Квіти гібіскуса користь. Гібіскус (чай): корисні властивості та протипоказання

Настій із суданської троянди давно набув популярності не лише на Сході. Більшість людей знайомі з ним як з каркаде – бадьорим напоєм з квітковим смаком та легкою кислинкою. У цій статті поговоримо про те, що таке чай з квіток гібіскуса, як він виглядає на фото, які корисні властивості та протипоказання він має.

Красивий каркаде

Можливо, вам знайома ця друга назва чаю з квіток гібіскусу. Батьківщина цієї рослини, як з'ясувалося, – Схід. Стародавні арабські мудреці неодноразово згадували у своїх трактатах про його чудодійні властивості.

До цього, як багато хто вважає, каркаде виростав в Індії, після чого був вивезений до Єгипту і на північ Африки. Зараз чай із гібіскусу поширений по всій Азії, Європі та Америці.

Сама рослина є гіллястим чагарником (рідше - дерево) з витонченими квітами різних відтінків.

Фото

Чим примітна рослина?

Говорячи про користь та шкоду чаю з гібіскусу, слід обов'язково згадати його склад. Цікаво, що цілющі властивості мають не тільки суцвіття рослини, але і листя, і плоди, і навіть насіння. Каркаде багатий на такі корисні речовини, як:

Вітаміни А, РР, групи, аскорбінова кислота.
Мікроелементи, такі як фосфор, калій, магній, кальцій, натрій та інші.
Флавоноїди.
Пектини.
Бета-каротин.
Антиоксиданти і т.д.

Багато хто, цікавлячись властивостями чаю з гібіскусу, замислюються про його харчову цінність. Так ось, напій вважається дуже легким та дієтичним. У ста грамах продукту міститься: жирів – нуль грам, вуглеводів – 0,6 г, білків – 0,3 г, калорій – 5 ккал.

Які ж корисні властивості та протипоказання чаю з гібіскусу?

склад

Рожеві бутони, придатні для споживання, мають такі характеристики:

насичений квітковий аромат;
кисло-солодкий присмак;
темно-червоний колір.

Вони дуже цінуються в народній медицині, оскільки містять безліч важливих для організму компонентів:

кальцій;
вітамінний комплекс: А, С, В та РР;
магній;
пектин;
винну, лимонну, яблучну, лінолеву кислоти;
калій;
бета-каротин;
фосфор;
органічні флавоноїди;
каптоприл;
антиоксиданти.

При цьому багатстві настій із суданської троянди має вкрай низьку калорійність. На 100 мл готового продукту припадає лише 5 калорій. Тому цей відвар добре впишеться в дієтичне харчування.

Вітаміни групи В беруть участь у метаболізмі та роботі нервової системи. З їх допомогою каркаде нормалізує обмін речовин та підтримує ЦНС у працездатності.

Червоний колір напою додають антоціани. Вони сприятливо впливають на функціонування кровоносної системи, зміцнюють стінки судин.

Протизапальний ефект має лимонна кислота разом з аскорбіновою. Вони ж запобігають утворенню холестеринових бляшок, сприяють активному розщепленню жирів.

Такі елементи, як кальцій та фосфор, забезпечують міцність кісткової тканини, волосся, нігтів та зубної емалі.

За яких хвороб застосовується?

Як видно з перерахованого вище складу, квіти каркаде мають безліч корисних мікроелементів, які можуть бути застосовні при таких недугах, як:

Вірусні захворювання застудного характеру.
Зниження імунітету.
Деякі захворювання органів шлунково-кишкового тракту.
Серцево-судинні патології.
Безсоння.
Легкі неврози.
Відкладення солей.
Гіпертонія.
Запори.

Листя рослини також благотворно впливає на організм людини. Наприклад, вони сприяють виведенню токсинів та очищенню від глистів.

Більше того, відвари з пелюсток гібіскусу можна застосовувати не тільки внутрішньо, а й зовнішньо. Їх можна використовувати у вигляді компресів як доповнення до основної терапії при захворюваннях шкірних покривів, що проявляються в ранах, синцях, пухлинах, запаленнях.

Нижче ми детальніше розглянемо, як можна приготувати чай з гібіскусу, щоб він мав цілющі властивості. Але спочатку давайте поговоримо про застереження щодо використання цієї рослини.

Протипоказання

Настій підвищує кислотність шлункового соку. Таким чином, його не можна пити тим, хто страждає на висококислотний гастрит або виразку.
Рекомендується з обережністю вживати за наявності каменів у сечовому або жовчному міхурі.
Захоплюватися продуктом не варто гіпотонікам, алергікам та вагітним.
Перш ніж вживати відвар на ніч, згадайте, що він має ефект, що бадьорить. Тим, хто страждає на безсоння, каркаді теж протипоказаний.
Після чаювання необхідно прополоскати порожнину рота, оскільки кислоти, що містяться в рослині, несприятливо впливають на зубну емаль.

Коли пити не можна?

Протипоказаннями чаю з гібіскусу є, перш за все, алергічні реакції, які можуть спричинити індивідуальну непереносимість тих чи інших компонентів рослини.

Також його не можна застосовувати при таких захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, як гастрит, виразка, панкреатит, підвищена кислотність та інші.

І звичайно, існують тимчасові протипоказання каркаде, що належать до періоду виношування плода та лактації. Слід пам'ятати, що рослина сприяє збільшенню менструації. Тому дівчатам, які виношують дитину, слід бути обережними та обережними, щоб не спровокувати викидень. З іншого боку, застосування у період вагітності чаю каркаде допоможе мінімізувати токсикоз та нудоту. Ще одним протипоказанням напою є дитячий вік до 3-5 років.

Але як слід правильно збирати зілля, щоб зберегти його корисні властивості?

Чим корисний чай із гібіскусу

Каркаде дуже популярний у країнах Сходу завдяки своєму підбадьорливому та загальнозміцнюючому діям. У спеку він чудово вгамовує спрагу, а в прохолодну погоду - зігріває. При цьому температура самого напою також має значення: гарячий, він може підвищувати рівень артеріального тиску, а в охолодженому вигляді - знижувати його.

Кому показано

Відвар часто вживають при застуді, оскільки він надає протизапальний та жарознижувальний ефекти, розріджує та виводить мокротиння з легенів.
Чай стабілізує функціонування травної системи за допомогою пектину, що позитивно впливає на стан кишківника.
Зупиняє запальні процеси в шлунково-кишковому тракті, регулює роботу підшлункової залози та жовчного міхура.
Позитивно впливає на ЦНС, допомагає пом'якшити негативну дію стресу на організм, підвищує настрій.
Контролює водно-електролітний баланс, виводячи із тіла зайву рідину.
Знижує рівень холестерину в крові, сприяє очищенню, працюючи як антиоксидант.
Особливо корисний дівчатам, оскільки допомагає вирівняти менструальний цикл, полегшити самопочуття під час менопаузи.
Регулярне вживання настою з гібіскусу покращує еректильну функцію завдяки посиленню припливу крові.
Через сечогінний ефект, напій корисний при захворюваннях сечостатевої системи.
При проблемах зі шкірою корисно використовувати маски та компреси із міцно завареного червоного чаю.
Відвар застосовують як ополіскувач для волосся, щоб повернути їм втрачені блиск, здоров'я, красу та міцність. Він також робить більш насиченим натуральний темний колір локонів.
Каркаде вважається запобіжним засобом освіти організмі злоякісних клітин, пухлин.

