ลายฉลุตัวอักษรช็อคโกแลตสำหรับเค้ก เครื่องหมายอาหารพิเศษ

เค้กวันเกิดที่สวยงามที่อบด้วยมือของคุณเองจะทำให้เจ้าของวันเกิดประหลาดใจอย่างแน่นอน ไส้ที่มีให้เลือกมากมายทำให้แม้แต่นักชิมที่ตามอำเภอใจที่สุดก็สามารถสร้างความพึงพอใจได้ แต่หลังจากลองทำขนมอบให้อร่อยอย่างแท้จริงแล้ว หลายคนก็อยากจะทำให้ภาพรวมสมบูรณ์ด้วยการจารึกคำแสดงความยินดีต้นฉบับ

นักทำขนมมืออาชีพจะไม่รู้สึกหวาดกลัวกับงานดังกล่าว เพราะพวกเขามักจะมีคลังแสงอยู่ในคลังแสงเสมอ ทั้งชุดเครื่องมือที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ แต่ถ้าจะทำที่บ้านก็ต้องทำงานนิดหน่อย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

ขอแสดงความยินดีและความปรารถนาดี

ก่อนที่คุณจะเริ่มงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะคุณควรตัดสินใจเลือกข้อความในจารึก โดยปฏิบัติตามกฎสำคัญบางประการ:

1. เค้กไม่ใช่การ์ดอวยพร และคุณไม่จำเป็นต้องเขียนอะไรมาก วลีควรกระชับแต่กระชับ
2. หลีกเลี่ยงข้อความเช่น “Maria Ivanovna จากนักเรียนที่กตัญญู” มีความคล้ายคลึงกับที่เขียนไว้บนพวงมาลางานศพมาก เลยหาอะไรที่เหมาะสมกว่านี้มา
3. อย่าใช้คำที่ยาวหรือยากในการอ่าน แทนที่จะเขียนว่า "ครบรอบห้าสิบ" ควรเขียนว่า "ครบรอบ 50 ปี" จะดีกว่า
4. และแน่นอนอย่าลืมกฎการสะกดคำเพื่อไม่ให้ถือว่าไม่มีการศึกษา หากมีที่อยู่หลังคำอวยพร “สุขสันต์วันเกิด” อย่าลืมใส่ลูกน้ำนำหน้าด้วย

ถึงเวลาคิดหาวิธีสร้างจารึกที่เลือกแล้ว

หากคุณทำเช่นนี้เป็นครั้งแรก เป็นความคิดที่ดีที่จะฝึกเขียนบนกระดาษ จากนั้นค่อย ๆ วาดเส้นบาง ๆ หนึ่งหรือสองเส้นบนพื้นผิวของเค้กอย่างระมัดระวังเพื่อให้คำอยู่ในระดับเดียวกัน

ในการทำงาน คุณจะต้องใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมที่มีหัวฉีดแบบบางหรือถุง

คุณจะทำจารึกได้อย่างไร? นี่คือตัวเลือกง่ายๆ:

ครีม.คุณไม่จำเป็นต้อง ส่วนผสมเพิ่มเติมยกเว้นสีผสมอาหาร เพิ่มสีที่ต้องการลงในบัตเตอร์ครีมธรรมดาแล้วคุณก็เริ่มใช้งานได้เลย

หมึกช็อคโกแลต- นี่เป็นอีกทางเลือกมาตรฐานในการตกแต่งเค้ก ถ้าคุณชอบช็อคโกแลตบริสุทธิ์ คุณเพียงแค่ต้องละลาย 1-2 แท่งในอ่างน้ำ แต่คุณต้องทำงานกับมันให้เร็วที่สุดเพื่อไม่ให้มีเวลาแข็งตัว คุณยังสามารถเตรียมเวอร์ชันที่ง่ายกว่าได้ ช็อคโกแลตฟัดจ์- สำหรับเธอ ให้เลือก:

• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 30-50 กรัม

ละลายเนยผสมกับผงโกโก้เขียนแล้วส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ตัวอักษรช็อคโกแลต- วิธีการนี้ไม่ซับซ้อนเลย เพียงแต่ต้องได้รับการดูแลและความถูกต้องแม่นยำ และด้วยเหตุนี้ คุณจะได้คำที่เขียนอย่างสวยงามและอยู่ในแบบอักษรที่คุณชอบด้วย

ความลับนั้นง่าย ขั้นแรก เขียนวลีที่ต้องการในโปรแกรมแก้ไขข้อความบนคอมพิวเตอร์ของคุณ เลือกแบบอักษรและขนาดที่ต้องการ แล้วพิมพ์ออกมา

ใช้เข็มฉีดยาที่คุณเทช็อคโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำวาดตามตัวอักษรบนกระดาษโดยตรง เมื่อเสร็จแล้ว ให้วางแผ่นจดหมายในช่องแช่แข็งสักครู่ จากนั้นจึงนำออกมาวางบนพื้นผิวของเค้ก

เคลือบ- คำจารึกสีอ่อนจะดูสวยงามบนฐานสีเข้ม คุณสามารถทำมันได้จากไอซิ่ง หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทำดังนี้:

