“Золотий апельсин” кумкват: його користь для організму людини, можлива шкода, норми та сфери застосування. Користь і шкода кумквату, як його їдять, на що схожий його смак, рецепти

Щойно не називають цей незвичайний фрукт - і кінкан, і японський апельсин, і казковий мандарин. Кумкват, що здобув величезну популярність у багатьох країнах світу через свої унікальні поживні та смакові якості, в давнину був основним продуктом, що використовувалися японськими і китайськими мудрецями. Корисні властивості кумквату укладені не тільки в плоді, але і в його шкірці. Цей унікальний фрукт має з'їдатися лише цілком. Плоди цього дивовижного фрукта мають вогненно-жовтогарячий відтінок, незвичайний аромат і незабутній смак, який може бути як багатим солодким, так і кислуватим.

Користь

Зовнішність кумквату чимось нагадує звичний вітчизняному споживачеві апельсин. Хіба що форма кумквату не кругла, а овальна. Розміри фрукта дещо скромніші: у довжину середній плід налічує не більше п'яти сантиметрів, а в діаметрі – близько чотирьох. Смак цього екзотичного цитрусового продукту нагадує смак мандарину. Післясмак - трохи кислуватий.

У плодах кумквату у великій кількості міститься клітковина, а також пектин та натуральні ферменти. Завдяки цьому цей продукт часто використовується для нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту. Користь кумквату полягає і в тому, що його використовують як профілактичний засіб при небезпеці розвитку виразки шлунка або гастриту.

Відзначається сприятливий вплив кумквату на нервову систему людини. Вважається, що якщо людина, схильна до депресії, включить до свого раціону цей фрукт, то нервозність і дратівливість у нього знижуватимуться, а ризик хронічного стресу зійде на «ні».

У біохімічному складі цього цитрусового продукту міститься аскорбінова кислота. На думку дієтологів, її кількість у кумкваті набагато більша, ніж у лимонах.

Безперечна користь кумквату при боротьбі з грибком та іншими шкідниками. Завдяки наявності у складі фуракумарину, цей фрукт має антибактеріальні та протигрибкові властивості. Також кумкват сприяє:

  1. Підвищення емоційної чутливості.
  2. Купірування апатії.
  3. Активація розумової діяльності.

За старих часів вважалося, що цей фрукт сприяє активній стимуляції розумової діяльності. Саме тому кумкват і називався "фруктом мудреців".

У східній медицині є чимало рецептів із використанням сушеної шкірки кумквату. Її прийнято використовувати для лікування:

  1. ГРВІ та ГРЗ.
  2. Грип.
  3. Кашля.
  4. Нежить.

Для боротьби з цими інфекційними патологіями дві чи тричі на день проводяться інгаляції. Завдяки цьому ефірні олії швидко виділяються і безперешкодно поглинаються слизовою оболонкою рота.

Японський апельсин є дієтичним продуктом. Він провокує виведення з організму холестерину (шкідливого) та очищає від важких металів та токсинів.

Завдяки тому, що кумкват супроводжує очищення судин від жирових бляшок, він вважається відмінним профілактичним засобом при ризик розвитку атеросклерозу, інфаркту або інсульту.

«Казковий мандарин» має м'який, насичений і незвичайний смак, що практично не має аналогів. Його прийнято їсти повністю, разом із шкіркою. Це забезпечує максимальну користь продукту, тому що термічна обробка, навіть делікатна, «вбиває» важливі інгредієнти його складу. Деякі цінителі взагалі віддають перевагу одній тільки шкірці. А кумкватовий сік відмінно співпрацює з коренем імбиру.

Як і в сирому продукті, корисні властивості кумквату засушеного зберігаються і в м'якоті, і в шкірці. У сушеному вигляді цей екзотичний фрукт використовується і в кулінарії, і в медичних цілях. Крім того, сушений карликовий апельсин сприяє нормалізації травлення. Сушена шкірка продукту є ефективною зброєю у боротьбі з вірусами. Тому в міжсезоння рекомендується не тільки активно споживати продукт, а й розкласти шкірку на домашніх підвіконнях.