Кому протипоказаний

Дітям віком до 3 років.
Особам з виразковою, жовчнокам'яною хворобою, підвищеною кислотністю шлункового соку (один з різновидів гастриту) або перепадами тиску.
Вагітним і жінкам, що годують (дозволено не більше 2 чашок на день).

Не слід виключати можливість індивідуальної непереносимості.

Щоб зберегти найвищу концентрацію корисних речовин у рослині, її слід збирати на шостий, максимум сьомий день, після зав'язі цвітіння. Це відноситься не тільки до суцвіть гібіскусу, але і до його кореневої системи.

Зібрану сировину ретельно висушують, проте тут слід дотримуватися кількох правил. Наприклад, сушитися гібіскус повинен у сухому темному місці, особливо необхідно бути уважним, щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені. Також під час сушіння частини рослини необхідно кілька разів перевертати, щоб уникнути непотрібного загнивання компонентів.

Коли пелюстки гібіскуса стали крихкими та ламкими, це означає, що його можна зібрати та сховати у сухе темне місце. Бажано зберігати трави в посуді із природного матеріалу (скляні баночки, картонні коробки, лляні мішечки тощо).

Термін зберігання такої сировини не повинен перевищувати трьох років. Після цього каркаде втратить усі свої корисні речовини.

Чи можна вирощувати будинки?

Вирощування гібіскусу в домашніх умовах не завдає особливого клопоту, оскільки ця рослина невибаглива. Важливо лише забезпечити китайську троянду достатнім освітленням та своєчасним поливом. Гібіскус не дуже любить протяги. Обприскуватирослина рекомендується регулярно для того, щоб не заводився павутинний кліщ, який віддає перевагу сухому повітрю і високій температурі. Раз на місяць гібіскус необхідно підгодовувати добривами, що містять велику кількість мінералів та азоту. Взимку рослину можна не удобрювати або вносити рідко добриво, що містить калій та фосфор.

Молоду троянду потрібно пересаджувати щорічно, дорослу – раз на три роки.

Гібіскус - дивовижна рослина, що володіє цілим комплексом корисних властивостей. Рослина можна використовувати як зовнішній засіб у вигляді аплікацій, так і внутрішній у вигляді чаю з пелюсток або настою з листя. Протипоказань до внутрішнього застосування не так вже й багато.

Гібіскус можна вирощувати не лише у саду, а й у домашніх умовах. Рослина невибаглива і вимагає особливого догляду.

Китайська троянда має не тільки лікувальні властивості, але й здатність покращувати мікроклімат приміщення.

Напій для підвищення імунітету

Враховуючи всі наведені вище корисні властивості чаю з гібіскусу, давайте дізнаємося, як приготувати його для того, щоб підвищити захисні сили свого організму.

Для цього потрібно взяти 4 ч. л. каркаде, а також меліси, материнки та м'яти (по невеликій дрібці). Суміш трав залити 0,5 літра окропу і наполягати протягом години. Протягом доби рекомендується випити приготований настій, що сприятиме не тільки зміцненню імунітету, а й підніме життєвий тонус.

Як правильно приготувати

Щоб заварка віддала настою максимальну кількість корисних речовин, необхідно дотримуватись важливих правил приготування напою. Існує кілька різних рецептів заварювання каркаде.

Кип'ятіння. Додайте в невелику каструльку 2 ст. л. сухих пелюсток і залийте їх однією склянкою окропу. Розігрійте ємність із чаїнками на повільному вогні приблизно 3-5 хв. Коли відвар буде майже готовий, покладіть трохи цукру. Щоб досягти більш терпкого, насиченого смаку, слід збільшити час нагріву до 10 хвилин. І не забувайте, що чим довша сировина піддається термообробці, тим менше цінних мікроелементів у ній залишається.
Гаряче заварювання. У цьому випадку чай готується безпосередньо у кухлі. 1-2 ч. л. висушеної розели залийте водою, що ледь закипіла. Пити каркаде, заварений у чашці, можна за 5-7 хв.
Холодний метод. Замочіть квіти в охолодженій рідині на кілька годин. Потім перелийте заварку у вогнетривку ємність (наприклад, каструльку) і поставте на повільний вогонь. Доведіть відвар до кипіння та продовжуйте варіння протягом 3-5 хвилин. Приготовлений напій процідіть та додайте цукру (за бажанням).

Унікальність гібіскусу полягає ще й у тому, що його розпарені пелюстки з кислинкою можна вживати у їжу.

Як профілактика

Як відомо, хворобу легше попередити, ніж лікувати. Тому варто використовувати чай каркаде як профілактику від простудних та інфекційних захворювань, ракових утворень та розвитку атеросклерозу, погіршення пам'яті та зниження імунітету. Для цього можна випивати по одній-дві чашки чаю на день, підсолоджуючи його медом або ложкою цукру.

Застосування у народній медицині

В офіційній медицині на основі екстракту гібіскусу виготовляють препарат «Афлазін», який призначають при хронічних хворобах нирок та сечостатевої системи.

погіршення зору;
набряклості та схильності до тромбозу;
зайвій масі тіла;
ламкості судин;
хронічному тривалому кашлі;
підвищений холестерин;
печії;
депресії чи підвищеної тривожності;
підвищену температуру;
захворюваннях нирок та печінки (але не в стадії загострення).

Чай каркаде:

відмінно вгамовує спрагу і тонізує;
має м'який проносний ефект при тривалому прийомі;
виводить із організму токсини, що робить його просто незамінним напоєм під час похмілля або після тривалих хвороб.
позитивно впливає на тонус судин та сечостатевої системи, тому його рекомендують вживати чоловікам для покращення потенції, а також для профілактики простатиту.

Додатково:

розтерті в кашку свіжі квіти прикладають до наривів та фурункулів. Такі компреси допомагають очистити рани, що не гояться і гнійні, і прибрати припухлості на горлі під час хвороби свинки.
при високому тиску лікування медикаментами рекомендують поєднувати з прийомом охолодженого чаю каркаді, а при зниженому тиску рекомендують пити пити гарячим.
розмочені квіти прикладають до мокнучих ран і шкірних висипань.
холодний напій з квітів та листя рослини чудово відновлює сили та зменшує м'язові болі після тривалих тренувань, тому його рекомендують брати із собою у спортзал.
Прийом настойки допомагає полегшити симптоми цукрового діабету.

Звичні -гриби дощовики-володіють унікальними корисними властивостями.

Інші застосування гібіскусу

Звісно, народна медицина – це єдина сфера, де застосовуються екстракти каркаде. Дуже часто рослина є основою для різноманітних косметичних засобів, таких як шампуні, гелі, креми, мила і так далі. Завдяки своїм властивостям, гібіскус покращує шкіру і омолоджує її, позбавляючи від зморшок і вугрів. Також зволожує волосся, робить його більш блискучим і здоровим.

У кулінарії каркаде застосовується як прянощі. Таку приправу можна додати до м'ясної чи рибної страви, різноманітних салатів та соусів. І, звичайно, не обійтися без гібіскусу при приготуванні компотів, джемів, варення, морсів, тортів і так далі. Також дуже гарні засушені пелюстки, додані до кавового напою.

