Що з їжі краще брати на природу. Що взяти з собою на природу з ночівлею

Вирушаючи на природу, подбайте про продукт. Як правило, на свіжому повітрі прокидається апетит і одразу хочеться щось перекусити. Дізнайтеся, що взяти на пікнік з їжі, щоб було доречно та не зіпсувалося.

Що взяти з собою на пікнік поїсти

Набір продуктів залежить від того, як надовго ви вирушаєте на пікнік і чи плануєте розводити багаття. Якщо їдете відпочивати цілий день, тоді вам знадобиться не тільки їжа для пікніка, але також вода та інші напої.

Чого не варто брати у поїздку:

• салати із майонезом;
• кисломолочні продукти;
• тістечка;
• паштети;
• все те, що не може довго зберігатися без холодильника і швидко псується.

Дізнайтеся, що взяти на пікнік із продуктів:

• напої (мінеральна вода, соки, чай/кава в термосі);
• соуси, сіль, олія, цукор, приправи;
• зелень, фрукти та овочі. Їх можна їсти у свіжому вигляді, запікати на грилі, різати у салати;
• хлібобулочні вироби, лаваш, печиво;
• сири, ковбаси, копченості, масло вершкове, сирна паста, шпроти - для закусок, бутербродів, ковбаски, щоб запекти на вугіллі;
• м'ясо, риба - замариновані, щоб можна було приготувати на багатті, або вже приготовані та охолоджені.

Бутерброди та салати краще різати прямо на природі, так вони довше не зіпсуються. Або наріжте кожен із інгредієнтів будинку і загорніть окремо у фольгу або харчову плівку. Для транспортування продуктів краще підійдуть кошик та термосумка.

Що взяти на пікнік до шашлику? Крім замаринованого м'яса, подбайте про те, щоб було чим його приготувати. Візьміть мангал, шампури чи грати для гриля. Також знадобляться вугілля та рідина для розпалювання.

Якщо робитимете багаття на природі, то захопіть дрова, лопатку (щоб вирити яму для багаття і потім закопати його), хмиз/папір для розпалювання, тримачі для шампурів або гриль-решітки (підійдуть вогнетривкі цеглини). Будьте обережні з багаттям, не влаштуйте пожежу та не обпікніться.

Що можна взяти на пікнік дітям

Якщо в поїздці на природу діти будуть, то до того, що приготувати на пікнік, слід підійти з більшою відповідальністю. Дитячий організм швидше і набагато гостріше реагує на зіпсовані продукти, тому все швидкопсувне варто відразу виключити. Крім того, дітям через недосконалість їх шлунково-кишкового тракту, алергії можуть бути протипоказані деякі продукти харчування.

З'ясуємо, що брати на дитячий пікнік, щоб не заподіяти шкоди здоров'ю та викликати апетит дитини гарним оформленням:

• Тарталетки – кошики із прісного тіста, заповнені салатом. Зробіть салат із свіжого огірка, варених яєць та авокадо, додайте зелень, консервовану кукурудзу. Заправте майонезом і трохи посоліть. Для іншого салату наріжте кубиками помідори та жовтий салатний перець, подрібніть бринзу та маслини, додайте зелені, заправте оливковою олією та посоліть. Третій наповнювач для тарталеток готується просто – змішайте сирний сир та подрібнений кріп.

• Курячі шашлички. Філе з цибульними кільцями замаринуйте в суміші з оливкової олії, лимонного соку і меду. На пікніку замочіть у воді дерев'яні або бамбукові палички. Потім нанизайте на них шматочки м'яса, чергуючи зі шматочками салатного перцю, помідорів, кабачків. Посмажте шашлички на багатті, подавайте разом із лавашем та листям салату.

• Сосиски у клярі. Страва готується на багатті, кляр робить страву цікавішою та ситною. Щоб приготувати тісто для кляру, змішайте у склянці води по чайній ложці цукру та сухих дріжджів. Залишіть на п'ять хвилин|мінути|, щоб інгредієнти розчинилися. Вилийте в миску, куди насипте дві склянки борошна і влийте 1 ст. ложку олії рослинної. Добре розмішайте тісто, накрийте рушником і поставте на сонце півгодини. Потім нанизуйте сосиски на бамбукові шпажки, занурюйте в кляр і смажте на багатті.

• Запечені яблука – їх приготувати дуже просто. Розріжте кожне яблуко навпіл, виріжте серцевину, помістіть усередину по горіху і шматочку вершкового масла|мастила|, посипте цукром. Загорніть кожну половинку яблука у фольгу та запікайте 20 хвилин на решітці.

Крім цих страв, які ви приготуєте на пікніку, з дому візьміть якомога більше напоїв та різноманітних закусок. Затребуваними будуть пряники, печиво, домашня випічка, фрукти та солодощі.

