กี่แคลอรี่ในกิโลแคลอรี ต้องใช้กี่แคลอรี่ในการลดน้ำหนักหรือเพิ่มมวล

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำอ้างอิงที่ยอมรับ มีคำจำกัดความที่แตกต่างกันเล็กน้อยหลายประการของแคลอรี่:

1 cal m \u003d 4.1868 J (1 J ≈ 0.2388459 cal m) - แคลอรี่ระหว่างประเทศ 2499; 1 cal t \u003d 4.184 J (1 J \u003d 0.23901 cal t) - แคลอรี่เทอร์โมเคมี 1 แคล 15 = 4.18580 J (1 J = 0.23890 แคล 15) คือแคลอรีที่อุณหภูมิ 15 °C 1 แคล ≈ 2.6132 10 19 eV 1 กิโลแคลอรี = 1,000 แคล 1 กิโลแคลอรี = 1.163 วัตต์ชั่วโมง

ก่อนหน้านี้ แคลอรีถูกใช้อย่างแพร่หลายในการวัดพลังงาน การทำงาน และความร้อน "แคลอรี" เรียกว่าความร้อนจากการเผาไหม้ของเชื้อเพลิง ในปัจจุบัน ส่วนใหญ่จะใช้ในการประมาณค่าพลังงาน (“ปริมาณแคลอรี่”) ผลิตภัณฑ์อาหาร. โดยปกติ ค่าพลังงานระบุเป็นกิโลแคลอรี (“kcal”)

หน่วยวัดแคลอรี่ที่ได้มาสำหรับวัดปริมาณพลังงานความร้อน - กิกะแคลอรี (Gcal)(10 9 แคลอรี) ใช้สำหรับการประเมินในวิศวกรรมพลังงานความร้อน ระบบทำความร้อน สาธารณูปโภค นอกจากนี้ยังใช้หน่วยที่ได้รับมาเพื่อจุดประสงค์นี้ Gcal/ชม(กิกะแคลอรีต่อชั่วโมง) ซึ่งเป็นลักษณะปริมาณความร้อนที่ผลิตหรือใช้โดยอุปกรณ์หนึ่งหรืออย่างอื่นต่อหน่วยเวลา ค่านี้เทียบเท่ากับพลังงานความร้อน

แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่หรือค่าพลังงานของอาหารคือปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับเมื่อดูดซึมได้เต็มที่ เพื่อกำหนด เสร็จสิ้นค่าพลังงานของอาหารจะถูกเผาในเครื่องวัดความร้อนและวัดความร้อนที่ปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อม อ่างอาบน้ำ. การใช้พลังงานของบุคคลนั้นวัดในลักษณะเดียวกัน: ในห้องที่ปิดสนิทของเครื่องวัดความร้อนความร้อนที่บุคคลปล่อยออกมาจะถูกวัดและแปลงเป็นแคลอรี่ที่ "เผาผลาญ" ด้วยวิธีนี้คุณจะพบ ทางสรีรวิทยาค่าพลังงานของอาหาร. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถกำหนดการใช้พลังงานสำหรับชีวิตและกิจกรรมของบุคคลใดก็ได้ ตารางด้านขวาแสดงผลลัพธ์เชิงประจักษ์ของการทดสอบเหล่านี้ ซึ่งคำนวณมูลค่าของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ ไขมันเทียม (มาการีน) และไขมันจากอาหารทะเลมีประสิทธิภาพ 4-8.5 กิโลแคลอรี / กรัม คุณจึงทราบส่วนแบ่งของไขมันทั้งหมดได้คร่าวๆ

นิรุกติศาสตร์

คำนี้มาจาก fr แคลอรี่ซึ่งในที่สุดก็มาจาก lat แคลอรี่หมายถึง "ความอบอุ่น" ก่อนหน้านี้ [ เมื่อไร?] คำว่า "แคลอรี่น้อย" (สอดคล้องกับแคลอรี่สมัยใหม่) และ "แคลอรี่ขนาดใหญ่" (สอดคล้องกับกิโลแคลอรีสมัยใหม่) ก็พบได้ทั่วไปเช่นกัน

หมายเหตุ

วรรณกรรม

• สารานุกรมเคมี ISBN 5-85270-008-8

ลิงค์

• การคำนวณปริมาณงานใหม่ระหว่างหน่วยการวัดต่างๆ รวมถึงหน่วยนอกระบบ

มูลนิธิวิกิมีเดีย 2553 .