Більш того, екстракт гібіскусу використовується і в традиційній медицині при виготовленні деяких видів таблетованих препаратів або зовнішніх засобів.

Дія у косметиці

Косметологи активно використовують суданську троянду для створення засобів із такими характеристиками:

доглядають за жирною та комбінованою шкірою обличчя;
очищають пори;
що розгладжують зморшки;
що надають шкірі пружності;
зупиняють запальні процеси;
проти лупи та підвищеної жирності волосся.

Органічні кислоти швидко та ефективно усувають забруднення, відлущують, регулюють функціонування сальних залоз.

Коли варто утриматися від каркади

Незважаючи на те, що корисних якості тут набагато більше, ніж шкідливих, вони все ж таки присутні. Насамперед слід розповісти про алергічні реакції, вони викликаються індивідуальною непереносимістю. Примітно, що така непереносимість викликана різними компонентами рослини, у кожної людини все проявляється по своєму.

Якщо у людини важкі форми захворювання шлунково-кишкового тракту (виразкові хвороби, гострі форми гастриту, високий рівень кислотності тощо), то такий чай також протипоказаний, інакше наслідки можуть бути негативними.

Окремо слід сказати про вплив продукту на організм вагітної жінки та жінки, яка годує дитину грудьми. Протипоказання у разі існує, але вони мають швидше тимчасовий характер. Потрібно відразу зазначити, що під впливом напою менструальний цикл стає довшим. Це важливо для жінок, які виношують дитину, оскільки підвищується можливість викидня. Але є й позитивні сторони – під впливом такого продукту у жінок значно знижується рівень токсикозу та менше нудить.

Не варто споживати ароматний чай дітлахам, яким не виповнилося 5 років - їх організм ще не зміцнів.

Чай «Сибірська ластівка»

«Сибірська ластівка» – це суміш гібіскусу із сухими травами та квітами. Він продається в будь-якій аптеці як чай для схуднення. Засіб рекомендований для профілактики та оздоровлення організму.

Каркаде.
Кора крушини.
Ромашка аптечна (квіти).
Листя сіни.
Деревій.
Звіробій.
Календула.
М'ята перцева.
Плоди фенхелю.
Корінь лікарської кульбаби.
Лабазник в'язлистий.

Чай сприятливо впливає на систему травлення, очищаючи її від токсинів і шлаків, пригнічує апетит і підвищує захисні сили організму в боротьбі з вірусами.

Гібіскус: корисні властивості, найпопулярніші види. Гібіскус чагарниковий, трав'янистий, деревоподібний

Гібіскус, відомий серед широких мас як «китайська троянда» і вирощується як кімнатна культура, завдяки своїй ніжній красі та заворожливому цвітінню користується великою популярністю. Батьківщиною рослини, що відноситься до сімейства мальвових, є Китай та Індія, квітка дуже шанується на островах Тихого океану; у природі налічується понад 250 його різновидів. Жителі Сходу вважає гібіскус, що випромінює енергію та пригнічує депресію, надійним зберігачем домашнього вогнища.

Рецепти приготування

Рецепти приготування чаю каркаде для схуднення поділяються на класичний та «мікс». У першому випадку використовується тільки вода та гібіскус, а в другому – кладуть різноманітні добавки (корицю, імбир, малину тощо).

Класичний рецепт

Для приготування класичного рецепту для схуднення необхідно 1 столову ложку каркаде слід залити 600 мл холодної води. Чим краща її якість, тим м'якше вийде напій.

Після цього, ємність з майбутнім чаєм потрібно поставити на плиту і підігріти до 90 градусів (на дні чайника почнуть з'являтися маленькі бульбашки). Далі рідина настоюється під кришкою протягом кількох хвилин.

Після цього чай проціджують через сито і залишають остигати в скляному або керамічному посуді. Металеві ємності не бажано використовувати для заварювання каркаде, адже такий посуд псує смак напою, вступаючи з ним у хімічну реакцію.

Мікси

Чай для схуднення з каркаде готують у різний спосіб. Деякі його кип'ятять чи проварюють, хтось додає трави, спеції чи ягоди. Варіантів маса, можна експериментувати - всі ці продукти додають користь готовому напою.

Каркаде з імбиром

Імбир здатний спалювати жири, тому його тандем із гібіскусом стане вбивчим для зайвих кілограмів. Знадобиться всього 3 інгредієнти – корінь імбиру, пелюстки троянд та вода. Рецепт дуже простий:

10 г. каркаді потрібно залити склянкою гарячої води (не окропу);
дати напою настоятися 5 хвилин|мінути| і процідити його;
далі переливаємо чай у жароміцну ємність і ставимо її на плиту;
тепер додамо шматочок натертого кореня імбиру (гурток завтовшки трохи більше 5 мм);
кип'ятимо 2-3 хвилини, проціджуємо;
залишаємо остигати і насолоджуємося дієтичним напоєм.

Такий чай краще готувати безпосередньо перед вживанням.

Зі спеціями

Кориця, кардамон і гвоздика добре пришвидшують метаболізм і борються з почуттям голоду, тому їх можна додати у настій гібіскусу. Для рецепту знадобиться:

Склянка води.
3 ч. л. пелюстки суданської троянди.
2-3 гвоздики.
1 зірочка кардамону.
0,5 ч.л. або 1 паличка кориці.

У скляний або емальований посуд потрібно покласти суху каркаду і залити його водою. Ставимо на вогонь і кип'ятимо 1 хвилину, додаємо спеції, знімаємо з вогню. Тепер кутаємо посуд рушником і даємо напою настоятися під кришкою 5 хвилин. Проціджуємо, остуджуємо. Приймати за півгодини до або після їди.

З ягодами

Малина, полуниця, вишня та смородина – це джерело вітаміну С. Саме він є головним захисником організму від вірусних інфекцій. На дієті можна далеко ще не всі продукти, тому імунітет знижується. Щоб уникнути захворювань, можна додавати ці ягоди в чай для схуднення із гібіскусу.

300 мл готового чаю із рожевих пелюсток;
100 г міксу зі свіжих або заморожених ягід.

У щойно заварений каркаді додаємо ягоди, ставимо на плиту, кип'ятимо 3 хвилини і стільки ж наполягаємо в теплі. Тепер можна відкинути макуху на сито і дати чаю охолонути.

Дієти

Щоб худнути на суданській троянді, насамперед потрібно мати правильну техніку її заварювання. Найбільш традиційний спосіб - витримка в окропі або запарювання окропом - не підходить. Так гібіскус відразу втратить свої корисні властивості і схуднення виявиться під питанням. Фахівці в галузі дієтології рекомендують наступний прийом:

Закип'ятити воду, дати їй охолонути до 50 градусів.
Пелюстки помістити в скляну або фарфорову ємність.
Залити водою та залишити на 1 годину.

У принципі, за бажання схуднути можна відмовитися від спеціальних програм харчування та скористатися наступною схемою прийому:

20 днів поспіль пити по 1 літру настою на добу, поділяючи загальний обсяг на пару прийомів.
10 наступних днів вживати зелений чай без цукру.
Ще 10 днів пити яскравий настій у початковому обсязі.

