มะเขือยาวม้วนชีสกระเทียมวอลนัท วิธีการปรุงมะเขือยาวกับถั่ว

สามารถนำมาประกอบกับหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวของประเทศ ตลอดประวัติศาสตร์ได้อนุรักษ์และดำเนินต่อไปอย่างระมัดระวัง ประเพณีการทำอาหารและประเพณีของชาวเขา คุณสมบัติที่โดดเด่น อาหารจอร์เจียคือการใช้เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และ ซอสร้อน. นอกจากนี้หนึ่งในส่วนผสมหลักคือถั่ว: เฮเซลนัท อัลมอนด์ และวอลนัท เสิร์ฟเสมอสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ สมุนไพรสดเช่นเดียวกับแตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า และ พริกหยวก. บน โต๊ะจอร์เจียอยู่เสมอ จำนวนมากอาหารว่าง หนึ่งในนั้นคือม้วนมะเขือยาวกับถั่วจอร์เจีย

วัตถุดิบ

• มะเขือยาวขนาดกลางสามหรือสี่ชิ้น
• หลอดไฟขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองหลอดขนาดกลาง
• วอลนัทสิบชิ้น
• กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ
• เมล็ดทับทิมสิบชิ้น
• ผักชีหนึ่งพวง
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• ในถั่ว
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

มะเขือยาวจอร์เจียม้วนกับถั่ว: สูตรทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือยาวให้สะอาดตัดยอดออกแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตร ในการขจัดความขมขื่นออกจากมะเขือยาว คุณต้องแยกเกลือแต่ละแถบออกจากกัน ทิ้งไว้สี่สิบนาที จากนั้นล้างและนำน้ำออกจากมะเขือยาว

มาทำอาหารกันต่อไป หัวหอม. จำเป็นต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อนจนสว่าง สีน้ำตาลทอง. หัวหอมจะรวมอยู่ในไส้ของมะเขือยาวจอร์เจียที่มีถั่วด้วย แต่ตอนนี้จำเป็นต้องใส่ไว้

สิ่งที่ต้องทำต่อไปคือทอดมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นในกระทะ ควรทอดด้วยไฟปานกลาง น้ำมันดอกทานตะวันควรมีเล็กน้อยเพื่อให้มะเขือยาวไม่อ้วนมาก เวลาทอด - ประมาณสามถึงสี่นาทีในแต่ละด้านด้วยความแน่น ฝาปิด. ใส่มะเขือยาวทอดทั้งสองด้านบนจานขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็น ม้วนมะเขือยาวหอมอร่อย วอลนัทในจอร์เจียจะง่ายกว่าในการม้วน หลังจากทอดมะเขือยาวแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้

สับวอลนัทที่ปอกเปลือกให้ละเอียดในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ถั่วอื่น ๆ สำหรับไส้นี้ได้ ในทางกลับกันให้ใส่ผักชีสับหยาบ กระเทียมปอกเปลือก หัวหอมผัด เกลือ พริกไทย และ น้ำมะนาว. หากจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำต้มเล็กน้อยได้ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุจะต้องได้รับการบดอย่างดี มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ซอสสำหรับม้วนมะเขือยาวกับถั่วในจอร์เจียพร้อมแล้ว

จากนั้นคุณสามารถดำเนินการสร้างม้วนได้โดยตรง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มะเขือยาวทอดแล้วใส่ไส้สองช้อนชาที่ขอบ เราบิดม้วนจากขอบที่วางไส้จนสุด และไส้ปรุงสำเร็จ คุณภาพรสชาติกันและกัน.

เมื่อม้วนทั้งหมดเป็นรูปเป็นร่างแล้วให้ใส่ จานสวยและโรยด้วยเมล็ดทับทิมซึ่งช่วยเสริมรสชาติของขนมขบเคี้ยวนี้ การทำอาหารตามสูตรนี้มะเขือยาวจอร์เจียกับถั่วไม่ใช่เรื่องยาก เป็นของว่างที่อร่อย มีกลิ่นหอม เผ็ดปานกลางและน่าพอใจ

ม้วนมะเขือม่วงจอร์เจียกับชีส กระเทียม และถั่ว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - สามชิ้น
• วอลนัท - หนึ่งร้อยกรัม
• ชีส - สองร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง
• กระเทียม - สองกลีบ
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีการปรุงม้วน?

