молока, яке може зберігатися місяцями, із використанням сухих заквасок, до складу яких не є природним. Соєвий кефір так само не підійде.
Для того, щоб на кефірі була якісною, краще брати саморобний кефір на молочному грибі або простоквашу, отриману самоквасом - це коли в підігріте молоко кладуть шматочок житнього хліба і залишають в теплому місці для сквашування. Коли молоко перетворитися на потік, який підніметься догори, а внизу відшарується сироватка — кисляка готова. Не всяке магазинне молоко для цього підходить – вибирайте молоко з невеликим терміном придатності, воно пастеризоване, але живе.

Яку б ви не запланували начинку для заливного пирога, він завжди вийде соковитим, м'яким, ароматним та чудовим на смак. Начинки для заливного пирога бувають різні - м'ясні, овочеві, фруктові, рибні, джемові, сирні та інші. Також начинка комбінованої може бути — яйце з цибулею, рибка з рисом або сир з фаршем тощо.

Пропоную приготувати солодкий заливний пиріг на кефірі, нижче представлені кілька різних рецептів на вибір.

Для приготування солодкого тіста на кефірі потрібно:

0,5 літра кефіру або кислого молока;
1 сире яйце;
5 ст. ложок цукрового піску;
0,5 ч. ложки солі:
1 ч. ложка чайної соди;
4 ст. ложки рослинної олії;
борошно, скільки візьме тісто.

Солодкий пиріг на кефірі. Як готувати:

Спочатку змішуємо кефір, олію раст., Сіль, цукор і яйце до однорідності. Далі додаємо 1 склянку борошна перемішаний із содою. Після першої склянки додаємо борошно в тісто порційно по півсклянки. Кількість борошна залежить від його якості. Вмішуємо борошно доти, коли тісто перестає стікати з ложки, і починає рватися. Накриваємо тісто полонетником або плівкою і забираємо в тепле містечко, а тим часом приготуємо начинку.

Для заливного солодкого пирога на кефірі можна використовувати:

Терті з додаванням кориці та цукру (1 велике яблуко + 2 ст. ложки цукру та половина чайної ложки кориці);
яблука з морквою, ваніліном та цукровим піском (1 невелике яблуко + 1 середня морква, 1 пакетик ваніліну та 2-3 ст. ложки цукру);
яблука з м'ятою, цукром і ваніліном (по одному яблуку і груші + 1 ч. ложка сухої, товченої м'яти + 2 ст. л. цукру + 1 пакетик ваніліну);
чорнослив з курагою та цедрою лимона (по 100 гр. дрібнорізаних, запарених чорносливу та кураги + цедра з одного лимона);
сир з варенням (150 гр. сиру + півсклянки будь-якого варення і 2 ст. л. цукру);
вишня з яблуком (100 гр. вишні без кісточки + одне та 2 ст.л. ложки цукрового піску):
малина та цукор (200 гр. малини + 1 ст. л. цукру, замість малини можна використовувати смородину, суницю, сливу або іншу ягоду).

Варіантів начинки для заливного солодкого пирога на кефірі безліч, все залежить від вашої переваги, смаку та гаманця.

Ви можете спекти пиріг на кефірі з ревнем або щавлем. Або з додаванням будь-якого варення; горіхів, насіння соняшника чи гарбуза; додати мелений коріандр, тархун чи аніс – обмежити вас може лише власна фантазія.

На змащену вершковою або рослинною олією, форму виливаємо трохи (трохи менше половини) тіста. Потім рівномірно викладаємо начинку, заливаємо залишками тіста і випікаємо на повільному вогні до готовності (близько години або трохи більше - залежить від вашої духовки). Якщо температура приготування буде великою, то пиріг зарум'яниться, але всередині буде сирою. Готовність перевіряємо на зубочистку – якщо при протиканні пирога наскрізь, до зубочистки тісто не прилипло, отже, готовий пиріг.

Солодкий заливний пиріг з варенням

Якщо ви вирішите зробити солодкий заливний пиріг з варенням, то додавати варення потрібно до того, як ви втручатимете борошно. У вас вийде щось на кшталт бісквіту, майже тортик. Якщо ви хочете додати насіння або горіхи, то висипати їх треба на дно форми в першу чергу, перед тим, як заливатимете тісто. Коли пиріг буде готовий, ви просто накриваєте форму розносом, дошкою або плоскою тарілкою і витрушуйте (перекидайте) пиріг. Тільки спочатку пройдіть ножем або лопаткою між пирогом і формою по всьому колу. Насіння чи горіхи будуть зверху.

При приготуванні заливного пирога на плиті в сковорідці обсяг тіста не повинен перевищувати половини форми і готувати потрібно обов'язково під кришкою закритою, на повільному вогні.

Приємного вам апетиту!

Використання кефіру допомагає в унікально короткий термін приготувати смачну випічку. У пиріг на кефірі рецепт пропонує класти практично будь-які продукти, які є в холодильнику. Різноманітність варіантів дозволяє створювати вишукані страви для святкового столу та пироги до щоденної сімейної вечері.

Заливний пиріг на кефірі з капустою.

Коли гості постукають у двері вже за годину, варто спробувати виконати для них заливний пиріг на кефірі з капустою.

Для його приготування достатньо:

половини літра кисломолочного продукту;
склянки борошна;
три яйця.

Знадобиться також трохи солі. Для розпушування використовується 1/2 чайної ложки звичайної соди.

Кефір виливають у глибокий посуд. У ньому гасять соду.
Далі яйця і розмішують віночком чи міксером.
Поступово вводиться борошно. Просіювати її необов'язково. Додається сіль. Багато хто змішує кефір зі сметаною або майонезом. У такій ситуації страва вийде більш ситною.
Попередньо шаткують половину качана капусти. Її або відварюють, або гасять у сотейнику. Достатньо трохи олії, наприклад, рослинної.
На дно форми викладають капусту та заливають підготовленим тестом.
Готовність визначають по зарум'янілої скоринці. Потрібно не більше 30 хвилин. Температура має становити приблизно 180 градусів.

Випічка з яблуками на швидку руку

Ще одним варіантом швидкого приготування пирога на кефірі стає випічка з яблуками. Вона виконується з однієї склянки кефіру, ½ чайної ложки звичайної соди, однієї склянки борошна, двох яєць.

Також знадобиться:

Цукор. Потрібно не більше 100 грамів.
Для смаку та аромату всипається пакетик ванілі.
Можна додати чайну ложку кориці.
Сіль приблизно половина чайної ложки.

Начинкою стануть п'ять великих яблук.

Яблука очищають від насіння та поділяють кожне на вісім частин. Вони укладаються на дно форми. Якщо вибрано кислий сорт, можна присипати фрукти цукром.
У кефірі гасять соду. Далі розмішується цукор та сіль. Це роблять за допомогою міксера. Поступово вводиться борошно та яйця. Тісто виходить досить рідким.
Їм заливають підготовлені яблука і прибирають лист у духову шафу.
Потрібно буде зачекати лише 30 хвилин. Випікання виконується за нормальної температури близько 180 градусів.