ดูว่า "แคลอรี่" คืออะไรในพจนานุกรมอื่น ๆ :

หน่วยความร้อน พจนานุกรมคำต่างประเทศที่รวมอยู่ในภาษารัสเซีย Chudinov A.N., 1910. หน่วยความร้อนของ CALORIE ดูที่ CALORIMETER พจนานุกรมคำต่างประเทศที่รวมอยู่ในภาษารัสเซีย พาฟเลนคอฟ เอฟ., 1907 ... พจนานุกรมคำต่างประเทศของภาษารัสเซีย

แคลอรี่, แคลอรี่, ผู้หญิง. (จาก lat. calor warm) (กายภาพ). ปริมาณความร้อนที่ต้องใช้ในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำจำนวนหนึ่ง (กรัม กิโลกรัม) หนึ่งองศา และใช้เป็นหน่วยวัดความร้อน แคลอรี่ขนาดใหญ่ (… … พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov

- (แคลอรี่) หน่วยของปริมาณความร้อน แคลอรี่เล็กน้อย (หรือกรัมแคลอรี่) คือปริมาณความร้อนที่ต้องใช้ในการเพิ่มน้ำหนึ่งกรัมหนึ่งองศา (กล่าวคือ 19.5° ถึง 20.5°) แคลอรี่ขนาดใหญ่มีค่าเท่ากับ 1,000 เคขนาดเล็กและเรียกว่าเทคโนโลยี ... ... พจนานุกรมทางทะเล

แคลอรี่ หน่วยความร้อน หนึ่งแคลอรี่คือปริมาณความร้อนที่ต้องใช้ในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำ 1 กรัม 1 องศา (จาก 14.5 ถึง 15.5 °C) SI ใช้ JOUL แทนแคลอรี่ (1 แคลอรี่ = 4.184 จูล) แคลอรี่ที่ระบุในอาหาร ... ... พจนานุกรมสารานุกรมทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิค

หน่วยวัดพลังงาน หนึ่งแคลอรีคือปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการทำให้น้ำหนึ่งกรัมมีอุณหภูมิหนึ่งองศาเซลเซียสที่ระดับน้ำทะเล ไขมันและแอลกอฮอล์มีแคลอรีมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนถึงสองเท่า (การทำอาหาร…… พจนานุกรมการทำอาหาร

- (จากความร้อน lat. calor) หน่วยนอกระบบของปริมาณความร้อนซึ่งแสดงด้วยแคล 1 แคล = 4.1868 J แคลอรี่เทอร์โมเคมีคือ 4.1840 J ... พจนานุกรมสารานุกรมเล่มใหญ่

- (จาก lat. ความร้อนแคลอรี่) (แคล, แคลอรี), หน่วยนอกระบบของปริมาณความร้อน 1 แคล = 4.1868 J; K. ใช้ในอุณหเคมีเท่ากับ 4.1840 J. พจนานุกรมสารานุกรมกายภาพ มอสโก: สารานุกรมโซเวียต. หัวหน้าบรรณาธิการ A. M. Prokhorov 2526... สารานุกรมกายภาพ

แคลอรี่- และดี. แคลอรี่ f., ภาษาเยอรมัน แคลอรีแลต แคลอรี่อุ่น หน่วยวัดปริมาณความร้อน BAS 1. || ปริมาณพลังงานความร้อนที่รายงาน ร่างกายมนุษย์เมื่อรับประทานอาหาร. ALS 1. หลังสงคราม คุณจะได้ไปทำงานที่สถาบันอาหาร ... พจนานุกรมประวัติศาสตร์ของ Gallicisms ของภาษารัสเซีย

แคลอรี่- แคลอรี ปริมาณความร้อนที่ต้องใช้เพื่อให้ความร้อนแก่น้ำหนึ่งกรัม (เคเล็ก) หรือ 1 กิโลกรัม (เคใหญ่) เพิ่มขึ้น 1 องศาเซลเซียส Small K. หรือกรัมแคลอรี่เป็นค่าที่ไม่คงที่ตลอดมาตราส่วนเทอร์โมเมตริกและเปลี่ยนแปลงด้วย t °; ... ... สารานุกรมการแพทย์ขนาดใหญ่

