Яку випічку можна приготувати з|із| маргарину. Домашнє пісочне печиво на маргарині

Печиво на маргарині завжди користувалося популярністю, завдяки простоті та доступності приготування. Що вже говорити про чудовий смак такого печива! Мало того, що воно складається з доступних інгредієнтів, так ще й виконується вдома, що гарантує мінімальну шкідливість складу, на відміну від магазинного десерту. У цій статті ми розкриємо кілька дуже простих, смачних та швидких варіантів приготування цієї випічки.

Це класичний рецепт, який використовується домогосподарками найчастіше.

Щоб зробити пісочне печиво на маргарині, знадобляться такі продукти:

• борошно – 0,6 кг;
• цукор – 1 ст.;
• сода – 1 чайн. л.;
• яйця – 2 шт.;
• маргарин – 250 г;
• сіль - щіпка.

Приготування:

1. Для початку потрібно перетворити цукор на дрібну пудру, у цьому допоможе блендер або кавомолка. Можна зробити простіше – відразу замінити цукровий пісок пудрою. Тоді нам знадобиться 0,5 склянки продукту.
2. Висипаємо муку в окрему ємність і посередині робимо ямку. У нього трьом маргарин або ж нарізаємо його ножем. Перетираємо руками продукти в крихту, потім додаємо решту складових і вимішуємо тісто.
3. Формуємо грудку, обертаємо її плівкою і відправляємо на півгодини «відпочити» у прохолоді.
4. Охолоджене тісто розгортаємо в пласт заввишки 1 см і спеціальними формами-фігурками вирізаємо наші кондитерські заготовки. Можна використовувати і просту склянку (чарку) залежно від того, який розмір десерту більше подобається.
5. Розігріваємо духовку, вистилаємо лист кондитерським папером і викладаємо на нього заготовки. Випікаємо при 180-200⁰С протягом 10-15 хвилин.

Спечене печиво, за бажанням, можна припорошити цукровою пудрою. Приємного чаювання!

На замітку. Для особливої ​​смакової нотки можна додати до складу дрібку кориці та лимонного соку для аромату.

Рецепт на швидку руку на сметані

Якщо до вас несподівано нагрянули гості, цей рецепт призначений саме для вас.

Складові сметанно-маргаринових печінок:

• борошно – 3-4 ст.;
• цукор – 1 ст.;
• сода - щіпка;
• яйця -2 шт.;
• маргарин – 100 г;
• сметана – 4 ст.

Приготування печива:

1. Перетираємо маргарин разом із цукром у пишну білу масу. Додаємо сюди інгредієнти, що залишилися, борошно просіюємо і ретельно все перемішуємо.
2. Розігріваємо духовку. Тісто розгортаємо в пласт заввишки 3-4 мм. Вирізаємо печінки і перекладаємо їх на лист, захищений папером для випікання.
3. У духовці при 200⁰С випікаємо 7-10 хвилин|мінути|.

Листкове тісто на пиві з маргарином

Ви любителі незвичайної випічки? Тоді варто приготувати печиво за цим рецептом. Воно вам обов'язково сподобається! Тісто на основі пива дуже добре шарується, тому у відмінному результаті можна не сумніватися.

Щоб приготувати листкове печиво на пиві з маргарином, на півкіло борошна знадобиться:

• маргарин – 180 г;
• пиво світле -? ст.;
• цукор – 100 гр.

Процес приготування полягає в наступному:

1. Просіємо ретельно борошно і перетираємо його з маргарином. Далі вливаємо живе пиво та замішуємо пивне тісто.
2. Відправляємо його в холодильник на годину у харчовій плівці.
3. Розгортаємо пласт тіста і в той же час розігріваємо духовку.
4. Зверху тісто посипаємо цукром і ще раз проходимо качалкою. Вирізаємо печінки і перекладаємо їх на лист, вистелений папером.
5. Заготівлі відправляємо в духовку, розігріту до 200С на 15 хвилин.

Готове печиво можна подавати до столу.

Домашня випічка «Курабі»

Найкращий рецепт найніжнішого печива до чаю! Усі знайомі позаздрять такій вдалій випічці.

Інгредієнти для домашнього «Курабі» на півсклянки борошна:

• цукрова пудра – 40 г;
• білок яйця – 1 шт.;
• ванільний стручок – 1 шт.;
• маргарин – 100 г;
• яблучне повидло – 100 г.

Приготування ніжного печива до чаю:

1. Маргарин кімнатної температури перебити із цукром.
2. Додати|добавляти| просіяне борошно і відокремлений від яйця білок, ретельно перемішати.
3. З одного стручка ванілі вийняти насіння, додати|добавляти| в тісто і ще раз розмішати.
4. Деко накрити папером для випікання та за допомогою кондитерського шприца сформувати печиво. У центрі кожної печиво робимо маленьке заглиблення пальцем і видавлюємо невелику кількість джему.
5. Випікати печиво «Курабі» при 220 ⁰С протягом 12 хвилин.

Готовий десерт остудити та подавати на стіл.

Печиво «Через м'ясорубку»

Печиво незвичайної форми сподобається будь-якій дитині. І на смак воно так само добре, як і на вигляд. Приготування абсолютно не ускладнить господарку, а в процес можна залучити навіть дітей.

Продукти для печива «Через м'ясорубку» з маргарином на три склянки борошна:

• утричі менше цукру;
• яйця (великі) – 2 шт.;
• маргарин – 250 г;
• сода та ванілін - по пів-ложки (чайної);

Приготування:

1. Збиваємо яйця із цукром до утворення білої маси. Далі викладаємо маргарин кімнатної температури, ванілін, соду і добре перемішуємо. З додаванням борошна, що просіює, замішуємо круте тісто.
2. Пропускаємо через м'ясорубку порціями, формуючи при цьому печива. Викладаємо їх на лист
3. Випікаємо 15 хвилин|мінути| при 180⁰С.

