วิธีการปรุงบัควีทด้วยหัวหอมและแครอท วิธีทำอาหารในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมบัควีท

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแครอท

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเครื่องเคียงบัควีทพร้อมแครอทและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟกับข้าวบัควีทพร้อมแครอทและหัวหอม

เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมกับข้าวคุณสามารถทอดผักควบคู่ไปกับการปรุงบัควีทและในตอนท้ายก็รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

กับข้าวจะอร่อยมากถ้าคุณเติมบัควีทคุณภาพสูงลงไป ในการทำเช่นนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อส่วนประกอบจากแบรนด์ที่เชื่อถือได้และบรรจุในถุง

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในจานเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เช่น อาจเป็นสีดำ พริกไทยป่นส่วนผสมของพริกหยวกแห้ง เครื่องปรุงรส "khmeli-suneli" และอื่นๆ อีกมากมาย

ดังนั้นด้วยการเริ่มต้นของการถือศีลอด! ตามที่สัญญาไว้ ฉันกำลังแบ่งปันอาหารถือบวชที่อิ่มเอมใจและทำให้คุณพึงพอใจ ดังนั้นก็ดีกว่า โจ๊กบัควีทคุณไม่สามารถคิดมากในโพสต์ได้ คุณสามารถปรุงมันในรูปแบบต่างๆได้!

มีพื้นที่ไม่เพียงพอที่จะอธิบายความเป็นไปได้ทั้งหมดของบัควีท ฉันไม่รู้ว่ามันจะเป็นยังไงต่อไปฉันอยากจะลองทำชิ้นเล็ก ๆ จากมันดู หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดี ฉันจะบอกความลับของฉันให้คุณทราบแน่นอน!

ตอนนี้คำสองสามคำเกี่ยวกับโจ๊ก แม้ว่าคุณจะไม่ชอบหัวหอมและแครอท แต่หลังจากโจ๊กนี้ คุณจะเปลี่ยนทัศนคติต่อพวกมัน พวกเขาจะเพิ่มสำเนียงที่น่าพอใจให้กับโจ๊กธรรมดา

ดังนั้นสำหรับอาหารเช้าเราจึงเตรียมโจ๊กบัควีทพร้อมหัวหอมและแครอท - อร่อยอิ่มอร่อยดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการเตรียม

เวลาทำอาหาร: 5 นาทีในการเตรียมส่วนผสม 10 นาทีในการปรุงอาหาร และ 10 นาทีในการระเหย

ความซับซ้อน: ทุกอย่างง่ายมาก

วัตถุดิบ:

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือหอมที่ปลายมีด

เครื่องเทศตามรสนิยมและความต้องการ

คุณรู้ไหมว่าหลายอย่างยังขึ้นอยู่กับธัญพืชด้วย ฉันพยายามที่จะทานซีเรียลแบบเดียวกันเสมอถ้าฉันชอบ เราจะจัดเรียงแกนกลางหากจำเป็น ฉันควรล้างหรือไม่? โดยหลักการแล้วเป็นไปได้ แต่บางครั้งก็จำเป็น ท้ายที่สุดมีฝุ่นและสิ่งสกปรกในพันธุ์ราคาถูกเพียงพอ แล้วเติมน้ำลงไป. แต่มากกว่าปกตินิดหน่อย

ทำไมมีน้ำเพิ่มนิดหน่อย? เพราะนอกจากธัญพืชแล้วเรายังมีผักอีกด้วย มาหั่นแครอทกันก่อน มาหั่นให้น่ารับประทานเพื่อสร้างความประทับใจกันเถอะ!

และเราจะส่งแครอทไปที่ซีเรียลทันที ต่อไปเป็นหัวหอม... ใช่ ไม่ใช่กระเทียมต้นที่ฉันชอบ ทำไมฉันถึงเปลี่ยนนิสัยของฉัน? เพราะโจ๊กต้องมีการปรุงแต่งบ้าง สำหรับบทบาทนี้ฉันเลือกธนู เราตัดมันให้บางและบาง

ใช่ คุณสามารถใส่พริกหยวกที่นี่ ฯลฯ ได้ แต่มันจะแตกต่างออกไป ตอนนี้ขอเพิ่มหัวหอมและโจ๊ก แต่เราต้องเติมมันให้เต็ม ยังไง? ฉันมี เกลือปรุงรส- คุณชอบอะไรเกี่ยวกับเธอ? คุณไม่สามารถใส่มันมากเกินไปเพราะมันมีเครื่องเทศ เอาแบบนี้ - ที่ปลายมีด

