ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับโภชนาการในประเทศต่างๆ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม: สิ่งที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน

ทุกคนรู้ดีว่าคนเราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหาร อาหารเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของทุกคน มีอาหารและผลิตภัณฑ์สุดพิเศษมากมายในโลกที่เราแต่ละคนอาจไม่รู้ด้วยซ้ำ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร - นี่คือความลับในการปรุงอาหารลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตและต้นกำเนิดของรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์และอาหาร

1.ซุป” รังนกนางแอ่น"ซึ่งเป็นที่นิยมมากในจีน ปรุงจากรังนกนางแอ่น

2. แชมเปญในแก้วเริ่มเกิดฟองเนื่องจากสิ่งสกปรก

3.ฟรุคโตสเป็นส่วนประกอบสำคัญในตัวอสุจิของผู้ชาย

4.จากมุมมองทางเทคนิค กาแฟถือเป็นน้ำผลไม้

5.หัวหอมไม่มีรสชาติ มีแต่กลิ่นเท่านั้น

6.แตงกวามีของเหลว 95%

7. ถ้าคุณดื่มกาแฟ 100 แก้วใน 4 ชั่วโมง คุณอาจตายได้

8. โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้คนใช้เวลาประมาณ 5 ปีในการรับประทานอาหาร

9. มีกะหล่ำปลีประมาณ 100 สายพันธุ์ทั่วโลก

10. จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ “ซูชิ” ไม่ได้ถูกเรียกว่าอาหาร แต่เป็นวิธีถนอมปลาอย่างหนึ่ง

11. น้ำมันหอมระเหยส้มเขียวหวานช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น

12.แมคคาเดเมียเป็นที่สุด ถั่วราคาแพงความสงบ.

13.นอกจากกล้วยสีเหลืองแล้วกล้วยแดงยังถือว่าได้รับความนิยมอีกด้วย

14. ซาโลไม่ได้มาจากยูเครน แต่มาจากอิตาลี

15. มะพร้าวสามารถนำมาใช้สร้างเชื้อเพลิงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้ ทางเลือกอื่นน้ำมันเบนซิน

16. ชีสถูกกล่าวถึงครั้งแรกในกระดาษปาปิรุสของอียิปต์โบราณนับแต่นั้นเป็นต้นมา รูปร่างชีสไม่เปลี่ยนแปลงเลย

17. องุ่นในโลกนี้มีประมาณ 10,000 สายพันธุ์

18.วันที่เกิดขึ้นครั้งแรกในบรรดาขนมที่มีอยู่ทั้งหมด มีน้ำตาลประมาณ 80%

19.กล้วยดึงดูดยุง ดังนั้นจึงไม่ควรกินกล้วยเมื่อไปแม่น้ำ

20. ไก่ในปัจจุบันมีไขมันมากกว่าเมื่อ 40 ปีที่แล้วถึง 200 เท่า

21.หากต้องการลดแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นอย่างรวดเร็วหลังจากรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด คุณจะต้องวิ่งประมาณ 8 ชั่วโมง

22. ในญี่ปุ่น เบียร์ถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ

23. ในนิตยสาร Housewife ปี 1902 พวกเขาสามารถตีพิมพ์สูตรการทำไข่คนจากไข่ 5,000 ฟอง

24. ผู้ที่กินช็อกโกแลตเป็นประจำและหยุดรับประทานผลิตภัณฑ์นี้เร็วๆ นี้ จะมีอาการถอนยา

25.เพศและอาหารเชื่อมโยงเป็นแนวคิดเดียวเสมอ นี่คือเหตุผลว่าทำไมผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายอวัยวะเพศจึงทำให้เกิดความต้องการทางเพศได้

26. คาราเมลถูกคิดค้นโดยชาวอาหรับ และกาลครั้งหนึ่งมันถูกใช้เป็นยากำจัดขน

27.ดื่มเหล้าในสมัยโบราณ นมสดถือเป็นความหรูหราเพราะรักษาได้ยาก

28.ถั่วในสมัยโบราณถือเป็นสัญลักษณ์ของตัวอ่อน

29.ชาวยุโรปประมาณ 27 ล้านคนรับประทานอาหารที่แมคโดนัลด์ทุกวัน

30. Neil Armstrong กินไก่งวงเป็นมื้อแรกบนดวงจันทร์

31. จำนวนมาก วัตถุเจือปนอาหารซึ่งได้รับการพระราชทานแล้ว สีสดใสทำให้เกิดความตื่นเต้นมากเกินไป

32.องุ่นเข้า เตาอบไมโครเวฟสามารถระเบิดได้

33.เครื่องดื่มโปรดของประธานาธิบดีริชาร์ด นีลส์คือมาร์ตินี่แห้ง

34. คนที่ดื่มกาแฟและมีเซ็กส์มีแนวโน้มที่จะสนุกสนานมากกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลย

35.มะม่วงเป็นที่รู้จักของผู้คนมานานกว่าสี่พันปี

36. การปรากฏตัวของบลูชีสมีความเกี่ยวข้องกับตำนานเมื่อคนเลี้ยงแกะไล่ล่า สาวสวยและทิ้งอาหารเช้าไว้ในถ้ำ