Подаючи до столу таку випічку, можна посипати цукровою пудрою.

На замітку. Для надання печінкою невеликої золотистої кірки та блиску можна злегка покрити його в процесі випікання топленим маслом.

Шоколадні ласощі

Хто з нас не любить шоколаду? А якщо печиво поєднати з шоколадом? Це ж просто смакота! Таке печиво розійдеться за лічені хвилини і точно нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти на півсклянки борошна:

• цукор – 50 г;
• маргарин – 100 г;
• какао – 40 г;
• яйце – 1 шт.;
• шоколад кондитерський – за смаком.

Приготування:

1. Змішуємо сухі інгредієнти: борошно та какао до однорідності.
2. Окремо збиваємо маргарин з олією та яйцем.
3. Далі змішуємо суху та олійну суміші. Насамкінець не забуваємо ввести шоколад.
4. На лист викладаємо заготовки печива і випікаємо при 180°С протягом 20-ти хвилин. Потім даємо печивам охолонути і можна подавати до столу. Приємного чаювання!

Сирне

Просте, ніжне та неймовірно смачне печиво, а також дуже корисне для дітей. Інгредієнти цього рецепту знайдуться у холодильнику будь-якої господині. Швидше приступайте до приготування!

На півкіло борошна знадобиться наступний набір складових:

• маргарину - пачка;
• цукру – 0,5 ст.;
• маси сирної – 0,2 кг;
• соди – 1 ч. л.

Приготування:

1. Маргарин повинен бути м'яким, кімнатної температури, щоб можна було його легко подрібнити ножем. До нього додаємо сирну масу. Добре розминаємо все разом і всипаємо до них соду, а потім муку.





Інгредієнти для печива на основі 150 мл кефіру:

• борошно – 350 г;
• цукор – 200 г;
• маргарин – 100 г;
• яйця – 1 шт.;
• сода – 0,5 ч. л.

Покрокове приготування:

1. Маргарин наперед довести до м'якого стану.
2. Кефір з'єднуємо з содою та залишаємо блукати хвилин на 10.
3. М'який маргарин збиваємо до пишності, додаємо цукор із яйцем і ретельно ще раз збиваємо. Вливаємо сюди кефір.
4. Просіюємо муку|борошно| і замішуємо круте тісто, після чого обертаємо його плівкою і відправляємо в холод на 1 годину.
5. Розігріваємо духову шафу. Розкочуємо тісто завтовшки 1 см і вирізаємо формами або склянкою заготовки печива.
6. Відправляємо майбутній десерт випікатися при 180⁰С приблизно 15 хвилин, після яких його можна подавати до чаювання.

За бажанням таку випічку можна злегка присипати цукровою пудрою перед подачею до столу.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Рецепти пісочного печива вирішують відразу два завдання: витратити мінімум коштів і подати смачні ласощі до чаю. Структура такої випічки виходить розсипчастою, а сама вона має дуже ніжний смак. Ще апетитніше печиво виходять з начинкою з варення, родзинок, сиру, горішків або джему. Приготувати будь-які з них допоможуть вам рецепти з фото нижче.

Як приготувати печиво з маргарину

Важливим етапом є замішування піщаного тіста. У класичному варіанті воно готується на основі вершкового масла, але часто його замінюють маргарином. Урізноманітнити десерт можна за допомогою додавання в тісто какао, кефіру, згущеного молока, шоколадної крихти або сметани. Як приготувати печиво з маргарином? У цьому вам допоможуть рекомендації і рецепти нижче.

Особливості приготування тіста

Секретом отримання смачного печива на маргарині вважатимуться правильно замішене тісто. Олійний інгредієнт необхідно купувати найякісніший. Для тесту маргарин обов'язково заморожують у морозилці, а вже потім переробляють за допомогою стружки. Робити це потрібно швидко, інакше продукт почне підтаювати. Тоді тісто вже не буде розсипчастим. Змішувати решту компонентів теж необхідно швидко.

Тісто обов'язково скочують колобком, після чого кладуть у холодильник. Там продукт повинен бути не менше півгодини. Оптимальний час для охолодження становить 2 год. Дана процедура теж необхідна для отримання розсипчастої структури тесту. Важливо запам'ятати, що не можна давати маргарину танути. В іншому випадку пісочне тісто не вийде, тому спекти печенюшки не вийде.

Печиво на маргарині.

Навіть за всієї своєї простоти печиво на маргарині може виглядати дуже оригінально. У класичному варіанті це звичайні кружечки, але при використанні різних форм виходять цікавіші фігурки. Це можуть бути зірочки, сердечки, гудзики, квіточки або якісь гарні завитки. Все залежить від вашої фантазії. Вибирайте нижче за будь-який рецепт печива з маргарину і приступайте до приготування.

Пісочне

У найпростішому рецепті пісочного печива з маргарином потрібний мінімальний набір продуктів. Завдяки цьому такі ласощі є не тільки одним з найсмачніших, а й доступних. Практично всі необхідні продукти ви знайдете на своїй кухні, тому пекти печиво зможете в будь-який момент, адже часу не потрібно занадто багато. Інструкція дуже проста.

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.;
• цукор – 0,2 кг;
• борошно – 0,4 кг;
• молоко – трохи для змащування;
• сода - 0,5 ч. л.;
• маргарин – 0,25 кг.

Спосіб приготування:

1. Взяти окремий посуд, де збити яйце разом із цукром. Останній має повністю розчинитися.
2. Маргарин трохи розм'якшити, додати до яєчної маси. Перемішувати компоненти, поки консистенція не буде схожою на сир.
3. Борошно просіяти, потім поступово всипати до інших продуктів. Туди відправити соду, потім вимісити тісто.
4. Відправити масу на півгодини в холодильник.
5. Після цього розкотити на столі пластами, формами наробити заготовок.
6. Деко застелити пергаментним папером, викласти майбутні печиво.
7. Кожну змастити або молоком, або збитим яйцем.
8. Відправити випікатися до духовки на 20 хв. Рекомендована температура – ​​180 °C.

