Дитячий чай з фенхелем для новонароджених та старших малюків. У чому його користь та як застосовувати? Фенхель застосування для новонароджених: чай та інструкція із застосування

29 03.16

Вчора ввечері гуляли з Ромою сквером і знайшли коробочку з фенхелем (ще запаковану), мабуть хтось упустив, несучи повний пакет з магазину. Я зрозуміла — це знак, настав час написати про цей чудовий напій.

Найкращі ліки від усіляких хвороб – це профілактика. З цією метою найкраще використовувати засоби народної медицини, одним із яких є чай з фенхелю.

Властивості

Фенхель – один із найстаріших лікарських засобів, що має яскраво виражені цілющі властивості. Кошти на його основі є:

• Спазмолітики,
• Сечогінними,
• Відхаркувальними,
• Дезінфікуючими,
• Сприяють підвищенню лактації,
• Мають м'який проносний ефект.
• Протимікробними та протигрибковими,
• Підвищують секрецію травних залоз,
• Поліпшують травлення.

Легко впорається

Даний напій добре використовувати дітям від народження при виникненні у них газів та здуття, також він допомагає від кишкових кольок. Чай із фенхелю нормалізує всі процеси травлення, знімає спазм із мускулатури кишечника.

Якщо у дитини запор, то клізма з відваром фенхелю швидко вирішить цю проблему. При метеоризмі можна посилити чай кмином.

Дуже часто в аптеках можна зустріти чай для новонароджених, який називається кроповою водою, оскільки фенхель відноситься до того ж сімейства зонтичних, що і кріп.

Також існують різні сучасні назви даного напою, але незалежно від назви всі вони мають схожу інструкцію із застосування.

Для дорослих показаннями до застосування засобів на основі фенхелю є гастрити, диспепсії, спастичні коліти, синдром подразненого кишечника, запори, нервове збудження тощо.

Напій має властивість підвищувати лактацію, тому для жінок, які годують, він буде дуже корисний.

Таким чином, користь нашому організму від вживання фенхелевого чаю важко переоцінити.

Як заварювати

Приготувати чай із фенхелю дуже просто. Пару ложок насіння заливають чвертю літра окропу і витримують протягом однієї години. Отриманий напій має приємний запах і смакові якості, тому його з великим задоволенням п'ють дорослі та діти.

Слід зазначити, що для приготування відвару для немовлят насіння рекомендується попередньо промити і готувати його в чистому посуді.

При застосуванні область очей примочки з чаю прикладаються на 10 хв.

Рецепт для стрункості

Необхідно потовкти 20 грам сировини, залити киплячою водою (200 мл) і прокип'ятити близько 5 хвилин, потім настояти півгодини і напій готовий до вживання.

Зниження ваги відбувається за рахунок легкої сечогінної дії та зниження почуття голоду, а м'який проносний ефект дозволяє профілактувати виникнення запорів.

Вживати треба в розумних межах, курсами. Слід пам'ятати, що такі рецепти підходять лише як додатковий засіб до фізичної активності та збалансованого харчування.

З обережністю

Цей напій має мінімальний перелік протипоказань:

• Індивідуальна нестерпність,
• Епілепсія,
• Під час вагітності та годування груддю необхідно проконсультуватися з фахівцем,
• При порушенні серцевого ритму з обережністю,
• При передозуванні можлива кровотеча, розлад шлунка та порушення випорожнень.

Фенхель – корисна рослина, що дозволяє нам боротися з різними недугами. Кошти на його основі можна приготувати самостійно або придбати готові в аптеці.

До нових зустрічей, ваша Євгенія Шестель

Навіть найміцніші та здорові немовлята не застраховані від проблем із травленням, які призводять до розвитку кольк у перші місяці життя. Фенхель для новонароджених – справжній порятунок та безпечна «швидка допомога». Натуральний продукт здатний швидко зняти неприємні симптоми, полегшивши стан дитини. Звичайно, він не прискорить процес становлення всіх процесів травного тракту та формування корисної мікрофлори, але у поєднанні з масажем швидко заспокоїть малюка. Потрібно тільки навчитися заварювати продукт і давати його немовля так, щоб не виникло алергії або інших неприємних наслідків.

Механізм дії продукту та очікуваний ефект

Фенхель – це один із родичів звичайнісінького кропу. Всі його частини, що мають приємний пряний аромат, придатні для вживання в їжу і приготування лікарських відварів. До складу продукту входять численні вітаміни, мінеральні компоненти, глікозиди та ефірні олії.