Корекції ваги за такого способу досягти вдасться, але незначною – до 3-4 кг – оскільки організм втратить рідину, але не жир. Найбільш ефективним вважається схуднення з каркаде в рамках дієт:

Експрес-дієта (на 3 дні)

Основне завдання триденної програми – очищення організму. Радикально схуднути не вийде: максимальна виска складає 1,5 кг. Проте голодування не передбачене, тому витримати дієту не складно.

Відмінним варіантом сніданку стане паровий омлет чи кілька відварених білків. Також можна з'їсти цільнозерновий хлібець із маленьким шматочком нежирного твердого сиру. Як обід рекомендований овочевий суп, салат з огірком і капустою. Для вечері краще вибрати фруктовий салат та склянку йогурту без будь-яких добавок та підсолоджувачів. У проміжках між основними прийомами їжі потрібно їсти несолодкі фрукти та пити каркаде. На день бажано випивати не менше 1 літра.

Дієта не підходить за наявності серйозних патологій шлунково-кишкового тракту, не рекомендована вагітним і жінкам, що годують, людям зі схильністю до стрибків тиску і нирковими захворюваннями.

Повторювати раціон дозволяється 1 раз на 3-4 тижні.

Білкова (на 7 днів)

Приємна особливість тижневої білкової дієти – мінімальна тривалість. За 7 днів не станеться збій у роботі внутрішніх органів, які не здатні тривалий час перебувати без жирів та вуглеводів. Це означає, що схуднення не позначиться на здоров'ї. Присутність у раціоні даної рослини попередить занепад сил та сприятиме розгону метаболізму.

Понеділок

Сніданок: 170 г сиру знежиреного, чашка напою з суданської троянди.
Перекус: невелике зелене яблуко.
Обід: 150 г відвареної курячої грудки, цільнозерновий хлібець, склянка каркаде.
Полуденок: 100 мл натурального йогурту.
Вечеря: 200 г парової риби, порція овочевого салату.

Сніданок: 150 мл натурального йогурту, чашка каркаде без підсолоджувачів.
Перекушування: невеликий апельсин.
Обід: тушкована порція з овочами яловичини, склянка червоного чаю.
Полуденок: 200 мл нежирного кефіру.
Вечеря: порція нежирної запеченої риби, 200 г капустяного салату.

Сніданок: 3 варені яєчні білки, 200 мл каркаде.
Перекушування: грейпфрут.
Обід: 120 г бурого рису, 200 г відвареної індички, чашка червоного чаю.
Полуденок: 100 г домашнього сиру низької жирності.
Вечеря: 170 г відвареної яловичини, 150 г салату з додаванням кальмарів.

Сніданок: 200 мл натурального йогурту, 2 сухі печива, чашка напою.
Перекус: кілька мандаринів.
Обід: порція відвареного курячого філе, 150 г спаржі, склянка каркаде.
Полуденок: склянка кефіру низької жирності.
Вечеря: шматок нежирної риби на пару, порція овочевого салату.

Сніданок: 170 г домашнього сиру, філіжанка червоного чаю.
Перекушування: зелене яблуко.
Обід: 200 г парової тріски, цільнозерновий хлібець, 200 мл каркаде.
Полуденок: чашка натурального йогурту.
Вечеря: 200 г парової яловичини, 170 г овочевого салату з додаванням креветок.

Сніданок: паровий омлет із кількох білків, 200 мл напою з гібіскусу.
Перекушування: апельсин.
Обід: 250 мл супу зі шпинатом, свіжі овочі, чашка каркаде.
Полудень: склянка знежиреної ряжанки.
Вечеря: 150 г відвареної камбали, 100 г салату з восьминогом або кальмаром.

Неділя

Сніданок: порція домашнього сиру, 200мл каркаде.
Перекушування: грейпфрут.
Обід: 220 мл овочевого супу на бульйоні з яловичини, шматочок відвареного м'яса, цільнозерновий хлібець, склянка завареної суданської троянди.
Полудень: сир несолодкий сирний.
Вечеря: шматок запеченої яловичини, 100 г салату з морепродуктами.

На вечерю заварений гібіскус дозволяється пити тільки в тому випадку, якщо вона відбувається не пізніше 18:00 вечора.

За 7 днів дієти можна схуднути на 5-7 кг. Ефективність програми істотно зростає за дотримання хоча б мінімальної фізичної активності. Головне – утриматися від кардіо та силових тренувань.

Після закінчення тижневої програми потрібно продовжити правильно харчуватися, тобто на якийсь час виключити споживання жирних та смажених страв, солодкої кави чи чаю, алкоголю. У раціоні обов'язково повинні бути присутні овочі, риба та крупи. З третього дня можна запровадити трохи чорного шоколаду. Каркаде слід залишити ще тиждень.

проблемах із шлунково-кишковим трактом;
захворювання нирок;
жовчнокам'яної хвороби;
цукровий діабет.

Чайна (на 14 днів)

Розрахована на 2 тижні чайна дієта, крім каркаде, передбачає вживання зеленого чаю, завдяки чому обмін речовин прискорюється і зайві кілограми «тануть». Програма харчування є очисною – вдається ретельно очистити організм від шлаків, токсинів та холестерину. Сам раціон будується так:

Перший день

Сніданок: зелене яблуко, 150 г відвареного рису з ложкою меду, чашка каркаде.
Обід: 150 г запеченого курячого м'яса, 100 г тушкованих овочів, червоний настій.
Перекушування: чашка червоного настою, 2 кураги.
Вечеря: салат з овочів з додаванням олії, порція несолодкого сиру.
Перед сном апельсин, зелений чай.

Другий день

Сніданок: 100 г вівсяної каші із медом, апельсин, чашка червоного чаю.
Обід: порція запеченої риби, 100 г овочів, напій із гібіскусу.
Перекус: склянка ароматного настою, 2 сухарики.
Вечеря: фруктовий салат із заправкою з натурального йогурту.

Третій день

Сніданок: 2 варені яйця, апельсин, 200 мл напою з суданської троянди.
Обід: порція супу овочевого, 100 г запеченої яловичини, чашка каркаде.
Перекушування: фінік, склянка заварених пелюсток суданської троянди.
Вечеря: 100 г бурого рису, салат з буряком та чорносливом.
Перед сном: 1 гранат, зелений чай.

Четвертий день

Сніданок: 150 г вівсяної каші із тертим зеленим яблуком, склянка червоного напою.
Обід: салат овочевий, 150 г відвареного курячого м'яса, чашка каркаде.
Перекушування: кілька штук чорносливу, чашка заварених пелюсток суданської троянди.
Вечеря: 150 г запеченої риби, салат із морською капустою та морквою.
Перед сном: яблуко, зелений чай.

Меню п'ятого, шостого та сьомого днів повторюють раціон першого, другого та третього. Другий тиждень передбачає проходження меню першої.

За тиждень харчування за запропонованою схемою можна зменшити вагу в середньому на 5 кг. При виході з дієти слід продовжувати харчуватися стримано, відмовляючись від жирної їжі, хлібобулочних виробів та алкоголю. Оскільки максимальна тривалість вживання каркаде становить 2 тижні, після закінчення дієти його з раціону забирають. А ось філіжанку зеленого чаю можна залишити.

