สามซุปที่ดีที่สุดพร้อมเห็ดแชมปิญองและชีสละลาย ซุปเห็ดชีส: ประโยชน์ของซุปและวิธีทำ

ซุปกับแชมเปญและชีสละลาย - มาก จานอร่อยซึ่งปัจจุบันพบได้บ่อยมากบน โต๊ะอาหารครอบครัวโดยเฉลี่ย แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนเตรียมอาหารอันโอชะนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอ กลิ่นเห็ดที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติของชีสที่ละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย! ซุปนี้ที่พบมากที่สุดคือไม่มีมันฝรั่งเพิ่ม ส่วนประกอบที่จำเป็น ได้แก่ ผักใบเขียว แครอท และกระเทียม ในบทความนี้ เราจะพูดถึงวิธีที่คุณสามารถพิมพ์ด้วยภาพถ่ายแล้ววางลงไป หนังสือสอนทำอาหารกับสูตรเด็ดอีกเพียบ!

ดังนั้นควรตุนสินค้าอะไรไว้เพื่อเตรียมความอร่อยนี้และ น้ำซุปหอม? เห็ด, ชีสละลาย - ไม่ใช่ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ นอกจากเห็ดครึ่งกิโลกรัมและชีสแปรรูป 300 กรัมแล้ว ให้เตรียมหัวหอมใหญ่ 1 หัว แครอทขนาดกลาง 1 หัว ครีมและผักคู่ของกลีบกระเทียม

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับเห็ดเนื่องจากซุปเห็ดแชมปิญองและชีสละลายจะเป็นอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับการแปรรูปเห็ด พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและสับด้วยมีด ขนาดของชิ้นส่วนและรูปร่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้น หลังจากเห็ดก็ถึงคราวของหัวหอมซึ่งต้องปอกเปลือกและสับละเอียดด้วย จากนั้นนำแครอทมาขูด

ขั้นตอนต่อไปคือการทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนและละลายเนยพร้อมกับน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น วางหัวหอมก่อน ควรทอดประมาณสิบนาที จากนั้นแครอทไปที่หัวหอม ห้านาทีต่อมาเห็ดจะถูกเพิ่มที่นี่ ส่วนผสมที่ได้จะถูกตุ๋นด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีกสิบห้านาที โปรดทราบว่าต้องมีการคนตลอดเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตัดส่วนผสมอย่างประณีต หากคุณทำเช่นนี้ทุก ๆ สองสามนาที ไม่มีอะไรจะไหม้และมันจะทอดได้ดี

เมื่อทุกอย่างพร้อม ควรย้ายแครอท หัวหอม และเห็ดไปยังหม้อที่เตรียมไว้สำหรับทำซุป เติมน้ำประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง (มากกว่านี้หากต้องการ) ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการซุปมากแค่ไหน

ใส่กระทะด้วยการทอดและน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีกประมาณห้านาที หลังจากเดือดแล้วซุปในอนาคตที่มีเห็ดแชมปิญองและชีสละลายจะส่งกลิ่นหอมอันน่าทึ่งทำให้เกิดความอยากอาหารแม้แต่ในหมู่เพื่อนบ้าน!

ผ่านไป 5 นาที ใส่ซุปที่เดือดแล้วลงไปต้มอีกครั้ง เนื่องจากชีสมีรสเค็มคุณจึงไม่สามารถใส่เกลือลงในจานได้ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สามารถเพิ่มกระเทียมลงในซุปด้วยแชมเปญและชีสละลายซึ่งกลิ่นหอมจะเน้นรสชาติของส่วนผสมหลัก หลังจากเดือดแล้วสามารถนำกระทะออกจากเตาได้ ทิ้งจานที่ทำเสร็จแล้วไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ ซุปพร้อมเห็ดแชมปิญองและชีสละลายพร้อมแล้ว! ประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ ทานให้อร่อย!

Amazing นั้นง่ายต่อการเตรียมและเหมาะสำหรับทุกฤดูกาล แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเพลิดเพลินในฤดูหนาวในวันที่หิมะตก อากาศหนาวเย็น เมื่อคุณต้องการห่อตัวเองในผ้าห่มและลิ้มรสอาหารที่น่ารับประทาน มีกลิ่นหอม และยังให้ความอบอุ่นอีกด้วย ปาฏิหาริย์ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบไก่เห็ดและผัก!