• นม – 200 มล.;
• น้ำตาล – 400 กรัม

ผสมส่วนผสมในภาชนะแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน จากนั้นปรุงต่อจนส่วนผสมข้น คุณสามารถเขียนความปรารถนาโดยใช้หลอดฉีดยาหรือแม้แต่ถุงพลาสติกธรรมดาตรงมุมที่คุณต้องทำเป็นรูเล็ก ๆ

คำจารึกที่สวยงามและเป็นต้นฉบับคือรายละเอียดการออกแบบที่สะดุดตาและสะดุดตาที่สุด เค้กวันเกิด- ในทางเทคนิคแล้ว นี่เป็นหนึ่งในเครื่องประดับประเภทที่ซับซ้อนน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม การดำเนินการต้องใช้ความเฉลียวฉลาดและจินตนาการ

ก่อนอื่นคำจารึกเทศกาลบนเค้กควรเน้นธีมของงานและทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นในบุคคลที่อุทิศให้กับการเฉลิมฉลอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่ไม่เพียง แต่จะต้องจารึกตามกฎการทำอาหารทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกคำที่เหมาะสมด้วย

การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ

เมื่อเลือกสิ่งที่จะเขียนบนเค้ก คุณต้องพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

• อย่าเขียนมากเกินไป
• เค้กที่ตกแต่งด้วยคำพูดเพียงอย่างเดียวจะดูไม่น่าสนใจ คุณควรเหลือพื้นที่ไว้สำหรับตกแต่งอื่นๆ
• เมื่อใช้คำจารึกบนเค้กคุณต้องไม่ลืมกฎการสะกดคำ การโทรต้องคั่นด้วยเครื่องหมายจุลภาค คำหลักอาจเขียนด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่
• สมควรเขียนชื่อฮีโร่ในโอกาสบนเค้กวันเกิด
• ควรหลีกเลี่ยงการถ่ายโอนคำในจารึกทำให้สั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และคำนวณอย่างรอบคอบเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับตัวอักษรทั้งหมด
• เค้กในตำแหน่งที่จารึกจะต้องเท่ากันอย่างแน่นอน คำที่เขียนไว้ด้านบนของการตกแต่งพื้นหลังที่มีลายนูนจะดูคดเคี้ยวและน่าเกลียด
• "ไม้บรรทัด" ที่วาดไว้ก่อนหน้านี้ด้วยไม้จิ้มฟันเช่นเดียวกับการทำเครื่องหมายคำด้วยตัวอักษรจะช่วยให้จารึกเรียบร้อยและสม่ำเสมอ
• คำจารึกควรจะตัดกัน ไม่เช่นนั้นมันจะผสานเข้ากับเค้กและจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนในรูปถ่าย

จารึกที่เป็นไปได้

วลีบนเค้กควรเป็นคติประจำใจ: สดใส กระชับ ให้ข้อมูล และน่าจดจำ

สำหรับ เค้กแต่งงานคำเหล่านี้ใช้ได้ผลดี:

• “คำแนะนำและความรัก!”;
• “ มหาสมุทรแห่งความรักและทะเลแห่งความสุข!”;
• “อยู่ด้วยกันตลอดไป!”;
• “จงมีน้ำใจด้วยความรัก!”;
• “เราหวังว่าคู่หนุ่มสาวจะมีชีวิตอยู่เพื่อดูงานแต่งงานสีทองของพวกเขา!”

ตัวอย่างคำอวยพรวันเกิดหรือวันครบรอบจะเป็นวลีต่อไปนี้:

• “ให้ชีวิตให้ของขวัญเท่านั้น!”;
• “ 50 เป็นเวลาแห่งรอยยิ้ม!”;
• “ 40 ปี - ไม่มีอะไรสวยงามไปกว่านี้แล้ว!”;
• “ หวานใจดีใจดี - คุณอายุเท่าไหร่ไม่สำคัญ”;
• “ อีกครั้ง - ยี่สิบห้า!”;
• “ จอย - ไร้ขอบเขต! รัก-ยิ่งใหญ่! มิตรภาพมีจริง!

บนเค้กสำหรับเด็กคุณสามารถเขียน:

• “สุขสันต์วันเกิดลูกของเรา!”;
• “ หนึ่งปีผ่านไปแล้ว - ทุกอย่างอยู่ข้างหน้าคุณ!”;
• “ถนนทุกสายเปิดอยู่ตรงหน้าคุณ!”;
• “งั้นเราก็แก่ขึ้นอีกปีแล้ว!”

