โจ๊กบัควีทกับสตูว์สไตล์ทหาร โจ๊กของทหารไม่ได้เตรียมจากขวาน

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สำหรับสตูว์ประเภทนี้ ให้ใช้เนื้อติดมันเพื่อที่จานที่ทำเสร็จแล้วจะได้ไม่แห้งและไม่จืดชืด จะเอาหมูชั้นมันเยิ้มไก่ก็ได้ ครั้งนี้ฉันมีอกเป็ดอ้วน

ล้างหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว สับหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อน หั่นหรือขูดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ


เทน้ำมันพืช (50 มล.) ลงในกระทะที่ร้อนดี จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วปล่อยให้น้ำมันหมูทอด ทอดเนื้อด้วยไฟแรงจน เปลือกสีน้ำตาลทอง(แต่ยังไม่ถึง. ความพร้อมเต็มที่). หากคุณทอดเนื้อด้วยไฟอ่อน น้ำทั้งหมดจะไหลออกมาและชิ้นส่วนจะมีรสชาติแห้ง


เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในเนื้อทอดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที ตอนนี้ใส่เกลือลงในกระทะสีดำ พริกไทยป่นและ ใบกระวาน- คนเนื้อและยกลงจากเตา


ล้างบัควีท น้ำเย็น,วางบนตะแกรง


ฆ่าเชื้อขวดโหลล่วงหน้าแล้วเทน้ำเดือดลงบนฝา เริ่มเติมขวดด้วยเนื้อสัตว์และธัญพืช วางเนื้อสัตว์สองสามช้อนและใบกระวานที่ด้านล่างของขวด


แบ่งซีเรียลออกเป็น 2 ส่วนแล้วเทลงในขวดเป็นส่วน ๆ สลับกับเนื้อสัตว์


สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้เมื่อเติมบัควีทลงในขวดจะขยายขนาดได้ค่อนข้างดีเมื่อปรุงสุก ใช้ช้อนตักบัควีทลงไป


ปรุงเนื้อล่วงหน้าแล้วเทลงในขวด คุณสามารถใช้น้ำซุปแทนได้ น้ำเปล่าหรือผสมพันธุ์เนื้อ น้ำซุปก้อนในน้ำ


ปิดฝาขวดโหลที่มีส่วนผสมสำหรับสตูว์


เตรียมกระทะก้นลึกสำหรับฆ่าเชื้อสตูว์ วางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง วางขวดโหลไว้ด้านบนแล้วเท น้ำอุ่นจนถึงคอกระป๋อง ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงน้ำเดือด


วางสตูว์ที่เสร็จแล้วคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู เก็บชิ้นงานที่ระบายความร้อนไว้ในตู้กับข้าวที่เย็น


ขอแสดงความนับถือ Elbi

บัควีทกับสตูว์เป็นอาหารที่อร่อยมากมีกลิ่นหอม แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารง่ายๆ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ โจ๊กนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ข้อได้เปรียบหลักของบัควีทคือมัน คุณค่าทางโภชนาการซึ่งหมายความว่าจะสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บัควีทอาจเป็นหนึ่งในซีเรียลที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในปัจจุบัน มากที่สุด จานยอดนิยมทำจากบัควีทถือว่าเป็นโจ๊ก มีสูตรการทำโจ๊กบัควีทมากมาย ตัวเลือกของเรา - บัควีทแสนอร่อยกับสตูว์

สตูว์สำหรับโจ๊กนี้เป็นแบบสำเร็จรูป (ซื้อจากร้านค้า) บางทีอาจมีบางคนอยู่ในคลังอาหาร การเตรียมบ้านกับเนื้อสัตว์ นอกจากบัควีทและเนื้อตุ๋นแล้ว สูตรนี้ยังใช้ผักด้วย เช่น แครอทและหัวหอม

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• บัควีท – 200 กรัม;
• น้ำ – 300 มล.;
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• สตูว์ – 1 กระป๋อง (340 กรัม)
• น้ำมันพืช – 30 มล.;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงบัควีทกับสตูว์ในกระทะ

ล้างแครอทด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกผัก หัวหอมและ กานพลูกระเทียมลอกเปลือกออก ใน สูตรนี้ใช้หัวหอมเพียงครึ่งเดียว แต่คุณสามารถใช้ได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับขนาด ผักทั้งหมด- บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่ สับหัวหอมสำหรับทำโจ๊กบัควีท และสับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต

เราจะปรุงโจ๊กบัควีทกับเนื้อตุ๋นในกระทะ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักสับลงในน้ำมันพืชที่อุ่น คน. ผัดผักประมาณ 3-4 นาที

เปิดกระป๋องสตูว์ ใส่เนื้อและไขมันที่อัดแน่นลงในกระทะพร้อมกับผักผัด ชิ้นใหญ่บดสตูว์ด้วยส้อม รอจนกระทั่งไขมันละลายหมด ในช่วงเวลานี้ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น บัควีท- ขอแนะนำให้คัดแยกบัควีทล่วงหน้าเพื่อเอาเมล็ดสีดำออกจากเมล็ดพืช (ถ้ามี) หลังจากล้างโซบะแล้วน้ำควรสะอาดและใส

เพิ่มบัควีทที่เตรียมไว้ลงในกระทะ

เติมส่วนผสมลงในกระทะด้วยน้ำ เรายังเพิ่มใบกระวานหนึ่งใบ

เริ่มต้นด้วยการตั้งค่า ไฟแรง- เมื่อน้ำในกระทะเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝากระทะเคี่ยวบัควีทกับสตูว์และผักประมาณ 15-20 นาที โจ๊กบัควีทพร้อม! อย่าลืมปรุงรสบัควีทด้วยสตูว์ด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ผัดโจ๊ก

ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูบัควีทที่เตรียมไว้ ปล่อยให้บัควีทยืนในตำแหน่งนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที โจ๊กจะซึมเข้าไปรสชาติและโครงสร้างของมันจะดีขึ้นเท่านั้น

วางบัควีทที่น่ารับประทานและน่ารับประทานพร้อมสตูว์ลงบนจานและเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองสำหรับเป็นของว่างมื้อกลางวัน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

คำแนะนำ:

• โจ๊กบัควีทกับเนื้อตุ๋นสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วกดโหมด "โจ๊ก" หรือ "สตูว์"
• เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดข้าวสุกเกินไประหว่างปรุงอาหาร ให้ตั้งบัควีทในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 2-3 นาที
• หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน ให้เพิ่มส่วนผสม เช่น บวบ พริกหยวก, ถั่วดำ.
• คุณสามารถตุ๋นด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติของบัควีทได้ วางมะเขือเทศ- นี่จะทำให้โจ๊กมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ชื่อ สูตรของวันนี้– โจ๊กบัควีทกับสตูว์สไตล์กองทัพน่าจะมาจากความง่ายในการเตรียมและ กระบวนการที่รวดเร็ว- โจ๊กเวอร์ชันนี้เป็นเหมือนเครื่องช่วยชีวิตเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหาร แต่คุณต้องเลี้ยงดูครอบครัว สำหรับสูตร วิธีที่ดีที่สุดคือใช้การพิสูจน์แล้ว สตูว์อร่อยเนื้อวัว ไก่ หรือหมูจะลงตัวที่สุด - นี่มีแนวโน้มว่าคุณชอบมากที่สุด นอกจากนี้เรายังเพิ่มแครอทและหัวหอมด้วยผลลัพธ์ที่ได้จะไม่ทำให้ใครผิดหวังอย่างแน่นอน โจ๊กบัควีทสามารถเสิร์ฟพร้อมผักดองโฮมเมดหรือ ผักสดคุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ อย่าลืมลองอันนี้ด้วย

- บัควีท – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ.
- สตูว์ไก่/เนื้อ/หมู – 350 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นปอกเปลือกแครอทขนาดกลางหนึ่งอันแล้วล้างและทำให้แห้ง หั่นแครอทเป็นก้อน สับหัวหอมเล็กอย่างประณีต
ละลายไขมันจากเนื้อตุ๋นกระป๋องในกระทะจากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงในไขมันแล้วผัดผักเบา ๆ




ตอนนี้ใส่สตูว์ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน อย่าลืมลองชิมสตูว์ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อกำหนดรสชาติเพิ่มเติม จานสำเร็จรูป- ดังนั้นหากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย




ล้างบัควีทล่วงหน้าเช็ดให้แห้งโยนลงในกระทะที่แห้งแล้วตั้งไฟจนมีกลิ่นหอมของบัควีทปรากฏขึ้น โอนซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในชามด่วนพร้อมแครอทและเนื้อตุ๋น