Збираючись на пікнік, зверніть увагу на вибір продуктів. Вони не повинні швидко псуватись, а залишатися апетитними після транспортування.

Складіть меню, якщо збереться велика компанія і ви проведете на свіжому повітрі цілий день. Увімкніть у нього шашлики та різні страви, які можна приготувати на природі. Проведіть день із задоволенням!

Зміст [Показати]

Ласкаве сонечко, квітучі дерева, весела компанія і, звичайно, смачна їжа - ось далеко не всі складові гарного відпочинку на природі. Безтурботне і приємне проведення часу гарантовано, якщо ви візьмете з собою все найнеобхідніше. Щоб ви нічого не забули, ми вже склали список!

1. Перш ніж продумувати меню пікніка, потрібно вибрати хороше місце для розташування. Якщо у вас вже є улюблене та перевірене місце, то це просто чудово, і ви можете переходити до наступного пункту.

Якщо ж такого місця немає, то при його виборі віддавайте перевагу березі річки поряд із лісом. Єдиний мінус полягає в тому, що можливо ви проведете багато часу в дорозі. Інший варіант - міський парк, де вже передбачені місця для смаження шашликів або просто для посиденьок.

2. Обміркуйте склад компанії, в якій вам хотілося б провести свій вихідний день. Після запрошення друзів на пікнік відразу розподіліть між ними обов'язки - що саме кому взяти, купити або підготувати.

3. Перед найцікавішим і найсмачнішим списком варто скласти інший, не менш важливий перелік необхідних речей для комфортного відпочинку. Він варіюється в залежності від обраного місця, від погоди та кількості людей, але в основному вам знадобляться такі речі:

• розкладні стільці та столик;
• лежаки чи шезлонги;
• парасолька;
• подушечки;
• покривала або пледи;
• рушник;
• засоби від комах;
• сонцезахисний крем.

Якщо Ви їдете з ночівлею, то додається намет.

Не забудьте про комфортне взуття, одяг та головний убір. Обов'язково візьміть аптечку із засобами першої необхідності.

Продумайте ваші розваги: ​​музика, настільні ігри, бадмінтон і т.д. Фотоапарат чи відеокамера, найімовірніше, теж буде доречним.

4. Отже, переходимо до продуктів. Продумайте, як, де і на чому ви готуватимете їжу. Якщо ви смажитимете м'ясо, то обов'язково візьміть:

• мангал чи барбекю;
• шампури або грати;
• сірники, запальничку;
• вугілля чи дрова;
• засіб для розпалювання;
• кілька газет;
• сокира;
• лопатку для роздування;
• пляшку з водою.

Стануть в нагоді в будь-якому випадку:

• 1-2 обробні дошки;
• 2-3 гострі ножі;
• скатертина або клейонка;
• сухі та вологі серветки;
• одноразовий посуд (плоскі та глибокі тарілки, виделки, ножі, стаканчики);
• зубочистки;
• штопор або відкривалка;
• сміттєві пакети.

Їжа та напої – заключна та найприємніша частина списку. Для смаження шашликів вам знадобиться:

• м'ясо (важливо вибрати смачне м'ясо: м'яку ніжну частину з приємним кольором та запахом, не водянисту, не липку, пружну. Смачний шашлик виходить зі свинячої шийки, баранини, яловичини – особливо з внутрішньої вирізки, кролятини, курки, риби. Якщо у Вас є хоч найменший сумнів щодо м'яса, краще йдіть в інший магазин або на ринок);
• спеції;
• продукти для маринаду (залежно від переваг): лимон, кефір, оливкова олія, майонез, оцет. Для більш жорсткого м'яса до маринаду можна додати алкоголь (але не вино, а коньяк, горілку або пиво) або фрукти (наприклад, ківі). Не уникайте маринаду - будь-яке покупне м'ясо його вимагає, оскільки це, перш за все, консервант, що допомагає зберегти свіжість та безпеку м'яса.

Більше порад щодо приготування шашлику читайте тут.

Шашлик – це не все, що можна приготувати на пікніку. Відмінно підійдуть для смаження на вогні:

• шпикачки;
• сардельки;
• сосиски;
• мисливські ковбаски.

На закуску стануть у пригоді в будь-якому випадку:

• хліб;
• сирокопчена або варено-копчена ковбаса;
• зелень (петрушка, кріп, кінза, цибуля, базилік);
• листя салату;
• овочі (помідори, огірки, оливки, болгарський перець, квашена капуста, корейська морква, селера, картопля – його можна обернути фольгою і запекти в золі);
• фрукти (яблука, груші, банани, виноград, полуниця, черешня, абрикоси, сливи, апельсини, диня, кавун);
• приправи та соуси (сіль, перець, кетчуп, майонез або інші соуси);
• порційні кекси або мафіни;
• печиво або крекери.