ไม่มีเกลือขนาดนั้นเหรอ? ไม่มีปัญหา. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเติมเกลือเล็กน้อยลงในโจ๊ก เพิ่มน้ำมันพืชที่นี่ จากนั้นลดไฟลงและปิดฝากระทะด้วย

โจ๊กเคี่ยวประมาณ 10 นาที มันเจ๋งมากเมื่อเป็นอาหารเช้า ในขณะที่ครอบครัวกำลังแต่งตัว โจ๊กจะต้องระเหยโดยการห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น นี่คือความงามถือบวช!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทกับหัวหอม, แครอท, ไข่และเนื้อสัตว์

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

8 กรัม

2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

215 กิโลแคลอรี

โจ๊กบัควีทกับหัวหอม - สูตรคลาสสิก

วันนี้เราจะเตรียมหนึ่งในโจ๊กยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน - บัควีทกับหัวหอม คุณสามารถเสิร์ฟบัควีทได้ทุกวัน มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจนคุณไม่เบื่อเลย บัควีทสามารถทำกับผัก, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, เห็ด - ตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด

วันนี้ฉันเสนอให้ใช้การผสมผสานที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน - บัควีทกับหัวหอมเราจะเพิ่มแครอทเล็กน้อย - เพื่อรสชาติและความสว่าง คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กนี้กับผักหรือผักดองโฮมเมด สมุนไพร สลัด คุณสามารถเพิ่มสับหรือเนื้อสัตว์ใดก็ได้ ฉันขอแนะนำให้เราลงมือทำธุรกิจ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 แก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ วางบัควีทลงในตะแกรงทันทีแล้วล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น พักบนผ้าสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ในขณะเดียวกันก็สะอาด หัวหอม, ล้างและเช็ดให้แห้ง หั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง

ปอกเปลือกล้างและทำให้แครอทแห้ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากคุณต้องการคุณไม่จำเป็นต้องใช้แครอทหรือคุณสามารถเพิ่มผักได้มากขึ้น

อุ่นน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะใส่แครอทและหัวหอมทอดสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วลงในผักเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย

เทน้ำยาสะอาดลงไปสักสองสามแก้ว น้ำอุ่นคนให้เข้ากันแล้วปิดฝากระทะตั้งไฟอ่อนๆ ต้มโจ๊กประมาณ 40 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยลงในโจ๊กหากต้องการ เพียงเท่านี้ก็เสิร์ฟโจ๊กไปที่โต๊ะ

น่าทาน!

สูตรด่วนสำหรับโจ๊กบัควีทกับหัวหอม

ที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนเหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเข้าครัว คุณต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ รสชาติดั้งเดิม- หากคุณมีเวลาเพิ่มเติม คุณสามารถทอดซีเรียลล่วงหน้าในกระทะที่แห้งได้ ในกรณีนี้จะได้รสชาติบ๊องพิเศษจะร่วนและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• บัควีท - แก้ว;
• น้ำ - 500 มล.
• หัวหอมใหญ่
• เกลือและน้ำมันสำหรับทอด

วิธีปรุงโจ๊กบัควีทกับหัวหอมอย่างรวดเร็ว

ก่อนปรุงอาหารให้จัดเรียงหรือล้างบัควีท คุณสามารถทำได้หากซีเรียลไม่มีเมล็ดแข็งสีดำ

เทน้ำเย็นสะอาดลงบนซีเรียล เติมเกลือ แล้ววางภาชนะที่ใส่ซีเรียลไว้บนกองไฟ

หลังจากที่โจ๊กเดือดคุณจะต้องลดไฟปิดฝากระทะแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนโปร่งใส อย่าปิดกระทะ!

ลงในกระทะ หัวหอมทอดเพิ่มบัควีท ผัดทุกอย่างและให้ความร้อนต่ออีก 5-7 นาที

หากคุณมีเวลาไม่มากคุณสามารถเตรียมโจ๊กล่วงหน้าได้ ใส่บัควีทและเกลือลงในกระทะเติมน้ำต้มประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นให้ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ซีเรียลจะสุกได้แม้ไม่ได้รับความช่วยเหลือจากคุณ เพื่อรักษาความอบอุ่น คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวพันกระทะได้