Просте

У наступному рецепті просте печиво з маргарину набуває ванільно-шоколадного смаку. Все за рахунок додавання какао та ванільного цукру. Так прості ласощі стають більш апетитними, а аромат так і манить ще під час випікання. Виходить навіть краще, ніж із вершковим маслом. Подібний десерт підійде до чорного чаю з лимоном, ягідного морсу або фруктового компоту.

Інгредієнти:

• порошок какао - 1 ч. л.;
• цукровий пісок – 0,5 ст.;
• яйце – 1 шт.;
• харчова сода - 0,5 ч. л.;
• вершковий маргарин – 125 г;
• цукор ванільний – 1 упаковка;
• борошно пшеничне – 2 ст.

Спосіб приготування:

1. Яйце розбити в окрему миску, збити разом з цукровим піском за допомогою віночка або вилки.
2. Окремо розім'яти маргарин, потім ввести до цукрово-яєчної суміші. Знову збити компоненти, щоб їхня маса стала нагадувати сир.
3. Борошно просіяти за допомогою дрібного сита, потім засипати невеликими порціями в миску. На цьому етапі ввести чайну ложку соди.
4. Вимішувати тісто, поки|доки| маса не перестане липнути і не буде м'якою. Розділити навпіл, до однієї частини додати какао, а до іншої – ваніль. Знову помісити, а потім витримати близько півгодини у холодильнику.
5. Далі розкотити пласти близько 3-4 мм завтовшки, за допомогою форм навидавлювати фігурок.
6. Розкласти заготовки на лист, застелений пергаментним папером.
7. Помістити печиво в духовку. Запікати 10 хвилин|мінути| при 180 °C.

З яйцями

У печиво з маргарину яйця, борошно та цукор додають практично у всіх рецептах. Якщо в списку продуктів присутні тільки вони, то ласощі готуються дуже швидко. Хоча при додаванні інших інгредієнтів технологія замішування тіста залишається такою самою. Головне для будь-якого рецепту - це правильно підготувати основні продукти, щоб печінки в результаті вийшли такими, як треба: розсипчастими і просто тануть у роті.

Інгредієнти:

• цукор-пісок – 3 ст. л.;
• жовток яєчний – 3 шт.;
• сіль - на кінчику ножа;
• борошно – скільки візьме тісто;
• маргарин – 0,3 кг.

Спосіб приготування:

1. Маргарин потримати трохи за кімнатної температури, потім порізати невеликими скибочками.
2. Далі домішати до нього цукор, жовтки та сіль.
3. Поступово засипаючи муку|борошно|, вимішувати тісто до еластичного стану. Дати йому постояти на полиці холодильника близько півгодини.
4. Розкачати середньої товщини пласти, сформувати печиво, викласти їх на пергамент, яким вистелено деко.
5. Витримати у духовці 15 хв. при температурному режимі 150 градусів.

На кефірі

Відмінністю рецепту печива на маргарині та кефірі є легкість і ніжність готових ласощів. Цю насолоду гідно оцінять навіть дорослі, адже вона родом ще з їхнього дитинства. Список необхідних продуктів практично не змінюється і залишається таким же невибагливим. Даний рецепт домашнього печиво допоможе вам поповнити свою скарбничку кулінарних шедеврів.

Інгредієнти:

• сіль - маленька щіпка;
• борошно – 0,45 кг;
• яйце – 2 шт.;
• цукровий пісок – 120 г;
• кефір – 180 мл;
• сир, курага, родзинки чи шоколад – трохи для начинки;
• маргарин - 150 г.

Спосіб приготування:

1. Спочатку збити до отримання піни яйця, потім всипати цукор, влити кефір, знову перемішати.
2. Борошно просіяти, поступово ввести до всіх продуктів. Тут же додати начинку.
3. Вимішане тісто загорнути у плівку і тримати півгодини у холодильнику.
4. Далі з розкочаних пластів сформувати печиво, використовуючи склянку або формочки.
5. Викласти заготовки на лист. За бажанням зверху помазати жовтком чи молоком.
6. Протягом 20 хвилин|мінути| випікати в духовці при 200 градусах.

На швидку руку

Практично за будь-яким рецептом такі печенюшки готуються дуже швидко. Все за рахунок простоти інгредієнтів та самої технології. Хоча є й інші варіанти приготування, але в них теж виходить печиво нашвидкуруч пісочним з маргарином, адже це основний компонент. Один із таких рецептів представлений нижче. Родзинкою в ньому виступають горіхи, якими посипаються печінка.

Інгредієнти:

• ванілін – щіпка;
• мигдаль чи інші горішки – 2 ч. л. для посипання;
• яйце – 1 шт. + 1 шт. для змащування;
• борошно - 2,5 ст.;
• маргарин - 150 г;
• сода чи пекарський порошок – 0,25 ч. л.;
• сіль - щіпка;
• цукровий пісок – 0,5 ст.;
• сіль - маленька щіпка.

Спосіб приготування:

1. Духовку увімкнути для прогрівання до 220 градусів.
2. До побілення збити цукровий пісок з маргарином та яйцем, додати ванілін, підсолити.
3. Борошно змішати з содою або пекарським порошком, потім поступово висипати до яєчної маси.
4. Вимісити м'яке, еластичне тісто, розкотити з нього пласти завтовшки близько 3 мм.
5. Взяти формочки або склянку, нарізати заготовок, розкласти їх на деку, попередньо застеленому пергаментом.
6. Випікати трохи більше 10-15 хв.

Зі сметани

Особливістю готового печива зі сметаною та маргарином є дуже ніжний смак та м'яка структура. Завдяки додаванню цього кисломолочного продукту випічка просто тане у роті. Якщо ви все ще знаходитесь у пошуках, чим би порадувати себе та близьких, то спробуйте цей рецепт. Тут не потрібно багато часу та продуктів. В результаті ж виходить просто відмінне печиво.