ส่วนผสมสำหรับซุปชีสกับเห็ด:

1. เห็ดแชมปิญอง 350 กรัม
2. ไก่ ( เนื้อสด) 250 กรัม
3. ชีสแปรรูป 400 กรัม (ของเหลวในขวด)
4. มันฝรั่ง 4–5 ชิ้น (800 กรัม)
5. แครอท 1 ชิ้น (150 กรัม)
6. หอมหัวใหญ่ 1 หัว 150 กรัม
7. เนย 50 กรัม
8. น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
9. ผักชีฝรั่ง 2-3 กิ่ง
10. เกลือเพื่อลิ้มรส
11. พริกไทยดำรสชาติ
12. ใบลอเรลเพื่อลิ้มรส

ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากผู้อื่น!

รายการสิ่งของ:

มีดทำครัว - 2 ชิ้น, เขียง - 2 ชิ้น, ถ้วยตวง (สำหรับใส่น้ำ), กระดาษเช็ดครัว, ชาม - 4 ชิ้น, เตา, ช้อน slotted, กระทะทรงลึกพร้อมฝา (ความจุ 5 ลิตร), กระทะทอด, ไม้พายครัวไม้ ,ทัพพี,จานซุป.

การเตรียมซุปชีสกับแชมเปญ:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมน้ำสลัดผัก

หลังจากที่ผักเป็นสีน้ำตาลแล้วเราก็ย้ายเห็ดไปที่กระทะผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันและเคี่ยวจนความชื้นระเหยหมดประมาณ 15 นาที. เมื่อน้ำสลัดพร้อมแล้ว นำออกจากเตา พักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 5: ปรุงซุปชีสกับแชมเปญ - ขั้นตอนที่หนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6: ปรุงซุปชีสกับแชมเปญ - ขั้นตอนที่สอง

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟซุปชีสกับเห็ดแชมปิญอง

ทางเลือก หอมหัวใหญ่- หอมแดงหรือกระเทียมหอม เนย- ผัก, น้ำซุป - น้ำบริสุทธิ์ธรรมดา, ชีสแปรรูปเหลว - แข็ง แต่สับละเอียดและผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่งหรือผักชี

บ่อยครั้งที่หวานหั่นเต๋าตุ๋นกับเห็ดหัวหอมและแครอท สลัดพริกไทย. ส่วนผสมนี้ให้ อาหารพร้อมบันทึกรสชาติที่แปลกประหลาด;

เครื่องเทศที่ระบุในสูตรถือเป็นแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถใช้อาหารจานร้อนจานแรกในฤดูกาลนั้นได้เช่นผักชีพริกหยวกพริกป่นทุกชนิดและอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่ทันสมัยช่วยให้คุณเตรียมหลักสูตรแรกได้ อาหารอันโอชะที่แท้จริง. แค่น้ำซุปที่น่าเบื่อกับผักหรือชิ้นเนื้อก็เคยกวนใจหลายคนมาแล้ว โรงเรียนอนุบาล. วิเศษ ซุปครีมเห็ดประสบความสำเร็จในร้านกาแฟและร้านอาหาร พยายามทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานนี้ ครัวบ้าน.

วิธีทำซุปชีสกับเห็ดแชมปิญอง

ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถแยกซุปสำหรับเทศกาลและประจำวันออกจากกันได้ แม้ว่าชื่อของอาหารจะดูเหมือนอาหารรสเลิศ แต่ก็ไม่จำเป็น สินค้าราคาแพง. ไก่เป็นฐานที่ดีที่สุดสำหรับซุปชีส ในรุ่นราคาประหยัดให้ใช้กระดาษฟอยล์แปรรูปราคาถูก (บางครั้งมีการระบุวัตถุประสงค์ไว้) คุณยังสามารถปรุงอาหารจานที่มีราคาแพงกว่าได้ เพิ่มครีมและคุณภาพ ชีสไขมัน.

ซุปเห็ดกับชีสและครีมละลาย

สูตรคลาสสิกเรียบง่าย. อ่อนโยน รสชาติครีมจะทำให้ครอบครัวมีความสุขในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการอุ่นเครื่อง คุณจะต้องการ:

• หลังไก่
• แชมปิญอง - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• แครอท;
• กระเปาะ;
• ชีสแปรรูป- 100 กรัม;
• ครีม - 125 มล.

การเตรียมการจะเป็นดังนี้:

1. ปิดฝาไก่ด้วยน้ำแล้ววางหม้อบนกองไฟ นำไปต้มเอาโฟมใส่ ใบกระวาน, เกลือและพริกไทย. เก็บไว้บนความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตัดมันฝรั่ง ก้อนเล็ก. หลังจากครึ่งชั่วโมงลงไปในน้ำซุป
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนของเหลวออก
4. สับแครอทและหัวหอมใส่เห็ด
5. จุ่มผักในกระทะ เพิ่มชีส คน.
6. ปิดฝาไว้ 10 นาที เทครีมลงไป.