Протипоказаннями до програми є вагітність і лактація, будь-які патології шлунково-кишкового тракту, захворювання серцево-судинної системи та нирок.

Повторювати дієту можна раз на 2 місяці.

Рецепти страв із квітками гібіскусу

Як ми вже говорили вище, пелюстки екзотичної рослини годяться для приготування не лише напоїв, а й страв, головним чином солодких – варення, джемів, цукатів. Примітно, що навіть у відомій дієті Дюкана є рецепт джему з гібіскусу, що вкотре підтверджує його користь для схуднення.
Використання в рецептах квітів гібіскусу – популярна практика у відомих ресторанах. Карамелізованими квітками прикрашають вишукані десерти. Однак давайте розглянемо, які страви з квітів можна приготувати самостійно в домашніх умовах:

Джем за Дюканом
. Налийте в каструлю воду (0,5 літра), покладіть пелюстки (30 грам), доведіть до кипіння, додайте до смаку будь-який замінник цукру - мед, сироп агави, стевію і т.д, варіть 5-7 хвилин. Зніміть джем з вогню, дайте йому охолонути, а потім додайте желатин (20 грам), якщо ви вегетаріанець, використовуйте агар-агар. Поставте майбутній десерт у холодильник чи морозилку для швидшого застигання. Коли джем застигне, його одразу ж можна їсти. За смаком він буде дуже схожий на варення із чорної смородини.
Квіти гібіскуса в сиропі
. Для приготування незвичайного десерту поставте на вогонь каструльку з водою (250 мл), а коли вода закипить, засипте цукор (1 склянка). Як тільки він повністю розчиниться, зніміть сироп із вогню та остудіть до 60 градусів. Поки сироп остигає, укладіть щільно в невелику банку квітки (50 грам), а потім залийте сиропом потрібної температури. Тепер закрийте банку щільною кришкою і заберіть ласощі в холодильник. Через 3-5 днів його можна їсти. Якщо пелюстки здадуться вам кислуватими, наступного разу додайте більше цукру і навпаки.
Приправа з гібіскусу
. Змішайте в рівних пропорціях перетерті пелюстки гібіскуса та троянди, додайте за смаком цукор та/або сіль. У першому випадку пряністю можна буде доповнювати різні солодкі страви - сирні десерти, фруктові салати і т.д., у другому за допомогою приправи ви зможете створювати незвичайні нотки у будь-яких несолодких стравах.

Варто відзначити, що пелюстки гібіскусу можна додавати до різних варень і компотів, це не тільки зробить їх кориснішими та оригінальнішими, але й додасть насичений апетитний колір. До речі, у промисловості пелюстки рослини знаходять застосування як натуральний барвник.

Опис

Невибагливе і симпатичне деревце гібіскуса стане прикрасою будь-якої квартири. Китайська троянда приваблює своїм тривалим цвітінням, чарівними простими або махровими квітками, які нагадують троянду, що розпустилася. Квіти можуть мати різноманітне забарвлення та форму, залежно від виду гібіскусу, яких існує близько трьохсот.

Це деревце або деревоподібний чагарник у природі зростає до 5 метрів, але в домашніх умовах він сягає максимум 1,5 метра. Сьогодні також популярні невисокі рослини – гібриди гібіскусу.

Глянцеве листя має овальну форму, зубчасте по краю. Відтінки кольорів можуть бути різні: від світло-рожевого або жовтувато-білого до вогненно-червоного або пурпурово-фіолетового кольору.

У простих сортів гібіскусу квіти схожі на мальви. У природному вигляді період цвітіння – зима, у культурі може цвісти майже цілий рік.

Батьківщиною китайської троянди є південний Китай та північна Індія. Тут його розводять повсюдно, а дикому вигляді він більше не зустрічається. Гібіскус у Росії відомий як дуже популярна кімнатна рослина.

Гібіскус – це трав'яниста багаторічна рослина, яка поширена у субтропічному кліматі. Гібіскус має гарні квіти і простий догляд, тому його часто вирощують вдома.

Існує більше 100 видів рослини, що відрізняються розмірами та кольором. Гібіскус відомий як і китайська троянда, а називають каркаде.

Завдяки складу, гібіскус може бути не тільки декоративною рослиною, але і лікарським засобом для лікування різних захворювань. У ньому містяться кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій та цинк. Він також містить вітамін С та вітаміни групи В.

Корисні властивості чаю із гібіскусом доповнюють антоціани.

За допомогою гібіскусу можна нормалізувати кров'яний тиск, знизити рівень цукру та жирів у крові. Вживання рослини позбавляє шкідливих бактерій, діючи як природний антибіотик.

Для серця та судин

Однією з найбільш відомих переваг гібіскусу є те, що він може знизити кров'яний тиск.

Кошти на основі гібіскусу здатні знижувати рівень жирів у крові, зменшуючи ймовірність розвитку серцевих захворювань. Його вживання знижує рівень «поганого» холестерину та збільшить рівень «хорошого».

Чай з гібіскусу може корисний людям, які страждають на діабет 2 типу. Він має знижує рівень цукру в крові та покращує вироблення інсуліну.

Для нервів

Гібіскус містить біофлавоноїди, що наділяють його антидепресантними властивостями. Він заспокоює нервову систему, зменшує занепокоєння та депресію, а також усуває втому та апатію.

Для ШКТ

Екстракт гібіскусу покращує здоров'я печінки та підтримує її роботу. Він підвищує концентрацію деяких очищаючих ферментів у печінці, захищає її та перешкоджає накопиченню жиру в органі.

Вживання гібіскуса допомагає схуднути та захищає від ожиріння. Він корисний при зниженні засвоєння крохмалю та глюкози, які призводять до збільшення ваги.

Маючи антибактеріальні властивості, гібіскус корисний як антибактеріальний і глистогінний засіб, що допомагає знищити черв'яків в організмі.

Для нирок та сечового міхура

Антоціани у складі гібіскусу наділяють його сечогінними властивостями. Його можна використовувати в профілактичних цілях для запобігання утворенню каменів у нирках. Він зупиняє перетворення кристалів оксалату кальцію на каміння, знижуючи ймовірність розвитку сечокам'яної хвороби.

Для статевої системи

Користь гібіскусу для жінок полягає в його здатності полегшувати судоми та менструальні болі. Вживання засобів на основі гібіскусу допомагає відновлювати гормональний баланс та зменшує передменструальні симптоми, такі як перепади настрою, депресія та переїдання.

Користь чаю з гібіскусом

Основним інгредієнтом для приготування годинника з гібіскусом є його квітки. Лікувальні властивості квітки гібіскуса знижують тиск, допомагають боротися з бактеріями та допомагають знизити вагу.

Вживаючи чай з гібіскусом, можна знизити рівень холестерину та цукру в крові, покращити здоров'я печінки, позбутися набряків, зменшити менструальні болі, налагодити травлення, вилікувати депресію та покращити стан шкіри.

Рецепти з гібіскусу

Найбільш поширеним способом використання гібіскусу з лікувальною метою є приготування чаю. Його можна заварювати у домашніх умовах.

Чай із гібіскусу

Для цього знадобляться:

висушені або свіжозірвані квіти гібіскусу;
окропу.