โจ๊กบัควีทร่วนกับหัวหอมและเนื้อในกระทะ

จานนี้เตรียมได้สะดวกมาก ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องต้มบัควีทล่วงหน้าโดยปรุงพร้อมกับเนื้อในกระทะ คุณสามารถเพิ่มเห็ดหรือผักลงในซีเรียลได้ แต่มันจะอร่อยแม้ว่าจะไม่มีก็ตาม ส่วนประกอบเพิ่มเติม- ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดคือโจ๊กบัควีทกับหัวหอมและเนื้อหมู แต่แนะนำให้ทำการทดลอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - 400 กรัม
• บัควีท - 200 กรัม;
• กระเปาะ;
• แครอท;
• น้ำมันพืช
• น้ำร้อน;
• เกลือและพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอน

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องละลายเนื้อก่อน ในการทำเช่นนี้ควรวางไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าหรือทิ้งไว้ในห้องจะดีกว่า คุณไม่ควรละลายเนื้อหมูหรือไก่ในไมโครเวฟ น้ำร้อน.

เมื่อละลายเนื้อแล้ว ให้เอาเส้นและฟิล์มออก หากจำเป็น ให้ถอดผิวหนังและกระดูกออกด้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะ เมื่อร้อนให้ทอดหมูจนเป็นสีเหลืองทอง

ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปิดฝากระทะ ปล่อยให้ชิ้นเนื้อเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท คุณสามารถสับหรือขูดให้ละเอียดได้

ถอดฝาออกจากกระทะ ระเหยของเหลวและเพิ่มผักลงในหมู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ผสมเนื้อกับหัวหอมและแครอท ผัดผักจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ซีเรียลลงในกระทะ

ทอดบัควีทประมาณสองถึงสามนาทีจนร่วน หลังจากนั้นเทลงในกระทะ น้ำร้อน- ควรมากกว่าซีเรียลแห้ง 2 เท่า

นำจานไปต้มลดความร้อนแล้วปิดฝา ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวต่อไปอีก 30-40 นาที น้ำควรถูกดูดซึมจนหมด

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทใดก็ได้ที่คุณเลือกในสูตรนี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องใช้เวลาในการปรุงไก่ เนื้อวัว หรือหมูต่างกัน หากคุณมีเนื้อตุ๋นอยู่แล้วคุณสามารถปรุงบัควีทกับหัวหอมได้ สูตรคลาสสิกแล้วจึงผสมสองจานนี้เข้าด้วยกัน

โจ๊กบัควีทกับหัวหอมเห็ดและผักชีฝรั่ง

นี้ จานมีกลิ่นหอมจะดึงดูดทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้รับประทานเนื้อสัตว์ สามารถใช้สด แช่แข็ง หรือ เห็ดแห้ง- เพื่อปรับปรุงรสชาติให้ทดลองกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เห็ดเข้ากันได้ดี สมุนไพรอิตาลี,ออริกาโน่และส่วนผสมของพริก

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล - 250 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอมสองอัน;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• พวงผักชีฝรั่ง;
• น้ำมัน เกลือ และพริกไทย

วิธีการปรุงอาหาร

ปรุงบัควีตตามปกติ หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณปรุงซีเรียล ให้เติมน้ำเย็น 500 มล. แล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นปิดฝาทันทีลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวจนของเหลวดูดซึมหมด

ขณะที่บัควีทกำลังเดือดอยู่ใต้ฝา ให้สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต สับเห็ดด้วย

ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ทอดกระเทียมและหัวหอม เพื่อปรับปรุงรสชาติให้ใช้น้ำมันมะกอก ควรมีเยอะเพื่อไม่ให้ผักไหม้

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต คุณสามารถใช้ผักใบอื่นเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเห็ดลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทย ผัดจนสุก คนตลอดเวลา

เมื่อซีเรียลดูดซับน้ำจนหมดแล้ว ให้ผสมกับเห็ดและผัก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันต่ออีก 5-7 นาที

เพื่อปรับปรุงรสชาติควรปล่อยให้จานต้มใต้ฝาจะดีกว่า ก่อนเสิร์ฟ ราดลงบนโจ๊ก น้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณยังสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบได้ ข้าวต้มอันนี้ จานแยกต่างหากแต่ยังทำหน้าที่เป็นกับข้าวได้อีกด้วย

โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและไข่ต้ม

เพื่อประหยัดเวลา ควรต้มไข่ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า ด้วยสูตรนี้คุณสามารถปรับปรุงบัควีทที่เตรียมไว้เมื่อสองสามวันก่อนได้ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร - และไม่มีญาติคนใดของคุณที่จะปฏิเสธที่จะกินซีเรียลเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 200 กรัม;
• หัวหอมสามลูก;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันสำหรับทอด เกลือ สมุนไพรตามชอบ