การจารึกตลกขบขันบนเค้กก็เหมาะสมเช่นกัน:

• “ หนังสือเดินทางของฉันโกหก - ฉันอายุ 18!”;
• “ ขอให้คุณใช้ชีวิตแบบนี้!”;
• “ ตัวละครของคุณเป็นสีทอง - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงหนักมาก!”;
• “ของขวัญที่ดีที่สุดของฉันคือคุณ!” (เค้กในรูปแบบของของขวัญห่อ);
• “นี่คือเงินเหรอ? นี่คือการมอบตัว! (เค้กในรูปกระเป๋าเดินทางพร้อมเงิน);
• “เราหวังว่าคุณจะมีสุขภาพที่ดี! ที่เหลือก็ซื้อได้”

ตัวอักษรบนช็อคโกแลต - วิธีที่ดีตกแต่งเค้กที่บ้าน เมื่อใช้เทคนิคนี้ คุณสามารถเพิ่มคำแสดงความยินดีที่จ่าหน้าถึงฮีโร่ในโอกาสสำหรับของหวานได้ คุณสามารถใช้หลายวิธีในการจารึกบนช็อกโกแลตที่ปิดอยู่ เค้กพร้อมหรือของหวานอื่นๆ

หากคุณยังไม่ทราบวิธีการเขียนบนเค้กด้วยช็อคโกแลต จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำต่อไปนี้จากนักทำขนมที่มีประสบการณ์:

1. วิธีที่ดีที่สุดการใช้จารึกช็อกโกแลตบนเค้กคือการใช้เครื่องหมายอาหารแบบพิเศษ หลอดที่บรรจุส่วนผสมช็อคโกแลตมีรูพิเศษซึ่งบีบสารจำนวนเล็กน้อยออกมาส่งผลให้เกิดการจารึกบนพื้นผิวผลิตภัณฑ์ขนม

วางเรียบและเรียบร้อย 2. ก่อนที่คุณจะเขียนบนเค้กด้วยช็อคโกแลต

ค่อยๆ วาดเส้นที่แทบจะสังเกตไม่เห็นบนไอซิ่งอบด้วยไม้จิ้มฟัน เพื่อให้คำแสดงความยินดีเขียนได้เท่าๆ กันและสวยงาม 3.อย่าเขียนคำมากเกินไป

คำแสดงความยินดีควรมีความชัดเจนและกระชับ 4. หากคุณทำผิดพลาดระหว่างขั้นตอนการเขียน

อย่ารีบเร่งที่จะลบองค์ประกอบที่ไม่สำเร็จ ตกแต่งเสร็จแล้วซ่อนเค้กไว้ในตู้เย็น และเมื่อช็อกโกแลตแข็งตัว ตัวอักษรที่เสียหายสามารถแกะออกจากพื้นผิวเค้กได้อย่างง่ายดายและสามารถเขียนอันใหม่ได้เป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเคลือบที่มีสีตัดกัน

6. ห้ามสมัคร ช็อคโกแลตร้อนสำหรับเคลือบหรือพื้นผิวอื่นๆ ของเค้ก มิฉะนั้นอาจละลายและไหลได้

วิธีเขียนบนเค้กด้วยช็อคโกแลต

ตามที่นักทำขนมเหล่านี้มีมากที่สุด วิธีง่ายๆการจารึกบนเค้กด้วยช็อคโกแลตที่บ้านสามารถทำได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ทำการออกแบบนี้เป็นครั้งแรกก็ตาม

วิธีแรก

ในการตกแต่งของหวานคุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เขียนคำแสดงความยินดีและพิมพ์ลงในคอมพิวเตอร์ของคุณ

2. ตัวอักษรควรมีขนาดเท่ากันกับที่จะอยู่บนเค้ก

3. วางแผ่นงานพิมพ์ลงในไฟล์

4. แบ่งแท่งช็อกโกแลตสีที่คุณต้องการใส่ ชิ้นเล็ก ๆ และละลายในอ่างน้ำ เมื่อส่วนผสมช็อกโกแลตถึง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้นำออกจากอ่างน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ใช้เข็มฉีดยาหรือถุงขนมใช้มวลช็อคโกแลตนี้กับคำจารึกผ่านไฟล์

6. วางแผ่นไว้ในตู้เย็นเพื่อให้องค์ประกอบของช็อคโกแลตถูกแช่แข็งจนหมด โอนคำแสดงความยินดีลงบนเค้กอย่างระมัดระวัง

วิธีที่สอง

ยังมีอีกอันพอ วิธีง่ายๆวิธีทำจารึกบนเค้กด้วยช็อคโกแลตสำหรับนักทำขนมมือใหม่ เราจะเซ็นเค้กด้วยช็อคโกแลตละลายเหลว ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายช็อกโกแลตแท่ง - สีขาวหรือสีดำ - ในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนา หากต้องการตัวอักษรสี ให้ใช้ไวท์ช็อกโกแลตและสีผสมอาหาร

เพิ่มช้อนโต๊ะลงในช็อคโกแลตละลาย เนยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วใส่ในถุงพลาสติก ตัดมุม: ยิ่งรูในกระเป๋าเล็กลง องค์ประกอบแสดงความยินดีก็จะยิ่งเรียบร้อยมากขึ้น เมื่อใช้วิธีนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าสร้างจารึกในแบบฟอร์ม ตัวอักษรที่สวยงามมีลอนเนื่องจากเส้นบางและเรียบร้อย

วิธีทำจารึกด้วยช็อคโกแลต “สุขสันต์วันเกิด!”

