มักกะโรนีกับมะเขือเทศและชีส พาสต้ากับมะเขือเทศ – ชาวอิตาเลียนดีใจมาก! สูตรพาสต้ากับมะเขือเทศที่อร่อยและเป็นต้นฉบับอย่างน่าอัศจรรย์

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ฉันต้องการถามคำถามที่ง่ายที่สุด: คุณอยากทานอะไรอร่อย ๆ แต่ใช้เวลาทำอาหารไม่มาก? โอ้ ฉันเห็น "ป่าแห่งมือ" ในห้องโถง ของประชาชน สูตรอาหารอิตาเลียนซึ่งอพยพมาจากอิตาลีที่สดใส ใครๆ ก็ลองทำดู นี้ พาสต้ากับมะเขือเทศหรืออย่างที่พวกเขาพูดกันว่าพาสต้ากับมะเขือเทศ พาสต้าในรัสเซียเป็นเครื่องเคียงประจำชาติ ซึ่งอาจแข่งขันกันในขั้วกับมันฝรั่ง แต่เราจะทิ้งไว้ในภายหลัง เราจะใช้เวลาประมาณสิบเจ็ดนาทีในการเตรียมการ

พาสต้ากับมะเขือเทศสิ่งที่คุณต้องการ:

  • สปาเก็ตตี้ พาสต้า โคน ดาว นั่นก็คือผลิตภัณฑ์ใดๆ ทั้งสิ้น จำนวนไม่จำกัด!
  • มะเขือเทศกระป๋องค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง- คุณสามารถใช้ของสดได้ แต่ต้องเอาเปลือกออกด้วย
  • หัวหอมครึ่งลูก
  • กระเทียมกลีบใหญ่
  • ชีส "รัสเซีย" หรืออื่น ๆ
  • เกลือพริกไทย
  • น้ำมันพืช.
  • เนื้อไก่. มาทำให้จานของเรามีความเข้มข้นและน่าพึงพอใจกันเถอะ!

เนื่องจากพาสต้ากับมะเขือเทศอ้างว่ามีมากที่สุด จานด่วน– ตั้งกระทะใส่น้ำบนเตา สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วโยนลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากทอดแล้วให้ใส่ มะเขือเทศกระป๋อง(คุณสามารถใช้ของสดได้ แต่จะใช้เวลาปรุงนานกว่า) ลดเปลวไฟและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที ผักสีแดงสามารถหักได้เล็กน้อยด้วยไม้พาย

เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่พาสต้าลงไป ทอดชิ้นสับในกระทะแยกต่างหาก อกไก่ฉันคิดว่ามันไม่คุ้มที่จะอธิบายวิธีการทำสิ่งนี้

หลังจากผ่านไป 12 นาที ให้ใส่อกไก่ลงไป

ทันทีที่พาสต้าสุก ให้ใส่ใน "หม้อต้ม" ทั่วไป พริกไทย เกลือ และคนให้เข้ากัน ขูดชีสด้านบน (ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรส)

พาสต้ากับมะเขือเทศฮิตมาก อาหารอิตาเลียน- พาสต้าที่อร่อย เบา และสวยงามอย่างเหลือเชื่อได้ครองใจผู้คนนับล้านทั่วโลก สูตรนี้ง่ายมากซึ่งอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงได้รับความนิยมเช่นนี้
เนื้อหาสูตร:

พาสต้าในประเทศของเราเป็นเครื่องเคียงประจำชาติซึ่งอาจแข่งขันกับมันฝรั่งได้ในขั้วของมัน บางคนเรียกว่าพาสต้า บางคนเรียกว่าพาสต้า และบางคนเรียกว่าสปาเก็ตตี้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนสาระสำคัญเลย อาหารของพวกเขาอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และน่าพึงพอใจอยู่เสมอ สูตรนี้พาสต้ากับมะเขือเทศคือ ตัวเลือกที่รวดเร็ว อาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันและอาหารเย็น ข้อได้เปรียบหลักคือความสะดวก ความรวดเร็ว และการเข้าถึงการเตรียมการ และแน่นอนว่า รสชาติดีเยี่ยม- คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ ในการเตรียมอาหาร สิ่งสำคัญคือการเลือกของสดและ สินค้าที่มีคุณภาพและยังมีความปรารถนาที่จะทำพาสต้าแสนอร่อยอีกด้วย

พาสต้าสำหรับจานสามารถใช้ได้ในทุกรูปทรง: เขาสัตว์ ธนู ใยแมงมุม สปาเก็ตตี้และอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ- สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์ของจานที่ทำเสร็จแล้ว แต่อย่างใด มันจะยังคงเผ็ดและน่าสนใจ เพื่อความหลากหลาย อาหารสามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ ตัวอย่างเช่น แสดงจินตนาการของคุณและเพิ่มกระเทียม หัวหอม สมุนไพร เศษชีส เนยปลาแอนโชวี่ มะกอก หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามชอบ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้ดีและเข้ากันได้ดีกับพาสต้าจานนี้

