สูตรหม้อตุ๋นไส้กรอกที่ใช้งานได้จริง สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและไส้กรอก

สูตรอาหารทีละขั้นตอนการทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอกจากบด ดิบ หรือ มันฝรั่งต้ม, ชั้น: ในเตาอบ, หม้อหุงช้า และ เตาอบไมโครเวฟ

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

7 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

176 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกบด

อาหารจานง่ายๆ นี้ช่วยชีวิตครอบครัวที่มีเด็กเล็กได้อย่างแท้จริง การชักชวนให้พวกเขารับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ใช่เรื่องง่าย และด้วยการเสนอหม้อปรุงอาหารที่หรูหราและแม้กระทั่งตกแต่งด้วยผักสับคุณสามารถประนีประนอมได้แม้จะเป็นนักชิมตัวน้อยตามอำเภอใจก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 300 กรัม;
• ไข่สดหนึ่งฟอง
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม;
• เนย "ดั้งเดิม" - 70 กรัม;
• นม 125 มล.
• หัวหอมเล็ก
• ชีส "Poshekhonsky" - 100 กรัม
• มาการีนชิ้นหนึ่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอก

หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้น วางในกระทะ เติมน้ำเย็น และเติมเกลือเล็กน้อย ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่

เราระบายน้ำซุปทั้งหมดออกจากกระทะบดมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มเนยครึ่งหนึ่งแล้วตีด้วยเครื่องบด ในตอนท้ายใส่นมร้อนแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ปล่อยให้น้ำซุปข้นเย็น แล้วจึงใส่ไข่คนลงไป

ปอกเปลือกหัวหอมและกานพลูกระเทียมขนาดใหญ่ สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียมด้วยมีด ทอดส่วนผสมที่บดแล้วลงในเนย 20 กรัมจนเป็นสีทองสวย

ทาเนยเทียมบาง ๆ ที่ด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ทนไฟแล้วใส่มันฝรั่งบดบางส่วนลงไป เมื่อปรับระดับพื้นผิวแล้วให้กระจายหัวหอมทอดไปบนมันฝรั่งแล้วไส้กรอกก็หั่นเป็นวงกลมด้านบน ปิดไส้ด้วยน้ำซุปข้นที่เหลือแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ตัดเนยที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารในอนาคต ถูชีสให้ทั่ว

วางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่น เราเก็บหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งไว้นานถึงยี่สิบนาทีจนกระทั่งชีสละลายตั้งตัว เปลือกสีน้ำตาลทอง.

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอก (จากมันฝรั่งดิบ)

ถ้าหม้อตุ๋นอันแรกทำจากมันฝรั่งบด อันถัดไปก็จะมาจากมันฝรั่งสด แม่บ้านตระหนักดีถึงคุณสมบัติของการปอกเปลือกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งขูดเพื่อทำให้สีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณจะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและเชี่ยวชาญเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกเจ็ดชิ้น
• กระเทียม;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่หกตัว
• เลือกแล้ว ไข่สด- สองชิ้น;
• หัวหอมเล็ก
• ชีสแข็ง
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• ชีสเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหนาหนึ่งแก้ว
• ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศหนาสามช้อน
• เนยไขมันสูงชิ้นหนึ่ง

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนและถูด้านในกระทะด้วยน้ำมัน

วางไส้กรอกไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้ ไส้กรอกยังเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารนี้ แต่เนื่องจากมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าจึงต้องตัดตามยาว

หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ให้ล้างหัวด้วยน้ำเย็น บดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชาม ขูดหัวหอมและกลีบกระเทียมที่นี่ ใส่ไข่ 1 ฟองแล้วผสมส่วนผสม

ขูดชีสทั้งหมดอย่างหยาบลงในชามแยกขนาดเล็ก หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งทอดบางส่วนลงในส่วนผสมของมันฝรั่ง เพิ่มแป้งแล้วผสมอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่ม เครื่องเทศหอมจากชุด” สมุนไพรอิตาลี».

ใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงในไส้กรอกลงในแม่พิมพ์และปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวัง

วางไข่ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วตีแรงๆ เติมเกลือ ครีมเปรี้ยว ชีสขูดที่เหลือ และซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

ทาน้ำสลัดที่เตรียมไว้ให้ทั่วมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

วางภาชนะที่มีหม้อปรุงอาหารในอนาคตไว้บนตะแกรงที่ติดตั้งไว้ที่ระดับกลางของเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที

ตัวเลือกที่ 3: หม้อตุ๋นมันฝรั่งด่วนพร้อมไส้กรอกและชีสแปรรูป

หม้อหุงช้าไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับโจ๊กและไข่เจียวเท่านั้น หม้อตุ๋นในนั้นออกมานุ่มและเป็นสีดอกกุหลาบ เลือกชีสของคุณโดยเฉพาะ คุณภาพดีและไม่มี สารปรุงแต่งรสโดยไม่ต้องพูดเกินจริงทั้งจานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ไส้กรอกรมควันหากคุณตัดสินใจใช้ประเภทนี้ ไส้กรอกควรจะเป็นเช่นนั้นด้วย เบี้ยประกันภัยและรมควันตามธรรมชาติเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• ไส้กรอกแปดอัน;
• ชิ้นชีสแปรรูป - 8 ชิ้น;
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• ไข่สองฟอง;
• ช้อนเนย "ชาวนา"
• ชุดเครื่องเทศสำหรับอาหารมันฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างหัวมันฝรั่งออกจากดิน เติมน้ำลงในมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือกและต้มจนนุ่ม หลังจากกรองน้ำซุปแล้ว พักให้เย็น

ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยชีสหนึ่งชิ้น

เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งที่เย็นแล้ว ถูหัวด้วยเครื่องขูดหยาบ

วางมันฝรั่งลงในชามแล้วตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ โรยด้วยแป้งและผสมให้เข้ากัน

ถูพื้นผิวด้านในของชามทำอาหารด้วยเนยนิ่มแล้วเกลี่ยส่วนผสมมันฝรั่งบางส่วน วางไส้กรอกห่อชีสไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยมันฝรั่งที่เหลือ

เราเตรียมหม้อตุ๋นโดยเลือก "การอบ" จากรายการโหมดและตั้งเวลาเป็น 60 นาที ใช้เครื่องนึ่ง ยกหม้อปรุงอาหารออกแล้วใส่กลับเข้าไปในชามโดยคว่ำด้านสีซีดลงไป นำไปพร้อมในโหมดเดียวกันประมาณยี่สิบนาที

ตัวเลือกที่ 4: หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและชีสแข็งในเตาอบ

ประเภทของชีสสามารถเป็นได้เฉพาะความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่สำคัญ ชีสละลายพิเศษสำหรับพิซซ่าดีกว่าชีสชนิดอื่น ถึง หม้อตุ๋นสำเร็จรูปเสนอสลัดมะเขือเทศกับเนยและหัวหอม ให้ใช้ผักที่ฉ่ำที่สุดและน้ำมันที่มีกลิ่นหอมที่สุด

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็งและคมชัด - 200 กรัม;
• 300 กรัม ไส้กรอก;
• มันฝรั่ง - หัวใหญ่เจ็ดหัว
• นมไขมันเต็ม - 0.5 ลิตร;
• ไข่สดที่เลือก - 2 ชิ้น;
• 60 กรัม มายองเนสไขมันสูง ควรทำเองที่บ้าน

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร อ่าว น้ำเย็นต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำไปแช่เย็นในกระชอน คุณสามารถปล่อยให้มันฝรั่งดิบ แต่เพิ่มเวลาในการอบ

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร

ขูดชีสอย่างหยาบและเสมอในชามแยกต่างหากเทนมลงไป เพิ่มมายองเนส พริกไทยป่นและไข่ เพิ่มและผสมส่วนผสม