คำจารึกบนช็อกโกแลต “สุขสันต์วันเกิด!” คุณสามารถทำมันได้ไม่เพียงแค่ละลายเท่านั้น แต่ยังมีช็อคโกแลตขูดอีกด้วย

ถ้า เคลือบช็อคโกแลตเค้กมีน้ำหนักเบาซึ่งหมายความว่าคำแสดงความยินดีควรมืดและในทางกลับกัน การทำเช่นนี้ การออกแบบดั้งเดิมเค้กวันเกิด ให้ทำตามรูปแบบดังนี้

1. ขูดช็อกโกแลตดำหรือขาวธรรมดาให้ละเอียด

2. จากกระดาษลอกลายหรือกระดาษขาวหนาให้ทำลายฉลุพร้อมคำแสดงความยินดีองค์ประกอบคำจารึกต้องมีขนาดใหญ่พอ เค้กที่มีข้อความไม่อยู่ตรงกลาง แต่ดูสวยงามที่ด้านข้างของผลิตภัณฑ์ขนม

3. วางลายฉลุบนไอซิ่งและเติมตัวอักษรด้วยช็อกโกแลตชิปอย่างระมัดระวัง

วิธีง่ายๆ ในการเขียนช็อกโกแลตบนสีเหลืองอ่อน

การเขียนช็อคโกแลตบนฟองดองสามารถทำได้หลายวิธี แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือตัวเลือกการออกแบบการอบดังต่อไปนี้:

1. เปิดเอกสารใน Wordให้พิมพ์คำแสดงความยินดีที่คุณต้องการโดยใช้แบบอักษรใดก็ได้ที่คุณต้องการ หากคุณไม่มีเครื่องพิมพ์ คุณสามารถเขียนคำแสดงความยินดีลงบนกระดาษหรือด้วยมือก็ได้

2. ทาจารึกลงบนพื้นผิวของเค้ก - สีเหลืองอ่อนและใช้เข็มลากคำไปตามโครงร่าง

3. เมื่อคุณนำกระดาษออก ตัวอักษรบนสีเหลืองจะยังคงมองเห็นได้ตอนนี้ใช้แปรงแล้วใช้ช็อคโกแลตละลายเพื่อทาสีตัวอักษรทั้งหมด

วิธีเขียนบนเค้กด้วยไวท์ช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลต

คุณยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยตัวอักษรสามมิติที่อยู่บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ขนมที่ไม่อยู่ในแนวนอน แต่อยู่ในแนวตั้ง คุณควรรู้ว่านี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำตัวอักษรช็อคโกแลตด้วยมือของคุณเอง ผลลัพธ์ของการทำงานหนักดังกล่าวเป็นต้นฉบับและ การออกแบบที่สวยงามเค้กวันเกิด คุณสามารถจารึกบนเค้กด้วยไวท์ช็อกโกแลตหรือช็อคโกแลตอื่น ๆ สีดำหรือหลายสีได้หากคุณเติมสีผสมอาหารสีใดสีหนึ่งลงในมวลที่ละลาย

หากต้องการทำตัวอักษรช็อกโกแลต ให้ใช้สูตรนี้:

1. นำกระเบื้อง ช็อคโกแลตสีขาวหรืออื่น ๆ- ขึ้นอยู่กับไอเดียการออกแบบเค้ก แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ

2. เทส่วนผสมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในพิมพ์ (ถาดอบ)ปูด้วยกระดาษ parchment และเรียบพื้นผิวด้วยมีด

3. ปรับพื้นผิวของช็อกโกแลตให้เรียบและขจัดฟองอากาศให้จับขอบกระดาษด้านหนึ่งแล้วเขย่าเบาๆ

4. วางแม่พิมพ์ที่มีช็อคโกแลตไว้ในตู้เย็นมันจึงแข็งตัวไปหมด เมื่อมันไม่ติดนิ้วของคุณอีกต่อไป ให้ปิดด้วยกระดาษรองอบอีกแผ่นหนึ่งด้านบน พลิกกลับเพื่อให้แผ่นกระดาษด้านล่างอยู่ด้านบนและแผ่นด้านบนอยู่ด้านล่าง แยกกระดาษด้านล่างออกจากช็อกโกแลต แล้วคืนแท่งกลับไปที่ตำแหน่งเดิม

5. นำที่ตัดคุกกี้รูปตัวอักษรกดเบา ๆ เพื่อ ช็อคโกแลตบาร์บีบองค์ประกอบที่จำเป็นของคำจารึกลงบนเค้ก ตัวเลขควรแข็งตัวได้ดีในการทำเช่นนี้ต้องวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำจารึกบนเค้กด้วยไวท์ช็อคโกแลตหรืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับแนวคิดการตกแต่งเค้กวันเกิดที่เลือก