37. ในสเปนในศตวรรษที่ 9 นิยมกินลิ้นปลาวาฬ

38. เอสกิโมรู้วิธีทำไวน์จากนกนางนวล

39. จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีใครทราบได้ว่าใครเป็นแรงบันดาลใจในการทำโดนัท

40. ในศตวรรษที่ 19 ในบริเตนใหญ่ พวกเขาปรุงซุปเต่าซึ่งทำจากเอ็มบริโอของวัว

41.เนเธอร์แลนด์ส่งออกมากกว่ามาก ซอสถั่วเหลืองกว่าในญี่ปุ่น

42.ในตอนแรกจานของหวานถูกสร้างขึ้นจากมันฝรั่งที่นำเข้าไปยังอเมริกา

43. ในมัลดีฟส์ โคคา-โคล่าทำจากน้ำทะเล

44.ในเอเชีย มีการรับประทานแมวประมาณ 4 ล้านตัวต่อปี

45. ห้ามรับประทานอาหารในซาอุดิอาระเบีย ลูกจันทน์เทศเพราะอาจทำให้เกิดภาพหลอนได้

46. ​​​​ต้นกล้วยไม่ใช่ต้นไม้จริงๆ แต่เป็นหญ้าขนาดใหญ่

47.บ ตะวันออกซอสมะเขือเทศถูกคิดค้นขึ้นเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของปลา

48. ในญี่ปุ่นและซิซิลีค่อนข้างมาก จานยอดนิยมคือเม่นคาเวียร์

49. ไข่เจียวขายในนิวยอร์ก ราคา 1,000 ดอลลาร์

50.เมล็ดแอปเปิ้ลมีไซยาไนด์

51. ถั่วลิสงใช้ในกระบวนการสร้างไดนาไมต์

52. สตรอเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่มีเมล็ดอยู่ด้านนอก

53.น้ำผึ้งผลิตโดยผึ้งมาเป็นเวลา 150 ล้านปี

54.ดื่มทุกวัน โซดาหวานในปริมาตร 0.5 ลิตร คุณสามารถหนาขึ้น 31%

55.วอดก้าแอปเปิ้ลเรียกว่าคาลวาโดส

57.ประมาณ 44 พันล้านบะหมี่ การปรุงอาหารทันทีประชาชนบริโภคในหนึ่งปี

58. ในนอร์เวย์ พวกเขาทำซุปจากเบียร์ซึ่งเรียกว่าโอเลบรอด

59. โลกรู้จักเครื่องดื่มเบียร์ประมาณ 20,000 ชนิด

60.อัลมอนด์มากกว่า 40% ที่ขุดได้ในโลกนี้ใช้ทำช็อกโกแลต

61.ไอศกรีมสามารถบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียดได้

62. สูตรอาหารชุดแรกตีพิมพ์ในปีคริสตศักราช 62 มีอาหารที่คลอเดียสชอบ

63. ชาวโรมันใช้ตะกั่วที่เป็นพิษเพื่อทำให้อาหารหวาน

64. ในประเทศสแกนดิเนเวียนิยมทำอาหารจากปลาเน่าและปลาหมัก

65. หมอที่ได้รับเชิญให้ไปพบเด็กชายที่ป่วยสิ้นหวังจึงอนุญาตให้เขากินอะไรก็ได้ที่อยากกิน ในไม่ช้าเด็กชายก็ฟื้นตัวเต็มที่

66.หลังจากการถือกำเนิดของน้ำตาล ก็ถือเป็นเรื่องฟุ่มเฟือยและเป็นแฟชั่นในหมู่เจ้าชายที่จะมีฟันดำ

67. อาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกถือเป็นอูฐทอดที่ยัดไส้ด้วยไก่ ไข่ และปลา

68. ซุปที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งได้รับการยืนยันจากนักโบราณคดีนั้นทำมาจากฮิปโปโปเตมัส

69. น้ำมันถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบของกลีเซอรีน

70.คนทั่วไปกินอาหารประมาณ 20-25 ตันตลอดชีวิต

71.ในญี่ปุ่น พวกเขาขายไอศกรีมที่มีรสชาติเหมือนปีก ตะบองเพชร และลิ้นควาย

72.ในอลาสกา อาหารทั่วไปคือหัวปลา

73.ในมาดากัสการ์ พวกเขากินสตูว์ม้าลายพร้อมกับมะเขือเทศ

74. ในอินโดนีเซีย มีการขายค้างคาวรมควันอยู่กลางถนน

75.ในสเปน มีการเติมน้ำผึ้งลงในนมทดแทนสำหรับทารกแรกเกิด

76. กะหล่ำปลีถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศจีน

77. ในกรุงโรมโบราณ นกหัวขวานถือเป็นนกศักดิ์สิทธิ์ และห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด

78.ในการจัดองค์ประกอบ น้ำองุ่นมีตัวทำละลายวานิช (เอทิลอะซิเตท)

79.โคคา-โคลาหนึ่งขวดมีปริมาณคาเฟอีนเท่ากับกาแฟหนึ่งแก้ว

80.แอปเปิ้ลช่วยให้คุณตื่นแต่เช้า

81.น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่มีอยู่ในโลกที่ไม่มีส่วนผสมใดๆ สารอาหาร.