วิธีทำซุปชีสกับเห็ดและไก่

หากคุณต้องการทำอาหารจานแรกด้วยชิ้นไก่ คุณจะต้อง:

• อกไก่ติดกระดูก
• แชมปิญอง - 800 กรัม
• แครอท;
• กระเปาะ;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ชีสไขมันขูด - 50 กรัม
• ผักใบเขียว

ทำเช่นนี้:

1. ใส่น้ำซุป เมื่อเดือดให้เอาโฟมออกใส่เครื่องเทศเกลือทิ้งไว้บนไฟอ่อน
2. ลบออกหลังจาก 45 นาที อกไก่แยกเนื้อออกจากกระดูก ทิ้งไว้ให้เย็น
3. สับมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นใส่แครอทสับและหัวหอมลงในกระทะ
5. เนื้อสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมเมล็ดพืช ฉีกไก่กลับไปที่หม้อแล้วผัดผักผัด
6. สับหรือขูดชีสให้ละเอียดแล้วคนให้เข้ากันในกระทะ
7. ปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา) และชีสขูดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

ซุปครีมชีสกับเห็ดและบรอกโคลี

สามารถเตรียมซุปกับชีสและเห็ดได้ในรูปของครีม จะต้อง:

• เห็ดแห้ง - 2-3 กำมือ;
• บรอกโคลี - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 800 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ครีม - 150 มล.
• กระเปาะ;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น

มีสองตัวเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ ซุปที่มีชีสละลายและเห็ดจะสวยงามถ้าคุณใส่เห็ดทอดและบรอกโคลีแยกกัน เตรียมดังนี้:

1. แช่เห็ดแห้งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างให้สะอาด สับให้ละเอียด เติมน้ำสะอาดแล้วตั้งบนเตา
2. เมื่อน้ำเดือด, เกลือ, ลดความร้อน, โยนมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
4. กรองน้ำซุปลงในชามแยกต่างหาก บดมันฝรั่งและเห็ดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ใส่เครื่องเทศ, ชีสแปรรูป, ผสม, ทิ้งไว้ใต้ฝา
5. เห็ดสดหั่นเป็นชิ้นทอด น้ำมันดอกทานตะวัน. เมื่อของเหลวระเหยแล้ว ให้ใส่บรอกโคลีที่แบ่งเป็นดอกๆ
6. เมื่อส่วนผสมเป็นสีน้ำตาล ให้ผสมลงในน้ำซุปข้น เทครีมลงไป.
7. เจือจางน้ำซุปข้นกับน้ำซุปที่เหลือเพื่อความสอดคล้องของไขมัน kefir ตั้งไฟปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

กับกุ้ง

ซุปรสเลิศกับเห็ดแชมปิญองและชีสละลายกับกุ้งที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ ราคาสูงของจานสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเลือกคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณจะต้องการ:

• กุ้ง - 1 กก.
• แชมปิญอง - 1 กก.
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ชีสขูดแข็ง - 50 กรัม
• ครีม - 250 มล.

ซุปราคาประหยัดที่มีชีสและเห็ดกับกุ้งจะเปิดออกหากคุณซื้ออาหารทะเลราคาถูก ถ้าคุณต้องการสร้างความประทับใจให้เลือกซุปชีสกับเห็ดขนาดใหญ่ กุ้งคิง. ชงแบบนี้:

1. เทน้ำครึ่งเห็ดลงไปต้ม จากนั้นปิดฝา ปิดไฟ เกลือ.
2. โยนมันฝรั่งสับลงไปหลังจากผ่านไป 30 นาที
3. ปรุงต่ออีก 20-30 นาที จากนั้นเทน้ำซุปลงในชามแยกต่างหากแล้วสับเห็ดด้วยมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น ใส่ชีสแปรรูปผสมทิ้งไว้ใต้ฝา
4. สับส่วนที่สองของเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดแล้วแนบกุ้งที่ปอกเปลือก
5. มันฝรั่งบดเจือจางด้วยยาต้มเพื่อความสอดคล้องของครีม, เพิ่มครีม, เห็ดทอด, กุ้ง ต้มต่ออีก 10 นาที

กับเบคอน

ซุปเห็ดแสนอร่อยพร้อมชีสจะออกมาถ้าคุณใส่เบคอน คุณจะต้องการ:

• แชมปิญอง - 800 กรัม
• หลังไก่
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• เบคอน - 300 กรัม
• พริกไทยดำ.

