วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม วิธีปรุงข้าวโอ๊ต: ด้วยนมและน้ำกับฟักทองและลูกเกด

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าแบบคลาสสิก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้องดังนั้นจึงมักไม่ใส่ใจกับมัน ด้วยสูตรของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมข้าวโอ๊ตกับนมแสนอร่อยในเวลาเพียง 15 นาที และรับสารอาหารดีๆ สำหรับมื้อเช้า ข้าวโอ๊ตนี้น่าพอใจมากมีความหนาแน่นปานกลางและอร่อยมาก เคล็ดลับก็คือหลังจากปรุงอาหารแล้วจะต้องพักไว้ในกระทะสักระยะหนึ่ง ซึ่งช่วยให้ข้าวโอ๊ตบดและแช่ได้ดี

วัตถุดิบเตรียมข้าวโอ๊ตกับนม:

• นม – 1 แก้ว
• ข้าวโอ๊ต (หรือข้าวโอ๊ตรีด) – ½ถ้วย
• น้ำตาล (ขาวหรือน้ำตาล) – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ช้อนชา
• เนย – 20 กรัม

สูตรอาหารข้าวโอ๊ตกับนม:

เทนมลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม เราขอเตือนคุณว่านมมีแนวโน้มที่จะ “หนี” อย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าลืมจับตาดูให้ดี

เทข้าวโอ๊ตบดครึ่งแก้วลงในนมเดือดผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือและน้ำตาล ลดความร้อนและปรุงอาหารกวนประมาณ 4-5 นาที จากนั้นปิดฝาปิดเตาแล้วปล่อยให้ข้าวโอ๊ตนั่งสักพัก

ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในข้าวโอ๊ตคนให้เข้ากันปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือแยม ผลไม้สด (เช่นกีวีในกรณีของเรา) หรือผลไม้หวาน ถั่ว หรือผลไม้แห้งลงในข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป หรือคุณสามารถทานอาหารเช้าโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ

สิ่งสำคัญคือจินตนาการและความปรารถนาที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่แสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย! ข้าวโอ๊ตกับนมพร้อมแล้ว!

อร่อย!

ข้าวโอ๊ตกับน้ำหรือนมเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ รวมถึงในหม้อหุงช้าด้วย

โจ๊กอาหารเช้าที่มีเส้นใยสูงแสนอร่อยจะให้พลังงานและความแข็งแรง เพิ่มผลผลิต และทำให้คุณรู้สึกดีตลอดทั้งวัน หากในตอนท้ายของวันทำงานคุณรู้สึกเหมือนบีบมะนาวแสดงว่าคุณไม่มีโจ๊กเป็นอาหารเช้า!

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ

ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำมีแคลอรี่เพียง 88 ต่อ 100 กรัม (ไขมัน 1.7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, โปรตีน 3 กรัม) อาหารเช้าที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก!

วัตถุดิบ:

• ของเหลว 2.5-3 แก้ว (น้ำ)
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;

ปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ

1. เทซีเรียลลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไป

2. วางบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที

3. เติมน้ำตาลหรือเกลือเพื่อลิ้มรส

4. เปลี่ยนเป็นไฟอ่อนแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

5. เพื่อรสชาติที่ถูกใจยิ่งขึ้น ให้ใส่ลูกเกด ถั่ว และกล้วยสับ

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

หากคุณมีข้าวโอ๊ตรีดอยู่ในตู้ครัว ให้ลองทำข้าวโอ๊ตด้วยนม ในการทำเช่นนี้ ให้ตวงข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยและนมพร่องมันเนยสามถ้วย

ข้าวโอ๊ตในอุดมคติกับนม:

1. เทนม (1 ลิตร) ลงในกระทะแล้วโรยซีเรียลไว้ด้านบน

2. ปรุงข้าวโอ๊ต (1 ถ้วย) ด้วยไฟปานกลาง

3. นำไปต้มกวนบ่อยๆ (ไม่หยุด)

4. เติมเครื่องปรุงตามที่คุณต้องการ (น้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำเชื่อม ฯลฯ) รวมทั้งเกลือด้วย

5. ปรุงข้าวโอ๊ตบดเป็นเวลา 15 นาที (หรือจนกว่าจะข้น).