วิธีการปรุงอาหาร

วางซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้ม

ใส่เกลือและพริกไทยลงในกระทะแล้วปิดฝา ปรุงจนโจ๊กพร้อมโดยไม่ต้องคน

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ไข่ต้มและผักใบเขียว วางทั้งหมดลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาที

เมื่อบัควีตดูดซับน้ำทั้งหมดในกระทะแล้ว ให้ใส่เนยลงไปสองสามชิ้น เพิ่มหัวหอมและไข่ผสมให้เข้ากัน

โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและไข่สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะหรือในกระทะเท่านั้น บางครั้งก็อบในหม้อในเตาอบหรือปรุงในหม้อหุงช้า คุณสามารถเลือกวิธีการที่สะดวกในการเตรียมอาหารจานเสริมด้วยเครื่องเทศและผักดั้งเดิม อย่ากลัวที่จะทดลองเพราะคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงดั้งเดิมมากมายจากบัควีทธรรมดากับหัวหอมได้

โจ๊กบัควีทรุ่นดั้งเดิมพร้อมหัวหอม

บัควีทประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน โปรตีน และแมกนีเซียม จะช่วยให้คุณอิ่มเร็วและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารระหว่างอดอาหารหรืออดอาหาร ต้องขอบคุณหัวหอมและแครอททอดที่ทำให้โจ๊กมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เลือกธัญพืชของคุณอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้อาหารเสีย เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเมล็ดข้าวขนาดใหญ่ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 400 กรัม;
• หัวหอมสองอัน;
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวกระเทียม
• น้ำ;
• น้ำมัน เกลือ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กบัควีทกับหัวหอม

ก่อนปรุงอาหารให้ล้างบัควีท เมื่อน้ำใส คุณสามารถดำเนินการปรุงซีเรียลได้โดยตรง

เทน้ำร้อนลงบนบัควีท เติมเกลือแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้ลดไฟและปรุงอาหารต่อจนสุก ไม่ต้องคนโจ๊ก!

ในขณะที่ธัญพืชกำลังสุก ให้เริ่มด้วยผัก ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต สับกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดหรือกด

ทอดหัวหอมในกระทะแล้วใส่แครอทลงไป นำผักออกจากเตาแล้วผัดกับกระเทียมสับ

เมื่อโจ๊กนิ่มแล้วให้เติมลงไป ส่วนผสมผัก- ผัดเนื้อหาของกระทะปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นของกันและกัน

โจ๊กจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันต้ม แต่ถ้าใครไม่มีเวลาก็เสิร์ฟร้อนๆได้นะคะ วางเนยเพิ่มเติมไว้บนจานแต่ละแผ่นเพื่อความชุ่มฉ่ำ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรได้

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทแสนอร่อยพร้อมหัวหอมคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หรือ น้ำซุปผักแทนน้ำ จานที่ซีเรียลผสมกับพริกหยวกมะเขือเทศหรือขึ้นฉ่ายก็จะอร่อยเช่นกัน ถ้าคุณชอบเครื่องเทศหลากหลายชนิด ลองใส่ใบโหระพา ผักชี และโรสแมรี่ดู พวกเขาเข้ากันได้ดีกับแกนกลาง

โจ๊กบัควีทและแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสองชนิด ปรับปรุงการทำงานของสมอง,เพิ่มประสิทธิภาพและความทนทานของร่างกาย

และพวกเขาก็อร่อยมากด้วย.

ทั้งแยกจากกันและร่วมกัน

คุณสามารถกินโจ๊กบัควีทกับแครอทได้ทุกวันและจะนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น

และเพื่อไม่ให้เบื่อปรุงบัควีทกับแครอท ในรูปแบบที่แตกต่างกัน!