ถ้าคุณมีงบจำกัด คุณสามารถใส่เบคอนให้น้อยลงได้ จากนั้นจะทำหน้าที่ตกแต่งและปรุงรส เตรียมดังนี้:

1. ใส่ไก่ลงในกระทะเติมน้ำใส่ไฟ
2. เมื่อน้ำเดือดให้นำโฟมออกอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน ปิดความร้อนปิดฝา
3. ตัดมันฝรั่ง หลังจาก 40 นาที ใส่น้ำซุปลงไป ปรุงอาหารต่ออีกสี่ชั่วโมงจากนั้นใส่เห็ดครึ่งหนึ่งลงในกระทะ
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงเทน้ำซุปลงในชามแยกต่างหากแล้วสับมันฝรั่งและเห็ดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มชีสละลาย, ครีม, ผสม ปล่อยให้ครอบคลุม
5. ตัดเห็ดที่เหลือเป็นชิ้นทอด ใช้มีดคมๆ ตัดหนังออกจากเบคอน หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่กระทะ
6. เจือจางน้ำซุปข้นด้วยน้ำซุปข้นเพื่อให้ข้น kefir เทสีดำ พริกไทยป่นบนปลายมีด
7. ก่อนเสิร์ฟใส่เบคอนและเห็ดทอด 2-3 ช้อนโต๊ะในแต่ละจาน

ไส้กรอก

ซุปชีสกับเห็ดแชมปิญองและน้ำสลัดเนื้อแสนอร่อยไม่สามารถปรุงด้วยเบคอน แต่ใช้ไส้กรอกเยอรมันรมควัน คุณต้องทำอย่างเต็มที่ตามสูตรก่อนหน้า แต่แทนที่จะเป็นเบคอนให้หั่นและทอดล่าสัตว์หั่นบาง ๆ คราคูฟหรือไส้กรอกมิวนิค ไส้กรอกหรือไส้กรอกกับเบคอนก็เหมาะสมเช่นกัน ซุปข้นนี้จะ อาหารว่างที่ดีเบียร์ คุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย เครื่องเทศร้อน- พริกขี้หนูหรือแกง.

วิธีทำซุปเห็ดแชมปิญองและชีสในหม้อหุงช้า

แม่บ้านที่มีหม้อหุงช้าหรือหม้ออัดแรงดันที่ทันสมัยในการกำจัดสามารถทำอาหารเย็นได้เร็วขึ้นมาก สำหรับ จานคลาสสิกคุณจะต้องการ:

• เห็ด - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• แครอท;
• กระเปาะ;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม

แม่บ้านบางคนชอบที่จะใส่ ผักสดอย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ทอดก่อน ทำเช่นนี้:

1. บนกระดานกว้างสับหัวหอมและแครอท ใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน ใส่น้ำมัน ทิ้งไว้ในโหมดการทอด
2. ใส่เห็ดและมันฝรั่งหั่น ทิ้งไว้อีก 15 นาที
3. ใส่ชีสละลาย, เครื่องเทศ, เกลือ เทน้ำหนึ่งลิตรทิ้งไว้ในโหมดดับไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิดีโอ: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปชีสกับแชมเปญ

ส่วนผสมต่อหม้อ 1.5 ล

2-3 มันฝรั่งขนาดกลาง
แชมเปญสด 150-200 กรัม
ชีสแปรรูป 2 ชิ้น ชิ้นละ 90-100 กรัม
1 หลอด
1 แครอท
เขียวขจี
น้ำมันพืช
เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเลย
เนื่องจากซุปปรุงอย่างรวดเร็ว ฉันขอแนะนำให้คุณทำทุกอย่างตามลำดับนี้
ขั้นแรกให้ต้มน้ำ
จากนั้นเรามาเตรียมผัก
เราทำความสะอาดและหั่นหัวหอม
เราทำความสะอาดและถูแครอท
เราทำความสะอาดและหั่นเห็ด

หลังจากนั้นเราก็ถูชีสแล้วใส่ลงในกระทะ
หากคุณใช้ชีสแปรรูปควรเพิ่มลงในซุปพร้อมกับสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

จากนั้นเราก็วางกระทะบนเตาเทเล็กน้อย น้ำมันพืชและใส่หัวหอม แครอท และเห็ดแชมปิญองลงไป
ทอดประมาณ 7-10 นาที ขึ้นอยู่กับว่าความชื้นที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยเร็วแค่ไหน