Використовуються засушені плоди кумквату для приготування алкогольних напоїв, коктейлів та різноманітних настоянок. У богемних ресторанах країн Європи «карликовий апельсин» подається як закуска до дорогих алкогольних напоїв.

Нерідко кумкват додають у закуски, соуси та салати, з його допомогою готують рибні, м'ясні страви та смачні десерти. Достатньо поширений і сушений кумкват.

Японський апельсин чудово поєднується з м'ясом індички, яке також вважається дієтичним продуктом. Практичні англійці на свята випікають найсмачніші бріоші з додаванням молока та апельсинового соку. Досить цікавий смак має мармелад із кумквату. Для приготування не потрібно багато часу та інгредієнтів.

Цей цитрусовий продукт чудово підходить для приготування настоянки, що зменшує рівень шкідливого холестерину, що благотворно позначається на стані серцевої та судинної систем і є чудовим профілактичним засобом при ризиках розвитку серцевих патологій.

Однією з цікавих властивостей кумквату є те, що він ефективно позбавляє людину від похмільного синдрому. В азіатських країнах після свят та рясних ливань багато шанувальників галасливих вечірок досі відновлюють здоров'я за допомогою цих фруктів.

Японський апельсин – екзотичний фрукт. При його придбанні важливо звернути увагу на його зовнішність. Відтінок шкірки фрукта має бути яскраво-оранжевим. На дотик кумкват може бути гладким. Механічні пошкодження, тріщини, вм'ятини та інший «шлюб» говорять не на його користь. М'якість плода має бути помірною.

Кумкват примхливий. Зберігати його необхідно виключно у холодильній камері протягом двадцяти одного дня. Перед тим як відправити куплений продукт у холодильник, його необхідно добре вимити і висушити паперовим рушником. На шкірці не повинно залишатися жодної вологої крапельки.

У морозильнику фрукт може зберігати свої дивовижні властивості до закінчення шестимісячного терміну.

Шкода

  • виношуванні плода;
  • лактації;
  • схильність до виникнення алергічної реакції.

Калорійність

Цей екзотичний продукт є дієтичним. Калорійність кумквату невисока, але у разі зловживання фруктом як у сирому, так і в сушеному вигляді зростає ризик ожиріння. Це високим вмістом вуглеводів.

Протипоказання

Негативні властивості японського апельсина виявляються виключно у разі індивідуальної непереносимості цитрусових. Якщо людина не схильна до алергічних реакцій, кумкват не несе жодної небезпеки.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

У японському апельсині міститься величезна кількість мінералів та вітамінів груп В та С. Крім того, цей унікальний фрукт містить ефірні олії та жирні кислоти. Завдяки високій концентрації в плодах екзотичних ласощів вітаміну С, він є відмінним засобом зміцнення імунної системи.

Вітамін Зміст (мг) % від денної норми
А 15 1,7
В1 (тіамін) 0,037 2,5
В2 (рибофлавін) 0,09 5
В5 (пантотенова) 0,208 4,2
В6 (піридоксин) 0,036 1,8
В9 (фолієва) 17 4,3
С (аскорбінова кислота) 43,9 48,8
Е (ТЕ) 0,15 1
РР (еквівалент ніацинту) 0,429 2,1
Холін 8,4 1,7
Мінерал Зміст (мг) % від денної норми
Кальцій 62 6,2
Магній 20 5
Натрій 10 0,8
Калій 186 7,4
Фосфор 19 2,4
Залізо 0,86 4,8
Цинк 0,17 1,4
Мідь 95 9,5
Марганець 0,135 5

Кумкват корисний та смачний фрукт. Додайте його в свій раціон, і організм збагатиться багатьма вітамінами та мінералами, а імунітет стане набагато міцнішим.

З низки цитрусових фруктів особливо виділяється кумкват. Його складно не помітити і повз пройти просто неможливо. Він яскравий, соковитий, смачний і дуже корисний. На відміну від багатьох інших представників цього сімейства, даний продукт вживають разом із шкіркою, яка має приємний злегка терпкий смак.