6. ข้าวโอ๊ตกับนมพร้อม

7. นำออกจากเตา วางบนจาน และราดด้วยน้ำมันพืช

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

1. ตวงข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งส่วนและน้ำหรือนมสามส่วน

โดยปกติแล้วคนหนึ่งจะกินข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว

2. ผสมส่วนผสมแล้วเติมเกลือ น้ำตาล อบเชย (ตามชอบ) ลูกเกดล้าง หรือผลไม้แห้งแช่น้ำอื่นๆ

3. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งค่าโหมด (โจ๊กนม) สัญญาณเสียงจะบ่งบอกถึงความพร้อม

4. วางลงในจานแล้วใส่เนยลงไป

ข้าวโอ๊ตมื้อเช้าแสนอร่อย 274 kcal

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตนี้ คุณควรจำไว้ว่าคุณจะต้องกังวลเรื่องนี้ในตอนเย็น เนื่องจากคุณต้องเตรียมมันก่อนเข้านอนและตอนกลางคืนมันจะซึมเข้าไป ทึ่ง? ไปกันเลย!

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตรีด 50 กรัม
• นมไขมันต่ำ 100 มล. (หรือนม 50 มล. และโยเกิร์ต 50 มล.)
• ผลไม้สดหนึ่งกำมือ
• ภาชนะหรือขวดที่มีฝาปิด

1. ใส่ข้าวโอ๊ตรีดลงในภาชนะ

2. เทนมผสมให้เข้ากัน

3.ปิดฝาแล้วแช่เย็นจนถึงเช้า

4. ในตอนเช้า นำออกจากตู้เย็น ตักใส่จาน และใส่ผลไม้สดลงไป

ข้าวโอ๊ตบดพร้อมนมทันที

1. เทสิ่งที่บรรจุในซองลงในชาม

2. เทนมร้อนลงไปคนให้เข้ากัน (ถุงให้ข้อมูลเกี่ยวกับสัดส่วนข้าวโอ๊ตกับน้ำหรือนม) โจ๊กกับนมอร่อยเป็นพิเศษ หากคุณไม่มีเวลายืนใกล้เตา แต่มีไมโครเวฟ ให้เตรียมอาหารด้วยวิธีอื่น เทนมเย็นลงในซีเรียลแล้วใส่ชามในเตาไมโครเวฟประมาณ 1 - 2 นาที

ข้าวโอ๊ตแห้ง

1. เทข้าวโอ๊ตลงในถ้วย

2. เทนมร้อนลงไปเล็กน้อยเพื่อปิดซีเรียลแล้วคนให้เข้ากัน

3. ใส่ผลไม้ ถั่ว น้ำตาลทรายแดง ฯลฯ (ไม่จำเป็น).

4. ข้าวโอ๊ตพร้อม

ข้าวโอ๊ตแห้งด้วยไมโครเวฟ

1. วางซีเรียลลงในชามแล้วเติมนมลงไป

2. เอาเข้าเตาไมโครเวฟ 5 นาที

3. นำออกจากที่นั่นแล้วคนให้เข้ากัน

4. คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง ลูกเกด และอบเชย

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องสังเกตว่าคุณต้องการเตรียมไม่เพียงแต่อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานอร่อยด้วย และด้วยการเลือกสารเติมแต่งที่เหมาะสม คุณสามารถเปลี่ยนข้าวโอ๊ตธรรมดาให้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้

องค์ประกอบทางเคมี

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ หากรักษาสัดส่วนอย่างถูกต้อง จะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน แต่ก่อนอื่นคุณควรทำความเข้าใจองค์ประกอบของข้าวโอ๊ตก่อน ประกอบด้วยสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• โปรตีนจากผัก
• ไบโอติน (ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน);
• กรดอะมิโนที่มีคุณค่า
• วิตามินบี;
• กรดโฟลิค;
• วิตามินเค;
• อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อน (เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, สังกะสี);
• แป้ง (คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน)

