พริกไทยยัดไส้ไก่ พริกยัดไส้ไก่และข้าว

พริกไทยยัดไส้ไก่สับแล้วอบในเตาอบอร่อยมาก เปลือกบางของพริกไทยปกคลุมไปด้วยบลัชออนสีอ่อน และทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมาก ผลจากการอบทำให้พริกไทยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ซอสมะเขือเทศ- ฉันเตรียมถาดอบขนมขนาดใหญ่สองผืนสำหรับครอบครัวของฉัน อย่าลืมลองอาหารจานอร่อยนี้! ฉันแนะนำ!

วัตถุดิบ

ในการปรุงพริกยัดไส้ไก่สับในเตาอบคุณจะต้อง:
พริกหยวกสด - 1 กก.
สำหรับการเติม:
ข้าว - 2 ถ้วย;
เนื้อไก่ - 750 กรัม;
สีดำ พริกไทยป่น- 0.5 ช้อนชา;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
แครอท - 5 ชิ้น;
หัวหอม- 3 ชิ้น;

น้ำมันพืชสำหรับทอดผัก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
สำหรับซอสมะเขือเทศ:
น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
ครีมเปรี้ยว - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่จำเป็น).

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมวัตถุดิบในการประกอบอาหาร.

ล้างข้าวหลายครั้งในน้ำอุ่น

เทน้ำเดือดลงบนข้าว เติมเกลือ และปรุงต่อประมาณ 5-7 นาที นับตั้งแต่เดือด (จนข้าวสุกครึ่งหนึ่ง) จากนั้นสะเด็ดข้าวในกระชอนแล้วล้างออก ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

คุณสามารถซื้อหรือเตรียมเนื้อสับสำหรับอาหารจานนี้ได้ เนื้อไก่- ฉันเตรียมอกไก่สับโดยแยกเนื้อออกจากโครงกระดูก (คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกจากกระดูกได้)

ปอกแครอทและหัวหอม

ผัดแครอทและหัวหอม ผัดเป็นครั้งคราวจนเป็น น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

หากต้องการนำฝักเมล็ดออกจากพริกหยวก ให้กดก้านเข้าไปด้านในของพริกไทยแล้วดึงออก ล้างพริกไทยใต้น้ำไหล

รวมข้าวที่ปรุงสุกครึ่งหนึ่งพริกไทยดำป่นเกลือและเนื้อสับใส่แครอทที่เย็นแล้ว 3-4 ช้อนโต๊ะผัดกับหัวหอมซึ่งเราพักไว้แล้วผสมให้เข้ากัน ไส้สำหรับบรรจุพริกพร้อมแล้ว

เติมพริกไทยแต่ละอันให้แน่นด้วยไส้ที่เตรียมไว้

วางพริกยัดไส้เป็นชั้นเดียวในจานลึกแล้วเทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้านบน

พริกยัดไส้ไก่สับปรุงในเตาอบน่ารับประทานและอร่อยมาก

สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขามีมาก อร่อยกว่าพริกปรุงในกระทะบนเตา

ช่วงเวลาที่อร่อยและน่ารื่นรมย์!

พริกยัดไส้ในเตาอบคือ จานสากลซึ่งง่ายต่อการเตรียมและสำหรับไส้คุณสามารถใช้ได้มากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกัน- ดังนั้นนักชิมทุกคนจะสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะกับเขาที่สุดได้แม้ว่าเขาจะเป็นมังสวิรัติก็ตาม สำหรับสูตรอาหาร ให้เลือกผักที่มีขนาดและรูปร่างเท่ากัน ควรใช้ผลไม้หลากสีซึ่งจะทำให้จานดูน่ารับประทานมากขึ้น

พริกยัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ

พริกยัดไส้- เป็นงานที่ลำบาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าเพราะสุดท้ายแล้วผลลัพธ์ก็ออกมา จานอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบผักในเตาอบด้วยซอสที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับแบบโฮมเมด 385 กรัม
• เมล็ดข้าวครึ่งถ้วย
• ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร
• แป้งสองช้อนโต๊ะ (ข้าวไรย์);
• น้ำเกลือสองลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเมล็ดข้าวในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่งและเย็น
2. หากคุณต้องการ เนื้อสับแบบโฮมเมดจากนั้นนำเนื้อหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนที่เท่ากันส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. ในการรับ มวลเนื้อเพิ่มเมล็ดข้าวและคนให้เข้ากัน
4. ผสมเม็ดรสเค็มและหวาน 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนคนในน้ำ 2 ลิตร ทันทีที่น้ำเกลือเดือดให้ลดพริกลงแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีอย่าเทสารละลายออก แต่ปล่อยให้เย็นเราจะต้องใช้ในภายหลัง
5. สำหรับซอสแทน แป้งข้าวไรคุณสามารถใช้ข้าวสาลีได้ แต่คุณต้องทอดจนเป็นสีทองในกระทะ ผสมแป้งกับครีมเปรี้ยวและน้ำเกลือสองแก้ว
6. พริกไทย, อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ใส่ลงในแม่พิมพ์เทซอสเพื่อให้ผักปิดสนิท หากมีซอสไม่เพียงพอให้เติมน้ำเกลือ ปรุงพริกเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ 180°C)

พริกแดงย่างยัดไส้ชีสและมะเขือเทศ

สูตรพริกไทยยัดไส้นี้เป็นโอกาสในการทดลองกับรสชาติและสีสัน ตอนนี้เราขอแนะนำให้คุณอบผักด้วยชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• พริกหวานสามลูก
• มะเขือเทศสองลูก
• ชีสแปรรูป 120 กรัม
• กลีบกระเทียมสามกลีบ
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ, น้ำมัน, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งพริกไทยแล้วเอาเมล็ดออก
2. สำหรับไส้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่ผ่านชิ้นผักรสเผ็ดผ่านการกดสับผักชีฝรั่งแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส และเติมเกลือตามต้องการ
4. ใส่น้ำมันลงในเรือพริกไทย เติมน้ำมันแล้วใส่ลงในพิมพ์ อบเป็นเวลา 25 นาที (อุณหภูมิ 200°C)

พริกยัดไส้ผักและข้าว

เกือบทุกครอบครัวก็เตรียมยอดนิยมนี้ จานฤดูร้อนเหมือนพริกยัดไส้ ตามกฎแล้วผักยัดไส้จะถูกตุ๋นบนเตา แต่เราจะอบด้วยซีเรียลและผัก

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน 10 ชิ้น
• แครอทสองอันและหัวหอมหนึ่งอัน
• กลีบกระเทียมสามกลีบ
• เมล็ดข้าว 145 กรัม
• น้ำมันมะกอก สมุนไพร เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. บน เครื่องขูดหยาบสับแครอท หัวหอม และ ผักรสเผ็ดสับละเอียด
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทลงไปและปรุงต่ออีกห้านาที
3. หลังจากนั้นใส่ข้าว เครื่องเทศ สมุนไพรสับ แล้วเทน้ำลงในแก้ว เคี่ยวลงไป ฝาปิดจนกระทั่งธัญพืชดูดซับน้ำจนหมด
4. เติมพริกที่ปอกเปลือกแล้ว ผักสับและอบเป็นเวลา 35 นาที (อุณหภูมิ 200°C)

พริกหยวกอบกับเฟต้าชีส

พริกอบในเตาอบพร้อมเฟต้าชีส จานยอดนิยมในบัลแกเรีย เตรียมไม่ยากและแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถจัดการสูตรได้

วัตถุดิบ:

• พริกเนื้อห้าอัน
• ชีส 285 กรัม (45%);
• หัวหอมสองหัว;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ไข่แดง;
• เครื่องปรุงรส;
• ผักใบเขียว: ผักชีและมิ้นต์หรือผักชีฝรั่งและโหระพา

