Як правильно сушити грушу дичку в духовці. Груші сушені

Крок 1: готуємо груші.

Крок 2: сушимо груші.

Крок 3: подаємо сушені груші.

- Щоб груша не потемніла в процесі сушіння, її можна занурити в розчин з лимонною кислотою. Для цього після обробки в окропі перекладаємо грушові шматочки в ємність із заздалегідь підготовленим розчином. На 1 л очищеної води нам знадобиться 5-10 г лимонної кислоти. Для цього необхідно перемішати воду столовою ложкою до повного розчинення кислоти і тільки після цього помістити в ємність груші. Тримаємо фрукт протягом 10-20 хвилин. Після цього перекладаємо шумівкою на підготовлену поверхню, щоб з інгредієнта скла рідина.

- - Можна засушити груші старим бабусиним способом. Для цього нам знадобиться спокійне тихе місце на сонечку просто на вулиці. Відмінно для цього підійде дача або приватне подвір'я із садом. Все дуже просто! Відразу після того, як ми наріжемо інгредієнт на більш маленькі шматочки, викладаємо їх на деко або велике плоске сито і розміщуємо прямо під сонцем на цілий день. І лише вночі заносимо груші до приміщення, накривши їх поліетиленовою плівкою чи пакетом. Такі дії проробляємо 2-3 дні і вже на четвертий переставляємо лист зі шматочками груш у тінь на вулиці і досушуємо ще 2-3 дні. Тільки не забуваємо все одно вночі заносити груші до приміщення.

- Розм'якшити груші перед сушінням можна й іншим способом! Добре промиваємо інгредієнт під проточною водою та нарізаємо його на невеликі шматочки. Потім акуратно викладаємо часточки в киплячу воду та варимо їх протягом 5-7 хвилин.

Сушені груші, як і свіжі, дуже корисні для нашого організму. Щоправда, потрібно враховувати, що калорійність 100 г грушевого сушіння набагато вища за калорійність свіжих плодів. Вона становить 270 ккал. Сушіння груш у домашніх умовах справа не складна, тому що їх легко можна висушити на сонці, за допомогою духовки, електросушарки. Навіть мікрохвильової печі. Вибирайте будь-який із способів та заготовляйте грушеве сушіння на зиму. Це не займе багато часу.

Сушіння груш у домашніх умовах

За будь-якого способу початковим етапом є підготовка самих плодів. Для висушування рекомендують брати дозрілі (але не перезрілі!) груші літніх та осінніх сортів. Вибирають плоди з невеликою кількістю кам'янистих клітин, соковитою, щільною, солодкою м'якоттю. Терпкі використовувати не варто. Після збору їх не зберігають більше ніж 2 доби. Зібрані плоди ретельно миють, підсушують. Маленькі сушать цілими, великі розрізають, видаляють насіння. Потім нарізають шматочками або часточками, щоб сохли швидше.

Сушіння зберігають у сухому темному місці, використовуючи тканинні мішечки, а також скляні банки (щільно закриті). Висушені фрукти не втрачають смакових якостей цілий рік.

Сушіння груш в електросушарці – температура та час

У домашніх умовах найпростіше сушити фрукти за допомогою електросушарки. Це зручно, тому що:

• Можна одразу сушити досить велику кількість.
• Існує можливість вибору температурного режиму.
• Немає необхідності уважно стежити за процесом.

На піддонах сушарки підготовлені плоди розкладають таким чином, щоб були невеликі відстані між шматочками. Так вони поступово обдуваються потоками повітря. Переважно електросушарки з подачею повітря з боків, а не знизу. За такої конструкції однаково прогріваються всі яруси, тому фрукти висихають рівномірніше.

Сушіння виробляють при температурі 60 - 70 градусів. Періодично перемішують, міняють місцями піддони, щоб процес ішов швидше. Час сушіння груш в електросушарку від 8 до 20 годин. Готовність перевіряють навпомацки – шматочки не повинні липнути до пальців. Важливо також не пересушити – часточки мають стати коричневого кольору, але залишитися еластичним, а не ламким.

Мій улюблений спосіб – сушіння груш у духовці

Електросушарки у мене, на жаль, немає. На сонці сушити фрукти не люблю через комахи, тому , а також інші фрукти-ягоди сушу за допомогою духової шафи. У такий спосіб сушіння груш у домашніх умовах у духовці газової плити проста. Щоправда, досить тривала. Але результат чудовий. Готовий продукт зберігає всі корисні речовини. Він чудовий на смак!

