สลัด "สามีที่รัก" กวาดออกไปจากโต๊ะก่อน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดด้วยสิ่งนี้ ชื่อที่น่าสนใจ-“ สามีที่รัก” จากชื่อเป็นที่ชัดเจนทันทีว่าผู้ชายจะชื่นชมงานของคุณในระดับสูงสุดอย่างแน่นอน ใช่สลัดกลายเป็น "ผู้ชาย" อย่างแท้จริง ประกอบด้วยไก่รมควัน, เห็ด, ชีสแปรรูปและไข่ - โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างน่ารับประทานมากน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับ ปริมาณมากคุณสามารถทำสลัดได้ สปริงฟอร์มสำหรับการอบ ดังนั้นหากคุณสนใจเพียงเล็กน้อยเรามาดูกระบวนการกันดีกว่าเพราะคุณไม่ควรพลาดสลัดที่มีชื่อนี้และไม่ทำให้เนื้อคู่ของคุณพอใจ สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมทีละขั้นตอน ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งนี้เช่นกัน

- ไก่รมควัน – 300 กรัม;
- แชมเปญ – 300 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป– 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่– 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นเตรียมเห็ด - ล้างเห็ดแชมปิญองให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นขนาดกลาง หัวหอมนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันพืชใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนนุ่ม – 5-6 นาที




ต้มไข่ไก่ให้แข็งล่วงหน้า พักไว้ให้เย็น น้ำเย็น,ลอกเปลือกออก ขูดไข่ด้วยมันฝรั่งทอด ใส่ชีสแปรรูปลงไปก่อน ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นขูดด้วยขี้กบละเอียดแล้วเติมไข่ลงไป




ปรุงรสชีสและไข่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย บีบกระเทียมออก 1 กลีบ เติม 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสผสมทุกอย่าง




ปรุงรสเห็ดทอดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

คุณจะหลงรักสลัดนี้อย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว มันมีควันที่ยอดเยี่ยม อกไก่เชื่อมโยงกับความน่าทึ่ง ผักสดและยอดเยี่ยมมาก แชมปิญองทอด- สลัดกลายเป็นไส้มากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้มีประโยชน์มากขึ้นเราใช้ ซอสโฮมเมดแทนมายองเนสธรรมดา มันเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับสลัด

สินค้าที่จำเป็น

• อกไก่รมควัน - 0.3 กก
• แชมเปญ - 0.3 กก
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 120 กรัม
• ซอสสำหรับแต่งตัว - 100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกัน

เราล้างและทำให้แห้งแชมเปญ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ นำกระทะที่แห้งแล้วตั้งไฟ จากนั้นใส่เห็ดลงไปทอดเป็นเวลา 10 นาที เกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำมันพืช

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมลงไป ชิ้นเล็ก ๆ- เทลงในเห็ดแล้วทอดต่ออีก 10 นาที นำเห็ดใส่ถ้วยเล็กแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

การทำอาหาร มายองเนสโฮมเมด- ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และเสียดสี

ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นพวกเขาจะถูได้ดีขึ้น เรานำพวกมันออกมาและเสียดสีพวกมัน

ผสมไข่ขูดและชีสในถ้วย ใส่มายองเนสและกระเทียมสับ ผสมให้เข้ากัน

เรารวบรวมสลัด วางเรียงเป็นชั้นๆ: เห็ด, 1/2 ส่วนของส่วนผสมไข่-ชีส, เนื้อไก่ และส่วนที่เหลือของส่วนผสมไข่-ชีส ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ นำสลัดออกจากตู้เย็นแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

สวัสดีทุกคน. วันนี้เราจะทำอาหารอะไรดีจริงๆ สลัดแสนอร่อย- เชื่อฉันเถอะว่าสลัดนี้เป็นคนแรกที่บินบนโต๊ะ ผู้ชายทุกคนก็ชื่นชอบเขา สลัดของเราเรียกว่าสามีที่รัก

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น

สำหรับมายองเนส:

• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน 180 มล
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล

วิธีเตรียมสลัดสามีที่รัก

เริ่มจากเห็ดกันก่อน หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดในกระทะ เพื่อให้แชมปิญองอร่อยจริงๆ ให้ทอดด้วยวิธีต่อไปนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือนำกระทะที่แห้งแล้วตั้งไฟให้ร้อน และเทเห็ดลงในกระทะที่ร้อนจัด เราไม่ได้ปิดฝาแชมปิญอง พวกเขาจะปล่อยของเหลวจำนวนมากและคุณต้องการให้มันระเหยทั้งหมด ในขณะที่เห็ดกำลังทอดให้สับหัวหอม