82. มันฝรั่งทอดหนึ่งกิโลกรัมมีราคาแพงกว่ามันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

83. ในเยอรมนี คุณจะไม่สามารถพบปะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหารลดน้ำหนักได้

84. ลาร์ชเรซินถูกใช้เพื่อทำความสะอาดฟันในไซบีเรีย

86. ในญี่ปุ่น เพื่อให้เนื้ออร่อยยิ่งขึ้น สัตว์จะถูกฆ่าในเวลากลางคืน

87.มีร้านอาหารแห่งหนึ่งในอเมริกาที่ให้นักท่องเที่ยวได้ลองชิมอาหารที่ทำจากแมลง

88.เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไอ คุณต้องกินช็อกโกแลตและดื่มโกโก้

89. ชาวกรีกโบราณหล่อลื่นร่างกายด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อปกป้องร่างกายจากผลกระทบของโรคมะเร็ง

90. ในปี 1770 อาหารกระป๋องในขวดที่รู้จักกันดีเริ่มถูกสร้างขึ้นเป็นครั้งแรก

91.ไวน์ขาวทำจากองุ่นหลากหลายสี

92.ทุกปี ผู้คนกินไข่ไก่ประมาณ 567 พันล้านฟอง

93.มะเขือเทศในรัสเซียถือเป็น "ผลเบอร์รี่บ้า" และพวกมันมีพิษ

94. ยังไม่ทราบว่าสับปะรดคืออะไร ผักหรือผลไม้

95. มันฝรั่งทำให้คนเรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นแบบก้าวกระโดด เพราะมีปริมาณแป้งสูง

96.ถ้าคุณกินช็อกโกแลตระหว่างมื้ออาหารหลัก ความอยากอาหารของคุณจะลดลงอย่างมาก

97. ชาวอิตาเลียนเรียกเส้นพาสต้าเส้นสปาเก็ตโต้

98.มะกอกดำและเขียวเป็นผลจากต้นเดียวกัน

99.ในชีสซึ่งถูกสร้างขึ้นใน ครั้งโซเวียตสามารถพบตัวเลขพลาสติกได้

100.มีหลายรายการ ใช้ชีวิตประจำวันเกลือถือเป็นยาพิษ

อาหารเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของทุกคนซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพและรูปลักษณ์ภายนอก แต่เรารู้น้อยแค่ไหนเกี่ยวกับสิ่งที่เรากินทุกวัน เรากำลังพูดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับประโยชน์หรืออันตรายเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับประวัติ ต้นกำเนิด และข้อเท็จจริงอันน่าทึ่งเกี่ยวกับอาหารอีกด้วย เราขอเชิญคุณเสริมความรู้ด้วยข้อมูลที่น่าสนใจและบางครั้งก็ไม่คาดคิด

จากประวัติศาสตร์

ข้อเท็จจริงต่อไปนี้จะช่วยบอกคุณเกี่ยวกับ เรื่องราวที่น่าทึ่งการปรากฏตัวของอาหารและจานต่างๆ และเรียนรู้เกี่ยวกับเหตุการณ์หรือการผจญภัยแบบสุ่มที่พวกเขาต้องเผชิญ

• การโรยหน้าจานด้วยผักชีฝรั่งเป็นเรื่องปกติในสมัยโรมโบราณ ซึ่งพืชชนิดนี้ถือเป็นเครื่องรางของขลังต่อต้านวิญญาณชั่วร้าย ดังนั้นการเพิ่มลงในอาหารจึงเป็นการแสดงความเคารพเป็นพิเศษต่อแขก
• ในคริสตศักราช 450 จ. นักรบฮั่นเก็บเนื้อไว้ใต้อานม้า น้ำคั้นจากเนื้อผสมกับเหงื่อของม้า ความชื้นระเหยออกไป และผลที่ได้คือเนื้อเค็มแห้ง
• ในช่วงยุคเรอเนซองส์ การดื่มเบียร์ปลอดภัยกว่าน้ำมาก เนื่องจากการหมักจะทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคบิดและอหิวาตกโรคโดยสิ้นเชิง
• การเสิร์ฟปลาพร้อมมะนาวฝานแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมมาตั้งแต่ยุคกลาง จากนั้นก็มีความเชื่อกันว่า น้ำมะนาวจะสามารถละลายก้างปลาที่เผลอกลืนลงไปได้