CALORIE และภรรยา หน่วยความร้อน พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov เอส.ไอ. Ozhegov, N.Yu. ชเวโดวา. 2492 2535 ... พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov

หน่วยวัดพลังงานความร้อน เช่น ความร้อน K. แยกแยะความร้อนจำนวนมากและน้อยที่จำเป็นสำหรับการทำความร้อนตามลำดับ 1 กิโลกรัมหรือ 1 กรัมของน้ำ 1 ° K. ขนาดใหญ่ (kcal) เท่ากับ 1,000 K. ขนาดเล็ก (cal) และเทียบเท่ากับ 427 kgm กลไก งาน… … พจนานุกรมทางเทคนิครถไฟ

หนังสือ

• หน้าด้านแคลอรี่ วิธีคลายการเผาผลาญขั้นพื้นฐานของคุณ Yuri Gichev วันนี้เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่เคยได้ยินว่าแคลอรี่คืออะไร แต่มีใครบ้างในพวกคุณที่สามารถอธิบายได้ว่าทำไมในบางกรณีแคลอรี่ที่เท่ากันจึงช่วยให้เราสร้างร่างกายที่สวยงามได้ และใน ...

โปรตีน 1 กรัม มี 4 กิโลแคลอรี

คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมก็เท่ากับ 4 กิโลแคลอรีเช่นกัน

1 กิโลแคลอรี (kcal) คือพลังงานที่ต้องใช้ในการทำให้น้ำทั้งกิโลกรัมร้อนขึ้น 1 องศา (และ 1 แคลอรีตามที่เขียนไว้ข้างต้นคือน้ำเพียง 1 กรัม)

ค่าพลังงานของอาหารแสดงเป็นกิโลแคลอรี (kcal) แต่เพื่อความสะดวก กิโลแคลอรีมักถูกเรียกง่ายๆ ว่าแคลอรีดังนั้นเมื่อเราพูดว่าแคลอรี่ เราหมายถึงกิโลแคลอรี

ลองมาตัวอย่าง วิธีทำความเข้าใจกิโลจูล แคลอรี และกิโลแคลอรีอย่างถูกต้อง:

คุณเผาผลาญไป 300 แคลอรีที่โรงยิม จากนั้นคุณกินแอปเปิ้ลที่มี 50 แคลอรี่. แล้วก็ขนมปังอีกชิ้นบนห่อเขียนว่า 315 กิโลจูล

เนื่องจากเราใช้คำว่าแคลอรี่เพื่อความสะดวกเราจึงนำทุกอย่างมาวัดเป็นแคลอรี่เพียงครั้งเดียว:

ค่าใช้จ่าย:

300 แคลอรี่

จากเล็กไปใหญ่

เมื่อเราเกิดมา เราไม่รู้อะไรเกี่ยวกับกิโลโคลิเรีย แต่ถ้าไม่มีพวกมัน เราก็ไม่สามารถอยู่รอดได้ ทุกวันเราได้ส่วนแบ่งของเรา ผลิตภัณฑ์พลังงานโภชนาการ นั่นคือประมาณ 800 แคลอรี่ เมื่อเรียนรู้ที่จะเดินตั้งแต่อายุหนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่งแม่ของฉันให้พลังงานแก่เราแล้ว 1,330 กิโลแคลอรีและตั้งแต่อายุสามขวบจนถึง 1,800 ปี ตอนอายุเจ็ดขวบ 2,400 แคลอรี่กลายเป็นบรรทัดฐานสำหรับเราเมื่อเราเคลื่อนไหว ถึงโรงเรียนมัธยม ตัวเลขเพิ่มขึ้นเป็น 2,900 ช่วงเวลาของวัยแรกรุ่น เราสามารถกินอาหารได้ 3200 กิโลแคลอรีต่อวัน สิ่งนี้ใช้กับเด็กผู้ชาย เด็กผู้หญิงกินน้อยกว่าเพียง 2,800 กิโลแคลอรี หลังเลิกเรียน เราต่างคนต่างไปตามเส้นทางชีวิตของตัวเอง ใครเป็นนักกีฬาที่ต้องการ 4,000 ถึง 5,000 กิโลแคลอรีต่อวันซึ่งเป็นพนักงานในสำนักงาน การทำงานที่สงบซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักใช้แคลอรีน้อยลง ผู้หญิงต้องการมากถึง 2,400 กิโลแคลอรีต่อวัน และสำหรับผู้ชาย เช่น หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร มากถึง 3,400 กิโลแคลอรี

เนื้อหาเพิ่มเติมในหัวข้อ: แคลอรี่ kcal คุณต้องการแคลอรี่เท่าไร?