• соки;
• лимонад;
• морс;
• мінеральна вода;
• хороше вино (міцний алкоголь не рекомендується - він обпалює рецептори мови та позбавляє можливості насолодитися всіма відтінками смаку їжі).

Приємного відпочинку на природі!

Похід або пікнік на природі, мабуть, найдоступніший вид відпочинку. Поїздка до лісу, до річки чи озера дозволить без особливих витрат розслабитися та відпочити від міської суєти. Однак, щоб відпочинок вдався і не затьмарився прикрою дрібницею, продумайте кожну деталь, не наберіть багато зайвого і нічого не забудьте.

Необхідні для пікніка або походу речі, продукти та предмети можуть відрізнятися і залежати від їх виду. Адже на природу можна виїхати ненадовго, просто для прогулянки, цілий день чи навіть кілька. Головною метою відпочинку може бути огляд околиць, лов риби, приготування шашликів, розвага дітей.

Якщо ви плануєте недовгий пікнік, наприклад, у парку або невелику прогулянку лісом або річкою, багато продуктів і речей не потрібно. Вам знадобиться покривало, на якому ви зможете відпочити та пообідати, а також їжа та напої. З продуктів можна обмежитися бутербродами, приготовленими вдома, та фруктами. Обов'язково візьміть воду та напої, наприклад, сік або чай у термосі. Обід можна зробити і різноманітнішим, наприклад, взяти запечену курку чи м'ясо, свіжі овочі, сир, легкі закуски. Але врахуйте, у цьому випадку знадобиться ще ніж, посуд та серветки.

Якщо ж на природу ви плануєте вирушити на цілий день, вам знадобиться більше їжі та додаткових речей.

Їжу для поїздки на природу можна вибирати різну. Головне, щоб вона була не швидко псується: салати з майонезом, кисломолочні продукти, паштети, тістечка і т.д. Докладніше про страви, які можна приготувати для пікніка, ви можете дізнатися в одній із наших публікацій.Зараз же ми розглянемо лише основні продукти, які можуть вам знадобитися:

• Питна вода, напої. Це може бути мінералка, соки, компоти. Добре такі напої заморозити та змішати їх із продуктами: це дозволить зберегти свіжість надовго. Також можна взяти термос з окропом та пакетики чаю або кави у стікерах.
• Сіль, соуси, спеції, олія, оцет, цукор. Сіль необхідна в будь-якому випадку, соуси та спеції потрібні для шашлику, овочів, м'яса, салатів. Оцет та олія знадобляться для заправки салатів та приготування овочів, цукор – для чаю.
• Овочі, зелень. Їх можна їсти свіжими, використовувати для приготування салатів та бутербродів, а також запікати на вугіллі.
• Фрукти. Вони послужать десертом або легким перекушуванням.
• Хліб, лаваш, коржики. Для десерту – печиво.
• М'ясо, птах, риба. Можна брати замаринованими та готувати на місці. Якщо ви не плануєте розводити багаття – готовими, смаженими чи запеченими.
• Сири, ковбаси, сосиски, копченості. Сосиски та сардельки підходять для приготування на вугіллі, сири та ковбаси для бутербродів.
• Товари для бутербродів.Це можуть бути нарізки: сьомга, буженина; шпроти, сирна паста, олія.

Перевозити продукти краще в кошику: це не тільки виглядає естетичніше, ніж велика кількість пакетів, але ще й уберігає їжу від пошкоджень. Хороша для транспортування їжі термосумка: вона захистить її від псування.

Крім їжі для пікніка потрібні ще деякі речі та предмети.

Якщо ви плануєте відпочинок не на один день, крім вищезазначеного вам знадобляться:

• намети,
• все необхідне для сну – подушки, ковдри, простирадла, пледи – це замінить спальні мішки,
• туристичні пінки чи надувні матраци – вони замінять звичайні.

Також можуть знадобитися деякі дрібниці:

• дощовики,
• мотузка – на ній можна сушити одяг або використовувати для виготовлення навісу,
• будівельна плівка – стане в нагоді для спорудження того ж навісу,
• змінний та теплий одяг,
• ліхтар – бажано потужний та звичайний,
• Зубна щітка,
• бритва,
• Зубна паста,
• нитки та голка.

Урізноманітнити запропонований перелік продуктів можна ще консервами.

