อกไก่สับปะรดวอลนัท สลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท - รสชาติเยี่ยม! ไอเดียที่น่าสนใจในการเตรียมสลัดกับไก่ สับปะรด และวอลนัท

สูตรอาหารทีละขั้นตอน สลัดที่แตกต่างกันประกอบด้วยไก่ สับปะรด และ วอลนัท: กลิ่นหอมน่าพึงพอใจบางเบา

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

13 กรัม

15 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

211 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สลัดคลาสสิกพร้อมไก่ สับปะรด และวอลนัท

ใน สูตรดั้งเดิมใช้สลัดไก่สับปะรดและวอลนัทเนื้อ ต้มในกระทะบนเตาหากต้องการก็สามารถทำได้ล่วงหน้า แต่สามารถอบนกในเตาอบได้โดยใส่เกลือก่อน ไก่ตัวนี้เหมาะสำหรับสลัดด้วย

วัตถุดิบ

• เนื้อ 500 กรัม
• มายองเนส 160 กรัม (โปรวองซ์)
• ชีส 150 กรัม
• ถั่ว 70 กรัม
• สับปะรด 450 กรัม

สูตรสลัดไก่สับปะรดและวอลนัททีละขั้นตอน

ล้างเนื้อไก่ใส่ในกระทะเติมน้ำ แต่อย่าเติมของเหลวมากเพื่อไม่ให้รสชาติหายไป ต้มจนสุก ไม่จำเป็นต้องปรุงนกมากเกินไป สำหรับเนื้อ 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถแยกชิ้นส่วนนกออกเป็นเส้นใยได้ แต่ในกรณีนี้สลัดพัฟจะไม่สะดวกในการหยิบชิ้นเนื้อจะดึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

เพิ่มมายองเนสครึ่งหนึ่งลงในไก่ ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน สลัดนี้ทำได้สะดวกโดยใช้วงแหวนทำอาหาร คุณสามารถเอาขอบออกมาได้ สปริงฟอร์ม- วางบนจานแล้วใส่ไก่ แต่คุณสามารถสร้างชั้นด้วยมือด้วยช้อนธรรมดาได้

หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า ขนาดประมาณเท่ากับเนื้อปลา วางบนตัวนก เกลี่ยให้เรียบแล้วกดเบาๆ ทามายองเนสเล็กน้อย ทาน้ำมันบางๆ เพื่อยึดชั้นสลัดไว้ด้วยกัน

ตอนนี้ชีส ควรวางเป็นสองขั้นตอนดีกว่าจากนั้นชั้นนี้จะไม่แห้ง ขูดให้ละเอียด แยกประมาณหนึ่งในสาม วางส่วนใหญ่ไว้บนสับปะรด ทาด้วยมายองเนสที่เหลือ โรยชีสแห้งไว้ด้านบน

สับถั่วเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยให้ทั่วสลัด หากเมล็ดถูกนำไปทอดก่อนจะมีกลิ่นหอมเด่นชัดยิ่งขึ้น

ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นปล่อยให้มันชงและแข็งแรงขึ้น 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว จากนั้นค่อย ๆ ถอดแหวนออกหากใช้งานไปแล้ว คุณสามารถวางผักชีฝรั่งไว้บนถั่วได้

สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ไก่เย็นลงก่อนที่จะประกอบสลัดและผสมส่วนผสม ในกรณีนี้รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยจะดีกว่ามากและเนื้อปลาแช่เย็นจะถูกตัดอย่างประณีตและสวยงาม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดด่วนพร้อมไก่ สับปะรด และวอลนัท

สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องแช่นานเพราะเตรียมด้วยอกไก่รมควัน นั่นคือคุณสามารถให้บริการได้ทันที นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องรวบรวมชั้นหรือต้มอะไรเลย การปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่รสชาติจะค่อนข้างดี

วัตถุดิบ

• อกรมควัน 300 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม
• สับปะรด 300 กรัม
• ชีส 90 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