แคลอรี่ต่อชั่วโมง

ผู้หญิงในตัวอย่างของเรามีน้ำหนักเกิน ดังนั้นเธอจึงต้องลดปริมาณแคลอรี่ลงและเพิ่มการออกกำลังกาย ในการลดน้ำหนักขอแนะนำให้ลดปริมาณแคลอรี่ลง 10-15% ในตัวอย่างของเรา 175-260 kcal

ดังนั้น สำหรับผู้หญิงในตัวอย่างของเรา ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับระหว่างการลดน้ำหนักจะอยู่ที่ 1,493-1,578 กิโลแคลอรี นั่นคือการขาดดุลแคลอรี่จะอยู่ที่ 175-260 กิโลแคลอรีต่อวัน

ข้อควรจำ: ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรลดแคลอรี่ให้ต่ำกว่า 1,200 กิโลแคลอรีต่อวัน (ผู้ชายไม่ต่ำกว่า 1,600 กิโลแคลอรี) เพราะคุณจะแนะนำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะหิวโหยและขาดพลังงาน แม้ว่าทุกวันนี้อาหารหลายชนิดแนะนำให้ลดอาหารลงเหลือ 500-1,000 กิโลแคลอรี .

กินน้อย - น้ำหนักน้อย

ถ้าคุณครอบครอง สุขภาพดีและวางแผนที่จะลดน้ำหนักด้วยตัวเอง 5-7 กก. ให้ใช้ “ช็อตไดเอท” ความแตกต่างระหว่างพวกเขากับการอดอาหารเพื่อการรักษาคือการ "ควบคุมอาหารช็อต" คุณยังคงกินเป็นประจำ แต่เฉพาะชุดผลิตภัณฑ์ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดเท่านั้น คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับวิธีการทางโภชนาการดังกล่าวได้อย่างง่ายดายในหนังสืออ้างอิงมากมายเกี่ยวกับการรักษาร่างกาย ตัวอย่างของ "การอดอาหารช็อก" คืออาหารที่เรียกว่าการแยกส่วน ซึ่งมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ ขึ้นอยู่กับหลักการแยกการบริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น

ในขณะนี้การปฏิบัติตามหลักการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ (HLS) เป็นที่นิยมอย่างมาก ถือว่าเป็นส่วนสำคัญ โภชนาการที่เหมาะสม. เพื่อรักษาน้ำหนักของคุณหรือทำให้ตัวเองมีรูปร่างที่เหมาะสม คุณต้องกินอย่างสมดุลและเหมาะสม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าคุณค่าพลังงานของอาหารคืออะไร โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมมีกี่แคลอรี

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้! หมอดู Baba Nina:"จะมีเงินมากมายเสมอถ้าคุณวางไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>

ปริมาณแคลอรี่ของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

ค่าพลังงาน (EC) ของผลิตภัณฑ์อาหารถูกกำหนดโดยปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับเมื่อรับประทานอาหารเหล่านั้น สารอาหารที่สำคัญที่สุดที่เกือบสมบูรณ์ให้กับคน แคลอรี่ที่จำเป็นคือ โปรตีน (B) ไขมัน (G) และคาร์โบไฮเดรต (Y)

EC วัดเป็นแคลอรี (cal) หรือแม่นยำกว่านั้นคือเป็นกิโลแคลอรี (kcal) 1 กิโลแคลอรี เท่ากับ 1,000 แคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนประกอบอาหารหลัก:

• ใน 1 กรัม B - 4 กิโลแคลอรี
• ใน 1 กรัมของ U - 4 กิโลแคลอรี
• ใน 1 กรัม F - 9 กิโลแคลอรี

จากรายการที่นำเสนอ เป็นที่ชัดเจนว่าไขมันมีค่าพลังงานสูงสุด ในขณะที่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมีแคลอรี่น้อยกว่า 2 เท่า

ทำไมคุณต้องรู้จักอีซี

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าสารที่มีแคลอรีสูงที่สุดคือ F แต่พื้นฐานของโภชนาการคือ U อาหารที่สมดุลประกอบด้วย U ประมาณ 45-50%, 30% B, 20% F