ผ่านไป 10 นาทีนับตั้งแต่เห็ดผัดและของเหลวจากเห็ดระเหยไปหมด ตอนนี้เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เรายังเพิ่มน้ำมันพืช และเพิ่มหัวหอมด้านบน เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณทอดเห็ดด้วยวิธีนี้เห็ดจะอร่อยมากจริงๆ และนี่จะเป็นสูตรที่คุณชื่นชอบในการทอดเห็ดอย่างถูกต้อง ผัดและทอดทุกอย่างจนเห็ดและหัวหอมทอดจนหมด ผ่านไปอีก 10 นาทีตอนนี้ต้องปิดเห็ดแล้วย้ายไปยังชามที่สะอาดเพื่อให้เย็นสนิท

วิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมด

มายองเนสโฮมเมดเหมาะมากสำหรับสลัดนี้ เราจะเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมด มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เราเอาไข่แดงกับไข่ขาว ไข่แดงต้องเป็นไข่แดงทั้งฟอง เติมน้ำมันพืช 180 มล. เติม 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ. และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว- ตอนนี้เราใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มจุ่มลงบนไข่แดงโดยตรงแล้วทำมายองเนสแบบโฮมเมด

เราจะหั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน ต้มไข่ไก่ให้แข็งแล้วเสียดสี นอกจากนี้เรายังส่งชีสแปรรูปผ่านเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ชีสแปรรูปได้รับการขูดอย่างดีคุณต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็งก่อนเป็นเวลา 40 นาที

เพิ่มชีสแปรรูปขูดลงในไข่ขูดแล้วเติมมายองเนสโฮมเมดลงไปด้านบน นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบที่ผ่านการกดกระเทียมเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เห็ดของเราเย็นลงแล้ว มาเริ่มเก็บกันดีกว่า สลัดวันหยุด- ชั้นแรกเป็นเห็ดแชมปิญองทอด ตอนนี้ใช้ส่วนผสมไข่ชีสครึ่งหนึ่งแล้วกระจายให้ทั่วเห็ด ชั้นต่อไปจะเป็นเนื้อไก่ ถัดมาส่วนผสมไข่ชีสที่เหลือ จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้มันแข็งตัวเล็กน้อย ในขณะที่เรากำลังสับมะเขือเทศเพื่อทำสลัด

ขณะที่สลัดแช่ในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมง สลัดก็เปียกโชกไปหมด ตอนนี้คุณต้องตกแต่งด้วยมะเขือเทศด้านบน สลัดอร่อยมากและดูน่ารับประทานมาก ผู้ชายชอบสลัดนี้มากและกินจากโต๊ะก่อน))) สลัดสามีที่รักจะยินดีต้อนรับสำหรับทุกคน ตารางเทศกาลไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือ ปีใหม่- ยังไงก็สังเกตและเตรียมสลัดนี้ไว้ตั้งโต๊ะในปีหมาแดง 2018 กันนะครับ

ครั้งแรกที่คุณเตรียมสลัด “สามีที่รัก” คุณจะต้องเพิ่มมันเข้าไปในรายการอย่างแน่นอน สลัดที่ดีที่สุดและคุณจะทำอาหารไม่เพียงแต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโอกาสในชีวิตประจำวันด้วย ท้ายที่สุดแล้วสลัดนี้อร่อยมากจริงๆ การผสมผสานที่ลงตัวส่วนประกอบ กลิ่นควันของไก่เข้ากันได้อย่างลงตัว เห็ดฉ่ำและมะเขือเทศที่สดชื่น ชั้นไข่ชีสที่นุ่มช่วยเพิ่มความอ่อนโยนให้กับสลัด

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สลัดได้รับชื่อดั้งเดิมเพราะคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยเช่นนี้เพื่อสามีที่คุณรักได้

ล้างแชมเปญให้สะอาด ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง จากนั้นจึงสับให้พอเหมาะ ครั้งใหญ่- วางชิ้นส่วนลงในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ เห็ดแชมปิญองจะปล่อยน้ำออกมาทันที ซึ่งจะระเหยไปเป็นเวลา 7 นาที ในเวลาเดียวกันให้ตั้งไฟปานกลางอย่าปิดฝากระทะเพื่อให้น้ำเห็ดระเหยเร็วขึ้น