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 203 กิโลแคลอรี
  • จำนวนเสิร์ฟ - 1
  • เวลาทำอาหาร - 15 นาที

วัตถุดิบ:

  • พาสต้าจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การเตรียมพาสต้ากับมะเขือเทศทีละขั้นตอน:


1. เทลงในกระทะ น้ำดื่มเติมเกลือและต้ม วางพาสต้าในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติด ปรุงรสด้วยเกลือ นำน้ำกลับมาต้มและลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง ปรุงพาสต้าประมาณ 15 นาที แต่ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิตเพื่อดูเวลาการปรุงอาหารที่ระบุ ปรุงโดยเปิดฝาไว้


2. พาสต้าพร้อมวางในตะแกรงแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด


3. ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้ล้างมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดมันด้วยมีดคมๆ ชิ้นใหญ่- อย่าสับให้ละเอียดมิฉะนั้นในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนมันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน


4. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เพิ่มมะเขือเทศและทอดด้วยไฟปานกลางจนสว่าง เปลือกสีน้ำตาลทองจากทุกด้าน


5. สปาเก็ตตี้ต้มวางในจานที่คุณจะเสิร์ฟอาหารและเทเล็กน้อย น้ำมันมะกอก.

พาสต้ามะเขือเทศเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและมีรสชาติดีมาก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท

พาสต้ากับมะเขือเทศตากแห้ง

พาสต้าด้วย มะเขือเทศตากแห้งประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • พาสต้า-200 กรัม
  • ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
  • มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส;
  • ผักใบเขียวสด

ระยะเวลา: 30 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 2.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ใช้คำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ต้มพาสต้า
  2. ปอกเปลือกหัวหอมออก ควรตัดเป็นครึ่งวง ตามสูตรนั้น มะเขือเทศตากแห้งต้องตัดเป็นเส้น
  3. ทอดหัวหอมในกระทะจนเริ่มได้สีทอง เพิ่มกระเทียมและปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งนาที ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศตากแห้งและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที
  4. แบ่งปลาทูน่าออกเป็นชิ้นๆ แล้ววางพร้อมกับผักทอด ผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
  5. กินจานที่เตรียมไว้กับซอส

สปาเก็ตตี้เนื้อสับและมะเขือเทศ

พาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • สปาเก็ตตี้-250 กรัม;
  • เนื้อสับ - 250 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันมะกอก
  • แป้งสาลี - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ใบโหระพาแห้ง - ครึ่งช้อนชา;
  • พริกไทยดำ
  • กระเทียม - 1-2 กลีบ;
  • ชีสแข็ง

เวลาทำอาหาร: 35 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 2.

ลำดับของการกระทำ:

  1. ต้มสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
  2. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ก็สามารถเตรียมซอสได้ ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ทอดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ใส่เนื้อสับ เกลือเล็กน้อย และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
  4. ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่มะเขือเทศบด ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และพริกไทยลงในเนื้อ ผสมให้เข้ากัน
  5. เจือจางแป้งในน้ำ ¼ ถ้วย แล้วใส่ลงไป ซอสมะเขือเทศ,คนให้เข้ากัน
  6. วางซอสสำเร็จรูปลงบนเนื้อสับ ผัดและเติมเกลือ ปิดฝากระทะแล้วปรุงในโหมดเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที
  7. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ หลนประมาณ 2-3 นาที
  8. สปาเก็ตตี้เนื้อสับเตรียมไว้ดังนี้: วางจานบนจานและ ซอสเนื้อวางบนพาสต้า วางทุกอย่างลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด

พาสต้ากับมะเขือเทศเชอรี่

พาสต้ากับมะเขือเทศเชอร์รี่อร่อยมาก จานอร่อยซึ่งเตรียมได้ง่ายมากเช่นกัน จานนี้ไม่ได้มีแคลอรี่สูง แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วยหากคุณใช้สปาเก็ตตี้ประเภทที่เหมาะสม

พาสต้ากับมะเขือเทศเชอร์รี่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • วาง-120 กรัม;
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 60 กรัม;
  • ใบโหระพา - 5 กรัม;
  • โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
  • เนย - 15 กรัม;
  • น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • หัวหอม - 1/2 ชิ้น

เวลาทำอาหารคือ 30 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 2.