ควรเข้าใจว่าโภชนาการรวมถึง ปริมาณมากมันก็จะแคลอรีสูงผู้ที่รับประทานอาหารจะกินไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรีต่อวัน หากอาหารของเขาสมดุล เขาสามารถจ่ายได้ จำนวนมาก อาหารหลากหลาย. และถ้า 50% ของเมนูของเขาคือ F ซึ่งมีค่าพลังงานสูง พวกเขาจะกินแคลอรีทั้งหมดในแต่ละวัน ด้วยอัตราส่วนนี้ จำนวนจานจะลดลงครึ่งหนึ่ง ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนัก ระดับ F จะลดลงเหลือ 10-15% และ B จะเพิ่มขึ้น

ความรู้เรื่องค่าพลังงาน สารอาหารในสถานการณ์ตรงข้ามก็จำเป็นเช่นกัน - หากจำเป็น ให้เพิ่มน้ำหนัก นักแสดงมักจะต้องเพิ่มประมาณ 15-20 กก. ใน 1-2 เดือน พื้นฐานของอาหารในกรณีนี้คือไขมัน และถ้าจำเป็นให้หมุน มวลกล้ามเนื้อ(เช่น สำหรับนักกีฬา) โภชนาการควรขึ้นอยู่กับโปรตีน แต่ในขณะเดียวกัน การรับประทานอาหารที่สมดุลจะทำงานร่วมกับการฝึกความแข็งแรงเท่านั้น

และความลับบางอย่าง...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Irina Volodina:

ฉันรู้สึกหดหู่เป็นพิเศษที่ดวงตา ล้อมรอบด้วยริ้วรอยขนาดใหญ่ บวกกับรอยคล้ำและอาการบวม วิธีการลบริ้วรอยและถุงใต้ตาอย่างสมบูรณ์? วิธีจัดการกับอาการบวมแดง?แต่ไม่มีอะไรทำให้แก่หรือชุบตัวคนได้เหมือนดวงตาของเขา

แต่คุณจะชุบตัวพวกเขาได้อย่างไร? การทำศัลยกรรมพลาสติก? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การฟื้นฟูด้วยแสง, การลอกด้วยแก๊ส-ของเหลว, การยกกระชับด้วยคลื่นวิทยุ, การยกกระชับด้วยเลเซอร์? ราคาไม่แพงมาก - หลักสูตรราคา 1.5-2 พันดอลลาร์ แล้วจะหาเวลาทำทั้งหมดนี้ได้เมื่อไหร่? ใช่ มันยังแพงอยู่ โดยเฉพาะตอนนี้ สำหรับตัวฉันเองฉันเลือกวิธีอื่น ...

ในทางเทคนิคแล้ว หนึ่งแคลอรีคือปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการทำให้น้ำหนึ่งกรัมร้อนขึ้น 1 ºC ในหนึ่งกิโลแคลอรี (kcal) - 1,000 แคลอรี และในกรณีนี้เราไม่ได้พูดถึงกรัม แต่ประมาณหนึ่งกิโลกรัม

อาหารที่นี่คืออะไร? โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นองค์ประกอบประกอบด้วยพลังงาน พลังงานนี้วัดเป็นแคลอรี่

2. แคลอรีทำให้เรามีชีวิตอยู่ สร้างเนื้อเยื่อใหม่ และให้พลังงานแก่เราในการเคลื่อนไหว

ทุกครั้งที่คุณรับประทานอาหาร ร่างกายของคุณจะใช้พลังงานที่ได้รับเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ โดยหลักแล้วจะใช้เพื่อสนับสนุนการทำงานที่สำคัญ เช่น ควบคุมการหายใจและการสูบฉีดเลือด

พลังงานขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการอยู่รอดเรียกว่าอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน ค่าสำหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักปกติคือประมาณ 1,330 กิโลแคลอรี สำหรับผู้ชายที่มีน้ำหนักปกติ - ประมาณ 1,680 กิโลแคลอรี ความต้องการพลังงานของมนุษย์.