1. Помиті та висушені плоди розрізаю на 4 частини. Вирізаю серединки з насінням. Забираю биту, пошкоджену м'якоть, червоточини, щоб покращити якість. Потім розрізаю навпіл кожну чверть.
2. Вісьмушки розкладаю на листах одним шаром (шкіркою вниз).
3. Запалюю газ, встановлюю найменший вогонь – аби не тухло.
4. Дверцята духовки залишаю повністю відкритою, щоб груші не пеклися.
5. Періодично деко міняю місцями. Коли часточки трохи підсохнуть – перемішую.

Звичайно, можна сушити груші в духовці із закритими дверцятами. Отже, контролювати процес (температуру, час) доведеться ретельніше:

1. Перші 2:00 сушать при температурі 50 - 60 градусів.
2. Потім перемішують, підвищують температуру до 80. Витримують на початок усихання плодів, зменшення розмірів.
3. Знову перемішують. Знижують температуру до початкової, витримують до готовності.

У духовці електричної плити процес проводять за такого ж температурного режиму. Електрична духовка, як правило, має нижній і верхній підігрів, тому висушування відбувається трохи рівномірніше і швидше. Загальний час сушіння з використанням духовки, як і будь-яким іншим способом, прямо залежить від величини плодів, що сушать. Щоб висохли цілі груші (невеликого розміру), потрібно більше часу, приблизно, 18 - 24 години. Шматочки або часточки висохнуть швидше, через 12-16 годин.

Сушіння груш на сонці

За стійкої сонячної погоди можна сушити в природних умовах. Таці або листи з розкладеними одним шаром шматочками 2 – 3 дні виставляють на відкрите сонце. Періодично перевертають. Увечері прибирають у помешкання, щоб не відволожувалися за ніч. Досушують у тіні при хорошому провітрюванні ще 2 – 3 дні.

Як бачите, сушіння груш у домашніх умовах справа проста. Взимку такий продукт стане в нагоді як ласощі. Сушені фрукти, до того ж чудова сировина для запашних компотів, начинки для пирогів, кексів, пудингів.

У зимовий час не тільки приємно, а й корисно насолодитися чудовим смаком ароматних груш. Існує безліч способів збереження цих плодів. Один із найпопулярніших - сушіння. Далі йтиметься про те, як правильно сушити груші кількома способами в домашніх умовах.

Слід пам'ятати, що ця обробка фруктів має деякі особливості:

1. Груші не повинні бути надмірно соковитими, а також перестиглими.
2. Сушать фрукти середнього розміру. Занадто великі для висушування непридатні.
3. Бажано, щоб це були плоди тих сортів, які не містять великої кількості насіння. Після збирання фрукти не повинні зберігатися більше 2 діб, оскільки вони стають занадто м'якими і не придатні для такого способу зберігання.
4. Груші повинні мати щільну текстуру.
5. Погано впливає смак висушених фруктів в'язкість, тому в'язкі сорти краще не брати.
6. Товщина нарізаних скибочок не повинна перевищувати 1 см. Груші маленького розміру, у тому числі дичка, можуть бути висушені повністю.

Дикі сорти також можна використовувати, проте фрукти повинні бути зрілими і впасти з дерева самі. Для сушіння не підходять недозрілі фрукти, а також плоди, що були в заморожуванні.

Підготовка фруктів до сушіння

Перед висушуванням фрукти слід попередньо підготувати. Роблять це так:

• прибирають недозрілі або зіпсовані плоди;
• ретельно миють;
• висушують рушником або природним чином;
• опускають у киплячу воду на 15 хвилин, потім витягують. Якщо потрібно сушити дички, то у воду за бажанням додається цукор.
• дають фруктам добре охолонути.

Після такої процедури плоди розрізають, видаляють із них насіння. Потім нарізають на часточки. Отриману заготовку кладуть у слабкий розчин лимонної кислоти.

Способи сушіння груш у домашніх умовах

Для приготування сушених фруктів удома використовують кілька способів.

В духовці

Для такої сушіння підготовлені плоди викладаються на лист в один шар. Духова шафа попередньо розігрівається при температурі 60 градусів. У нього міститься лист з грушами і сушиться протягом двох годин. Потім температура зростає до 80 градусів. Подальше сушіння в духовці газової плити займає близько 20 годин. Якщо плоди крупно порізані або висушуються повністю, то і до 25.