บัควีทกับแครอท - หลักการทำอาหารทั่วไป

ล้างบัควีทเอาเมล็ดสีดำและเสียหายออกแล้วเติมน้ำหรือน้ำซุป อุณหภูมิไม่สำคัญ หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถเทน้ำเดือดได้ทันที เติมเกลือทันที

บัควีทต้มไม่อร่อยมากเราจึงเทน้ำตามบรรทัดฐานอย่างเคร่งครัด สำหรับส่วนหนึ่ง ธัญพืชดิบเพิ่มของเหลวสองส่วน

ก่อนที่จะเติมบัควีต แครอทมักจะทอดแยกหรือตุ๋น มักจะมีการเพิ่มผักอื่น ๆ ลงไป: มะเขือเทศ, หัวหอม, พริก, กระเทียม ไข่ ชีส เห็ด สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ เข้ากันได้ดีกับบักวีตและแครอท

สูตรที่ 1: บัควีทกับแครอทและหัวหอม

สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กบัควีท ถ้าคุณเปลี่ยน เนยละลายผักก็เหมาะสำหรับ เมนูถือพรรษา- เราจะปรุงโจ๊กด้วย การทอดล่วงหน้าซีเรียลซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

บัควีท 250 กรัม

แครอท 1-2 อัน

1 หัวหอม;

เนยละลาย 70 กรัม

พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร

1. ต้องแยกซีเรียล ล้าง และสะเด็ดน้ำออก

2. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะประมาณครึ่งช้อนแล้วทอดซีเรียลที่ล้างแล้ว อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อประกอบอาหารด้วย

3. ทันทีที่ความชื้นระเหยออกไปบัควีทก็จะเข้มขึ้นและเริ่มคลิกแล้วนำไปใส่กระทะ เติมน้ำ 450 กรัม เติม 1 ช้อนชา เกลือและปรุงอาหารจนเสร็จ

4. หั่นหัวหอมเป็นก้อน และแครอทลงบนเครื่องขูดหยาบ

5. ละลายเนยที่เหลือ ทอดหัวหอมสักครู่ จากนั้นใส่แครอทลงไป แล้วปรุงจนนิ่ม ในตอนท้ายใส่ผักคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้

6. ผสมบัควีทกับแครอท เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

สูตรที่ 2: บัควีทกับแครอทและไก่

สำหรับจานนี้เราจะใช้บัควีทและแครอท อกไก่เนื่องจากสุกเร็วและเข้ากันได้ดีกับโจ๊ก

วัตถุดิบ

บัควีท 200 กรัม

1 แครอท;

เนื้อ 200 กรัม

เนย 40 กรัม

1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสไก่

ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน

วิธีทำอาหาร

1. เติมซีเรียลล้างแก้วหนึ่งแก้วด้วยน้ำสองแก้วเติมเกลือแล้วตั้งโจ๊กธรรมดาให้ปรุง

2. ตัดเต้านมเป็นเส้นรวมทั้งแครอทสามตัวแล้วผสมกับเครื่องปรุงรสไก่หนึ่งช้อนโต๊ะ

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่แครอทและอกลงไปทอดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นปิดฝา ลดไฟและเคี่ยวจนนิ่ม

4. เชื่อมต่อ ซีเรียลต้มด้วยแครอทและอก ใส่ผักชีฝรั่งสดและ จานที่ยอดเยี่ยมไก่พร้อมเครื่องเคียงพร้อม!

สูตรที่ 3: บัควีทกับแครอทและเห็ด

บัควีทและเห็ด – การผสมผสานแบบคลาสสิกแครอทช่วยเติมเต็มความมันได้อย่างลงตัว โดยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและสีสัน ควรใช้หม้อหรือกระทะลึกสำหรับจานเนื่องจากเตรียมโดยใช้เทคโนโลยี pilaf เราใช้ แชมเปญสด.

วัตถุดิบ

2 แครอท

แชมเปญ 200 กรัม

บัควีท 250 กรัม

1 หัวหอม;

กระเทียม 2 กลีบ

เครื่องปรุงรส;

น้ำมัน 5-7 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้ เครื่องขูดหยาบสำหรับ สลัดเกาหลี- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

2. ใส่ผักลงในหม้อที่มีน้ำมันแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที

3. ล้างแชมเปญหั่นเป็นก้อนแล้วโยนแครอทลงในหม้อต้มแล้วทอดให้เข้ากันอีก 2 นาที

4. ล้างซีเรียล ระบายของเหลวแล้วใส่ในหม้อ เติมเครื่องปรุงรส เกลือ เทน้ำให้ครอบคลุมอาหารประมาณ 3 ซม. โยนไว้ด้านบน ใบกระวานตกลง.

5. ปิดหม้อและเคี่ยวจานประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรดูดซับน้ำให้หมดและมีกลิ่นหอมของเห็ด

สูตรที่ 4: บัควีทกับแครอท กระเทียม และพริกหยวก

บัควีทกับแครอทที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ไก่หรือปลา เพิ่มพริกหยวกลงในจานด้วยเราใช้ฝักใหญ่หรือเล็กสองอัน

วัตถุดิบ

บัควีท 1 แก้ว

กระเทียม 4 กลีบ

2 แครอท

เนย 30 กรัม

พริกหยวก.