วิธีเตรียมสลัดไก่ สับปะรด และวอลนัทอย่างรวดเร็ว

ตัดเต้านมเป็นก้อน ไม่ต้องทำ ชิ้นใหญ่ให้ห่างกันประมาณ 5 มิลลิเมตร

หั่นสับปะรดเป็นก้อนเดียวกันหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย อันดับแรกให้สะบัดออกเพื่อเอาหยดส่วนเกินออก

สามารถขูดชีสได้ แต่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะดีกว่าเพื่อไม่ให้รบกวนความสามัคคีของจาน ถ้ามี ไข่ต้มจากนั้นคุณสามารถสลาย 3-4 ชิ้นลงในสลัดนี้

ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามสลัด

เมล็ดถั่วกระจายอยู่ด้านบน คุณสามารถสับ ขูด บด หรือใช้ทั้งหมดก็ได้

สำหรับสลัดนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่อกรมควันเท่านั้น แต่ยังมีขาไก่ด้วย แต่แนะนำให้เอาผิวหนังออกและกำจัดไขมันส่วนเกินออกไป พวกมันเข้ากันไม่ได้กับสับปะรดและเป็นอันตรายมากเมื่อรวมกับมายองเนส

ตัวเลือกที่ 3: สลัดเบาๆ กับไก่ สับปะรด และวอลนัท

สูตรสลัดเบาๆ ใส่ไก่ สับปะรดสด วอลนัท และแตงกวา ปริมาณแคลอรี่ของตัวเลือกนี้ต่ำ แต่มีเพียงเท่านั้น ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ- มายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วัตถุดิบ

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• 2 แตงกวา
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 170 มล.
• 300 ก สับปะรดสด;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว;
• ชีส 60 กรัม
• 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• เครื่องเทศ.

วิธีการปรุงอาหาร

นึ่งเนื้อหรือ ตามปกติในกระทะที่มีน้ำ เย็นหั่นเป็นก้อน เทลงบนจานและเกลี่ยให้ทั่ว

ผสมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเจือจางพริกไทยและเกลือคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับได้ ทาซอสให้ทั่วไก่

สูตรระบุน้ำหนักของสับปะรดสด แต่มีแคลอรี่ไม่สูงเท่ากับสับปะรดกระป๋องและยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย หั่นผลิตภัณฑ์เป็นก้อนแล้วเคลือบไก่

คุณ แตงกวาสดตัดปลายออก, สับเป็นก้อนเล็ก ๆ, วางบนสับปะรด, ทาด้วยครีมเปรี้ยว

ไม่มีชีสมา จำนวนมากเพียงเพื่อปกปิดชั้น ขูดให้ละเอียดจะดีกว่าถ้าใช้ พันธุ์ดูรัม- โรยแตงกวาทาน้ำมัน

ตากวอลนัทให้แห้งในกระทะสับ ชิ้นเล็ก ๆ,ใส่ชีสลงไปอีกชั้นหนึ่ง ให้แช่ไว้หนึ่งชั่วโมง แต่ไม่ต้องแช่นานกว่านี้ เพราะมีแตงกวาสดอยู่ข้างใน

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามขนาดเล็กหรือชามสลัดขนาดเล็กก็ได้ นอกจากนี้ของว่างในแก้วใสจะดูสวยงามและน่าประทับใจมาก

ตัวเลือกที่ 4: สลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท “สับปะรด”

สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีสับปะรดเท่านั้น แต่ยังดูเหมือนสับปะรดอีกด้วย สวยมากและ ตัวเลือกอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะต้องใช้ถั่วจำนวนมากในการตกแต่งขอแนะนำให้ใช้เมล็ดครึ่งหนึ่งพวกเขาจะเลียนแบบเปลือกสับปะรดมันจะออกมาน่าประทับใจมาก

วัตถุดิบ

• ถั่ว 170 กรัม
• อกไก่ 1 ชิ้น (2 ชิ้น);
• 4 ไข่;
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• หัวหอม 1 พวง;
• ชีส 160 กรัม
• มายองเนส, เครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มไก่. นำออกจากน้ำซุป เย็น และสับละเอียด คุณสามารถนำออกมาได้ทันที แต่ควรปรุงรสในชามที่มีมายองเนส เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน จากนั้นจัดวางชั้นแรกเป็นรูปสับปะรดนั่นคือวงรี