Кожні півгодини процес сушіння потребує контролю.

У процесі сушіння вага продукту значно зменшується. Недолік такого способу полягає в тому, що деяка частина корисних речовин у грушах при тепловій обробці руйнується.

У мікрохвильовій печі

Такий спосіб - найшвидший із усіх. У цьому випадку порція фруктів сушиться протягом 5-6 хвилин, але якщо не контролювати процес, то партія може бути дуже легко пересушена.

Для такого сушіння потрібно взяти плоский посуд, який підходить для мікрохвильових печей, розкласти груші в один шар і помістити в НВЧ.

Щоб правильно висушити плоди, виставляється потужність 200-250 Вт, і піч включається на дві з половиною хвилини. Потім слід перевірити стан груш. Вони повинні трохи пружинити при натисканні.

При необхідності фрукти можна досушити, але не більше ніж 2-2,5 хвилини.

В електросушарці

Цей пристрій призначений для сушіння овочів та фруктів. Воно збирається згідно з інструкцією, до нього поміщаються підготовлені шматочки груш. Сушаться вони за температури 70 градусів.

В електричній сушарці обробка триває від 15 до 19 години. Іноді часточки груш слід перевертати для рівномірного просушування.

Правильно висушені груші не кришаться, мають приємний світло-коричневий колір. На дотик вони еластичні.

Повітряне сушіння

Цей метод досить трудомісткий, але при ньому зберігаються всі корисні речовини в грушах. Можна засушити фрукти природним чином, не розкладаючи їх, а проткнувши голкою з ниткою та підвісивши для сушіння.

Для початку слід правильно вибрати місце для майбутнього сушіння. Воно має відповідати таким вимогам:

• не повинно бути вітру, а також пилу;
• до часточок не повинно бути доступу комах (комарів, мух, мошкари);
• слід прикривати нитки із грушами марлею.

Після такого просушування протягом 3-4 днів плоди знімаються з ниток і забираються в сухі банки або контейнери для зберігання.

Слід переконатися, що вони висушені достатньо, і тільки після цього помістити їх у сухий посуд для зберігання. Важливо переконатися, що на жодному шматочку немає плісняви, інакше вся партія буде зіпсована при зберіганні.

У сушильній шафі

Такі пристрої призначені для сушіння фруктів, риби, м'яса, грибів. На відміну від електросушарки, сюди можна помістити більшу кількість плодів для обробки, оскільки в нього міститься дещо деко.

Процес сушіння відбувається за рахунок циркуляції гарячого повітря у шафі. Деко з підготовленими фруктами завантажують шафу, закривають її і виставляють температуру 70 градусів.

Під час сушіння в шафі також періодично його можна відкривати та перевертати часточки. Займає така процедура 12-15 годин.

Сушильні шафи можуть бути використані не тільки в промислових масштабах, але й у тому випадку, якщо є велика кількість плодів фруктових дерев.

На сонце

Місце для такого способу сушіння має бути достатньо освітлене. На фрукти не повинні сідати комахи.

Груші сушаться одним шаром на плоскій страві або деку. Сушіння проводять вдень на сонці, увечері вони прикриваються марлею і забираються в приміщення. Таким чином, фрукти обробляють 3-4 дні, потім прибирають на зберігання в скляний посуд.

Зберігання сухофруктів

Щоб плоди не зацвілі і не зіпсувалися, слід дотримуватися не тільки правил сушіння, але також і умови зберігання:

1. Занадто довге зберігання робить фрукти жорсткими та непривабливими на вигляд. Тому висушені фрукти слід використовувати по можливості і зберігати більше року.
2. Не можна зберігати сушіння поруч із системами опалення або різними обігрівачами.
3. Слід періодично перевіряти продукт, що зберігається, щоб переконатися у відсутності плісняви.
4. Не слід зберігати їх поруч із електроплитою, щоб уникнути появи в ємностях конденсату, який стане надалі причиною псування продукту.

Зберігати сушіння найкраще в скляних банках з герметичною кришкою або в тканинних мішечках.

Правильно висушені та збережені плоди приємно здивують смаком та ароматом у холодну пору року.