ปริมาณแคลอรี่ของจาน

บางทีองค์ประกอบหลักของอาหารที่เป็นอาหารก็คือข้าวโอ๊ต สัดส่วนมีความสำคัญอย่างแน่นอน แต่ก่อนอื่น หลายคนสนใจปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่ง ดังนั้นโดยเฉลี่ยแล้วโจ๊กที่ปรุงในน้ำจะมีประมาณ 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ถ้าคุณทานนมเป็นพื้นฐานปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โดยเติมเนยเล็กน้อย ถั่ว ผลไม้แห้ง น้ำตาล หรือ ช็อคโกแลตคุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้มากถึง 300 หรือมากกว่านั้น

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คนส่วนใหญ่มีข้าวโอ๊ตในอาหาร สัดส่วนการทำอาหารจะสนใจคุณมากยิ่งขึ้นหากคุณรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน เธอ:

• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ห่อหุ้มกระเพาะอาหารปกป้องผนังจากอันตรายของกรด
• ปรับสมดุลกรดเบสให้เป็นปกติ
• ให้การทำความสะอาดเชิงกลของลำไส้เนื่องจากมีเส้นใยเพิ่มขึ้น
• กระตุ้นการเผาผลาญ
• ช่วยกำจัดสิวบนใบหน้าและร่างกาย (อันเป็นผลมาจากการทำความสะอาดลำไส้)
• ทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
• มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิตและปรับปรุงความจำ
• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

อาจเกิดอันตรายได้

สินค้าโปรดของหลาย ๆ คนคือข้าวโอ๊ต เกือบทุกคนรู้สูตรและสัดส่วนเพราะกินเมนูนี้มาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้งานซึ่งมีดังต่อไปนี้:

• หากคุณบริโภคข้าวโอ๊ตในปริมาณมากทุกวัน แคลเซียมอาจเริ่มถูกชะล้างออกจากร่างกาย และการดูดซึมอาจทำได้ยาก
• หากคุณใช้ซีเรียลคุณภาพต่ำ ปรุงไม่ถูกต้อง หรือเติมสารปรุงแต่งมากเกินไป คุณอาจเสี่ยงต่ออาการเสียดท้องได้

สัดส่วนของข้าวโอ๊ตกับนม

ปรุงด้วยนมแบบดั้งเดิม มันทำให้จานมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น สัดส่วนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการบรรลุ ดังนั้นสำหรับโจ๊กหนา ข้าวโอ๊ต 1 ส่วนจะต้องใช้น้ำ 2 ส่วน ถ้าคุณชอบเนื้อที่บางและเหนียวกว่านี้ ให้เติมของเหลว 3 ส่วน

เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบที่คุณใช้ ดังนั้นเกล็ด "พิเศษ" ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดเพียงเทนมเดือดลงไปแล้วนึ่งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่จะต้องต้ม “เฮอร์คิวลีส” เป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดใช้เวลาเตรียมนานที่สุด (และดีต่อสุขภาพที่สุดด้วย) เริ่มต้นด้วยการเติมวัตถุดิบด้วยน้ำและแช่ไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำลงในซีเรียลในอัตราส่วน 1:3 แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที ในขั้นตอนสุดท้ายให้เติมนม 1 ส่วนแล้วปรุงจนข้น เพื่อให้จาน "ปรุง" และมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษคุณต้องเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลาหลายนาที

น้ำ: สัดส่วน

หลายคนชอบปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ จานนี้มีแคลอรี่น้อยกว่าและยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้มากขึ้น หากคุณสนใจโจ๊กข้าวโอ๊ตควรมีสัดส่วนดังนี้

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วครึ่ง;
• น้ำ 2 แก้ว

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำแล้วเติมข้าวโอ๊ตลงไป หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ ภายในหนึ่งชั่วโมงจานจะพร้อม อย่าลืมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้

อาหารเสริมที่มีประโยชน์ที่สุด

ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าต้องปรุงข้าวโอ๊ตในสัดส่วนเท่าใดจึงควรทำความเข้าใจกับสารเติมแต่งเหล่านี้ จานนี้ค่อนข้างจืดชืด ดังนั้นหลายๆ คนจึงปรุงรสด้วยน้ำตาล นมข้นจืด ช็อคโกแลต และอาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมไม่เพียงแต่จะต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย หลังรวมถึง:

• ลูกพรุน มันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของอุจจาระ ผลไม้แห้งช่วยให้ล้างลำไส้ได้อย่างรวดเร็วและอ่อนโยน นอกจากนี้รสเผ็ดและควันของลูกพรุนจะเข้ากันอย่างลงตัวกับโจ๊กที่เป็นกลาง
• ผลไม้สด (กล้วย แอปเปิ้ล ลูกแพร์ เบอร์รี่) พวกเขาจะช่วยเติมเต็มวิตามินที่ขาด ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและผิวพรรณดีขึ้น
• เกลือ. นี่เป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับผู้ที่บริโภคข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนัก มันจะเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้กับโจ๊กรสจืดและปกป้องร่างกายจากการขาดน้ำ
• ถั่วและเมล็ด. นี่ไม่ได้เป็นเพียงสารปรุงแต่งรสชาติที่ดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินอีและบีที่จำเป็นอีกด้วย อีกทั้งยังประกอบด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเส้นใยอาหารที่มีคุณค่า องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะทำให้ผิว ผม และเล็บของคุณพึงพอใจ ทำให้สุขภาพดีและเปล่งปลั่ง อย่าตกใจไปว่าถั่วและเมล็ดพืชมีไขมัน พวกเขาจะถูกดำเนินการในระหว่างวันและกำจัดออกจากร่างกาย
• โยเกิร์ตหรือ kefir นี่เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับข้าวโอ๊ต เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีสารเติมแต่งและมีปริมาณไขมันอยู่ระหว่าง 1.5-3% ผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินบีรวมถึงโปรตีนที่มีคุณค่าแคลเซียมและฟอสฟอรัส คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อยลงในโจ๊กเพื่อปรับความหนาได้ และหากใช้ซีเรียลสำเร็จรูปก็สามารถทดแทนน้ำหรือนมได้อย่างสมบูรณ์
• อบเชย. มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโจ๊กตอนเช้าของคุณ นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมที่จะกำจัดสารที่เป็นอันตรายในร่างกาย นอกจากนี้เครื่องเทศเพียงครึ่งช้อนชาจะทำให้อาหารของคุณมีกลิ่นหอมแบบตะวันออกอันเป็นเอกลักษณ์
• ถ้าคุณชอบของหวาน คุณไม่ควรเติมน้ำตาลลงในโจ๊ก ลองปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำผึ้ง. ดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ข้อได้เปรียบหลักของน้ำผึ้งคือเนื้อหาของเอนไซม์ที่ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ
• หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เติมเนยคุณภาพลงไปเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตสำหรับลูกน้อย

แพทย์เชื่อว่าข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกตั้งแต่อายุ 5 เดือนขึ้นไป หากเด็กไม่มีปฏิกิริยาทางลบต่อกลูเตน (อาจเกิดจากปัญหาท้องอืดและการย่อยอาหาร) จากนั้นผลิตภัณฑ์นี้สามารถค่อยๆ นำเข้าสู่อาหารของเขาได้ ดังนั้นหากคุณต้องการให้ลูกน้อยของคุณทานอาหารอย่างข้าวโอ๊ต สัดส่วนของน้ำและซีเรียลควรเป็นดังนี้:

• เกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ (ควรบดในเครื่องบดกาแฟล่วงหน้าเพื่อให้โจ๊กได้รับความสม่ำเสมอของอาหารทารก)
• น้ำ 200 มล. (ควรใช้ของเหลวบริสุทธิ์พิเศษ)

โจ๊กจะต้องปรุงบนเตาจนเดือดแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที ในเวลาเดียวกันไม่อนุญาตให้ใช้สารเติมแต่งในระยะเริ่มแรก เมื่อลูกของคุณโตขึ้น คุณสามารถค่อยๆ (และสมบูรณ์) แทนที่น้ำบางส่วนด้วยนมได้ เมื่อร่างกายของทารกคุ้นเคยกับอาหารจานใหม่อย่างสมบูรณ์และคุณเข้าใจว่าเขาทนได้ดี คุณสามารถทดลองกับน้ำตาลและเนยในปริมาณเล็กน้อย

