Цікаві бутерброди із звичайних продуктів. Бутерброди з яловичиною, руколою та маринованим перцем.

Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік чи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши в будь-який магазин чи ресторан, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви. А якщо вам колись доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіант і паличка виручала для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це невимовне хрускіт, який на пару зі смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Складові:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200мл.
• твердий сир 100 г.
• трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.

2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.

4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.

5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Відео рецепт

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.

Складові:

• хліб мультизерновий 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1.Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і надасть блюду чудовий зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.

Складові:

• філе куряче 4 шматочки по 150 г.
• борошно 1 ст.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний помелу.
• моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Розжарюємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.

3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх неї помідор. Зверху посипаємо твердим сиром та знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди не лише прикрашатимуть святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Складові:

• білий хліб.
• чорний хліб.
• ковбаса докторська та московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синя).
• вершкове масло.
• помідори чері.
• зелень на власний смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.

2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.

3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Підготовляємо все необхідне.

2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.

3.На кожний шматочок м'якуша кладемо листок салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо в 4 рази.

4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе – із сиром

1. Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла чудова закуска для застілля. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, ніяких умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято та відчуйте цей ніжний смак!

Складові:

• сир плавлений 150 г
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 г.
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на власний смак.
• маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.

2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.

3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.

5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Складові:

• авокадо 100 р.
• риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
• сир жирний 100 г
• хліб чорний 200 р.

Приготування:

1.Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.

4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.

5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і найшвидший варіант сніданку або перекусу для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси на даний момент немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не дуже точно лежить в холодильнику. Для швидкого бутерброду можна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Складові:

• сир твердий 200 г
• олія вершкове 100 г.
• свіжий огірок.
• багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тонше і викладаємо на олію.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Складові:

• паста шоколадна Нутелла чи подібна.
• банан 1шт.
• горіх грецький підлогу склянку.
• булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смакові якості, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3.Чистимо волоські горіхи і дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4.Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска привертатиме до себе увагу на будь-якому гулянні!

Складові:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компоненти для бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.

2.Що потрібно для соусу.

3.Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.

4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5. Перемішуємо його з часниковим соусом.

6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.

7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.

8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.

9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.

11. Поверх кладемо шпротину.

12.Прикрашаємо бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять усі ваші знайомі!

Складові:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.
• олія рафінована.
• крабові палички 3 шт.
• батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.

2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Розжарюємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Смажимо кожну сторону до золотистості.

6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабові палички ділимо на 2 частини.

9.Подрібнюємо крабові палички (внутрішню частину).

10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Загортаємо шпроти в крабові палички.

12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.

13.Викладаємо на кожен бутерброд.

14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрусткий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!

Складові:

• огірок свіжий 1 шт.
• майонез 150 р.
• помідори чері близько 7 шт., Візьміть додатково для прикраси.
• шпроти 1 банку.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на власний смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.

2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.

3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.

4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою виделки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5. Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладайте яскраві бутерброди на гарну страву. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наша апетитна страва готова! Всім смачного!

З печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінки урізноманітнить ваш святковий стіл. Закуска подається досить оригінально.

Складові:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на власний смак.
• перець на власний смак.
• петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.

2.Мой печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.

3.Охолоджуємо печінку і дрібнішим будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.

4.Приступаємо до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружальця.

5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.

7.Заповнюємо кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.

8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Відео рецепт:

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Складові:

• печінка тріски (консерви) 100 г.
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком проробляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

З червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.

Складові:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель чи лосось 200 г (2 упаковки).
• олія вершкове 100 г.
• чорна ікра 6 ч.л.
• оливки зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, що розрізає вдвічі.

3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска виготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане у незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

Складові:

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.

2.Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

3. Перемішуємо суміш до однорідного стану.

4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Гавайський бутерброд з ананасом

Інгредієнти: хліб для тостів, шинка, сир, консервовані ананаси кільцями, можна оливки, помідори чері та зелень для прикраси.
Сам процес. Хліб розкладаємо на листі, викладеному пергаментом, на нього викладаємо нарізану шинку, зверху – кільця ананасу, зверху – пластинки сиру. І хвилин 15 тримаємо все це в розігрітій градусі до 180 духовці. За бажанням прикрашаємо, робимо собі якийсь коктейль – і ось ми вже практично на Гаваях! Душою і шлунком так точно. Бутерброд імені Елвіса

Інгредієнти: білий хліб, стиглий банан, арахісова паста – до смаку та апетиту.
Сам процес. Простіше нікуди: банан розминаємо в кашку (або просто ріжемо кружальцями), намазуємо на шматок підсмаженого хліба або підсушений тост, а на інший шматок намазуємо арахісову олію. Тепер обидва наші шматочки трапляються і – і камон Еврібаді! Тобто повний зец олрайт! Так, король рок-н-ролу не дарма поважав цю смакоту.
М'ясний бутерброд із авокадо

Інгредієнти: грам 150 вареної яловичини (або з індичкою), авокадо, пів-лимона, 4 скибочки чорного хліба, пару ложок сметани, сіль. За бажанням: кисленький соус, помідори, зелень.
Сам процес. Авокадо чистимо, ріжемо на тонкі шматочки, солимо, збризкуємо їх лимоном, розкладаємо по шматочках хліба, змащуємо сметаною, зверху - так само тоненько нарізане м'ясо, "факультативні" компоненти. А тепер вчимося стримувати бажання ні з ким не ділитися!
Бутерброд з сиром та грушею