Приготування:

Залийте подрібнені квітки окропом, накрийте кришкою ємність і дайте настоятися протягом п'яти хвилин.
Чай потрібно процідити і за бажання підсолодити. Використані квітки можна з'їсти окремо, оскільки вони містять багато поживних речовин.

Чай з гібіскусу можна вживати як гарячим, так і холодним, додавши лід та сік лимона.

Примочка із гібіскусу для шкіри

Для лікування шкірних захворювань, що супроводжуються запаленням, почервонінням та висипом, використовують свіжі квіти гібіскусу. Розітріть їх у кашку і нанесіть у вигляді компресу на уражену ділянку тіла. Через 30 хвилин змийте теплою водою компрес.

Настій гібіскусу від глистів

Позбутися глистів допоможе настій гібіскуса.

Столову ложку квіток потрібно залити склянкою окропу та наполягати 12 годин. Готову настойку пийте натще протягом трьох днів.

Корисні властивості китайської троянди різноманітні. Рослина використовують як зовнішній засіб у вигляді аплікацій на фурункули, нариви. Для цього розтирають квіти та листя гібіскусу та прикладають до проблемної ділянки шкіри. Сік рослини допомагає боротися з юнацькими вуграми та запаленнями.

Завдяки величезній кількості фруктових кислот, китайську троянду використовують при підвищеній температурі. Напій, приготований з гібіскусу, не провокує утворення каменів у нирках, оскільки в ньому не міститься щавлевої кислоти.

Сукупність активних речовин має властивість знижувати рівень холестерину в крові. Відомі і жовчогінні засоби цієї дивовижної рослини. Настій, приготований із квіток, допомагає відновлювати печінкові клітини, виводити продукти обміну, які викликають різні захворювання та раннє старіння.

Полісахариди троянди мають сорбуючі властивості, завдяки яким організм очищається від токсинів.

Багатий склад позитивно впливає на імунну систему людини, підвищуючи опірність до вірусних інфекцій.

Завдяки своїм сечогінним та спазмолітичним властивостям, напій з цього рослина допомагає підтримувати нормальний рівень артеріального тиску.

Наявність протизапальних речовин робить гібіскус прекрасним помічником при лікуванні бронхітів, фарингітів, трахеїтів, а також циститів.

У народній медицині рослина використовується як глістогінного засобу.

Свіжий екстракт, виготовлений з чашолистків китайської троянди, сприяє придушення росту кишкових бактерійне порушуючи при цьому потрібну мікрофлору в кишечнику.

У китайській медицині настої з рослини використовують як засіб, що перешкоджає появі тромбів і покращує мікроциркуляцію кровіу всіх тканинах організму.

Спазмолітична здатність гібіскусу допомагає розслабити маткову мускулатуру.

Показання та протипоказання

Показання:

Гібіскус показаний як засіб:

допомагає покращити апетит;
що зміцнює судинну стінку;
жовчогінного та сечогінного;
спазмолітичного;
антимікробного та протизапально;
нормалізує тиск;
допомагає у боротьбі з надмірною вагою.

Протипоказання:

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, гібіскус протипоказаний при:

алергічних реакціях на цю рослину;
при підвищеній кислотності;
при наявному гастриті чи дуоденіті;
при виразковій хворобі.

Чай з квітів гібіскусу

Для чайного напою каркаде використовують філіжанки квіток. Для приготування корисного чаю пелюстки поміщаються у порцеляновий посуд та заливаються гарячою водою. Можна готувати такий напій і у скляному посуді.

Вкрай небажано використовувати метал,оскільки сильно змінюється як колір, а й смак. Такий напій набуде сірого відтінку. При використанні жорстокої води колір може бути зеленим.

На склянку гарячої води необхідна щонайменше одна чайна ложка пелюсток.

Напій подається не лише у гарячому, а й холодному вигляді. Деякі використовують заварені пелюстки в їжу як біологічно активну добавку, що очищає та зміцнює організм.

Користь гібіскусу у чаї

Часте вживання чаю каркаде чудово справляється із хронічними запорами. Ефект такий напій дає дуже м'який, але стійкий. Для лікування такої проблеми краще застосовувати каркаде 3 тижні, далі краще зробити тижневу перерву та продовжити курс протягом 10 днів.

Напій каркаде, за умови його регулярного вживання, сприяє усуненню гіповітамінозів та покращенню імунітету. Особливо актуальною є така профілактика в період великої кількості вірусних інфекцій.

Які частини гібіскусу можна використати?

Цілющий напій каркаде готують з пелюстокгібіскусу. Настої з листя рослини застосовуються для відновлення роботи печінки та поліпшення виділення жовчі, а також як проносний напій. При хворобах дихальних шляхів також застосовуються саме листя. Як зовнішній засіб для аплікацій квіти китайської троянди добре розтирають.

Чи можна вирощувати будинки?

Не завдає особливого клопоту, оскільки ця рослина невибаглива. Важливо лише забезпечити китайську троянду достатнім освітленням та своєчасним поливом. Гібіскус не дуже любить протяги. Обприскуватирослина рекомендується регулярно для того, щоб не заводився павутинний кліщ, який віддає перевагу сухому повітрю і високій температурі. Раз на місяць гібіскус необхідно підгодовувати добривами, що містять велику кількість мінералів та азоту. Взимку рослину можна не удобрювати або вносити рідко добриво, що містить калій та фосфор.

Молоду троянду потрібно пересаджувати щорічно, дорослу – раз на три роки.

- Напрочуд рослина, що володіє цілим комплексом корисних властивостей. Рослина можна використовувати як зовнішній засіб у вигляді аплікацій, так і внутрішній у вигляді чаю з пелюсток або настою з листя. Протипоказань до внутрішнього застосування не так вже й багато.

Китайська троянда має не тільки лікувальні властивості, але й здатність покращувати мікроклімат приміщення.

Фото

Чай з пелюсток гібіскусу займає одне з перших місць за популярністю. Це не просто спосіб зігрітися, а й відмінний тонізуючий засіб. Як це часто буває, чай із гібіскусу має не тільки значний перелік корисних властивостей, а й протипоказання.

Друга назва – каркаде

У продажу можна зустріти упаковки, на яких зовсім немає згадки про гібіскус. Вказано лише назву «каркаде». Це цілком виправдано. Суданська троянда, або розелла, - низькорослий чагарник родом з Індії. Пелюстки, чашки та підчашування його квітів висушують і використовують для заварювання чаю.

Сьогодні у багатьох країнах вирощують різноманітні сорти каркаде. Однак саме з Індії поставляється сировина найкращої якості. Чай з гібіскусу приємний на смак, тішить око яскравим червоним відтінком, допомагає від депресії та відновлює сили.

Суданську троянду можна виростити вдома. Гарне цвітіння є найкращою нагородою власнику. Однак не варто очікувати, що такі бутони будуть настільки смачні, як і привезені з Індії. Умови вирощування відіграють колосальну роль. Велика кількість сонця, склад грунту мають вирішальне значення.

Як приготувати напій?