ล้างมะเขือยาวด้วยน้ำ ตัดด้านบนออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณสามถึงสี่มิลลิเมตร อย่าลืมโรยเกลือแต่ละแถบเพื่อกำจัดรสขม ทิ้งมะเขือยาวไว้อย่างน้อยสามสิบนาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ทอดมะเขือยาวในแต่ละด้านประมาณ 4-5 นาทีโดยเติมเล็กน้อย น้ำมันพืช. เราวางมะเขือยาวผัดไว้และดำเนินการเตรียมไส้สำหรับม้วน

ตะแกรงชีส จากนั้น บดวอลนัทในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในชีส สับผักชีฝรั่งและกระเทียมให้ละเอียดแล้วเทชีสและถั่วลงไป เกลือเพื่อลิ้มรส เทมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้เนื้อเดียวกัน ตอนนี้เหลือเพียงการทำม้วน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไส้เล็กน้อยที่ขอบด้านหนึ่งของมะเขือยาว เราเปลี่ยนจากขอบด้วยการเติมจนสุด ม้วนมะเขือยาวจอร์เจียพร้อมถั่วและชีสพร้อมแล้ว

ตักใส่จานพร้อมใบผักกาด พร้อมเสิร์ฟ การเติมใด ๆ ที่เหมาะกับมะเขือยาว แต่เมื่อรวมกับชีสแล้วพวกเขาจะได้รับ รสชาติที่ประณีตขอบคุณสูตรที่เชื่อถือได้ บทความนี้นำเสนอม้วนมะเขือยาวจอร์เจียพร้อมถั่วพร้อมรูปถ่าย

มะเขือยาวม้วนกับเห็ดและถั่ว

กระจายความคลาสสิก สูตรจอร์เจียคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เช่นเห็ด ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มะเขือยาวขนาดกลางสองลูก
• เห็ดสามร้อยกรัม
• หนึ่งคันธนู
• เล็ก พริกหยวก.
• วอลนัทหนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• น้ำมันพืช.
• เกลือสมุนไพร.

การทำอาหาร

ต้องล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ จากนั้นคุณต้องทอดทั้งสองด้าน เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน วางชิ้นบนกระดาษเช็ดมือ แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมไส้คุณต้องหั่นเห็ดแล้วทอดในกระทะ จากนั้นใส่หัวหอมสับและพริกลงในกระทะ เกลือเนื้อหาของกระทะและทอด บดถั่ว กระเทียม และสมุนไพร ผสมกับน้ำมันและเกลือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในไส้เห็ด

ใส่ช้อนโต๊ะลงในมะเขือยาวหนึ่งชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วน ทำซ้ำกับลิ้นที่เหลือ จานพร้อมแล้ว

ม้วนมะเขือด้วย ไส้ที่แตกต่างกันควรจะอยู่ใน สมุดบันทึกพนักงานต้อนรับทุกคน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองตั้งแต่งานแต่งงานไปจนถึงวันหยุดของครอบครัว ผักนี้มีขายในร้านค้า ตลอดทั้งปีแม้กระทั่งสำหรับ ปีใหม่คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้ รักษาอร่อย. ม้วนไม่เพียง แต่ทำจากสด แต่ยังทำจากผลไม้แช่แข็งด้วย คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งบนเตาตั้งพื้นและในเตาอบ

มะเขือยาวม้วนกับชีสและกระเทียม

อร่อย, จานหอมโดยใช้ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ถั่ว;
• มายองเนส - 50 มล.
• พริกไทย;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

1. ล้างผักหั่นเป็นเส้นพร้อมผลไม้ ควรมีความบางไม่เกินห้ามิลลิเมตร
2. ล้างแถบแต่ละอันใต้น้ำไหล ใช้กระดาษเช็ดมือและซับทั้งสองด้าน
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน แต่ละด้านควรเปลี่ยนเป็นสีทอง
4. วางบนกระดาษเช็ดมือแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อขจัดคราบไขมันที่เหลืออยู่
5. ตะแกรงชีส
6. ขูดกระเทียมบนกระต่ายขูด
7. ผสมมายองเนส กระเทียม ชีส
8. ใส่ไส้ในแต่ละแถบแล้วห่อด้วยม้วน ท็อปด้วยมายองเนสและถั่ว

สูตรแครอทเกาหลี

มาก ไส้อร่อยจาก แครอทเกาหลีและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.