Інгредієнти:

• сметана – 150 мл;
• борошно - 400 г;
• ваніль – 1 щіпка;
• маргарин - 250 г;
• розпушувач для тіста – 12 г;
• борошно - 400 г;
• цукор – 150 г.

Спосіб приготування:

1. Дати маргарину трохи розм'якшитися при кімнатній температурі, після чого розтерти разом із цукровим піском до густої консистенції.
2. Далі додати сметану з розпушувачем. Знову перемішати.
3. Не припиняючи збивати віночком, засипати борошно невеликими жменями.
4. Масу, що вийшла, обернути харчовою плівкою. У такому вигляді відправити у холодильник.
5. Через півгодини розкотити тісто, наробити печенюшок склянкою, помістити їх на лист, застелений пергаментом.
6. Готувати 20 хв. в духовці. Для запікання вистачить температури 180 градусів.

Безліч звичних сьогодні солодощів залишилися популярними ще з часів радянської доби. Одна з них являє собою розсипчасті печиво, які мають начинку з джему або варення. Частіше їх відносять до східних солодощів, але вони користуються практично скрізь. Називається таке печиво на маргарині з варенням куряба. Навіть при такій хитромудрій назві воно легко готується в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• борошно - 160 г;
• яйце – 1 шт.;
• варення – 2 ст. л.;
• пудра цукрова – 40 г;
• крохмаль - 0,5 ч. л.;
• маргарин - 100 г;
• ванілін - маленька щіпка для смаку.

Спосіб приготування:

1. Усі продукти витримати за кімнатної температури близько 40 хв.
2. Духовку одразу включити, нехай прогрівається до 220 градусів.
3. Взяти окрему ємність, куди помістити маргарин, додати пудру, збити до однорідності.
4. Потім запровадити яєчний білок, ванілін, знову перемішати.
5. Додаючи поступово борошно, замішувати почати тісто до еластичної консистенції.
6. Далі буде потрібно кондитерський мішок з насадкою у вигляді зірочки. Його потрібно заповнити тестом.
7. Деко промаслити, потім корнетиком видавлювати змащену поверхню печінки, як показано на фото.
8. Потім змішати крохмаль із варенням. Викласти таку начинку в центр кожної печінки.
9. Помістити деко на 12 хв. у духовку.

На дріжджах

Ще один дуже цікавий варіант, як приготувати щось до чаю, це печиво на дріжджах та маргарині. Таким десертом можна здивувати не лише домашніх, а й гостей. Дріжджі в цьому рецепті може замінити навіть пиво, адже їх воно також містить. Технологія приготування практично не змінюється, тому часу на випікання печенюшок багато не потрібно.

Інгредієнти:

• борошно - 2,5 ст.;
• маргарин - 150 г;
• молоко – 1/3 ст.;
• сіль - маленька щіпка;
• пудра цукрова – трохи для посипання;
• дріжджі свіжі – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Розтерти разом сіль, дріжджі та цукор. Потім залити холодним молоком, перемішати.
2. Маргарин розтопити на сковорідці за тихого вогню. Коли охолоне, відправити до молочної суміші.
3. Далі поступово ввести борошно, що просіює, знову перемішати.
4. Викласти масу на стіл, почати замішувати тісто. Коли буде зрозуміло, що його можна розкотити, покласти назад у миску і дати трохи полежати.
5. Далі розкотити пласти, формами зробити заготовки, викласти на деко.
6. Готувати у духовці приблизно 12 хв. Оптимальна температура для цього – 180 градусів.
7. Посипати готові печінки пудрою.

Через м'ясорубку з майонезом

В іншому не менш цікавому рецепті для випікання таких печенюшок використовується майонез. Цей продукт ніяк не виходить асоціювати з солодощами, але навіть за такої умови він надає ласощі особливого смаку, якого не домогтися додаванням інших компонентів. Крім того, навіть через добу після випікання печиво на майонезі та маргарині не стає черствим і не відволожується.

Інгредієнти:

• білий крупний цукор – 2/3 ст.;
• маргарин - 100 г;
• просіяне борошно - 2 ст.;
• легкий майонез – 100 г;
• яйце – 2 шт.;
• гашена сода – 1 десертна ложечка;
• густа сметана - 100 г.

Спосіб приготування:

1. Духовку відразу включити, щоб вона поки що нагрівалася до 190 градусів.
2. Для замісу основи добре збити яйця, причому разом з цукровим піском. Найкраще це робити міксером.
3. До одержаної маси додати маргарин, повторно збити продукти.
4. Далі запровадити сметану з майонезом, всипати борошно.
5. Вже замішане тісто відправити у холодильник на півгодини.
6. Розкачати на столі не дуже товсті пласти, формами вичавлювати печенюшок.
7. Викласти всі заготовки на промаслене деко, відправити запікатися на 50 хв.

Сирне

Якщо ви хочете приготувати десерт не тільки смачно, а й корисно, то скористайтесь рецептом печива з сиру та маргарину. Ці ласощі виходять не менш ароматними, а структура його теж виходить розсипчастою. У такому вигляді дітей набагато легше нагодувати сиром, адже в чистому вигляді він подобається не всім малюкам. Спробуйте та переконайтесь у цьому самі.

Інгредієнти:

• борошно - 2 ст.;
• сіль - 0,25 ч. л.;
• сир – 0,5 кг;
• сода - 0,5 ч. л.;
• яйце – 3 шт.;
• цукор – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Духовку попередньо нагріти до рівня температури 200 градусів.
2. Маргарин розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані, потім дати охолонути і вбити яйця, додавши трохи цукру, але не весь.
3. Далі ввести сир, перемішати масу до однорідності. На цьому етапі додати гашену оцтом соду.
4. Із замішаного тіста розкотити тонкі пласти, наробити формочками або склянкою заготовок, вмочити кожну цукор, після чого викласти на деко.
5. Випекти в духовці. Для цього вистачить півгодини.