Інгредієнти: тости або грінки, шматок сиру (краще "смердючий", але можна який їсти), пара груш, зелень (руккола, шпинат або салат). Можна ще волоські горіхи або ягоди для більшої краси.
Сам процес. Грушки з вийнятими серцевинками нарізаємо тоненькими смужками. Сир нарізаємо як виходить. Укладаємо перше на друге, не забуваючи прокладати зеленню. І або прикрашаємо зверху, або притискаємо ще одним шматочком тосту. Можна підігріти, але чудово йде в душу та в холодному вигляді!
Сирний бутерброд з ікрою

Інгредієнти: 200 грам нежирного сиру, 150 грам червоної ікри, шматочок лимона, можна маслини. Плюс крекери чи лаваш.
Сам процес. Сир викладаємо в керамічну миску, туди ж – дрібно нарізаний лимон, та за бажанням розрізані фрагменти на 4 маслинки. Туди ж відправляємо ікру. Тепер ніжно, намагаючись нікого не розчавити, перемішуємо. Тепер ненадовго поставимо нашу масу в холодильник, а поки закип'ятимо чайник, відімкнемо двері кухні і покличемо засумувати. І, нарешті, всю цю красу мажемо на крекер і загортаємо в лаваш – і повільно насолоджуємось, розмазуючи кожну ікринку небом. Не просто смачно, а чудово смачно!
Бутерброди з куркою та манго

Інгредієнти: куряча грудка-гриль, хліб або коржики, стигле манго, стигле авокадо, рукола.
Сам процес. Злегка підсолене пюрированное авокадо використовуємо як "масло", намазуючи їм хліб, решту, нарізавши шматочками, викладаємо зверху (а у випадку з коржами - загортаємо в них). За бажання можна посипати всю цю справу сиром і засунути в мікрохвильову піч або підрум'янити на грилі, але смачно і незвичайно вийде навіть у зовсім простому "лінивому" варіанті.
Оселедцевий бутерброд з ківі

Інгредієнти: улюблений сорт оселедця, чорний хліб, кілька ківі, м'який вершковий сир, трохи оливкової олії, можна трохи м'яти.
Сам процес. Скибочки хліба легенько обсмажуємо, змащуємо сиром, зверху влаштовуємо композицію: шматочок оселедця – кружечко авокадо – листочки м'яти. Кожен такий маленький бутрик відправляєш до рота з мимовільним стоном насолоди!
Сирний бутерброд з травами

Інгредієнти: 100 г сиру, чорний хліб, столова ложка сметани, пара зубчиків часнику, зелень (наприклад, кріп, базилік), сіль-перець. Можна додати овочів: невеликий болгарський перчик, огірок.
Сам процес. Сир у мисці розминаємо виделкою, солимо-перчимо, пом'якшуємо сметанкою. Подрібнюємо зелень, часник і овочі. Все це добре перемішуємо, намазуємо на хліб та поглинаємо із задоволенням. Якщо є сила волі – попередньо прикрасивши парою гілочок кропу чи базиліку.
Бутерброд з динею та шинкою

Інгредієнти: дині грам 400, сиров'яленої шинки грам 200 (найкраще, звичайно, пармська… але в крайньому випадку зійде і пермська), за бажанням – зелень (руккола, базилік), карамельний соус.
Сам процес. Тоненькі (а краще тонюсенькі!) шматочки шинки кріпимо до шматочків дині шпажками - або обмотуємо в них диньку. Присмачуємо соусом, прикрашаємо зеленню - але дуже смачно і так. Це той самий випадок, у якому Вінні-Пух говорив: "І можна без хліба!" Добре, якщо диня буде щойно з холодильника – а шинка, навпаки, якийсь час попередньо проведе у кімнаті.
Зелений бутерброд із бринзою

Інгредієнти: житній хліб, грам 200 бринзи, огірочки консервовані та свіжі, зелень. Можна часник, зелена цибуля.
Сам процес. Солоні огірочки ріжемо дрібненько, свіжі – кружальцями. Бринзу добре перемішуємо з подрібненими огірками (плюс подрібнений часник і цибуля - якщо ні з ким не цілуватися), мажемо на хліб, складаємо туди ж свіжі, добре "заправляємо" травою. Хруп, хрям, ням!

І смачний сніданок, і легкий перекус, і прикраса святкового столу - все це вони, звичайнісінькі в приготуванні і різні бутерброди. Напевно, в цьому і є їхня особливість і унікальність. Бутерброди на святковий стіл – гарячі та холодні, з шинкою, ковбасою, м'ясом, рибою, овочами і, звичайно ж, ікоркою, химерно нарізані та красиво прикрашені – вони дають такий простір для фантазії та творчості, що тільки в життя встигай втілювати.

Якщо ви думаєте, що сьогодні бутерброди на святковий стіл навряд чи когось здивують, то запевняємо вас – ви дуже помиляєтесь. Ми постаралися знайти для вас кілька простих, смачних, перевірених рецептів бутербродів на святковий стіл із цілком доступних інгредієнтів, які не тільки поповнять вашу скарбничку найкращих рецептів, а й обов'язково стануть прикрасою столу на будь-якому сімейному святі.

Бутерброди з бужениною та помідорами

Складові:
200 г чорного або білого хліба,
150 г буженини,
1 помідор,
1 огірок,
30 г вершкового масла,
Зелена цибуля.