วัตถุดิบ:

1. หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือปิดฝา ทิ้งไว้หกชั่วโมง
2. ย้ายไปที่ตะแกรงเพื่อระบายน้ำที่เด่นออกมา ล้าง น้ำเย็น. แห้ง.
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ผลิตภัณฑ์มะเขือยาวใช้น้ำมันมาก ดังนั้นควรควบคุมกระบวนการและเติมน้ำมันตามต้องการ
4. ทอดในแต่ละด้าน
5. บดกระเทียมด้วยที่กดกระเทียม ผสมกับมายองเนส
6. แปรงแต่ละแถบด้วยซอส ใส่แครอทห่อ

ม้วนมะเขือยาวกับวอลนัทเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ฉันโปรดปราน ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้ไส้กลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อยเป็นพิเศษและมะเขือยาวก็ช่วยเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทันทีที่ฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้น ฉันทำโรลมะเขือม่วงกับวอลนัทอย่างแน่นอน ครอบครัวของฉันชอบมันมาก

นอกจากส่วนผสมที่ระบุไว้แล้ว สามารถเพิ่มผักใบเขียวหรือนึ่งในน้ำเดือดแล้วเติมลูกพรุนสับละเอียดลงในไส้ได้ มันจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถหาไอเดียเพิ่มเติมสำหรับม้วนมะเขือยาวได้ ดังนั้นฉันขอเชิญคุณไปที่ครัวของฉันซึ่งฉันจะบอกคุณอย่างละเอียดถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว 1-2 ลูก
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงม้วนมะเขือยาวกับวอลนัท:

ล้างมะเขือยาว เล็มหางม้าทั้งสองข้าง หั่นผักเป็นชิ้นยาวหนา 5 มม. ให้มะเขือม้วนด้วย ไส้ถั่วไม่ขมให้เลือกมะเขือยาว

เทน้ำมันพืชลงในกระทะเคลือบสารกันติดและปล่อยให้ร้อน จากนั้นใส่มะเขือยาวฝานบนกระทะ หลังจากทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองแล้ว ให้กลับด้านด้วยไม้พายไปอีกด้าน

มะเขือยาวดูดซับน้ำมันได้ดี คุณจึงใช้แปรงทำอาหารทาผิวกระทะและผักได้ ดังนั้นมะเขือม่วงจึงม้วนด้วย ไส้วอลนัทชีสไม่มันจนเกินไป

เราจะซับมะเขือยาวทอดด้วยกระดาษเช็ดปากอย่างแน่นอนพวกเขาจะดูดซับไขมันส่วนเกินและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ม้วนด้วยมะเขือยาวกับถั่วจะไม่มันมาก

ในขณะที่มะเขือยาวเย็นให้เตรียมไส้ ชีส พันธุ์ดูรัมถูบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็กๆ บดถั่วด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยไม้นวดแป้ง เทถั่วลงในถุงที่แน่น ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดตามสูตรสำหรับม้วนมะเขือยาวกับวอลนัท รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติม เพิ่มมายองเนสและผสมจนเนียน

ตอนนี้มันยังคงสร้างม้วนมะเขือยาวแสนอร่อยของเรากับวอลนัท กระจายชั้นบาง ๆ ของไส้บนมะเขือยาวแต่ละชิ้น พยายามรักษาชั้นของมันให้เสมอกัน

เราจะปล่อยให้ปลายด้านหนึ่งว่างจากการเติมดังนั้นการม้วนมะเขือยาวที่มีไส้ถั่วจะสะดวกกว่า

ตอนนี้ม้วนมะเขือม่วงกับถั่วและกระเทียมแล้วยึดด้วยไม้เสียบ ดังนั้นพวกเขาจะรักษารูปร่างได้ดีขึ้นและนำออกจากจานจะสะดวกกว่า

โรลมะเขือยาวพร้อมถั่วและชีสสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ชีสแผ่นบางๆ หรือโรยหน้าด้วยถั่วสับด้านบน

ฉันพันใบผักชีฝรั่งบนไม้เสียบแล้วติดไว้ในม้วนมะเขือยาวกับวอลนัท

ลองสลัดวิตามินที่ยอดเยี่ยมนี้จาก หัวผักกาดดิบกับแครอทและถั่ว เหมาะสำหรับฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีน้อยมาก ผักสด!

• Tarte Tatin กับแอปเปิ้ล พายแอปเปิ้ลมังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) ขนมชอร์ตครัส. สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  Tarte Tatin หรือพายพลิกเป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปราน มันหรูหรา พายฝรั่งเศสกับแอปเปิ้ลและคาราเมลบนขนมชอร์ตครัสต์ อย่างไรก็ตามมันดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งของคุณให้สำเร็จ ตารางเทศกาล. ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุด! พายไม่มีส่วนผสมของไข่และนม ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ติดมัน และรสชาติดีมาก!