Якщо ви збираєтеся не в тривалий похід, варто обмежитись мінімумом речей, адже вам доведеться їх нести. Насамперед, подбайте про їжу. Для короткого походу найкращий варіант – бутерброди. Доповнити їх варто овочами, для десерту підійдуть фрукти та печиво. Крім цього, обов'язково знадобляться рюкзаки, зручне взуття та головні убори, а також питна вода.

До тривалого походу потрібно готуватись ретельно. При зборі речей враховуйте тривалість, складність маршруту та погодні умови: від цього залежатиме, чи варто запасатися теплим одягом чи можна подорожувати без нічого. Обговоріть з учасниками походу, хто що братиме, щоб не взяти одне й те саме. У будь-якому випадку з речей вам знадобиться:

• Рюкзак. Він має бути містким та зручним. Оптимальним вважається рюкзак об'ємом від 50 до 70 літрів для міцних чоловіків до 100 літрів. Він має бути виготовлений із щільної міцної тканини, його ремені мають бути надійно прикріплені.
• Намет, спальник, каремат. Вони будуть потрібні, якщо ви плануєте похід з ночівлею. Ці речі зроблять відпочинок максимально комфортним.
• Ніж, сокира, запальнички чи сірники. Сірники слід герметично запакувати. Наприклад, загорнути у пакет та обмотати скотчем.
• Ліхтарик. Краще беріть налобний.
• Одяг. Вам може знадобитися пара комплектів нижньої білизни або термобілизни, три-чотири пари шкарпеток, теплий светр, пара футболок, шорти, толстовка з капюшоном, головний убір, джинси, кросівки, сандалії, одяг для сну, купальник або плавки – якщо на вашому маршруті траплятимуться водоймища, придатні для купання.
• Дощовик.
• Предмети гігієни- Туалетний папір, вологі серветки, мило, зубна паста, щітка, гігієнічна помада.
• Дзеркало, гребінець.
• Рушник.
• Вудка.
• Засіб від комах, засіб від засмаги.
• Гроші та паспорт. Обов'язково запакуйте їх у герметичний пакет.

У похід, який триватиме не один день, брати одноразовий посуд не варто. Краще візьміть металеву чи пластикову. Вам потрібна для кожної людини ложка, миска та чашка. Крім цього, може стати в нагоді одна або дві великі спільні миски, наприклад, для салатів, казанок або казанки, сковорідка. Об'єм та кількість такого посуду підбирайте виходячи з величини групи. Крім цього, у кожного має бути дволітрова пластикова пляшка: це дозволить будь-якої миті поповнити запас води.

Перш ніж вирішувати, що взяти в похід з їжі, вивчіть маршрут і з'ясуйте, чи будуть на шляху траплятися магазини. Якщо це так, ви можете взяти менше продуктів. Якщо ж похід проходитиме вдалині він населених пунктів, їжею доведеться запастись ґрунтовно, щоб її вистачило на весь час подорожі.

Найкраща їжа для походу – консерви. Відновити сили допоможуть крупи. Крім них з собою можна взяти макарони, невелику сиру картоплю, овочі, сушене або в'ялене м'ясо, висушені гриби, сухе молоко, квасолю, мюслі, каву, заварку, горіхи, сухофрукти, печиво, крекери. Обов'язково покладіть в рюкзак сіль, спеції, олію. Хліб замініть сухарями чи хлібцями. Якщо похід відбуватиметься не в спеку, можете взяти ще й шоколад. Щоб макарони та крупи не відволожилися, пересипте їх у пластикові пляшки.

Для дітей похід стане найцікавішою пригодою. Щоб малюкам він не був у тягар, ретельно підберіть маршрут і визначтеся з тривалістю походу. У довгі подорожі маленьких дітей брати не варто. Якщо ви йдете в похід вперше, обмежтеся одним, максимум двома днями, при цьому підбирайте найпростіші маршрути. Згодом тривалість та складність походів може бути збільшена.

Загалом дитині потрібно приблизно те саме, що й дорослому. У нього має бути окремий спальник, килимок та посуд. Зовсім маленьким діткам візьміть підгузки, старшим – горщик. Придбайте дитині невеликий рюкзак: так вона почуватиметься частиною команди. Подбайте і про дитяче дозвілля. Для цього потрібен хоча б мінімальний набір іграшок – олівці, зошит, м'яч, фрісбі, бінокль, пісочний набір.

Так як на свіжому повітрі у дітей чудовий апетит, для них візьміть додаткові продукти, які вони зможуть їсти по дорозі. Це має бути неважка за вагою і калорійна їжа, якою можна швидко насититися, наприклад, фініки, горіхи, родзинки, бублики, соломка, курага, козинаки. Такі продукти можна розділити на кількість днів походу та щодня видавати дитині пакетик з такою їжею.