Існує багато різних способів. Кожен вибирає той, який більше до смаку. Серед найпопулярніших методів приготування чаю з квітки гібіскусу можна перерахувати:

Гаряче заварювання. Чайну ложку сухих квітів заливають склянкою гарячої води (95 ° C). Наполягати 5 хвилин. Метод хороший тим, що підходить для використання під час будь-якої трапези.
Холодне заварювання. Столову ложку пелюсток заливають 0,5 л води кімнатної температури. Місткість накривають кришкою. Наполягають напій 8 годин. При вживанні в кухоль додають мед за смаком.
Відвар. Столову ложку чаю з гібіскусу кип'ятити у 0,5 л води на повільному вогні 3 хвилини. Подавати можна відразу або процідити та прибрати в холодильник.
Настій. Дві чайні ложки пелюсток заливають 0,5 л гарячої (але не киплячої) води та поміщають у розігріту духовку на 10 хв. Напій, що вийшов, дуже схожий на вишневий сік за смаком і містить максимум цілющих речовин.
Єгипетською. Столову ложку чаю з гібіскусу (каркаде) кладуть у склянку холодної води та залишають на 2 години. Потім настій кип'ятять 5 хвилин|мінути|. Пити напій можна холодним чи гарячим.
Тайською. У турці для кави 3 чайні ложки пелюсток заливають склянкою гарячої води. Після закипання кидають бутон гвоздики, крапельку кориці або дрібку кардамону. Через 3 хвилини готовий напій.

Як правильно пити чай із гібіскусу?

Гарячий настій - відмінний протизастудний засіб. Тим, хто страждає на знижений тиск, можна регулярно його пити. Смачні добавки: м'ята, мед, кориця, гвоздика, імбир, лимон. Гостям можна запропонувати кілька варіантів на вибір.

Влітку корисно тримати в холодильнику глечик з охолодженим настоєм. Лимонна кислота, що міститься в пелюстках, добре вгамовує спрагу. Подавати на стіл можна у склянках із льодом. Приготовлений заздалегідь напій зберігається у холодильнику до 3 днів. Якщо протипоказань до прийому немає, то за добу допустимо випивати до 3 літрів чаю.

Каркаде відомий у народі як чудова альтернатива капустяному розсолу у боротьбі з похмільним синдромом. Якщо ж людина страждає від підвищеного тиску, то в день допустимо випивати трохи більше 3 склянок. Концентрований настій розбавляють звичайною та мінеральною водою.

Корисні властивості чаю з гібіскусу

Вживаючи каркаду, людина отримує цілий набір найцінніших мікроелементів. В тому числі:

вітаміни груп РР, А, В, а також С;
фосфор, магній, калій, натрій, кальцій;
флавоноїди;
органічні кислоти;
пектини;
антиоксиданти.

Напій входить до складу багатьох дієт. Це не дивно, адже 100 г приготованого чаю містяться:

жирів – 0 г;
вуглеводів – 0,6 г;
білків – 0,3 г;
калорій – 5 ккал.

Важливо пам'ятати: пити натще чай не варто. Краще завершувати їм трапезу. Це допоможе уникнути надмірного подразнення слизової оболонки шлунка.

За яких хвороб можна пити каркаде?

Якщо людина хвора і перебуває на лікуванні, то краще запитати у лікаря. Фахівець точно скаже: можна чи не можна пити настій із гібіскусу у конкретному випадку. Традиційно вважається, що напій корисний при захворюваннях:

Серця та судин.
Шлунково-кишковий тракт.
Застуда, грип.
Алергія.
Безсоння.
Відкладення солей.
Холецистит.
Знижений тиск.
Невроз.
Запори.
гельмінтози.

Свіжі соковиті пелюстки – добре відомий засіб для лікування ран, пухлин, гематом. Це бактерицидними, регенеруючими властивостями рослини. Концентрований настій сушених квітів застосовують у лікуванні шкірних захворювань, запалень.

Як бути при застуді?

Під час епідемії грипу гарячі напої благотворно впливають на стан хворого. Таку ж дію чай з каркаде має при ангіні, фарингіті, ринітах та інших простудних захворюваннях. Ефект не тільки у зігріванні носоглотки та легень. Цілюща дія обумовлена багатим набором вітамінів та антисептичною властивістю рослини.

Корисні властивості та протипоказання чаю з гібіскусу незаперечні, але ще яскравіше вони виявляться у поєднанні з іншими протизастудними засобами. Наприклад, можна заварити каркаде разом із малиною, лимоном, липовим цвітом, брусницею. Гарячий напій чудово поєднується з медом, а також з ягодами, протертими з цукром. Відмінний засіб від авітамінозу – настій гібіскусу з шипшиною.

Кому протипоказано каркаді?

Лікарі забороняють пити чай із гібіскусу пацієнтам із запальними захворюваннями травного тракту. Гастрит, виразка шлунка, пієлонефрит – це неповний перелік протипоказань. Існує також явище індивідуальної нестерпності рослини.

Коли людина схильна до алергічних реакцій, куштувати напій слід обережно. Не рекомендується пити багатий на кислоти чай на голодний шлунок. Якщо ж тиск - вищий за норму, то від вживання краще відмовитися зовсім.

Ендокринологи вважають, що при цукровому діабеті каркаді є відмінним профілактичним засобом. Глікемічний індекс напою дорівнює 0. Підсолодити склянку настою можна ложечкою фруктози, тоді його калорійність становитиме всього 38 ккал.

Корисні властивості та протипоказання чаю з гібіскусу стосовно певної людини повинні оцінюватися комплексно. Якщо явної заборони за станом здоров'я немає, спробувати можна. Наприклад, замінити звичну ранкову чашку кави склянкою гарячого чи холодного чаю.

Дієта з каркаде

Помилково вважати, що гібіскус здатний спалювати жир. Це не так. Однак у дієтичному харчуванні цілющий напій часто використовується. Причин тому кілька:

З його допомогою активно вимиваються з організму шкідливі речовини, поновлюючи природний баланс рідини.
Кислий чай допомагає позбутися почуття голоду, маючи мізерну калорійність.
Каркаде можна включати до складу монодієт, запобігаючи дефіциту вітамінів і мікроелементів в організмі.

Дієтологи нагадують: після вживання напою обов'язково потрібно прополоскати рота, а ще краще почистити зуби. Високий вміст кислот має руйнівний вплив на зубну емаль.

Чи можна пити чай із каркади при вагітності?

Майбутній мамі необхідно пам'ятати не лише про своє здоров'я, а й про малюка. Дивно, але смаки закладаються у ранньому віці. Зрозуміти, чи подобається дитині напій, можна за своїм самопочуттям. Якщо у мами протипоказань до каркади немає, спробувати варто. Кислий напій, як підтверджує багато свідчень молодих мам, допомагає справлятися з неприємними наслідками токсикозу.

Захоплюватися тим часом не варто. Педіатри радять під час вагітності обмежитись 1-2 чашками на день. Після пологів на час грудного вигодовування від вживання доведеться відмовитись. Причина цього - певна шкода чаю з гібіскусу. Через яскраве забарвлення та підвищену кислотність продукт віднесений до переліку можливих алергенів.

Чи можна пити такий чай дітям?

Педіатри дотримуються думки, що дітям до року варто утриматися від дегустації напою. Цей ніжний вік особливо схильний до алергічних реакцій. Ризикувати не варто. А ось старшим дітям можна запропонувати спробувати кислий настій.

