Чай Суданська троянда. Квітки суданської троянди

Висота цієї чагарникової декоративноквітучої рослини досягає 2 метрів, обхват до 1 м. Листя овальне, витягнуте із зубчастими краями. Великі ніжні квіти до 25 см у діаметрі забарвлені лише у суданської троянди в яскраво-червоний колір. Інші види гібіскусів мають забарвлення кольорів від білого, жовтого, бузкового, бронзового, цегляного до темно-червоного.

Живе одна квітка на добу, але цвітіння всієї рослини триває до 3 місяців.

Суданська троянда. Догляд та пересадка

Як будь-яка кімнатна рослина, суданська троянда боїться холоду, тому розміщувати її треба в південній, південно-західній частині кімнати, без прямих променів сонця. Продовжити період цвітіння можна, збільшивши світловий день за допомогою ламп денного світла, але не ламп розжарювання та не галогенових.

Рослина має здерев'янілий стовбур і досить масивне, тому ґрунт для посадки необхідно робити важку. Змішується частина листової землі, частина парникової, п'ять частин дернової, глинистої землі та дві частини річкового піску. Суміш не повинна бути перезволоженою та склеюватися при стисканні. При пересадці проводиться огляд та видалення пошкодженого коріння. Маленька троянда висаджується в невеликий горщик і пересідає щорічно.

У міру зростання квітки горщик збільшують. Доросла рослина потребує пересадки один раз за три роки і відмінно росте в діжці, ємністю до ста літрів. У догляді гібіскус примхливий. Різкі зміни температури та протяги призводять до скидання кольорів. Для поливу застосовують теплу пом'якшену воду із жорсткістю 9-11%. Доросла рослина потребує обрізки крони, якщо гілки ростуть довгі і без листя.

Різані рани змащують воском або садовим варом. Для вирівнювання та утворення бічних пагонів на деяких гілках крони відщипують верхні бруньки. Для очищення листя бажано проводити обприскування водою кімнатної температури. Вологість у приміщенні відіграє важливу роль для вирощування квітів. Основною ознакою сухості є пересихання листя з кінчиків. Зволоження досягається за допомогою обприскування куща відстояною водою.

Суданська троянда. Харчування та пересадка

Молода суданська троянда, як і всі кімнатні рослини, в період росту потребує підживлення, але доза добрив застосовується менше, ніж для дорослого куща. Проводять підживлення рідкими добривами раз на тиждень. Дозування, вказане на упаковці, необхідно дотримуватись суворо. Підживлення бактеріальними добривами дає позитивний ефект. Мікроорганізми (азотобактер), що живуть у ґрунті, містить препарат Азотобактерин.

Ці бактерії перетворюють азот з повітря на поживні для рослин сполуки азоту. Азотобактерин вноситься у вологий ґрунт одночасно із золою, суперфосфатом та гноєм. Обробка землі в горщику слабким розчином марганцівки сповільнить її закисання.

Для того, щоб пересадити рослину, здерев'янілі живці гібіскуса вкорінюють у відкритому грунті або в спеціальному розчині. Живці готують у період спокою, коли немає цвітіння - у березні-квітні. Обробляється черешок соком алое, який є ростовим стимулюючим утворення коренів речовиною.

Висаджений у ґрунт черешок накривають скляною банкою або іншим прозорим матеріалом і захищають від сонця. Температуру підтримуватиме 25 градусів. Коріння утворюється через 4 тижні. Ознакою укорінення буде поява нового листочка на верхівці живця. Потім разом із грудкою землі живець висаджують у постійний підготовлений горщик.

Хвороби та шкідники

Найчастіше суданська трояндастраждає від павутинного кліща, мінер та попелиці.

Якщо помітно знебарвлення листя, то, ймовірно, на рослину напав павутинний кліщ. Розприскування на дерево відвару бульб цикламена, розчину із зеленого мила та піретруму або розчину хімічного препарату тіофосу знищить шкідника.

Попелиця, яка смокче комаху, дуже плідна і за сезон вирощує до 20 поколінь. Мігрує різними рослинами. Тому обробляти розчином нікотину або анабазин-сульфату необхідно всі наявні рослини двічі з тижневою перервою.

Мінери - це деякі види мух і завадити відкладати яйця їм неможливо.