หล่อลื่นซ็อกเก็ตขนาดเล็กด้วยน้ำมัน วางมันฝรั่งบางส่วนไว้ด้านล่าง วางไส้กรอกไว้ด้านบนเท่าๆ กัน แล้วปิดด้วยส่วนผสมชีสบางส่วน วางมันฝรั่งชั้นสุดท้ายแล้วคลุมด้วยส่วนผสมชีสที่เหลือ

วางหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในกระทะในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ตัวเลือกที่ 5: หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกในไมโครเวฟ

นมก็เหมือนกับครีมควรมีไขมันมากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดอย่างแน่นอน หมายเหตุเพียงอย่างเดียวคือครีมควรจะเข้มข้นแต่ไม่หนาจนเกินไป ที่ขายเป็น ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดจะไม่ทำงาน พวกมันหนาแน่นเกินไป คุณยังสามารถทำขนมปังแบบโฮมเมดได้ โดยบดแครกเกอร์ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• นมครึ่งแก้วและครีมแคลอรี่สูงในปริมาณเท่ากัน
• 200 กรัม ไส้กรอกใด ๆ
• หกมันฝรั่ง
• ไข่สามฟองสด
• ขนมปังขาว (แครกเกอร์บด);
• เนย "ชาวนา" 20 กรัม
• กระเทียม - กานพลูเล็ก ๆ
• ขูด ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำ

วิธีการปรุงอาหาร

หลังจากล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้ละลายหัวเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดไส้กรอกเป็นเส้นเล็กหรือก้อนลงในชามแยกต่างหาก

ผ่านกานพลูกระเทียมผ่านการกด บดเยื่อกระดาษที่ได้ด้วยเกลือเล็กน้อย

ตีไข่อย่างเข้มข้นจนเกิดฟอง เพิ่มนมและครีมลงในส่วนผสมของไข่ เพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย หลังจากการตีวิปปิ้งแล้ว ให้ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ทาจาระบีภาชนะสำหรับปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟให้ดีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย

วางมันฝรั่งบางส่วนลงในชามที่เตรียมไว้แล้วทาให้หนาด้วยส่วนผสมนมไข่ จากนั้นวางไส้กรอกและทาน้ำมันให้ทั่วด้วย สลับชั้นเพื่อให้มันฝรั่งอยู่ชั้นสุดท้าย

เทส่วนผสมไข่และนมที่เหลือลงบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารในอนาคต ปิดฝาพิมพ์แล้วปรุงด้วยไมโครเวฟกำลังสูงสุดนานถึงยี่สิบนาที

หลังจากหมดเวลาแล้ว ให้เปิดฝาออกแล้วปรุงหม้อตุ๋นให้เสร็จโดยไม่ต้องปิดฝา โดยเปิดไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาทีและลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกและทุกสูตรก็ง่ายมาก: มันฝรั่ง, มักกะโรนีหรือชีส - แล้วแต่คุณเลือก

อาหารเย็นจานด่วนสามารถทำได้จากมันฝรั่งและไส้กรอก นอกจากนี้ยังสามารถต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตล่วงหน้าได้ หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับ เปลือกโลกสีทองและกลิ่นหอม

• มันฝรั่ง 1.5 กก
• ไส้กรอก 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ต้นหอม 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เนย 100 กรัม
• สมุนไพรอิตาเลียนปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เตรียมตัว สินค้าที่จำเป็น- สามารถต้มมันฝรั่งล่วงหน้าได้ สำหรับมันฝรั่งจำนวนนี้ คุณต้องมีอย่างน้อย 3 ชิ้น ไส้กรอกยาว โดยทั่วไปในหม้อปรุงอาหารดังกล่าวคุณสามารถใช้ปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ตัดไส้กรอกเป็นวงหนาประมาณ 1.5 ซม.