Не всі сорти груш можна надовго зберегти у свіжому вигляді надовго. Так, наприклад, для врожаю ранніх сортів краще застосувати альтернативні засоби збереження фруктів на зиму. З таких груш можна зварити смачні джеми чи компоти, можна заморозити чи засушити. Саме про те, як сушити груші правильно в домашніх умовах і йтиметься у цій статті.

Як і у разі отримання , існує кілька варіантів засушування груш у домашніх умовах – в електросушарці, природним чином, у газовій плиті. Але який би спосіб не був обраний, сушіння фруктів у домашніх умовах повинне починатися з підготовки їх до переробки.

Для сушіння необхідно брати груші дозрілі, але не перезрілі

Почнемо з того, що не всі сорти підходять для збереження на зиму в такий спосіб. Краще, якщо фрукти матимуть соковиту та солодку, але водночас щільну м'якоть. Цим відрізняються:

• Вікторія
• Лісова красуня
• Лимонка
• Запорізька

Для сушіння необхідно брати груші дозрілі, але не перезрілі. Якщо фрукти не купувалися у спеціалізованих точках продажу, а знімалися з дерева, то вони не повинні довго зберігатися не обробленими. Груші не можна тримати перед сушінням більше двох діб, тому що вони починають розм'якшуватися і стають непридатними для такого способу обробки. Крім того, для сушіння не годяться обморожені або пошкоджені шкідниками фрукти – перед обробкою їх потрібно ретельно переглянути та видалити некондицію.

Відео про сушіння груш у домашніх умовах

Можливі два варіанти підготовки груші. Деякі просто ретельно миють їх у проточній воді, видаляють серцевину та ріжуть фрукт на невеликі шматочки розмірами приблизно 1см. Допускається, зокрема, сушіння невеликих груш цілком. Інші після того, як груші вимиті і просушені, опускають їх у киплячу воду (чисту або трохи підсолоджену) на 10-15 хвилин, залежно від їх зрілості, рівно до того моменту, як фрукти стануть м'якими. Далі груші обережно виймають і залишають до повного остигання, і тільки після цього нарізають на невеликі часточки. Вважається, що такі заходи дозволяють фрукту не потемніти під час сушіння.

Який варіант підготовки віддати перевагу, вибирати потрібно лише з особистих уподобань. Але варто зазначити, що обидва способи «робітників», оскільки вже давно використовуються господарками та садівниками, які бажають зберегти врожай.

Як сушити груші, якщо умови дозволяють скористатися способом сушіння плодів на зиму в природних умовах?

Щоб розрізані груші не потемніли під час сушіння, їх можна оббризкати лимонним соком. В цілому ж часточки фруктів необхідно розкласти одним шаром на лист або піднос і виставити тару з грушами на сонячне, безвітряне місце, далеко від проїжджих доріг. Мешканці приватних будинків для сушіння природним способом можуть виставляти груші прямо на дах, де майбутнім сухофруктам буде забезпечене тривале освітлення та прогрівання.

Жителі приватних будинків для сушіння природним способом можуть виставляти груші прямо на дах

Як правило, такий спосіб засушки займає 5 днів. Перші два дні груші сушаться на відкритому сонці, далі підноси прибирають у тінь, де фруктові часточки досушуються і доходять до потрібного стану. На ніч листи з фруктами заносяться в приміщення, щоб не відволожилися. Щоб «напівфабрикати» краще просушилися, їх потрібно періодично перевертати. Деякі ж у напіввисушеному стані надягають часточки груш на ниточки, і досушує вже їх у підвішеному положенні в приміщеннях, що продуваються.

Сушити груші в духовці теж просто, але необхідно враховувати те, що духовка буде працювати мінімум 12-14 годин до повного висушування фруктів. Якщо вам все ж таки імпонує цей метод, то часточки (як і в попередньому варіанті) груш розкладаються на деко тонким шаром і поміщаються в духовку. Однак не поспішайте вмикати газ на повну потужність, щоб завершити справу в найкоротший термін. Необхідно контролювати температуру, своєчасно зменшувати та додавати газ.

Необхідно контролювати температуру, своєчасно зменшувати та додавати газ

Починати сушіння необхідно при температурі 50-55 0 С, що дозволяє уникнути розтріскування часточок і шкірки. Приблизно через кілька годин, коли груші трохи підсушаться, температуру можна додати до 80 градусів. Через деякий час, залежно від того, як фрукти стануть меншими, потрібно знову довести температуру в духовці до 50 0 С. При такій температурі потрібно досушувати фрукти до готового стану.