Боротьба з ними зводиться до фізичного знищення кладок, розчавлюючи їх у листі. Сильно уражене листя зрізати. Деревні рослини іноді уражаються бактеріальним раком, нарости, екобазидіозом. Від них рослина жовтіє та чахне. Лікування немає, і таку рослину знищують.

Захистити від уражень листя антракозом, хибною борошнистою росою можна обробивши гібіскус розчином фундазола.

Суданська троянда. Це цікаво:

Лише рослина Hibiscus sabdariffa повністю їстівна, від листя, квітів до кореня. Його насіння легко знаходиться в пакетах чаю каркаде. Вирощується суданська троянда у промисловому масштабі для харчових цілей у Єгипті, Судані, Китаї, Індії, Мексиці, Таїланді та Шрі-Ланці. Отримало в медицині арабських країн назву – ліки від багатьох хвороб.

Напій каркаде яскраво-червоного кольору, кисло-солодкий на смак готують із темно-червоних пелюсток квітів та чашок Hibiscus sabdariffa. Напій містить антиоксиданти, антоціани, лимонну кислоту, вітаміни та органічні кислоти. Всі ці речовини позитивно впливають на людину і мають жарознижувальні, сечогінні та спазмолітичні властивості.

Протипоказаний напій при виразковій хворобі та підвищеній кислотності шлунка.

Точного віку виникнення чаю із пелюсток суданської троянди ніхто не знає. У Стародавньому Єгипті чай каркаде, корисні властивості та протипоказання якого описані у статті, могли дозволити собі лише фараони. Кисластий рубіновий напій чудово втамовує спрагу, і має безліч корисних властивостей.

Каркаде – це висушені приквітки квітів гібіскусу або суданської троянди.Настій цієї рослини вперше почали вживати в Стародавньому Єгипті, звідти він поширився у всьому світі, і став популярним.

До чайного куща гібіскус не має жодного відношення.

Він має масу корисних якостей:

розширює судини;
має сечогінну дію;
допомагає підтримувати артеріальний тиск у нормі;
містить рутин, який впливає на проникність капілярів, покращує їхню міцність;
включає необхідні організму мікроелементи та вітаміни;
антоціани у складі каркаде мають протираковий ефект.

Завдяки великій кількості антоціанів напій має насичений червоний колір. Пелюстки, як і всі частини рослини їстівні. Після заварювання чаю їх можна з'їсти, або додати в салат.

Який смак має напій

Квітковий чай містить фруктові кислоти, це надає йому кислуватий присмак. Якщо додати цукор, смак буде солодким або кисло-солодким, все залежить від кількості цукру та міцності напою.

Приємний аромат квіткового чаю можна доповнити спеціями – гвоздикою, ваніллю, корицею, імбиром, перцем.

На смак він нагадує морс, приготований з червоних ягід. Якщо заварити його з додаванням яблук та цукру, схожий на вишнево-яблучний компот.

Корисні властивості та склад чаю Каркаде

Напій з пелюсток суданської троянди має унікальні цілющі властивості, його шанували з давніх-давен, як ліки від 100 хвороб.

Гарячий і холодний напій чудово втамовує спрагу, відновлює сили та надає бадьорості. Його регулярне вживання є профілактикою багатьох страшних захворювань – інфаркту, інсульту, раку, туберкульозу.

Чим корисний для жінок та чоловіків

Користь каркаде для жінок і чоловіків незаперечна. Цілющі властивості обумовлені хімічним складом рослини.

У сухій сировині містяться:

білки;
жири;
рослинні волокна;
фосфор;
залізо;
кальцій;
каротин;
рибофлавін;
аскорбінова кислота;
тіамін;
нікотинова кислота;
антиоксиданти;
антоціани;
біофлавоноїди;
органічні кислоти.

Напій із суданської троянди розширює судини, завдяки чому посилюється кровообіг в органах тазу у жінок та чоловіків. Це допомагає підвищити потенцію, покращує самопочуття та загострює сприйняття.

Чоловікам каркаде корисно подолання похмільного синдрому. Виводячи токсини з організму, напій швидко очищає кров від залишків алкоголю.

Жінки, подібно до єгипетської цариці Клеопатри, можуть приймати ванни з настоєм пелюсток суданської троянди, це допоможе омолодити шкіру, зняти запалення.

Каркаде при тиску - підвищує або знижує

Каркаде розширює стінки судин, завдяки чому артеріальний тиск приходить у норму.