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างละเอียดใส่เนยและเนยละลายในสัดส่วนเท่ากันลงในกระทะเคี่ยวผักประมาณครึ่งชั่วโมง ยิ่งคุณเคี่ยวหัวหอมนานเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
2. ปอกมะเขือเทศ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักอย่างประณีต
3. บดชีสด้วยส้อมผสมกับหัวหอม สมุนไพร ไข่แดง และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยพริกไทยและลิ้มรสไส้เกลือ
4. เราผ่าครึ่งพริกไทย ปอกเปลือกแล้วเติมไส้ วางบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 190°C)
5. โรยพริกไทยที่เสร็จแล้วด้วยเกล็ดขนมปังนี่คือวิธีการเสิร์ฟอาหารจานนี้ในบัลแกเรีย

พริกกับเนื้อและข้าวอบครึ่งหนึ่ง

การอบพริกไทยแบ่งครึ่งจะสะดวกและรวดเร็วกว่ามากในระหว่างการอบเนื้อผักจะไม่เสียรูปและไส้จะนุ่มนวลเหมือนซูเฟล่

วัตถุดิบ:

• ห้าพริก;
• เนื้อสับ 320 กรัม (ชนิดใดก็ได้);
• แครอทหนึ่งอันและหัวหอมหนึ่งอัน
• เมล็ดข้าวแปดช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน เครื่องเทศ สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งและเย็น
2. ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันจนนิ่ม
3. ผสมเนื้อสับกับผักทอด ซีเรียล สมุนไพรสับ และเครื่องเทศ
4. เราผ่าครึ่งพริกไทยเอาส่วนเกินออกเติมไส้แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เทน้ำแล้วอบจานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
5. เมื่อเนื้อสับเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ปิดพริกไทยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงต่อ เรือยัดไส้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับ

กับไก่และเห็ด

พริกยัดไส้ไก่และเห็ดต่างๆ จานเดิมซึ่งก็เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาล- สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นเห็ดนางรมเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดป่า โดยจะต้องต้มเห็ดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วจึงเติมลงในเนื้อสับเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• พริกหวานเนื้อเจ็ดอัน
• เห็ด 120 กรัม
• เนื้อสัตว์ปีก 220 กรัม
• 80 ฮาร์ดชีส
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศสำหรับไก่

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีตแล้วผสมกับเนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไป ผลิตภัณฑ์นมหมักและเครื่องเทศ
2. ผ่าครึ่งพริก เอาเมล็ดออก แล้วเติมไส้ที่เตรียมไว้
3. วางในจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางชีสแผ่นบางๆ ไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 180°C)
4. เสิร์ฟจานร้อนด้วยสมุนไพรสับและซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

สูตรอาหารพร้อมอกไก่

วันนี้มีผู้สนับสนุนเพิ่มมากขึ้น โภชนาการที่เหมาะสมดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขาเราได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับพริกยัดไส้ด้วย อกไก่.

วัตถุดิบ:

• ผลไม้แปดชนิด พริกหยวก;
• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมสองหัวและแครอทหนึ่งอัน
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. อย่าลืมเอาหนังออกจากอกไก่เนื่องจากมีไขมันสะสมอยู่เป็นส่วนใหญ่ บดเนื้อและหัวหอมหนึ่งลูกในเครื่องบดเนื้อ
2. บดแครอทและสับหัวหอมที่เหลือเป็นก้อน
3. ผัดผักในน้ำมัน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวเนื้อหาของกระทะต่อไปอีกห้านาที
4. รวมผักตุ๋นกับไก่สับและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
5. เราทำความสะอาดพริก เติมไส้ ใส่ลงในพิมพ์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วอบประมาณ 35 นาที (อุณหภูมิ 180°C) เวลาที่แน่นอนการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพริกไทยเอง ยิ่งผนังหนาเท่าไรก็ยิ่งอบนานขึ้นเท่านั้น