Найбільший вміст речовин, необхідних для нормалізації стану дитини, відзначається у висушеному насінні, коренях і траві рослини. Саме з них найкраще готувати відвар, настій чи чай для новонароджених. Одночасно з цим можна використовувати ефірну олію, яку додають у ванну при купанні немовлят. Це сприяє розслабленню дитини та профілактиці попрілостей.

У ході проведення терапії, за основу якої береться дитячий чай із фенхелю, відбувається таке:

1. Знімається спазм гладкої мускулатури кишечника, через який і виникають виражені хворобливі відчуття.
2. Усувається підвищене газоутворення. Бульбашки газу лопаються і виводяться природним шляхом.
3. Нормалізується процес травлення їжі.

Водночас фенхелевий напій знімає напругу, заспокоює нервову систему, зміцнює імунний захист малюка. Але, незважаючи на настільки виражені позитивні результати, подібне лікування краще все ж таки узгодити з дільничним педіатром.

Правила проведення лікування та рецепти напоїв

Хоч фенхель для немовлят і вважається безпечним варіантом терапії, вводити його в раціон карапуза потрібно дуже обережно. У разі передозування у немовляти може розвинутись алергічна реакція у вигляді висипу, що свербить. Продукт можна давати дітям, починаючи з другого тижня їхнього життя, обмеживши перший прийом половиною чайної ложки. Доза поступово збільшується, доходячи до 3 чайних ложок на день (по 1 перед годуванням).

Порада: Фенхель не є профілактичним засобом, тому не варто давати його дитині, яка не страждає від кольк. В одних випадках це може і не призвести до негативних наслідків, але не можна виключати варіанти своєрідного звикання до продукту, через що травлення у дитини здійснюватиметься без проблем лише за умови подальшого вживання чаю.

Заварювати продукт дуже просто, потрібно тільки діяти за однією з наведених схем:

• Чай. Беремо 2-3 г насіння фенхелю, товчемо їх у ступці до отримання однорідного порошку (можна змолоти в кавомолці) і заливаємо склянкою окропу. Продукт наполягаємо 30-60 хвилин, після чого проціджуємо через подвійну марлю. Додаємо трохи кип'яченої води кімнатної температури, щоб зрештою знову вийшла ціла склянка.
• Відвар. 5 г коренів (плоди) фенхелю дрібно нарізаємо і заливаємо склянкою окропу. Після чого проварюємо на середньому вогні протягом 2 хвилин та наполягаємо під кришкою ще 10 хвилин. Далі напій проціджуємо та остуджуємо до потрібної температури.
• Настій. Траву фенхелю подрібнюємо та беремо у кількості однієї столової ложки. Заливаємо її половиною склянки окропу, наполягаємо протягом години, після чого проціджуємо і можемо давати немовляті.
• Укропна вода. Готується з ефірної олії фенхелю, незважаючи на свою назву. Переводячи мілілітри в краплі, можна серйозно наплутати з дозуваннями, тому краще спочатку купувати продукт у готовому вигляді та зберігати його в холодильнику протягом місяця. Взагалі, для приготування складу використовують 0,05 г ефірної олії, яку розводять у літрі охолодженої кип'яченої води.

Трапляється, що алергічна відповідь від застосування фенхелю проявляється лише на 4-5 день після початку терапії. Тому не варто в цей час вводити в раціон немовля (і мами, що годує) нові продукти, щоб не виникло плутанини з причиною реакції.

Поширені аптечні препарати та їх використання у комплексному підході

Сьогодні не обов'язково возитися з приготуванням перерахованих напоїв, можна придбати вже готовий дитячий чай або порошок для приготування лікарського розчину. Найбільшої популярності та довіри матусь заслужили продукти під торговими марками Хіпп, Хумана, Бебівіта. Інструкція з приготування складів знаходиться на упаковці. Найчастіше рекомендації зводяться до заварювання чайної ложки або пакетика продукту в склянці окропу, наполяганні протягом 15-20 хвилин і остудженні до кімнатної температури. Головне, віддавати перевагу препаратам без додавання цукру чи його аналогів.

Для досягнення максимального ефекту від лікування колік вживання напоїв із фенхелю рекомендується поєднувати із заспокійливими ваннами з додаванням цієї ж рослини. При цьому основний компонент можна поєднувати з іншими лікарськими відварами (ромашка, солодка, корінь алтею, пирій, чебрець, материнка). Не обов'язково проводити маніпуляцію щодня, 1-2 рази на тиждень буде цілком достатньо. Головне, дотримуватись базових технічних рекомендацій. Беремо по столовій ложці всіх вибраних зборів, засипаємо в одну ємність і заливаємо літром окропу. Через кілька годин проціджуємо склад і додаємо його рідку частину у воду.