Гіпертонікам, які страждають на підвищений тиск, рекомендують вживати напій постійно.

Позитивно впливають зниження артеріального тиску діуретичні властивості каркаде, він виводить з організму всю зайву рідину.

Вважають, що гарячий чай із пелюсток суданської троянди підвищує тиск, а холодний знижує. Це не зовсім правильно. Просто при холодному способі заварювання зберігається у незмінному вигляді більша кількість антоціанів, що впливають на розширення судин. Тому чай, заварений холодним способом, ефективніше знижує тиск. При гарячому методі приготування напою частина корисних речовин руйнується, і гіпотензивний ефект проявляється слабше. Тим, хто страждає на знижений тиск, каркаді слід вживати з обережністю.

Різновиди чаю

Близько ста років тому було виведено 3 ґатунки.

Всі вони вирощуються в тропічних країнах, тому що гібіскус не виносить заморозків:

"Ріко" - високоврожайний сорт з великими суцвіттями, користується великою популярністю в харчовій промисловості;
«Віктор» – на стеблі менше суцвіть, вирощується у субтропічних районах, використовується у луб'яній та харчовій промисловості;
«Арчер» – відрізняється зеленувато-білим або жовтим кольором пелюсток та квітколожа, частіше використовується для приготування салатів, ніж для чаю, напій виходить прозорий, з жовтим відтінком.

Чай із суданської троянди продають у прозорих пакетах, що дозволяє розглянути вміст та зробити правильний вибір. Краще віддати перевагу великим пелюсткам. Вони дають більш насичений та корисний напій.

Буває каркаде в пакетиках для одноразової заварки, він не дає насиченого кольору та смаку, іноді містить домішки. Пакетований чай не чинить на організм такого потужного лікувального ефекту, як напій із цілих пелюсток.

Заварюємо правильно

Способи заварювання чаю відрізняються. Його найчастіше заливають окропом, але готувати цей напій можна, наполягаючи пелюстки суданської троянди у холодній воді. Іноді додають до смаку, крім цукру, різні спеції – перець, мускатний горіх.

Гарячий чай каркаде

Для того, щоб правильно заварити каркаде, знадобиться:

скляний чи фарфоровий чайник об'ємом 1,5 л з водою;
цукор 30 г;
30 г сухих пелюсток суданської троянди.

Приготування:

Пелюстки засипають у холодну воду. Завдяки цьому напій вийде більш насиченим.
Воду в чайнику нагрівають до кипіння, додають 30 г цукру для смаку. Коли напій закипить, нагрівання зменшують до мінімуму, і нудять 5 хвилин.
За цей час чай стає густим, пелюстки набухають, віддаючи всі корисні речовини, що містяться в них.

П'ють напій як холодним, так і гарячим. Особливої чайної церемонії немає, красиво подати його можна у скляних чашках.

Чай холодний, лікувальний

Для приготування знадобиться:

вода тала або дистильована 1 л;
чай каркаде 2 ст. л.;
зелений чай 0,5 ст. л.;
лимонний сік 0,5 ст.

Приготування:

Додавши до холодної води сухі пелюстки суданської троянди, зелений чай та сік лимона, напій ставлять у холодильник на ніч.
Вранці чай готовий. Його п'ють, трохи нагріваючи, невеликими ковтками, по склянці, перед їжею.

Такий напій чудово очищає кров, зміцнює стінки судин, його небажано вживати тим, хто страждає на гастрит або виразку шлунка.

Скільки часу потрібно

Час заварювання чаю залежить від способу його приготування:

Якщо заварювати чай у гарячій воді, а потім томити 5-10 хвилин, він одразу готовий до вживання.
Коли сухі квіти суданської троянди просто заливають окропом, напій наполягає близько 20 хвилин.
Можна готувати квітковий чай у холодній воді. Тоді час заварювання зростає до 2 годин.

Вибір способу заварювання відповідає смаковим пристрастям та бажаній температурі подачі. Для гарячого чаю більше підійде 1 спосіб заварювання, теплого – другий, та холодного – третій спосіб приготування.

Як пити напій для схуднення?

Вживання каркаде допомагає поступово позбавлятися зайвої ваги. До його складу входять речовини, що уповільнюють засвоєння цукру, та сприяють перетравленню вуглеводів.