Казковий мандарин, японський апельсин, їжа мудреців – все це прізвиська, які завоював смачний та ароматний кумкват.

Опис чудо-фрукта

Кумкват являє собою цитрусовий фрукт, який має невеликі розміри і формою нагадує волоський горіх. Але нетиповим для цього сімейства вважається не лише його зовнішній вигляд. Унікальність даного продукту полягає в тому, що його шкірка є не менш цінною, ніж м'якоть, тому їсти цей фрукт цілком, не знімаючи шкірку.

На смак м'якоть кумквата дещо кисла, чимось схожа на мандарин. А його м'яка шкірка досить тонка та солодка з невеликим терпким смаковим відтінком.

Корисні властивості

Цей фрукт містить у своєму складі довгий вітамінний ряд, мінеральні речовини та пектини. Саме завдяки їм кумкват і виявляє свої корисні властивості:

  • зміцнює імунну систему;
  • підвищує опірність організму до захворювань;
  • позбавляє від симптомів застуди;
  • виявляє бактерицидні та протигрибкові властивості;
  • знижує інтенсивність запальних процесів;
  • покращує роботу системи травлення;
  • є профілактикою виразкових захворювань;
  • захищає від стресів;
  • знімає депресію;
  • піднімає тонус організму;
  • сприяє рятуванню від апатії;
  • регулює рівень холестерину.
Крім того, свіжий кумкват, фото якого продемонстровано в цій статті, є дієтичним продуктом, тому його часто рекомендують включати в раціон особам, які страждають на ожиріння.

Сушені фрукти

Кумкват сушений також має корисні властивості і при цьому вони виявляються набагато інтенсивнішими. У такому вигляді цей фрукт має досить потужний антибактеріальний ефект і допомагає організму протистояти вірусним інфекціям.

На замітку! Сушений кумкват не тільки вживають у їжу, щоб швидше одужати від простудних захворювань, але також розкладають його по дому. У цьому випадку добре працює саме шкірка, яку розміщують неподалік відкритого вогню!

Калорійність сушених плодів японського апельсина невелика і становить трохи більше 71 кКал. Тому його можна вживати як дієтичну добавку, збагачуючи їм салати, основні страви і низькокалорійні десерти.

В'ялені плоди

Кумкват в'ялений виявляє ті ж корисні властивості, що й свіжий продукт. Але найбільшу цінність мають фрукти, які оброблялися в дегідрататорі або тривалий час перебували під прямими сонячними променями.

На замітку! Якщо кумкват спочатку був зварений у цукровому сиропі і лише після в'яли під сонцем, то готовий продукт може вважатися лише смачним десертом. Якихось корисних якостей у ньому не буде!

Непрезентабельний зовнішній вигляд в'ялених плодів межує з величезною цінністю. Темні зморщені фрукти будуть корисні при:

  • захворювання сітківки очей;
  • шкірних висипаннях;
  • постійний вплив ультрафіолету.

Як вживати кумкват?

З корисними властивостями кумквату ми ознайомилися, тепер слід розібратися у тому, як його їдять. Як було сказано вище, вживати цей фрукт прийнято цілком – разом із шкіркою. При цьому його бажано розрізати на дрібні часточки.

На замітку! При покупці слід пам'ятати, що шкірка деяких сортів, наприклад, гонконгського кумквату, може виявитися дуже кислою, тому перед вживанням її знімають!

Як правило, у сирому вигляді прийнято вживати лише солодкі сорти, але й кислі не залишаються поза увагою. З такого фрукта виходять дуже смачні десерти: варення, цукати, повидло, мармелад та ін. Ці сорти можна консервувати, додавати їх у соуси, які чудово підходять до м'ясних та рибних страв.

Протипоказання

Найчастіше кумкват приносить організму величезну користь, а шкідливим він є лише за індивідуальної непереносимості. Також вкрай не рекомендується вживати цей фрукт у необмеженій кількості – 5-6 плодів, з'їдені вранці, забезпечать організм усіма необхідними речовинами.