Як правило, час процесу залежить від розміру часточок. Невеликим шматочкам до повного висихання достатньо 12-14 годин, сушіння целікових груш займає 24-26 годин.

Здійснюючи сушку за допомогою духовки, подбайте про хороше провітрювання приміщення, так як вогонь, що постійно горить в духовці, сильно нагріватиме повітря і спалюватиме кисень.

За наявності такого спеціального приладу, як електросушарка, заготовляти сухофрукти на зиму простіше простого. Для цього необхідно розкласти шматочки фруктів на підносах приладу, виставити температуру 70 0 С та періодично перевертати напівфабрикати для більш рівномірного просушування. Зазвичай такий варіант сушіння займає від 15 до 20 години.

Щоб не зіпсувати напівфабрикати, потрібно здійснювати регулярний контроль за їх станом.

Але не можна залишати сушіння в електросушарці без нагляду не тільки з метою власної безпеки, а й тому, що фрукти можуть пересушитися. Щоб не зіпсувати напівфабрикати, потрібно здійснювати регулярний контроль за їх станом. В ідеалі вимкнути електросушарку потрібно, коли скибочки стануть коричневими, але при натисканні будуть еластичними, а не ламкими. Тоді сушені груші не втратять своїх смакових якостей.

Сушіння в мікрохвильовій печі або електрогрилі

Висушити груші на зиму можна в мікрохвильовій печі. Однак такий варіант люблять і використовують далеко не всі, хоча сушіння займає 2-3 хвилини на порцію. Підготовлені та порізані груші розміщуються на тарілці та поміщаються у мікрохвильову піч. Пекти програмується на 2,5 хвилин і 200 Вт. Якщо раптом груші не встигли висохнути до готового стану, їх можна поставити на доготівку ще на 30 секунд при тих же параметрах НВЧ печі.

Для сушіння в аерогрилі часточки груш розкладають на піддонах приладу в один шар. На приладі виставляє температура 65 градусів, вентилятор вмикається на повну потужність. Вмикати електрогриль потрібно кілька разів на 20-30 хвилин. Між активним сушінням необхідно дати груші повністю охолонути і перерозподілити її на піддонах рівномірніше. Необхідно зробити 6-7 підходів до активного висушування протягом доби. Сухофрукти будуть повністю готові приблизно за 24-30 годин.

Як зберегти сухофрукти

Зберігати сухофрукти можна протягом одного року, незалежно від вибраного варіанта засушування.

Відео про сушіння груш в електросушарці

Але, як і у випадку, потрібно забезпечити напівфабрикатам правильні умови, інакше сушені груші можуть відволожитися та зіпсуватися. Крім того, сухі плоди при неправильному зберіганні втратить свої смакові якості.

Зберігати необхідно в сухому темному місці. Як тару можна використовувати бавовняні мішечки. Також допустиме зберігання у скляних банках, під щільно закритими кришками.

Сушіння є одним із способів. Варто відразу обмовитися, що далеко не всі сорти фрукта підходять для цього. Найкраще, якщо обрані плоди будуть одночасно солодкими, соковитими та щільними. Під ці показники потрапляють такі сорти:

• Запорізька;
• Лісова красуня;
• Лимонка;
• Вікторія.

Груша Лимонка для сушіння

Щоб засушити груші, правильно підбирайте плоди: вони повинні бути дозрілими, але не перезрілими. Неважливо, чи ви купували фрукти або зняли їх з дерева, їх не можна зберігати більше двох діб – після цього груші стають м'якими, непридатними для сушіння. Також не варто використовувати пошкоджені чи обморожені плоди. Приступаємо до наступного кроку. Спочатку кип'ятимо воду, додавши трохи цукру, якщо плоди несолодкі. Після цього відсортуємо груші за ступенем зрілості, зріжемо пошкоджені ділянки, ретельно промиємо й насамкінець обсушимо рушником.

Опустіть груші в окріп і проваріть близько 10 хвилин, плоди, що недозріли, можна кип'ятити більше, але не більше 15 хвилин. У результаті фрукти мають стати м'якими. Дайте плодам охолонути, після чого поріжте їх на часточки і розкладіть у посуді, де сушать фрукти. Підготовка великих плодів виглядає трохи інакше. Їх потрібно нарізати на шматочки завтовшки близько 1 см, плоди трохи менше ріжуть на кілька частин. Щоб вони не потемніли, їх потрібно опустити у розчин винної кислоти (1%). Потім часточки бланшують у воді протягом п'яти хвилин. Тепер можна приступати до самої сушіння.