Для схуднення каркаде п'ють по 2-3 склянки на день без цукру або з невеликою кількістю щодня протягом місяця. Потім роблять перерву на 2-3 тижні, і продовжують вживати напій щодня протягом місяця. Якщо немає протипоказань до вживання чаю з суданської троянди, лікувальні курси можна проводити кілька разів на рік, зробивши їх корисною звичкою.

Протипоказання та шкода від вживання

Занадто захоплюватися чудодійним напоєм не варто, його можна пити не більше 3 склянок на день.

До вживання каркади є протипоказання:

алергія на чай із суданської троянди;
виразка шлунка та гастрит;
жовчнокам'яна та сечокам'яна хвороба;
гіпотонія.

Під час вагітності та вигодовування немовляти грудьми, вживання каркаде бажано погоджувати з лікарем у жіночій консультації, а потім з дитячим педіатром. Якщо новонароджений має алергію, вживання напою протипоказане.

Чай каркаде не має протипоказань до вживання для більшості людей, має лікувальні властивості та приємний смак. Пити його корисно щодня для профілактики хвороб.

Квітка прекрасних жінок, Мальва Венеції, Суданська троянда, Гібіскус Сабдариффа. Чи багато рослин можуть похвалитися настільки прекрасними і звучними назвами? Всі перелічені пишномовні імена відносяться до рослини, з якої готується популярний напій яскраво-червоного кольору. Користь і шкода каркаді можливо трохи перебільшуються, але з тим, що він дуже смачний і красивий, напевно, погодяться всі.

Звідки з'явився цей дивовижний напій

Розелла або Гібіскус – однорічна рослина сімейства мальвових родом з Індії. Це трава, дуже гарна та їстівна. Існують різновиди у вигляді кущів і навіть дерев. З пурпурових пелюсток квіток та їх чашок готується знаменитий напій.

До речі, якщо вам потрапить у пакетику з чаєм насіння каркаде, ви зможете виростити цю красиву рослину в горщику у себе вдома на підвіконні.

Чай каркаде – традиційний напій єгиптян. Їм насолоджувалися ще фараони! Величезною популярністю користується в спекотних країнах за приємний смак і відмінну здатність втамовувати спрагу. Сьогодні квітки та пелюстки суданської троянди, з яких готується чай, виготовляються в Індії, Судані, Мексиці, Китаї, Таїланді, на островах Ява та Шрі-Ланка.

Користь червоного чаю

Чудовому червоному кольору каркаде завдячує антоціанам. Це речовини вітамінної групи Р. Вони позитивно впливають стінки кровоносних судин, регулюючи їх проникність. Але це не остання корисна властивість чаю каркаді.

У ньому міститься і чимала кількість вітаміну С, який широко відомий імуностимулюючою дією. Допоможе напій при болях у шлунку, заспокоїть нерви, що розхиталися.

Чай має м'яку сечогінну дію, тому корисний при лікуванні захворювань печінки та нирок.

Коротко перерахуємо деякі корисні властивості каркаде. Всього 2-3 чашки напою на день:

зменшать рівень шкідливого холестерину в крові та зменшать ризик серцевих захворювань;
полегшать симптоми цукрового діабету;
відрегулюють кров'яний тиск;
зменшать ризик онкологічних захворювань;
знімуть похмільний синдром.

Якщо запитати себе: «Каркаді підвищує чи знижує тиск?», то у багатьох джерелах знайдемо таку відповідь: «Якщо його пити у гарячому вигляді – підвищує, у холодному – знижує». Але це зовсім так. Адже, потрапляючи в шлунок, температура напою приймає температуру тіла людини і не може вплинути на показник кров'яного тиску.

А ось жарознижуючим ефектом каркаде має. Він нагадує журавлинний морс - такий же кисленький і з гіркуватістю. Тому для покращення смаку в червоний чай традиційно додається цукор або подається напій із чимось солодким. Але це справа особиста, непогано насолоджуватися ним і без солодощів.

Чи може нашкодити пелюстка суданської троянди?

Навіть якщо у вас немає жодних протипоказань для вживання каркаде, не варто пити його у великих кількостях. 2-3 чашок на день цілком достатньо. Бажано відразу після вживання червоного чаю ополоснути рота чистою водою. Напій містить кислоту, яка може завдати шкоди зубній емалі.