Крім того, в'ялений продукт протипоказаний при захворюваннях нирок та підвищеної кислотності. У період вагітності та при схильності до алергії від вживання таких плодів також слід відмовитись.

Варення з кумквату

І насамкінець пропонуємо вам ознайомитися з рецептом варення з кумквату, яке здатне зайняти одне з перших місць на вашій полиці домашніх заготовок.

Для приготування ароматного десерту вам знадобиться:

  • плоди кумквату – 1 кг;
  • цукор – 1 кг;
  • вода – 1 л.

Процес приготування.

  1. Фрукти вимити та нарізати тонкими скибочками, вибираючи при цьому кісточки.
  2. Насіння зібрати, покласти в мішечок з марлі і обернути кінчик ниткою.
  3. Частки кумквату скласти в каструлю та залити водою.
  4. Мішечок з насінням прив'язати ниткою в ручці кришки і опустити в каструлю.
  5. Довести вміст до кипіння, зменшити подачу газу і варити протягом 25 хвилин.
  6. Перевірити фрукти на готовність і якщо вони виявляться надто твердими, то варити ще близько 10 хвилин.
  7. Коли плоди досить розм'якшуватися, мішечок із насінням необхідно витягти і додати цукор.
  8. Майбутнє варення перемішати і дочекатися, поки цукру повністю розчиниться.
  9. Довести суміш до кипіння, накрити кришкою та варити близько півгодини.
  10. Перевірити варення на готовність: на блюдце капнути невелику кількість і відправити в морозильну камеру на хвилину - якщо поверхня зморщилася, то десерт готовий.
  11. Каструлю слід зняти з плити та залишити на 5 хвилин. Після цього варення розлити банками і закатати.

Користь кумквату неможливо переоцінити. Він гарний у свіжому, в'яленому та переробленому вигляді. Не забудьте включити цей продукт до свого раціону і він обов'язково прикрасить ваше меню. Будьте здорові!

Кумкват є невеликим тропічним фруктом розміром з волоський горіх. Продукт вживається разом із шкіркою і має солодко-терпкий смак. Його широко використовують у кулінарії для приготування соусів до овочевих та м'ясних страв, а також у сирому вигляді для прикраси салатів та різних фуршетних закусок.

Крім усього іншого, кумкват має лікувальні властивості, тому що до його складу входять безліч вітамінів і мінеральних речовин. У народній медицині цей фрукт вважається одним із найефективніших продуктів при грибкових інфекціях, простудних захворюваннях, також для позбавлення від похмільного синдрому.

Кумкват: корисні властивості

Корисні властивості кумквату можна описувати дуже довго, але перш за все варто познайомитися зі складом продукту. Калорійність фрукту становить 71 ккал, тут міститься близько 1,88 г білків, 0,85 г жирів та понад 9 г вуглеводів.

У кумкваті є достатня кількість вітамінів груп А, В, Е і С, а також мінеральні речовини (залізо, фосфор, натрій, цинк), пектинові речовини.

Чим корисний кумкват?

  1. Заповнює мінеральний запас організму, що дозволяє зміцнити імунітет та покращити загальний стан здоров'я людини.
  2. Здатний вилікувати грибкові захворювання.
  3. Широко застосовується для профілактики та лікування простудних захворювань.
  4. Нормалізує обмін речовин в організмі, що робить цей фрукт дуже корисним для схуднення. Є навіть спеціальні дієти на основі цього продукту, що дозволяють скинути зайві кілограми.
  5. Чи корисний кумкват для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту? І тут відповідь позитивна, адже зміст великої кількості клітковини, пектину та інших речовин дається взнаки.
  6. Виводить із організму токсини, шлаки, холестерин, важкі метали. Це сприяє не тільки схуднення, а й відновлення хорошого стану здоров'я.

Кумкват: корисні властивості цього продукту неможливо переоцінити, адже він входить до найбільш ефективних дієтичних продуктів, які використовуються для лікування та профілактики багатьох захворювань.