วางสับปะรดกระป๋องลงในตะแกรง เมื่อน้ำเชื่อมสะเด็ดน้ำแล้ว ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนไก่ และยังคงรูปทรงสับปะรดต่อไป ทามายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ

สับไข่ต้มหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางสับปะรดอย่างระมัดระวัง กดแล้วแปรง

ตอนนี้ชีส ขูดให้ละเอียดเทสลัดทุกด้านกดด้วยมือให้เรียบปรับระดับแล้วเคลือบด้วยซอส

วางวอลนัทชิ้นใหญ่ไว้บนชั้นชีสเพื่อให้ดูเหมือนเปลือกสับปะรด

ติดพวงหัวหอมสดไว้ด้านข้าง มันจะเลียนแบบหางสับปะรด

หากมีเวลาควรทำให้เนื้อไก่เย็นลงในน้ำซุปจะดีกว่า น้ำซุปจะทำให้นกอิ่มไม่แห้ง คุณภาพรสชาติจะสูงขึ้น อย่าลืมเครื่องเทศด้วยเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มลอเรลพริกไทยและผัก: หัวหอม, แครอท, กระเทียม

ตัวเลือกที่ 5: สลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท (พร้อมแชมปิญอง)

สลัดหลายชั้นพร้อมแชมปิญองทอด ควรใช้เห็ดขนาดเล็กจะดีกว่า พวกเขาจะทำบันทึกที่เรียบร้อยและสวยงาม แต่ถ้าคุณมีฝาขนาดใหญ่เท่านั้น คุณสามารถหั่นเป็นสี่ส่วนก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• น้ำมัน 25 มล.
• 5 ไข่;
• ถั่ว 100 กรัม
• สับปะรด 400 กรัม (สด, กระป๋อง);
• หัวหอม 100 กรัม
• ไก่ต้ม 300 กรัม
• ชีส 80 กรัม
• มายองเนสเกลือ

วิธีการปรุงอาหาร

เพียงต้มไก่และไข่จนนุ่มและเย็น หั่นทุกอย่างเป็นลูกเต๋า แต่อย่าผสมจนใส่ลงในชามต่างๆ

ล้างแชมเปญ ตัดฝาเป็นชิ้น เทลงในน้ำมันอุ่น ทอดจนน้ำระเหยหมด

สับหัวหอมบาง ๆ ประมาณ 1.5 หัว เทลงบนเห็ด ทอดต่อ ใส่เกลือ และปรุงจนสุก

วางเห็ดบนจาน คุณสามารถนำวงแหวนทำอาหารได้ ระดับ แต่อย่าอัดจาระบีเนื่องจากผลิตภัณฑ์ปรุงด้วยน้ำมัน

ปรุงรสไก่ด้วยมายองเนส คลุกเคล้าเห็ดที่เตรียมไว้

ตอนนี้ตัดชิ้นสับปะรด ถ้าไม่ สินค้าสดจากนั้นนำวงแหวนที่เก็บรักษาไว้ในน้ำเชื่อมเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

ขูดชีสผสมกับไข่ใส่มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน แล้ววางลงบนชั้นสับปะรดแล้วเกลี่ยให้เรียบ

สับถั่ว หากเมล็ดเปียกให้ทอดเบา ๆ ก่อนแล้วเทสลัดลงไปด้านบน

คุณสามารถใช้เห็ดนางรมสำหรับสลัดนี้ได้ โดยไม่จำเป็นต้องปรุงเห็ดก่อน หากใช้ประเภทอื่นต้องต้มก่อนทอดอย่างน้อย 20 นาที