พริกยัดไส้แบบพอเพียง ของว่างแสนอร่อยจึงไม่จำเป็นต้องมีกับข้าว แค่สมุนไพรและซอสเท่านั้น

วัตถุดิบ:
- พริกหยวก (ใหญ่) - 4-5 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ (เล็ก) - 2-3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- ผักชีฝรั่ง
- โยเกิร์ตไม่ปรุงรส - 2 ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
- เครื่องเทศ
- เกลือ,
- พริกไทย,

การตระเตรียม:
1. ขั้นแรกให้ทำความสะอาดพริกจากด้านใน เราเพียงแค่ต้องทิ้งหางไว้เพื่อให้มีพื้นที่ภายในมากขึ้นสำหรับไส้ซึ่งเราจะเติมแต่ละครึ่งด้วย แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าคุณยังเอาพริกขนาดใหญ่มาแบ่งส่วนให้ใหญ่ขึ้น แต่คุณยังสามารถทำพริกเพิ่มได้ แต่ใช้เนื้อเพียงเล็กน้อย

2. สำหรับไส้คุณต้องหั่นเนื้อไก่ เป็นชิ้นเล็ก ๆประมาณ 1x1 ซม. ซึ่งจะทำให้ใส่เนื้อสับลงในพริกไทยได้สะดวกยิ่งขึ้น

3. แยกมะเขือเทศออกจากกัน ก่อนอื่นคุณต้องแยกผิวหนังออก ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำแล้วใส่มะเขือเทศลงไปประมาณหนึ่งนาที
4. จากนั้นเราก็นำมะเขือเทศออกมาให้เย็นเร็วและคุณสามารถเอาเปลือกออกได้อย่างง่ายดายมาก เราหั่นมะเขือเทศที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 0.5x0.5 ซม. โดยไม่จำเป็นอีกต่อไป
5. หั่นเป็นชิ้นแยกกัน หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

6. ตอนนี้คุณต้องผสมเนื้อสับทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผสมเนื้อไก่สับ มะเขือเทศสับ และสมุนไพรเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะที่นั่น โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. วางพริกไทยครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบที่จะปรุงไก่พริกไทย ในแต่ละครึ่งที่เราใส่ไว้แล้ว ไส้สำเร็จรูปกับไก่
8. วางในเตาอบอุ่นที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

แคลอรี่: 1915
เวลาทำอาหาร: 80
โปรตีน/100ก.:9
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 12

พริกยัดไส้เป็นอาหารแบบดั้งเดิมและในขณะเดียวกันก็ทันสมัย สำหรับบางคนพริกยัดไส้จะยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก สำหรับบางคนพริกจะเสิร์ฟพร้อมข้าวและเนื้อสับ ซอสมะเขือเทศ- สามารถอบ ตุ๋น หรือเสิร์ฟดิบได้ ควรสังเกตว่าพริกยัดไส้ทุกประเภทและชนิดย่อยมีอยู่พร้อมกันและประสบความสำเร็จ

พริกยัดไส้ด้วยแครอท, มะเขือยาว, บวบ, เนื้อสับ, ชีส ฯลฯ

วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรอาหารยอดนิยมของเราในเวอร์ชันโภชนาการ พริกยัดไส้ไก่ ซอสมะเขือเทศ- จานนี้มีแคลอรี่และไขมันน้อยกว่ารุ่นที่มีเนื้อสับสำเร็จรูป



เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- 600ก เนื้อไก่;
- ข้าวยาว 1.5 ถ้วย;
- พวงผักชีฝรั่ง
- แครอท 150 กรัม
- 150 หัวหอม
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน วางมะเขือเทศ.
- พริกหวาน 12 เม็ด
- เกลือและพริกไทยดำ

วิธีทำอาหารที่บ้าน

หุงข้าวจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำและพักให้เย็น



ผักต้องล้างและปอกเปลือก นำแคปซูลเมล็ดออกจากพริกไทย


แครอทสับบนเครื่องขูด, หัวหอมสับด้วยมีด ผัดผักด้วยไฟปานกลางโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที





เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- นี่คือลักษณะที่ไส้ออกมาอร่อยมาก เมื่อจะใช้ ไก่สับมันผสมกับส่วนผสมอื่นและทำให้เสียรสชาติ



ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด พริกไทยป่น และหัวหอมและแครอทผัดครึ่งหนึ่งลงในเนื้อ



เพิ่มข้าวลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน



ใส่มะเขือเทศลงไปในช่วงครึ่งหลังของผักแล้วจุดไฟ





จากนั้นเทน้ำ 1.5 ลิตรและเกลือเล็กน้อยลงไป เมื่อน้ำเกรวี่เดือด ให้ลิ้มรส และหากจำเป็น ให้เติมน้ำตาล เกลือ หรือซอสมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย






พริกยัดไส้เนื้อสับ



พริกยัดไส้ไก่ใส่ในกระทะพร้อมน้ำเกรวี่แล้วจุดไฟ จานนี้ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของพริกหวาน



พริกยัดไส้ไก่เสิร์ฟเป็น จานอิสระด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น พริกยัดไส้ไก่ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า
สนใจ สูตรอาหารอาหารจานโปรด?! ลอง "ไลท์"

วันนี้ทำพริกยัดไส้อกไก่ เตรียมรับปีใหม่ล่วงหน้า ยังไง? ท้ายที่สุดยังมีเวลาอีกสองสัปดาห์ ง่ายมาก: อาหารของเราสามารถแช่แข็งและอบในเตาอบหนึ่งชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง หรือต้มในกระทะ/หม้อหุงช้า อาหารที่สดใส สีสันสดใส รสชาติอร่อยจะทำให้แขกต้องตะลึงด้วยกลิ่นหอมและความทันสมัยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือค่าใช้จ่ายใดๆ

มาเพิ่มอาหารปีใหม่ลงในหีบสมบัติของเรากันเถอะ การผสมผสานแบบคลาสสิกพริกหยวก เนื้อไก่ และข้าว (หากต้องการ) พร้อมแครอท หัวหอม มะเขือเทศ และชีส - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

อกไก่ยัดไส้พริกชนิดใด?

จานอร่อยนี้มีหลายพันธุ์

1. พริกอบในเตาอบตุ๋นในน้ำหรือ ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศในกระทะ (หม้อหุงข้าวหลายแบบ)
2. ชิ้นอกไก่หรือเนื้อสับที่ทำจากมันจะถูกเพิ่มเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์
3. ยัดไส้พริกไทยครึ่งหนึ่ง (สำหรับการอบ) หรือผลไม้ทั้งหมด (เหมาะสำหรับการตุ๋น)

วิธีกระจายรสชาติของอาหาร

ส่วนประกอบเพิ่มเติมคือผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวบัควีท;
• บวบ, มะเขือเทศ;
• เห็ด;
• ส้มวอลนัท

ตัวเลือกสุดท้ายคือสิ่งที่แปลกใหม่ที่สุด พริกยัดไส้อกไก่และส้มนั้นน่าสนใจมาก เรือเต็มไปหมด ชิ้นทอดเนื้อไก่สับ วอลนัทเนื้อส้มและคอทเทจชีสผสมกับไข่และเซโมลินา/แป้ง อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 210 องศา

วิธีการเสิร์ฟอาหาร

วางเรือที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟแล้วเทลงไป ซอสครีมเปรี้ยว(มีหรือไม่มีกระเทียมก็ได้) พวกเขาสามารถวางไว้ใกล้ ๆ ในเรือน้ำเกรวี่ได้ โรยด้วยสมุนไพร

พริกยัดไส้อกไก่และข้าว

ต้มข้าว (200 กรัม) ให้เย็นจนสุกครึ่ง ใส่ลงในกระชอน

ล้างพริกทั้ง 6 เม็ด (แช่แข็งหรือสด) โดยไม่มีเมล็ดหรือก้าน

สำหรับไส้ให้เคี่ยวแครอทขูดยี่สิบนาที (1 ชิ้น), หัวหอมสับ (1 ชิ้น), อกไก่ชิ้น (200 กรัม), วางมะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมสตูว์เนื้อวัวไก่และผักกับข้าว เติมพริกทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ วางไว้โดยหงายไส้ขึ้นในกระทะที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้กับมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยว

ฉลาดแกมโกง!