Відео

Хочете приготувати смачне, ніжне, м'яке, але водночас розсипчасте печиво? Пропонуємо вам перевірені рецепти пісочного печива на маргарині з детальною інструкцією та покроковими фото.

Пісочне печиво на маргарині – рецепт з покроковими фото

На приготування смачного пісочного печива знадобиться 45 хвилин, вийде 600 грам найсмачнішого печива. Це дуже простий рецепт, печиво можна приготувати як для повсякденних посиденьок, а прикрасивши печиво айсингом та глазур'ю можна отримати святковий варіант печива на Новий рік, Різдво чи інше свято.

складові

• Маргарин для випікання – 150 грам;
• Цукровий пісок – 150 г;
• Пшеничне борошно - 350 г;
• 1 яйце;
• Чайна ложка соди.

Як приготувати печиво на маргарині?

Розтопіть маргарин на водяній бані, в мікрохвильовій печі, або на дуже повільному вогні. Щоб зробити це швидше, візьміть м'який маргарин і наріжте кубиками.

Коли маргарин буде потрібної консистенції, всипте до нього всю заявлену норму цукрового піску. Ретельно перемішайте введені інгредієнти. Виконайте це за допомогою звичайної вилки або ручного віночка.

Вийшла масляна солодка маса. Розбийте в неї одне куряче яйце. Знову ретельно перемішайте продукти в мисці.

Почніть просівати в суміш пшеничне борошно, що утворилася. Не ігноруйте процес просіювання, бо борошно насититься киснем, смак пісочного печива від цього лише покращиться. Борошно вводите частинами, одразу перемішуючи.

Загасити соду оцтовою кислотою і додати в тісто разом з борошном.

Коли замісите тісто, скачайте його в кулю, загорніть у плівку та відправте на 20 хвилин у холодильник

Охолоджене тісто розкотіть на припорошеній мукою|борошном| поверхні в пласт завтовшки близько сантиметра. Виріжте печиво, використовуючи спеціальні формочки чи склянку.

Застеліть лист пергаментним папером. Викладіть заготівлі тестяні для печива. Пергамент нічим змащувати не потрібно, печиво на маргарині не прилипне.

Пісочне печиво випікайте не більше 15 хвилин при температурному режимі духової шафи 180 градусів.

Домашнє пісочне печиво на маргарині, рецепт якого ми вам запропонували, готове! Приємного чаювання!

Тизерна мережа

Пісочне печиво на маргарині та жовтках

Неймовірно смачне печиво на маргарині. Цей рецепт сподобається тим, хто любить готувати щось з яєчних білків, наприклад, безе, білковий крем, глазур. Пісочне печиво на маргарині з жовтками - чудовий варіант "утилізації" жовтків.

Інгредієнти:

• 4 жовтки;
• 200 грам маргарину;
• 2 склянки борошна;
• 100 г цукрової пудри;
• 1 грам ваніліну;
• 5 грам розпушувача;
• Дрібка солі;
• Дрібка меленої кориці;
• Грецькі горіхи.

Приготування

1. Маргарин розітріть із цукровою пудрою за допомогою міксера, щоб маса стала білою та пишною.
2. Додати жовтки і продовжувати збивати. У процесі всипте розпушувач, сіль та корицю.
3. Просійте муку|борошно| і замісіть тісто. довго не вимішуйте, чим швидше, тим краще.
4. Скачати тісто в ковбаску діаметром приблизно 3 сантиметри і закатати в харчову плівку. Заберіть на 40 хвилин у холодильник, а потім наріжте ковбаску шматочками завтовшки 8 мм.
5. Викладіть на лист, застелений пергаментом на невеликій відстані і в центр кожного кружечка покладіть шматочок волоського горіха і трохи придавіть.
6. Випікайте 20 хвилин|мінути| в розігрітій до 200 градусів духовці.

Печиво на майонезі та маргарині з шоколадною глазур'ю

Майонез можна використовувати для домашнього приготування. Головне, щоб він був жирним та не гострим. Неймовірно просте печиво на маргарині!

Інгредієнти:

• 600 грам борошна;
• 250 грам майонезу;
• 200 грам маргарину;
• Склянка цукру;
• 2 яйця;
• 10 грам розпушувача;
• 1 г ваніліну.

Приготування

1. Збийте міксером яйця, цукор та майонез. Заморожений маргарин натріть на тертці та додайте до збитих яєць. Просійте борошно з розпушувачем і введіть частинами в тісто. Вимішувати потрібно 15 хвилин, щоб тісто не липло до рук, було гладким і еластичним.
2. Присипте стіл мукою|борошном| і розкотіть квадратні пласти тесту товщиною приблизно 1 сантиметр.
3. Випікайте печиво на майонезі та маргарині у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
4. Розтопіть плитку шоколаду і полийте печиво, що злегка охололо, шоколадною глазур'ю.

Пісочне печиво на маргарині через м'ясорубку

Печиво з маргарином, прокручене через м'ясорубку, виходить дуже розсипчастим. Можна трохи пофантазувати та зробити пісочне печиво на маргарині через м'ясорубку різних форм. Можна просто округляти краї, а можна скрутити і сплюснути один кінець, розпушити інший і скласти хризантемну квітку. Можна зробити восьминога. Загалом фантазуйте і готуйте найсмачніше печиво на маргарині.

Інгредієнти:

• 3 склянки борошна;
• Склянка цукру
• 2 яйця;
• 200 грам маргарину;
• 10 грам розпушувача;
• 1 г ваніліну.