ขณะนี้มีตัวเลือกมากมายในการตกแต่งเค้ก แต่ถึงกระนั้น การตกแต่งที่สำคัญที่สุดคำจารึกจะคงอยู่ตลอดไป เธอสะกดจิตฮีโร่ประจำวันและแขกอย่างแท้จริงโดยดึงดูดสายตาของพวกเขามาที่เธอครั้งแล้วครั้งเล่า สิ่งที่จะเขียนบนเค้ก? ขึ้นอยู่กับว่าใครคือฮีโร่ในโอกาสนั้น ไม่ว่าเรื่องตลกจะได้รับการชื่นชมหรือไม่ หรือจะเป็นการดีกว่าที่จะจำกัดไว้เพียงจารึกอย่างเป็นทางการ

จารึกที่ไม่ดี

ขั้นแรกเรามาดูวิธีเขียนจารึกบนเค้กกันดีกว่า

• อย่าเขียนมากเกินไป วลีควรเป็นเหมือนคำขวัญ: สดใส, กระชับ, ให้ข้อมูล, น่าจดจำ เค้กที่ตกแต่งด้วยคำจารึกเท่านั้นจะดูเศร้าหมอง เหลือพื้นที่ไว้สำหรับตกแต่งอื่นๆ
• คำพูดจะดูซ้ำซาก: "ถึง Mache จาก Kolya" หรือ "Dear Ivan Sergeevich ครูประจำชั้นที่น่าจดจำ!" - คล้ายกับคำจารึกบนพวงหรีดงานศพ
• ให้เลือกคำที่สั้นกว่าเมื่อเขียนบนเค้ก อ่านง่ายกว่าและดูดีกว่า: “เป็นของคุณชั่วนิรันดร์” ดูดีกว่า “เป็นของคุณชั่วนิรันดร์”
• เมื่อใช้จารึกกับเค้กอย่าลืมปฏิบัติตามกฎการสะกดคำ! อย่าลืมคั่นที่อยู่ด้วยเครื่องหมายจุลภาค! "สุขสันต์วันเกิดที่รัก!"; "มีความสุขนะที่รัก!"; “ที่รัก ขอให้หายเร็วๆ!” ในกรณีของจารึกบนเค้ก คุณสามารถเน้นคำหลักด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่: “ขอแสดงความนับถือตลอดไป”
• เป็นการดีที่จะเขียนชื่อฮีโร่ประจำโอกาสบนเค้ก การอ่านชื่อของคุณเป็นสิ่งที่ดีเสมอ!

จารึกไว้บนเค้กแต่งงาน

• เราขอให้คุณมีความรัก สุขภาพ แสงสว่าง
• ทุกสิ่งที่เรียกว่าดี!
• มหาสมุทรแห่งความรักและทะเลแห่งความสุข!
• คำแนะนำและรักคุณ!
• เราหวังว่าคุณจะโชคดีและเดชาริมทะเล!
• กันตลอดไป!
• Joy - ไร้ขอบเขต
• รัก-ยิ่งใหญ่!

ข้อความเค้กวันเกิด

• ทำไมต้องเงินเพราะคุณเองก็เป็นทองคำ!
• ตัวละครของคุณเป็นสีทอง - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงหนักมาก!
• เพื่อให้คุณได้มีครบทุกอย่างและไม่ต้องเสียเงินซื้ออะไรเลย!
• เพื่อให้คุณมีคาเวียร์ มัลดีฟส์ และมายอร์ก้า เพียงพอ!
• มีสุขภาพแข็งแรงมานับร้อยศตวรรษ!

จารึกเค้กสำหรับคนที่คุณรัก

• กินฉัน.
• กัดฉัน.
• เพื่อคนที่คุณรัก - อร่อยที่สุด!
• ถึงอัศวินแห่งหัวใจของฉัน
• ทุกสิ่งที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ!
• สู่คนที่รักที่สุดจากคนที่เซ็กซี่ที่สุด!

เค้กสำหรับคนที่คุณรัก

• ฉันเป็นของคุณทั้งหมด!
• ฉันเป็นเค้กของคุณ!
• ของขวัญที่ดีที่สุดของฉันคือคุณ!
• ให้วันหยุดนำเรื่องเซอร์ไพรส์มาและเติมเต็มทุกความต้องการ!

จารึกบนเค้กของเด็ก

• หนึ่งปีผ่านไป - ทุกอย่างอยู่ข้างหน้าคุณ!
• ทุกอย่างเพิ่งเริ่มต้น!
• ความฝันเป็นจริง!
• สุขสันต์วันเกิดลูกของเรา!
• การค้นพบที่น่าสนใจบนเส้นทางสู่ความรู้!
• ถนนทุกสายเปิดให้คุณ!

จารึกเรื่องตลก

• อย่าแตะมัน มันจะระเบิด!
• เผา!
• ผู้หญิงทุกคนก็เหมือนผู้หญิง และฉันก็เป็นราชินี!
• ไม่ใช่จีเอ็มโอ;
• ความสุข ความเมตตา และแป้งสีเขียว!
• เบียร์มีพุงใหญ่ ดีกว่ามีโคกเล็กๆ จากการทำงานหนัก!
• คำจารึกบนเค้กในความคิดของกระเป๋าเดินทางที่มีเงิน: “นี่คือเงินเหรอ นี่คือการเปลี่ยนแปลง!”, “เราขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง!
• ที่เหลือก็ซื้อได้!”