Приготування:
Наріжте хліб акуратними скибочками і за допомогою ножа із зазубринами намажте кожну скибочку тонким шаром вершкового масла. Буженину наріжте скибочками такої ж товщини, як і хлібні скибочки, і викладіть на хліб. Огірки наріжте зубчастими кружальцями, з помідора теж можете вирізати будь-які фігурки за настроєм та бажанням. Перочки цибулі наріжте шматочками розміром близько 5 см, акуратно розгорніть їх і завійте за допомогою негострого боку ножа. А тепер прикрасьте бутерброди з бужениною нарізаними овочами та ніжними завитками цибулі.
Якщо замість буженини у вас опинилася під рукою відварена свинина чи телятина, сміливо готуйте з неї. Бутерброди, що виходять, будуть також смачні.

З перерахованих вище продуктів можна приготувати канапе: наріжте все шматочками однакової товщини і наколите на шпажки (помідор або солодкий перець, огірок, буженина, підсушений хліб).

Бутерброди з шинкою, оливками та кунжутом

Складові:
1 батон,
400 г м'ясної шинки,
1 банка сиру «Віола»,
10 чорних оливок без кісточок,
кунжут,
петрушки.

Приготування:
Наріжте батон акуратними, не дуже товстими скибочками. Кожну скибочку змастіть сиром, щедро, не шкодуючи, і присипте кунжутом. Тонко наріжте шинку. Розмір кожної відрізаної скибочки має бути вдвічі більшим за площу бутерброду. Складіть кожен шматочок шинки навпіл і покладіть на сир. На шинку покладіть кілька листочків петрушки, а зверху шпажкою приколіть оливку до бутерброда. Покладіть готові бутерброди на блюдо, вистелене листям салату, і подавайте до столу.

Бутерброди «Пірамідки»

Складові:
хліб,
шинка,
будь-який салат, який планували подавати на святковий стіл або приготовлений спеціально у невеликій кількості,
зелень.

Приготування:
Тонко наріжте хліб трикутниками, обсмажте їх на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Шинку теж наріжте тонко і поверніть кружечки в кульочки, закріпивши кожен зубочисткою або шпажкою. Кожен кульок наповніть салатом, помістіть на обсмажений хліб і прикрасьте простір навколо кульочка зеленню.

Бутерброди на святковий стіл «Закусочні»

Складові:
200 г хліба чи батону,
150 відвареного м'яса або ковбаси (що вам більше до смаку),
5 яєць,
2 помідори,
100 г сиру,
зелень (кріп, петрушка, базилік),
30 г вершкового масла,

майонез,
сіль|соль|, чорний мелений перець.

Приготування:
Обсмажте скибочки хліба, нарізані трикутниками, на олії. Яйця розбовтайте вилкою, можна додати|добавляти| трохи майонезу, вилийте на сковороду і підсмажте омлет. Гарячі яйця посипте натертим сиром, трохи остудіть і наріжте трикутниками, як піцу, за кількістю шматочків хліба. М'ясо або ковбасу наріжте невеликими шматочками, викладіть на хліб, змастіть майонезом, зверху покладіть кружечки помідора і знову тонкий шар майонезу. Потім поверх всього покладіть омлет із тертим сиром. Прикрасьте готовий бутерброд свіжою зеленню.

Бутерброди з сьомгою можна готувати по-різному, але незмінним інгредієнтом залишається лише сама сьомга.

Бутерброди «Морська флотилія»

Складові:
1 багет,
300 г вершкового сиру,
200 г слабосоленої сьомги,
1 ч. л. лимонного соку,
2 гілочки кропу,
1 щіпка чорного меленого перцю,
1 баночка червоної ікри.

Приготування:
Скибочки багету злегка обсмажте до апетитного золотистого кольору. Потім збийте блендером 300 г вершкового сиру. Додайте до нього нарізану невеликими шматочками сьомгу і подрібніть все разом. Додайте в масу лимонний сік, дрібно нарізаний кріп і чорний мелений перець. Поступово намажте цією масою скибочки обсмаженого багету, зверху покладіть по 0,5 ч. л. червоної ікри (можна і більше) і прикрасьте готові бутерброди гілочками кропу. Для нанесення крем-сиру на скибочки можна скористатися кулінарним мішком з різними насадками, вийде дуже ошатно.

З недорогих продуктів виходять такі смачні бутерброди, які не соромно подати навіть найвибагливішим гостям.

Бутерброди з оселедцем

Складові:
8 скибочок пшеничного хліба,
200 г філе малосоленого оселедця,
100 г вершкового масла,
4 помідори,
2 солоних огірка,
4 варені яйця,
1 пучок зелені петрушки.

Приготування:
Наріжте філе оселедця довгими смужками. Уважно огляньте філе, щоб видалити кісточки, що випадково опинилися в ньому. Яйця, огірки та помідори наріжте кружальцями. Кожну скибочку хліба намажте олією, укладіть шматочок філе оселедця, кружечки яйця, помідорів та огірків і прикрасьте гілочками петрушки.

В даний час практично в будь-якому магазині продається «рибна олія», що є звичайною олією, змішаною з ікрою недорогих сортів риб. Його можна використовувати як намазку під основні продукти для бутербродів з рибою, а також, випустивши з кондитерського мішка з насадкою, зробити прикрасу у вигляді трояндочки або листочка.

Складові:
15 скибочок хліба,
200 г печінки тріски,
4 варені яйця,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
100 г майонезу,
свіжої зелені.

Приготування:
Заздалегідь підсушіть в духовці хліб. Натріть на дрібній терці твердий сир. Печінка тріски, звільнивши від зайвої олії, розімніть вилкою і відправте до сиру. Туди додайте і подрібнену зелень, і натерті на терці яйця. Часник пропустіть через прес і додайте до більшості. Додайте майонез до смаку і ретельно все перемішайте. За бажання можна додати в масу трохи солі та чорного меленого перцю. Сумішю, що вийшла, намажте кожну скибочку хліба і прикрасьте свіжою зеленню або овочами.