Всі продукти з фенхелю, крім кропової води, потрібно давати новонародженому у свіжому вигляді. Напій, що залишився після випоювання дитини, можна вживати мамі. Це дозволить їй налагодити своє травлення та додатково забезпечити дитину корисними компонентами за допомогою годування грудним молоком.

Фенхель - рослина, що зовні дуже нагадує кріп, але має блакитне забарвлення стебла і листя. Його ефірна олія використовується у парфумерії, а зелень є відомою приправою у кулінарії. Але найбільше значення має як лікувальний засіб, здатне знімати спазми в кишечнику і зменшувати газоутворення. Використовуються такі ліки як чаю.

У народі фенхель отримав назву «аптечного кропу» за зовнішню схожість із цією городною травою. Але ці дві рослини мають та аналогічні один одному властивості.

Багатьом відома цілюща сила кропової води, що є відваром насіння цієї рослини. Її можна приготувати самостійно, але ефективнішим буде використання аптечного засобу. І тут постає проблема. Актуальність такого товару значно впала, і його можна знайти не в кожній аптеці. Натомість фенхелевий (або, як його іноді ще називають, фенхельний) чай, що є аналогом кропової води, має ширше поширення.

Такий чай можна купити в аптеці чи магазині. Він може бути розсипчастим, призначеним для заварювання в чайнику або фасованим в пакетики. Склад обох цих видів однаково корисний. Лікувальні властивості забезпечують компоненти, що входять до складу рослини.

Компоненти фенхелю

Рослина багата на корисні інгредієнти, серед яких:

• необхідні для життя мікроелементи;
• вітаміни;
• білок;
• глюкоза;
• каротин.

Ці компоненти мають оздоровлюючий ефект.на організм, що благотворно впливають на процеси в кишечнику та шлунку.

Настій трав фенхелю налагоджує роботу травного тракту, знімає роздратування, бореться зі здуттям. Тому він може бути рекомендований усім особам, які страждають на ці проблеми.

Для матерів-годувальниць він корисний через здатність збільшувати кількість грудного молока. Більше того, чай можна давати навіть новонародженим. Фенхелевий чай для немовлятвикористовують для досягнення наступних цілей:

• щоб надати заспокійливу дію на нервову систему та налагодити дитячий сон;
• підвищити захисні функції організму;
• усунути кишкові кольки.

Для останнього випадку засіб використовують найчастіше. Хоча коліки не є захворюванням, це лише тимчасова скрута, яка цілком здатна пройти сама без лікування, дитина часто плаче саме через них. Щоб допомогти малюкові, потрібно знайти засіб, здатний усунути проблему. Багато хто чув про існування чаю від колік для новонароджених. І це якраз відвар фенхелю.

Засіб дуже ефективний, але треба пам'ятати, що він полегшує коліки і здуття, що вже почалися. Якщо їх немає, не варто давати дитині для профілактики.

Протипоказання

На жаль, жодний, навіть найчудодійніший засіб, не позбавлений протипоказань. Не став винятком і фенхель. Помилково вважати його нешкідливим абсолютно для всіх. У деяких людей може виявитися алергія на цю рослину. Особливо актуально це для немовлят.

Для перевірки переносимості фенхелю можна спробувати використати зовсім невелику кількість чаю з його додаванням. Якщо передбачається давати засіб дітям, для першого разу потрібно обмежитися кількома краплями відвару, після чого протягом кількох годин, а краще днів, поспостерігати за їх станом. Якщо є хоч найменші висипання на шкірі, від чаю доведеться відмовитись. Якщо їх немає, то збільшувати дозування потрібно поступово, щоб перевірити, чи не проявиться індивідуальна непереносимість пізніше.

Також протипоказанням для вживання чаю із фенхелем є епілепсія.

Рецепти та способи вживання напою

Якщо немає протипоказань до вживання напою, залишається правильно його приготувати. Для цього можна скористатися як самою рослиною у свіжому чи сушеному вигляді, так і готовим чаєм з аптеки чи магазину. В цілому ці способи не надто відрізняються один від одного, але все ж таки мають невеликі нюанси.

Рецепти відварів із рослини

Лікувальний настій зовсімнескладно приготувати самостійно. Для цього використовуються різні частини рослини: зелені стебла та листя, насіння та плоди фенхелю.