เทแก้วลงในกระทะตรงๆ น้ำอุ่นคนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อนปิดฝากระทะ เคี่ยวบัควีทประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปิดฝาไว้อีก 10-15 นาที หลังจากนั้นสักครู่ให้แบ่งบัควีทออกเป็นจานแล้วเสิร์ฟ ดูวิธีการเตรียมด้วย

สูตรการทำอาหารในช่วงสงครามนั้นง่ายมาก ส่วนผสมหลักคือน้ำเดือด ซีเรียล มันฝรั่ง และถ้าคุณโชคดีมาก เราก็ได้รวบรวมสูตรอาหารทั้งแนวหน้าและแนวหลังโดยเฉพาะสำหรับคนรุ่นใหม่ คุณค่าหลักของพวกเขาคือพวกเขาถูกบันทึกโดยตรงจากคำพูดของทหารผ่านศึก - พยานที่ยังมีชีวิตในยุคนั้น

ยิ่งช่วงทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่ผ่านมาห่างไกลจากเรามากเท่าไรก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้นที่จะจินตนาการถึงโศกนาฏกรรมทั้งหมดที่ประเทศของเราประสบในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรุ่นใหม่ แน่นอนว่ายังมีภาพถ่าย ภาพข่าว และภาพยนตร์สารคดีอยู่ด้วย แต่อนิจจาพวกเขาไม่สามารถถ่ายทอดกลิ่นหรือรสชาติของปีเหล่านั้นได้ แต่ความรู้สึกเหล่านี้บางครั้งสามารถพูดได้ดีกว่าคำพูดนับพันคำ

FRONT KULESH (สูตรจากปี 1943)

Brisket บนกระดูก - 0.5 กก. (หรือสตูว์)

ข้าวฟ่าง – 250-300 กรัม

มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น

หัวหอม – 2-3 หลอด

ใช้เนื้ออกติดกระดูกครึ่งกิโลกรัม (สามารถแทนที่ด้วยสตูว์ได้) ตัดเนื้อออกแล้วปรุงกระดูกในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที (1.5 - 2 ลิตร) เพิ่มลูกเดือย 250–300 กรัมแล้วปรุงจนนุ่ม มันฝรั่งปอกเปลือก 3-4 ชิ้นหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วส่งไปที่นั่น

ทอดเนื้อที่หั่นจากกระดูกด้วยหัวหอม (2-3 หัวหอม) ในกระทะแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงจานจนเสร็จประมาณ 10 นาที

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและ จานแสนอร่อย(ทั้ง ข้าวต้มหรือซุปข้น)

พาสต้า “บอลติก”

พาสต้า (500กรัม)

เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะบนซี่โครง 500 กรัม)

หัวหอม (150-200กรัม)

เนื้อสุกจนสุกหั่นเป็นก้อน พาสต้าต้มจนนุ่ม หัวหอมผัดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมเนื้อ พาสต้า และหัวหอมในหม้อหรือกระทะ เติมเล็กน้อย น้ำซุปเนื้อและส่งประมาณ 10-20 นาทีถึง เตาอบร้อน(อุณหภูมิ 210-220 องศา)

เข้าพรรษา SOLYANKA "ด้านหลัง"

อาหารจานนี้มักปรุงในช่วงเวลาที่ยากลำบากของสงครามและในช่วงปีหลังสงครามที่หิวโหยโดยคุณยายของฉันซึ่งตอนนี้เสียชีวิตแล้ว เรามักจะใช้สูตรของคุณยายในช่วงเวลาดีๆ และกิน "ส่วนผสม" นี้อย่างมีความสุข - แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในหม้อเหล็กหล่อก็ตาม แต่ใน กระทะปกติเธอกำลังตุ๋นอยู่”

กะหล่ำปลีดอง

มันฝรั่ง

หัวหอม

ใบกระวาน

เกลือพริกไทย

ใส่กะหล่ำปลีดองในปริมาณเท่ากันและมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วลงในหม้อเหล็กหล่อ เทน้ำลงไปให้พอท่วมส่วนผสมของกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง หลังจากนั้นให้วางเหล็กหล่อลงบนไฟแล้วเคี่ยว

และ 5 นาทีก่อนจะพร้อม คุณต้องเติมมันลงในเหล็กหล่อแล้วทอด น้ำมันพืชหัวหอมสับ ใบกระวานสองสามใบ พริกไทย และเกลือหากจำเป็น

เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณจะต้องใช้ผ้าขนหนูคลุมภาชนะแล้วปล่อยให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง

ซุปถั่ว

ข้าวบาร์เลย์มุก (ไม่จำเป็น)

มันฝรั่ง

หัวหอมแครอท

สตูว์

แช่ถั่วค้างคืนใน น้ำเย็น- คุณสามารถเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกลงไปได้

ในวันถัดไปต้มไม่นานก่อนที่จะพร้อมใส่มันฝรั่งแล้วทอดในน้ำมันหมูหัวหอมและแครอทก่อน (เติมแบบนั้นโดยไม่ต้องทอด) สุดท้ายเพิ่มสตูว์

ซุปกะหล่ำปลีของทหาร

เนื้อ (หรือสตูว์)

กะหล่ำปลีดอง

มันฝรั่ง

แครอท

มะเขือเทศบด

ต้มเนื้อก่อนสุกสักครู่ ใส่เนื้อที่ล้างแล้วลงในน้ำซุป กะหล่ำปลีดองและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่ ก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่แครอท หัวหอม และ น้ำซุปข้นมะเขือเทศ,ทอดในน้ำมันหมู. ปรุงจนเสร็จ

ในตอนท้ายใส่แป้งปิ้งที่เจือจางในน้ำซุปหรือน้ำเติมเกลือและพริกไทยดำ หากไม่มีเนื้อสัตว์ ให้แทนที่ด้วยเนื้อตุ๋น

โจ๊กกับกระเทียม

ข้าวฟ่าง (1 ถ้วย)

น้ำเปล่า (3 แก้ว)

น้ำมันดอกทานตะวัน

กระเทียม หัวหอม และเกลือ

ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช เติมซีเรียลด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ใส่ส่วนผสมในการทอด ใส่เกลือลงในโจ๊กแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ปอกเปลือกและสับหัวกระเทียมให้ละเอียด นำโจ๊กออกจากเตาใส่กระเทียมลงไปแล้วปิดฝาห่อด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" แล้วปล่อยให้นึ่ง โจ๊กมีกลิ่นหอมนุ่มนวลและอ่อนโยน

โจ๊กบัควีท

สตูว์ (1 กระป๋อง 300-400 กรัม)

บัควีท (300 กรัม)

น้ำ 3-4 แก้ว

หัวหอม 3-4 หัว

เกลือใบกระวาน

ทอดหัวหอมในน้ำมันหมู ผสมสตูว์ บัควีท และหัวหอมทอดในกระทะ เทน้ำใส่เกลือและปรุงอาหารกวนจนนุ่ม

ขนมปัง "RZHEVSKY"

มันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปอกเปลือก แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ วางมวลที่ได้ลงบนถาดอบที่โรยด้วยรำข้าวและเย็น เพิ่มรำข้าวเกลือนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบจนสุก

พายกับบัควีท

แต่สูตรมันมาก พายแสนอร่อยซึ่งชาวเมืองในชนบทของเทือกเขาอูราลมักจะเตรียมในช่วงสงครามและคุณยายที่รักของฉันยังคงทำอาหารมาจนถึงทุกวันนี้ ไม่ว่าฉันจะไปที่ไหนฉันไม่เคยเห็นสูตรอาหารแบบนี้มาก่อนยกเว้นในบ้านเกิดของฉัน

แป้งยีสต์

โจ๊กบัควีท

เตรียมของตามปกติ แป้งยีสต์,ต้มโจ๊กโซบะจนเกือบสุก(สะเด็ดน้ำ) ผัดเห็ดกับหัวหอมหรือเคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นจึงเย็นและผสมกับโจ๊ก ทำพายที่มีเปลือกบางๆ แล้วอบในเตาอบจนสุก

ผลลัพธ์จะอร่อยมากถ้าโจ๊กบัควีทที่ปรุงไว้ล่วงหน้าร่วน

วันนี้เรากำลังเตรียมสิ่งที่พวกเขาให้อาหารแก่คุณ ครัวสนามในวันหยุด เช่น วันกองทัพอากาศหรือวันรถถัง แค่ในงานสาธารณะ วิธีทำบัควีทกับสตูว์ - ฟังเขียนและทำอาหาร!