ต้มมันฝรั่งไม่เกิน 20 นาที ปล่อยให้เย็นและลอกผิวออก

ทาจาระบีด้านล่างและขอบของจานอบอย่างทั่วถึงด้วยความนุ่มนวล เนย- ขูดมันฝรั่งครึ่งหนึ่งโดยใช้เครื่องขูดหยาบให้ทั่วพื้นผิวกระทะ เกลือ พริกไทย และโรยด้วยหัวหอมสับครึ่งลูก เติมเครื่องปรุงรสสมุนไพร อย่าคนมันฝรั่ง (มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตจะคงกลูเตนไว้และอาจจับตัวกันเป็นก้อนจากการกวน)

จากนั้นขูดมันฝรั่งที่เหลือด้านบนใส่เกลือพริกไทยและโรยด้วยหัวหอม กระจายชิ้นไส้กรอกให้ทั่วพื้นผิวของมันฝรั่งโดยกดลงในมันฝรั่งเล็กน้อย

ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

แจกจ่าย เป็นชิ้นเล็ก ๆเนยที่เหลืออยู่เหนือมันฝรั่ง เทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวไว้ด้านบน

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่เข้าไป เตาอบร้อนสูงถึง 180 องศา ประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้ ครีมไข่ส่วนผสมควรอบจนหมด

นำกระทะออกจากเตาอบและขูดชีสลงบนหม้อปรุงอาหารโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ใส่ในเตาอบอีกครั้งจนกระทั่งชีสเป็นสีน้ำตาลเมื่อเปิด

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อนกับผัก สลัดผัก หรือผักดอง

สูตรที่ 2: หม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกและมะเขือเทศในเตาอบ

บำรุงอร่อยและ จานด่วนสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ทั้งมื้อเล็กและมื้อใหญ่

• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ผักชีลาวแห้ง 2 หยิบมือ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น
• ไส้กรอก 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ชีส 200 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตหรือนำแบบสำเร็จรูป มันฝรั่งบด.

ตอกไข่ไก่สองฟองลงไป ใส่เกลือ ผักชีลาวแห้ง และพริกไทยดำ

ผสม.

ทาจาระบีถาดอบ น้ำมันพืชและจัดวางส่วนผสมมันฝรั่งไว้

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น

วางบนมันฝรั่ง

สับมะเขือเทศ

วางบนไส้กรอก

ถูชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีส

ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180-200 องศา

นำออกจากเตาอบ

จัดเรียงบนจานและให้บริการ น่าทาน!

สูตรที่ 3 ง่าย ๆ: หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกในเตาอบ

ทุกอย่างที่นี่ง่ายมาก - ใช้ผลิตภัณฑ์และความพยายามขั้นต่ำและตอนนี้ก็อร่อยและ อาหารเย็นแสนอร่อยบนโต๊ะ พาสต้าหรือวุ้นเส้นชนิดใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นพาสต้าได้ พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี; ไส้กรอกสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก

• แห้ง พาสต้า– ประมาณ 250 กรัม
• ไส้กรอก – 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 75 กรัม
• ดิบ ไข่ไก่– 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ขน 5-6 อัน
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำประมาณ 3 ลิตร เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่พาสต้าลงไปต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง จะใช้เวลาครึ่งหนึ่งของเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจ ระบายพาสต้าในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นแล้วรวมกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในพาสต้า

เตรียมไส้โดยตีไข่ทั้งสามฟองแรงๆ และปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ

นำไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมด, เทลงในน้ำสลัด, ผสมให้เข้ากันและโอนไปยังจานอบที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที

เสิร์ฟพาสต้าหม้อปรุงอาหารร้อนกับสมุนไพรและผักสด

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: หม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกและชีส

หม้อตุ๋นชีส - มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานอร่อยซึ่งการเตรียมการนั้นใช้เวลาไม่นานนัก และหากคุณใช้เครื่องปั่นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดได้ภายใน 10 นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจนกว่าหม้อตุ๋นจะสุกในเตาอบ