Рибні бутерброди з гірчицею, лимоном та корнішонами

Складові:
1 багет,
200 г слабосоленої форелі або сьомги,
50 г вершкового масла,
100 г оливок без кісточок,
1 ч. л. гірчиці,
½ лимона,
зелень петрушки,
кілька корнішонів.

Приготування:
Наріжте багет тонкими скибочками. Вершкове масло|мастило| змішайте з|із| гірчицею і змастіть цією масою скибочки багету. Рибу наріжте тонкими скибочками. У кожен із них загорніть по оливці і у вигляді рулетика викладіть на хліб. Лимон наріжте тонкими часточками і по одній укладіть на кожний бутерброд. Готові бутерброди прикрасьте зеленню петрушки та корнішонами, нарізаними тонкими та маленькими кружальцями.

Бутерброди-канапе з копченою скумбрією та перепелиними яйцями.

Інгредієнти (кількість - на ваш розсуд):
чорний хліб,
копчена скумбрія,
червона цибулина,
перепелині яйця,
Зелена цибуля.

Приготування:
Хліб наріжте квадратиками. Рибу очистіть від кісток та шкіри і наріжте великими шматочками. Очистіть червону цибулину і наріжте її тонкими кружальцями. Перепелині яйця відваріть та очистіть від шкаралупи. Ось тепер можна збирати наші бутерброди. На хліб покладіть шматочок копченої скумбрії, зверху – кружечко цибулі та половинка яйця. Закріпіть все шпажкою, на якій для прикраси зав'яжіть бантик із зеленої цибулі. Ось так - красиво, просто та зі смаком!

Бутерброди «Шпротна парочка»

Складові:
1 батон,
4-5 варених яєць,
1 банка шпрот,
100 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
1 помідор,
зелень,
майонез,
рослинна олія.

Приготування:
Обсмажте скибочки батона на олії з двох сторін до золотистого кольору, одну сторону натріть зубчиком часнику. Яйця, сир і часник, що залишився, натріть на дрібній тертці, перемішайте і заправте масу, що вийшла, майонезом. Потім змастіть скибочки батона цією масою, зверху покладіть по 2 шпротинки і прикрасьте все зеленню і шматочками помідора.

Бутерброди з копченою курочкою

Складові:
8 скибочок батона,
200 г копченого курячого м'яса,
2-3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки,
червоний мелений перець - на смак.

Приготування:
Наріжте копчене куряче філе скибочками. Додайте до майонезу червоний мелений перець, подрібнену зелень петрушки, перемішайте до однорідної маси і намажте її на скибочки батона. Зверху покладіть скибочки філе і прикрасьте гілочками петрушки. Можна додати кілька кілець зеленої цибулі або кружечок огірка (свіжого, солоного або маринованого - все смачно!).

Любителям грибів ми пропонуємо кілька рецептів відмінних бутербродів.

Гарячі бутерброди з грибами та сиром «Дивовижні»

Складові:
12 скибочок батона,
300 г печериць,
200 г твердого сиру,
2 невеликі цибулини,
1 зубчик часнику,
½ перчика чилі,
З-4 пір'їна зеленої цибулі,
4 ст. л. рослинної олії,
1 щіпка солі.

Приготування:
Подрібніть цибулю та гострий перчик чилі (насіння з перцю видаліть, інакше вийде дуже гостро). Викладіть їх на сковороду з розігрітою олією і обсмажте протягом 3-4 хвилин. Потім додайте до цієї суміші дрібно нарізані печериці і обсмажуйте все до готовності грибів десь хвилин 15. Обсмажену суміш відкиньте на друшляк, щоб стекли надлишки олії, і викладіть в окрему миску. Додати зубчик часнику, посолити і подрібнити за допомогою блендера. Грибною пастою, що вийшла, намажте кожну скибочку батона, посипте натертим сиром і, виклавши на деко, відправте бутерброди в розігріту до 180ºС духовку на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився. Після чого викладіть готові бутерброди, викладіть на святкову страву, застелену листям салату, присипте подрібненою зеленню.

Сирні бутерброди з лісовими грибами

Складові:
10 скибочок білого хліба,
300 г обсмажених лісових грибів (можна використовувати як покупні заморожені, так і заготовлені про запас),
150 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
гілочки кропу або петрушки,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Підсушіть білий хліб у тостері. На сковороді обсмажте гриби, додайте до них подрібнений часник, трохи подрібненої зелені, додайте сіль і перець за смаком. На кожну скибочку хліба викладіть трохи гарячої обсмаженої маси так, щоб вона не падала з бутерброду під час їжі. Зверху щедро посипте грибну масу натертим на дрібній тертці сиром, зачекайте, доки він розплавиться, і подавайте до столу. Страву для бутербродів прикрасьте листям салату або скибочками свіжих овочів.

Курячі грудки, відварені, обсмажені або копчені, часто використовуються в приготуванні бутербродів. Вона добре поєднується як із звичними овочами, так і з фруктами.

Бутерброди «Застільні»

Складові:
120-150 г відвареної курячої грудки,
1 варене яйце,
1 ст. л. консервованої кукурудзи,
1 свіжий огірок,
90-100 г плавленого сиру,
3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки, сіль - за смаком.