Використання готової заварки

Якщо чай придбано в магазині або аптеціто заварка висипається в чайник, або пакетик кладеться в чашку. Все заливається гарячою, але не киплячою водою з температурою, що не перевищує 80 градусів. Після цього чай має настоятися кілька хвилин. Приймати лікувальний засіб можна, коли він охолоне достатньо, щоб його можна було пити, не обпалюючись. Якщо його прийматиме дитина, то температура напою повинна бути перевірена батьками: кілька крапель наноситься на зап'ястя. Якщо руці не гаряче, то малюк вже може приймати ліки.

Щодо дозування, то доросла людина може вживати до 3 чашок напою на день. Новонародженому не потрібно давати більше однієї чайної ложки. Після першого досвіду обов'язково потрібно зробити перерву та подивитися, як організм сприйняв новий продукт. Якщо після нього нічого не захворіло, не з'явилося висипання на шкірі, то можна трохи збільшити дозування.

Найкраще збільшувати не розмір порцій, а їх кількість. Так, якщо від прийому засобу спостерігається позитивний ефект, можна взяти за правило давати дитині по чайній ложці відвару тричі на день перед годуванням або додавати чай прямо в пляшечку зі штучною сумішшю.

Подальше збільшення дозування можливе не більше ніж до 6 чайних ложок на день і лише по досягненню дитиною віку кількох місяців. Але перш ніж приступати до вживання чаю, необхідно уважно прочитати інструкцію та проконсультуватися з педіатром, який спостерігає дитину.

Правила вибору продукту

Якщо вирішено купити готове заварювання, потрібно вибрати правильний продукт. Неякісний напій може потрапити не лише у супермаркеті, а й в аптеці. Тому необхідно уважно читати склад чаю, вказаний на упаковці. Екстракт фенхелю та глюкоза повинні розташовуватись у ньому на першому місці. Від придбання чаю слід відмовитися, якщо в його складі вказані ароматизатори або барвники, а також глютен та сахароза.

Найпростіше купити чай з фенхелем у хорошого виробника, який дорожить своєю репутацією. У такому разі продукт буде натуральним та позбавленим шкідливих домішок.

Крім цих марок, звичайно, є й інші, цілком підходящі для вживання. Якщо уважно читати склад та інструкцію, а також дотримуватися всіх доз, чай з фенхелем може стати незамінним засобом проти кишкових розладів.

Чай з фенхелем - розширюємо сферу застосування.

Останнім часом чай з фенхелем став популярним не тільки серед мам, що годують, та їхніх малюків, а й серед людей, які піклуються про здоров'я. У ньому міститься багато корисних компонентів, які мають позитивний ефект при багатьох недугах. Чай також допомагає у боротьбі за струнку фігуру.

Напевно, у багатьох чай з фенхелем асоціюється з дитячими коліками, грудним вигодовуванням або вагітністю. Люди часто помилково називають фенхель кропом, але це не так.

Фенхель - невеликий рід трав'янистих рослин сімейства Парасолькових, куди також відноситься і пахучий кріп (городній). Як лікувальний засіб використовується його насіння, як харчова добавка - стебла. Друга назва цієї рослини – «марафон», що відображає його багатий вітамінно-мінеральний склад, що приносить користь організму.

Ще в Стародавній Греції фенхель використовували як лікарський засіб, застосовуючи його при багатьох захворюваннях.

До складу рослини входять такі важливі нутрієнти:

• вітаміни групи В;
• вітамін А;
• вітамін С;
• мінерали:
  • натрій,
  • магній,
  • калій,
  • залізо;
• ефірні масла.

Вітамінно-мінеральний склад рослини зумовлює його лікувальні ефекти:

• спазмолітичний – напій допомагає розслабити м'язи гладкої мускулатури шлунково-кишкового тракту та знизити біль;
• судинорозширювальний - чай ​​з фенхелем допомагає розширити протоки молочних залоз у жінок, що годують, покращити лактацію;
• сечогінний – виводить з організму зайву рідину;
• загальнозміцнюючий – завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу сприяє підвищенню імунітету, як загального, так і місцевого (особливо верхніх дихальних шляхів);
• відхаркувальний – спільно з використанням анісу при приготуванні чаю – значно сприяє виведенню мокротиння з бронхів;
• заспокійливий – допомагає розслабитися, нормалізувати режим сну, покращити настрій.