• ชีส 200 กรัม
• ไส้กรอก 4 ชิ้น
• kefir 500 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ 3 ชิ้น
• เกลือ ½ ช้อนชา

สำหรับหม้อตุ๋นคุณต้องสับชีส ซึ่งสามารถทำได้บนเครื่องขูด หรือใช้เครื่องบดสับขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณต้องผสมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณต้องผสมไข่กับ kefir

และยังใส่แป้งและเกลือด้วย

ผลที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ไส้กรอกสามารถใช้ได้ทั้งแบบปกติและแบบใช้ร่วมกับ ไส้ชีส- ผสมไส้กับชีสและไส้กรอกสับ

เทส่วนผสมลงในจานอบ โดยกระจายไส้กรอกให้ทั่วถึง

อบหม้อปรุงอาหารชีสประมาณ 30-40 นาที หม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้นเมื่ออบ แต่จะจมลงเมื่อเย็นลง

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยว เมื่อเย็นหม้อตุ๋นก็อร่อยไม่น้อย

สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นชีสพร้อมไส้กรอกในเตาอบ (พร้อมรูป)

• ไส้กรอกหมอ
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ไข่โต๊ะประเภทแรก 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว 4 ชิ้น
• เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทย
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ครีมชีสนมเปรี้ยว

ขนมปัง (ตัดเปลือกออกก่อน) และไส้กรอกหั่น ก้อนเล็ก ๆ- ตะแกรงชีส

ตีไข่ ใส่ขนมปัง ไส้กรอก และชีสขูด พริกไทย. เพิ่มชีสกระท่อม

ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์อบ โอนส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นมันบดกับไส้กรอก

หากคุณมีมันฝรั่งบดเมื่อวานเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถอุ่นมันในไมโครเวฟหรือกระทะทอด หรือทำหม้อตุ๋นที่มีกลิ่นหอมพร้อมไส้กรอกก็ได้ และแทนที่จะเป็นเศษอาหารกลางวันของเมื่อวานกลับจะมีของสวยงามอยู่บนโต๊ะ อาหารเต็มมื้อซึ่งสามารถทานคู่กับสลัดผักได้อย่างง่ายดาย

• มันฝรั่งบด
• ไส้กรอก 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ชีส 50 ก.
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

รวมไข่ 1 ฟองกระเทียมบีบผ่านการกดพริกไทยดำป่น

ผสม.

รวมมันฝรั่งบดกับไข่ที่ตีแล้ว

ผสม.

ขูดชีสใส่ไข่ใบที่สองและครีมเปรี้ยวใส่เกลือหากต้องการ

ผสม.

ทาจานเตาอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางไส้กรอก

ทามันฝรั่งบดลงบนไส้กรอกแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ทาชีสและครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน

อบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 20-30 นาที

สูตรที่ 7: หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอก (ภาพทีละขั้นตอน)

หม้อปรุงอาหารพาสต้าอบพร้อมไส้กรอกและชีสนี้ทำง่ายและอร่อย บันทึกพาสต้าของเมื่อวานในเวลาไม่กี่นาทีและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อย

• พาสต้าต้ม. คุณสามารถใช้พาสต้ารูปทรงใดก็ได้ แต่แนะนำให้ตัดเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อทำให้หม้อตุ๋นฟูขึ้น
• ไส้กรอก - มากที่สุดเท่าที่จะหาได้ในตู้เย็น 5-7 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศใดก็ได้)
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ชีส - 200-300 กรัม
• ผักและเนย
• จานอบเตาอบที่มีด้านสูง

ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชหรือเนยในกระทะ

ผสม วางมะเขือเทศด้วยน้ำสามช้อนโต๊ะแล้วเทลงในกระทะพร้อมหัวหอม

ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงลงไป ซอสมะเขือเทศและเคี่ยวจนไส้กรอกสุก - ไม่เกิน 5 นาที

วางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารเป็นชั้น ๆ ในจานอบที่ทาน้ำมัน:

• 1 ชั้น - พาสต้าต้มในน้ำเค็ม

• ชั้นที่ 2 - ไส้กรอกในซอส

• ชั้นที่ 3 - ชีสขูด

• ชั้นที่ 4 - พาสต้าอีกครั้ง
• 5 ชั้น - ไส้กรอก
• ชั้นที่ 6 - ชีส
• ชั้นที่ 7 - พาสต้า

โรยชีสที่ด้านบนของหม้อพาสต้าและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

เมื่อชั้นบนสุดของชีสเป็นสีน้ำตาล ให้นำหม้อปรุงอาหารออกมา หั่นเป็นชิ้นแล้วรับประทาน จานแสนอร่อย.

คุณสามารถปรุงไส้กรอกได้ อาหารเช้าด่วนหรืออาหารเย็น สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้และคุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกได้อีกด้วย สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้กำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก – 4 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งแล้วปรุงจนเกือบสุก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นทำให้เย็นและเสียดสี ตีไข่แยกกันและผสมให้เข้ากันกับมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง เกลือพริกไทยและผสมส่วนผสม อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางส่วนผสมมันฝรั่ง วางไส้กรอกที่หั่นเป็นก้อนหรือวงกลมไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด ในเตาอบที่อุ่นไว้ ให้ปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอกเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นบวบกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• บวบ – 300 กรัม;
• แครอท – 300 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ – 300 กรัม;
• – 300 กรัม;
• ไส้กรอก – 300 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราทำความสะอาดบวบและแครอทสับหยาบใส่ในน้ำเดือดเค็มพร้อมกับบรอกโคลีและช่อดอกกะหล่ำเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้ผักเย็นลง สามชีสบนเครื่องขูดสับผักใบเขียว ตอกไข่โรยด้วยพริกไทยเกลือแล้วตีให้เข้ากัน หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ทาเนยในกระทะ โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววาง ส่วนผสมผักวางไส้กรอกไว้ด้านบนแล้วเติมไข่ให้เต็ม ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 210°C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็นำมันออกมาโรยด้วยชีสขูดผักชีลาวแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อตุ๋นไส้กรอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งปอกเปลือก – 850 กรัม;
• – 8 ชิ้น;
• ไส้กรอก – 8 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เนยเพื่อการหล่อลื่น

การตระเตรียม

ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยชีสหนึ่งชิ้น มันฝรั่งปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ใส่แป้ง ไข่ เกลือ และเครื่องปรุงรสตามชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางไส้กรอกแล้วคลุมด้วยมันฝรั่งที่เหลือ ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 65 นาที จากนั้นเราก็นำหม้อตุ๋นออกมาโดยใช้ตะกร้านึ่ง พลิกด้านซีดลงแล้วปรุงในโหมดเดียวกันต่ออีก 20 นาที และหลังจากนั้นเราก็นำออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับหม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกและชีสได้

หม้อปรุงอาหารพาสต้าอิตาเลียนกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 450 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• นม – 450 มล.;
• แป้ง – 30 กรัม;
• เกาดาชีส – 230 กรัม
• ไส้กรอก – 500 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เพโคริโนชีส – 70 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C ทันที ทาจานอบด้วยเนยหรือน้ำมันพืช ต้มพาสต้า. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ใส่เนยลงในกระทะแล้วทอด หัวหอมที่เตรียมไว้จนโปร่งใส หลังจากนั้นให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากันปรุงจนข้นประมาณ 5 นาที ทาเกาดาชีสขูดแล้วรอให้ละลายจนหมด จากนั้นนำกระทะออกจากเตา พาสต้าพร้อมใส่ไว้ในกระชอนแล้วผสมกับนมและซอสหัวหอม ตอนนี้ใส่ไส้กรอกชิ้น, ผักชีฝรั่งสับครึ่งหนึ่ง, เพโคริโนชีสครึ่งหนึ่ง และผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ ทาด้วยเนย และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โรยชีสและสมุนไพรที่เหลือไว้ด้านบน อบประมาณ 15 นาที