Кумкват: протипоказання

Незважаючи на оригінальні смакові властивості продукту, протипоказання кумквату все ж таки є. Вживати цей фрукт можна далеко не всім. Наприклад, обмежити його споживання слід людям із цукровим діабетом, які дотримуються спеціальної дієти щодо зниження рівня глюкози в крові.

Шкода від кумквату може бути і в таких випадках:

  • За підвищеної кислотності шлунка.
  • При захворюваннях нирок, оскільки препарат може спричинити різке загострення хвороби.
  • При індивідуальній нестерпності продукту.
  • Люди, схильні до алергії, повинні перевірити на собі, як позначиться вживання кумквату на їхньому організмі.

Тепер ви знаєте буквально все про корисні властивості фрукту, чим шкідливий кумкват, а також те, кому слід обмежити кількість його споживання. Залишилося розглянути актуальне питання, як цей продукт допомагає при схудненні.

Кумкват та схуднення

Кумкват для схуднення є важливим тим, що це низькокалорійний продукт. Завдяки цьому фрукт можна включати в різноманітні дієти, які призначені для схуднення.

Кумкват слід вживати та готувати з нього страви повністю, не знімаючи шкірки. З тонко нарізаної шкірки виходять смачні добавки до різних страв, а з м'якуша можна приготувати напій.

Схуднення відбувається завдяки унікальним властивостям фрукту:

  • Поліпшується процес метаболізму у організмі.
  • Виводяться шкідливі речовини та зайва рідина.
  • Після вживання страв на основі кумквату ви не відчуваєте голод, що дозволить вам утриматися від вживання зайвої їжі.

Схуднути за допомогою кумквату можна за кілька тижнів. Для цього вам доведеться відмовитися від борошняного, солодкого та жирних продуктів. Включайте до свого раціону харчування страви з додаванням цього продукту, і ви скинете вже за перший тиждень 4-5 кг.

Як скинути вагу за допомогою кумквату?

  1. Додайте продукт у салати, м'ясні та рибні страви.
  2. З м'якуша фрукта готуються соуси, якими заправляються всілякі страви.
  3. Використовуйте кумкват як закуску до несолодких напоїв.
  4. Можна приготувати свіжий сік із фрукта, який добре вгамовує спрагу.

Способи та обсяги застосування кумквату

  1. Візьміть 15 плодів кумквату, вимийте їх, наколіть зубочисткою та покладіть у стерилізовану банку. Налийте в сотейник 1 склянку винного оцту, додайте 4 коробочки кардамону, щіпку солі. Залийте кумкват гарячим маринадом і залиште на 2 доби. Після цього страва готова, обсушіть кумквати зі спеціями та можете вживати в їжу.
  2. Салат із кумкватів. Візьміть 200-250 г кумкватів, наріжте їх дрібними кружальцями. Додайте в салат цибулю, лимонний сік, сіль, зелень, маслини до смаку. Як заправку використовуйте оливкову олію та перець. Виходить смачний дієтичний салат, який можна вживати на вечерю, відмовившись від продуктів, що важко перетравлюються.

Кумкват при вагітності


Чи можна кумкват вагітним? Варто розібрати це питання докладніше, оскільки він цікавить багатьох майбутніх мам. Насамперед, у чому користь фрукта для вагітних жінок?

  • Продукт має антигрибкові властивості, завдяки чому захищає організм майбутньої матері.
  • Перешкоджає розвитку варикозу.
  • Наявність клітковини допомагає уникнути запорів.
  • Чинить дезінтоксикаційну дію, що сприяє очищенню організму вагітної жінки від шлаків та токсинів.

Однак кумкват під час вагітності може завдати шкоди:

  • Протипоказано зловживання препаратом при вагітності.
  • Особливу обережність слід виявляти в тому випадку, якщо жінка хвора на цукровий діабет або діабет вагітних.
  • У другій половині вагітності слід звести до мінімуму кількість споживаного продукту.