Приймати такий смачний та корисний напій, звичайно, варто. Однак необхідно пам'ятати про те, що при серйозних захворюваннях та проблемах зі здоров'ям слід звернутися до лікаря.

Застосування при різних захворюваннях

Укропная вода матиме цілющий ефект і допоможе швидше поправити здоров'я при:

• метеоризмі, гастриті, коліті, диспепсії, спазматичних болях у ділянці шлунково-кишкового тракту;
  • Для позбавлення від проблем із шлунково-кишковим трактом необхідно 1 ст. л. насіння фенхелю заварити 1 ст. окропу. Дати настоятися 15-20 хвилин. Приймати 3 десь у день по 1/3 ст. до або після їди.
• ГРВІ, грипі, простудних захворюваннях;
  • Для підвищення імунітету при застудах потрібно 1 ст. л. насіння фенхелю заварити 1 ст. окропу. Дати настоятися 15-20 хвилин. Приймати 3 десь у день по 1/3 ст. до або після їди. Можна додати мед мед.
• ларингітах, трахеїтах, бронхітах, інших захворюваннях верхніх дихальних шляхів;
  • Для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів 1 ст. л. насіння фенхелю + насіння анісу або трохи кореня імбиру заварити 1 ст. води. Дати настоятися 15-20 хвилин. Приймати 3 десь у день по 1/3 ст. до або після їди.
• стресах, безсоннях, нервових зривах;
  • Щоб зміцнити нервову систему та налагодити сон, 1 ст. л. насіння фенхелю заварити 1 ст. окропу, при можливості додати м'яту або валеріану. Дати настоятися 15-20 хвилин. Приймати 3 десь у день по 1/3 ст. до або після їди. Тривалість застосування чаю із фенхелем 10–14 днів. Повторне проходження курсу можливе через 2-3 тижні.

У середньовіччі насіння фенхелю жували для освіження дихання, а в наші дні в Індії їх використовують для освіження дихання та поліпшення травлення.

Відео: дієтолог про корисні властивості фенхелю

Схуднення на кроповій воді

Чай з фенхелем часто використовують як один із засобів для схуднення. Калорійність подібного напою стрункості мізерна мала (близько 30 калл), причому він добре вгамовує спрагу і апетит, виводить зайву рідину з організму. Приготувати його можна двома способами, описані нижче.

При застосуванні чаю з фенхелем для схуднення важливо пам'ятати про базові правила набуття стрункої фігури. Процес коригування тіла: схуднення, жироспалювання, набір м'язової маси та інше, завжди повинен шикуватися в комплексі; не буває чарівної пігулки, випивши яку ви відразу втратите зайві кілограми. Щоб скинути вагу, необхідно дотримуватися наступних принципів:

• правильне збалансоване харчування, багате на овочі, фрукти, злакові культури;
• вилучення з раціону жирної, борошняної, солоної, копченої їжі, консервантів, напівфабрикатів;
• достатня кількість відпочинку та сну (тривалість сну не менше 7–8 годин);
• фізичні навантаження, активний спосіб життя.

Тільки дотримання разом перерахованих умов допоможе позбутися зайвих кілограмів, а чай з фенхелем відмінно доповнить і урізноманітнить раціон.

Перший спосіб приготування чаю для схуднення

Інгредієнти:

• плоди кульбаби - 15 г;
• листя м'яти – 15 г;
• петрушка – 15 г;
• насіння фенхелю – 15 г;
• кора жостеру - 45 г.

Спосіб приготування:

1. Усі складові ретельно перемолоти у ступці.
2. Заварити їх 1 ст. окропу.
3. Дати настоятися 30 хвилин.

Чай готовий. Пити натщесерце за півгодини до їди, 3 рази на день, протягом 8 тижнів.

Другий рецепт напою стрункості

Інгредієнти:

• ромашка – 25 г;
• липа – 25 г;
• м'ята перцева – 25 г;
• фенхель – 25 г.

Спосіб приготування:

1. Перемолоть усі інгредієнти у ступі.
2. Заварити 1 ст. окропу.
3. Дати настоятися 30 хвилин.

Приймати за 30-40 хвилин до їди протягом дня 3 рази, тривалість курсу - 8 тижнів.

Відео: як приготувати чай з фенхелем для мами, що годує

Чай із фенхелем для жіночого здоров'я

Відмінним напоєм для гарного самопочуття та міцного сну стане чай із фенхелем. Його м'який, солодкий смак багатьох жінок не залишить байдужими, а вітамінно-мінеральний склад помножить природну красу. При цьому низька калорійність та сечогінний ефект будуть надійними помічниками у підтримці стрункої фігури. Більше того, чай з фенхелем можна і потрібно пити під час особливо важливих та значущих подій у житті жінки, таких як вагітність та годування груддю.