На природі може статися різне, ніхто не застрахований від травм, проблем зі шлунком, головного болю, тому збираючись як у похід, так і на пікнік, обов'язково покладіть аптечку.

• Пантенол– це найкраща перша допомога влітку при опіках.
• Знеболюючі.
• Шлунково-кишкові засоби- Від отруєнь, діареї печії.
• Бінт, пластир,перекис, вата, йод, спирт, зеленка, джгут.
• Жарознижуючі.
• Кошти від застуди- Якщо відпочинок триватиме більше одного дня; краплі у ніс, вуха, противірусні препарати.
• Засоби, що знімають свербіж та запалення після укусів комах.

Можна брати й інші ліки в похід або на пікнік, особливо якщо серед відпочиваючих є люди, які страждають від будь-яких захворювань. Якщо ви відпочиваєте із дитиною, укомплектуйте аптечку дитячими засобами.

Випускний у суботу вдався. Усі були ситі і задоволені, всього вистачило, ніхто не мучився від спраги.

Думаю, в майбутньому мені ще не раз стане в нагоді розрахунок продуктів, скільки шашлику потрібно, скільки м'яса на шашлик купувати і так далі.

Тож збережу, мабуть, меню для пікніка на природі, яке виявилося вдалим.

Список товарів та інших необхідних речей дано з розрахунку 30 людина. Банкет безалкогольний 🙂

Пікнік, похід, шашлики, риболовля, прогулянка лісом або ночівля в наметі - відпочинок просто неба приносить масу позитивних емоцій. Однак до такого заходу треба добре підготуватися.

Забуті сірники можуть спонукати вас на рішення головоломки «як приготувати їжу та зігрітися». Причому відповідь, швидше за все, доведеться шукати без інтернету, адже у сільській місцевості не скрізь гарний зв'язок. Зайві речі в рюкзаку мандрівника будуть важким вантажем, який захочеться залишити у найближчих кущах, тому ретельно підходимо до складання списку речей, які потрібно взяти собою. Саме списку, адже без письмового фіксування найменування потрібних предметів вилітають із голови.

Куди б ви не зібралися, без цих речей не обійтись. Базовий перелік предметів, які необхідні для будь-якого виїзду на природу:

Вода.У день доросла людина випиває 1.5-2 літра води, особливо якщо він перебуває в русі. Наперед дізнайтеся, чи зможете поповнити запас рідини по дорозі.

Репелент.Куди б ми не пішли — комарі тут, особливо у вечірній час. Якщо ви збираєтеся на природу в період з травня до вересня, вибирайте засіб, що захищає і від кліщів.

Головний убір.Сонячний удар не повинен завадити відпочинку.

Сонцезахисний крем.Ультрафіолетові промені дістануться вас і крізь крони в лісовій гущавині, і на гірськолижному курорті, і на дачній ділянці.

Зручний закритий одяг.Якщо ви не опинилися на природі виключно для прийняття сонячних ванн, надягайте закриті речі із щільної тканини. Пам'ятайте, що ділянки голої шкіри спокушають комах.

Ніж.Прогулянка за грибами, похід, рибалка чи приготування шашликів будуть не в радість, якщо у вас не виявиться при собі ножа.

Телефон.Незважаючи на те, що сигнал не скрізь є, потрібно мати при собі засіб зв'язку зі світом. Бажано, щоб стільниковий довго не розряджався.

Сірники.Покладіть їх у поліетиленовий пакетик із щільною фіксацією, щоб вони не промокли.

Їжа.Навіть якщо ви плануєте провести на повітрі всього пару годин, перекус не повинен містити продуктів, що швидко псуються. На спеку не встигнете оком моргнути, як вони зіпсуються.

Аптечка.Що саме в неї покласти, розкажемо далі.

Плід.Допоможе зігрітися, і на нього можна приземлитися на природі.

Що взяти із собою на природу: список

Що взяти з собою на природу з ночівлею

Для любителів природи найкращий відпочинок – це похід із наметами. Зоряне небо далеко від міста, затишне потріскування багаття, освіжаюче вечірнє повітря — романтика похідного життя. Якщо Ви плануєте провести ніч у наметі, то список речей, необхідних у дорозі, доведеться розширити.

З собою слід взяти:

• намет, бажано водостійкий;
• каремат - туристичний килимок, який служитиме підлогою намету;
• спальник;
• ліхтарик;
• місткий рюкзак;
• змінний одяг;
• металевий або пластиковий посуд (чашка, миска, ложка, виделка, ніж, консервний ніж);
• туристичний газовий пальник;
• продукти харчування - з їжі зверніть увагу на продукти, що не псуються: крупи, макарони, мюслі, консерви, хліб, сало або сирокопчена ковбаса, солодощі, чай, сухофрукти, сіль, спеції;
• зубну щітку та пасту;
• мило, туалетний папір, гігієнічну помаду;
• рушник;
• дзеркало, гребінець;
• дощовик.