Напій із суданської троянди не можна пити:

людям зі зниженим тиском (гіпотонікам);
вагітним і жінкам, що годують;
жінкам, які приймають протизаплідні таблетки та тим, хто проходить курс лікування гормональними препаратами
тим, у кого підвищена кислотність шлунка та є захворювання шлунково-кишкового тракту;
при загостренні хвороб нирок та сечового міхура, сечокам'яної хвороби;
не можна поєднувати каркаде з парацетомолом, препаратами, що знижують артеріальний тиск та протираковими ліками;
алергікам теж варто бути обачнішими.

Але строгість заборон можна пом'якшити однією властивістю, яка одразу додасть симпатій цьому гарному напою. Дізнаємося, чим корисний каркаде чай ще?

З каркаді можна схуднути

До складу настою чаю входять жирні кислоти, які мають жиророзщеплюючий ефект та розчиняють зайвий жир. Вони благотворно впливають на мозок, посилюючи його метаболізм. Піднімають життєвий тонус та знімають синдром хронічної втоми. Як же працює каркаде для схуднення?

Виводить зайву рідину із організму.
Фруктові кислоти посилюють метаболізм у кишечнику.
Вони ж мають м'яку проносну дію, очищаючи кишечник.

П'ємо каркаде 3 тижні, робимо тижневу перерву та повторюємо курс. Для максимального ефекту такі курси можна повторювати досить тривалий час.

Але не варто забувати, що якщо запиватимемо чаєм каркаде тортики або фаст-фуд при мінімальній кількості фізичної активності, то позитивний результат доведеться чекати дуже довго.

Рубіновий напій є чудовим антидепресантом. Своїм розкішним кольором та чудовим ароматом він здатний підняти настрій. На Сході цей чай шанується як афродизіак. Пийте із задоволенням. Тільки не заварюйте окропом, щоб не зруйнувати вітаміни рожевих пелюсток і не втратити прекрасний колір настою.

Каркаде гарний і в гарячому, і холодному вигляді. Якщо самі єгипетські фараони так шанували цей червоний чай - може, варто і нам звернути на нього увагу?

Суданська троянда, гібіскус і каркаде це назва однієї й тієї ж квітки. Вона не така ефектна, як її найближча родичка — китайська, тому її нечасто зустрінеш у колекціях кімнатних рослин.

Тим часом, рослина широко відома тим, що з його висушених оцвітини виготовляють цілющий чай каркаде..

Суданська троянда (Hibiscus sabdariffa, Червоний коктейль)- Багаторічна трав'яниста рослина сімейства Мальвові. У природних умовах - розлогий чагарник з потужною кореневою системою, що досягає 3 м 50 см заввишки.

Молоді пагонирослини - червонувато-зеленого кольору, що здерев'яні виглядають сіро-зеленими через численні тріщини, якими покрита кора.

Листя— шорсткі, овальні, на молодих пагонах — із загостреною вершиною.

Квіткиневеликі, 6-7 см в діаметрі, одиночні, що сидять на коротких квітконіжках. Пелюстки – насиченого червоного відтінку, рідше – рожеві, кремові, фіолетові. Оцвітини - щільні, м'ясисті, темно-червоні.

Чай каркаде, сировиною для якого служить суданська троянда, корисний при нервовому виснаженні та порушення обміну речовин.

Однак якщо у людини кислотність, виразка шлунка, сечокам'яна хвороба вживати такий чай йому не можна.

Що потрібно знати про каркад:

Чи можна вирощувати суданську троянду в домашніх умовах?

Квітка родом із тропічних широт, де в зимовий період температура рідко опускається нижче +15°C.

Тому у відкритому ґрунті її можна вирощувати лише на півдні, Забезпечивши надійне укриття. Найчастіше цю рослину вирощують як кімнатну.

Особливості посадки та догляду за каркаде

Вирощування у квартирі

Рослина віддає перевагу вазони за розміром кореневої системи. У тісних вона погано розвиватиметься і виглядатиме пригніченою, а в занадто просторому корені може загнити.

Порада: вибирайте для суданської троянди важкі керамічні вазони. Пластмасові для цього рослини недостатньо стійкі.

Для вирощування суданської троянди в домашніх умовах потрібно приготувати поживний грунт.з рівних частин листової та дернової землі, що перепрів перегною та річкового піску.

Перед тим, як висаджувати рослину в підготовлений грунт, її потрібно прожарити в духовці протягом 30-45 хвилин. Це дозволить знищити більшість шкідників та хвороботворних бактерій. На якості ґрунту така обробка не позначиться.