Приготування:
Плавлений сир покладіть на кілька хвилин у морозилку і потім натріть на дрібній тертці. Яйце натріть. Куряче м'ясо та огірки наріжте якомога дрібніше. Поєднайте всі продукти, посоліть, додайте дрібно нарубану петрушку і, заправивши майонезом, перемішайте. Батон наріжте скибочками і кожен намажте апетитною масою, що вийшла. Можна намастити навіть із гіркою. Прикрасьте бутерброди кукурудзяними зернами, можна додати кілька листків петрушки, вона не зіпсує ні зовнішнього вигляду, ні смаку.

Бутерброди на святковий стіл з обсмаженою курячою грудкою та виноградом

Складові:
1 батон,
400 г курячої грудки,
1 упаковка вершкового сиру,
2 огірки,
великий виноград (зелений чи червоний).

Приготування:
Наріжте скибочками батон, кожен змастіть сиром. Огірки наріжте за допомогою фігурного ножа тонкими кружальцями і покладіть на сир. Курячі грудки наріжте тонкими скибочками, приправте спеціями, швидко обсмажте на сухій сковороді до готовності і остудіть. Викладіть курку поверх огірків, потім на курку покладіть виноградинку та закріпіть її за допомогою шпажки.

А на нашому сайті Ви завжди знайдете ще більше смачних рецептів. Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Бутерброди – це закуска, яка вносить різноманітність у святкове та повсякденне меню. Бутерброди подають як самостійну страву, як закуску перед вечерею або обідом, до чаю, кави, у вигляді прекрасної закуски до холодного столу, а також завжди беруть із собою в походи та пікнік. Також можна приготувати смачні бутерброди і коли зненацька нагрянули гості.
Рецепти бутербродів існують різні і їх досить велика кількість. Так, залежно від ситуації та інгредієнтів, можна приготувати великі калорійні холодні або гарячі бутерброди, невеликі закусочні бутерброди або навіть канапе.
Для того, щоб приготувати бутерброди на день народження або будь-яке інше свято, можна використовувати будь-які продукти. Дуже часто для їхнього приготування використовують ті продукти, яких просто не вистачає для того, щоб приготувати окрему повноцінну страву.
Щоб бутерброди на святковий стіл були смачними і красивими, необхідно лише вникнути в деякі таємниці кулінарії, добре продумати, як із продуктів можна домогтися прекрасних комбінацій. Однак вам цього робити не доведеться, адже за вас уже всі продумали. Вам варто лише знайти небагато часу, щоб пошукати рецепти, як можна приготувати бутерброди до святкового столу, у цій категорії, в якій зібрано їх велику кількість.
Тут є і прості рецепти, і вишукані рецепти та рецепти гарячих бутербродів. Що стосується бутербродів для застілля, то врахуйте, що святкові бутерброди потрібно готувати в залежності від уподобань ваших гостей. Якщо всі гості будуть не проти почастуватись калорійним бутербродом, то проблем не буде, але раптом серед гостей будуть і ті, хто вживає лише здорову їжу чи стежить за своєю вагою? У цьому випадку приготуйте так звані малокалорійні бутерброди, для приготування яких використовують лише свіжі овочі, зелень, нежирне м'ясо та знежирений сир.
Добре приготовлені бутерброди з сиром, ковбасою, овочами подобаються всім. Але для дітей дуже важливо, щоб їжа була красиво оформлена, тому бутерброди для них повинні бути привабливими і яскравими. Ідеї, як прикрасити та оригінально, привабливо подати цю закуску вам допоможуть рецепти бутербродів з фото, які досить прості та зрозумілі. Повірте, рецепти, як приготувати бутерброди з фото, не здадуться складними навіть кулінару-початківцю або дитині.

10.06.2018

Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою, сиром та яйцем

Гарячі бутерброди готуються просто та швидко. Дуже смачними та ситними вони виходять з ковбасою, сиром та яйцем. Їх готують і в мікрохвильовій печі, і в духовці, але найпростіше це зробити на сковороді.
Складові:
- батон - 3-4 скибочки;
- яйця – 1 шт;
- сіль - 1 щіпка;
- чорний перець – 1 щіпка;
- варена ковбаса – 50 гр;
- копчена ковбаса – 50 гр;
- твердий сир – 30 гр;
- масло рослинне.

10.05.2018

Бутерброди з оселедцем

Я дуже люблю бутерброди з чорним хлібом та оселедцем. Дуже часто готую їх навіть на святковий стіл.

Складові:

- оселедець - 200 грам,
- чорний хліб – 200 грам,
- цибуля - 2 шт.,
- яйця – 2-3 шт.,
- вершкове масло - 70-80 грам,
- листя салату.

24.02.2018

Бутерброди з сьомгою та авокадо

На святковий стіл обов'язково готують бутерброди. Сьогодні я підготувала для вас чудовий рецепт моїх улюблених бутербродів з авокадо та сьомгою.

Складові:

- 1 авокадо,
- половина лимона,
- 100 грам сьомги,
- 3-4 скибочки хліба,
- сіль,
- чорний перець,
- Зелень.

18.02.2018

Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді

Якщо вдома не залишилося ні сиру, ні ковбаси, а хочеться швидко і ситно перекусити, можна зробити смачні гарячі бутерброди з яйцем і картоплею. Для їх запікання вам не знадобиться ні духовка, ні мікрохвильова піч - вони робляться на звичайній сковороді.

Складові:
- Батон – 0,5 шт;
- сира картопля – 3-4 шт;
- часник – 1-2 часточки;
- яйця – 1-2 шт;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- рослинна олія для обсмажування.