บทสรุป

“เราเป็นสิ่งที่เรากิน”...ถ้าลองคิดดูจะเข้าใจว่าสำนวนนี้จริงแท้ทุกประการ มีเพียงการเปรียบเทียบว่าคนที่กินอาหารเพื่อสุขภาพหน้าตาเป็นอย่างไรกับคนที่กินอาหารจานด่วน อาหารทอดที่มีไขมัน และ "สิ่งที่เป็นอันตราย" อื่นๆ ทุกวัน เป็นเรื่องปกติที่เราแต่ละคนต้องการมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง ก้าวแรกบนเส้นทางสู่ความงามและความเป็นอยู่ที่ดีคือข้าวโอ๊ต ปล่อยให้มันเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคุณ คุณจะไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำว่าระบบทางเดินอาหารของคุณจะดีขึ้นเร็วแค่ไหนและสภาพผิวของคุณจะดีขึ้น

อาหารเช้าประกอบด้วยข้าวโอ๊ตกับนมพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ ยอดนิยมในหลายประเทศ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวเป็นเวลานานรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

ความจริงแล้วข้าวโอ๊ตกับนมมีประโยชน์มากมายมหาศาล เพื่อให้อาหารเช้าของคุณอร่อยและไม่ทำให้ผิดหวังคุณต้องรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตกับนมอย่างถูกต้องและสัดส่วนของส่วนผสมที่จะใช้สำหรับสิ่งนี้ คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในสูตรของฉัน

ข้าวโอ๊ตกับนม

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:กระทะ แก้ว ช้อน

• ข้าวโอ๊ตมีสองประเภท: "พิเศษ" และ "Hercules"ข้าวโอ๊ต Hercules มีเกล็ดหนาที่สุด “พิเศษ” มักมีสามเกรด ซึ่งระบุถึงระดับของการประมวลผล
• เกล็ดที่อ่อนโยนที่สุดหมายเลข 3ส่วนใหญ่มักซื้อให้กับเด็กเล็กรวมถึงผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ธัญพืชหมายเลข 2– บางทำจากธัญพืชสับ "พิเศษ" หมายเลข 1ทำจากเมล็ดธัญพืช มีความหนาแน่นมากกว่าและมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากที่สุด

การเตรียมการทีละขั้นตอน

อร่อย!

วิดีโอสูตร

ดูว่าคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและนุ่มนวลได้รวดเร็วและง่ายดายเพียงใด

ตัวเลือกการให้บริการ

• คุณสามารถเสิร์ฟข้าวโอ๊ตกับลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องล้าง ตัด และวางลงในกระทะหลังจากนำออกจากเตาแล้ว ผลไม้แห้งควรนั่งร่วมกับโจ๊กใต้ฝาและให้รสชาติและความหวาน
• หากคุณต้องการเสิร์ฟข้าวโอ๊ตกับผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ ให้ล้าง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในโจ๊กก่อนเสิร์ฟ ฉันชอบลูกพีช สดหรือกระป๋อง สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล กล้วยและอื่นๆ จากผลไม้และผลเบอร์รี่
• คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้าด้วยน้ำผึ้ง แยม ซอสผลไม้ แยม และยังราดช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว โรยด้วยโกโก้ อบเชย หรือถั่ว

สำคัญ!หากเป้าหมายของคุณคือการเตรียมโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ให้ใช้เมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด ใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหารมากขึ้น

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำที่ไม่มีน้ำตาลและเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา คุณยังสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าโดยใช้นม น้ำ หรือส่วนผสมของน้ำกับนมก็ได้

หากคุณชอบสูตรของฉันอย่าลืมเขียนไว้ในความคิดเห็น เขียนสิ่งที่คุณชอบกินข้าวโอ๊ตด้วยและสิ่งที่คุณเพิ่มลงไป ถามคำถามถ้าคุณมี ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจและขอให้โชคดี!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมข้าวโอ๊ตกับนม - อาหารเช้าที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