วิธีใส่ข้อความบนเค้ก

• ขั้นแรก มาพิมพ์คำจารึกที่คุณชอบบนเครื่องพิมพ์ด้วยแบบอักษรขนาดใหญ่และสวยงามกันดีกว่า ต่อไป เราจะซ่อนกระดาษที่มีคำจารึกไว้ในไฟล์ ละลายเคลือบช็อคโกแลตแล้วเทลงในคอร์เน็ตแล้ววาดคำจารึกไว้ที่ด้านบนของไฟล์โดยตรง ตอนนี้ ในไฟล์ เราจะนำความงามทั้งหมดนี้ไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามนาที ใช้มีดดึงตัวอักษรที่แข็งออกอย่างระมัดระวัง และใช้แปรงทาคันดูรินด้านบน
• เราทำจารึกจากไส้กรอกสีเหลืองอ่อน แผ่สีเหลืองอ่อนออก ตัดแถบสีเหลืองอ่อนโดยใช้ลูกกลิ้งพิซซ่า วาดหรือพิมพ์ตัวอย่างตัวอักษรตามขนาดที่ต้องการ วางไส้กรอกไว้บนตัวอักษรที่ทาสีไว้โดยตรง และปล่อยให้ไส้กรอกแข็งตัวเล็กน้อยในตู้เย็น ต่อไปสิ่งที่เหลืออยู่คือโอนไปที่เค้ก
• คำจารึกบนสีเหลืองอ่อนสามารถทำได้โดยใช้เครื่องหมายอาหารหรือสีเจล ในการทำเช่นนี้ให้พิมพ์ตัวอย่างจารึกบนกระดาษอีกครั้งนำไปใช้กับสีเหลืองอ่อนแล้วเจาะตัวอักษรด้วยเข็มเพื่อระบุรูปร่างของตัวอักษร สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือวงกลม!

การแสดงความยินดีที่เขียนไว้บนเค้กเป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมในการตกแต่งเค้ก หากคุณไม่เคยจารึกที่บ้านคำแนะนำจากบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความซับซ้อนของการทำงานทั้งหมด เค้กเฉลิมฉลองที่จัดทำขึ้นเองจะทำให้เด็กชายวันเกิดหรือฮีโร่ประจำวันนี้พึงพอใจอย่างแน่นอน ประดับด้วยจารึกจะทำให้เกิดความประหลาดใจและเบิกบานใจ

ศิลปะการทำขนมสามารถเปรียบเทียบได้กับการวาดภาพ การทำอาหารก็เหมือนกับการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเป็นศิลปินเพื่อเรียนรู้วิธีทำจารึกช็อคโกแลตที่สวยงามบนเค้ก คุณเพียงแค่ต้องมีจินตนาการเพียงเล็กน้อยรวมถึงความปรารถนาที่จะสร้างความงาม กิจกรรมที่น่าตื่นเต้นดังกล่าวจะช่วยพัฒนาทักษะใหม่ๆ ซึ่งทำให้เกิดความหลากหลาย รูปร่างการอบของคุณ มาดูวิธีทำจารึกเค้กช็อคโกแลตที่มีประสิทธิภาพและน่าจดจำในบทความของเรากันดีกว่า

สูตรช็อคโกแลตพื้นฐานสำหรับการจารึก

ก่อนที่คุณจะเริ่มตกแต่ง คุณต้องตัดสินใจว่าจะตกแต่งเค้กด้วยอะไรก่อน มักใช้เพื่อการนี้ ครีมน้ำมันโทนสีไหน สีผสมอาหาร,ฟองดอง,ช็อคโกแลตไอซิ่ง ฟองดองเป็นพลาสติกที่มีความสม่ำเสมอมากกว่า และทาเป็นชั้นเท่าๆ กัน เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลตสำหรับเค้กมีความเงางามมากขึ้น ฟัดจ์ก็เหมือนกับเปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลตที่ทำค่อนข้างง่าย เราจะพิจารณาให้มากที่สุด สูตรง่ายๆเตรียมมวลการวาดภาพ

วัตถุดิบ

สูตรฟัดจ์แตกต่างจากสูตรเคลือบช็อคโกแลตในกรณีที่ไม่มีส่วนผสมเดียวคือลูกพลัม น้ำมัน แต่ด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้คุณสมบัติที่แตกต่างกันดังกล่าวปรากฏขึ้น

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงหนึ่งช้อนเต็ม (ไม่มีสไลด์)
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• วานิลลิน

• โกโก้ 2 ช้อนชา
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม
• พลัม 50 กรัม น้ำมัน;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงหนึ่งช้อน

กระบวนการทำอาหาร

สำหรับฟองดอง:

• ขูดช็อคโกแลต
• อุ่นนมด้วย น้ำตาลผง, คน;
• เพิ่มช็อคโกแลตชิป
• กวนอย่างต่อเนื่องปรุงด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้มวลติด
• ต้มจนส่วนผสมข้น