• ในช่วงเวลาของ Ivan the Terrible มีวิธีลักลอบขนของของตนเอง: เอกอัครราชทูตรัสเซียส่งออกของมีค่าจากประเทศมุสลิมโดยซ่อนไว้ในนั้น เนื้อสันในหมู- โดยธรรมชาติแล้วชาวมุสลิมไม่ได้เข้าใกล้เนื้อเพื่อตรวจสอบสินค้าด้วยซ้ำ
• ในศตวรรษที่ 16 ชาวอาณานิคมในอเมริกาใต้ค้นพบคาปิบารา ซึ่งเป็นสัตว์ที่มีวิถีชีวิตแบบกึ่งสัตว์น้ำ และหันไปหาสมเด็จพระสันตะปาปาเพื่อขอให้รับรู้ว่ามันเป็นปลาที่กินในช่วงอดอาหาร เป็นข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์ แต่หัวหน้าคริสตจักรคาทอลิกก็เห็นด้วยกับคำขอของพวกเขา
• หลังจากเริ่มแพร่หลายในยุโรป ในตอนแรกน้ำตาลมีจำหน่ายเฉพาะสำหรับคนรวยเท่านั้น ในเรื่องนี้ฟันดำคล้ำจากน้ำตาลส่วนเกินถือเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงสถานะที่สูงส่งของบุคคล
• ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 หอยนางรมถือเป็นอาหารสำหรับคนจนที่ไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้ในหมู่ชาวอังกฤษและฝรั่งเศส แต่เนื่องจากการประมงที่ไม่สามารถควบคุมได้ จำนวนของพวกมันจึงลดลงอย่างรวดเร็วและในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 มันมีราคาแพงขึ้นและกลายเป็นอาหารอันโอชะ
• ในปี 1908 โทมัส ซัลลิแวน พ่อค้าชาในสหรัฐฯ คิดค้นถุงชาโดยไม่ได้ตั้งใจ เขาตัดสินใจใช้ถุงผ้าไหมแทนกล่องเพื่อส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไปให้ลูกค้า แต่เขานึกไม่ถึงว่าลูกค้าจะจุ่มชาทั้งถุงลงในน้ำเดือดโดยไม่ต้องเปิด

• ในปีพ.ศ. 2455 มอสโกเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของการถูกเนรเทศของนโปเลียน เพื่อเป็นเกียรติแก่การที่พวกเขาทำเค้กที่ทำจากแป้งพัฟพร้อมครีมเป็นรูปสามเหลี่ยม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของหมวกง้าวของนโปเลียน เค้กได้รับชื่อเดียวกันซึ่งรอดมาได้จนถึงทุกวันนี้แม้ว่าวันนี้มักจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็ตาม

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

ในแต่ละวันคนเรากินอาหารหลากหลายชนิดโดยไม่รู้ว่าอะไร คุณสมบัติที่น่าทึ่งเธอได้รับการเอ็นดาวเม้นท์ ข้อเท็จจริงต่อไปนี้เกี่ยวกับอาหารในแต่ละวันจะบอกคุณบางอย่างที่พวกเราหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ:

• ใน ไข่แดงปริมาณสารอาหารและองค์ประกอบย่อยนั้นสูงกว่าโปรตีนมาก
• มะนาวมีน้ำตาลมากกว่าสตรอเบอร์รี่ แต่เนื่องจาก... เนื้อหาที่ยอดเยี่ยม กรดซิตริกความหวานนี้ไม่อาจสังเกตเห็นได้
• ฮันนี่เป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่มีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัด ที่สุด ที่รักเก่าถูกค้นพบในหลุมศพของฟาโรห์ตุตันคามุนในปี พ.ศ. 2465 ซึ่งหลังจากการตรวจสอบพบว่ายังคงใช้งานได้

• พริกหยวกเป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินซี (340 มก.) รองลงมาคือพาร์สลีย์ (150 มก.) เพื่อเปรียบเทียบ มะนาวและส้มมีวิตามินซี 40 และ 60 มก. ตามลำดับ
• มันฝรั่ง แอปเปิ้ล และหัวหอมเป็นอาหารที่ไม่สามารถแยกออกจากกันได้หากรับประทานโดยหลับตาและบีบจมูก นักวิทยาศาสตร์สามารถยืนยันข้อเท็จจริงอันน่าอัศจรรย์นี้ได้หลังจากการทดลองกับกลุ่มอาสาสมัครหลายครั้ง
• เมื่อเคี้ยวขึ้นฉ่าย คนๆ หนึ่งจะใช้แคลอรี่มากกว่าที่ร่างกายได้รับจากการรับประทานมัน
• เครื่องเทศที่แพงที่สุดคือหญ้าฝรั่นซึ่งได้มาจากการทำให้เกสรตัวผู้ของพืชตระกูลส้มแห้ง ราคา 1 กิโลกรัมสามารถเข้าถึง $6,000

• มีแอปเปิ้ลประมาณ 7,500 สายพันธุ์ที่รู้จักในโลก พันธุ์ที่เล็กที่สุดคือขนาดเท่าเชอร์รี่ และพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม
• ความเผ็ดของพริกไม่ได้ขึ้นอยู่กับสี แต่ขึ้นอยู่กับขนาด ยิ่งผลเล็กเท่าไรก็ยิ่งเผ็ดมากขึ้นเท่านั้น
• ไวน์แห้งได้ชื่อนี้เนื่องจากมีน้ำตาลหมัก (แห้ง) อยู่ครบถ้วน
• ไก่ทาบาก้าไม่เกี่ยวข้องกับการสูบบุหรี่ และชื่อของมันมาจากการออกเสียงผิดของคำภาษาจอร์เจียที่แปลว่ากระทะ ทาปากิ ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้
• ผู้สูบบุหรี่ควรจำกัดการบริโภคแครอทและมะเขือเทศ พวกเขามีเบต้าแคโรทีนที่เป็นประโยชน์ซึ่งหลังจากทำปฏิกิริยากับสารจากควันบุหรี่แล้วจะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง

อาหารท้องถิ่น ส่วนต่างๆแสงแตกต่างกันอย่างมากจากกัน ข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์พวกเขาพูดถึงอาหารเกี่ยวกับการควบคุมอาหาร นิสัยการกินและประเพณี ชาติต่างๆและประเทศต่างๆ ทั่วโลก:

• ในญี่ปุ่น อาหารของประชากรถูกครอบงำโดยอาหารทะเลและ สาหร่ายทะเลดังนั้นใน ระบบย่อยอาหารญี่ปุ่นได้พัฒนาจุลินทรีย์ชนิดพิเศษที่ช่วยให้การย่อยและการดูดซึมอาหารดังกล่าวดีขึ้น เมื่อเปรียบเทียบกับตัวแทนของประเทศอื่นๆ

• ในคาซัคสถานไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเทชาเต็มถ้วยเพื่อต้อนรับแขก ดังนั้นเจ้าของจึงทิ้งเหตุผลไว้เพื่อดูแลซึ่งถือเป็นสิ่งที่มีเกียรติและน่ารื่นรมย์
• ในประเทศจีน ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะหั่นบะหมี่เป็นชิ้นๆ เพื่อไม่ให้อายุสั้นลง เนื่องจากบะหมี่ถือเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว
• ในรัสเซีย kvass แบบดั้งเดิมไม่ค่อยดึงดูดชาวต่างชาติ ส่วนใหญ่มองว่าเครื่องดื่มนี้เป็น "น้ำเปรี้ยวที่มีรสเปรี้ยว"

• ในชิลี ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะรับประทานอาหารด้วยมือ ไม่ว่าจะใส่อะไรลงในจาน คนที่มีมารยาทดีก็จะใช้ช้อนส้อมเสมอ
• มีสุสานไอศกรีมแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีป้ายหลุมศพที่มีชื่อของรสชาติที่ไม่ประสบความสำเร็จหรือสูญเสียความนิยมไปแล้ว
• ใน ประเทศสแกนดิเนเวียสูตรอาหาร อาหารท้องถิ่นเกี่ยวข้องกับการใช้ปลาเน่าเสีย: สำหรับฮาคาร์ลไอซ์แลนด์คุณจะต้องใช้เนื้อฉลามเน่าและสำหรับ เซอร์สตรอมมิงแบบสวีเดน- ปลาเฮอริ่งเปรี้ยว
• เกี่ยวกับ. ฟิจิอยู่ จานที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อเตรียมการโดยที่หมูไม่ได้รับอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นสัตว์จะได้รับอนุญาตให้กินเนื้อลูกวัวและส่งไปฆ่าในอีกไม่กี่ชั่วโมงต่อมา อาหารกึ่งย่อยจะถูกเอาออกจากกระเพาะเพื่อนำไปใช้ในการเตรียมอาหารจานหลักในภายหลัง
• ในสหภาพยุโรป กฎหมายกำหนดว่าผลไม้ได้แก่ มะเขือเทศ แครอท มันเทศ,แตงกวา,ฟักทอง,รูบาร์บและขิง เนื่องจากในสหภาพยุโรปการผลิตแยมและแยมจากผลไม้เท่านั้นจึงถูกกฎหมาย

อาหารอวกาศ

แน่นอนว่าหลายคนรู้ดีว่านักบินอวกาศกินอาหารจากหลอด แต่นอกเหนือจากนี้ ยังมีข้อเท็จจริงที่น่าทึ่งอีกหลายประการเกี่ยวกับอาหารในอวกาศ:

• อาหารของนักบินอวกาศยุคใหม่สามารถเทียบได้กับเมนูอาหาร ประกอบด้วยอาหารและเครื่องดื่ม 200 รายการซ้ำทุกสัปดาห์ แม้จะมีความหลากหลายที่น่าทึ่ง แต่ความจริงก็ยังคงอยู่: อาหารมีรสชาติแตกต่างจากที่คุณคุ้นเคย
• ภารกิจหลักของนักพัฒนาเมนูอวกาศคือการไม่ให้มีการขยายประเภท แต่มีความคล้ายคลึงสูงสุดกับรสชาติ "ทางโลก"
• นักบินอวกาศกินอาหารประมาณ 1.5 กิโลกรัมต่อวัน เพื่อรักษาปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับให้เทียบเท่ากับระดับของโลก

• Space bread บรรจุในแพ็คเกจที่เพียงพอต่อคำ 1 คำ บรรจุภัณฑ์นี้ทำให้สามารถปกป้องนักบินอวกาศจากอุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับเศษขนมปังที่บินด้วยแรงโน้มถ่วงเป็นศูนย์ซึ่งสามารถเข้าไปในทางเดินหายใจได้
• การทำแห้งแบบเยือกแข็งเป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับอาหารก่อนถูกส่งขึ้นสู่อวกาศ ซึ่งประกอบด้วยการทำให้แห้งโดยการแช่แข็งและการทำให้แห้งในภายหลัง ข้อเท็จจริงข้อนี้อาจดูน่าประหลาดใจแต่ที่สุด การเตรียมการที่ซับซ้อนคือชาฟรีซดราย
• มากที่สุด จานอร่อยอาหารอวกาศตามที่นักบินอวกาศกล่าวไว้คือคอทเทจชีสแห้งพร้อมถั่วและแครนเบอร์รี่

• โภชนาการในอวกาศถือเป็นอาหารที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยที่สุดในโลก มีการตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าไม่มีสารเคมีเจือปนที่ไม่จำเป็น เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายปฏิกิริยาของสารเหล่านี้ในอวกาศ

ตลอดประวัติศาสตร์ ผู้คนมักทำ 3 สิ่ง คือ แต่งงาน ตาย และกิน และ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารช่วงนี้สะสมมาเยอะ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

1. ในอังกฤษศตวรรษที่ 16อาหารที่ทันสมัยที่สุดในหมู่ชนชั้นสูงและเยาวชนวัยทองคือ "พายเซอร์ไพรส์"- เมื่อพายถูกตัดในงานเลี้ยงต่อหน้าแขก มีนกที่มีชีวิตบินออกมาจากที่นั่น!