• หูวี! ซุป "ปลา" ที่ไม่มีปลา สูตรลีนด้วยภาพถ่ายและวิดีโอ

  วันนี้เรามีสูตรสำหรับซุปมังสวิรัติที่ไม่ธรรมดา - นี่คือหูที่ไม่มีปลา สำหรับฉันมันง่าย จานอร่อย. แต่หลายคนบอกว่ามันดูเหมือนหูจริงๆ

• ซุปครีมฟักทองและแอปเปิ้ลกับข้าว สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงซุปครีมฟักทองอบกับแอปเปิ้ลที่ผิดปกติ ใช่แล้ว ซุปแอปเปิ้ล! เมื่อมองแวบแรก ชุดค่าผสมนี้ดูแปลก แต่ที่จริงแล้วมันออกมาอร่อยมาก ปีนี้ฉันได้ปลูกฟักทองพันธุ์แบ่งส่วน ...

• ราวิโอลีกับผักใบเขียวเป็นลูกผสมระหว่างราวิโอลีกับอุซเบก กุก ชูชวารา สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ทำราวีโอลี่มังสวิรัติ (ไม่ติดมัน) ด้วยสมุนไพร ลูกสาวของฉันเรียกจานนี้ว่า Travioli - เพราะข้างในมีหญ้า :) เริ่มแรกฉันได้แรงบันดาลใจจากสูตรอาหาร เกี๊ยวอุซเบกกับผักกุกชุชวารา แต่ฉันตัดสินใจดัดแปลงสูตรในทิศทางของการเร่งความเร็ว การปั้นเกี๊ยวใช้เวลานานเกินไป แต่การตัดราวิโอลีนั้นเร็วกว่ามาก!

• ผักทอดจากบวบกับกะหล่ำปลีและแป้งถั่วชิกพี เข้าพรรษา มังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน

การเตรียมม้วนมะเขือยาวเริ่มต้นด้วยการทอดมะเขือยาวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักตัดฝาและหั่นมะเขือยาวตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. หากมะเขือยาวของคุณมีรสขมให้เกลือแต่ละแถบแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ด มะเขือยาวทั้งหมดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ : ม้วนทอดด้วยวิธีนี้จะไม่กระเด็นในระหว่างกระบวนการทอด ในเวลานี้ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางจนโปร่งใสเป็นสีทองอ่อน และพักไว้ การบรรจุสำหรับ Eggplant Rolls จะประกอบด้วยหัวหอมนี้บางส่วน
เราเดิมพันกับ ไฟแรงปานกลางกระทะที่มีก้นแบนรอจนร้อนขึ้นแล้วเริ่มทอดแถบมะเขือยาว ฉันทำสิ่งนี้โดยไม่ใช้น้ำมันเลยเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานและกำจัดไขมันที่ไม่จำเป็นซึ่งมะเขือยาวเช่นฟองน้ำดูดซับภายใต้การทำความสะอาด ม้วนมะเขือยาวไม่อมน้ำมันก็อร่อยไม่แพ้กัน ทอดแถบด้านละ 1-2 นาทีจนหน้าแดง ครอบคลุมทั้งสองกรณี
เพิ่มขึ้น พร้อมมะเขือยาวในจานในระหว่างการทอดชิ้นส่วนทั้งหมดจะมีเวลาให้เย็นลงเล็กน้อย ม้วนมะเขือม่วงจอร์เจียแสนอร่อยด้วยวิธีนี้จะง่ายกว่ามาก
ในขณะที่ทอดมะเขือยาวทั้งหมดให้เตรียมไส้ ขั้นแรก บดถั่วในเครื่องบดสับ มะเขือยาวม้วนกับถั่ว - มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบวอลนัท คุณสามารถเปลี่ยนเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ หรือเฮเซลนัทได้ - ในทุกกรณี มันจะออกมาดีมาก ตัวอย่างเช่น แม้ว่าฉันไม่ชอบกินวอลนัทแบบนั้น แต่ฉันก็ชอบอาหารทุกจานที่มีมันอยู่ ดังนั้นลองดูสิ!
เราใส่หัวหอมทอด กระเทียมสดปอกเปลือก ผักชีสับหยาบในเครื่องบดสับ ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งได้หากคุณไม่ชอบ ฮอปส์ซันลี เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู อย่างไรก็ตาม ฉันมีบทความแนะนำเกี่ยวกับวิธีการที่ยอดเยี่ยมมาก แฮ็กชีวิตเหล่านี้ซึ่งฉันสืบมาจากเชฟชื่อดังช่วยชีวิตฉันได้หลายนาที!