Під час вагітності чай з фенхелем розслабить майбутню маму, покращить настрій, збагатить організм, що потребує корисних речовин. У період годування допоможе встановити стабільну лактацію. Багато жінок у перші місяці годування груддю часто стикаються з проблемою недостатньої кількості молока. Багато хто рекомендує пити кропову воду для поліпшення лактації. Також фенхель допомагає впоратися з кольками у малюка.

Відгуки на форумах, присвячених грудному вигодовуванню, неоднозначні. Комусь фенхель допоміг, буквально, з перших застосувань: лактація встановилася та налагодилася; комусь він виявився абсолютно марним - і молока як не було, так і немає. У когось викликав негативну реакцію – висип. Все індивідуально.

На думку західних дослідників процесу лактації, чай з фенхелем, як і інші фіточаї, що сприяють лактації, - не впливає на обсяги збільшення молока. Він допомагає розширити судини та збільшити протоки молочних залоз, допомогти молоку вільно протокою проходити, проте, на його кількість не впливає. У довіднику сумісності лікарських засобів та грудного вигодовування вказано, що фенхель є небезпечним продуктом та його застосування слід обмежити чи уникнути.

Приймати рішення про користь або шкоду чаю з фенхелем під час годування груддю необхідно разом зі своїм лікарем або консультантом з грудного вигодовування, уважно спостерігати за своїм самопочуттям та реакцією малюка.

Для приготування чаю з фенхелем для покращення лактації у домашніх умовах необхідно 1 ст. л. насіння фенхелю залити 1 ст. окропу. Дати настоятися 20-30 хвилин. Приймати по 1/3 ст. 3 рази на день. Тривалість прийому 10-14 днів.

Фенхель не впливає на обсяг молока, він розширює судини та збільшує протоки молочних залоз.

Особливості застосування у новонароджених

Так само як кропова вода популярна у мам, що годують, також, якщо не більше, вона відома як заспокійливий, знеболюючий засіб для малюків. Ще наші бабусі та мами напували дітей кроповою водою, щоб полегшити кольки в період становлення травної системи у перші місяці життя. Зараз можна скористатися вже готовим варіантом типу Hipp, Humana та інших марок, благо вони представлені удосталь. Дозування вживання готового чаю з фенхелем вказується в інструкції із застосування, а також спосіб приготування напою.

Для приготування кропової води вдома необхідно 1 ст. л. насіння фенхелю залити 1 ст. окропу. Дати настоятися 20-30 хвилин. Спочатку потрібно дати 1 ч. л. і протягом кількох годин слідкувати за реакцією дитини. Якщо все гаразд і немає роздратування, висипу, погіршення самопочуття, то давати по 1 ч. л. 3 десь у день перед годуванням. Тривалість прийому 10-14 днів.

І знову, спираючись на нині популярне та масове джерело - інтернет-форуми, приходимо до висновку, що чай з фенхелем для діток у більшості випадків все-таки дає позитивний ефект. Багатьом цей напій, готовий або домашнього приготування, допомагає полегшити кольки та заспокоїти малюка, але при цьому зустрічаються відгуки про абсолютну марність чаю. І в тому, і в іншому випадку експерти говорять не тільки про спазмолітичну дію фенхелю, а й про вплив самовнушення, ефект плацебо. Даючи малюкові засіб, що полегшує коліки, мама заспокоюється, розслабляється, як наслідок заспокоюється малюк, оскільки науково доведено вплив емоційного стану матері на поведінку немовляти.

Фенхель звичайний- Одна з перших рослин, за яким закріпилася слава лікарського.

Його високо цінували Гіппократ, Авіценна, Пліній, використовували на лікування різних захворювань.

Завдяки своєму приємному солодкуватому смаку фенхель знайшов застосування у приготуванні цілющих напоїв, і в першу чергу – чаю.

Фенхель - що це таке і як він виглядає

Трав'яниста рослина фенхель належить до сімейства зонтичних. Серед його родичів – кріп, аніс та кмин.

Найближче за своїми властивостями він все ж таки до кропу, не випадково в народі за ним закріпилися інші назви: «кроп аптечний» і «волоський кріп». У чому різниця між фенхелем та кропом дізнаєтеся з нашого.