มีสูตรมากมายที่ส่วนผสมหลักที่ให้ รสชาติพิเศษและความเผ็ดของจานนี้คือสลัด

ท่ามกลาง ตัวเลือกวันหยุดเป็นที่นิยมและกลายเป็นของแม่บ้านหลายๆ คน นามบัตรสลัดในรูปสับปะรดกับวอลนัทรวมถึงสลัดที่ตกแต่งเป็นรูปสัตว์ในเทพนิยาย - กระรอกเต่าลิง ฯลฯ ตัวเลือกอาหารจานเหล่านี้ทำให้งานฉลองมีอารมณ์พิเศษ

สลัดกับวอลนัท “สับปะรด”

สลัดในรูปสับปะรดกับวอลนัทจะตกแต่งโต๊ะและจะดึงดูดแขกได้หลากหลาย

วัตถุดิบ

• เนื้อสัตว์ปีก - 2 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• วอลนัท (Volosh) - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 150-200 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม

1. ส่วนผสมทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ
2. เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นทาด้วยมายองเนส
3. ไข่ต้มสับ อัดจาระบีชั้นด้วยมายองเนส
4. เห็ดดองเป็นชั้น
5. ชั้นสับปะรด ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
6. ตกแต่งจานด้วยเมล็ดวอลนัทและสับปะรด ให้มีรูปร่างเหมือนผลไม้ ใช้ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเพื่อสร้างใบสับปะรด
7. หลังจากแช่จานไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วก็สามารถเสิร์ฟให้แขกได้

สลัดสับปะรดกับแฮมและวอลนัทเป็นความต่อเนื่องที่คุ้มค่าของธีมสับปะรด

จานนี้เตรียมโดยใช้วิธีการอื่น แต่มีรสชาติไม่ด้อยกว่า: แฮม (200 กรัม), วอลนัท (100 กรัม), แอปเปิ้ล (1 ชิ้น), สัตว์ปีกต้ม (2 ชิ้น) สับ, ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดมีรูปร่างเหมือนสับปะรดและโรยหน้าด้วยเมล็ดถั่ว

รอยัลสลัด

อีกอย่างที่แปลกใหม่และอร่อยไม่น้อยคือ Royal Salad สูตรอาหารที่มีวอลนัทซึ่งมีอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่

วัตถุดิบ

• แฮมไก่ - 300 กรัม;
• มายองเนส - 1 ซองเล็ก;
• ลูกพรุน - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดในขวด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

สำหรับการลงทะเบียนคุณจะต้อง:

• ชิป - 1 แพ็ค;
• วอลนัท - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - ไม่กี่ชิ้น

การตระเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นแฮมเป็นก้อน
4. ปล่อยข้าวโพดออกจากของเหลว.
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
6. บน จานแบนโพสต์ ใบผักกาดหอม- ค่อยๆ วางสลัดไว้ด้านบน และโรยถั่วสับไว้ตรงกลาง วางมันฝรั่งทอดไว้อย่างสวยงามรอบๆ ขอบเป็นรูปดอกไม้

สลัดรอยัลกับวอลนัทพร้อมแล้ว!

สลัด "กระรอก"

มีสลัดประเภทหนึ่งที่มีลักษณะของตัวเอง รูปร่างเรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะทั้งชิ้นเลยก็ว่าได้ สลัด "กระรอก" กับวอลนัทเป็นหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้ ทักษะการทำอาหาร- จานนี้สามารถเตรียมร่วมกับเด็กๆ เพื่อดูว่าทำอย่างไร ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสิ่งมีชีวิตที่น่ารักและแสนหวานถือกำเนิดขึ้น - กระรอกแสนสวย

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• อกไก่ (รมควันได้) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แชมเปญดอง - 250 มก.
• สลัดหัวหอม - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะกอก, มายองเนส - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง. ตะแกรงและวางชั้นแรกเคลือบด้วยมายองเนส
2. ไก่ อกต้มหั่นเป็นก้อนแล้วทาด้วยมายองเนส - ชั้นที่สอง
3. เห็ดหกขูดขูด ไข่แดงและเคลือบด้วยมายองเนส - 3 และ 4 ชั้น
4. แอปเปิ้ลสับละเอียดโรยด้วยวอลนัทสับ - ชั้นที่ 5
5. ไข่ขาวเคลือบมายองเนส - ชั้นที่ 6
6. แครอทต้มขูดเป็นพื้นฐานของกระรอก
7. สลัดถูกตกแต่งเป็นรูปกระรอก มะกอกเหมาะสำหรับดวงตาและปากขนทำจากแครอทต้มขูด