วิธีทำอาหาร

1. เติมบัควีทด้วยน้ำเติมเกลือแล้วตั้งไฟเคี่ยว ไฟช้า.

2. ปอกกระเทียมหั่น 3 กลีบออกเป็น 4 ส่วนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ทิ้งกานพลูหนึ่งอันไว้สำหรับแต่งตัว

3. นำกระเทียมทอดออกแล้วทอดแครอทขูดในน้ำมันนี้จนนิ่ม

4. หั่นพริกหยวกเป็นลูกเต๋า ใส่แครอทลงไป แล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาที

5. สับกระเทียมกลีบสุดท้ายใส่ผักเกลือและพริกไทย

6. ใส่โจ๊กบัควีทลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เข้ากัน

สูตรที่ 5: บัควีทกับแครอทและมะเขือเทศ

สูตรนี้เป็นอาหารที่สดใสและเข้มข้นที่สามารถรับประทานตามสภาพหรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ คุณสามารถปรุงในกระทะทรงลึกหรือหม้อขนาดใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กแยกกัน ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและทำความสะอาดจานอีกด้วย

วัตถุดิบ

บัควีทหนึ่งแก้ว;

2 แครอท

มะเขือเทศ 2 ลูก

วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอม;

น้ำ 2 แก้ว

เกลือน้ำมัน

วิธีทำอาหาร

1. จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดแล้วใส่ลงไป น้ำเย็นและเอาเปลือกออก หั่นมะเขือเทศปอกเปลือก ก้อนเล็ก ๆ.

2. เรายังหั่นหัวหอมเพียงแค่ขูดแครอทอย่างประณีต

3. เทน้ำมันลงในกระทะลึก ทอดหัวหอมจนใส ใส่แครอท ทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าและเคี่ยวผักให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที

4. เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วและผสม

5. เจือมะเขือเทศบดในน้ำสองแก้วเติมเกลือและพริกไทยลงในซอสแล้วเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน

6. ปิดกระทะ ลดไฟ แล้วปรุงจานจนซีเรียลพร้อม บัควีทควรดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมด

สูตรที่ 6: บัควีทกับแครอทและไข่

มีหลายทางเลือกในการเตรียมบัควีทกับไข่ คุณสามารถใส่โจ๊กลงในกระทะที่มีน้ำมันแล้วเทลงบนไข่เจียว ทอดสักสองนาทีก็เสร็จแล้ว! แต่มันจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นถ้าคุณเตรียมจานด้วยผักในกรณีของเราด้วยแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ

บัควีท 200 กรัม

2 แครอท

1 หัวหอม;

วางมะเขือเทศ 1 ช้อน;

เครื่องเทศน้ำมัน

วิธีทำอาหาร

1. การทำอาหาร โจ๊กปกติหรือจากซีเรียลทอดเกลือ คุณสามารถดูวิธีการทำได้ในสูตรแรก

2. ตั้งไข่ให้เดือดทันที

3. หั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันสักครู่

4. หั่นแครอทที่ปอกแล้วเป็นเส้นแล้วผัดกับหัวหอมจนนิ่ม

5. วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำ 50 กรัมเทลงในกระทะพร้อมผักแล้วเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที

6. ย้ายผักจากกระทะไปยังโจ๊กบัควีทที่เกือบจะพร้อมแล้วปรุงจนหมด

7. ปอกไข่ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในกระทะ ผสมเบาๆ ปิดฝาแล้วปิด

8. พักจานไว้ 10 นาที ก็สามารถเสิร์ฟได้!

สูตรที่ 7: บัควีทสไตล์เกาหลีและสลัดแครอท

ปรากฎว่าจากบัควีทและแครอทคุณสามารถเตรียมโจ๊กกับเครื่องเคียงได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังทำได้เช่นกัน สลัดที่ยอดเยี่ยม- อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมาก เราใช้แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้แล้ว

วัตถุดิบ

บัควีทต้ม 200 กรัม

แครอทเกาหลี 200 กรัม

แตงกวาดอง 2 อัน

แฮม 150 กรัม

ถั่วเขียว 100 กรัม

1 หัวหอม;

มายองเนสและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ถูมือเบา ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน แครอทเกาหลีและทิ้งมันไว้ชั่วคราว

2. หั่นแตงกวาและแฮมเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก

3. เพิ่มลงไป ถั่วเขียวก่อนอื่นให้สะเด็ดน้ำดอง

4. ผสม บัควีทต้มพร้อมด้วยแตงกวา แฮม และถั่วลันเตา

6. กระจายมวลบัควีทลงไป จานแบนสไลด์

7. วางแครอทและหัวหอมเป็นวงกลม ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง และสลัดก็พร้อม!