4 กรัม

9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

199 กิโลแคลอรี

ตัวเลือก 1. ข้าวโอ๊ตกับนม: สูตรคลาสสิก

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ จะช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์และแก้ไขคุณ ในสกอตแลนด์ ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารประจำชาติ และถือเป็นมารยาทที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วย ในสหภาพโซเวียต โจ๊กนี้จำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็กเล็กและทหารด้วย

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - ครึ่งแก้ว;
• เนย - 30 กรัม;
• นม - แก้ว;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลทรายขาว - 50 กรัม

เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟ แล้วพักไว้จนเดือด อย่าไปไกลเพื่อไม่ให้นม "หนี" และไหม้

เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือด ใส่เกลือ น้ำตาลทรายขาวเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

ปิดไฟแล้วปรุงโจ๊กต่ออีกหกนาที นำกระทะออกจากเตา ใส่น้ำมัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สามนาที วางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงบนจาน

หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณสามารถเพิ่มครีมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วได้ มันจะทำให้โจ๊กมีรสชาติเข้มข้นขึ้น อย่าล้างข้าวโอ๊ต เพราะจะเทออกจากบรรจุภัณฑ์โดยตรง

ตัวเลือกที่ 2 ข้าวโอ๊ตกับนม: สูตรอาหารด่วนในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาและไม่พร้อมที่จะยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน ก็เพียงพอที่จะใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอุปกรณ์เปิดโหมดที่ต้องการแล้วรอจนกว่าทุกอย่างจะพร้อม นอกจากนี้ multicooker ยังทำงานบนหลักการของเตารัสเซียซึ่งทำให้โจ๊กมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• นม - สองถ้วยตวง;
• เนย - 60 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต - หนึ่งถ้วยตวง;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

วางเนยไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ เพิ่มข้าวโอ๊ตและเทนมให้ทั่วทุกอย่าง เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปิดฝา.

มาเริ่มโหมด "โจ๊ก" กันดีกว่า เราตั้งเวลาไว้สิบนาที หลังจากส่งเสียงบี๊บ ให้ทิ้งโจ๊กไว้อีกห้านาทีในโหมด "อุ่น"

ในรุ่นผู้เล่นหลายคนส่วนใหญ่โหมด "โจ๊ก" จะมีเวลาอัตโนมัติเป็นเวลาสี่สิบนาที โจ๊กนี้ไม่ต้องใช้เวลามาก ดังนั้นควรปรับเป็นสิบนาที หากมีการเริ่มต้นล่าช้าคุณสามารถวางทุกอย่างในตอนเย็นแล้วรับโจ๊กร้อนๆ เป็นอาหารเช้าในตอนเช้า

ตัวเลือก 3. ข้าวโอ๊ตกับนมและฟักทอง

การเพิ่มฟักทองจะทำให้เวลาในการปรุงโจ๊กเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ฟักทองกับข้าวโอ๊ตเป็นวิตามินที่ระเบิดได้อย่างแท้จริง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าเพื่อให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ

• ซ้อนกัน เกล็ดข้าวโอ๊ต;
• น้ำตาลทรายขาว - 50 กรัม
• ฟักทอง 150 กรัม
• เกลือ;
• ซ้อนกัน น้ำกรอง
• เนย 50 กรัม
• สองกอง นมโฮมเมด

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ปอกฟักทองและเลือกเมล็ดที่มีเส้นใย เราล้างเนื้อผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

รวมนมกับน้ำในกระทะ วางบนเตาแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดปานกลาง เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ

เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที ตอนนี้เพิ่มฟักทองสับละเอียดและปรุงอาหารโดยกวนเป็นครั้งคราวประมาณสิบนาที

นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ในระยะเวลาเท่ากัน

คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในโจ๊ก แต่ให้เทน้ำผึ้งลงไปเมื่อเสิร์ฟ รสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณเติมถั่วสับหนึ่งกำมือลงในโจ๊ก ใช้พันธุ์ฟักทองลูกจันทน์เทศซึ่งเป็นผักที่ใช้ทำขนมหวาน คุณไม่จำเป็นต้องปรุงฟักทองจนกว่าจะสุกเต็มที่ ผักที่กรุบกรอบเล็กน้อยจะดีกว่าสำหรับล้างลำไส้