27.01.2018

Форшмак по-єврейськи

Готуємо просту та дуже смачну закуску з філе оселедця – форшмак по-єврейськи. Додаємо до складу інгредієнтів цибулю, хліб, яблуко та отримуємо дивовижну закуску, яка не залишиться непоміченою ні в повсякденному меню, ні на святковому столі.

Складові:
- 150 г філе оселедця,
- половинка кислого яблука,
- 2 курячі яйця,
- 70 г цибулі,
- 1 скибочка житнього хліба,
- 70 г вершкового масла.

12.01.2018

Святкові бутерброди з ківі

Бутерброди з ківі та крабовими паличками виглядають дуже апетитно, та й смак у такої закуски – дуже цікавий. Тому сміливо готуйте їх до свята – не пошкодуєте! А ми забезпечимо вас із рецептом.

Складові:
- ківі – 200 гр;
- сир – 100 гр;
- хліб білий бутербродний;
- крабові палички – 50 гр;
- часник – 2 часточки;
- майонез – 60-70 гр.

12.12.2017

Бутерброд-салат «Сонечко»

Прикраси дитячих страв – це невід'ємна частина приготування до дитячого свята. Оригінально та цікаво виглядають грибочки з яєць, салат морквина або їжачки з рисом. Однак оригінальну подачу можна придумати навіть для найпростіших страв. Наприклад, красиво оформити бутерброд - салат на день народження або навіть просто на сніданок, зробивши їх у вигляді сонечок.

Продукти:

- сирок плавлений – 1 шт.;
- селера або петрушка з великим листям – 1 пучок;
- оливки – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- Батон квадратний - 4 шматочки;
- яйця – 2 шт.;
- часник – за бажанням;
- помідори – 2 шт.;
- Майонез - за смаком.

09.12.2017

Незвичайні бутерброди з ківі

Ви легко приготувати ці незвичайні бутерброди. Рецепт приготування докладно описала. Недорогі бутерброди виглядають розкішно.

Складові:

- 5-6 скибочок сірого батона чи хліба;
- 1 плавлений сир;
- 40 г голландського сиру;
- 1 ківі;
- 1 яйце;
- 1 ст. майонезу;
- 1 зубок часнику;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- Чилі.

02.12.2017

Найсмачніші бутерброди зі шпротами

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачні бутерброди про шпроти, яйця та помідори. Рецепт приготування дуже простий. Як закуска чудовий варіант на будь-який святковий стіл.

Складові:

- 6-8 скибочок чорного хліба;
- 1 зубок часнику;
- 2 яйця;
- 2 ст. майонезу;
- 100 г шпрот в маслі;
- 1 помідор;
- 1 часточка лимона;
- петрушка.

14.11.2017

Бутерброди Собачки на Новий рік 2018

Найпростіші бутерброди можуть бути дуже яскравими та тематичними. До цього Нового року - 2018, ви можете зробити кумедні бутерброди у вигляді мордочки собачки. У їхньому складі - сир та ковбаса, тож це буде ще й дуже смачно!

Складові:
- хліб - 2 скибочки;
- ковбаса салямі - 2 скибочки;
- твердий сир - 2 скибочки;
- вершкове масло – 20 гр;
- зелень – 6-7 стебел;
- перець горошком для прикраси;
- Помідор для прикраси.

26.06.2017

Гарячі бутерброди

Якщо ви любите гарячі бутерброди, приготовлені в духовці, то радимо вам неодмінно спробувати їх зробити з сайрою - такий варіант дуже цікавий і ефектний, до того ж недорогий.

Складові:
- 1 банка консервів сайру в олії;
- 300 гр батона;
- 2 яйця;
- 50 гр цибулі;
- 60 г твердого сиру;
- 50 гр майонезу;
- рослинна олія;
- Зелень;
- Чері.

24.03.2017

Сендвіч з лососем та авокадо

Якщо ви любите рибні страви та бутерброди, то пропоную вам поєднати ці уподобання та приготувати смачний сендвіч з лососем, авокадо та вершковим сиром. Рецепт з фото допоможе вам зробити його швидко та просто.

Складові:
- булочка – 2 шт,
- авокадо - 1/2 шт,
- Філе лосося холодного копчення - 30 гр,
- ріпчаста цибуля - 1/2 шт,
- вершковий сир Філадельфія 4 ч.л.,
- листя салату – 2 шт,
- сіль за смаком.

24.03.2017

Бутерброди з яйцем та часником

Щоб приготувати смачну закуску, необов'язково стояти півдня на кухні. Можна скористатися дуже простим рецептом грінок з яйцем і часником, щоб у вас на столі виявилася чудова страва - ситна та апетитна.

Складові:
- 3-4 яйця;
- 0,5 батона;
- 2-3 зубки часнику;
- 2 = 3 ст.л. майонезу;
- Рослинна олія – для обсмажування батона.

17.03.2017

Бутерброди з сиром та помідором

Пропонуємо вам один із простих, але дуже смачних варіантів приготування бутерброду. Як відомо, помідори дуже добре поєднуються із сирами. Саме на цьому ми вирішили зробити акцент. Докладніше читайте у нашому фото-рецепті.

Продукти для рецепту:
- 4 скибочки білого хліба,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 40 г майонезу,
- часточка часнику,
- невеликий помідор,
- 70 г сиру твердих сортів,
- свіжа петрушка,
- сухі італійські трави – до смаку.

15.03.2017

Сирні хлібці

Зазвичай вранці ми завжди спізнюємося, тому я просто впевнена, що вам знадобиться цей простий і швидкий рецепт сирних гарячих бутербродів. Такі смачні хлібці можна готувати як у духовці, так і в мікрохвильовій печі.