พาสต้ากับมะเขือเทศเชอรี่: ลำดับของการกระทำ

  1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
  2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง
  3. ทอดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง - 10 นาที
  4. จากนั้นใส่มะเขือเทศเชอรี่ ทอดทุกอย่างกวนตลอดเวลา มะเขือเทศควรคั้นน้ำออกมาภายใน 10-12 นาที
  5. สับใบโหระพาอย่างประณีต
  6. เพิ่มสปาเก็ตตี้ลงในมะเขือเทศทอดแล้วเติมเนย
  7. วางใบโหระพาลงในกระทะแล้วคนทุกอย่าง
  8. เพิ่มพริกไทยเกลือและโหระพาเพื่อลิ้มรส
  9. พร้อมจานผัดและเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น

พาสต้ากับมะเขือเทศและใบโหระพา

พาสต้ากับมะเขือเทศและใบโหระพาเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของอาหารอิตาเลียน พาสต้าใบโหระพามีความโดดเด่นด้วยความเบา รสชาติ และความสวยงาม การทำพาสต้ากับมะเขือเทศและใบโหระพานั้นค่อนข้างง่าย

พาสต้ากับมะเขือเทศและใบโหระพาเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • วาง-500 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3-4 กลีบ;
  • ใบโหระพา;
  • เกลือ;
  • น้ำมันมะกอก
  • พาเมซานชีส.

เวลาทำอาหารที่ต้องการคือ 25 นาที

วิธีปรุงพาสต้ากับมะเขือเทศและใบโหระพา:

  1. อัดจาระบีในกระทะก้นลึกด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
  2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใบโหระพาควรสับละเอียด เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปิดฝา ทอดประมาณ 2-3 นาที
  3. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ สะเด็ดน้ำ แล้วเติมลงในซอสที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟจานสำหรับมื้อเย็น

พาสต้าอิตาเลียนกับมะเขือเทศและชีส

สินค้าที่ต้องการ:

  • พาสต้า-250 กรัม
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - ½ชิ้น;
  • พาเมซานชีส;
  • เนื้อไก่ - 150 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ยี่หร่า ออริกาโน

ลำดับของการกระทำ

  1. ต้มพาสต้า.
  2. ใส่กระเทียมสองกลีบลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก มันถูกวางไว้เพื่อให้น้ำมันดูดซับกลิ่นและน้ำผลไม้ ทันทีที่กระเทียมเปลี่ยนสีต้องนำออกจากเตา
  3. ปอกหัวหอม ล้าง หั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในกระทะ หัวหอมควรได้สีทอง
  4. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหัวหอมทอด ผัดเป็นครั้งคราว
  5. ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด ก้อนเล็ก ๆ- เพิ่มลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15 นาที
  6. วางพาสต้าลงบนจานแล้วเติมน้ำสลัดมะเขือเทศลงไป
  7. โรยหน้าด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ

วิธีทำพาสต้าอิตาเลียนกับมะเขือเทศ

พาสต้าก็คือ จานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี:

  • หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้เป็นมังสวิรัติคุณต้องแยกไก่ออกจากสูตร จากนั้นจะมีแคลอรี่น้อยลง
  • ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของกระเทียมก็ไม่ต้องใส่ตอนต้นสูตร อาจมีกลิ่นโลหะเมื่อใช้กระเทียม ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กระเทียมอ่อน
  • พาสต้าเหมาะสำหรับผู้ที่นั่งบนพาสต้า คุณเพียงแค่ต้องไม่ใส่ส่วนผสมเช่นชีสและไก่

มีมากมาย หลากหลายสูตรการเตรียมการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและความต้องการของคุณ ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใดจานนี้มักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก


ฉันต้องการสอนวิธีทำสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและกระเทียมและสูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยฉันในเรื่องนี้ หากต้องการกลิ่นหอมให้เติมโรสแมรี่ซึ่งในอิตาลีมักใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ
อย่างไรก็ตามด้วยซอสนี้คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่สปาเก็ตตี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทอื่น ๆ อีกด้วย โรสแมรี่จะต้องสด โดยวิธีการนี้จะเติบโตได้ดีบนขอบหน้าต่างแม้ในฤดูหนาว

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- สปาเก็ตตี้สำหรับ 2 เสิร์ฟ
- มะเขือเทศเชอรี่ - 300ก.
- ก้านโรสแมรี่
- กระเทียม 3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือ.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:





ต้มสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมเราจะมีเวลาทำซอส
ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง ตัวเล็กที่สุดก็ใช้ได้หมด หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ





ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะลึก ทอดกระเทียมลงไปจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงไป เพิ่มเกลือและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 8 นาที





ล้างก้านโรสแมรี่ ฉีกใบออกแล้วตัดด้วยกรรไกรทำครัวหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด





เพิ่มโรสแมรี่สับลงในมะเขือเทศในกระทะ ผสม. ตอนนี้โรสแมรี่จะให้ทุกอย่าง กลิ่นหอมมหัศจรรย์ซอส. น้ำมะเขือเทศควรข้นขึ้น ปรับความร้อน ปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป ไม่จำเป็นต้องปิดฝา