สูตรที่ 8: บัควีทอบกับแครอทและชีส

และสามารถเตรียมอาหารจานวิเศษนี้ได้หากมีเครื่องเคียงเหลือหลังอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน แต่เนื้อหมด บัควีทอบกับแครอทสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเป็นอาหารจานที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือทำก็ได้ อาหารเย็นด่วน.

วัตถุดิบ

โจ๊ก 400 กรัม

ชีส 150 กรัม

2 แครอท

ครีมเปรี้ยว 4 ช้อน;

กระเทียม 1 กลีบ

เนย 40 กรัม

ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร

1. ละลายเนย

2. ใส่แครอทที่หั่นเป็นก้อนหรือเส้นแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

3. โอนแครอทลงในจานอบ

4. วางโจ๊กบัควีทไว้ด้านบน

5. รวมกระเทียมสับและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใดก็ได้

6. น้ำ ซอสครีมเปรี้ยวชั้นโจ๊กบัควีท โรยผักชีฝรั่งสดไว้ด้านบนซึ่งต้องล้างและสับละเอียด

7. สามชีสแล้วเติมจาน

8. ใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาทีแล้วอบจน เปลือกสีน้ำตาลทอง.

สูตรที่ 9: บัควีทกับแครอทในหม้อ

หม้อเป็นภาชนะที่เหมาะสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีท ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและยังช่วยให้แม่บ้านไม่ต้องเสียเวลาอยู่ที่เตาอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับหม้อหนึ่งใบ

วัตถุดิบ

บัควีท 0.5 ถ้วย;

0.5 แครอท

0.5 หัวหอม;

น้ำมัน 15 กรัม

น้ำซุป 1 ถ้วย;

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนหรือชีสหนึ่งชิ้น

การตระเตรียม

1. วางเนยไว้ที่ด้านล่างของหม้อ สำหรับ จานถือศีลเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะหรือใส่เนยเทียมหนึ่งชิ้น

2. หั่นแครอทเป็นวงบาง ๆ และหัวหอมเป็นก้อน

3. ล้างซีเรียล ผสมกับแครอทและหัวหอม แล้วใส่ลงในหม้อ

4. เกลือและพริกไทยน้ำซุปใส่สมุนไพรแล้วเทลงในหม้อ

5. วางครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนไว้ด้านบน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) หรือเป็นชิ้น ชีสแข็ง.

6. ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที เรานำมันออกมาแล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ

เมื่อปรุงโจ๊กบัควีท อย่าเปิดฝาแล้วปล่อยไอน้ำออกมา มันแทรกซึมเข้าไปในชั้นบนของซีเรียลและส่งเสริมการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ หากคุณเปิดฝาออกบ่อยๆ โจ๊กที่อยู่ด้านบนจะไม่สุกและเมล็ดบางส่วนจะยังแข็งอยู่

ใส่เนยลงในกระทะเมื่อทำโจ๊กจะทำให้อาหารจานนั้นอร่อยยิ่งขึ้น คุณยังสามารถเติมกระเทียมหรือพริกไทยหนึ่งกลีบเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย แต่พวกเขาไม่แนะนำให้เพิ่มใบกระวานทันที ควรใส่ลงในกระทะที่ปรุงสุกแล้ว แต่ยังโจ๊กร้อนอยู่

เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมของเห็ดก็เพียงพอที่จะใส่เห็ดแห้งเพียงอันเดียวลงในกระทะเมื่อปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถบดเป็นผงและเติมเมื่อทอดผักและอาหารอื่นๆ

ฝุ่นที่ด้านล่างของถุงบัควีทบ่งบอกถึงคุณภาพต่ำของธัญพืช ผลิตภัณฑ์นี้มักมีกลิ่นเอิร์ธโทน และต้องล้างให้สะอาดในน้ำหลายๆ ชนิดก่อนปรุงอาหาร

โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและแครอทในกระทะเป็นทางออกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจโดยใช้ผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยในราคาประหยัดและมีเวลาจำกัด ทุกอย่างจัดทำขึ้นภายใน 20-30 นาทีอย่างแท้จริง บัควีทร่วนและมีกลิ่นหอมมากกับแครอทและหัวหอมในกระทะจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีเช่นสำหรับชิ้นเนื้อหรือสลัด หรือจะเสิร์ฟเดี่ยวก็ได้ - จานที่สมบูรณ์และพึ่งตนเองได้ หากคุณกำลังมองหา ตัวเลือกถือบวชจาน - อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนหรือ น้ำมันพืช- มั่นใจได้ว่าการเปลี่ยนทดแทนดังกล่าวจะไม่ทำให้จานแย่ลง

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ (250 กรัม)
• น้ำ (สำหรับปรุงบัควีท) – 550 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น (ใหญ่),
• หัวหอม – 1 หัว (ใหญ่)
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ – 2/3 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือตามรสนิยมของคุณ)
• พริกไทยป่น, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว
• เนย (หรือมาการีน) – ประมาณ 100 กรัม

วิธีปรุงบัควีทแสนอร่อยด้วยแครอทและหัวหอมในกระทะ

เริ่มจากบัควีทกันก่อน เราวัด ปริมาณที่ต้องการธัญพืชและคัดแยกออก กระบวนการนี้ไม่นานและน่าเบื่ออย่างที่คิด เพียงไม่กี่นาที - บัควีทก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อไป หากคุณไม่ต้องการ (หรือไม่มีเวลา) คัดแยกเมล็ดพืช คุณสามารถนำบัควีทใส่ถุงได้ บัควีทดังกล่าวไม่ต้องการอะไรเลย การบำบัดล่วงหน้า– เติมน้ำแล้วปรุงทันที

หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดซีเรียลแล้วใส่ลงในกระทะสำหรับปรุงอาหารทันที ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่เหมาะสำหรับการปรุงโจ๊ก - ผนังหนาหรือก้นสองชั้น เติมซีเรียลด้วยน้ำแล้ววางบนเตา

ใส่เกลือลงในกระทะทันทีแล้วปิดฝา ขั้นแรกปรุงโจ๊กด้วยไฟแรงสูงสุดของเตา หลังจากเดือดแล้ว ลดเหลือไฟปานกลางแล้วปรุงจนสุก (จนกว่าน้ำจะระเหยหมด) ตามกฎแล้วการดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ในเวลาเดียวกันให้เตรียมการทอดบัควีท หัวหอม แครอท และกระเทียมจะไปที่นั่น เราทำความสะอาดผัก ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง

ตอนนี้เราสับผัก: หั่นแครอทเป็นเส้น (ขนาดของแถบขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) หั่นหัวหอมเป็นก้อนสับกระเทียมให้ละเอียดหรือกด

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย และปล่อยให้ละลาย จากนั้นเราก็ส่งเฉพาะหัวหอมและแครอทไปปรุงใหม่

จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, พริกไทยป่นลงในผัก - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

ปิดฝาและปรุงจนนิ่มประมาณ 10-13 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงในกระทะ

มาถึงตอนนี้โจ๊กบัควีทควรจะปรุงเสร็จแล้ว อุ่นผักโดยใส่กระเทียมลงไปเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่บัควีตที่เตรียมไว้ลงในกระทะ

ผสมบักวีตกับผักให้เข้ากัน ชิมรสชาติและเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น ปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มบนเตาเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟโจ๊กได้

คุณสามารถใช้เวอร์ชันที่ง่ายกว่านี้แทนวิธีการข้างต้นได้ ในเวอร์ชันนี้ หัวหอมดิบและแครอทจะถูกเพิ่มลงในอาหารที่ปรุงสุกเกินไป บัควีท(เลือกไว้ล่วงหน้าและล้างแน่นอน) ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ (ปริมาตรเท่ากัน - 550 มล.) และเคี่ยวใต้ฝาจนกระทั่งซีเรียลพร้อมบนไฟร้อนปานกลางบนเตา ดังนั้นบัควีทกับหัวหอมและแครอทจึงปรุงในกระทะประมาณ 20-25 นาทีโดยเฉลี่ย กระเทียมเข้า ในกรณีนี้เพิ่ม 10 นาทีก่อนความพร้อม จากนั้นเราก็ปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณ 10 นาที - และคุณสามารถเสิร์ฟบัควีทกับหัวหอมและแครอทได้

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีเตรียมบัควีทกับผักแบบไหนคุณก็จะได้รสชาติที่อร่อยมีกลิ่นหอมและ โจ๊กร่วน- น่าทาน!