พวกนี้เหมือนกัน พริกยัดไส้สามารถแช่แข็งได้โดยใส่เข้าไป ติดฟิล์มและต้มหรืออบก่อนวันหยุด

ตัวเลือกที่ 2 – พริกยัดไส้อกไก่และชีส

สำหรับพริกแปดลูกเราใช้อกไก่ 400 กรัมและชีส 200 กรัม เราเตรียมปาปริก้าด้วยวิธีมาตรฐาน: ทำความสะอาด, ล้าง หางไร้เมล็ดจะทิ้งไว้เพื่อความสวยงามหรือเอาออกก็ได้ ทางเลือกนี้ขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับ

หั่นเนื้อไก่เป็นเซนติเมตรหรือก้อนเล็ก ๆ สามารถบิดเป็นเนื้อสับได้ ทอดทันทีหรือหลังหมักด้วยสมุนไพรโพรวองซ์

ผัดหัวหอม/แครอท (2/2) ตะแกรงชีส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือ เติมครีมเปรี้ยวสองหรือสามช้อนโต๊ะ ผสมและเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือ (หรือผลไม้ทั้งผล) วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณสี่สิบนาทีที่ 190 องศา

ฉลาดแกมโกง!

อีกครั้งปาปริก้าที่เตรียมไว้พร้อมไส้สามารถแช่แข็งและอบก่อนปีใหม่ได้

ตัวเลือกที่ 3 – พริกไทยครึ่งหนึ่งยัดไส้อกไก่

สำหรับพริกห้าลูกเราใช้เนื้อไก่ 300 กรัม เราจัดเตรียมตามคำแนะนำข้างต้น

ตัดหัวหอมหนึ่งลูกเป็นครึ่งวง มะเขือเทศลวก (2 ชิ้น) บวบ (1 ชิ้น) หั่นเป็นก้อน เต้านมเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างกับเกลือ เครื่องเทศ มายองเนส (โยเกิร์ต) และสมุนไพร เติมเรือด้วยการเติม วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบที่ 200 องศา 30-40 นาที ก่อนความพร้อมสิบนาทีโรยด้วยชีสขูด

• คุณสามารถแช่แข็งพริกไทยครึ่งหนึ่งยัดไส้อกไก่และมะเขือเทศได้ จะสะดวกในการอบก่อนงานฉลอง
• เป็นการดีที่จะใส่วงกลมสองวงในแต่ละชิ้นก่อนอบ มะเขือเทศสด- ก่อนทำสิบนาทีโรยด้วยชีส ตัวเลือกนี้ดูน่าประทับใจมาก

ตัวเลือกที่ 4 – วิธีปรุงพริกยัดไส้อกไก่และเห็ด

เรายัดจูเลียนลงในเรือลำเดียวกันและได้รับอาหารจานที่อร่อยมาก

สำหรับปาปริก้า 6 อันเราใช้เห็ด 200 กรัม, หัวหอม 1 อัน, เนื้อไก่ 250 กรัม หั่นพริกเป็นซีก ล้างให้สะอาด

ในกระทะ ทอดชิ้นไก่ (ก้อน 10 มม.) เห็ด (เหลือไว้บางส่วนสำหรับตกแต่ง) และหัวหอมครึ่งวง หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่เกลือ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ) ผสมทุกอย่าง (ยกเว้นเห็ดห้าถึงเจ็ดตัว) กับชีสขูด (200 กรัม) เราเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ อบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเห็ดทอดทั้งตัว

(เข้าชม 2,276 ครั้ง เข้าชม 4 ครั้งในวันนี้)