А ось стародавні греки дали йому ім'я «рослина-марафон» — за те, що він наділяв людей енергією, здоров'ям, силою та гарантував успіх там, де була потрібна відмінна фізична форма.

Фенхель може досягати заввишки двох метрів, його стебло пряме, ребристе, з легким блакитним нальотом. Дрібні жовті квіти зібрані в парасольки.

Тип плоду (довжиною до 1 см, шириною – 4 мм) називається «вислоплодником», що розпадається на дві половинки. Корінь фенхелю веретеновидний, довжина – близько 40 см.

У надземній частині з черешків утворюється досить велика цибулина (до речі, на думку кулінарів – найцінніша частина рослини).

На жаль, по-справжньому визріває вона лише у спекотних країнах Середземномор'я – Італії, Греції, Туреччини. Проте останнім часом «районований» фенхель зростає також у Східній Європі, Китаї, Індії.

Про фенхель розповість наступне відео:

Хімічний склад плодів, насіння, кореня даної рослини

Всі частини рослини цікаві з медичної точки зору.

Його стебла – джерело вітамінів А, С, В. У листі багато каротину, аскорбінки, рутину.

Ефірні олії зосереджені у плодах фенхелю. Крім того, в них є цукор та білки. У насінні багато вітамінів та різних мікроелементів (мідь, залізо, марганець, кальцій, фосфор).

Багатий на корисні речовини і корінь (його особливо цінують косметологи). Загалом рослина при масі переваг відрізняється ще й низька калорійність (31 ккал на 100 г), тому вона рекомендується як засіб для зниження ваги.

Купити цю рослину, як для цілющих, так і для кулінарних потреб, найпростіше на ринку або у великому супермаркеті. Скільки коштує фенхель? У європейській частині Росії середня ціна становить 130 руб. за кг.

При покупці (особливо якщо вам важливі цілющі властивості рослини) треба вибирати екземпляри, у яких трава (стебло, листя) - зелені, соковиті, пружні, але в жодному разі не мляві.

Зберігати фенхель можна в холодильнику протягом п'яти днів, після чого рослина практично повністю втрачає свій аромат.

Види та сорти

Існує два види рослини: аптечний та овочевий (італійський). У першому особливо високо цінуються насіння і зелень, у другому - цибулини (або, як їх ще називають, качанчики), що досягають у кращих екземплярів 10 см в діаметрі.

Селекціонери різних країн виводять сорти, що найбільш пристосовані до місцевого клімату та повніше відповідають запитам споживачів.

У державах Європи це сорти італійської селекції "Флорентійський", "Болонський", "Кармо". У Росії – "Удалець", "Казанова", "Рондо", "Корвет".

Історики стверджують: Авіценні належить афоризм про те, що 4,5 г насіння фенхелю, вжиті людиною в проміжку між початком весни і початком літа, дають можливість на весь наступний рік забути про будь-які хвороби.

А ось які корисні властивості чаю з фенхелем особливо цінує сучасна медицина. Завдяки цій рослині відбувається:

Лікувальні властивості для жінок

Дуже корисний фенхель для представниць прекрасної статі — ми вже розповідали окремо про те, як чай з цією рослиною використовується мамами, що годують, і як він важливий для немовлят.

Під час клімаксу чай може бути корисним для подолання внутрішнього дискомфорту, зняття хворобливих синдромів.

Є дані про те, що фенхель можна використовувати «для грудей», тобто для збільшення бюста, що, безумовно, зацікавить жінок, яким хотілося б вирішити проблему без використання «хімії» та хірургічного втручання.

Секрет фенхелю в тому, що він посилює вироблення жіночого гормону естрогену, що позитивно позначається на розвитку молочних залоз.

Однак при вагітності (особливо на пізніх стадіях)набувають чинності деякі обмеження: від чаю з фенхелем або відмовляються зовсім, або п'ють його потроху, інакше є ризик спровокувати передчасні пологи.

Для чоловіків

Чоловікам корисно знати, що фенхель – один із потужних афродизіаків. Чаї та відвари цієї рослини мають у своєму складі речовини, що підсилюють статеву активність чоловічого організму.

Для дітей

Чай з фенхелем – один із перших трав'яних напоїв, з якими знайомиться дитина. Грудничкам його дають, щоб позбавити від болісних кольк.(Ми розповідали про це в окремій статті).