แคลอรี่และสารอาหารที่เหลือจะไปสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารที่มีแคลอรีสูงจึงถูกกำหนดไว้สำหรับการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังต้องใช้พลังงานในการสร้าง: เนื้อเยื่อใหม่จะไม่สร้างตัวเอง

แคลอรี่เพิ่มเติมใด ๆ ที่ใช้ไปในระหว่าง การออกกำลังกาย. และการเคลื่อนไหวใด ๆ ก็นับ แต่ถ้าไม่เผาผลาญส่วนที่เหลือก็จะถูกเก็บสะสมเป็นไขมัน

ในที่สุดก็มีการย่อยอาหารด้วย: 10-15% ของแคลอรี่ที่ได้รับใช้ไปกับกระบวนการนี้

3. ร่างกายของคุณอาจต้องการพลังงานมากกว่า 2,000 แคลอรี่ต่อวัน

4. ปริมาณและคุณภาพของแคลอรี่มีความสำคัญเท่าเทียมกัน

คุณยังสามารถลดน้ำหนักด้วยของหวานได้หากมีน้อย อย่างที่ศาสตราจารย์ชาวอเมริกันคนหนึ่งทำ อาหาร Twinkie ช่วยให้ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการลดน้ำหนักได้ 27 ปอนด์. แต่จำนวนแคลอรี่เป็นเพียงด้านเดียวของเหรียญ สารอาหารในอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน

สมมติว่าคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารว่าง บิสกิตไร้ไขมันเพียง 100 แคลอรี ทางเลือกที่ดีที่สุดเพราะมีสารอาหารต่ำและมีน้ำตาลสูง จะก่อให้เกิดประโยชน์มากขึ้น เนยถั่วจาก 190 กิโลแคลอรี: มีน้ำตาลน้อยลง มีโปรตีนและวิตามินมากขึ้น

5. ไม่มีอาหารแคลอรี่เชิงลบ

เชื่อกันว่าผักและผลไม้บางชนิดมีแคลอรีต่ำมากจนต้องใช้พลังงานในการย่อยมากกว่าที่จะสามารถให้ได้ โกหก. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าร่างกายใช้ 10-15% ของแคลอรี่ที่ได้รับไปกับการแปรรูปอาหาร ดังนั้นคนอื่นๆ จะอยู่กับคุณ แม้จะเป็นส่วนน้อยก็ตาม

6. แคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่สิ่งชั่วร้ายสากล

อาหารบางอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จำกัด แต่น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นไม่ใช่เพราะพวกเขา แต่เป็นเพราะแคลอรี่ส่วนเกิน ดังนั้น น้ำหนักเกินโทรออกได้ด้วย อกไก่ถ้าคุณดูดซับมันโดยไม่วัด

โดยทั่วไปแล้วคาร์โบไฮเดตและคาร์โบไฮเดรตจะต่างกัน อาหารที่เป็นอันตรายเช่นลูกอมและโซดาไม่มีสารอาหาร ในทางกลับกัน อาหารเพื่อสุขภาพ เช่น เมล็ดธัญพืชและผลไม้อุดมไปด้วย สารอาหารและไฟเบอร์

7. ผิดกฎ 3,500 แคลอรี่

ในทางโภชนาการ มีคำกล่าวทั่วไปว่า 3,500 กิโลแคลอรีเท่ากับ 0.5 กก. (นั่นคือ หากคุณบริโภคน้อยกว่า 500 กิโลแคลอรีในระหว่างสัปดาห์ คุณจะลดน้ำหนักได้ครึ่งกิโลกรัม) ตัวเลขดังกล่าวปรากฏครั้งแรกในปี 2501 แต่ปัจจุบันล้าสมัยไปแล้ว อำลากฎ 3,500 แคลอรี่.

บรรทัดล่างคือการลดน้ำหนักเป็นรายบุคคลและขึ้นอยู่กับการเผาผลาญและปัจจัยอื่นๆ ดังนั้น 3,500 กิโลแคลอรีเช่นเดียวกับอัตราการบริโภคจึงถือเป็นค่าเฉลี่ยโดยประมาณเท่านั้น

8. การนับแคลอรี่ไม่ได้ผลกับทุกคน

ความหลงใหลในแคลอรี่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ สมมติว่าคุณชอบทานเพรทเซิลแทนอัลมอนด์เพียงเพราะแคลอรี่ต่ำ

ในทางกลับกัน มันช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ จริงไม่ใช่ทุกคน