ตัวเลือกที่ 4: ข้าวโอ๊ตกับนมและลูกพรุน

โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพที่สุดทำจากข้าวโอ๊ต ไม่ใช่ซีเรียลที่ปรุงสุกเร็ว ลูกพรุนจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับโจ๊กและทำให้สุขภาพดียิ่งขึ้น

โจ๊กรุ่นนี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมและเด็ก ๆ เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• นม 400 มล.
• เนยหนึ่งชิ้น
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ในตอนเย็นเทซีเรียลลงในตะแกรง เทน้ำเดือดลงไปแล้วโอนไปยังชามเคลือบฟัน เติมน้ำกรองที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ค้างคืน

ในตอนเช้า สะเด็ดน้ำ เทนมลงบนซีเรียลแล้วตั้งกระทะบนไฟ ใส่เกลือเติมน้ำตาลแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงจนนิ่ม
ประมาณสี่สิบนาที

ใส่ลูกพรุนลงในถ้วยเล็กแล้วเติมน้ำร้อนลงไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงระบายการแช่แล้วเช็ดลูกพรุนให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ถ้ามีรูก็เอาออก หั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็กๆ

บดโจ๊กที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือผสมกับเครื่องปั่นใต้น้ำแล้วเติมเนย เพิ่มลูกพรุนและกลับสู่ความร้อนต่ำ ทันทีที่โจ๊กเดือดให้นำออกจากเตาปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกห้านาที

ต้องแช่ลูกพรุนในน้ำร้อนก่อน หากคุณไม่มีโอกาสแช่ซีเรียลไว้นานขนาดนั้น คุณสามารถเติมน้ำร้อนลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงได้

ตัวเลือก 5. ข้าวโอ๊ตในนมกับลูกพีชและวันที่

ฤดูร้อนอุดมไปด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่สด แม่บ้านทุกคนพยายามใช้เวลานี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ใช้สำหรับเตรียมของหวาน สลัดผัก และแน่นอนว่าจะเติมลงในโจ๊กนมด้วย วานิลลาและอบเชยจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• นม - 500 มล.
• ลูกพีช - 200 กรัม
• อบเชยบด - 3 กรัม;
• วันที่ - 100 กรัม;
• สารสกัดวานิลลา - 5 มล.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เทนมลงในกระทะ ตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เติมเกลือเล็กน้อย และต้มจนเดือด

เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือด ผสม. ล้างลูกพีช ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ตัดวันที่ที่หลุม ใส่ลูกพีช อินทผาลัม อบเชย และวานิลลาลงในกระทะ

ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนเป็นเวลาสามนาที

นำกระทะพร้อมโจ๊กออกจากเตาปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาที วางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงบนจาน คุณสามารถเพิ่มลูกพีชสดให้แต่ละลูกได้

คุณสามารถเอาเปลือกออกจากลูกพีชได้ ใส่น้ำตาลลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น เนื่องจากผลไม้อาจมีรสหวานมาก โจ๊กจะอร่อยเป็นพิเศษกับเนคทารีน อย่าทิ้งนมไว้โดยไม่มีใครดูแลเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นนมจะไหลหรือไหม้

ตัวเลือกที่ 6: ข้าวโอ๊ตกับนม ถั่วลิสง และส้ม

ข้าวโอ๊ตเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงช่วยให้คุณคงความรู้สึกอิ่มได้ยาวนาน ส้มจะทำให้จานมีกลิ่นหอม และถั่วลิสงจะเพิ่มความอิ่ม

วัตถุดิบ

• 200 มล. ) นม;
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
• ครึ่งส้ม
• เครื่องบดถั่วลิสง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน

เทเกล็ดข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายขาว และวานิลลาลงในนมเดือด หากเราใช้ซีเรียลสำเร็จรูป ให้ปรุงโจ๊กเพียงไม่กี่นาที สำหรับซีเรียลทั่วไป ให้เพิ่มเวลาเป็นสิบนาที

ถั่วลิสงปอกเปลือก วิธีนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณทำให้ถั่วแห้งในกระทะที่แห้ง ใส่ถั่วลิสงลงในถุงแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้ค้อนหรือไม้นวดแป้ง ชิ้นไม่ควรเล็กเกินไป