Складові:

- 2 булочки,
- 50 грам вершкового масла,
- 100 г твердого сиру.

11.03.2017

Домашні бургери з курячою котлетою

За цим нескладним рецептом ви зможете приготувати смачні домашні бургери з курячою котлетою, які нічим не поступатимуться купленим.

Складові:

- 2 булочки для гамбургера,
- 160 грам курячого фаршу,
- підлога цибулини червоної цибулі,
- 60 грам помідор,
- 2 яйця курячі,
- половинка сирку плавленого,
- жменя кропу/петрушки/салату,
– 60 мл. олії соняшникової,
– 30 мл. винного оцту,
– 30 мл. майонезу,
- 60 грам борошна,
– 30 мл. соусу «Барбекю»,
– 30 мл. йогурту,
- Третина ч.л. морської солі,
- Третина ч.л. перцю чорного меленого.

Яскраві, красиві та надзвичайно смачні закусочні бутерброди ви легко приготуєте до святкового столу за докладними рецептами з фото з нашої збірки.

• Хліб чорний – 10-15 шматочків
• Оселедець солона - 250 г
• Морква – 2 шт.
• Часник-2 зубчики
• Майонез
• Зелень (для прикраси)

Моркву відварюємо, чистимо і натираємо на середній тертці. Видавлюємо часник.

І додаємо майонез. Перемішуємо.

Хліб нарізаємо на шматочки. Найсмачніше брати чорний хліб, наприклад бородинський. Шматочки можна підсушити в духовці або злегка підсмажити. Намазуємо їх морквиною.

Зверху кладемо шматочок оселедця.

Зверху посипаємо подрібненою зеленню для прикраси. І ось наші святкові бутерброди готові. Солодка соковита морквина і гостренький часник дуже успішно доповнюють солону рибку. Від такої закуски ніхто не відмовиться.

Рецепт 2: бутерброди з лососем та мигдалем на святковий стіл

Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

Перемішуємо суміш до однорідного стану.

Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

Ріжемо огірок на тонкі кільця та викладаємо на хліб.

Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

Залишилося покласти трохи імбиру та страва готова! Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Рецепт 3: прості гарячі закусочні бутерброди (покрокові фото)

• батон - 4 скибочки
• ковбаса варена - 30 гр.
• сир твердий - 30 гр.
• гірчиця французька у зернах - 2 ч. л.
• масло вершкове - 10 гр.
• сіль - щіпка
• яйце - 1 шт.
• молоко - 1 ст. л.
• масло рослинне

Два шматочки батона змащуємо розм'якшеним вершковим маслом та гірчицею.

На кожен змащений шматочок батона викладаємо кружечки вареної ковбаси.

На ковбасу викладаємо тонку скибочку сиру.

Накриваємо бутерброди скибочками батона.

Яйце збиваємо з молоком та сіллю.

Повністю обмочуємо бутерброд у яєчну суміш.

Викладаємо бутерброди на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо на невеликому вогні з двох боків до появи рум'яної скоринки.

Подаємо ситні, смачні гарячі бутерброди з ковбасою та сиром до столу, прикрасивши часточкою помідора та зеленню.

Рецепт 4, покроковий: красиві святкові бутерброди з яйцем.

• хліб 2-3 шматочки
• цибуля 1 шт.
• яйця 2 шт.
• майонез
• кріп

Яйця варимо, чистимо, ріжемо кружальцями.

Цибулю чистимо, ріжемо кружальцями.

Шматочки хліба злегка змащуємо майонезом.

Цибулю викладаємо на хліб, злегка змащуємо майонезом.

Яйця викладаємо на цибулю, трохи змащуємо майонезом.

Посипаємо зверху дрібно порізаним кропом.

Рецепт 5: класичні новорічні бутерброди зі шпротами

• помідори - 300 г
• огірки свіжі – 300 г
• шпроти - 1 банка
• білий батон
• часник - 2-3 зубчики
• майонез – 50 г
• зелень за смаком

Батон ріжемо скибочками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.

Часник пропускаємо через часниковижималку та змішуємо з майонезом.

Помідори та огірки нарізаємо тонкими скибочками.

Скибочки хліба злегка обсмажуємо на сковороді з обох боків без додавання олії.

Кожну скибочку хліба змащуємо з одного боку майонезом із часником.

Потім викладаємо помідори.

Помідор розкладаємо огірки.

На огірки викладаємо шпроти. Зверху бутерброди можна посипати дрібно порізаною зеленню. Смачного!

Рецепт 6: яскраві святкові закусочні бутерброди з ківі

Пропонуємо вам приготувати незвичайні та дуже смачні бутерброди з ківі, часником та сиром. Фрукти вже давно себе показали з найкращого боку не тільки для десертів, а й м'яса, соусів та салатів, то чому б не спробувати щось ще. Отже, поєднання досить просте – скибочки підсушеного хліба/батону змащуються звичним для всіх плавленим сиром з яйцем, майонезом та часником, далі додається трохи голландського сиру, ківі та перець чилі – все в результаті дає просто неймовірний смак. Плюс до всього, бутерброди виходять дуже красивими, тому будь-який святковий стіл вони зможуть прикрасити гідно.

• сірий батон або хліб – 5-6 скибочок;
• плавлений сир – 1 шт.;
• голландський сир – 40 г;
• ківі – 1 шт.;
• яйця курячі – 1 шт.;
• майонез – 1 ст.
• часник – 1 зубок;
• сіль, перець, чилі – до смаку.