สลัดลิงกับวอลนัท

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่หากลิงเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง แต่บ่อยครั้งที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดของเด็ก

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
• ลูกพรุนเนื้อ - 1 ถ้วย;
• เห็ด - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• วอลนัท (Volosh) - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางเป็นรูปหัวลิง แช่ในมายองเนส
2. นอกจากหูแล้ว ให้วางถั่วให้ทั่วไก่ด้วย
3. ผัดเห็ดกับหัวหอมแล้ววางในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส
4. สับลูกพรุนนึ่งให้ละเอียดแล้ววางในอีกชั้นหนึ่ง จาระบีด้วยมายองเนส
5. ต้มไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว วางโปรตีนบดเพื่อให้มีพื้นที่เหลือให้สัตว์ยิ้มได้ จาระบีด้วยมายองเนส
6. ใช้ไข่แดงบดเป็นหน้าโดยใช้ถั่ว แต่สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเรื่องรอยยิ้ม

สลัด "ทิฟฟานี่" (สำหรับปีใหม่)

กระจายความหลากหลาย เมนูปีใหม่ช่วยได้ การรวมกันที่ผิดปกติ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ หนึ่งในนั้นคือจาน "ทิฟฟานี่" ซึ่งเป็นสลัดปีใหม่กับวอลนัทซึ่งมีสูตรองุ่นด้วย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• พวงองุ่น
• น้ำมันทอด
• มายองเนส

การตระเตรียม

1. สับเนื้อไก่อย่างประณีตแล้วทอด
2. ต้มและบดไข่
3. ชีส - ขูด
4. สับถั่ว
5. แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นสองส่วน
6. วางภาชนะทรงลึกด้วยฟิล์มแล้วโอนส่วนผสมเป็นชั้นๆ
7. วางชีสแล้วทาด้วยมายองเนส วางชั้นถั่วไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ไข่และมายองเนสเป็นชั้น ชั้นที่เหลือทำจากชิ้นไก่ทอด
8. ถัดไปจะวางเลเยอร์ตามลำดับเดิม
9. ควรพลิกจานอย่างระมัดระวังเป็นจานแบนอีกจาน นำฟิล์มออกและเคลือบมายองเนสให้ทั่วด้านบน
10. วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
11. หลังจากนำเมล็ดออกจากองุ่นแล้ว ตกแต่งด้วยการแบ่งครึ่งองุ่นเป็นวงกลม

คล้ายกัน สลัดปีใหม่ด้วยวอลนัทสามารถเตรียมได้จากที่ใดก็ได้ เนื้อสัตว์แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว รสเปรี้ยวอมหวานที่แปลกประหลาดขององุ่นจะทำให้สลัดมีค้างอยู่ในคอที่ไม่คุ้นเคยเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเด็ก

อะไรก็เข้ากันกับถั่ว ดูไม่เยิ้มเนื้อสัตว์ แต่มักใช้สัตว์ปีกเป็นสลัด สลัดทิฟฟานี่กับวอลนัท - ตัวแทนที่คู่ควรอาหารประเภทนี้

สลัดกับแอปริคอตแห้ง

สามารถใช้ร่วมกับวอลนัทได้ ประเภทต่างๆผลไม้แห้ง - ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง สลัดกับแอปริคอตแห้งและวอลนัท - จานที่จะทำให้คุณประหลาดใจ โต๊ะปีใหม่และจะทำให้แขกประหลาดใจด้วย รสชาติที่ผิดปกติ- ใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการเตรียม สิ่งสำคัญ: เตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