Молоді натуралісти із задоволенням проводять час на свіжому повітрі. Але міські діти часто не здогадуються, аніж себе зайняти на природі. Щоб вони не розряджали гаджети, продумайте для них розваги.

Похід із наметами з дітьми — відповідальний захід. Якщо ви йдете з рюкзаками, нехай дитина також матиме маленький рюкзак. На рибалку? Значить, вудка. Дитина має почуватися частиною команди.

Доведеться взяти із собою мінімальний набір іграшок. Компас та бінокль зацікавлять юного туриста. Олівці та альбом допоможуть у творчій формі передати враження від спілкування із природою.

М'яч, фрісбі, повітряний змій, ракетки та волан заповнять дозвілля на заміському відпочинку.

На свіжому повітрі смак продуктів відчувається яскравішим. А зміна обстановки зробить нехитрі страви ще смачнішою.

Якщо ви зібралися перекусити на природі, крім того, що зазначено в базовому списку, візьміть з собою:

• Посуд. Підійде одноразова - паперова чи пластикова. Вона набагато легша. Якщо ви без машини, це дуже важливий фактор, адже чим легше ваш багаж, тим краще. Миски, обробна дошка та столові прилади теж будуть доречними.
• Кілька ножів – одного буде мало.
• Штопор. Чи плануєте романтичні посиденьки з пляшкою вина? Бажано, щоб вам не довелося відчиняти його пальцем.
• Паперові та вологі серветки, одноразову скатертину.
• Сміттєві пакети. Не забудьте повернутися до міста разом із ними. Ліс — не смітник.
• Їду. Для легкого перекушування підходять прості страви, для яких не потрібні столові прилади. Бутерброди, овочі та фрукти – чудовий варіант для скромного пікніка. Усі продукти мають бути підготовлені заздалегідь: фрукти та овочі вимиті, а ковбаса нарізана.
  

Як же не виїхати влітку на шашлики! Це улюблений вид відпочинку за містом.

Якщо планується гастрономічний виїзд серйозніший, цвях програми якого шашлик, то до списку додасться:

• мангал. У дорозі буде зручніше складаний;
• грати;
• щипці чи лопатка;
• складні стільці та столики;
• вугілля, розпалювання;
• топірець;
• намет-навіс;
• з продуктів доречні м'ясо, соус, овочі для гриля, приправи.
  

Аптечка в дорогу

Як і обіцяли, наводимо список необхідних для поїздки медикаментів:

• при отруєнні: адсорбенти, які виводять токсини з організму, наприклад, активоване вугілля або полісорб. А також лоперамід або імодіум, що допомагають зупинити діарею;
• знеболювальне;
• пластирі, бинт, вата та знезаражуючий засіб;
• протиалергічні медикаменти;
• засіб, що допомагає при опіках;
• мазь, що заспокоює шкіру після укусу комах.

Якщо ви вирушаєте на свіже повітря на тривалий термін, то не зайвими будуть жарознижувальні медикаменти та ліки від застуди. Також не забудьте препарати, які ви приймаєте постійно. Оскільки місце в рюкзаках завжди обмежене, радимо надавати перевагу засобам, які допомагають відразу від кількох недуг. Так, універсальна не тільки прискорює загоєння ран і має знезаражуючі властивості, але й заспокоює свербіж від укусів і полегшує ниючі болі.

Завдяки списку дорожня аптечка не займе половини рюкзака.

Традиційно пікніки у нас починаються з першотравневими святами - налагоджується погода, настають тривалі вихідні і душа просить відпочинку на природі з сім'єю та друзями або, як заведено говорити в народі, - вирушити «на шашлики», причому під «шашликами» далеко не завжди мається на увазі м'ясо . А що взяти на пікнік окрім м'яса, яку їжу підготувати для відпочинку на свіжому повітрі?

Складаємо меню

Перш ніж зрозуміти, що з їжі необхідно заготувати, продумайте, що ви захочете поїсти. Традиційно, це такі продукти:

• м'ясо чи риба для шашлику;
• ковбаски, сардельки, шинка;
• хліб, булочки;
• овочі, фрукти, зелень;
• рибні консерви або свіжа риба для юшки;
• картопля, яйця;
• кетчуп або соус для шашликів;
• напої;
• солодощі.

Шашлики

Найчастіше це заздалегідь замаринована свинина чи курка. Її можна придбати як готову, так і замаринувати самим. Шашлик можна робити з риби – сьомги, форелі осетрини. Так, це дорого, але воно того варте. Якщо брати більш бюджетні варіанти, то підійде скумбрія та горбуша. Зрозуміло, із тушок риб потрібно зробити філе. На вугіллі можна засмажувати курячу або яловичу печінку – обов'язково спробуйте! Шашлики зручніше везти у поліетиленових відерцях.