ในตอนท้ายเติมน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อยแล้วบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าซอสถั่วข้นเกินไป ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง โรลมะเขือยาวยัดไส้เต็มไปด้วยกลิ่นบ๊องและเครื่องเทศจอร์เจีย!
เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อย "โรลกับถั่วและกระเทียม" พร้อมสำหรับการประกอบเราจะเริ่มกระบวนการ วางแถบมะเขือยาวทอดไว้ในอุ้งมือ
ใส่ 1 ช้อนชาที่ขอบ ซอสวอลนัทและเราเริ่มบิดม้วนมะเขือยาวจากขอบด้วยการเติมจนสุด มะเขือม่วงกับวอลนัทเข้ากันได้อย่างลงตัว
เป็นผลให้เราได้ม้วนมะเขือยาวแบบจอร์เจียตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดทับทิมสองสามเมล็ดซึ่งช่วยเสริมรสชาติของอาหารจานนี้ได้อย่างน่าอัศจรรย์
เราทำซ้ำขั้นตอนกับส่วนผสมแต่ละอย่างและ ... ม้วนมะเขือยาวพร้อมถั่วและกระเทียมพร้อมแล้ว! อีกคนหนึ่งโอ้อวดถัดจากพวกเขา ขนมจอร์เจีย ผักโขม pkhali ซึ่งฉันจะเล่าให้ฟังในภายหลัง😉
จานมะเขือยาว (โดยเฉพาะม้วน) เหมาะสำหรับ ตารางปีใหม่! และฉันจะสรุป

สูตรสั้น: ม้วนมะเขือยาวจอร์เจียกับถั่ว

1. เราล้างมะเขือยาวตัดฝาออกหั่นเป็นเส้นยาวหนาประมาณ 0.5 ซม. เกลือแต่ละแถบทิ้งไว้ 30 นาทีจากนั้นล้างเกลือให้สะอาดด้วยน้ำไหลและเช็ดแถบมะเขือยาวให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ในเวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางจนโปร่งใสและเป็นสีทองอ่อนจากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้
3. เราใส่กระทะที่มีก้นแบนบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอด (ไม่ควรใส่น้ำมัน) แต่ละแถบของมะเขือยาวทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาทีจนมีสีแดงเข้มใต้ฝาใส่มะเขือยาวที่ทำเสร็จแล้วในที่แยกต่างหาก จาน.
4. ในเวลานี้เราทำซอสถั่ว: บดถั่วในเครื่องบดสับจากนั้นใส่หัวหอมทอด, กระเทียมปอกเปลือก, ซันลีฮ็อพ, เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียวสับหยาบและน้ำเล็กน้อย บดทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน (คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อย น้ำถ้าข้นเกินไป)
5. เราวางแถบมะเขือยาวทอดบนฝ่ามือใส่ซอสถั่ว 1 ช้อนชาที่ขอบแล้วบิดจากปลายนี้เป็นม้วนพร้อมไส้วางบนจานและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมะเขือยาวจอร์เจียแล้ว!

สูตรสำหรับมะเขือยาวกับถั่วและกระเทียมสิ้นสุดลงแล้ว นี้เป็นสิ่งที่ดี ขนมปีใหม่ที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณประหลาดใจและมีความสุข เร็ว ๆ นี้ฉันจะบอกวิธีทำขนม ผักโขม pkhali รูปภาพซึ่งมีอยู่แล้วในบทความนี้

อย่าพลาดอาหารจานวิเศษ , นั่นฟรี! นอกจากนี้ เมื่อสมัครสมาชิก คุณจะได้รับเป็นของขวัญ คอลเลกชันสูตรอาหารที่เต็มเปี่ยมจาก 20 จานเตรียมอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อย - จริง!

พยายามทำซ้ำมะเขือยาวกับกระเทียมและถั่วและในไม่ช้าคุณจะสามารถบอกวิธีทำมะเขือม่วงม้วนสูตรที่ฉันบอกได้! ชอบ แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน บอกสิ่งที่คุณทำ และจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นง่ายพอ และคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!