Підготувати всі продукти за списком, куряче яйце відварити заздалегідь, очистити і натерти на найдрібнішій тертці. До яйця додати плавлений сир, який також слід натерти на дрібній тертці.

Посолити та поперчити сир та яйце на свій смак, додати майонез, додати один зубчик часник, пропущений на пресі. Перемішати усі інгредієнти між собою.

Підготувати ківі – очистити його від шкірки, сполоснути та нарізати пластинами. Чилі також нарізати тонкими пластинами.

Хліб можна вибирати будь-який - сірий, чорний, білий, з додаванням спецій. Підсушити хліб у духовці чи сухій сковороді. Після цього намазати кожен шматочок хліба приготованою начинкою із сиру та яєць.

Поверх розкласти по одній пластині ківі та по одному шматочку голландського сиру.

Зверху додати перець чилі, на кожний бутерброд, поклавши по кілька кілець. Після притрусити бутерброди щіпкою солі та перцю, прикрасити за бажанням зеленню і подавати відразу до столу.

Рецепт 7: бутерброди з томатами на святковий стіл (покроково)

Досить часто нам доводиться мучитися питанням, які бутерброди запропонувати як холодні закуски на святковий стіл. Традиційні закуски з ковбасами і різними видами м'яса - явище, що розуміється, але все ж іноді хочеться і здивувати гостей. Насправді закусочні бутерброди, рецепт яких ми хочемо сьогодні вам запропонувати, оригінальним складом інгредієнтів не відрізняються. Однак мають безперечну перевагу - начинку для бутербродів можна приготувати про запас і використовувати для фарширування помідорів, тарталеток або крабових паличок, або просто поставити на стіл як паштет. Ці закусочні бутерброди з яйцем і помідором дуже вигідно і красиво виглядають на столі і їх смак просто приголомшливий, відірватися неможливо!

• плавлений сирок - ½ шт.;
• куряче яйце – 1 шт.;
• часник зубчиками – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• батон скибочками – 2 шт.;
• томат – 1 шт.;
• сіль за смаком.

Для приготування наших закусочних бутербродів відваріть круто яйця, все інше підготуйте і не забудьте про прикрасу. Відмінно виглядає і поєднується з продуктами зелень петрушки. Сирок краще тримати в морозилці до моменту застосування.

Відварене яйце очистіть і натріть на великій тертці. Плавлений сир вийміть з морозильної камери і натріть так само, як і яйце.
Часник очистіть і натріть на дрібній тертці. Змішайте в чаші часник, яйце та плавлений сир, посоліть і заправте майонезом.

Скибочки батона обов'язково підсмажте на сухій сковороді з обох боків, або ж скористайтеся спеціальним тостером. Зробіть це безпосередньо перед подачею закусочних бутербродів, в остиглому вигляді вони не такі смачні, але, звичайно ж, досить їстівні!

Обов'язково дуже швиденько змастіть бутерброди замазкою, що вийшла.

Розмістіть нарізаний кружальцями помідор на замазці, приправте сіллю та перцем, прикрасьте зеленню петрушки та подавайте до столу. Приємного вам апетиту!

Рецепт 8: як зробити бутерброди на свято з печерицями

Пропоную приготувати смачні та ароматні бутерброди з печерицями та болгарським перцем. За основу взято рецепт італійської закуски «Брускетта», що представляє собою обсмажену скибочку хліба, яку рясно натирають часником. Такі бутерброди приємно здивують і смаком, і яскравими фарбами, особливо, якщо взяти болгарські перці різних кольорів.

• 1 багет;
• 1 цибулина;
• 1 жовтий болгарський перець;
• 1 червоний болгарський перець;
• 200 г печериць;
• 2 зубчики часнику;
• петрушка;
• сіль перець;
• оливкова олія для обсмажування багету.

Підсмажені овочі та гриби посолити, поперчити та змішати з подрібненою зеленню.

Рецепт 9: смачні та красиві бутерброди на новорічний стіл

Святковий стіл це святковий стіл, і на ньому все має бути красиво та смачно, згодні? Якщо ви згодні зі мною, то буду радий, якщо ви приготуєте разом зі мною ці гарні та смачні бутерброди до святкового столу.

• Слабосолона оселедець – 200 грамів
• Червона цибулина маленького розміру – 1 цибулина
• Хліб (чорний чи білий)
• Сметана 20% жирності – 150 грамів
• Хрін домашній – 1 чайна ложка

Потрібні продукти на столі, тепер можна приступати чи творити смакоти.

Хліб потрібно нарізати на скибочки, приблизно, щоб вони були розраховані тільки на один укус. Філе слабосоленого оселедця потрібно нарізати так, щоб вони вміщалися на шматочок хліба і не виступали за краї хліба.

Сметану змішуємо з хроном, присолити, поперчити і добре перемішати. Всі соус із хрону та сметани для бутербродів до святкового столу готовий.

За допомогою кондитерського мішка чи шприца наносимо соус на хліб.

Зверху соусу викладаємо шматочки оселедця, а на оселедець кільця цибулі, які нарізали заздалегідь, а в кільця поміщаємо по листочку кропу або петрушки. От і все, бутерброди до святкового столу готові! Смачного!

Рецепт 10: прості швидкі бутерброди із сиром на свято

• Хліб білий – 300 г.
• Сир – 100 г.
• Часник – 3-4 зубчики.
• Олія вершкове – 50 г.
• Сметана – 2 ст. ложки.
• Зелень петрушки та кропу – по 1 пучку.
• Сіль, перець – до смаку.

Промийте зелень, обсушіть і подрібніть.