Загалом, кумкват при вагітності – цінний продукт, який рекомендований до вживання в помірних кількостях навіть дієтологами, а це говорить про те, що вам не варто перейматися своїм здоров'ям.

Незнайомі чудові знайомці, так можна назвати цитрусові фрукти, які порівняно недавно з'явилися на прилавках, — кумкват, (інші назви плодів: кінкан, нагами, мейва). Що подарує людині кумкват, користь та шкода від неї, що переважає?

Як його їдять, чи можна давати фруктові страви малюкам без побоювання за їх здоров'я?

Не мучтеся сумнівами, плоди кумквата дуже корисні для душі і тіла людини будь-якого віку: покращують мозкову діяльність, збагачують організм натуральними вітамінами, мінеральними елементами. Сприяють продовженню життя та молодості, оскільки антиоксиданти, кумквата забезпечують людині чудовий імунний захист.

Рослинні фітонциди, гормони плодів є унікально потужними антидепресантами, позбавляють патогенних мікроорганізмів, отрут хімічного, радіоактивного, біологічного походження. Корисні малим, старим, хворим, здоровим.

На що схожий кумкват?

Невеликі яскраві плоди мають схожість з помаранчевими мандаринами, жовтими, золотистими апельсинами. За величиною також дуже раноподібні: від великої виноградини до 5 см діаметра. Можуть відрізнятися формою: круглою, довгастою овальною, злегка плескатою. Це пояснюється методами розмноження деревця та сортовим видом рослини.

Як виглядає кумкват товарної зрілості?

Стиглі плоди ароматні, м'які, пружні, соковиті. Шкірка яскрава з живим блиском. Смак приємний з кислинкою, шкірка їстівна солодка або з невеликою пікантною терпкістю. Незрілі тверді фрукти, поверхня матова, блідих відтінків. Не купуйте перестиглі плоди. кувкват, що розвалюється в руках, корисні властивості практично повністю втратив.

Поживна цінність

Плоди славляться чудовими харчовими властивостями:

  • багаті на вітаміни С, А, Е, групи В, ;
  • багатосокові (сік, жива вода -80%);
  • містять легкозасвоювані натуральні вуглеводи;
  • ароматні, завдяки великій кількості корисних ефірів;
  • корисні дієтичні властивості: калорійність кумкват всього 56-76 ккал (100 гр.).

Вважається, що 1-2 плоди моментально збільшують здатність мислення, гостроту розуму, особливо після тривалого святкового застілля, рясніє спиртовмісними напоями.

Лікувальні здібності

Особливо корисний для здоров'я свіжий, із деревця кумкват, як його їдять? Найкраще зі шкіркою, яка, як і м'якоть, має виняткові лікарські властивості:

Кумкват, корисні властивості: натуральні природні ліки від численних інфекцій, викликаних патогенною мікрофлорою, значно підвищують імунітет, активно виводять із клітин токсини різної природи. Однак має протипоказання, подібні до застосування будь-якого цитрусового фрукта: не можна їсти свіжі плоди при алергії, гастритах, виразках шлунково-кишкового тракту. Не слід вживати їх натще.

Сушені плоди

Практично не має протипоказань цукатний кумкват сушений, корисні властивості його також цінні для здоров'я, як і у плодів, що ледь зняті з деревця: чудове джерело полівітамінів, мінералів, лікарських речовин.

Це потужний протизапальний засіб завдяки наявності природних елементів, що знищують віруси, бактерії, грибки, гельмінти.
Рекомендується застосування при простудних хворобах, ангінах, грипі, ГРЗ, .

Чудово очищає від патогенного середовища слизові оболонки порожнини рота при стоматиті, гінгівітах, захворюваннях пародонту.
Регулює життєдіяльність корисних мікроорганізмів: активує травні здібності, виводить отруйні речовини, не містить нітритів, нітратів.

Активізує жовчогінний процес, зумовлює очищення печінки від застійних явищ.
Стабілізує роботу нервових клітин.
Дарує бадьорість, енергійність завдяки запасам корисних цукрів.

З обережністю потрібно їсти його тільки при схильності до алергії та порушення обміну вуглеводів.