พายสมัยใหม่ที่ไม่มีเซอร์ไพรส์

2. ชีสได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับหัวขโมยทั่วโลกส่วนใหญ่มักถูกขโมยจากร้านค้า

3. จนถึงปี 2011 กฎหมายรัสเซียจำแนก เบียร์และเครื่องดื่มทั้งหมดที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 10 ดีกรีจัดอยู่ในประเภทไม่มีแอลกอฮอล์

4. กล้วยก็เหมือนกับแตงโมจริงๆ แล้วเป็นผลเบอร์รี่แต่สตรอเบอร์รี่ - ไม่! นี่คือเต้ารับ และเกี่ยวกับกล้วย ต้นกล้วยนั้นเป็นหญ้าขนาดยักษ์ และกล้วยก็คือผลของมัน ตามคำนิยาม เบอร์รี่คือ "ผลไม้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่มีเมล็ดหลายเมล็ด" และหญ้าก็คือ “พืชที่มีลำต้นเป็นเนื้อแต่ไม่มีเนื้อไม้ ซึ่งเมื่อดอกบานและมีเมล็ดแล้วก็ตายลงดิน”

ไอศกรีมกล้วยและราสเบอร์รี่

5. แซนด์วิชถูกประดิษฐ์โดยชายชื่อเอิร์ลแซนด์วิชเขาเป็นผู้เล่นโป๊กเกอร์ตัวยงและปฏิเสธที่จะออกจากโต๊ะเล่นเกมเพื่อหาอาหาร

6. คุณเป็นตัวจริงหรือเปล่า คุณจะได้ยินเสียงรูบาร์บเติบโต! ซีเสียงเกิดขึ้นจากการเปิดตา กล่าวกันว่ารูบาร์บจะส่งเสียงแหลมตลอดเวลาในช่วงฤดูปลูก

7.ถั่วพิสตาชิโอถุงใหญ่(เหมือนอย่างอื่นๆ จำนวนมากถั่วเหล่านี้) สามารถลุกไหม้ได้ตลอดเวลา

สลัดกับถั่วพิสตาชิโอ

8. จาก เนยถั่วสามารถทำได้ไม่ใช่แค่แซนด์วิชและของว่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึง เพชร!ตามสมมติฐานข้อหนึ่ง เพชรถูกสร้างขึ้นจากคาร์บอนภายใต้อิทธิพลของคาร์บอนมาก แรงดันสูง- อาหารเกือบทั้งหมดมีคาร์บอน ดังนั้นนักวิจัยจากสถาบันวิจัยธรณีฟิสิกส์และธรณีเคมีแห่งบาวาเรีย (Bayerisches Geoinstitut) จึงสามารถสร้างเพชรเทียมในห้องปฏิบัติการจากเนยถั่วธรรมดาได้ สามารถหาได้จากน้ำมันทุกชนิด แม้แต่น้ำมันที่คุณมักจะทานเป็นอาหารเช้าก็ตาม แล้ว ตามปกติเพชรกลายเป็นเพชร!

9. เห็ด ไม่สามารถสุกเกินไป

10. การเปิดเพลงดังๆ สามารถทำให้คุณดื่มบ่อยขึ้นเรื่อยๆ.

วิสกี้

11. กุ้งมังกรและหอยนางรมครั้งหนึ่งเคยเป็นอาหาร ชนชั้นกรรมาชีพ

12. สติ๊กเกอร์ผลไม้กินได้จริงผู้ผลิตอ้างว่าสติกเกอร์ทั้งหมดทำจากกระดาษกินได้ และกาวบนสติกเกอร์ก็กินได้ กระดาษชนิดนี้ยังใช้ตกแต่งเค้กอีกด้วย

13. นักบินอวกาศ จอห์น ยัง ทิ้งแซนด์วิชถั่วและเนื้อวัวลงสู่อวกาศในปี 1965.

แซนด์วิช

14. ถ้าไม่มีแมลงวันก็จะไม่มีช็อคโกแลต- ทุกสิ่งที่ดีในชีวิตมาพร้อมกับราคา คนแคระช็อกโกแลตชื่นชอบการผสมเกสรต้นโกโก้มานานแล้ว และถ่ายโอนละอองเกสรจากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง เมื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดโกโก้ แมลงก็เป็นส่วนหนึ่งของพืชผลเช่นกัน

15. ในยุคกลาง พริกไทยร้อน เป็นสินค้าราคาแพงและมีคุณค่ามากขนาดนั้น ยอมรับการชำระสินเชื่อและภาษี

อาหารใช้เวลา สถานที่สำคัญในชีวิตของบุคคลและสัตว์ใดๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะดำรงอยู่ได้โดยปราศจากอาหาร เราขอเชิญคุณมาเรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม

ข้อเท็จจริงด้านอาหาร

เริ่มจากแง่มุมทางประวัติศาสตร์กันก่อน อาหารเป็นที่สนใจของคนทุกรุ่นมาโดยตลอด

1. วัฒนธรรมโบราณหลายแห่งเชื่อว่าแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วตั้งตรงมีลักษณะคล้ายกับอวัยวะเพศหญิง
2. นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นจากการที่แม่ส่งอาหารเคี้ยวให้ลูกทางปาก
3. อาหารทะเล เช่น หอยนางรม ถือเป็นยาโป๊ Casanova ปฏิบัติต่อคู่ค้าในอนาคตของเขาด้วยอาหารทะเล
4. ในสมัยโบราณนมสดถือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยและอุดมสมบูรณ์เนื่องจากเก็บรักษาได้ยาก
5. ซุปแรกปรากฏขึ้นเมื่อกว่าห้าพันปีก่อน มันทำมาจากเนื้อฮิปโปโปเตมัส
6. การตกแต่งอาหารด้วยสมุนไพรเริ่มขึ้นในกรุงโรมโบราณ นี่ถือเป็นยันต์ต่อต้านอุบายของปีศาจ
7. เชื่อกันว่าน้ำมะนาวสามารถละลายก้างปลาที่กลืนลงไปได้ นั่นคือเหตุผลที่ในยุคกลางปลามักจะเสิร์ฟพร้อมมะนาวเสมอ
8. ข้อเท็จจริงที่ไม่ธรรมดาเกี่ยวกับอาหารเป็นสิ่งที่ฮิปโปเครติสถือว่าดีและ จานเพื่อสุขภาพสำหรับน้ำซุปที่ป่วยจากสุนัขตัวเล็ก
9. นักบินอวกาศเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ฟรีซดรายที่อร่อยที่สุดคือคอทเทจชีสกับแครนเบอร์รี่
10. น่าแปลกที่กล้วยไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลเบอร์รี่
11. นีล อาร์มสตรอง กินไก่งวงจากถุงบนดวงจันทร์เป็นครั้งแรก
12. อะโวคาโดไม่ควรสุกบนต้นไม้ ถึงจะกินได้ก็ต้องนั่งทำให้สุก ในเวลาเดียวกันต้นไม้ก็ถูกใช้เป็นโกดัง - อะโวคาโดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนหลังจากการสุก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารในประเทศต่างๆ

1. การรับประทานขนมปังเมล็ดฝิ่นบ่อยๆ อาจส่งผลให้ผลการทดสอบยาเป็นบวก
2. ในประเทศสแกนดิเนเวีย อาหารประเภทปลาแห้งถือเป็นอาหารอันโอชะ
3. น้ำตาลเคยเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยในยุโรป จากนั้นคนรวยก็พัฒนาแฟชั่นแปลก ๆ เพื่อแสดงสถานะของพวกเขา: พวกเขาทาฟันเป็นสีดำ
4. ใน อาหารญี่ปุ่นมีความละเอียดอ่อนของปลาปักเป้า ปลาชนิดนี้มีพิษ หากปรุงไม่ถูกต้องอาจทำให้เสียชีวิตได้
5. Cranberry แปลว่า "crane berry" ในภาษาอังกฤษ
6. ในศตวรรษที่ 16 ถั่วปรากฏในฝรั่งเศส มันถูกนำมาจากอิตาลีโดย Catherine de Medici หลังจากแต่งงานกับ Henry II ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้ถั่วกลายเป็นอาหารอันโอชะ

น่าสนใจ โง่บ้าง ตลก บ้างได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และประวัติศาสตร์แล้ว ข้อเท็จจริงในคำเดียว

2. พวกครูเสดนำน้ำตาลมาสู่ยุโรป ก่อนหน้านี้ในยุโรปมีการใช้น้ำผึ้งเพื่อทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีรสหวาน

3. แม้จะมีการปรากฏตัวของส้มบ่อยครั้งในผลงานยุคเรอเนซองส์ที่มีชื่อเสียง แต่ก็ไม่ได้รับประทานส้มในงาน Last Supper เพียงเพราะไม่มีในตะวันออกกลางในช่วงที่พระคริสต์ทรงพระชนม์ ผลไม้จำพวกส้มได้ถูกนำมาแนะนำ ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนจากประเทศจีนเพียง 1,000 ปีต่อมา ศิลปินน่าจะได้รับอิทธิพลมาจากเรื่องราวของพวกครูเสดที่กล่าวว่าพวกเขาเห็นส้ม “ในดินแดนศักดิ์สิทธิ์”

4. ชาวโรมันใช้ตะกั่วพิษเป็นสารให้ความหวาน

5. กะหล่ำปลีดองถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศจีน Shi Huang-Ti จักรพรรดิองค์แรกของจีน แช่กะหล่ำปลีในไวน์แล้วเลี้ยงให้ทาสที่ทำงานบนกำแพงเมืองจีน

6. แต่เมื่อซอสมะเขือเทศถูกสร้างขึ้นในประเทศจีน (และนี่คือในปี 1690) มันไม่มีมะเขือเทศ ประกอบด้วยปลาหมัก หอย และเครื่องเทศ