Батькам варто пам'ятати, що готувати напій для дитини не так, як для дорослих. Звичну концентрацію (1 чайна ложка пелюсток на склянку води) знижують удвічі. Згодом міцність настою можна потроху збільшувати, пам'ятаючи про властивості та протипоказання чаю з гібіскусу. Вважається, що у 7 років цілком достатньо 1-2 чашок на день. На голодний шлунок краще випити чистої води, тому що кислоти каркаде дуже сильно дратують слизову оболонку, провокуючи печію.

Настій гібіскусу при панкреатиті та хворобах печінки

Категорії заборони на вживання при хворобах підшлункової залози немає. Але це не стосується гострого панкреатиту. У цей час кислий напій може спричинити погіршення стану пацієнта. Після зняття гострого синдрому через 2-3 тижні починають приймати чай 1-2 рази на день.

Користь полягає у високій концентрації вітамінів та цінних мікроелементів у самій рослині та напоях з нього. Крім того, настій допомагає при діареї і блюванні, тому що має виражену в'яжучу дію. Лікарі рекомендують пити лише свіжозаварений чай, а ще краще розбавлений чистою або мінеральною водою.

При жовчнокам'яній хворобі спостерігаються періоди загострення та ремісії. Якщо пацієнт відчуває болючі відчуття, приймає ліки, проходить курс фізіотерапії, переніс нещодавно операцію, то від вживання каркаде необхідно утриматися. Під час відновлювального періоду напій готують із сушених пелюсток гібіскусу та подрібненого листя м'яти (у пропорції 1:1). Чайну ложку суміші заварюють склянкою гарячої води. Пити можна з крапелькою меду 1-2 десь у день.

Цілющі властивості гібіскуса або суданської троянди на Сході відомі давно. Зараз цей унікальний напій відомий нам як каркаде чай. У нього тонкий квітковий смак із кислуватими нотками, він чудово освіжає та бадьорить. На відміну від традиційних чайних напоїв, він не містить кофеїну і може бути використаний для лікування різних захворювань. Чим корисний чай із квіток гібіскусу, а також основні секрети заварювання та вживання розглянуті в нашій інформації.

Унікальні характеристики, властиві цьому напою повною мірою пояснюються його складом. У народній медицині використовуються всі частини цієї рослини, але найбільш корисними вважаються квітки (бутони) та листя. Саме вони використовуються для приготування лікарських відварів.

Хімічний склад:

Вітаміни групи А, С, В та РР.
Органічні флавоноїди.
Пектін.
Макро та мікроелементи (кальцій, калій, фосфор, магній).
Бета-каротин.
Натуральні органічні кислоти (лимонна, аскорбінова, лінолева, яблучна, винна).
Каптоприл.
Антиоксиданти.

У напою напрочуд низька калорійність. У готовому чаї міститься лише 5 калорій на 100 мл рідини. Він чудово заповнює запас необхідних організму речовин, тому відмінно доповнить будь-яку дієту.

Корисні властивості чаю з гібіскусу

У східних країнах чай із гібіскусу дуже люблять за тонізуючий та загальнозміцнюючий ефект. У спеку він чудово вгамує спрагу, а в холодну - зігріє. До речі, температура напою значно впливає на дію. Наприклад, гарячий чай каркаде здатний підвищити рівень артеріального тиску, тому рекомендований для вживання при гіпотонії. Охолоджений напій збереже корисний склад, але при цьому може знизити артеріальний тиск, що необхідно враховувати при вживанні.

Які властивості має цей чай:

Протизапальні властивості дозволяють використовувати напій при застудних захворюваннях. Він допомагає збити температуру, пригнічує життєдіяльність патогенних штамів бактерій, а також розріджує та виводить мокротиння з легень (відхаркувальний ефект).
Нормалізує діяльність травної системи. Гібіскус містить пектин, що допомагає нормалізувати роботу кишечника. Крім того, він усуває запальні процеси в шлунку та ділянці дванадцятипалої кишки, регулює функцію підшлункової залози та жовчного міхура.
Позитивну дію каркаде чинить і роботу нервової системи. Він допомагає впоратися зі стресом, пригнічує депресивні стани, а також піднімає настрій.
Регулювання водно-електролітного балансу відбувається з допомогою виведення зайвої рідини з організму. Також напій знижує рівень холестерину в крові, надає ефект антиоксиданту та сприяє очищенню тканин на клітинному рівні.
Для жінок з гібіскусу нормалізуватимуть менструальний цикл, зніматимуть дискомфортні відчуття під час менопаузи, а також посилюватимуть статевий потяг.
Для чоловіків чай каркаде відіграє роль натурального афродизіаку. При регулярному вживанні відновлюється еректильна функція за рахунок посилення кровопостачання в органі та зміцнення стінок судин.
При захворюваннях сечостатевої системи також часто використовується чай з гібіскусу. Він має сильний сечогінний ефект, а також усуває запалення у видільній системі.
При дерматологічних проблемах: висипаннях, запальних процесах на шкірі, вуграх і прищах часто використовуються компреси з міцно завареного чаю гібіскуса.
Відваром гібіскусу корисно обполіскувати волосся після миття. Він надасть їм блиск і силу, а також посилити природний колір темного волосся. Для світлих локонів краще використовувати менш пігментовані склади, адже відвар гібіскусу може спровокувати потемніння волосся.

Науково доведено користь чайного напою для попередження онкологічних захворювань. У чаї міститься багато натуральних антиоксидантів, які очищають організм від вільних радикалів та токсинів, попереджаючи злоякісне переродження клітин.

Можлива шкода

Натуральний насичений склад чаю з гібіскусу приносить не лише користь, а й шкоду. Це необхідно враховувати перед початком такої терапії, адже за можливих протипоказань пити його не можна.

У яких випадках прийом протипоказаний:

Дитячий вік до 3 років.
Індивідуальна негативна реакція
Виразкові ураження шлунка та дванадцятипалої кишки.
Підвищена кислотність шлункового соку.
Жовчнокам'яна хвороба.
Перепади артеріального тиску.

З обережністю вживають чай з гібіскусу, навіть, незважаючи на його корисні властивості, вагітні та годуючі мами. У такі періоди він може негативно вплинути на організм жінки та малюка, призвести до виникнення алергічних реакцій, кровотеч та загрози невиношування. Взагалі розумна норма споживання цього напою становить дві-три чашки на день, тому для комфортного застосування не варто перевищувати цю кількість.

Способи лікування корисним відваром

Для приготування цілющого напою необхідно взяти сушені пелюстки та листя гібіскусу. Заварювати їх необхідно у скляній чи керамічній ємності. На Сході прийнято використовувати порцеляновий або глиняний посуд, головне, щоб заварювання не контактувало з металом.

Важливі нюанси та правильний алгоритм розглянуті у доданому відео ролику.

Гібіскус, каркаде, суданська троянда – саме під такими назвами відомий нам цей цілющий напій. Лон чудово освіжає та бадьорить, а також допомагає при лікуванні багатьох захворювань. Дізнавшись, чим корисний гібіскус, ви обов'язково почнете вживати його на постійній основі. При цьому необхідно враховувати можливу шкоду цілющого напою, а також особливості приготування для збереження унікального складу та якостей. Про все це розказано в нашій інформації.