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เมื่อน้ำในกระทะหายไปหมดแล้ว ให้เทน้ำมันใส่เห็ด ตามด้วยหัวหอม ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีก 5 นาทีจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง

ตัดอกรมควันเป็นก้อนขนาดกลาง

ต้มไข่ไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงทำให้เย็นและปอกเปลือก บดไข่บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับ ชีสแปรรูป- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามเดียว

เพิ่ม ปริมาณที่ระบุมายองเนสบีบกระเทียมออกผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่นุ่มนวลซึ่งสามารถเกลี่ยได้ง่าย

เตรียมจานแบนเพื่อทำสลัด คุณสามารถปั้นสลัดด้วยตัวเองหรือใช้วงแหวนปั้นแบบพิเศษ วางเห็ดและหัวหอมทอดชั้นแรก ปล่อยให้เย็นสนิท ทาส่วนผสมไข่ชีสครึ่งหนึ่งลงบนเห็ด โดยกระจายให้ทั่วถึงทั่วบริเวณ จากนั้นวางไก่รมควันหั่นบาง ๆ

ทาส่วนผสมไข่และชีสที่เหลือให้ทั่วไก่ด้วย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นสุดท้าย

สลัด “สามีที่รัก” ด้วย ไก่รมควันและมะเขือเทศก็พร้อม วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่และเย็นอย่างทั่วถึง

น่าทาน!

ชายคนนี้ต้องการทานอาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อย ไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันอื่นๆ ด้วย สาวๆอย่าลืมนะคะ!

สลัด "ชาย"

วัตถุดิบ:

หมูไม่ติดมัน 500 กรัม

3 หัวหอมเล็ก

ผักดองขนาดเล็ก 3 อัน

3 มันฝรั่ง

ไข่ต้ม 4 ฟอง

ชีสแข็ง 200 กรัม

มายองเนส 2 ซอง

การตระเตรียม:ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน แบ่งเนื้อออกเป็นสองส่วน วางส่วนหนึ่งของเนื้อลงบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแช่ไว้ น้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำ วางหัวหอมไว้บนเนื้อ แล้วทาด้วยมายองเนส ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและเสียดสี เครื่องขูดหยาบ- วางบนหัวหอมแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส สับแตงกวาหรือขูดให้ละเอียด วางบนมันฝรั่ง วางส่วนที่สองของเนื้อลงบนแตงกวาแล้วทาด้วยมายองเนส ถู ไข่ขาวและชีสขูด วางไข่ลงบนเนื้อก่อน จากนั้นจึงวางชีส หล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยหน้าสลัด แตงกวาสดและผักใบเขียว

สลัดแฮม “ความฝันของผู้ชาย”

วัตถุดิบ:

แฮม 200 กรัม

เนื้อไก่ 200 กรัม

เห็ดดอง 200 กรัม

หัวหอมสลัด 100 กรัม

เกลือพริกไทย

มะเขือเทศและผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม (ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด) ต้มไข่ (ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่ต้ม) เย็นด้วยการเทน้ำเย็น หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ

ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นผ่าครึ่งวงออกครึ่งหนึ่ง เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว ใส่แฮม เนื้อปลา เห็ดน้ำผึ้ง ไข่ และหัวหอมลงในชามสลัด

พริกไทยเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสผสม หากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย วางบนจาน ใบผักกาดหอม- วางกองสลัดไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น

สลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

สูตรนี้ไม่มีเนื้อ แต่มีปลาแดง!

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 300 กรัม

หัวหอม 1-2 หัว

ไข่ต้ม 2 ฟอง

แครอทขนาดใหญ่ต้ม 1 อัน

หัวผักกาดต้ม 2 อัน

มันฝรั่งต้ม 2 อัน

ผักใบเขียวตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ขูดผักทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมให้ละเอียด ขูดไข่ด้วย คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในมายองเนสได้สลัดจะนุ่มยิ่งขึ้น วางวงแหวนสลัดลงบนจาน ด้านล่างของจานสามารถทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางหัวบีทเป็นชั้น ๆ เกลี่ยด้วยมายองเนสใส่แครอทมันฝรั่งไข่หัวหอมไว้ด้านบนอย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น วางปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นด้านบนสุด ตกแต่งตามที่คุณต้องการ ใส่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง ก่อนเสิร์ฟให้ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง

สลัด "แม็กซิม"

วัตถุดิบ:

ขาไก่ต้ม 2-3 ขา