Як дренажможна використовувати великий річковий пісок чи керамзит середньої фракції. Дренажний шар повинен становити щонайменше 4 див.

Порада: якщо під рукою немає покупного дренажу, можна покласти на дно вазону промитий і прожарений у духовці щебінь.

У перші два-три роки суданська троянда потребує щорічної пересадкипотім пересаджують раз на два або три роки. Дорослим екземплярам, яким більше 8-10 років, лише замінюють верхній шар ґрунту на 5 см.

Регулярно прищипуйте верхівки молодих пагонів. Це сприяє кращому розгалуженню куща та закладці квіткових бруньок, які утворюються лише на пагонах поточного року.

Гібіскус однаково добре почувається як на яскравому сонці, так і в півтіні. Однак нестача сонячного світла може негативно вплинути на її цвітіння.

У полуденний годинник рослину слід притіняти.

Як усі гібіскуси, суданська троянда теплолюбна. Оптимальна температура для неї – +23 – +25°C.

Поливають суданську трояндупісля того, як просохне верхній шар ґрунту. Вода для поливу має бути відстояною, теплою. Влітку поливають рясно, взимку - помірно.

Для рясного цвітіння суданську троянду підгодовують добривами для квітучих рослинабо спеціальними, призначеними для гібіскусів.

Суданська троянда чи каркаде:

У відкритому ґрунті

Суданську троянду можна вирощувати на клумбі як однорічник. Кореневі живці висаджують у відкритий ґрунт навесні або на початку літа, коли температура повітря в нічний час не опускатиметься нижче +15°C.

Посадковий матеріал заготовляють наперед: у липні-серпні, під час планового обрізання.

Для цього гострим ножем або секатором зрізують живці з чотирма-п'ятьма міжвузлями і витримують 1 годину в будь-якому розчині стимулятора коренеутворення.

Після цього садять у пластикові стаканчики, заповнені легким ґрунтомз додаванням перліту або вермікуліту, зволожують та поміщають під поліетиленовий пакет.

Порада: якщо під рукою немає стимулятора коренеутворення, можна скористатися соком алое - зрізати шматочок нижнього листа 5-6 см завдовжки, встромити в нього живець і залишити так на 1-1,5 години.

Після цього, не змиваючи сік, висадити в підготовлений грунт.

Через місяць крізь прозорі стінки склянок буде видно відросле коріння. Після цього живці пересаджують у невеликі горщикиі доглядають їх, як було описано вище.

Рослина на клумбі швидко перетворюється на гарний кущ., посипаний яскравими квітами. Вона невимоглива до поливу, стійко витримує прямі сонячні промені, задовольняється одним-двома підживленнями.

У відкритому ґрунті ця рослина цвістиме до настання прохолодної погоди.

Після цього її можна пересадити у вазон та перенести на зимівлю у приміщення. З приходом весни пагони вкорочують та висаджують рослину на клумбу.

Проблеми вирощування

Суданська троянда досить невибаглива. Головне, що їй потрібно при вирощуванні на підвіконні, регулярний полив та вологість повітря.

Якщо ґрунт у вазоні пересохне, рослина відразу скине бутони. Щоб цього не сталося, потрібно перевіряти вологість ґрунту за допомогою зубочистки.

Впоратися із сухістю повітря допоможуть щоденні обприскування або кімнатний фонтан.

Підготовка до зими

Рослини, вирощені у відкритому ґрунті, можна залишити зимувати на клумбі. Для цього надземну частину обрізають.

Коріння накривають картонною коробкою, а зверху накидають лапник. Можна додатково вкрити коріння тирсою.

Якщо рослина не вимерзла, навесні вона відросте і порадує особливо пишним цвітінням.

Захист від хвороб та шкідників

Павутинний кліщ. У зимовий період, коли повітря в квартирі сухе, суданську троянду часто вражає павутинний кліщ. Тонка павутинка, що обплутує міжвузля, та дрібні дірочки на нижній частині листя – ознаки появи цього шкідника.

Уражене кліщем листя починає жовтіти і обсипатися. Якщо своєчасно не обробити рослину інсектицидом, то вона може загинути.

Найкраща профілактика появи павутинного кліща – регулярні обприскування.