และเทใส่ชาม.
ตราบเท่าที่ปรากฎนี่คือซุปที่สวยงาม

จากนั้นล้างและหั่นผักใบเขียว

หลังจากผ่านไป 20 นาที เมื่อมันฝรั่งสุกและชีสละลายแล้ว ให้ใส่ผักใบเขียวลงในกระทะ เกลือเล็กน้อย (เนื่องจากชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว) ชิมรสและปรุงต่ออีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
จำไว้ว่าถ้าคุณไม่ได้เอาชีสแปรรูปมาทำซุป แต่ใช้ชีสแปรรูป เราก็ใส่มันลงไปในซุปทันที
ซุปชีสกับเห็ดพร้อมแล้ว
น่าเสียดายที่เห็ดไม่สามารถมองเห็นได้ในภาพถ่าย ฉันไม่ได้มองอย่างใกล้ชิดเมื่อถ่ายภาพ แต่พวกมันทั้งหมดจมน้ำโดยตั้งใจ 🙂
ทานให้อร่อย!

ซุปเห็ดเห็ดกับชีสโดดเด่นด้วยคุณสมบัติรสชาติที่ไม่ธรรมดา เหนือสิ่งอื่นใด มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซุปเห็ดนั้นย่อยง่ายและทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน นอกจากนี้แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้และใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร

ซุปกับแชมเปญและชีสละลาย

ส่วนผสม #1

มาเริ่มทำอาหารกันเลย ซุปเห็ดกับชีสละลาย. เราจะต้อง:

• แชมปิญอง - 1/2 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็คเล็กประมาณ 200 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - ประมาณ 2 ลิตร

วิธีทำซุปเห็ดแสนอร่อยกับชีส:

1. ต้องหั่นเห็ดพร้อมกับหัวหอมแล้วทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน

2. ในเวลานี้เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดคุณต้องใส่ชีสลงไปเพื่อให้มันละลาย น้ำจะต้องเค็มในขณะที่อย่าลืมว่าชีสแปรรูปนั้นค่อนข้างเค็ม

3. จากนั้นคุณต้องใส่เห็ดและหัวหอมที่สุกเกินไปลงในน้ำ ซุปจะปรุงเพียงไม่กี่นาที หลังจากนั้นสามารถวางในจานแบ่งส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ และเสิร์ฟ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นน้ำสลัดได้แม้ว่าซุปจะอร่อยมากก็ตาม

ซุปแสนอร่อยพร้อมเห็ดแชมปิญองและชีส

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำซุปชีสและเห็ดแชมปิญอง มีสูตรที่ละเอียดและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ส่วนผสม #2

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• เห็ด - 300-400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5;
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำ -1 ลิตร
• ก้อนซุป - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องหั่นแครอท หัวหอม เห็ด และกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันใด ๆ

2. ปรุงอาหาร น้ำซุปเห็ดด้วยความช่วยเหลือของลูกบาศก์ที่เตรียมไว้

3. ใส่ผักและเห็ดที่สุกเกินไปลงในน้ำซุปที่เสร็จแล้ว

4. เพิ่มในน้ำซุป น้ำมะนาว, ชีส, ปรุงอีกสองสามนาที;

5. พร้อมซุปจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณตกแต่งด้วยมะนาวฝานเมื่อเสิร์ฟ

ซุปเนื้อเห็ดและชีส

นอกจากนี้คุณสามารถปรุงซุปกับชีสและเนื้อสัตว์ได้ เนื้อไม่ติดมันดีที่สุด

ส่วนผสม #3

เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อวัว
• เห็ดสด - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - ประมาณ 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ชีสแปรรูป (เช่นมิตรภาพ) - 2 ชิ้น
• น้ำมันปรุงอาหาร มะกอก หรือดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ

การทำอาหาร:

1. ปรุงอาหาร น้ำซุปเนื้อจากเนื้อวัว เนื้อสามารถใช้ในภายหลังสำหรับสลัดหรือสำหรับหลักสูตรที่สอง และคุณยังสามารถหั่นมันได้อีกด้วย เป็นชิ้นเล็กๆแล้วส่งกลับมาให้ซุปของเรา

2. ตัดเห็ดและปรุงในกระทะด้วยน้ำมัน

3. เห็ดหลับไปในน้ำซุปที่เราต้มไว้แล้ว

4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในเห็ดเดือด

5. หั่นหัวหอมและแครอทสามหัวบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ต้มในน้ำมันจนสุก

6. ชีสขูดด้วย

7. ในน้ำซุปก่อนอื่นเราเริ่มปรุงเสร็จแล้วจากนั้นจึงใส่นมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. เราวางซุปสำเร็จรูปในจานตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่สับละเอียดด้านบน

ซุปเห็ดกับชีสละลาย - วิดีโอ