Приготування

1. Маргарин розтопіть у сотейнику на повільному вогні та остудіть. У глибокій мисці змішайте цукор, ванілін, розпушувач, яйця, додайте маргарин розтоплений і швидко перемішайте.
2. Борошно просійте та замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку, скачайте ковбаскою та покладіть у морозильну камеру на 15 хвилин. Ковбаскою потрібно скачати для того, щоб потім розрізати його та подавати в м'ясорубку без проблем.
3. Коли тісто підмерзне, а духовка буде розігріта до 200 градусів, можна приступати до формування печива.
4. Коли збиратимете м'ясорубку, не встановлюйте ніж. Він не потрібен. Крутіть тісто і відривайте його шматочками потрібного розміру. Можна зробити печиво на всю довжину дека, а після випікання відразу нарізати. Ми формували з тіста кружечки. Випікайте 20 хвилин|мінути|.

Просте та смачне печиво на маргарині

Печиво, приготовлене за цим рецептом, виходить дуже м'яким та розсипчастим. На приготування разом із випічкою знадобиться 40 хвилин.

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна;
• 125 грам вершкового маргарину;
• Половина склянки цукру;
• 1 яйце;
• Половина чайної ложки соди без гірки.

Приготування

1. Змішайте цукор з яйцем і додайте м'який маргарин, який кілька годин полежав на столі.
2. Виделкою або міксером розітріть маргарин. Просійте борошно із содою і замісіть тісто. Тісто має бути м'яким, не липнути до рук.
3. Так як рецепт печива дуже швидкий, до випічки приступимо відразу ж. Розкачайте все тісто в пласт приблизно 8 мм завтовшки і формами виріжте печиво. Залишки тіста зберіть і знову скачайте в кулю. Розкотіть тісто качалкою і виріжте печиво за допомогою форм знову. Можна просто розрізати пласт на ромби фігурним ножем, щоб заощадити час.
4. Застеліть лист пергаментом або покладіть силіконовий килимок, викладіть печиво на маргарині на невеликій відстані один від одного.
5. Поставте лист з печивом у розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 25 хвилин.

Пісочне печиво на маргарині та сметані

Це пісочне печиво готується на маргарині без додавання яєць. Щоб приготувати пісочне печиво на маргарині та сметані знадобиться приблизно півтори години. Рецепт цей не зовсім звичайний, обов'язково спробуйте.

Інгредієнти:

• 2 склянки пшеничного борошна вищого гатунку;
• 2 столові ложки житнього борошна;
• 100 г маргарину;
• 100 мл окропу;
• 6 столових ложок цукру;
• 50 грам сметани;
• Чайна ложка натурального меду;
• Половина чайної ложки меленої кориці;
• Дрібка солі;
• 10 г розпушувача тіста.

Приготування

1. У сотейник викладіть цукор і розтопіть на середньому вогні, щоб вийшла карамель. Залийте окропом і перемішайте. Посоліть і додайте|добавляйте| маргарин, ложку меду і сметану. Перемішайте та зменшіть газ на мінімум. Просійте дві столові ложки житнього борошна і всипте корицю. Заберіть сотейник із вогню.
2. Просійте пшеничне борошно разом з розпушувачем і змішайте з вмістом сотейника, що остигнув. Вимісіть пісочне тісто, покладіть його в пакетик і заберіть у холодильник на годину.
3. Ділимо тісто на шматочки розміром з кульку для пінг-понгу, скачуємо їх у кульки і сплющуємо в долонях. Викладаємо на пергамент на відстані та випікаємо при 200 градусах протягом 20 хвилин.

Печиво на швидку руку на маргарині

Цей рецепт розрахований для приготування великої кількості печива на маргарині. Коли воно повністю охолоне, просто розфасуйте печиво мішечками і зберігайте до 2 тижнів.

Інгредієнти:

• Кілограм борошна пшеничного вищого гатунку;
• Маргарин - 250 грам;
• 250 грам сметани;
• 2 яйця;
• 200 г цукру;
• 15 грам розпушувача;
• 1 г ваніліну.

Приготування

1. Розтопіть маргарин на повільному вогні, додайте|добавляйте| цукор і, помішуючи, продовжуйте нагрівати до повного розчинення цукру.
2. Яйця збийте і тонким струмком влийте в них маргарин, постійно перемішуючи. Додайте|добавляйте| сметану і розпушувач з ваніліном. Просійте муку|борошно| і замісіть м'яке тісто.
3. Присипте стіл борошном, розкотіть тісто в пласт завтовшки 1 сантиметр і виріжте печиво. Викладіть його на змащений|змазати| маслом|мастилом| пергамент і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Печиво на маргарині з варенням

Дуже смачне та просте печиво. Воно випікається на деку, а після приготування розрізається на потрібні за розміром печенюшки.

Інгредієнти:

• 3 склянки борошна;
• 2 яйця;
• Склянка цукру;
• 300 грам маргарину;
• 200 г варення;
• 10 грам розпушувача;
• Столова ложка олії.

Приготування

1. Варення можете брати будь-яке, тільки густе та без кісточок. Чудово підійде повидло.
2. Спочатку увімкніть духовку та виставте температуру на 180 градусів, а потім вже приступайте до підготовки тесту.
3. Маргарин спочатку розтопіть, потім трохи остудіть. Змішайте цукор з яйцями та маргарином, просійте борошно та розпушувач. Тісто для печива краще місити комбайном.
4. Усі тісто потрібно розділити на три частини. Дві частини підуть на те, щоб зробити основу, а найменшу частину потрібно заморозити, щоб потім натерти на тертці.
5. Змастіть олією деко, а на присипаному борошном столі розкотіть тісто так, щоб його товщина була не більше 8 міліметрів. Покладіть пласт тіста на лист, зробіть низькі борти. Варення чи повидло розмажте ложкою.
6. Дістаньте заморожене тісто, натріть на великій тертці, посипте поверх варення і відразу відправте деко з печивом в духовку на 30 хвилин. Температура випікання 180 градусів.

Порада. Варення можна замінити свіжими ягодами, наприклад, смородиною. Але майте на увазі, що вона дасть сік і тісто намокне, тому перед тим як викласти ягоди, посипте пласт тіста 2 столовими ложками крохмалю. Зверху розсипте 200 г ягід і додайте цукор залежно від того, наскільки кислі ягоди. Для 200 г смородини потрібно взяти не менше 100 г цукрового піску.