Хлороз. Нестача заліза, цинку або магнію у ґрунті може стати причиною хлорозу. Для цього захворювання характерне поступове пожовтіння листя. При цьому вони не опадають.

Ефективно діють проти хлорозу обприскування та полив розчином хелату заліза. Якщо поразка була невеликою, листя знову стає зеленим. У запущених випадках природне забарвлення повертається нерівномірно.

Порада: щоб гібіскус сабдариффа не постраждав від хлорозу, замість води можна поливати і обприскувати його настоєм лушпиння цибулі.

Через певні складнощі, пов'язані зі змістом та доглядом, гібіскус сабдариффа вирощують набагато рідше, ніж китайську троянду. Це під силу лише досвідченому квітникареві.

Квіти гібіскуса (суданська троянда)- Квітки рослини під назвою розелла, або гібіскус, яке є представником сімейства Мальвових.

Рослина має вигляд напівчагарника із зеленим листям і соковитими великими квітами (див. фото). Гібіскус відрізняється наявністю красивих кольорів (зазвичай червоних, але, в принципі, вони можуть бути будь-якого відтінку). Із засушених червоних пелюсток готують знаменитий каркаде чай.

Батьківщиною гібіскуса вважається Індія. Культивують рослину в Єгипті та Судані. У Судані гібіскус і напій під назвою «каркаде» став дуже популярним, ця рослина навіть отримала другу назву «суданська троянда».

Вирощування та догляд

Вирощують гібіскус у Китаї, Таїланді, Мексиці, в країнах з тропічним кліматом. В умовах нашого клімату можна вирощувати вид, який називається «гібіскус садовий деревоподібний». Він добре росте на пухкому родючому грунті. Якщо його правильно доглядати, рослина може рости більше 20 років.Догляд за гібіскусом полягає в регулярному поливанні, добривах та общипуванні, навесні слід підрізати пагони чагарника.

У домашніх умовах часто вирощують кімнатний гібіскус, або, як його ще називають, китайську троянду. Виростити таку рослину нескладно, але важливо врахувати, що вона вимагатиме багато вільного простору, оскільки дуже швидко росте. Китайська троянда цвіте великими червоними квітами, що дозволяє вирощувати її як декоративну рослину.

Корисні властивості

Корисні властивості кольорів гібіскусу обумовлені їх хімічним складом. Соковиті квіти багаті на фруктові кислоти, мікроелементи, біофлавоноїди. Квіти містять особливу речовину під назвою кверцетин, яка благотворно впливає на органи зору. Квіти гібіскуса часто входять до складу фіточаїв для людей, очі яких знаходяться під великими навантаженнями.Ця речовина загострює зір та знімає втому з очей при тривалій роботі за комп'ютером. Кислий напій рекомендується вживати художникам, фотографам, представникам професій, яким важливо мати гарний зір.

Квіти гібіскусу містять вітаміни групи В, С, Р, що робить чай із пелюсток суданської троянди корисним при сезонних застудах. Пелюстки рослини містять вдвічі більше вітаміну С, ніж усім відомі апельсини. При застуді напій із суданської троянди є натуральним засобом зниження температури.Квіти містять 13 амінокислот, 6 з яких незамінні. Чай містить антиоксиданти, які запобігають утворенню пухлин, омолоджують організм. Каркаде буде корисний людям, які страждають на безсоння або невротичні захворювання.

Чай із гібіскусу корисний для травного трактуВін нормалізує обмін речовин і стимулює зростання корисних бактерій, вбиває токсичну мікрофлору в кишечнику. Оскільки квіти не містять щавлевої кислоти, напій можна вживати навіть людям із захворюванням нирок. Чай каркаде корисно вживати при хворобах підшлункової залози та печінки. Існують відомості, що червоний чай сприяє схудненню, оскільки нормалізує обмінні процеси. Калорійність продукту становить лише 90 кілокалорій на 100 г. Фруктові кислоти, на які багатий напій, прискорюють метаболізм і сприяють схуднення. Також чай має легку проносну дію і виводить зайву рідину з організму.

Чай містить лінолеву кислоту, яка запобігає утворенню холестеринових бляшок, є гарною профілактикою атеросклерозу. Набряклі під впливом окропу пелюстки гібіскусу містять велику кількість пектину, який поглинає важкі метали і виводить з організму токсини при отруєннях різного походження. Пелюстки показано вживати при похмілля: так організм позбавиться отруйних речовин, які утворюються при розпаді алкоголю набагато швидше.