Калорійність висушеного кумквату - 70-80 ккал.

Урізноманітнимемо меню

Які смачні страви можна приготувати?

Будь-які, приємний аромат, пікантний смак прикрасить кожну страву:

  • салати фруктові, м'ясні, рибні, ;
  • напої-коктейлі, компоти, смузі, киселі;
  • закуски до інших страв із квашеного, маринованого кумквату;
  • кекси, торти, пиріжки з фруктами цукатами.

На найвишуканіший смак. Їжте на здоров "я!

А якщо прикрасите елегантними рослинами в горщиках підвіконня кухні, кімнати, в квартирі насупить вічна квітуча біло-рожева весна і чудова золотаво-помаранчева осінь, що рясніє плодами. Мало того, що дуже красиво, так у повітряному просторі постійно віятимуть приємні аромати найлегшої цитрусової свіжості.

Кумкват – смачний та ароматний тропічний фрукт. Він досить рідко зустрічається на полицях магазинів, на відміну мандаринів, апельсинів та інших цитрусових. Завдяки вітамінному складу його плоди дуже корисні для організму.

Перш ніж купити кумкват, необхідно знати про його користь та шкоду для організму людини. Ця стаття розкриє всі секрети «плоду мудреців», розповість про його цілющі властивості та шкоду для організму.

Опис фрукту

Кумкват відноситься до сімейства цитрусових. Самі плоди схожі на апельсини, але мають довгасту форму. Фрукти невеликого розміру, їх довжина досягає 4-5 см, а ширина - 3,5-4 см. М'якуш трохи кислуватий, а ось шкірка - солодкувато-терпка.

Його активно використовують у лікувальних цілях та кулінарії. Цитрус сушать, маринують або консервують, застосовують для приготування варення, джемів, компотів або інших ласощів.

Важливо! Кумкват їдять повністю, не знімаючи шкірку.

Вітамінний склад кумквату

Плодам кумквату приписують цілющі властивості. Вони переповнені вітамінами, мікро- та макроелементами, ефірними маслами та пектинами.

До складу плодів входять вітаміни: А, групи В, С, Е та Р. Серед мінеральних речовин, можна виділити: кальцій, калій, цинк, мідь, фосфор та натрій.

Корисні властивості

Мініатюрні тропічні фрукти широко використовуються для лікування різних хвороб. Ефірні олії, що входять до складу плодів, допомагають:

  • підняти та зміцнити імунітет;
  • захистити організм людини від вірусних інфекцій;
  • боротися з різними грибковими захворюваннями;
  • захистити людину від бактерій.

Більш того, плоди кумквату налагоджують роботу шлунково-кишкового тракту, покращують обмін речовин у всьому організмі, сприяють виведенню шлаків та токсинів, що особливо важливо після перенесеного отруєння.

Не варто забувати про вітамінний та мінеральний склад плодів. Він допомагає:

  • зупинити розвиток артриту та артрозу, які турбують суглоби;
  • запобігти появі ракових пухлин;
  • сприяє покращенню самопочуття;
  • нормалізує тиск;
  • покращує загальне самопочуття;
  • заспокоює нерви;
  • протидіє появі діабету.

Важливо! Плоди кумквату дуже корисні під час дієти. Вони наповнюють організм вітамінами, які необхідні у цей період, сприяють швидкому розщепленню жирів, допомагають активно скидати зайву вагу.

Шкода для організму людини

Крім користі, кумкват здатний завдати шкоди. Лікарі не рекомендують вживати його плоди під час вагітності та лактації. Вони здатні викликати сильну алергію у немовляти.

Цитрус також не можна вживати людям з індивідуальною непереносимістю речовин, що діють, а також при проблемах зі шлунком (підвищеною кислотністю) або нирками.

Цілющі властивості тропічного фрукта перевірені не одним поколінням людей. Спробуйте кумкват і його дію зможете оцінити на особистому досвіді.

Що таке кумкват: відео

Властивості кумквату: фото





Подібні публікації