Сардельки та ковбаски

Вони часто замінюють м'ясо, адже їх можна смажити на вугіллі. За ситістю вони цілком замінять традиційні шашлики, але вийде дешевше і менше метушні. Зручно на природу брати м'ясну нарізку – шинку, буженину, сало, корейку.

Хліб

Будь-який, який любите. Найзручніше той, який краще ламати, а не різати. Можна приготувати бутерброди і взяти з собою - з олією та сиром, або з олією та нежирною ковбасою, з червоною рибою чи будь-які, які подобаються. На природі зазвичай розігрується апетит та з'їдається все.

Овочі, зелень, фрукти

На дачах зазвичай росте зелень, але якщо ви їдете до лісового озера, то її треба взяти з собою. Помідори, огірки, редька, солодкий перець, зелена цибуля, кріп, петрушка – все це чудово підійде для закуски. А яблука, груші, виноград – чудовий десерт і дорослим, і дітям. Бажано їх заздалегідь помити та запакувати в пакети.

Юшка

Мабуть, немає нічого смачнішого, ніж юшка, зварена в казанку на багатті. Вона просочується димом і виходить наваристою, ароматною і незрівнянно смачною. Якщо рибалити ви не плануєте, але юшки хочеться, то купіть якусь жирну рибу і візьміть із собою. Підійдуть навіть звичайні рибні консерви. Якщо плануєте варити юшку, то не забудьте взяти із собою сиру картоплю, моркву та цибулину для заправки.

Картопля

Запечена у вугіллі дрібна картопелька – класика жанру, це дуже смачно. Особливо її люблять діти. Дозвольте їм побалуватися корисною смакотою, незважаючи на те, що вони всі забруднені. Її бажано вимити вдома, щоб запікати чисту, без піску та землі.

Напої

Сік, морс, лимонад – ідеальні напої для пікніка. Чай та кава краще брати з собою в термосі. Якщо говорити про алкоголь, то на розсуд. Найчастіше беруть вино чи пиво. Під юшку добре піде горілка. А ось благородний коньяк краще залишити для домашньої вечірки чи вечері у ресторані.

Предмети для природного сервісу

З продуктами визначились, але збори ще не скінчилися. На чому сидіти, з чого та чим їсти та інші нюанси необхідно продумати заздалегідь. Вам знадобляться:

• скатертина;
• серветки;
• пластиковий або паперовий посуд - тарілочки, стаканчики, виделки, ложки, ножі;
• штопор;
• підстилки для сидіння, маленькі складні стільці або шезлонги;
• сірники, деревне вугілля;
• мангал, шампури, грати для барбекю.

Їжу зручно запакувати у пластикові контейнери, а контейнери – у плетені кошики чи скриньки для пікніка. Часто вони вже обладнані всілякими кишенями, ремінцями та відділами, які зручно сховати все необхідне.

Інші важливі предмети

Культурні люди ніколи не залишають по собі сміття. Все, що не можна спалити, беріть із собою і викидайте в найближчий контейнер для сміття. І хай навіть він опиниться в місті. Тому візьміть із собою мішки для сміття або використовуйте для цього старі пакети.

Завжди потрібні засоби захисту від комах - мошок, комарів, кліщів. Якщо комар кусає цілком нешкідливо, то кліщ або мошка може спричинити алергію і дуже неприємні наслідки – біль, свербіж, пухлина. Тому заздалегідь подбайте про спреї, гелі та мазі, які захистять вас від неприємних комах.

Якщо пікнік намічається спекотним літом, то головні убори та креми від сонця теж необхідно взяти із собою.

Предмети для розваг

1. Спортивне дозвілля.Поїсти на природі шашликів – свята справа, але необхідно чимось зайнятися та зайняти дітей. Що ви любите робити? Співати пісні чи грати у волейбол? Найчастіше - і те, й інше.

Збираємо спортивний інвентар:

• м'яч – волейбольний, футбольний, дитячі м'ячики;
• бадмінтон;
• літаюча тарілка;
• шахи, карти, нарди, шашки.
• спорядження для плавання, якщо таке планується – гумові кола та нарукавники.

2. Музичний супровід.Якщо говорити про розваги, можна згадати гітару. Багато компаній дуже люблять бардівські пісні під гітару біля багаття - відлуння 60-х, 70-х та 80-х років 20-го століття, коли подібні заходи були дуже популярні у студентів. Зараз гітара хоч і зменшила темпи, але все одно залишається улюбленицею у багатьох походах.