โดยทั่วไป คำแนะนำนั้นง่าย: ถ้าชีวิตง่ายขึ้นและดีขึ้นด้วยเครื่องคิดเลข ให้ดำเนินการต่อ ถ้าไม่ก็หยุดตีตัวเอง

การควบคุมแคลอรี่อย่างเข้มงวดในปัจจุบันเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ เพราะคุณดูแลตัวเอง คุมอาหาร ลดน้ำหนัก น้ำหนักเกินใน ยิม- ไม่ใช่แค่แฟชั่น แต่ทันสมัยมาก การต่อสู้กับแคลอรีลึกลับกำลังต่อสู้ในทุกด้าน พวกเขาคำนวณอย่างรอบคอบและพิถีพิถันพวกเขาใช้อย่างดื้อรั้นและตั้งใจ ... จริงอยู่ที่บางครั้งไม่มีกิโลแคลอรีลึกลับปรากฏขึ้นในที่เกิดเหตุซึ่งเพิ่มอุบายและทำให้สับสนในการลดน้ำหนัก แคลอรี่กับกิโลแคลอรี่ต่างกันอย่างไร? ลองคิดดูสิ

คำนิยาม

แคลอรี่- หน่วยวัดค่าพลังงานของอาหารรวมถึงหน่วยวัดพลังงานและงาน

กิโลแคลอรี- หนึ่งพันแคลอรี่ (โดยเปรียบเทียบกับกรัมและกิโลกรัมหนึ่งเมตรและหนึ่งกิโลเมตร)

การเปรียบเทียบ

ในความเป็นจริงทุกอย่างค่อนข้างง่าย หนึ่งกิโลแคลอรีประกอบด้วยหนึ่งพันแคลอรี พลังงานวัดเป็นแคลอรีรวมถึงความร้อน สำหรับสิ่งนี้มีหน่วยวัดเช่นจูล อาจไม่ใช่ทุกคนที่จำหลักสูตรฟิสิกส์ของโรงเรียนได้ แต่ในขณะเดียวกัน 1 แคลอรีเท่ากับ 4.18 จูล จริงอยู่ชื่อจูลถูกใช้บ่อยขึ้นในงานทางวิทยาศาสตร์ แต่เนื้อหาแคลอรี่ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าแคลอรี่บ่งบอกถึงปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการทำให้น้ำหนึ่งกรัมร้อนขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส แต่วันนี้แคลอรี่ถูกใช้เทียบเท่ากับค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนเข้าใจได้

และที่นี่อีกครั้งเกิดความสับสนเนื่องจากค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีขนาดค่อนข้างใหญ่และวัดเป็นกิโลแคลอรี ดังนั้น ผู้ผลิตส่วนใหญ่จึงระบุคำว่า "กิโลแคลอรี" - "กิโลแคลอรี" บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เขียนง่ายๆ ว่า "แคลอรี่" ซึ่งทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด การสะกดผิดมักจะเป็น "บาป" และตัวจำลองในสปอร์ตคลับซึ่งระบุจำนวนแคลอรี่ที่ผู้เกี่ยวข้องใช้ไป (แม้ว่าเรากำลังพูดถึงกิโลแคลอรี) กล่าวคือในหน่วยกิโลแคลอรีมักจะคำนวณอาหารประจำวันของบุคคล การนับกิโลแคลอรีง่ายกว่าเนื่องจากค่าดังกล่าวมีศูนย์น้อยกว่า

ห่วงโซ่มีดังนี้: เรากินผลิตภัณฑ์บางอย่างมีกระบวนการแปลงพลังงานเป็นความร้อนซึ่งก็คือกิโลแคลอรี นอกจากนี้ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าในคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมเช่นเดียวกับโปรตีน 1 กรัมมีสี่กิโลแคลอรี แต่ในไขมัน 1 กรัมมีกิโลแคลอรีมากกว่า - มากถึงเก้า นั่นคือเหตุผลที่ประการแรกอาหารที่มีไขมันเป็นสาเหตุของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและแม้แต่กิโลกรัม

ไซต์ผลการสืบค้น

1. แคลอรี่คือหน่วยของกิโลแคลอรี และหนึ่งกิโลแคลอรี (kcal) มี 1,000 แคลอรี
2. แคลอรี่มักจะระบุค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์หรือการสูญเสีย "ส่วนเกิน" ในโรงยิม และแคลอรี่จะใช้ในการคำนวณอาหารประจำวันของบุคคล