อาหารประเภทมันฝรั่งนั้นเรียบง่าย อร่อย ราคาไม่แพง และหลากหลาย และถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของหม้อตุ๋นมันฝรั่งหลากหลายชนิด ฉันแนะนำให้คุณลองอันนี้ ที่นี่ต่างจากหม้อตุ๋นมันบดตรงที่รสชาติของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมมาก และไส้กรอกก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมด้วย

เพิ่มสลัดหรือผักลงไปแล้วคุณก็จะได้มื้อเที่ยงที่ยอดเยี่ยม!

1. มันฝรั่ง (น้ำหนักปอกเปลือก) - 850 กรัม
2. ไส้กรอก - 8 ชิ้น
3. ชีสแปรรูป (แบ่งส่วน - ฉันใช้สำหรับชีสเบอร์เกอร์) - 8 ชิ้น

4. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5. ไข่ - 2 ชิ้น
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. ปรุงรสมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
8. เนย - สำหรับทาชาม
9. ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

นำไส้กรอกและชีส ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยชีสแล้ววางลงบนจาน

ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกให้ แครอทเกาหลี(หากไม่มีสามารถเข้าไปที่ เครื่องขูดหยาบ- เพิ่มไข่ แป้ง เกลือ และเครื่องปรุงรสมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมมันฝรั่งลงในชามหลายเมนู ทาด้วยเนย (ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในเตาอบ ในจานทรงสูง หรือในกระทะ)

วางไส้กรอกที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

คลุมด้วยส่วนผสมมันฝรั่งที่เหลือ ปิด multicooker โหมด "อบ" - 65 นาที หลังจากสัญญาณเปิดแล้ว ให้นำหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้ภาชนะนึ่ง วางหม้อปรุงอาหารโดยให้ด้านที่ยังไม่ได้อบอยู่ที่ด้านล่างของชามแล้วอบต่ออีก 20 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว ให้นำออกและวางบนจาน

ตัดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ฉันนำเสนอให้คุณสนใจ สูตรปฏิบัติ- แม้ว่าสูตรนี้จะเรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมาก ครอบครัวของฉันเทจานให้หมดภายในไม่กี่นาที มีกลิ่นหอมน่ารับประทานน่ารับประทานมากมีเปลือกสีน้ำตาลทอง อย่าลืมเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านและเอาใจคนที่คุณรักด้วยมื้ออาหารแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• - 5 ชิ้น;
• - 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• พริกไทยดำป่น - หนึ่งในสี่ของช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

หม้อตุ๋นไส้กรอก สูตรทีละขั้นตอน

1. ในการเริ่มต้น ตีไข่หนึ่งฟองลงในชามที่สะดวกแล้วใส่กระเทียม บดโดยใช้ที่ขูด กดหรือมีด แล้วผสมทุกอย่าง
2. จากนั้นเราก็เตรียมมันฝรั่ง: ต้องล้างปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มมันฝรั่งขูดลงในชามพร้อมไข่และกระเทียม ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรับปริมาณเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
4. จากนั้นขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ชีสขูดจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วน: ส่วนแรกจะต้องเพิ่มลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในชาม
5. นำจานอบทาน้ำมันพืชแล้ววางไส้กรอกที่ด้านล่างของจาน (ทั้งชิ้นหรือสับ) วางมันฝรั่งไว้ระหว่างและด้านบนของไส้กรอก มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
6. ส่วนที่สองของการขูด ชีสแข็งผสมจนเนียนด้วยไข่หนึ่งฟองและครีมเปรี้ยว เทมวลเนื้อเดียวกันที่ผสมไว้ลงบนหม้อปรุงอาหาร
7. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณสี่สิบนาที

นี่เป็นอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจที่เตรียมได้ง่ายด้วยวัตถุดิบที่ทุกคนหาได้ คุณสามารถตกแต่งก่อนเสิร์ฟได้