ใส่ถั่วลงในโจ๊ก โดยพักไว้เล็กน้อย หั่นส้มครึ่งลูกเป็นสองสามชิ้นแล้วพักไว้พร้อมเสิร์ฟ บีบน้ำและเนื้อออกจากชิ้นที่เหลือ เทลงในกระทะพร้อมกับโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน

วางโจ๊กบนจาน วางชิ้นส้มไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วลิสงสับละเอียด

หากต้องการรสชาติที่มากขึ้น คุณสามารถขูดส้มแล้วเติมลงในโจ๊กได้ ตากถั่วลิสงให้แห้งก่อนในกระทะหรือเตาอบที่แห้ง เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลโดยแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง แต่ต้องเติมลงในโจ๊กอุ่นๆ

ตัวเลือก 7. ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกับนม

ทุกคนรู้ดีว่าข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ มันเริ่มกระบวนการย่อยอาหารซึ่งสำคัญมากในตอนเช้า ช็อคโกแลตเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องร่างกายของเราจากอนุมูลอิสระ โจ๊กเวอร์ชันนี้จะดึงดูดคนรักช็อกโกแลตทุกคน

วัตถุดิบ

• 200 มล. ) นม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตบดทันทีหนึ่งช้อน;
• เมล็ดงา 30 กรัม
• ผงโกโก้ 40 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 25 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เทนมลงในกระทะขนาดเล็กแล้ววางบนเตา ใส่ผงโกโก้ วานิลลา และน้ำตาลทรายขาว เกลือเล็กน้อย เพิ่มดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นที่นี่แล้วคนให้เข้ากันจนละลาย

เมื่อส่วนผสมนมเดือด ให้เทข้าวโอ๊ตลงไป ลดไฟลงและปรุงอาหารโดยคนเป็นเวลาสองสามนาที

ใส่เมล็ดงาลงในโจ๊ก ผัดและนำออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงสักครู่ วางโจ๊กช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วลงบนจาน โรยงาลงไปด้านบน แล้วเสิร์ฟ

เพื่อให้ช็อกโกแลตละลายเร็วขึ้น คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ ใช้ช็อคโกแลตคุณภาพสูงเท่านั้น เมล็ดงาสามารถตากแห้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ถ้าคุณไม่มีโกโก้ ก็ไม่มีปัญหา เพิ่มปริมาณช็อกโกแลตเป็นสองเท่า

ตัวเลือก 8 ข้าวโอ๊ตในนมพร้อมผลเบอร์รี่ลูกพีชและเมล็ดแฟลกซ์

ข้าวโอ๊ตเวอร์ชันนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกายของเราซึ่งบ่งบอกถึงประโยชน์อันเหลือเชื่อของอาหารจานนี้ ผลเบอร์รี่และผลไม้สดจะเพิ่มความสดชื่น เมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสม บลูเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับการมองเห็น ลูก ๆ ของคุณจะพอใจกับโจ๊กนี้

วัตถุดิบ

• นมโฮมเมด 200 มล.
• เนคทารีน 50 กรัม
• ข้าวโอ๊ตบดไม่ทันที 70 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 70 กรัม
• น้ำผึ้ง 20 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 75 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ 10 กรัม
• เมล็ดงา 7 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

จัดเรียงและล้างข้าวโอ๊ต วางในกระทะแล้วเติมนม วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนเป็นประจำเป็นเวลาสิบนาที

เพิ่มงาและเมล็ดแฟลกซ์ลงในโจ๊ก ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วฉีกก้านออกจากก้านแล้วโยนลงในกระทะ คนเบาๆ เพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ยังคงสภาพเดิม

ล้างลูกพีช เอาผิวหนังออก และเอาหลุมออก บดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางบลูเบอร์รี่ลงในตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำประปา เมื่อของเหลวหมดลงแล้ว ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในโจ๊ก คน.

เทน้ำผึ้งลงในข้าวโอ๊ตแล้วคนอีกครั้งระวังอย่าให้ผลเบอร์รี่และผลไม้เสียหาย

ในฤดูหนาว ให้ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็ง เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มนมข้นลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วได้