ก่อนทาบนพื้นผิวให้เย็นที่อุณหภูมิ ~ 40 องศา

สำหรับการเคลือบ:

• ละลายเนย
• เพิ่มนมน้ำตาลผง
• ผัดเพิ่มโกโก้
• กวนตลอดเวลาให้ความร้อนด้วยไฟอ่อน
• อย่าต้ม

ทาลงบนเค้กทันทีที่เคลือบช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อย (~ 70 องศา)

สิ่งที่จะเขียนบนเค้ก

1. ข้อความควรตัดกันกับพื้นหลังหลัก มองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิว และอ่านง่าย
2. ฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งคือพื้นผิวเรียบเรียบที่มีสีตัดกันทำจากเคลือบหรือสีเหลืองอ่อน
3. ก่อนที่จะเริ่มเขียนข้อความ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันสร้างเส้นบางๆ บนฐานเคลือบให้เป็นเส้นคู่
4. วลีไม่ควรยาวหรือมีคำที่ซับซ้อน
5. หากคุณทำผิดพลาดในขั้นตอนใดๆ ของการเขียนด้วยไอซิ่ง อย่าแก้ไขข้อผิดพลาดทันที เขียนคำแสดงความยินดีแล้วเก็บของหวานเข้าตู้เย็น ชิ้นส่วนที่มีข้อบกพร่องสามารถถอดออกได้ทันทีที่แข็งตัว
6. ห้ามใช้ร้อน การวาดมวลเนื่องจากสีรองพื้นอาจละลายและข้อความจะ "ลอย"

วิดีโออธิบายกระบวนการเขียนช็อกโกแลตบนเค้ก

ความลับของจารึกที่สวยงาม

สม่ำเสมอ เค้กแสนอร่อยมันดูไม่รื่นเริงเลยหากไม่มีการตกแต่งที่ดี บางครั้งก็เพียงพอที่จะเขียนแสดงความยินดีอย่างเคร่งขรึมและ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารกลายเป็นความสมบูรณ์แบบ ความปรารถนาดีเขียนด้วยลายมือที่สวยงามทำให้รูปลักษณ์ของเขาเปลี่ยนไป หากคุณสงสัยในความสามารถทางศิลปะของคุณในการเขียนคำแสดงความยินดีที่สวยงามในครั้งแรก ให้ฝึกมือของคุณบนกระดาษธรรมดาก่อน โดยเริ่มจากวิธีที่ง่ายที่สุด

หากต้องการสร้างลายเซ็น ให้ใช้เครื่องมือทำขนมพิเศษ:

• ถุงขนมก็ช่วยได้
• เข็มฉีดยาพิเศษพร้อมอุปกรณ์เสริม
• เครื่องหมายอาหารประเภทต่างๆ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องเจาะบนถุงหรือหัวฉีดไซริงค์บางเพื่อให้สามารถเขียนตัวอักษรได้อย่างแม่นยำ คำจารึกช็อคโกแลตควรสั้นและสื่ออารมณ์ พยายามเขียนให้ถูกต้อง

ข้อผิดพลาดสามารถยอมรับได้เว้นแต่ว่าจะมีขึ้นโดยเจตนา เลือกแบบอักษรที่มีขนาดใหญ่พอ

ขั้นแรก ตัวเลขและข้อความจะถูกนำไปใช้กับพื้นผิว จากนั้นจึงตกแต่งด้วยตัวเลขและดอกไม้ ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มีที่ว่างเพียงพอที่จะเขียนคำแสดงความยินดีในระหว่างขั้นตอนการตกแต่ง

วิธีทำตัวอักษรด้วยไวท์ช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลต

มีวิธีง่ายๆ สองสามวิธีในการเขียนข้อความวันหยุดบนเค้กที่บ้าน แม้แต่เชฟทำขนมมือสมัครเล่นที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

วิธีการตกแต่งครั้งแรกนั้นง่ายที่สุด:

1. ก่อนอื่น ให้แสดงความยินดีและพิมพ์ออกมา พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดของตัวอักษรตรงกับขนาดของพื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับการแสดงความยินดี
2. ปิดข้อความที่พิมพ์ด้วยกระดาษลอกลาย
3. แบ่งช็อกโกแลตขาวหรือดาร์กช็อกโกแลตเป็นแท่งแล้วละลายในไมโครเวฟ
4. ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม ถุง หรือปากกาสักหลาด ทาส่วนผสมสำหรับวาดภาพลงบนลายฉลุ
5. วางลายฉลุไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้ตัวอักษรเย็นลง
6. วางคำแสดงความยินดีของคุณไว้บนพื้นผิวของเค้ก

วิธีที่ 2 ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน เราทำจารึกบนเค้กด้วยไวท์ช็อคโกแลตโดยการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ละลาย จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม เนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม. คนให้เข้ากันและปล่อยให้เย็น วางมวลที่ใช้วาดลงในอุปกรณ์ทำขนม เช่น ถุงหรือหลอดฉีดยา คุณสามารถทำงานด้วยปากกาสักหลาด - ข้อความแสดงความยินดีพร้อมแล้ว