เราสามารถพูดได้ว่าโดยทั่วไปแล้วจาน "บัควีทกับสตูว์" นั้นเหมาะอย่างยิ่ง
มองหาตัวคุณเอง:
จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
บัควีทอร่อยมากดูดซับรสชาติได้ง่ายและไม่น่าเบื่อ
ต้องใช้เนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยและไม่ใช่คุณภาพที่ดีที่สุด

ดังนั้นเกี่ยวกับเนื้อสัตว์แยกกัน
หากคุณปรุงสิ่งนี้จากเนื้อสันใน จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น
และถ้าคุณทานซุปที่มีเส้นเอ็นและกระดูกอื่น ๆ (แน่นอนคุณเลือกมัน) - มันจะอร่อย
และสตูว์ในขวดที่เราคุ้นเคยก็ทำมาจากสิ่งนี้
สักวันหนึ่งฉันจะทำแบบเดียวกันโดยใช้ไม่ใช่สตูว์กระป๋อง แต่เป็นชุดซุปและเส้นเอ็นหนึ่งกิโลกรัม มันจะกลายเป็นของอร่อย!
แต่สำหรับตอนนี้ธนาคาร.
พวกเขาจะต้องเลือกอย่างระมัดระวัง
1. อ่านฉลากด้านหน้าด้านหน้า ถ้าพูดถึงอย่างอื่นนอกจาก “เนื้อตุ๋น” เราก็ไม่เอาครับ
2. อ่านฉลากย้อนกลับ หากมีสิ่งใดนอกเหนือจาก “เนื้อวัว ใบกระวาน เกลือ เครื่องเทศ” เราก็ไม่รับประทาน
เรากำลังมองหาบันทึกเหล่านี้อย่างแน่นอน มันแพงอาจเป็นขวดละ 150 รูเบิล แต่อย่างอื่นก็จะเป็นนรก!

เรามองที่ขอบ - เหมือนเหรียญ มาคุยกันเถอะ มันอาจจะไหลล้นในขวดโหลอุ่นๆ อันที่ยืนอยู่ในตู้เย็นนั้นแข็งเหมือนเหล็ก!

ดังนั้นองค์ประกอบ:
เนื้อตุ๋น 2 กระป๋อง (ได้อันนึง ชอบเนื้อ เอามาสอง แต่คนละอัน ถูกทั้งคู่)
บัควีทหนึ่งแก้วครึ่ง
น้ำ สามแก้ว บัควีตที่เป็นของแข็งเมื่อปรุงในอัตราส่วน 1:2 และไม่ใช่อย่างอื่น!
หัวหอม
กระเทียม

02

นี่คือสิ่งที่ดูเหมือน เปิดขวดสตูว์ที่ยอดเยี่ยม ไขมัน - มันอยู่ใต้ฝาเป็นชั้นแข็งสีขาวฉันทิ้งมันลงในชามแยกต่างหาก
03

ฉันเอง
04

ฉันตัดสินใจทำอาหารในหม้อต้มแบบโฮมเมด สะดวกกว่ากระทะ ไม่ไหม้และกระจายความร้อนได้ทั่วถึง
หม้อน้ำกำลังนอนอยู่กับเพื่อน ๆ และพวกเขาก็ล้างมันออกจาก pilaf ก่อนหน้านี้ด้วยวิธีการ หม้อเหล็กหล่อดูดซับกลิ่นได้ง่าย
ฉันเทบางส่วน น้ำมันพืชเผาหัวหอมในนั้น ทาน้ำมันให้ทั่วผนังหม้อต้ม ฉันเทมันทั้งหมดออกไป
05

ฉันเอาสตูว์ออกจากกระป๋องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมกระเทียมสองสามกลีบ
06

ในหม้อต้มฉันละลายไขมันที่นำออกจากกระป๋องแล้วทอดหัวหอมในนั้น - เช่นเดียวกับ pilaf!
07

ทันทีที่หัวหอมทอดให้เทบัควีทกับน้ำสองส่วนแล้วเติมบัควีทแล้วตั้งไฟให้ต่ำที่สุด ปล่อยให้ตัวเองอิดโรย!
08

เมื่อบัควีทเกือบสุก (แต่ยังมีน้ำอยู่) คุณต้องใส่เกลือ นี่เป็นช่วงเวลาที่ยากที่สุด ความจริงก็คือสตูว์นั้นมีรสเค็ม สิ่งสำคัญคืออย่าให้มากเกินไป!

และทันทีที่บัควีทเกือบจะพร้อมเราก็ใส่เนื้อสัตว์ลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟไว้ 5 นาที คนต่ออีก 20 นาที ใส่หม้อที่ห่อด้วยผ้าเช็ดตัว ผ้าห่ม แมวอุ่นๆ และภรรยา

และคุณสามารถให้บริการได้!

น่าทาน!