7. ความนิยมของผักโขมในฐานะผักที่ "เสริมสร้างความแข็งแรง" เกิดจากการพิมพ์ผิดในหนังสือโภชนาการ ปริมาณธาตุเหล็กในผักโขมถูกลดทศนิยมอย่างไม่ถูกต้อง ดังนั้นผักโขมจึงถูกบันทึกว่ามีธาตุเหล็กมากกว่าที่เป็นจริงถึงสิบเท่า

8. กล่าวกันว่าวิเตลลุสซึ่งเป็นจักรพรรดิ์แห่งโรมในปีคริสตศักราช 69 ทรงใช้เงินไปกับค่าอาหารมากกว่า 1,200 ปอนด์ต่อวัน เขาสามารถกินหอยนางรมได้ 1,000 ตัวในหนึ่งวัน และด้วย จำนวนมากอาหารอันโอชะอื่น ๆ หลังจากครองราชย์ได้ไม่นาน พระองค์ก็ถูกพลเมืองโรมันโค่นล้มเพราะความตะกละตะกลามของพระองค์

9. เพื่อเฉลิมฉลองชัยชนะเหนือปอมเปย์ ซีซาร์ได้จัดงานเลี้ยงโดยมีแขก 150,000 คนนั่งที่โต๊ะ 22,000 ตัว วันหยุดกินเวลา 2 วันและรายการสิ่งที่กินไปนั้นจัดทำโดยคน 20 คนในสามวัน เพื่อชื่นชมยินดีในระหว่างงานเลี้ยง ซีซาร์ยังได้ปลดปล่อยครอบครัวที่ยากจนทั้งหมดในจักรวรรดิจากการจ่ายค่าเช่าเป็นเวลาหนึ่งปี

10. การโต้เถียงกันว่าใครเป็นผู้คิดค้น พาสต้า- ชาวอิตาลี อาหรับ หรือจีน แก้ได้ด้วยหลักวิทยาศาสตร์ ในที่ราบน้ำท่วมถึงแยงซีในประเทศจีน พบชามดินเผาที่มีฟอสซิลเส้นสปาเก็ตตี้ยาวถึงครึ่งเมตร อายุของการค้นพบคือ 4,000 ปี ซึ่งเก่าแก่กว่าหลักฐานแรกของการปรากฏตัวของบะหมี่ในยุโรปมาก

11. คุณเบื่อที่จะไอหรือเปล่า? กินช็อคโกแลตและดื่มโกโก้! ธีโอโบรมีนอัลคาลอยด์ที่พบในผลโกโก้ มีประสิทธิภาพในการแก้ไอเรื้อรังได้ดีกว่าโคเดอีนถึง 1 ใน 3

12. ผู้อาบแดดควรกินพิซซ่าบ่อยขึ้นในฤดูร้อน นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันได้ค้นพบส่วนประกอบในพิซซ่าที่ช่วยปกป้องผิวจากการถูกแดดเผา ผลการป้องกันของพิซซ่าขนาดกลางหนึ่งชิ้นก็เพียงพอแล้วสำหรับสองสัปดาห์

13. ชาวกรีกโบราณมีสิทธิ์ที่จะเจิมร่างกายด้วยน้ำมันมะกอก นี่คือวิธีที่พวกเขาป้องกันตนเองจากมะเร็งผิวหนัง นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นค้นพบใน น้ำมันมะกอกสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ปรากฏภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตและทำลาย DNA ของเซลล์ผิวหนัง

14. Robin Southgate นักเรียนชาวอังกฤษ ประดิษฐ์เครื่องปิ้งขนมปังที่พิมพ์พยากรณ์อากาศบนชิ้นคลอรีน :) เครื่องปิ้งขนมปังเชื่อมต่อกับคอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต ในตอนเช้า คอมพิวเตอร์จะค้นหาพยากรณ์อากาศสำหรับวันนั้นและเผาสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ เมฆ หรือเมฆที่มีฝนตกบนขนมปังขาว

15. ผู้สูบบุหรี่ไม่ควรกินแครอทและมะเขือเทศ เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ซึ่งโดยปกติจะช่วยปกป้องเซลล์จากการเสื่อมสภาพของเนื้อร้าย เป็นอันตรายต่อผู้สูบบุหรี่ มันทำปฏิกิริยาในร่างกายของผู้สูบบุหรี่กับสารก่อมะเร็งที่มีอยู่ในควันบุหรี่ และตัวมันเองก็กลายเป็นสารก่อมะเร็ง

16. พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ทรงรับประทานอาหารด้วยมือเสมอ ในเวลาเดียวกันเขาก็สามารถกินถ้วยได้ ซุปไก่โดยไม่หกหยด

17. แซนด์วิชนี้คิดค้นโดยจอห์น มอนตากู เอิร์ลที่สี่แห่งแซนด์วิช

18. นักดื่มกาแฟมีเซ็กส์บ่อยขึ้นและสนุกมากกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟ

19. เบียร์ในโลกมีมากกว่า 20,000 ชนิด

20. แตงกวามีน้ำ 96%

21. ข้าวถูกนำเข้ามาในรัสเซียเป็นครั้งแรกในสมัยของพระเจ้าปีเตอร์ที่ 1 จากนั้นจึงถูกเรียกว่า "ลูกเดือย Saracenic"

22. ในช่วงชีวิตของเขา คนๆ หนึ่งกินอาหารต่างๆ ประมาณ 40 ตัน