У теплу пору року фрукти набагато зручніше сушити природним шляхом, тобто на відкритому повітрі. Поклавши груші на деко, поставте посуд у тихе та добре освітлене місце, де немає вітру та пилу. Також постарайтеся поставити тацю з часточками під невеликим нахилом, щоб забезпечити фруктам максимально довге освітлення. Для мешканців приватних будинків хорошим варіантом стане дах будинку, де є всі умови для якісного сушіння.

Сушені шматочки груші

Сушіння має тривати близько двох днів, але при цьому на ніч майбутні сухофрукти краще забрати в будинок, накривши плівкою. Після чого тацю з шматочками фруктів переносимо в тінь і сушимо ще близько трьох діб. Щоб груші просушувалися рівномірно, їх іноді потрібно перевертати. Деякі господині пресують наполовину просушені часточки, стискаючи їх дошками. Після чого їх нанизують на нитку і досушують вже так, що вважається цілком хорошим варіантом. До речі, щоб часточки не потемніли, можете збризкати їх лимонним соком. Така маленька хитрість допоможе зберегти природний колір сухофруктів.

Оскільки погодні умови не завжди дозволять проводити природне сушіння, можна скористатися іншими пристроями, які можуть замінити сонячне світло – духовкою, НВЧ-пічкою та електросушаркою. Якщо ви вирішили просушити плоди в духовці, потрібно розкласти нарізані на часточки груші на деку в один шар. Спочатку сушіть фрукти при температурі близько +60 °C, що дозволить уникнути появи тріщин та відшарування шкірки. Через дві години температуру необхідно підвищити до +80 °C. Слідкуйте за духовкою – після того, як часточки почнуть зменшуватися в об'ємі, слід зменшити температуру до +55 °C.

Сушіння груш у духовці

Тепер залишилося лише досушити грушу, при цьому час залежить від розміру фруктів:

• щоб висушити цілі плоди, потрібно витримати їх у духовці протягом 20-24 годин;
• сушені часточки будуть готові максимум через 15 годин.

Можна скористатися електронною сушаркою. Завдяки тому, що вона складається з декількох шарів, можна завантажити кілька порцій плодів. Розкладіть часточки всередині приладу та увімкніть пристрій. При цьому перевертати фрукти не потрібно - все зробить за вас. Але найшвидший спосіб сушіння – у НВЧ-печі, проте він ще й найскладніший, оскільки важливо завжди бути на варті та не допустити пересушування фруктів. Миємо фрукти, ріжемо, видаляємо серцевину, розкладаємо на застеляній тканиною тарілці. Поставте їх усередину на 2,5 хвилини при потужності 200 Вт. Якщо груші трохи не дійшли, можете поставити їх у мікрохвильову піч ще секунд на 30.

Частки не повинні ламатися при стисканні, вони повинні бути еластичними та м'якими, «пружинити». А от якщо фрукти виявилися твердими, значить, ви зробили щось не так.

Зберігаємо часточки – корисні лайфхаки

Тепер ви знаєте, як посушити груші, а ми розповімо, як зберегти сухофрукти, щоб вони не зіпсувалися. Для цього ідеально підійдуть скляні баночки чи дерев'яна тара, полотняний мішечок.Найкраще, якщо ви все зберігатимете в сухому місці. При цьому забувати про свої запаси не варто, оскільки вони можуть відволожитися або згнити. Нерідко на сухофрукти нападають різні жучки, які з радістю харчуватимуться приготованими ласощами. Щоб цього не сталося, слід раз на місяць оглядати свої запаси.

Не зайвим буде хоча б раз за сезон ще раз просушити сухофрукти: просто покладіть їх на лист і відправте в духовку на годину за температури +50 °C. Внаслідок тривалого зберігання сушені груші можуть затвердіти. Щоб розм'якшити плоди, перед вживанням їх потрібно відправити в духовку разом із ємністю з водою, потримавши в паровій бані протягом 15-20 хвилин. Якщо ви вирішите використовувати груші в косметичних цілях, їх слід перемолоти в кавомолці, пересипати в баночку і зберігати в темному місці. А щоб просто візьміть сухофрукти і дійте, згідно рецепту.