Подальше використання рослини у дитячому оздоровчому меню допомагає зміцнити імунітет дитини, її нервову системунормалізувати травні процеси

Діти часто відмовляються від ліків, тому що їм неприємний їх смак, чай з фенхелем, навпаки, дитині обов'язково сподобається, тому що вона солодка і має «кондитерський» аромат, що нагадує льодяники та карамельки.

Ця цілюща рослина забезпечує молодий організм запасом вітаміну C, корисно при застудах (від кашлю). У нього є антимікробні, що дезінфікують властивості, є пребіотик інулін, який допомагає кишечнику відновитися після будь-яких проблем.

Використання чаю з фенхелем сприятливо позначається на формуванні кісткового апарату дитини.

Показання до застосування

Ось у яких випадках ефективність фенхелю буде найбільш відчутною:

• при панкреатиті;
• метеоризм;
• кишкових спазмах;
• сповільненому обміні речовин;
• безсоння;
• бронхіті;
• слабкому апетиті.

Іноді у пацієнтів виникає питання: слабить або зміцнює фенхель, адже його рекомендують як при запорі, так і діареї.

Фахівці частіше сходяться на думці, що саму діарею фенхелем не зупинити (у рослини – легкий проносний ефект), а от для відновлення кишкової флори напій може виявитися корисним.

Що стосується запорів, то допомога рослини в цьому випадку очевидна – можна пити чай із фенхелем, а також вживати цибулини рослини у свіжому вигляді.

Приготувати чай із фенхелю нескладно. Якщо ви купуєте в аптеці його насіння або екстракт, на упаковці обов'язково буде докладний опис або інструкція, як і що потрібно зробити.

Якщо «заварку» ви готуєте самостійно, вчиніть так: чайну ложку цілющої сировини залийте склянкою окропу і наполягайте десять хвилин. Після цього напій обов'язково проціджують.

Щоб перемогти застуду, такого напою можна випивати близько п'яти склянок на добу. З фенхелем добре поєднується мед, можна покласти трохи у чай.

А ось як треба готувати відвар: пару ложок сировини залити окропом (200 мл), а потім тримати на водяній бані дві хвилини. Наполягати так само, як і чай, 10 хвилин.

Якщо потрібно добитися відхаркувального ефекту, до фенхелю можна додавати інші лікарські рослини – м'яту, матір-мачуху, аніс.

Для органів травлення буде корисний чай із додаванням імбиру. Готують напій так: у склянку окропу кидають шматочок свіжого імбиру та дрібку насіння фенхелю. Наполягають. Пити такий чай потрібно або безпосередньо під час їжі або перед їдою.

Чоловікам, які мають проблеми з потенцією, може бути корисна настоянка з насінням фенхелю (100 г), зеленню селери (100 г). Їх заливають спиртом чи горілкою, ставлять у темне місце на місяць, проте щодня ємність із настойкою потрібно струшувати.

Властивості, інструкція щодо правильного заварювання, а також детально розглянуті у цій публікації.

Лікувальні властивості та протипоказання чаю з мелісою, користь та шкода напою, а також рецепти заварювання представлені у статті.

Застосування в народній медицині, косметології

Народна медицина використовує фенхель для лікування гнійних захворювань, кон'юнктивіту (з насіння готують відвар для промивання очей), для позбавлення від нудоти.

Полоскання допомагають при захворюваннях горла та втраті голосу. Примочки сприяють загоєнню ранок на шкірі.

У косметології засоби, приготовані на основі фенхелю, використовують для обличчя (щоб зняти набряклість під очима, прибрати прищики та чорні крапки), для волосся – щоб повернути їм здоров'я, блиск та силу.

Кулінарія теж вважає фенхель своєю рослиною. Його насіння використовується як спеція для приготування соусу до риби, з цибулини виходить смачна приправа до м'ясних страв.

Багато людей із задоволенням їдять супи з фенхелем, маринади, соління.

Чим його можна замінити

Про повноцінну заміну фенхелю якоюсь іншою рослиною можна говорити, якщо йдеться про кулінарії (у цілющій сфері у фенхелю стовідсоткового аналога все ж таки немає).

А ось на кухні замість цибулини рослини іноді використовують черешковий селера, а замість насіння – кмин.. Також як «дублер» беруть кріп або аніс.

Протипоказання та можлива шкода

Існує ряд причин, через які чай з фенхелем протипоказаний:

• вагітність;
• тахікардія;
• епілепсія;
• алергія.

Обережність потрібна навіть здоровим людям: якщо випити надто багато фенхелевого чаю, може статися передозування, що спричинить розлад шлунка або алергійну реакцію.