3. Фото на згадку.А куди ж без цього? Що ж ви викладете у соцмережі та що вставите у сімейний фотоальбом? Тому фотоапарат, відеокамера – постійні супутники будь-якого пікніка.

4. Дитячі забави.Діти - окрема категорія. Якщо ви берете їх із собою на пікнік, то подумайте, чим вони у вас займатимуться. Тому зберіть їм рюкзачок - цебра, лопатки, набори для піску, пластмасові машинки, пупси, надувний басейн. Буде чудово, якщо тато, старший брат чи дядько запустить з ними паперового змія – трохи застаріла іграшка, але від цього не менш цікава та кумедна. Та й усілякі літаки, вертольоти, дельтаплани на дистанційному управлінні дуже доречні на свіжому повітрі - багато простору і немає побоювань, що вони зачепляться за люстру. Тільки від дерев подалі відійдіть і балуйтесь. Буде весело.

Багатоденний похід

Одна справа – пікнік на вихідний, і зовсім інша, коли ви їдете на кілька днів великою компанією на машині чи човні. Там необхідна спеціальна підготовка та серйозніші збори. Крім продуктів знадобляться намет, спальні мішки, спеціальний одяг, рибальські снасті, запас консервів, солі, сірників, ліхтарик та все, що рекомендовано вище. Але то вже інша історія.

Кожній сім'ї бажано знаходити час хоча б пару разів на рік, щоб сходити на пікнік із дітьми. Нехай без ночівлі та тривалих походів, просто свято вихідного дня. Діти виростуть і згадуватимуть цей час як найщасливіший, коли вони з татом і мамою грали у футбол на галявині, їли шашлики та печену картоплю та балувалися біля річки.

Пікнік – чудова можливість добре провести час на свіжому повітрі. Варто пам'ятати, що пікнік вимагає ретельного продумування меню.

Не годиться годувати дітей та дорослих тяжкою, жирною їжею. Вирішуючи, яку їжу взяти на пікнік, віддайте перевагу легким закускам, овочам та фруктам.

Ідеальна їжа для пікніка – це риби, свіжі або запечені на грилі овочі. Але крім шашлику, слід подбати і про інші закуски, адже відпочинок на природі сприяє апетиту.

Ось зразковий список того, що взяти на пікнік з їжі:

• вода та напої,
• консерви,
• овочі, зелень, фрукти,
• сіль та приправи,
• ріпчаста цибуля,
• хліб (лаваш),
• печиво, крекери,
• рослинна олія,
• сиро-копчена ковбаса або в'ялене м'ясо,
• твердий сир,
• соуси для шашлику, гірчиця, хрін,

Не слід брати із собою готові салати, особливо з майонезом. Якщо є бажання, салат можна приготувати на місці, але з тим розрахунком, що ви з'їсте його швидко.

До шашлику чудово підійдуть запечені овочі: баклажани, солодкий перець, помідори. Запекти їх можна на грилі або у фользі на вугіллі. Нарізані великими скибками запечені овочі потрібно посипати зеленню та півкільцями цибулі – і не треба ніякого салату!

Не варто робити бутерброди вдома. Набагато зручніше нарізати ковбасу, сир, хліб, розкласти по різних лоточках. В очікуванні основної страви (як правило,) зробити бутерброд можна за пару секунд, але він буде свіжим і не пом'ятим.

Що ще можна взяти на пікнік із їжі? Хорошими будуть м'ясні та рибні паштети, оливки, різні овочеві закуски в банках. Та ж кабачкова ікра на природі йде «на ура».

З солодощів можна взяти мед і згущене молоко, печиво і пряники, але в жодному разі не беріть торти і тістечка з кремом. З цукерок – льодяники, іриски, якщо є сумка-холодильник, то можна побалуватися і шоколадом.

Виїжджаючи відпочивати, не забудьте про дрова або вугілля, рідину для розпалювання та мангал. Ну і куди без найголовнішого винуватця пікніка – шашлику?

Поки шашлик повільно рум'яниться над вугіллям, що тліють, ви можете приготувати смачний гарнір. Добре, якщо для цього ви купили газову плитку і не забули взяти її з собою. А разом з нею каструлю, воду і те, що варитимете.

Їжу для пікніка необхідно запакувати у щільні пакети, паперові або з фольги, але не пластикові – продукти в них не дихають та швидко пропадуть. Пакети з продуктами потрібно скласти в сумку-термос, якщо вона є, або попередньо їх добре охолодити.

На дно сумки можна спочатку укласти заморожені або сильно охолоджені м'ясні або рибні продукти, які підготовлені для приготування безпосередньо на пікніку, а поверх них - всі інші.