У косметології квіти гібіскусу використовують для приготування масок для шкіри обличчя. Маска для старіючої шкіри готується зі столової ложки чаю каркаде та двох столових ложок бджолиного меду. Напоєм можна розводити глину для обличчя та наносити як маску на 10-15 хвилин, така маска зміцнює капіляри та знімає роздратування. При жирній шкірі відваром гібіскуса можна заливати вівсянку. Косметичний лід, приготований з пелюсток гібіскусу, чудово допомагає при вугруватій шкірі, схильній до появи прищів. Для волосся, схильного до жирності, відмінно підійде ополіскування настоєм гібіскуса. Для цього жменю сухих пелюсток заливають окропом і настоюють близько години. Ополіскувати волосся слід після кожного миття протягом 2 місяців. Кислоти, що містять пелюстки цих квітів, позитивно впливають на волосся. Після регулярних процедур волосся позбудеться зайвої жирності, стане блискучим і м'яким.

Клеопатра приймала ванни з пелюстками гібіскуса для того, щоб позбавитися целюліту і надати шкірі легкий відтінок засмаги. Для прийому ванни необхідно заварити у термосі 4 ст. л. суданської троянди на 1:00. Далі потрібно наповнити ванну водою комфортної температури і розчинити в ній 700 г морської солі, додати настій гібіскуса. Ванну приймають протягом 20 хвилин. Така процедура чудово підтягує контури тіла.

Використання в кулінарії

У кулінарії квіти гібіскуса відомі в сушеному вигляді як кислий напій під назвою «чай каркаде» або «чай з суданської троянди». Для чаю беруть тільки листя, філіжанки та підчашшя гібіскусу, звані розанчиками. Приготувати такий чай не важко, для цього достатньо залити кілька червоних пелюсток склянкою окропу. Додатково до чаю можна додати часточку лимона і ложку бджолиного меду. Чай чудово вгамовує спрагу, тонізує організм, покращує розумові здібності.Рубіновий напій раніше вживали тільки фараони, знаючи про його властивості, що омолоджують. Внаслідок такого трепетного ставлення цей чай став національним напоєм єгиптян. Каркаде з додаванням цукру нагадує на смак морс. А з проварених із цукром пелюсток гібіскусу виходить ароматний сироп.

Крім того, з цих квітів готують смачні та корисні джеми та варення. Джем із каркаде входить у рецепти знаменитої дієти Дюкана. Для приготування цієї смачної та зовсім не калорійної насолоди знадобиться 30 грамів суданської троянди та 20 грамів желатину. Так як рецепт входить до складу дієти, то замість цукру рекомендується додати 15 таблеток цукрозамінника. Джем готується наступним чином: 0,5 л води разом із квітами гібіскуса кип'ятять протягом 5 хвилин. Потім суміш трохи остуджують та додають желатин. Для швидшого застигання джем можна поставити в морозильну камеру. В результаті виходить безвуглеводний, білковий джем, який можна вживати навіть на дієті, без ризику зіпсувати фігуру.За смаком такий джем нагадує варення зі смородини.

Користь кольорів гібіскусу та лікування

Користь суданської троянди добре відома східній медицині. Чай каркаде буде корисним при хворобах серцево-судинної системи. Чай буде корисний людям з підвищеним і зниженим тиском, правда людям з різними проблемами вживати той самий напій слід по-різному. Гіпертоніки повинні пити холодний чай, який зменшить артеріальний тиск, а гіпотонікам показаний гарячий напій, який підвищить кров'яний тиск. Насправді такі майже магічні властивості каркаде вчені ставлять під сумнів, адже напої спочатку різні за температурою, у шлунку набувають практично однакової температури. Тим не менш, каркаде все ж рекомендують вживати людям зі зниженим тиском, а от гіперонікам радять бути обережними.

Шкода організму гібіскус може завдати при захворюваннях ШКТ. Чай із пелюсток рослини підвищує рівень кислотності шлункового сокуТому не варто вживати напій при гастриті, сечокам'яній хворобі, при виразці шлунка. Також шкоди організму квіти гібіскусу можуть завдати при надмірному вживанні. Для дорослої людини цілком достатньо буде 2-3 чашки каркаде на день. Однак не пийте його постійно протягом тривалого часу.