Корисні поради:

• На перший погляд, всі рецепти неймовірно прості, але щоб результат виправдав очікування, слід дотриматися деяких кулінарних нюансів. Так, маргарин для випічки вибирайте якісний, не заощаджуйте на даному інгредієнті. За бажання можете замінити маргарин на вершкове масло, вийде ще краще.
• При приготуванні будь-якого пісочного печива радимо не пропускати етап охолодження тіста. Від нього безпосередньо залежатиме структура готової випічки. Пам'ятайте і про те, що важливо не перевищувати час випічки, що рекомендується. Тоді пісочне печиво на маргарині вийде м'яким на дотик. Зберігається така випічка дуже довго.
• Борошно використовуйте лише ГОСТівську пшеничну вищого гатунку.
• Склянка, яка має на увазі у списку інгредієнтів, має об'єм 250 мл, а яйця – курячі першого сорту.

1. Маргарин заздалегідь дістаньте із холодильника, щоб він став м'яким. У деяких рецептах маргарин пропонують розтопити – це теж варіант, але тоді тісто виходить не пісочне. Якщо ви хочете швидко приготувати пиріг, а часу для розм'якшення немає, то скористайтеся екстреним варіантом – розкачайте пачку маргарину качалкою. І поставте поламаний «пласт» у тепле місце (батарея або біля конфорки) на 5–10 хвилин. Додаємо цукор до м'якого маргарину. Збиваємо міксером або розминаємо вилкою.

10. Готовий пиріг повністю остуджуємо та нарізаємо на шматочки. Ароматний, смачний та простий пиріг готовий. Можна спробувати.

Печиво на маргарині - це чудовий додаток до чаю, ранкової кави і навіть до соку. І зовсім необов'язково його купувати, знаючи рецепт приготування, його можна швидко зробити вдома. При цьому, воно вийде куди краще і на смак, і на вигляд. Так, як зробити смачне пісочне печиво з додаванням маргарину? Давайте докладно дамо відповідь на це питання.

Найпростіший рецепт

Як потрібно робити просте печиво на маргарині:

1. Розбиваємо курячі яйця і кладемо у ємність;
   
2. Підсипаємо до яєць цукровий пісок, добре перемішуємо;
   
3. Бажано маргарин попередньо вийняти з холодильника, щоб він став кімнатною температурою;
   
4. Його можна покласти до інших компонентів у цілому вигляді або перетерти через тертку з великими зубцями;
5. Ретельно змішуємо за допомогою віночка чи виделки;
6. Далі підсипаємо борошно та харчову соду;
7. Вимішуємо тісто, доки воно не стане еластичним;
   
8. Викладаємо його на поверхню столу, розкочуємо та вирізаємо з нього склянкою круглі печива;
   
9. На форму для запікання підливаємо трохи олії та поміщаємо в прогріту духовку на 5 хвилин, щоб вона прогрілася;
10. Викладаємо на прогріту форму печиво;
11. Ставимо деко з тестом у духовку;
12. Печемо при температурі 180 градусів близько 5-7 хвилин;
13. Готові фігурки розкладаємо на тарілці та подаємо на стіл до чаю.

Печиво пісочне домашнє

Які інгредієнти підготуємо:

• 150 грам маргарину;
• Цукор-пісок - 180 грам;
• 270 грам борошна;
• півсклянки смаженого перемеленого арахісу;
• ванільний порошок – 30 г;
• цукрова пудра – 2 середні ложки;
• кокосова стружка - 70 грам.

Скільки робитимемо – 1 годину.

Яка калорійність на 100 г – 375 ккал.

Приступаємо до готування домашнього пісочного печива на маргарині:

1. Викладаємо маргарин у сотейник, ставимо на плиту та прогріваємо. Він має розтопитися до рідкого стану;
2. Висипаємо в маргарин цукровий пісок, перемішуємо все віночкам до повного розчинення цукрового піску;
3. Потім додаємо ванілін та перемелений арахіс. Знову все добре розмішуємо;
4. Засипаємо по трохи борошно і перемішуємо;
5. В результаті має вийти тісто із густою структурою;
6. Руками робимо із нього круглі печива;
7. На лист наливаємо трохи рослинної олії, викладаємо на неї всі кульки;
8. Духовку розігріваємо до 180 градусів, ставимо туди лист з усіма кульками з пісочного тіста;
9. Залишаємо запікати печиво протягом 25 хвилин;
10. У тарілку насипаємо цукрову пудру та кокосову стружку все перемішуємо;
11. Готове печиво виймаємо з духовки та обвалюємо у суміші з пудри та стружки;
12. Викладаємо кульки на тарілку і подаємо на стіл до чаю чи кави.

у мультиварці - просте повсякденне блюдо, яке готувати дуже легко.

Ви придбали мультиварку ремоднд? цікавий сирний кекс із ізюмом або лимонною цедрою.

Салат з консервованими печерицями - різні варіанти цієї вишуканої закуски.

Печиво на швидку руку на маргарині та сметані

Що буде потрібно:

• упаковка вершкового маргарину на 200-250 г;
• сметана – 250 мл;
• два яйця;
• цукор – 200 грам;
• харчова сода гашена оцтом – ½ ч. ложки;
• борошно – 1 кілограм.

Час приготування – 40 хвилин.

Скільки калорій на 100 г – 430 ккал.