สะเด็ดน้ำออกจากเส้นสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้ว คุณสามารถปรุงรสเส้นสปาเก็ตตี้ด้วยน้ำมันมะกอกได้ โอนสปาเก็ตตี้ไปซอส





ค่อยๆ ผัดซอสลงในเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อไม่ให้มะเขือเทศเชอรี่เนื้อนิ่มเสียหาย





สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศเชอรี่พร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสปาเก็ตตี้ด้วยก้านโรสแมรี่เล็กน้อย
มีกลิ่นหอมและรวดเร็ว จานอิตาเลียนพร้อม! เรายังแนะนำให้เตรียมตัว

สปาเก็ตตี้ในภาษาอิตาลีมีลักษณะเฉพาะอย่างมาก การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว- ก่อนอื่นให้ปรุงอาหาร พาสต้าโดยหลักการแล้วค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว และประการที่สอง หนึ่งในหลักการพื้นฐานของอาหารอิตาเลียนก็คือการเก็บรักษา รสชาติธรรมชาติผลิตภัณฑ์ที่มีการบำบัดความร้อนน้อยที่สุด

คำว่าสปาเก็ตตี้มักจะหมายถึง บางประเภทพาสต้า: ผลิตภัณฑ์ทรงกลมจากข้าวสาลีดูรัมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. และยาว 15 ซม. พาสต้าประเภทอื่นทั้งหมดไม่ใช่สปาเก็ตตี้และไม่สามารถเรียกอย่างนั้นได้อีกต่อไป ตามหลักการแล้ว เมื่อปรุงอาหาร สปาเก็ตตี้ไม่ควรเป็นชิ้นยาว แต่ควรรับประทานโดยใช้ส้อมเสียบไม้ โชคดีที่ร้านค้าในรัสเซียขายได้ จำนวนมากประเภทของสปาเก็ตตี้ที่ผลิตในอิตาลีและรัสเซีย

สูตรสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและชีส

ที่ง่ายที่สุด สูตรคลาสสิกสปาเก็ตตี้ทำอาหารคือสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและชีส

จำเป็น (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

สปาเก็ตตี้ 1 แพ็ค (300 กรัม)

4-5 มะเขือเทศลูกใหญ่(มะเขือเทศสุก "เนื้อ" เหมาะอย่างยิ่ง)

หัวหอมใหญ่ครึ่งลูก

ชีส 200-250 กรัม

ใบโหระพา ออริกาโน เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

    สปาเก็ตตี้ควรต้มในน้ำเค็มเดือดก่อน โดยปกติแล้วเวลาในการปรุงอาหารที่ต้องการจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่จะไม่เกิน 5 นาที อย่าลืมว่าคลาสสิก พาสต้าอิตาเลียนไม่ควรต้มไม่ว่าในกรณีใด แต่ควรแข็ง

    ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้ปอกมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด

    ควรสับหัวหอมให้ละเอียดมากด้วยวิธีนี้จะทำให้ได้รสชาติของมะเขือเทศบดและจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน

    ทอดหัวหอมและมะเขือเทศในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชในปริมาณปานกลาง

    หลังจากที่มะเขือเทศกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ลดไฟลงเหลือน้อยใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศใบโหระพาสดหรือแห้งสับออริกาโนแล้วปิดฝาทิ้งไว้อีก 10-15 นาที

    ในขณะที่ซอสกำลังสุก คุณสามารถขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางได้ เป็นการดีที่นอกเหนือจากปกติ ชีสแข็ง, วี สปาเก็ตตี้พร้อมคุณต้องเพิ่มพาร์เมซาน แต่การไม่มีมันจะไม่สำคัญ

    หลังจากที่ซอสมะเขือเทศสุกแล้ว ควรผสมเส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเข้าด้วยกัน และพักไว้ 1-2 นาที

    จานเสร็จแล้ววางบนจานแบนแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน

    คุณสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพา 2-3 ใบ (ใบโหระพาสีม่วงเหมาะที่จะลิ้มรส) และมะเขือเทศเชอรี่

สูตรสปาเก็ตตี้อื่นๆด้วย วางมะเขือเทศและชีสได้แก่ เห็ด ไก่ เนื้อวัว หรือหมู ซึ่งต้องผัดในกระทะเดียวกันก่อนจึงจะเริ่มปรุงมะเขือเทศลงไป นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรต่างๆ ได้ (ไธม์ โรสแมรี่ ฯลฯ)

เสิร์ฟสปาเก็ตตี้กับชีสและมะเขือเทศพร้อมไวน์ขาวแช่เย็น จาก น้ำอัดลมน้ำมะนาวโฮมเมดและ เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่เช่นเดียวกับชาเย็น

สิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้อง