วิธีเขียน “สุขสันต์วันเกิด” ด้วยช็อคโกแลต

การตกแต่งองค์ประกอบทั้งหมดต้องสอดคล้องกับเหตุผลในการเฉลิมฉลอง หากกำลังเตรียมเค้กให้กับวันเกิด จำเป็นต้องมีลายเซ็นว่า "สุขสันต์วันเกิด" หรือ "สุขสันต์วันครบรอบ" ควรระบุตัวเลขแนะนำให้เขียนชื่อฮีโร่ประจำวัน - เขาจะยินดี เมื่อออกแบบ ให้พยายามเขียนคำโดยไม่มียัติภังค์ และจัดเรียงข้อความให้สมมาตร

จำไว้ว่าคุณสามารถเขียนด้วยช็อคโกแลตขูดได้ ตัดกระดาษลายฉลุพร้อมแสดงความยินดีแล้ววางไว้บนเค้กแล้วเทช็อคโกแลตขูดอย่างระมัดระวัง (ขึ้นอยู่กับสีของฐาน) กวาดเศษส่วนเกินออกและนำลายฉลุออก เมื่อตกแต่งโปรดจำไว้ว่าตัวอักษรควรมีขนาดใหญ่เพื่อให้สิ่งที่เขียนอ่านได้ง่าย

ไอเดียพิเศษอีกอย่างหนึ่งคือการทำตัวอักษรช็อคโกแลตโดยใช้ลายฉลุ จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังพื้นผิวของเค้ก

วิธีง่ายๆ ในการเขียนฟองดองด้วยช็อคโกแลต

การจารึกช็อคโกแลตบนเค้กที่เคลือบด้วยสีเหลืองอ่อนสามารถทำได้หลายวิธี ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการออกแบบจารึกบนเค้กเกี่ยวข้องกับการยักย้ายหลายอย่าง:

• คำที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองจะถูกพิมพ์บนเครื่องพิมพ์หรือเขียนด้วยตนเองบนกระดาษ
• วางลายฉลุบนพื้นผิวของเค้ก
• ใช้เข็มเย็บผ้าธรรมดาติดตามโครงร่างของตัวอักษร
• ลบแม่แบบออกจะยังคงมองเห็นเครื่องหมายเข็มได้บนสีเหลืองอ่อน
• แขนตัวเองด้วยแปรงทาสีทาสีทับรูปทรงที่เกิดขึ้น ช็อคโกแลตเหลวคุณจะได้รับตัวอักษรช็อคโกแลตบนเค้ก

ตัวอักษรช็อคโกแลตที่ทำด้วยมือจะดูดีเช่นกัน

วิธีทำตัวอักษรจากช็อคโกแลตเพื่อตกแต่งขนม

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารเราขอเสนอคำตอบสำหรับวิธีทำตัวอักษรช็อคโกแลต วิธีง่ายๆ - สำหรับการตกแต่งคุณสามารถสร้างตัวอักษรแต่ละตัวหรือคำที่ไม่สลายตัวทั้งหมดได้

1. เตรียมลายฉลุพร้อมพิมพ์คำเคร่งขรึม
2. วางกระดาษเปล่าที่มีข้อความไว้บนแผ่นซิลิโคน (ทำให้แผ่นเย็นลงก่อนเริ่มงานเพื่อไม่ให้ช็อคโกแลตกระจาย) ปิดเทมเพลตด้วยกระดาษลอกลายด้านบน รักษาความปลอดภัยทุกอย่างด้วยเทป
3. ใช้เข็มฉีดยาขนม ปากกาสักหลาด หรือถุง เขียนคำที่มีมวลช็อกโกแลต พยายามอย่าขัดจังหวะเพื่อให้คำนั้นไม่ขาดตอน
4. ทันทีที่เขียน ให้นำเสื่อไปแช่ในตู้เย็นทันที 10 นาที
5. นำคำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง เพื่อสร้างวอลลุ่มด้วย ด้านหลังร่างขอบด้วยมวลหนืด มันจะออกมาสวยงามมาก

ด้านข้างของเค้ก ด้านบนของขนม ในแนวตั้ง ทุกตัวอักษรจะสร้างภาพโดยรวมที่กินได้ของแท้

สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร มีทั้งแม่พิมพ์พลาสติกสำหรับทำตัวอักษรช็อคโกแลตที่บ้าน และตัวเลือกสำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว เทเคลือบหรือฟองดองลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้แข็งตัว จากนั้นตัวอักษรที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์และใช้เพื่อลงนามผลงานชิ้นเอกของขนม

เราคุ้นเคยกับเทคนิคการจารึกต่างๆ ค้นหาคนที่คุณชอบ นำความคิดที่แปลกประหลาดที่สุดของคุณมาสู่ชีวิต อย่าลืมว่าคุณสามารถใช้สีผสมอาหารและนวัตกรรมอื่นๆ ในการปรุงอาหารได้ ทดลองกับรูปทรงและสี! อ่านอย่างเดียว สูตรอาหารแสนอร่อยกับเรา!