Рецепт печива на швидку руку покроково:

1. Маргарин викладаємо в сотейник, ставимо на вогонь та розтоплюємо до рідкого стану;
2. Далі засипаємо до нього цукровий пісок, ретельно все розмішуємо;
3. В окрему чашку викладаємо курячі яйця та збиваємо їх віночком;
4. Потім викладаємо до них розтоплений маргарин, сметану, соду з оцтом і добре розмішуємо;
5. Після цього повільно всипаємо муку|борошно|, замішуємо тісто за допомогою ложки;
6. Коли борошно буде все засипане, місимо тісто вручну;
7. Далі прокочуємо основу у вигляді пласта;
8. З нього можна вирізати ножем різні маленькі фігурки. Якщо є спеціальні форми, то можна за допомогою них зробити гарні печива;
9. Змащуємо форму олією, розкладаємо на неї готові фігурки;
10. Розжарюємо духовку до 180 градусів, поміщаємо туди форми з печивом;
11. Випікаємо все протягом 15 хвилин;
12. Готову випічку поміщаємо на тарілку та подаємо на стіл до чаю.

Знамените «Курабі» на радість всій родині

Які складові будуть потрібні:

• 600 грам борошна;
• 380 грам вершкового маргарину;
• 180 г цукрової пудри;
• повидло з яблук чи абрикосу – 2 великі ложки;
• цукровий пісок – 2 великі ложки;
• яєчні білки – 2 шт.

Готувати буде потрібно – 1:00.

Калорійність на 100 г – 420 ккал.

Рецепт печива на маргарині «Курабі» поетапно:

1. Маргарин та курячі яйця краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб ці продукти придбали кімнатну температуру;
2. Коли маргарин стане м'яким, викладаємо його в ємність, засипаємо цукрову пудру до нього і перемішуємо до пишної суміші. Розмішувати можна будь-яким способом – за допомогою міксера, блендера чи вручну. Але все-таки краще перемішувати вручну, тому що тільки так можна приготувати смачне печиво «Курабі»;
3. Далі вершкову суміш викладаємо курячі білки і знову все збиваємо до рівномірної структури. В результаті має вийти пишна маса;
4. По трохи всипаємо муку|борошно| і замішуємо тісто. По структурі воно має вийти не дуже густим;
5. Потім викладаємо основу в кондитерський мішок, встановлюємо наконечник із зубчастою основою і робимо печиво, воно вийде таке саме, як у магазині;
6. Якщо такого мішка немає, то можна розділити тісто на невеликі частини, розкотити з них невеликі коржики та за допомогою ложки або іншого столового приладу зробити невеликі пелюстки;
7. Поверхню форми для запікання збризкуємо олією або стелимо на неї папір для випікання;
8. Викладаємо печиво на поверхню форми;
9. У середину кожної печиво викладаємо трохи джему або повидла;
10. Розжарюємо духовку до 200-230 градусів, ставимо туди форму;
11. Запікаємо все протягом 20-25 хвилин.

Випічка на маргарині та кефірі

Які продукти будуть потрібні:

• півкілограма борошна;
• склянка кефіру;
• маргарин вершковий – 150 грам;
• 150 г цукру;
• два яйця;
• трохи солі;
• трохи родзинок або кураги для начинки.

Готуватися має – 1 год.

Калорії у 100 грамах – 380 ккал.

Приступаємо до приготування пісочного печива:

1. Маргарин краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб він став кімнатною температурою та розм'як;
2. Розбиваємо яйця, викладаємо в чашку і добре збиваємо;
3. Підсипаємо цукор-пісок, заливаємо кефір і добре все збиваємо до рівномірної структури;
4. Борошно потрібно просіяти двічі і засипаємо її в рідку суміш;
5. Туди ж викладаємо розм'якшений маргарин, начинку. Все ретельно перемішуємо;
6. Готове тісто найкраще загорнути у харчову плівку та залишити постояти близько 30 хвилин;
7. Далі розкочуємо з основи пласт;
8. Вирізаємо з нього різні фігурки;
9. Деко для запікання змащуємо олією;
10. Розкладаємо на деко печиво;
11. Прогріваємо духовку до 200 градусів, поміщаємо туди лист з печивом і залишаємо запікатися на 20 хвилин;
12. Готові печива викладаємо на тарілку та подаємо на стіл до чаю.

Печінки з сирною начинкою

Для приготування буде потрібно:

• маргарин - 150 грам;
• м'який сир – 100 грам;
• сир твердого ґатунку – 80 грам;
• борошно - 380 грам;
• вода – 120 мл;
• пекарський порошок – 5 г;
• сіль на власний розсуд.

Час приготування – 1 год.

Харчова цінність на 100 г – 420 ккал.

Приступаємо до приготування:

1. Насамперед перетираємо маргарин теркою з великою решіткою, викладаємо його в чашку і змішуємо з м'яким сиром;
2. Твердий сир розтираємо теркою з дрібними зубцями, викладаємо до маргарину, туди ж підливаємо воду;
3. Засипаємо борошно, додаємо сіль та пекарський порошок;
4. Замішуємо вручну тісто, воно має вийти не дуже густе, але з досить щільною структурою;
5. Загортаємо основу в поліетиленовий пакет, забираємо в холод на 20 хвилин;
6. Після цього витягаємо, прокочуємо у вигляді пласта та вирізаємо трикутники;
7. Деко змащуємо рослинним маслом і викладаємо на нього всі трикутники;
8. Прогріваємо духовку до 180 градусів;
9. Поміщаємо в духовку трикутне печиво з сиром і випікаємо його приблизно 25 хвилин;
10. Готові печива виймаємо на тарілку та подаємо на стіл.

• для різноманітності в тісто можна додати горіхи, родзинки, курагу, шоколад, мармелад чи шматочки фруктів;
• можна зробити шоколадні печива, для цього в основу потрібно додати кілька великих ложок какао-порошку;
• можна всередину печива покласти начинку з повидла, джему або молока, що згущує, вийде дуже смачно і незвичайно;
• для запаху в тісто можна додати ванілін чи корицю;
• запікати найкраще на папері для запікання, завдяки якому низ випічки не пригорить.

Печінка на маргарині – смачна випічка, яку можна приготувати по-різному. Її можна доповнити різними компонентами, наприклад, горіхами, варенням, сухофруктами або свіжими фруктами. У будь-якому випадку, як би не експериментували, це печиво завжди виходить просто чудовим!