วัตถุดิบ

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

การตระเตรียม

1. ต้มหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นเส้นหลังจากแช่ในน้ำเดือดครั้งแรก
3. แช่ลูกเกดในน้ำเดือด
4. บดถั่วให้มีขนาดปานกลาง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส น้ำมันมะกอก- ตกแต่งด้วยถั่ว

สลัดปีใหม่กับถั่วและกีวี

สลัดกับกีวีและวอลนัท - ขุมสมบัติที่แท้จริงวิตามิน จานนี้เป็นของ สลัดผลไม้จึงจะเป็นของหวานที่เหมาะสมในช่วงเทศกาลปีใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

วัตถุดิบ

• เมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือ
• กีวี - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ปอกกีวีและกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟบนโต๊ะในชามแบ่งส่วน

ครีโอล - ไก่อร่อย, ชีส, วอลนัท และชั้นมายองเนส

ปรุงอาหารได้จริง สลัดแสนอร่อยบน ตารางเทศกาล– มันเป็นเรื่องที่ซับซ้อนและต้องใช้ความอุตสาหะ แต่เช่นเคย ไก่ตัวโปรดของเราก็ช่วยเราได้ ด้วยเหตุนี้เราจะเตรียมสลัดชั้นอร่อยซึ่งส่วนผสมทั้งหมดค่อนข้างง่าย แต่ความหวานจะเพิ่มความเผ็ดร้อน ผลไม้เพื่อสุขภาพ- สัปปะรด. การผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรดเข้ากันได้อย่างลงตัว สลัดอร่อยมาก

สำหรับประกอบอาหาร พัฟสลัดไก่และสับปะรด คุณจะต้องการ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• สับปะรดในน้ำเชื่อม – 1 ข. (500 มล.)
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (รัสเซีย) – 200 กรัม
• วอลนัท – 150 กรัม
• มายองเนส

วิธีทำสลัดไก่และสับปะรด:

สำหรับสลัดคุณต้องต้มไข่ล่วงหน้าและ อกไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อยจนได้ ความพร้อมเต็มที่- เย็น.

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มประกอบสลัด แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเกลี่ยเนื้อสัตว์ปีกให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

สับปะรดสามารถใช้เป็นลูกพัคหรือหั่นเป็นก้อนอยู่แล้วก็ได้ มันสำคัญมากที่จะต้องบีบสับปะรดสับอย่างดีจากน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้สลัดหยด วางสับปะรดที่คั้นแล้วให้ทั่วไก่

จากนั้นวางขูดบนไข่ เครื่องขูดหยาบชีส. เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ชั้นสุดท้ายจะเป็นวอลนัทสับซึ่งสามารถสับด้วยมีดหรือด้วยมือก็ได้ คุณไม่ควรบดถั่วให้ละเอียดมาก เพราะพวกมันควรจะรู้สึก "ติดฟัน"

คุณสามารถตกแต่งด้านบนของสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณ เช่น กิ่งก้านสมุนไพรสด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงไก่

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมสับปะรด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมถั่ว

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเนื้อไก่ต้มและส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 6: นำสลัดที่มีสับปะรด ไก่ และถั่วมาเตรียมไว้ให้พร้อม

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดกับสับปะรด ไก่ และถั่ว

บ่อยมากแทน เนื้อไก่ใช้ขาหรือต้นขาสดซึ่งก่อนหน้านี้ไม่มีผิวหนังและกระดูก

บางครั้งเข้า สลัดนี้เพิ่มสับละเอียดหรือหั่นฝอยบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง ชีสแข็งเช่นเดียวกับลูกพรุน ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาสดหรือแครอทในภาษาเกาหลี ส่วนผสมแต่ละอย่างแยกจากกันนำรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจมาสู่จาน

จานนี้จะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากคุณเติมข้าวต้ม มันฝรั่ง หรือไข่ไก่ลงไปเล็กน้อย

แม่บ้านบางคนชอบที่จะใช้ผสมกับครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1: 1 แทนมายองเนสบริสุทธิ์และบางครั้งก็เติมกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสองสามกลีบแล้วกดผ่านการกดเพื่อให้ได้มวลที่มีกลิ่นหอม